Triušių dieta

Nuo carinių laikų triušiena buvo laikoma skaniu ir labai naudingu patiekalu. Tai ekologiškas produktas, rekomenduojamas kaip dietinis maistas. Ji turėtų būti įtraukta į kūdikių mitybą kaip papildomą maistą, labai naudinga valgyti triušieną nėščioms ir žindančioms moterims. Be to, norint pristatyti šį produktą į meniu, būtina žmonėms, sergantiems virškinimo trakto sutrikimais, alergijomis, netinkamu metabolizmu. Mėsa taip pat bus naudinga tiems, kurie dirba gamybos sektoriuje, arba žmonėms, kurių darbas yra intensyvus ir stresas.

Sveiki žmonės taip pat turi patekti į dietinius maisto produktus iš triušio, nes tai padeda sumažinti nervų įtampą, suteikia geriausią virškinimo sistemos darbą, prisotina kūną naudingais mineralais ir vitaminais.

Triušių dieta

Kas yra naudinga triušiena:

• organizmas lengvai sugeria triušius;
• joje yra geležies;
• gausu B vitaminų, magnio, fosforo;
• normalizuoja skrandžio, žarnyno, kepenų darbą;
• cholesterolio kiekis yra minimalus, kitaip nei kitų rūšių mėsos;
• pagerina nugaros smegenų ir smegenų veikimą dėl vitamino I 12 kiekio;
• būtina žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis;
• padeda pašalinti toksinus;
• pagerina odos būklę;
• padeda kovoti su nutukimu, normalizuoja medžiagų apykaitą.

Triušių mitybos patiekalai turi subtilų skonį ir yra lengvai paruošiami. Pridedant juos prie dietos, žmogus gauna naudos iš viso kūno valymo ir gijimo.

Triušio dietos maisto receptai

Kaip maistinį maistą geriausia naudoti jaunų triušių skerdenas (iki 3 mėnesių), nes jie dar nėra sukaupę riebalų. Be mėsos, taip pat galite valgyti kepenis, tai yra būtina gydant tam tikras ligas.

• Marinatas triušiams

Norint, kad triušis būtų švelnus ir sultingas, prieš valgį jis turėtų būti marinuotas 2 valandas. Kaip marinatas, turėtumėte naudoti citrinos sultis, baltąjį vyną, vyno actą, alyvuogių aliejų arba išrūgas.

Jei ruošiatės jauni triušiai, tai geriau pamerkti vandenyje ar serume. Patogiausia pirmiausia supjaustyti mėsą ir tada paruošti patiekalus iš skirtingų jo dalių.

• Pūdytas triušis

Lengva paruošti ir rafinuoti, kad paragautumėte triušius. Norėdami gauti šį patiekalą, triušių mėsa turi būti pamerkta serume dvi valandas, tada įdėkite mėsą su marinatu puode, įpilkite druskos, lauro lapų, pipirų, prieskonių pagal skonį, kapotų svogūnų žiedus ir palikite maišyti 1 valandą.

Valgydami triušį ne mažiau kaip du kartus per mėnesį, galite praturtinti kūną reikiamu vitaminų kiekiu ir išgyventi nepriekaištingą subtilų skonį.

FitaLife.ru

Fitneso enciklopedija, sveika mityba ir svorio netekimas

Triušių dieta - receptai

Triušiena yra natūralus, mitybos produktas. Kalorijų kiekis 100 g yra tik 150 kcal. Tuo pačiu metu mėsa yra labai švelnus ir skanus. Triušiai puikiai dera su visų rūšių mėsos ir šoninių patiekalų rūšimis. Kaip mitybos miltai, jaunos triušienos skerdenos geriausiai tinka. Mėsa turėtų būti vienoda šviesos spalva. Dėl švelnesnio skonio ir aromato, mėsa užpilkite 2-3 valandas citrinos sultimis, vynu ar actu. Prieš kepant, triušis turi būti suskirstytas į dalis. Įvairių triušių masės keitimas. Jūs galite troškinti, kepti, užpildyti, naudoti sriuboms ir tuo pačiu metu jis nepraranda savo naudingų savybių. Maisto gaminimas užtrunka skirtingu laiku, bet bet kuriuo atveju pasirengimą galima nustatyti, ištraukiant mėsą šakute. Mitybos triušis lengvai išpurškiamas, o iš skylių teka skaidri spalva.

Dietos receptas triušis lėtoje viryklėje

Maisto gaminimui reikia skersti apie kilogramą svorio, tris svogūnus ir morkas, šimtą gramų grietinės ir apie 2 šaukštus garstyčių, pipirų ir druskos pagal skonį. Gerai išskalaukite triušį ir tada supjaustykite į porcijas. Multicooker dubenį padengiame sviestu ir kepkite porcijos gabalus kepimo režimu 15-20 minučių. Maišykite periodiškai. Pjaukite svogūnus į pusę žiedų, trinkite morkas ant trintuvo ir įdėkite į mūsų triušį iki kepimo laiko pabaigos. Po to, kai triušis kepamas, supilkite į pilną daugiasukį stiklinę vandens (160 ml). Mes užgesiname „gesinimą“ ir palaukiame. Skerdenos laiką nustato lėtas viryklė. Šiuo metu į grietinę įpilkite druskos, pipirų ir garstyčių. Po pusės valandos troškinimo įpilkite padažą į triušį (neišjunkite daugiakančio), gerai sumaišykite ir palaukite, kol baigsis virimas.

Virti triušių mityba

• 1 kg triušienos,
• 2 salierų šaknys,
• 2 lemputės,
• morkų
• druska, juodieji pipirai pagal skonį.

Mes gerai plauname triušį. Mes supjaustome mėsą. Atskirkite priekinės dalies galą nuo paskutinio juosmens slankstelio. Priekinė dalis suskirstyta į 3-4 dalis. Forepaws palieka nepaliestus. Įdėkite triušį į puodą, sūdykite, išmeskite lauro lapą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Karkasą užvirinkite, periodiškai pašalindami putas. Smulkiai reguliuokite svogūnus, salierų šaknis, trinkite morką. Visa tai pridedama prie visos. Tada mes sumažiname ugnį, toliau ruošiame valandą. Bulvės ir bulvių košė gerai tinka garnyrai.

Dietinis triušis orkaitėje

• 1 triušis
• 3-4 svogūnai,
• 1/5 šaukštai. garstyčios,
• žali
• kefyras,
• augalinis aliejus
• skonis ir pipirai.

Nuplaukite ir apdailinkite triušį. Mes išplito į gilų puodą, druską ir pipirus. Nupjaukite svogūnus į pusę žiedų ir išsiųskite į triušį. Supilkite kefyrą virš mėsos, druskos. Visa tai sumaišome ir išsiunčiame į šaldytuvą 12 valandų. Po to, kai mėsa jau buvo marinuota, įdėkite garstyčių, sumaišykite ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje. Kepkite skardą su sviestu, padėkite porcijas ir išsiųskite į pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių 15 minučių. Tada pasukite jį ir nusiųskite atgal į orkaitę 15 minučių. Pabarstykite žolelėmis, supilkite marinatą ir troškinkite šiek tiek triušio.

Rabbit Diet Patties

• viena triušiena,
• pusė stiklo miltų,
• 3 baltos duonos gabalėliai be pluta,
• lemputė,
• kiaušinis
• 100 g sviesto,
• skonis ir pipirai.

Pirmiausia reikia mirkyti duoną vandenyje. Smulkiai supjaustyti svogūnai. Tada paimkite skerdeną, gerai nuplaukite ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Mes pasukame mėsą, pridedame prie mirkytos duonos ir svogūnų. Ištirpinkite augalinį aliejų ir supilkite įdarą. Mes vairuojame kiaušinį. Druskos, pipirų ir gerai sumaišykite. Toliau užkepkite į mažus rutuliukus ir šiek tiek sulenkite. Įkaitintoje keptuvėje kepkite abu lapelius iki auksinės rudos spalvos. Skintos yra paruoštos.

Dietinės triušienos sriuba

Maisto gaminimui:

• 1 triušis
• 2 svogūnai,
• 1 morkos,
• konservuoti kukurūzai 250 gr.,
• 2-3 skiltelės česnako,
• skonis, žalumynai ir pipirai.

Mes plauname triušį ir supjaustome į gabalus. Virinama sultinio ir įdėti česnako, druskos ir prieskonių. Paruošta mėsa yra atskirta nuo kaulų. Skaldyti svogūnai ir trinti morkas. Norint atsikratyti žaliavinių svogūnų kvapo, šiek tiek sudeginkite jį ant grotelių (be alyvos). Į sultinį pridėkite svogūnus ir morkas. Virimas 20-30 minučių. Kai morkos ir svogūnai yra virti, atsiųskite kukurūzą (išleidimo skystį) į sultinį. Tada įdėkite mėsą ir žalią. Supilkite sriubą ir virkite maždaug 1 minutę.

Dietinis triušis grietinėje

Norėdami paruošti, jums reikia:

• triušis
• 1 stiklas balto sauso vyno,
• 1 valgomasis šaukštas. grietinė
• 50 g sviesto,
• druska 0,5 tl.
• pipirai 0, 25 val. šaukštai.

Mes plauname triušį ir dalijame juos į sąnarius. Iškirpkite didelius gabalus per pusę. RUB gabalus su druska ir pipirais, palikite 10 minučių. Tada ištirpinkite sviestą keptuvėje ir kepkite skerdeną. 5 minutės kiekvienoje pusėje. Grietinė ir vyno mišinys. Perkeliame triušį prie katilo su aliejumi ir supilkite vyną su grietine. Įdėkite lauro lapą, uždenkite dangčiu ir troškinkite 60 minučių. Patiekite su grietinės padažu.

Triušių dieta

Savo ruožtu triušiena jau yra mityba, ji skiriama virškinimo trakto ligoms, ji yra lengva ir gerai absorbuojama organizme. Pabandykite virti dietos zuikį.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Triušis 1 kg
• Česnakai 2 dantys
• Cummin 0,5 arbatiniai šaukšteliai
• Druska
• Pomidorų sultys 200 ml
• Lemputė 1 vnt

1 veiksmas

1. Triušio paruošimas prasideda marinatu. Norėdami tai padaryti, mes iš karto sumaišome pomidorų sultis, išvalome ir nuplauname svogūnus, supjaustome juos kubeliais, įdedame į maišelį, išvalome česnaką, išspauskite jį per spaudą arba supjaustykite ant trintuvo, druskosime, pridedame kmynų, gerai sumaišomi, sumaišykite viską.

2 veiksmas

2. Kruopščiai nuplaukite triušieną ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, tada įdėkite į rankovę į marinatą ir sumaišykite. Mes siunčiame mėsą šaldytuve bent pusvalandį.

3 žingsnis

3. Išimame rankovę, išsiunčiame į krosnį, šildomą iki 250 laipsnių 30-45 minučių (priklausomai nuo skerdenos dydžio). Įdėkite gatavą triušį ant lėkštės ir tarnaukite karštu.

Mėsos meniu: penki triušių patiekalai

Kaip paruošti triušio patiekalą:
receptai kiekvienam skoniui

Rudenį daugiau nei bet kada noriu gastronominės įvairovės. Ir čia jūs galite galvoti apie tokį nuostabų produktą, kaip triušiena, kurią sudaro tvirtos savybės. Kaip virti triušių patiekalus skaniai ir patikti visai šeimai?

Vaivorykštinis zuikis

Yra žinoma, kad triušiena yra mitybos ir labai minkšta. Net kepta forma, jos kalorijų kiekis yra tik 156 kcal 100 g, tačiau triušis yra pranašesnis už daugelio kitų rūšių mitybines savybes. Todėl patiekalai, pagaminti iš triušių, gaunami ne tik patenkinami, bet ir sveiki. Triušis su bulvėmis - tik vienas iš jų. Kad tai padarytume, skerdeną padalijame į gabalus, patrinkite druska ir prieskoniais ir greitai kepkite per didelę šilumą iki auksinės rudos. Įpilkite susmulkintų morkų su svogūnais į mėsą ir kepkite 5–7 minutes vidutinio karščio. Triušį pernešame daržovėmis kepimo inde, supilkite mėsos sultis iš keptuvės, uždenkite folija ir laikykite orkaitėje 25 minutes 190 ° C temperatūroje. Tuo tarpu kepkite 7–8 bulves iki auksinės rudos spalvos. Sujunkite juos su paruošta mėsa, taip pat galima patiekti triušio ir bulvių patiekalus. Vaikams geriau kepti bulves pakeisti išpilstytu oru.

Puikiai tinka

Triušių mėsa puikiai derina su prieskoniais ir padažais. Bet jo tikroji „antroji pusė“ yra grietinė. Tai neleis triušiui išdžiūti, padaryti ją minkštesnę ir geriau atskleisti skonį. Kepimo patiekalai iš triušių grietinės taip pat prasideda skerdenos pjaustymu. Kepkite 3–4 susmulkintus česnako skilteles keptuvėje, nuimkite, uždėkite mėsos gabalus ir lengvai rudą. Perkelkite juos į katilą ir kepkite 2 svogūnus pusiau žiedais keptuvėje su česnako sviestu. Tada atsiųskite juos į mėsą. Kepkite triušį savo sultyse po dangčiu mažos ugnies valandą. Tuomet jį perkeliame į kepimo indą ir pabarstykite 800 g keptų šampūnų. Sumaišykite sulčių, kurios davė triušio metu, su 400 g riebalų grietinės, žiupsnelis druskos ir pipirų. Supilkite mėsą ir grybus su šiuo padažu ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 160 ° C vieną valandą, įdėkite du citrinos griežinėliai. Šis receptas, skirtas triušių patiekalui grietinėje, galite parodyti šventinėje vakarienėje - garantuojama nemokamų atsiliepimų jūra.

Dieta Bunny

Tiems, kurie stoikiškai mityba, lėtos viryklės patiekalai iš triušių yra dieviški. Mes padalijome skerdeną į mažus gabalus ir pjaustome juos ne mažiau kaip valandą 1 valg. l Dijono garstyčios, 1 valgomasis šaukštas. l abrikosų uogienė ir 1 gvazdikėlių skiltelė. Multicooker dubenyje mes kankiname svogūnus ir morkas „kepimo“ režimu, kad galėtume skaidrumą. Mes jiems paplito marinuotus triušio gabalus. Švelniai sumaišykite, supilkite mišinį su sultiniu, pagardinkite druska, pipirais ir džiovintais čiobreliais. Pagal receptą, paruošiame triušio dietinį patiekalą „Quenching“ režimu 1,5-2 valandas. Mažiems vaikams taip pat gali būti suteikta be baimės. Jis turi daug baltymų, kurie lengvai ir greitai virškinami. Be to, šioje versijoje triušis yra ypač švelnus.

Pasaulinė sriuba

Kvapnios triušienos sriuba yra patiekalas, kuris tikrai bus papuoštas šeimos vakarienėms. Ant kaulų reikia 800 g triušienos. Iškirpkite į gabalus, supilkite 2 litrus vandens ir virkite maždaug 1,5 valandos, nepamirštant pašalinti putas. Tada paimkite mėsą, atskirkite jį nuo kaulų ir smulkiai supjaustykite. Nuvalykite sultinį per marlę. Kepkite susmulkintus svogūnus ir 2 skilteles česnako, 1 mažą morką, supjaustykite kubeliais keptuvėje. Užpildykite juos ½ puodelio sauso balto vyno ir išgarinkite per pusę. Mes siunčiame susmulkintus pipirus į mėsos sultinį, po kurio eina česnakai-svogūnai zazharku ir 100 g žaliųjų žirnių. Paruoškite mišinį virti ir virkite 5–7 minutes. Be to, uždėkite triušių gabalus, druską ir pipirus pagal skonį, virkite sriuba dar 5 minutes. Šis skanus triušio patiekalas sėkmingai papildys šviežius žalumynus. Galutinis akordas bus šaukštas atvėsti grietinės prieš patiekiant.

Stebuklas puode

Skrudinti vazonuose - puikus receptas antrajam triušio patiekalui, prieš kurį net ir pačiam sudėtingiausiam išsiskyrimui nepavyks. Iškirpkite 5 bulves į ploną ilgą šiaudą, padėkite pusę iki puodų dugno. Triušis, sveriantis 500-600 g, supjaustytas į gabalus ir dedamas ant bulvių. Kitas sluoksnis yra 2 svogūnai, turintys didelį svogūną. Tada įdėkite 200 g susmulkintų šampinjonų. Pabarstykite grybus su tarkuotais morkomis, kapotų žalumynų ir kapotų česnakų gvazdikėlėmis. Užbaigia likusių bulvių sudėtį. Užpildykite puodus vandeniu apie trečdalį, viršų su geru kailis su grietine. Įdėkite šį triušio patiekalą į orkaitę, kad būtų pasiruošta. Ten jis praleis 1 valandą esant 190 ° C temperatūrai. Toks elegantiškas kepsnys sukurs šventės jausmą, o jūsų artimuosius paprašys, kad ji vėl ir vėl ruoštųsi.

„LiveInternetLiveInternet“

-Žymos

-Antraštės

• Sveikata (2775)
• Receptai (2619)
• Receptai (2608)

-Paieška pagal dienoraštį

-Užsisakykite el. Paštu

-Statistika

Triušių dietiniai patiekalai - 30 receptų su nuotraukomis

Triušių patiekalai

Triušio receptas grietinėje jums pasakys, kaip paruošti sveiką, sveiką triušienos mėsą. Triušis grietinėje yra gana populiarus patiekalas, triušis yra švelnus, turtingas malonus skonis. Taigi, kaip virti triušių grietine - žingsnis po žingsnio receptas, paprastas ir įperkamas.

Triušis grietinės padaže yra labai skanus. Padidinkite kasdienį meniu?

Pūdytas triušis - puikus karšto patiekalo receptas šventiniam stalui. Taigi, kaip virti troškintą triušį?

Universalus patiekalas, kuris gali būti skanus ir malonus maitinti šeimą ar tarnauti triušių kepimui su bulvėmis ant šventinio stalo kaip karštas maistas.

Minkštoms ir sultingoms mėsoms. Mano mėgstamiausias triušis, grietinė, su svogūnais ir morkomis.

Skanus kepta triušis orkaitėje, kurios receptas nereikalauja daug pastangų ir daugybė ingredientų. Triušio mėsa, riebalinė. Jis negali būti lyginamas su kitomis mėsomis. Paprasčiausias būdas yra paruošti triušį orkaitėje - skaitykite šio patiekalo receptą žemiau.

Tai pats skaniausias triušis, kurį aš kada nors bandžiau! Subtilus, kvapni grybai ir skanus grietinėlės padažas!

Triušis skerdenos tik tokiu būdu, nes mėsa pasirodo švelnus ir kvapni, o padažas, kuriame mėsa yra troškinta, yra tik skanūs pirštai.

Triušis grietinėje paruošia tiesiog, bet ilgą laiką troškina. Taip siekiama užtikrinti, kad mėsa būtų minkšta ir minkšta. Gautas patiekalas kvepia skaniu, ir galite būti tikras, labai skanus.

Triušis grietinėje - receptas yra populiariausias ir paprastas. Kepto kepimo į grietinę įkaitinimas orkaitėje su daržovėmis ir prieskoniais visai nėra sunku, o patiekalas išsiskiria nuostabiu.

Pirmiausia triušiai ir daržovės kepami ant krosnies, po to virinami orkaitėje su šonine.

Skanus triušio gulašas yra skanus ir maistingas patiekalas.

Keptas triušis bus daug skanesnis, jei kepti visą triušį ir tik tada jį padalinsite į porcijas. Tai yra būtent tai, ką šis kepto kepimo receptas nurodo orkaitėje.

Kvapni triušiai, troškinti aluje, su grybais ir daržovėmis, puikiai tinka šventiniam stalui. Ir kepkite alaus triušį.

Tai klasikinė prancūzų virtuvė, triušis su kremu - vienas iš tų patiekalų, kurie yra žinomi visur. Lengvai paruošiamas, skanus skonis, tinka romantiškoms vakarienėms - tai yra neišsamus šio patiekalo privalumų sąrašas.

Skanus triušis su bulvėmis!

Triušis pirmą kartą pakepamas, o tada skerdenos padažas su morkomis ir žaliais žirneliais.

Triušis, troškintas su pomidorais, svogūnais, raudonuoju vynu.

Skanus bulvių ir triušių troškinys.

Konkurso, triušių mėsos, troškintos grietinės ir sultinio padaže, su askaloniniais svogūnais.

Švelnus myasco su originaliu padažu =)) Radau šią virimo parinktį ir esu labai patenkintas, kad mano piggy kortelė buvo papildyta šiuo neprilygtu receptu, skirtu triušio patiekalui su baltais grybais. Kuko, nesigailėsite! Bon apetitą!

Triušių troškinys gana trumpas. Tuo pačiu metu rezultatas nėra blogesnis nei ilgai ruošiant, mėsa yra sultinga, minkšta. Alyvuogės, apelsinas ir rozmarinas kvapus suteikia triušiui. Bekono gabaliukai gali būti pašalinti iš receptų, bet tada patiekalas neteks skonio. Atkreipkite dėmesį į tai, kad keptuvėje buvo įtemptas dangtis, nes triušio mėsa yra labiausiai linkusi išdžiūti. Kukurūzų polenta ir žaliosios salotos gali būti geras šalutinis patiekalas.

Kepta iš abiejų galinių kojų užpakalinės dalies. Aš taip pat manau, kad tai yra skaniausia dalis. Alaus ir grietinės mėsos troškinys turi nuostabų skonį. Nieko nebūna - jūs galite virti triušį, bet jį gesinti.

Virti triušių mitybą

Triušių mėsa yra mityba, ne riebi, švelnaus ir labai skanus. Iš jos patiekiami patiekalai yra nuostabi ir mityba. Todėl jie puikiai padeda įvairinti mitybą, o praranda svorį. Kepant rekomenduojama paruošti mėsą iš triušio galo atskirai nuo kojų, kad būtų išsaugotas jo jautrumas ir sultingumas, bet tai mėgėjas.

Triušio troškinys receptas

Norėdami paruošti patiekalą, reikia supjaustyti visą sluoksnį į vidutinius gabalus, patrinti juos druska, pipirais, vis tiek galite prieskonius. Kiekvienas gabalas sutepkite alyvuogių aliejumi. Sulenkite mėsą kepimo inde ir nusiųskite į pašildytą orkaitę 200 ° C temperatūroje iki rudos. Daugiau kepti mėsą reikia kepti ilgiau. Be to, jums reikia gauti triušį ir supilkite 100 ml verdančio vandens, pabarstykite citrinos sultimis, padenkite folija ir įdėkite į orkaitę, kol ji tampa minkšta (apie pusvalandį). Orkaitės temperatūra turėtų būti 170̊.

Kai triušis yra virti, galite padaryti daržovių šoninį patiekalą. Tam reikia pjauti morką į didelius kubelius. Taip pat smulkiai supjaustykite svogūnus ir salierus. Bulgarijos pipirai supjaustyti į 4 dalis. Supilkite daržoves į kepimo indą, užpilkite karštu vandeniu ir kepkite po folija apie 40 minučių.

Kai pasiruošę triušienos mėsą ir daržoves, turite juos sumaišyti, pabarstyti smulkintomis žaliomis ir palikite troškinti karštoje orkaitėje.

Receptas triušių troškinimui grietinėje

Norėdami paruošti patiekalą, turite keletą valandų mirkyti morką vandenyje su actu, tada jį reikia supjaustyti į vidutines dalis. Supilkite kiekvieną gabalą druska, pipirais ar kitais prieskoniais. Kiekvienoje pusėje kepkite ant karštos nešvarios keptuvės. Tai būtina norint gauti auksinį plutą. Trinti svogūnus ir morkas. Sulenkite mėsą kepimo inde, viršuje su morkomis ir svogūnais ir supilkite grietinės padažą. Jo receptas yra paprastas - tiesiog sumaišykite grietinę su vandeniu, kad gautumėte skystą baltą padažą. Kepkite 40 minučių įkaitintoje 200 krosnelėje.

Aštrus triušio receptas

Receptas yra gana paprastas. Norint paruošti patiekalą, pora valandų reikia pamerkti vandenį su actu. Tada supjaustykite į porcijas ir patrinkite druska ir pipirais. Supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę ir kepkite kiekvieną įkandimą iki rudos. Tada į keptuvę įpilkite pjaustytą svogūną ir į indą spauskite česnakus. Kepkite dar kelias minutes. Į mėsą įpilkite įvairių prieskoninių žolelių (čiobrelių, rozmarinų), alyvuogių ir pjaustytų pomidorų arba viso vyšnių pomidorų. Uždenkite indą folija ir kepkite orkaitėje 20 minučių. Išjunkite orkaitę ir palikite nuskaitymą stovėti.

Receptas triušių mitybos mėsos

Norėdami paruošti indą, triušių mėsą (300 g) sumalkite mėsmaliu. Įpilkite druskos, pipirų, raudonmedžio, baziliko, česnako ir mažai riebalų varškės (50 g). Sumaišykite maltą mėsą ir formuokite mažas mėsos. Tokios mėsos kepimo virimas yra geresnis dvigubame katile apie 15-20 minučių. Džiovintos daržovės, pavyzdžiui, porai su pomidorais, idealiai tinka garnyrai. Jie pabrėžia subtilų patiekalo skonį.

Receptas kepti triušiai su obuoliais

Norėdami paruošti indą, supjaustykite (apie trečdalį kilogramo) į vidutinius gabalus, pabarstykite juos druska ir pipirais. Kepkite kiekvieną alyvuogių aliejaus gabalėlį. Tada šioje keptuvėje kepkite raudoną svogūną, supjaustytą žiedais, supilkite valgomąjį šaukštą balzaminio acto ir supilkite tą patį kiekį cukraus. Pateikite keletą minučių. Įdėkite mėsos gabaliukus į kepimo indą, svogūnus ant viršaus ir supjaustykite obuolius ir slyvas į mažus gabalus. Į keptuvę, kur buvo svogūnai, supilkite 100 ml balto sauso vyno ir tokį pat vandens kiekį. Užvirkite ir supilkite į dubenį su mėsa. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje maždaug valandą 180 ° C temperatūroje.

Įdaryti triušio receptai

Norint paruošti patiekalą, reikia paimti visą nuskaitymą, atskirti ją nuo vidinių ir užpakalinių kojų. Tai reiškia, kad turėtų būti tik vidurinė skerdenos dalis. Tada būtina atskirti mėsą nuo stuburo ir šonkaulio kaulų. Uždėkite gautą mėsos sluoksnį ant plėvelės ir uždenkite jį viršutine dalimi. Lengvai atstumkite nuskaitymą. Skleiskite mėsą abiejose pusėse su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais ir supilkite į ritinį. Įdėkite foliją ir šaldykite 5-6 valandas. Geriau naktį. Kad užpildytumėte, virkite ryžius iki pusė virimo ir mirkykite razinų sausą baltąjį vyną pusvalandį. Kepenų nuskaitymas arba vištienos pjaustymas gali būti smulkiai išpjautas ir kepti alyvuogių aliejuje. Padėkite ryžius, kepenis ir razinas ant mėsos sluoksnio, sukite ritinėlį ir pritvirtinkite jį su užkandžiais. Šepečiu jį alyvuogių aliejumi, įpilkite truputį vandens ir 50 minučių virkite orkaitėje kepimo indą 180 ° C temperatūroje. Pasibaigus laikui, išjunkite orkaitę ir palikite stovėti karštoje orkaitėje.

Dietos pyragas receptas

Kepimui reikia sumaišyti avižinių stiklinę su 100 g moliūgų tyrės, supilti į kiaušinio baltymą ir 3 valg. l avižiniai miltai. Minkyti tešlą. Ištepkite nedidelį kepimo indą su alyvuogių aliejumi ir padėkite tešlą, padarydami aukštas puses. Įdėkite įkaitintą orkaitę 5 minutes, kad paimtumėte tešlą. Norint užpildyti užpildytą cukiniją, supjaustykite kubeliais, taip pat galite pridėti brokolių gėlių. Virinama nuskaitymo filė, supjaustoma kubeliais vienu pomidoru. Sumaišykite mėsą, pomidorą ir cukiniją, įpilkite oregano ar kitų prieskonių. Užpildas paruoštas. Toliau reikia užpildyti baltymus, visą kiaušinį ir 50 g mažai riebalų grietinės. Sulenkite tešlos užpildą ir supilkite mišinį. Nustatykite, kad kepkite 30–35 minutes (temperatūra 180).

Triušio dietos receptai

Ne visos mėsos rūšys gali būti dedamos į mitybos dietą. Ir triušiena tampa malonia išimtimi - kalorijos yra nedaug, labai maitinančios ir skanios. Jei laikotės pagrindinės produkto terminio apdorojimo taisyklės, triušiena bus puiki priemonė bet kokiai dietai. Yra daug receptų, kuriais galite paragauti skanių patiekalų.

Šunų mėsos mitybos savybės

Triušių mėsa laikoma viena iš mažiausiai kalorijų turinčių mėsos rūšių. Štai kodėl jis gali būti pridedamas prie dietos, nebijodami gauti papildomų svarų. 100 g virinto produkto yra tik 150-170 kcal. Nepaisant to, pietūs bus labai skanūs ir patenkinami. Daugelis salotų ir triušių patiekalų receptų puikiai papildys bet kokią dietą. Reguliarus triušienos mėsos įtraukimas į meniu padės normalizuoti riebalų apykaitą organizme.

Tačiau ne tik jo mitybos savybės vertingos triušienos. Pagal vitaminų ir mineralų kiekį kompozicijoje jis gali konkuruoti su kitomis mėsos rūšimis - pavyzdžiui, su veršiena ir kiauliena. Triušiams daug lengvai virškinamų baltymų, amino rūgščių, fosforo, geležies, magnio, vitamino PP, C ir B grupės. Triušių mėsoje yra riebalų. Tačiau jos kokybė yra daug geriau nei ėriena, kiauliena ir jautiena. Triušių riebalai turi daug naudingų polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Triušių mėsa yra įtraukta ne tik į mitybą, bet ir į sveiko maisto produktus.

Triušio virimo taisyklės

Triušių mėsa garsėja puikiomis kulinarinėmis savybėmis. Jis sujungia su daugeliu produktų, išsaugo aromatą ir skonį po terminio apdorojimo - tai leidžia jums paruošti daugybę patiekalų pagal įvairius receptus.

Svarbiausias triušių mėsos ruošimo niuansas yra tai, kad pirmiausia būtina skrudinti mėsą prieskoniais arba tam tikrą laiką laikyti vandenyje. Tai gerokai pagerins produkto skonį (nebus specifinio kvapo) ir sumažės jo tolesnio terminio apdorojimo laikas. Mirkymo laikas - 1-3 val. Dažnai į vandenį įpilama mažai acto. Kaip marinatas naudokite vyną, actą, išrūgas.

Triušių mėsa gerai dera su daugybe prieskonių. Beveik kiekvienas paprastas receptas apima prieskonių naudojimą - jie pridedami prie marinato arba prieš pat terminį apdorojimą. Naudojami juodieji pipirai, petražolės, rozmarinas, bazilikas, lauro lapai, krapai, česnakai.

Atkreipkite dėmesį, kad skirtingos triušio dalys turi būti virinamos skirtingai. Pavyzdžiui, riebalų gabaliukai kepami orkaitėje, užpakalinė dalis skrudinama, o priekinė dalis yra troškinama. Geriau į maisto dietą pridėti patiekalų naudojant virtą arba kepti mėsą.

Triušienos paruošimui (troškinimui, kepimui ar kepimui) užtrunka ne ilgiau kaip 30-40 minučių. Laikas gali padidėti tik tada, kai patiekalas virinamas per mažą ugnį.

Dietiniai salotos receptai

Dietinių salotų iš triušienos mėsos receptai paprastai apima daržoves. Kaip padažas naudojamas arba alyvuogių aliejus, arba mažai riebalų grietinė. Maitinimas yra skanus ir širdingas - puikiai tinka pietums.

Paruoškite triušių salotų, alyvuogių ir pomidorų. Jums reikės šių produktų: 300 g virtos triušienos, 100 g vyšnių pomidorų, 100 g alyvuogių, 3 skiltelės česnako, 2 šaukštai. a) alyvuogių aliejus, šviežių bazilikų, pipirų ir druskos krūva pagal skonį. Kuko taip:

• Jau atvėsinta mėsa supjaustoma į mažus gabalus. Pomidorai supjaustyti per pusę. Salotoms galite pridėti visas alyvuoges. Bazilikas smulkiai susmulkintas.
• Paruoškite padažą - sumaišykite druską, pipirus, aliejų, smulkiai pjaustytą česnaką.
• Sudėtis sumaišoma dideliame inde. Salotos užpilkite padažu.

Triušių mėsa „žais“ ypatingą skonį, jei į jį pridėsite salierų. Daugelis dietinių receptų apima šį daržovę - jis skatina efektyvų svorio mažėjimą. Lengviausias triušių ir salierų salotos sudarys tokius produktus: 400 g virtos triušienos, 2-3 salierų stiebai, 100 g virtų žirnių, 2 valg. l riebios grietinės, druskos pagal skonį. Kuko taip:

• Mėsą ir salierus supjaustykite į mažus gabalus.
• Sumaišykite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje, įpilkite druskos. Sukurkite salotas su grietine.

Po atostogų stalo galite pridėti daugiau originalių triušienos salotų - pavyzdžiui, kartu su vaisiais. Neįprastas patiekalo skonis ir aromatas džiugins svečius. Prieš termiškai apdorojant mėsą, jis gali būti marinuotas adjika. Jums reikės produktų sąrašo: 250 g virtų triušių, 2 mandarinai, kriaušės, 2 šaukštai. Tai nugriebti grietinę. Sekite receptą:

• Jau atvėsinta mėsa supjaustyta kubeliais. Nulupkite mandarinus, supjaustykite kiekvieną skiltelę į gabalus (galite iš anksto pašalinti plėvelę). Iš širdies nuimkite šerdį, supjaustykite kūną kubeliais.
• Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje. Prieš patiekdami pasimėgaukite salotomis.

Paprasti pagrindinių patiekalų receptai

Pasirinkite šiuos paprastus receptus, kurių pagrindas yra triušiena, kurioje yra daržovių, todėl pietūs ar vakarienė bus mažiau kalorijų. Ir nebūtinai virkite šoninį patiekalą - patiekalų ir todėl pasirodo labai patenkinti.

Paruoškite raugintą triušį su moliūgu. Jums reikės šių produktų sąrašo: 600–800 g triušio, 200 g moliūgų masės, svogūnų, 2 skiltelės česnako, pomidorų, 500 ml vandens, 2 šaukštai. l riebaluotasis kremas. Šis receptas yra:

• Mėsą mirkykite 1-2 valandas vandenyje, įpilant sulčių iš pusės citrinos. Tada kepkite jį šiek tiek keptuvėje su nelipniąja danga, kad nepridėtų sviesto.
• Moliūgų masė supjaustoma kubeliais. Pjaustykite svogūnus.
• Maišytuvas pjauna pomidorus ir česnakus.
• Kepkite svogūnus storoje keptuvėje. Pridėti moliūgų, troškinkite 15 minučių. Tada galite patekti į mėsą, grietinę ir pomidorų mišinį. Užpildykite ingredientus vandeniu. Uždenkite indą po uždarytu dangteliu ant mažos ugnies 20-30 minučių.

Net paprasčiausias receptai padės gauti puikų patiekalą. Ryškus pavyzdys yra triušis su alyvuogėmis ir rozmarinu. Ieškote šių produktų: 700 g triušių, 5 skiltelės česnako, 100 g alyvuogių, 2 šaukštai. litro alyvuogių aliejaus, 200 g baltojo vyno, svogūnų, 100 ml vyno acto, šviežių rozmarinų pagal skonį. Sekite receptą:

• Mėsą supilkite vynu ir actu. Į marinatą įpilkite druskos ir pipirų bei rozmarino. Jei reikia, į mišinį įpilkite virinto vandens, kad marinatas visiškai padengtų skerdeną. Marinuoti bent 3 valandas.
• Tada nuimkite skerdeną iš marinato, įdėkite į mažą gilų keptuvę. Čia supilkite pusę marinato. Virš skerdenos paskleidžiama pjaustytų alyvuogių ir svogūnų. Pabarstykite likusiu rozmarinu. Pabarstykite indą su alyvuogių aliejumi.
• Kepkite orkaitėje 180 laipsnių triušį. Virimo laikas - 40 minučių. Jei reikia, prie kepimo skardos galite pridėti dar vieną marinatą - apačioje visada reikia skysčio.

Triušio dietos receptai

Ne visos mėsos rūšys gali būti dedamos į mitybos dietą. Ir triušiena tampa malonia išimtimi - kalorijos yra nedaug, labai maitinančios ir skanios. Jei laikotės pagrindinės produkto terminio apdorojimo taisyklės, triušiena bus puiki priemonė bet kokiai dietai. Yra daug receptų, kuriais galite paragauti skanių patiekalų.

Šunų mėsos mitybos savybės

Triušių mėsa laikoma viena iš mažiausiai kalorijų turinčių mėsos rūšių. Štai kodėl jis gali būti pridedamas prie dietos, nebijodami gauti papildomų svarų. 100 g virinto produkto yra tik 150-170 kcal. Nepaisant to, pietūs bus labai skanūs ir patenkinami. Daugelis salotų ir triušių patiekalų receptų puikiai papildys bet kokią dietą. Reguliarus triušienos mėsos įtraukimas į meniu padės normalizuoti riebalų apykaitą organizme.

Tačiau ne tik jo mitybos savybės vertingos triušienos. Pagal vitaminų ir mineralų kiekį kompozicijoje jis gali konkuruoti su kitomis mėsos rūšimis - pavyzdžiui, su veršiena ir kiauliena. Triušiams daug lengvai virškinamų baltymų, amino rūgščių, fosforo, geležies, magnio, vitamino PP, C ir B grupės. Triušių mėsoje yra riebalų. Tačiau jos kokybė yra daug geriau nei ėriena, kiauliena ir jautiena. Triušių riebalai turi daug naudingų polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Triušių mėsa yra įtraukta ne tik į mitybą, bet ir į sveiko maisto produktus.

Triušio virimo taisyklės

Triušių mėsa garsėja puikiomis kulinarinėmis savybėmis. Jis sujungia su daugeliu produktų, išsaugo aromatą ir skonį po terminio apdorojimo - tai leidžia jums paruošti daugybę patiekalų pagal įvairius receptus.

Svarbiausias triušių mėsos ruošimo niuansas yra tai, kad pirmiausia būtina skrudinti mėsą prieskoniais arba tam tikrą laiką laikyti vandenyje. Tai gerokai pagerins produkto skonį (nebus specifinio kvapo) ir sumažės jo tolesnio terminio apdorojimo laikas. Mirkymo laikas - 1-3 val. Dažnai į vandenį įpilama mažai acto. Kaip marinatas naudokite vyną, actą, išrūgas.

Triušių mėsa gerai dera su daugybe prieskonių. Beveik kiekvienas paprastas receptas apima prieskonių naudojimą - jie pridedami prie marinato arba prieš pat terminį apdorojimą. Naudojami juodieji pipirai, petražolės, rozmarinas, bazilikas, lauro lapai, krapai, česnakai.

Atkreipkite dėmesį, kad skirtingos triušio dalys turi būti virinamos skirtingai. Pavyzdžiui, riebalų gabaliukai kepami orkaitėje, užpakalinė dalis skrudinama, o priekinė dalis yra troškinama. Geriau į maisto dietą pridėti patiekalų naudojant virtą arba kepti mėsą.

Triušienos paruošimui (troškinimui, kepimui ar kepimui) užtrunka ne ilgiau kaip 30-40 minučių. Laikas gali padidėti tik tada, kai patiekalas virinamas per mažą ugnį.

Dietiniai salotos receptai

Dietinių salotų iš triušienos mėsos receptai paprastai apima daržoves. Kaip padažas naudojamas arba alyvuogių aliejus, arba mažai riebalų grietinė. Maitinimas yra skanus ir širdingas - puikiai tinka pietums.

Paruoškite triušių salotų, alyvuogių ir pomidorų. Jums reikės šių produktų: 300 g virtos triušienos, 100 g vyšnių pomidorų, 100 g alyvuogių, 3 skiltelės česnako, 2 šaukštai. a) alyvuogių aliejus, šviežių bazilikų, pipirų ir druskos krūva pagal skonį. Kuko taip:

• Jau atvėsinta mėsa supjaustoma į mažus gabalus. Pomidorai supjaustyti per pusę. Salotoms galite pridėti visas alyvuoges. Bazilikas smulkiai susmulkintas.
• Paruoškite padažą - sumaišykite druską, pipirus, aliejų, smulkiai pjaustytą česnaką.
• Sudėtis sumaišoma dideliame inde. Salotos užpilkite padažu.

Triušių mėsa „žais“ ypatingą skonį, jei į jį pridėsite salierų. Daugelis dietinių receptų apima šį daržovę - jis skatina efektyvų svorio mažėjimą. Lengviausias triušių ir salierų salotos sudarys tokius produktus: 400 g virtos triušienos, 2-3 salierų stiebai, 100 g virtų žirnių, 2 valg. l riebios grietinės, druskos pagal skonį. Kuko taip:

• Mėsą ir salierus supjaustykite į mažus gabalus.
• Sumaišykite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje, įpilkite druskos. Sukurkite salotas su grietine.

Po atostogų stalo galite pridėti daugiau originalių triušienos salotų - pavyzdžiui, kartu su vaisiais. Neįprastas patiekalo skonis ir aromatas džiugins svečius. Prieš termiškai apdorojant mėsą, jis gali būti marinuotas adjika. Jums reikės produktų sąrašo: 250 g virtų triušių, 2 mandarinai, kriaušės, 2 šaukštai. Tai nugriebti grietinę. Sekite receptą:

• Jau atvėsinta mėsa supjaustyta kubeliais. Nulupkite mandarinus, supjaustykite kiekvieną skiltelę į gabalus (galite iš anksto pašalinti plėvelę). Iš širdies nuimkite šerdį, supjaustykite kūną kubeliais.
• Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje. Prieš patiekdami pasimėgaukite salotomis.

Paprasti pagrindinių patiekalų receptai

Pasirinkite šiuos paprastus receptus, kurių pagrindas yra triušiena, kurioje yra daržovių, todėl pietūs ar vakarienė bus mažiau kalorijų. Ir nebūtinai virkite šoninį patiekalą - patiekalų ir todėl pasirodo labai patenkinti.

Paruoškite raugintą triušį su moliūgu. Jums reikės šių produktų sąrašo: 600–800 g triušio, 200 g moliūgų masės, svogūnų, 2 skiltelės česnako, pomidorų, 500 ml vandens, 2 šaukštai. l riebaluotasis kremas. Šis receptas yra:

• Mėsą mirkykite 1-2 valandas vandenyje, įpilant sulčių iš pusės citrinos. Tada kepkite jį šiek tiek keptuvėje su nelipniąja danga, kad nepridėtų sviesto.
• Moliūgų masė supjaustoma kubeliais. Pjaustykite svogūnus.
• Maišytuvas pjauna pomidorus ir česnakus.
• Kepkite svogūnus storoje keptuvėje. Pridėti moliūgų, troškinkite 15 minučių. Tada galite patekti į mėsą, grietinę ir pomidorų mišinį. Užpildykite ingredientus vandeniu. Uždenkite indą po uždarytu dangteliu ant mažos ugnies 20-30 minučių.

Net paprasčiausias receptai padės gauti puikų patiekalą. Ryškus pavyzdys yra triušis su alyvuogėmis ir rozmarinu. Ieškote šių produktų: 700 g triušių, 5 skiltelės česnako, 100 g alyvuogių, 2 šaukštai. litro alyvuogių aliejaus, 200 g baltojo vyno, svogūnų, 100 ml vyno acto, šviežių rozmarinų pagal skonį. Sekite receptą:

• Mėsą supilkite vynu ir actu. Į marinatą įpilkite druskos ir pipirų bei rozmarino. Jei reikia, į mišinį įpilkite virinto vandens, kad marinatas visiškai padengtų skerdeną. Marinuoti bent 3 valandas.
• Tada nuimkite skerdeną iš marinato, įdėkite į mažą gilų keptuvę. Čia supilkite pusę marinato. Virš skerdenos paskleidžiama pjaustytų alyvuogių ir svogūnų. Pabarstykite likusiu rozmarinu. Pabarstykite indą su alyvuogių aliejumi.
• Kepkite orkaitėje 180 laipsnių triušį. Virimo laikas - 40 minučių. Jei reikia, prie kepimo skardos galite pridėti dar vieną marinatą - apačioje visada reikia skysčio.

dietos triušis

Dietinis triušis - triušiena su mitybos savybėmis, kuri daugiausia naudojama karštų pagrindinių patiekalų ruošimui. Tarp dažniausiai naudojamų triušienos apdorojimo būdų reikia paminėti verdant ir kepti. Triušių mėsa, gydytojų nuomone, turėtų būti pirmoji kūdikių maisto dieta nuo gimimo, kaip pagrindinis mėsos produktas. Triušių mėsoje yra daug lengvai virškinamų baltymų (apie 22%), vitaminų ir mineralų. Tinkamai virti triušiai turi teigiamą poveikį virškinimo ir nervų sistemai, taip pat suteikia didelės naudos smegenims ir nugaros smegenims.

dietos triušis žingsnis po žingsnio

Skiltyje „dietinis triušis“ rasite daug originalių ir labai maistingų naminių receptų su žingsnis po žingsnio foto paruošimu, kuris gali būti ruošiamas tiek šventinėms, tiek kasdieninėms stalams. Atsakymas į klausimą: kaip namuose ruošti „dietos triušį“, rasite žemiau pateikiamame mūsų receptų sąraše.

Kaip virti triušį orkaitėje: dietos receptai atostogoms

Triušio mėsa - tai mėsos mityba nėra tokia populiari, kad jos yra labai didelės, o tai yra didelė kaina ir specifiškumas. Tačiau tarp įvairių rūšių mėsos produktų yra ausų, kurios lieka hipoalerginės ir mitybos, ir kepta triušiena orkaitėje gali išlaikyti gerą.

Tačiau kiškiai turi savo patiekalų gaminant maistą, visų pirma dėl specifinio kvapo, bet su tinkamu požiūriu patiekalai pasirodys labai skanūs.

Triušių filė yra gana švelnus ir turi didelę maistinę vertę, todėl dažnai ji yra kalakutienos kompanijos dietos pagrindas.

Kad triušis patartina virti kūdikius maitinimui. Tačiau norint gauti skanius patiekalus, turite išmokti įsigyti tinkamą triušį, taip pat tinkamai išgerti ir virti.

Kaip atsikratyti nemalonaus kvapo triušio

Taigi, pavyzdžiui, vasariniai kiškiai, auginami šviežiose sultingu dobiluose, neturės jokių nemalonių kvapų, nes jų netinkamas šėrimas sukelia konkretų kvapą. Taigi pabandykite įsigyti triušių vasarą.

Tačiau jauniems triušiams, kaip mirkymas, taip pat tinka paprastas vanduo, kurį reikia keletą kartų keisti skerdenos mirkymo procese. Po to galite pradėti kepti.

Triušis rankovės krosnyje: klasikinis receptas namuose

Sudėtis

• Triušio skerdenos - 2 kg + -
• Svogūnai - 2 galvutės + -
• Sojų padažas - 45 ml + -
• Pipirų mišinys - 1 / 2-1 šaukštelis. + -
• Cukinija - 1 kg + -
• Morkos - 2 šakniavaisiai + -
• Majonezas - 80 g + -
• Papildoma druska - pagal skonį + -
• Prieskoniai mėsai - 1 šaukštelis. + -

Kaip kepti marinuotus triušius orkaitėje su daržovėmis

Triušių troškinys yra tradicinis patiekalas Maltoje. Pasirodo, labai skanus, o gaminant tokį patiekalą yra gana paprasta.

Maltiečių virtuvės receptą pritaikome prie mūsų klasikinio maisto produktų rinkinio, kad galėtumėte lengvai jį paruošti namuose, o visa šeima patiko gydyti.

• Paruoštą žarnyno skerdeną riebalai mirkomi vandenyje ryte ir visą mirkymo laiką reikia pakeisti vandenį bent porą kartų.
• Vakare išimkite triušį iš vandens, nuvalykite ją servetėlėmis ir pereikite prie marinato. Sojos padažas sumaišomas su pipirais ir maltomis druskomis, tada gautas skystis pilamas skerdeną į dubenį, uždenkite folija ir įdėkite į šaldytuvą iki ryto.

• Kitą dieną iš marinato išimkite triušį ir supjaustykite porcijomis.
• Taip pat supjaustykite nuluptus svogūnus į žiedus, o morkas į didelius 8 mm storio skilteles.
• Nulupti cukinijos supjaustyti dideliais kubeliais arba griežinėliais.
• Supilkite visas daržoves ir smulkintus triušius į vieną didelį dubenėlį, pagardinkite majonezu, skaniu druska ir pipirais. Visi sumaišykite ir pereikite prie rankovės.
• Sujungėme maišelį sandariai, bet ne sandariai, kad pakuotėje būtų laisvos vietos. Ant kepimo skardos dedame rankovę ir šiuo metu orkaitę įšildome (šiltas iki 190 ° C).
• Kol viryklė įšyla, visi komponentai yra mirkomi majonezu ir viena kitos sultimis. Ir po 7 minučių galite siųsti keptuvę su rankovėmis orkaitėje. Po 10 minučių, kepimo temperatūra sumažinama iki 150 ° C - paliekama tik 60 minučių palaukti, kol indas bus paruoštas.

Pasibaigus nustatytam laikui, nuimkite movą nuo krosnies. Švelniai, kad nebūtų nupūstas, supjaustykite plėvelę ir skleiskite ant patiekalo. Papuošti žalumynais, patiekite prie stalo.

Kepti visą triušį orkaitėje

Šis žingsnis po žingsnio yra originalus atostogų gydymas. Jei iš anksto pasirūpins skerdenos marinavimu ir daržovių pagalvėlės paruošimu, tada virimas gali būti ne greitas, bet ne per ilgas - kepti šiek tiek daugiau nei valandą.

Grietinėlės padažas ir virimo būdas po folija suteiks filė ypatingam švelnumui. Šis triušis atrodo labai iškilmingas. Na, bulvės, su kuriomis mes ruošiamės nuskaityti, bus puikus patiekalas.

Sudėtis

• Triušis (paukštis) - 2 kg;
• Dideli bulvės - 7 gumbai;
• Švieži česnakai - 5 gvazdikėliai;
• Didelis morkos - 250 g;
• Alyvuogių aliejus - 30 ml;
• Didelis svogūnas - 1 galvutė;
• Bulgarijos pipirai - ½ vaisių;
• Laurel - 2 lapai;
• Žirnių pipirai (mišinys) - 1 šaukštelis;
• Grietinė, kurios riebalų kiekis yra 20-25% - 1 valg.
• Didelė druska - 2 šaukšteliai;
• Malti pipirų mišinys - 1 šaukštelis.

Kepkite visą triušį orkaitėje su bulvėmis, kol skanus pluta

• Mes išvalome triušio skerdeną iš vidaus iš riebalų, nes šis vidinis riebalas suteikia mėsai specifinį kvapą. Po to pradėkite gaminti marinatą.
• Suspauskite česnaką spaudoje, sumaišykite su grietine, druska ir pipirais. Verta paminėti, kad riebesnė grietinė, sultingesnė ir švelnesnė mėsa pasirodys.
• Mes kruopščiai padengiame triušio skerdeną grietine viduje ir išorėje ir paliekame šaldytuve 3 valandas.

• Dabar paruošite daržovių „pagalvę“. Didelis morkas supjaustomas 7 mm storio raundais, supjaustome svogūnus su tais pačiais žiedais, o pipirus į šiaudus.
• Šildykite alyvą keptuvėje ir kepkite svogūną vidutiniu karščiu, kol jis bus skaidrus. Tada mes išsiunčiame morkas ir dar 7 minutes gaminame daržoves. Be to, įdėkime pipirą į puodą, supilkite 1 valg. vanduo, skonio sultyse sultis, pipirai ir laurai - virkite kompoziciją dar 7 minutes.
• Kai nuskaityta marinuota, mes paimame kepimui skirtą lapą, ant jo dedame daržovių „pagalvę“, kartu su pipirais ir lauro lapais ant jų dedame triušį, o kraštuose - ¼ pjaustytų bulvių. Mes taip pat užpilame sultinį iš daržovių ant kepimo skardos ir padengiame formą folija, hermetiškai lenkdami kraštus.
• Į 180 ° C įkaitintą orkaitę mes siunčiame lapą su daržovėmis ir triušiais ir pažymime 60 minučių.

Po valandos ilgio skrudinus triušį ir daržoves, nuimkite foliją ir, šildę orkaitę iki 200 ° C, kepkite skerdeną iki auksinės rudos spalvos 5-7 minutes kiekvienoje pusėje.

Kaip matote, orkaitėje esantis triušis yra lengvai virinamas. Ir jei esate per daug skubėjęs, jūs negalite net marinuoti skerdenos 3 valandas, bet pradėti ruošti.

Prenumeruokite portalą „Jūsų virėjas“

Naujoms medžiagoms (įrašams, straipsniams, nemokamiems produktams) nurodykite savo vardą ir el. Paštą