Mityba, siekiant atkurti skrandį ir žarnyną, savaitinis meniu

Jau daugelį metų nesėkmingai kovojo su gastritu ir opomis?

„Jūs būsite nustebinti tuo, kaip lengva išgydyti gastritą ir opas tik vartojant kiekvieną dieną.

Dieta padeda pacientams, sergantiems sergančiais skrandžiu ir žarnyne, greitai atsikratyti ligos, todėl ji skiriama kartu su vaistų terapija. Kiekvienam pacientui atliekamas paros racionas, kuris apima tik sveikus produktus. Medicinos mitybos dėka žmonės sugeba pašalinti uždegiminius procesus, normalizuoti virškinimo trakto darbą, užkirsti kelią puvimo procesams ir kitiems patologiniams reiškiniams.

Mitybos taisyklės su gerklėmis ir žarnyne

Lėtinėmis ir ūminėmis virškinimo trakto organų ligomis labai svarbu sumažinti virškinimo trakto apkrovą ir užkirsti kelią fermentacijos procesams. Pacientai dietos metu turėtų naudoti švelnų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinių dirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas yra skatinti visus regeneracijos procesus virškinimo trakte. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris randamas naudinguose ir natūraliuose produktuose.
2. Dėl mitybos mitybos pacientas iki galo sumažins skrandžio dirglumą. Lengvi patiekalai greitai virškinami skrandyje, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, reikalingas visam darbui.
3. Pieno produktai ir grūdai, gerai virti, turėtų būti paciento mityboje.
4. Mėsą, paukštieną ir žuvį galima valgyti tik virtos arba keptos formos arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
5. Prieš naudojimą, visi patiekalai turi būti kapoti. Pacientai gali tai padaryti bet kuriuo būdu, pavyzdžiui, per sietą, padažą su maišytuvu arba patrinti ant trintuvo.
6. Obuoliai, varškės sūris ir kiti maisto produktai, kuriuose yra didelis rūgšties kiekis, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
7. Pacientams griežtai draudžiama valgyti karštus patiekalus, nes jie gali sukelti skrandžio gleivinės terminį pažeidimą.
8. Pacientų vartojamo maisto kasdienio kalorijų kiekis neturėtų būti mažesnis nei 2000 kcal.
9. Maitinimas turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio.

Kas yra uždrausta gerklės skrandyje?

Ligonių skrandžio ir žarnyno dieta suteikia tam tikrų apribojimų.

Pacientams draudžiama naudoti tokius produktus:

• visi ankštiniai augalai;
• šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir žalumynai;
• sultiniai (prisotinti ir riebalai), virti iš mėsos, paukštienos ir žuvies;
• bet koks konservuotas maistas, marinuoti agurkai ir konservavimas;
• kiaušiniai kepti ir neapdoroti;
• karvių ir ožkų pienas (sveikas);
• kietos veislės, pavyzdžiui, miežiai, soros ir kt.;
• rūkyta mėsa, riebūs, aštrūs, kepti ir sūrūs patiekalai;
• švieži pyragaičiai ir kepiniai;
• Šokoladas ir kiti saldumynai;
• bet kokie konditerijos gaminiai;
• Soda soda, kava, kakava, arbata;
• paukštienos, žuvies ir mėsos riebalų veislės;
• grybai ir kt.

Savaitės meniu

Norėdami sukurti savaitės meniu, pacientas turi atidžiai ištirti draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą.

Jo dienos racione turi būti šie valgiai:

• vakariniai kepiniai;
• daržovių ir mėsos (be riebalų) sultiniai, iš kurių galite gaminti lengvas sriubas;
• gleivinės arba grynios košė;
• mažai riebalų turinčios mėsos, paukštienos (pvz., kalakutienos, veršienos, triušienos ir kt.) veislės, iš kurių turi būti virti rutuliukai, garo tortai, pjaustymai ir kiti patiekalai;
• liesos žuvys, virtos dvigubu katilu, troškintos arba virintos;
• ribotą sviesto kiekį;
• varškė, ištrinta per sietą;
• minkšti virti kiaušiniai (paros dozė neturi viršyti 2 vienetų);
• erškėtuogių ir žolelių nuoviras, žaliosios arbatos, naminiai kompotai, vaisių gėrimai, želė;
• daržovių salotos ir kt.

Žmonėms, turintiems žarnyno ir skrandžio patologijas, reikia turėti tinkamą subalansuotą mitybą. Jie gali naudoti paruoštą meniu arba savarankišką mitybą (pusryčiai, pietūs, pietūs, popietės arbata ir vakarienė).

Dieta skrandžio skausmui

Kai skrandis pradeda skaudėti, jis dažniausiai suvokiamas kaip laikinas nepatogumas - jis paėmė anestezijos tabletes, laukė, ir jūs galite vėl sugadinti savo sveikatą greito maisto, stipraus alkoholio ir kitų ne labai naudingų produktų. Tačiau šiame etape verta pamąstyti apie jūsų mitybos teisingumą, kad nereikėtų eiti į gydytoją su sunkiais simptomais ir gauti siaubingą diagnozę.

Sunkiems skrandžio skausmams gastroenterologai rekomenduoja vengti valgyti dieną, kol skausmas neišnyksta arba prieš pradedant gydytoją. Šiuo metu jūs galite gerti šiltą vandenį, silpną arbatą be cukraus, gazuoto mineralinio vandens. Po vienos dienos organizmui reikalinga išsami, maitinanti mityba, kuri gali padėti susidoroti su šia liga. Geriausias paciento padėjėjas yra jo diagnozės žinojimas, todėl tik gydytojas konkrečiai nurodys, ką galite valgyti, kai skauda skrandis, ir ką turėtumėte visiškai atsisakyti.

Maitinimo režimas

Svarbiausia dietos dalis gali būti vadinama maisto kultūros laikymusi. Tam reikia:

1. Priskirkite nustatytą laiką maitinimui.

2. Pasidalinkite maistu ir sumažinkite atskiras porcijas. Skrandžio ligų prevencijai, jums reikia tris kartus per dieną, lėtinių ligų dietoje, keturis kartus per dieną, penkis kartus per dieną po paūmėjimo penkis kartus per dieną, o po 3 savaičių šeši valgiai per dieną.

3. Atskirkite atšaldytus skysčius ar maistą (pieną, sultis, gėrimus, vandenį, ledus) nuo kieto maisto nurijimo ir baltymų bei šiurkščių angliavandenių gausumo 2-3 valandas. Esant nustatytoms skrandžio ligoms, geriau juos visiškai atsisakyti. Poveikio metu maistas neturėtų būti vartojamas šaltesnis nei 15 ° C temperatūroje.

4. Venkite karšto maisto ar gėrimų. Didžiausia leistina temperatūra, atsižvelgiant į šaldymą burnoje - 65 ° C.

5. Kruopščiai kramtykite maistą, nesukelkite jos ryškiai. Pacientų mityboje po padažnėjimo vartojamas kapotas maistas - trinamas ar net per sietą.

Skrandžio skausmams galite valgyti:

• košės, virtos pusiau skystu pavidalu ir patrintos per sietą, ryžius, grikius, avižinius. Kuko košė yra geresnė piene, be druskos ir aliejaus;
• makaronai ir makaronai;
• sriubos - grūdų, gleivių, daržovių sultiniai;
• duona - balta, vakar, džiovinta orkaitėje arba balti liesos pyragaičiai;
• virti kiaušiniai arba garinti omletai;
• daržovės, virtos ir susmulkintos iki bulvių koše - bulvės, morkos, burokėliai, moliūgai, cukinijos, žiediniai kopūstai;
• virtos mėsos ir žuvies mažai riebalų veislės - susmulkintos mėsos, bulvių košės ir kiti patiekalai;
• nuoviras klubų ir silpna arbata.

Kai skrandžio skausmas yra visiškai neįmanoma valgyti:

• riebios mėsos ir žuvies;
• aštrūs, sūrūs patiekalai, padažai ir pagardai;
• keptos keptos patiekalai;
• daržovės, turinčios daug šiurkščiavilnių pluoštų - baltųjų kopūstų, ridikų, ridikų, svogūnų ir pan., ypač žaliavinės;
• kietai virti arba kepti kiaušiniai, siekiant sudaryti neapdorotą sudegintą žievelę;
• visi gyvūniniai riebalai ir margarinai, išskyrus aukštos kokybės sviestą (įskaitant ghee);
• rūkyti produktai ir konservuoti maisto produktai, virti naudojant rūkymą ar kepti, ty viskas, išskyrus mitybą;
• sausa juoda duona ir kepimas;
• alkoholio bet kokia forma.

Papildomos mitybos gairės ir draudimai priklauso nuo ligos simptomų ir diagnozės:

1. Vandeninis viduriavimas ir skausmas skrandyje ir žarnyne, pilvo sukimas, vėmimas - apsinuodijimo maistu požymiai arba bakterinė infekcija.

2. Pilvo skausmas virš bambos, pykinimas, nudegimas, rėmuo, viduriavimas, gastritas, turintis didelį rūgštingumą.

3. Jei skausmą lydi nuolatinis sunkumas skrandyje, drebulys ir blogas kvapas, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, tai yra mažo rūgštingumo gastrito požymis.

4. Kai po valgio ar ryte, kai skrandis skauda blogai, skrandyje yra vėmimas, vidurių užkietėjimas ir kraujavimas, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Geriausiu atveju tai yra hemoraginio ar erozinio gastrito simptomai, bet greičiausiai - skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opos.

5. Jei jaučiatės blogai, patiria sunkių kasos skausmų (skauda srityje, esančioje tiesiai į kairę nuo skrandžio, grįžta), viduriavimas su akivaizdžiais neišardyto maisto likučiais išmatose, burnoje yra kartumas ir balta apnaša - reikia skambinti greitosios pagalbos automobiliu. Pankreatitas paūmėjimo laikotarpiu yra mirtina liga, be to, greitai sukelia komplikacijų.

Kaip valgyti su skirtingomis ligomis?

Kai skrandis skauda, ​​vienas iš trijų dietų yra nustatytas:

• Žmonėms, turintiems erozinio, mechaninio ir opinio pobūdžio skrandžio ar dvylikapirštės žarnos traumų, taip pat padidėjusio ir normalaus rūgštingumo fone esant uždegimui.
• Maistas pacientams, turintiems mažą skrandžio rūgštingumą.
• Pankreatito, cholecistito, kepenų ir tulžies pūslės ligų gydymui.

Rekomendacijos, pateiktos kiekvienai dietai, papildo bendruosius, parodydamos, ką galima ir reikia valgyti, kad išgydytų ar sumažintų simptomus, ir nuo kurios mityba liga sustiprės.

1. Dieta su didele skrandžio rūgštingumu.

Jis vartojamas opoms, maisto ir bakterijų apsinuodijimui, visų tipų gastritui, išskyrus rūgštingumą ir hipoacidą, gydymui, taip pat tausojančiam maistui, kuris gali sukelti bet kokius mechaninius ar cheminius virškinimo trakto pažeidimus. Jo tikslas - užtikrinti, kad gleivinei nebūtų mechaninių ir cheminių dirgiklių. Rekomenduojama valgyti:

• patiekalai, pagaminti iš pieno, virtų pieno, silpnai rūgštų pieno produktų, varškės, sūrio - natūralių antacidinių medžiagų. Išskyrus apsinuodijimo bakterijomis ir laktozės netoleravimo atvejus (pienui);
• sviestas, rafinuotas augalinis aliejus (geriausias alyvuogių aliejus);
• ne rūgščios vaisių ir daržovių sultys, želė, stipri arbata, mineralinis vanduo be dujų;
• saldūs vaisiai be žievės;
• virti kepenys;
• daigai neršia (pagrįstais kiekiais).

Tokių simptomų buvimas:
1. kartumas burnoje, kvapas;
2. dažni virškinimo trakto sutrikimai, kepenų užkietėjimas su viduriavimu;
3. nuovargis, bendras mieguistumas;
nurodykite, kad organizmas yra apsvaigęs nuo parazitų. Gydymas turi prasidėti dabar, kaip kirminai, kurie gyvena virškinimo trakte ar kvėpavimo sistemoje.

Neįtraukta į mitybą:

• grūdai ir patiekalai iš kukurūzų, soros, miežių ir ankštinių augalų;
• rugiai ir sėlenos duona bet kokiomis sąlygomis;
• marinuoti, marinuoti maisto produktai ir gėrimai, grybai;
• grybai, mėsa, žuvų sultiniai ir jų patiekalai;
• gėrimai su didelio rūgštingumo, rūgštų vaisių, daržovių, acto;
• gazuotas vanduo, giras, kava be pieno, šokoladas.

Neįtraukite druskos ir rekomenduojamų riebaus maisto - kiaušinių, grietinės. Jei jaučiatės sergant rūgšties pertekliumi - ne tik paūmėjimo laikotarpiu, galite gerti mėtos arbatą. Jei po apsinuodijimo maistu (be padidėjusio rūgštingumo) dėl vėmimo ir viduriavimo atsirado reikšmingas elektrolitų praradimas, pacientui laikinai netaikomi apribojimai marinuoti agurkai, marinuoti agurkai ir pieno produktai.

2. Maistas su mažu skrandžio rūgštingumu.

Priskiriama koregavimui pacientams, turintiems rūgštinį ar hipoacidinį gastritą. Jis skirtas švelniai stimuliuoja skrandžio liaukų sekreciją kartu su stipriais mechaniniais stimulais. Rekomenduojama naudoti:

• visi minkšti pieno patiekalai, koumiss;
• augaliniai aliejai, sviestas;
• minkšta mėsa arba žuvis, kepta be kepimo, troškinta, kepta;
• mažai riebalų turintys mėsos ir žuvų sultiniai bei jų pagrindu pagaminti patiekalai;
• subrendę minkšti vaisiai be šiurkščios odos ar sėklų;
• keptos, kepti, virti daržovės;
• daržovių, vaisių, uogų sultys, kava, kakava, arbata su citrina, gazuotas mineralinis vanduo (pasikonsultavus su gydytoju).

• ankštiniai augalai;
• visas neskiestas pienas, pieno sriubos;
• neapdorotos daržovės (išskyrus pomidorus);
• sunkūs saldumynai skrandžiui - datos, figos, šokoladas.

Ribinė druska, rekomenduojami riebalai, kukurūzų ir miežių grūdai, giros ir vynuogės. Po to, kai skausmas išnyksta, į dietą galima pridėti marinatų, kad padidėtų rūgšties susidarymas.

3. pankreatito ir cholecistito gydymui.

Taikoma speciali dieta, labiausiai taupanti kepenis, kasos ir tulžies kanalus. Jo savybė yra pastebimas baltymų komponento paplitimas per riebalus ir angliavandenius, didžiausias paprastų angliavandenių išskyrimas. Mitybos pagrindas yra liesos riebalų neturinčios virtos kapotos mėsos arba žuvies, skrudintos skrudintos košės ant pieno, kitaip jis susideda iš nuolatinių draudimų. Galite valgyti pieno produktus, visą pieną (patikrinus alergiją), kepti obuoliai, pikantiški bučiniai ir kompotai.

Griežtai draudžiama valgyti su pilvo skausmu:

• soros, miežių košė, visi kruopščiai supjaustyti grūdai, ankštiniai augalai, kukurūzai;
• bet kokios daržovės ir vaisiai žaliaviniuose grybuose;
• Mėsos sultiniai ir iš jų pagaminti patiekalai;
• marinuoti agurkai, marinuoti maisto produktai, prieskoniai;
• kepenys, inkstai, smegenys, širdis;
• kava, kakava, gazuoti gėrimai;
• visi saldumynai.

Riba: agurkai, žalumynai, saldūs kepinti vaisiai, riebalai, kiaušinių tryniai (1 per dieną), kviečių košė.

Pirmąsias 2-3 savaites po skausmo paūmėjimo turite griežtai laikytis mitybos ir maisto ruošimo taisyklių, palaipsniui galite palengvinti - pereiti nuo susmulkinto maisto iki smulkinto, iš krekerių - į lengvai išdžiovintą duoną, į dietą pridėti šiurkščius produktus. Po šešių mėnesių ar metų (kai opa kartais būna ilgesnė), jie pereina prie mažiau kietos dietos, vengdami valgyti tik maisto, kuris gali sukelti skausmą.

Ką galite valgyti su skausmu skrandyje

Skrandžio liga yra dažna problema, su kuria susiduria beveik visi.

Norint normalizuoti virškinimo trakto aktyvumą, būtinas ir gydymas vaistais, ir tinkamos mitybos normų laikymasis. Šiuo atžvilgiu daugelis turi klausimą apie tai, ką galima valgyti, kai skauda skrandis, kokios dietos yra rodomos šiuo atveju.

Skausmo priežastys

Įvairios priežastys gali sukelti skausmingą diskomfortą virškinimo trakte. Vienas iš jų yra maistas. Prireiks maždaug 12 valandų maisto. Jei pasireiškia skausmas, žmogus turi prisiminti, kad prieš pusę jo vartojo. Tai padės nustatyti gleivinės dirginimą.

Jei skausmingas pojūtis degantis, yra priežasčių įtarti, kad atsiranda gastritas, turintis skausmo skausmą (kolikas) ar sunkumą, mes galime kalbėti apie sukauptas dujas.

Dažnai pacientai skundžiasi patologinio reiškinio atsiradimu iš karto po valgio. Šiuo atveju mes galime kalbėti apie pankreatitą ar opą.

Jei diagnozuojamas tulžies pūslės uždegimas, skausmas atsiranda po rūkytų, marinuotų maisto produktų arba marinuotų agurkų.

Tik specialistas gali nustatyti, kas tapo provokuojančiu veiksniu simptomų atsiradimui. Todėl dėl ilgalaikio, reguliaraus pobūdžio, svarbu nedelsiant apsilankyti medicinos įstaigoje.

Bendrieji mitybos principai

Siekiant palengvinti bet kokios virškinimo trakto ligos gydymą, svarbu, kad pacientas laikytųsi tinkamos mitybos. Tai padės jam gydančiam gydytojui, kuris padarys dietos meniu.

Asmeniui leidžiama valgyti maisto tik skystos formos. Tai turėtų būti lengva. Visi patiekalai turi būti šilti. Per karštas ar šaltas maistas dirgina gleivinę.

Pacientams, kuriems yra opa, rekomenduojama pastos maisto. Tokie patiekalai sumažina mechaninį poveikį virškinimo traktui. Į

lengvi maisto produktai neturi pluošto, kuris taip pat turi dirginamą poveikį kūno sienoms.

Meniu sudarymas nesukelia daug sunkumų. Leidžiami maisto produktai ir skysčiai gali būti derinami, o draudžiami maisto produktai neturėtų būti įtraukti.

Viskas turi būti šviežia ir švari. Prieš naudodami bet kurį patiekalą, svarbu įsitikinti, kad jis nepadarys žalos sveikatai.

Žaliosios daržovės nerekomenduojamos, patartina virti arba garuoti. Viskas yra geriau trinti su maišytuvu arba mėsmale. Tai padeda žymiai sumažinti skrandžio apkrovą virškinimo metu.

Perkėlimas yra griežtai draudžiamas. Iš pradžių žmogus gali jaustis silpnas badas, nes organizmui, kuris yra įpratęs gauti maisto dideliais kiekiais, reikia papildyti. Šis įprotis turi būti įveiktas.

Lengvas mitybos lygis yra geresnis už sunkumą ir pykinimą. Maisto kiekio mažinimas padeda sumažinti perteklių, kuris taip pat bus naudingas.

Gydymo metu svarbu ne tik pasirinkti reikiamus maisto produktus, bet ir tinkamai juos valgyti. Šiuo tikslu mitybos specialistai parengė keletą paprastų rekomendacijų, kurių nereikėtų pamiršti:

1. Pageidautina valgyti kiekvieną dieną tam tikromis valandomis, todėl skrandis gali priprasti prie nustatyto režimo.
2. Maitinimas - dalinis, iki šešių kartų per dieną, mažomis porcijomis.
3. Virti patiekalų temperatūra neturi viršyti 70 laipsnių, tačiau nepageidautina, kad jis būtų žemiau 15 metų. Tai nereiškia, kad termometras visada turi būti laikomas, kol maistas yra šiltas.
4. Vartoti produktai turi būti kruopščiai sutraiškyti.

Laikantis šių taisyklių, garantuojamas greitas virškinimo sistemos organų atsigavimas.

Leistini produktai

Norint padaryti skrandyje esantį mitybą būtina iš maisto, įtraukto į leistiną sąrašą. Pacientams draudžiama valgyti vakarinę duoną ar kepalą.

Jei meniu yra konditerijos gaminiai, tai turėtų būti liesos prekės. Ruošiant pyragus, užpildymui reikia vartoti tik šviežius vaisius, kuriuose yra mažiausiai pluošto.

Be to, leidžiama skrandžio patologija:

Taip pat galite ruošti sriubas, kol jos bus nuvalytos prieš naudojimą. Mišinys praskiedžiamas sultiniu. Sojų sriuboms leidžiama naudoti triušį, vištieną arba kalakutą.

Tai bus naudinga vartoti liežuvį ir kepenis. Galite valgyti krosnyje virti žuvis.

Iš pieno produktų leidžiama:

Iš grūdų leidžiama:

Galima virti tiek pieno košės, tiek vanduo. Naudinga bus avižiniai. Makaronai, spagečiai ar kiaušinėliai puikiai tinka garnyrai.

Daržovėms prieš vartojimą rekomenduojama pakilti, virti arba kepti. Po virimo nepamirškite juos sumalti.

Kai šviežias, kai skrandis yra skausmingas, galima valgyti tik bananus, likusieji vaisiai turi būti termiškai apdoroti.

Paciento mityba yra:

• uogų ir vaisių tyrės;
• kompotai;
• putos;
• želė.

Šiuose patiekaluose galite pridėti cukraus ir medaus.

• Želė žuvims;
• kepenų pastos;
• gydytojo dešra;
• silpnas silpnas (retai);
• silpna arbata

Kai kuriais atvejais gydytojas gali leisti pacientui puodelį silpnos kavos su pienu.

Draudžiamas maistas

Kai gydymo metu pasireiškia stiprus skausmo simptomas, rekomenduojama atsisakyti daugelio produktų

Visų pirma, tai yra maistas, kuriame yra didelis riebalų kiekis, padidėja rūgštingumas arba gali sukelti širdies priepuolį.

Į uždraudimo sąrašą įtraukti šie nepageidaujami produktai:

1. Kava Draudžiama naudoti ne tik gėrimą su kofeinu, bet ir be jo. Jis dirgina gleivinę ir sukelia dar daugiau skausmo.
2. Gazuoti gėrimai.
3. Raudona mėsa.
4. Maistas, paruoštas su storu kremu.
5. Įvairūs pyragaičiai, kurie taip pat sukelia uždegiminį procesą.
6. Trans-riebalai, nes jie turi neigiamą poveikį virškinimo sistemos organams.
7. Citrusiniai - mandarinai, citrina, apelsinai. Skirtingai nuo kitų vaisių, jie turi didelį rūgštingumą.
8. Aštrus maistas ir prieskoniai. Dar neįrodyta, kad šių produktų išskyrimas prisideda prie opos išnykimo, tačiau jis bus naudingas mažinant ryškius simptomus.
9. Šokoladas ir jo produktai.
10. Mėtų ir pipirų.
11. Alkoholiniai produktai. Alkoholio turintys gėrimai skatina rūgšties sekreciją, kuri yra kupina neigiamų pasekmių.
12. Cigaretės Lėtinkite gydymo procesą ir dar labiau sugadinkite skrandį.
13. Baltasis kopūstas.
14. Majonezas ir padažai.
15. Rūkyta mėsa ir dešros.
16. Ridikėliai, ropės.

Būtinai rekomenduojame sumažinti druskos suvartojimą, nes jis neleidžia išskirti vandens ir sunaikina skrandžio gleivinę.

Norint visiškai atkurti normalų virškinimo organų veikimą, svarbu griežtai laikytis visų gydytojo nurodymų dėl sveiko mitybos.

Pavyzdžio meniu

• Pusryčiai gali būti gerai paruošti košė, paruošti piene su minimaliu riebalų kiekiu arba vandenyje. Vienas virti kiaušinis. Džiovintos duonos gabalas. Silpna arbata su pienu.
• Kaip užkandis galite valgyti saldus vaisius arba mažai riebalų turinčio jogurto.
• Pietums, košės, silpnas sultinys iš vištienos ar jautienos. Jūs galite valgyti pačią mėsą. Geriau suporuokite porą. Be to, galite pridėti daržovių, pridedant medaus ar kepimo orkaitėje.
• Arbatos laikas paprastai susideda iš arbatos, keptų obuolių ir duonos gabalo.
• Vakarais rekomenduojama žvejoti garų pirtyje, kiaušinių, uogų kompotuose.
• Prieš miegą, leidžiama gerti 1 puodelį rūgštinio kefyro.

Įrašyti produktai per savaitę gali būti keičiami, įtraukdami arba išbraukdami ką nors iš leistinų sąrašo.

Specialistas teiks išsamesnius patarimus, nes mityba visada pasirenkama individualiai, remiantis esama patologija ir organizmo savybėmis.

Populiariausia skrandžio skausmo dieta

Mityba ramina skrandį ir padeda sumažinti dirginimą. Didžiausias virškinimo organų ligų poreikis yra lentelė N1 ir N1b.

Pirmame meniu yra:

1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai, virti kiaušiniai, žolelių arbata.
2. Pietūs: leidžiama vaisių, bananų ar obuolių.
3. Pietums: daržovių sriuba, vištienos kotletas, skirtas garintai mėsai, želė.
4. Pietūs: varškė su mažu riebalų kiekiu, švieži vaisiai.
5. Vakarienė: daržovių troškinys, žuvis krosnyje, mažai riebalų kefyras.

• ryte - skrudinta duona, sūrio pyragai ir arbata;
• antrajam pusryčiui - varškė be riebalų;
• po pietų - iš moliūgų, krutonų, mėsos, kompoto;
• užkandžiai - vaisių pudingas;
• vakare - garų kotletas, bulvių košė, kefyro gėrimas.

Pirmoji lentelė skiriama nuo vienos iki dviejų savaičių, priklausomai nuo paciento būklės. Jų indikacija yra opos arba gastrito pablogėjimas.

Po to, kai buvo sustabdyti išpuoliai, jie pereina prie N1b dietos.

Maistas skirtinguose rūgštingumo lygiuose

Priklausomai nuo patologinio proceso eigos, gydytojas gali rekomenduoti pacientui laikytis vienos iš standartinių dietų.

Kiekvieno iš jų rekomendacijos papildo bendruosius reikalavimus. Tai yra maisto produktų sąrašo koregavimas, priklausomai nuo kūno būklės.

Padidėjęs rūgštingumas

Medicininė dieta naudojama siekiant pašalinti opas, gastritą ir apsinuodijimą maistu ar bakterijomis. Jis taip pat reikalingas, jei buvo pažeista cheminė ar mechaninė virškinimo trakto trakto sistema. Pagrindinė tokios mitybos užduotis yra pašalinti visus dirgiklius, kurie neigiamai veikia organą.

• Pieno patiekalai;
• varškės ir sūrio;
• saldžios sultys;
• Negazuotas mineralinis vanduo;
• stipri arbata;
• ne rūgščių nulupti vaisiai;
• virti kepenys;
• stiebo ikrai.

• košės;
• rugiai ir sėlenos duona;
• marinuoti agurkai ir konservavimas;
• įvairūs sultiniai;
• daržovės, vaisiai ir gėrimai, turintys didelį rūgštingumą.

Taip pat draudžiama druska, riebūs maisto produktai, grietinė ir kiaušiniai. Su dideliu elektrolitų praradimu leidžiama vartoti rūgštus pieno produktus, marinuotus produktus.

Dieta su mažu rūgštingumu

Tokia mityba prisideda prie švelnaus skrandžio sekrecijos stimuliavimo.

• sviestas;
• minkšti pieno produktai;
• liesos žuvys ir mėsa, keptos arba troškintos;
• prinokę vaisiai;
• daržovės virinamos orkaitėje arba virinamos.

• natūralus pienas;
• ankštiniai augalai;
• šokoladas;
• figos;
• žalios daržovės.

Taip pat sumažinama druska, leistini riebalai, vynuogės ir giros. Po to, kai išnyksta skausmingi pojūčiai, palaipsniui įvedama konservuotų maisto produktų, kurie prisideda prie rūgšties padidėjimo.

Naudingi patarimai

Be poreikio valgyti teisę skrandžio skausmui, svarbu laikytis kai kurių rekomendacijų, kurios ne tik pašalins simptomus, bet ir greitai atkurs paciento gerovę:

1. Po 18:00 geriau atsisakyti valgyti.
2. Prieš miegą galite valgyti obuolį arba išgerti stiklinę kefyro.
3. Nedirbkite iškart po treniruotės.
4. Visi patiekalai turi būti virti, kepti arba virti garų pirtyje.
5. Kasdien patartina valgyti nustatytu laiku.

Nepaisant parengtų sąrašų, įskaitant draudžiamus ir leistinus produktus, nerekomenduojama savarankiškai gydyti skausmų ir sukurti tinkamą meniu jums be konsultacijų.

Tik specialistas turėtų pasirinkti dietą, pagrįstą asmens diagnostikos rezultatais ir individualiomis savybėmis. Tik tinkamai išvystyta mityba prisideda prie greito atsigavimo be neigiamų pasekmių.

Dieta sergančiam skrandžiui

Netinkama mityba, piktnaudžiavimas sunkiu maistu, alkoholiu, higienos normų nepaisymas, vėlyvas virškinimo organų patologijų gydymas sukelia skausmo atsiradimą skrandyje. Sunkumo, diskomforto pojūtis prisitaiko prie gyvenimo, todėl reikia laiku diagnozuoti ir gydyti skrandžio ligas. Svarbi vieta gydymo kursuose yra mityba, turinti skausmingą skrandį.

Dieta sergančiam skrandžiui

Skausmo priežastys

Skausmo sindromas skrandyje - nervų galūnių atsakas į mechaninį, uždegiminį pažeidimą, organo raumenų spazmą - tai pagalbos signalas, kai skrandis negali susidoroti su šia problema.

Netinkama mityba sukelia pilvo skausmą:

• sumuštinių, greito maisto naudojimas;
• mono dietos;
• drastiškas kalorijų apribojimas;
• karšti, šalti valgiai;
• mitybos trūkumas;
• valgyti šiurkštų maistą;
• gyvūnų riebalų kasdienio mitybos paplitimas;
• konservuotų produktų naudojimas;
• vandens, arbatos ir saldžiųjų gazuotų gėrimų keitimas;
• paplitimas rūgščių, sūrus maisto produktų meniu.

Dažniausios skrandžio skausmo priežastys

Kita dažnio priežastis yra ilgalaikis tam tikrų vaistų, kurie turi agresyvų poveikį skrandžio gleivinei, vartojimas, ty:

• acetilsalicilo rūgšties pagrindu pagaminti vaistai;
• sirupai, suspensijos Paracetamolis, Ibuprofenas, Nurofenas;
• vaistai, raminantys su motinomis.

Rėmuo yra diskomforto pojūtis, deginimo pojūtis skrandyje, virškinantis virškinimo trakto viršutines dalis. Po valgio atsiranda šiek tiek laiko po treniruotės.

Rėmens priežastys

Gali būti:

• intensyvi skrandžio sulčių gamyba su piktnaudžiavimu kramtoma guma;
• netoleravimas tam tikriems maisto produktams, jų komponentams;
• nėštumas, kurio fone pasikeičia hormonų pusiausvyra, kuri turi įtakos virškinimo trakto organų darbui; taip pat augimo proceso vaisius, vystymasis gali daryti spaudimą skrandžiui;
• stresinės situacijos, kurių fone pasikeičia vidaus organų, endokrininių liaukų veikla;
• blogų įpročių buvimas: alkoholio turinčių produktų naudojimas, rūkymas tabakoje dirgina virškinimo trakto gleivinę, o tai sukelia jų darbo sutrikdymą.

Ligos kaip pilvo skausmo priežastys

Skausmas skrandyje gali būti patologinių procesų rezultatas, dėl kurio būtina skubiai pasikonsultuoti su specialistu:

Uždegiminė kasos patologija pasireiškia sunkiais simptomais. Pacientas skundžiasi skausmu skrandyje, kairėje, spinduliuojantis atgal. Pykinimas, vėmimas, silpnumas, tachikardija. Išmatose atsiranda maisto priemaišos

Uždegiminis tulžies pūslės procesas užblokuotų ortakių fone. Jis pasireiškia staigus, stiprus skausmas skrandyje ir po šonkauliais. Plėtojant patologiją pacientui, kūno temperatūra pakyla, vėmimas, pykinimas. Sutrinka tulžies patekimo į žarnyną procesas, kuris sukelia odos spalvos pakitimus, kurie tampa gelsvi.

Gerybiniai navikai, sudaryti iš organų audinių. Su nedideliais dydžiais nesukelkite diskomforto. Augimo procese gali sukelti stiprų skrandžio skausmą, kraujavimo atidarymą organizme, išmatų pokyčius

Piktybiniai navikai, kurie pradiniame vystymosi etape nesukuria klinikinio vaizdo. Vėliau pacientas gali skųstis nuolatiniu nuovargio jausmu, greitu nuovargiu, greitu svorio kritimu. Augant paciento navikams, skausmas skrandyje, kurį sukelia valgymas, vidurių pūtimas, sunkumo pojūtis, diskomfortas, apetito praradimas, rėmuo, rijimo skausmas, vėmimas, viduriavimas, sumaišytas su krauju ar tamsi spalva, o tai rodo vidinio kraujavimo pradžią.

Lėtinės formos patologija, kurioje organo sienose susidaro erozija. Tai yra dažniausiai diagnozuota patologija. Pripažinkite, kad liga gali būti skausmas, skrandžio diskomfortas, kuris po valgio pasunkėja. Pacientas gali skųstis dėl apetito praradimo, kūno masės, vidurių pūtimo, vidurių užkietėjimo, konkrečios liežuvio atsiradimo.

Uždegiminė kūno patologija su gleivinės pažeidimu. Liga gali pasireikšti be simptomų arba turėti ryškų klinikinį vaizdą, kurį apibūdina: skrandžio skausmas po tam tikrų maisto produktų vartojimo, deginimo pojūtis, vėmimas, raugėjimas, vidurių pūtimas, blogas kvėpavimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, pykinimas po pabudimo

Liga, atsirandanti dėl patogeninės mikrofloros skverbimosi ir dauginimo skrandyje. Patologijos simptomai yra ryškūs. Pacientas atsisako maisto, skundžiasi dėl skausmo, sunkumo, diskomforto saulės rezginio srityje, galvos skausmas. Vėmimas, viduriavimas, šaltkrėtis, pernelyg didelis prakaitavimas, kūno temperatūros kilimas gali sujungti šiuos simptomus, kai liga progresuoja.

Kiaurymių susidarymas kūno sienoje ir jo turinio įsiskverbimas į pilvo erdvę. Perforacijos procesui būdingas ūminis skrandžio skausmas, spinduliuojantis visą pilvą, sparčiai kinta odos spalva. Padidina prakaitavimą, sumažina kraujospūdį ir lėtai

Skirtingai nuo daugelio kitų patologinių procesų organizme, mitybos įvaizdis virškinamojo trakto organų ligose yra svarbus gydymo elementas, kuris lemia jo veiksmingumą, normalaus skrandžio veikimo atkūrimo greitį ir simptominio vaizdo pašalinimą.

Dėl įvairių etiologijų skausmo skrandyje gydantis gydytojas skiria sudėtingą gydymą. Juo siekiama:

• veiksnių, dėl kurių atsirado patologiniai procesai, šalinimas;
• kūno apsauga nuo agresyvaus patogeninio mikrofloros poveikio, netinkama mityba, kiti predisponuojantys veiksniai;
• Helicobacter pylori sunaikinimas;
• normalios skrandžio veikimo atkūrimas;
• Psicho-emocinių patologijų požymių, atsiradusių dėl skrandžio ligų fone, pašalinimas ir neišnyksta po gydymo ir atkūrimo.

Kenksmingas maistas, kuris negali būti valgomas tuščiame skrandyje

Su skausmu skrandyje gydymo stalo pasirinkimas atliekamas gydančio gydytojo, atsižvelgiant į patologinio proceso tipą, skrandžio pažeidimo laipsnį ir disfunkcijos laipsnį, ligos stadiją, bendrą paciento būklę ir jo mitybos būklę.

Paprastai, priklausomai nuo skrandžio rūgštingumo lygio, dietos skiriamos pagal gydymo lentelės rekomendacijas:

• Nr. 1 ir jo modifikacijos 1a ir 1b esant normaliam ir padidintam pH lygiui;
• Nr. 2 su mažu rūgštingumu;
• Nr. 16 atkūrimo stadijoje po ligos.

Šiose medicininėse lentelėse pateikiamos pagrindinės rekomendacijos dėl mitybos, pagal kurias pacientas turi būti pašalintas iš dietos, pridėti kai kurių maisto produktų, kurie padės susidoroti su patologiniais procesais, atkurti normalų skrandžio veikimą.

Dieta skrandžio gleivinės opiniams pažeidimams

Labiausiai gerybinė ligos paūmėjimo laikotarpiu yra rekomendacijos, pateiktos dietoje Nr. 1a ir Nr. 1b, kurios padeda sumažinti cheminių, fizinių ir mechaninių veiksnių įtaką skrandžiui, kurie turi neigiamą poveikį organo sekrecinei funkcijai. Tačiau 1a ir 1b lentelės nėra išsamios, todėl jos skiriamos ne ilgesniam kaip 10–14 dienų laikotarpiui.

1-asis dietos numeris yra pilnas, nepaisant jo modifikavimo, todėl nuvalytas arba nuvalytas variantas gali būti naudojamas iki šešių mėnesių. Šis gydymo stalas rekomenduojamas pacientams, sergantiems lėtinėmis skrandžio ligomis. Jis taip pat rekomenduojamas atkūrimo laikotarpiui po 1a ir 1b gydymo lentelės, kuri leidžia jums paruošti skrandį perėjimui prie ankstesnės mitybos formos.

Gydymo lentelė Nr. 2 rekomenduojama ligoms, susijusioms su mažu rūgštingumu, kuris sukelia daug pavojingų komplikacijų. 2 rekomendacijos dieta gali padidinti kūno sekrecinę funkciją, sumažinti fermentacijos procesą. Jis yra visavertis, gali būti paskirtas ilgą laiką.

Video - maistas skrandžio opoms

Maitinimo funkcijos

Neatsižvelgiant į skrandžio skausmo priežastis gydymo laikotarpiu, reikia laikytis šių rekomendacijų:

1. Maistas turėtų būti tuo pačiu metu reguliariai. Toks įprotis padės pacientui nustatyti kepenų ir skrandžio sekrecinę funkciją. Tai sukels reikiamą skrandžio sulčių kiekį, tulžį iki kito valgio, kurio vidutinis srautas neleidžia sudirginti organo sienelių nesukuria agresyvios aplinkos.
2. Porcijos turi būti mažos apimties. Maisto produktų skaičius turėtų būti padidintas iki 6. Toks įprotis užtikrins pakankamą maistinių medžiagų suvartojimą į organizmą, neperkrauks virškinamojo trakto organų, padės atsikratyti antsvorio.
3. Kiekvienas patiekalas turi būti patogioje temperatūroje, kad būtų išvengta nudegimų, skrandžio gleivinės dirginimas, stemplė. Labai šalto ar karšto maisto atmetimas kelis kartus sumažins virškinimo riziką. Gydytojai teigia, kad optimali suvartojamo maisto temperatūra yra nuo 20 iki 50 laipsnių.
4. Visi produktai turi būti garinami, virti. Kepimas leidžiamas kepimo krosnyje, tačiau venkite ruddy plutos susidarymo.
5. Siekiant sumažinti agresyvų mechaninį maisto poveikį, rekomenduojama naudoti skystą ar nuskustas vaistus ūminiu ligos laikotarpiu.
6. Svarbi terapinės dietos taisyklė yra pusryčiai. Šio valgio nerekomenduojama praleisti, nes jis prisideda prie normalaus skrandžio veikimo ir pradeda darbą.
7. Terapinės dietos trukmę nustato gydytojas. Ūminių patologinių procesų skrandyje laikotarpiu dieta trunka nuo 10 iki 14 dienų, atkūrimo laikotarpiu arba lėtinėmis virškinimo trakto ligomis - iki 6 mėnesių.

Mitybos principai skrandžio opoje

Gydymo lentelės Nr. 1 rekomendacijos

Jis skiriamas ūminiam ir lėtiniam gastritui, turinčiam normalią arba didelę rūgštingumą, skrandžio opą. Terapinio kurso trukmė su sveikata - nuo 3 iki 5 mėnesių.

Per šį laikotarpį verta atsisakyti gaminti fermentaciją sukeliančių produktų, dirginti skrandžio sienas ir skatinti pernelyg didelį skrandžio išsiskyrimą. Tai yra sunkūs maisto produktai: konservuoti, rūkyti, marinuoti, kepti ir sūdyti.

Riebalinė mėsa ir žuvis, grybai ir sultiniai, pagrįsti jais, agresyviai veikia skrandžio veikimą. Mielių produktai turėtų būti neįtraukiami į maistą: šviežia duona, turtingas saldus kepiniai.

Sumažinti virškinimą virškinamajame trakte, dėl kurio sumažėtų diskomforto jausmai, skausmas, visiškas žalių daržovių ir vaisių pašalinimas, ypač reikėtų griežtai apriboti kopūstų, rūgščių, agurkų, svogūnų naudojimą, prisidedant prie dujų susidarymo.

Produktai ir maisto apdorojimo lentelė №1

Gydymo laikotarpiu pacientas turi atsisakyti kakavos produktų, kofeino, giros, gazuotų ir alkoholinių gėrimų.

Pakeisti neįtraukti maisto produktai gali būti pasenusi duona, duonos trupiniai. Vietoj kiaulienos, garo ar virti liesos mėsos, žuvies. Kaip garnyras, naudokite virtus makaronus, įvairius grūdus, išskyrus perlų miežius, virtas daržoves ir supjaustytą bulvių koše.

Iš pradžių galite gaminti lengvas daržovių, javų ar pieno sriubas. Kepimo procese pridėkite nedidelį kiekį sviesto arba rafinuoto augalinio aliejaus.

Kaip desertas, vaivorykštė, moliūgas, varškės masė, saldūs vaisiai, uogos, kurių pagrindu galite gaminti putų, želė, želė.

Nuo gėrimo turėtų būti teikiama pirmenybė natūraliems gėrimams, žolelių nuovirams. Sultys ir kompotai gali būti pagaminti iš saldžių vaisių ir uogų. Gerkite arbatą tik silpnai alaus, galite pridėti nedidelį kiekį grietinėlės ir pieno.

Svarbu! Ūminis gastrito ir opų periodas paprastai trunka nuo 5 iki 8 dienų, o tada produktai turėtų būti visiškai neįtraukti į draudžiamų medžiagų sąrašą. Tolesnį galios reguliavimą atlieka dalyvaujantis specialistas.

Gydymo stalo № 1а rekomendacijos

Terapinis kursas pagal gydymo lentelės Nr. 1a rekomendacijas trunka nuo 1 iki 2 savaičių. Mitybos indikacija yra ūminis kursas, opinis patologijos ar gastrito pasikartojimas, kuriame padidėja rūgštingumas.

Gydymo lentelės 1a numeris paremtas 1 mitybos numerio rekomendacijomis. Pacientas turėtų rinktis liesos mėsos rūšis (triušis, veršiena) ir žuvis, tuo pačiu visiškai pašalindamas kiaulieną, naminius paukščius.

Gydymo metu verta atsisakyti makaronų, makaronų, kurie turėtų būti pakeisti skystais grūdais (grikiais, ryžiais, manų kruopomis), virti vandenyje arba piene. Sriubos turėtų būti liesos, todėl galite paimti daržovių sultinį, grūdus.

Rekomendacijos maistui gastrito metu

Nuo dietos gydymo metu būtina pašalinti visas žalias daržoves, vaisius, uogas, kurios skatina fermentacijos procesus ir sukelia pilvo pūtimą. Griežtai kontraindikuotieji kopūstai, rūgštūs, svogūnai, ridikai. Pakeiskite neįtrauktus maisto produktus su daržovėmis iš vaikų (morkų, bulvių, moliūgų, cukinijų, brokolių) dietos, kurie yra suvartoti nuskustas ir virtos formos. Gaminant maistą leidžiama pridėti nedidelį kiekį sviesto arba rafinuoto alyvuogių aliejaus.

Agresyviai veikia virškinimo traktą ir padidina grybų, grybų sultinių, prieskonių, prieskonių, marinuotų agurkų, marinuotų agurkų, rūkytų mėsos, ankštinių augalų, pieno produktų, minkštų ir kietų sūrių skausmą.

Alkoholiniai gėrimai, sodos, alaus, giros, kakavos turintys produktai, kepiniai yra griežtai draudžiami. Jūs galite gerti silpnas, atskiestas saldus natūralias sultis, arbatą, žolelių arbatas su pienu. Kaip desertas, galite valgyti nedidelį kiekį natūralaus medaus ar cukraus.

Mėginio meniu 1 dieną

Rekomendacijų gydymo lentelė Nr. 1b

Mitybos mityba pagal gydymo lentelės Nr. 1b rekomendacijas yra parodyta po to, kai pykinimas ir gastritas sumažina ūminį skausmą. Mityba yra skirta erozijos gydymui, uždegiminių procesų šalinimui sukuriant palankią mikroflorą skrandyje.

Pagal mitybą Nr. 1b pacientas turi atsisakyti riebios mėsos ir žuvies, grybų ir sultinių. Nevalgykite žalių daržovių, griežtai atsisakykite baltųjų kopūstų, rūgščių, špinatų, ridikėlių, ropių, svogūnų, kurie padidina skrandžio skausmą. Nerekomenduojama naudoti rūgštų vaisių ir daržovių.

Rekomenduojami ir neįtraukti produktai ir patiekalai dietos lentelė 1B

Leidžiamų produktų sąrašas:

• švieži pienas, ne daugiau kaip 1 l per dieną;
• grietinėlė;
• daržovių, grūdų gleivinės, pieno sriubos;
• grūdai, virti vandenyje arba piene, būtinai išgaubtos ir skystos;
• minkšti virti kiaušiniai arba plakta kiaušiniai, ne daugiau kaip 3 vnt. per dieną;
• liesos žuvų rūšys ir mėsa;
• sviestas ne daugiau kaip 80 g per dieną;
• rafinuotas alyvuogių aliejus;
• želė iš saldžių vaisių ir uogų, pieno;
• sultys ir kompotai iš saldžių vaisių, uogų;
• silpna arbata;
• morkų sultys;
• nuovirų nuėmimas;
• cukrus ne daugiau kaip 3 šaukštai. l per dieną;
• krekeriai ne daugiau kaip 100 g per dieną.

Mėginio meniu dietos lentelė 1B

Svarbu! 1b gydymo lentelė yra gana švelni, tačiau ji turi tam tikrų apribojimų. Būtina apriboti produktų, kuriuose yra daug skaidulų, naudojimą.

Rekomendacijų gydymo lentelės numeris 2

Mitybos trukmę pagal gydymo lentelės Nr. 2 rekomendacijas nustato gydytojas, atsižvelgdamas į ligos eigą ir bendrą paciento būklę. Jis skiriamas lėtiniam gastritui, kolitui, atkūrimo laikotarpiui po infekcinių ir uždegiminių patologijų ir operacijų virškinimo trakte.

Visi riebalai, kepti, rūkyti, marinuoti, sūrūs, aštrūs maisto produktai, įskaitant riebalinę mėsą ir žuvį, yra uždrausti pagal dietos lentelės Nr. 2 rekomendacijas. Nevalgykite grybų, riešutų, džiovintų vaisių, šokolado, halvos, ledų, kuriuos sunku apdoroti sergančiam skrandžiui. Pacientai, sergantys virškinimo trakto organų ligomis, yra griežtai kontraindikuotinos kavos, alkoholio, stiprios arbatos, gazuotų gėrimų.

Mityba kolito metu

Pakeisti neįtraukti patiekalai gali būti tokie produktai, kaip:

• piene virti košės;
• Daržovių sultiniai ir sriubos;
• virtos ir tarkuotos daržovės;
• vaisių tyrės;
• mažai riebalų turintis sūris;
• silpna arbata, pridėta pieno;
• pieno produktai;
• grūdų ir gleivių sriubos;
• medus, pelkės;
• ne rūgštus uogienė;
• natūralios sultys;
• kompotas.

Mėginio meniu 1 dieną su valgio planu, 2 lentelės numeriu

Gydymo lentelės №16 rekomendacijos

Gydymo lentelė Nr. 16 rekomenduojama pacientams, esant ūminio skrandžio ir gastrito opų patologijų eigai įvairiais etapais. Be to, rekomenduojama, kad atkūrimo laikotarpiu nuo atidėtų ligų būtų verta paminėti:

• marinuoti, sūdyti maisto produktai;
• rūkyta mėsa;
• riebios mėsos, žuvies;
• prieskoniai, pagardai;
• švieži vaisiai;
• kepiniai;
• Konditerijos gaminiai;
• soda;
• kava;
• stipri arbata;
• alkoholio.

Krūmai, grūdai, liesos mėsos ir paukštienos, liesos žuvys, daržovių ir javų sriubos bus naudingos sergančiam skrandžiui. Iš pieno produktų kasdien galite gerti nedidelį liesos pieno kiekį, valgyti varškės. Omleto pavidalu galite valgyti kiaušinius. Daržovės ir vaisiai valgo tik virti. Kepimo procese galite pridėti sviesto. Gerkite silpną arbatą, sultinio klubus, želė su medumi ar cukrumi.

Mėginio meniu dietos lentelės numeriu 16

Skausmas skrandyje gali būti prastos mitybos ženklas, blogų įpročių buvimas, taip pat nurodomos įvairių lokalizacijos ir etiologijos virškinamojo trakto organų ligos. Dieta skrandžio ligoms yra sudėtinė sudėtingos terapijos dalis, nuo kurios priklauso normalios organo funkcionavimo atkūrimas ir atkūrimas. Priklausomai nuo patologinio proceso, jo savybės ir bendra paciento būklė, dietos lentelė Nr. 1 ir jo modifikacijos 1a ir 1b, Nr. 2 ir Nr.

Dieta skrandžiui

Dieta skrandžiui - mitybos taisyklių sistema, rekomenduojama šio virškinimo organo patologijai.

Kai skrandyje reikia dietos

Dažniau nei žmonės, žmonės pradeda galvoti apie tinkamą mitybą ir mitybą skrandyje, kai kyla problemų. Pirmieji sutrikimų požymiai paprastai yra: pilvo sunkumas, rėmuo, skausmas ar raugėjimas rūgštus. Stipresnis skausmas trukdo po rūgštų, aštrų, per sūrų ir riebaus maisto. Šiuo atveju kalbame apie gastritą, turintį didelį rūgštingumą - lėtinį skrandžio gleivinės uždegimą, kuriame virškinimo liaukos gamina vandenilio chlorido rūgštį.

Be dėmesio tokie simptomai neturėtų būti palikti, nes apleista liga patenka į sunkesnę fazę ar net į pepsinę opą. Gydytojas gali paskirti papildomus testus ir vaistus, skirtus gydyti gastritą, tačiau skrandžio dieta, galbūt, yra svarbiausias atstatymo vaidmuo. Nesilaikant skrandžio dietos, gastritas nuolat blogės, o tai anksčiau ar vėliau sukels komplikacijų.

Bendri mitybos principai su didele rūgštingumu

Su padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas turėtų būti labai atidžiai ir apgalvotai pasirinkti maistą. Jie neturėtų sukelti pernelyg didelio virškinimo liaukų stimuliacijos. Pailgėjimo laikotarpiu rekomenduojama reguliariai paruošti sriubos sriubas, taip pat gleivių sriubas.

Skrandžio dieta neapima tokių patiekalų:

• Stiprus, turtingas mėsos sultinys;
• Grybų sultinys;
• Kepta mėsa, daržovės;
• Marinuoti agurkai;
• Marinatai;
• Aštrūs ir aštrūs prieskoniai.

Jūs negalite per daug druskuoti maisto, tuo pačiu metu, cukrus nėra ypač žalingas skrandžiui.

Į skrandžio dietą pirmiausia turėtų būti įtrauktos daržovės, turinčios mažą pluošto kiekį, nes jų virškinimui reikalingos mažiau virškinimo sulčių. Padidinus tokias daržoves, kaip:

Geriau naudoti virtas arba virtas daržoves, smulkiai tarkuotas. Raugas, kopūstai, ridikai, runkeliai nerekomenduojami.

Nuo vaisių, turinčių rūgštingumą, geriau rinktis ne rūgštingas rūšis, taip pat tuos, kurie lengvai ir greitai virškinami. Jie yra lengviau virškinami, jei jie patiekiami į stalą keptos arba virtos formos (bulvių košė, putos).

Dieta, turinti rūgštingumą, gali apimti įvairias košė, virtos vandenyje arba piene. Gerinant gastritą, geriau juos nuvalyti. Skrandžio gleivinės nuoseklumas veikia skrandžio gleivinės minkštinimo ir apvalkalo uždegimą. Naudinga įtraukti į varškę, kiaušinius, pieną į skrandį.

Pasirinkę mėsą ar žuvį, turinčią didelę rūgštingumą, turėtumėte likti ant mažai riebalų turinčių veislių. Nors riebalai tiesiogiai nedaro įtakos druskos rūgšties gamybai, daug riebalų turintys maisto produktai yra ilgesni skrandyje, lėtina virškinimą ir sukelia pernelyg didelį virškinimo liaukų aktyvumą. Gyvūnų riebalai ant skrandžio dietos yra geriau pašalinti visiškai, tačiau maistui gali būti pridėti 2-3 šaukštai augalinio aliejaus per dieną.

Tinkamiausi gėrimai su rūgštingumu yra džiovinti arba ne rūgštūs švieži vaisiai, silpna arbata, paprastas vanduo. Ypač iš gėrimų, kuriuos verta paminėti želė - gerai užsandarina skrandžio gleivinę ir mažina pilvo skausmą. Šarminis mineralinis vanduo be dujų taip pat gali turėti gydomąjį poveikį. Draudžiama gerti kavą ir gazuotus gėrimus, turinčius didelį rūgštingumą. Iškart po valgio, o ypač jo metu, geriau ne gerti, bet tai padaryti po 1-1,5 valandos po valgio.

Skrandžio dieta reguliuoja maistą. Yra geresnis frakcinis ir dažnai - 5-6 kartus per dieną, o porcijų dydis bus proporcingai sumažintas. Niekada nepraleiskite pusryčių, tai labai svarbu skrandžio sveikatai. Baltymų maistas yra geriausias ne valgyti kartu su daug angliavandenių turinčiu maistu.

Didelės rūgštingumo dietos pavyzdys savaitę

Iš šio pavyzdžio matyti, kad skrandžio dieta gali būti tiek skanus, tiek įvairus ir naudingas tuo pačiu metu.

• Pusryčiai - pieno grikių košė (tarkuoti), varškės puodelis, silpna arbata su cukrumi;
• Antrasis pusryčiai - kietai virti kiaušiniai;
• Pietūs - avižiniai sriuba, garų koldūnai, žiediniai kopūstai, džiovintų vaisių kompotas;
• Vakarienė - makaronai, garų žuvų padažai;
• Antra vakarienė yra stiklinė pieno ar grietinėlės.

• Pusryčiai - pieno avižiniai dribsniai, mėsos riešutai iš mėsos, morkų-bulvių tyrės, stiklinė arbata su pienu;
• Antras pusryčiai - blynai iš varškės ir burokėlių;
• Pietūs - cukinijų sriuba su krutonais, virtos mėsos gabalas, makaronai, abrikosai;
• Vakarienė - varškės koldūnai, saldi arbata;
• Antra vakarienė - stiklinė pieno, krekerio.

Trečioji skrandžio dietos diena:

• Pusryčiai - minkštas virti kiaušinis, džiovintas kepalas;
• Antras pusryčiai - morkų-obuolių pudingas, stiklinė kompoto iš džiovintų vaisių;
• Pietūs - ryžių pieno sriuba, virtos vištienos kotletai, plakta kiaušiniai, saldus arbata;
• Vakarienė - mėsos tyrė, bulvių košė, stiklas be angliarūgštės šarminio mineralinio vandens;
• Antra vakarienė - varškė.

• Pusryčiai - tarkuoti pieno ryžių košė, kompotas;
• Antrasis pusryčiai - sumuštinis su sviestu ir sūriu, arbata su pienu;
• Pietūs - daržovių sriuba, ryžių ir daržovių mišinys su virtos mėsos gabalėliais, obuolių putės;
• Vakarienė - žuvyje kepta folija, virtos bulvės, raudonmedžio sultinys;
• Antra vakarienė - grietinėlė, sausainiai.

• Pusryčiai - varškė, arbata su pienu;
• Antrasis pusryčiai - vaisių ir uogų želė su krekeriais;
• Pietūs - tyrės vištienos sriuba, virtos ryžiai su kepta vištiena, morkų-obuolių salotos;
• Vakarienė - mėsos taukai su makaronais, kompotas;
• Antra vakarienė - pienas, krekerys.

Šeštoji skrandžio dietos diena:

• Pusryčiai - kiaušinių pudingas, silpna arbata;
• Antrasis pusryčiai - pieno želė;
• Pietūs - morkų tyrė, bulvių košės, virtos žuvies mėsos, erškėtuogių sultinys;
• Vakarienė - veršienos nugarinė, virtos bulvės, arbata su pienu;
• Antra vakarienė - grietinėlė su krekeriais.

• Pusryčiai - pieno manų kruopos su mėsos sūriu;
• Antrasis pusryčiai yra vaisių pudingas, saldus arbata;
• Pietūs - daržovių sriuba, kepta obuolė su uogiene;
• Vakarienė - smulkinta mėsa su virtomis daržovėmis, varškės pudingas, kompotas;
• Antra vakarienė yra pienas.