Dietiniai pudingai

Pudding yra tradicinis anglų desertas, kuris daugelį šimtmečių buvo vienas iš pagrindinių Kalėdų stalo patiekalų. Iš pradžių jis buvo paruoštas pieno, cukraus, kiaušinių ir miltų vandens vonioje. Taip pat buvo pikantiška versija, kurios pagrindu buvo naudojamas mėsos sultinys. Šiandien pudingo receptai gali suskaičiuoti daugiau nei šimtą - skirtingose ​​šalyse yra savų savybių ir virimo paslapčių.

Dygliuotasis pyragas turi daug bendrų savybių, tačiau skiriasi nuo ypatingo silkumo. Kad būtų pasiektas šis efektas, naudojamas pienas arba krakmolas (ir dažnai abu komponentai), ir visi ingredientai patenka į didžiausią homogeninę būseną. Kepant mažai kalorijų turintį pudingą, šiuo klausimu reikėtų atkreipti ypatingą dėmesį, nes dietos receptuose nėra riebalų grietinėlės ar sviesto.

Paprastas manų kruopos su bananais

• Manų kruopos - 80 g
• Pienas - 600 ml
• Bananų - 1 vnt.
• Cinamonas, saldiklis pagal skonį

Mūsų atranka pradedama nuo pačios, galbūt, vietinės desertų - manų kruopos. Su minimaliu sudedamųjų dalių kiekiu ir itin paprastu paruošimu, visada pasirodo, kad tai tiesiog atšaukiama. O jei pridėsite vaisių, uogų ar razinų, atsivers nuostabus desertas. Šiems tikslams pasirinkome bananą, kuris dėl savo minkštumo nepažeidžia pudingo jautrumo.

Pienas turi būti užvirinamas. Kad jis tikriausiai neužsidega, galite šildyti vandens vonioje. Lėtai įpilkite manų kruopščiai maišant į verdantį pieną, tada įpilkite cinamono ir saldiklio. Sumaišykite, kol bus visiškai homogeniškas. Tada išimkite iš karščio, įpilkite į formą kuo greičiau, kol masė sutirps, ir „skandinkite“ į savavališko dydžio bananų gabalus. Kai pudingas patraukia, jis gali būti patiekiamas.

• Baltymai - 4 g
• Riebalai - 3 g
• Angliavandeniai - 14 g
• Kalorijos - 95 kcal

Dietinių ryžių pudingas lėtoje viryklėje

• Apvalūs ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Pienas - 2 šaukštai.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Obuoliai - 3-4 vnt.
• Saldiklis, cinamonas pagal skonį

Ryžių pudingas yra kitas „svečias“ nuo vaikystės. Tiesa, tik tie patys vaikai dažnai nepatinka šis desertas dėl tam tikro lipnumo, tačiau suaugusiųjų amžiuje šios „užšaldytos košė“ atmintis sukelia nostalgiją. Be to, močiutės ryžių pudingo receptas gali būti modernizuotas, kad desertas būtų dar geriau. Ir padėti šiam daugiakančiam.

Ryžiai turėtų būti virti piene, pridedant šiek tiek saldiklio. Kai jis atvės, kiaušinius užmuškite cinamonu ir pridėkite nedidelį kiekį saldiklio. Nulupkite obuolius, supjaustykite į mažus gabalus ir įdėkite į dubenį. Pasiųskite ryžius ir sumuštus kiaušinius, gerai išmaišykite. Kepkite 50 minučių kepimo režimu.

• Baltymai - 4 g
• Riebalai - 3 g
• Angliavandeniai - 16 g
• Kalorijų kiekis - 112 kcal

Kotedžo sūrio pudingas krosnyje

• Sūris 0% - 400 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Saldiklis, vanilė pagal skonį

Dar vienas desertas, kurį daugelis iš mūsų buvo atgimę vaikystėje. Sportininkams tai yra ypač gera, nes baltymų kiekis joje tik sukasi. Jei pavargote nuo sauso mažai riebalų turinčio varškės, šis pudingas sėkmingai pagyvins jūsų mitybos dienas.

Jo paruošimui geriau imtis homogeninių pastos varškės. Granuliuotas, tačiau taip pat tinka, bet pirmiausia reikia nuvalyti jį per sietą arba sumalti jį maišytuvu. Kiaušinių baltymai turėtų būti atskirti nuo trynių ir tam tikrą laiką pašalinti šaldytuve, į varškę įpilti tryniai ir gerai sumaišomi, siųsdami tą patį saldiklį ir vanilę. Atšaldytus baltymus maišykite maišytuvu, kol pūslūs putos, ir tada švelniai, kad išlaikytumėte masės lengvumą, sumaišykite putas su varškė. Tada kuo greičiau, kol masė nustos nusėsti, įdėkite jį į pelėsius ir 15-20 minučių nusiųskite į orkaitę, kuri buvo pašildyta iki 200 ° C.

• Baltymai - 16 g
• Riebalai - 2 g
• Angliavandeniai - 1 g
• Kalorijų kiekis - 90 kcal

Moliūgų citrinų pudingas

• Moliūgai (nulupti) - 300 g
• Citrina - 1 vnt.
• Pienas - 500 ml
• Kukurūzų krakmolas - 3 šaukštai.
• Saldiklis, cinamonas pagal skonį

Užvirinkite moliūgą piene, kol bus sumaišyti, įpilkite cinamono ir saldiklio, tada sumaišykite su maišytuvu. Į mišinį įpilkite iš mažos citrinos ir sulčių iš savo pusės, užpilkite krakmolą. Dar kartą vėl sumaišykite mišinį ir lėtai maišykite, kol jis sutirps. Tada masę supilkite į formas ir atvėsinkite.

• Baltymai - 2 g
• Riebalai - 2 g
• Angliavandeniai - 12 g
• Kalorijos - 68 kcal

Aštrus grikių pudingas

• Grikių miltai - 40 g
• Pienas - 300 ml
• Saldiklis pagal skonį
• Cinamonas - 1 lazdelė
• Kardamonas - 3-4 kauliukai
• Gvazdikas - 2-3 vnt.
• Žemės muskato riešutai - 1 žiupsnelis

Grikių košės, skirtos sportininkui, kaip pica, skirta ninja vėžliams. Bet iš grikių, galite virėjas ir daugiau įdomių patiekalų - pavyzdžiui, pudingas. Tiesa, tai užtruks ne grūdų, bet miltų.

Cinamono lazdelės, kardamonas ir gvazdikėliai turi būti dedami į pieną. Patartina jį palikti 8-10 valandų naktį - idealus. Be to, ši technologija yra tokia pati kaip ir manų kruopų paruošimas. Užvirinkite pieną, virkite prieskonius po virimo, pridėkite saldiklio ir muskato riešutų, tada lėtai užpilkite grikių miltus ir gerai sumaišykite. Nuolat maišant, virkite, kol storis, ir tada supilkite masę į formą ir leiskite atvėsti. Į desertą taip pat galite pridėti šiek tiek kakavos, apelsinų žievelės, slyvų, razinų, imbiero ar kumquat.

• Baltymai - 4 g
• Riebalai - 3 g
• Angliavandeniai - 13 g
• Kalorijos - 100 kcal

Dietinis šokolado pudingas

• Pienas - 250 ml
• Kakavos milteliai - 25 g
• Kukurūzų krakmolas - 15 g
• Saldiklis, vanilė pagal skonį

Pripažinkite, kad šį receptą atidarėte. Nes ką dar gali žmogus svajoti apie šokoladą ir jo darinius? Net jei praktikuojate IIFYM, pagal subalansuotą BJU jūs negalite valgyti daug šokolado, o kartais norite, kad tik valgykite juos „nuo pilvo“.

Dietinio šoko pudingo receptas yra neaiškiai paprastas. Verdančiame piene užpilkite kakavos miltelių ir maišykite, kol ištirps. Tada įpilkite vanilino ir saldiklio, tada pridėkite kukurūzų krakmolo. Maišydami mišinį virkite maža ugnimi, kol jis bus storas, ir tada supilkite į pelėsių arba ledų dubenis. Galite patiekti pudingą su braškių arba bananų griežinėliais, riešutais arba mėtų lapais.

• Baltymai - 5 g
• Riebalai - 5 g
• Angliavandeniai - 11 g
• Kalorijos - 103 kcal

Mėsos pudingas

• Vištienos filė - 500 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukinija - ½ vnt.
• Druska, prieskoniai pagal skonį

Nepatinka saldumynai? Mes taip pat turime patrauklų receptą. Vištienos krūtinėlės pudingas tikrai džiugins tuos, kurie pavargę nuo kramtytų sausų virtų filė. Maisto gaminimas yra paprastas. Mėsa turi būti sumalama maišytuve arba mėsmale. Tada į trynimą įpilkite trynius ir laikinai uždėkite baltymus į šaldytuvą. Supilkite pusę cukinijų ant vidutinio tarka ir sumaišykite su smulkinta mėsa, siunkite druską ir prieskonius į tą pačią vietą. Užpilkite šaltuosius voverius maišytuvu tol, kol pūkuotas putas ir švelniai sumaišykite jį su įdaru. Įdėkite masę į formą (ar pelėsį) ir 30-40 minučių nusiųskite įkaitintoje 200 ° C orkaitėje.

• Baltymai - 12 g
• Riebalai - 2 g
• Angliavandeniai - 2 g
• Kalorijų kiekis - 80 kcal

Stiliaus suvestinė

Jei jūsų apetitas jau buvo žaidžiamas perskaitę receptus, atėjo laikas suteikti jam kreditą, paruošiant vieną iš dietinių pudingų. Jums patiks!

Sūrio pudingas dietinis receptas lėtoje viryklėje

Varškės pudingas laikomas tikru anglišku patiekalu. Jis pagamintas iš varškės ir kitų ingredientų: cukraus, kiaušinių, pieno ir kt. Laikui bėgant, namų šeimininkės atnešė savo niuansus klasikiniam virimui, dėl kurių yra daug receptų. Sūrio pudingo patikimas ir paprastas paruošimas - ten niekada nedega, jis išliks sultingas. Tai ne tik skanus, bet ir labai naudingas mažo kaloringumo patiekalas.

Nepaisant dažno nuomonės, kad pudingas yra desertas, viskas priklauso nuo jo paruošimo ir pridedamų produktų. Pasirinktinai galite paruošti gausų ir pikantišką patiekalą.

Pateikiame keletą pudingo paruošimo rekomendacijų:

Kepkite varškės pudingą lėtoje viryklėje pagal klasikinį receptą kiekvienos šeimininkės valdžioje. Svarbiausia yra naudoti tik šviežius ir kokybiškus produktus.

Klasikinio pudingo paruošimas užtruks: paruošimo laikas 20 minučių

Kepimo klasikinis pudingas vyksta keliais etapais:

1. Maisto gaminimo pagrindai. Tam reikia aukštos kokybės šviežių varškės. Rekomenduojama, kad pudingas į lėtą viryklę iš namų, kepkite lengvai iš kefyro ar rauginto pieno. Jei sūris įsigyjamas parduotuvėje, papildomai šlifuokite jį per sietą.
2. Atskirkite baltymus ir trynius, įdėkite baltus į šaltą vietą, sudaužykite trynius su cukrumi, muškinkite trynius su cukrumi, įdėkite grietinės, vanilinio cukraus ir krakmolo. Tai geriau padaryti su maišytuvu arba maišytuvu, kad masė būtų vienalytė.
3. Sūris pridedamas prie trynio masės ir kruopščiai sumaišomas.
4. Voverės turi išeiti iš šaldytuvo, šluostyti jas atskirame dubenyje, kol atsiras putos. Maišymo procese palaipsniui supilkite cukrų - 1 šaukštą, kad jo kristalai galėtų palaipsniui ištirpti. Rezultatas yra sodrus baltos masės.
5. Dabar reikia sujungti baltymų masę su varškės sūriu, kruopščiai sumaišyti, griežtai laikrodžio rodyklės kryptimi.
6. Tešla yra paruošta ir norite paimti daugiakanalio dubenėlį: tepkite jį minkštu sviestu ir šaukštu ir atsargiai perkelkite paruoštą masę į jį. Draudžiama smarkiai užpilti tešlos, ji neleis patiekti patiekalų.
7. Prietaiso dangtis uždarytas, kepimo režimas nustatytas maždaug 1 valandą.
8. Po kepimo nedelsiant negauna pudingo. Lėtą viryklę rekomenduojama įjungti į šildomą režimą maždaug 1 valandą, kad indas šiek tiek pasiektų ir atvėsintų.
9. Po valandos galite atidaryti prietaisą ir švelniai įdėti plokštelę ant plokščios plokštės.
10. Deserto viršų puošia cukraus ar grietinėlė.

Yra daugybė galimybių gaminti pyragus su varškės. Šio produkto pudingoje galite pridėti kitų skanių ingredientų - džiovintų vaisių, uogų, uogienės, šokolado. Dažnai varškės-pudingo receptas varškės pudingui apima razinas, toks desertas yra puikus puodelis arbatos, kaip užkandis ar maistingas pusryčiai.

Padaryti pudingą su razinomis, kurių reikia:

• 500 g varškės;
• 1 puodelis cukraus;
• Sviesto gabalas;
• 2 vnt - kiaušiniai;
• 4 šaukštai miltų;
• pusė stiklo razinų;
• pusė šaukštelio vanilės;
• druska;
• stiklinė grietinė.

Virimo etapai:

Kad skanus šokolado pudingas su šokoladu, jums reikia:

• 800 g varškės;
• Stiklinė kefyro;
• 100 g manų kruopos;
• 150 g cukraus;
• 5 kiaušiniai;
• Kepimo milteliai;
• 3 šaukštai kakavos;
• vanilinas.

Kad pudingas būtų skanus ir erdvus, reikia sekti virimo etapus:

1. Munku užpilama kefyro ir 30 minučių infuzuojama.
2. Baltymai yra supinti cukrumi, kol gaunamos elastinės putos.
3. Visi ingredientai, išskyrus baltymus, sumaišomi maišytuve arba maisto procesoriuje.
4. Tada bendra masė rankiniu būdu sumaišoma su proteinais.
5. Gauta tešla įdedama į daugiakanalio dubenėlį ir skandinama 60 minučių.
6. Po signalo apie patiekalo paruošimą reikia palaukti 30 minučių ir tada atidaryti dangtelį.
7. Dygsnis supjaustomas į porcijas, supilamas su kondensuotu pienu, braškių uogiene ir patiekiamas į stalą.

Jei norite, kad obuolių pudingas su manų kruopomis lėtoje viryklėje, jums reikės:

• 5 - 6 dideli obuoliai;
• 150 g cukraus;
• 2 šaukštai paprasto vandens;
• šiek tiek sviesto;
• vanilinis cukrus.

Tai užpildas, o sūrio sluoksniui būtina:

• 500 g varškės;
• 2 vnt - kiaušiniai;
• Druska;
• 5 šaukštai cukraus, toks pats miltų kiekis;
• 3 šaukštai manų kruopos.

Žingsniai po žingsnio:

1. Sumaišykite varškės tešlą. Mash varškės su šakute, su kiaušiniais, pridėti manų kruopos, druska ir cukrus.
2. Milteliai išpilami palaipsniui, kad gautumėte gana storą tešlą.
3. Obuoliai kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi dideliais gabalais.
4. Daugiakanalio forma yra alyvuota, obuoliai įdedami į jį.
5. Dabar jums reikia paruošti specialų sirupą obuoliams: sumaišykite cukrų, vandenį, vanilinį cukrų, supilkite į puodą, virkite, nuolat maišant. Pašalinus iš krosnies, įpilkite sviesto gabalėlį ir maišykite, kol sklandžiai.
6. Obuoliai pilami per virti sirupą, o tešla ant jų dedama.
7. Lėtai viryklė 1 val. Nustatyta kepimo režimu. Tada obuolių-pudingo naminis sūris turėtų būti šiek tiek virti, ir tik tada jis dedamas ant plokščios plokštės. Taigi viršuje bus skrudinti karamelizuoti obuoliai.

Bananai yra mėgstamas vaisius, gerai tinka sūriui, ypač kepimui. Dėl varškės pudingo su bananais jums reikės:

• 500 g varškės;
• 3 šaukštai manų, tas pats pieno ir cukraus kiekis;
• 2 vnt - kiaušiniai;
• 2 bananai;
• vanilė;
• druska

Kepimas su varške visada pasirodo labai subtilus, o rafinuotas vanilės ir bananų kvapas bus patrauklus visiems. Jums reikia paruošti etapais:

1. Manų kruopos praskieskite piene ir palikite 30 minučių. Pienas turėtų šiek tiek padengti grūdus.
2. Sumaišykite kiaušinius ir sumaišykite su minkštu sūriu, įpilkite paruoštą manų kruopą, druską ir vaniliną. Visi sumaišykite, kol sklandžiai.
3. Bananai supjaustomi plonais griežinėliais.
4. Paimkite stiklinį indą, įdėkite pusę varškės masės, tada bananų sluoksnį, vėl varškę ir vėl bananus.
5. Vanduo pilamas į lėtos viryklės dubenėlį, o garo katilo dubuo yra ant viršaus, kur dedamas pudingas.
6. Garo patiekalas ruošiamas 45 minutes.
7. Pasirodo, labai skanus desertas su mažo kaloringumo turiniu, kuris puikiai tinka gausiems pusryčiams.

Sūrio ir ryžių pudingas yra originalus ir labai skanus patiekalas. Tai tikras mitybos varškės pudingas. Tai tapo gana paprasta virti jį naudojant daugiakaneris. Tam jums reikės:

• 500 g varškės, tokio paties kiekio ryžių;
• 150 g cukraus;
• šiek tiek miltų;
• oranžinė 1 vnt;
• 3 vnt. - kiaušiniai;
• 30 g sviesto.

Virimo procesas apima kelis veiksmus:

1. Kiaušiniai supinti į sodrią putą, nes jie yra sumaišomi, įpilama cukraus.
2. Visas mišinys pridedamas prie varškės, tada miltai dedami į tą pačią vietą, ryžiai. Visi ingredientai yra gerai sumaišyti.
3. Nuplaukite apelsinų, supjaustykite 3 mm storio griežinėliais.
4. Daugiakanalio dubens dugnas yra padengtas aliejumi, pabarstytas cukrumi, tada apelsinas.
5. Varškės ryžių tešla pilama ant viršaus ir išlyginama.
6. Jūs turite virti kepimo režimu 1 valandą. Po virimo patiekalas atvėsina lėtoje viryklėje, tada virsta ant plokščios plokštės, apelsinai gražiai puošia desertą.

Kai žmonės girdi apie varškės pudingo patiekalą, jie jį suvokia kaip desertą. Bet iš tiesų, patiekalas gali būti ne saldus, pavyzdžiui, su krapais ir sūriu. Šis pudingas puikiai tinka vakarienei ar vakarienei, jis gali būti net ir tie, kurie maitina.

Kepimui reikia:

• 600 g varškės;
• 3 vnt. - kiaušiniai;
• 250 g kieto sūrio;
• druska;
• krapai ir petražolės;
• sviestas;
• rupiniai

Kepimo etapai yra:

1. Baltymai atsikratina tryniai, baltymai dedami į šaldytuvą.
2. Geltonieji trynimai su varškės - galite naudoti įprastą šakutę, arba galite tai padaryti su maišytuvu.
3. Sūris trina trinti. Nedidelis sauja yra palaidotas ant apdailos, o likusi dalis sumaišoma su varškės.
4. Krapų ir petražolių nuplauti, smulkiai pjaustyti, supilti į varškės sūrį.
5. Baltymai po šaldytuvo yra gerai plakti. Maišykite juos druska, kad susidarytų elastinga masė.
6. Baltas, gerai prijungtas prie varškės masės.
7. Dubenį supilkite su sviesto gabaliuku ir pabarstykite duona. Jie padės užkirsti kelią lėkštelės prilipimui prie sienų ir apačios.
8. Kepimo programa turi būti atliekama 45 minutes.
9. Tada atsidaro daugiakanalio dangtis ir viršus yra pabarstytas tarkuotu sūriu, tam tikrą laiką uždarant dangtelį.
10. Dabar galite gauti pudingo, atvėsti ir patiekti.

Naminių sūrių pudingas vaikams ir suaugusiems turi daug maisto ruošimo variantų. Tai lengvas ir greitas receptas, kepimas pasirodo labai subtilus, jame nėra kenksmingų ingredientų ir gerai absorbuojamas organizme. Įvairūs priedai leis jums pasirinkti skonį visiems.

Sūrio pyragas skiriasi nuo keptuvės vienodesnės ir subtilesnės tekstūros. Kad desertas būtų tobulas, masė supilama su maišytuvu arba maišytuvu, o baltymai ir tryniai yra švirkščiami atskirai.

Pagal šį receptą patiekalas ruošiamas Anglijoje - pudingo tėvynėje. Jo sėkmingo paruošimo paslaptis yra kokybiškai plakta baltymai ir pastos konsistencija varškės.

Laipsniškas receptas.

1. Varškės tekstūra tampa homogeniška maišytuvu arba mėsmaliu.
2. Į varškę įpilkite cukraus, ištirpinkite miltus ir supilkite 80 ml lydyto sviesto.
3. Kiaušiniai skirstomi į trynius ir baltymus. Geltonieji tryniai įterpiami į urmu, o baltymai plaukiami dideliu greičiu maišytuvu tol, kol bus stabili.
4. Baltymų masė perkeliama į puodelį į likusius ingredientus ir švelniai maišoma taip, kad putos nenutiktų.
5. Likęs sviestas padengtas forma, paskleidžiamas į varškės tešlą, išlyginant paviršių.
6. Dygsnis dedamas į orkaitę, kuri šildoma iki 180 ° C maždaug 45 minutes (kol pasirodys apetitinis pluta).

Patarimas: kad pudingo tekstūra taptų subtilesnė, galite sujungti du sūrio tipus: pastines ir granuliuotas.

Kaip virėjas su manų kruopomis?

Manų kruopos suteikia pudingą papildomo skonio ir neįprastos lydymosi struktūros.

Tai užtruks:

• 0,6 kg varškės;
• 60 g manų kruopos;
• 150 ml šilto pieno;
• 3 kiaušiniai;
• 150 g cukraus;
• 30 g sviesto.

Virimo etapai.

1. Pienas paruošiamas pikantišku manų kruopu. Atvėsinkite.
2. Atskirai sudaužykite trynius su pusė paruošto cukraus.
3. Į saldžiųjų trynių įpilkite košė ir varškės.
4. Baltymai yra supinti su maišytuvu su smėlio liekanomis ir įšvirkščiami į pagrindinę kompoziciją. Švelniai maišykite, perkeliant šaukštą iš apačios į viršų.
5. Forma (arba keletas formų) yra alyvuota. Skleistos virintos masės.
6. Varškės pudingas su manų kruopomis, kepamas 180 ° C temperatūroje 40-50 minučių.

Garinti varškės pudingas

Šis pudingas pasirodo esąs sveikesnis nei virti orkaitėje, taigi tokį desertą galima duoti tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių atsisako kepti.

Pasirengimo eiga.

1. Pienas šildomas iki karštos būsenos ir nuolat įmaišomas į manų kruopą. Kompozicija paliekama 15 minučių.
2. Naminiai sūriai blaškosi su šakute su kiaušiniu ir cukrumi.
3. Pridėti kepimo miltelius.
4. Į daugiakančio indą įpilama 250 ml vandens, įrengtas garintuvas.
5. Varškės tešla perkeliama į silikono formą ir dedama ant stovo lėtoje viryklėje, prietaisas uždarytas ir programa „Steamer“ įdiegta ketvirtį valandos.
6. Po pyptelėjimo atidaromas daugiakaneris, o pudingas paliekamas viduje, kol atvės.
7. Formą su šiltu desertu įjungiamas patiekalas.

Želatinos virimo receptas

Jei šis pudingas dedamas ant sausainių pagrindo ir puoštas šokolado ar vaisių griežinėliais, gausite tikrą pyragą šventinei arbatos vakarienei.

Tai užtruks:

• 500 g varškės;
• 250 ml pieno;
• 80 g cukraus;
• 40 g želatinos.

Receptas po žingsnio.

1. Želatina pilama šaltu pienu, maišoma ir palaukite 1 valandą.
2. Masė dedama į vandens vonią ir nuolat maišoma, kad visiškai ištirptų granulės. Negalima užvirti.
3. Cukrus dedamas į karštą želatinę kompoziciją ir paliekamas atvėsti.
4. Naminis sūris trinamas su šakute ir sumaišomas su želatina.
5. Susidariusi masė supilama maišytuvu per minutę ir supilama į pelėsią.
6. Desertas siunčiamas į šaldytuvą 6 valandas.
7. Norint lengvai pašalinti pudelį su želatina, 3 sekundžių forma yra panardinama į verdantį vandenį.

Dietinis pudingas

Ši deserto paruošimo versija bus patraukli visiems, kurie laikosi specialios dietos arba žiūri savo svorį.

Virimo žingsniai.

1. Pieno sūris homogenizuojamas maišytuve.
2. Džiovinti vaisiai po 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, džiovinami ant servetėlių. Supjaustyti į mažus gabalus.
3. Sūris ir džiovinti vaisiai užpilti jogurtu.
4. Atskirai susitraukite baltymą ir pridėkite prie bendros masės.
5. Visi švelniai maišomi su šaukštu ir paskleidžiami neužteršta forma.
6. Džiūvimas 40 minučių kaitinamas 190 ° C temperatūroje. Vėsioje formoje.

Virimas su obuolių pridėjimu

Šis receptas yra kvepiantis, erdvus, lydantis burnoje.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 500 g varškės;
• 0,3 litrų pieno;
• 20 g sviesto;
• 50 g migdolų;
• 100 g cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 80 g manų kruopos;
• 2 dideli saldūs ir rūgštūs obuoliai.

Virimo etapai.

1. Formos apačioje, tepamas, įdėkite obuolius, supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Maisto ruošimo procese sumaišykite varškę, pieną ir cukrų.
3. Migdolai yra sutrupinti ir kepti sausoje keptuvėje.
4. Varškės masė, riešutai ir manų kruopos. Pridėti atskirai sumuštus kiaušinius.
5. Gautas mišinys pilamas obuolius.
6. Gydymas virinamas 50 minučių orkaitėje, kaitinamoje iki 180 ° C.

Mikrobangų krosnelėje

Šis pudingas užtrunka tik 10 minučių. Receptas yra naudingas, kai jums reikia greitai padaryti saldų gydymą.

• 100 g varškės;
• 1 kiaušinis;
• 20 g cukraus;
• 20 g manų kruopos;
• 2 lašai citrinos sulčių;
• 1 g vanilės.

Morkų receptas vaikams

Aromatinis ryškus pudingas patiks net tiems vaikams, kuriems nepatinka morkos ir varškės. Receptas skirtas virti vieną tariant nedideliu pelėsiu.

Bus reikalaujama:

• 140 g mažo riebalų varškės;
• ¼ dalis virtų morkų;
• ¼ dalis kiaušinio;
• 20 g miltų;
• 10 g sviesto;
• 15 g cukraus;
• 20 g grietinės;
• 1 trynys.

Virimo procedūra

1. Sūris perleidžiamas per mėsmalę.
2. Pridėti kiaušinį, cukrų, miltus.
3. Morkos yra sveriamos bulvių koše ir dedamos į varškę.
4. Tešla pilama į riebalinę formą, užpilama grietinės ir plakta trynio mišinio.
5. Džiūvimas yra kepamas 190 ° C temperatūroje 35 minutes.

Sūrio ir ryžių pudingas

Šis desertas primena delikatesą, kuris buvo tarnauja kaip užkandis darželyje.

Laipsniškas receptas.

1. Pienas virinamas, įpilamas artimųjų ir plaunamų ryžių įdaras, o košė virinama ne mažiau kaip 30 minučių, kartais maišant.
2. Į galutinį košę įpilkite sviesto.
3. Naminis sūris išsilieja per sietą.
4. Sumuokite trynius su druska ir cukrumi.
5. Baltymai susmulkina atskirai į tankį.
6. Aušinamas košė, trynio kompozicija ir varškės derinys.
7. Porcijos prideda baltymų, švelniai maišant.
8. Dygsnis virinamas giliai 180 ° C temperatūroje apie 45 minutes (iki auksinės rudos spalvos).

Virimo variantas su razinomis

Razinų pudingas yra skanus, mažai kaloringas ir sveikas patiekalas.

Sūrio pudingas patiekiamas iš karto po virimo arba šalto. Jis puoštas tarkuotu šokoladu, kokosų traškučiais, ledų rutuliais, užpilamas vaisių padažu, natūraliu jogurtu, kondensuotu pienu.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Mankou užpilkite kefyrą ir 15-20 minučių atidėjo.

Nors manų kruopos išsipučia, mes atskiriame baltymus nuo trynių, atidžiai stebėdami, kad trynys nesusišalina į baltą masę. Į baltymus įpilkite druskos žievelės ir sudaužykite, kol bus atsparios putos.

Šlifuokite per sietą arba plaktuvo maišytuvą su varškės iki sklandžiai. Pridėkite prie to trynių, vanilės, cukraus, sušaldytos sodos su actu ir gerai sumaišykite.

Į varškę įpilkite manų kruopą ir vėl sumaišykite, tada supilkite baltymus ir sumaišykite su sklandžiais judesiais.

Įdėkite lėtą viryklę į „Kepimo“ režimą, tepkite dubenį su sviestu, kruopščiai supilkite mūsų tešlą ir kepkite 60 minučių. Po signalo palikite pudingą atvėsti tiesiai į lėtą viryklę, neatidarant dangčio.

Paruoštas sūrio pudingas gali būti patiekiamas ant stalo su uogiene arba kondensuotu pienu.

Aš išmokau virti varškės pudingą lėtoje viryklėje, kai mano vyresnė dukra turėjo eiti į dietą. Mitybos sūrio pudingas puikiai tinka kaip virškinimo trakto ligų desertas.

Lenkų kulinarijos dienoraštyje rasta viryklė, kurioje gausu kotedžo pudingo. Europos lenkai yra geriausi pieno produktų gamintojai. Ir nors pudingas yra angliškas patiekalas, lenkų pudingas iš varškės buvo viršuje. Geras desertas kūdikiams ir mitybai.

Savarankiškai galite paruošti naminį sūrį įvairiems sūrio kepimui. Padarykite sūrį lėtoje viryklėje iš naminio pieno (receptas šiame puslapyje). Taip pat galite gaminti sūrį iš kefyro. Tai greičiausias būdas gauti kokybišką naminį sūrį.

Atskirkite baltymus nuo trynių, užtikrindami, kad į baltymą nepatektų net trynio trynio. Kaip tai padaryti teisingai ieškoti čia.

Dideliame dubenyje sumaišykite varškę su cukrumi, trinamas mišinį, kol cukrus ištirps. Pridėti kiaušinių trynius, minkštą sviestą, druską, vanilę.
Maišykite.

Į dubenį įpilkite miltų ir razinų (jei kepate su razinomis) ir suminkite storą tešlą.

Bitų baltymus nuvalykite į minkštą pūkuotą putą, naudodami rankinį maišytuvą.

Švelniai sumaišykite tešlą su proteinais.

Tepkite alyvuoges daugeliu stiklų.
Supilkite varškės tešlą į daugiasluoksnę plokštelę ir išlyginkite tešlos paviršių šaukštu arba mentele.

Kepkite 60 minučių kepimo programoje.
Po to palikite varškės pudingą dar 30 minučių.
Patikrinkite, ar yra pasirengimas rungtynėms ar mediniams dantų krapštams.

Iš keptuvės išimkite gatavą pudingą, tiesiog pasukdami jį ant vielos stovo.
Leiskite savo kepimui visiškai atvėsti, tada supjaustykite jį į pleištus ir patiekite ant stalo, laistydami kiekvieną džemo ar grietinės gabalėlį.
Bon apetitą!

Kurštienos pudingas receptas pankreatitui

Tinkama ir subalansuota mityba yra raktas į sėkmingą ir veiksmingą kasos ligų gydymą.

Medicininė dieta prisideda prie tinkamo virškinimo sistemos organų veikimo, turi įtakos tolesniam pankreatito progresavimui.

Sūrio su pankreatitu naudojimo taisyklės

Sūris yra vienas iš nedaugelio, kurį leidžiama naudoti su griežtais dietiniais produktais. Jo naudingos savybės yra žinomos visiems. Kasos pankreatituose, varškė yra vertinama dėl didelio lengvai virškinamų baltymų kiekio, reikalingo organizmui.

Kokį varškę galima valgyti su pankreatitu, kuris yra ūmaus vystymosi etape?

• Naminiai sūriai turėtų būti mažai riebalai (ne daugiau kaip 3%), kad būtų išvengta padidėjusio ligos organo krūvio;
• Varškės rūgštingumas turi būti mažesnis nei 170 vienetų Turner skalėje.
• Sūris gali būti atskiras patiekalas ir gali būti kitų patiekalų pagrindas.
• Nenaudokite varškės kartu su pienu, nes tai gali sukelti kasos dirginimą.
• Valgomojo sūrio ar varškės sūrio miltų nereikia vartoti kasdien, pakaks 2-3 kartus per savaitę.
• Tą dieną rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip 250 g varškės.

Produktas turi būti šviežias! Dėl visiško pasitikėjimo rekomenduojama jį paruošti patys.

Receptas yra paprastas: užvirinkite litrą pasterizuoto pieno ir supilkite citrinos sulčių, išspaudžiamų iš pusės vaisiaus. Citrinų sulčių įtakoje pienas susmulkins. Lieka perduoti keptuvės turinį ant marlės ir leisti išrūgoms visiškai nutekėti.

Jei organizme trūksta kalcio, vietoj citrinos sulčių pridedama kalcio chlorido tirpalo, kurį galima įsigyti vaistinėje.

Su šia liga mityba riboja pacientą daugeliu gastronominių malonumų, tačiau iš rekomenduojamų produktų galite paruošti ne tik sveikus, bet ir gana skanius patiekalus.

Kaip diversifikuoti patiekalus iš varškės?

Sūris, kaip atskiras patiekalas, gali greitai nuobodu, jūs, be abejo, norėsite pasilepinti net ir griežtai vartojant dietą.

Indai iš varškės su pankreatitu, kurių receptus galima rasti interneto išteklių puslapiuose, arba, suteikus laisvą pojūtį savo kulinarinei vaizduotei, arba sugalvoti savo, galės žymiai diversifikuoti paciento mitybą.

Garsiausi naminių sūrių patiekalai yra troškinys, puokštė ir varškės pudingas su pankreatitu. Be to, galite virti tingus koldūnus arba garų sūrio pyragus. Tačiau populiariausias yra pudingas.

Pankreatitas, receptas, kuriam visi gali, yra karšto mitybos desertas. Jame yra subtilus, minkštas tekstūros ir kieto pluta. Paruošimui galite naudoti grūdus (išskyrus sorą ir perlų miežius), pieną, vaisius. Be to, vaisių kremai gali būti puikus patiekalas.

Pudding - maistinis patiekalas iš varškės lėtoje viryklėje ar orkaitėje

Atsižvelgiant į visas šio produkto naudingas savybes, daugelis dietinių patiekalų ruošiami pagal sūrį įvairioms virškinimo sistemos ligoms. Tai taip pat apima varškės pudingą pankreatitui.

Kaip virti dietos pudingą su pankreatitu, kad jis būtų skanus ir sveikas? Sūrio pudingo su pankreatitu receptas yra labai paprastas. Norėdami pasiruošti, turite imtis:

1. 200 gramų varškės (iš anksto tarkuoti),
2. 2 arbatiniai šaukšteliai manų, mirkomi šiltu vandeniu,
3. 1 arba 2 kiaušinių baltymai,
4. 1 morkos,
5. cukraus, skonio sviesto.

Taip pat galite pridėti šiek tiek vanilės.

Supilkite nedidelį morką su smulkiu trintuvu. Voverės sumušė smailes. Visi ingredientai sumaišomi pridedant šiek tiek sviesto. Supilkite mišinį į kepimo indą ir nusiųskite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių.

Sūrio pudingo su pankreatitu receptu galite pridėti savo mėgstamus vaisius. Tai gali būti obuoliai, bananai.

Pudding gali būti virti ne tik orkaitėje. Jei nėra galimybės virti patiekalų orkaitėje, galima naudoti modernią namų šeimininkės pagalbininką - lėtą viryklę.

Karšto deserto mišinys turi būti supilamas į tepamą dubenėlį lėtos viryklės ir virti „kepimo“ režimu. Virimo laikas priklauso nuo šio prietaiso modelio.

Garinantis pudingas

Lėtoje viryklėje galite ne tik kepti šį patiekalą, bet ir virti garais. Nedidelis skirtumas, desertas garuose yra šiek tiek švelnesnis ir kruopščiai kepamas iš vidaus. Be to, manoma, kad garinti patiekalai išlaiko daug daugiau naudingų savybių nei kepami kitu būdu.

Kaip gaminti sūrio pudingą su garintu pankreatitu? Labai paprasta. Sūrio pudingo su pankreatitu receptas išlieka nepakitęs. Viskas apie maisto ruošimą.

Žinoma, patogu naudoti lėtą viryklę. Atkreipkite dėmesį, kad receptų knyga yra įtraukta į daugelį modelių. Tradicinis šio deserto receptas apima kiaušinių trynių įdėjimą, bet maistinio sūrio pyragas, skirtas pankreatitui, gaminamas tik naudojant baltymus.

Norėdami paruošti šį desertinį patiekalą porai, jums reikia specialių formų. Paruoštą mišinį reikia įterpti į juos ir patys įdėti į tinklelio antgalį, skirtą gaminti „Steamed“ režimu. Paprastai kepimo laikas yra 20-30 minučių. Patiekalas laikomas paruoštu, kai masė pradeda šiek tiek atsilikti nuo formos kraštų.

Išlieka desertas iš daugiakanalio, išimkite jį iš formų ir leiskite jam šiek tiek atvėsti prieš naudojimą. Be to, varškės pudingo su pankreatitu receptas gali būti keičiamas pridedant džiovintų vaisių.

Kaip tiksliai paruošti dietos pudingą pankreatitui - pagal receptą arba pagal kulinarines nuostatas - nėra toks svarbus. Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad kiekvienas patiekalas, kurį norite patekti į mitybą, turėtų būti suderintas su dietologu.

Terapinė dieta yra svarbi kasos ligos integruoto gydymo dalis. Jis skirtas organizuoti visą virškinimo trakto darbą. Todėl, laikytis visų gydytojo rekomendacijų, reikia elgtis tinkamai ir atsakingai.

Valgyti „draudžiamus“ maisto produktus gali sukelti rimtą žalą jūsų sveikatai ir sukelti ligos paūmėjimą.

Jūs būsite nustebinti, kaip greitai liga liga. Rūpinkitės kasa! Daugiau nei 10 000 žmonių pastebėjo, kad gerokai pagerėjo jų sveikata tiesiog geriant ryte...

Grikių ir kefyro priėmimas viename lėkštelėje pagerina ir papildo teigiamus kiekvieno produkto savybes, padeda normalizuoti kasos darbą. Kas gera yra tai, kad šis grūdas yra išsamesnis

Dėl aukšto maistinių medžiagų ir vitaminų kiekio, reikalingo organizmui, moliūgų masė gali būti suvartojama tuoj pat pasibaigus gydymui. Be to, šis produktas lengvai įsisavina organizmą.

Gastroenterologai pataria pasirinkti saldias obuolių veisles, apribojant 1-2 vaisių vartojimą per dieną. Jūs neturėtumėte net valgyti kepto obuolio su pankreatitu tuščiame skrandyje, o ne ligos paūmėjimo metu.

Manų kruopos yra tinkamiausias pusryčių indas pacientui, sergančiam pankreatitu. Jis neperkrauna skrandžio ir turi subtilų poveikį kasoje ir apskritai virškinimui.

Skanūs virtos dietos pudingai

Varškės pudingas, kurį siūlau ruošti lėtoje viryklėje, iš esmės nėra tik sūrio troškinys. Bet kadangi mes gaminame porą, o ne kepti, kažkaip netinka skambinti puodui.

Lėtoje viryklėje virti garinti sūrio pudingai turi daug privalumų. Iš tiesų, skirtingai nuo kepimo, ši galimybė yra labiau mitybos. Todėl net tie, kurie dėl tam tikrų ligų ar mitybos yra priversti atsisakyti kepimo, gali sau leisti valgyti garo pudingo. Ir šis patiekalas idealiai tinka kūdikių maistui.

Kaip pudingo dalis nebūtinai turi pateikti bandymui kepimo miltelius. Pavyzdžiui, mano šeima be jo patinka geriau. Aš taip pat dažnai improvizuoju, pakeisdamas razinas su slyvomis, džiovintomis abrikosais, džiovintomis spanguolėmis, džiovintomis kriaušėmis. Kartais įdėkite saldintų vaisių. Bet kokio pakeitimo variantas yra įdomus ir skanus savaip. Taigi, ką? Pradėkime maistą.

Ingredientai varškės pudingui

1. 2 pakuotės (po 200 g) varškės
2. 1-2 kiaušiniai
3. 2 šaukštai manų kruopos
4. 2 šaukštai cukraus
5. 100 ml karšto pieno
6. 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių (galima pašalinti)
7. Vanilinas arba vanilinis cukrus
8. Šiek tiek razinų

Kaip virti garintus sūrio pudingus daugelio viryklių slėgio viryklėje

1. Surinktos sudedamosios dalys. Pasirinkite riebalų kiekį varškės ir pieno. Aš gaminu iš devynių procentų varškės. Aš pridėsiu tik vieną kiaušinį, nes mano nupirktos bendrovės varškė yra gera, o iš dviejų kiaušinių jis bus per daug skystas. Jei produktas yra kitokios kokybės (storesnis, grūdėtas), paimkite du kiaušinius. Cukraus kiekis gali skirtis priklausomai nuo jūsų šeimos skonio. Vietoj razinų norėčiau naudoti džiovintas spanguoles (tik nuotraukoje). Kokios razinos, kurios spanguolės prieš naudojimą, turi būti plaunamos ir išdžiovintos ant popieriaus rankšluosčio. Kas nenori pridėti kepimo miltelių, gali jį pašalinti. Mano nuotraukoje yra tešlos kepimo miltelių, bet pudingas buvo be virimo.
Pienas prieš kitą žingsnį pašildomas mikrobangų krosnelėje (tačiau tradiciškai ant krosnies), jis turėtų būti labai karštas.

2. Į dubenį įpilkite manų kruopos. Supilkite pieną į ploną srautą, kaitinamą iki karšto. Tuo pat metu nuolat maišoma. Grūdą palikite tam tikrą laiką.

3. Mes pradedame gaminti varškės masę pudingui. Idealiu atveju jis turėtų būti supintas su maišytuvu. Bet kartais aš esu tingus gauti, surinkti, išardyti ir sutepti prietaisą, todėl naudoju paprastą kištuką. Taigi, iš pradžių atsargiai sumaišykite varškę su cukrumi ir vienu kiaušiniu. Mes žiūrime į nuoseklumą, pernelyg tankiai vairuojame antrąjį kiaušinį.

4. Toliau įpilkite vanilės ar vanilinio cukraus, gerai ištinęs manų kruopos, kepimo milteliai. Po rudinų ar džiovintų spanguolių (kaip mano) pabaigos. Gerai sumaišykite po kiekvieno papildymo.

5. Įpilkite vandens į daugiakanalį dubenį (mano modelis turi 250 ml), įdėkite garlaivio stovą. Mes perkeliame savo masę į silikoninę formą (vieną didelę arba keletą mažų), kuriuos mes atsargiai perkeliame į dubenį ant stovo. Uždarykite slėginę viryklę ir įjunkite programą: „Garintuvas“ - slėgis 2 kartus - 15 minučių.

6. Po signalo prietaisas išjungiamas ir dangtelis atidaromas. Mes paliekame pudingą lėtoje viryklėje, kol jis atvės, nes pudingas turi paimti.

7. Švelniai pasukame formą su aušinamu varškės desertu ant plokštės. Kas nebijo papildomų kalorijų, viršutinį desertą galima pabarstyti cukraus milteliais. Man patinka tai padaryti, ir jūs žiūrite į savo pageidavimus.

8. Taip pat galite patiekti su grietine arba jogurtu. Mums patinka jogurtas.

Sūrio pudingas lėtoje viryklėje

Sūrio pudingas lėtoje viryklėje

Pudding yra tradicinis anglų desertas, kuriame yra klasikinis gaminių rinkinys: pienas, miltai, cukrus ir kiaušiniai. Naminių sūrių pudingas gaminamas su šviežiais naminiais sūriu, o kokybė ir skonis yra labai panašus į troškinimą, tačiau paaiškėja, kad ji yra poringesnė ir erdvesnė.

Šis mitybos patiekalas yra optimalus pusryčiai įvairaus amžiaus vaikams, žmonėms, kurie seka mityba, praranda svorį (jei naudojamas mažo kaloringumo pienas ir sūris), taip pat visi, kurie rūpinasi savo sveikata.

Varškės pudingas lėtoje viryklėje - paprasčiausias ir greičiausias receptas. Indas, garus, yra kuo švelnesnis, išsaugo visas naudingas ingredientų savybes, neturi riebalų perteklių ir visiškai absorbuojamas organizme. Be to, įvairūs priedai - sezoniniai vaisiai, uogos, konservuoti ruošiniai, saldinti vaisiai ir džiovinti vaisiai - bus naudingi tik garintam pudingui.

Produkto paruošimas

Būtent dėl ​​paprastos sudėties ir produktų, kurie beveik visada būna bet kurios namų šeimininkės virtuvėje, taip mėgsta šį sūrio pudingo receptą. Minimalus produktų kiekis ir maksimali galutinio patiekalo nauda yra tokio dietinio deserto skiriamieji bruožai.

Klasikinis virtas pudingo receptas apima šiuos ingredientus:

• 500 g šviežių varškės;
• 4–5 kiaušiniai, priklausomai nuo jų dydžio;
• 120–150 g cukraus;
• 100 ml grietinės 15–20 proc. Riebalų;
• vanilino - 1 maišelis;
• 2 šaukštai su kukurūzų krakmolo kalnu.

Yra keletas reikalavimų, kuriuos reikia atitikti, jei norite gauti tikrai lengvą ir sveiką desertą. Pvz., Optimaliai galima paimti sūrio granules, kurių riebalų kiekis yra 9% ar daugiau, galite naudoti naminius. Nepageidautina imtis varškės masės, nes jame dažnai yra krakmolo ir kitų tirštiklių, taip pat visų rūšių papildai, kurie paneigia dietos pudingo naudą.

Kaip matote, receptas neturi miltų, jis pakeičiamas krakmolu. Jei virtuvėje nėra kukurūzų, tai darys ir bulvės, tik jums reikia jį šiek tiek sumažinti. Na, kraštutiniais atvejais - tiesiog pakeiskite krakmolą baltais kviečių miltais. Tai yra krakmolas, kuris suteiks gatavam patiekalui trapumą ir lengvas konsistencijos, kuri išskiria pudingą nuo paprastos keptuvės.

Pagrindų kūrimo procesas

Paprastesnis receptas virti pudingą iš varškės, kurio nerasite. Ir jei jau turite lėtą viryklę, būtiną modernios šeimininkės padėjėją, tada patiekalas bus paruoštas beveik be jūsų dalyvavimo.

Taigi, sūrio pudingas lėtoje viryklėje bus paruoštas taip:

1. Varškė turi būti trinamas per sietą, jei ji yra pernelyg riebi arba granuliuota. Jei patiekalas yra paruoštas mažiems vaikams (ir šis receptas tinka vaikams po vienerių metų), varškė turi būti trinamas du kartus. Jei jis yra vandeningas, sulenkite jį į marlę ir keletą valandų padėkite ant sieto. Serumas nusausins, paliekant tik storą maistinę masę.
2. Paruoštą varškę perkeliame į gilų indą. Palaipsniui pridėkite cukraus porciją pagal receptą, tuo metu sumaišykite varškę ir cukrų šaukštu ar maišytuvu.
3. Į šią masę supilkite grietinę. Riebalų kiekis grietinėje priklauso nuo varškės riebalų kiekio - jei jo greitis yra 25̵% ar daugiau, optimalus yra 10–15% riebalų kiekis grietinėje. Minkyti masę.
4. Atskirti trynius ir baltymus skirtingose ​​talpyklose. Geltonieji trynimai tiesiog maišomi su šakute arba šluotelėmis. Tam, kad maksimaliai prisotintų varškės pudingą lėtoje viryklėje su oro burbuliukais ir kad būtų užtikrintas oro nuoseklumas, tryniai turėtų būti sumaišyti iki pūkuotų putų.
5. Geltonuosius geltonus dedame į varškės pagrindą, gerai sumaišome su maišytuvu, kol visi ingredientai bus tinkamai maišomi.
6. Sumuokite trynius, būtinai atšaldytus, priešingu atveju jie negali būti panardinti į vešlus smailes. Pylimo laikas su panardinimo maišytuvu yra apie 5–7 minutes.
7. Dabar į bazę įvedame baltymus, sumaišome pudingą šaukštu. Minkyti masę reikia be skubėjimo, pakelkite mišinį iš apačios į viršų, švelniai sujungdami komponentus.
8. Pabaigoje mes pristatome vanilinį ar vanilinį cukrų. Jei naudojatės skystomis esencijomis ar skoniais, prieš įdedant grietinę, jos turi būti dedamos į pudingo pagrindą.

Pudingo pagrindas yra paruoštas, šis receptas bus garų dietos desertas. Kad maisto skonis taptų labiau sočiųjų, galite keisti ingredientų sąrašą.

Kokie papildai gali būti naudojami varškės pudingoje?

Pudingo priedai padidins jo skonį, bet iš karto padidins kalorijų kiekį. Todėl, jei garų patiekalas paruošiamas kaip dietinis produktas, geriau apriboti klasikinę sudedamųjų dalių sudėtį. Tačiau galite pridėti:

1. Razinas. Jis turi būti kruopščiai nuplaunamas srovėje tekančiu vandeniu, tada užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis padengtų paviršių, ir leiskite jam užvirti 15–20 minučių, tada nusausinkite skystį, džiovinkite razinas ant rankšluosčio šiek tiek ir įpilkite į varškę po baltymų rankiniu būdu. Taip pat razinos gali būti šiek tiek pabarstytos miltais arba krakmolu ir sumaišomos - taip uogos atsiliks nuo pagrindinės tešlos.
2. Džiovinti abrikosai, datos, slyvos ir kiti džiovinti vaisiai. Jie taip pat turėtų būti kruopščiai nuplauti, jei reikia, supjaustyti į mažus gabalus, nuo kaulų pašalinkite kaulus. Atminkite, kad džiovinti vaisiai yra labai saldus, todėl galite sumažinti cukraus kiekį pagal receptą.
3. Vaisių griežinėliai, šviežios uogos. Būtinai pašalinkite kaulus, jei oda yra sunki. Vaisius ir uogas rekomenduojama naudoti ne labai sultingiems, pavyzdžiui, obuoliams, kriaušėms, serbentams, kietoms slyvoms, kitaip kepimo proceso sultys gali „nusodinti“ erdvią pudingo struktūrą.
4. Natūralūs aromatai - esencijos, alkoholiniai gėrimai, šviežios sultys. Sultys, jei pageidaujama, gali pakeisti pieno kiekį pagal receptą, leidžiama pridėti alkoholio (alkoholio, vyno) tik tada, jei patiekalas nėra skirtas vaikams.

Be to, mes neturime pamiršti, kad per daug priedų sugadins erdvią konsistenciją, ji tiesiog nusausins ​​tešlą. Todėl įmaišykite ne daugiau kaip 100 gramų į 500 gramų varškės priedų.

Virimas

Dabar mes ruošiamės virti kepalus, ir mes tai darysime pora:

1. Džiovinkite daugiakanalio dubenėlį su sviesto ar margarino gabalėliais, įskaitant šonus iki apytikslio būsimo pudingo aukščio.
2. Dabar jūs galite iš karto užpilti varškės tešlos, bet jei ant dubenėlės paviršiaus yra įbrėžimų, geriau tepti paviršių ant aliejaus paviršiaus su trupučiu riešutų, sausų manų kruopų ar miltų. Perteklinis perteklius.
3. Supilkite tešlą į dubenėlį, padėkite jį ant šaukšto.
4. Tada nustatome kepimo parametrus - pasirinkite režimą „Kepimas“, nustatykite laiką iki 65 minučių, temperatūrą - 110 laipsnių. Šie parametrai gali skirtis priklausomai nuo daugiakanalio modelio.
5. Po šio laiko, neatidarykite daugiakanalio dangčio, palikite pudingą dar 40 minučių, kad virkite.
6. Dabar jūs turite pakeisti specialią formą, kuri ateina su lėta virykle (ji taip pat naudojama gaminant garintus patiekalus), staigiai pasukite pudelį ant lėkštės. Jei reikia, naudodami medinę mentelę, ištraukite pudingo šonus nuo lėtos viryklės šono, kad paruoštas desertas būtų lengviau išeiti į plokštelę.
7. Pjaustykite varškės desertą į porcijas, kiekvienas gali būti užpildytas sirupu, paruoštu užpildu ir papuoštas šviežiomis uogomis, cukraus milteliais arba vaisių griežinėliais.

Šis receptas yra geras, nes jis yra jūsų eksperimentų pagrindas - galite pridėti pagrindinę dalį įvairių šaldytuve esančių produktų. Be to, pašalinus cukrų, pridedant kieto sūdyto sūrio, lašišų, žalumynų, ant šventinio stalo gaukite visiškai kitokį užkandį.
Rekomenduojame virti:

Ar esate vienas iš tų milijonų moterų, turinčių antsvorį?

• Ir visi jūsų bandymai numesti svorio nepavyko?
• Ir ar jau galvojote apie radikalias priemones? Tai suprantama, nes plonas figūra yra sveikatos rodiklis ir pasididžiavimo priežastis. Be to, tai yra bent jau žmonių ilgaamžiškumas. Ir tai, kad asmuo praranda „papildomus svarus“. Atrodo jaunesnis - aksioma, kuriai nereikia įrodymų.
• Todėl rekomenduojame perskaityti Kati istoriją, kuri sugebėjo greitai, efektyviai ir be brangių procedūrų prarasti svorį. Perskaitykite straipsnį >>

Ar esate vienas iš tų milijonų moterų, turinčių antsvorį?

• Ir visi jūsų bandymai numesti svorio nepavyko?
• Ir ar jau galvojote apie radikalias priemones? Tai suprantama, nes plonas figūra yra sveikatos rodiklis ir pasididžiavimo priežastis. Be to, tai yra bent jau žmonių ilgaamžiškumas. Ir tai, kad asmuo praranda „papildomus svarus“. Atrodo jaunesnis - aksioma, kuriai nereikia įrodymų.
• Todėl rekomenduojame perskaityti Kati istoriją, kuri sugebėjo greitai, efektyviai ir be brangių procedūrų prarasti svorį. Perskaitykite straipsnį >>

(Nėra balsų, būkite pirmasis)

Sūrio pudingas lėtoje viryklėje

Sūrio pudingas lėtoje viryklėje

Labai rekomenduoju virti varškės pudingą lėtoje viryklėje tiksliai pagal šį receptą

Mano didžioji močiutė gamino tokį puodą. Žinoma, tuo metu nebuvo daugiakanalių, maišytuvų ir kitų virtuvės prietaisų. Senelė kepė pudingą iš varškės įprasta orkaitėje, o kiaušinių baltymai įsišakojo į purus putas su paprastu šluoteliu. Nežinau, kaip ji sugebėjo paruošti tokį erdvų varškės puodelį be šiuolaikinių prietaisų. Ji man išmokė kai kuriuos kepinius, o ne tik šį receptą.

Jei norite virti varškės pudingo lėtoje viryklėje, jums reikės šių produktų:

• Sūris 0% - 735 g (4 pakuotės)
• Kiaušiniai - 6 vnt
• Grietinė 15% - 150 g
• Cukrus - 250 g
• Bulvių krakmolas - 35 g (3 šaukštai / l)
• Vanilė - 1/3 h / l

Mano multicooker dubenėlį sudaro 4,5 litrų.

Virtuvės pudingo virimo procesas lėtoje viryklėje:

Sūris turi būti kruopščiai sumaišytas ir geriau praleisti per mėsmalę arba patrinti per sietą.

Kiaušiniai suskirstyti į baltymus ir trynius. Baltymai švarūs šaldytuve ir pridedami tryniai į varškę. Taip pat padėkite ten grietinę ir krakmolą.

Maišytuvas, įveikė mūsų ateities varškės pudingą į vienalytę masę.

Kramtyti kiaušinių baltymus su cukrumi į sodrią putą. Cukrus turėtų būti pridedamas palaipsniui.

Dabar svarbiausias momentas yra numeris vienas: švelniai įšvirkškite plakta baltymus į varškės masę, lėtai maišant. Geriau pridėti 1-2 šaukštus ir maišyti sukamaisiais judesiais. Greitai maišyti neįmanoma!

Svarbiausias momentas yra antras.

Prieš kepdami varškės puodelyje puodą, šiltu puodelio indą 3-5 minutes, šepečiu su sviestu. Po to mes perkeliame varškės masę šaukštu šaukštu šaukštui varškės masės. Nedėkite iš karto visą masę. Padarykite tai palaipsniui.

Kepkite pudingą lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimu 60-65 minučių. Po to išjunkite šildymą ir neuždarykite daugiakanalio dangčio bent dar vieną valandą. Tada atidarykite dangtelį ir leiskite varškės pudingui atvėsti. Po to gali būti pašalintas pudingas.

Visi tokie patiekalai ir pyragaičiai, kuriuos išsiskiria iš lėto viryklės, yra tokie: įdėkite garų tinklelį ir pasukite. Puodai yra viršuje.

Naminių sūrių pudingas, išgautas iš lėto viryklės ir paruoštas! Galite supilti jį su savo mėgstamu padažu, uogiene. Pabarstykite tarkuotu šokoladu, cukruotais vaisiais, riešutais.

Kita mano varškės pudingo nuotrauka. Apetitinė išvaizda!

Šiluminėje viryklėje (be padažo ir šokolado) esančio varškės pudingo kalorijų kiekis 100 gramų = 178 kcal

Ir čia yra dar vienas įdomus varškės kepimas pagal mano receptus:

Užsisakykite dienoraščio naujinius ir gausite informaciją apie naujų receptų išleidimą tiesiai į el. Pašto adresą!

Visi apetitai ir gera nuotaika! Tikrai laukiame jūsų atsiliepimų!

Sūrio pudingas lėtoje viryklėje

Sūrio pudingas lėtoje viryklėje yra švelnus ir labai skanus desertas. Vienas iš nuostabių būdų naudoti varškę, kuris buvo šiek tiek pasenęs šaldytuve. Puding gali būti virti tik su varškės arba įvairių priedų, pavyzdžiui, razinų, džiovintų abrikosų, obuolių. Jis taip pat paruošiamas su manų kruopomis ar miltais, o jūs galite su makaronais ar ryžiais.

Sūrio pudingas laikomas grynai anglišku patiekalu, kuris buvo patiekiamas per Kalėdas. Klasikinį receptą sudarė pienas, cukrus, miltai ir įvairūs priedai, pavyzdžiui, riešutai, uogos, džiovinti vaisiai. Visos sudedamosios dalys buvo sumaišytos ir dedamos į vandens vonią. Laikui bėgant receptas pasikeitė, ir šiandien mes naudojame kitus produktus pudingui gaminti, pavyzdžiui, manų kruopos arba krakmolas, o pienas buvo pakeistas varškės. Patiekalas nebenaudojamas tik garų pirtyje, dabar kepamas.

Yra keletas paslapčių, dėl kurių gali būti pagamintas varškės pudingas, kuris leis jums sukurti patiekalą, kuris yra ne tik labai skanus, bet ir gražus, o ne virsta plokščiu tortu, bet išlaikys savo formą.

Visų pirma, visi receptūroje išvardyti ingredientai nėra lengvai maišomi, jie turi būti vienodai sklandūs. Geriausia paimti naminius varškės sūris iš patikimų pardavėjų arba gaminti save iš naminių pieno. Jei vis dar pageidaujate įsigyti varškės sūrį parduotuvėje, tada užkandžiams reikia vidutiniškai 9% riebalų. Jei sūrio, kuris buvo priimtas, kad pudingas būtų sausas, prieš valgį galite pridėti keletą šaukštelių kefyro arba mažai riebalų grietinės.

Stenkitės, kad į pudingą nepatektumėte daug cukraus, kaip ir daugelio kepimo metu. Jei receptas yra manų kruopos, tada prieš kepimą, po minkymo, tešla turėtų leisti pailsėti maždaug pusvalandį. Tai padės manų kruopai išsipūsti, o keptuvė po virimo puikiai išlaiko savo formą ir nenusileis.

Sūrio pudingas lėtoje viryklėje

Sudėtis:

Kaip virėjas:

1 Atsargiai atskirkite baltymus nuo trynių. Šaldytuve yra atskirų puodelių baltymai, kuriuos mums reikės vėliau.

2 Sūris supa sūrį ir prideda grietinės, krakmolo, vanilinio cukraus ir manų kruopos. Gerai maišykite. Jei sunku sumaltyti varškės sūrį arba nėra sieto, tada visus išvardintus produktus galite plakti į maišytuvą, kol bus homogeniška masė. Taip pat galite viską pasukti mėsmalėje ir sumaišyti.

3 Į aušinamus baltymus įpilkite pusę šaukštelio druskos ir sudaužykite, kol susidaro putos.

4 Mes pristatome labai kruopščiai gautus baltymų putplasčius varškės mišinyje. Būtina lengvai maišyti.

5 Paleiskite gautą masę maždaug pusvalandžiui, kad pabarstytumėte masalą.

6 Nedidelis sviesto tepalo dubuo daugiakaneris. Mes išplito į varškės mišinį, išlygintas.

7 Lėtą viryklę į kepimo režimą įtraukiame vieną valandą.

8 Po kepimo, neatidarius dangčio, palikite pudingą vėsioje viryklėje.

9 Po 30 - 40 minučių galima pasiekti ir patiekti pudingą.
Bon apetitą!

Subtilus varškės pudingas su razinomis lėtoje viryklėje

Yra daugybė įvairių varškės kepimo galimybių. Praktiškai viskas gali būti pridėta prie varškės pudingo, būtų fantazija ir reikalingi produktai. Tai gali būti džiovinti vaisiai ir šviežios uogos, šokolado gabaliukai arba uogienė. Labai dažnai kepti tokie skanūs ir sveiki džiovinti vaisiai, kaip razinos. Varškės pudingas su razinomis yra puikus patiekalas puodeliui arbatos vakare, o ryte, šaltas, taip pat bus puikus pusryčiai.

Sudėtis:

Kaip virėjas:

1 Pirmiausia reikia atskirti baltymus nuo trynių. Orkaitės, dedamos į šaldytuvą, atšaldytos, daug geriau supilamos į stiprią putą.

2 Varškės misa per sietą arba plaktos maišytuvą. Tada pridėti prie trynių, minkštinto sviesto, vanilino. Toliau sumalti arba sumaišyti maišytuvu, kol susidaro vienalytė lygi masė.

3 Švelniai įmaišykite miltus į mišinį ir toliau mušti.

4 Įpilkite plaunamas razinas. Maišykite.

5 Išimkite baltymus iš šaldytuvo, įpilkite druskos žievelės ir muškite, kol susidaro stabilios putos.

6 Plaktų baltymai prideda prie gautos tešlos. Labai švelniai sumaišykite.

7 Tepkite indą aliejumi. Įdėkite tešlą.

8 Virtuvės pudingas kepimo režimu, 60 minučių.

9 Po kepimo atidarykite dangtelį, bet dar 10 minučių nepasiekiame varškės lėtos viryklės.

10 Prieš patiekdami, kepimą galima užpilti grietine arba uogiene.
Bon apetitą!

Naminių sūrių pudingas vaikams lėtoje viryklėje

Daugelis vaikų nenori valgyti varškės, jie turi eiti įvairiais gudrybėmis, kad maitintų vaiką su šiuo skaniu ir naudingu produktu. Kepimo varškės pudingas šiam receptui yra puikus papildymas jūsų įprastam meniu. Jūs galite įvairinti šią kepimą su prieskoniais, riešutais, vaisiais ar uogomis, kurias mėgsta jūsų vaikai.
Kepimo pudingas, šis receptas yra labai paprastas. Jūs galite kepti jį orkaitėje, o jūs galite virti vandens vonioje, tai priklauso nuo jūsų skonio. Stenkitės imtis tik šviežių produktų kūdikių pudingui. Namų gaminiai bus geriausi, tačiau geriau juos paruošti arba pirkti iš patikimų pardavėjų. Galų gale, naminis sūris, pagamintas iš naminio pieno, yra labai naudingas vaikams ir jame yra visi riebalai ir mikroelementai su vitaminais, reikalingi vaiko kūno vystymuisi.

Sudėtis:

Kaip virėjas:

1 Pirmiausia, mes turime ruošti manų kruopą iš manų kruopų ir pieno. Leiskite šiek tiek atvėsti.

2 Varškę patrinkite per sietą arba sumaišykite su maišytuvu, kol bus homogeniška, lygi masė.

3 Sumaišykite atšaldytą košė ir plakta varškė. Maišykite.

4 Atskirkite baltą nuo trynio. Baltymų plakti į stiprią putą. Toliau įveikti, supilkite į jį du valgomuosius šaukštus cukraus. Geltonieji trykšta su vienu šaukštu cukraus.

5 Sumaišykite varškės mišinį su trynio ir sumuštų baltymų. Švelniai sumaišykite gautą tešlą.

6 Sutepkite daugiakanalio indą aliejumi. Mes skleidžiame gautą sūrio mišinį. Į programą „Kepimas“ įtraukiame 30-40 minučių. Sutelkite dėmesį į daugiafunkcinį įrenginį ir patikrinkite kepimo pasirengimą medine lazdele.

7 Virtos pudingas palieka šiek tiek atvėsti lėtoje viryklėje, tada paimame ir pakviesime vaikus prie stalo. Prieš patiekdami, galite užpilti pudingo su grietine, uogiene arba pabarstyti cukraus milteliais.
Bon apetitą!

Sūrio pudingas su krapais ir sūriu lėtoje viryklėje

Frazėje „varškės pudingas“ visada galvojame apie saldžius pyragus su įvairiais saldus priedais, tokiais kaip uogos ir vaisiai. Tačiau tai nėra visiškai teisinga nuomonė. Jei norite kažką naujo ir neįprasto, čia yra naujas receptas! Naminių sūrių pudingas su krapais ir sūriu. Šis pyragas bus puiki vakarienė ar pusryčiai. Ir taip pat geras valgomasis stalas.

Sudėtis:

Kaip virėjas:

1 Padalinkite kiaušinius į baltymus ir trynius. Šaldytuve yra baltymų.

2 Geltonieji trynimai su varškės. Tai galite padaryti tik su šakute, arba galite sumaišyti jį su lygiu mišiniu su maišytuvu.

3 Sutarkuokite sūrį. Praleidžiame nedidelį saikingą tarkuotų sūrių, mums reikės, kad apipurkštų kepimo viršuje. Likusią sūrio dalį įpilkite į varškės masę, sumaišykite.

4 Žalieji, krapai ir petražolės, plaunami ir smulkinami. Supilkite supjaustytus žalumynus į paruoštą mišinį. Ir vėl išmaišykite.

5 Išimkite baltymus iš šaldytuvo, pridėkite druską. Dideliu greičiu sumaišykite maišytuvą, kol gaunami stabilūs smailės.

6 Atsargiai įpilkite baltymų į varškės mišinį. Gerai išmaišykite ir viena kryptimi.

7 Kavos su daugiakookeriu tepalu su sviestu ir pabarstykite duona. Jie padės išvengti klijavimo į dubenį sienų ir dugno.

8 Pakeisime varškės sūrio masę į lėtą viryklę.

9 Įjunkite programą „Kepimas“, kepkite 45 minutes.

10 Kepimo pabaigoje atidarykite dangtį ir pabarstykite varškės sūriu viršuje su tarkuotu sūriu, kurį mes atidėjome virimo pradžioje. Dar keletą minučių palikite pudingą karštoje daugkartinėje viryklėje su uždarytu dangteliu.

11 Išimame varškės pudingą ir leiskite jam atvėsti.
Bon apetitą!

Naminių sūrių pudingas su šokoladu lėtoje viryklėje

Šio tipo varškės pudingas bus labai įdomus šokolado mėgėjams. Įdomus šio kepimo bruožas yra tai, kad niekada neįmanoma numatyti, kas tai bus. Kartais šokolado sluoksnis visiškai uždengia šviesą ir kartais ne. Norėdami paragauti, šis pudingas yra labai subtilus ir panašus į soufflé.

Sudėtis:

Kaip virėjas:

1 Šokolado tešlos kepimas. Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba garų pirtyje.

2 Į dubenį sumaišykite išplautus miltus, sodą, kakavą.

3 Beat 2 kiaušinius su grietine. Palaipsniui supilkite cukrų į mišinį ir supilkite ištirpintą sviestą. Maišykite.

4 Sumaišykite sausų ingredientų ir skysčio mišinį. Kruopščiai sumaišykite gautą tešlą. Tešla turėtų atrodyti kaip blynas.

5 Varškės ruošimas. Malti varškę su 3 kiaušiniais. Įpilkite cukraus ir krakmolo. Sumaišykite visą mišinį maišytuvu, kad gautumėte lygų homogeninę masę be gabalėlių. Pudingo varškės dalis turėtų atrodyti kaip storas kremas.

6 tepkite dubenį sviestu. Pirma, padėkite šokolado dalį. Tada užpilkite varškės įdaru. Supilkite į šokolado sluoksnio centrą. Palaipsniui kepimo procese pudingas išlygins ir įsigys unikalų šokolado ir varškės sluoksnių modelį.

7 Režimas „Kepimas“ įjungiamas 1 valandą ir 30 minučių. Virimo laikas gali būti šiek tiek daugiau, viskas priklauso nuo jūsų daugiakanalio galios.

8 Po kepimo nereikia atidaryti daugiakanalio dangčio dar 15 minučių.

9 Išimkite šokolado-sūrio pudingą, leiskite jam šiek tiek atvėsti, papuoškite ją savo nuožiūra ir padėkite ant stalo.

Virtos sūrio pudingas lėtoje viryklėje

Jei jums patinka varškės kepti pudingai, bet jūs esate šiek tiek pavargę nuo monotoniškumo kepant šio tipo kepimo, galite gaminti garintus sūrio pudingus. Tokie sūrio patiekalai idealiai tinka mažiems vaikams ir tiems, kurie maitina ar stebi jų sveikatą. Paauglių varškės troškinys yra labai švelnus ir minkštas. Net jei esate ne garų rėmėjas, šis patiekalas gali visiškai pakeisti jūsų nuomonę apie tokią naudingą virimo formą. Šio virimo metodo dėka visi jo naudingiausi mikroelementai ir vitaminai yra saugomi varškėje.
.
Šis receptas puikiai tinka naujam, skaniam vienerių metų kūdikio patiekalui. Jei vaikas yra vyresnis arba virėjas keliems žmonėms, sudedamųjų dalių skaičius gali būti padidintas.
Norėdami paruošti porą varškės pudingo, mums reikia nedidelio plastiko formų kepimui.

Sudėtis:

• Sūris - 100 g.
• Manų kruopos - 1 kv.
• Cukrus - 1ch.l.
• Putpelių kiaušiniai arba 1 kiaušinio trynys.

Kaip virėjas:

1 Sūris, kiaušinis ir cukrus gerai suplakti. Tai geriausia padaryti su maišytuvu. Suspausti iki tolygiai homogeninio mišinio. Jei turite labai laisvas, sausas varškės, tada norint pasiekti norimą nuoseklumą, galite pridėti keletą šaukštų kefyro ar pieno.

2 Pridėti į gautą masės manų kruopą ir vėl sumaišykite.

3 Sutepkite kepimo indą su sviestu ir įpilkite varškės mišinį. Dėl veislės, galite įdėti keletą mėgstamiausių uogų ar vaisių gabalų.

4 Supilkite vandenį iki tam tikro taško daugiakanalio dubenyje. Stalą užpurškiame, įdėjome plastikiniu formu kepimui su varškės masė.

5 Įjunkite multivakrą „Steam“ režimu 15 minučių.

6 Prieš patiekdami paruošite varškės pudingo puoštą stalą. Tai gali būti uogienė arba plakta grietinė su uogomis ir vaisiais.

Varškės pudingas multikokeryje

Čia yra dar vienas neįprastos ir orkaitėje keptos varškės receptas. Maisto gaminimas, varškės pudingas, pagal šį receptą, gali būti kepamas arba garinamas. Kepant, patiekalas bus padengtas auksiniu pluta, o tada, kai jis bus garinamas, jis bus labai lengvas ir erdvus.
Tokio patiekalo ruošimas neužima daug laiko, ir visada galite pasimėgauti savo artimaisiais ar svečiais skaniu ir sveiku varškės troškinimu.

Sudėtis:

• Sūris - 250g.
• Grietinė - 2 šaukštai
• Cukrus - 5st.l.
• Kiaušiniai - 3vnt.
• Manų kruopos - 1st.l.
• Vanilinis cukrus - 1 maišas
• Uogos (šviežios arba sušaldytos) - 150 g.
• Virti ryžiai - 3st.l.

Kaip virėjas:

1 Nupjaukite varškės į vientisą masę. Norėdami tai padaryti, galite naudoti nedidelį sietą arba maišytuvą ir galite naudoti mėsmalę.

2 Voverės atskiriamos nuo trynių.

3 Į žemę įpilkite trynių, grietinės, virtus ryžius, vanilinį cukrų ir manų kruopą. Visą masę susmulkinkite tolygiai, vienodai.

4 Pridėkite baltymų tirpalo druskos ir sudaužykite juos į stiprią putą.

5 Mes atšildome uogas arba jei jos yra šviežios, tiesiog nuplaukite jas. Supilkite uogas varškės mišinyje.

6 Plakti baltymai švelniai patenka į gautą uogų ir varškės masę. Maišykite su lengvu apvaliu judesiu.

7 Tepkite dubenį su sviestu ir padėkite mišinį į jį.

8 Įjunkite kepimo programą 40 minučių.

9 Patikrinkite pudingo pasirengimą medine lazdele. Galbūt, priklausomai nuo jūsų daugiakanalio galios, pasiruošimas truks šiek tiek ilgiau.

10 Gaminame paruoštą keptuvę, papuošti glaistu cukrumi.
Bon apetitą!