728 x 90

Mimozos dietos salotos: 12 nuostabių pasirinkimų

Salotos pavadinimas perduoda išorinį panašumą į to paties pavadinimo pavasario gėlę. Mitybos salotos gali būti paruoštos atostogoms arba tik vakarienei.

Šiam patiekalui yra daug skirtingų receptų, o ne tik vietų sluoksniai, bet ir ingredientų kaita.

Dėl rafinuoto salotų skonio ir skanaus aromato, jis gali būti patiekiamas su baltuoju vynu, martini ir putojančiais vynais. Ypač naudingas patiekalas su baltuoju vynu.

Toks ansamblis bus tikras stalo puošimas.

Maistinės mimozės paruošimo subtilybės

Ši ryški salotos neseniai pasirodė 70-aisiais. Tai lėmė tai, kad receptas turi labiausiai prieinamus ingredientus.

Ir po to, kai taip daug laiko, ji tebėra aktuali. Tačiau, norint, kad užkandis taptų tikrai skanus, reikės atsižvelgti į visas proceso savybes ir paslaptis.

Pagrindinis jo niuansas yra jame naudojamų sudedamųjų dalių temperatūra. Ji turi būti identiška.

Šis poveikis gali būti pasiektas įdėjus maistą į šaldytuvą 30 minučių. Šis subtilumas padės visiems sluoksniams tapti tvarkingais.

Pirma, žuvų pasirinkimas turėtų būti skiriamas jūrų rūšims: skumbrėms, stauridėms, tunams ir rožinei lašišai.

Mažas receptų atnaujinimas gali paversti klasikinį didelio kaloringumo receptą į prieinamą lengvą maistą darbo dienomis ir švenčių dienomis. Norėdami tai padaryti:

  • pašalinti receptą iš sviesto;
  • pakeisti majonezą kitu mažo kaloringumo padažu;
  • vietoj konservuotų žuvų aliejuje pirkti vandenyje konservuotus tunus;
  • pagaminti ne iš virtų, bet žaliavinių morkų salotos;
  • pašalinti bulves, visiškai įmanoma pakeisti obuolį.

Nenaudinga atkreipti dėmesį į verdančius kiaušinius. Jis turėtų trukti ne ilgiau kaip 10 minučių, nes tolesnis virimas sukels žalsvą kiaušinio trynio atspalvį.

Atsižvelgiant į tai, kad jis yra galutinis salotos akordas, jo spalva turėtų išlaikyti ryškiai geltoną atspalvį.

Mimozos salotos su konservuotomis žuvimis

Salotų paruošimas pagal klasikinį receptą nereikalauja daug laiko:

  • virtos bulvės (3 vnt.) ir morkos (2 vnt.) vienodai, taip pat kiaušiniai (4 vnt.) kieti virti. Po kepimo palaukite, kol atvės;
  • žievelės daržovės ir grotelės;
  • nulupkite virtus kiaušinius ir padalinkite juos į trynius ir baltus;
  • serviravimo plokštelėje įdėkite pirmąjį bulvių sluoksnį ir tepalą padažu;
  • įdėkite saurą (200 g) į savo sultis su kitu kamuoliu. Prieš tai jį reikia sumaišyti su šakute. Į viršų su nedideliu padažu;
  • tada padėkite pjaustytų žaliųjų svogūnų sluoksnį (1 krūva) ir ant kiaušinių baltymų ir padažo;
  • nedideliu padažu užterštas morkų sluoksnis;
  • užbaigia indų trynį, kuris puošia viršutinę dalį, kad jis primena mimozą;
  • vietoj riebalų majonezo, turėtumėte naudoti mažo kaloringumo grietinę arba jogurtą.

Tunai ir jogurtas Mimosa salotos

Ši salotos yra paruoštos ilgai ir atrodo šventinės. Be to, jo kalorijų kiekis yra tik 256 kcal 100 gramų.

Atsižvelgiant į tai, kad salotos yra atliekamos sluoksniais, pirmiausia reikia paruošti šiuos komponentus:

  • minkyti su šakute 1 skardinė tunas;
  • virti 3 vištienos kiaušiniai ir vienas morkas;
  • 50 gramų sūrio patrinkite ant smulkios trintuvo;
  • 50 gramų jogurto sumaišyti su 2 dideliais šaukštais sojos padažo, todėl gauname padažu padažu.

Tokiu būdu sudaromi sluoksniai: tarkuoti baltymai, padažai, sūris, padažas, tunas, padažas, morkos ir svogūnai, padažas ir tarkuotas trynimas.

Maisto mimozės receptas be bulvių ir majonezo

Ši salotų versija nėra prastesnė už klasikinę versiją, tačiau ji turi mažesnę energijos vertę, kuri yra svarbi, jei norite išsaugoti savo figūrą. Reikalingas sudedamųjų dalių rinkinys:

  • svogūnai - 1 galvutė;
  • morkos - 1 vnt;
  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
  • švieži agurkai - 2 vnt.
  • jūrų lydekų filė - 400 gr;
  • druskos pagal skonį

Norėdami paruošti padažą:

  • graikiniai riešutai - 200 gr;
  • česnakai - 1 dantis;
  • išvalytas vanduo - 3-4 šaukštai;
  • cilantro pagal skonį.

Pirma, nuplaukite filė be sėklų tekančiu vandeniu. Po to jis panardinamas į verdantį vandenį ir virinamas per mažą ugnį iki virimo. Tada vanduo nusausinamas ir atvėsinta virtos žuvys. Tada žuvys turėtų būti sumaišytos su šakute, kad susidarytų duonos.

Toliau virkite kiaušinius ir morkas. Iš gatavų daržovių, nuluptų ir trinamas ant smulkios trintuvo. Nulupti kiaušiniai skirstomi į trynio ir baltos spalvos, taip pat atskirai patrinti per smulkius trintuvus.

Supjaustykite agurką ant šiurkščio ryžių ir supjaustykite svogūnus į mažus kubelius. Kad svogūnai nebūtų kartūs, 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.

Dabar galite padaryti virimo padažą. Norėdami tai padaryti, riešutų branduoliai dedami į maišytuvą, į tą pačią vietą dedami česnakai ir cilantro, visi pertraukiami į pasta. Siekiant sukurti padažo nuoseklumą, įleidžiamas šiltas vanduo.

Surinkite salotas turėtų būti sluoksniai: pradėti nuo žuvies, tada morkos, vištienos baltymai, agurkai ir svogūnai. Kiekvienas dubuo apima liesą padažą.

Į viršų jį salotos puošia trynys ir įdedamos į šaldytuvą, kad jis būtų mirkomas.

Dietos versija obuolių mimozos salotoms

Šis receptas padės paruošti mažo kaloringumo patiekalus su tokiais produktais:

  • 200 g konservuotų tunų;
  • 3 virti kiaušiniai;
  • 3 šviežios morkos;
  • obuoliai (3 vnt.);
  • 1 svogūnas;
  • druskos ir pipirų.

Pirmasis sluoksnis skleidžiamas su tarkuotu obuoliu ir tepamas plonu sluoksniu, kuriame yra mažai riebalų turintis jogurtas.

Kitame žingsnyje paskleiskite smulkintus tunus, tame pačiame sluoksnyje pridėkite kapotų svogūnų. Į viršų su šiek tiek jogurto.

Po to seka tarkuotų baltymų ir jogurto sluoksnis.

Kitas žingsnis išdėsto šviežią morką, supjaustytą ant mažiausio tarka.

Po to, kai jis yra išteptas padažu, išlieka tik papuošti salotos viršūnę su tryniu.

Ieškote mažo kaloringumo ir skanių patiekalų atostogų stalui? Tada jums tikrai reikės Cezario dietos salotų receptų.

Dietiniai salotos mimoziniai ryžiai

Jei norite paruošti šį patiekalą, jums reikia:

  • 200 g ryžių;
  • 230 g sardinių aliejuje;
  • 4 kiaušiniai;
  • 1 morkos;
  • 1 mėlynas svogūnas;
  • 150 g padažo.

Ryžiai turi būti virti karštu vandeniu, 0,5 vnt puodelio ryžių ir 2 puodeliai vandens. Paruošus, jis turėtų būti išmestas į žarną ir leidžiama nusausinti.

Pjaustykite svogūnus į kubelius ir marinuokite 20 minučių (200 ml vandens, 4 dideli šaukštai acto ir 10 g cukraus).

Atidarius konservuotus maisto produktus, aliejus turi būti nusausintas ir pašalinami žuvų akmenys. Tada supjaustykite žuvis. Po to kepkite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Su virtomis morkomis nuimkite žievelę ir groteles.

Salotos susideda iš sluoksnių: virti ryžiai, konservai, marinuoti svogūnai, virti baltymai, morkos, tryniai. Visi sluoksniai, išskyrus viršutinį, yra tepami specialiu padažu.

Padažui reikia jogurto (150 g) ir kapotų svogūnų (20 gramų) ir krapų (20 gramų), šiek tiek druskos.

Avokado Mimozos receptas

  1. Sumaišytus tunus (1 stiklainį) sumaišykite su žaliais svogūnais (bandelėmis).
  2. Ant vieno didelio avokado, nuimkite viršutinį žievės sluoksnį ir išpjaukite jį ant smulkios trintuvo. Tas pats turėtų būti padaryta ir 80 gramų sūrio.
  3. Padažas yra pagamintas iš mažai riebalų grietinės (100 g) ir 2 šaukštai sojos padažo.
  4. Norint pašalinti jį lengvai, ant plokštės turi būti dedamas kulinarinis žiedas, kurį pageidautina iš anksto sutepti aliejumi.
  5. Apatinėje ½ tuno dedama, tada ½ sūrio, ½ avokado.
  6. Kiekvieną kartą sluoksniai padengiami specialiai paruoštu padažu. Po to sluoksniai kartojami dar kartą.
  7. Patiekite indą smulkintomis krapais ir įdėkite į šaldytuvą 40 minučių.
  8. Tada galite pašalinti žiedą ir tarnauti.

Dietinė mimoza su raudonomis žuvimis

Be abejo, jūros gėrybių salotos be majonezo bus naudingos ir skanios. Jį gali naudoti net tie, kurie laikosi dietos:

  • 150 gramų sūdytos žuvies (lašiša, upėtakis, lašiša arba rožinė lašiša);
  • 1 runkeliai;
  • 1 morkos;
  • 2 kiaušiniai;
  • pusiau svogūnai;
  • 70 g kieto sūrio;
  • 30 g grietinės.

Šie patiekalo komponentai turėtų būti įdėti į tinkamą formą: supjaustykite žuvis į gabalus, patrinkite sūrį ir kiaušinius ant grubaus tarka.

Jūs turite formuoti salotą dubenyje, kuris yra išklotas plėvelės.

Tada padėkite sluoksnius: žuvį, smulkiai pjaustytą svogūną, grietinės, kiaušinio, grietinės, morkų ant šiurkščių trintų, grietinę ir runkelius.

Po to, kai patiekalas atvėsęs vieną valandą, galite jį gauti ir pasukti ant specialios plokštės, atsargiai nuimkite plėvelę. Dėl to žuvys bus viršuje, o runkelių apatinis sluoksnis.

Mitybos mimoza su menkių kepenimis

Tai skanus seniai pažįstamų salotų variantas. Pasirodo, švelnus, kvapni ir lengvas skrandis.

  1. Morkos (2 vnt.), Kiaušiniai (3 vnt.) Ir bulvės (2 vnt.) Turi būti virti, kol jie pateks.
  2. Atidarykite menkių kepenų aliejaus indelį, išleiskite alyvą ir supjaustykite kepenis į mažus gabalus. Įdėkite viską į salotų dubenį ir lygį.
  3. Kitas pasukite svogūną - jis turi būti valomas ir smulkiai pjaustytas.
  4. Pjaustykite pjaustytą svogūną ant kepenų, ištepkite viską su padažu.
  5. Iš bulvių nuimkite žievelę ir patrinkite per šiurkštų tarą, kitą sluoksnį padėkite ir vėl padažykite padažu.
  6. Morkos taip pat nulupamos ir smulkinamos, dedamos ant bulvių ir vėl išteptos.
  7. Kitą baltymų sluoksnį reikia trinti, pridėti šiek tiek padažo ir garinti trynimo trynį.
  8. Kaip padažas padažu salotos yra geriau naudoti vieną iš mažai kalorijų namų variantai.

Šventės išvakarėse jums taip pat gali būti naudingos 7 nestandartinės galimybės naudoti silkę po kailiu.

Dietos receptas mimozei su krabų lazdelėmis

Šis variantas pastaruoju metu tapo ypač populiarus.

  1. Svarbiausia yra nusipirkti sultingų krabų lazdelių, jums jų reikia 290 - 320 gr. Kepkite iki keturių kiaušinių, 2 bulvių ir 1 morkų.
  2. Šakniavaisiai iš verdančio vandens turi būti perkelti į šaltą vandenį. Taigi galima lengvai nuvalyti odą.
  3. Krabų lazdelės turi sutrupinti kubelius.
  4. Kiaušiniai pripildo baltymus iš trynių.
  5. Salotų įdėjimas į sluoksnius. Plokštelės apačioje sudėkite pusę bulvių, po to voverės, po to krabų lazdelės. Kiekvieną kartą sluoksniai padengiami padažu.
  6. Kitas sluoksnis yra antroji bulvių dalis su padažu, po morkų ir trynių.
  7. Šis patiekalas gali būti papuoštas bulgarų pipirais arba žalumynais.

Vištienos Mimozos receptai

Virkite 300 g vištienos filė, atvėsinkite ir supjaustykite į mažus gabalus.

Bulvės virinamos (2 vnt.), Atvėsinkite ir grotelės.

Kiaušiniai (2 vnt.) Virkite kietai virti ir kapoti ant šiurkščio ryžių.

Nulupkite vieną svogūną, smulkiai supjaustykite.

Tada galite virti 300 gramų šampinjonų ir galima naudoti marinuotus grybus.

Išlieka grotelės 100 g kieto sūrio.

Visos sudedamosios dalys turėtų būti suskirstytos į dvi dalis, nes sluoksniai bus kartojami du kartus. Taigi, pirmoji išklotos bulvės, po kurių seka grybai, vištiena, svogūnai, kiaušiniai ir sūris.

Tada sluoksniai yra dubluojami, ir kiekvieną kartą, kai jie yra tepami specialiai paruoštu padažu.

Padažui galite naudoti šį receptą: 200 ml jogurto įpilkite 50 gramų fetos ir keleto krapų. Viskas, ko jums reikia maišyti maišytuvą, todėl jūs gaunate skanų padažą su stora konsistencija.

Kukurūzų Mimosa salotos

Tokią užkandžių parinktį galite gauti vadovaudamiesi šiomis gairėmis:

  • Bulvės (2 vnt.) Ir morkos turėtų būti plaunamos ir virinamos sūdytame vandenyje, kol virti. Daržovės turi būti aušinamos, nuluptos ir trinamas ant didelės taršos;
  • konservuotos sardinės (240 g) suminkamos į košės būseną;
  • Svogūnai (1 vnt.) Smulkiai supjaustyti į kvadratus;
  • nusausinti skystį iš konservuotų kukurūzų (1 skardinė);
  • Kiaušiniai (3 vnt.) Taip pat virėja, žievelės suskirstytos į baltą ir trynį ir supjaustomos.

Padėkite sluoksnius, į kuriuos įdėkite padažą: bulvės, žuvis, svogūnai, morkos, dalis kukurūzų, baltymai, kukurūzai, tryniai.

Vietoj majonezo geriau paruošti 100 ml jogurto padažą ir 1 šaukštą citrinos sulčių.

Mimozė mitazijoje pitoje

  1. Užkandžiai pradeda virti su tuo, kad virti kiaušiniai (4 vnt.), Atvėsinti ir susmulkinti su tarka.
  2. Sūris (100 gr) taip pat sumalamas per trintuvą.
  3. Tunų kūnas (180 g) su šakute, iš anksto išleidžiamas iš konservuotų maisto produktų.
  4. Smulkiai supjaustyti žalieji svogūnai (10 g), petražolės (10 g) ir krapai (10 g).
  5. Skleiskite ant stalo paviršiaus ir padalinkite jį į 2 dalis. Iš viso turi būti 4 gabalai, kurių kiekvienas turi padengti jogurtu (250 gr).
  6. Po to, kai pirmoji pita duona pilama sūriu, ji turi būti valcuota į ritinį.
  7. Antrajame lape dedami tarkuoti kiaušiniai ir žalumynai.
  8. Antrojo pradžios pradžioje įdėkite pirmąjį ir susukite.
  9. Trečiajame lape uždėkite žuvis žaliomis ir ritinėlį kartu su pirmuosius du į bendrą ritinį.
  10. Išlieka pritvirtinti juos prie klijuotos plėvelės ir 2 valandas išsiųsti šaldytuve.

Nepaisant to, kad salotos su majonezu yra draudžiamos žmonių, žiūrinčių jų formą, nieko neįmanoma.

Maži salotų receptų mimozos koregavimai gali paversti sunkią majonezo aliejaus sprogimą į dietos salotas. Ir tai dar kartą įrodo, kad žmonės gali valgyti tiek skanius, tiek naudingus savo kūnams.

Tunus Mimosa salotos - malonumas ir apsauga nuo streso

Geros dienos, mano brangūs skaitytojai!

Kaip žinoma, „Mimosa“ salotos yra gana artimas „Olivier“ ir silkių, priklausančių kailiui, giminaitis. Paprastai jis, atvirai kalbant, nėra pats mitybos maistas.

Taigi, atsisakyk jo? Galų gale, mums reikia patiekalų, dėl kurių galime prarasti svorį ir žiūrėti į mūsų atspindį veidrodyje.

Ne, tikrai! Aš nesuteikiu taip lengvai; ) Atkreipkite dėmesį: naują receptų receptą! Apetitinis ir maitinantis mimozos salotos su tunu :)

Šiandien rasite išsamų receptą su nuotrauka, priminimą apie tunų naudą ir keletą slaptų svogūnų perdirbimo metodų; )

Padaryti žuvų salotas dažniau - tiek veislei, tiek naudai! Dešinės „Mimosa“ dalis - ir jūs turite viską „puikiai“: nuotaika, energija ir išvaizda!

Geros muzikos pagalba greitai sukuriame nuotaiką...

Daina netgi padeda mums virti; )

Yra fantastiška kompozicija „Barbra Streisand“ „Moteris meilėje“.

Čia, pagal ją, suskirsime viską, kas reikalinga, ir pereikime prie nuoseklaus recepto; )

Produktai:

Ar matote? Mūsų žuvų salotų sudėtis yra labai paprasta!

Ir virimo procesas taip pat bus pradinis. Dabar pažiūrėkite save! :)

Receptas:

1. Pirmas dalykas, kurį reikia užvirinti morkomis ir kiaušiniais. Jei įmanoma, garinkite juos - tada daugiau vitaminų lieka apelsinų daržovėje.

Ir kodėl kiaušiniai pavirsti? 15 minučių - ne tiek daug, bet jie turės daugiau švelniai balto ir trynio - ryškesni! :)

Mes galime padaryti be bulvių, kurios dažnai pridedamos prie tokios salotos. Skonis be jo nepatirs, bet neturėsime papildomų angliavandenių! :)

2. Kažkas nustebino, kad mes gaminame maisto konservus? :)

Tačiau tunas savo sultyse (ne aliejuje) yra tinkamas kalorijoms. Taip, ir pirkti konservų yra lengviau nei rasti šviežios žuvies! Taigi, nedvejodami atidarykite stiklainį, paimkite žuvį ir išmaišykite jį šakute.

Tunuose daug maistinių medžiagų. Bet svarbiausia, tai padeda mums gaminti garsų „džiaugsmo hormoną“ - serotoniną! :)

3. Ne visi mėgsta žaliavinius svogūnus, tiesa? Dėl aštraus kvapo ir kartumo. Dabar aš jums pasakysiu, kaip jį virti teisingai :)

Galite supjaustyti žiedais, įdėti į žarną ir užpilkite verdančiu vandeniu. Arba 15 minučių mirkykite actu, atskiestu vandeniu.

Beje, galite naudoti kitų tipų svogūnus - raudonus, askaloninius česnakus, porus ir tik žalią :)

4. Dabar atėjo laikas šlifuoti ir nakromsat! ; )

Svogūnai supjaustyti melenko. Kiaušiniai išardomi į baltymus ir trynius ir patrinkite juos atskirai. Nulupkite morkas ir pristatykite jas į trintuvą. Taip, ir patrinkite sūrį, kuris jau yra! ; )

5. Na, čia jau galima sukurti mūsų skanių mažo kaloringumo salotų sluoksnius!

Išdėkite salotų dubenėlį arba specialią nuimamą formą: pirmąjį tuną

9. Ir į pačią viršų, žinoma, trinamas trynius - mimoza turi būti geltona! :)

Padėkite salotas... Ne, ne ant stalo! Iki šiol šaldytuve - 20-30 minučių. Jam būtina primygtinai reikalauti ir mirkyti, ir sluoksnius - ralis! :)

Manau, kad jau matėte patiekalo orumą? Tiesa, tai labai lengva virti? :)

Dar lieka matyti įrodymų, kad jis taip pat gero svorio.

Energijos vertė

Šių salotų kalorijų kiekis: 138, 4 kcal 100 gramų!

  • Baltymai - 15, 6 gramai;
  • Riebalai - 7, 7 gramai;
  • Angliavandeniai - 1, 7 gramai;

Na, gerai, jūs pats matote, kad toks patiekalas priklauso mažai kalorijų kiekiui. :)

Ir labai džiaugiuosi, kad tradicinis šventinis maistas nereikia ištrinti iš meniu! Tiesiog nepamirškite apie svarbią kiekvienos dietos pusę.

Naudinga aplinka

Maitinimas ant stalo turėtų būti derinamas ir neviršyti vidutinio kalorijų kiekio. Todėl pirmuoju patariu jums veršienos sriubą arba sūrio sriubą.

Ir antrąjį, kartu su "Mimosa" galima pateikti

Ir dabar pakalbėkime šiek tiek...

Apie kitas parinktis

Klasikinis receptas „Mimosa“... Ir, beje, ar yra klasikinis? Salotos yra gana jaunas - net 40 metų. Ir kiekviename šalies regione, ir net kiekviena šeimininkė turi savo virimo savybes.

Bet džiaugiuosi, kad visi jie yra skanūs savo pačių būdu. Pavyzdžiui, paimkite žuvį - taip, tai galima keisti kiekvieną kartą:

  • Ką daryti su sardinomis,
  • tada menkės,
  • tada su rožine lašiša,
  • tada lašiša
  • tada su saury...

Aš net susitikau su krabais ir krevetėmis, sąžiningai! :)

Tie, kurie neskaito kalorijų, sudaro sluoksnį su sviestu - patrinkite šaldyto grietinėlės gabalėlį ir salotos centre! :)

  • Ir tada yra „Mimosa“ su ryžiais. Ir kas, netgi galima prarasti svorį - jei naudojate rudus, laukinius ar raudonus ryžius.
  • Be to, yra sluoksnių su obuoliu, agurkais ir kukurūzais. Apskritai, salotose, kaip visada, nėra jokios fantazijos ribos! :)

Tuo tarpu mūsų mimoza su tunu labai greitai bus prieinama iš šaldytuvo. ; ) Mėgaukitės valgiu!

Būtinai siųskite man el. Laišką, kaip jums patiko! Ir pasidalinkite savo mėgstamais Mimosa receptais! Aš laukiu jo! :)

Sveikata jums ir jūsų artimiesiems!

P.S. Skanus maistas, kuris padeda efektyviai numesti svorį ir pagerinti sveikatą.

Tai unikalios svorio netekimo programos be bado ir tinkamumo santrauka. Ir visa informacija apie tai čia.

P.P.S. Labai sunku susieti su savo mėgstamais šokiais ar naudinga joga, ar ne?

Leiskite man padėti! Užsisakykite žemiau mano @olgadekker puslapyje, esančiame toliau esančiame Instagram, ir kiekvieną dieną gausite pirmosios klasės ekspertų patarimų ir naudingų figūrų patiekalų receptus.

Aš visada padariau mimozą pagal šį receptą, nors kartais vietoj tunų aš naudoju kitas žuvis, pvz., Karpius. Aš dažnai virėjau, o eksperimentavimas su kepimu kitu būdu yra ne taip. Man patinka šis receptas, ypač su savo rankomis virti)

Labai dažnai namuose taip pat gaminu Mimozos salotas, bet jūsų recepte man patiko tai, kad majonezą pakeitėte jogurtu, kuris, žinoma, būtų mažiau kalorijų turinčios salotos. Iškirpę salotos yra gražios ir patrauklios. Bet, aš padaryčiau du sluoksnius kiekvienos sudedamosios dalies, ir aš atitinkamai turiu plonesnius sluoksnius. Naujųjų metų „Mimosa“ salotos turi būti paruoštos pagal receptą. Ačiū.

Aš myliu šią salotą, aš dažnai tai darau atostogų metu, bet su jūsų interpretacija galiu valgyti irgi. Jis atrodė labai gražus, todėl aš iš karto norėjau pabandyti, ir man patinka tunas, kartais iš jo veršiu sriubą. Žinoma, turėsite priprasti prie bulvių nebuvimo, bet nemanau, kad tai yra kritinis momentas. Mes visi šeima palaipsniui atsisakome savo buvimo visuose patiekaluose. Dėkojame, kad mus sugadino tokie skanūs ir, svarbiausia, naudingi receptai!))

Vis dėlto kiekviena namų šeimininkė turi savo mėgstamus ir išbandytus salotų receptus. Olivier, silkė po kailiu ir mimoza yra kiekviena kulinarijos knygos šeimininkė. Aš paprastai gaminu mimozą ir konservus su bulvėmis, iš kurių vienas bus parduotuvėje. Būtinai išbandykite šį receptą - labai įdomų jogurto ir daržovių bei sūrio derinį. Pasakykite man konkrečiau, kokio tipo jogurtas yra geriau pirkti?

Anna - klasikinis jogurtas. Jis yra baltas. Be priedų.

Taip pat labai mėgstu išvardytus receptus. Palaipsniui juos paskelbsiu dietos versijoje.

Tikiuosi, jūs pastebėsite ką nors :)

Alla, galite pridėti bulvių mažesniais kiekiais, jei jūsų šeima nėra pripratusi prie tokių pokyčių.

Galite palaipsniui sumažinti savo kiekį, kad nebūtų pastebimo skirtumo. Mano jau nepastebi jos nebuvimo :)

Elena, džiaugiuosi, kad jums patiko salotos. Ir aš taip pat planuoju jį ruošti Naujųjų metų stalo :)

Iš tiesų, salotos su jogurto padažu tinka visiems ploniesiems:

Vika, tai puiku. Džiaugiuosi galėdamas perskaityti, kad receptas, kurį bandėte pakartoti.

Mano nuomone, tunas puikiai tinka šioms salotoms ir jis skonio!!)

Gera diena, brangus Olga! Ruošiu daugybę patiekalų savo receptams - daug ačiū! Dabar paruošiu jūsų salotas. Tai atrodo labai patrauklus, kaip ir jogurtas!

Puikus! Džiaugiuosi galėdamas perskaityti, kad mano tinklaraštis yra tik šiek tiek naudingas jums. Labai ačiū už rašymą!

Dėkojame už receptą, bet nieko blogiau su klasika ir be majonezo

Salotos mimozos dietos receptas

Mimosa yra viena iš populiariausių salotų nuo sovietmečio. Bet kiek kalorijų patiekalas, nes jis majonezas ir sūris, ir riebalų konservai. Ir be viso kito ir tarkuoto sviesto! Tai yra smūgis kūnui! Žmonės, kurie dažnai žiūri į jų svorį, dažnai stebisi: „Kiek kalorijų mimozos salotose?“ Yra receptų, kurie leidžia mimozos salotoms prarasti kalorijas, ir net tie, kurie maitina mitybą, gali naudoti patiekalą.

Mūsų receptų svetainėje galite susipažinti su kitais įdomiais mimozės receptais, pvz., Menkių kepenų aliejumi, rūkyta žuvimi ar šprotais.

Salotos mimoza be sūrio

Sūrio nebuvimas ir lengvųjų salotų majonezo pridėjimas vietoj klasikinio „Provensal“ patiekalo visiškai skiriasi. Po valgymo skrandyje nėra sunkumo, nėra nemalonaus persivalgymo jausmo, tačiau tai neturi įtakos salotų skoniui. Skonis negali būti skiriamas nuo klasikinio.

Tai užtruks:

  • 1 tonos tuno;
  • 3 kiaušiniai;
  • 3 morkos;
  • 70 gr. majonezas;
  • 1 svogūnas;
  • 3 bulvės.

Mimozos salotų paruošimo metodas:

  1. Šakniavaisiai, plaunami šepetėliu.
  2. Virkite bulves, kiaušinius ir morkas, tada atvėsinkite ir nulupkite.
  3. Svogūnai išsiskiria nuo užkandžių ir užpilkite verdančiu vandeniu.
  4. Su konservuotais maisto produktais išleiskite aliejų ir susmulkinkite filė.
  5. Virti daržovės ir kiaušiniai atskirai grotelės. Be to, tryniai turėtų būti iš anksto atskirti nuo baltymų.
  6. Supjaustykite svogūnus į kubelius.
  7. Įdėkite bulves į pirmąjį salotų skardos sluoksnį. Palengvinti patiekalą ir užtruko mažiau majonezo, tarkuotų bulvių reikia sumaišyti su padažu dubenyje, o ne ištepti prakaitu.
  8. Sujunkite tunus su pjaustytu svogūnu ir uždėkite kitą sluoksnį, įdėkite majonezą tinklelio pavidalu.
  9. Toliau pridėkite baltymų. Jie taip pat turėtų atkreipti majonezo tinklelį.
  10. Tada įdėkite morką ir pamerkite jį padažu.
  11. Lieka papuošti salotas su tarkuotu tryniu ir šaldyti 30 minučių.

Mimozos salotos be majonezo

Neįtikėtinai lengvos virtos žuvies salotos ir absoliučiai be majonezo gali būti atskiriamos nuo originalo. Pavojingi ingredientai iš receptų visiškai neįtraukti. Net ir tie, kurie žiūri savo figūrą, gali mėgautis šiuo patiekalu.

Kas yra įtraukta į mimozos salotas:

  • 200 gr. paprikos filė;
  • 1 morkos;
  • 50 gr. sūris;
  • 3 kiaušiniai;
  • 2 bulvės;
  • 5 šaukštai. l grietinė;
  • 2 krapų šakelės;
  • 1/3 tsp druska.

Virimo etapai:

  1. Kepkite kiaušinius. Po virimo, siekiant palengvinti valymą, produktas turi būti užpildytas šaltu vandeniu.
  2. Nuplaukite ir virkite daržoves.
  3. Atskirame dubenyje virkite žuvis sūdytame vandenyje.
  4. Paruoškite apvalkalą, atskirtą nuo odos ir kaulų, ir tada supjaustykite į gabalus. Tai bus pirmasis „Mimosa“ sluoksnis. Viršutinę žuvį užpilkite trupučiu grietinėlės.
  5. Morkos turėtų būti nuluptos ir trintos. Supjaustytoje formoje įdėkite šakniavaisį ant padažo ir taip pat tepkite padažu.
  6. Supjaustykite tarkuotą sūrį ir pridėkite taip.
  7. Kiaušiniai nulupami iš lukšto, suskirstyti į baltymus ir trynius, tada patrinkite skirtingose ​​plokštelėse.
  8. Mūsų salotos bus šalia baltymų, sumaišytų su grietine.
  9. Bulvių grotelės ir dedami ant baltymų.
  10. Dar kartą mirkykite patiekalą su grietine ir gerkite tryniais ir krapais.

Subtilios mimozos salotos su obuoliais

Dėl bulvių nebuvimo ir rūgščių obuolių pridėjimo salotos yra stebėtinai lengvos ir šviežios. Tačiau tuo pačiu metu skonis vis dar labai panašus į „Mimozą“, kurį taip mėgsta visi.

Tai užtruks:

  • tunus;
  • 3 kiaušiniai;
  • 3 morkos;
  • 70 gr. majonezas;
  • 3 obuoliai;
  • 1 svogūnas.

Skanios mimozos salotos:

  1. Nuplaukite obuolį, nulupkite ir grotelės, tada įdėkite pelėsius pirmuoju sluoksniu.
  2. Iš konservuotų maisto produktų, išleiskite skystį, supjaustykite tuną šakute.
  3. Apipjaustyti virti svogūnai ir supjaustyti kubeliais.
  4. Tunus sumaišykite su svogūnais ir padėkite ant obuolio. Uždenkite šį sluoksnį majonezo tinkleliu.
  5. Kiaušiniai ir morkos virti, nulupti, skaldyti baltymai ir tryniai.
  6. Kiaušinių baltymų grotelės, padėkite kitą sluoksnį ir uždenkite majonezo tinkleliu.
  7. Grotelės morkos - tai bus kitas sluoksnis.
  8. Galų gale papuošti salotos su kapotų kiaušinių trynių ir pusvalandį išimkite šaldytuve.

Svarbu! Kadangi salotos yra mitybos, jums reikia naudoti lengvus salotos majonezus su minimaliais riebalais. Na, jei tikrai nenorite tai padaryti, sluoksniai gali būti tepami alyvuogių aliejumi. Kitas majonezo pakeitimo variantas yra jogurtas. Su juo taip pat galite lengvai išgerti patiekalą, o lengvas pieno skonis tik užkandis tampa šviežesnis ir unikalesnis.

Salotos mimoza be kiaušinių

Kiaušiniai, nors produktas yra naudingas, bet dėl ​​tam tikrų priežasčių visi negali valgyti. Šis Mimosa variantas idealiai tinka tiems, kurie yra kontraindikuotini preparate.

Tai užtruks:

  • 50 gr. geltonasis kietasis sūris;
  • 1 skardinė alyva;
  • 2 bulvės;
  • 1 svogūnas;
  • 40 gr. majonezas;
  • 50 gr. perdirbtas sūris.

Salotos mimozės sluoksnių seka:

  1. Perdirbtas sūris visada turi būti užšaldytas šaldiklyje.
  2. Nuplaukite bulves, virkite kartu su oda, nulupkite, atvėsinkite ir groteliu.
  3. Svogūnai atsiskiria nuo lukšto ir supjaustomi į mažus kubelius.
  4. Išimkite žuvis iš stiklainio, atskirkite nuo kaulų ir švelniai sumaišykite su šakute.
  5. Supilkite ištirpintą sūrio varškę ir įdėkite į indą pirmame sluoksnyje, teptuku su majonezu ir padengtą kapotų žuvų konservais ir svogūnais.
  6. Salotos vėl sutepkite padažu ir pridėti kapotų bulvių su majonezu.
  7. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu.
  8. Sluoksnių impregnavimui salotos dedamos į šaldytuvą mažiausiai porą valandų, bet geriau visą naktį.

Patarimas: jei jūs planuojate naudoti salotas kaip atostogų stalo patiekalą, galite papuošti užkandį, įdėdami jį į salotų lapus porcijomis.

Mimozos salotos su grybais

Tai ne paslaptis, kad tam tikra žmonių grupė turi tokią problemą kaip individualus netoleravimas jūros gėrybėms ar dar blogiau - alergija jiems. Ar jie niekada negali valgyti Mimozos? Galės! Galų gale, vietoj žuvies salotų bus virti grybai ir vištienos filė.

Tai užtruks:

  • 200 gr. vištienos filė;
  • 100 gr. grybai;
  • 2 bulvės;
  • 3 kiaušiniai;
  • 1 svogūnas;
  • 50 gr. sūris;
  • 2 šaukštai. l grietinė;
  • 4 šaukštai. l majonezas;
  • 50 gr. perdirbtas sūris.

Virimo etapai:

  1. Pašalinkite vištienos filė, virkite, atvėsinkite ir smulkiai pjaustykite.
  2. Kepkite kiaušinius skirtingais keptuvais ir plaunamas bulves. Tada atvėsinkite, nulupkite ir grotelės (baltymus reikia susmulkinti atskirai nuo trynių).
  3. Grybus nuplaukite, supjaustykite į kuo plonesnes plokšteles ir virkite.
  4. Sūrio grotelės.
  5. Svogūnų išsiskyrimas iš lukšto ir pjaustyti.
  6. Iš majonezo, grietinės ir sūrio paruošite padažą. Suderinkite komponentus ir lydykite keletą minučių mikrobangų krosnelėje, tada sumaišykite.
  7. Pirmiausia padėkite bulves ir ištepkite padažu.
  8. Toliau pridėti grybai, vištiena ir svogūnai.
  9. Dabar iš naujo apdorokite salotų padažą.
  10. Tada įdėkite baltymus ir sūrį.
  11. Indų pabaigoje vėl sutepkite padažą ir pabarstykite tryniais.
  12. Norėdami papuošti mimozos salotas, galite naudoti bet kokį žalumyną.

Patarimas: prieš pradėdami padengti salotų sluoksnius, reikia pasirūpinti, kad visų produktų temperatūra atitiktų viena kitą. Šiuo tikslu rekomenduojama 15 minučių sudėti komponentus į šaldytuvą.

Netoleravimas tam tikriems maisto produktams, noras numesti svorio arba ligos, kurios neleidžia jums valgyti nieko - tai nėra priežastis atsisakyti tokio nuostabaus patiekalo, kaip Mimosa salotos. Be to, yra receptų, kurie leidžia pašalinti iš „kenksmingo“ produkto sudėties ir nepažeisti galutinio patiekalo skonio rezultato.

Jums gali būti įdomu mimozės receptus be bulvių arba mimozos su krabų lazdomis.

MIMOZA SALAD - DIETARY OPTION

Dietos salotos Mimosa receptas. Salotų forma tai patys.

Mimozos salotos daugeliui žinomos iš sovietinių laikų. Paprastas paruošimas, nuo tų dienų, kai buvo galima įsigyti, buvo dažnas svečių stalas. Bet ar žinote, kaip sunki ir maistinga? Virta bulvių sluoksnis, aliejaus konservų sluoksnis, majonezo sluoksnis, bet svarbiausia - klasikiniame salotų recepte, vienas iš reikalingų sluoksnių yra tarkuotas sviestas! Tai tik kalorijų bomba!

Siūlau modernizuoti receptą ir pakeisti sunkius kalorijų turinčius ingredientus lengvu ir naudingu organizmui:

- pirma, ne sviesto!

- antra, klasikinį majonezą pakeičiame šviesiu;

- trečia, konservuotus maisto produktus aliejuje pakeičiame vandenyje konservuotais tunais. Jis turi labai mažai kalorijų (100 gramų. Tik 96 Kcal), mažai riebalų (2%), beveik jokių angliavandenių (0,5%), tačiau yra baltymų (19%) ir daug naudingų vitaminų (A, B, E, PP), taip pat mikro (geležies, cinko, jodo ir kt.) Ir makroelementų (kalcio, magnio, natrio ir kt.);

- Ketvirta, pakeiskite virtas morkas šviežiomis - tai tik vitaminų sandėlis!

- Penkta, išskiriame bulves. Jei norite gauti daugiau patenkinamų ar vyrų pasirinkimų

galite jį palikti. Beje, jei reikia, bulvės taip pat gali būti pakeistos pikantišku obuoliu (manau, kad „žaliųjų“ įvairovė yra gerai).

Taigi, norint paruošti Mimosa salotos, mums reikia šių ingredientų:

* konservuoti tunai vandenyje - 1 skardinė (200 g);

* virti kiaušiniai - 3 vnt;

* Šviežios morkos - 3-4 vnt. vidutinio dydžio (apskritai, kuo daugiau morkų, tuo geriau ir naudingiau);

* svogūnai (neprivaloma);

* virtos bulvės (arba obuoliai) - 3-4 vnt. (neprivaloma);

* Nedaug druskos ir pipirų (pagal pageidavimą, konservuoti maisto produktai ir majonezas turi pakankamai druskos ir prieskonių);

Salotų gamybos receptas:

1. Iš pradžių padėkite tarkuotą bulvę arba obuolį (lengvesnėje versijoje šis sluoksnis neįtraukiamas), sutepkite jį plonu majonezo sluoksniu;

Patarimas: norėdami naudoti mažiau majonezo ir tuo pat metu padaryti salotą „mirkytą“, majonezą įpilkite tiesiai į tarkuotas bulves, sumaišykite ir įdėkite į salotų dubenėlį.

2. Kitas sluoksnis yra konservuotas tunas. Išleiskite vandenį, supjaustykite žuvies filė šakute ir padėkite. Beje, jei jums patinka svogūnai salotose, galite jį įtraukti į šį etapą, sumaišytą su konservuotomis žuvimis. Mes padengiame majonezo mažą sluoksnį (arba tinklelį);

3. Tada padėkite tarkuotus baltymus, vėl padengkite majonezu, tada šviežių morkų sluoksnį ir dar kartą majonezą.

Patarimas: švieži morkos geriausia patrinti ant smulkios trintuvo - taip bus minkštesnė ir sultinga.

4. Papuoškite salotas tradiciniu būdu - tryniai trykščiami ant smulkios trintuvo.

Dietinės salotos Mimoza paruošta! Bon apetitą!

Patarimas: norėdami gražiai išdėstyti salotas restorane ir kavinėse, naudokite specialias metalo formas salotoms (apvalios, kvadratinės, širdies formos ir kt.).

Nenusiminkite, jei neturite tokios formos - jos banga gali būti padaryta savo rankomis iš tinkamo skersmens plastikinio butelio.

Naudojau litrą plastikinį butelį iš sulčių, nupjautą iš apačios ir kaklo, sutrumpinsiu iki norimo aukščio ir patiko salotoms. Beje, skirtingai nuo restorane naudojamų geležies formų, ši forma yra skaidri, t. Maisto gaminimo procese matote, kaip stori sluoksniai. Kitas svarbus šios formos privalumas yra tas, kad jo nereikia saugoti, nes tuščias plastikinis butelis yra beveik visuose namuose, todėl jums reikės tik kelių minučių, kad gautumėte naują formą.

Kremliaus dietos esmė - valgyti kuo mažiau angliavandenių. Jūs neturite pasirengti mažesniems racionams ir amžinam troškimui valgyti. Net iš įprastų patiekalų nesiduokite! Pavyzdžiui, „Mimosa“ - salotos yra gana mitybos. Pakanka šiek tiek pakeisti jo komponentus. Taigi priprasti prie vieno dalyko: atidžiai patikrinkite savo meniu, negailestingai sumažinkite angliavandenių kiekį.

Mimosa salotos - Kremliaus dietos receptas

Sunkiame salotų dubenyje, kuriame yra 4-5 porcijas, reikės:

2 svogūnai;

vienas žalias obuolys;

Pagrindinis Mimozos salotų reikalavimas: sluoksniai išdėstyti ant patiekalo, o kiekvienas trečdalis yra majonezas, kad visi komponentai būtų mirkomi. Bet nebūkite pernelyg uolūs, kitaip jis pasirodys per daug kalorijų!

Pirmieji yra virti ir susmulkinti baltymai. Tada - supjaustykite vidutiniu obuoliu ir pirmuoju majonezo sluoksniu. Skleiskite šakutę su žuvimi ir smulkiai pjaustytais keptais svogūnais ant viršaus ir ant jo - kitą ploną pažįstamo nepakeičiamo padažo sluoksnį. Uždenkite salotą stora, susmulkintomis virtomis tryniais. Leiskite stovėti šiek tiek ir pradėkite valgyti! Tokios salotos patiekimo „kaina“ pagal Kremliaus mitybos sistemą yra apie 6 metus. e) sutikite, ne tiek, kiek manote, kad jums leidžiama suvartoti net 40 vietų per dieną!

Taip pat galite gaminti Mimosa salotas su rausvomis lašišomis ar kitomis konservuotomis žuvimis. Tiesiog laikykite jį savo sultyse ar aliejuje. Konservuoti maisto produktai su pomidorų pasta dietos lentelėje pateikiami net 6 metus. e. Ir tai iš karto padvigubins gatavo patiekalo „kainą“. Jei laikotės tų pačių lentelės reikalavimų, niekas netrukdo skaniai „Mimozai“ įtraukti į Kremliaus dietos meniu.

Mimosa salotos - receptas su sauromis

Yra šiek tiek „brangesnė“ salotų versija. Tačiau skirtumas bus tik 1 metai. e) gatavai daliai. Bet patiekalas bus labiau patenkintas ir suteiks jums energijos ir jėgos, kad išlaikytumėte mitybos pabaigą su orumu. Taigi, išmeskite abejones ir pradėkite ruošti atnaujintą „Mimosa“ salotą. Receptas su nuotraukomis, žingsnis po žingsnio ir labai detalus - priešais jus.

konservuota sūris (standartinė 250 g talpa);

didelis svogūnų galvutė;

1. Virkite „vienodose“ bulvėse ir morkose. Tame pačiame puode galite kepti kiaušinius. Visi atvėsti, švarūs.

2. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūną.

3. RUB virtos bulvės ir morkos ant vidutinio trintuvo.

4. Kiaušinių baltymus ir trynius susmulkinkite atskirai.

5. Išmeskite žuvį šakute.

6. Sluoksnis salotų dubenyje: sūris, svogūnai, baltymai, majonezas, bulvės. Užpilkite salotos dar kartą majonezu, padėkite morkas. Kitas - kitas majonezo sluoksnis ir paskutinis sluoksnis - tryniai. Paruoštas skanus, šventinis ir dietinis patiekalas!

Jei jums patinka Kremliaus mityba, atkreipkite dėmesį į „Dukan“ dietos „Attack“ etapo receptus. Jame yra daug baltymų patiekalų, kuriuos galite sėkmingai virti, netrukdant pasirinktam mitybos stiliui. Bet nepamirškite pažvelgti į lentelę su taškais!

Vištienos Julienne ir grybai

Be šio straipsnio mimozos salotų, mes norime Jums pasiūlyti kitą patiekalą. Maistingas ir skanus, tai vertas vieta ant šventinio stalo. Bet tai gali padaryti jus laimingu netgi kovojant su nutukimu. Galų gale, pagal Kremliaus mitybos balų lentelę, ji vos pasiekė 2,7 metų. e) už porciją. Tikra naudos ir skonio šventė! Taigi, julienne: klasikinis receptas. Beveik...

1 kg vištienos filė;

300 g šviežių šampinjonų;

mažas svogūnų galvutė;

150 g kieto sūrio;

druska, pipirai, prancūziškų žolelių mišinys pagal skonį.

Klasikinis receptas reikalauja pridėti grietinėlės ir miltų ir iš jų pagaminti storą bahamelio padažą, kuriame galite sutriuškinti grybus. Bet kadangi mūsų julienė yra skirta Kremliaus dietos pasekėjams, mes išskiriame miltus (apie 60 vnt.). Pakeiskite grietinėlę proziškesniu, bet skaniu majonezu. Patikėkite, patiekalas nesukels.

Iškirpkite mėsą į mažus gabalus, mažesnius grybus, svogūnus supjaustykite į plonus. Sulenkite kokteilius Juliennei arba tiesiog kepimo indą, sumaišytą su majonezu, druska ir prieskoniais. Siųsti įkaitintą iki 220 laipsnių orkaitę 25-30 minučių. (Mažais kokteiliais patiekalas bus paruoštas greičiau nei didelėje formoje.) Pabarstykite tarkuotu sūriu ir įdėkite į orkaitę dar 5 minutes.

Julienne į krosnį gaunamas konkurso susižavėjimui. Tačiau visada sekite klasika yra gana nuobodu. Ir išbandyti naują ir įdomų niekada draudžiama! Ir, jei nesate linkę eksperimentuoti, šį ilgą laiką žinomą patiekalą paruošite nauju būdu. Greičiau, kitaip. Pristatome jus...

Julienne Multicooker

50 g pievagrybių;

200 g vištienos filė;

200 g Kostromos arba olandų sūrio;

svogūnų galvutė;

skonis ir prieskoniai.

Kaip virėjas Julienne lėtoje viryklėje? Pirma - jos galia turi būti ne mažesnė kaip 800 vatų. Tada pasirinkite programą „kepimas“.

Supilkite porą valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus į daugiakanalį dubenėlį, šildykite 2 minutes. Tuo tarpu grybai kruopščiai nuplauti ir supjaustyti. Įdėkite juos į sviestą ir kepkite 5 minutes. Grybai skrudinami, nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Įdėkite jį į grybus, palaukite dar kelias minutes. Tada siųskite mažą supjaustytą vištieną į lėtą viryklę. Švelniai druska (pats patiekalas sūriui prideda druskos). Pagardinkite prieskoniais ir kepkite dar 5-7 minutes. Užpildykite majonezu, sumaišykite, pabarstykite tarkuotu sūriu. Nustatykite kepimo programą ir tęskite dar 15 minučių.

Ar norėjote „sulaužyti pamatus“ ir paruošti įprastus patiekalus neįprastu būdu? Siūlome eiti dar toliau! Ir pastatyk savo virtuvėje absoliučiai neįtikėtiną jūros juliennę! Receptas su nuotrauka jau laukia jūsų.

Julienne su krevetėmis

Patiekite kaip jūros gėrybių mėgėjai ir tie, kuriems nepatinka grybai. Jums reikės:

200 g vištienos filė;

200 g kieto sūrio;

Virti vištienos filė ir krevetės. Pjaustykite filė į mažus gabalus. Sutarkuokite sūrį. Svogūnai supjaustomi į plonus žiedus ir šiek tiek troškinami sviesto šaukštu. Sulenkite vištieną, krevetes ir svogūnus į kepimo indą, padenkite sūriu (nereikia druskos). Nusiųskite į orkaitę, šildytą iki 180 laipsnių 15 minučių. Taip! Paruoškite puikius, neįprastus ir skanius namus namuose. Patiekite ir pradėkite degustuoti.

Mimozos salotos virimui

Kai jūs turite eiti į dietą ir stebėti savo mitybą, daugelis virėjų pradeda ieškoti savo mėgstamų patiekalų su mažiau kalorijų. Jūsų Kuko siūlo virti mimozos dietos salotas - gydyti, kuri nėra prastesnė už klasikinį receptą, tačiau ji turi mažesnę energijos vertę. Šį patiekalą galite mėgautis net tada, kai laikosi griežčiausių dietos taisyklių.

Mimozos salotos, paprastas receptas be bulvių

Jei reikia kontroliuoti kalorijų skaičių, būtinai išbandykite žemiau pateiktą receptą - žingsnis po žingsnio padės sukurti užkandį be didelių rūpesčių, o patiekalo skonis bus malonus bet kuriam gurmanui.

Sudėtis

Salotoms

  • Svogūnų lemputė - 1 galvutė;
  • Morkos - 1 vidutinė šakninė daržovė;
  • 3 kiaušiniai;
  • Švieži agurkai - 2 vnt.
  • Druska - pagal skonį;
  • Žvėrienos filė - 400 g.

Už padažą

  • Riešutai - 200 g;
  • Česnakai - 1 dantis;
  • Išvalytas vanduo - 3-4 šaukštai;
  • Cilantro - pagal skonį.

Kaip padaryti, kad lengvos, mažai kaloringos mimozos salotos su savo rankomis

  1. Nuplaukite be kaulų filė po tekančiu vandeniu, tada panardinkite juos į verdančio vandens keptuvę.
  2. Virkite žuvis ant mažos ugnies, kol bus padaryta, tada nusausinkite vandenį ir leiskite jam atvėsti. Sumaišykite atšaldytą europinės jūrų lydekos filė su šakute ir palikite atskiroje plokštelėje.
  3. Morką nuplauname šiltu vandeniu ir tada išsiunčiame į puodą maisto ruošimui. Iš gatavo daržovių nuimkite viršutinį šiurkštų odos sluoksnį, atvėsinkite ir patrinkite ant smulkios terke.
  4. Kiaušinius kiaušinius plauname po čiaupu ir panardinkite į verdančius, lengvai sūdytus vandenis, kad lukštai liktų nepažeisti. Kepkite kietus virtus kiaušinius, tada nuimkite juos iš vandens ir atvėsinkite, nuimkite apvalkalą.
  5. Aušinami kiaušiniai yra suskirstyti į baltus ir trynius, trinti baltymų dalį į vieną dubenį ant mažo tarka ir į kiaušinių šerdį į kitą.
  6. Švieži agurkai nuplauti ir pašalinti visas kietas dalis, nupjauti daržovę. Į dubenį įdėkite agurką dideliame arba vidutiniame tarka.
  7. Svogūnai pirmiausia išvalome viršutinį lukštą, tada supjaustyti į mažus kubelius aštriu peiliu. 6-7 minutes užpildykite karštą vandenį, kad atsikratytumėte kartumo.
  8. Riešutų branduoliai pertraukiami į maišytuvą į storą pasta. Pridėti česnako gvazdikėlį, šiek tiek cilantro. Skiedžiama šiltu vandeniu, kol gaunamas vidutinis padažas.
  9. Salotos dubenyje apačioje virkite virtoje lydekoje, pabarstykite šiek tiek druskos ant viršaus, o po to pereikite per žuvies sluoksnį su naminiu liesu padažu.
  10. Toliau į dubenį įdėkite morką. Mes padengiame jį mažo kaloringumo padažu.
  11. Vištienos baltymai siunčiami per morką, kurią mes taip pat suknelėme su padažu, stengdamiesi padaryti sluoksnius lygius ir gražius.
  12. Įdėkite agurkus ant viršaus, kurie negali būti sutepti padažu, bet sekantys svogūnai, jau sūdyti ir promezhim riešutai.
  13. Viršutinis sluoksnis - tarkuoti tryniai. Pabarstykite salotomis su jais ir leiskite jam stovėti 30-40 minučių šaldytuve, kad jis būtų mirkomas.

Greitas greitas mimozos receptas su bulvėmis

Sudėtis

  • Putpelių kiaušiniai - 10-15 vnt. + -
  • Morkos - 1 vidutinis vaisius + -
  • Bulvės - 2-3 vnt. + -
  • Svogūnai - 1 galva + -
  • Druska - pagal skonį + -
  • Dietinis padažas - sluoksnių padengimui + -
  • Keptos liesos žuvys be kaulų - 200-250 g + -

Kaip virėjas namuose liesas užkandis mimozės receptas

  1. Ant ugnies įdėjome du puodelius su vandeniu ir per didelę ugnį virti.
  2. Mes siunčiame putpelių kiaušinius į vieną puodą, sūdydami šiek tiek vandens, kad kepimo proceso metu kriauklės nesutrūktų. Sumažinkite šilumą ir virkite sėklides, kurios yra kietos.
  3. Kitame puode mes nuleidžiame bulves ir morkas, plaunamas tekančiu vandeniu, taip pat sumažiname šilumą, virdami daržoves į minkštumą.
  4. Tuo tarpu svogūnai bus išvalyti, mes nuplauksime šaltu vandeniu, kad nesuspaustų mūsų akys, ir mes susmulkinsime į mažą kubą kaip gerai.
  5. Po to užpildykite jį karštu vandeniu ir leiskite jam užvirinti ne mažiau kaip 5 minutes, kad praeisite kartaus skonio.
  6. Virtus putpelių kiaušinius nuplauname šaltu vandeniu, kad greičiau atvėsti, iš jų pašalinkite lukštus.
  7. Mes patrinkite kiaušinius ant smulkių trintuvų arba tiesiog stumdami juos su šakute, kad padarytume smulkų homogeninį trupinį.
  8. Nuluptos bulvės ir morkos, nuluptos ir trinamas ant smulkios trintuvo dviejuose atskiruose dubenyse.
  9. Keptos mažai riebalų turinčios žuvies filė dedama ant skaidrios salotos dubenėlės, po to įdedame truputį ir riebalų su mūsų mėgstamu liesu padažu.
  10. Supilkite virtų tarkuotų bulvių sluoksnį virš žuvies, kurią mes taip pat sutepiame, bet nebepakartame.
  11. Supilkite pusę kiaušinių trupinių ant bulvių, užterdami jį padažu.
  12. Kitas ateina morkų ruožtu - mes taip pat stengsimės jį pastatyti viename storio sluoksnyje, tada paskleisti padažą.
  13. Supilkite svogūnus ant viršaus, truputį druskinkite, patepkite su padažu.
  14. Supilkite likusius tarkuotus putpelių kiaušinius ant svogūnų, užpildydami mimozos salotas.

Kaip žinote, gavėnų virtuvė ne visada džiaugiasi savo patiekalais, todėl labai naudinga būtų gauti puikų užkandį.

Skaityti daugiau susijusių pranešimų:

Dietiniai ir liesos padažai salotų padažui mimozei

Majonezą galite lengvai pakeisti tradiciniu patiekalu - nuo šio skonio nepatiria skonio, bet jūsų figūroms ir sveikatai ši galimybė būtų daug geriau.

Naminis bekamelis vietoj majonezo sutepti mimozą

  • 50-60 gramų kviečių miltų, mes pirmiausia tinkamai pereiname per sietą, kad atsikratytume gabalėlių ir pasiektume didesnį sudedamosios dalies orumą.
  • Tada į miltus įpilkite drėgną vandenį, gerai išmaišykite, kad gautumėte vidutinio storio padažą.
  • Kepkite jį keptuvėje ant mažos ugnies, kol miltai pakeis savo atspalvį iki šiek tiek aukso.
  • Po to supilkite 300-350 ml sultinio, virto daržovėmis, į padažą (galite naudoti tą, kuris liko po bulvių ir morkų virimo).
  • Sumaišykite liesą padažą medienos mentele, laukdami, kol ji sutirps. Tada iš ugnies pašalinkite bekamelį.
  • Sūdykite padažą pagal savo skonį, galite pridėti į jį šviežią kapotų Zelenushka.

Lenteninis sezamo salotos padažas Mimosa

  • Pusė sezamo sėklų puodelio supilama į kavos malūnėlį arba maišytuvą, nutraukiant juos kreminės pasta.
  • Supjaustykite česnako žievelę ir pereikite per spaudą, sudedant ingredientą į žemės sezamo sėklą.
  • Iš trečiosios nedidelės citrinos dalies išspauskite sultis (apie 1 dalies šaukštą) ir supilkite jį į padažą.
  • Sūdykite padažą pagal savo skonį, gerai išmaišykite ir pridėkite šiek tiek šilto vandens, kad padažas būtų skystesnis.

Su tokiu sezamo padažu, mimozos dietos salotos pasirodo neįprastos skonio, todėl be naudos ir kalorijų kontrolės, jūs taip pat gausite estetinį malonumą išgardyti patiekalą.

Prenumeruokite portalą „Jūsų virėjas“

Naujoms medžiagoms (įrašams, straipsniams, nemokamiems produktams) nurodykite savo vardą ir el. Paštą

Kaip virėjas salotos "Mimosa" dietos - receptas

Mimosa yra viena iš populiariausių salotų nuo sovietmečio. Bet kiek kalorijų patiekalas, nes jis majonezas ir sūris, ir riebalų konservai. Ir be viso kito ir tarkuoto sviesto! Tai yra smūgis kūnui! Žmonės, kurie dažnai žiūri į jų svorį, dažnai stebisi: „Kiek kalorijų mimozos salotose?“ Yra receptų, kurie leidžia mimozos salotoms prarasti kalorijas, ir net tie, kurie maitina mitybą, gali naudoti patiekalą.

Mūsų receptų svetainėje galite susipažinti su kitais įdomiais mimozės receptais, pvz., Menkių kepenų aliejumi, rūkyta žuvimi ar šprotais.

Salotos mimoza be sūrio

Sūrio nebuvimas ir lengvųjų salotų majonezo pridėjimas vietoj klasikinio „Provensal“ patiekalo visiškai skiriasi. Po valgymo skrandyje nėra sunkumo, nėra nemalonaus persivalgymo jausmo, tačiau tai neturi įtakos salotų skoniui. Skonis negali būti skiriamas nuo klasikinio.

Tai užtruks:

  • 1 tonos tuno;
  • 3 kiaušiniai;
  • 3 morkos;
  • 70 gr. majonezas;
  • 1 svogūnas;
  • 3 bulvės.

Mimozos salotų paruošimo metodas:

  1. Šakniavaisiai, plaunami šepetėliu.
  2. Virkite bulves, kiaušinius ir morkas, tada atvėsinkite ir nulupkite.
  3. Svogūnai išsiskiria nuo užkandžių ir užpilkite verdančiu vandeniu.
  4. Su konservuotais maisto produktais išleiskite aliejų ir susmulkinkite filė.
  5. Virti daržovės ir kiaušiniai atskirai grotelės. Be to, tryniai turėtų būti iš anksto atskirti nuo baltymų.
  6. Supjaustykite svogūnus į kubelius.
  7. Įdėkite bulves į pirmąjį salotų skardos sluoksnį. Palengvinti patiekalą ir užtruko mažiau majonezo, tarkuotų bulvių reikia sumaišyti su padažu dubenyje, o ne ištepti prakaitu.
  8. Sujunkite tunus su pjaustytu svogūnu ir uždėkite kitą sluoksnį, įdėkite majonezą tinklelio pavidalu.
  9. Toliau pridėkite baltymų. Jie taip pat turėtų atkreipti majonezo tinklelį.
  10. Tada įdėkite morką ir pamerkite jį padažu.
  11. Lieka papuošti salotas su tarkuotu tryniu ir šaldyti 30 minučių.

Mimozos salotos be majonezo

Neįtikėtinai lengvos virtos žuvies salotos ir absoliučiai be majonezo gali būti atskiriamos nuo originalo. Pavojingi ingredientai iš receptų visiškai neįtraukti. Net ir tie, kurie žiūri savo figūrą, gali mėgautis šiuo patiekalu.

Kas yra įtraukta į mimozos salotas:

  • 200 gr. paprikos filė;
  • 1 morkos;
  • 50 gr. sūris;
  • 3 kiaušiniai;
  • 2 bulvės;
  • 5 šaukštai. l grietinė;
  • 2 krapų šakelės;
  • 1/3 tsp druska.

Virimo etapai:

  1. Kepkite kiaušinius. Po virimo, siekiant palengvinti valymą, produktas turi būti užpildytas šaltu vandeniu.
  2. Nuplaukite ir virkite daržoves.
  3. Atskirame dubenyje virkite žuvis sūdytame vandenyje.
  4. Paruoškite apvalkalą, atskirtą nuo odos ir kaulų, ir tada supjaustykite į gabalus. Tai bus pirmasis „Mimosa“ sluoksnis. Viršutinę žuvį užpilkite trupučiu grietinėlės.
  5. Morkos turėtų būti nuluptos ir trintos. Supjaustytoje formoje įdėkite šakniavaisį ant padažo ir taip pat tepkite padažu.
  6. Supjaustykite tarkuotą sūrį ir pridėkite taip.
  7. Kiaušiniai nulupami iš lukšto, suskirstyti į baltymus ir trynius, tada patrinkite skirtingose ​​plokštelėse.
  8. Mūsų salotos bus šalia baltymų, sumaišytų su grietine.
  9. Bulvių grotelės ir dedami ant baltymų.
  10. Dar kartą mirkykite patiekalą su grietine ir gerkite tryniais ir krapais.

Subtilios mimozos salotos su obuoliais

Dėl bulvių nebuvimo ir rūgščių obuolių pridėjimo salotos yra stebėtinai lengvos ir šviežios. Tačiau tuo pačiu metu skonis vis dar labai panašus į „Mimozą“, kurį taip mėgsta visi.

Tai užtruks:

  • tunus;
  • 3 kiaušiniai;
  • 3 morkos;
  • 70 gr. majonezas;
  • 3 obuoliai;
  • 1 svogūnas.

Skanios mimozos salotos:

  1. Nuplaukite obuolį, nulupkite ir grotelės, tada įdėkite pelėsius pirmuoju sluoksniu.
  2. Iš konservuotų maisto produktų, išleiskite skystį, supjaustykite tuną šakute.
  3. Apipjaustyti virti svogūnai ir supjaustyti kubeliais.
  4. Tunus sumaišykite su svogūnais ir padėkite ant obuolio. Uždenkite šį sluoksnį majonezo tinkleliu.
  5. Kiaušiniai ir morkos virti, nulupti, skaldyti baltymai ir tryniai.
  6. Kiaušinių baltymų grotelės, padėkite kitą sluoksnį ir uždenkite majonezo tinkleliu.
  7. Grotelės morkos - tai bus kitas sluoksnis.
  8. Galų gale papuošti salotos su kapotų kiaušinių trynių ir pusvalandį išimkite šaldytuve.

Salotos mimoza be kiaušinių

Kiaušiniai, nors produktas yra naudingas, bet dėl ​​tam tikrų priežasčių visi negali valgyti. Šis Mimosa variantas idealiai tinka tiems, kurie yra kontraindikuotini preparate.

Tai užtruks:

  • 50 gr. geltonasis kietasis sūris;
  • 1 skardinė alyva;
  • 2 bulvės;
  • 1 svogūnas;
  • 40 gr. majonezas;
  • 50 gr. perdirbtas sūris.

Salotos mimozės sluoksnių seka:

  1. Perdirbtas sūris visada turi būti užšaldytas šaldiklyje.
  2. Nuplaukite bulves, virkite kartu su oda, nulupkite, atvėsinkite ir groteliu.
  3. Svogūnai atsiskiria nuo lukšto ir supjaustomi į mažus kubelius.
  4. Išimkite žuvis iš stiklainio, atskirkite nuo kaulų ir švelniai sumaišykite su šakute.
  5. Supilkite ištirpintą sūrio varškę ir įdėkite į indą pirmame sluoksnyje, teptuku su majonezu ir padengtą kapotų žuvų konservais ir svogūnais.
  6. Salotos vėl sutepkite padažu ir pridėti kapotų bulvių su majonezu.
  7. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu.
  8. Sluoksnių impregnavimui salotos dedamos į šaldytuvą mažiausiai porą valandų, bet geriau visą naktį.

Mimozos salotos su grybais

Tai ne paslaptis, kad tam tikra žmonių grupė turi tokią problemą kaip individualus netoleravimas jūros gėrybėms ar dar blogiau - alergija jiems. Ar jie niekada negali valgyti Mimozos? Galės! Galų gale, vietoj žuvies salotų bus virti grybai ir vištienos filė.

Tai užtruks:

  • 200 gr. vištienos filė;
  • 100 gr. grybai;
  • 2 bulvės;
  • 3 kiaušiniai;
  • 1 svogūnas;
  • 50 gr. sūris;
  • 2 šaukštai. l grietinė;
  • 4 šaukštai. l majonezas;
  • 50 gr. perdirbtas sūris.

Virimo etapai:

  1. Pašalinkite vištienos filė, virkite, atvėsinkite ir smulkiai pjaustykite.
  2. Kepkite kiaušinius skirtingais keptuvais ir plaunamas bulves. Tada atvėsinkite, nulupkite ir grotelės (baltymus reikia susmulkinti atskirai nuo trynių).
  3. Grybus nuplaukite, supjaustykite į kuo plonesnes plokšteles ir virkite.
  4. Sūrio grotelės.
  5. Svogūnų išsiskyrimas iš lukšto ir pjaustyti.
  6. Iš majonezo, grietinės ir sūrio paruošite padažą. Suderinkite komponentus ir lydykite keletą minučių mikrobangų krosnelėje, tada sumaišykite.
  7. Pirmiausia padėkite bulves ir ištepkite padažu.
  8. Toliau pridėti grybai, vištiena ir svogūnai.
  9. Dabar iš naujo apdorokite salotų padažą.
  10. Tada įdėkite baltymus ir sūrį.
  11. Indų pabaigoje vėl sutepkite padažą ir pabarstykite tryniais.
  12. Norėdami papuošti mimozos salotas, galite naudoti bet kokį žalumyną.

Jums gali būti įdomu mimozės receptus be bulvių arba mimozos su krabų lazdomis.