728 x 90

Erozinis gastritas: mitybos gairės

Dieta eroziniam gastritui - vienas svarbiausių gydymo komponentų. Tinkama mityba padės greitai atkurti skrandžio gleivinę ir užkirsti kelią komplikacijoms.

Pagrindinės dietos taisyklės

Ūminio erozinio gastrito stadijoje turi būti laikomasi šių rekomendacijų:

  1. Valgykite bent 4-6 kartus per dieną;
  2. porcijos turėtų būti mažos (½ - 1/3 įprastos dalies);
  3. reikia valgyti tuo pačiu metu;
  4. tarp atskirų patiekalų pertrauka neturėtų viršyti 3 valandų
  5. maistas turėtų būti kruopščiai kramtomas;
  6. visi indai turi būti neutralios temperatūros, t. y. ne per karšti ar šalti;
  7. negalite valgyti maisto produktų ar gėrimų, kurie dirgina gleivinę (rūgštus, sūrus, aštrus, rūkytas, kepti, marinuoti, riebaus maisto produktai);
  8. optimalūs virimo metodai - troškinimas, virimas, kepimas, garavimas;
  9. valgio metu neturėtų būti trikdomas skaitymas, televizorius ar kompiuteris, visas dėmesys turėtų būti skiriamas maistui;
  10. vakarienė turėtų būti ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą.

Kai ūmios ligos pasireiškimo priežastys nyksta, turite tam tikrą laiką laikytis išvardytų rekomendacijų.

Patarimas: po atsigavimo perėjimas prie įprastinio maisto turėtų būti laipsniškas.

Maistas ūminio erozijos metu

Draudžiami produktai

Dieta ūminiam eroziniam gastritui reiškia visišką šių produktų ir patiekalų pašalinimą:

  • rugiai, sėlenos ir bet kokia šviežia duona, saldūs pyragaičiai;
  • gausūs mėsos, grybų ar žuvies sultiniai;
  • rūgščios sriubos (sriuba, sriuba);
  • riebios mėsos ir žuvies;
  • bet kokie konservai, marinatai ir marinatai, sūdytos žuvys;
  • kai kurie grūdai - miežiai, perlų miežiai, kukurūzai, soros;
  • fermentuoti pieno gėrimai, turintys didelį rūgštingumą;
  • šviežios daržovės ir vaisiai (ypač rūgščios uogos, kopūstai, ridikai, ridikai, rūgštis, svogūnai ir česnakai, pomidorai);
  • alkoholio bet kokia forma;
  • stipri arbata ir kava;
  • kakava, šokoladas.

Šie apribojimai yra būtini norint pašalinti krūvį iš skrandžio, ty suteikti jam „poilsį“ ir atsigauti.

Naudingi produktai

Draudžiamų maisto produktų, kuriuose yra erozinis gastritas, sąrašas yra gana platus, gali atrodyti, kad nieko nėra. Žemiau išvardijami patiekalai, kuriuos galima ir netgi reikia valgyti gastrito metu su erozija.
Tai apima:

  • vakarinė duona iš kviečių miltų arba krekerių;
  • tarkuotos pieno sriubos iš grūdų (ryžiai, grikiai, avižiniai, manų kruopos) ir makaronai;
  • pieno produktai: šviežia pienas, ne rūgštis varškė ir kefyras, grietinėlė, sviestas;
  • baltymų ir pieno omletas;
  • apsupti bananai;
  • želė (avižiniai, uogos, vaisiai);
  • daržovių sriubos iš runkelių, žiedinių kopūstų, bulvių ir morkų, virtos daržovių arba silpnų mėsos sultinių;
  • lengvai saldinta arbata.

Pastaba: erozinio gastrito meniu naudinga pridėti šiek tiek sviesto ar augalinio aliejaus.

Dieta lėtiniam eroziniam gastritui

Jei erozinis gastritas yra lėtinis, tada paūmėjimo metu reikia vartoti pirmiau aprašytą mitybą. Remisijos metu maistiniai poreikiai sumažėja, tačiau vis dar yra tam tikrų apribojimų. Dietos koregavimas padės sumažinti paūmėjimo riziką.
Jis turėtų būti ribotas ir kartais visiškai pašalintas:

  • šviežia duona;
  • gaminiai ant konditerijos gaminių;
  • sriubos ir javai iš ankštinių augalų (žirnių, pupelių, pupelių, lęšių);
  • riebalinė mėsa (kiauliena, ėriena), žuvis ir paukštiena;
  • rūkyta ir sūdyta žuvis;
  • kai kurios žalios daržovės (balti kopūstai, rūgštūs, česnakai ir svogūnai, agurkai, paprikos);
  • karšti prieskoniai;
  • grybai, nes jie yra baltymų šaltinis, sunku virškinti;
  • šviežios rūgščių uogų ir vaisių (vyšnių, serbentų, braškių, spanguolių, bruknių);
  • stipri kava, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.

Maisto produktai, kurių skrandyje yra erozinis gastritas, neturėtų paskatinti druskos rūgšties gamybos, taigi turėtumėte neįtraukti riebalų ir baltymų maisto.

Kas gali

Šie produktai nepalankiai veikia skrandžio gleivinę:

  • liesos mėsos ir žuvies (triušio, kalakutienos, veršienos, jūrų lydekos, rožinės lašišos) ir jų sultinių;
  • Daržovių sriubos be kepimo;
  • pieno gėrimai (grietinėlė, pienas, kefyras, ryazhenka);
  • kiaušiniai;
  • sviestas ir augalinis aliejus;
  • kompotai, želė, silpna arbata;
  • arbūzas, saldžiosios vynuogės, melionai, kepti obuoliai, kriaušės;
  • daržovės - bulvės, cukinijos, burokėliai, morkos, žiediniai kopūstai;
  • bet kokie grūdai, išskyrus sorą ir perlų miežius;
  • džiovinti vaisiai;
  • makaronai;
  • marmeladas, pastila, uogienės, uogienė, medus;
  • šviežių varškės, mažai riebalų ir švelnus sūris.

Su eroziniu gastritu, dietos gydymas nėra toks sudėtingas procesas. Iš leistinų produktų kiekvieną dieną galite pasirinkti gana įvairų meniu.
Pavyzdžiui:

  1. Pusryčiai: pieno ryžių košė su sviestu, vaisių ir uogų želė, džiovinta balta duona.
  2. 2 pusryčiai: kviečių duona su sūriu ir saldus silpna arbata.
  3. Pietūs: daržovių ir vermišų sriuba mažai riebalų mėsos sultinyje, bulvių košė su vištienos kepsniu, džiovintų vaisių kompotas, balta duona.
  4. Pietūs: džiovinti liesos sausainiai ir pienas.
  5. Vakarienė: varškė, saldi arbata ir krekeriai.

Kaip desertai, galite virti kepti vaisiai, kompotai, želė. Šiai ligai išvengti gali būti naudojama lėtinio skrandžio erozijos gastrito dieta.

Kai kurie mitybos patarimai gastritui, receptams ir gudrybėms taip pat gali būti renkami iš straipsnio: Tinkamos mitybos vertė pasunkinant gastrito simptomus.

Mažame vaizdo įraše galite gauti trumpą informaciją apie gastrito tipus ir mitybos taisykles:

Dieta eroziniam gastritui skrandžio

Erozinis gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas, pasižymintis erozijos (opos) atsiradimu ant sienų. Priežastys yra bakterijos, prastos kokybės maistas, agresyvios medžiagos, įstrigusios į skrandį. Erozinio gastrito gydymas užtrunka ilgai.

Dėl erozijos gali prasidėti kraujavimas. Atsiranda pavojingas momentas, kai opos užėmė didžiąją dalį skrandžio, tuo pačiu metu kraujas teka iš įvairių formacijų.

Erozinis gastritas pasireiškia skausmu, rėmeniu, rauginimu ir sutrikusiomis išmatomis. Galima diagnozuoti ligą, naudojant endoskopinį metodą, tiriant virškinimo traktą (fibrogastroduodenoscopy). Prieš pradėdami 12 valandų bėgti, nereikės rūkyti.

Yra keletas erozinio gastrito tipų:

  1. Ūminė forma pasireiškia vėmimu su krauju ir tamsiomis skystomis išmatomis, sukeliančiomis nudegimus ir sužeidimus.
  2. Lėtinė forma atsiranda dėl bakterijų aktyvumo ir atskirų vaistų vartojimo.
  3. Erozinis antralis gastritas paveikia apatinę skrandžio dalį, prasideda dėl patogeninių bakterijų.
  4. Refliukso forma atsiranda dėl dvylikapirštės žarnos skysčių purslų.
  5. Idiopatinės formos simptomai nėra. Pacientas nesikonsultuoja su gydytoju, kol nebus kraujavimas.

Erozinio gastrito gydymas turėtų būti atliekamas kontroliuojant gastroenterologą. Be pagrindinio gydymo, ligą galima gydyti vaistais arba naudoti tradicinę mediciną. Negalime pamiršti tinkamos mitybos, ypač gastrito paūmėjimo metu. Būtina prisiminti, kokie produktai draudžiami ligos atveju, gydymo eigos pažeidimai ir gydytojo rekomendacijos sukelia komplikacijų.

Maistas eroziniam gastritui

Dieta gastritui yra laikoma svarbia gydymo dalimi. Produktų pasirinkimas priklauso nuo ligos išsivystymo laipsnio. Tinkamos mitybos dėka atkuriama skrandžio gleivinė.

Maisto su gastritu taisyklės apima: mažas porcijas 4-6 kartus per dieną, kartojamas pagal nustatytą kasdienę rutiną. Maistą greitai negalima praryti nurijus nesupakuotus gabalus. Maistas neturėtų būti karštas ar šaltas, išvengiant skrandžio gleivinės pažeidimų.

Maistas ūminiam eroziniam gastritui

Dieta ūminiam eroziniam gastritui reiškia griežtą produktų apribojimą, naudingų ir reguliuojančių skrandžio maistinių medžiagų rūgštingumą. Kai liga pradeda mažėti, leidžiama šiek tiek išplėsti dietą.

Pirmąją gastrito požymių atsiradimo dieną rekomenduojama badauti. Antrą dieną galite valgyti košės ir kiaušinių. Griežta dieta tęsiasi 3 savaites. Pasibaigus šiam laikotarpiui, neįmanoma nutraukti dietos, tai trunka 3 mėnesius iki visiško atsigavimo.

Leidžiama valgyti tik virtus ir garintus maisto produktus. Patartina eiti bulvių koše.

Dietiniai produktai: mažai riebalų turintys varškės (arba mažai riebalų), sriuba su daržovėmis ir balta mėsa, ne rūgštūs vaisiai, želė ir silpna arbata.

Aštrūs, kepti, rūkyti, riebaus maisto produktai ir kepiniai turi būti visiškai pašalinti iš vartojimo.

Tai pasirodys visiškai išgydyti gastritą ūminėje formoje, tačiau, jei gydymas pradedamas, liga tampa lėtine.

Maistas lėtiniam eroziniam gastritui

Lėtinis erozinis gastritas pasižymi remisijos ir paūmėjimų periodais. Priklausomai nuo laikotarpių, pasirinkta dieta.

Ryšio skrandyje rekomenduojama gerti stiklinę gazuoto vandens. Maistas turėtų būti lengvas, be konservantų ir dirbtinių priedų.

Kaip baltymų šaltinis naudojami liesos mėsos ir virtų kiaušinių, garų mėsos ir sriubos su mėsos mėsomis.

Nuo košės geriau duoti pirmenybę avižinėms dribsnėms su jos apvalkalu.

Gėrimasis eroziniu gastritu leidžiamas tik vandeniui, silpnai arbatai, želatai ir vaisių sultims.

Lėtinio gastrito dieta priklauso nuo skrandžio rūgštingumo.

Rūgštingumo poveikis dietai

Skrandyje pagaminta rūgštis, padidėjusi, valgo gleivinę ir žarnyno sienas, o mažesniame lygyje ji nevisiškai virškina į organizmą patekusį maistą.

Yra produktų, kurie turi įtakos skrandžio sekrecijai.

Gastritui, kuriame yra didelis rūgštingumas, meniu turėtų būti košė, nugriebtas pienas, mėsa, kiaušiniai, tyrės sriuba, daržovės (brokoliai, špinatai, salierai ir žiediniai kopūstai), arbata su mėtų ir ramunėlių ir želė. Būtina vengti patiekalų su rūgštiniu skoniu, šviežiais vaisiais ir daržovėmis.

Eroziniam gastritui su dideliu rūgštingumu rekomenduojama gerti daug vandens turinčių mineralinių vandenų, kad stabilizuotų skrandžio sulčių gamybą. Vartojimas nurodomas gydytojo rekomenduojamomis valandomis prieš valgį.

Su mažu rūgštingumu būtina skatinti skrandžio sulčių sekreciją. Norėdami tai padaryti, prieskoniais pridėti mėsos sultinio, pieno produktų, medaus, džiovintų abrikosų, morkų sulčių ir lašelio citrinos sulčių. Gydomasis poveikis gastritui su mažu rūgštingumu bus mineralinis vanduo su chlorido-natrio kompozicija, kuri aktyvuoja metabolizmą.

Savaitės meniu pacientams, sergantiems eroziniu gastritu

Mėginių meniu tinka žmonėms, kenčiantiems nuo erozinio gastrito:

  • Sūrio troškinys ir silpna žalioji arbata.
  • Kepti obuoliai.
  • Moliūgų tyrės sriuba, virtos liežuvis.
  • Avižiniai drebučiai.
  • Vištienos filė, troškinta su bulvėmis.
  • Mažai riebalinis kefyras.
  • Avižiniai dribsniai ir arbata su mėtų.
  • Bananai
  • Bulvių sriuba su krutonais ir dvigubu katilu virti žuvies filė.
  • Kompotas iš džiovintų abrikosų ir sausainių.
  • Troškinkite su daržovėmis.
  • Snieguolė
  • Du minkšti virti kiaušiniai, žalia arbata.
  • Džiovinti vaisiai su jogurtu.
  • Špinatų kremo sriuba. Vištienos kotletai su bulvių koše.
  • „Souffle“.
  • Garintos žuvys ir cukinijos.
  • Ryazhenka.
  • Riebalų neturintis varškė su razinomis.
  • Kissel su džiovinta duona.
  • Makaronų sriuba ir bulvių troškinys.
  • Kepti kriaušės.
  • Mėsos kamuoliukas su bulvių koše.
  • Jogurtas
  • Grikių košė ir arbata su uogiene.
  • Acidophilus.
  • Burokėlių sriuba, žuvies keptuvė.
  • Kissel su turtinga tešla.
  • Turkijos filė, kepta su bulvėmis.
  • Ožkos pienas.
  • Koldūnai su varškės ir sultinio klubais.
  • Uogų putos.
  • Ryžių sriuba, virtos mėsos su bulvėmis.
  • Kissel, mažai riebalų sūrio ir džiovintos duonos gabalas.
  • Makaronai su kepta mėsa.
  • Stiklinė ryazhenka.
  • Ryžių košė ir silpna arbata.
  • Želė.
  • Sriuba su salierais, mėsos, su bulvių koše.
  • Morkų sultys
  • Triušių troškinys su daržovėmis.
  • Snieguolė

Tiesą sakant, savaitės meniu susideda iš sveiko maisto, pripildyto esminiais vitaminais ir mineralais.

Draudžiami produktai eroziniam gastritui

Dieta eroziniam skrandžio gastritui labai apriboja patiekalų pasirinkimą.

Netgi atsisakymo laikotarpiu jie skleidžia draudžiamų maisto produktų masę. Sriuboje negalima pridėti keptų daržovių. Pirmuosius patiekalus rekomenduojama virti ant daržovių sultinio. Pasirinktos sriubos negali būti valgomos su eroziniu gastritu, tai yra: sriuba, kopūstų sriuba, turtingas sultiniai, sriubos su grybais, okroshka.

Maisto produktai, pagaminti iš riebalinių mėsos (kiaulienos, ančių, žąsų), neįtraukiami į mėsos patiekalus. Geriau nenaudoti paukščio odos gastrito metu, jis pašalinamas virimo metu. Draudžiama valgyti konservuotas dešrelės ir rūkytos dešros.

Grybai yra blogai absorbuojami organizme, nerekomenduojami naudoti.

Jūros gėrybės ir riebios žuvys - lašiša, silkė, eršketas, ungurys, sardinė, lašiša, šprotai ir paltusas - negali būti suvartojami.

Ne visi grūdai gali būti naudojami ligoms gydyti. Pshenka, perlų miežiai, kukurūzų kruopos neleidžiamos.

Draudžiama naudoti didelius makaronų tipus.

Daržovių negalima vartoti: svogūnai, česnakai, kopūstai, agurkai, ropės, ridikai. Visi garnyrai, kuriuose yra šiurkštus pluoštas, pakenks skrandžio gleivinę.

Jūs negalite valgyti rūgščių vaisių ir uogų, ypač citrusinių vaisių.

Dauguma padažų, prieskonių ir prieskonių negali būti naudojami maisto ruošimui. Salotos gali būti užpildytos augaliniu aliejumi. Iš padažų leidžiama naudoti tik pieno ir pieno produktų pagrindu.

Iš gėrimų, kurių negalima vartoti, reikia skirti alkoholio, kavos, stiprios arbatos ir sodos. Šie skysčiai agresyviai veikia vidinę skrandžio aplinką.

Saldainių pasirinkimas turėtų būti vertinamas atsargiai. Daugelio rūšių slapukus, pyragus, saldainius ir ledus negalima valgyti. Leidžiama naudoti tik marshmallows, uogienę, pudingą, marshmallow, želė, marmeladą ir liesos sausainius.

Bet kokios rūšies riešutai gali subraižyti ir pažeisti skrandžio gleivinę, yra draudžiami.

Ji turėtų atsisakyti kepti arba kepti kiaušiniai.

Dieta nesuteikia marinatų, kepti, aštrūs maisto produktai paciento, turinčio gastritą, meniu.

Kas yra leidžiama paūmėjimo metu

Su tinkama mityba ir gydymas ūminiu gastritu trunka nuo savaitės iki mėnesio. Jei laikotės dietos, pagerėjimas pasirodys per kelias dienas.

Maistas, skirtas skrandžio eroziniam gastritui, turi būti atliekamas pagal gydytojo rekomendacijas.

Jūs turite valgyti kas 3 valandas ir gerti vandenį tarp valgių (ne mažiau kaip 1,5 litrų per dieną).

Ūminio gastrito atveju rekomenduojama naudoti avižinius dribsnius. Jis stiprina imunitetą, reguliuoja medžiagų apykaitą, jame yra vitaminų A, B, E, PP, aminorūgščių ir daug naudingų mikroelementų.

Gerinant gastritą, grūdus, sultinį su koldūnais, minkštą virtą kiaušinį arba garintą omletą, želė yra priimtina. Galite gerti žaliosios arbatos ir nuovirų.

Pasibaigus laikui, dieta plečiasi priklausomai nuo paciento sveikatos. Jei yra pagerėjimas, simptomai sumažėjo, tada galite patekti į sriubas - bulvių košė, liesos mėsos ir virtos daržovės.

Kai paūmėjimas yra svarbi mityba, poilsis ir streso stoka, kad maistas būtų virškinamas normaliai, ir virškinimo trakte yra galimybė atsigauti.

Dieta eroziniam gastritui

Šiuo metu erozinis gastritas nėra tokia reta skrandžio liga. Apie tai, kokia liga ir kaip ją gydyti, kalbėsime atskiroje temoje. Ir dabar turime išsiaiškinti, kokie principai pacientui turi būti laikomasi, arba, paprasčiausiai, tai, ką rekomenduojama vartoti eroziniam gastritui.

Erozinio gastrito dietos gydymas

Mitybos principai gydant erozinį gastritą gali priklausyti nuo ligos sudėtingumo ir fazės. Ūminėje formoje nustatyta griežčiausia dieta, o simptomų palengvinimo laikotarpiu mityba tampa ne tokia griežta.

Visais atvejais erozinio gastrito dietos gydymas leidžia visiškai pašalinti alkoholinius gėrimus, kepti, riebalus ir aštrus patiekalus, taip pat rūkyti.

Dietos ypatumus lemia ir tam tikros ligos savybės: kai padidėja skrandžio sulčių rūgštingumas, dietos poveikis turėtų būti nukreiptas į jo mažinimą, o uždegiminiame procese su gleivinių audinių atrofija turėtų būti skiriamas dėmesys nepažeistų liaukų funkcijai.

Ką, visų pirma, būtina išskirti iš meniu:

  • skrandžio sulčių produkto stimuliatoriai (alkoholis, soda, rūgštus sultis, stipri kava, rūkyta mėsa ir dešros, ankštiniai augalai, dauguma rūšių kopūstų, tamsi duona);
  • produktai, kurie pablogina skrandžio uždegimą (riebaliniai mėsos produktai, ridikai, grybai);
  • patiekalai yra pernelyg karšti, o iš šaldytuvo - maistas turi būti šiltas arba kambario temperatūra;
  • kepti maisto produktai;
  • prieskoniai, įskaitant pipirus ir druską.

Ką leidžiama naudoti gydant erozinį gastritą:

  • virti liesos mėsos gabaliukai (vištiena arba triušiai), kurie pageidautina patiekti į žemę;
  • mitybos žuvys;
  • daržovės, virtos ir sumalytos maišytuve arba mėsmale, išpilstytos į bulvių košė arba kremo sriuba;
  • gerai virti grūdų košė, galite pridėti smulkiai tarkuotų daržovių ar vaisių;
  • natūralūs bučiniai (ne pusgaminiai), vaisių ir uogų kompotai (ne rūgštūs);
  • pienas, varškė (ne riebalai);

Padidėjus rūgštingumui, rekomenduojama naudoti angliavandenilių natrio mineralinį vandenį (be dujų), 1 stiklinę prieš valgį.

Maistas turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais, vengiant pernelyg didelio skrandžio plitimo, bet dažnai siekiant išvengti alkio atsiradimo (maždaug kas 3 valandas).

Tokie mitybos apribojimai turi būti laikomi mažiausiai 3 mėnesius. Be dietos, pacientui reikia poilsio, tinkamo miego ir palankios šeimos atmosferos.

Dieta ūminiam eroziniam gastritui

Mitybos principai ūminiame eroziniame gastrite yra pagrįsti skrandžio audinių uždegimo šalinimu.

Pirmąją paūmėjimo dieną rekomenduojama ne valgyti. Nuo antrosios dienos palaipsniui leidžiama į meniu palaipsniui įvesti pusiau skystus gerai paruoštus grūdus, natūralius bučinius, virtus kiaušinius. Tai gana griežta mityba, kuri palaipsniui sušvelnės, kai sumažės ūminis procesas.

Valgymas turėtų būti dalinis, 5-6 kartus per dieną labai mažomis porcijomis. Maistas turėtų būti virti daugiausia garuose, taip pat kuo labiau sutraiškyti ir nuvalyti maistą. Keletą dienų po uždegiminio proceso normalizavimo galite įvesti galette slapukus, garintus omeletus, rūgštų ir mažai riebalų varškę, daržovių sriubą, baltą baltą mėsą, silpną arbatą su pienu.

Ūmus erozinis gastritas, griežta dieta trunka 15-25 dienas. Pašalinus uždegiminę reakciją, dieta gali būti šiek tiek išplėsta, tačiau neįmanoma visiškai atsisakyti dietos. Kaip jau minėjome, norėdami nustatyti rezultatus, dieta turi būti laikoma mažiausiai 3 mėnesius. Didėjant rūgštingumui, leidžiama palaipsniui įtraukti augalinius aliejus į meniu; nuleidus - sultinį, nedidelį kiekį druskos, citrinos sulčių.

Pagal draudimą visoje dietoje lieka aštrus maistas, duona ir bandelės, riebalai ir kepti, padažai ir marinatas, taukai ir dešros.

Dieta lėtiniam eroziniam gastritui

Maistas ir dieta lėtiniu eroziniu gastritu priklauso nuo ligos stadijos. Pailgėjimo laikotarpiu mityba yra nustatyta kaip griežta, tokia pati kaip ir ūminiam eroziniam gastritui. Atleidimo laikotarpiu racionas šiek tiek plečiasi, tačiau mityba vis dar yra nedidelė, maži porcijos, apie 6 kartus per dieną.

Kiekvieną rytą rekomenduojama pradėti stikline švaraus, o ne šalto vandens. Maistas turėtų būti kuo švelnesnis: venkite aštrus, marinuotas, rūkytas, indus su druska ir konservantais. Vaisiai turi būti valgomi be žievės.

Venkite sviesto, pakeiskite jį daržovėmis.

Pamirškite apie bandelius, kremus ir alkoholį.

Su skrandžio rūgšties padidėjimu rekomenduojama:

  • nugriebtas pienas;
  • baltos duonos krutonai;
  • patiekalai iš kepenų, liežuvio, baltos mėsos;
  • mažai riebalų turinčios žuvys;
  • virti kiaušiniai;
  • troškintos arba virtos daržovės;
  • daržovių sriuba arba bulvių koše;
  • grūdų (pageidautina ryžių, avižinių arba manų kruopų) gryni pomidorai;
  • šviežiai rūgštus ne rūgštus sultis, sumaišytas su virintu vandeniu.

Rekomenduojama mažai rūgšties skrandyje:

  • sultiniai, sriubos;
  • pieno produktai;
  • virtos ir virtos daržovės;
  • mažai riebios mėsos, žuvies;
  • grūdų patiekalai be pieno ir sviesto (galite pridėti daržovių);
  • naminis uogienė, natūralus medus, džiovinti abrikosai, figos, razinos (vietoj desertų);
  • vaisių ir daržovių salotos;
  • stiprios arbatos, gali būti žolelių (ramunėlių, jonažolės, citrinų balzamo);
  • džiovintos tamsios duonos arba skrebučiai (ne balti miltai).

Tokia mityba turėtų būti vykdoma prieš kelis mėnesius iki ilgalaikės remisijos.

Dieta su eroziniu refliukso gastritu

Erozinis refliuksinis gastritas atsiranda, kai dvylikapirštės žarnos turinys patenka į skrandžio ertmę. Dėl to ant skrandžio gleivinės atsiranda erozija, kuri nėra pakankamai lengva išgydyti. To priežastys - piktnaudžiavimas nepageidaujamu maistu, gėrimais ir persivalgymas.

Prieš pradedant gydymą, būtina paruošti skrandį: šiam tikslui reikia skirti 1-2 dienas nevalgius. Šiomis dienomis leidžiama gerti tik gazuotą mineralinį vandenį ir silpnai užvirintą arbatą be cukraus. Per šias dvi dienas skrandis gali atsigauti ir pailsėti.

Tolesnė dieta su eroziniu refliukso gastritu bus dažna ir maža maisto dalis. Tai tik virti arba garinti patiekalai, daugiausia daržovės, įvairūs grūdai ir gleivių sriubos, maltos baltos mėsos.

Ligos gydymo trukmė yra apie 1 mėn.

Privaloma neįtraukti spiritinių gėrimų (alkoholio, alaus, stiprios arbatos ir kavos), taip pat druskos, prieskonių, gyvūninių riebalų, keptų maisto produktų, marinuotų agurkų, acto, dažų, sodos ir padažų. Jokiu būdu negalima leisti persivalgyti.

Dieta antriniam eroziniam gastritui

Antrinis erozinis gastritas yra refliukso gastrito tipas. Pavadinimas „antral“ rodo, kad yra daugiau pažeidimų tuo pačiu skrandžio skyriumi.

Dieta antriniam eroziniam gastritui neleidžia naudoti riebalinės mėsos (tokia mėsa yra labai sunki skrandžiui), taip pat rūgštus maistas, įskaitant rūgštų varškę ir jogurtą.

Ūminiu laikotarpiu skiriamas dalinis maitinimas, apie 6 kartus per dieną. Tikslingiau valgyti maistą labai nedideliais kiekiais ir linkusiose vietose.

Draudžiama: kava, alus, alkoholis, rūkymas, šiurkštus ir aštrus maistas, pusgaminiai, rūkyta mėsa ir soda. Išimtis taikoma druska, prieskoniai, saldainiai (miltai, ledai ir kremai), svogūnai, česnakai, krienai ir garstyčios, majonezas ir kečupas.

Pagrindinis tokio mitybos tikslas - skatinti stabilų skrandžio fermentų gamybą ir atsikratyti mechaninių maisto poveikio skrandžio sienelių.

Apskritai, mityba su skrandžio antrumo pralaimėjimu nėra daug skiriasi nuo dietos su eroziniu refliukso gastritu.

Dieta eroziniam hemoraginiam gastritui

Erozinis hemoraginis gastritas atsiranda su periodiniu kraujavimu, kuris yra susijęs su skrandžio gleivinės kraujagyslių sienelių pažeidimu. Sunku gydyti šią erozinio gastrito formą yra tai, kad eroziniai paviršiai gali kraujuoti iki visiško erozijos sugriežtinimo momento. Bet netgi po to visais atvejais nėra pasakyti, kad liga yra išgydyta.

Narkotikų gydymas eroziniu hemoraginiu gastritu neduos poveikio, jei nepakeisite savo gyvenimo būdo ir neperžiūrėsite dietos.

Erozinio hemoraginio gastrito dieta yra greičiausią atsigavimo pagrindą. Pacientas turi visiškai atsisakyti kepti, konservuoti arba marinuoti produktai, taip pat prieskoniai, druska ir rūkyta mėsa. Uždrausti saldainiai, bandelės, balta duona, kakava, kava, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai, rūgštūs vaisiai ir uogos.

Kas yra dieta? Į meniu turi būti įtraukti lengvi patiekalai, kuriuose nėra pilvo:

  • daržovių sriuba;
  • košė, taip pat grikiai, ryžiai ir miežiai;
  • daržovių tyrė su augaliniu aliejumi;
  • daržovių ir žolelių troškinys;
  • švieži pieno produktai (mažai riebalų varškė, kefyras).

Garo arba virtos žuvys arba kiaušiniai yra idealūs kaip baltymų maistas. Kalbant apie kiaušinius, jie gali būti valgyti žaliavomis, minkšti arba virti porai.

Norint kompensuoti kraujo netekimą, rekomenduojama valgyti kepenų patiekalus, kepti saldus obuolių veisles.

Didelis dėmesys skiriamas dienos režimui ir maitinimui. Valgyti reikia 6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Produktai turėtų būti kuo labiau smulkinami, o valgio metu gerai kramtyti, kad nebūtų pažeisti ligos skrandžio gleivinės su neapdorotais griežinėliais.

Vietoj arbatos rekomenduojama gerti žolelių nuovirą, įpilant nedidelį kiekį ąžuolo žievės, jonažolės ar ramunėlių.

Dietinis meniu eroziniam gastritui

Septynias dienas pristatome jūsų dėmesį į šiurkštų dietos meniu eroziniam gastritui.

  • Pusryčiai 2 virti kiaušiniai, puodelis silpnai užvirintos arbatos su duonos trupiniais.
  • Užkandis. Bananai
  • Pietūs Salierų sriuba, virtos mėsos, raudonmedžio arbata, skrudinta duona.
  • Arbatos laikas Uogų vaisių putos.
  • Vakarienė Jūros žuvies filė iš dvigubo katilo su bulvėmis.
  • Naktį stiklinė kefyro.
  • Pusryčiai Avižiniai dribsniai su medumi, ramunėlių arbata.
  • Užkandis. Sausainiai, želė.
  • Pietūs Grūdų sriuba, žuvies padažai, puodelis vaisių kompoto, skrudinta duona.
  • Arbatos laikas Uogų sūrio.
  • Vakarienė Jautienos troškinys.
  • Naktį - jogurtas.
  • Pusryčiai Garinti varškė, puodelis kompoto.
  • Užkandis. Saldūs kriaušės.
  • Pietūs Vegetariška burokėlių sriuba, vištienos filė su daržovėmis, džiovinta duona, žolelių arbata.
  • Arbatos laikas Kepta obuolė
  • Vakarienė Grikių patiekalas su kepenimis, arbata.
  • Naktį - stiklinė arbata su pienu.
  • Pusryčiai Omletinė garinė slyvų želė.
  • Užkandis. Keletas džiovintų abrikosų.
  • Pietūs Ryžių bulvių sriuba, žuvies ir daržovių troškinys, krekeriai, silpna arbata.
  • Arbatos laikas Stiklas kompotas su sausu sausainiu.
  • Vakarienė Vegetariškas pilafas, džiovintos duonos gabalas, žolelių arbata.
  • Prieš miegą - stikline ryazhenka.
  • Pusryčiai Sūrio ir uogų troškinys su uogiene, arbata.
  • Užkandis. Uogų mišinys su jogurtu.
  • Pietūs Pomidorų sriubos plokštelė, garo pjaustytuvas su perlų miežiais, stiklinė slyvų kompotas, džiovintos duonos gabalas.
  • Arbatos laikas Varškė su mažai riebalų turinčiu jogurtu.
  • Vakarienė Virtos žuvies gabalas su daržovėmis, grūstimis.
  • Prieš miegą - stiklinė kefyro.
  • Pusryčiai Lazūs koldūnai su mažo riebumo jogurtu, silpnos arbatos puodelis.
  • Užkandis. Vaisių pudingas.
  • Pietūs Perlų miežių sriuba, morkų runkelių padažai su virtomis žuvimis, stiklas kompotas, skrudinta duona.
  • Arbatos laikas Šiek tiek sausų vaisių.
  • Vakarienė Žuvies ir daržovių troškinys, silpna arbata, džiovintos duonos gabalas.
  • Naktį - jogurtas.
  • Pusryčiai Ryžių pudingas, kompotas.
  • Užkandis. Saldūs obuoliai.
  • Pietūs Burokėlių sriuba, virtos vištienos kotletai, virtos bulvės, silpna arbata, skrudinta duona.
  • Arbatos laikas Sausainiai.
  • Vakarienė Dalis daržovių patiekalų, virtos žuvies, džiovintos duonos gabalas, puodelis žolelių arbatos.
  • Prieš miegą - arbata su pienu.

Dietiniai receptai eroziniam gastritui

Štai keletas receptų, kaip įvairinti pirmiau aprašytą savaitės meniu.

  • „Apple Pudding“ pusryčiai

Mums reikės: pusę stiklinės obuolių sulčių, 5 trynių, 300 ml pieno, 100 g cukraus, 25 g želatinos.

Pridėkite želatiną į obuolių sultis ir palikite pusę valandos. Tuo tarpu, mušė trynius, įdėkite pieną ant viryklės, užvirkite. Įpilkite cukraus, sumaišykite. Po to į pieną įpilkite sulčių su želatina ir galiausiai - tryniais. Nuolat maišant, virkite ant mažos ugnies 15 minučių. Gaisras išjungtas, masė pilama į formą ir įdedama į šaldytuvą, kad būtų nustatyta 8 valandos. Jei vakarienė ruošiate pudingą, ryte bus pasiruošę neįprasti ir sveiki pusryčiai.

  • Mėsos riešutai su pieno padažu

Mums reikės: 0,5 kg maltos vištienos, svogūnų, 3 skiltelės duonos, 200 ml pieno, 2 šaukštai miltų, 3 šaukštai augalinio aliejaus, žali.

Malti nedidelį svogūną ir duoną.

Atskirai paruošite padažą: 1 valgomasis šaukštas. supilkite šaukštą miltų ant keptuvės, įpilkite augalinio aliejaus, sumaišykite, užpilkite pienu, virkite apie 10 minučių.

Mes gaminame mėsos mėsą iš maltos mėsos ir įdedame į padažą, troškinkite, kol virti (

35 min.). Patiekdami pasilepkite žolelėmis.

Mums reikės: saulėgrąžų aliejaus 3 šaukštai, 200 g moliūgų masės, vieno saldaus bulgarų pipirų, 1 mažo cukinijos, 250 ml vandens, 150 g kuskuso, 1 mažo svogūno.

Cukinija, pipirai ir moliūgų plaušiena, pipirų šveitimas viduryje. Daržovės su svogūnais įtrūksta į mažus kubelius ir virkite ant mažos ugnies. Atskirame puode, virkite 250 ml vandens, užpilkite verdančiu vandeniu per kuskusą, pridėkite Art. šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir palikite apie 5 minutes, po to sujunkite kuskusą ir daržoves. Paprastas ir skanus.

Atsiliepimai apie dietą su eroziniu gastritu

Remiantis visų pacientų, kenčiančių nuo įvairių erozinio gastrito formų, bendra nuomone, mityba yra esminė ligos gydymo sudedamoji dalis. Žinoma, geriausias rezultatas gali būti pasiektas tik taikant kelis gydymo būdus: narkotikų terapija, dietos terapija ir tradiciniai metodai - fitoterapija. Tačiau reikia pasikalbėti apie visus šiuos metodus su gydytoju: gydymo schemos koregavimas kiekvienu konkrečiu atveju yra galimas.

Kai terapinės priemonės, kuriomis siekiama pašalinti gastritą, tinkamai parinktas maistas ir mityba gali vaidinti lemiamą vaidmenį erozijos epizelizacijoje ant gleivinių audinių.

Tai, kad dieta su eroziniu gastritu tikrai padeda, yra įrodyta visur. Be to, mes visi žinome, kad dažnai yra netinkama mityba, kuri tampa pagrindine gastrito priežastimi. Todėl dietos korekcija ir sveikas gyvenimo būdas būtinai nulems nemalonius simptomus ir greitą atsigavimą.

Maistas eroziniam gastritui - dieta per savaitę

Kartu su vaistų terapija, dieta su eroziniu gastritu turi svarbią terapinę funkciją. Jis skirtas apsaugoti paveiktą gleivinę nuo agresyvaus vidinių ir išorinių veiksnių poveikio. Kūnas turi gauti pakankamą kiekį baltymų, riebalų ir angliavandenių normaliam gyvenimui, taip pat būtinus vitaminus ir mikroelementus imunitetui stiprinti ir kovai su ligomis.

Vadovaujantis švelnios terapinės mitybos principais, galite pasiekti stabilią remisija ir pamiršti apie ligą.

Bendrosios taisyklės dėl valgymo su eroziniu gastritu

Kai ant uždegimo gleivinės atsiranda erozinių židinių, skrandis yra nuolatinis stresas, nepriklausomai nuo to, ar jame yra maisto, ar ne. Agresyvus druskos rūgšties poveikis sužeidimų vietose sukelia skausmo sindromą tuščiame skrandyje. Valgyti maistas skauda ir dirgina gleivinę įsotinimo ir virškinimo metu.

Mityba ir gydymas tokioje sudėtingoje situacijoje priklauso nuo tos pačios užduoties: maisto skrandžio eroziniam gastritui turėtų būti taupoma. Būtina pašalinti arba iki minimumo sumažinti visus veiksnius, kurie pažeidžia epigastriumo sienas. Juo grindžiamos bendrosios dietos taisyklės.

Maitinimo režimas

Su eroziniu gastritu, jums reikia valgyti lėtai ir dažnai. Skrandžio sultys negali būti paliktos be veiksmų - tada jis nepradės virškinti epigastriumo sienelių ir nesukels tolesnių erozijos židinių. Pacientas neturėtų jausti alkio, todėl rekomenduojama valgyti maistą kas 3 valandas, tik 5-6 kartus per dieną.

Kita vertus, didelis maisto kiekis, suvalgytas vienu metu, ištęs skrandžio sienas ir sukels skausmą pažeidimuose. Įprastas maisto kiekis turėtų būti sumažintas 2-3 kartus. Vienu metu porcijos turėtų būti 200–250 g maisto.

Venkite gleivinės mechaninio dirginimo.

Rupios, kietos, sunkiai virškinamos maisto nurijimas „subraižo“ savo sienas ir sužeidžia gleivinę. Kepta, kepta iki traškių patiekalų, nepageidaujami maisto produktai taip pat yra kenksmingi: lustai, karšti šunys, mėsainiai. Galite valgyti tik virtus, troškintus arba garintus maisto produktus, kapotus arba tarkuotus.

Įprotis snacking kelyje, valgyti skubiai, blogai kramtomasis maistas, yra nuolatinis mechaninio dirginimo veiksnys, kuris paneigia visas terapines pastangas.

Terminis taupymas

Labai svarbu yra maisto temperatūra, nes ji veikia kraujo apytaką epigastriumo sienose. Per šaltas maistas sutrumpina kraujagysles ir lėtina gleivinės atsigavimą. Dirgina sienas ir sukelia per daug karštų patiekalų. Medicininė dieta apima šilto, patogiausio skrandžio maisto naudojimą.

Atkreipkite dėmesį! Rūkymas taip pat sukelia kraujagyslių spazmus, jo skrandžio sienos kenčia dar labiau nei širdies raumenys.

Cheminių dirginimo veiksnių neutralizavimas

Situacijos su eroziniu gastritu sudėtingumas yra tai, kad skrandžio sultys yra būtina virškinimo ir dirginančio elemento dalis. Cheminės schazhenie gleivinės suteikia produktus, nesukeliančius gausios druskos rūgšties sekrecijos arba nesuderina jo skrandyje. Naudingi patiekalai, kurie gali apgaubti epigastriumo sienas su gleivėmis ir apsaugoti juos nuo rūgšties.

Skrandžio gleivinę traumuoja didelės rūgštingumo medžiagos, artimos skrandžio sulčių pH, kuris svyruoja nuo 1 iki 2 vienetų. Rūgštinę sekreciją sustiprina sūrus ir aštrus maistas, jo negalima valgyti erozinio gastrito metu.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos

  1. Siekiant išvengti mechaninio dirginimo, būtina atsisakyti gaminių su šiurkščiu pluoštu ir jungiamuoju audiniu:
  • ridikėliai ir ropės, kopūstai, agurkai, paprikos;
  • ankštiniai augalai;
  • uogos su storomis odomis: serbentai, agrastai, vynuogės;
  • juoda duona;
  • stora mėsa su kremzle.
  1. Cheminio taupymo tikslais išskirkite mitybą, skatinant skrandžio sulčių sekreciją:
  • visi prieskoniai, krienai, svogūnai, česnakai, ridikai;
  • silkės, džiovintos, džiovintos žuvys;
  • riebūs ir kepti maisto produktai;
  • rūkyta mėsa, dešros, dešros;
  • sočiųjų mėsos, žuvies, grybų sultiniai;
  • stipri kava ir arbata.
  1. Su eroziniu gastritu neleidžiama naudoti rūgštų maisto produktų ir indų, kurių pH yra mažesnis nei 6:
  • konservuotos prekės ir marinatai su actu;
  • kefyras, raugintas pienas, grietinė ir riebaliniai varškės sūriai;
  • majonezas;
  • rūgštūs obuoliai, citrusiniai vaisiai;
  • neskiestos vaisių sultys;
  • kvass, okroshka.
  1. Medicininė mityba neapima sunku virškinti arba fermentuoti maistą:
  • grybai;
  • šviežia duona; kepimas, kulinarijos gaminiai;
  • grūdai iš miežių, soros, perlų miežių ir kukurūzų kruopų;
  • sėklos, riešutai;
  • šokoladas ir kakava;
  • Coca-Cola, visų rūšių gazuotų gėrimų.
  1. Alkoholiniai gėrimai su eroziniu gastritu yra ypač žalingi gleivinei:
  • etilo alkoholis pagreitina druskos rūgšties išsiskyrimą;
  • trukdo virškinimo procesui;
  • susiaurina kraujagysles ir sutrikdo kraujotaką epigastriumo sienose;
  • trukdo gleivinės atkūrimui ir sukelia skausmą bei komplikaciją iki erozijos židinio opos.

Kokie produktai yra naudingi

Nepaisant to, kad dėl ligos skrandžio funkcija yra ribota, ji turi suteikti organizmui visus gyvybei būtinus baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus ir mineralus. Yra daug sveikų patiekalų, kuriuos galite valgyti kiekvieną dieną gastrito metu.

  • Baltymų šaltiniai: virtos mėsos, žuvies, minkštai virti kiaušiniai, pienas, patekimas į skrandį, „sukelti ugnį sau“ - iš karto prijungti druskos rūgštį, apsaugoti gleivinę nuo dirginimo.
  • Angliavandenių šaltiniai: grūdai (grikiai, ryžiai, avižiniai), balti krekeriai, nesukelia gausaus skrandžio sulčių sekrecijos;
  • Sviestas, įdėtas į gatavą patiekalą, gali sulėtinti skrandžio sulčių gamybą. Augaliniai riebalai apgaubia ir išgydo epigastriumo sienas. Tačiau riebalai yra virškinami ilgą laiką, todėl su gleivinės uždegimu jie naudojami atsargiai.
  • Bulvės, cukinijos, moliūgai, morkos, burokėliai ir naudingi mikroelementai turi pektino medžiagų, kurios neutralizuoja skrandžio sulčių fermentus. Šių produktų bulvių košės yra būtinos dietoje.
  • Norėdami papildyti vitaminus, galite valgyti vaisius ir saldžiąsias uogas: kriaušes, bananus, melionus, arbūzus, braškes, avietes.
  • Džiovintų vaisių kompotą pakeis rauginti švieži vaisiai ir uogos.

Dietos ypatybės įvairiose erozinio gastrito formose

Kartu su bendromis taisyklėmis kiekvienam skrandžio sienų erozijos pažeidimui būdingi specifiniai dietos bruožai.

Ūminė forma

Griežčiausia dieta yra ūminiam eroziniam gastritui. Aštrių paroxysmal skausmas, tęstinis vėmimas, palaidi išmatos su kraujo dryžiais rodo, kad skrandžio gleivinės patiria rimtą žalą, jos uždegimas ir erozijos šaltinis. Pačioje ligos pradžioje valgyti negalima.

Pirmą savaitę pacientui leidžiama valgyti:

  • skysti virti ir tarkuoti košė;
  • virti kiaušiniai;
  • natūralus želė.

Kai ūmaus ligos eigos eiga, mityba yra įvairi dėl daržovių sriubų, omletų, mėsos ir silpnos arbatos. Mityba su griežtais apribojimais trunka ne mažiau kaip 3-4 savaites, tada tris mėnesius pacientas turi būti maitinamas 3 mėn.

Lėtinė forma

Dieta su lėtinės formos paūmėjimu sutampa su ūminio uždegimo apribojimais. Erozinio gastrito meniu remisija apima:

  • pirmieji kursai - sriuba su daržovių sultiniu, žuvų sriuba, pieno sriubomis;
  • virtos mėsos patiekalai; žuvys;
  • virtos daržovės.

Esant patologijai, turinčiai didelį rūgštingumą, priskiriamas dietos lentelė Nr. 1, dažnai vartojant pieną, pieno produktus ir baltos duonos trupinius. 2 lentelė pacientams, kurių skrandžio sulčių sekrecija yra nepakankama, leidžia naudoti stiprius sultinius, arbatą, kavą, vidutiniškai sūrų maistą (kai kurie silkės, marinuoti agurkai), džiovintą juodą duoną.

1 lentelė (padidinti nuotrauką)

Refliuksinis gastritas

Kai erozinis refliuksas ūminėje stadijoje būna, iš dvylikapirštės žarnos į apatinę skrandžio dalį yra turinys, kuriame jau yra erozijos židiniai. Šarminė žarnyno aplinka smarkiai sąveikauja su druskos rūgštimi, sukeldama žaizdas ant epigastriumo sienelių. Paprastai šio reiškinio priežastis yra persivalgymas.

Per pirmas dvi dienas pasitaiko pasninkaujantis skrandį. Leidžiama gerti tik nesaldintą arbatą arba mineralinį vandenį. Tolesnis racionas yra gleivių ir tarkuotų grūdų bei sriubų, mėsos ir vištienos garų mėsainiai, virti daržovės. Mitybos apribojimai turi būti taikomi ne mažiau kaip 30 dienų.

Antrinė erozija

Skrandžio antrumas yra ant sienos, kur susidaro maisto gabalėlis, kad patektų į dvylikapirštę žarną. Siaurėjant epigastrijai šioje vietoje, jos sienos yra ypač pažeidžiamos mechaninių šiurkščių maisto pluoštų poveikiui, vidinis kraujavimas gali būti komplikacija. Per pirmas dvi dienas po atakos ypatingas dėmesys skiriamas badui. Tada turėsite valgyti dalines dalis, esančias linkę. Daugiau apie šią ligos formą, kurią čia parašėme.

Antrinio gastrito pavyzdinis meniu ūminėje stadijoje:

  • Daržovių sultiniai;
  • grūdai ir daržovės;
  • mėsos;
  • gėrimai: avižiniai dribsniai, arbata, kompotas.

Uždrausti šviežios daržovės ir vaisiai, sultys, pieno produktai.

Kaip valgyti remisija

Įveikę ūminę ligos formą, galite valgyti šiek tiek įvairesnę. Skrandžio erozinio gastrito savaitės meniu apima patiekalus iš mėsos ir žuvies, daržovių ir vaisių, pieno produktų ir kiaušinių. Toliau pateikiamas savaitės meniu su receptais pavyzdys: už kiekvieną valgį yra 7 savaitės dienų variantai.

Pirmieji pusryčiai

  1. Minkšti virti kiaušiniai, ryžių košė, arbata su sausainiais.
  2. Avižiniai dribsniai su medumi, arbata su krekeriais.
  3. Omletas, želė.
  4. Grikių košė, arbata su uogiene.
  5. Garinti sūrio pyragaičiai, kompotas.
  6. Pieno sūrio troškinys, želė.
  7. Lazūs koldūnai, obuolių pudingas, arbata.

„Apple“ pudingo receptas

  • obuolių sultys - 100 ml;
  • kiaušinių tryniai - 5 vnt;
  • pienas - 300 ml;
  • cukrus - 100 g;
  • želatina - 25 g

Sugerkite želatiną obuolių sultyse pusvalandį; mušti trynius; užvirinkite pieną, ištirpinkite cukrų. Į verdantį pieną įpilkite sulčių su želatina, tada trynius. Kepkite nuolat maišydami ketvirtį valandos. Įpilkite turinį į formą ir palikite atvėsti per naktį.

Antras pusryčiai

  1. Kepti obuoliai su cinamonu ir medumi.
  2. Bananai
  3. Sausainiai, želė.
  4. Saldūs kriaušės.
  5. Uogos su jogurtu arba saujais džiovintų abrikosų.
  6. Saldūs obuoliai.
  7. Vaisių želė.
  1. Sriuba su mėsos taukais, žuvies padažais, krekeriais, vaisių kompotu.
  2. Burokėlių sriuba, mėsos taukai su pieno padažu, džiovinta duona, arbata
  3. Bulvių sriuba, žuvies filė, želė.
  4. Ryžių sriuba, daržovės, troškintos su žuvimi, džiovinta duona, arbata.
  5. Ausys, bulvių troškinys, želė
  6. Grikių sriuba, daržovių kotletai su žuvimi, džiovinta duona, kompotas.
  7. Makaronų sriuba, vištienos kotletas su bulvių koše, krekeriai, džiovintų vaisių kompotas.

Receptas: Mėsos riešutai su pieno padažu

  • maltos vištos - 500 g;
  • duona - 3 griežinėliai;
  • pienas - 200 ml;
  • miltai - 40 g;
  • augalinis aliejus - 50–60 g;
  • svogūnai - 1;
  • žali

Sumaišykite maltą svogūną ir duoną, kepkite mėsos, troškinkite 30 minučių. Dėl padažo 1 valgomasis šaukštas. l miltai šildomi keptuvėje, įpilkite augalinio aliejaus, supilkite pienu, virinama 10 minučių. Kai patiekiate, pabarstykite žolelėmis.

Po pietų arbata

  1. Uogų putos.
  2. Slapukai, kompotas.
  3. Morkų sultys
  4. Sūris, džiovinta duona, želė.
  5. Sūris, jogurtas.
  6. Kepti obuoliai arba kriaušės.
  7. „Souffle“.

Pirmosios vakarienės

  1. Virti bulvės, žuvis.
  2. Daržovių troškinys su mėsa.
  3. Grikių košė, virtos kepenys.
  4. Ryžiai su daržovėmis, žuvimis.
  5. Kuskusas su daržovėmis.
  6. Mėsos riešutai su bulvių koše.
  7. Puodai su žuvimis ir daržovėmis.

Receptas: kuskusas su daržovėmis

  • kuskusas - 150 g;
  • moliūgų plaušiena - 200 g;
  • paprikos - 100 g;
  • cukinijos - 200 g;
  • augalinis aliejus - 50–60 g;
  • svogūnai - 1;
  • vanduo - 250 ml.

Daržovės: cukinijos, pipirai, svogūnai, moliūgų minkštimas, supjaustyti į mažus gabalus, troškinys. Kuskusas užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite aliejaus, palikite išsipūsti. Sujunkite virti ingredientus ir patiekite.

Antra vakarienė

  1. Jogurtas
  2. Ryazhenka.
  3. Kefyras.
  4. Arbata su pienu.
  5. Jogurtas
  6. Ryazhenka.
  7. Kefyras.

Tinkamai sukaupta dieta pagreitins žarnyno gleivinės erozijos židinių gijimo procesą, visam laikui pašalins nemalonius ligos simptomus.

Liaudies receptai eroziniam gastritui

Remisijos ir profilaktikos laikotarpiu galima gydyti liaudies gynimo priemones. Efektyviai sumažinti bulvių ir kopūstų sulčių rūgštingumą.

Bulvių sultys

Keletas bulvių gumbų (pageidautina rožinės spalvos) kruopščiai nuplaunami ir groteluojami, o ne pilingas. Tada prieš pusryčius spauskite ir gerti tuščiu skrandžiu. Priėmimo kursas - 4-6 savaitės. Naudokite tik šviežiai pagamintą sultis.

Kopūstų sultys

Šviežia kopūstų sultys, atskiestos vandeniu santykiu 1: 1, kad gautumėte 100 ml skysčio. Šią sumą reikia gerti kiekvieną dieną prieš valgį per savaitę. Jei skrandyje nėra diskomforto, antrą savaitę sulčių kiekį galima padvigubinti, o trečią savaitę 400 ml praskiestos sultys yra geriamos per dieną, o ketvirta - 800 ml. Druskos ir prieskonių, siekiant pagerinti sulčių skonį, negalima pridėti.

Dogrose sultinys

Su padidėjusiu rūgštingumu, nerekomenduojama vartoti žirnelių nuoviru, tai gali sukelti komplikacijų. Eroziniu gastritu, turinčiu mažą rūgštingumą, ši liaudies priemonė bus vitaminų šaltinis ir padės išgydyti skrandžio gleivinės pažeidimus. Uogos turi būti susmulkintos, virinamos 3 minutes, palikite atvėsti ir gerti vietoj arbatos, vieną stiklą per dieną.

Dieta per erozinį gastritą nėra lengva, ji reikalauja kantrybės ir savidraudos. Tačiau tai yra vienintelis būdas pašalinti veiksnius, kurie dirgina skrandžio gleivinę ir užkirsti kelią erozijos židinių transformacijai į opas ar vėžį.

Mitybos mityba skrandžio eroziniam gastritui: kas įmanoma, kas neįmanoma ir kaip virėjas

Erozinis (erozinis) gastritas savaime nepraeina. Norėdami tai atsikratyti, reikia gydyti ir mitybą. Priešingu atveju liga plečiasi. Yra leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas ir pavyzdinis meniu pacientams. Tačiau prieš pasirinkdami dietą pasitarkite su gastroenterologu. Jis pasirenka efektyviausią gydymo režimą ir pasakys, kaip valgyti, kad greitai atsigautų.

Kaip padaryti meniu, kai erozinis gastritas.

Bendros rekomendacijos

Valgykite maistą, kuris nevirškina arba perkrauna skrandį, yra lengvai virškinamas, bet tuo pačiu metu „veikia“ virškinimo sistemą. Tai, pavyzdžiui, mažai riebalų sultiniai, grūdai, sriubos, bulvių košės. Padarykite dietą, kad jame būtų vitaminų, mikroelementų, mineralų. Gydymo metu organizmas turėtų gauti maistinių medžiagų iš maisto produktų.

Su eroziniu gastritu galite valgyti tik šiltą maistą kambario temperatūroje. Nėra karštų ar šaltų patiekalų. Jei neseniai įšyla pietūs, palaukite, kol jis atvės.

Valgykite dalinį - bent 5 kartus per dieną. Bet ne per daug. Paimkite mažas porcijas - kažkur 200 - 300 gramų. Nedarykite užkandžių važiavimo metu. Valgykite lėtai, atsipalaidavusioje atmosferoje, nieko neklaidinkite. Kruopščiai viską kramtyti. Laikykitės taisyklės „Kai valgau, esu kurčias ir kvailas“. Nedarykite ilgų pertraukų tarp maitinimo. Jūs neturėtumėte turėti alkio jausmų. Dėl to pradeda išsiskirti skrandžio sultys, o opos (erozija) taps uždegusios. Valgykite kas 3 valandas tuo pačiu metu. Negalima valgyti vakarienės per vėlai - neturėtumėte valgyti naktį. Prieš miegą išgerti stiklinę kefyro.

Pamirškite keptus maisto produktus. Nėra „trapumo“. Garas, užvirinkite, virkite. Smulkinti produktai geriau virškinami. Gerti daug vandens - ne mažiau kaip 1500 mililitrų per dieną. Ji taip pat turėtų būti šilta.

Konkretus meniu priklauso nuo ligos formos ir susijusių veiksnių. Erozinis gastritas lemia paūmėjimo ir atleidimo laikotarpius. Jis turi keletą porūšių. Tai gali atsirasti dėl didelio ar mažo rūgštingumo fono. Kiekvienam etapui - mitybai. Todėl būtinai kreipkitės į gydytoją.

Jūs turite likti griežtai dietoje nuo vieno iki trijų mėnesių. Tada meniu „plečiasi“. Bet net ir po visiško atsigavimo, nekeiskite dietos. Iš tiesų, dėl netinkamos mitybos gali vėl atsirasti gastritas.

Draudimai

  1. Keptas maistas.
  2. Kalorijų ar riebaus maisto. Tai taikoma ir gėrimams bei sriuboms.
  3. Rūkyti, rūgštūs arba marinuoti produktai.
  4. Konservai.
  5. Pagardai, prieskoniai arba padažai. Maistui galite pridėti šiek tiek druskos - iki 12 miligramų. Ir tada atsargiai.
  6. Kieti virti arba kepti kiaušiniai.
  7. Kai kurie grūdų ir grūdų tipai: miežiai, miežiai, kviečiai, pupelės, miežiai.
  8. Miltų ir sviesto produktai, pyragaičiai, šviežia duona.
  9. Beveik visi švieži vaisiai.
  10. Beveik visi saldumynai.
  11. "Sour" produktai.
  12. Švieži agurkai, pipirai, česnakai, svogūnai, kopūstai, ridikai, grybai, pupelės.
  13. Greitas maistas
  14. Alkoholis, soda, kava, stipri arbata.

Tai nėra rekomendacijos, bet taisyklės. Jūs negalite pasitraukti iš jų. Vienas steiko gabalas arba prieskonių žiupsnelis gali padaryti skrandžio skausmą. Blogiausiu atveju gastritas išnyks. Valgykite tik patvirtintus produktus. Ir per mėnesį galėsite išplėsti savo mitybą ir pereiti prie mažiau griežtos dietos.

Rekomenduojami produktai

Produktų, kuriuos galima valgyti, sąrašas:

  • Mažai riebalų sriubos.
  • Liesos mėsos be sausgyslių.
  • Liesos žuvys.
  • Kai kurie grūdai: manų kruopos, avižiniai, ryžiai, grikiai. Kepkite juos ant vandens ir pieno. Malti kruopas. Nepridėkite cukraus ar druskos. Galite saldinti medumi.
  • Garinti omeletai, minkšti virti kiaušiniai. Geriau imtis putpelių kiaušinių.
  • Mažai riebalų kefyras, pienas, varškė. Švieži ir natūralūs.
  • Daržovės: morkos, bulvės, žiediniai kopūstai, burokėliai, cukinijos, moliūgai. Jie turėtų būti virti, troškinti, garinti, pagaminti sriuba arba bulvių koše. Nevalgykite žaliavos.
  • Džiovinta duona.
  • Galite valgyti vaisius be odos: bananus, arbūzus, persimonus. Likusi dalis nėra šviežia. Tik po terminio apdorojimo. Pavyzdžiui, kepti obuoliai. Taip pat be odos.
  • Kai kurie desertai: medus, želė, marmeladas, pudingai, paprastieji jogurtai, sausieji sausainiai.
  • Bučiniai, vaisių gėrimai iš ne rūgščių vaisių ar uogų, silpna arbata.
  • Jūs galite pridėti maistą šiek tiek augalinio aliejaus.

Dieta skrandžio eroziniam gastritui priklauso nuo paciento rūgštingumo. Kai padidinta, rekomenduojama:

  • Daržovių sriubos;
  • liesa balta mėsa;
  • kepenys;
  • virtos, troškintos daržovės;
  • minkšti virti kiaušiniai;
  • tarkuoti grūdai: manų kruopos, ryžiai arba avižiniai dribsniai;
  • daržovių tyrė;
  • balti krekeriai;
  • šviežiai spaustos sultys iš ne rūgščių vaisių, jos turi būti atskiestos vandeniu;
  • nugriebto pieno.

Esant mažam rūgštingumui, rekomenduojama beveik tokį patį kaip aukštas. Tačiau yra tam tikrų skirtumų:

  • mažai riebalų sriubos;
  • liesa mėsa;
  • virtos arba troškintos daržovės;
  • augalinis aliejus;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • vaisiai;
  • nedidelis uogienės ir medaus kiekis;
  • džiovinta tamsi duona;
  • arbata iš ramunėlių arba citrinų balzamo.

Meniu parinktys

Meniu numeris 1

Tik savaitę.

  • minkštai virti kiaušiniai, krekeriai, silpna arbata;
  • tarkuotas bananas;
  • mėsos riešutai iš dvigubo katilo, daržovių tyrės (tinkami salierai), krekeriai, kukurūzų nuoviras;
  • ne rūgščių vaisių putos;
  • liesos žuvys, virtos dvigubame katile, bulvių košė;
  • kefyras.
  • avižiniai (saldinti medumi), ramunėlių arbata;
  • galetny slapukai (džiovinti, ne kepti), bučiniai;
  • grūdų sriuba, žuvies padažai, kompotas;
  • uogienės;
  • mėsos troškinys;
  • jogurtas.
  • sūrio pyragaičiai, kompotas;
  • kriaušės;
  • burokėlių sriuba, virtos vištienos filė, troškintos daržovės, žolelių arbata;
  • kepti obuoliai;
  • kepenys, grikiai, arbata;
  • arbata su pienu.
  • garų omletas, želė;
  • kai kurie džiovinti abrikosai;
  • sriuba su ryžiais ir bulvėmis, žuvies troškinys be pluta, krekeriai, arbata;
  • slapukai, kompotas;
  • vegetariškas pilafas, arbata;
  • ryazhenka.
  1. varškės puodelis be pluta (galite pridėti uogų, uogienės ar medaus), arbatos;
  2. uogų salotos su paprastu jogurtu;
  3. sriuba, virtos mėsainiai, garnyrai iš grūdų, džiovinta duona, kompotas;
  4. varškė, pagardinta jogurtu;
  5. virtos žuvys, troškintos daržovės, krekeriai;
  6. kefyras.
  • koldūnai, arbata;
  • vaisių sūrio;
  • ryžių sriuba, virtos žuvys, daržovių kotletai iš burokėlių ir morkų, krekeriai, kompotas;
  • vaisiai;
  • žuvies keptuvė su daržovėmis, džiovinta duona, arbata;
  • jogurtas
  • ryžių pudingas, kompotas;
  • kepti obuoliai;
  • burokėlių sriuba, garo vištienos padažai, virtos bulvės, arbata;
  • sausainiai, želė;
  • virtos žuvys, troškintos daržovės, džiovinta duona, žolelių arbata;
  • arbata su pienu.

Dietos numeris 2

Tuščiame skrandyje išgerkite laukinės rožės, ramunėlių ar hipericumo nuovirą. Kiekvieną dieną pradėkite naują patiekalą. Pusryčiams galite valgyti:

  • kiaušinių pudingas;
  • košė: avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikiai arba ryžiai;
  • varškės;
  • keptuvė;
  • garo omletas

Pakeiskite juos per savaitę. Po 3 - 4 valandų yra antras pusryčiai. Nereikia pakrauti krūvos. Tačiau užkandis „kelyje“ nėra verta. Pasirinkite maisto produktus, kuriuose yra daug vitaminų:

  • vaisių arba vaisių tyrės;
  • uogų putos;
  • jogurtas;
  • želė;
  • ne rūgštus, atskiestus sultis su plaušiena.

Pietūs susideda iš dviejų kursų. Bet imkite mažas porcijas. Pradėkite nuo mėsos, žuvies, daržovių ar makaronų sriuba. Sudedamosios dalys pjaustykite - į sultinį neturėtų būti didelių gabalų. Antroje galite valgyti:

  • mėsos arba krapai;
  • mėsa arba žuvis;
  • daržovių tyrės arba troškintos daržovės;
  • grūdų.

Už popietę užkandžiai tokie patys kaip ir antraisiais pusryčiais. Taip pat galite pasimėgauti rupiu ar sausainiu. Sėdėkite 2 valandas prieš miegą. Pasirinkite sriubą arba mėsą su šoniniu patiekalu.

Apie virimą: be prieskonių ar padažų. Tik minimalus druskos kiekis. Nuplaukite maistą atskiestu arbata, žolelių nuoviru, bučiniu arba vaisių kompotu. Naktį neturėtumėte valgyti. Tačiau skrandis vis dar turi ką užpildyti. Gerkite stiklinę kefyro, ryazenkos ar želė.

Įvairūs erozinio gastrito tipai

Kraujavimas yra būdingas eroziniam hemoraginiam gastritui. Atkurti kraują, valgyti kepenų patiekalus ir kepti saldūs obuoliai. Tai nereiškia, kad kiekvieną dieną reikia valgyti keletą vaisių ir mėsos gabalų. Jie tiesiog turi būti dietoje. Jums taip pat reikia baltymų: dažniau valgykite minkštai virtus kiaušinius ar omeletus.

Erozinio refliukso gastrito atveju gydytojai rekomenduoja badauti dieną ar dvi, kad skrandis galėtų „pailsėti“. Šiuo metu leidžiama gerti mineralinį vandenį be dujų ir atskiestos arbatos. Tada galite kreiptis į medicininę mitybą. Tačiau verta pasitarti su gydytoju. Staiga jis pateiks jums individualias rekomendacijas.

Kai erozinis gastritas ūminėje dietos stadijoje yra griežtesnis. Jo užduotis yra stabilizuoti paciento būklę. Pirmąją dieną turite badauti. Tada išbandykite skystą košė ir minkštai virti kiaušinius. Ir palaipsniui plėsti dietą. Jei jaučiatės blogai arba turite blogą pilvo skausmą, vėl pasirūpinkite „alkaniomis dienomis“.

Receptai

Ne visada kiekvieną dieną yra tos pačios sriubos. Erozinio gastrito meniu gali būti įvairus ir skanus net be padažų ir prieskonių. Jums tereikia žinoti patiekalų receptus.

  1. Sumažinkite maišytuvą 200 gramų liesos jautienos.
  2. Sumaišykite jį su krekeriais.
  3. Padarykite maltą mėsos pyragą.
  4. Kiekvienos vietos centre virti ryžiai su sviestu.
  5. Padaryti mėsos patties su mėsa ir ryžiais.
  6. Siųskite juos į lėtą viryklę 15 minučių.
  1. Ant ugnies uždėkite mažai riebalų sultinį ir supilkite į jį ryžius.
  2. Kai jis yra iš dalies virti, sutrinkite petražolių šaknis ir morkas.
  3. Supjaustykite sriubą maišytuve.
  1. Šlifuokite žuvies filė.
  2. Trupinkite krutonus ir pridėkite prie žuvų.
  3. Galite šiek tiek druskos
  4. Aklas mėsos.
  5. Kepkite dvigubame katile.
  1. Virkite smulkiai pjaustytus žiedinius kopūstus apie 40 minučių.
  2. Įdėkite į jį žaliavinius kiaušinius ir maišykite.
  3. Toliau šildykite iki visiško pasirengimo.

Galite valgyti salotų iš virtų daržovių, užpildyti jas augaliniu aliejumi. Vaisių sezonas su jogurtu. Sumaišykite košė su bananais ar medumi. Ir nuo mėsos ar žuvies, kad padarytumėte sofą.

Griežtai laikykitės dietos su eroziniu skrandžio gastritu. Tinkama mityba yra svarbi gydymo dalis. Nėra jokių išimčių ar palankių sąlygų. Jūsų sveikata priklauso nuo jo.