Ką galite valgyti su dvylikapirštės žarnos opa 12

Viena iš pavojingiausių ir klastingiausių mūsų laikų ligų yra dvylikapirštės žarnos opa. Siekiant palengvinti paciento būklę paūmėjimo laikotarpiu, parodyta tinkama mityba su sveika mityba.

KDP opa: kodėl mums reikia dietos?

Dvylikapirštės žarnos opa yra sudėtinga ir pavojinga patologija, sukelianti gleivinės pažeidimą. Nagrinėjamos ligos formavimąsi lemia daugelis veiksnių:

• bakterijos Helicobacter pylori aktyvumas;
• nuolatinis stresas;
• reguliariai vartoti greito maisto;
• rūkymas;
• vaistų vartojimą.

Šie veiksniai sukelia didesnę rūgščių gamybą, kuri turi neigiamą poveikį dvylikapirštės žarnos gleivinei. Todėl asmuo turi šiuos simptomus:

• diskomfortas žemiau bado esančiame rajone, esantis dešinėje;
• rėmens priepuoliai;
• pykinimas;
• patinimas.

Svarbu: nerimo skausmas dvylikapirštės žarnos opos metu dažnai priklauso nuo sezono. Paprastai sunkus diskomfortas dažniausiai pasireiškia rudens - pavasario laikotarpiu.

Siekiant išvengti patologijos paūmėjimo ir sveikatos pablogėjimo, rekomenduojama laikytis dietos. Surengę tinkamą mitybą, bus pasiekti šie rezultatai:

• sumažės recidyvų skaičius;
• gleivinės gijimo procesas paspartės;
• bus atstatyta žarnyno mikroflora;
• sumažės židininių uždegimų pažeidimo rizika.

Tinkamai valgant, pacientas prisideda prie rūgšties gamybos normalizavimo. Savo ruožtu tai turi teigiamą poveikį bendrajai sveikatai.

Terapinės mitybos taisyklės

Prieš svarstant dvylikapirštės žarnos opos leidžiamų produktų sąrašą, verta susipažinti su kai kuriomis taisyklėmis, po kurių pacientas gali kontroliuoti patologijos eigą. Organizuojant terapinę dietą, būtina sutelkti dėmesį į šiuos principus, kurie garantuoja sėkmingą gydymą:

• jums reikia valgyti dažnai, todėl maistą rekomenduojama padalyti iš 6;
• reikia mažinti dalis. Geriau valgyti dažniau, bet palaipsniui;
• su opiniais preparatais nevalgyti;
• kiekvienas maisto gabalas kruopščiai ir lėtai kramtomas;
• švaraus vandens kiekis opoje per dieną yra 2 litrai;
• visi pacientui skirti produktai neturėtų turėti daug druskos;
• neįtraukti aštrūs prieskoniai ir patiekalai iš dietos;
• naktį nerekomenduojama valgyti. Geriausia būtų valgyti 3 valandas prieš miegą;
• indai šaltoje arba karštoje formoje turėtų būti visiškai pašalinti. Valgykite maisto poreikius šilumos pavidalu;
• opa yra leistina, tačiau ji turi būti šilta ir ne stipri.

Svarbu: pienas, esantis atitinkamoje patologijoje, gali būti girtas, bet mažai riebalų. Be to, kai kuriems pacientams šis gėrimas sušvelnina naktinį skausmą. Tačiau geriau pasitarti su gydytoju.

Dieta opoms turi būti griežtai laikomasi. Tik šiuo atveju pacientas gali tikėtis, kad jis nebus sutrikdytas sunkių skausmų.

Kokie maisto produktai gali būti įtraukti į dietą

Tinkamai organizuota dieta atlieka svarbų vaidmenį sėkmingai gydant dvylikapirštės žarnos opą. Pažymėtina, kad produktų sąrašas yra gana platus, todėl galite reguliariai paruošti skanius ir įvairius patiekalus.

Taigi, ką galima valgyti dvylikapirštės žarnos opos sąraše:

1. Raugintas pienas ir pieno produktai. Lengvas košė gaminamas šviežio pieno, o rūgštus riebalų neturintis varškės sūris gali būti naudojamas tiek grynoje formoje, tiek įvairiems pudingams, keptuvėms ir tingiems koldūnams gaminti;
2. Naudinga opoms ir liesai mėsai. Šie maisto produktai yra kalakutiena, veršiena ir vištiena. Tačiau, prieš ruošdami mėsos patiekalus, turite išvalyti produktą iš riebalų, odos ir gyventi;
3. Naudinga šioms patologinėms žuvims, mažai riebalų turinčioms veislėms. Šie produktai gali būti naudojami virti ir kepti, taip pat virti iš jo garų kotletų ir mėsos;
4. Iš kruopų leidžiama grikiai, avižiniai dribsniai ir ryžiai. Šie grūdai patiekiami gerai virti, arba gaminami sriubos, įskaitant pieno patiekalus;
5. Daržovės turi būti opos racione. Leidžiama naudoti bulves, cukinijas, morkas ir žiedinius kopūstus. Šiuos produktus galima suvalgyti virintoje ir keptoje formoje arba juos sumaišyti;
6. Riebalai taip pat turėtų būti paciento mityboje. Leidžiama naudoti sviestą, alyvuogių ir rafinuotą sviestą. Bet ne daugiau kaip 30 gramų. per dieną;
7. Kiaušinius galima suvartoti panašia patologija 2-3 kartus per savaitę. Garo arba kepti žiediniai kopūstai yra gaminami iš šio produkto. Taip pat leidžiama vartoti vieną virtą kiaušinį;
8. Makaronams leidžiama naudoti šiek tiek pieno, troškinimo ir šoninių patiekalų;
9. Iš duonos gaminių leidžiama naudoti baltą duoną, krekerius ir iš anksto išdžiovintus sausainius;
10. Desertams rekomenduojama ribotais kiekiais naudoti sezoninius vaisius bulvių arba sulčių pavidalu. Taip pat rekomenduojami obuoliai, kepti.

Jei patologija yra remisija, pacientui leidžiama įvairinti savo meniu su želė, putomis, marmeladu ir marshmallow. Tačiau šie produktai turėtų būti vartojami nedideliais kiekiais. Be to, leidžiama valgyti medaus.

Draudžiami produktai

Chirurginė patologija yra labai pavojinga žmonėms. Dėl šios priežasties pacientas turi būti atidžiau prižiūrintis savo mitybą ir visiškai pašalinti šias produktų grupes:

• griežčiausiu draudimu yra visi produktai, kuriuose yra daug druskos, riebalų ir prieskonių;
• neįtrauktos aštržios daržovės, ankštiniai, riebalai ir jūros gėrybės, grybai ir mėsos sultiniai;
• sviesto produktai ir visa rupinė duona yra draudžiama;
• yazvennikam turėtų vengti valgyti konservuotus maisto produktus, įvairias rūkytas mėsos, naminių marinatų ir marinatų;
• dvylikapirštės žarnos opos atveju jie nevartoja vaisių su ryškiu rūgštiniu skoniu, su pluoštine struktūra ir kieta oda. Be to, griežtai draudžiama naudoti bet kokiu pavidalu pagamintą baltąjį kopūstą;
• saulėgrąžų sėklos su riešutais nerekomenduojamos. Tačiau anksčiau naudingai išdžiovintos moliūgų sėklos bus naudingos;
• visi džiovinti vaisiai yra tabued. Tačiau kompotai iš tokių produktų bus labai naudingi.

Galiausiai, bet kuriuo aptariamos ligos vystymosi etapu pacientas turi visam laikui atsisakyti alkoholio turinčių kokteilių, soda ir kofeino turinčių gėrimų.

Mityba per dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimą

Svarstomos patologijos paūmėjimo laikotarpiu pacientui rodoma speciali dieta su šiuo produktų sąrašu:

• kruopščiai virtos košė į gleivinės būseną;
• visi grūdai kruopščiai virinami ir paskui įsisavinami per sietą;
• iš pieno produktų leidžiama mažai riebalų varškės ribotais kiekiais, trijų dienų jogurtas su nedideliu riebalų kiekiu;
• virtas baltymų omletas;
• 15 gr. košės sviestas;
• uogų bučinys, anksčiau atskiestas vandeniu;
• silpną pagilintą arbatą rekomenduojama pakeisti džiovintų vynuogių nuoviru.

Pacientas turi maistą vartoti mažomis porcijomis 6 kartus per dieną. Produktai turi būti šiek tiek šildomi. Be to, griežtai draudžiama gerti valgį su skysčiu. Dietinis kompotinis gėrimas arba 30 minučių prieš valgį arba po 30 minučių.

Tokiu būdu rekomenduojama šerti, kol opinis tipas pasikartoja remisijai. Gerinant paciento gerovę, meniu gali būti šiek tiek keičiamas, atsargiai į kiekvieną produktą kas 3 dienas.

Paprastai dvylikapirštės žarnos opos remisijos atveju rekomenduojama vartoti 1b lentelėje. Šis mitybos tipas yra įvairus ir apima daugybę sveikų ir skanių maisto produktų, tokių kaip garų kotletai, kepta veršiena ir daugiau. Rekomenduojama laikytis šio dietos stalo dvi savaites.

Mityba remisijos metu

Dieta, skirta dvylikapirštės žarnos opai, yra produktų grupė, kuri nesukelia gleivinės sudirginimo ir yra gerai absorbuojama. Dėl šios priežasties pacientui patariama suformuluoti dietą taip, kad ji būtų praturtinta šiais komponentais:

Svarbu: dauguma žmonių mano, kad opos gali valgyti tik vandenyje virtas košes. Tiesą sakant, taip nėra. Remisijos metu žmogus gali įvairinti savo meniu ir patekti į jį įvairiais produktais. Svarbiausia yra laikytis virimo taisyklių.

Šiuo atveju asmuo turi visiškai pašalinti visus kenksmingus produktus ir juos pakeisti naudingais produktais. Paprastai remisijos laikotarpiu žmonės, kuriems diagnozuota opa, gali valgyti tą patį, kaip ir paprastieji žmonės.

Produktų grupė, Gyvūnų kilmė

Ši grupė yra gana įvairi ir apima šiuos produktus:

• pudingai ir keptuvės iš mažai riebalų turinčio varškės, pagirdytos mažai riebalų grietine;
• tingūs koldūnai iš varškės ir grietinėlės;
• virtos virtos patties, pagamintos iš vištienos arba kalakutienos;
• kepta kepta jauni jautienos mėsos riešutai grietinės padaže;
• virti liesos žuvys arba žuvies pyragaičiai, kepti orkaitėje;
• kiaušiniai plakta pienu ir kepami orkaitėje su žiediniais kopūstais.

Tokie produktai yra lengvai paruošiami, gerai įsisavinami ir gali būti valgomi kelis kartus per dieną.

Daržovių ir vaisių tyrės

Žmonėms rekomenduojama laikytis sezoninių daržovių ir vaisių į dietą, stebint opinę patologiją. Jie bus nepakeičiami, nes jie padeda atsigauti nuo paūmėjimo. Taigi, ką gaminti iš šios produktų grupės:

• morkos ir bulvės, virtos arba supjaustytos arba išpilstytos su sviestu;
• Žiediniai kopūstai, paruošti šiek tiek sūdytame vandenyje ir kepti su mažai riebalų turinčiais varškės;
• įdaryti, išvirti ryžiai, žalieji obuoliai, kepti krosnyje;

Meniu galite įvairinti pridedant lengvų sezoninių vaisių, kruopščiai sumaltų į tyrės tipo išvaizdą.

Grūdų patiekalai

Tai naudinga valgyti žmonėms, kenčiantiems nuo opų ir sriubų, virtų grūduose su nedideliu kiekiu bulvių ir morkų. Jei virėjas sriubos avižiniai dribsniai, pacientas gaus gijimo skystį, apgaubia ir atkuria gleivinę. Ryžių sriuba turi panašų poveikį.

Labai naudingos ir daržovių sriubos. Jų paruošimui naudojami morkos, jauni moliūgai ir bulvės. Šios sriubos pagardintos alyvuogių aliejumi.

Pavyzdžio meniu

Žarnyno patogumui ir bendrosios paciento būklės normalizavimui reikia žinoti, kaip valgyti su atitinkama patologija. Tačiau daug lengviau sukurti optimalų meniu, kai turite rankų receptus sveikiems patiekalams ruošti.

Taigi, naudinga galima paruošti opai:

• Pusryčiams rekomenduojama paruošti želė avižiniai dribsniai, varškės troškinys, kietų makaronų pienas arba virti minkštai virti kiaušiniai;
• Pietums rekomenduojame verdytą veršieną arba vištieną su gerai paruoštais grikiais, bulvių koše su kalakutienos garlaiviais su pasenusios duonos gabaliukais arba trečią variantą, kepti jautienos mėsos kepsnius su gerai virtais ryžiais;
• Vakarienė yra pageidautina, kad būtų lengviau apšviesti, todėl galite virti varškės puodą arba užvirinti sezonines daržoves su virtomis žuvimis.

Be trijų pagrindinių valgių, pacientui, kuris kenčia nuo opos, patariama laikyti dar 2 užkandžius, susidedančius iš šių produktų:

• stiklinė želė, skiedžiama vandeniu ir šiek tiek džiovinta kempine;
• mažai riebalų varškė su stikline silpna arbata;
• lengvas jogurtas be priedų su marshmallows;
• kepti obuoliai su ryžiais ir stikline šilto arbata.

Svarbu: asmenims, sergantiems opine patologija, griežtai draudžiama gerti skysčius valgymo metu. Priešingu atveju atsiranda ligos paūmėjimo pavojus.

Opų opos yra gana įvairios, dėl to pacientas nesijaučia alkio jausmo. Na, jei prieš miegą jaučiate alkio jausmą, galite išgerti stiklinę pieno su šaukšteliu medaus, iš anksto sumaišyto. Medus leidžiama naudoti žmonėms, sergantiems skrandžio opa, tačiau tik nedideliais kiekiais ir pageidautina įsigyti akacijos produktą.

Mitybos laikymosi rezultatai

Tinkamos mitybos taisyklių laikymasis teigiamai veikia bendrą asmens būklę:

• mažėja skausmas ir jo pasireiškimo dažnis;
• niežėjimas ir pilvo pūtimo tikimybė sumažėja iki nulio;
• virškinimo organai pradeda veikti normaliai, kai apkrova mažėja;
• pradeda natūralų audinių regeneracijos procesą.

Svarbu: jei gydytojas paskyrė tam tikrą dietą, griežtai draudžiama pataisyti arba keisti taktiką. Viskas, kas susijusi su mityba, turi būti griežtai suderinta su gydytoju.

Kiekvienas pacientas gali nugalėti dvylikapirštės žarnos opą, su sąlyga, kad griežtai laikomasi visų specialistų paskyrimų. Pacientas turi prisiminti, kas yra įmanoma ir kas ne. Tik šiuo atveju paūmėjimo rizika bus sumažinta iki nulio. Galiausiai, pasirinktos patologijos meniu pasirenkamas atsižvelgiant į individualias asmens savybes. Kitaip, norint pasiekti teigiamą rezultatą, deja, tai nepavyks.

Tinkama mityba dvylikapirštės žarnos opoje

Gera diena, brangūs skaitytojai!
Šiandien noriu pasidalinti su dvylikapirštės žarnos opa sergančių žmonių mitybos principais. Iki dietos mes galime sumažinti pilvo skausmą ir normalizuoti skrandžio darbą. Tinkamai parinkta dieta yra raktas į sėkmingą ir veiksmingą gydymą.

Kas atsitinka su dvylikapirštės žarnos opa?

Opa kilusi iš kenksmingos Helicobacter pylori bakterijos. Mikrobas, atsirandantis organizme, pradeda atidėti atliekų produktus, kurie savo ruožtu korozuoja skrandžio ir žarnyno audinius.

Kai liga yra labiausiai skausminga viršutinė pilvo dalis. Skausmai yra sunkesni, kai skrandis yra alkanas - kartais ligonis nori kažką valgyti, po kurio skausmas išnyksta. Atitinkamai padidėja dvylikapirštės žarnos opos kenčiančio asmens apetitas.
Opa padidėja dėl pavasario ar rudens pradžios. Dažnas opų papildas yra sunkus rėmuo ir pykinimas.

Svarbu! Kartais liga pasireiškia be būdingų simptomų.

Mikrobas vystosi organizme dėl šių priežasčių:

1. Stresinės situacijos, nervingumas. Kai mes esame nervingi, skrandis turi likti be ankstesnės geros mitybos. Ieškodamas maisto, jis pradeda virškinti jo sienas, todėl atsiranda pepsinė opa.
2. Genetinis polinkis. Dažnai opa perduodama paveldima.
3. Blogi įpročiai. Alkoholis ir cigaretės sutrikdo normalų medžiagų apykaitą ir pablogina mūsų skrandžio gleivinės apsaugines savybes. Jei skrandžio problemos jau nustatytos, tuomet turėtumėte atsikratyti blogų įpročių.
4. Klaidingas vaistas.
5. Kenksmingas maistas. Šis punktas apima piktnaudžiavimą greituoju maistu ir kitais aštriais, riebiais maisto produktais.

Dabar jūs žinote, kas yra opa ir išsiaiškinkite jo išvaizdą. Kaip atkurti sveikatą ir atsigauti nuo ligos?

Tinkama mityba dvylikapirštės žarnos opoje

Opa yra gudri liga. Jis negali būti išgydytas naudojant tik vaistus. Negalima keisti dietos, pasmerkti save ilgą ligos trukmę. Medicininė mityba opai pašalina skrandžio dirginimą ir greitai atsigauna.

Aš jums pasakysiu, kas yra dvylikapirštės žarnos opos dieta.

Mitybos mitybos principai.

1. Valgykite kas tris ar keturias valandas mažomis porcijomis. Jūsų skrandis nebus pilnas ir galės laiku suvirškinti maistą.
2. Apytikslis maitinimas per dieną - 6 kartus.
3. Valgykite tarkuotą maistą ir pašalinkite kietą odą iš vaisių. Didelių maisto produktų priėmimas neleidžiamas - skrandį bus sunku virškinti.
4. Sultys rekomenduoja atskiesti vandeniu ir cukrų - pakeisti medų. Medus laikomas minkštu produktu, kuris padeda išgydyti opą.
5. Sekite savo maisto temperatūrą.
6. Medicininė mityba opoms neleidžia naudoti per karšto ar šalto maisto. Druskos mažiau maisto.
7. Didžiausia druskos dozė opų ligoniams yra 10 g per dieną.
8. Įtraukite į savo mitybą daugiau vitaminų ir mineralų. Dieta trunka nuo dešimties iki dvylikos dienų.
9. Rekomenduojama virti maistą arba garuoti. Maisto energinė vertė turėtų būti apie 3000 kalorijų per dieną.
10. Į maistą įpilkite sviesto ir augalinio aliejaus. Alyvos, kaip ir gyvuliniai riebalai, užtikrina greitesnį žarnyno opų gijimą.

Patarimas Apie tai, kaip pasirinkti tinkamą sviestą, perskaitykite šį straipsnį.

Leistini ir draudžiami produktai dvylikapirštės žarnos opai.

Jūsų mityba turėtų būti maistas, leidžiantis skrandžiui gaminti druskos rūgštį mažesnėmis dozėmis.

Leistini produktai

1. Pieno produktai: pienas, grietinėlė, kefyras, ne rūgštis varškė ir grietinė. Pacientams, sergantiems opa, karvės pienas yra vienas iš naudingiausių produktų. Jame yra daug būtinų maistinių medžiagų. Jei jums nepatinka pienas, bandykite ją įpilti į kavą ar arbatą arba gerti mažomis porcijomis.
2. Duona Charakteristikos: ji turėtų būti džiovinta arba pasenusi duona, krekeriai, liesos pyragaičiai.
3. Daržovės ir vegetariškos sriubos. Rekomenduojama naudoti bulves, morkas, moliūgus, cukinijas, ne rūgštingus pomidorus.
4. Uogos be kieto lukšto: braškės, braškės ir kt. Taip pat leidžiami įvairūs saldūs vaisių ir uogų kompotai ir želė, putos ir želė. Iš saldumynų vaisių pagrindu galite valgyti pelkės ir vaisių saldainius.
5. Iš skysčių leidžiamas ne angliavandeninis vanduo, rūgštus sultis, praskiestas vandeniu ir sultinio klubais arba nuoviru iš kviečių sėlenų. Šie sultiniai turi gydomąjį poveikį ir gydo skrandį.
6. Mažai riebios mėsos ir žuvies. Vištiena, jautiena, triušiena - virtos arba virtos. Upių liesos žuvys - virtos arba virtos.
7. Vištienos minkštai virti kiaušiniai; virtos omletės Minkšti grūdų košės, virtos piene arba vandenyje: ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai, manų kruopos.

Mes išskiriame produktus, ypač tuos, kurie padidina druskos rūgšties išsiskyrimą.

Draudžiami produktai:

• Iš gėrimų neįeina alkoholio ir sodos, giros ir stiprios kavos.
• Aštrūs patiekalai ir padažai: krienai, garstyčios, įvairūs padažai, konservai, padažai ir aštrūs konservai, rūkyta mėsa.
• Riebalų veislių žuvys ir mėsa, jų sultiniai sriuba.
• Ruginė duona, pyragaičiai arba kepiniai.
• Ledai, šokolado produktai.
• Ankštiniai Kukurūzai iš „kietų“ javų: soros, perlų miežiai, kukurūzai. Vartoti draudžiama kieta uogų ir vaisių oda.

Dieta dvylikapirštės žarnos opai. Pavyzdžio meniu.

SKAITMENINIS SKAIČIUS 1 (maistinis gydymas opoms, sergančioms sunkiu skrandžio skausmu - gydymo lentelės numeris 1a).

Maisto ir mitybos taisyklės dvylikapirštės žarnos opai

Lėtinė dvylikapirštės žarnos opa yra žarnyno gleivinės pažeidimas, susijęs su daugybe sunkių komplikacijų, jei liga laiku neskiriama pakankamai dėmesio. Gydymo kursas trunka ne mažiau kaip dvylika dienų.

Lėtinės dvylikapirštės žarnos opos sukeliama paūmėjimo dieta yra ne tik reikalingų ir patvirtintų vaistų sąrašas. Toks mitybos taupantis mityba terapiškai paveikia opinio proceso randus. Vartoti produktai turėtų prisidėti prie greito žarnyno gleivinės opų gijimo, patekti į visapusišką gydymą.

Terapinis meniu skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų paūmėjimui turi būti apsvarstytas kuo mažesniu mastu, jame turi būti vitaminų ir maistinių medžiagų. Meniu turėtų paruošti mitybos srities specialistas, su pacientu reikia kreiptis į gydytoją.

Yra dieta su dvylikapirštės žarnos opa

Mityba dvylikapirštės žarnos opoms atskleidžia daugybę išskirtinių bruožų. Svarbu atsižvelgti į produktų, kuriuos leidžiama vartoti, pavadinimus ir maisto ruošimo metodus bei proporcijas. Svarbu, kad porcijos dydis būtų vienodas. Klinikinei mitybai būtina, kad pacientas maistą vartotų nedidelėmis porcijomis - dalinai ir dažnai. Jei laikotės taisyklės - gydymas bus daug greitesnis ir efektyvesnis, dvylikapirštės žarnos opa intensyviai išgydys.

Žinomos taisyklės, griežtos laikantis reikalavimų, siekiant išvengti pablogėjimo ir komplikacijų vystymosi. Griežčiausiai laikomasi dietos reikalavimų, atsižvelgiant į dietos subtilybes, pagreitins skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų gydymą.

Pagrindiniai klinikinės mitybos principai

Renkantis terapinį meniu, vadovaukitės paprastomis normomis ir taisyklėmis, užtikrinančiomis sėkmingą gydymą:

1. Valgių skaičius per dieną turėtų būti 5–6 kartus. Restoranai dažnai reikalingi.
2. Manoma, kad porcijos yra mažos, arbatos lėkštės dydis.
3. Nerepkite maisto, procesas pakeičiamas garais ant vandens.
4. Jis turėtų lėtai ir kruopščiai kramtyti kiekvieną suvartotą maistą.
5. Dienos metu reikia gerti du litrus skysčio.
6. Maitinimas ir sveikas maistas turi būti mažiausiai druskos.
7. Aštrūs patiekalai ir aštrūs prieskoniai neįtraukiami į mitybą.
8. Valgykite prieš miegą porą valandų prieš miegą.
9. Pietums ar pusryčiams draudžiama valgyti karštus ar šaltus patiekalus.
10. Maistas turi būti šildomas iki šiltos arba kambario temperatūros.
11. Pienas su opu leidžiama gerti riebalus, o ne ūminiame etape. Kartais ligos metu pacientas geria pieną, mažindamas skausmo ataka, ypač naktį. Geriau aptarti su gydytoju, ar tai leidžiama konkrečiu atveju. Gydytojas pasakys jums tinkamą sprendimą.
12. Arbata su opa neleidžiama pernelyg koncentruota, šilta.

Apibūdinami pagrindiniai skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos atitikties dietos principai.

Kokie produktai yra leidžiami, kurie yra visiškai nepriimtini naudoti

Sudarytas sąrašas produktų, kuriuos griežtai draudžiama įtraukti į pacientus, sergančius diagnozuota peptine opa. Atskiroje grupėje pateikiamas patiekalų, įtrauktų į dietos lentelę, sąrašas, kuris yra naudingas ir palengvinamas. Pagrindinė sąlyga maistui skrandžio ir žarnyno ligose yra maisto produktų, kurie dirgina gleivinę mechaninėmis priemonėmis arba cheminiu poveikiu, pašalinimas iš dietos.

Ryškūs pirmosios grupės atstovai yra aštrūs patiekalai, marinuoti agurkai, riebaus maisto produktai, saldūs angliarūgštės ir alkoholiniai gėrimai. Produktai su dvylikapirštės žarnos opa pirmiausia turėtų sukurti patogią aplinką jautriai žarnyno gleivinei ir skrandžiui.

Produktų, kuriuos rekomenduojama įtraukti į pepsinės opos paūmėjimą, sąrašas

• Daržovių sultinys.
• Pienas be riebalų sriuba, leidžiama opoms.
• Mažai riebalinis mėsos sultinys iš vištienos be odos ir kaulų.
• Kukurūzai iš grūdų, virti ant vandens ar lieso pieno. Kruopos kruopščiai virinamos minkštomis tiek, kad vaikai būtų šeriami.
• Baltos duonos, ne šviežios, bet vakar.
• Mažai riebūs mėsos arba naminių paukščių tipai virti arba garuose - jautiena, triušis, nutrija, vištiena, kalakutiena.
• Mineralinis vanduo leidžiamas po atmosferos dujų.
• Mažai riebalų turintys pieno produktai. Ypač parodyta nekislye šviežia kefyro su opa, ryazhenka remisija atkurti normalų žarnyno florą.
• Mažai riebalų turintis sūris.
• Medus
• Daržovės ir vaisiai, kepti, virti, neturintys rupaus pluošto.
• Virti vištienos kiaušiniai.

Šie maisto produktai turėtų apimti mitybą, skirtą skrandžio opoms.

Produktai, uždrausti naudoti opose

1. Kiaulienos taukai bet kokia forma, kiauliena, jautiena, avienos riebalai.
2. Riebus, turtingas, riebios mėsos sriuba.
3. Juoda, sėlenos, šviežiai kepta balta duona.
4. Mielių turintys produktai.
5. Marinatai ir marinuoti produktai.
6. Rūkyti produktai.
7. Žalios daržovės, turinčios daug šiurkščių skaidulų - kopūstų, pomidorų, agurkų. Panaši taisyklė taikoma ir vaisiams.
8. Keptos riebalinės mėsos.
9. Citrusiniai augalai ir rūgštūs vaisiai su kieta oda.
10. Saldainiai - šokoladas, sausainiai, saldainiai, pyragaičiai, pyragaičiai.
11. Riebus arba rūgšta grietinė, pienas, sviestas.
12. Stipri arbata, kofeino gėrimai, gaivieji gaivieji gėrimai, alkoholiniai gėrimai.

Šie vaistai nerekomenduojami vartojant skrandžio opos, dvylikapirštės žarnos opos ir ūminės stadijos.

Dieta per savaitę

Ultrageneracinio proceso paūmėjimo stadijoje pacientui skiriama ypač griežta dieta 1, vadinama 1 lentelė. Dieta 1 opos metu numato pacientams gleivių košes ir sriubas bei garus, mechaniškai tausojančius patiekalus. Panaši taisyklė taikoma tais atvejais, kai pacientas perduoda dvylikapirštės žarnos opos komplikacijas, sunkią chirurginę operaciją skrandyje ar dvylikapirštės žarnos srityje, kuri yra gana rimta. Jei liga yra mažiau sunki, gastroenterologas arba mitybos specialistas rekomenduoja uždrausti draudžiamus maisto produktus iš savo kasdienės mitybos ir įvairinti meniu priimtinose ribose.

Toliau pateikiamas apytikslis savaitės dietos meniu, skirtas opos apakutinės stadijos opa ir remisijos stadijai.

Pirmadienis

Pusryčiai su žarnyno opa, padaryti omletą iš dviejų kiaušinių pieno ir gerti stiklinę žalios, ne per stiprios arbatos, paimkite sūrį. Antrą pusryčius gali sudaryti avižiniai dribsniai ant pieno per pusę vandens, obuolių padažo arba kepta obuolių.

Pietums, makaronai ir mėsos, pagaminti iš kalakutų ar vištienos, yra leidžiami opoms. Nuplaukite vakarienę leidžiama džiovintų vaisių kompotas. Vakarienė gali būti kepta liesa žuvis be druskos, stiklinė riebalinio pieno.

Antradienis

Pusryčiai apima grikių košė su pienu, kruopščiai virtą su nedideliu cukrumi, silpnos juodos arba žalios arbatos stikline. Kitas valgis yra porų bananų, morkų sulčių ir obuolių, išspaustų per sulčiaspaudę.

Pusryčių meniu susideda iš ryžių be saldaus košės ir virtos liesos žuvies. Patiekiama daržovių salotomis ir stikline žaliosios arbatos, paimkite sūrio nedidelę dozę.

Vakarienėje yra daržovių - bulvių arba bulvių košė su troškintais liesos jautienos gabalėliais be venų ir filmų. Gerkite priimtiną arbatos kompotą.

Trečiadienis

Pieno opos rytą patiekalai yra mažai riebalų turintys ir ne rūgštūs varškės. Papuoškite patiekalą šviežiomis saldžiomis uogomis. Būtina gerti arbatą. Antrąjį pusryčius paciento, kurio opa yra, meniu, sudaro virti liesos žuvys be kaulų ir nedidelis smegenų žirnių kiekis. Leidžiama išgerti stiklinę ne per daug rūgštinio kefyro.

Pietūs susideda iš troškintų kopūstų, bulvių košės, virtos arba troškintos jautienos. Nuplaukite stikline saldžių šviežiai spaustų sulčių - obuolių, morkų. Vakarienėmis bus naudinga valgyti moliūgų košės lėkštę, išgerti stiklą ne per stiprios saldaus arbatos, valgyti sūrio.

Ketvirtadienis

Ketvirtą savaitės dieną pusryčiai patiekiami iš vaisių salotos - obuoliai ir saldžių veislių kriaušės be žievės įtrūksta į patiekalą. Galite gerti pusryčius su stikline arbatos. Antrą pusryčius sudarys nedidelis kiekis mažai riebalų varškės ar varškės masės, stikline sulčių iš saldžių obuolių.

Valgomąjį maistą sudaro garų kotletai, pagaminti iš vištienos arba liesos kalakutienos. Garnyras - makaronai arba vermicelli. Pridedama šviežių daržovių salotų. Nuplaukite vakarienę su silpna juoda arbata. Vakarienė gali būti sudaryta iš kelių keptų saldžių obuolių, stiklinės vaisių arba želė.

Penktadienis

Penktadienį pusryčiams atstovauja blynai ir stiklinės sulčių. Vėliau leidžiama vartoti kompotą ir daržovių salotos lapą.

Pietūs susideda iš sriubos su salierais, kepti moliūgai su virtos liesos vištienos gabaliuku. Nuplaukite juoda arbata. Vakarienė susideda iš vištienos omleto ir varškės, geriama arbata, kurią leidžiama paimti sūriu.

Šeštadienis

Ryte patiekiami naminiai kempinės pyragaičiai, saldūs prinokę vaisiai ir gėrimas stiklinės pieno be riebalų. Šį metodą paruošite iš kukurūzų dribsnių arba avižinių dribsnių. Į indus įpilkite stiklinės sulčių.

Pusryčių racionas susideda iš grikių košės ant vandens su kepta žuvimi, daržovių salotos lėkštele ir stikline arbatos. Vakarienėje leidžiama sau leisti lengvos mitybos makaronų sriuba ir gerti arbatą.

Sekmadienis

Pusryčiai susideda iš kiaušinių su daržovių salotomis ir stikline sulčių. Antrasis metodas apima nedidelę dalį virtos liesos mėsos, stiklinės žaliosios arbatos.

Pietūs gali būti gaminami iš bulvių koše be aliejaus ir virtos nesūdytos žuvies. Į išvardytas salotas patiekiami šviežios daržovės, stiklinė arbata. Galite užbaigti dieną su vakariene, kurią sudaro vaisių desertas ir stiklas kompoto.

Meniu yra apytikslis, skirtas iliustruoti pavyzdinį leidžiamų patiekalų sąrašą. Meniu galite keisti naudodami kitus naudingus patiekalus ir produktus. Dieta dvylikapirštės žarnos opai yra gana naudinga, skanus, įvairi. Pagrindinis reikalavimas - neįtraukti alkoholio ir kitų agresyvių produktų į mitybą, dėl kurių gali pablogėti.

Jei laikotės šių taisyklių, skrandžio ir žarnyno būklė netrukus sugrįš į normalų ir tęsis ilgą laiką.

Pasikonsultavus su gydytoju pasitikrinkite kitą dozavimo egzaminą, gaukite patarimų dėl to, kas leidžiama opa ūminėje stadijoje ir remisijoje. Visų pirma paklauskite, ar šviežios daržovės ar vaisiai leidžiami dvylikapirštės žarnos opai, nurodykite leistinų produktų pavadinimus ir kiekį.

Terapinės mitybos veiksmingumas

Dieta su opa 12 dvylikapirštės žarnos opa buvo naudinga ir veiksminga, kad dieta būtų dietologė. Toks reikalavimas ne visada lengva įvykdyti.

Jei negalite gauti gydytojo patarimo, turėsite pasirinkti specialią dietinę dietą. Būtina prisiminti apie maistinės atitikties ligai taisykles - dvylikapirštės žarnos opą.

Medicininė mityba privalomai surenkama siekiant pašalinti žarnyno sutrikimus, bet ne provokuoti svorio.

Manoma, kad dietos sudėtis yra subalansuota. Nereikia sutelkti dėmesį į vieną produktą, nepagrįstai kitų. Mityba turėtų būti įvairi, apima būtinus augalinės ar gyvūninės kilmės produktus, praturtintus vitaminais, proteinais, angliavandeniais, mineralais.

Jei nesilaikysite terapinės dietos taisyklių, gydymo ar chirurginio gydymo poveikis bus sumažintas. Bus recidyvas, ligos komplikacija. Net vienas mėsainis gali labai sutrikdyti trapią lėtinių žarnyno ligų pusiausvyrą.

Dieta turi būti įvairi. Yra daug naudingų dietinių patiekalų, kurie yra saugūs pacientams, sergantiems skrandžio opa.

Vienkartinė dieta, nuolatinis pakartotinių produktų priėmimas bus žalingas sveikatai. Nepakankamas meniu, pernelyg mažos porcijos kūną patirs į įtemptą situaciją, o tai sukels pablogėjimą. Dažnai pacientai nutraukia šią dietą.

Nereikėtų persivalgyti - tai sukels skrandžio ir žarnyno sienelių tempimą, virškinimo pablogėjimą, maisto įsisavinimą.

Nedelsiant po valgio nelaikykite horizontalioje padėtyje, užkertant kelią nugriebto maisto nugrimzdimui į stemplės liumeną. Šis reiškinys sukelia rėmuo. Jei valgote daug vaistažolių produktų - sultingų vaisių ir šviežių daržovių, galėsite sumažinti geriamo skysčio kiekį. Bendras vandens kiekis, įskaitant sriubas, vaisius, turėtų būti pusantro iki dviejų litrų per dieną.

Maistas skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa

✓ Gydytojo patikrintas straipsnis

Lėtinės ligos yra bendra patologija. Pagal statistiką jie kenčia nuo 5 iki 10% pasaulio gyventojų. Dažnai ši liga paveikia jaunus darbingo amžiaus žmones, dažniausiai vyrus. Jei gydote skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opas, reikia laikytis tinkamos dietos.

Maistas skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa

Apie ligą

Skrandžio opa, skrandžio arba dvylikapirštės žarnos defektai (opos). Liga dažnai yra lėtinė, ciklinė - liga gali išsivystyti per daugelį metų, o paūmėjimo etapai pakeičiami trumpalaikiais ramybės etapais. Liga sukelia stresą, nesubalansuotą mitybą, pernelyg didelį alkoholio vartojimą, rūkymą, nekontroliuojamą vaistų vartojimą arba dėl prastos paveldimumo.

Ligos sukelia mikrobiologinis Helicobacter. Prarijus, jis pradeda daugintis ir laipsniškai sunaikina vidaus organus. Mikrobas gamina fermentus, kurie pažeidžia vidaus organų gleivinės apsauginį sluoksnį. Tuo pačiu metu sutrikdoma ląstelių apsauga, medžiagų apykaitos procesai ir gleivių susidarymo procesas. Dėl to skrandyje ar dvylikapirštės žarnoje susidaro žaizdos (opos). Jei ignoruojate ligą, defektas palaipsniui įsiskverbia į gilų, atsiranda komplikacijų: skrandžio sienelių skyles arba kraujavimas.

Dažniausias pepsinės opos simptomas yra diskomfortas skrandžio srityje. Yra deginimas, skausmas, ūminis skausmas, kuris po valgio padidėja. Dažnai yra sunkumo jausmas, pernelyg didelis pilvo pilnumas.

Pepsinės opos simptomai yra diskomfortas skrandyje

Dvylikapirštės žarnos opa pasižymi skausmu, kuris pasireiškia kelias valandas po valgio. Maždaug pusė ligos paūmėjimo nėra simptomų. Pacientas gali jaustis pykinimas, raugėjimas, rėmuo. Dėl apetito stokos pacientas atsisako valgyti, praranda svorį.

Po dvylikapirštės žarnos opos per kelias valandas po valgio galite jaustis pykinimas ir rėmuo.

Bendrieji patarimai

Pagrindinė paciento užduotis atsikratyti pepsinės opos yra atkurti visus natūralius procesus, kurie turėtų vykti organizme. Pacientas, kitas specialios medicininės dietos, turi suvartoti apie 3000 kalorijų per dieną.

Pagrindinė opų užduotis yra laikytis specialios dietos.

Taip pat turėtumėte vadovautis šiais patarimais:

Būtinai valgykite maisto produktus, kurių sudėtyje yra A, C, B vitaminų - dieta turi būti aprūpinta maistine verte;

Produktai, kurių sudėtyje yra A, C, B vitaminų

Gerkite daugiau skysčių, geriau vandens.

Negalima valgyti per karšto maisto.

Perkaitimas tik pablogins skrandžio diskomfortą

Jei reikia, sutepkite maistą.

Lentelė Esminė kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių paros norma

Dieta dvylikapirštės žarnos opai

Aprašymas nuo 2017 m. Lapkričio 19 d

• Efektyvumas: gydomasis poveikis po 3 savaičių
• Galutinis terminas: keturi mėnesiai ar daugiau
• Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Pepsinė opa yra lėtinė liga, kurios pasireiškimas yra pasikartojanti opa. Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa atsiranda dėl pusiausvyros tarp agresijos veiksnių, kurie yra Helicobacter pylori ir rūgšties-peptinė būsena, ir apsaugos veiksniai - dvylikapirštės žarnos ir skrandžio gleivinės bei gleivinės gebėjimas remontuoti. Šiandien mes paliesime dvylikapirštės žarnos opą ir valgymo įpročius įvairiais ligos laikotarpiais.

Tipiškame variante opa lokalizuojama ant dvylikapirštės žarnos užpakalinės ar priekinės sienos ir dažniau lempoje (tai yra dvylikapirštės žarnos dalis, kuri yra arčiausiai skrandžio). Funkciniu požiūriu ši dalis siejama su rūgštinio skrandžio turinio suvartojimu, kuris čia įgauna šarminę reakciją. Dvylikapirštės žarnos liaukos gamina šarminę sekreciją, ir paprastai skrandžio rūgštis neutralizuojama. Šarminimas taip pat turi įtakos tulžies ir kasos sultims (tulžies latakui ir kasos atidarymui į lemputę).

Dvylikapirštės žarnos opos priežastys yra:

• infekcinis patogenas Helicobacter pylori, kuris aptinkamas 70–80% pacientų;
• valgymo sutrikimai (valgyti kepti ir riebaus maisto produktai, greitas maistas, bado mityba, alkoholio vartojimas ir per daug aštrus maistas);
• ilgalaikės stresinės situacijos, kurios lemputės opos atveju sukelia nervų reguliavimą savo funkcijose (apsaugo gleivių sekreciją).

Dėl šių priežasčių sumažėja dvylikapirštės žarnos sekrecinė funkcija ir sumažėja jo apsauginė barjeras, palaikomas nuolatinis gleivinės dirginimas, todėl atsiranda opinis defektas.

Pagrindinis šios ligos skundas yra skausmas. Jo intensyvumas priklauso nuo nervų sistemos būklės, paciento amžiaus ir individualaus jautrumo skausmui. Skausmas užima naktį ir „alkanas“, o valgymas gerokai sumažėja. Egzistuoja būdingas skausmo ritmas: bado-skausmo-skausmo-skausmo trūkumas-alkis-vėl skausmas.

Taip pat būdingi diseptiniai sutrikimai - rėmuo, vėmimas, pykinimas, rauginimas. Padidėjus ligos trukmei, padidėja šių simptomų skaičius. Kai kuriems pacientams apetitas gali būti sumažėjęs ir dažnai linkęs į vidurių užkietėjimą ar viduriavimą.

Gydymas skirtas pašalinti agresijos veiksnius ir apima:

• skrandžio sekrecijos slopinimas;
• anti-helikobakterinė terapija;
• paciento neuropsichiatrinės būklės korekcija;
• reparacinių procesų stimuliavimas gleivinėje.

Norint slopinti sekreciją, skiriami H2 blokatoriai (cimetidinas, ranitidinas, famotidinas), kurie neseniai buvo naudojami rečiau, nes jie visiškai neužblokuoja rūgšties sintezės. Jie buvo pakeisti protonų siurblio blokatoriais, kurie yra 3-10 kartų veiksmingesni už H2 blokatorius. IPP laikotarpis prasidėjo Omeprazoliu, vėliau ši grupė buvo papildyta Lanzoprazoliu, Pantoprazoliu, Pariet (rabeprazoliu) ir Esomeprazoliu.

H. pylori terapijai buvo sukurti veiksmingi 3 komponentų ir 4 komponentų režimai, skirti 7 dienas. Dėl dezbiotinių žarnyno pokyčių rizikos, lygiagrečiai priskiriami probiotikai (Bifiform, Linex).

Vegetacinės tonuso normalizavimas pasiekiamas vartojant Atarax, Adaptol arba Grandaxine. Todėl atkuriamas vegetacinis reaktyvumas, kuris užtikrina tinkamą kūno reakciją į išorinius dirgiklius. Psicho-vegetatyvinės pusiausvyros atstatymo dėka pastebimas opų opų pagreitis.

Tarp priemonių, gerinančių reparacinius procesus, yra Gastritol, kuris apima augalų komponentus, kurie padeda greitai atsigauti gleivinės pažeidimams. Toliau palaikomojo gydymo klausimas. Daugeliui opų toliau vartokite De-Nol ir IPP iki trijų savaičių. Kartu su gastroezofaginio refliukso liga, antisekretorinių vaistų trukmė padidinama iki 6-8 savaičių.

Mitybos sutrikimas ir dirginančių gleivinių valymas yra viena iš peptinės opos priežasčių, todėl medicininė mityba yra svarbi gydymo sudedamoji dalis. Dieta dvylikapirštės žarnos opos tikslas yra pašalinti skausmą ir diseptinius reiškinius. Terapinė mityba pepsinės opos ligoje turėtų padėti sumažinti rūgšties faktorių, kurio aktyvumas dažniausiai didėja, ir skatina opos gijimą.

Bet kuriame ligos etape išskiriami stimuliatoriai ir gleivinės dirginimas (tam tikru mastu). Valgyti mažomis porcijomis paveikia gleivinę ir mažina dvylikapirštės žarnos uždegimą. Reguliarus ir dalinis mityba labai palengvina maisto virškinimą ir įsisavinimą.

Skirtingais ligos laikotarpiais (paūmėjimas, nestabili remisija, nuolatinė remisija) dieta yra kitokia ir lentelės gali būti skiriamos iš eilės:

• Nr. 1A su didžiausiu visų tipų gleivinės poveikių apribojimu;
• Nr. 1B su visišku visų agresijos ant skrandžio apribojimais, vidutinė gydymo trukmė yra iki dviejų savaičių;
• 1 su vidutinio sunkumo skrandžio valymu.

Šių mitybų laikas priklauso nuo paciento būklės ir skausmo bei diseptinės sindromo sunkumo. Nuoseklus stalų paskyrimas, palaipsniui plečiantis produktams, ir įvairūs jų paruošimo būdai paruošia virškinamojo trakto organus pereiti prie bendrosios lentelės.

Kokia dieta naudojama ligos paūmėjimui? Tai priklauso nuo pasunkėjimo sunkumo. Sunkus skausmas rodo 1A dietą, kuri apriboja visus veiksnius (mechaninius, cheminius ir šiluminius) iki didžiausio. Mityba apima šiltus, grybus patiekalus, kurių konsistencija yra skysta, bet, kai procesas pasitraukia, jis patenka į sūrį. Naudojami maisto produktai, turintys silpną „sokogonnym“ veiksmą (pienas, kiaušiniai, košės košė ant pieno, virtos žuvies ir įvairios kepimo formos). Ši dieta skiriama ryškiam paūmėjimui - 7-10 dienų.

• Rekomenduojama vartoti šešis kartus per dieną.
• Maistas ruošiamas skystu ar želė panašiu pavidalu, kuris kiek įmanoma sumažina gleivinę ir prisideda prie opos taisymo.
• Tik sriubos (vandens ar pieno) sriubos, pagamintos iš avižinių, manų kruopų ar ryžių. Gleivių sriubos yra nuovirai, gauti gaminant grūdus, kurie filtruojami ir grūdai pašalinami. Paruošta sriuba gali būti šiek tiek druskos ir pridėti sviesto. Šio tipo sriubos gali būti gaminamos iš grūdų miltų.
• Mėsa, vištienos žuvies patiekalai bulvių koše arba garų sultyse. Maisto ruošimui pasirinkite mažai riebalų veislių mėsos ir žuvies, nuluptų nuo odos ir sausgyslių, ir kelis kartus praeina per mėsmalę.
• Grikiai, ryžiai ir avižiniai grūdai. Jie gerai virinami minkštais, patrinti ir skiedžiami vandeniu (pienu). Sviestas nedideliu kiekiu pridedamas prie gatavo košė.
• Pienas, pagardintas sūris, pieno bučinys ir grietinėlė (sriubose). Visas pienas - 4 puodeliai per dieną.
• Minkšti virti kiaušiniai arba garo omletas. Kiekvieną dieną pacientas gali valgyti 2 kiaušinius.
• Bučiniai ir želė iš saldžiųjų uogų, uogų ir vaisių sulčių, atskiesti virintu vandeniu, į kurį pridėta cukraus ar medaus. Galite gerti silpną arbatą (su pienu, grietinėlėmis), dogrose infuzijas ir kviečių sėlenų nuovirą.

1A lentelė numato išskyrimą riebalų išskyrimui ir gleivinės dirgikliams: bet kokius sultinius, rūgštus gėrimus ir sultis, fermentuotus pieno gėrimus, visas daržoves, šiurkščius grūdus ir duoną.

Maistas turi būti lengvas ir gerai virškinamas, todėl neleidžiama naudoti grybų, kietos mėsos su sausgyslėmis, naminių paukščių odos ir žuvies. Negalima naudoti pernelyg šaltų ir karštų patiekalų. Kadangi ryški maisto temperatūra neigiamai veikia gleivinę ir sulėtina gleivinės regeneracijos procesus.

Per savaitę, kai būklė pagerėja, pacientą galima perkelti į 1B lentelę. Ši lentelė yra mažiau ribota, o maistinių medžiagų ir kalorijų kiekis palaipsniui didėja. Paruošimo metodai ir pagrindinis produktų sąrašas išlieka tokie patys, tačiau pridedama džiovintų kviečių duona, daržovių ir vaisių tyrės (galima kūdikių maistui). Norėdami pakeisti gleivių sriubas - išpjaustytas, mėsa ir žuvis gali būti pagamintos iš bulvių, bulvių koše ir mėsos.

Atgimimo laikotarpiu po paūmėjimo, taip pat su neišreikštu paūmėjimu, pacientams skiriama vidutiniškai taupanti ir fiziologiškai tinkama mityba - 1 lentelė. Anksčiau buvo pateiktos rekomendacijos dėl ilgalaikio paciento buvimo (iki šešių mėnesių) dėl šios terapinės dietos. Tačiau, esant geram sveikatai, buvimo Dieta №1 trukmė sumažinama iki 2-3 mėnesių.

Stiprus dirginančių maisto produktų (mėsos, grybų sultinio, ausies, stiprios arbatos, keptų maisto produktų, kavos, gazuotų gėrimų, marinuotų agurkų, garstyčių, alkoholio) nebuvimas sudaro sąlygas sėkmingam gydymui ir ilgam atkryčio laikotarpiui.

Mityba plečiama dėl nesmulkintų maisto produktų ir žalių daržovių bei vaisių (saldžiųjų slyvų, obuolių, abrikosų, persikų, nektarino, iš daržovių - pomidorų). Rudenį-pavasarį atliekant gydymą anti-recidyvu, turite vėl pereiti prie taupios dietos 2-4 savaites (pirmoji lentelė Nr. 1B ir tada Nr. 1).

Perforuota opa (dvylikapirštės žarnos sienelės defektų susidarymas) yra viena iš pavojingiausių komplikacijų, nes žarnyno turinys patenka į pilvo ertmę ir sukelia peritonitą. Ši sąlyga yra susijusi su skubia ir chirurgine intervencija. Dažniausiai perforuotų opų siuvimas.

Po to, kai perforuotas opas yra labai švelnus, indai yra garinami be aliejaus ir druskos. Maisto produktai, kuriuose yra didelis angliavandenių kiekis, yra minimalūs, skysčių suvartojimas ir porcijų kiekis yra ribotas.

• pirmąsias dvi ar tris dienas - badą;
• nuo ketvirtosios dienos leidžiama auginti žirnelių nuovirą, silpną arbatą, vaisių želė su nedideliu kiekiu cukraus;
• nuo penktos dienos įvedami skysti ryžiai arba avižiniai dribsniai, daržovių sriuba, minkšti virti kiaušiniai;
• nuo septintosios dienos - daržovių tyrės, sūrio ir vištienos kotletai ir virtos kapotos žuvys.

Tiesą sakant, tai yra 1A ir 1B lentelių dieta, kurios terminai yra griežtai individualūs ir priklauso nuo postoperacinio paciento būklės. Po 10-14 dienų pacientas perkeliamas į dietos lentelę Nr. 1, kuri bus aptarta toliau. Valgymo produktai turėtų būti tik šilumos pavidalu, nes šalti patiekalai yra virškinami ilgą laiką, o karšti patiekalai dirgina gleivinę. Sumažėja suvartoto maisto kiekis. Rekomenduojami valgiai iki 5-6 kartus per dieną. Pagrindiniai maisto ruošimo būdai yra virimas ir troškinimas.

Kadangi skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos yra linkusios į sezoninius paūmėjimus, pavasarį ir rudenį ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas mitybai. Per šį laikotarpį geriau atsisakyti patiekalų, kurie sukelia pasunkėjimą (aštrus, rūkytas, giliai kepti), ir pereiti prie lengvo maisto, kuris nekirgina gleivinės. Svarbu stebėti mitybą ir išvengti didelių pertraukų tarp valgio.

Dieta skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa grindžiama tais pačiais principais. Rudenį-pavasarį tinkamiausios dietos, priklausomai nuo paūmėjimo sunkumo, yra Nr. 1B arba Nr.1. Gali būti, kad per šį laikotarpį gydytojas Jums paskirs vaistus, nors dabar jie išvengia profilaktinio gydymo nuo recidyvo. Geriau pacientams stebėti pastabas ir atkreipti dėmesį į veiksnius, kurie sukelia paūmėjimus (stresą darbe, egzaminus, mitybos klaidas ir kt.).

Leistini produktai

Dieta opai 12 dvylikapirštės žarnos opai apima:

• Sriubos, virtos bulvių sultyse arba sultyse iš įvairių daržovių. Iš pradžių jie prideda daržovių ir grūdų (manų kruopos, grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai), o po to jie patenka į nekrėstus. Pirmuosiuose patiekaluose pridėkite tarkuotą mėsą, kiaušinių pieno mišinį ir šiek tiek aliejaus. Galima naudoti pieno kruopų sriubas ir makaronus.
• Naudokite maistą mėsą (jautiena, veršiena, ėriena, vištiena, triušis ir kalakutiena). Virti garai ir virti patiekalai (mėsos, koldūnai, bulvių košės, rutuliukai, krapai, zrazy). Praėjus mėnesiui po pablogėjimo ar veikimo, kepta mėsa yra leidžiama.
• Mažai riebalinės žuvys yra garinamos arba kepamos be pluta. Oda pašalinama, žuvys gali būti ruošiamos gabaliukais arba kapotos (kotletai, mėsos, mėsos).
• Kukurūzai, virti piene arba vandenyje iš ryžių, manų kruopų, grikių ar avižų kruopų, galite naudoti vermicelli. Kashi reikia geros razvarivat ir šiek tiek minkyti, grikiai pirmą kartą trinamas. Dribsniai ir puodeliai su varškės gali būti gaminami iš grūdų.
• Daržovės, turinčios mažą pluošto kiekį (bulvės, burokėliai, moliūgai, cukinijos, morkos, žirniai, žiediniai kopūstai). Jie yra garinami ir patiekiami pavargę. Įpilant plaktų baltymų ir manų kruopos į bulvių koše ir ruošiant mišinį porai formų, paaiškėja, kad tai yra daržovių sūrias.
• Moliūgai ir cukinijos gali būti suvalgyti ne tarkuoti, nes tai yra labiausiai konkurencingos daržovės. Norėdami pagerinti pjaustytų daržovių ir sriubų skonį, galite pridėti pjaustytų krapų.
• Nedideliais kiekiais sviestas ir augaliniai aliejai naudojami paruoštiems patiekalams užpildyti.
• Kviečių duona (pasenusi arba džiovinti). Mityba gali būti išplėsta įvedant mažai riebalų sausainius ir sausus sausainius. Dažnai galite valgyti kepti liesos pyragaičiai su įvairiais įdarais (obuoliai, uogienė, varškė, mėsa, žuvis).
• Pridedamas pienas ir grietinėlė, nesurūguotas jogurtas ir kefyras. Rūgštus šviežių sūrių galima valgyti natūraliu pavidalu arba virti sūrių pyragus, pudingus, tingus koldūnus. Retai galite patekti į aštrią sūrį.
• Du kiaušiniai, vartojami kas antrą dieną, virti garų omletu arba minkšta virimo temperatūra.
• Raciono išplėtimas leidžia jums pereiti į ne trintą stalą, kuriam leidžiama naudoti virtų daržovių salotą su mėsa arba žuvimi, mėsos žuvimi, silkėmis ir uodegos ikrais.
• Desertai, virtos iš grynių uogų, bulvių košės, želė, želė, sambuca, kompotai. Saldžios uogos ir vaisiai gali būti vartojami kepti arba virti. Galite valgyti pieno želė, rūgštus uogienė, meringue, marshmallow, marshmallow ir medus. Gėrimai leidžiami vaisių sultims, dogrose infuzijai, silpnai kavai su pienu, arbata su pienu / grietine.