728 x 90

Kas ne valgyti, kai yra serga žarnyne

Pagal statistinius duomenis gydytojai atkreipia dėmesį į žarnyno sutrikimų augimą. Jie tapo dažnesni tarp vaikų ir suaugusiųjų aplinkoje. Gyvenimo trukmės padidėjimas dar labiau padidino atonijos problemą senatvėje ir pepsinės opos, gastrito, cholecistito „jauninimą“ sukelia ankstyvą kartu padarytą žalą paaugliams.

Išsiaiškinti priežastis rodo, kaip svarbu mityba yra žarnyno sveikatai. Energijos substratų, vitaminų, imuniteto lygis priklauso nuo tinkamo žarnyno veikimo. Nesėkmė sukelia virškinimo trakto, kepenų, tulžies sistemos ligas. Norint atkurti funkcijas ir gydymą, būtina įvesti žarnyne gerus produktus.

Kokių žarnyno ligų reikia specialios dietos?

Tarp labiausiai paplitusių žarnyno patologijų yra:

  • funkcinės ligos, kurias sukelia sutrikęs judrumas (dispepsija, diskinezija, dirgliosios žarnos sindromas);
  • uždegiminės žarnyno ligos, įskaitant autoimuninį ir infekcinį pažeidimo pobūdį (enteritas, gastroenteritas, kolitas, enterokolitas, Krono liga);
  • navikų (storosios žarnos ir plonosios žarnos, gerybinės ir piktybinės).

Kitos viršutinių organų ligos, užtikrinančios tinkamą maisto virškinimą prieš patekimą į žarnyną, arba pirminiai sutrikimai, atsiradę tiesiai dvylikapirštės žarnos, storosios žarnos, gali būti pažeidimo „kaltininkai“.

Virškinimo sutrikimai atsiranda reaguojant į vaistus, netinkamą mitybą ir mitybą, stresines situacijas, svorio kėlimą ar fizinį neveiklumą. Šis poveikis turi būti pašalintas gydant ligas.

Kokie yra žarnyno ligos požymiai?

Dėl žarnyno virškinimo žarnyne reikia galvoti, jei būtų:

  • skausmas aplink bambą, abiejų pusių pilvo apačia, mėšlungis arba traukimas, susijęs su maisto vartojimu;
  • viduriavimas ar vidurių užkietėjimas;
  • nuolatinis pilvo pūtimas;
  • neaiškus pykinimas, apetito praradimas;
  • išmatos su krauju ar gleivėmis;
  • ilgalaikė žema temperatūra;
  • nemotyvuotas nuovargis, silpnumas;
  • svorio mažinimas.

Šie simptomai reikalauja gydytojo gydymo, priežasties paaiškinimo ir savalaikio gydymo. Gydymo metu vaistų, gydymo ir mitybos mityba yra vienodai svarbi.

Mitybos rekomendacijos dėl žarnyno ligos

Dieta žarnynei įvairiose ligose turi savybių, tačiau būtina:

  • maksimalus schazheniye kiekis įeinantį maistą (pvz., pooperaciniu laikotarpiu iki visiško bado ir perėjimo prie maistinių tirpalų intraveninio įterpimo) - pasiekiamas dalimis mažomis porcijomis 6-7 kartus per dieną, atsisakymas persivalgyti
  • bet kokio tipo (cheminių, mechaninių) dirgiklių pašalinimas - patiekalai su prieskoniais, marinatais, marinatais, karštais padažais, visi kepti, rūkyti, konservuoti, alkoholis neįtrauktas; leidžiamas virimo būdas, troškinimas, poravimas maistui, leidžiamas produktų rinkinys priklauso nuo žarnyno funkcinės būklės;
  • paciento naudojimui tinkamos konsistencijos patiekalų (skystas, grynas, pusiau skystas, susmulkintas);
  • pakankamai maisto produktų tiekimas, kad būtų palaikomas medžiagų apykaitos, energijos mainų, vitaminų ir vandens balansas;
  • atsargus požiūris į žarnyno floros sudėtį, disbakteriozė gerokai pablogina bet kokios ligos prognozę (pavyzdžiui, perteklius baltymų maisto padeda slopinti naudingas bakterijas);
  • jei laikomasi ūminės ligos, pereiti prie įprastos mitybos, laikomasi viso gyvenimo lėtinės patologijos reikalavimų.

Dieta žarnyno ligai yra pagrįsta funkcinių sutrikimų, kurie pasireiškia vidurių užkietėjimu ar viduriavimu, skirtumais. Dietetikai rekomenduojami naudoti, patvirtinti Pevsner klasifikacija, lentelės Nr. 3 ir Nr. 4 (su pasirinktimis). Jie leidžia pasirinkti tinkamą meniu tam tikro paciento dietai. Pateikiame pagrindinius reikalavimus ir patarimus dėl turimų produktų pasirinkimo, kad atitiktų subalansuotą mitybą.

Dietos lentelės 3 savybės

3 lentelė naudojama fiziologinėms sąlygoms (nėštumui) ir žarnyno ligai, su vidurių užkietėjimu. Tai apima žarnyno atoniją, kuri įvyko kelionės metu su kintančiu klimatu ir vandeniu, atsižvelgiant į būtiną ilgo lovos poilsį, enterokolitą, dalinį klijų obstrukciją, bendruosius distrofinius vyresnio amžiaus žmonių sutrikimus, hipodinamiją.

Jei vidurių užkietėjimas sukelia lėtinės ligos paūmėjimas, rekomendacijos turi būti ištaisytos, nes dieta 3 apima dirginančius veiksnius. Mitybos tikslas yra:

  • padidėjęs peristaltinis aktyvus storosios žarnos judėjimas;
  • didėjančios fermentacijos, puvimo procesų pašalinimas;
  • dirginančio poveikio tulžies rūgščių žarnyne kompensavimas.

Reguliaraus žarnyno valymo kriterijai, pilvo distiliacijos nutraukimas. Neįtraukiami produktai, kuriuose nėra pakankamai pluošto, greitai absorbuojami:

  • Saldūs pyragaičiai, minkštas kviečių duona, kulinarija ir makaronai, pyragai, saldainiai;
  • riebios mėsos ir žuvies patiekalai, gausūs sultiniai;
  • konservai, rūkytos dešros ir dešros;
  • nenugriebtas pienas;
  • ryžių košė, pūkai, keptuvės su šiais grūdais;
  • ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, lęšiai);
  • kepti kiaušiniai;
  • česnakai ir svogūnai;
  • grybai bet kokia forma;
  • šokoladas, ledai;
  • alkoholis, gazuoti gėrimai.

Tarp uogų yra nerekomenduojama kvepalai, cornel, mėlynių šviežia forma, kompotas ar uogienė. Vaisiai turi atsisakyti kriaušių, bananų, vynuogių. Populiariausi svogūnai ir česnakai, taip pat ridikėliai ir ridikėliai turi didelį kiekį ekstrahuojančių medžiagų, kurios dirgina žarnyno gleivinę. Saldainiai ir pyragaičiai apima per daug šviesių angliavandenių, kurie sukelia fermentaciją ir palaiko puvimą.

Produktai, kurie padeda išvalyti žarnyną:

  • vakarinė, džiovinta ruginė arba ruginė kviečių duona, veislės "Dietiniai", "Sėlenos", "Multigrain", sausos duonos;
  • mažai riebalų mėsos ir žuvies sriuba;
  • garų kotletai, mėsos, virtos vištienos patiekalai;
  • Pieno dešros;
  • kefyras, jogurtas, jogurtas, airan ir kiti fermentuoti pieno gėrimai, pagaminti ne ilgiau kaip 3 dienas (kitokiu laikotarpiu jie turi tvirtinimo efektą);
  • mažai riebalų varškė, kietas sūris, aštrių.

Pienas leidžiama pridėti į košė. Grūdų produktai virinami vandenyje, grikiai, soros, perliniai miežiai ir avižiniai dribsniai yra naudingiausi sudėtyje. Kiaušiniai gali būti virti kietai virti arba pridėti 2 kartus per savaitę į pirmuosius kursus. Iš šviežių daržovių rekomenduojama dažniau gaminti salotas su augaliniu aliejumi. Naudinga: žiediniai kopūstai, agurkai, cukinijos, morkos, moliūgai, burokėliai, pomidorai, daržovių sultys.

Parodytos šviežios uogos ir vaisiai (įskaitant neįtrauktus), džiovintų vaisių kompotas. Ypač vertinami džiovinti abrikosai, figos, razinos. Gėrimui naudokite silpną žalią arbatą, žolelių arbatas. Galite valgyti saldainius pagal vaisių želė (marmeladas, zefyras), nedidelį kiekį medaus, uogienę iš leistinų uogų ir vaisių.

3 lentelė leidžia valgyti bendrą svorį per dieną, neviršijančią 3 kg, naudinga išgerti 1,5-2 litrų skysčio. Dieta, visiškai atitinkanti reikalavimus, leidžia ilgalaikį naudojimą, produktų pasirinkimą. Kai kurie mitybos specialistai mano, kad tai yra didelis trūkumas - draudimas visam pienui.

4 mitybos stalas ir jo savybės

4 mityba naudojama ligoms ir sąlygoms, susijusioms su viduriavimu (žarnyno infekcijomis, enteritu, enterokolitu, dirgliosios žarnos sindromu ir viduriavimu, keliautojais), po operacijos žarnyno operacijų metu.

Mityba turi šiuos tikslus: sumažinti žarnyno uždegimo procesą, mažinti peristaltiką, pašalinti fermentacijos procesus, užkirsti kelią puvimui. Be bendrų žarnyno apsaugos reikalavimų, yra ypatingi:

  • visi patiekalai turi būti sumalti, skysti ir pusiau skysti nuosekliai;
  • kalorijų kiekio sumažinimas leidžiamas iki 1700 kcal dėl riboto angliavandenių ir riebalų įtraukimo ne ilgiau kaip savaitę, laikantis baltymų kiekio standartų;
  • visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra medžiagų, didinančių skrandžio sulčių sekreciją, neįtraukiami į mitybą.
  • riebios žuvys ir mėsos sultiniai, daržovių sriubos su rupių grūdų (perlų miežių), pieno sriubos su makaronais;
  • kepiniai, sėlenos duona, rugių miltai;
  • patiekalai iš riebalinės mėsos arba žuvies kepti gabaliukai;
  • Konservai;
  • silkės ir sūdytos žuvys;
  • dešros;
  • nenugriebtas pienas, produktai iš rauginto pieno, grietinė, riebaus varškės, aštrių sūrių;
  • kepti ir virti kiaušiniai;
  • miežiai, miežiai, soros grūdai;
  • visi ankštiniai augalai, sojos produktai;
  • šviežios daržovės ir vaisiai, salotos;
  • aštrūs pagardai, prieskoniai;
  • saldumynai, pyragaičiai, medus ir uogienė;
  • arbatos ir kavos pieno priedas.

Galite įjungti meniu:

  • tik kviečių duona, džiovinta arba vakarinė be plutos (iki 200 g per dieną), krekeriai;
  • liesos mėsos ir žuvies sriubos ir sultiniai, į kuriuos pridėta mėsos, malta mėsa, kiaušinio baltymas;
  • skystis, virti iki gleivinės, košė (ryžiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikiai), virti vandenyje arba sultiniu;
  • mėsos, mėsos, paruoštos iš mažai riebalų dvigubai sukarpytos maltos mėsos, virtos paukštienos;
  • mažai riebalų varškės;
  • į gatavą patiekalą į lėkštę pridedamas arbatinis šaukštelis sviesto;
  • kiaušiniai garų omlete, minkšti virti;
  • daržovių sriubos iš sultinių, troškintos bulvių košės;
  • vaisių troškinys, bučyje, tarkuotas obuolys.

Leidžiama gerti sultinio klubus, uogų sultis (neįtrauktos slyvos, abrikosai, vynuogės), silpnai žalios ir juodos arbatos, kavos.

Kai rekomenduojate stalo parinktis №4?

Viduriavimas, kaip vienas iš simptomų, pasireiškia įvairiose virškinimo sistemos ligose. Dėl šios priežasties 4a, 4b, 4b ir 4g dietos leidžia jums pasirinkti maisto produktą konkrečiam atvejui. Dieta 4a skiriama pacientams, sergantiems kolitu ir padidėjusia fermentacija, išreiškiant vidurių pūtimą. Tai apriboja duonos masę iki 100 g per dieną, cukrų iki 20 g. Leidžiama naudoti daugiau baltymų produktų, pvz., Šviežių mažai riebalų turinčių varškės, mėsos ir žuvies patiekalų. Geriausias yra kalcinuotas sūris.

4b mityba - rekomenduojama pacientams, sergantiems lėtiniu kolitu, esant pasyvumo simptomams (subakute). Leidžiamų produktų sąraše yra sausieji sausainiai, sausainiai, sumuštiniai su ne aštriais sūriais, kefyras. Pienas gali būti dedamas į grūdus, kavą, arbatą. Padidėja druskos kiekis (iki 10 g per dieną). Vitaminai pridedami prie paruoštų patiekalų.

Dieta 4b skiriama, kai enterokolitas yra susietas su kitomis virškinimo organų ligomis atkūrimo laikotarpiu. Jo užduotis - užkirsti kelią žarnyno funkcinėms problemoms. Jis atlieka prevencinį vaidmenį. Kepant nereikia sukimo, šlifavimo, šlifavimo. Leistinas angliavandenių ir baltymų kiekis yra 2 kartus didesnis nei klasikinėje dietoje, riebalai iki 100 g Energijos intensyvumas yra 2500 kcal.

Dieta 4g - vartojama, jei žarnyno ligos kartu su lėtiniu pankreatitu išgyvenimo stadijoje, klinikiniame kurse vyrauja viduriavimas. Iškart po „bado“ dietos neįmanoma perkelti tokio paciento į 5 lentelę. Kompozicija yra beveik tokia pati kaip 4c, tačiau kalorijų kiekis yra mažesnis (1800 kcal / dieną).

Su geru perkeliamumu, galite saldinti javų, arbatos, medaus. Iš vaisių yra naudingos tik saldžios veislės, uogos gali būti valgomos be storos odos. Mitybos indikacijos ir perėjimo iš vienos rūšies į kitą laikas priklauso nuo žarnyno ligos eigos. Iš anksto neįmanoma nustatyti, kiek laiko juos reikės naudoti. Kiekvienu atveju turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Dieta, skirta skausmui žarnyne

Žarnyne, kaip ir skrandyje, labai prisidedama prie virškinimo proceso. Mitybos svarbą žarnyno ligų prevencijai sunku pervertinti. Sergant žarnyną skiriama terapija apskaičiuojama iš daugelio veiksnių. Patologijos raidos ypatumai, tam tikrų produktų netoleravimas, paciento asmeniniai mitybos įpročiai ir kita informacija padeda sukurti individualų planą, kuris labiausiai tinka konkrečiam pacientui.

Dietos tikslas

Yra daug populiarių energijos sistemų, nuo Dukano iki Kremliaus dietos. Dauguma jų yra skirtos numesti svorio. Vaistinės dietos yra daug mažiau žinomos, išskiriant jų ribotą apimtį ir specifinius principus.

Išsami dietos dietos sudėtis:

  • Riboja maisto netoleravimo formavimąsi.
  • Pašalina esminių medžiagų trūkumą.
  • Atkuria variklio funkcijos aktyvumą.
  • Jei sutrikimas yra disbiotinis, mityba taip pat normalizuoja mikrofloros pusiausvyrą.

Pagrindiniai sveikos mitybos aspektai yra:

  1. Be terapinio poveikio, dieta yra skirta sustabdyti galimą ligos paūmėjimą.
  2. Maitinimo būdas neturėtų būti pažeistas, laikui bėgant.
  3. Svarbu gerbti maistą.
  4. Mitybos sistema yra sudaryta pagal konkretaus asmens kūną, atsižvelgiant į individualias savybes.
  5. Tinkama elementų pusiausvyra, atkreipiant dėmesį į kalorijų ir cheminių patiekalų sudėtį.
  6. Tikslus kulinarinio perdirbimo režimo laikymasis.
  7. Turi būti apskaičiuota paciento asmeninė mityba, atsižvelgiant į galimas ligas.
  8. Mitybos derinimas su kitais sveikatos veiksniais, pvz., Fiziniu aktyvumu, geriamuoju vandeniu iš mineralinių šaltinių, blogų įpročių atsisakymas ir pan.

Veiksmai dėl žarnyno judrumo

Su žarnyno diskomfortu sergančiam asmeniui nustatyta dieta atsižvelgia į maisto poveikį žarnyno judrumui. Yra maisto produktų, kurie didina judrumą, mažėja ir abejingi. Pirmasis tipas yra džiovinti vaisiai, grietinėlės gėrimai, marinuoti agurkai, rūgščių vaisių veislės ir kt. Antrojo tipo atstovai yra stiprios arbatos, paukščių vyšnios, mėlynės - maistas, turintis didelį tanino kiekį, taip pat klampios sriubos, želė, karšti ir šilti patiekalai. Trečiojoje grupėje yra virtos liesos mėsos, mažai riebalų turinčios virtos žuvies, šviežios sūrio, kuriame nėra kvapiųjų medžiagų.

Rekomendacijos dėl viduriavimo sindromo

Viduriavimas dažniausiai yra pasireiškiantis simptomas, leidžiantis nustatyti žarnyno ligą. Jau laikoma, kad viduriavimas yra didesnis nei du ar tris kartus per dieną su skystu ir pastiniu išmatomis.

Šis simptomas pasireiškia daugelyje storosios žarnos ir plonosios žarnos ligų. Žarnyno infekcijos, virškinimo trakto uždegimas - šių ir daugelio kitų ligų vystymosi eiga apima viduriavimo pasireiškimą. Norėdami sušvelninti ir sustabdyti, dieta apima šiuos veiksmus:

  1. Mitybos kryptis siekiant sumažinti žarnyno judrumą.
  2. Sumažinti cheminių ir mechaninių dirginančių medžiagų kiekį maistui.
  3. Atsisakymas fermentuoti fermentuojančių produktų ir žlugimo tendencijų.
  4. Atsisakymas valgyti su dideliu kiekiu eterinių aliejų, tokių kaip grybai, česnakai ir svogūnai, ridikai, ridikai, ropės.
  5. Priimami maisto produktai ir gėrimai turi būti 15-60 ° C temperatūroje.
  6. Padidinkite patiekalų, kurių sudėtyje yra tanino, kiekį dietoje.
  7. Padidinkite paprastų angliavandenių kiekį absorbuojamo maisto sudėtyje.

Mažinimo metodai

Terapinis procesas viduriavimo sindromo atveju apima kelis etapus. Sunkus stiprus viduriavimas su aiškia dispepsija, pirmas žingsnis bus vienos ar dviejų nevalgiusių dienų paskyrimas. Šiuo atstumu pacientas gauna nuo 1,5 iki 2 litrų laukinės rožės arbatos arba arbatos, stipriai užvirintos, su citrina ir cukrumi.

Po to pacientas pereina prie dietos, kuri suteikia chemiškai ir mechaniškai švelnų režimą. Dėl tokios mitybos monotoniškumo ir prastesnės kokybės jie tęsiasi nuo 2 iki 5 dienų.

Sumažinus viduriavimą, pacientas persijungia į fiziologiškai pilną meniu. Cheminių ir mechaninių stimulų apribojimas tampa vidutinio sunkumo, tačiau maisto, kuris gali padidinti fermentaciją, vis dar yra draudžiamas. Šio etapo trukmė gali būti nuo mėnesio iki kelių metų, kol kėdė visiškai normalizuojama.

Tada ateina remisijos fazė, kai žmogus atsigauna į žarnynui skirtą maistą. Čia režimas siekia grąžinti virškinimo organų funkcijas į įprastą būseną.

Mitybos režimų pasikeitimas yra zigzagas. Laikantis ankstesnės dietos, pacientas vieną ar du kartus per savaitę bando naują ir tik teigiamai vertindamas tai tampa pagrindine. Galutiniame gydymo etape pacientas jau gali valgyti kaip praktiškai sveiką asmenį, laikydamasis protingo racionalumo.

Kaip elgtis su vidurių užkietėjimu

Priešingumas viduriavimui yra vidurių užkietėjimo simptomas, kai storosios žarnos darbą stabdo mažesnis nei trijų per savaitę išmatų skaičius. Ūmus vidurių užkietėjimas gali sukelti žarnyno judėjimo atidėjimą iki kelių dienų. Užkietėjimo kilmė yra organinė ir funkcinė. Jei pasireiškia vidurių užkietėjimo simptomai, būtina atlikti klinikinį tyrimą siekiant nustatyti ir gydyti priežastį.

Gydymo žingsniai

Žarnyno motorinę funkciją galima normalizuoti keliais metodais. Mityba turėtų būti sudaryta iš produktų, turinčių gerą maisto pluošto kiekį ir skatinančius motorinius įgūdžius. Tai medžiagos, kurios nėra virškinamos plonojoje žarnoje ir kurios toliau apdorojamos dvitaškyje.

Balastinių elementų dienos norma sveikam virškinimui yra 25–35 g. Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacija, šios normos papildymas pasiekiamas 400 g per dieną įsisavinant šviežius vaisius ir daržoves.

Sumažėjęs pluošto suvartojimas padidins riziką susirgti įvairiomis ligomis, nuo diabeto iki venų trombozės. Sausų ir šviežių vaisių, daržovių, grūdų įtraukimas į mitybą padeda padidinti su maistu suvartojamo pluošto kiekį.

Maisto pluošto koncentracija įvairiuose produktuose gali labai skirtis. Turtingas balastinių medžiagų kiekis daugelyje produktų skiriasi nuo sėlenų duonos arba grūdų, o avižiniai dribsniai - su morkomis, burokėliais ir dumbliais.

Asmuo, kuris yra užkietėjęs, gydomas judrumą skatinančia dieta, siekiant paskatinti ištuštinimą. Šiam tikslui prie dietos pridedami fiziniai, mechaniniai ir temperatūros stimulai. Populiariausias priedas yra kviečių sėlenos. Prieš gaudami, jie 15 minučių virinami verdančiu vandeniu, po to jie atsilieka ir pasiruošę pridėti prie patiekalų.

Kai pacientas turi vidurių užkietėjimą, sėlenos padidina išmatų masę dėl vandens kiekio, pagreitina žarnyno ištraukimą ir padidina išmatų kiekį. Tačiau ilgas ir pernelyg didelis maisto skaidulų suvartojimas sumažina vitaminų, mikroelementų ir makroelementų absorbciją pusantro iki dviejų procentų. Turėkite tai omenyje rengdami dietą.

Jei pacientui pasireiškia vidurių pūtimas arba padidėjęs peristaltika, pradinis dietos etapas turėtų būti mažas maisto skaidulų kiekis. Bet koks produktas, didinantis vidurių pūtimą, neįtrauktas. Siekiant pašalinti žarnyno spazmus, pacientui skiriami antispastiniai vaistai. Su dietos terapija pažanga padidina pluošto kiekį maiste. Pagreitinta ir produktai su organinėmis rūgštimis, pavyzdžiui, šviežia kefyro, koumiso, jogurto, natūralių sulčių ir pan.

Funkcinio pobūdžio vidurių užkietėjimas jų šalinimui reikalauja cukraus medžiagų. Terapinių preparatų, kuriuos galima skirti, sąrašą sudaro pelkė, medus, pelkės ir uogienė.

Dėl didelio druskos koncentracijos jie skatina marinuotų agurkų ir marinatų motorinį aktyvumą. Druskos paros norma yra 12-15 gramų. Panašus žarnyno stimuliacijos poveikis yra kavos, šaltų patiekalų, baltųjų vynų.

Nesant kontraindikacijų, kurios yra linkusios į vidurių užkietėjimą, pacientas turi sugerti 1,5-2 litrus skysčio per dieną. Funkcinis vidurių užkietėjimo sindromas paprastai pašalinamas mitybos būdu, nevartojant vidurius.

Perteklinių dujų susidarymas

Pernelyg didelis vidurių pūtimas žarnyne gali sukelti didelę kančią pacientui. Blaškantis, perpylimas, pilvo išsiplėtimas ne visada gali būti susijęs su ištuštinimo pažeidimu.

Dėl skausmo žarnyne, kurį sukelia vidurių pūtimas, padės išvengti didelių dujų turinčių produktų, pvz., Souflų, plakta grietinėlė. Naudinga sumažinti maisto produktų, kurie palaiko fermentaciją, vartojimą - riebaus maisto, ankštinių augalų, kopūstų, makaronų ir kt.

Nevirškinimas

Simptomai, susiję su nevirškinimu ar dispepsija, skiriasi nuo nevirškinimo.

Fermentuojant dispepsiją su žarnyno dujų pertekliumi. Nuo didėjančio dujų slėgio skauda žarnyną. Taip yra dėl to, kad anglies perteklius yra lengvai virškinamas. Jie slopina žarnyno floros pusiausvyrą, sukurdami aerobinių mikroorganizmų dominavimą.

Sumažinus žarnyno turinio tranzitą, sumažės maistinių skaidulų kiekis maiste. Būtina apriboti riešutų, sėlenų ir viso grūdų, ankštinių ir kitų pluoštų turinčių maisto produktų vartojimą.

Kasdieninis baltymų kiekis turėtų būti padidintas iki 120–130 gramų, įskaitant maistą virtose žuvyse, kuriose yra mažai riebalų, baltymų omletas, košė, avižiniai dribsniai ir grikiai.

Skirtingą virškinimą, priešingai nei fermentacija, sukelia baltymų perteklius. Papildomi požymiai: silpnumas, migrena, skausmas tiesiosios žarnos.

Pirmosios dietos terapijos dienos bus nevalgius. Trečiajame galite valgyti krekerius, saldainius - paprastus angliavandenius. Ryžių košė ant pieno, atskiesto vandeniu, pacientas valgys penktą dieną. Baltymų produktų kvota nustatoma 30-50 gramų baltymų per dieną. Mažesnis paros riebalų suvartojimas - 25-30 gramų. Angliavandenių vartojimas padidėjo iki 400-450 gramų. Nustatyta, kad jis didina maisto produktų pluošto koncentraciją. Mityboje yra vegetariškų dienų.

Apskritai, dauguma žarnyno skausmo priežasčių gali pašalinti tinkamą mitybą, tačiau pacientas pats negali daryti išvados. Pirmuoju skausmo ženklu asmuo turi nedelsdamas kreiptis į gydytoją.

Dieta, skirta skausmui žarnyne

Dieta, skirta skausmui žarnyne - ką aš galiu valgyti?

Norint palengvinti paciento būklę, reikia žarnyno dietos žarnyne.

Lengviausia paveikti bet kokį virškinimo trakto organą, koreguojant mitybą. Dieta vaidina svarbų vaidmenį gydant žarnyną ir atsigavus nuo ligos.

Medicinos meniu užduotys

Su dieta galite išspręsti daugelį klinikinių problemų:

  • normalizuoja žarnyno judrumą;
  • neutralizuoti tam tikrų patiekalų netoleravimą;
  • užpildyti mineralų ir vitaminų trūkumą;
  • normalizuoti mikrofloros sudėtį disbakterioze.

Bet kokios žarnų ligos gydymo mitybos principai lieka nepakitę:

  • mityba turėtų gydyti ir išvengti komplikacijų;
  • mitybai turėtų būti atsižvelgiama į individualias savybes ir dabartinę sveikatos būklę: bendrų ligų, virškinimą, skonio pasirinkimą.

Medicininė mityba virškinimo trakto organų ligose turi atitikti šiuos reikalavimus:

  • jums reikia valgyti mažomis porcijomis, bet dažnai - 5-6 kartus per dieną;
  • meniu turėtų būti keičiamas - kūnas neturėtų trūkti jokių elementų ar junginių;
  • mityba turėtų būti subalansuota pagal kalorijų kiekį, baltymus, riebalus, greitus ir lėtus angliavandenius. Žarnyno ligų atveju ypač svarbu subalansuoti mitybą pagal pluošto kiekį;
  • produktai gali būti apdorojami tik tokiais būdais, kaip tai leidžiama.

Medicininė mityba ypač veiksminga kartu su kitais metodais: vaistų terapija, fizioterapija, fizioterapija. Svarbų vaidmenį atlieka mityba po operacijų skrandyje ar žarnyne.

Kurdami žarnyno ar skrandžio skausmus turinčio asmens dietą, visada atkreipkite dėmesį į maisto poveikį dvitaškio judrumui.

Pagal šį kriterijų visi produktai gali būti suskirstyti į tris grupes:

  • judrumo didinimas - turi pluošto ir organinių rūgščių. Tai yra žalios daržovės ir žalumynai, vaisiai, džiovinti vaisiai, sėlenų miltai, nebalinti grūdai, ankštiniai augalai. Peristaltinis patobulinimas: minkšta mėsa, saldūs, sūrūs ir aštrūs patiekalai, gazuoti gėrimai, pieno ir riebaus maisto produktai;
  • judrumo mažinimas - tai ryžiai, avižiniai dribsniai, krakmolas, gėrimai ir maisto produktai, kurių sudėtyje yra tanino (raudonojo vyno, paukščių vyšnių, juodos arbatos), kakavos;
  • nedaro įtakos judrumui - liesos mėsos ir žuvies, nerauginto sūrio, varškės, kiaušinių, džiovintų kviečių duonos.

Įtraukiant į tai dietą ar patiekalą, būtinai atsižvelgite į jo poveikį judrumui. Taigi, klinikinės mitybos pagalba galite reguliuoti žarnyno judėjimo laiką ir išmatų nuoseklumą.

Dieta užteršimo sutrikimams

Skausmas žarnyne ir skrandyje dažnai lydi kėdės sutrikimų: viduriavimas ar vidurių užkietėjimas. Dieta padės spręsti bet kurį iš šių sutrikimų.

Viduriavimas ar viduriavimas yra greitas skystos ar pastos išmatos išmatavimas. Viduriavimo metu išmatose yra iki 90% vandens, o normaliame vandenyje - ne daugiau kaip 50%.

Lėtinėmis skrandžio ir žarnyno ligomis lydi ilgalaikis viduriavimas, dėl kurio laipsniškai išnyksta ir išnyksta organizmas.

Ūminės infekcijos atveju skausmas ir viduriavimas gali trukti iki trijų savaičių.

Medicininę mitybą, skirtą viduriavimui, turėtų sudaryti patiekalai, susilpninantys judrumą ar neutralią. Pagrindinis viduriavimo uždavinys bus žarnyno sienų motorinio aktyvumo sumažėjimas.

Norėdami tai padaryti, maistas turėtų būti minkštas, tyrės, gerai apdorotas. Jame neturėtų būti kietų fragmentų, kurie gali sudirginti žarnyno sienas ir sukelti jų sumažėjimą.

Maistas ir gėrimai suvartojami tik šilumos pavidalu, nes šalti maisto produktai, ypač šaltas vanduo, iš žarnyno evakuojami kuo greičiau.

Sunkios dispepsijos ir stiprių skausmų atveju nulinė dieta skiriama 1-2 dienoms, ty visiškai badaujantiems. Ateityje meniu daugiausia yra gleivių ir taninų turinčių produktų.

Šie reikalavimai atitinka medicinos lentelę Nr. 4 ir 4-a. Po savaitės, kai buvo laikomasi tokios dietos, eikite į fiziologiškai pilną 4-b mitybos numerį, kurį galima stebėti jau daugelį metų.

Su kitu defekacijos pažeidimu - vidurių užkietėjimu - reikia pagaminti produktų, kuriuose yra daug mitybos pluošto, meniu.

Vidurių užkietėjimas yra vadinamas funkciniu sutrikimu žarnyne, kai žarnyno judėjimą lydi skausmas, o jo dažnis mažinamas tris kartus per savaitę.

Tam tikra veikla gali prisidėti prie dažnesnio žarnyno judėjimo.

Idealus variantas yra tai, kad žarnynas ištuštinamas kasdien tuo pačiu metu - šiuo atveju galime pasakyti, kad meniu tinkamai parinktas žarnyno produktų stiprumo ir silpninimo santykis.

PSO rekomenduoja kasdien valgyti nuo 25 gramų mitybos pluošto. Šis balastinių medžiagų kiekis yra apie 0,5 kg žalių daržovių.

Jų mažesnis kiekis dietoje sukelia vidurių užkietėjimą ir skausmą žarnyne. Padidėja gaubtinės žarnos vėžio, nutukimo, venų venų ir trombozės rizika.

Dieta su pernelyg didele dujomis

Skausmas gali pasireikšti net visiškai sveikai žarnyne ir skrandyje. Šiuo atveju skausmo priežastis bus žarnyno kolika, kuri prasidėjo dėl to, kad žarnynas užpildytas dujomis.

Padidėjusios žarnyno dujų susidarymo priežastis yra tam tikrų maisto produktų netoleravimas arba netinkamas jų derinys.

Kartais kiekvienas išsivysto vidurių pūtimas, tačiau kasdienis skausmas rodo tam tikras skrandžio ar žarnų patologijas.

  • disbakteriozė;
  • uždegimas skrandyje ir žarnyne;
  • nepakankamas maisto virškinimas skrandyje ir plonojoje žarnoje dėl fermentų trūkumo.

Skausmo mažinimas padės gydyti mitybą. Dieta turėtų būti nukreipta pirmiausia į susirūpinimą keliančių ligų gydymą.

Mityboje jie riboja produktus, kurie sukelia maisto fermentaciją skrandyje ir žarnyne: riebaus pieno, ankštinių augalų, kryžminių daržovių, svogūnų, vynuogių, bulvių, cukraus, medaus.

Negalima valgyti juodos duonos ir gerti gazuotų gėrimų.

Dujų susidarymas žarnyne yra dviejų tipų:

  • fermentacijos dispepsija;
  • duspepsija.

Fermentacijos dispepsijos simptomai: ryškios išmatos, neužterštos dujos. Skausmas skrandyje ir žarnyne fermentacijos dyspepsijos metu nėra labai susirūpinęs.

Fermentacijos metu dispepsija, mityba turėtų daugiausia sudaryti iš baltymų produktų.

Priešingai, angliavandeniai meniu turėtų būti riboti, nes jie sukelia fermentaciją skrandyje ir žarnyne.

Kasdienis racionas neturi viršyti 200 gramų angliavandenių. Kartais maistas turi būti dar labiau apribotas - iki 150 g angliavandenių per dieną.

Viena dieta neriboja dispepsijos gydymo - būtina vartoti vaistus, kad būtų atkurta tinkama žarnyno mikrofloros pusiausvyra.

Putridų dispepsija prasideda, kai žarnyno mikrofloroje pradeda dominuoti anaerobiniai mikroorganizmai. Uždegimo dusulio simptomai: galvos skausmas, silpnumas.

Šios patologijos dujos šiek tiek išsiskiria, tačiau jos yra labai įžeidžiančios. Kėdė yra tamsios spalvos, jame yra nesmulkinto maisto.

Šiuo atveju gydymui reikės mažai baltymų turinčio žarnyno skausmo dietos.

Dienos baltymų suvartojimą galima sumažinti iki minimumo - iki 30 g, ir šis baltymas turi būti fermentuotų pieno produktų sudėtyje.

Dieta laikomasi, kol išnyksta skausmas žarnyne (paprastai nuo 3 iki 5 dienų). Tada baltymų kiekis gali būti padidintas iki 50 g per dieną.

Kai drebulys yra labai naudingas perėjimas prie vegetariško maisto, 1-2 kartus per savaitę.

Dieta, skirta skausmui žarnyne

Skausmas žarnyne dažnai rodo procesus, tokius kaip fermentacija, pilvo pūtimas ir skrandis. Dažnai skausmą lydi problemų su išmatomis, taip pat padidėja dujų susidarymas. Dažnai žarnyno skausmas gali sugadinti visus planus, kuriuos pastatėte per dieną. Dieta, skirta skausmui žarnyne, yra sukurta siekiant palengvinti skausmą sveikiems maisto produktams žarnyne.

Dieta sergantiems žarnoms

Dieta su sergančiu žarnynu leidžia daryti nedidelius mitybos pokyčius, kurie padės atsikratyti skausmo. Šios rekomendacijos pagrįstos gydytojų ir mitybos specialistų rekomendacijomis, todėl, stebint juos, skausmas išnyks.

Dieta, skirta skausmui žarnyne, rekomenduoja vidutiniškai vartoti vidurių užkietėjimą tais atvejais, kai skausmą lydi vidurių užkietėjimas. Kai ryte vėl pasireiškia vidurių užkietėjimas, būtina naudoti vidurius, tačiau tai neturėtų būti daroma pernelyg dažnai, nes gali atsirasti priklausomybė, ir tada žarnynas visada veiks normaliai tik vartojant šiuos vaistus. Tas pats pasakytina apie lėšas viduriavimui. Remiantis gydytojų rekomendacijomis, būtų geriau, jei pirmiausia stengiatės išspręsti su išmatomis susijusias problemas gamtinių teisių gynimo priemonių sąskaita ir tik tada, jei jie nesukelia rezultatų, tada pereikite prie vaistų vartojimo.

Visuotinis vaistas nuo viduriavimo ir vidurių užkietėjimo gali būti laikomas produktų, kurių sudėtyje yra pluošto, naudojimu, nes jis gali padidinti žarnyno turinį ir jį sušvelninti, o tai leidžia vidurių užkietėjimą pasiekti greitą ištuštinimą ir viduriavimą normalizuojant žarnyno judrumą. Jei norite padidinti riebalų kiekį dietoje, turėtumėte laikytis šio meniu:

  • Pusryčiai: sėlenos košė
  • Pietūs: grūdų duonos sumuštiniai
  • Vakarienė: keptos bulvės, dalis braškių ir pusė žirnių

Su padidėjusiu pluošto naudojimu gali atsirasti kai kurių problemų, pvz., Vidurių pūtimas ir pilvo pūtimas, atsiradimas. Jei anksčiau nenaudojote daug ląstelienos turinčios dietos, turėtumėte pradėti naudoti maisto papildais, kurie yra pagrįsti pluoštu. Tokie maisto priedai yra metilo celiuliozės ir izfagulos lukštai.

Mityba skausmui žarnyne taip pat rodo, kad dėmesys sutelkiamas į pektiną, nes jame, kaip ir pluošte, yra maistinių skaidulų. Pektinas gali būti gaunamas iš apelsinų, papajos ir greipfrutų, taip pat su obuolių pektinu, kuris naudojamas kaip specialus priedas ir praskiedžiamas vandeniu arba pridedamas prie maisto.

Mityba, turinti sergančią žarnyną, numato dvigubą vandens suvartojimą, nes jos pagalba išmatų tūris padidėja, o maistas intensyviau juda per žarnyną. 6-8 stiklinės vandens per dieną yra norma, tačiau svarbu prisiminti, kad maistas neturėtų būti nuplautas šaltu vandeniu.

Mityba skausmui žarnyne rekomenduoja galvoti apie specialaus maisto dienoraščio laikymą, į kurį turėtų būti įtraukta informacija apie tai, ką valgėte ir kaip jūsų kūnas reagavo. Tai padės nustatyti maisto produktus, kurie sukelia pilvo skausmą. Tačiau būtina atsižvelgti į tai, kad skausmo atveju tai gali būti ne maisto, kurį valgėte ne seniai, kaltė, bet priešingai, prieš tai buvo naudojamas vienas ar net du patiekalai.

Nuo kviečių ir pieno produktų naudojimo turėtų būti atsisakyta, nes jie dažnai yra skausmas žarnyne. Maisto dienoraštis padės nustatyti reakciją į šiuos produktus ir, jei patvirtinamas neigiamas jų vartojimo poveikis, jie visiškai pašalinami iš dietos. Atkreipkite dėmesį: kviečiai ir pienas dažnai randami daugelyje maisto produktų, todėl turėtumėte kruopščiai ištirti sudėtį.

Padidėjęs motorinis aktyvumas taip pat padės normalizuoti žarnyno veikimą, todėl turėtumėte galvoti apie bėgiojimą, plaukimą ar bent vaikščioti. Būtina atlikti ne mažiau kaip tris klases per savaitę ir, jei įmanoma, pabandyti daugiau, nes geras fizinis pratimas nekenkia.

Mityba skausmui žarnyne - meniu, apžvalgos

Žarnos yra vienas iš svarbiausių mūsų kūno organų. Jis virškina maistą ir iš virškinimo proceso gauname maistines medžiagas, reikalingas normaliam mūsų organų ir viso kūno funkcionavimui.

Virusai ir bakterijos, kurios gali patekti į skrandį, sukelia gleivinės dirginimą, o tai lemia normalų žarnyno veikimą ir nemalonių pojūčių, pilvo skausmo atsiradimą.

Tokie simptomai sukelia pilvo pūtimą, sutrikusi žarnyno judėjimą ir padidina dujų susidarymą. Be to, uždegiminiai procesai gali sukelti įvairių ligų ir nemalonių pasekmių atsiradimą.

Taip pat žiūrėkite: Kaip gydyti skausmą skrandyje ir žarnyne

Žarnyno uždegimo priežastys

Virškinimo trakto sutrikimus gali sukelti įvairūs veiksniai, įskaitant:

  • įvairios bakterijos ir virusai, sukeliantys uždegiminį procesą;
  • kirminų išvaizda;
  • imuninių antikūnų gamybą. Faktas yra tai, kad kai kurių žmonių kūnas negali paimti gleivinės pagamintų ląstelių. Dėl to atsiranda uždegiminiai procesai;
  • įgimtos ir paveldimos priežastys;
  • plonosios žarnos ir dvylikapirštės žarnos uždegimas dėl prastos mitybos. Dažniausiai tai atsitinka dėl per daug riebalų ir aštrų maisto. Dažnai pasireiškia virškinamojo trakto sutrikimų atvejai, galbūt taip pat dėl ​​dietos, kuri nėra visiškai priimtina organizmui, arba, priešingai, dėl pernelyg didelio persirengimo ir žarnyno užpildymo dideliu maisto kiekiu;
  • netinkama kraujotaka skrandyje taip pat sukelia kai kurias ligas;
  • pažeidžiant žarnyno mikroflorą, galimi uždegiminiai procesai.

Šis procesas prisideda prie pilvo skausmo: kai virusai ar bakterijos patenka į žarnyną, jie pradeda žudyti gleivinės ląsteles. Tai padidina kraujotaką ir nutraukia maistinių medžiagų absorbciją. Pradeda atsirasti uždegimas, kuris gali atsirasti mažoje ar storoje žarnoje arba dvylikapirštės žarnos.

Šie uždegiminiai procesai gali trukti nuo kelių dienų iki kelių metų. Taigi, tikslinga kalbėti apie ūminę ar lėtinę žarnyno ligą. Bet kuriuo atveju, pirmuoju žarnyno sutrikimo siekiu, nedvejodami turėtumėte gydytis ir laiku kreiptis į gydytoją.

Simptomai, rodantys uždegimo proceso pradžią

Prieš gydymą būtina tiksliai nustatyti šio uždegimo proceso priežastį. Simptomai:

  • pykinimas;
  • aštrūs skausmai;
  • ne lokalizuoti skausmai, plintantys per pilvą;
  • padidėjęs dujų susidarymas;
  • pilvo pūtimas.

Taip pat žiūrėkite: Preparatai ir produktai, skirti pagerinti žarnyno mikroflorą

Ligos diagnozė

Kaip jau minėta, svarbu nedelsiant nustatyti pilvo skausmo priežastį, kad tiksliai žinotų, kaip gydyti ir kokius vaistus naudoti. Diagnostikai pacientas turi atlikti laboratorinį arba instrumentinį tyrimą. Norėdami tai padaryti, gydytojas gali paskirti:

  • kraujo tyrimas;
  • išmatų analizė, kurią galima atlikti laboratorijoje arba naudojant bakteriologinį metodą. Pirmasis metodas leidžia jums sužinoti, kaip veikia žarnynas ir kiek fermentų dalyvauja virškinimo procese. Antrasis bakteriologinis metodas leidžia nustatyti bakterijų, kurios pradėjo vystytis žarnyne, rūšį ir suprasti, ar žarnyne yra tam tikras jautrumas specifiniams vaistams;
  • endoskopija ar biopsija. Šie tyrimo metodai padeda ištirti žarnyno gleivinę ir dvylikapirštę žarną;
  • kolonoskopija. Jis taip pat naudojamas gleivinės tyrimui. Šis metodas yra jutiklio, įterpto per išangę, naudojimas;
  • vaizdo kameros endoskopija. Tai yra vienas iš naujų ir efektyviausių žarnyno tyrimo būdų. Pacientas nuryja specialią kapsulę, kurioje yra įmontuota vaizdo kamera. Dienos metu kapsulė pereina visą virškinimo trakto sistemą, o duomenys ekrane rodomi radijo bangomis. Taigi gydytojas gali atsekti visus žarnyno ir jo skyrių procesus. Ištirti gleivinę ir jos darbą.

Priklausomai nuo konkrečios priežasties, kuri buvo naudinga uždegiminio proceso vystymuisi, yra įvairių gydymo metodų. Nustatant gydymo metodą svarbus vaidmuo tenka uždegiminio proceso eigai ir jos trukmei. Simptominis ir etiotropinis gydymas, taip pat dieta - pagrindinis gydymo kompleksas, kurį rekomenduoja gydytojai.

Dieta kaip būdas gydyti ligonius

Bet kokia žarnyno dieta žarnyne, remdamasi gydytojų ir mitybos specialistų rekomendacijomis, turi teigiamą poveikį žarnyne ir gali ją visiškai išgydyti. Pažymėtina, kad stebint mitybą, nerekomenduojama pernelyg intensyviai vartoti vidurius. Jei žarnyno skausmą lydi vidurių užkietėjimas, leidžiama vartoti tik ryte. Priešingu atveju kūnas pripranta prie jų, be to, ištuštinimas bus neįmanomas.

Produktų, kurių sudėtyje yra pluošto, naudojimas yra puiki priemonė viduriavimui ir vidurių užkietėjimui. Tokie produktai gali padidinti žarnyno turinį ir jį sušvelninti, o kai vidurių užkietėjimas padeda dažyti žarnas. Šis meniu padės padidinti pluošto kiekį organizme ir susidoroti su sergančiu žarnynu:

  • pusryčiams rekomenduojama naudoti sėlenų košė;
  • pietums reikia valgyti sumuštinį su javų duona;
  • vakarienei turėtumėte suteikti sau dalį keptų bulvių, braškių ir žirnių.

Kitas patarimas, kuris padės jums lengvai nustatyti, kaip jūsų žarnynas reaguoja į konkretų produktą, yra išlaikyti maistinę dienoraštį. Parašykite jam maisto produktus, kuriuos valgėte per dieną, ir sekite kūno reakciją. Svarbu prisiminti, kad reakcija gali būti padaryta valgant tuos maisto produktus, kurie buvo 2-3 kartus prieš paskutinį valgį.

Taip pat žiūrėkite: Onkologiniai žarnyno simptomai

Stebėdami mitybą, nepamirškite, kad didelio vandens kiekio naudojimas padeda padidinti išmatų tūrį, o maistas per žarnyną gerėja. 6-8 stiklinės vandens per dieną yra suaugusiojo norma.

Dieta 4 žarnyno ligoms: meniu kiekvieną dieną

Medicininė mityba - tinkamo mitybos gydymo mokslas. Dieta žarnyno ligoms 4 yra švelnus meniu, kuris padeda sumažinti uždegimą, fermentaciją ir žarnyno veikimą, normalizuoja virškinimo trakto veikimą.

Pagrindinės dietos taisyklės

Nagrinėjamas meniu yra skirtas įvairioms žarnyno patologijoms:

  • ūminės mažos ir storosios žarnos ligos;
  • lėtinė patologija paūmėjimų metu (atsiranda gausus viduriavimas ir dispepsija);
  • Pirmą kartą po operacijos žarnose.

Pagrindinė tokios dietos užduotis yra kuo labiau apsaugoti žarnas ir skrandį nuo papildomų apkrovų, mažinant virškinimą virškinimo trakte. Meniu turėtų būti subalansuotas, bet švelnus, kad būtų sumažintas visų rūšių dirginimas. Svarbu laikytis lovos poilsio.

Mitybos numeris 4 yra skiriamas viduriavimui, kurį sukelia dizenterija, gastroenteritas, lėtinis kolitas su paūmėjimais, vidurių šiltine ir tuberkulioze. Tokios mitybos esmė yra riebalų ir angliavandenių kiekio sumažinimas atsižvelgiant į aukštos kokybės baltymų kiekį dietoje, todėl jis turi mažesnį kalorijų kiekį. Maisto skystis, pusiau skystas, padažas, sūris, virti, garinti. Stipriai uždrausta karšta. Nerekomenduojamų maisto produktų sąrašas:

  • nenugriebtas pienas;
  • visų rūšių saldumynai, medus;
  • ankštiniai augalai;
  • žalumynai ir daržovės;
  • švieži vaisiai ir uogos;
  • užkandžiai;
  • marinatai, konservuoti maisto produktai, marinatai;
  • žali ir kepti kiaušiniai.

Maistas dažnai - kas 4 valandas. Šis meniu laikomas iki 5 dienų, nes jis yra mažesnis ir monotoniškas. Tada pacientai eina į 2 ar 5a dietą.

Tokios dietos reikalavimai:

  • kalorijų kiekis - ne mažesnis kaip 2000 kcal;
  • baltymai ne mažiau kaip 90 g, riebalai - ne daugiau kaip 70 g, angliavandeniai - 250 g; druska turi būti sumažinta iki 6 g;
  • skysčio tūris - 2,0 litrai.

Mityba turėtų būti subalansuota kiekvieną dieną:

  • retinolis 2 mg;
  • tiaminas 4 mg;
  • askorbo rūgšties 100 mg;
  • kalcio 0,8 g;
  • fosforas 1,6 g;
  • magnio 0,5 g;
  • geležis 0,015 g

Pavyzdžio meniu

Kiekvieną dieną galite valgyti 4-ąją dietą:

  1. Kviečių krekeriai, pasenusi duona.
  2. Mažai riebalų sultiniai.
  3. Gleivių košės (miežiai, ryžiai, avižiniai).
  4. Mažai riebalų turinti mėsa (veršiena, kalakutiena) nuskustas, garų kotletai, mėsos, svogūnai.
  5. Žuvys yra liesos, garo, troškintos.
  6. Sūris ir šviežia sviestas.
  7. Kiaušiniai - ne daugiau kaip 1-2 vnt.
  8. Daržovių sultiniai.
  9. Žalioji arbata, kava ir kakava ant vandens, sultinio klubai.
  10. Švieži obuoliai.

Draudžiama naudoti su skrandžio ir žarnyno ligomis:

  1. Šviežia kepykla ir miltų produktai, mufinas, pušeliai.
  2. Užkandžiai.
  3. Stiprus sultinys.
  4. Riebaus mėsos, žuvies; rūkyta mėsa, konservai.
  5. Pienas
  6. Soros, miežiai.
  7. Visų rūšių ankštiniai augalai.
  8. Šviežios daržovės, vaisiai ir uogos (išskyrus obuolius).
  9. Saldainiai, gėrimai su pienu (kava, arbata, kakava), soda.

Racionalios dietos klasifikavimas

Lentelėje yra keletas 4 pakeitimų. Maistas, skirtas skrandžio ir žarnyno ligoms, turėtų būti tinkamas konkrečiai patologijai. Lentelė 4a - meniu yra skirtas skrandžio patologijoms, skausmui žarnyne. Ši mityba su skausmu sumažina maistą iki didžiausio, kuris gali padidinti fermentaciją žarnyne. Kalorijų dieta - ne daugiau kaip 1600 kalorijų, jame yra 120 g baltymų, 50 g riebalų ir 140 g angliavandenių. Ji yra paskirta pirmajam gydymo laikotarpiui (2-5 dienas) dėl savo monotonijos ir disbalanso.

4b lentelė - su lėtinėmis skrandžio ir žarnų ligomis. Jis skiriamas žmonėms, derinant žarnyno patologiją ir kasos, kepenų, kepenų trakto ir ligonio skrandį. Dažnai tokia mityba stebima naudojant lipną žarnyno ligą ir pilvo skausmą.

Dažnai jis skiriamas subalansuoti mitybą pradinėse virškinimo trakto patologijose. Maistas yra visiškai subalansuotas ir fiziologinis. Jis sumažina visų rūšių dirgiklių, druskos kiekį. Virti maistas, garinti, nuskustas. Rekomenduojama tik šiltą maistą. Angliavandenių suvartojimas mažina žarnyno ištuštinimą. Baltymų, riebalų, angliavandenių santykis turėtų siekti 1: 1: 4. Druskos kiekis neturėtų viršyti 7 g. Būtina gerti ne mažiau kaip 1,5 l gazuoto vandens.

4b lentelė laikoma laikina dieta nuo dietos iki bendrosios lentelės. Jis skirtas žarnyno, skrandžio patologijos, žarnyno ir kepenų patologijos, kasos ir tulžies takų ligų derinimui. Maistas tampa įvairesnis. Dažnai 4b dieta yra nustatyta po 4b. Mitybos paskirtis 4c - tinkama mityba žarnyno patologijos atleidimo ir gydymo po ūminių virškinamojo trakto ligų metu.

Tokia dieta yra visiškai fiziologinė, turi pakankamai baltymų, riebalų, angliavandenių. Šiek tiek sumažėjęs dienos druskos suvartojimas. Maistas virinamas, virinamas, kepamas orkaitėje. Maistas nėra susmulkintas, patiekiamas 6 kartus. Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis yra 1: 1: 5. Mitybos energinė vertė - 3000-3200 kcal. Dienos druskos suvartojimas sumažinamas iki 8 g. Dienos metu reikia gerti ne mažiau kaip 1,5 litrų vandens. Galima leisti valgyti kepti maistą ir išpjauti.

Kategoriškai neįmanoma naudoti šių produktų:

  • šviežia duona ir pyragaičiai;
  • riebaliniai ir prisotinti sultiniai;
  • riebalinė mėsa ir žuvis, visi rūkyti patiekalai, konservai;
  • ankštiniai augalai;
  • švieži vaisiai, daržovės, uogos;
  • kava, kakava, stipri arbata, soda.

Papildoma galia

Lentelė Nr. 4ag - maistas, skirtas pacientams, sergantiems glitimo sukeltomis žarnų ligomis. Tai yra genetinis fermentų (peptidazių) trūkumas, kuris suskaido glitimą žarnyne (baltymų komponentas, randamas grūduose).

Maistas yra daug baltymų, riebalų ir angliavandenių, jame yra daug vitaminų, kalcio druskų. Maistas ruošiamas taupiai: virti arba garinti. Energijos vertė yra 3100 kcal, baltymai, riebalai, angliavandeniai yra susiję su 1: 1: 5. Chloro natrio druska - ne daugiau kaip 8 g.

Celiakija yra rimta patologija, kai kuriais atvejais galimas sunkus išsekimas ir mirtis. Stiprios distrofijos pokyčiai reikalauja hospitalizuoti intensyviosios terapijos skyriuje. Gydymas prasideda parenteriniu maistu su baltymų preparatais - pradžioje naudojama maža koncentracija - 0,6 g / kg paciento svorio per dieną (tai yra minimalus baltymų kiekis žmogui). Palaipsniui kiekvieną dieną baltymų kiekis padidinamas iki 4 g / kg masės. Baltymų rezervai užpildo specialius aminorūgščių tirpalus.

Stabilizavus būseną, palaipsniui mažėja parenteralinio baltymo kiekis ir padidėja maisto baltymas. Celiakijos atveju pacientui skiriami parenteraliai vartojami riebaliniai vaistai - emulsijos (vidutiniškai apie 4–5 kartus). Tada riebalai patenka į kūną su maistu. Užpildyti organizmo angliavandenių poreikius, naudojant gliukozės, fruktozės (5, 10 ir 20%) tirpalus, kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje.

Atsižvelgiant į visas gydytojo rekomendacijas ir pagal dietą be glitimo, prognozė yra palanki. Apie metus laikomasi griežto glitimo meniu. Tada palaipsniui diegiami glitimo produktai. Kai paciento būklė pablogėja, jie visiškai grįžta į ankstesnį meniu.

Kūdikių maistas celiakijai

Šių patologijų turinčių vaikų mityba turi atitikti šias taisykles:

  • tinkamas maistui tinkamas maistas;
  • daliniai valgiai mažomis porcijomis, dažni;
  • maistui leidžiama virti, virti;
  • vaisiai ir daržovės suvartojami be žievės;
  • nepageidautina naudoti uogas;
  • apriboti grybus, riešutus ir žaliuosius kopūstus;
  • minimalus prieskonių naudojimas;
  • kiek įmanoma apriboti visą pieną;
  • naminis pienas leidžiamas su geru perkėlimu;
  • saldainiai leidžiami visiškai (paprastieji angliavandeniai - maistas smegenims);
  • nuolatiniai bifidopreparatai (Lactobacterin, Lacidofil) iki 10 dozių ryte tuščiame skrandyje;
  • šaltalankių aliejaus ir medaus su žarnyno ligomis mišinys ir gerklės skrandis puikiai atstato žarnyno gleivinę ir normalizuoja rūgštingumą;
  • baltymų šaltiniai: žuvies filė, mėsa, kiaušiniai;
  • maisto produktuose, kuriuose yra daug lipidų: riebios mėsos, pieno, žuvies;
  • Daug angliavandenių yra ryžių, kukurūzų, grikių, krakmolo, vaisių, daržovių, medaus, uogienės.

Tinkamas ir veiksmingas celiakijos gydymas gerokai pagerina asmens būklę:

  • kėdė tampa dekoruota ir reta;
  • svoris palaipsniui didėja;
  • dingsta nuovargis ir silpnumas;
  • geresnis našumas.

Tokių ligų atveju draudžiama naudoti:

  • kūdikių mišinys su avižomis, miežiais, kviečiais;
  • duona, sausainiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai;
  • konservai, dešros, dešros, dešros;
  • saldainiai, karamelės, šokoladas, absoliučiai visi kepiniai;
  • padažai, marinatai, garstyčios;
  • alus, degtinė, soda.
  • dribsniai, traškučiai;
  • ledai, jogurtas;
  • kakava, kava, arbata granulėse;
  • kramtomoji guma.

1 lentelė naudojama uždegimui mažinti, žaizdų gydymui ir skrandžio judrumo normalizavimui.

Kalbant apie energiją, baltymus, riebalus ir angliavandenius, 1 lentelė yra išsami mityba. Maistas patiekiamas pacientui išvirtoje, virtoje arba keptoje formoje. Ribota druska. Visi maisto produktai yra mitybos, tiekiami šilumos pavidalu. Energijos vertė yra apie 3000 kcal, baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis yra 1: 1: 4. 1 lentelėje reikalaujama laikytis 6 valgių per dieną tuo pačiu metu. Būtinai rekomenduojame gerti pieną, grietinėlę, želė virškinimo trakto ligomis.