Kaip sukurti tinkamą skrandžio ir žarnyno mitybą

Kadangi tai nėra liūdna, bet kasdien didėja žmonių, susirūpinusių dėl virškinimo trakto problemų, skaičius, be to, „ligos amžius“ tampa vis jaunesnis. Prieš daugelį metų 40 metų ir vyresnių gyventojų buvo diagnozuota skrandžio ir žarnyno problema, tačiau dabar net vaikai kenčia nuo skrandžio ligų.

Šios liūdnos statistikos priežastis yra:

• Netinkamas maisto kiekis.
• Prastos kokybės ir nesveikų produktų naudojimas.
• Dažni konfliktai ir stresinės situacijos.
• Paveldimumas.
• Žemas ekologijos lygis ir daugelis kitų.

Tausojanti dieta žarnyno ir skrandžio negalavimams yra veiksmingas metodas, leidžiantis greitai atsigauti ir sumažinti recidyvų bei įvairių komplikacijų tikimybę. Virškinimo traktas yra mechanizmas, atsakingas už maisto virškinimą, naudingų elementų išgavimą iš jo. Kadangi šis mechanizmas apima daug organų ir sistemų, šiandien yra daugybė įvairių terapinių dietų. Tarp jų yra daug skirtumų, pradedant nuo suvartojamo maisto kiekio ir baigiant produktų pasirinkimu. Toliau straipsnyje aprašysime, kaip sukurti mitybą virškinimo trakto sutrikimų atveju, ir kokią dietą geriau naudoti konkrečiai ligai.

Mitybos savybės gastritui su dideliu rūgštingumu

Visų pirma gastrito gydymas turėtų būti bendras požiūris į gydymą ir savalaikiškumą. Šios ligos metu paciento dieta turėtų būti siekiama sumažinti druskos rūgšties ir skrandžio sekrecijos gamybą. Šį rezultatą galima pasiekti, jei:

• Negalima valgyti ir valgyti mažomis porcijomis.
• Pašalinkite druską ir prieskonius.
• Atleiskite kepsnį ir eikite į virtus patiekalus.
• Negalima gerti vandens iškart po valgio.
• Nevalgykite kietų, sunkiai virškinamų ingredientų.

Dieta skrandžio opoms

Opa yra skausmas, kuriam būdingos opos ir erozijos pokyčiai skrandžio gleivinės paviršiuje. Pagrindinė ligos atsiradimo priežastis yra Helicobacter Pylori klasės bakterijos, kurias galima perduoti namų ūkio priemonėmis. Be to, ligos atsiradimas gali sukelti mitybą, rūkymą, piktnaudžiavimą alkoholiu, didelį skrandžio išskyrų rūgštingumą.

Ši skrandžio ir dvylikapirštės žarnos liga gali trukti keletą mėnesių, net metų, kartais nuraminti ir kartais mirksėti. Paprastai remisijos stebimos žiemos ir vasaros mėnesiais, o paūmėjimo laikotarpiai dažniausiai patenka rudenį ir pavasarį. Efektyviausias būdas kovoti su šia liga - tinkamai pastatyta energijos sistema, kuri turėtų būti laikomasi visą mano gyvenimą.

Sukurkite opos meniu, turėtumėte pasikliauti šiais principais:

• Jums reikia valgyti dalimis 6-8 kartus.
• Būtina naudoti tokius produktus, kurių maistinė vertė yra didelė.
• Būtina atsisakyti maisto, kuris sukelia sulčių sekreciją ir dirgina gleivinių paviršius.

Hepatito dieta

Hepatitas yra lėtinė tipo uždegiminio pobūdžio kepenų liga, kurią sukelia virusinė infekcija. Ši liga yra labai pavojinga gyvybei. Liga, kaip ir kitos virškinimo trakto problemos, turi remisijos ir paūmėjimo laikotarpius, todėl būtina atidžiai stebėti pacientą ir specialią elektros energijos tiekimo sistemą. Žmonėms, kurių kepenys buvo užsikrėtę hepatitu, taupantis meniu turėtų tapti gyvenimo principu, po kurio remisiją galima pasiekti daugelį metų.

Jei yra hepatitas, būtina visiškai atsisakyti šių produktų:

• Prieskoniai ir prieskoniai.
• Raugintos uogos ir vaisiai.
• Konservai ir konservai.
• Šalti patiekalai.
• Soda, ypač saldus.
• Sviesto produktai.
• Dvasios.
• Pomidorai.
• Svogūnai ir česnakai.
• Ridikėliai ir ridikai.

Kaip valgyti su žarnyno infekcijomis?

Labai dažnai žarnyno infekcijos sukelia virškinimo trakto sutrikimus, vėmimą ir viduriavimą. Dėl tokių ligos apraiškų, visas skystis ir naudingi elementai palieka paciento kūną. Pasak daugelio žinomų mitybos srities ekspertų įsitikinimų, atsisakymas vartoti maistą infekcinių žarnyno ligų laikotarpiu yra visiškai kontraindikuotinas, nes tokiu būdu neįmanoma turėti teigiamo poveikio. Efektyvus metodas, padedantis palengvinti paciento būklę, yra švelnus lengvas maistas.

Pagrindinė terapinės dietos dalis žarnyno infekcinėms ligoms - pakankamo skysčio kiekio naudojimas. Tuo pačiu metu maistas suvartojamas iki minimumo.

Ką galite valgyti su dirgliosios žarnos sindromu?

Dirgliosios žarnos sindromo simptomai gali pasireikšti per kelis mėnesius. Siekiant sumažinti diskomfortą, kuris sukelia ligą, būtina griežtai laikytis tam tikrų dietos terapijos taisyklių. Pagrindinis dietos terapijos tikslas yra normalizuoti virškinimo sistemą ir palengvinti pasunkėjimą. Norėdami atkurti iš šios ligos ir sumažinti ligos tikimybę ateityje, meniu turėtų būti baltymų maisto produktai ir neįtraukti visų maisto produktų ir gėrimų, kurie yra dirginantys. Būtina atsisakyti:

• Dešros produktai.
• Dvasios.
• Ankštiniai.
• Šokoladas ir kiti konditerijos gaminiai su papildymu.
• Produktai iš greito maisto.
• Prieskoniai ir padažai.
• Raugintos uogos ir vaisiai, jų sultys.

Dieta virškinimo trakto ligoms

Kaip jau sakėme, priklausomai nuo virškinimo trakto kūno, kuris sukėlė ligą, naudojama tam tikra dieta.

1. 1 mityba naudojama skrandžio sienelių, gastrito ar peptinės opos ligų erozijos pokyčiams.
2. Dietinis numeris 2 - su lėtiniu gastritu.
3. 4 dieta - su kolitu ir diskinezija.
4. 5 dieta - su kepenų ligomis ir kasos uždegimu.
5. 16-oji dieta - dvylikapirštės žarnos opos ir kt.

Toliau išsamiau aprašysime kiekvienos energijos sistemos specifiką, kuri padės atsikratyti ligų, susijusių su virškinimo traktu.

• Dieta "lentelė Nr. 1" - speciali elektros energijos sistema, naudojama atkūrimo metu virškinimo trakto ligoms. Pagrindinis uždavinys yra pašalinti virškinimo sistemos gleivinių paviršių likusius uždegimus.
• Dieta 2 leidžia jums turėti teigiamą poveikį žarnyno judrumui. Jis yra plačiai naudojamas lėtine forma enterokolitu ir gastritu, kurį lydi nepakankamas rūgštingumas.
• Dieta, vadinama „3 lentelė“, labai dažnai padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo. Tokia mityba reiškia, kad kepta, taip pat produktai, kurie veda į fermentacijos procesus, neįtraukiami. Šioje mityboje pacientai turėtų valgyti tik keptus, garus ar virti valgius.
• 4-asis dietos vartojimas, kaip jau minėjome, yra naudojamas kolitui ir enterokolitui, ty ligoms, kurias lydi uždegiminiai storosios žarnos pokyčiai. Tokios dietos atveju pasirenkami lengviausi komponentai. Mitybos meniu draudžia naudoti aštrus, kepti ir sūrūs. Verta atkreipti dėmesį, kad naudojant tokią maisto sistemą, visos daržovės ir vaisiai turi būti termiškai apdoroti.
• Būdami 5-oje elektros energijos sistemoje, turite laikytis „3 x F“ taisyklės. Iššifruoti tai labai paprasta, nes dieta draudžia naudoti: kepti, riebalai ir geltonai (ty geltonos spalvos produktai). Mitybos numeris 5 naudojamas įvairiems hepatitams lėtiniuose pasireiškimuose, atkryčio ir kitų kepenų ligų laikotarpiu.
• 16-ojo žarnyno ir gastrito opų remisijos metu vartojama 16-oji dieta. Tokia maisto suvartojimo sistema yra labiau naudinga prieš miegą, neaktyviems pacientams. Tokiu būdu visi patiekalai turi būti virti dvigubu katilu arba virti labai minkšta struktūra. Prieš naudojimą, visi produktai turi sumalti per smulkų sietą arba sumaišyti maišytuvą į misos masę.

Apytikris maistas skrandžio ligai

Žemiau yra lentelė, kurioje rodomas galimas meniu ir patiekalai, kurie gali būti naudojami pacientui maitinti savo nuožiūra.

Mityba, siekiant atkurti skrandį ir žarnyną, savaitinis meniu

Jau daugelį metų nesėkmingai kovojo su gastritu ir opomis?

„Jūs būsite nustebinti tuo, kaip lengva išgydyti gastritą ir opas tik vartojant kiekvieną dieną.

Dieta padeda pacientams, sergantiems sergančiais skrandžiu ir žarnyne, greitai atsikratyti ligos, todėl ji skiriama kartu su vaistų terapija. Kiekvienam pacientui atliekamas paros racionas, kuris apima tik sveikus produktus. Medicinos mitybos dėka žmonės sugeba pašalinti uždegiminius procesus, normalizuoti virškinimo trakto darbą, užkirsti kelią puvimo procesams ir kitiems patologiniams reiškiniams.

Mitybos taisyklės su gerklėmis ir žarnyne

Lėtinėmis ir ūminėmis virškinimo trakto organų ligomis labai svarbu sumažinti virškinimo trakto apkrovą ir užkirsti kelią fermentacijos procesams. Pacientai dietos metu turėtų naudoti švelnų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinių dirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas yra skatinti visus regeneracijos procesus virškinimo trakte. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris randamas naudinguose ir natūraliuose produktuose.
2. Dėl mitybos mitybos pacientas iki galo sumažins skrandžio dirglumą. Lengvi patiekalai greitai virškinami skrandyje, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, reikalingas visam darbui.
3. Pieno produktai ir grūdai, gerai virti, turėtų būti paciento mityboje.
4. Mėsą, paukštieną ir žuvį galima valgyti tik virtos arba keptos formos arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
5. Prieš naudojimą, visi patiekalai turi būti kapoti. Pacientai gali tai padaryti bet kuriuo būdu, pavyzdžiui, per sietą, padažą su maišytuvu arba patrinti ant trintuvo.
6. Obuoliai, varškės sūris ir kiti maisto produktai, kuriuose yra didelis rūgšties kiekis, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
7. Pacientams griežtai draudžiama valgyti karštus patiekalus, nes jie gali sukelti skrandžio gleivinės terminį pažeidimą.
8. Pacientų vartojamo maisto kasdienio kalorijų kiekis neturėtų būti mažesnis nei 2000 kcal.
9. Maitinimas turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio.

Kas yra uždrausta gerklės skrandyje?

Ligonių skrandžio ir žarnyno dieta suteikia tam tikrų apribojimų.

Pacientams draudžiama naudoti tokius produktus:

• visi ankštiniai augalai;
• šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir žalumynai;
• sultiniai (prisotinti ir riebalai), virti iš mėsos, paukštienos ir žuvies;
• bet koks konservuotas maistas, marinuoti agurkai ir konservavimas;
• kiaušiniai kepti ir neapdoroti;
• karvių ir ožkų pienas (sveikas);
• kietos veislės, pavyzdžiui, miežiai, soros ir kt.;
• rūkyta mėsa, riebūs, aštrūs, kepti ir sūrūs patiekalai;
• švieži pyragaičiai ir kepiniai;
• Šokoladas ir kiti saldumynai;
• bet kokie konditerijos gaminiai;
• Soda soda, kava, kakava, arbata;
• paukštienos, žuvies ir mėsos riebalų veislės;
• grybai ir kt.

Savaitės meniu

Norėdami sukurti savaitės meniu, pacientas turi atidžiai ištirti draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą.

Jo dienos racione turi būti šie valgiai:

• vakariniai kepiniai;
• daržovių ir mėsos (be riebalų) sultiniai, iš kurių galite gaminti lengvas sriubas;
• gleivinės arba grynios košė;
• mažai riebalų turinčios mėsos, paukštienos (pvz., kalakutienos, veršienos, triušienos ir kt.) veislės, iš kurių turi būti virti rutuliukai, garo tortai, pjaustymai ir kiti patiekalai;
• liesos žuvys, virtos dvigubu katilu, troškintos arba virintos;
• ribotą sviesto kiekį;
• varškė, ištrinta per sietą;
• minkšti virti kiaušiniai (paros dozė neturi viršyti 2 vienetų);
• erškėtuogių ir žolelių nuoviras, žaliosios arbatos, naminiai kompotai, vaisių gėrimai, želė;
• daržovių salotos ir kt.

Žmonėms, turintiems žarnyno ir skrandžio patologijas, reikia turėti tinkamą subalansuotą mitybą. Jie gali naudoti paruoštą meniu arba savarankišką mitybą (pusryčiai, pietūs, pietūs, popietės arbata ir vakarienė).

Mitybos lentelė Nr. 4 su žarnyno problemomis: ką galima valgyti?

Dieta 4 žarnyno ligoms pasireiškia ne tik sergantiems žmonėms, bet ir tiems, kurie patyrė operaciją žarnyno trakte ir atlieka reabilitacijos kursą. 4 lentelėje pateikiamas konkretus meniu.

Kada skiriama?

4 lentelė rodoma žmonėms:

• Turinti žarnyno sutrikimą, kartu su viduriavimu.
• Skrandžio ligose (gastritas).
• Su žarnyno sutrikimu, kurį sukelia infekcinės ligos.
• Sergant virškinimo trakto ligomis (kolitu, enteritu, duodenitu ir tt).
• Su vidurių užkietėjimu dėl perduotų žarnyno ligų fono, po to, kai išnyksta patologija
• Po žarnyno ligų gydymo bet kokia etiologija.
• Lėtinių virškinimo trakto ligų paūmėjimo laikotarpiu. Terapinė dieta taip pat yra nurodyta žarnyno skausmui lėtinių ligų atveju, net jei tai nėra pasunkėjimas, tai tik tokia mityba, kuri padeda išlaikyti organizmą.
• Gydant žarnyno operaciją pooperaciniu laikotarpiu.

Rodoma žarnyno obstrukcija, didelio ar plonosios žarnos uždegimas, skrandžio sienelės uždegimas, kasos sutrikimas - visose šiose patologijose pasireiškia dieta. Jei turite problemų dėl žarnyno ir skrandžio, labai svarbu pasirinkti tinkamą maistinę parinktį, o 4 lentelė bus optimali, jie naudoja, kad palengvintų paciento būklę ir normalizuotų reguliariai išmatuotą žarnyno išmatą.

Dietos lentelės 4 ypatybės

Liga žarnyne yra rimta problema ir tik vaistai nepadės išspręsti jo visiškai. Tinkamas mityba ir gydymas tik iš viso suteiks gerų rezultatų. Žarnyno patologijose pasireiškia tausojanti dieta, kuri leidžia iškrauti žarnyną ir leisti jam aktyviai dirbti.

4 mitybos lentelė turi šias savybes:

• Paciento mityba turi būti atliekama mažomis porcijomis, maždaug 400 g.
• Jūs turite valgyti ne mažiau kaip penkis kartus per dieną, leisti šešis patiekalus. Trys priėmimai visada yra pagrindiniai kursai, o pora daugiau - užkandžiai.
• Maistas visada turėtų būti šiek tiek šilčiau nei kambario temperatūra, tas pats pasakytina ir apie visus gėrimus. Per karštas ar šaltas maistas gali sutrikdyti virškinimo procesą, kuris gali neigiamai paveikti skrandžio ir žarnyno darbą, jei asmuo turi šios organų grupės ligą.
• Su vidurių užkietėjimu tokia mityba gali nepadėti labai greitai, todėl pirmiausia reikia užkirsti kelią vidurių užkietėjimui vaistais ir tik tada koreguoti žarnyno darbą tinkama mityba.
• Visi patiekalai, skirti žarnyno ligai, neturėtų būti ruošiami kepant. Leidžiama virti, garinti ir kepti.
• Visi produktai turi sumalti arba sumalti, taip pat turi būti termiškai apdorojami.
• Maitinimas 4 lentelėje yra labiau subalansuotas naudojant mažesnius riebalų ir angliavandenių kiekius ir daugiau baltymų. Dėl to kalorijos bus sumažintos.
• Norint gerinti ir pagreitinti virškinimo procesą, reikia gerti du kartus per dieną gryną vandenį be dujų.

Žarnyno ligų atvejais žmonės turi daugeliu būdų atsisakyti savęs, tačiau tai nereiškia, kad žmogus badauja ir gauna tik skonį. Apsvarstykite, ką galite valgyti su dieta 4.

Receptas E. Malysheva nuo vidurių užkietėjimo

Mano brangūs, norint normalizuoti virškinimą ir išmatą, pašalinti vidurių užkietėjimą, ne brangios tabletės padės jums, bet paprasčiausias populiarus, seniai pamirštas receptas. Netrukus užsirašykite, užvirinkite 1 valg. šaukštas.

Rekomenduojami ir draudžiami patiekalai

4 lentelę apibūdina nemažai rekomenduojamų patiekalų, taip pat produktų, kurie turėtų būti naudojami pagal tam tikrus reikalavimus. Lentelėje matyti, kurie ingredientai ir kaip asmuo, turintis sergančią žarnyną, gali būti naudojamas maisto ruošimui.

Mitybos mityba skrandžio ir žarnyno ligose: savaitės meniu

Skrandžio, stemplės ir žarnyno patologijos užima pirmaujančias vietas mūsų dažniausiai pasitaikančių ligų sąraše. Ir daugeliu atvejų patys žmonės tampa problemų šaltiniais.

Tikimybė gauti pavojingą virškinimo trakto ligą daug kartų padidėja, jei nesilaikoma dietos ir gyvenimo būdas nėra teisingas.

Dažnai gydytojai, nustatę ligos tipą, paskiria taupią terapiją, o ankstyvosiose stadijose jie rekomenduoja organizuoti savo meniu, atsisakydami produktų, kurie dirgina skrandžio ar stemplės gleivinę. Kaip veiksminga ši dieta?

Peptinė opa

Tokie pacientai taip pat turi būti stebimi taupiai maitinant su virškinimo trakto liga. Meniu turėtų būti termiškai, chemiškai ir mechaniškai apdorotas maistas.

Dietoje reikia įtraukti daržovių sriubas, į kurias įdėta grietinėlės ir pieno. Mėsa, žuvis (mažai riebalų veislės) leidžiama vartoti tik virintu pavidalu (košė, vištienos ir mėsos mėsos, taip pat žuvų koldūnai). Galite valgyti tarkuotą sūrį, acidophilus, saldžią grietinę, kefyrą, jogurtą, sviestą, grietinėlę, pieną.

Nepaisant to, kad pienas yra maistingas maistingas produktas, kuriame yra maistinių medžiagų, būtinų gyvybiškai svarbiai veiklai, regeneracijai ir audinių augimui, kai kurie pacientai jį prastai kenčia. Siekiant išmokyti pacientą pienui, jis pradedamas gydymo pradžioje mažomis porcijomis. Jei asmuo nesinaudoja, pradėkite duoti sriubas, atskiestas augaliniu pienu (žemės riešutais arba migdolais) arba grietinėlėmis.

Gleivių sriubos susilpnina skrandžio sekreciją, be to, skrandžio membrana apsaugo nuo mechaninio dirginimo. Minkšti virti kiaušiniai arba garų omletas yra labai geri mitybai. Juose yra baltymų, jie neturi didelės apkrovos ant skrandžio.

Įtraukimas į sviesto mitybą leidžia padidinti maisto kalorijų kiekį, slopinti skrandžio sekreciją. Reikia prisiminti, kad angliavandenių ir baltymų injekcinis aliejus, nors skrandžio sulčių rūgštingumas ir sumažėja, didina sekrecijos laikotarpį.

Norite numesti svorio? Tada šie straipsniai skirti jums.

Žuvys ir mėsos produktai, virti laisvi koldūnai, praktiškai nesukelia skrandžio sekreto aparato. Be to, žmonės, turintys dietos opą, gali paversti balta džiovinta duona.

Būtina išskirti rūgštį, kopūstus, špinatus, tačiau galite rekomenduoti įvairius vaisius, saldžius kompotus, kremus, želė, želė.

Mitybos taisyklės su gerklėmis ir žarnyne

Lėtinėmis ir ūminėmis virškinimo trakto organų ligomis labai svarbu sumažinti virškinimo trakto apkrovą ir užkirsti kelią fermentacijos procesams. Pacientai dietos metu turėtų naudoti švelnų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinių dirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas yra skatinti visus regeneracijos procesus virškinimo trakte. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris randamas naudinguose ir natūraliuose produktuose.
2. Dėl mitybos mitybos pacientas iki galo sumažins skrandžio dirglumą. Lengvi patiekalai greitai virškinami skrandyje, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, reikalingas visam darbui.
3. Pieno produktai ir grūdai, gerai virti, turėtų būti paciento mityboje.
4. Mėsą, paukštieną ir žuvį galima valgyti tik virtos arba keptos formos arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
5. Prieš naudojimą, visi patiekalai turi būti kapoti. Pacientai gali tai padaryti bet kuriuo būdu, pavyzdžiui, per sietą, padažą su maišytuvu arba patrinti ant trintuvo.
6. Obuoliai, varškės sūris ir kiti maisto produktai, kuriuose yra didelis rūgšties kiekis, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
7. Pacientams griežtai draudžiama valgyti karštus patiekalus, nes jie gali sukelti skrandžio gleivinės terminį pažeidimą.
8. Pacientų vartojamų maisto produktų kasdienis kalorijų kiekis neturėtų būti mažesnis nei 2000 kcal.
9. Maitinimas turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio.

Mitybos meniu mėginys skrandžio ir žarnyno ligoms

Prieš ruošdami dietos meniu, visada pasitarkite su gydytoju. Gastroenterologas turi atsižvelgti į individualias paciento savybes ir pageidavimus. Savaitės meniu gali būti ši forma:

1. Pirmadienis Pusryčiai - avižiniai su pienu, 100 g mažai riebalų varškės, žaliosios arbatos. Pietūs - vištienos sultinys, 200 g liesos jautienos, sultinio klubai. Arbatos laikas - du obuoliai. Vakarienė - ryžių košė, bandelės su sėlenomis.
2. Antradienis Pusryčiai - riebalų jogurtas, obuolių ir kriaušių salotos. Pietūs - kepta žuvis, šviežios daržovių salotos. Saugus, - bananų, stiklinės kefyro. Vakarienė - grikių košė, 100 g keptos kalakutienos.
3. Trečiadienis Pusryčiai - mažai riebalų varškė, pagardinta 2 šaukštais medaus. Pietūs - garų kotletai, bulvių košės. Saugus, - kriaušės arba bananai. Vakarienė - ryžių košė, 150 g virtos vištienos.
4. Ketvirtadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, tarkuoti obuoliai. Pietūs - daržovių sultinys, 150 g virtos jautienos. Saugus, - kriaušės arba obuolys. Vakarienė - kepta žuvis, daržovių salotos.
5. Penktadienis Pusryčiai - trys vištienos kiaušiniai, sėlenos bandelės. Pietūs - žuvies troškinys, ryžių košė. Užkandžiai - 3 mitybos kepalai. Vakarienė - žuvies filė su garintomis daržovėmis.
6. Šeštadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais. Pietūs - špinatų ir sūrio salotos. Užkandis - arbūzo gabalas. Vakarienė - garų kotletai, agurkų ir pomidorų salotos.
7. Sekmadienis. Pusryčiai - riebalų jogurtas, keturi putpelių kiaušiniai. Pietūs - kepta žuvis, ryžių košė. Užkandžiai - varškės puodelis. Vakarienė - kalakutiena.

Terapinės dietos virškinimo trakto ligoms: savaitės meniu

Priklausomai nuo virškinimo sistemos organo ligos simptomų, taikoma tam tikra dieta. Pavyzdžiui, 4 lentelė skiriama kolitui, diskinezijai ir enterokolitui, Nr. 5 įvairioms kepenų ligoms ir kasos uždegimui, Nr. 1 - mityba skrandžio erozijai, gastritui ar opai, dvylikapirštės žarnos opai Nr.. Pažvelkite į septynias dienas skirtingų virškinimo trakto ligų meniu.

1 numeris: su gastritu ir skrandžio opa atsigavimo laikotarpiu

Dieta su virškinimo trakto liga yra nustatyta gydymo laikotarpiu, jo tikslas yra pašalinti virškinimo sistemos gleivinės liekamojo uždegimo židinius.

Dieta žarnynei ir skrandžiui

Žarnyno ir skrandžio dieta yra apriboti kai kuriuos maisto produktus, kurie gali neigiamai paveikti virškinimo sistemos gleivinę. Dietinė terapija yra svarbi visų gastroenterologinių ligų gydymo dalis, tačiau dažniausiai gydytojai nurodo specialią dietą ūminiam gastritui. Yra ir kitų požymių, pavyzdžiui, skrandžio dispepsija, skrandžio opa, disbiozė ir kt. Visų šių patologijų gydymas apjungia vieną dalyką - poreikį laikytis specialios dietos.

Dieta žarnynei ir skrandžiui

Virškinimo trakto ligų tipai ir priežastys

Virškinamąjį traktą (arba virškinimo traktą) sudaro įvairūs organai, kurie yra susiję su maisto skilimu ir virškinimu. Įprastas šios sudėtingos sistemos veikimas suteikia organizmui maistines medžiagas, kurios plinta per visą kūną, kai patenka į kraują. Tačiau ši sistema dažnai nepavyksta dėl įvairių ligų vystymosi.

Apsvarstykite labiausiai paplitusias virškinimo trakto patologijas, su kuriomis asmuo susiduria:

• fermentų (patologinis fermentų sutrikimas organizme);
• disbakteriozė;
• lėtinis enterokolitas arba kolitas (žarnyno uždegimas);
• cholecistitas (žandikaulio pažeidimas);
• įvairių hepatito formų;
• stemplės esofagitas arba uždegiminio proceso vystymasis;
• dvylikapirštės žarnos opa ir skrandis;
• gastritas.

Virškinimo trakto ligų klasifikacija

Dabar apsvarstykite pagrindinius priežastinius veiksnius, lemiančius virškinimo trakto patologijų vystymąsi:

• antibakterinių ar kitų stiprių vaistų vartojimo poveikis;
• infekcinių ligų (skrandžio gripo, salmoneliozės, virusinio hepatito ir kt.) vystymas;
• kūno apsinuodijimas maistu;
• genetinis polinkis;
• infekcija įvairių rūšių parazitais;
• sunkus stresas, nesubalansuota ar nesveika mityba;
• vidaus organų (chlamidijų, herpes, Giardia, Helicobacter ir kitų patogenų) virusinė / bakterinė žala.

Virškinimo trakto ligų priežastys gali būti labai skirtingos

Pastaba! Dieta turi būti pasirinkta atskirai kiekvienam pacientui. Sudarydamas gydytojas turi atsižvelgti į įvairius veiksnius, pavyzdžiui, paciento amžių ir būklę, alergiją bet kuriam produktui.

Bendros rekomendacijos

Nepriklausomai nuo ligos rūšies, bet kokia terapinė dieta turi atitikti šias rekomendacijas:

Kiekvieną dieną pusryčiams pacientas turėtų valgyti košė, pageidautina avižiniai. Košė tinka bet kuriam, išskyrus ryžius arba perlų miežius - jie ilgą laiką virškinami kūno. Jei ryte valgote avižinius dribsnius, ji valo žarnyną ir pagerins jo efektyvumą. Avižiniai dribsniai savaime nėra labai skanūs, todėl su juo galite valgyti šiek tiek virtos mėsos ar kumpio (įsitikinkite, kad mėsa nėra rieba). Kaip gėrimas, pageidautina naudoti silpną arbatą;

Avižinių dribsnių nauda

Mažai riebalų virtos žuvys

Tinkamos dietos laikymasis padės išspręsti esamas problemas, susijusias su virškinimo sistemos organais, arba užkirsti kelią jų atsiradimui ateityje. Paprastai tokia dieta yra skiriama kaip tradicinių gydymo metodų papildas, tačiau jo veiksmingumas negali būti nepakankamai įvertintas.

Kas gali ir negali

Leidžiami ir draudžiami produktai

Maisto charakteristikos įvairiose virškinimo sistemos ligose yra aiškios. Dabar apsvarstykite gydytojų rekomenduojamų patvirtintų produktų sąrašą:

• žolelių ir uogų nuovirai (iš laukinių rožių, serbentų, aviečių ir kt.);
• obuoliai, supjaustyti maišytuve arba tarkuoti;
• vaisių želė;
• ryžiai, avižiniai dribsniai arba grikių košės, visada tarkuoti;
• mažai riebalų turintis sūris;
• mažai riebalų turinčios virtos žuvys ir mėsa;
• kviečių krekeriai;
• įvairūs daržovių sultiniai;
• sriubos su žuvimi arba mėsa. Jei pageidaujate, įdėkite šiek tiek manų arba ryžių.

Avižiniai dribsniai su razinomis

Ne visada kiekvieną dieną valgykite visus šiuos maisto produktus. Tiesiog įsitikinkite, kad 2 ar 3 iš jų yra jūsų kasdienėje dietoje. Tačiau gydant virškinimo trakto ligas taip pat būtina iš dietos pašalinti tam tikrus maisto produktus, kurie neigiamai veikia virškinimo organų gleivinę. Draudžiami produktai:

• greitas maistas;
• saldus soda;
• arbata ir kava (stipri);
• riebūs patiekalai;
• didelio riebumo pieno produktai;
• riebios žuvys ir mėsa;
• rūkyti, aštrūs arba riebaus maisto produktai.

Kad nepažeistumėte jūsų kūno įprastų produktų, kuriuos perkate kiekvieną dieną parduotuvėse, pasirinkdami reikia atidžiai ištirti jų sudėtį. Įsitikinkite, kad vartoti produktai neturi tokių ingredientų:

• cheminiai priedai;
• konservantai;
• tirštikliai ir stabilizatoriai;
• skonio;
• maisto dažikliai (deja, dauguma produktų yra jų sudėtyje, todėl kokybiškų produktų be dažiklių paieška yra gana sudėtinga).

Pastaba! Gydant ilgalaikį vidurių užkietėjimą, į paciento mitybą patenka papildomi produktai, turintys silpną vidurius. Produktai, skatinantys peristaltiką, yra mandarinai, slyvos, vynuogės ir kt.

Prieskonių ir žolelių naudojimas

Gydant įvairias virškinimo trakto ligas taip pat naudojamos žolės. Jie gali papildyti dietą. Efektyviausios žolės, mažinančios virškinimo sistemos ligų simptomus, yra dobilai, imbierai, kiaulpienės, ramunėlės ir kiti augalai. Apsvarstykite kai kuriuos iš jų.

Lentelė Žolės ir prieskoniai naudingi virškinimo traktui.

Siekiant pagerinti skrandžio ir žarnyno darbą, yra daug daugiau skirtingų augalų, tačiau ne visi jie yra tikrai veiksmingi ir sugeba pašalinti nemalonius konkrečios patologijos simptomus. Kad nesugadintumėte kūno, prieš pradėdami vartoti tradicinę mediciną ar vaistą, visada turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Prevencinės priemonės

Yra daug lengviau užkirsti kelią skrandžio ar žarnyno problemoms nei juos išgydyti. Svarbiausias žingsnis, siekiant išvengti virškinimo problemų, yra mityba, tačiau šiuo atveju mityba nebus tokia griežta kaip gydant jau patologiją. Jums tereikia atsisakyti blogų įpročių, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto organus. Pirmiausia tai susiję su piktnaudžiavimu alkoholiu ir rūkymu. Cigarečių dūmai ne tik kenkia kvėpavimo sistemos funkcionavimui, bet ir blogai veikia žmogaus burnos ertmės būklę ir sukelia įvairias gastroenterologines ligas.

Alkoholio poveikis skrandžiui

Svarbu! Reguliarus vartojimas per pikantiškas ir aštrus maistas nesukels nieko gero. Toks maistas sukels virškinimo organų gleivinės dirginimą, kuris gali tapti skirtingomis patologinėmis sąlygomis žmogui.

Paimkite pakankamai laiko pailsėti. Nėra paslapties, kad įvairūs virškinimo trakto sutrikimai kyla dėl sunkaus išsekimo ir kūno nuovargio. Todėl, jei dirbate su stresiniu darbu, pakeiskite jį. Tik tinkama mityba kartu su pakankamu miego kiekiu užkerta kelią daugelio sveikatos problemų vystymuisi.

Sveiko maisto piramidė

Jei tai dar atsitiko ir turite stiprų skausmą skrandyje, jokiu būdu nesirūpinkite savimi. Net jei tam tikras įrankis padėjo jūsų draugui, tai nereiškia, kad tai padės jums. Be to, savigydymas gali tik pabloginti jau sunkią padėtį. Geriausias įvykių scenarijus šiuo atveju yra kreiptis į gydytoją, jei sergate skausmu ar kitais nemaloniais simptomais, rodančiais virškinimo trakto patologiją. Galite pabandyti palengvinti simptomus, kol gydytojas atvyksta su šiltu rankšluosčiu, pritvirtintu prie skrandžio. Tai sumažins arba visiškai sumažins spazmus.

Atsiradus nerimą keliantiems simptomams, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Tam, kad nepatektų į ligas ar patirti daug rečiau, būtina reguliariai apsilankyti pas gydytoją. Tokios procedūros padės nustatyti galimą pažeidimą ankstyvame vystymosi etape, o tai labai palengvins gydymo procesą. Gastroenterologo ir kitų gydytojų (stomatologų, kardiologų ir pan.) Lankymas yra būtinas net tais atvejais, kai neturite jokių sveikatos problemų.

Rūpinkitės savo sveikata!

Virškinimo traktas yra viena iš svarbiausių žmogaus organizmo sistemų, taigi jums reikia stebėti jo veikimą, kad nesugestų. Visų pirma tai susiję su sveiko gyvenimo būdo ir tinkamos mitybos palaikymu. Tik tinkamai laikydamiesi visų pirmiau minėtų rekomendacijų galite išvengti daugelio virškinimo trakto ligų ir kitų sutrikimų.

Mityba žarnyne ir skrandžio meniu per savaitę

Medicininė mityba žarnyno ligoms padeda sumažinti uždegiminį procesą, normalizuoja judrumą. 4 racionas rekomenduojama pacientams, sergantiems lėtine ir ūmaus žarnyno liga, kartu su gausiu viduriavimu, stipriu skausmu, patinimu.

Pažymėtina, kad dėl uždegiminio proceso medžiagų absorbcija žarnyne sumažėja. Ir viduriavimas sukelia ūminį mikroelementų (kalio, kalcio, geležies) trūkumą. Todėl rengdami meniu pasirinkite produktus:

• mikroelementų praradimo kompensavimas;
• peristaltikos inhibitoriai;
• fermentacijos ir puvimo procesų intensyvumo mažinimas.

Pasirinkti maisto produktai turėtų būti atsargūs. Yra produktų, kurie draudžiami žarnyno ligomis sergantiems pacientams, nes jie didina nemalonius simptomus ir prisideda prie patologinio proceso vystymosi.

Draudžiama

Nevalgykite tulžies maisto, skatinant skrandžio sulčių gamybą. Iš mitybos į ūminės ligos laikotarpį neįtraukti:

• švieži miltų produktai;
• gazuoti gėrimai;
• gali būti naudojamas alkoholis (50 g);
• ankštiniai augalai;
• prieskoniai;
• Konservai;
• kepti maisto produktai;
• saldumynai

Pienas padidina skausmą, vidurių pūtimą. Leidžiama naudoti tik nedideliais kiekiais tik maisto ruošimui.

Sumažinkite riebalų kiekį. Reikia nepamiršti, kad sviestas, taukai ir kiti kieti riebalai turi vidurius. Pacientai, kuriems yra viduriavimas, gali kasdien suvalgyti iki 100 g riebalų, nekenkiant organizmui. Dienos dozė yra padalinta 5-6 kartus. Naudokite juos mišinyje su kitais produktais (kaip košės košė).

Pacientai, kuriems pasireiškia viduriavimas, netgi kai kurie grūdai:

Šviežiose daržovėse ir vaisiuose yra daug skaidulų, jis prisideda prie žarnyno veikimo ir fermentacijos procesų. Todėl jie nerekomenduojami.

Leidžiamų patiekalų sąrašas gauna ribotą kiekį produktų, kurie anksčiau buvo tinkamai apdoroti ir virti.

Leidžiama

Pacientai yra rekomenduojami produktai, kurių sudėtyje yra tanino, klampios konsistencijos medžiagų, lėtai judantys palei žarnyną:

• baltos duonos krekeriai;
• kiaušiniai (virtos virtos omeletės);
• gleivių sriubos;
• tarkuotas košė (ypač ryžiai ir grikiai);
• liesa mėsa;
• šviežių varškės;
• liesos žuvys;
• želė, želė, sultinio klubai, mėlynės, silpna arbata.

Rengiant meniu, atsižvelgiama į individualų patiekalų perkėlimą. Kai kuriuose pacientuose kiaušiniai nesukelia šalutinio poveikio, o kiti skundžiasi dėl padidėjusio skausmo, viduriavimo. Taip yra dėl to, kad baltyme yra sieros turinčių aminorūgščių, kurios suskaidomos žarnyne veikiant mikroorganizmams. Susidaro vandenilio sulfidas, didėja skilimo procesai.

Vitaminų šaltinis yra homogenizuota tyrė, bučiniai, sultys, atskiestos vandeniu (1: 1) iš:

Pirmą dieną leidžiama 50 ml sulčių, jos vartojimas kasdien didinamas iki 150 ml.

• baltos duonos krekeriai

• gleivių sriubos (su makaronais, makaronais, virtais grūdais);

• želė, bučiniai, silpni ne rūgščių uogų kompotai, vaisiai (išskyrus melionus, arbūzus, abrikosus, slyvas);

• kiaušiniai (su gera tolerancija);

• daržovių tyrė (bulvės, morkos, cukinijos);

• virtos košė (manų kruopos, ryžiai, grikiai);

• mažai riebalų turinti kalcio sūris;

• fermentuoti pieno produktai (pagal Turnerio rūgštingumą žemiau 90)

• liesa mėsa (jautiena, veršiena, triušis, vištiena);

• žuvys (karpiai, lydekos, lydekos, ešeriai, menkės, karšiai, paprikos).

• alkoholis;

• gazuoti gėrimai;

• sūrus

• aštrus

• kepti

• rūkyta

• Konservai (išskyrus homogenizuotus daržovių ir vaisių tyres, rekomenduojamus kūdikių maistui);

• trapios košės (ypač miežiai, avižos, miežiai);

• juoda duona;

• žalios daržovės ir vaisiai;

• fermentuotas pienas (pagal Turnerio rūgštingumą virš 90);

• labai saldūs patiekalai su organinių rūgščių deriniu (saldūs kompotai iš obuolių, agrastų, šaltalankių ir tt);

• džiovinti vaisiai (ypač slyvos);

• grybai;

• riebaus mėsos ir žuvies.

Mėsa prieš naudojimą kruopščiai nuvaloma iš jungiamojo audinio, sutraiškoma. Gaminant maltą mėsą, ji pernešama per mėsos malūnėlį, kurio tinklelis yra 3-4 kartus. Iš jo gaminkite virtus kotletus, koldūnus, sūrius.

Virti sriubas naudokite mažai riebalų sultinį. Jei pacientai nepakankamai toleruoja, jis pakeičiamas daržovių nuoviru, kryželiu. Į sriubą įpilkite mėsos iš mažai riebalų. Arba mėsa sumalama maišytuvu.

Miltai virti ant vandens. Kepant, leidžiama įpilti 1/3 pieno dalies.

Nuo žuvies turi būti pašalinta oda.

Pagrindinės dietos nuostatos

Mitybos numeris 4 yra skiriamas pacientams, sergantiems žarnyno ligomis, kurios pasireiškia ryškiais diseptiniais simptomais. Todėl jis numato apribojimus:

• angliavandenių ir riebalų suvartojimas;
• mechaniniai ir cheminiai dirgikliai;
• patiekalai, stiprinantys puvimo ir fermentacijos procesus;
• druska;
• stimuliatorių tulžies sekrecija, skrandžio sultys;
• medžiagos, kurios dirgina kepenis.

Šaltų patiekalų temperatūra turi būti bent 15 ° C, karšta - ne daugiau kaip 65 ° C. Visi produktai yra kruopščiai susmulkinti, nulupti. Kepta griežtai draudžiama. Visi patiekalai virinami, garinami, troškinami.

4 mityba yra neišsami, sumažina suvartojamų baltymų, riebalų, angliavandenių kiekį. Bendras produktų kalorijų kiekis yra ne didesnis kaip 2100 kcal. Panaudotų medžiagų kiekis:

• baltymai - 100 g;
• riebalai - 70 g;
• angliavandeniai –250 g;
• skysčiai - 1,5–2 l.

Nepakelkite virškinimo trakto. Visa kasdienė dieta yra padalinta 5-6 kartus.

Savaitės pavyzdžių meniu

Mitybos numeris 4 yra fiziologiškai nepakankamas. Jei jis laikomas ilgiau nei 5 dienas, jau esamos ligos bus papildytos maistinių medžiagų trūkumais, o skrandžio darbas bus sutrikdytas. Nuo 5 dienos racionas plečiamas, pacientas perkeliamas į gydymo lentelę Nr. 4b.

Gerkite silpną arbatą, kakavą, virkite vandenyje, praskiestose sultyse. Kai žarnyno uždegiminiai procesai rekomenduoja aviečių sultis - tai turi antibakterinį poveikį. Paruoškite sultinius iš raudonmedžio, mėlynės (uogos iš anksto išdžiovinamos). Pagal įprastą perkeliamumą gerti kefyrą, ryazhenku.

Per dieną galima suvartoti iki 10 g sviesto. Jie užpildo košė. Kepinių produktai leidžiami ne daugiau kaip 200 g per dieną. Pirmosiomis dienomis galite džiovinti baltą duoną, mirkytą sriuboje, sultiniu. Nuo penktos dienos į dietą įpilkite sausainių, džiovintų sausainių. Kartą per savaitę galite užpilti mėsos, sūrio pyragas su varškės.

Papildomos rekomendacijos

Pacientams, sergantiems žarnyno ligomis, net ir švelniu etapu sutrikdomi virškinimo procesai. Kai kurie maisto produktai sukelia padidėjusį skausmą, viduriavimą. Laikui bėgant išsivysto vitaminų ir mineralų trūkumas. Pacientams rekomenduojama:

1. Laikykite maisto dienoraštį. Jis įrašo valgymo laiką, jo išvaizdą, kiekį. Tai padės nustatyti maisto netoleranciją, ryšį tarp maisto ir klinikinių ligos apraiškų.
2. Turint didelį svorio netekimą, reikia padidinti baltymų kiekį, suvartojamą iki 130 g per dieną. Priskirti B grupės vitaminus.
3. Anemijos prevencijai, kuri atsiranda dėl geležies absorbcijos žarnyne pažeidimo, rekomenduojama gaminti geležį (mėsą). Parenteraliai vartojamas geležis. Vartojimas per burną sukelia viduriavimą.
4. Siekiant išvengti kalcio nepakankamumo, pacientai suvartoja kalcifikuotą ne rūgštų, mažai riebalų turintį varškę. Nuo penktosios dienos leidžiama naudoti nesmulkintus, nesūdytus kietus sūrius („Yaroslavl“, „Russian“, „Dutch“).
5. Kalio kiekis, nors ir plačiai paplitęs elementas, yra maisto produktuose, kuriuose yra daug skaidulų. Normalizuojant jo metabolizmą, vėmimas, viduriavimas ir jo nuostoliai sumažėja. Skubus poreikis kompensuoti jo deficitą į veną vartojant kalio preparatus.

Jei laikotės dietos 4, turite pasirūpinti kepenimis. Reikia užkirsti kelią tulžies stagnacijai (tai pasiekiama frakcionuotai) ir tulžies rūgščių sekrecija turėtų būti sumažinta, nes jie didina žarnyno judrumą (neįtraukti choleretinio suvartojimo).

Dieta padeda pacientams, sergantiems sergančiais skrandžiu ir žarnyne, greitai atsikratyti ligos, todėl ji skiriama kartu su vaistų terapija. Kiekvienam pacientui atliekamas paros racionas, kuris apima tik sveikus produktus. Medicinos mitybos dėka žmonės sugeba pašalinti uždegiminius procesus, normalizuoti virškinimo trakto darbą, užkirsti kelią puvimo procesams ir kitiems patologiniams reiškiniams.

Mitybos taisyklės su gerklėmis ir žarnyne

Lėtinėmis ir ūminėmis virškinimo trakto organų ligomis labai svarbu sumažinti virškinimo trakto apkrovą ir užkirsti kelią fermentacijos procesams. Pacientai dietos metu turėtų naudoti švelnų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinių dirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas yra skatinti visus regeneracijos procesus virškinimo trakte. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris randamas naudinguose ir natūraliuose produktuose.
2. Dėl mitybos mitybos pacientas iki galo sumažins skrandžio dirglumą. Lengvi patiekalai greitai virškinami skrandyje, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, reikalingas visam darbui.
3. Pieno produktai ir grūdai, gerai virti, turėtų būti paciento mityboje.
4. Mėsą, paukštieną ir žuvį galima valgyti tik virtos arba keptos formos arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
5. Prieš naudojimą, visi patiekalai turi būti kapoti. Pacientai gali tai padaryti bet kuriuo būdu, pavyzdžiui, per sietą, padažą su maišytuvu arba patrinti ant trintuvo.
6. Obuoliai, varškės sūris ir kiti maisto produktai, kuriuose yra didelis rūgšties kiekis, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
7. Pacientams griežtai draudžiama valgyti karštus patiekalus, nes jie gali sukelti skrandžio gleivinės terminį pažeidimą.
8. Pacientų vartojamo maisto kasdienio kalorijų kiekis neturėtų būti mažesnis nei 2000 kcal.
9. Maitinimas turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio.

Kas yra uždrausta gerklės skrandyje?

Ligonių skrandžio ir žarnyno dieta suteikia tam tikrų apribojimų.

Pacientams draudžiama naudoti tokius produktus:

• visi ankštiniai augalai;
• šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir žalumynai;
• sultiniai (prisotinti ir riebalai), virti iš mėsos, paukštienos ir žuvies;
• bet koks konservuotas maistas, marinuoti agurkai ir konservavimas;
• kiaušiniai kepti ir neapdoroti;
• karvių ir ožkų pienas (sveikas);
• kietos veislės, pavyzdžiui, miežiai, soros ir kt.;
• rūkyta mėsa, riebūs, aštrūs, kepti ir sūrūs patiekalai;
• švieži pyragaičiai ir kepiniai;
• Šokoladas ir kiti saldumynai;
• bet kokie konditerijos gaminiai;
• Soda soda, kava, kakava, arbata;
• paukštienos, žuvies ir mėsos riebalų veislės;
• grybai ir kt.

Savaitės meniu

Norėdami sukurti savaitės meniu, pacientas turi atidžiai ištirti draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą.

Jo dienos racione turi būti šie valgiai:

• vakariniai kepiniai;
• daržovių ir mėsos (be riebalų) sultiniai, iš kurių galite gaminti lengvas sriubas;
• gleivinės arba grynios košė;
• mažai riebalų turinčios mėsos, paukštienos (pvz., kalakutienos, veršienos, triušienos ir kt.) veislės, iš kurių turi būti virti rutuliukai, garo tortai, pjaustymai ir kiti patiekalai;
• liesos žuvys, virtos dvigubu katilu, troškintos arba virintos;
• ribotą sviesto kiekį;
• varškė, ištrinta per sietą;
• minkšti virti kiaušiniai (paros dozė neturi viršyti 2 vienetų);
• erškėtuogių ir žolelių nuoviras, žaliosios arbatos, naminiai kompotai, vaisių gėrimai, želė;
• daržovių salotos ir kt.

Žmonėms, turintiems žarnyno ir skrandžio patologijas, reikia turėti tinkamą subalansuotą mitybą. Jie gali naudoti paruoštą meniu arba savarankišką mitybą (pusryčiai, pietūs, pietūs, popietės arbata ir vakarienė).

Žarnyno ir skrandžio dieta yra apriboti kai kuriuos maisto produktus, kurie gali neigiamai paveikti virškinimo sistemos gleivinę. Dietinė terapija yra svarbi visų gastroenterologinių ligų gydymo dalis, tačiau dažniausiai gydytojai nurodo specialią dietą ūminiam gastritui. Yra ir kitų požymių, pavyzdžiui, skrandžio dispepsija, skrandžio opa, disbiozė ir kt. Visų šių patologijų gydymas apjungia vieną dalyką - poreikį laikytis specialios dietos.

Dieta žarnynei ir skrandžiui

Virškinimo trakto ligų tipai ir priežastys

Virškinamąjį traktą (arba virškinimo traktą) sudaro įvairūs organai, kurie yra susiję su maisto skilimu ir virškinimu. Įprastas šios sudėtingos sistemos veikimas suteikia organizmui maistines medžiagas, kurios plinta per visą kūną, kai patenka į kraują. Tačiau ši sistema dažnai nepavyksta dėl įvairių ligų vystymosi.

Apsvarstykite labiausiai paplitusias virškinimo trakto patologijas, su kuriomis asmuo susiduria:

• fermentų (patologinis fermentų sutrikimas organizme);
• disbakteriozė;
• lėtinis enterokolitas arba kolitas (žarnyno uždegimas);
• cholecistitas (žandikaulio pažeidimas);
• įvairių hepatito formų;
• stemplės esofagitas arba uždegiminio proceso vystymasis;
• dvylikapirštės žarnos opa ir skrandis;
• gastritas.

Virškinimo trakto ligų klasifikacija

Dabar apsvarstykite pagrindinius priežastinius veiksnius, lemiančius virškinimo trakto patologijų vystymąsi:

• antibakterinių ar kitų stiprių vaistų vartojimo poveikis;
• infekcinių ligų (skrandžio gripo, salmoneliozės, virusinio hepatito ir kt.) vystymas;
• kūno apsinuodijimas maistu;
• genetinis polinkis;
• infekcija įvairių rūšių parazitais;
• sunkus stresas, nesubalansuota ar nesveika mityba;
• vidaus organų (chlamidijų, herpes, Giardia, Helicobacter ir kitų patogenų) virusinė / bakterinė žala.

Virškinimo trakto ligų priežastys gali būti labai skirtingos

Pastaba! Dieta turi būti pasirinkta atskirai kiekvienam pacientui. Sudarydamas gydytojas turi atsižvelgti į įvairius veiksnius, pavyzdžiui, paciento amžių ir būklę, alergiją bet kuriam produktui.

Bendros rekomendacijos

Nepriklausomai nuo ligos rūšies, bet kokia terapinė dieta turi atitikti šias rekomendacijas:

Kiekvieną dieną pusryčiams pacientas turėtų valgyti košė, pageidautina avižiniai. Košė tinka bet kuriam, išskyrus ryžius arba perlų miežius - jie ilgą laiką virškinami kūno. Jei ryte valgote avižinius dribsnius, ji valo žarnyną ir pagerins jo efektyvumą. Avižiniai dribsniai savaime nėra labai skanūs, todėl su juo galite valgyti šiek tiek virtos mėsos ar kumpio (įsitikinkite, kad mėsa nėra rieba). Kaip gėrimas, pageidautina naudoti silpną arbatą;

Avižinių dribsnių nauda

Mažai riebalų virtos žuvys

Tinkamos dietos laikymasis padės išspręsti esamas problemas, susijusias su virškinimo sistemos organais, arba užkirsti kelią jų atsiradimui ateityje. Paprastai tokia dieta yra skiriama kaip tradicinių gydymo metodų papildas, tačiau jo veiksmingumas negali būti nepakankamai įvertintas.

Kas gali ir negali

Leidžiami ir draudžiami produktai

Maisto charakteristikos įvairiose virškinimo sistemos ligose yra aiškios. Dabar apsvarstykite gydytojų rekomenduojamų patvirtintų produktų sąrašą:

• žolelių ir uogų nuovirai (iš laukinių rožių, serbentų, aviečių ir kt.);
• obuoliai, supjaustyti maišytuve arba tarkuoti;
• vaisių želė;
• ryžiai, avižiniai dribsniai arba grikių košės, visada tarkuoti;
• mažai riebalų turintis sūris;
• mažai riebalų turinčios virtos žuvys ir mėsa;
• kviečių krekeriai;
• įvairūs daržovių sultiniai;
• sriubos su žuvimi arba mėsa. Jei pageidaujate, įdėkite šiek tiek manų arba ryžių.

Avižiniai dribsniai su razinomis

Ne visada kiekvieną dieną valgykite visus šiuos maisto produktus. Tiesiog įsitikinkite, kad 2 ar 3 iš jų yra jūsų kasdienėje dietoje. Tačiau gydant virškinimo trakto ligas taip pat būtina iš dietos pašalinti tam tikrus maisto produktus, kurie neigiamai veikia virškinimo organų gleivinę. Draudžiami produktai:

• greitas maistas;
• saldus soda;
• arbata ir kava (stipri);
• riebūs patiekalai;
• didelio riebumo pieno produktai;
• riebios žuvys ir mėsa;
• rūkyti, aštrūs arba riebaus maisto produktai.

Kad nepažeistumėte jūsų kūno įprastų produktų, kuriuos perkate kiekvieną dieną parduotuvėse, pasirinkdami reikia atidžiai ištirti jų sudėtį. Įsitikinkite, kad vartoti produktai neturi tokių ingredientų:

• cheminiai priedai;
• konservantai;
• tirštikliai ir stabilizatoriai;
• skonio;
• maisto dažikliai (deja, dauguma produktų yra jų sudėtyje, todėl kokybiškų produktų be dažiklių paieška yra gana sudėtinga).

Pastaba! Gydant ilgalaikį vidurių užkietėjimą, į paciento mitybą patenka papildomi produktai, turintys silpną vidurius. Produktai, skatinantys peristaltiką, yra mandarinai, slyvos, vynuogės ir kt.

Prieskonių ir žolelių naudojimas

Gydant įvairias virškinimo trakto ligas taip pat naudojamos žolės. Jie gali papildyti dietą. Efektyviausios žolės, mažinančios virškinimo sistemos ligų simptomus, yra dobilai, imbierai, kiaulpienės, ramunėlės ir kiti augalai. Apsvarstykite kai kuriuos iš jų.

Lentelė Žolės ir prieskoniai naudingi virškinimo traktui.

Siekiant pagerinti skrandžio ir žarnyno darbą, yra daug daugiau skirtingų augalų, tačiau ne visi jie yra tikrai veiksmingi ir sugeba pašalinti nemalonius konkrečios patologijos simptomus. Kad nesugadintumėte kūno, prieš pradėdami vartoti tradicinę mediciną ar vaistą, visada turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Prevencinės priemonės

Yra daug lengviau užkirsti kelią skrandžio ar žarnyno problemoms nei juos išgydyti. Svarbiausias žingsnis, siekiant išvengti virškinimo problemų, yra mityba, tačiau šiuo atveju mityba nebus tokia griežta kaip gydant jau patologiją. Jums tereikia atsisakyti blogų įpročių, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto organus. Pirmiausia tai susiję su piktnaudžiavimu alkoholiu ir rūkymu. Cigarečių dūmai ne tik kenkia kvėpavimo sistemos funkcionavimui, bet ir blogai veikia žmogaus burnos ertmės būklę ir sukelia įvairias gastroenterologines ligas.

Alkoholio poveikis skrandžiui

Svarbu! Reguliarus vartojimas per pikantiškas ir aštrus maistas nesukels nieko gero. Toks maistas sukels virškinimo organų gleivinės dirginimą, kuris gali tapti skirtingomis patologinėmis sąlygomis žmogui.

Paimkite pakankamai laiko pailsėti. Nėra paslapties, kad įvairūs virškinimo trakto sutrikimai kyla dėl sunkaus išsekimo ir kūno nuovargio. Todėl, jei dirbate su stresiniu darbu, pakeiskite jį. Tik tinkama mityba kartu su pakankamu miego kiekiu užkerta kelią daugelio sveikatos problemų vystymuisi.

Sveiko maisto piramidė

Jei tai dar atsitiko ir turite stiprų skausmą skrandyje, jokiu būdu nesirūpinkite savimi. Net jei tam tikras įrankis padėjo jūsų draugui, tai nereiškia, kad tai padės jums. Be to, savigydymas gali tik pabloginti jau sunkią padėtį. Geriausias įvykių scenarijus šiuo atveju yra kreiptis į gydytoją, jei sergate skausmu ar kitais nemaloniais simptomais, rodančiais virškinimo trakto patologiją. Galite pabandyti palengvinti simptomus, kol gydytojas atvyksta su šiltu rankšluosčiu, pritvirtintu prie skrandžio. Tai sumažins arba visiškai sumažins spazmus.

Atsiradus nerimą keliantiems simptomams, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Tam, kad nepatektų į ligas ar patirti daug rečiau, būtina reguliariai apsilankyti pas gydytoją. Tokios procedūros padės nustatyti galimą pažeidimą ankstyvame vystymosi etape, o tai labai palengvins gydymo procesą. Gastroenterologo ir kitų gydytojų (stomatologų, kardiologų ir pan.) Lankymas yra būtinas net tais atvejais, kai neturite jokių sveikatos problemų.

Rūpinkitės savo sveikata!

Virškinimo traktas yra viena iš svarbiausių žmogaus organizmo sistemų, taigi jums reikia stebėti jo veikimą, kad nesugestų. Visų pirma tai susiję su sveiko gyvenimo būdo ir tinkamos mitybos palaikymu. Tik tinkamai laikydamiesi visų pirmiau minėtų rekomendacijų galite išvengti daugelio virškinimo trakto ligų ir kitų sutrikimų.