Dietiniai valgiai virškinimo trakto ligoms: receptai

Su bet kokia liga mitybai reikia skirti daug dėmesio. Naudojant dietą siekiama išlaikyti kūną ir jo atsigavimą. Virškinimo trakto ligų dieta atlieka šias užduotis: normalizuoja žarnyno judrumą, kompensuoja esminių maistinių medžiagų trūkumą, normalizuoja mikroflorą. Meniu paruošimas, jums reikia pasirinkti virškinimo trakto ligų receptus.

Ką galite valgyti skrandžio ligose

Viskas virti, kepti, patiekalai be prieskonių, aštrūs ir rūgštūs padažai - tai jūs galite valgyti skrandžio ligose. Pagrindiniai dietinio maisto principai: turėtų užkirsti kelią pablogėjimui, valgyti dalinį ir reguliarų maistą, pasirinkti atskirai, atsižvelgiant į susijusias ligas, mityba turėtų būti subalansuota ir įvairi. Produktai parenkami atsižvelgiant į skrandžio ir žarnyno patologijas.

Su viduriavimo sindromu rekomenduojame 4-osios dietos numerį 4a, 4c numerį. Gėrimų: stipri arbata, mezgimo žolelių arbata.

• Fermentacijos dispepsija

Kai fermentacijos dispepsija smarkiai pašalina visus produktus, iš kurių stimuliuojama dujų susidarymas. Tai yra:

• agurkai,
• kopūstai,
• saldūs vaisiai
• vynuogės
• pilnas pienas,
• bananus.
• Nerekomenduojame daržovių, vaisių, kuriuose yra daug eterinių aliejų (svogūnų, ridikėlių, česnako, skonio).

Tai naudinga imtis mėtų, šunų, ramunėlių, medetkų, šalavijų, braškių nuoviru.

Putridų dispepsija

Jei yra drebulys, baltymų maisto vartojimas sumažėja:

• mėsa,
• varškės,
• sūris,
• ankštiniai,
• kiaušiniai
• žuvis

Norint pagerinti mikroflorą, rekomenduojama užpilti alksnio kūgių, kiaulpienės, Islandijos samanų, ąžuolo žievės, citrinų balzamo, dygliuotųjų varlių.

Kai vidurių užkietėjimas, pageidautina valgyti maisto, praturtintą pluoštu.

• Vaisiai,
• daržovės,
• grūdų atskira forma ir iš jų patiekalų.
• Jūs turite gerti mažiausiai 1,7 litrų vandens per dieną.

Galite išgerti sennos lapų, rabarbarų šaknų, smilkalų žievės nuovirus.

Kai pilvo pūtimas naudojamas tik:

• saldūs ir miltų patiekalai,
• makaronai,
• bulvės,
• kopūstai
• ankštiniai,
• cukraus

Jie skatina dujų susidarymą.

Už bet kokias virškinimo trakto ligas neįtraukiami gėrimai su dujomis, skysčiai su dirbtiniais priedais ir dažais, karštais padažais ir prieskoniais. Reguliarus dietavimas padeda išvengti virškinimo trakto ligų vystymosi ir paūmėjimo, taip pat palengvina būklę gydymo stadijoje.

Dietiniai valgiai virškinimo trakto ligoms: receptai

Skysti patiekalai skrandžio ligose

1. Daržovių sriuba

Produkto rinkinys:

• morkų - 50 g,
• svogūnai - 50 g,
• bulvės - 200 g,
• žiediniai kopūstai - 200 g,
• salierai - vienas stiebas,
• grietinė - 100 g

Supjaustykite svogūnus, morkas ir bulves kubeliais, kopūstais ir salierais - mažais gabaliukais. Daržovės užpilkite šaltu vandeniu 2 litrus. Virkite, virkite per vidutinį šilumą 35-45 minučių. Iki virimo pabaigos įdėkite grietinę, druską.

2. Sūrio grietinėlės sriuba

Produkto rinkinys:

• bulvės - 250 g,
• svogūnai - 70,
• morkų - 50 g,
• Perdirbtas sūris - 1 vnt.,
• krapai - 20 g,
• sviestas - 10 g

Daržovės, supjaustytos bet kurios formos griežinėliais, maždaug tokio pat dydžio. Nuplaukite juos į verdantį vandenį, įdėkite bulvių per 10 minučių. Kepkite per vidutinę ugnį, kol bulvės bus paruoštos. Tada pridėkite perdirbtą sūrį. Karšta sriuba švelniai sumalkite maišytuvu. Įpilkite druskos, sviesto ir krapų. Virinama 5 minutes.

3. Vištienos makaronų sriuba su makaronais

Produkto rinkinys:

• vištienos mėsa - 300 g,
• bulvės - 100 g,
• svogūnai - 100 g,
• morkų - 50 g,
• vermicelli - 70,
• kiaušinis - 1 vnt.,
• žalumynai - 30 g

Paruoškite vištienos sultinį. Svogūnai - supjaustyti į mažus kubelius, morkas supjaustyti į vidutinius puodelius, bulves į didelius kubelius. Įdėkite daržoves į sultinį ir virkite. kol bulvės virti. Tada įpilkite druskos, susmulkinto kiaušinio, kiaušinių ir žalumynų. Kepkite 5 minutes. Išimkite iš karščio, reikalauju 20 min.

Antrieji patiekalai virškinimo trakto ligoms

1. Garinti vištienos kotletai

Produkto rinkinys:

• vištienos filė - 300 g,
• svogūnai - 150 g,
• česnakas - 1 dantis,
• manų kruopos - 20 metų,
• kiaušinis - 1 vnt.

Mėsa, svogūnai, česnako smulkinimas. Įpilkite manų, druskos ir kiaušinių, sumaišykite. Suformuokite patties. Garas 25min.

2. Žuvų garų kotletai

Produkto rinkinys:

• žuvis - 500 g,
• svogūnai - 170 g,
• miltai - 50 g,
• kiaušinis 1-2vnt.

Šlifuokite žuvis mėsmaliu arba maišytuvu, svogūnais - mažais kubeliais. Įpilkite druskos, kiaušinių ir miltų. Šlapias rankas sudrėkinkite su malta mėsa. Garo 20-30 minučių.

3. Mėsos jautienos

Produkto rinkinys:

• 500–700 g jautienos arba veršienos, t
• svogūnai - 150 g,
• česnakai - 2 gvazdikėliai,
• kiaušinis - 1 vnt.,
• virti ryžiai - 200 g

Mėsą ir svogūnus supjaustykite mėsos malūnėlis, česnakai per česnako spaudą. Sumaišytą mėsą sumaišykite su kiaušiniu ir ryžiais, įpilkite druskos. Suformuokite patties. Garo virėjas 30-40 minučių.

4. Kepta žuvis

Produkto rinkinys:

• žuvys (karpiai, upėtakiai, lašišos, šamai) - 500 g,
• citrina - 1 vnt.,
• svogūnai - 50 g,
• augalinis aliejus - 15 g

Supjaustykite svogūnus į mažas juosteles, patrinkite žuvį druska ir pusiau citrinos sultimis. Antroji pusė supjaustoma plonais griežinėliais. Palikite marinuoti 12-17 minučių. Uždėkite folijos žuvį ir svogūnus. Viršuje su aliejumi. Kepkite 20-30 minučių. esant 170 ° C temperatūrai.

5. Keptos bulvės su daržovėmis

Produkto rinkinys:

• bulvės - 1 kg.
• paprikos - 0,45 kg.
• pomidorai - 0,45 kg.
• baklažanai - 0,5 kg.,
• petražolės - 30 g,
• česnakai - 2 gvazdikėliai,
• augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Nuplaukite daržoves po tekančiu vandeniu. Bulvių žievelės. Išpjaukite ant kepimo skardos, užpilkite aliejumi, druska. Kepkite 185 ° C temperatūroje 30-40 min. Šiltos paruoštos daržovės pabarstamos kapotų česnakų ir petražolių.
Šoniniams patiekalams naudoti virti kruopos (ryžiai, grikiai, soros).

Desertai skrandžio ligoms

1. Kissel

Produkto rinkinys:

• uogos ir vaisiai - 300 g,
• krakmolas 50-70,
• vanduo - 1 litras,
• cukraus, priklausomai nuo norimo saldumo.

Iškirpkite vaisius ir uogas 15 minučių. Krakmolas ištirpinamas šaltu vandeniu ir supilkite į verdantį skystį ploname sraute. Intensyviai maišykite, kad nebūtų gabalėlių

2. Kotedžo sūrio troškinys

Produkto rinkinys:

• varškės 530 - 550 g.,
• kiaušiniai - 2 vnt.,
• cukrus - 50 g,
• druska - 5 g,
• manų kruopos - 40 g,
• razinos - 70 g,
• vanilinas.

Razinų garas su verdančiu vandeniu. Sūdykite druską, cukrų, trynius. Sumaišykite su varške, įdėkite razinų, manų kruopų, vanilino. Voverės plakti maišytuvą arba šluotelę. Atsargiai įpilkite į varškę. Sutepkite pelėsiai (grietinėlės arba daržovių), kepkite 20-30 minučių 175 ° C temperatūroje.

Mitybos mityba skrandžio ir žarnyno ligose: savaitės meniu

Skrandžio, stemplės ir žarnyno patologijos užima pirmaujančias vietas mūsų dažniausiai pasitaikančių ligų sąraše. Ir daugeliu atvejų patys žmonės tampa problemų šaltiniais.

Tikimybė gauti pavojingą virškinimo trakto ligą daug kartų padidėja, jei nesilaikoma dietos ir gyvenimo būdas nėra teisingas.

Dažnai gydytojai, nustatę ligos tipą, paskiria taupią terapiją, o ankstyvosiose stadijose jie rekomenduoja organizuoti savo meniu, atsisakydami produktų, kurie dirgina skrandžio ar stemplės gleivinę. Kaip veiksminga ši dieta?

Peptinė opa

Tokie pacientai taip pat turi būti stebimi taupiai maitinant su virškinimo trakto liga. Meniu turėtų būti termiškai, chemiškai ir mechaniškai apdorotas maistas.

Dietoje reikia įtraukti daržovių sriubas, į kurias įdėta grietinėlės ir pieno. Mėsa, žuvis (mažai riebalų veislės) leidžiama vartoti tik virintu pavidalu (košė, vištienos ir mėsos mėsos, taip pat žuvų koldūnai). Galite valgyti tarkuotą sūrį, acidophilus, saldžią grietinę, kefyrą, jogurtą, sviestą, grietinėlę, pieną.

Nepaisant to, kad pienas yra maistingas maistingas produktas, kuriame yra maistinių medžiagų, būtinų gyvybiškai svarbiai veiklai, regeneracijai ir audinių augimui, kai kurie pacientai jį prastai kenčia. Siekiant išmokyti pacientą pienui, jis pradedamas gydymo pradžioje mažomis porcijomis. Jei asmuo nesinaudoja, pradėkite duoti sriubas, atskiestas augaliniu pienu (žemės riešutais arba migdolais) arba grietinėlėmis.

Gleivių sriubos susilpnina skrandžio sekreciją, be to, skrandžio membrana apsaugo nuo mechaninio dirginimo. Minkšti virti kiaušiniai arba garų omletas yra labai geri mitybai. Juose yra baltymų, jie neturi didelės apkrovos ant skrandžio.

Įtraukimas į sviesto mitybą leidžia padidinti maisto kalorijų kiekį, slopinti skrandžio sekreciją. Reikia prisiminti, kad angliavandenių ir baltymų injekcinis aliejus, nors skrandžio sulčių rūgštingumas ir sumažėja, didina sekrecijos laikotarpį.

Norite numesti svorio? Tada šie straipsniai skirti jums.

Žuvys ir mėsos produktai, virti laisvi koldūnai, praktiškai nesukelia skrandžio sekreto aparato. Be to, žmonės, turintys dietos opą, gali paversti balta džiovinta duona.

Būtina išskirti rūgštį, kopūstus, špinatus, tačiau galite rekomenduoti įvairius vaisius, saldžius kompotus, kremus, želė, želė.

Mitybos taisyklės su gerklėmis ir žarnyne

Lėtinėmis ir ūminėmis virškinimo trakto organų ligomis labai svarbu sumažinti virškinimo trakto apkrovą ir užkirsti kelią fermentacijos procesams. Pacientai dietos metu turėtų naudoti švelnų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinių dirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas yra skatinti visus regeneracijos procesus virškinimo trakte. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris randamas naudinguose ir natūraliuose produktuose.
2. Dėl mitybos mitybos pacientas iki galo sumažins skrandžio dirglumą. Lengvi patiekalai greitai virškinami skrandyje, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, reikalingas visam darbui.
3. Pieno produktai ir grūdai, gerai virti, turėtų būti paciento mityboje.
4. Mėsą, paukštieną ir žuvį galima valgyti tik virtos arba keptos formos arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
5. Prieš naudojimą, visi patiekalai turi būti kapoti. Pacientai gali tai padaryti bet kuriuo būdu, pavyzdžiui, per sietą, padažą su maišytuvu arba patrinti ant trintuvo.
6. Obuoliai, varškės sūris ir kiti maisto produktai, kuriuose yra didelis rūgšties kiekis, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
7. Pacientams griežtai draudžiama valgyti karštus patiekalus, nes jie gali sukelti skrandžio gleivinės terminį pažeidimą.
8. Pacientų vartojamų maisto produktų kasdienis kalorijų kiekis neturėtų būti mažesnis nei 2000 kcal.
9. Maitinimas turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio.

Mitybos meniu mėginys skrandžio ir žarnyno ligoms

Prieš ruošdami dietos meniu, visada pasitarkite su gydytoju. Gastroenterologas turi atsižvelgti į individualias paciento savybes ir pageidavimus. Savaitės meniu gali būti ši forma:

1. Pirmadienis Pusryčiai - avižiniai su pienu, 100 g mažai riebalų varškės, žaliosios arbatos. Pietūs - vištienos sultinys, 200 g liesos jautienos, sultinio klubai. Arbatos laikas - du obuoliai. Vakarienė - ryžių košė, bandelės su sėlenomis.
2. Antradienis Pusryčiai - riebalų jogurtas, obuolių ir kriaušių salotos. Pietūs - kepta žuvis, šviežios daržovių salotos. Saugus, - bananų, stiklinės kefyro. Vakarienė - grikių košė, 100 g keptos kalakutienos.
3. Trečiadienis Pusryčiai - mažai riebalų varškė, pagardinta 2 šaukštais medaus. Pietūs - garų kotletai, bulvių košės. Saugus, - kriaušės arba bananai. Vakarienė - ryžių košė, 150 g virtos vištienos.
4. Ketvirtadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, tarkuoti obuoliai. Pietūs - daržovių sultinys, 150 g virtos jautienos. Saugus, - kriaušės arba obuolys. Vakarienė - kepta žuvis, daržovių salotos.
5. Penktadienis Pusryčiai - trys vištienos kiaušiniai, sėlenos bandelės. Pietūs - žuvies troškinys, ryžių košė. Užkandžiai - 3 mitybos kepalai. Vakarienė - žuvies filė su garintomis daržovėmis.
6. Šeštadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais. Pietūs - špinatų ir sūrio salotos. Užkandis - arbūzo gabalas. Vakarienė - garų kotletai, agurkų ir pomidorų salotos.
7. Sekmadienis. Pusryčiai - riebalų jogurtas, keturi putpelių kiaušiniai. Pietūs - kepta žuvis, ryžių košė. Užkandžiai - varškės puodelis. Vakarienė - kalakutiena.

Terapinės dietos virškinimo trakto ligoms: savaitės meniu

Priklausomai nuo virškinimo sistemos organo ligos simptomų, taikoma tam tikra dieta. Pavyzdžiui, 4 lentelė skiriama kolitui, diskinezijai ir enterokolitui, Nr. 5 įvairioms kepenų ligoms ir kasos uždegimui, Nr. 1 - mityba skrandžio erozijai, gastritui ar opai, dvylikapirštės žarnos opai Nr.. Pažvelkite į septynias dienas skirtingų virškinimo trakto ligų meniu.

1 numeris: su gastritu ir skrandžio opa atsigavimo laikotarpiu

Dieta su virškinimo trakto liga yra nustatyta gydymo laikotarpiu, jo tikslas yra pašalinti virškinimo sistemos gleivinės liekamojo uždegimo židinius.

Patiekalų, skirtų žmonėms, sergantiems opa, pavyzdžiai

Kai pacientui skiriama terapinė dieta, tuoj pat yra vizualiai niūrios nuotraukos su išspaudžiamais ir nezoduotais patiekalais. Galų gale, žodis „dieta“ siejamas su apribojimais ir dietiniais patiekalais su skoninėmis medžiagomis. Tačiau maistas su skrandžio opa yra visiškai subalansuota mityba su įvairiais ir skaniais patiekalais. Jei pageidaujama, meniu skrandžio opa gali apimti labai įdomius ir skanius patiekalus, už kuriuos naudingi specialiai sukurti dietiniai receptai.

Žmonės, turintys skrandžio opą, turėtų laikytis tam tikro mitybos modelio, kuris neapima kenksmingų patiekalų.

Skrandžio opos

Dėl yazvennikov sriubos būtinai turi būti meniu, ir kasdien. Skrandžio opos liga yra susijusi su padidėjusiu rūgštingumu. Todėl dietinis maistas būtinai apima pirmųjų karštų patiekalų naudojimą.

Sergant liga, rekomenduojama paruošti grybus sriubas ir bulvių sriubas daržovių arba lengvos mėsos sultiniuose. Pereinant prie išplėstinės dietos sriubose su skrandžio opa, pridėti patvirtintus grūdus, smulkiai pjaustytas daržoves, makaronus. Tokių sriubų pagrindas yra daržovių arba vištienos sultinys. Receptai pieno sriuboms skrandžio opoms taip pat yra geri, kuriuos galima paruošti nepriklausomai nuo ligos stadijos.

Vištienos grietinėlės sriuba

Norėdami padaryti vištienos sriubą, jums reikės:

• vištienos - 115 gramų;
• vištienos trynys - 5 g;
• daržovių sultinys - 300 g;
• Pienas - 130 g;
• sviestas - 5 g.

Bendra indo produkcija yra 500 g, B / F / U - 19,6 g / 22,6 g / 10 g. Energijos vertė yra 322 kcal.

Dėl sriubos paruošimo su opa yra didelis vištienos

Vištienos sriubos paruošimas naudojant šią technologiją:

1. Vištiena virinama vandenyje ir atvėsinama. Mėsos gabalėliai, atskirtos nuo kaulų, per mėsmalę perpjauna per smulkų sietą ir trinamas. Gautas vištienos sultinys tolesniame paruošime netaikomas.
2. Daržovių sultinys yra paruošiamas atskirai, už kurį paimamos daržovės, pavyzdžiui, kopūstai, morkos, salierai, petražolės šaknys, bulvės, svogūnai. Ne maži daržovių gabaliukai pilami vandeniu ir virinami maždaug pusvalandį po verdant po uždarytu dangčiu ant silpnos liepsnos. Baigę dar 15 minučių, paruoštas daržovių sultinys gali virti po dangčiu.
3. Kol sultinys virinamas ir vištiena turi būti virti. Į pašildytą iki 70 laipsnių pieno supilkite ploną kiaušinio trynio srautą. Lezon turi būti maišomas, kad kiaušinis nebūtų susmulkintas piene. Sudėkite mišinį į tirštinimą ir filtrą.
4. Vištienos padažas, atskiestas sultiniu, kad sriuba būtų nuosekli. Supilkite sriubą iki virimo ir nedelsiant išjunkite. Jei atsiranda putų, jis turi būti pašalintas iš paviršiaus.
5. Šaldytuve supilkite citrinų ir sviesto gabalėlį.

Kai opa leidžiama valgyti vištienos grietinėlės sriuba

Vištienos sriuba tiekiama šiltai pietums. Toks patiekalas taip pat tinka padažo dietos meniu 1a, o kai skrandžio opa netrukdo pacientui.

Ryžių sriuba su jautiena

Jei norite, kad šis ryžių sriuba būtų su mėsa, jums reikės:

• veršiena - 80gr;
• ryžiai - 20 gramų;
• daržovių sultinys - 300 g;
• Pienas - 130 g;
• vištienos trynys - 5gr.;
• sviestas - 5g.

Bendra indo produkcija yra 500 g, B / F / U - 17,7 g / 16,4 g / 24 g, energijos vertė - 314 kcal.

Jautiena taip pat leidžiama sriuboms.

Kepimo ryžių sriuba su mėsa yra tokia:

1. Virinama jautiena ir atvėsinkite. Leiskite du kartus per mėsmalės smulkų sietą.
2. Nuplaukite ryžius šiltu vandeniu. Kepkite grūdus, kol jis visiškai ištirps. Po to nuvalykite ryžius per sietą.
3. Sumaišykite mėsos ir ryžių tyrę.
4. Norėdami sumaišyti sriubą, gautą sumuštinį skiedžiame daržovių sultiniu.
5. Virti sriubos ir išimkite iš šilumos.
6. Po atvėsinimo mes pridedame sriubos su lezonu ir sviestu.

Ryžių sriuba su mėsa yra pilnas patiekalas, kuris gali būti įtrauktas į opos maistą bet kuriame ligos etape.

Kashi ir makaronai su opomis

Kukurūzai užima antrą vietą yazhennik meniu. Skrandžio opų paūmėjimo metu dieta apima klampių košių naudojimą. Iš esmės tai avižiniai, grikiai ir manų kruopos. Vėliau į maistą dedami ryžiai, perlai, vermišeliai. Krapai paruošiami įpilant pieno, sviesto, daržovių ir vaisių.

Papildykite savo mitybą su opa gali būti grūdai ir kai kurie makaronų tipai

Kepta grikių košė

Norėdami paruošti grikių tarkuotą košę, jums reikės:

• grikiai - 50 gramų;
• švarus vanduo - 100 g;
• karvės pienas - 130 g;
• baltasis cukrus - 5 g;
• druska - 0,5 g;
• sviestas - 10 g.

Bendras patiekalų kiekis - 200 gr.

Paruoštas grikių kruopos pagal receptą:

1. Išsijunkite kryžių ir supilkite į verdantį vandenį, druskykite. Po 15 minučių virimo, užpilkite pašildytą pieną ir paruoškite košė.
2. Kitas karštas košės valymas, kuriam galite naudoti sietą arba valymo mašiną.
3. Įpilkite cukraus į tarkuotą košę. Vandens vonioje mes pašildome patiekalą iki 80 laipsnių.
4. Patiekdami patiekite sviestą į dar šiltą košė.

Grikiai rekomenduojami naudoti grubiai

Norint sumažinti virimo laiką, jūs negalite vartoti, bet grikių miltai, pagaminti iš grūdų kavos malūnėlėje.

Avižiniai dribsniai su moliūgais

Norint virti avižinius su moliūgais, jums reikės:

• avižiniai - 1 puodelis;
• Pienas - 2 puodeliai;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• tarkuotas moliūgas - 1 puodelis;
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druska

Siūloma schema bus virimo košė su moliūgu.

1. Moliūgas nuvalytas ir trintas ant tarkuotų šiurkščių.
2. Užpildykite moliūgą vandeniu ir virkite 20 minučių.

Norėdami gauti didesnę naudą, galite pridėti moliūgų į avižinius

Avižiniai dribsniai su moliūgais bus puiki pusryčiai bet kuriame dietos etape.

Mėsos patiekalai

Odos rūkymas turi apimti mėsos ir žuvies patiekalus. Kūnui baltymas reikalingas kaip statybinė medžiaga, kuri yra labai svarbi, atkuriant skrandžio gleivinės vientisumą. Bet priimama tik minkšta, švelnaus mėsos, kuri negalės įkelti daug virškinimo. Šiuo atveju skrandžio opų mėsos patiekalų receptai apima virimą, garavimą, troškinimą. Mėsos patiekalai yra du kartus per dieną.

Žmonėms, sergantiems opomis, mėsą reikia ruošti porai

Jautienos stroganoffas yazvennikovui

Maisto gaminimo dieta Beef Stroganoff bus iš:

• jautiena be venų - 122 g;
• svogūniniai svogūnai - 5 g;
• morkos - 30 g;
• petražolės - 5 g;
• grietinės padažas - 100 gr.

Paruoškite padažu:

Mes imame šviežią malta jautiena be dryžių ir virkite, pridedant šaknų ir svogūnų į vandenį. Galutinė mėsa supjaustyta lygiomis dalimis šiaudų pavidalu, pašalinant plėvelę ir šerdį.

Tinkamai virti jautienos stroganoff leidžiama opoms

Patiekite šią mėsą, laistydami ant padažo liekanų.

Mėsos gabaliukai

Mėsos gabalams ruošti:

• mėsa - 110 g;
• ryžiai - 12 gramų;
• vanduo - 50 g;
• vištienos kiaušiniai - ¼ vnt.;
• sviestas - 5 g.

Bendra indo galia yra 90 gr, B / F / L - 17 gr / 8 gr / 6 gr., Energijos vertė - 169 kcal.

Naudinga mėsa, skirta mėsos opoms

„Bitochki“ žingsnis po žingsnio:

1. Kepkite mėsą be odos ir gerkite, kol nesutepsite. Jau paruoštoje formoje mėsą sumalkite mėsmale, naudodami smulkius groteles.
2. Virkite ryžius ir atvėsinkite.
3. Sumaišykite mėsą su ryžių košė ir dar kartą praleiskite mėsmalę.
4. Mes gaminame mažą mėsą, pridedant druskos ir kiaušinių.
5. Mes formuojame apvalius bitus ir paruošiame juos pora.

Šie krapai gali būti troškinti grietinėlės padaže orkaitėje.

Daržovių salotos ir patiekalai

Daržovės - tai pagrindinis vitaminų ir pluošto tiekėjas. Bet tai yra šiurkštus pluoštas, draudžiamas naudoti skrandžio ligoms. Be to, šviežios daržovės gali sukelti fermentaciją žarnyne. Todėl, esant skrandžio opai, geriau vartoti receptus su daržovėmis troškintų troškinių, troškinių, virtų daržovių salotų pavidalu.

Daržovių salotos yra daug vitaminų ir yra skirtos daugeliui ligų.

Runkelių salotos su žaliais žirneliais

Runkelių salotų paruošimui paruošti:

• žaliaviniai burokėliai - 200 gr.;
• konservuoti žalieji žirniai - 60 g;
• augalinis aliejus - 10 gr.

Bendra indo galia yra 240 gr., B / F / L - 4,8 gr / 10 gr / 23,4 gr., Energijos vertė yra 200 kcal.

Dietinių salotų technologijos paruošimas:

• Virinama runkeliai beveik iki pasiruošimo, tada užpilkite ledo vandeniu.
• Leiskite daržovėms atvėsti.
• Nulupkite atšaldytus burokėlius ir išrinkite tris.

Pepsinės opos atveju leidžiama valgyti žirnių ir runkelių salotų

• Žirniai išsitraukia per žarną.
• Sumaišykite runkelius su žirneliais ir pagardinkite salotomis su sviestu.

Galite naudoti runkelių salotas kaip šoninį patiekalą ir daržovių priedą prie pagrindinio patiekalo.

Bulvių padažai

Daržovių kotletai yra puiki galimybė išplėsti paciento, kurio liga yra remisija, meniu. Galite virti keptas arba garų kotletus iš bet kokių daržovių. Norėdami paruošti bulvių kotletus, paimkite:

• nuluptos žaliavinės bulvės - 160 gr.;
• vištienos kiaušiniai - ¼ vnt.;
• sviestas - 5 g;
• mažai riebalų grietinė - 20 g;

Bendra indo produkcija yra 150 g, B / F / L - 5,6 g / 9,5 g / 35,8 g, Energijos vertė yra 251 kcal.

Norėdami diversifikuoti pacientų, sergančių opa, meniu, galite gaminti bulvių padažus

Kepimo bulvių padažai bus tokioje sekoje:

1. Bulvės nulupamos ir virinamos.
2. Vis dar karštas bulvių valymas.
3. Kiaušinius ir druską įpilkite į atšaldytą misą.
4. Sumaišykite bulvių košė gerai ir formuokite padažus.
5. Susukite susmulkintus krapus į miltus ir išpjaukite ant lapų, tepkite.
6. Kepkite orkaitės bulvių padažuose iki ruddy, bet ne kieto pluta.

Patiekite bulvių padažus šiltu grietine ir žalumynais.

Yazvennikov'ui yra daug daugiau originalių ir skanių receptų, padedančių paciento maistui įvairiai ir skaniai.

Vaizdo įrašas bus apie skrandžio opų mitybą:

Dietinių patiekalų receptai meniu paruošimui įvairiose virškinimo trakto ligose

Įvairiose virškinimo trakto ligose būtina atkreipti dėmesį į gydytojo nurodytą mitybą. Toks receptas nurodo leistinų produktų sąrašą, pagal kurį reikėtų pasirinkti geriausius dietinius receptus, kuriuos galima paruošti konkrečiai patologijai. Ligų paūmėjimo laikotarpiu būtina laikytis gleivinės mitybos, kuri neapima jokių mechaninių, cheminių dirgiklių. Norint rasti tinkamą dietos meniu likusiam laikui, reikia kreiptis į gydytoją, kuris pagal savo individualius duomenis koreguos savo mitybą.

Esant tokioms patologijoms, pacientui rekomenduojama valgyti virtus, maltus maisto produktus arba garų patiekalus. Laikykitės panašių mitybos principų tiems, kurie kenčia nuo kasos ligų. Virti valgiai gali būti vartojami tik šiltai, mažomis porcijomis.

Tokia mityba padeda sumažinti uždegiminį procesą, sustiprina opų regeneraciją. Naudojant mitybos patiekalus, mechaninis, cheminis ir šiluminis virškinimo trakto valymas. Kasdienis meniu turėtų būti sudarytas atsižvelgiant į individualias paciento savybes priimančiojo gydytojo priėmime.

Valgykite šią sriubą turėtų būti, kai pasunkėja gastritas ar opos, panašios lėtinės patologijos. Norėdami paruošti, jums reikia:

• 40 gramų miežių;
• 0,7 litrų vandens;
• 20 g sviesto;
• 150 g pieno;
• 0,5 kiaušinio trynio;
• nedidelis cukraus kiekis.

1. 1. Perliniai miežiai kruopščiai nuplaunami, užpildomi šaltu vandeniu.
2. 2. Konteineris uždarytas dangčiu, uždedamas lėtai.
3. 3. Miežiai virinami 3–3. 5 valandos
4. 4. Šiuo metu pienas supilamas į atskirą indą, užvirinamas, pašalinamas iš šilumos ir atvėsinamas.
5. 5. Paruoštas miežių nuoviras gruntas per sietą, virinamas.
6. 6. Sumaišyti su pienu, kiaušinio tryniu, sviestu.

Skonis gali būti pridedamas prie cukraus, tačiau jo naudojimas yra neprivalomas.

Jei norite, kad sriuba, jums reikia tik šviežios jautienos sultinio. Virti mėsą galima naudoti paruošiant kitus mitybos patiekalus. Sudėtis:

• 0,8 kg jautienos;
• 1,5 litrų vandens;
• 10 vidutinių bulvių;
• 100 g sviesto;
• 4 kiaušiniai;
• 2 sultys;
• 200 ml kremo.

1. 1. Mėsa virinama, kol bus paruošta.
2. 2. Atskirame inde virtos nuluptos bulvės.
3. 3. Paruoštos virtos bulvės sūdomos, susmulkinamos į maišytuvą, atskiestos sultiniu. Skystis maišomas ir virinamas.
4. 4. Į sriubą įpilkite sviesto, žalių trynių, gerai sumaišykite.
5. 5. Kremas pilamas į masę, viskas virsta dar 2 minutes ir pašalinamas iš degiklio.

Patiekite šią sriubą prie stalo turėtų būti šiek tiek atšaldyta.

Šios sriubos paruošimas suskirstytas į 2 etapus: padažo virimas ir mėsos paruošimas. Reikalingos sudedamosios dalys:

• 1 vištienos;
• 2 šaukštai. l miltai;
• 4 šaukštai. l sviestas;
• nedidelis augalinio aliejaus kiekis;
• 2 tryniai;
• 1 stiklinė pieno arba mažai riebalų grietinėlės.

1. 1. Vištiena virinama, kol virti, mėsa atskiriama nuo kaulų.
2. 2. Nedidelis mėsos kiekis paliekamas, o likusi dalis sumaišoma maišytuve arba mėsmale.
3. 3. Į gautą maltą mėsą įpilkite 3 šaukštai aušinto sultinio, masė sumaišoma ir patrinama per sietą.
4. 4. Miltai sumaišomi su augaliniu aliejumi ir šiek tiek kepti, mišinys atskiedžiamas 4 puodeliais iš anksto pašildyto sultinio, uždedamas ant ugnies ir troškinamas 30 minučių.
5. 5. Paruoštas padažas filtruojamas, sumaišomas su vištiena. Jei sriuba pasirodė stora, jums reikia pridėti daugiau sultinio - norint pasiekti norimą konsistenciją.
6. 6. Sriuba virinama, išimama iš kaitlentės, prieskoniais, sumaišoma su sviestu, tryniais, pienu ar grietinėlėmis.

Vištienos sriuba gali būti papildyta liesais krutonais.

Žuvų sriubos ruošimui tinka karpiai, salotos, šafranas, menkės, keta arba lydekos. Užvirinkite indą, reikalingą iš šių produktų:

• 0,75 kg žuvų;
• 2 šaukštai. l miltai;
• 1 morkos;
• 2 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus;
• 1 šakelė iš petražolių;
• 4 šaukštai. l sviestas;
• 2 vidutinio dydžio lemputės.

1. 1. Žuvys valomos, mėsa atskiriama nuo kaulų.
2. 2. Svogūnai, morkos, likę kaulai, galva pilama vandeniu ir virinama, kad gautumėte sultinį.
3. 3. Žuvų filė supjaustoma į gabalus, sumaišoma su 1 svogūnu, supjaustoma į barus ir troškinama aliejuje.
4. 4. Saulėgrąžų aliejus pilamas į atskirą keptuvę, prie jo pridedama miltų. Masė šiek tiek kepta, o tada praskiedžiama 4 puodeliais gauto sultinio.
5. 5. Skystis virinamas, žuvys perkeliamos į jį, viskas sumaišoma ir virinama 20 minučių.
6. 6. Sriuba filtruojama, žuvies gabaliukai susmulkinami maišytuvu.
7. 7. Pienas pašildomas, supilamas į sriubą kartu su nedideliu druskos kiekiu.

Prieš patiekiant, patiekalas yra papuoštas nedideliu kiekiu petražolių lapų.

Virškinimo trakto ligoms pacientas turėtų valgyti tik tuos patiekalus, kuriuose nėra didelių dalelių. Todėl prieš ruošiant mėsą, mėsos malūnėlis turi būti kruopščiai smulkintas. Jei norite gaminti mėsos, jums reikės:

• 150 gramų jautienos file;
• 0,5 puodelių vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 1 kiaušinis.

1. 1. Jautienos minkštimas mėsmalėje keletą kartų smulkinamas su smulkiu sietu.
2. 2. Sviestas ištirpinamas vandens vonioje.
3. 3. Į masę pridedamas kiaušinis, 1 arbatinis šaukštelis ištirpinto sviesto.
4. 4. Viskas sumaišoma tol, kol bus vienoda. Rutuliai formuojami iš smulkintos mėsos.
5. 5. Patiekalas yra išdėstytas ant grotelių ir garinamas.

Prieš patiekdami, mėsos riešutai patiekiami likusiu sviestu.

Jei paciento gydytojas rekomenduoja sumažinti gyvūninių baltymų vartojimą, dar vieną patiekalą galima paruošti daržovių tyrė. Tam jums reikės:

• 60 gramų morkų;
• 60 gramų žiedinių kopūstų;
• 30 gramų pieno;
• 25 g sviesto;
• 1 šaukštelis cukraus;
• 30 gramų žaliųjų pupelių;
• 30 gramų žirnių.

1. 1. Kopūstai, žirniai ir pupelės pilami vandeniu ir virinami, kol patenka.
2. 2. Morkas patrinamas ant šiurkščio ryžių ir troškinamas nedideliu pieno kiekiu.
3. 3. Visos daržovės susmulkinamos į tyrės būklę, sumaišytos su likusiu pieno kiekiu, cukrumi, 1 valg. l lydytas sviestas.
4. 4. Tepalas sumaišomas, kol homogeniškas, prieš patiekiant supilamas į likusį aliejų.

Patiekite šį patiekalą su kiaušiniu, paruoštu maišelyje.

Jei yra skrandžio ir žarnyno liga, pusryčiams gali būti tiekiamas garo omletas. Šis patiekalas pagamintas iš šių ingredientų:

• 2 kiaušiniai;
• 60 g pieno;
• 10 gramų sviesto.

Paruoškite omletą pagal šias instrukcijas:

1. 1. Kiaušiniai plakuojami šakute, kol jie bus lygūs.
2. 2. Tada gautoje masėje reikia pridėti pieno ir sumaišyti.
3. 3. Forma tepama sviestu, o tada įpilama kiaušinių masė.
4. 4. Patiekalas patiekiamas, kol kiaušiniai bus visiškai virti.

Patiekiant omletą į stalą, padengiamas sviesto gabalas.

Šiam patiekalui paruošti reikia naudoti liesos žuvies. Geriausias variantas yra menkė, šamas arba jūrų lydeka. Kepimo metu reikės:

• 100 gramų žuvies filė;
• 10 gramų pasenusios kviečių duonos;
• 15 g sviesto;
• 30 g kremo.

1. 1. Duona mirkoma grietinėlėje, o po to patenka į mėsmalę kartu su žuvies filė.
2. 2. Į maltą mėsą įpilama 1 arbatinis šaukštelis ištirpinto sviesto, viskas yra sumaišyta.
3. 3. Iš gauto mišinio susidaro lašai.
4. 4. Patiekalas yra panardinamas į verdantį vandenį ir virinamas 5 minutes.

Paruošta quennel užpilo likutinę alyvą.

Dieta, skirta žarnyno ir skrandžio sutrikimams, nereiškia, kad pacientas turės visiškai pašalinti desertus iš savo dietos. Bet jūs turite valgyti tik sveikus saldainius, virti namuose. Vienas iš šių patiekalų yra vaisių ir ryžių ritinys, pagamintas iš šių produktų:

• 50 gramų ryžių;
• 0,1 kg pieno;
• 20 g sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas. l cukraus;
• 0,5 kiaušinio;
• 50 gramų obuolių;
• 20 gramų razinų;
• 50 ml vandens.

1. 1. Ryžiai yra sumalti kavos malūnėlis, sumaišyti su pienu ir siunčiami į vidutinę šilumą.
2. 2. Po to, kai skystis virsta, įpilkite cukraus. Viskas sumaišoma ir pašalinama iš degiklio.
3. 3. Kiaušinis supintas sviestu, pridedamas prie ryžių masės.
4. 4. Susidariusi masė skaldoma 10 milimetrų sluoksniu vandeniu sudrėkintu marle.
5. 5. Ant ryžių išpjauti susmulkinti obuoliai ir razinos.
6. 6. Masė suvyniota į ritinį, kad marlė nepatektų į vidų.
7. 7. Ritinėlis sutepamas tepalu ir garinamas.

Jei pageidaujama, razinos gali būti pakeistos slyvomis.

Šis patiekalas gali būti naudojamas kaip atskiras desertas, taip pat papuošti paruoštus gardus. Sudėtis:

• 0,1 kg varškės;
• 20 mililitrų pieno;
• 10 gramų sviesto;
• 0,5 trynių;
• 0,5 arbatinio šaukštelio cukraus ir vanilės.

1. 1. Geltonos spalvos trynimas su cukrumi, sumaišytas su puse pieno ir virinamas keletą minučių. Tokiu atveju mišinys turi būti nuolat maišomas ir įsitikinkite, kad jis nevirsta.
2. 2. Rūgštus varškės sūris supilamas per sietą, sumaišytas su atšaldytu kiaušinių mase, vaniliu ir likusiu pieno kiekiu.
3. 3. Viskas sumaišoma ir patiekiama.

Norėdami papuošti varškės kremą, galite pagaminti cukraus ir pieno padažą. Norėdami tai padaryti, abu ingredientai sumaišomi ir plakti iki putos.

Norėdami greitai pareikšti skrandžio ir žarnų gleivinę, meniu turėtų būti patiekalai, pagaminti iš šaltalankių. Remiantis šia uoga, paaiškėja skanus dietinis želė, kuri yra gaminama iš šių produktų:

• 1 puodelis šaltalankių;
• 0,6 puodelio cukraus;
• 2 šaukštai. l želatina;
• 4 stiklinės vandens.

1. 1. šaltalankis patrinamas per sietą.
2. 2. Gautas plaušiena pripildoma vandeniu, sumaišoma su cukrumi ir virinama 7 minutes.
3. 3. Želatina yra pripildyta vandens.
4. 4. Gautas šaltalankių nuoviras filtruojamas, sumaišomas su paruošta želatina.
5. 5. Skystis virinamas, sumaišytas su šaltalankių minkštimu, supilamas į formas ir atvėsinamas.

Šį patiekalą galite papuošti nedideliu kiekiu varškės grietinėlės.

Šis putos ne tik puikiai slopina troškulį, bet ir maitina kūną maistinėmis medžiagomis, todėl jis gali būti naudojamas kaip užkandis. Mousse yra pagamintas iš šių ingredientų:

• 300 g obuolių minkštimo;
• 2 šaukštai. l cukraus smėlis;
• 1.5 str. l manų kruopos;
• 0,5 litrų vandens;
• 1 žiupsnelis citrinos rūgšties.

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. 1. Obuoliai supjaustyti, pilami vandeniu ir virinami.
2. 2. Vaisiai nuvalomi per sietą ir vėl įdedami į nuovirą.
3. 3. Cukrus ir citrinų rūgštis įpilama į skystį.
4. 4. Viskas virinama. Verdančio sultinio plonas srautas turėtų būti pilamas manų kruopos.
5. 5. Gėrimas maišomas, virinamas dar 20 minučių ir pašalinamas iš šilumos.
6. 6. Skystis atšaldomas iki 30 laipsnių ir supilamas į putas. Masė greitai pilama į porcijas ir atvėsinama.

Geriau, kai pasiekia kambario temperatūrą.

Vartojant gastritą su mažu rūgštingumu per dieną, reikia vartoti 4-6 valgius. Visi patiekalai turi būti šilti, garinti, troškinti arba virti. Pagrindinė dietos sudedamoji dalis turėtų būti mažai riebalų turinčios mėsos ir žuvų rūšys. Sriubos turi būti pirmenybės teikiamos nevalgius ar pieno patiekalams. Praturtinkite kūną vitaminais, kuriuos galite valgyti, valgyti saldžių vaisių ar uogų.

Jis turėtų visiškai atsisakyti sūrus, aštrus, riebaus maisto. Švieži pyragaičiai turi būti pakeisti vakar, kad būtų apribotas suvartotų konditerijos gaminių kiekis.

Moliūgų-skvošo sriuba ruošiama remiantis daržovių sultiniu arba vandeniu be mėsos. Kad tai padarytumėte, reikia:

• 200 g moliūgų;
• 200 gramų nuluptų cukinijų;
• 1,5 litrų sultinio arba vandens;
• 2 arbatiniai šaukšteliai grietinės;
• šiek tiek sviesto ir kviečių miltų.

• Daržovių minkštimas supjaustomas kubeliais, supilamas su sultiniu arba vandeniu ir virinamas, kol suminkštėja.
• Masė sumalama maišytuvu.
• Atskirame inde sumaišytas sviestas, grietinė ir miltai. Padažas skrudinamas keptuvėje, sumaišomas su šaukštu sultinio ir troškinamas dar 4 minutes.

Patiekite sriubą prie stalo su 1 šaukštu padažo.

Norėdami paruošti tokį patiekalą, turėsite išleisti daugiau laiko, pjaustydami visus produktus. Sudėtis:

• 300 g mažo riebalų varškės;
• 30 gramų avižinių;
• 1 kiaušinis;
• nedidelis cukraus ir druskos kiekis.

1. 1. Avižiniai dribsniai ir varškės sūriai sumaišomi maišytuve, masė sumaišoma su kiaušiniu, druska ir cukrumi.
2. 2. Iš mišinio susidaro nedideli rutuliai.
3. 3. Kamuoliai perkeliami į verdantį vandenį ir virinami 3 minutes.

Patiekite šį patiekalą prie stalo su nedideliu kiekiu mažai riebalų turinčio jogurto.

Šį patiekalą rekomenduojama patiekti su pieno padažu. Norėdami padaryti pudingą jums reikia:

• 120 gramų jautienos file;
• 100 ml vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 0,5 kiaušinio.

Pieno padažui reikės:

• 1 valgomasis šaukštas. l miltai;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 0,5 kiaušinio.

1. 1. Mėsa virinama, atšaldoma, du kartus sumalama mėsmale arba sumalama maišytuve.
2. 2. Maltoje mėsoje dedamas sviestas, kiaušinis, viskas sumaišoma, suskaidoma į formas ir garinama.
3. 3. Šiuo metu paruošiamas pieno padažas: miltai yra šiek tiek kepti sviesto.
4. 4. Pienas su jame atskiestu kiaušiniu įpilamas į gautą masę plonu srautu, viskas sumaišoma ir troškinama 10 minučių.

Laistyti virti pudingo padažas turėtų būti prieš patiekiant.

Toks desertas savo skonyje gali būti lyginamas su tortu, kuris papuošs bet kokią stalą su savo išvaizda. Kad tai padarytumėte, reikia:

• 500 g mažai riebalų turinčio varškės;
• 300 g 10% grietinės;
• 30 g agaro agaro;
• šiek tiek medaus;
• nedidelis vanilės kiekis;
• bananai, braškės, obuoliai.

1. 1. Sūris, sumaišytas su medumi, vanilėmis ir grietine.
2. 2. Į gautą masę pridedama kapotų vaisių.
3. 3. Pridedamas agaro agaras, viskas sumaišoma.
4. 4. Forma yra padengta lipnia plėvele, tada paruošiama masė pilama į ją.
5. 5. Pakuotė 3 valandas laikoma šaldytuve.
6. 6. Desertas pašalinamas iš pelėsių, plėvelė pašalinama.

Prieš patiekiant, porcijos gali būti papuoštos nedideliu kiekiu šviežių vaisių.

Užkietėjimas užkietėjimui turėtų suaktyvinti žarnyno judrumą, kad būtų užtikrintas tinkamas virškinimas. Valgymas turėtų būti mažose porcijose. Dieną turėtų būti 4-5 valgiai.

Prieš miegą, paimkite 1 puodelį kefyro ar rauginto pieno, į kurį pridėta 1 valgomasis šaukštas. l saulėgrąžų aliejus. Šis gėrimas leis greitai susidoroti su iškilusiomis problemomis ir sukurti virškinimo procesus.

Ši salotos stimuliuoja žarnyno peristaltiką, naudodamos žaliavinius runkelius ir morkas. Salotų paruošimas iš šių ingredientų:

• 1 runkeliai;
• 2 morkos;
• 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
• 1 žaliųjų svogūnų šakos.

1. 1. Morkos, runkeliai yra nulupti, supjaustyti juostelėmis ir perkelti į salotų dubenėlį.
2. 2. Daržovių mišinys laistomas augaliniu aliejumi ir sumaišomas.
3. 3. Salotų viršus puošia smulkinti svogūnai.

Valgykite virti maistą.

Šis patiekalas padės pacientui sustiprinti žarnyno ištuštinimo procesą. Sudėtis:

• 4 runkeliai;
• 4 slyvos;
• 4 citrinos skiltelės;
• 0. 5 stiklinės kefyro;
• 2 šaukštai. l kapotų salierų kotelių;
• 1 žiupsnelis druskos.

1. 1. Runkeliai išvalomi, trinamas ant šiurkščio ryžių.
2. 2. Slyvos nuplaunamos, užpildytos nedideliu kiekiu vandens. Konteineris dedamas ant ugnies, skystis virinamas.
3. 3. Konteineris su slyvomis pašalinamas iš šilumos, o džiovinti vaisiai laikomi dar 25 minutes.
4. 4. Kaulai pašalinami iš džiovintų vaisių. Plaušiena smulkinama mėsmale.
5. 5. Burokėliai, sumaišyti su slyvomis, dekoruoti citrinų griežinėliais, sūdyti.
6. 6. Salotos laistomos kefyru ir sumaišomos.

Salotų viršų puošia salierai.

Sūdyti cukinijos turi vidurius, todėl jie gali patekti į vidurių užkietėjimą. Kepdami košė, jums reikia:

• 0,2 kg grikių;
• 250 g cukinijos;
• 0,5 litrų vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• šiek tiek cukraus ir druskos.

1. 1. Augalinis aliejus pilamas į keptuvę, jame yra grikių, kepti, kol atspalvis yra geltonas.
2. 2. Skvošas plaunamas kubeliais, dedamas į puodą ir pripildomas pienu. Daržovės virinamos iki minkštos.
3. 3. Paruošta grikiai pilami į cukiniją, viskas sumaišoma ir virinama.
4. 4. Sviestas įdedamas į masę, tada jis sūdomas ir saldinamas.
5. 5. Keptuvė uždaryta dangčiu ir 2 valandas išsiunčiama į orkaitę.

Patiekite patiekalą su nedideliu kiekiu lydyto sviesto.

Tinkamai virti ryžių košė pašalins visus organizmo toksinus ir pagerins žarnyno judrumą. Privalomi produktai:

• 1 kg moliūgų masė;
• 2 puodeliai pieno;
• 100 g ryžių;
• 1 valgomasis šaukštas. l cukraus smėlis;
• šiek tiek gelio ir druskos.

Laipsniškas virdulio virimas:

1. 1. Moliūgų masė supjaustoma kubeliais, dedama į keptuvę ir pilama karštu pienu.
2. 2. Į pusiau paruoštą, lydytą sviestą įpilkite cukraus, druskos, virtų ryžių. Viskas sumaišoma ir pridedama.
3. 3. Panas uždengtas dangčiu ir jo turinys virinamas, kol moliūgas bus paruoštas.

Pieno moliūgų košė, galite pridėti nedidelį kiekį mažai riebalų grietinėlės.

Šią sriubą galite virti ryžiais, soromis arba perlų miežiais. Reikalingos sudedamosios dalys:

• 20 g atrinktų grūdų;
• 50 gramų pomidorų pasta;
• 0,2 kilogramo raugintų kopūstų;
• 40 gramų morkų;
• 3 krapų krapai;
• 850 mililitrų sultinio;
• druska

1. 1. Kopūstai supjaustomi mažais gabalais ir troškinami.
2. 2. Krupa išeina, nuplauna.
3. 3. Morkos yra kapotos ir pasyvuotos. Kepimo pabaigoje dedama pomidorų pasta.
4. 4. Sultinys virinamas. Į verdančio skysčio turėtų dėti kruopos, sumaišyti viską ir užvirinti.
5. 5. Tada sriuboje reikia perkelti kopūstus ir virti 20 minučių.
6. 6. Morkas perkeliamas į sriubą, skystis virinamas ir sūdomas.
7. 7. Pasibaigus preparatui, krapų lapai.

Vietoj sultinio galima naudoti vandenį ir 20 g riebalų. Patiekite sriubą su grietine.

Toks patiekalas turi patrauklų aromatą ir patrauklų išvaizdą, todėl valgymas dietos metu bus malonus. Norėdami paruošti, jums reikia:

• 1 kg vištienos;
• 140 g sviesto;
• 800 g marinuotų agurkų;
• 1 citrina;
• 125 gramų duonos skrebučių;
• 1 puodelio sultinys;
• 3 krapų krapai;
• šiek tiek druskos ir pipirų.

1. 1. Vištienos filė ir kojos yra sūdytos, pipiruojamos, dedamos į keptuvę ir šiek tiek kepamos abiejose pusėse.
2. 2. Mėsa pilama su sultiniu, pagardinta citrinos sultimis ir kapotų žalumynų. Viskas sumaišoma ir troškinama iki minkštumo.
3. 3. Agurkai išsiskiria iš odos, supjaustyti kubeliais ir leidžiami vandenyje su aliejumi.
4. 4. Mėsa dedama ant džiovintų krutonų. Sultys pilamos ant mėsos, kurioje ji buvo troškinta. Aplink mėsos gabaliukai yra agurkai.

Indą galite papuošti šviežiais petražolių lapais.

Slyvos yra džiovinti vaisiai, turintys vidurius, todėl jie gali lengvai įveikti vidurių užkietėjimo problemą. Jei norite paruošti norimą desertą:

• 0,15 kg slyvų;
• 60 gramų varškės;
• 1.5 str. l cukraus smėlis;
• 1 sauja pjaustytų riešutų.

1. 1. Kaulai yra išgaunami iš džiovintų vaisių, o po to jie yra įdaryti su varškės sūriu su cukrumi.
2. 2. Slyvos, išdėstytos krosnies formoje ir siunčiamos į orkaitę, šildomos iki 180 laipsnių, 20 minučių.
3. 3. Baigtas patiekalas pabarstomas riešutais ir patiekiamas į stalą.

Jei šis patiekalas yra skirtas suaugusiems, galite jį supilti su alkoholiu (15 gramų).

Slyvų su medumi - maisto kefyro paruošimo pagrindas

Švelnus kūno valymas gali būti atliekamas su kefyru. Dėl gėrimo jums reikės:

• 1 litras kefyro;
• 0,3 kg slyvos;
• 100 gramų medaus;
• 100 g sausų sausainių.

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. 1. Kaulai išgaunami iš slyvų.
2. 2. Slyvų masė pripildoma medumi ir 2 valandoms siunčiama į šaldytuvą.
3. 3. Prieš patiekiant, kefyre pateikiama paruošta masė, viskas sumaišoma ir iš karto girta.

Nesant šviežių slyvų galima pakeisti slyvomis.

Jei yra viduriavimas, būtina valgyti dažnai: 1 kartą per 3 valandas Visi patiekalai turi būti vartojami mažomis porcijomis. Būtina visiškai pašalinti žarnyno mechaninį ir cheminį dirginimą. Ruošiant dietinius maisto produktus, negalima naudoti choleretinio poveikio, sukeliančio fermentacijos procesus žarnyne.

Pirmąją dieną geriau atsisakyti valgyti, pakeičiant jį 1. 5–2,5 l saldžios arbatos. Pagerinus dietą, galite įvesti specialiai paruoštus mitybos patiekalus.

Ši sriuba ruošiama iš ryžių sultinio, ji turi būti patiekiama į stalą su skrudintais baltos duonos kepalais. Sudėtis:

• 1 morkos;
• 3 bulvės;
• 2 šaukštai. l sviestas;
• 50 gramų ryžių;
• 0,3 litrų vandens;
• 50 ml pieno;
• 0. 5 kiaušinio tryniai.

1. 1. Ryžiai plaunami, pilami šaltu vandeniu ir virinami, kol bus paruošti.
2. 2. Ryžių košė sumalta, sumaišyta su virtomis morkomis ir bulvėmis, supjaustytomis maišytuve.
3. 3. Į masę pridedamas virtas pienas.
4. 4. Patiekalas yra apsirengęs su tryniais sviestais.

Jei pageidaujate, pienas gali būti pakeistas mažai riebalų turinčiu kremu, atskiestas vandeniu.

Geriausias mitybos pasirinkimas viduriavimui yra reguliarus garo vištiena be papildomų ingredientų. Tačiau, pagerinus bendrą kūno būklę, leidžiama paruošti skanesnį patiekalą. Tam reikia:

• 1 vištienos;
• 4 lemputės;
• 2 morkos;
• 2 ropės;
• 1 žiediniai kopūstai;
• 1 salierų šaknis;
• 1 valgomasis šaukštas. l sojos padažas;
• 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus;
• 0,1 l vandens;
• šiek tiek druskos.

1. 1. Vištienos skerdenos skirstomos į mažus gabalus, lazdeles.
2. 2. Svogūnai, ropės, morkos, salierai yra nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais.
3. 3. Žiediniai kopūstai skirstomi į mažas žiedynus.
4. 4. Daržovės ir mėsa perkeliamos į garinimo baką. Šiuo atveju mėsos ir daržovių pakaitalai turėtų būti padengti sluoksniais.
5. 5. Patiekalas pripildytas vandeniu, pagardintas sviestu, padažu.
6. 6. Paruošti indą 2 valandas.

Panašus patiekalas gali būti pagamintas lėtoje viryklėje, o kepimo laikas bus sumažintas iki 1 valandos.

Šis desertas yra pagamintas iš manų kruopų, todėl jis yra naudingas kovojant su viduriavimu. Sudėtis:

• 0,5 kg vyšnių;
• 1 litras pasukų;
• 1 stiklo manų kruopos;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 2 kiaušiniai;
• 1 maišelis vanilinio cukraus;
• nedidelis kiekis citrinos žievelės.

1. 1. Manų kruopos sumaišomos su pasukomis ir paruošiamos prieš manų kruopą.
2. 2. Į virti masę pridedama vanilinio cukraus ir mėsos, viskas sumaišoma ir pašalinama iš šilumos.
3. 3. Į košę įpilkite trynių. Po to, kai masė atvės, į jį įpilama plakta baltymų.
4. 4. Orkaitės forma yra alyvuota, o tada užpildyta košė.
5. 5. Ant manų kruopos išplauta ir užpjaustyta vyšnios.
6. 6. Tada užpildas uždaromas košė.
7. 7. Taip pat išdėstomas dar vienas užpildymo ir manų kruopos sluoksnis.
8. 8. Paskutiniame sluoksnyje padaryta mažų sviesto gabalėlių.
9. 9. Džiūvimas 15 minučių išsiunčiamas orkaitėje, šildomas iki 150 laipsnių.

Jei pageidaujate, vyšnios gali būti pabarstytos nedideliu kiekiu cukraus.

Šviežios arba džiovintos bruknių uogos yra puiki priemonė viduriavimui ir viduriavimui. Jų pagrindu galite paragauti skanių ir gaivių gėrimų. Tam reikia:

• 300 gramų bruknių;
• 3 kiaušinių baltymai;
• šiek tiek medaus.

1. 1. Uogos yra plaunamos, išdėstytos siete ir trinamas.
2. 2. Į gautą sultį pridedamas medus.
3. 3. Kiaušinių baltymai yra plakta, palaipsniui perkeliama į gautą masę.
4. 4. Gėrimas švelniai sumaišomas ir iš karto girtas.

Jei nėra medaus, jį galima pakeisti cukrumi.

Pateikiami receptai dietiniai valgiai gali greitai susidoroti su įprastomis virškinimo trakto ligomis. Prieš pradėdami meniu, turite kreiptis į gydytoją. Taip yra dėl to, kad kiekvienas organizmas ir ligos eigos pobūdis yra individualūs, o kai kurie produktai gali būti kontraindikuotini pacientui. Šios rekomendacijos ignoravimas gali pabloginti situaciją, ligos perkėlimą į ūminę formą.