Dieta eroziniam gastritui skrandžio

Erozinis gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas, pasižymintis erozijos (opos) atsiradimu ant sienų. Priežastys yra bakterijos, prastos kokybės maistas, agresyvios medžiagos, įstrigusios į skrandį. Erozinio gastrito gydymas užtrunka ilgai.

Dėl erozijos gali prasidėti kraujavimas. Atsiranda pavojingas momentas, kai opos užėmė didžiąją dalį skrandžio, tuo pačiu metu kraujas teka iš įvairių formacijų.

Erozinis gastritas pasireiškia skausmu, rėmeniu, rauginimu ir sutrikusiomis išmatomis. Galima diagnozuoti ligą, naudojant endoskopinį metodą, tiriant virškinimo traktą (fibrogastroduodenoscopy). Prieš pradėdami 12 valandų bėgti, nereikės rūkyti.

Yra keletas erozinio gastrito tipų:

1. Ūminė forma pasireiškia vėmimu su krauju ir tamsiomis skystomis išmatomis, sukeliančiomis nudegimus ir sužeidimus.
2. Lėtinė forma atsiranda dėl bakterijų aktyvumo ir atskirų vaistų vartojimo.
3. Erozinis antralis gastritas paveikia apatinę skrandžio dalį, prasideda dėl patogeninių bakterijų.
4. Refliukso forma atsiranda dėl dvylikapirštės žarnos skysčių purslų.
5. Idiopatinės formos simptomai nėra. Pacientas nesikonsultuoja su gydytoju, kol nebus kraujavimas.

Erozinio gastrito gydymas turėtų būti atliekamas kontroliuojant gastroenterologą. Be pagrindinio gydymo, ligą galima gydyti vaistais arba naudoti tradicinę mediciną. Negalime pamiršti tinkamos mitybos, ypač gastrito paūmėjimo metu. Būtina prisiminti, kokie produktai draudžiami ligos atveju, gydymo eigos pažeidimai ir gydytojo rekomendacijos sukelia komplikacijų.

Maistas eroziniam gastritui

Dieta gastritui yra laikoma svarbia gydymo dalimi. Produktų pasirinkimas priklauso nuo ligos išsivystymo laipsnio. Tinkamos mitybos dėka atkuriama skrandžio gleivinė.

Maisto su gastritu taisyklės apima: mažas porcijas 4-6 kartus per dieną, kartojamas pagal nustatytą kasdienę rutiną. Maistą greitai negalima praryti nurijus nesupakuotus gabalus. Maistas neturėtų būti karštas ar šaltas, išvengiant skrandžio gleivinės pažeidimų.

Maistas ūminiam eroziniam gastritui

Dieta ūminiam eroziniam gastritui reiškia griežtą produktų apribojimą, naudingų ir reguliuojančių skrandžio maistinių medžiagų rūgštingumą. Kai liga pradeda mažėti, leidžiama šiek tiek išplėsti dietą.

Pirmąją gastrito požymių atsiradimo dieną rekomenduojama badauti. Antrą dieną galite valgyti košės ir kiaušinių. Griežta dieta tęsiasi 3 savaites. Pasibaigus šiam laikotarpiui, neįmanoma nutraukti dietos, tai trunka 3 mėnesius iki visiško atsigavimo.

Leidžiama valgyti tik virtus ir garintus maisto produktus. Patartina eiti bulvių koše.

Dietiniai produktai: mažai riebalų turintys varškės (arba mažai riebalų), sriuba su daržovėmis ir balta mėsa, ne rūgštūs vaisiai, želė ir silpna arbata.

Aštrūs, kepti, rūkyti, riebaus maisto produktai ir kepiniai turi būti visiškai pašalinti iš vartojimo.

Tai pasirodys visiškai išgydyti gastritą ūminėje formoje, tačiau, jei gydymas pradedamas, liga tampa lėtine.

Maistas lėtiniam eroziniam gastritui

Lėtinis erozinis gastritas pasižymi remisijos ir paūmėjimų periodais. Priklausomai nuo laikotarpių, pasirinkta dieta.

Ryšio skrandyje rekomenduojama gerti stiklinę gazuoto vandens. Maistas turėtų būti lengvas, be konservantų ir dirbtinių priedų.

Kaip baltymų šaltinis naudojami liesos mėsos ir virtų kiaušinių, garų mėsos ir sriubos su mėsos mėsomis.

Nuo košės geriau duoti pirmenybę avižinėms dribsnėms su jos apvalkalu.

Gėrimasis eroziniu gastritu leidžiamas tik vandeniui, silpnai arbatai, želatai ir vaisių sultims.

Lėtinio gastrito dieta priklauso nuo skrandžio rūgštingumo.

Rūgštingumo poveikis dietai

Skrandyje pagaminta rūgštis, padidėjusi, valgo gleivinę ir žarnyno sienas, o mažesniame lygyje ji nevisiškai virškina į organizmą patekusį maistą.

Yra produktų, kurie turi įtakos skrandžio sekrecijai.

Gastritui, kuriame yra didelis rūgštingumas, meniu turėtų būti košė, nugriebtas pienas, mėsa, kiaušiniai, tyrės sriuba, daržovės (brokoliai, špinatai, salierai ir žiediniai kopūstai), arbata su mėtų ir ramunėlių ir želė. Būtina vengti patiekalų su rūgštiniu skoniu, šviežiais vaisiais ir daržovėmis.

Eroziniam gastritui su dideliu rūgštingumu rekomenduojama gerti daug vandens turinčių mineralinių vandenų, kad stabilizuotų skrandžio sulčių gamybą. Vartojimas nurodomas gydytojo rekomenduojamomis valandomis prieš valgį.

Su mažu rūgštingumu būtina skatinti skrandžio sulčių sekreciją. Norėdami tai padaryti, prieskoniais pridėti mėsos sultinio, pieno produktų, medaus, džiovintų abrikosų, morkų sulčių ir lašelio citrinos sulčių. Gydomasis poveikis gastritui su mažu rūgštingumu bus mineralinis vanduo su chlorido-natrio kompozicija, kuri aktyvuoja metabolizmą.

Savaitės meniu pacientams, sergantiems eroziniu gastritu

Mėginių meniu tinka žmonėms, kenčiantiems nuo erozinio gastrito:

• Sūrio troškinys ir silpna žalioji arbata.
• Kepti obuoliai.
• Moliūgų tyrės sriuba, virtos liežuvis.
• Avižiniai drebučiai.
• Vištienos filė, troškinta su bulvėmis.
• Mažai riebalinis kefyras.

• Avižiniai dribsniai ir arbata su mėtų.
• Bananai
• Bulvių sriuba su krutonais ir dvigubu katilu virti žuvies filė.
• Kompotas iš džiovintų abrikosų ir sausainių.
• Troškinkite su daržovėmis.
• Snieguolė

• Du minkšti virti kiaušiniai, žalia arbata.
• Džiovinti vaisiai su jogurtu.
• Špinatų kremo sriuba. Vištienos kotletai su bulvių koše.
• „Souffle“.
• Garintos žuvys ir cukinijos.
• Ryazhenka.

• Riebalų neturintis varškė su razinomis.
• Kissel su džiovinta duona.
• Makaronų sriuba ir bulvių troškinys.
• Kepti kriaušės.
• Mėsos kamuoliukas su bulvių koše.
• Jogurtas

• Grikių košė ir arbata su uogiene.
• Acidophilus.
• Burokėlių sriuba, žuvies keptuvė.
• Kissel su turtinga tešla.
• Turkijos filė, kepta su bulvėmis.
• Ožkos pienas.

• Koldūnai su varškės ir sultinio klubais.
• Uogų putos.
• Ryžių sriuba, virtos mėsos su bulvėmis.
• Kissel, mažai riebalų sūrio ir džiovintos duonos gabalas.
• Makaronai su kepta mėsa.
• Stiklinė ryazhenka.

• Ryžių košė ir silpna arbata.
• Želė.
• Sriuba su salierais, mėsos, su bulvių koše.
• Morkų sultys
• Triušių troškinys su daržovėmis.
• Snieguolė

Tiesą sakant, savaitės meniu susideda iš sveiko maisto, pripildyto esminiais vitaminais ir mineralais.

Draudžiami produktai eroziniam gastritui

Dieta eroziniam skrandžio gastritui labai apriboja patiekalų pasirinkimą.

Netgi atsisakymo laikotarpiu jie skleidžia draudžiamų maisto produktų masę. Sriuboje negalima pridėti keptų daržovių. Pirmuosius patiekalus rekomenduojama virti ant daržovių sultinio. Pasirinktos sriubos negali būti valgomos su eroziniu gastritu, tai yra: sriuba, kopūstų sriuba, turtingas sultiniai, sriubos su grybais, okroshka.

Maisto produktai, pagaminti iš riebalinių mėsos (kiaulienos, ančių, žąsų), neįtraukiami į mėsos patiekalus. Geriau nenaudoti paukščio odos gastrito metu, jis pašalinamas virimo metu. Draudžiama valgyti konservuotas dešrelės ir rūkytos dešros.

Grybai yra blogai absorbuojami organizme, nerekomenduojami naudoti.

Jūros gėrybės ir riebios žuvys - lašiša, silkė, eršketas, ungurys, sardinė, lašiša, šprotai ir paltusas - negali būti suvartojami.

Ne visi grūdai gali būti naudojami ligoms gydyti. Pshenka, perlų miežiai, kukurūzų kruopos neleidžiamos.

Draudžiama naudoti didelius makaronų tipus.

Daržovių negalima vartoti: svogūnai, česnakai, kopūstai, agurkai, ropės, ridikai. Visi garnyrai, kuriuose yra šiurkštus pluoštas, pakenks skrandžio gleivinę.

Jūs negalite valgyti rūgščių vaisių ir uogų, ypač citrusinių vaisių.

Dauguma padažų, prieskonių ir prieskonių negali būti naudojami maisto ruošimui. Salotos gali būti užpildytos augaliniu aliejumi. Iš padažų leidžiama naudoti tik pieno ir pieno produktų pagrindu.

Iš gėrimų, kurių negalima vartoti, reikia skirti alkoholio, kavos, stiprios arbatos ir sodos. Šie skysčiai agresyviai veikia vidinę skrandžio aplinką.

Saldainių pasirinkimas turėtų būti vertinamas atsargiai. Daugelio rūšių slapukus, pyragus, saldainius ir ledus negalima valgyti. Leidžiama naudoti tik marshmallows, uogienę, pudingą, marshmallow, želė, marmeladą ir liesos sausainius.

Bet kokios rūšies riešutai gali subraižyti ir pažeisti skrandžio gleivinę, yra draudžiami.

Ji turėtų atsisakyti kepti arba kepti kiaušiniai.

Dieta nesuteikia marinatų, kepti, aštrūs maisto produktai paciento, turinčio gastritą, meniu.

Kas yra leidžiama paūmėjimo metu

Su tinkama mityba ir gydymas ūminiu gastritu trunka nuo savaitės iki mėnesio. Jei laikotės dietos, pagerėjimas pasirodys per kelias dienas.

Maistas, skirtas skrandžio eroziniam gastritui, turi būti atliekamas pagal gydytojo rekomendacijas.

Jūs turite valgyti kas 3 valandas ir gerti vandenį tarp valgių (ne mažiau kaip 1,5 litrų per dieną).

Ūminio gastrito atveju rekomenduojama naudoti avižinius dribsnius. Jis stiprina imunitetą, reguliuoja medžiagų apykaitą, jame yra vitaminų A, B, E, PP, aminorūgščių ir daug naudingų mikroelementų.

Gerinant gastritą, grūdus, sultinį su koldūnais, minkštą virtą kiaušinį arba garintą omletą, želė yra priimtina. Galite gerti žaliosios arbatos ir nuovirų.

Pasibaigus laikui, dieta plečiasi priklausomai nuo paciento sveikatos. Jei yra pagerėjimas, simptomai sumažėjo, tada galite patekti į sriubas - bulvių košė, liesos mėsos ir virtos daržovės.

Kai paūmėjimas yra svarbi mityba, poilsis ir streso stoka, kad maistas būtų virškinamas normaliai, ir virškinimo trakte yra galimybė atsigauti.

Erozinis gastritas: mitybos gairės

Dieta eroziniam gastritui - vienas svarbiausių gydymo komponentų. Tinkama mityba padės greitai atkurti skrandžio gleivinę ir užkirsti kelią komplikacijoms.

Pagrindinės dietos taisyklės

Ūminio erozinio gastrito stadijoje turi būti laikomasi šių rekomendacijų:

1. Valgykite bent 4-6 kartus per dieną;
2. porcijos turėtų būti mažos (½ - 1/3 įprastos dalies);
3. reikia valgyti tuo pačiu metu;
4. tarp atskirų patiekalų pertrauka neturėtų viršyti 3 valandų
5. maistas turėtų būti kruopščiai kramtomas;
6. visi indai turi būti neutralios temperatūros, t. y. ne per karšti ar šalti;
7. negalite valgyti maisto produktų ar gėrimų, kurie dirgina gleivinę (rūgštus, sūrus, aštrus, rūkytas, kepti, marinuoti, riebaus maisto produktai);
8. optimalūs virimo metodai - troškinimas, virimas, kepimas, garavimas;
9. valgio metu neturėtų būti trikdomas skaitymas, televizorius ar kompiuteris, visas dėmesys turėtų būti skiriamas maistui;
10. vakarienė turėtų būti ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą.

Kai ūmios ligos pasireiškimo priežastys nyksta, turite tam tikrą laiką laikytis išvardytų rekomendacijų.

Patarimas: po atsigavimo perėjimas prie įprastinio maisto turėtų būti laipsniškas.

Maistas ūminio erozijos metu

Draudžiami produktai

Dieta ūminiam eroziniam gastritui reiškia visišką šių produktų ir patiekalų pašalinimą:

• rugiai, sėlenos ir bet kokia šviežia duona, saldūs pyragaičiai;
• gausūs mėsos, grybų ar žuvies sultiniai;
• rūgščios sriubos (sriuba, sriuba);
• riebios mėsos ir žuvies;
• bet kokie konservai, marinatai ir marinatai, sūdytos žuvys;
• kai kurie grūdai - miežiai, perlų miežiai, kukurūzai, soros;
• fermentuoti pieno gėrimai, turintys didelį rūgštingumą;
• šviežios daržovės ir vaisiai (ypač rūgščios uogos, kopūstai, ridikai, ridikai, rūgštis, svogūnai ir česnakai, pomidorai);
• alkoholio bet kokia forma;
• stipri arbata ir kava;
• kakava, šokoladas.

Šie apribojimai yra būtini norint pašalinti krūvį iš skrandžio, ty suteikti jam „poilsį“ ir atsigauti.

Naudingi produktai

Draudžiamų maisto produktų, kuriuose yra erozinis gastritas, sąrašas yra gana platus, gali atrodyti, kad nieko nėra. Žemiau išvardijami patiekalai, kuriuos galima ir netgi reikia valgyti gastrito metu su erozija.
Tai apima:

• vakarinė duona iš kviečių miltų arba krekerių;
• tarkuotos pieno sriubos iš grūdų (ryžiai, grikiai, avižiniai, manų kruopos) ir makaronai;
• pieno produktai: šviežia pienas, ne rūgštis varškė ir kefyras, grietinėlė, sviestas;
• baltymų ir pieno omletas;
• apsupti bananai;
• želė (avižiniai, uogos, vaisiai);
• daržovių sriubos iš runkelių, žiedinių kopūstų, bulvių ir morkų, virtos daržovių arba silpnų mėsos sultinių;
• lengvai saldinta arbata.

Pastaba: erozinio gastrito meniu naudinga pridėti šiek tiek sviesto ar augalinio aliejaus.

Dieta lėtiniam eroziniam gastritui

Jei erozinis gastritas yra lėtinis, tada paūmėjimo metu reikia vartoti pirmiau aprašytą mitybą. Remisijos metu maistiniai poreikiai sumažėja, tačiau vis dar yra tam tikrų apribojimų. Dietos koregavimas padės sumažinti paūmėjimo riziką.
Jis turėtų būti ribotas ir kartais visiškai pašalintas:

• šviežia duona;
• gaminiai ant konditerijos gaminių;
• sriubos ir javai iš ankštinių augalų (žirnių, pupelių, pupelių, lęšių);
• riebalinė mėsa (kiauliena, ėriena), žuvis ir paukštiena;
• rūkyta ir sūdyta žuvis;
• kai kurios žalios daržovės (balti kopūstai, rūgštūs, česnakai ir svogūnai, agurkai, paprikos);
• karšti prieskoniai;
• grybai, nes jie yra baltymų šaltinis, sunku virškinti;
• šviežios rūgščių uogų ir vaisių (vyšnių, serbentų, braškių, spanguolių, bruknių);
• stipri kava, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.

Maisto produktai, kurių skrandyje yra erozinis gastritas, neturėtų paskatinti druskos rūgšties gamybos, taigi turėtumėte neįtraukti riebalų ir baltymų maisto.

Kas gali

Šie produktai nepalankiai veikia skrandžio gleivinę:

• liesos mėsos ir žuvies (triušio, kalakutienos, veršienos, jūrų lydekos, rožinės lašišos) ir jų sultinių;
• Daržovių sriubos be kepimo;
• pieno gėrimai (grietinėlė, pienas, kefyras, ryazhenka);
• kiaušiniai;
• sviestas ir augalinis aliejus;
• kompotai, želė, silpna arbata;
• arbūzas, saldžiosios vynuogės, melionai, kepti obuoliai, kriaušės;
• daržovės - bulvės, cukinijos, burokėliai, morkos, žiediniai kopūstai;
• bet kokie grūdai, išskyrus sorą ir perlų miežius;
• džiovinti vaisiai;
• makaronai;
• marmeladas, pastila, uogienės, uogienė, medus;
• šviežių varškės, mažai riebalų ir švelnus sūris.

Su eroziniu gastritu, dietos gydymas nėra toks sudėtingas procesas. Iš leistinų produktų kiekvieną dieną galite pasirinkti gana įvairų meniu.
Pavyzdžiui:

1. Pusryčiai: pieno ryžių košė su sviestu, vaisių ir uogų želė, džiovinta balta duona.
2. 2 pusryčiai: kviečių duona su sūriu ir saldus silpna arbata.
3. Pietūs: daržovių ir vermišų sriuba mažai riebalų mėsos sultinyje, bulvių košė su vištienos kepsniu, džiovintų vaisių kompotas, balta duona.
4. Pietūs: džiovinti liesos sausainiai ir pienas.
5. Vakarienė: varškė, saldi arbata ir krekeriai.

Kaip desertai, galite virti kepti vaisiai, kompotai, želė. Šiai ligai išvengti gali būti naudojama lėtinio skrandžio erozijos gastrito dieta.

Kai kurie mitybos patarimai gastritui, receptams ir gudrybėms taip pat gali būti renkami iš straipsnio: Tinkamos mitybos vertė pasunkinant gastrito simptomus.

Mažame vaizdo įraše galite gauti trumpą informaciją apie gastrito tipus ir mitybos taisykles:

Yra dietos su eroziniu gastritu

Dieta per erozinį gastritą yra neatskiriama viso gydymo dalis. Didelė terapinės sėkmės dalis priklauso nuo to, kaip pacientas valgys ir laikysis gydytojo rekomendacijų.

Leidžiama mityba šiek tiek skiriasi priklausomai nuo ligos rūšies ir rūgštingumo, su kuria ji susidaro.

Be dietos ir gydymo eroziniu gastritu su vaistais, galite naudoti produktus kaip vaistus. Norėdami tai padaryti, naudokite beveik kiekvieną šaldytuvą.

Maitinimo taisyklės

Erozinio gastrito dieta pagrįsta nesulaužomais principais. Tik sekę visus juos, galite atkurti skrandį ir išgydyti ligą. Būtinai stebėkite patiekalų temperatūrą, jų sudėtį ir net tekstūrą.

Mitybos principai skrandžio eroziniam gastritui:

Thermal schazhenie.

Per šaltas ar karštas maistas veikia virškinimo organo gleivinę, ją sunaikindamas iš vidaus. Norėdami to išvengti, jums reikia stebėti ant stalo patiekalų temperatūrą. Optimalus terminis režimas svyruoja nuo 25-35 laipsnių. Ne tik maistas turėtų būti šiltas, bet ir gėrimai.

Cheminių dirginimo veiksnių neutralizavimas.

Tai reiškia, kad visi dirbtiniai priedai yra visiškai pašalinti. Būtina apriboti produktus su ilgais preparatais, aromatais ir dažais. Tuščios ir kenksmingos yra supakuotos sultys, gazuoti gėrimai. Cheminė schazhenie apima kruopštų vaistų vartojimą (ypač priešuždegiminį, hormoninį).

Mechaninis gleivinės dirginimas.

Taip pat kyla pavojus, kad naudojami produktai, galintys mechaniškai dirginti stemplę ir skrandį. Tai yra šiurkštus pluoštas, tanki oda, mažos sėklos uogose ir keptos pluta ant patiekalų. Judant išilgai virškinimo trakto, šie komponentai gali sukelti kraujavimą erozinio gastrito metu.

Maisto savybės priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo

Dietos su ūminiu eroziniu gastritu su skirtingais skrandžio sulčių rūgštingumu šiek tiek skiriasi.

Jei druskos rūgšties kiekis sumažėja, jis turėtų būti padidintas vartojamų maisto produktų. Šiuo tikslu į kasdienį mitybą reikėtų įdėti mėsos ir daržovių sultinius, sūdytą silkę, daržovių ar vaisių sultis.

Kai skrandyje padidėja rūgštingumas, visi indai, didinantys seilėjimą, visiškai neįtraukiami. Tai yra rūgštinės daržovės, visos šviežios sultys, prieskoniai, padažai.

Kaip valgyti su lėtiniu eroziniu gastritu

Taip pat būtina atlikti lėtinę dietą su eroziniu gastritu. Tai svarbu siekiant išlaikyti ligą remisijoje.

Rekomenduojama įvesti taisyklę gerti stiklinę stalo mineralinio vandens prieš pat pusryčius. Taip pat tuščiu skrandžiu galima naudoti linų sėmenų ar alyvuogių aliejaus šaukštą, siekiant apsaugoti skrandžio gleivinę.

Būtina apriboti suvartoto alkoholio kiekį ir mesti rūkyti. Blogi įpročiai greitai grąžina ūminę ligos stadiją, net ir su visais mitybos principais.

Virimas su eroziniu gastritu

Kad nenustebtumėte bado nustebinus, iš anksto galite sukurti meniu su erozijos formos gastritu. Šiuo tikslu naudojami dietiniai receptai, po kurių lengva ruošti skanius patiekalus.

Lengvai klasikiniai receptai:

Manų kruopos su bananais.

Užvirinkite 200 ml vandens, supilkite į skystį ploną 2-4 šaukštų manų kruopų. Kiekis gali būti keičiamas priklausomai nuo norimo storio. Įpilkite šiek tiek pieno, palaukite virimo ir iš karto išjunkite šilumą. Patiekite manų kruopą su kapotų bananų ir šaukštelio medaus.

Bulvės ir žuvies keptuvės.

Paruoškite be kaulų žuvų filė. Padaryti maltą žuvį mėsmale, ji gali būti šiek tiek sūdyta. Uždenkite smulkintos mėsos sluoksnį nelipnius dengiančiu pavidalu, ant viršutinių plonųjų žaliavinių bulvių griežinėlių. Kepkite apie 30-40 minučių, priklausomai nuo orkaitės. Patiekdami, šiek tiek pabarstykite nesūdytu sūriu.

Dietinė omletė.

Beat 2-3 kiaušinius, įpilkite šiek tiek pieno. Įpilkite būsimą omletą dvigubo katilo pavidalu, nustatykite tinkamą režimą. Po 10-15 minučių patiekalas paruoštas. Patiekite apšlakstykite krapais arba petražolėmis.

Fishballs.

Malti pusę kilogramo maltos žuvies. Galite pridėti šiek tiek druskos, troškintų svogūnų. Be to, skonis suteiks skrudintuvams, pagamintiems iš baltos duonos, mirkyti piene ar vandenyje. Sumaišykite maltą mėsą, iš jo išpjaukite mažų mėsos. Įdėkite formą ir kepkite indą orkaitėje. Į kepalus, kurie nėra sudeginti, orkaitės apačioje galite įdėti indą vandeniu.

Kokie maisto produktai kategoriškai neįmanoma valgyti esant erozijai skrandyje

Yra tam tikras patiekalų sąrašas, kurio negalima naudoti su bet kokio tipo gastritu. Ypač pavojinga nesilaikyti dietos su erozine uždegimo forma, nes erozija greitai virsta opomis.

Kas turėtų būti visiškai pašalinta iš dietos:

• mėsa, žuvis (riebalų veislės);
• kai kurios daržovės (ridikėliai, ridikai, agurkai ir pomidorai, špinatai, kopūstai, svogūnai, česnakai);
• rūgštūs vaisiai;
• uogos (braškės, serbentai, avietės - visa, kiti naudojami tik želė arba kompotai);
• kieti virti kiaušiniai;
• švieži pyragaičiai;
• ankštiniai augalai;
• grybai;
• saldumynai;
• greitas maistas;
• gėrimai su dujomis ir kofeinu.

Liaudies receptai esant erozijai skrandyje

Liaudies medicinoje yra keletas įprastų produktų receptų, galinčių išgydyti skrandžio gleivinę nuo erozijos. Tokie vaistai nepakeis standartinių vaistų, bet gali būti naudojami kaip pagalbiniai komponentai.

Pavyzdžiui:

• kopūstų sultys;
• bulvių sultys;
• salierų ir morkų sulčių mišinys;
• morkų ir špinatų sulčių mišinys;
• linų infuzija;
• ąžuolo žievės nuoviras.

Sultys ir vartojimui skirtos sultys neturėtų turėti jokių pluoštų ar papildomų elementų. Prieš naudojimą skystis turi būti filtruojamas per sietą arba marlę.

Informacija apie savaitės dietą

Pirmadienis:

• pusryčiai - ryžių košė, arbata su pienu, sausainiai, minkštai virti kiaušiniai;
• užkandis - varškė, moliūgų sultys;
• vakarienė - vištienos sriuba, keptuvė su žuvimi ir bulvėmis, želė;
• užkandžiai kepti obuoliai;
• Vakarienė - žuvies sūkuris.

Antradienis:

• pusryčiai - omletas, sūrio pyragai, arbata;
• užkandis - bananas;
• pietūs - daržovių sriuba su perlų miežiais, virtos vištienos filė su bulvėmis zrazami, kompotas;
• popietės arbata - vaisių želė, jogurtas;
• vakarienė - virtos daržovės.

Trečiadienis:

• pusryčiai - grikių košė su pienu, kiaušiniu, arbata;
• užkandis - marshmallow su arbata;
• pietūs - makaronų sriuba, virtos daržovės, želė, duona;
• pietūs - varškė su medumi;
• vakarienė - kepta žuvis su bulvių koše, kompotas.

Ketvirtadienis:

• pusryčiai - avižiniai dribsniai, kiaušiniai, skrudinta duona, arbata;
• užkandžiai kepti obuoliai;
• vakarienė - grikių sriuba, makaronai su vištienos filė, želė;
• popietės arbata - sausainiai;
• vakarienė - virti ryžiai su žuvies medalionais.

Penktadienis:

• pusryčiai - ryžių košė, bananas, arbata;
• užkandžiai - sūrio pyragai, kava su pienu;
• vakarienė - sriuba su daržovėmis, vištiena ir makaronai, jautienos mėsainiai su bulvių koše, kompotas;
• popietės užkandžiai - želė;
• vakarienė - virtos daržovės.

Šeštadienis:

• pusryčiai - varškės puodelis su uogomis, kompotas;
• užkandžiai - arbata su sausainiais;
• pietūs - jautienos sriuba, šviežia vištienos filė su daržovėmis garnyrai, želė;
• užkandžiai - jogurtas;
• Vakarienė - grikių košė su pienu.

Sekmadienis:

• pusryčiai - varškė, jogurtas, kompotas;
• užkandis - bananas;
• pietūs - burokėlių sriuba, vištienos kotletai su bulvių koše, arbata;
• užkandžiai džiovinti vaisiai;
• vakarienė - žuvies troškinys, ramunėlių arbata.

Kaip valgyti remisija

Erozinio gastrito atleidimo laikotarpiu taip pat būtina tinkamai valgyti. Būtina išlaikyti rezultatą po pagrindinio gydymo. Mityba plečiasi, tačiau kenksmingi maisto produktai visam laikui pašalinami.

Dieta eroziniam gastritui skrandžio

Aprašymas nuo 2017 m. Lapkričio 12 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Trukmė: 3 mėnesiai
• Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Erozinis gastritas yra ūminis / lėtinis skrandžio uždegimas, kuriam būdingas įvairių dydžių vienkartinis / daugialypis erozijos (opų) susidarymas ant gleivinės paviršiaus, kuris neprasiskverbia į gilesnius skrandžio sienos sluoksnius ir išgydo be randų susidarymo. Tai erozijos defekto gylis, kuris yra pagrindinis skrandžio opos bruožas, kuriame defektas plinta gilesniems skrandžio sluoksniams.

Klinikinis ligos vaizdas yra polimorfinis, tačiau pagrindiniai simptomai yra „alkanas“ skausmas, disepsijos simptomai (sausas / kartaus burnos, pilvo pūtimas, pilvas, diskomfortas / sunkumas skrandyje), pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas / viduriavimas, vėmimas masės ir išmatos.

Ligos gydymas yra sudėtingas ir yra skirtas uždegimo procesui sustabdyti, pernelyg didelei sekrecijai mažinti ir skrandžio sulčių agresyvumui mažinti, normalizuoti skrandžio motorinę funkciją, skatinant gleivinės defektų regeneraciją. Dieta skrandžio eroziniam gastritui yra svarbi terapijos sudedamoji dalis, tačiau jei ligos etiologinis veiksnys yra Helicobacter pylori bakterija, kuri dažnai randama, jei antromas dalyvauja šiame procese, pirmiausia atliekamas antibiotikų gydymas.

Diagnozuojant erozinį gastritą, mityba ir gydymas daugiausia priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo lygio. Kadangi daugeliu atvejų erozinis gastritas atsiranda dėl padidėjusio / normalaus rūgštingumo su padidėjusia sekrecine funkcija, Pevzner ir jo veislių lentelė Nr. 1 laikoma terapinės mitybos pagrindu. Medicininės mitybos tikslas yra taupyti skrandžio gleivinę nuo neigiamų veiksnių poveikio, mažinant rūgščių susidarymo ir skrandžio sužadinimo aktyvumą, pašalinant diseptinius sutrikimus / skausmą ir normalizuojant skrandžio motorinę funkciją.

Ūmus erozinis gastritas arba lėtinės formos paūmėjimo metu pirmąją dieną rekomenduojama pasninkuoti, kad būtų galima vartoti tik laisvą skystį, jei tai nepadidina skausmo, pykinimo ir vėmimo. Antrą dieną leidžiama naudoti ryžių gleivių sriubą, želė, mėsos sūrio, dogrozės sultinį.

Trečią dieną į racioną patenka balti krekeriai, daržovių tyrės, garų kotirai / mėsos ir silpnas vištienos sultinys. Nutraukus ūminius pasireiškimus, pacientui suteikiama pagrindinė lentelė Nr. 1. Ūminių simptomų atveju priskiriama 1A lentelė, numatanti maksimalų įvairių tipų poveikių skrandžio gleivinei apribojimą 7-10 dienų laikotarpiui, po kurio pacientas perkeliamas į medicinos lentelę Nr. būdingi mažiau ryškūs apribojimai 10–14 dienų laikotarpiui ir toliau - 1 m.

Skirtingai nuo dietos Nr. 1A ir Nr. 1B, medicininė lentelė Nr. 1 yra fiziologiškai subalansuota ir visuose maisto produktuose (90-95 baltymų, 100 g riebalų ir 350-400 g angliavandenių). Raciono energinė vertė yra 2900-3000 kcal per dieną, o tai leidžia ją skirti ilgą laiką (3-6 mėnesius). Pagrindiniai medicinos lentelės Nr. 1 mitybos principai yra šie:

• Produktų / patiekalų, skatinančių sekreciją, išskyrimas (koncentruotos mėsos / žuvies sultinys, grybai, rūkyta mėsa, kava, gazuoti gėrimai, alkoholis), taip pat visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę (šiurkštus / kepti maistas, spanguolės, sūrus, aštrus, marinuoti patiekalai, svogūnai, pagardai, ridikai, citrusinių vaisių sultys, česnakai, imbieras, ridikėliai, rūgštus vaisių sultys) ir produktai, kurie prisideda prie dujomis (ankštiniai augalai, kopūstai, giroskopai).
• Gyvūninių riebalų (riebios kiaulienos, žąsų, ančių, mėsos produktų) dietos mažinimas. Sviestas pridedamas tik prie paruoštų patiekalų.
• Maisto kiekio sumažinimas vienu metu (ne daugiau kaip 250 g).
• Dalinė mityba (iki 6 kartų per dieną), užtikrinanti geresnį maisto virškinimą ir jo asimiliaciją.
• Valgyti maisto produktus / patiekalus tik šilumos pavidalu.
• Virimo metodai - virimas, troškinimas / kepimas.

Palaipsniui mityba plečiasi racionaliai visiems pažįstama, tačiau aštrūs patiekalai, prieskoniai, prieskoniai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, konservuoti maisto produktai, riebalinės mėsos / žuvies produktai ir gyvūniniai riebalai vis dar neįtraukti. Svarbu užkirsti kelią lėtinio erozijos gastrito komplikacijoms, pereinant nuo įprastos dietos prie dietos, kai atsiranda provokuojančių veiksnių (stresai, egzaminai, verslo kelionės).

Leistini produktai

Mityba eroziniam gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą, apima įtraukimą į dietą:

• Ne stiprūs daržovių sultiniai ir pirmieji kursai, kurių pagrindu yra kruopščiai tarkuoti grūdai (balti ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai), vermicelli / ploni makaronai, daržovės ir sviesto arba kiaušinių pieno mišinys. Leidžiama pridėti nedidelį kiekį krapų, tarkuotų mėsos.
• Mėsos mažai riebalų veislės (vištiena, jautiena, kalakutiena, ėriena) virtų / garų kotletų ir keptų patiekalų pavidalu. Mėsa turėtų būti iš anksto virinama, o vėliau papildoma kulinarija.
• Mažai riebalų turinčios upės / jūros žuvys, nuluptos ir virtos / kepamos vienkartinėmis arba smulkintomis mėsos, mėsos, zraz.
• Kash, virti ant vandens į pusiau klampią būseną (balti ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai), makaronai / ploni makaronai kepto krupeniko pavidalu su varške ir pudingais.
• Įvairios virtos daržovės (jauni žirniai, bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai, morkos), virtos skrudinta forma (koše) su sviesto įdaru.
• Džiovinta / vakarinė duona, sausainiai ir sausainiai.
• Ne rūgštus fermentuotas pienas ir pieno produktai (šviežia varškė, jogurtas, kefyras), grietinė tik paruoštuose patiekaluose. Leidžiama valgyti varškės patiekalus (pudingas, sūrio pyragus, koldūnus), kartais neterštą sūrį tarkuotu pavidalu, kiaušinius garo omleto pavidalu.
• Ne rūgštūs desertai iš uogų / vaisių kepenyse / troškinti arba želė, bulvių košė, želė, troškinti vaisiai. Leidžiama naudoti ne rūgštų uogienę, meringą, medų, zefyrą, zefyrą.
• Sultinio klubai, vaisių sultys, silpna arbata / kava su pienu.

Dietos su eroziniu gastritu ir kiekvienos dienos meniu laikymosi principai

Dažniausia šio amžiaus problema yra stresas ir nesveika mityba, dėl kurios atsiranda daugiau virškinimo trakto ligų. Gydymas visada bus išsamus. Tai apims ne tik vaistus, fiziologines procedūras, bet ir privalomą dietą eroziniam gastritui. Kalorijų, maisto produktų sąrašo ir apdorojimo metodų pasirinkimas skirsis nuo ligos tipo.

Visų pirma, pacientas neturėtų pamiršti, kad diagnozavus erozinį gastritą, mityba turi būti visiškai pritaikyta prie gydytojo reikalavimų. Jei nesilaikoma šių paprastų taisyklių, bendra sveikatos būklė gali pablogėti. Paprastai gydomoji dieta eroziniam gastritui padeda sumažinti ūminius simptomus, peržengiant uždegiminį procesą remisijos metu.

Bendrosios dietos sąvokos ir principai

Ši liga sukelia mažas žaizdas, opas ir eroziją ant skrandžio gleivinės. Neteisingas maistas sudirgina uždegimą ir sukelia klinikinį vaizdą. Bet koks mechaninio, terminio ar cheminio tipo pažeidimas sukelia papildomo defekto atsiradimą. Todėl skrandžio ir gastrito erozijos maistas turėtų būti sudarytas iš šiltų tyrės patiekalų. Jei nesilaikysite šios taisyklės, skrandžio sultys bus gaminamos didesniais kiekiais ir dirgina gleivinės žaizdas.

Šį gydymo režimą pacientas turi stebėti ilgą laiką. Geriau, jei maistas visada siejamas su pastoviu laiku. Erozinis gastritas, be dietos, bet kuriuo atveju neleidžia persivalgyti, nes likusieji nesuvirškinti maisto produktai sukels skrandžio sulčių gamybą.

Gydymas dieta

Terapija turėtų būti siekiama sumažinti organizmo perteklių skrandžio sulčių gamybą ir neutralizavimą. Tam pacientui skiriamas narkotikų kompleksas. Gydytojai stengsis atkurti normalų virškinimo trakto veikimą, atsikratyti Helicobacter Pylori bakterijos paciento ir sustabdyti vidinį kraujavimą. Pacientas, vartojantis dietą, skirtą skrandžio eroziniam gastritui, turėtų visaip palengvinti virškinimo procesus ir užkirsti kelią skrandžio sulčių sekrecijai (perteklius). Tai ne tik gydymo metodas, bet ir puikus būdas užkirsti kelią ligos vystymuisi.

Jei asmenyje randamas erozinis gastritas, gydymas ir mityba turi būti neatskiriamai susiję. Ūminio ligos eigos atveju asmuo perkeliamas į lentelę Nr. 1, o tik po silpnintų simptomų, pacientas galės laikytis 5 lentelės. Pagrindinės šios mitybos procedūros taisyklės yra šios:

1. Daliniai ir dažni valgiai;
2. Šiltas maistas, sumaltas į skystą srutą;
3. Virimo metodai: virimas, garavimas, troškinimas ir kepimas;
4. Mažos porcijos;
5. Valgykite lėtai, kruopščiai kramtant kiekvieną įkandimą;
6. Nenaudokite skonio stipriklių (prieskonių, prieskonių, padažų, konservantų);
7. Visiškai nėra rūkytų mėsos, rūgščių, saldžių ir karčiųjų patiekalų;
8. Paskutinis maitinimas 2 val. Prieš miegą.

Tai yra būdas gydyti erozinį gastritą ūmaus ligos eigoje, todėl labai svarbu laikytis dietos, galite naudoti patvirtintas liaudies gynimo priemones. Prieš pradėdami vartoti bet kokį naują vaistą, pasitarkite su gydytoju.

Leistinas produktų sąrašas

Pacientas turi pasimokyti iš gydytojo, ką valgyti erozinio gastrito metu, ir kokius maisto produktus vartoti griežtai draudžiama. Nepaisant visų taisyklių ir draudimų, pacientas turi gana platų leistinų patiekalų ir ingredientų sąrašą, jums reikia tik tinkamai paruošti ir jiems tarnauti. Taigi, produktų sąrašas:

1. Kiaušinių omletas, kurį sudaro pienas ir baltymai;
2. Kepiniai arba krekeriai, bet tik iš ne šviežių produktų;
3. Skystos sriubos be didelių gabalų, paruoštos daržovių ir silpno sultinio pagrindu;
4. Grūdų sriubos, galite pieną;
5. Makaronai su pienu;
6. Virtuvės iš daržovių ar uogų;
7. Skysti avižiniai dribsniai;
8. Vištienos mėsa, sumaltyta bulvių koše arba pudele;
9. Leidžiama naudoti Turkijos mėsą;
10. Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys mėsos ir mėsos gabaliukų pavidalu;
11. Mažai riebalų turintys pieno produktai sviesto, pieno arba kefyro, varškės ar grietinėlės pavidalu;
12. Arbata, jei ji nėra stipri ir šiek tiek saldinta.

Tokia skrandžio erozinio gastrito dieta reikalauja gerai apgalvoto meniu, nes savaitės dieta turėtų būti įvairi.

Daržovės ir vaisiai

Čia ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas bet kokiems smulkmenoms, nes net vaisių gabalas, jei jis nėra leistinų produktų sąraše, gali sukelti paūmėjimą. Maistas, skirtas skrandžio eroziniam gastritui, būtinai turi būti skanus ir jį papildo sveiki vaisiai ir daržovės. Jei asmuo serga, jis neturėtų likti alkanas ar nepatenkintas mityba. Net ir tokia ligoninės mityba gali būti kuo įvairesnė, jei žinote, ką galite valgyti erozinio gastrito metu.

Visi maisto produktai turėtų būti vartojami švieži arba virti, troškinti, kepti. Gastroenterologas ir šis sąrašas jums pasakys, apie kokias daržoves galite valgyti su eroziniu gastritu kiekvienu konkrečiu atveju:

• Morkos;
• Bulvės;
• Kavinė;
• Baklažanai;
• Moliūgų;
• Žiediniai kopūstai;
• Runkeliai;
• Petražolės ir krapai;
• Salotos lapai.

Ir dabar išsamiai apie tai, kokie vaisiai gali būti su eroziniu gastritu:

• Saldžių veislių obuoliai;
• Bananai;
• Kriaušės;
• Braškės;
• Arbūzas ir melionas;
• Saldžių veislių vynuogės.

Iš jų geriausia ruošti indus želė, pudingas arba rūkyti.

Griežtai draudžiama

Kai erozinis gastritas turi tiksliai žinoti, ką galite valgyti ir kas ne. Paprastai gydantis gydytojas kruopščiai dažo dietą ir konsultuoja pacientą. Erozinio gastrito meniu nėra tokių produktų:

1. Riebios žuvys ir mėsa;
2. Rūgštūs vaisiai;
3. Daržovės su dideliu pluošto ir angliavandenių kiekiu (kopūstai, agurkai, ridikai, ropės);
4. Svogūnai, česnakai ir papildai;
5. Riebaliniai pieno produktai;
6. Švieži pyragaičiai;
7. Konservuoti produktai;
8. Rūkyta mėsa;
9. Riebalai pirmieji kursai: turtingas sultiniai, sriubos su grybais, borschtas, kopūstų sriuba;
10. Jūros gėrybės;
11. Alkoholis
12. Stipri arbata ir kava;
13. Gazuotas vanduo.

Meniu parinktys įvairioms ligos formoms

Dieta ūminiam eroziniam gastritui yra griežčiausia, nes visi dirgikliai turi būti pašalinti ir skrandžio sulčių gamyba turėtų būti sumažinta. Todėl šiuo metu būtina griežtai laikytis pasirinktos lentelės Nr. 1 ir vengti sutrikimų. Taigi, ką jūs galite valgyti, kai stiprėja erozinis gastritas ir kaip elgtis pirmosiomis dienomis?

Ligos pradžioje bet koks maistas sukels skausmą, todėl pirmas 1-2 dienas geriau atsisakyti maisto. Vėliau į meniu patenka laipsniškai virti kiaušiniai ir skystos košės. Taigi, jums reikia valgyti 21 dieną. Po to asmuo šiek tiek plečia produktų sąrašą, tačiau visi jie turėtų būti įteikiami kaip tyrės. Tai bučiniai, sriubos, daržovių ir mėsos tyrės. Asmuo tokiu būdu valgo dar 2-3 mėnesius.

Lėtinis erozinis gastritas reikalauja laikytis dviejų dietos galimybių, nes meniu priklausys nuo stadijos: remisijos ar paūmėjimo. Siekiant pagerinti virškinimo trakto veikimą, pacientas kas rytą turi gerti 1 puodelį paprasto vandens. Dieta gastritui ir skrandžio erozijai susideda iš leistinų produktų žemėje, tačiau be prieskonių ir konservantų. Ir tik po 90 dienų griežtai laikytis dietos, žmogus gali pradėti pristatyti saldžius patiekalus marshmallow arba marshmallow forma.

Jei diagnozuojamas erozinis antralinis gastritas, dieta praktiškai nesiskiria nuo kitų rūšių. Svarbiausia čia yra visų produktų šlifavimas, o geriausia - su tokia diagnoze, yra gleivių sriubos. Kai erozinis ir hemoraginis ligos variantas parenka susmulkintas daržoves sriubų arba bulvių koše. Per šį laikotarpį leidžiama naudoti avižinius ir šviežius varškės sūrius.

Norėdami tai padaryti, pacientas atlieka reikiamą tyrimą. Mityba eroziniam gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą, siekiama sumažinti jo kiekį, todėl jie visiškai neįtraukia spiritinių gėrimų, alkoholio, rūgščių, rūkytų ir riebaus maisto. Leistinas naminių paukščių ar mitybos triušis. Įsitikinkite, kad mėsą sumalkite į kepimo būklę. Daržovių patiekalai po virimo taip pat turėtų būti patiekiami grietinėlės sriubos, bulvių koše arba grybų pavidalu.

Dieta su eroziniu gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, turėtų apimti maistą be riebalų, kepenis ir saldus vaisių sultis. Tačiau, sumažėjus rūgštingumui, pacientui turi būti suteikiami silpni sultiniai ir fermentuoti pieno produktai.

Informacija apie savaitės dietą

Geriausia iš visų, jei maistas per skrandžio erozinį gastritą kiekvieną dieną užrašys specialistą. Taigi, pacientas negalės valgyti draudžiamo produkto ar viršyti porcijos dydį. Apsvarstykite meniu erozijos skrandžio gastritas per savaitę su receptais.

Pirmadienis

1. Pusryčiai: virti vištienos kiaušiniai (2 vnt.), Silpnas arbatos gėrimas ir keletas krekerių, pagamintų iš baltos duonos;
2. Užkandžiai: bananai, susmulkinti bulvių koše;
3. Pietūs: tyrės salierų sriuba, virtos vištienos mėsos, sultinio klubai ir keletas krekerių;
4. Užkandžiai: uogų putos;
5. Vakarienė: virtos bulvės ir žuvies filė;
6. 2 valandos prieš miegą: stiklinė mažai riebalų kefyro.

Antradienis

1. Pusryčiai: skysti avižiniai dribsniai su medumi, ramunėlių arbata;
2. Užkandžiai: želė ir sausainiai;
3. Pietūs: plonas bulvių sriuba ir grūdai be kepimo, žuvies pyragų ir vaisių gėrimų;
4. Užkandžiai: vaisių pudingas;
5. Vakarienė: mėsos troškinys bulvių koše;
6. 2 valandos prieš miegą: jogurtas.

Trečiadienis

1. Pusryčiai: ryžių pudingas, kompotas;
2. Užkandžiai: obuolių saldžios veislės;
3. Pietūs: burokėlių sriuba, virtos bulvės su vištienos kotletais, silpnas arbatos gėrimas;
4. Užkandžiai: galetnye slapukai;
5. Vakarienė: virtos daržovės iš bulvių košės ir virtos žuvies, žolelių ir krekerių nuoviras;
6. 2 valandos prieš miegą: silpna arbata su pienu.

Ketvirtadienis

1. Pusryčiai: varškės pyragaičiai, silpna arbata;
2. Užkandžiai: arbūzas;
3. Pietūs: daržovių sriuba ir vištienos sultys, krekeriai ir kompotas;
4. Užkandis: saldus kriaušės;
5. Vakarienė: skysti ryžių košės ir vištienos kepenys, žolelių nuoviras;
6. 2 valandos prieš miegą: šiltas nugriebtas pienas.

Penktadienis

1. Pusryčiai: omletas ant pieno ir du baltymai, uogų želė;
2. Užkandis: kepti obuoliai;
3. Pietūs: Kharcho sriuba be kepimo, kepto ir susmulkinto vištienos filė, virtos bulvės, troškinti vaisiai;
4. Užkandžiai: džiovinti abrikosai 100 g;
5. Vakarienė: grikiai su daržovėmis, krekeriais ir silpna ramunėlių arbata;
6. 2 valandos prieš miegą: ryazhenka.

Šeštadienis

1. Pusryčiai: uogų ir varškės, arbatos puodelis;
2. Užkandžiai: jogurtas;
3. Pietūs: vegetariški daržovių sriuba, triušienos kotletai, virti ryžiai, troškinti vaisiai;
4. Užkandžiai: varškė;
5. Vakarienė: virtos daržovės ir žuvis, žolelių nuoviras;
6. 2 valandos prieš miegą: kefyras.

Sekmadienis

1. Pusryčiai: tingūs koldūnai su mažai riebalų turinčiu jogurtu, kompotu;
2. Užkandžiai: džiovinti abrikosai 100 g;
3. Pietūs: javų sriuba, virtos žuvys ir arbata su krekeriais;
4. Užkandžiai: uogienės;
5. Vakarienė: triušių pilafas, susmulkintas, arbata su pienu;
6. 2 valandos prieš miegą: jogurtas.

Laikydamiesi tokios griežtos klinikinės mitybos, galite gerokai pagerinti savo būklę ir pasiekti stabilią atsisakymą. Negalime leisti sutrikimų ir persivalgymo. Turėtumėte atidžiai stebėti patiekalo konsistenciją ir temperatūrą.

Maistas eroziniam gastritui - dieta per savaitę

Kartu su vaistų terapija, dieta su eroziniu gastritu turi svarbią terapinę funkciją. Jis skirtas apsaugoti paveiktą gleivinę nuo agresyvaus vidinių ir išorinių veiksnių poveikio. Kūnas turi gauti pakankamą kiekį baltymų, riebalų ir angliavandenių normaliam gyvenimui, taip pat būtinus vitaminus ir mikroelementus imunitetui stiprinti ir kovai su ligomis.

Vadovaujantis švelnios terapinės mitybos principais, galite pasiekti stabilią remisija ir pamiršti apie ligą.

Bendrosios taisyklės dėl valgymo su eroziniu gastritu

Kai ant uždegimo gleivinės atsiranda erozinių židinių, skrandis yra nuolatinis stresas, nepriklausomai nuo to, ar jame yra maisto, ar ne. Agresyvus druskos rūgšties poveikis sužeidimų vietose sukelia skausmo sindromą tuščiame skrandyje. Valgyti maistas skauda ir dirgina gleivinę įsotinimo ir virškinimo metu.

Mityba ir gydymas tokioje sudėtingoje situacijoje priklauso nuo tos pačios užduoties: maisto skrandžio eroziniam gastritui turėtų būti taupoma. Būtina pašalinti arba iki minimumo sumažinti visus veiksnius, kurie pažeidžia epigastriumo sienas. Juo grindžiamos bendrosios dietos taisyklės.

Maitinimo režimas

Su eroziniu gastritu, jums reikia valgyti lėtai ir dažnai. Skrandžio sultys negali būti paliktos be veiksmų - tada jis nepradės virškinti epigastriumo sienelių ir nesukels tolesnių erozijos židinių. Pacientas neturėtų jausti alkio, todėl rekomenduojama valgyti maistą kas 3 valandas, tik 5-6 kartus per dieną.

Kita vertus, didelis maisto kiekis, suvalgytas vienu metu, ištęs skrandžio sienas ir sukels skausmą pažeidimuose. Įprastas maisto kiekis turėtų būti sumažintas 2-3 kartus. Vienu metu porcijos turėtų būti 200–250 g maisto.

Venkite gleivinės mechaninio dirginimo.

Rupios, kietos, sunkiai virškinamos maisto nurijimas „subraižo“ savo sienas ir sužeidžia gleivinę. Kepta, kepta iki traškių patiekalų, nepageidaujami maisto produktai taip pat yra kenksmingi: lustai, karšti šunys, mėsainiai. Galite valgyti tik virtus, troškintus arba garintus maisto produktus, kapotus arba tarkuotus.

Įprotis snacking kelyje, valgyti skubiai, blogai kramtomasis maistas, yra nuolatinis mechaninio dirginimo veiksnys, kuris paneigia visas terapines pastangas.

Terminis taupymas

Labai svarbu yra maisto temperatūra, nes ji veikia kraujo apytaką epigastriumo sienose. Per šaltas maistas sutrumpina kraujagysles ir lėtina gleivinės atsigavimą. Dirgina sienas ir sukelia per daug karštų patiekalų. Medicininė dieta apima šilto, patogiausio skrandžio maisto naudojimą.

Atkreipkite dėmesį! Rūkymas taip pat sukelia kraujagyslių spazmus, jo skrandžio sienos kenčia dar labiau nei širdies raumenys.

Cheminių dirginimo veiksnių neutralizavimas

Situacijos su eroziniu gastritu sudėtingumas yra tai, kad skrandžio sultys yra būtina virškinimo ir dirginančio elemento dalis. Cheminės schazhenie gleivinės suteikia produktus, nesukeliančius gausios druskos rūgšties sekrecijos arba nesuderina jo skrandyje. Naudingi patiekalai, kurie gali apgaubti epigastriumo sienas su gleivėmis ir apsaugoti juos nuo rūgšties.

Skrandžio gleivinę traumuoja didelės rūgštingumo medžiagos, artimos skrandžio sulčių pH, kuris svyruoja nuo 1 iki 2 vienetų. Rūgštinę sekreciją sustiprina sūrus ir aštrus maistas, jo negalima valgyti erozinio gastrito metu.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos

1. Siekiant išvengti mechaninio dirginimo, būtina atsisakyti gaminių su šiurkščiu pluoštu ir jungiamuoju audiniu:

• ridikėliai ir ropės, kopūstai, agurkai, paprikos;
• ankštiniai augalai;
• uogos su storomis odomis: serbentai, agrastai, vynuogės;
• juoda duona;
• stora mėsa su kremzle.

1. Cheminio taupymo tikslais išskirkite mitybą, skatinant skrandžio sulčių sekreciją:

• visi prieskoniai, krienai, svogūnai, česnakai, ridikai;
• silkės, džiovintos, džiovintos žuvys;
• riebūs ir kepti maisto produktai;
• rūkyta mėsa, dešros, dešros;
• sočiųjų mėsos, žuvies, grybų sultiniai;
• stipri kava ir arbata.

1. Su eroziniu gastritu neleidžiama naudoti rūgštų maisto produktų ir indų, kurių pH yra mažesnis nei 6:

• konservuotos prekės ir marinatai su actu;
• kefyras, raugintas pienas, grietinė ir riebaliniai varškės sūriai;
• majonezas;
• rūgštūs obuoliai, citrusiniai vaisiai;
• neskiestos vaisių sultys;
• kvass, okroshka.

1. Medicininė mityba neapima sunku virškinti arba fermentuoti maistą:

• grybai;
• šviežia duona; kepimas, kulinarijos gaminiai;
• grūdai iš miežių, soros, perlų miežių ir kukurūzų kruopų;
• sėklos, riešutai;
• šokoladas ir kakava;
• Coca-Cola, visų rūšių gazuotų gėrimų.

1. Alkoholiniai gėrimai su eroziniu gastritu yra ypač žalingi gleivinei:

• etilo alkoholis pagreitina druskos rūgšties išsiskyrimą;
• trukdo virškinimo procesui;
• susiaurina kraujagysles ir sutrikdo kraujotaką epigastriumo sienose;
• trukdo gleivinės atkūrimui ir sukelia skausmą bei komplikaciją iki erozijos židinio opos.

Kokie produktai yra naudingi

Nepaisant to, kad dėl ligos skrandžio funkcija yra ribota, ji turi suteikti organizmui visus gyvybei būtinus baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus ir mineralus. Yra daug sveikų patiekalų, kuriuos galite valgyti kiekvieną dieną gastrito metu.

• Baltymų šaltiniai: virtos mėsos, žuvies, minkštai virti kiaušiniai, pienas, patekimas į skrandį, „sukelti ugnį sau“ - iš karto prijungti druskos rūgštį, apsaugoti gleivinę nuo dirginimo.
• Angliavandenių šaltiniai: grūdai (grikiai, ryžiai, avižiniai), balti krekeriai, nesukelia gausaus skrandžio sulčių sekrecijos;
• Sviestas, įdėtas į gatavą patiekalą, gali sulėtinti skrandžio sulčių gamybą. Augaliniai riebalai apgaubia ir išgydo epigastriumo sienas. Tačiau riebalai yra virškinami ilgą laiką, todėl su gleivinės uždegimu jie naudojami atsargiai.
• Bulvės, cukinijos, moliūgai, morkos, burokėliai ir naudingi mikroelementai turi pektino medžiagų, kurios neutralizuoja skrandžio sulčių fermentus. Šių produktų bulvių košės yra būtinos dietoje.
• Norėdami papildyti vitaminus, galite valgyti vaisius ir saldžiąsias uogas: kriaušes, bananus, melionus, arbūzus, braškes, avietes.
• Džiovintų vaisių kompotą pakeis rauginti švieži vaisiai ir uogos.

Dietos ypatybės įvairiose erozinio gastrito formose

Kartu su bendromis taisyklėmis kiekvienam skrandžio sienų erozijos pažeidimui būdingi specifiniai dietos bruožai.

Ūminė forma

Griežčiausia dieta yra ūminiam eroziniam gastritui. Aštrių paroxysmal skausmas, tęstinis vėmimas, palaidi išmatos su kraujo dryžiais rodo, kad skrandžio gleivinės patiria rimtą žalą, jos uždegimas ir erozijos šaltinis. Pačioje ligos pradžioje valgyti negalima.

Pirmą savaitę pacientui leidžiama valgyti:

• skysti virti ir tarkuoti košė;
• virti kiaušiniai;
• natūralus želė.

Kai ūmaus ligos eigos eiga, mityba yra įvairi dėl daržovių sriubų, omletų, mėsos ir silpnos arbatos. Mityba su griežtais apribojimais trunka ne mažiau kaip 3-4 savaites, tada tris mėnesius pacientas turi būti maitinamas 3 mėn.

Lėtinė forma

Dieta su lėtinės formos paūmėjimu sutampa su ūminio uždegimo apribojimais. Erozinio gastrito meniu remisija apima:

• pirmieji kursai - sriuba su daržovių sultiniu, žuvų sriuba, pieno sriubomis;
• virtos mėsos patiekalai; žuvys;
• virtos daržovės.

Esant patologijai, turinčiai didelį rūgštingumą, priskiriamas dietos lentelė Nr. 1, dažnai vartojant pieną, pieno produktus ir baltos duonos trupinius. 2 lentelė pacientams, kurių skrandžio sulčių sekrecija yra nepakankama, leidžia naudoti stiprius sultinius, arbatą, kavą, vidutiniškai sūrų maistą (kai kurie silkės, marinuoti agurkai), džiovintą juodą duoną.

1 lentelė (padidinti nuotrauką)

Refliuksinis gastritas

Kai erozinis refliuksas ūminėje stadijoje būna, iš dvylikapirštės žarnos į apatinę skrandžio dalį yra turinys, kuriame jau yra erozijos židiniai. Šarminė žarnyno aplinka smarkiai sąveikauja su druskos rūgštimi, sukeldama žaizdas ant epigastriumo sienelių. Paprastai šio reiškinio priežastis yra persivalgymas.

Per pirmas dvi dienas pasitaiko pasninkaujantis skrandį. Leidžiama gerti tik nesaldintą arbatą arba mineralinį vandenį. Tolesnis racionas yra gleivių ir tarkuotų grūdų bei sriubų, mėsos ir vištienos garų mėsainiai, virti daržovės. Mitybos apribojimai turi būti taikomi ne mažiau kaip 30 dienų.

Antrinė erozija

Skrandžio antrumas yra ant sienos, kur susidaro maisto gabalėlis, kad patektų į dvylikapirštę žarną. Siaurėjant epigastrijai šioje vietoje, jos sienos yra ypač pažeidžiamos mechaninių šiurkščių maisto pluoštų poveikiui, vidinis kraujavimas gali būti komplikacija. Per pirmas dvi dienas po atakos ypatingas dėmesys skiriamas badui. Tada turėsite valgyti dalines dalis, esančias linkę. Daugiau apie šią ligos formą, kurią čia parašėme.

Antrinio gastrito pavyzdinis meniu ūminėje stadijoje:

• Daržovių sultiniai;
• grūdai ir daržovės;
• mėsos;
• gėrimai: avižiniai dribsniai, arbata, kompotas.

Uždrausti šviežios daržovės ir vaisiai, sultys, pieno produktai.

Kaip valgyti remisija

Įveikę ūminę ligos formą, galite valgyti šiek tiek įvairesnę. Skrandžio erozinio gastrito savaitės meniu apima patiekalus iš mėsos ir žuvies, daržovių ir vaisių, pieno produktų ir kiaušinių. Toliau pateikiamas savaitės meniu su receptais pavyzdys: už kiekvieną valgį yra 7 savaitės dienų variantai.

Pirmieji pusryčiai

1. Minkšti virti kiaušiniai, ryžių košė, arbata su sausainiais.
2. Avižiniai dribsniai su medumi, arbata su krekeriais.
3. Omletas, želė.
4. Grikių košė, arbata su uogiene.
5. Garinti sūrio pyragaičiai, kompotas.
6. Pieno sūrio troškinys, želė.
7. Lazūs koldūnai, obuolių pudingas, arbata.

„Apple“ pudingo receptas

• obuolių sultys - 100 ml;
• kiaušinių tryniai - 5 vnt;
• pienas - 300 ml;
• cukrus - 100 g;
• želatina - 25 g

Sugerkite želatiną obuolių sultyse pusvalandį; mušti trynius; užvirinkite pieną, ištirpinkite cukrų. Į verdantį pieną įpilkite sulčių su želatina, tada trynius. Kepkite nuolat maišydami ketvirtį valandos. Įpilkite turinį į formą ir palikite atvėsti per naktį.

Antras pusryčiai

1. Kepti obuoliai su cinamonu ir medumi.
2. Bananai
3. Sausainiai, želė.
4. Saldūs kriaušės.
5. Uogos su jogurtu arba saujais džiovintų abrikosų.
6. Saldūs obuoliai.
7. Vaisių želė.

1. Sriuba su mėsos taukais, žuvies padažais, krekeriais, vaisių kompotu.
2. Burokėlių sriuba, mėsos taukai su pieno padažu, džiovinta duona, arbata
3. Bulvių sriuba, žuvies filė, želė.
4. Ryžių sriuba, daržovės, troškintos su žuvimi, džiovinta duona, arbata.
5. Ausys, bulvių troškinys, želė
6. Grikių sriuba, daržovių kotletai su žuvimi, džiovinta duona, kompotas.
7. Makaronų sriuba, vištienos kotletas su bulvių koše, krekeriai, džiovintų vaisių kompotas.

Receptas: Mėsos riešutai su pieno padažu

• maltos vištos - 500 g;
• duona - 3 griežinėliai;
• pienas - 200 ml;
• miltai - 40 g;
• augalinis aliejus - 50–60 g;
• svogūnai - 1;
• žali

Sumaišykite maltą svogūną ir duoną, kepkite mėsos, troškinkite 30 minučių. Dėl padažo 1 valgomasis šaukštas. l miltai šildomi keptuvėje, įpilkite augalinio aliejaus, supilkite pienu, virinama 10 minučių. Kai patiekiate, pabarstykite žolelėmis.

Po pietų arbata

1. Uogų putos.
2. Slapukai, kompotas.
3. Morkų sultys
4. Sūris, džiovinta duona, želė.
5. Sūris, jogurtas.
6. Kepti obuoliai arba kriaušės.
7. „Souffle“.

Pirmosios vakarienės

1. Virti bulvės, žuvis.
2. Daržovių troškinys su mėsa.
3. Grikių košė, virtos kepenys.
4. Ryžiai su daržovėmis, žuvimis.
5. Kuskusas su daržovėmis.
6. Mėsos riešutai su bulvių koše.
7. Puodai su žuvimis ir daržovėmis.

Receptas: kuskusas su daržovėmis

• kuskusas - 150 g;
• moliūgų plaušiena - 200 g;
• paprikos - 100 g;
• cukinijos - 200 g;
• augalinis aliejus - 50–60 g;
• svogūnai - 1;
• vanduo - 250 ml.

Daržovės: cukinijos, pipirai, svogūnai, moliūgų minkštimas, supjaustyti į mažus gabalus, troškinys. Kuskusas užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite aliejaus, palikite išsipūsti. Sujunkite virti ingredientus ir patiekite.

Antra vakarienė

1. Jogurtas
2. Ryazhenka.
3. Kefyras.
4. Arbata su pienu.
5. Jogurtas
6. Ryazhenka.
7. Kefyras.

Tinkamai sukaupta dieta pagreitins žarnyno gleivinės erozijos židinių gijimo procesą, visam laikui pašalins nemalonius ligos simptomus.

Liaudies receptai eroziniam gastritui

Remisijos ir profilaktikos laikotarpiu galima gydyti liaudies gynimo priemones. Efektyviai sumažinti bulvių ir kopūstų sulčių rūgštingumą.

Bulvių sultys

Keletas bulvių gumbų (pageidautina rožinės spalvos) kruopščiai nuplaunami ir groteluojami, o ne pilingas. Tada prieš pusryčius spauskite ir gerti tuščiu skrandžiu. Priėmimo kursas - 4-6 savaitės. Naudokite tik šviežiai pagamintą sultis.

Kopūstų sultys

Šviežia kopūstų sultys, atskiestos vandeniu santykiu 1: 1, kad gautumėte 100 ml skysčio. Šią sumą reikia gerti kiekvieną dieną prieš valgį per savaitę. Jei skrandyje nėra diskomforto, antrą savaitę sulčių kiekį galima padvigubinti, o trečią savaitę 400 ml praskiestos sultys yra geriamos per dieną, o ketvirta - 800 ml. Druskos ir prieskonių, siekiant pagerinti sulčių skonį, negalima pridėti.

Dogrose sultinys

Su padidėjusiu rūgštingumu, nerekomenduojama vartoti žirnelių nuoviru, tai gali sukelti komplikacijų. Eroziniu gastritu, turinčiu mažą rūgštingumą, ši liaudies priemonė bus vitaminų šaltinis ir padės išgydyti skrandžio gleivinės pažeidimus. Uogos turi būti susmulkintos, virinamos 3 minutes, palikite atvėsti ir gerti vietoj arbatos, vieną stiklą per dieną.

Dieta per erozinį gastritą nėra lengva, ji reikalauja kantrybės ir savidraudos. Tačiau tai yra vienintelis būdas pašalinti veiksnius, kurie dirgina skrandžio gleivinę ir užkirsti kelią erozijos židinių transformacijai į opas ar vėžį.