Suaugusiųjų viduriavimas

Maisto apribojimai yra neišvengiami, jei norite greitai atsikratyti viduriavimo. Suaugusiųjų viduriavimo dieta priklauso nuo ligos priežasties.

Dietos principai

Vidurio gydymas neįmanomas be dietos. Maisto apribojimų tikslas - sumažinti virškinimo organų apkrovą ir sustiprinti išmatą. Yra mechaniniai ir cheminiai veiksniai, sukeliantys žarnyno dirginimą.

Ligos metu negalima valgyti maisto, kuris sukelia viduriavimą. Suaugusiųjų mityba, skirta viduriavimui, padeda pašalinti virškinimo organų sutrikimų poveikį.

Nepaisant visų apribojimų, mityba, skirta viduriavimui, turėtų apimti organizmo energijos poreikius. Ligonio meniu gali būti patiekalų, turinčių baltymų, riebalų ir angliavandenių.

Tačiau riebalų ir angliavandenių kiekis turėtų būti minimalus. Intensyvus viduriavimas gali sukelti dehidrataciją. Virškinimo sutrikimo atveju asmuo turi gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio per dieną.

Fermentacija žarnyne tik pablogina paciento būklę. Suaugusiųjų viduriavimo dietos principai yra tai, kad jūsų meniu neturėtų būti maisto produktų, turinčių choleretinį poveikį.

Norint sumažinti virškinimo sistemos apkrovą, prieš vartojimą būtina valyti maistą. Kai viduriavimas negali valgyti kepti patiekalai, pagardinti daug prieskonių. Aštrūs maisto produktai dirgina žarnyno sieną ir sukels dažniau žarnyno judesius.

Kodėl, esant viduriavimui, negalite atsisakyti maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio?

Virškinimo sutrikimai lemia nuolatinį mineralų praradimą. Kalcio trūkumas turi neigiamą poveikį įvairių organų veikimui.

Didelė dalis šio elemento yra bulvėse, virtos vienodai. Kalcio papildymas gali būti dėl bananų. Gydytojai rekomenduoja per dieną vartoti 2 bananus. Dieta viduriavimui padės susidoroti su virškinimo sistemos patologijomis.

Neišleiskite druskos, nes jis išlaiko drėgmę organizme. Ypač naudingos sultingos sriubos su skystu išmatu.

Ką galite valgyti su viduriavimu?

1. Džiūvėsiai padės sustiprinti išmatą su vandeniniu viduriavimu. Vietoj įsigytų džiovintų kepalų galite naudoti džiovintus krosnelės džiovintus kepalus.
2. Norėdami susidoroti su viduriavimu, tai padės košė, virti vandenyje. Tačiau jie negali pridėti pieno ir sviesto. Gleivės, esančios koše, apgaubia žarnyno sieną. Jis apsaugo gleivines nuo dirginančių komponentų ir kenksmingų bakterijų. Tai pagerina paciento būklę. Reguliariai naudojant tokius produktus, atkuriama žarnyno mikroflora.
3. Su pagerinta dieta gali būti virti žuvis ir mėsa.
4. Daržovės gali būti valgomos tik virintu pavidalu.
5. Kietai virti kiaušiniai turi tvirtas savybes.
6. Jūs galite sustabdyti viduriavimą su želė, virtos su mėlynėmis. Vietoj mėlynių galite naudoti bet kokias uogas, turinčias privalomų savybių.
7. Pieno produktai turi būti dietoje. Pagrindinis diarėjos dietos tikslas yra normalizuoti mikroflorą. Tai padės susidoroti su disbioze.

Kokie maisto produktai turi būti pašalinti iš dietos ligos metu

1. Pagal draudimą yra riebios mėsos. Norėdami sustabdyti ligą, turėsite atsisakyti rūkytos mėsos ir marinuotų agurkų.
2. Konservuose yra daug konservantų. Actas ir prieskoniai dirgina žarnyno gleivinę.
3. Gamintojai į cukraus gaminius prideda cukraus, kuris sukelia fermentacijos procesus.
4. Pienas stimuliuoja žarnyno peristaltiką. Švieži vaisiai ir daržovės turi panašų poveikį kūnui. Taip yra dėl didelio pluošto kiekio, kuris pagreitina išmatų judėjimą į žarnyną.

Kokius gėrimus galite vartoti viduriavimui

Reguliarūs tualeto apsilankymai sukelia intensyvų skysčių praradimą. Norint atkurti vandens ir druskos balansą, reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio.

Jūs galite užkirsti kelią dehidratacijos simptomams su stipria arbata. Rauginimo komponentai padės sustiprinti skysčių išmatus.

Sultims reikia elgtis labai atsargiai. Parduotuvėje gėrimai turi ne tik cukrų. Įvairūs priedai turi neigiamą poveikį virškinimo organams. Jie gali sukelti padidintą viduriavimą.

Norėdami kompensuoti skysčio trūkumą, galite išgerti obuolių sultis. Gazuoti gėrimai nepadės atsikratyti nuolatinio troškulio. Jums reikia atsisakyti giros, nes jame yra per daug cukraus. Fermentacija gali sukelti stiprų diskomfortą. Paciento žarnyne pradeda gaminti dujas. Po giros daugelis žmonių turi pilvą, o noras ištuštinti žarnyną didėja.

Norėdami kovoti su dehidratacija, galite išgerti gėrimą pagal šį receptą:

1. Įpilkite druskos ir medaus šaukštelio į virtą vandenį.
2. Į tirpalą įpilkite ketvirtį arbatinio šaukštelio kepimo soda.

Šis gėrimas turėtų būti geriamas per dieną, o ne arbata.

Kaip valgyti su viduriavimu dėl kolito

Kolito požymis yra žarnyno sienelės uždegimas. Būtina iškrauti virškinimo sistemą. Pacientui rekomenduojama valgyti 6 kartus per dieną. Dieta viduriavimui leis jums atsikratyti pagrindinės ligos priežasties. Porcijos neturėtų būti per didelės.

Asmenims, kenčiantiems nuo kolito, galima įtraukti šiuos maisto produktus:

1. Daržovių tyrę galima paruošti ne tik iš bulvių. Šiuo tikslu galite naudoti morkas. Jei laikotės dietos ir viduriavimo principų, galite pasiekti teigiamų rezultatų.
2. Pieno produktai padės susidoroti su viduriavimu.
3. Mėsos patiekalai turi būti virti vandenyje arba garinti.

Maistas, skirtas lėtiniam viduriavimui

Viduriavimas nėra liga. Šis simptomas rodo tik patologiją, kuri sutrikdo virškinimo sistemą. Dieta lėtiniam viduriavimui priklauso nuo ligos priežasties.

Leidžiama valgyti vaisius, turinčius griežtą poveikį. Tai apima kriaušės ir svarainiai. Į kūną nepatiria vitaminų trūkumo dietoje, galite pridėti mėlynių ir paukščių vyšnių. Šios uogos turi sąstingį ir padeda susidoroti su skystu viduriavimu.

Ligos metu organizmui reikia nuolatinio baltymų srauto. Produktų, kuriuos leidžiama vartoti kolitui, sąraše galite įtraukti garintus mėsos ir kotletus. Kaip adsorbentai gali būti naudojami krekeriai.

Meniu lėtiniam viduriavimui

Pertraukite dienos racioną į 6 priėmimus:

1. Pirmuosius pusryčius galite gaminti iš ryžių ar avižų. Kaip gėrimas, galite gerti stiprią arbatą.
2. Antrą pusryčius sudaro krekeriai, kuriuos galima nuplauti kompotu.
3. Pietums galite valgyti garų skonio sriubą ir pjausnius. Kaip desertas, tinkamas bučinys su papildomomis uogomis.
4. Arbatos metu išgerkite rožių klubų nuovirą su džiovykle.
5. Vakarienei galite gaminti pora virtą omletą. Vietoj arbatos galite naudoti džiovintų vaisių kompotą.
6. Per antrą vakarienę galite valgyti nedidelę dalį mažai riebalų turinčio varškės.

Dieta po viduriavimo padės išvengti nevirškinimo.

Kaip valgyti su viduriavimu, kurį sukelia disbiozė?

Dysbiozės ženklas yra žarnyno mikrofloros pažeidimas. Žmonėms trūksta naudingų bakterijų, susijusių su maisto asimiliacija. Žarnyne padidėja tulžies rūgščių kiekis ir prasideda viduriavimas.

Kai disbakteriozė turėtų būti pašalinta iš meniu produktų, kurie skatina tulžies gamybą. Tai yra riebūs, aštrūs ir per sūrūs maisto produktai.

Draudžiama naudoti disbakteriozės produktus:

• žirniai ir pupelės;
• grybų patiekalai;
• šviežia duona;
• žalios daržovės ir vaisiai.

Pagyvenusiems žmonėms skirta dieta

Suaugusiam žmogui reikia sekti taupesnę mitybą. Kartais viduriavimas lydi vėmimą. Šiuo atveju turite atsisakyti kieto maisto.

Vyresnio amžiaus žmonių mityboje turi būti skystų sriubų, daržovių tyrės.

Maisto produktai, kurie yra naudingi viduriavimui, yra kepti bulvės, ryžių košė ir virtos mėsos. Dažnai viduriavimas prasideda po gydymo antibiotikais.

Norint pagerinti virškinimo organų veikimą, pieno produktai turi būti kasdienėje mityboje.

Ligos metu draudžiama valgyti kepta mėsa, rūkyta mėsa ir konservuoti maisto produktai. Džiovintų vaisių, arbatos ir mineralinio vandens be dujų mišinys padės užpildyti skysčio trūkumą organizme.

Suaugusiems skirta viduriavimas

Labai dažnai tarp apraiškų, atsirandančių su žarnyno gleivinės pralaimėjimu, yra viduriavimas. Racionalaus valgio sudarymas pacientui, turinčiam tokią ligą, turėtų laikytis principų, kurie žymiai sumažins žarnyno judrumą. Suaugusiųjų diarėjos dieta riboja dirgiklių įsišaknijimą žarnyno trakto dalyje, tačiau ji taip pat nebūtinai turi paprastų angliavandenių ir taninų. Šios dietos tikslas yra lengvas poveikis žarnyno gleivinei.

Simptomai viduriavimui

Viduriavimas vystosi dėl virškinamojo trakto natūralaus veikimo pažeidimo fono ir jam būdingi šie simptomai:

• skystis, dažnai pasikartojančios išmatos;
• pykinimas;
• išmatos gali turėti vandeninę, grybuotą ar blogai virškintą sudėtį;
• išmatos išgauna kvapą;
• skausmas pilvo apačioje;
• kėdės spalvą galima pakeisti bet kuria kryptimi (nuo tamsos iki šviesos);
• staigus paciento temperatūros padidėjimas;
• išsiskyrimas po išmatų turi gleivių ar kraują;
• išmatų nelaikymas;
• dehidratacija.

Taip pat gali pasireikšti viduriavimas ir vėmimas, įskaitant organizmo dehidrataciją:

• kūno silpnumas;
• burnos džiūvimas;
• Alpimas;
• stiprus galvos svaigimas;
• greitas širdies plakimas, turintis tachikardijos požymių;
• išvaizda prieš kažkokius muses.

Lėtinės viduriavimo priežastys

Viduriavimas yra daugelio žarnyno ligų ligonių kompanionas. Dėl šios priežasties įvairios priežastys lėtai vystosi. Pavyzdžiui:

1. Neurofunkcinis (dirgliosios žarnos sindromas).
2. Endokrininė sistema (hormoninės sistemos sutrikimai).
3. Kepenys (kepenų sutrikimai).
4. Gastrogeninis (sudėtingas skrandžio darbas).
5. Kraujagyslės (plonųjų žarnų išemijos buvimas).
6. Lėtinis pankreatitas.
7. Kolitas ir storosios žarnos navikai.
8. Plonosios žarnos sutrikimas.

Dieta su disbakterioze

Disbakteriozė nėra liga, bet paprastai yra ligos rezultatas. Ir tai išreiškiama mikroorganizmų disbalansu, ty yra tam tikras skrandžio mikrofloros pažeidimas. Norėdami atkurti mikrobų reguliavimą, turite laikytis būtinos dietos:

1. Optimizuokite tinkamą švaraus geriamojo skysčio naudojimą.
2. Užkirsti kelią kepti, sūrūs, aštrūs ir riebaus maisto produktai.
3. Pertraukos tarp maitinimo turėtų būti 2–2,5 valandos.
4. Paruošti valgiai turėtų būti kruopščiai kramtomi.
5. Virimas turi būti švelnus, ty naudojant troškinimą ar garavimą.
6. Privalomas įvadas į kasdienį suvartojamų fermentuotų pieno produktų suvartojimą.
7. Vartojamų maisto produktų temperatūra turėtų būti 55-650С karštiems patiekalams ir ne mažesnė kaip 150С gėrimų. Jokiu būdu negalima valgyti per šalto ar karšto maisto.
8. Užbaigti draudimą valgyti maistą sausiems maisto produktams, siekiant išvengti žarnyno gleivinės pažeidimo.
9. Neleidžiama vartoti alkoholinių gėrimų.

Kokia dieta yra reikalinga viduriavimui suaugusiems ir po jo?

Dieta suaugusiųjų viduriavimui yra ne tik būtinas gydymo elementas, bet ir sudėtingo gydymo pagrindas. Tą pačią būklę, kai dažnai pasireiškia palaidi išmatos, gali sukelti žarnyno infekcijos, kartu esančios virškinimo trakto ligos, atsirandančios dėl ne šviežių maisto produktų vartojimo arba pagrindinių higienos normų pažeidimų. Viduriavimas dažnai atsiranda dėl vaistų, vartojančių vidurius, ar dysbiozės, atsirandančios po gydymo antibiotikais, fone.

Kas yra įmanoma ir kas ne?

Viduriavimas laikomas sąlyga, kai žarnyno judėjimas vyksta daugiau nei tris kartus per dieną, o skystis vyrauja išmatose. Skysčio procentas išmatose yra mažiausiai 50% visos masės ir gali siekti iki 90%. Tai pavojinga būklė, kuri gali sukelti dehidrataciją ir sukelti pavojingas komplikacijas.

Kombinuotas patologinės būklės gydymas, be narkotikų, būtinai apima dietos koregavimą. Pagrindinis reikalavimas, kad suaugusiesiems būtų ruošiamasis viduriavimo meniu, yra kompensuoti skysčio praradimą, elektrolitą ir normalizuoti išmatų tankį.

Pradedant gydyti viduriavimą, būtinai pasitarkite su gydytoju, kokių produktų leidžiama valgyti, o tai gali tik pabloginti situaciją, jei jie nėra pašalinami iš dietos.

Leistini produktai

Manoma, kad viduriavimo atveju neturėtų valgyti vaisių, gerti sulčių ir naudoti pieno produktus. Tačiau tai ne visada tiesa - tarp leistinų maisto produktų yra uogų ir vaisių bei mažai riebalų turinčių pieno gėrimų. Lengvose viduriavimo formose, kurios nėra susijusios su infekcinėmis ligomis, tokie produktai padės palaikyti organizmo apsaugą ir greitį.

Vaisiai ir daržovės

Su viduriavimu galite valgyti šiuos vaisius:

• obuoliai;
• svarainiai;
• bananai;
• granatos;
• persimonai.

Tokių vaisių sudėtis apima pluoštą, vitaminus, taninus ir astringentus, kurie padeda sustiprinti išmatą, padeda sustabdyti viduriavimą ir stiprina imuninę sistemą. Dieną tarp valgių galite valgyti 1-2 vaisius.

Meniu naudinga įtraukti krakmolingų daržovių - bulvių, cukinijų, morkų, topinambų, skvošo. Iš daržovių geriau ruošti tyrę, virti arba virti mažu vandens kiekiu. Reikėtų atmesti kitas daržoves su šiurkščiu pluoštu arba eterinių aliejų kiekiu, dirginančiais žarnyną. Šiame sąraše balti kopūstai, ridikai, ridikai, paprikos, agurkai, ropės. Kai žarnyno sutrikimai nevalgo ankštinių augalų (žirnių, pupelių, lęšių), grybų ir riešutų.

Uogos

Tarp leistinų uogų viduriavimui rekomenduojama:

• juodieji aronijos;
• spanguolės;
• braškės;
• mėlynės;
• paukščių vyšnios

Kaip ir pirmiau išvardyti vaisiai, šios uogos turi galingas susitraukiančias savybes, taip pat yra vitaminų ir mikroelementų, reikalingų susilpnėjusiam kūnui, šaltinis. Remiantis aronijų ir paukščių vyšniomis, paruošiami nuovirai su tvirtinamosiomis savybėmis, o sausainiai, mėlynės ir spanguolės sumalami ir sumaišomi su nedideliu medaus kiekiu. Medicininis mišinys paimamas kelis kartus per dieną, nuplaunamas stipriu verdančiu juodu arbatu.

Kruopos

Grūdai sudaro viduriavimo pagrindą. Jei norite naudoti rekomenduojamą:

• ryžiai;
• avižiniai dribsniai;
• kukurūzų košė ant vandens;
• manų kruopos ant vandens;
• grikiai;
• soros košė ant vandens.

Geriausia, kad ryžiai pasireiškia viduriavimo apraiškomis, kurios dėl didelio krakmolo ir maistinių skaidulų kiekio sugeria ir pašalina toksinus, pašalina dujų susidarymo ir fermentacijos procesus žarnyne ir turi fiksacinį poveikį. Galite virti ir valgyti klampus ryžių košė be druskos arba virti ryžių vandenį ir gerti kas 3-4 valandas 50-100 ml tūrio.

Likusius grūdus rekomenduojama naudoti po pagerinimo. Koldas ant vandens nedirba susilpnėjusios žarnyno ir prisideda prie greito normalios virškinimo atkūrimo.

Sviestų pyragaičiai, miltai ir konditerijos gaminiai, sausainiai neturėtų būti vartojami, išskyrus džiovintą baltąją duoną, sausus sausainius ir krekerius. Makaronai gali būti naudojami šoniniams patiekalams ruošti arba pridėti prie sriubų, tačiau jie turėtų pasirinkti produktus iš kietųjų kviečių.

Pieno produktai

Pieno produktai leidžiami naudoti viduriavimui:

• varškės, ne saldūs, o ne rūgštūs, be priedų, kurių riebumas yra 1%;
• acidofilus;
• rūgštus pienas;
• kefyras (1%)

Gydymo ir atkūrimo metu po viduriavimo, nenugriebto pieno, grietinėlės ir kitų riebalų turinčių pieno produktų (grietinė, jogurtas, ryazhenka, kefyras 3,2%), riebalų varškė turėtų būti pašalinta iš dietos. Nereikia pridėti sviesto į paruoštą maistą, valgyti kietus sūrius.

Mėsa ir žuvis

Mėsos produktai taip pat turi būti įtraukti į viduriavimą kenčiančio asmens dietą. Susilpnėjęs kūnas turi gauti pakankamai baltymų. Bet jūs galite valgyti tik liesos, mitybos mėsos:

• liesa jautiena;
• vištienos mėsa;
• veršiena;
• triušių mėsa;
• kalakutienos mėsa

Mėsa turėtų būti garinama arba virinama. Iš esmės mėsos patiekalų ruošimas su ar be polinkio į viduriavimą nesiskiria nuo „liesos virtuvės“, ty reikia pašalinti tokius terminio apdorojimo metodus, kaip skrudinimas, rūkymas, marinavimas, pridedant prieskonių, virti ant grotelių ar laužo. Jums reikia tik valgyti baltą mėsą, ty vištienos negalima valgyti kojų ir šlaunų, bet krūtų be odos. Kiaušiniams leidžiama vartoti tik kietą virti.

Papildomos baltymų atsargos gali būti naudojamos mažai riebalų turinčioms žuvims. Kepkite, taip pat reikia garinti arba virti. Kasdienį meniu galima papildyti lydekomis iš paprastųjų jūrinių lydekų, papločių, navagų, plekšnių, merlangų, ledjūrio, rožinės lašišos ar ledo.

Gėrimai

Galite gerti stiprią juodąją arbatą, grūdų gėrimus, pavyzdžiui, miežių kavą, cikorijas. Naudingi nesaldinti vaisių gėrimai ir želė, atskiesti su obuolių arba kriaušių vandens sultimis, granatų sultimis, žolelių užpilais ir ramunėlių nuovirais, jonažolės, dogrose.

Dažnai skystos išmatos tampa organizmo dehidratacijos priežastimi, todėl būtina kompensuoti skysčio praradimą. Vandens ir druskos balansui papildyti rekomenduojama gerti paprastą geriamąjį ir mineralinį vandenį be dujų, taip pat druskos tirpalus. Juos galite nusipirkti vaistinėje arba gaminti savo namuose. Norėdami tai padaryti, 2 litruose vėsioje virinto vandens turi būti atskiestas 3 šaukštai. l cukrus + 1 valgomasis šaukštas. l druska + 1 arb soda Šį tirpalo kiekį reikia gerti per dieną.

Draudžiami produktai

Suaugusiųjų dieta po viduriavimo, kaip ir jos gydymo procese, visiškai pašalina vaisius, turinčius ryškus vidurius. Šiame sąraše yra:

• arbūzai;
• figos;
• ananasai;
• persikai;
• kriaušės;
• apelsinai ir kiti citrusiniai vaisiai;
• abrikosai;

Iš uogų neturėtų būti įtraukti aviečių, gervuogių, braškių, vynuogių, slyvų, agrastų.

Dieta, gydant suaugusius viduriavimą, visiškai pašalina tokių maisto produktų naudojimą:

• žalios daržovės;
• žalumynai;
• ankštiniai augalai, įskaitant žemės riešutus;
• salyklas, rugiai ir šviežia balta duona;
• grybai;
• miežiai ir miežių košė;
• makaronai;
• kiaušiniai, išskyrus kietą virti;
• uogienės, konfitūros ir uogienės;
• sausainiai ir bandelės;
• saldainiai, kakava ir šokoladas;
• ledai;
• kondensuotas pienas ir riebaliniai pieno produktai (grietinėlė, grietinė, sūris);
• sausainiai, pyragaičiai ir miltų produktai;
• garstyčios, kečupas, aštrus ir riebus padažai, majonezas;
• pagardai, prieskoniai ir visų rūšių konservantai ir kvapiosios medžiagos, įskaitant cukrų;
• džiovintos žuvys, konservuotos, rūkytos;
• mėsos antys ir žąsys;
• subproduktai;
• margarinas ir kepimo aliejus;
• girai ir gaivieji gėrimai, įskaitant putojančius mineralinius vandenis.

Be to, kad daugelis produktų neįtraukiami į kasdienį maistą, dieta reiškia tam tikrą valgymo tvarką. Šis niuansas ypač svarbus ūminiu ligos laikotarpiu.

Kaip valgyti su ūminiu viduriavimu?

Suaugusiųjų ūmaus viduriavimo dieta reiškia šešių patiekalų valgį, įskaitant tris pagrindinius valgius ir tris lengvus užkandžius. Žarnyno sutrikimų atveju paciento apetitas paprastai sumažėja arba jo nėra. Tačiau neįmanoma atsisakyti maisto, kitaip kūnas visiškai susilpnins ir negalės atsispirti infekcijai.

Jums reikia valgyti mažomis porcijomis, bet dažnai. Prieš pradėdami laikytis dietos, gydytojai pataria organizuoti vieną nevalgius, per kurį galima gerti tik paprastą vandenį. Tai ypač svarbu ūminiam viduriavimui, kurį lydi pykinimas ir vėmimas.

Pavyzdinis maisto meniu suaugusiems viduriavimui tris dienas:

Pirmadienis

Pusryčiams galite gaminti avižinius dribsnius ant vandens ir ryžių želė, kuri turi galingas tvirtinimo savybes. Antraisiais pusryčiais valgykite krekerius ir gerti juodą arbatą.

Pietums sėdi ant sriubos su grikių kruopomis ant daržovių sultinio, ryžių garnyras su virtos vištienos gabalėliais, gerti granatų sulčių.

Prieš vakarienę, valgykite obuolį ir kietai virtą kiaušinį, išgerkite sultinio klubus. Vakarienėmis naudinga valgyti virtos žuvies gabalėlį su bulvių koše, virti uogų želė. Prieš pradedant miegoti, rekomenduojama gerti stiklinę paukščių vyšnių sultinio, kuris suteiks ryškų sutraukiamąjį poveikį.

Antradienis

Pusryčiai - lipni ryžių košė ant vandens, kietai virti kiaušiniai, spanguolių sultys. Antrajame pusryčiuose galite valgyti persimoną, užkepkite mažai riebalų varškės, pasimėgauti stikline juodos Indijos arbatos.

Pietūs - daržovių sriuba ant silpno vištienos sultinio, garų kotletai iš vištienos krūtinėlės su virtomis morkomis, kompotas iš aronijos, saldintas medumi. Pietums galite valgyti keptą obuolį ir gerti arbatą su krekeriais.

Vakarienė - grikių košė su virtomis veršiena, obuolių sultimis, skiedžiama vandeniu per pusę. Prieš miegą rekomenduojama išgerti stiklinę acidophilus arba rauginto pieno su sausainiais.

Trečiadienis

Pusryčiai - manų kruopos ant vandens, virti kiaušiniai, granatų sultys. Antras pusryčiai - kriaušės ir mėlynių želė su krekeriais.

Pietums galėsite virti vištienos sriubą su daržovėmis ir mėsos taukais, kukurūzų košė su triušio guliasa ir gėrimais - mineraliniu vandeniu ar cikorijos gėrimu.

Prieš vakarienę galite valgyti mažai riebalų varškės, pagardintos natūraliu jogurtu (1%), kriaušėmis ar persimonais, gerti stiklinę obuolių kompoto.

Vakarienės metu rekomenduojama virti miltų-ryžių košė „Draugystė“, virti plekšnės gabalėlį ir gerti jį su paukščių vyšniomis. Prieš miegą naudinga gerti granatų sulčių su krekeriais.

Mėginių meniu suteikia idėją apie mitybos sistemą viduriavimo procedūros metu. Pagrindinis dėmesys skiriamas daržovių patiekalams, grūdams, grūdų sriuboms, sveikiems vaisiams, virti mėsai ir liesoms žuvims. Dietoje būtinai priskiriami mažai riebalų turintys pieno produktai, kurie prisidės prie naudingos žarnyno mikrofloros ir gėrimų, kurių sudėtyje yra granatų, paukščių vyšnių, mėlynių, atkūrimo. Visi patiekalai ruošiami be prieskonių ir prieskonių, gėrimų - su minimaliu cukraus kiekiu arba be jo. Šiuo atveju, norėdami pagerinti skonį, galite pridėti šiek tiek natūralaus medaus.

Dalių dydžiai yra individualūs. Jie turėtų būti maži, patogūs virškinimui skrandyje ir žarnyne. Būtent norint nustatyti reikiamą dietos kiekį prieš dieną yra pilnas badas. Ir pirmosios dienos dalių sudėtis išsiskiria nedideliu produktų sąrašu.

Kaip valgyti su gydymu antibiotikais?

Mityba gydymo metu su stipriais vaistais, pvz., Viduriavimo pykinimas po antibiotikų suaugusiems, skiriasi tuo, kad jis skirtas kovai su disbakterioze ir normalios žarnyno mikrofloros atkūrimu.

Optimali dietos galimybė antibiotikams gydyti yra pagrįsta produktų, kurie prisideda prie žandikaulio ir fermentacijos procesų pašalinimo žarnyne, įtraukimo. Be to, po gydymo antibiotikais gydytojas nurodys probiotikų ir prebiotikų naudojimą. Daugelis jų yra laktobacilai arba kefyro grybelis. Naudingus komponentus galima gauti ne tik iš vaistų, bet ir iš fermentuotų pieno produktų.

Tai reiškia, kad atkūrimo procese mitybos specialistai rekomenduoja gerti kefyrą, fermentuotus pieno gėrimus, kuriuose yra naudingų bakterijų, pavyzdžiui, Bifidok. Naktį galite gerti reguliariai kefyro, jogurto ar natūralaus jogurto stiklą, tik svarbu pasirinkti maistą su mažu riebalų kiekiu.

Antibiotikai dažniausiai skiriami užkrečiamam įvairių viduriavimo būdams, kuriuos sukelia įvairūs patogeniniai patogenai. Šio tipo viduriavimas draudžiamas daržovėms, tačiau skrandis neturėtų būti labai pakrautas. Jūs galite valgyti bulves, morkas, runkelius ir kitus daržovių patiekalus, bet tik virti arba troškinti.

Tačiau iš mėsos gaminių reikėtų susilaikyti, nes sutrikus žarnyno mikroflorą, jie nėra visiškai virškinami, sukelia puvimo nuosėdas ir sukelia vidurių pūtimą, pilvo pūtimą ir padidėjusį dujų susidarymą.

Nėra jokių kitų rekomendacijų dėl mitybos, išskyrus bendrąsias taisykles, gydant antibiotikais. Visos mitybos rekomendacijos yra pateikiamos dietologo individualiai, atsižvelgiant į viduriavimo tipą, simptomų sunkumą, paciento amžių ir kartu esančių virškinamojo trakto ligų buvimą. Pavyzdžiui, rekomendacijos dėl skrandžio ir žarnyno opinių patologijų skirsis nuo tų, kurios skiriamos sveikai virškinimo sistemai, bet su inkstų liga.

Mitybos receptai, skirti vaistų sukeliamam viduriavimui, iš esmės yra identiški rekomendacijoms, kurių reikia laikytis gydant kitas šios ligos rūšis. Ypatingas dėmesys skiriamas geriamojo režimo didinimui, kuris būtinas skysčių praradimui kompensuoti. Reikia gerti kiek įmanoma ir dažnai. Pacientams, kuriems yra viduriavimas, rekomenduojama gerti mineralinį vandenį be dujų, arbatos, vaisių gėrimų ir kitų vitaminų bei spiritinių gėrimų.

Papildomos rekomendacijos

Po atsigavimo pacientas turi išlaikyti taupią dietą 2-3 savaites, kad būtų išvengta ligos pasikartojimo. Tai reiškia, kad per šį laiką iš meniu išimkite visus produktus, turinčius dirginančio ir vidurius veikiančio poveikio, kalorijų ir riebaus maisto, kurie neigiamai veikia skrandžio ir žarnyno darbą. Tai padės įtvirtinti teigiamą gydymo rezultatą ir išvengti pasikartojančių virškinimo sutrikimų.

Viduriavimo dieta

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 18 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis per 2-3 dienas
• Trukmė: iki 5 dienų
• Produktų kaina: 1200-1300 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Dažniausias žarnyno ligų simptomas yra viduriavimas - dažnas (daugiau nei 3 kartus) žarnyno ištuštinimas skystu ar kepsnine išmatomis. Su viduriavimu, vandens kiekis išmatose padidėja iki 85%. Šis simptomas pasireiškia ūmaus žarnyno infekcijose, celiakija, dirgliosios žarnos sindromu, opiniu kolitu, Krono liga, gastroenteritu, lėtiniu kolitu, žarnyno vėžiu. Ūmus viduriavimas pasireiškia žarnyno infekcijomis, o jo trukmė - ne daugiau kaip 2-3 savaitės. Visos kitos ligos atsiranda chroniškai, pasibaigus paūmėjimui ir remisijai.

Visoms žarnyno ligoms, atsiradusioms su viduriavimu, priskiriama 4 lentelė. Jo paskyrimo į šią valstybę paskirtis - sumažinti uždegimą, fermentavimo ir puvimo procesus ir normalizuoti virškinimą.

Dieta žarnyno ir skrandžio sutrikimams labai apriboja visus galimus žarnyno dirgiklius: mechaninius, cheminius ir terminius. Išskyrus produktus, kurie imituoja virškinimo trakto (skrandžio, kasos, kepenų) sekreciją, stiprina fermentacijos ir skilimo procesus. Maitinimas virinamas arba garinamas, patiekiamas skystu arba nuskustas.

Labai karšti ir šalti patiekalai neįtraukti. Nėra jokių apribojimų druskai (8-10 g), geriamojo režimo 1,5-2 litrai vienam tinginumui. Maistas organizuojamas iki 5-6 kartus per dieną, dalimis ir tik šilumos pavidalu. Dėl sumažėjusių riebalų (iki 70 g) ir angliavandenių (250 g), dietos energijos vertė yra mažesnė (2000 kcal). Tai palaiko normalų baltymų kiekį (90 g).

Maistas, skirtas skrandžio sutrikimams (žarnyne), turi keletą savybių:

• šeši patiekalai, kurių pagrindas yra išspaudos, bulvių, grybų patiekalai, gleivių sriubos, neįtraukiant mechaninio žarnyno dirginimo;
• motorinių įgūdžių silpninančių produktų įtraukimas: daug taninų (mėlynės, paukščių vyšnios, arbata, cahors, kakavos ant vandens), klampios medžiagos (gleivių sriubos, želė, padažas) ir šilti patiekalai. Taip pat leidžiami abejingi patiekalai iš mažai riebalų mėsos ir paukštienos, virtos liesos žuvies, pasenusios kviečių duonos, krekerių, šviežiai paruošto varškės.
• virti ir garų virimo metodai visiems patiekalams;
• šalti maisto produktai, didinantys žarnyno judrumą, yra draudžiami. Maisto temperatūra 20-40 ° C (šiltas);
• neįtraukiami produktai, didinantys fermentaciją ir pūdymo procesus, taip pat daug eterinių aliejų (ridikai, ropės, ridikai, špinatai, rūgštys, česnakai, svogūnai, grybai).

Dieta suaugusiems viduriavimui

Esant sunkiam viduriavimui suaugusiems ir vaikams, ir esant sunkiems dispepsijos simptomams, skiriama 1–2 „alkani“ dienos. Leidžiama naudoti 1,5-2 litrų skysčio - tai gali būti stipri, šiek tiek saldinta arbata, žolelių arbatos ir žolės. Ateityje jie rekomenduoja medicininę lentelę Nr. 4 arba Nr. 4A, tačiau kadangi jie yra fiziologiškai nepakankami, jie skiriami tik 2-5 dienas. Per šį laiką paprastai sustoja ūminis viduriavimas.

Lėtinėmis ligomis, kurios pasireiškia su viduriavimu, nes proceso sunkumas sumažėja (viduriavimas, skausmas ir dispepsijos sindromas), pacientas perkeliamas į visavertę dietą Nr. 4B, kuri lėtinių žarnyno ligų atveju skiriama nuo 2 mėnesių iki kelerių metų - visiškai išmatuoti išmatą yra kriterijus. Šis sveikas maistas turi daugiau baltymų (100-110 g), riebalų ir angliavandenių.

Leidžiamų produktų sąrašas buvo žymiai išplėstas: galite valgyti vermiceles, makaronus, daržoves, įskaitant morkas, bulves, žiedinius kopūstus, cukinijas, grietinę, grietinę ir kefyrą, taip pat saldžiųjų uogų ir vaisių. Toks pat terapinis maistas gali būti rekomenduojamas žmonėms po ūminio viduriavimo, kad būtų visiškai atkurta virškinimo trakto funkcija.

Nutraukus viduriavimą (lėtinės ligos remisijos fazėje), 4B lentelė skirta pacientams, kurių patiekalai yra suvartojami nešlifuotu pavidalu, o augaliniai riebalai jau yra įtraukti, o sviesto kiekis ir angliavandenių kiekis padidėja. Produktų sąraše yra konditerijos bandelės, pyragai, dešros pienas, kumpis, leidžiami kopūstai, žalieji žirniai, burokėliai, apelsinai, vynuogės, mandarinai, braškės, arbūzas, avietės. Ši dieta leidžia atkurti virškinimo funkciją. Taigi, virškinimo traktas yra paruoštas ir perkeliamas į pagrindinę dietą №15.

Atsižvelgiant į dispepsijos (fermentacijos ar puvimo) paplitimą lėtinėje viduriavime, pataisoma pagrindinė dieta. Fermentacijos dispepsijos metu žarnyne susidaro padidėjęs dujų kiekis (pilvo pūtimas, blaškymas, nekontroliuojamas, nuolatinis užteršiančių dujų šalinimas). Apetito praradimas ir pilvo skausmas, nuovargis, vidutinio sunkumo viduriavimas ir tuo pat metu šviesos nėra patologinių priemaišų kėdė.

Fermentacijos dispepsija, atsirandanti dėl maisto, kuriame gausu lengvai virškinamų angliavandenių, kurie slopina įprastą florą ir skatina aerobinių mikroorganizmų augimą. Cukraus fermentacija, vandens, dujų ir acto rūgšties susidarymas.

Siekiant sumažinti fermentaciją:

• Jie sumažina angliavandenių kiekį (200–250 g, o kartais iki 150 g) - tai balti grūdai, saldžiosios bulvės, saldūs vaisiai, saldainiai (uogienė, saldainiai, sausainiai, medus), kepimas.
• Ribokite maistinių skaidulų srautą iš kepinių su sėlenomis, sveiki grūdai, riešutai, ankštiniai, kopūstai, džiovinti vaisiai, žalios daržovės ir vaisiai. Šis apribojimas žymiai sumažina žarnyno turinio judėjimo greitį.
• Aiškiai apribokite (išskyrus) produktus, kurie sukelia dujų susidarymą (bananus, vynuoges, saldžius obuolius, ankštinius augalus, visas kopūstų, pieno, agurkų, avižų, ropių, gėrimų su dujomis).
• Išskirti produktus, kuriuose yra didelis eterinių aliejų kiekis (ridikėliai, ropės, ridikai, rūgštys, svogūnai, česnakai, špinatai, grybai).
• Padidinkite baltymų suvartojimą (120–130 g) už virtos mėsos, žuvies, baltymų omletų, grikių ir avižų suvartojimą.
• Įveskite žolelių sultinius, kurie slopina fermentaciją žarnyne (mėtų, ramunėlių, braškių, kukurūzų, bruknių, erškėtuogių, braškių lapų, medetkų, šalavijų). Sultiniai pradeda gerti nuo 50 ml per dieną, o geros ištvermės - iki 200 ml per dieną 3-4 kartus.
• Valgant patiekalus (lauro lapai, gvazdikėliai, pipirai) galite naudoti prieskonius.
• Putridų dispepsija pasireiškia apsinuodijimu (silpnumu, galvos skausmu), spazmais ir skausmu tiesiosios žarnos metu. Pūtimas nėra toks ryškus, dujų išsiskyrimas yra daug mažesnis, tačiau jie yra labiau ištikimi. Išmatos yra skystos arba riebios, rudos spalvos kvapo.
• Putridų dispepsiją sukelia ilgalaikis baltymų produktų vartojimas, kuris sukelia anaerobinį žarnyno ir mikrobų augimą, dėl kurio atsiranda puvimo procesai. Vandenilio sulfidas, metanas, metil merkaptanas, indolas susidaro žarnyne, kurie dirgina gleivinę ir sukelia pagreitintą išmatą.

Sumažinti slopinančius procesus:

• Rekomenduokite alkį 1-2 dienas. Galite gerti arbatos ir sultinio klubus.
• Paprastas angliavandeniai po 2 dienų - nuo 5-osios gydymo dienos - ryžių košė su atskiestu pienu (paskirti saldainiai, saldūs krekeriai).
• Reikalingi pieno produktai ir daržovių patiekalai. Jogurtas, ryazhenka, acidophilus ir kefyras geria 100–150 ml iki 4 kartų per dieną.
• Apribokite baltymus (30-50 g), todėl sumažinkite mėsos, žuvies, varškės, sūrio, riešutų, ankštinių augalų, kiaušinių, grikių, manų kruopų ir avižų vartojimą.
• Taip pat sumažėja riebalų kiekis (25-30 g), o angliavandenių kiekis padidėja (400-450 g).
• Padidinkite maistinių skaidulų suvartojimą - pirmiausia virinama ir tada pristatomos žalios daržovės. Vegetariškos dienos periodiškai skiriamos.
• Anaerobinės floros augimą slopina abrikosai, serbentai, kalnų pelenai, kmynai, spanguolės, citrinų balzamo, granatų, kirmėlės, kalgano, ąžuolo žievės, alksnio, čiobrelių, ąžuolo lapų, šalavijų, kiaulpienės, kiaulytės raciono, todėl jie turi būti įtraukti į paciento dietą.

Vyresnio amžiaus žmonių viduriavimas

Senėjimo procese pastebimas visų virškinimo trakto funkcijų pažeidimas. Atsižvelgiant į tai, su amžiumi dažniau pasitaiko ne tik amžiaus vidurių užkietėjimas, bet ir viduriavimas, kurį lydi dehidratacija, kuri yra ypač pavojinga šiai amžiaus grupei. Pagyvenusiems žmonėms viduriavimo priežastys, išskyrus visas amžiaus grupes (žarnyno infekcija, apsinuodijimas, virškinimo trakto ligų paūmėjimas), gali būti sunkios ligos (piktybiniai navikai, cukrinis diabetas, opinis kolitas, Krono liga), todėl būtina pasikonsultuoti su gydytoju ir rasti tinkamą mitybą. Nuo dietos priklauso nuo sveikatos ir ilgaamžiškumo.

Skystas išmatos pagyvenusiems žmonėms išlieka bendrieji mitybos principai, tačiau geriamojo gėrimo režimas turėtų būti labai svarbus. Paprastai vyresnio amžiaus žmonės geria mažai skysčio, tačiau šiuo atveju būtina padidinti jo kiekį iki 1,2-1,5 litrų - tai gali būti rožių klubų ir vaistažolių nuoviras, džiovintų kriaušių ir svarainių kompasas, šaldytos kukurūzai ir mėlynės, želė, kefyras, saldus silpnas arbata, mineralinis vanduo be dujų.

Dažnai palengvėjimą gali sukelti maisto produktai, kurie anksčiau buvo gerai toleruojami (tai yra dėl fermentinio trūkumo), ir, atsižvelgiant į amžių, būtina koreguoti dietą. Jo pagrindas, net ir po kėdės atkūrimo, turėtų būti virti mažai riebalų sriubos, virtos žuvies ir vištienos, grūdų troškiniai, virtas košė su vandeniu ir pienas, varškė - tai yra patiekalai, kurie lengvai virškinami ir nekirgina virškinimo trakto gleivinės.

Vyresnio amžiaus žmonės paprastai netoleruoja šviežių daržovių, o po ligos jie gali sukelti pilvo pūtimą ir padidinti skausmą žarnyne, tokiu atveju jie palaipsniui pradeda vartoti daržovių misą arba garus, daržoves, nes organizmas turi gauti pluoštą. Šviežių vaisių alternatyva gali būti kepama arba troškinama (obuoliai, kriaušės). Trumpai tariant, mityba turėtų būti nuolat švelnus ir visiškai neįtrauktas į maisto produktus, kurie yra kenksmingi pagyvenusiems žmonėms: riebūs, kepti ir rūkyti maisto produktai.

Su disbakterioze su viduriavimu

Plonąją žarną kolonizuoja „naudingos“ bakterijos, kurios slopina patogeninių mikrobų augimą ir yra susijusios su maisto virškinimu. Antibiotikų priėmimas gali sukelti dalinę mikrofloros mirtį, o patogeninė flora pradeda aktyviai daugintis, sukeldama žarnyno funkciją, kuri pasireiškia viduriavimu.

Kai viduriavimas po antibiotikų, kuris dažnai prasideda po kelių dienų nuo jų priėmimo pradžios, kai kuriais atvejais (jei viduriavimas nėra labai ryškus), specialaus gydymo nereikia. Normalus mikrofloras turi galimybę išgydyti save, o nutraukus antibiotikus, jis greitai atkuriamas. Paprastai tokiais atvejais išmatose nėra kraujo priemaišų, viduriavimas nėra susijęs su pilvo skausmu, karščiavimu ir pablogėjimu.

Viduriavimas pasireiškia 10% pacientų, vartojančių antibiotikus, o 1% atvejų jį sukelia pseudomembraninis kolitas, susijęs su oportunistinių enterobakterijų Clostridium difficile aktyvacija. Tai jau yra rimta liga. Vaikai dažniau yra toksiškos padermės nešėjai, tačiau liga yra mažiau paplitusi.

Dažniau pseudomembraninis kolitas (PMK) atsiranda pacientams, kurie ilgą laiką vartoja antibiotikus ir vienoje sistemoje sujungia keletą. Rizikos grupę sudaro vyresni nei 65 metų asmenys, turintys virškinamojo trakto organų patologiją arba patyrę žarnyno operaciją. Palaipsniui didėja viduriavimas iki 20 kartų per dieną. Išmatos gali būti žalios spalvos ir nemalonaus kvapo. Laikui bėgant, jis tampa vandeninis su gleivėmis, kartais su krauju.

Galima išsivystyti nuo savarankiško viduriavimo iki sunkaus kolito su recidyvais. Esant nuolatiniam viduriavimui su PMK, yra ryškūs elektrolitų sutrikimai, sumažėjęs albumino kiekis ir periferinė edema. Tokiu būdu viduriavimo pasireiškimas antibiotikų terapijos, endogeninio intoksikacijos (temperatūros, didėjančio silpnumo) ir leukocitozės metu yra pseudomembraninio kolito diagnozavimo pagrindas.

Šios sąlygos gydymas apima:

• Žarnyno reorganizavimas (vankomicinas ir metronidazolas yra efektyviausi nuo patogeninės floros).
• Dehidratacijos pašalinimas.
• Sorbcijos terapija (toksinų ir mikroorganizmų pašalinimas). Enterosorbcija praleidžia 7-10 dienų.
• Žarnyno ekosistemos atkūrimas (probiotikai su laktobacilais Lactobacillus acidophilus ir Lactobacillus casei yra veiksmingi), kuris atliekamas trijų etapų pabaigoje.
• Medicininė mityba, atsižvelgiant į pirmiau minėtą dispepsijos rūšį - fermentaciją ar drebulį.

Leistini produktai

Vidurinės mitybos dietos pagrindas yra iš manų kruopos, ryžių (baltos), grikių ir avižų, kurios virinamos vandenyje arba sultinyje (mažai riebalų). Sviestas pridedamas 5 g porcijai per dieną, iki 50 g. Leidžiama naudoti kviečių duoną, bet džiovinti arba krekerius. Dieną galite suvartoti 200 g ne labai kepti krekeriai ir šiek tiek liesos tešlos.

Sriubos taip pat virinamos ant liesos žuvies arba mėsos sultinio, pridedant leidžiamų grūdų, mažiausiai daržovių, tarkuotų mėsos, kiaušinių dribsnių, kviečių ir mėsos.

Iš leistinų mėsos produktų: liesos jautienos, vištienos ir kalakutienos, veršienos, triušio. Be to, mėsa pašalinama be riebalų, pašalinamos paukščių sausgyslės ir oda. Mėsa patiekiama kaip virtos mėsos, garų mėsos arba mėsos. Skardos ir mėsos gali būti troškintos puodelyje su vandeniu. Paruošta malta mėsa įdėti virti ryžiai (vietoj duonos) arba manų kruopos. Taip pat galite virti virtos mėsos paštetą.

Mažai riebalų veislių žuvys taip pat paruošiamos kapotų (koldūnų, mėsos, mėsos). Jie taip pat virinami garuose arba vandenyje. Iš kiaušinių, kurie leidžiami 1-2 per dieną, garo omletas, jie yra paruošti minkštai virti arba pridėti prie sriubų.

Galbūt sūrio naudojimas, tačiau jis turi būti nuobodus (ne rūgštus) ir išpjautas, iš jo galite virti garų sūkurį ir troškinimus. Daržovės yra valgomos tik kaip priedas, trina jas, sriubose ir labai mažais kiekiais.

Mezgimo produktai leidžiami: uogų bučiniai iš mėlynės, asmarijos, erškėčių, šernų, kvapų, paukščių vyšnių medžių, persimonų, kriaušių ir vaisių gėrimų iš jų, taip pat tarkuotų žaliavinių obuolių arba obuolių. Su geru perkeliamumu, galite naudoti atskiestą (1: 1) vandens sultis (tik iš ne rūgščių uogų). Išimtis yra vynuogių, abrikosų ir slyvų sultys, kurios padidina žarnyno judrumą ir turi vidurius.

Leidžiama naudoti žolelių arbatas, žievelės žievelės nuovirą, paukščių vyšnių infuziją, džiovintą medžioklę, mėlynę, arbatą (stiprią žalią ir juodą), nekarbonizuotą vandenį.