728 x 90

Kaip pakeisti dvigubą katilą namuose

Labai paprasta padaryti dvigubą katilą namuose. tam jums reikės: sieto, žarnos, katilo ir dangčio. Sukurkite struktūrą kaip ir nuotraukoje ir viskas. Garintuvas yra paruoštas ir jūs suradote įrankį, skirtą maistui ruošti maistą.

Garintuvui garintuvas turi būti įdėtas giliau, o dangtelis yra pageidautinas - proporcingas (ne kaip nuotraukoje) ir visada su skylė, kad garai galėtų ištrūkti, kitaip garas praeis be maisto ir maistas bus virinamas ilgiau.

Įdėkite kiek įmanoma daugiau į puodą, kad jis nepasiektų žarnos dugno 3-5 cm, kitaip verdantis vanduo įpilkite maistą į žarną ir jie virs, kaip ir įprastu virimo metu.

Prieš kepdami dvigubą katilą, pažeiskite žarną saulėgrąžų aliejumi, nes po žuvies virimo sunku valyti žarną.

Pradžia Dieta 2011 - 2014 | © Naudodamiesi šios svetainės medžiagomis nurodykite nuorodos šaltinį. | Svetainės schema

Rodyti šiek tiek išminties pora be garlaivio

Visi žino, kad garlaivis yra laikomas patogiausiu prietaisu virti garų patiekalus. Tačiau prisimindami mūsų motinų ir močiutės gudrybės ir išradingumą, jūs galite visiškai be jo. Kaip aš galiu paruošti patiekalą vaikui, garinamam be dvigubo katilo? Taip, labai paprasta!

Kaip galiu padaryti dvigubą katilą?

Jei rankoje nėra garintuvo, galite tai padaryti patys:

1. Paimkite gilų keptuvę ir tą patį skersmenį.

2. Į keptuvę įpilkite ne daugiau kaip pusę vandens, užsandarinkite marle, sulenkite dviem arba trimis sluoksniais.

3. Ant sūrio stalo padėkite indą ir uždenkite dubenėlį ant viršaus kaip dangtelį. Patiekalas patiekiamas be dvigubo katilo - taip pat greitai ir skaniai.

Tokiu paprastu būdu, pavyzdžiui, galite pasiūlyti konkuruojančių virtų koldūnų su braškėmis.

Vietoj marlės taip pat galite naudoti žarną arba sietą ir uždengti jį įprastu dangteliu. Tačiau tokiu atveju patiekalai turi būti emaliuojami arba nerūdijantys.

Tokiu būdu galite pagaminti garintus daržoves, ryžius, žuvis, kotletus ir daugiau.

Maisto sauga be garavimo:

Pagrindinė virtuvės prietaisų taisyklė turėtų būti patogi, saugi ir saugi. Jūs turite būti atsargūs ir atsargūs, kai gaminate naminį garlaivį:

- mažiausias odos sąlytis su garais gali nudeginti - nedėkite rankų (pirštų) viduje po dangčiu, naudokite lenteles ir virimo peilius,

- naudodami marlę kaip naminį garlaivį, nepamirškite, kad jis gali būti šlapias ir labai karštas!

- marlė turėtų būti sandariai susieta, o galai turi būti paslėpti aukštyn „dvigubo katilo“ viduje,

- plastikiniai kolandrai negali būti naudojami maistui gaminti porai be garintuvo tik tada, jei jie yra paženklinti „aukštai temperatūrai“, kuri yra labai reti.

Beje, labai patogus maistui ruošti maistą yra nuimamas sulankstomas garintuvas ant visos. Labai panašus į žarnos naudojimą, tinka tik skirtingo skersmens puodams dėl lankstančių žiedlapių palei kraštą. Pavyzdžiui, modelis „Vitesse VS-1261“ („Margot“) iš Prancūzijos prekės ženklo VITESSE

Tai labai patogu naudoti ir garantuoja saugų garų ruošimą be stacionaraus garintuvo. Dėl mano trupinių tokiu patogiu dalyku, aš virėja skanūs virtos vištienos kotletai.

Gimę kūdikį, pirmieji sunkumai nelieka laukti - pieno atvykimas kartais užima motiną. Kai kuriuose - per mažai, o kitose -.

Virtuvės smulkinimo lentos

Kiekvienoje virtuvėje esančioje šeimininkėje turėtų būti kelios pjaustymo lentos. Argumentai, susiję su išlaidų taupymu ir erdvės sumažinimu tų, kurie supjaustė, virtuvėje.

Velykų servetėlės: suvenyras atostogoms

Norėdami padaryti Velykų suvenyrų servetėlę, jums reikės: maišymo (parduodamos audinių parduotuvėse), dekoravimo pynimą, pieno spalvos audinį, lapų ir drugelių dekoracijas, siūlus ir adatas, žirkles ir dekoratyvines Velykų vištienos. Velykų suvenyrai tai daro patys.

Kaip gaminti maistą be garavimo? Kas gali pakeisti dvigubą katilą namuose? Kaip gaminti garų padažus, manti, daržoves, vištienos gabalus, mėsą, žuvį, garų omelį, ryžius, pirmąjį daržovių maistą be garlaivio?

Patarimai ir receptai, skirti gaminti naminį maistą, garintą be dvigubo katilo.

Šiuolaikinės namų šeimininkės virtuvėje galite rasti daugybę elektroninių pagalbininkų, padedančių paruošti įvairius patiekalus. Pakanka išmesti pusgaminius, pasirinkti norimą režimą ir atlikti kitus namų ruošos darbus.

Tačiau ne visuomet yra reikalinga tam tikra buitinė įranga, kuri reikalinga tam tikru momentu. Ką daryti, jei jums reikia paruošti patiekalą porai, bet nėra garlaivio? Nesijaudinkite, perskaitę siūlomą straipsnį problemai išspręsti nėra sunku.

Kas gali pakeisti dvigubą katilą namuose?

Apsvarstykite labiausiai primityvų būdą, kaip virtuvės įrankiai yra prieinami visuose namuose.

  1. Paruoškite birių keptuvę
  2. Įpilkite pusę vandens
  3. Uždenkite marlę, sulankstytą 2-3 sluoksniais
  4. Tvirtai pritvirtinkite jį storu sriegiu taip, kad jis truputį įsitemptų, neliesdamas vandens.
  5. Mes dedame ant audinio paruoštus ruošinius
  6. Uždarykite dangtį
  7. Paruoštas mūsų garlaivis
  8. Virimo laikas priklauso nuo pasirinkto maisto.

Kaip virti garų maistą puode?

Kaip virti virtas kotletas žarnoje?

  • Dvigubo katilo nebuvimas gali pakeisti metalo žarną
  • Geriau kepkite mėsos, nes parduotuvėje įsigyti pusgaminiai gali nukristi nuo garo.
  1. Jautiena ir kiauliena smulkinta - 250 g
  2. Bow - 1 galva
  3. Vištienos kiaušinis (švieži) - 1 vnt.
  4. Baltasis kepalas - 200 g
  5. Pienas - 150 ml
  6. Skonis ir pipirai pagal skonį
  • Pieno mirkyti duonos gabaliukai
  • Supjaustykite svogūną
  • Sumaišykite su malta mėsa
  • Minkšta duona, išspausti perteklių, pridėti prie mažos mėsos
  • Ten mes sulaužome kiaušinį
  • Druska ir pipirai
  • Visiškai įveikite visą masę
  • Mes formuojame kotletus
  • Į puodą, šiek tiek didesnio skersmens colander supilkite vandenį, kad jis neliestų jo dugno
  • Viename sluoksnyje mes platiname pusgaminius.
  • Uždenkite dangčiu
  • Kepkite 25-45 minutes, priklausomai nuo krapų dydžio

Kaip virti garintus manti, daržoves, vištienos gabalus, mėsą, žuvį?

Bet kurį iš minėtų produktų galite paruošti naudodami bet kurį iš pirmiau išvardytų būdų.

Apsvarstykite keletą virimo savybių:

  • Prieš padėdami sluoksnius ant bet kokio prietaiso, sutepkite jį sviestu, kad galutinis produktas būtų lengvai pašalinamas ateityje.
  • Palikite atstumą tarp semio, kad jie neliktų kartu.
  • Visus ruošinius padėkite į vieną sluoksnį
  • Didelius gabalus supjaustykite į mažus, nes garinimas yra labai ilgas procesas, o per didelius gabalus galima virti.
  • Kepdami žuvį, į vandenį įpilkite arbatos ar prieskonių, kad pašalintumėte tam tikrą žuvų kvapą.

Kaip garo omletą be garo katilo?

  1. Kiaušiniai - 2 vnt
  2. Grietinė - 2 šaukšteliai.
  3. Geriamasis vanduo - 2 str. l
  4. Druska ir sodos taškas
  5. Sviestas - 5 g
  • Visos sudedamosios dalys, išskyrus riebalus, atsargiai sudaužomos su šakute.
  • Mes vartojame bet kokį stiklą, silikoną, keramiką ar kitą talpą, tinkamą terminiam apdorojimui. Tai gali būti specialios kepimo arba ledų indų formos ir tt
  • Nafta juos
  • Supilkite paruoštą masę
  • Į puodą įpilkite vandens
  • Nustatykite žarną
  • Įdėjome jį su omletu
  • Uždenkite foliją arba dangtelį
  • Kepkite lėtai virkite 15-20 minučių.

Kaip virti garintus ryžius be garlaivių?

  • Reikalingas ryžių kiekis užpilkite šaltu vandeniu
  • Mes jį trinamas rankomis, nuplaukite vandeniu, kol išnyks balta dėmė.
  • Palikite 40-50 minučių
  • Tada išleiskite vandenį
  • Įdėkite kriauklę į verdančio vandens puodą, kad jis nepaliestų skysčio.
  • Supilkite javai
  • Atsargiai uždarykite dangtelį
  • Virimo laikas 20-25 min
  • Pagardinkite paruoštais ryžiais arba patiekite su sojos padažu.

Kaip garinti pirmąjį augalinį maistą be dvigubo katilo?

Susmulkintos bulvės - sunkus maistas. Vaikams rekomenduojama rinktis su kitomis daržovėmis.

Garintuvas: įrenginio surinkimo veiksmų ir trūkumų algoritmas

Pieno maisto ruošimo priežastys gali būti kelios:

  • noras valgyti sveiką ir sveiką maistą;
  • virškinimo trakto paūmėjimas;
  • susidomėjimas naujais virimo būdais.

Perdirbant indus dvigubame katile, dauguma maistinių medžiagų ir vitaminų lieka maiste. Kai maistą ruošiate vandenyje, kai kurios maistinės medžiagos virškinamos sultiniu.

Maisto produktų garinimas yra labiau subtilus, nei įprastu būdu gaminant vandenį.

Nėra esminio skirtumo tarp elektrinio garintuvo ir namų, pagaminto iš tinkamų patiekalų. Elektriniame ir naminiame garlaivyje produktai apdorojami perkaitintu garu.

Improvizuoti maisto garintuvai su improvizuotais įrankiais

Norint greitai patikrinti garų poveikį produktams, turite imtis bet kokio skersmens keptuvės, priveržkite viršų su marle ir pritvirtinti taip, kad būsimas patiekalas nepatektų. Uždėkite marlės reikiamus produktus, uždenkite ir uždėkite ant ugnies. Yra vienas privalumas. Nors šis gaminys yra primityvus, galite jį greitai padaryti ir gauti garų gaminiams gaminti ant dujinės arba elektrinės viryklės.

Atminkite: dubenyje esantys indai ruošiami ilgiau nei įprasta vandenyje.

Gaujų garintuvas ir keptuvės

Naudokite skaidrią dangtį, todėl lengviau stebėti virimo procesą. Po dangčio kupolu garas kondensuossi ir nusausins ​​atgal į keptuvę.

Patarimas: norėdami pagerinti skonį, įpilkite vandens aromatinių aštrių medžiagų. Nauji kvapai suteiks žiedų, petražolių, krapų. Tiesa niekur to nepadarė, dvigubo katilo gaminiai pasirodo esą pasenę.

Antrasis žarnos taikymas

Jei yra tinkamo skersmens ir žarnos, naudokite jį vietoj marlės. Ši schema bus geresnė už marlę. Iš tiesų dvigubo katilinės parduotuvė susideda iš dviejų puodų. Didesniame, mažesnis yra įterpiamas su skyliais garo praėjimui. Vidinis tiekiamas su patogiomis rankenėlėmis. Atkreipkite dėmesį į įdėklą į keptuvę.

Įdėkite dvigubą katilą iš nerūdijančio plieno

Jei yra tinkamas nerūdijančio plieno bakas, kuris nėra gaila, namų meistras, išgręžęs skyles, gali paversti jį dviguba katile.

Virtuvės gaminių gamintojai siūlo savo gaminimo galimybes garavimui. Norėdami tai padaryti, turite nusipirkti įdėklą, kurį sudaro žiedlapiai su skylėmis. Jis gali reguliuoti skersmenį ir gali būti įdėtas į bet kurį indą. Žiedlapiai yra mobilūs, montuojami ant vienos ašies ir gali sulenkti, keičiant jų skersmenį. Įdėkite šį prietaisą į indą, užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir galite virti.

Garintuvai keptuvėms

Patarimas: siekiant pagerinti skonį, virti mėsos produktai gali būti kepti. Jie gaus ruddy plutą ir išsaugos visas maistines savybes ir vitaminus.

Nerūdijančio plieno įdėklas

Parduotuvėse parduodami specialūs patarimai. Šis prietaisas yra ant viršaus ir padengtas tinkamais dangteliais. Virimo technologija yra tokia pati, kaip aprašyta aukščiau.

Ant purkštuko antgalio

Norint pirkti brangią įrangą, galite įsigyti specialų porą, skirtą maistui gaminti. Ji išgręžė skyles dugne ir sienose, kad galėtų patekti į garus.

Pramoninis įdėklas iš nerūdijančio plieno

Ir gana paprastas variantas. Paimkite paprastą metalo sietą, skirtą miltų išpjaustymui, įdėkite į indą, įdėkite reikiamus produktus ir padenkite. Atkreipkite dėmesį į vandens lygį. Ji neturėtų liesti sieto, kitaip ji bus virti vandenyje.

Padarykite namuose dvigubą galimų įrankių katilą bet kuriam šeimininkui. Palyginti su įsigytais produktais, įrengtais automatizuotu, savarankiškai pagamintas dvigubas katilas, kurį pagamino namų meistras, praranda. Jis nėra toks patogus naudoti, jis ilgiau užtruks įsigijimui, tačiau jis neturi įtakos virti patiekalų kokybei. Kitas trūkumas yra tas, kad reikia nuolat prižiūrėti improvizuotą prietaisą, kad vanduo neužvirtų. Tačiau vis dar yra daugiau privalumų. Didžiausias pliusas, nereikia išleisti pinigų brangiai įrangai.

Kaip garuoti, jei nėra garintuvo?

Yra toks nuostabus dalykas, labai patogus ir originalus porai gaminti. Sunku pirkti, jis nėra brangus. Yra kojos - patogu įdėti į keptuvę, yra rankena, kurią patogu išimti. Kompaktiškas - jo žiedlapiai yra sulankstyti.

Jei nėra garlaivių, galima garuoti. Tam mums reikia:

Mes valome žuvis (jei ketiname gaminti porą). Jei tai nedidelė, mes nesiimame tolesnių veiksmų, bet jei tai yra didelė, tada mes ją supjaustome į santykinai dideles dalis. Svarbiausia, kad viskas vyktų į žarną.

Supilkite į vandens indą. Jai galite pridėti arbatos ar prieskonių, kad būtų išvengta žuvų kvapo. Įdėkite įdubą į viršų. Vanduo iš keptuvės neturėtų patekti į jį. Tai turėtų būti tiek, kad ji nevirsta iki virimo pabaigos ir tuo pačiu metu neužpilama į žarną.

Įdėję žuvis į žarną ir uždengdami dangčiu. Žuvys turi būti dedamos į vieną sluoksnį.

Mes visą ugnį pastatėme. Kepimas nuo 15 minučių iki 30-40. Ilgas virimas yra svarbus parazitų prevencijai.

Kaip garuoti be garintuvo?

Dalytis socialiniu. tinklai:

Dabar beveik kiekviename namuose yra buitiniai prietaisai, kurie susiduria su sudėtingomis užduotimis ir palengvina žmogaus gyvenimą. Daugelyje virtuvių galite pamatyti kombainus, maišytuvus, maišytuvus, garlaivius ir kitus pagalbininkus. Pavyzdžiui, naudojant dvigubą katilą, galite paruošti maistinį ir ne mažiau skanų patiekalą nei keptuvėje, nes produktai yra termiškai apdoroti dideliu drėgmės kiekiu. Deja, ne visos virtuvės namų šeimininkės turi tokį įrenginį, ir kyla klausimas, kaip virti garais be garintuvo? Internete yra daug patiekalų receptų, kuriuos galima paruošti be tokio buitinio prietaiso.

Kaip pakeisti dvigubą katilą?

Kai virtuvėje yra sukomplektuotas buitinis prietaisas, jūs tiesiog turite įdėti sudedamąsias dalis į jį, nustatyti virimo režimą. Garūs patiekalai patiekiami ne tik šiuolaikinių žmonių, o mūsų močiutės taip pat virtos garų pirtimis, suteikdamos savo šeimai sveikus, skanius maisto produktus. Ir jie padarė be virimo prietaisų.

Namų ruošinio įrenginio instrukcijos:

  1. Paimkite gilų keptuvę arba katilą su dubeniu. Laivai turi būti tokio pat skersmens.
  2. Užpildykite vandenį puode, pusę supilkite į marlę, sulenktą keliais sluoksniais.
  3. Tvirtinkite marlės audinį lininiu siūlu.
  4. Įdėkite mėsos gabalus ar kitus produktus ant marlės audinio ir uždenkite dangčiu viršutinėje dalyje.

Svarbu! Vietoj marlės audinio galite naudoti žarną, padengiantį jį puodą dangteliu. Rekomenduojama naudoti emaliuotus indus.

Taigi, galite virti bet kokį patiekalą, garintą be lėtos viryklės ir garintuvo.

Bendrieji garų padažų virimo principai

Nepaisant to, kad garų tortuose nėra apetitinio trapumo, jie yra labai skanūs, be to, jie yra daug sveikesni už kepti. Be to, jie nėra taip sunku virti, kaip keptuvėje, nes jums nereikia stovėti prie viryklės, nuolat juos sukant.

Jei nėra garintuvo, bet tikrai norite virti savo mėgstamus garintus patiekalus:

  • Naudokite įprastą plokščią dugną.
  • Kepimo trukmė priklauso nuo pasirinktos mėsos, greičiausiai ruošiami vištienos patiekalai.
  • Geriau burgerių ruošimui savarankiškai atlikti, nes nupjautos įdarytos krapelės gali suskaidyti.

Svarbu! Prie mėsos pridedami augaliniai produktai, pvz., Kopūstai, morkos ir bulvės. Jie suteikia sultingumo, padeda įvairinti skonį. Daržovių padažai gaminami tik iš daržovių ar javų. Tai labai geras pasirinkimas tiems, kurie maitina mažai kalorijų.

Garų kotletai

Jei norite padaryti skanius vištienos kepalus, vadovaukitės šiomis gairėmis:

  1. Paruoškite vištienos krūtinėlę, nuimkite dryžius, supjaustykite filė.
  2. Paruoškite daržoves: svogūnus, morkas, keletą skiltelių česnako. Sunaikinkite juos.
  3. Į maltą vištieną įdėkite daržovių, keletą šaukštų miltų, žaliavinio kiaušinio, prieskonių.
  4. Maišykite ingredientus tolygiai.
  5. Sudėkite padažus, įdėkite juos į pašildytą keptuvę, sutepkite sviestu.
  6. Supilkite vieną stiklinę vandens, uždenkite keptuvę dangčiu.

Svarbu! Virti indas nėra skirtingas pagal skonį ir išvaizdą, pagamintą iš dvigubo katilo.

Garinti daržovių skiltelės be garintuvo

Daržovių kotletai yra puiki galimybė vegetarams. Paruoštas tuo pačiu principu kaip ir mėsos patiekalai.

Svarbu! Labiausiai skanūs yra kopūstų kotletai. Jie yra labai skanūs ir kvapni. Ir su manų kruopos pagalba, kotletai laikosi norimos formos ir nesiskaldo.

Norint paruošti garintus daržovių patiekalus be specialaus prietaiso, jums reikės puodelio su vandeniu ir sietu arba plokščiu žarneliu. Šio sveiko ir skanaus patiekalo receptas bus toks:

  1. Trinti baltųjų kopūstų galvą.
  2. Trys ant smulkių trintų dviejų svogūnų.
  3. Sumaišykite daržoves.
  4. Į daržovių masę pridėti vieną žalias kiaušinis, trys šaukštai manų ir prieskonių pagal skonį.
  5. Sumaišykite sudedamąsias dalis iki sklandaus.
  6. Supjaustykite kotletus, padėkite juos į pašildytą keptuvę ir supilkite stiklinę vandens.
  7. Uždenkite dangčiu.

Svarbu! Daržovių patiekalų ruošimo procesas užima daug mažiau laiko nei mėsos gaminimas. Daržovių produktai ruošiami ne ilgiau kaip 20–25 min.

Žuvų garavimas

Paprastai virtos raudonos arba baltos žuvies filė.

Svarbu! Reikėtų nepamiršti, kad žuvų produktų ruošimas užtruks ilgiau nei daržovės ar mėsa, nes žuvis yra labiau rizikuojama susirgti ir kai kuriais atvejais yra įvairių ligų nešėja.

Prieš gaminant maistą, jis turi būti tinkamai išvalytas ir nuplaunamas. Paruoškite žuvis į keptuvę, įpilant nedidelį kiekį vandens arba sietame virš verdančio vandens. Prieš ruošiant maistą, žuvies filė yra suteptas su mėgstamais prieskoniais ir keliais lašais daržovių arba alyvuogių aliejaus.

Svarbu! Pagaminta žuvis patiekiama su bulvių koše arba ryžiais.

Kepimo gudrybės be garlaivių

Norint, kad maistas būtų skanus ir kvapnus, reikia laikytis tam tikrų rekomendacijų:

  • Padarykite kotletus šlapiomis rankomis, periodiškai uždėkite juos vėsiu vandeniu.
  • Jei mėsa atrodo sausa, galite ją atskiesti smulkintu daržovių mišiniu arba piene mirkytomis balta duona.
  • Siekiant išsaugoti sultingumą, virti maisto produktai suvynioti į foliją.
  • Kepimo procese galite pridėti sviesto gabalėlį. Tai suteikia švelnumo produktams.
  • Ne tik manų kruopos, bet ir virti ryžiai arba kviečiai gali išlaikyti krapštukus.
  • Jei mėsa yra pernelyg šiurkšta, prieš pjaustymą ją gerai išpjaukite.

Šių paprastų rekomendacijų laikymasis garantuoja jums galimybę išbandyti skanius virti mėsos ar daržoves.

Saugumo priemonės

Visi naudojami prietaisai turi būti patogūs ir patikimi, o dirbant su garo prietaisais, reikia laikytis atsargumo priemonių:

  1. Naudokite specialias pirštines, nes garai taip pat gali nudeginti.
  2. Audinio marlė gali būti šlapi ir ne mažiau karšta nei puodelis. Todėl nelieskite jo be rankų.
  3. Jūs negalite naudoti plastikinio sieto ar žarnos, nes iš tokios medžiagos pagaminti indai yra nestabilūs aukštai temperatūrai.
  4. Tvirtai pritvirtinkite audinio marlę taip, kad jis nepatektų į vandenį ir tada nereikėtų jį išvirti iš verdančio vandens.

Svarbu! Saugos taisyklių laikymasis yra vienas iš pagrindinių maisto garavimo reikalavimų.

Vaizdo įrašas

Šiame straipsnyje mes papasakojome, kaip virti virtas kotletas, daržoves, žuvis be garintuvo. Negalima patekti į tinginybę ir įprastą patiekalų, tokių kaip makaronai, kepti kiaušiniai, mitybą. Yra labai naudingų, skanių ir įvairių receptų, kurie jums nereikalauja daug laiko ir pastangų. Naudokite juos praktiškai, kad išlaikytumėte savo sveikatą nuosekliai geros būklės ir palepinkite save bei savo artimuosius skaniais naminiais patiekalais.

Kaip garuoti, jei nėra garintuvo?

Yra toks nuostabus dalykas, labai patogus ir originalus porai gaminti. Sunku pirkti, jis nėra brangus. Yra kojos - patogu įdėti į keptuvę, yra rankena, kurią patogu išimti. Kompaktiškas - jo žiedlapiai yra sulankstyti.

Jei nėra garlaivių, galima garuoti. Tam mums reikia:

Mes valome žuvis (jei ketiname gaminti porą). Jei tai nedidelė, mes nesiimame tolesnių veiksmų, bet jei tai yra didelė, tada mes ją supjaustome į santykinai dideles dalis. Svarbiausia, kad viskas vyktų į žarną.

Supilkite į vandens indą. Jai galite pridėti arbatos ar prieskonių, kad būtų išvengta žuvų kvapo. Įdėkite įdubą į viršų. Vanduo iš keptuvės neturėtų patekti į jį. Tai turėtų būti tiek, kad ji nevirsta iki virimo pabaigos ir tuo pačiu metu neužpilama į žarną.

Įdėję žuvis į žarną ir uždengdami dangčiu. Žuvys turi būti dedamos į vieną sluoksnį.

Mes visą ugnį pastatėme. Kepimas nuo 15 minučių iki 30-40. Ilgas virimas yra svarbus parazitų prevencijai.

Rodyti šiek tiek išminties pora be garlaivio

Visi žino, kad garlaivis yra laikomas patogiausiu prietaisu virti garų patiekalus. Tačiau prisimindami mūsų motinų ir močiutės gudrybės ir išradingumą, jūs galite visiškai be jo. Kaip aš galiu paruošti patiekalą vaikui, garinamam be dvigubo katilo? Taip, labai paprasta!

Kaip galiu padaryti dvigubą katilą?

Jei rankoje nėra garintuvo, galite tai padaryti patys:

1. Paimkite gilų keptuvę ir tą patį skersmenį.

2. Į keptuvę įpilkite ne daugiau kaip pusę vandens, užsandarinkite marle, sulenkite dviem arba trimis sluoksniais.

3. Ant sūrio stalo padėkite indą ir uždenkite dubenėlį ant viršaus kaip dangtelį. Patiekalas patiekiamas be dvigubo katilo - taip pat greitai ir skaniai.

Tokiu paprastu būdu, pavyzdžiui, galite pasiūlyti konkuruojančių virtų koldūnų su braškėmis.

Vietoj marlės taip pat galite naudoti žarną arba sietą ir uždengti jį įprastu dangteliu. Tačiau tokiu atveju patiekalai turi būti emaliuojami arba nerūdijantys.

Tokiu būdu galite pagaminti garintus daržoves, ryžius, žuvis, kotletus ir daugiau.

Maisto sauga be garavimo:

Pagrindinė virtuvės prietaisų taisyklė turėtų būti patogi, saugi ir saugi. Jūs turite būti atsargūs ir atsargūs, kai gaminate naminį garlaivį:

- mažiausias odos sąlytis su garais gali nudeginti - nedėkite rankų (pirštų) viduje po dangčiu, naudokite lenteles ir virimo peilius,

- naudodami marlę kaip naminį garlaivį, nepamirškite, kad jis gali būti šlapias ir labai karštas!

- marlė turėtų būti sandariai susieta, o galai turi būti paslėpti aukštyn „dvigubo katilo“ viduje,

- plastikiniai kolandrai negali būti naudojami maistui gaminti porai be garintuvo tik tada, jei jie yra paženklinti „aukštai temperatūrai“, kuri yra labai reti.

Beje, labai patogus maistui ruošti maistą yra nuimamas sulankstomas garintuvas ant visos. Labai panašus į žarnos naudojimą, tinka tik skirtingo skersmens puodams dėl lankstančių žiedlapių palei kraštą. Pavyzdžiui, modelis „Vitesse VS-1261“ („Margot“) iš Prancūzijos prekės ženklo VITESSE

Tai labai patogu naudoti ir garantuoja saugų garų ruošimą be stacionaraus garintuvo. Dėl mano trupinių tokiu patogiu dalyku, aš virėja skanūs virtos vištienos kotletai.

Kaip ruošti maistą porai: naudojimo instrukcijos

Kaip ruošti maistą porai: naudojimo instrukcijos

Maistas, garus, skanus ir sveikas. Jis išlaiko natūralią gaminių spalvą ir skonį neprarandant vitaminų ir mikroelementų, o mėsa, žuvis ir daržovės nepraranda drėgmės ir pasirodo sultingi. Be to, garų patiekalai laikomi mažai kalorijų, nes jie nėra kepti aliejuje. Jei kas nors iš jūsų šeimos yra priverstas laikytis dietos dėl medicininių priežasčių ar dėl svorio, paruošite porą valgį, ir niekam niekada nepasitaikys, kad jie apsiribojo kažkuo. Tai labai skanus!

Virinama arba garai

Garinti maistas yra sveikesnis nei virinto, troškintas arba kepamas orkaitėje. Faktas yra tai, kad garų apdorojimo metu temperatūra neviršija 100 ° C, todėl maistinės medžiagos yra visiškai saugomos produktuose. Kepant, daugelis vandenyje tirpių vitaminų patenka į sultinį ir greičiau suskaidomi. Be to, virimo ir troškinimo procese daržovės ir mėsa praranda natūralią spalvą ir tampa silpnesnės. Manoma, kad garų patiekalai skanūs, jei ne prieskoniais prieskoniais. Tačiau taip nėra, ir jūs galite būti tikri. Faktas yra tas, kad natūralūs produktai, garinti, turi įvairių skonių, o jūs galite naudoti prieskonius, kurie suteikia patiekalui turtingą ir pikantišką. Tačiau jums reikės daug mažiau prieskonių nei virti troškintus ir virtus patiekalus. Po kurio laiko jūs ir tavo artimieji taps tokie pripratę prie maisto, kad visa kita atrodo skoninga.

Kas geriausia garinama

Garuoti, galite paruošti bet kokį patiekalą - mėsą, žuvį, jūros gėrybes, daržoves, omeletus, troškinimus, tešlą, grūdus ir net desertus. Garinimas yra ne tik naudingas, bet ir labai patogus ir praktiškas. Pavyzdžiui, kiaušinienės ir košės niekada nedegs dvigubame katile, todėl jų nereikia laikytis, sriuba nevirsta. Skysti indai paprastai virinami specialiais dubenėliais, o jie ruošiami įprastu būdu, o ne dėl virimo, bet dėl ​​garų poveikio.

Kas neturėtų būti garinama? Makaronai dvigubame katile virinami minkštais ir laikomi kartu, o ankštiniai augalai išlieka neapdoroti. Bet net jei jūs iš anksto mirksi žirnius ar pupeles ir, gavę kantrybę ir pilant vandenį, laukiate 3 valandų, kol jie bus alaus, būsite nusivylę. Paprastai virtų ankštinių skonių skonis nesiskiria nuo dubenyje virinto indo, įskaitant naudą. Tikrai ne verta garų grybai ir subproduktai, nes jiems reikia ilgą laiką virti.

Valgymo indai pora su virtuvės prietaisais

Paprasčiausias prietaisas garavimui yra mechaninis dvigubas katilas, kuris yra specialus įdėklas ant kojų arba garo krepšys, kuris dedamas į vandenį užpildytą keptuvę. Produktai yra išdėstyti ant viršaus, keptuvė uždengta dangčiu ir užsidega. Vanduo keptuvėje virsta, išgaruoja, ir šiuo metu ruošiamas pora maisto. Vieną kartą vietoj garlaivių namų šeimininkės pritaikė žarną ar sietą, bet dabar gaminame virtus maistą specialiais įrankiais, kurie palengvina darbą virtuvėje ir taupo laiką.

Kaip gaminti dvigubą katilą? Tai labai paprasta. Šio virtuvės pagrinde yra indas, į kurį pilamas vanduo, ir tada virinama kaitinimo elementu, kaip elektriniame virdulyje. Iš viršaus įrengtas vienas ar keli garo krepšiai, į kuriuos patenka garai, ir visi kondensatai patenka į specialų indą. Šiuolaikiniai garlaiviai veikia iš elektros tinklo, todėl vienu metu galite ruošti keletą patiekalų be nuolatinės stebėsenos ir buvimo virtuvėje.

Ne visi žino, kaip virti lėtoje viryklėje, bet tai dar lengviau nei naudojant garlaivį. Nepaisant to, kad trūksta daugiaaukščių pastatų, maistas virinamas labai greitai, pasirodo skanus ir kvapni. Lėtoje viryklėje taip pat galite virti du patiekalus tuo pačiu metu - vieną įprastu būdu į dubenį ir antrąjį - garinti.

Garų virimo funkcijos taip pat prieinamos kai kuriuose mikrobangų krosnelėse ir aerogriliuose. Pasirinkite jums tinkamiausią!

Kaip paruošti porą: keletas naudingų patarimų

Naudokite tik šviežius, aukštos kokybės produktus, kuriuos reikia gerai nuplauti ir, jei reikia, išvalyti prieš ruošiant. Supjaustykite maistą į didelius arba vidutinius gabalus, nes maži gabaliukai virs labai greitai ir virsta košė. Daržovės ar mėsos gabaliukai turi būti tokio pat dydžio, kad patiekalas būtų virti tolygiai. Be to, nedėkite gabalėlių į kelis sluoksnius - kuo daugiau produktų dvigubame katile, tuo daugiau laiko reikės paruošti indą. Palikite mažas tarpas tarp dalių, kad laisvai cirkuliuotų oras.

Garintuvas turi būti glaudžiai uždengtas dangčiu. Jei jis turi mažą tarpą, virimo laikas padidės. Taip pat įsitikinkite, kad vanduo nevirsta, ir, jei reikia, užpilkite. Prieš valgant užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite jūros gėrybes su folija.

Jei tuo pačiu metu gaminate kelis produktus, mėsą ar burokėlius padėkite ant apatinio dvigubo katilo lygio, kad jie galėtų gauti šilčiausias garas ir palikti viršutinius žuvų ir kitų daržovių sluoksnius. Runkeliai geriausia virti apačioje taip pat dėl ​​to, kad dažnai suteikia sulčių, kurios gali dažyti maistą po juo. Beje, apskaičiuojant kepimo laiką, turėkite omenyje, kad kiekvienai aukščiau nurodytai pakopai turėtumėte pridėti 5 minutes, nes garai, einantys per apatinius lygius, šiek tiek atvėsina.

Kiek laiko ruošti dvigubame katile

Visiems produktams reikia skirtingų virimo trukmių, ir daug kas priklauso nuo virtuvės prietaisų galios ir produkto dydžio. Virimo laikas paprastai nurodomas instrukcijose. Šakninės daržovės virinamos apie 30 minučių, daržovės be krakmolo - 15–20 minučių, žalios daržovės - 3 minutės. Paprastai supjaustytos mėsos gabaliukai gaminami apie 1,5 valandos, mėsos kotletai, mėsos, mėsos ir kiti maltos mėsos patiekalai - 60 minučių, o vištienos kepsnys pasiekia pusę valandos. Vištienos, kalakutienos ir triušiai greitai virinami - apie 45–50 minučių. Grūdai paprastai virinami 25-30 minučių. Žuvis yra garinama greičiau nei mėsa, o per 10-15 minučių jus džiugins subtilus skonis ir aromatas. Tačiau kai kurios žuvų rūšys ruošiasi ilgiau - pavyzdžiui, šamas ar lydekos.

Žuvų kepimas namuose porai

Paimkite upėtakių, rožinės lašišos, lašišų ir kitų jums patinkančių žuvų filė, pabarstykite žuvį citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, patepkite žuvimi bet kokiais prieskoniais, druska, juodaisiais pipirais ir žolelėmis ir palikite 15 minučių. Žuvys, mirkomos prieskonių ar džiovintų žolelių aromatu, gaivios ir pikantiškos. Galite šiek tiek marinuoti citrinų ir apelsinų sulčių, sojos padažo, sauso vyno ar alaus padaže.

Įdėkite žuvų kepsnius į garintuvą arba lėtą viryklę ant salotų lapų, ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus, pomidorų arba paprikų ratus, papuoškite visą šį grožį su žalumynais ir citrinų griežinėliais. Indą galite pabarstyti tarkuotu sūriu, tada įjunkite garintuvo režimą 10–15 minučių. Tačiau kai kurios namų šeimininkės maistui ruošia prieskonius, šiek tiek vyno actą arba sausą vyną. Patiekite virtas žuvis su citrina, žolelėmis, daržovėmis, ryžiais arba bulvių koše.

Kaip virti virtos mėsos

Nuplaukite vištienos krūtinėlę, leiskite jam išdžiūti ir smulkiai supjaustykite masę. Iškirpkite česnakus į plonas plokšteles, sudėkite mėsą, supilkite du stiklines vandens į daugiakanalio indą ir kepkite krūtinę 35–40 minučių. Be to, jautiena gali būti virti, tik 2–4 val. Vyną arba sūdytą vandenį marinuoti. Stikline vandens reikia 2 šaukštelių. druska. Pjaustę mėsą, 40 minučių pabarstykite jį prieskoniais ir žolelėmis bei garais. Kai kurios namų šeimininkės sako, kad jei 2 val. Prieš virimą, patrinkite jautienos gabalėlį su sausomis garstyčiomis, ji pasirodys labai minkšta ir minkšta. Atminkite, kad patiekalas bus pakankamai aštrus, todėl tokiems vaikams, kurie gamina tokius kulinarinius metodus, netinka. Supjaustykite mėsą ir patiekite su padažais ir šoniniais patiekalais.

Garintos daržovės su padažu

Paruoškite žiedinius kopūstus arba brokolius, išardytus į žiedynus, supjaustytus cukinijas, paprikų žiedus ir svogūnus. Jei norite, čia galite pridėti daržovių - moliūgų, bulvių, morkų. Nors daržovės virinamos dvigubame katile, paruošite lengvą padažą iš mažo riebumo jogurto, 2 šaukštai. l medus ir 1 šaukštelis. garstyčių Pridėkite šviežių ir džiovintų žolelių, prieskonių, druskos, pipirų ir vieną smulkintą česnako skiltelę. Supilkite daržoves prieš patiekdami ir mėgaukitės savo aristokratiniu skoniu.

Garo daržovės, mėsa ir žuvis valgomi su žalumynais, grietine, tarkuotu sūriu, grietinėlės arba alyvuogių aliejaus, grietinėlės arba padažu. Garuoti patiekalai puikiai derinami su bet kokiais prieskoniais, papildydami Jūsų išskirtinį skonį su naujais atspalviais. Būkite išrankūs gurmanai ir maitinkite savo šeimą skaniai, sveikai ir stilingai!

Garinti galima virti be garintuvo

Manoma, kad virtos daržovės yra daug sveikesni ir turi daugiau vitaminų nei kepti arba virti. Kai kepimo produktai sukaupia daug kenksmingų medžiagų ir praranda naudingas savybes, o virimo metu išnyksta vitaminai. Jei sveikai gyvensite ir mėgstate sveiką maistą, tuomet jums naudingas garų daržovių troškinys.

Keista, kad kinai pasauliui suteikė būdų patiekti patiekalus. Dabar tai yra Azijos virtuvės bruožas - zazhvarka produktai, tačiau prieš kelis šimtmečius Kinija nežinojo jokių aliejų ar marinatų. kinų virti dideliuose keptuvėse su apvaliu dugnu. Į keleto pakopų keptuvę įdėti bambuko grotelės, ir jie įdėti daržoves ir žuvis. Puodo apačioje buvo vanduo, garinimas ir virimas.

Tiesą sakant, šiuolaikinio garlaivio principas nepasikeitė. Tačiau, norint valgyti skanius ir sveikus, nereikia įsigyti brangių prietaisų. Jūs galite būti protingas ir padaryti dvigubą improvizuotų priemonių katilą.

DIY Steamer

Yra keletas skirtingų būdų virti garų patiekalus. Paprasčiausias ir teisingiausias: pilkite vandenį į puodą, įdėkite įdubą ar metalinį sietą, išskleiskite sudedamąsias dalis, įsitikinkite, kad uždarote dangtelį sandariai ir suvyniokite rankšluostį, kad taupytumėte vertingą šilumą. Kai vanduo virsta keptuvėje, garas pašildys maistą ir padės jį paruošti.

Antrasis būdas: įdėkite tinkamą grotelę į didelį vandens puodą, kad jis būtų virš užpilto vandens lygio. Įdėkite indą su daržovėmis ant vielos stovo, uždarykite puodą su dangčiu ir palaukite, kol virėjas.

Sudėtingesnis būdas: pritvirtinkite ploną medvilninį audinį aplink keptuvės kraštą, galima naudoti marlę. Supilkite verdantį vandenį per audinį, bet taip, kad pilamas vanduo nepasiektų audinio, tada įdėkite maistą ant audinio ir padengite keptuvę storu folija.

Galbūt garsiausias garuotas patiekalas yra garų kotletai. Jie buvo pasiruošę Sovietų valgyklose ir tarnavo dirbantiems žmonėms. Beje, kotletai dažnai buvo gana skanūs, o tai dar kartą įrodo, kad naudinga nereiškia skonio! Ne mažiau skanus ir sveikas šoninis patiekalas - virtos daržovės troškinys.

Jums reikės: - cukinijų - 400 g,

- nuluptos bulvės - 2 vnt.

- paprikos - 2 vnt.,

- prieskoniai - pagal skonį.

Pirmiausia gerai nuplaukite ir išvalykite visas daržoves. Cukinijos ir agurkai supjaustyti į 0,5 mm griežinėliais. Saldūs pipirai ir pomidorai tinkamai supjaustyti šiaudais, patogu ir gražiai sujungti su patiekalais su kitomis daržovėmis. Kubeliais supjaustykite bulves ir morkas.

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis dideliame dubenyje, pridėkite prieskonių pagal skonį. Geriau susilaikyti nuo druskos ir juodųjų pipirų. Pakanka pridėti sausų žalumynų, koriandro, lauro lapų ar petražolių. Padėkite daržoves ant vielos stovo, uždenkite ir palikite troškinti 30–40 minučių. Paruoštos daržovės neskubės pašalinti iš dvigubo katilo, laikykite jas dar 5-7 minutes. Per šį laiką vanduo atvės, garai neužsidega pirštais, o patiekalas „ateis“.

Pastebėta, kad garuose išvirti produktai išsaugo natūralų skonį ir spalvą. Temperatūra jų viduje nekyla virš 100 ° C, todėl vitaminai ir mineralai nesiskirsto. Tuo pačiu metu garavimas nėra toks ilgas, kaip ant elektrinės viryklės, ir tai yra daug paprastesnė: visi gaminiai vienodai užsidega ir nedega.

Garinimas be garintuvo

M.Vkus

Jei tikrasis garlaivis vis dar yra jūsų svajonė ar sveikintinas gimtadienio dovana, M.Vkus pasidalins su jumis paprastus patarimus, kaip pora pora be šio nuostabaus prietaiso.

Jei neturite realaus garlaivio, pvz., „Tefal“ klasėje, tuomet negalėsite virti keleto patiekalų tuo pačiu metu ir naudoti atidėtą paleidimą (kas gali būti geresnė darbinei motinai, nei laiku paruošti pusryčiai vaikams?) gali ir taip

Garų virimas visada buvo paklausus. Sovietiniais laikais vandeniu užpildytas puodas buvo padengtas keliais sluoksniais (marlė turėtų atsigriebti iki vandens, bet ne liesti), o produktai buvo uždėti ant viršaus. Pusė valandos verdančio vandens - ir garų kotletai, mėsos ar daržovės - pasiruošę.

Aliuminio filtras, įdėtas į verdantį vandenį arba sietą, į kurį įdėjote gaminius, gali pakeisti marlę. Šiandien yra specialūs skirtingų skersmenų sietai su dviem rankenėlėmis, kurie yra išduodami šiems tikslams. Beje, taip jie virėja tradiciniuose kinų restoranuose.

Natūralu, kad po dangčiu reikia virti garų.

Šis techninis kompromisas leis jums neleisti sau sveiko maisto, kol pasirinksite profesionalų prietaisą.

„YouTube“ vaizdo įrašų receptai

„YouTube“ vaizdo įrašų receptai

ką pakeisti dvigubą katilą

Kaip garuoti be garintuvo

Paskelbta prieš 4 metus

Šiandien mokysiu, kaip garuoti garais be dvigubo katilo. Jei neturite dvigubo katilo virtuvėje ir virti pakilo.

Garintos daržovės be garlaivių!

Paskelbta: 10 mėnesių atgal

KIWI 4890494591791744 Sberbank 5336690064836465 pagalba kanalui. Ačiū!

KITCHEN GADGETS # 6 ○ Kaip garuoti garais be garintuvo

Paskelbta: 9 mėn atgal

Maisto ruošimas ypatingu stendu. Draugai, užsiprenumeruokite mūsų kanalą.

Garo be garlaivio / aš mačiau dietą?

Paskelbta: prieš 1 metus

Garintuvas iš improvizuotų priemonių. Garinti koldūnai. Padarykite jį paprastą

Paskelbta: prieš 1 metus

Kaip garuoti be garintuvo. Šiandien mokysiu, kaip garuoti garais be dvigubo katilo. Jei turite.

Kaip padaryti dvigubą katilą

Paskelbta prieš 3 metus

Šioje formoje parodyta, kaip padaryti efektyvų garintuvą dujoms ar elektrinei viryklei iš improvizuotų priemonių.

BEI VADOVŲ, kaip gaminti pozas ir manti receptą

Paskelbta prieš 3 metus

Kaip virėjas kelia ar manti be mantovarki. Receptai Kaip suvirinti kelia, jei nėra mantovarki? Virti.

Kaip virėjas Manty, jei nėra mantovarki

Paskelbta: prieš 2 metus

Kaip virti manti, jei ne mantovarki. Būtų noras. Pažiūrėkite, kaip paprasta tai yra. Manty.

Geras be mantovarki Recipe.N1 --- greitai skanus..

Paskelbta: prieš 2 metus

Manta be Mantovarki ir be garintuvo

Paskelbta: 11 mėn atgal

Aš jums parodysiu, kad manta gaminama be mantovarki ir be dvigubo katilo. Gerai nuo pradžios iki pabaigos: tešla.

Garintuvas - lengva padaryti

Paskelbta prieš 3 metus

Kaip lengva padaryti dvigubą katilą namuose.

Bulgur už garnyrą: puikus grikių ir ryžių pakaitalas

Paskelbta prieš 3 metus

Šiandien jūs sužinosite, kaip gaminti bulgurą už garnyrą. Šis grūdas bus puikus grikių ir ryžių pakaitalas.

Garinti veganų kroketai / mėsos

Paskelbta prieš 3 metus

Puikiai tinka veganams ir žmonėms poste! Geras sveikatai! Kam atrodo miltų miltai.

Garintos kotletai be garintuvų

Paskelbta: prieš 2 metus

Jei norite virti vištienos filė, nereikia turėti garlaivio. Skanus ir sultingas.

Garų mėsainiai be garintuvo ir be mantovarki. Paprastas receptas.

Paskelbta prieš 3 metus

Garų kotletai. Garų kotletai. Paprastas receptas be dvigubo katilo. 0,5 kg veršienos, 0,3 kg kiaulienos, 1 svogūnas, druska, pipirai.

Kas gali pakeisti buteliuko sterilizatorių? Vaikų patiekalų garų sterilizavimas.

Paskelbta prieš 3 metus

Kas gali pakeisti buteliuko sterilizatorių? Vaikų patiekalų garų sterilizavimas. Tikiuosi, kad paraginau jus.

Ar galima sterilizatorių pakeisti garintuvu arba verdančiu? - Daktaras Komarovskis

Paskelbta prieš 3 metus

Dr. Komarovskis atsakys į klausimą, ar sterilizatorių galima pakeisti garintuvu arba verdančiu. Pažiūrėkite.

Greitas daugiakanalio remontas

Paskelbta: prieš 1 metus

Apsilankykite pagrindiniame kanale https://www.youtube.com/user/sergeyneverov.

VYKDYTI BE VALDYMO! / MANTI'S MONTEVARCHI!

Paskelbta: prieš 1 metus

Skanus manti be mantovarki, greitai ir lengvai! Tešla -1 stikline vandens -1 kiaušinis -1 st. augalinis aliejus yra druska.