6 geriausi maistiniai cukriniai beicai

Top 6 be cukraus dietiniai želė desertai - receptas su nuotraukomis ir išsamiais aprašymais. Skaitykite, virkite, mėgaukitės!

1. Varškės pyragas su aviečių želė

SUDEDAMOSIOS DALYS:
● 60 g avižų sėlenos (malti)
● 30 ml natūralaus jogurto
● 200 g mažo riebalų varškės
● 150 ml nugriebto pieno
● 100 gramų aviečių (arba kitų uogų)
● citrinos sultys 0.5
● 14 g želatinos

PARENGIMAS:
Tai labai paprasta - sumaišykite sėlenos su kefyru ar jogurtu. Nustatykite nuimamų skaldinių arba virimo žiedų (arba tiesiog nupjaukite 0,5 l butelius) šonus ant plokštelės - kiekviename pelėsyje sutankinkite mūsų trupinius. Išsiųskite šaldytuve 40 minučių. Tuo tarpu, pašildykite pieną keptuvėje. Želatina užpilama 12 g želatinos, atskiestos 30 ml vandens ir kai pienas pradeda virti. Kepkite maišant ir po 10-20 sekundžių išimkite iš karščio. Supilkite mišinį į varškę ir gerai sumaišykite.

Leiskite šiek tiek atvėsti ir ant šaldytuvo uždėti jau atvėsusius tortų sluoksnius, vėl atsiųskite kremą į šaldytuvą, sumaišykite citrinos sultis su 2 g želatinos viršuje ir užvirinkite, pašalinkite ir sumaišykite su avietėmis (sumaišykite maišytuvą) ir gerai sumaišykite. Supilkite mūsų pyragaičių želė ir nusiųskite atgal į šaldytuvą - užtenka 15-20 minučių. Galite mėgautis. Papuoškite mėtų lapais ir uogomis.

2. Apelsinų želė

SUDEDAMOSIOS DALYS:
● 3 apelsinai
● 20 g želatinos
● stevia

PARENGIMAS:
Želatina užpilkite 200 ml šalto virinto vandens ir palikite ant pakuotės nurodyto laiko (mes turime 10 minučių). Suspauskite sultis iš apelsinų. Šiukšlės smulkiai supjaustytos. Corky užpilkite 1 litro vandens, užvirkite ir virkite 10 minučių. Po to, štamas, atvėsinkite iki 40-50 laipsnių. Tada pridėti stevia ir patinę želatiną, užvirkite, bet ne virkite. Įdėkite spaustą sulčių. Pašalinkite iš šilumos. Supilkite į mažas formas (arba ledų dubenis), šaldykite 5-6 valandas.

3. Apelsinų-spanguolių želė

SUDEDAMOSIOS DALYS:
● 4 puodeliai spanguolių
● 3/4 puodelio obuolių sultys
● 3/4 puodelio medaus
● 2 šaukštai. l tarkuotas imbieras
● 2 žvaigždučių anizė
● 1 vanilės pod
● 1/2 šaukštelio. cinamono
● Sultys ir 1 apelsinų riebalai
● žiupsnelis druskos
● 75 g želatinos
● 1 puodelio kokoso drožlės
● 3/4 puodelio šalto vandens

PARENGIMAS:
1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus vandenį, želatiną ir kokosą, mažame puode. Kepkite vidutiniškai 10-12 minučių.
2. Išimkite anyžių ir išjunkite ugnį.
3. Supilkite želatiną į stiklinę su šaltu vandeniu ir įdėkite į keptuvę su spanguolėmis.
4. Sumaišykite, kol želatina visiškai ištirps.
5. Supilkite mišinį į kepimo indą ir įdėkite į šaldytuvą mažiausiai 4 valandas. Geriau naktį.
6. Sumažinkite želė į 64 gabalus šiltu peiliu. Norėdami tai padaryti, prieš kiekvieną pjaustymą peilį pakeiskite karštu vandeniu.
7. Pabarstykite kokoso traškučius į dubenį. Išmaišykite želė gabalus į kokosų lustą. 10-12 vienetų vienu metu.
8. Želė laikoma šaldytuve.

4. Kefyro želė

SUDEDAMOSIOS DALYS:
● Kefyras (bet koks riebalų kiekis) - 2 šaukštai
● Medus - 3 šaukštai. l
● Vanilinis cukrus - 1 maišas
● Želatina - 1 valgomasis šaukštas. l

PARENGIMAS:
Želatina supilkite 2-3 šaukštus. šaukštai vandens, duokite bangą. Tada ištirpinkite ant mažos ugnies, nuolat maišydami. Į kefyrą įpilkite medaus ir vanilinio cukraus. Gerai išmaišykite, kad ištirptų cukraus grūdai. Nepertraukiamai maišant įpilkite ploną želatinos srautą. Maišykite tolygiai, supilkite į formas, įdėkite į šaldytuvą. Jei tai padaroma vakare, ryte pasiruošę. Patiekite su rūgštų rūgščių vaisių.

5. Šviesiai grietinėlės-brulės želė

SUDEDAMOSIOS DALYS:
● 1 valgomasis šaukštas. mažai riebalų turintis pienas
● 2 šaukšteliai. želatina
● 2 šaukšteliai. tirpi cikorija
● 1 val. l stevija (milteliai)
● 1/2 str. 1% vanilės jogurto arba storo rūgščio pieno

PARENGIMAS:
Steviją pakeičia cukrus (2-3 šaukštai), tačiau kalorijų kiekis padidėja. Skonis labai panašus į kremo brulė ledų.

6. Varškės želė

SUDEDAMOSIOS DALYS:
● 0% - 200 g varškės
● grietinė 10% - 2 šaukštai.
● skonio medus
● konservuoti vaisiai - 1 skardinė (ananasai arba persikai)
● želatina - 15 g.

PARENGIMAS:
Sugerti želatiną vaisių sultyse 1 valandą. Tada ją ištirpinkite vandens vonioje. Sūris su grietine ir medumi, mušti, pridėti pusę želatinos. Supjaustykite vaisius, pridėkite antrąją želatinos pusę. Formuose prieš užpildant formas, pakaitomis padėkite varškės masės sluoksnį ir vaisių masę. Šaldyti iki užšaldymo.

# desertai @ cook_good
# varškė @ cook_good
# uogos @ cook_good

Vaisių želė: virimo receptai, nauda ir žala

Puikus delikatesas vaikams ir suaugusiems gali būti paruoštas savarankiškai namuose. Virėjai teikia patarimus ir rekomendacijas dėl desertų, dalintis receptais, informuoja apie produkto sudėtį ir kalorijų kiekį, praneša apie naudą ir žalą.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Iš pradžių prancūzų virėjai išrado želė kaip mažo kaloringumo desertą. Lengvas naudingas produktas yra prisotintas maistinėmis medžiagomis, daug vitaminų ir mikroelementų. Vidutiniškai uogų želė turi maistinę vertę: BJU - 1,3 g, 0,3 g, 48,68 g Kalorijos yra 201,28 kcal. 100 g aviečių želė sudaro baltymus 0,3, riebalų - 0,1, angliavandenių - 7,6, kalorijų - 33,8. Raudonųjų serbentų želė: BJU - 0,5 g, 0,1 g, 46 g serbentų želė turi 191,2 kcal. 100 gramų saldžių želė patiekalų, pagamintų iš uogų ir vaisių sulčių, paprastai yra tik 40 kilokalorijų.

100 g apelsinų želė sudaro 88 kalorijas. Želė padeda pagerinti imunitetą. Šis produktas turi daug vitaminų ir kitų naudingų medžiagų:

• magnio, mangano, vario, natrio, jodo, kalio, kalcio, geležies ir kitų mikroelementų;
• baltymai, riebalai, angliavandeniai;
• gliukozė, pluoštas;
• vitaminai C, B1, B2, B9, B12, PP.

Nauda

Naminių želė neturi dažiklių. Jame būtinai yra glicino, kuris palankiai veikia koncentraciją. Amino rūgštis gerina kremzlę ir stiprina sąnarius.

Želatina yra agaro agaro, kuris stabilizuoja virškinimo trakto darbą ir pašalina toksines medžiagas iš organizmo. Jame yra daug jodo, kalcio ir geležies.

Pektinas normalizuoja medžiagų apykaitą, pašalina sunkiųjų metalų druskas.

Šviežios uogos ir vaisiai, iš kurių jie gamina želė, turi daug vitaminų ir maistinių medžiagų.

Rekomenduokite želė žmonėms, kurių kraujo krešėjimas yra prastas. Žaizdos, gabalai, sužalojimai greitai išgydo. Dažnai uogų ir vaisių želė naudojama kosmetikos reikmėms. Padarykite želė kaukes ant veido, patrinkite į plaukus. Išvaizda pastebimai pagerėjo.

Jokia žala gaminamam gaminiui nepadės. Pernelyg daug saldžių vaisių ir uogų želė gali sukelti pykinimą. Pramonėje koncentratai kartais pridedami prie produktų, kurie kenkia imunitetui arba sutrikdo virškinimo sistemos veikimą. Prieš perkant uogų ar vaisių želė desertą, turėtumėte atidžiai susipažinti su jo sudėtimi. Nedidelis visuotinės žalos produkto naudojimas organizmui nesukelia.

Receptai

Želė desertai yra lengvai paruošiami namuose.

Apelsinų želė receptas:

• želatinos maišelis pilamas su atšaldytu virintu vandeniu, infuzuojamas 10 minučių;
• išspausti sultis iš trijų nuplautų nuluptų apelsinų;
• susmulkinti apelsinų žievelės panardinami į verdančio vandens litrą ir 10 minučių virinami vidutinės ugnies temperatūroje;
• nulupkite filtrą ir atvėsinkite;
• aušinamoje plutoje supilkite stiklinę cukraus, įdėkite patinusią želatiną;
• mišinys virinamas, supilamas į presuotas apelsinų sultis;
• gauta masė išdėstoma paruoštuose konteineriuose;
• šaldytuve 6 valandas.

Tinkamai paruošite gražią ir skanią daugiasluoksnę želė „Vaivorykštė“ gali būti tokia:

• turite įsigyti spalvotą želatiną;
• pirma, raudona želatina ištirpinama puode, 10 gramų pilama į keletą skaidrių akinių;
• puodeliai šaldytuve;
• per 15 minučių turite padaryti oranžinį sluoksnį, vėl įdėti į šaldytuvą ant vidurinės lentynos;
• tarp spalvotų sluoksnių galite uždėti plakto grietinėlės sluoksnį;
• palaipsniui paskleidė visus septynis sluoksnius;
• Po paskutinio purpurinio sluoksnio sukietėjimo, galite papuošti gatavą želė su plakta grietinėle;
• paruoštas daugiasluoksnis želė.

Yra originalūs želė, įdėti į supjaustytą arbūzą. Pirmiausia reikia jį nuplauti ir supjaustyti per pusę. Celiuliozė turi būti pašalinta, pro sietą. Arbūzo pusė turi būti kruopščiai išdžiovinta.

Tada švarus sirupas gaminamas ant lėto ugnies: 0,5 vandens reikia išgerti 1 puodelio cukraus. Į sirupą įpilkite balintų vaisių, cinamono. Mišinys troškinamas tris minutes. Filtruotoje ir atšaldytoje masėje įdėkite patinę želatiną. Mišinys turi būti kruopščiai maišomas.

Arbūzo pusės pusė turi būti laikoma per kelias minutes. Tada jie gali supilti želė mišinį, atvėsinti šaldytuve. Įšaldytame sirupe reikia gražiai sudėti vaisių gabalus, vėl pridėti želė skystį.

Taigi būtina pakaitinti vaisių su sirupu, kol bus užpildytos abi arbūzų puodeliai. Tada jie turi būti suvynioti į lipnias plėveles ir naktį palikti šaldytuve. Jie tarnauja desertui, pjaustomi kaip įprastas arbūzas.

Norėdami paruošti šį saldų patiekalą, galite naudoti bet kokį vaisių. Kai kurie užpildo arbūzą želė uogų.

Konservuotas vyšnių želė receptas:

• šaukštas želatinos, ištirpintos karštu vandeniu;
• į puodą įpilamas stiklas vyšnių sulčių, šildomas vidutinės ugnies metu;
• vyšnių konservai su rankiniu maišytuvu;
• perforuoti vyšnios, sėjamos ant sieto ar žarnos, susmulkinantys šaukštą;
• talpykloje išpilamos bulvių košės be vyšnių žievelės liekanų;
• bulvių košė ir ištirpinta želatina įpilama į puodą su vyšnių sultimis;
• karštis, ne virimas;
• trečdalis skysčio yra atskirtas, likusi dalis pilama į akinius;
• atšaldyta ir sutirštinta atskira dalis maišytuve;
• oro želė putos danga, sušaldyta stiklinėje želė;
• keletą valandų įdėti į šaldytuvą.

Vaikams galite gaminti dviejų obuolių želė desertą. Vaisius reikia supjaustyti griežinėliais, nuimti sėklą ir pašalinti uodegą. Obuolių griežinėliai turi būti virti, juos sumaišyti, virsti. Be to, gautoje tyrėje pridėkite šaukštą cukraus, kaitinamą ant viryklės, bet ne virkite. Želatinos lapas ištirpinamas virintame vėsiame vandenyje, dedamas į sūrį. Pridėjus arbatinį šaukštelį citrinos sulčių į desertą, desertas perkeliamas į virtas formas, siunčiamas į šaldytuvą 3 valandas. Maži vaikai mielai valgo obuolių želė su kremu.

Ir yra kitų puikių receptų kiekvienam skoniui.

Be želatinos

Dažnai nuimamas žiemos želė iš obuolių be želatinos. Būtina paimti 10 gabalų ne per saldus vaisius su pašalinta šerdimi. Plaunamas citrinas supjaustomas per pusę. Citrinų puselės su cinamono lazdelėmis yra dedamos į supjaustytus obuolius. Vaisiai užpilkite vandeniu ir virkite vieną valandą.

Tada turinys dedamas į sietą arba žarną su daugiasluoksniu marle, 8 valandas paliekamas skysčio išpylimui porcelianiniame arba keraminiame inde. Vaisiai neprivalo nuspausti, kitaip gausite purviną desertą. Į filtruotą skystį įpilama stiklinė cukraus, virinama ir virinama 20 minučių, nuolat maišant su mediniu šaukštu.

Sutirštintas skystis pilamas į sterilizuotus stiklainius. Sterili konteineriai, išimti iš orkaitės, turėtų būti tokios pat temperatūros kaip želė. Hermetiškai valcuoti ir susukti skardiniai turi atvėsti. Atvėsinta kambario temperatūroje, bankai laikomi vėsioje vietoje.

Cukrus nemokamai

Išspauskite iš moliūgų ir obuolių sultis 4: 1. Į šviežiai spaustą sulčių mišinį įpilkite gerai pašildytą, ištirpintą želatiną. Įpilkite į formas, kurios laikomos šaldytuve tris valandas.

Pasirodo, dietinis patiekalas, kuriame yra tik 23 kalorijos, nesukelia alerginių reakcijų. Rekomenduojama vaikams ir žmonėms, sergantiems diabetu.

Iš sulčių

Dažnai desertas yra pagamintas iš vaisių arba uogų sulčių. Jums reikia paimti 2 puodelius bet kokios sulčių, supilkite 5 arbatinius šaukštelius želatinos. Maždaug po valandos želatina išsipūs. Tada įpilkite cukraus šaukštelio, kaitinkite nuolat maišant, tačiau neleiskite skysčiui virti. Želė yra išdėstyta iš anksto paruoštose formose, atšaldytose kambario temperatūroje. Desertas papuoštas uogomis ar vaisių griežinėliais. Indas keletą valandų užšąla šaldytuve.

Su agaru

Vynuogių desertas taip pat gali būti gaminamas nepridėjus cukraus. Būtina pridėti 3 šaukštelius agaro agaro į šviežią vynuogių sultis (200 ml). Vidutinės temperatūros mišinys turi būti virinamas. Nuolat maišant virkite dar 2 minutes. Tada reikia išimti viryklę iš viryklės. Į karštą masę įpilkite jogurtą. Supilkite mišinį į akinius, atvėsinkite šaldytuve.

Agar-agaras neįtikėtinai greitai sulaikomas. Galite gaminti daugiasluoksnį patiekalą įdėdami virtą vynuogių sultis su agaro agaru ant jogurto sluoksnio. Viršuje desertas gali būti papuoštas vynuogėmis.

Su vaisių gabaliukais

Pradinis skanus želė su grietine ir vaisių gabaliukais taip pat gali būti gaminamas namuose. Norint paruošti desertą, reikės persikų, vynuogių, kivių ir bananų. Pirma, želatinos maišelis turi būti ištirpintas stikline pieno. Po pusės valandos skystis su jau patinusi želatina yra kaitinamas vandens vonioje. Masė turėtų būti nuolat maišoma. Ji neturėtų virti.

Nuplauti vaisiai, supjaustyti į gabalus, pašalinant juos iš kaulų ir sėklų. Oda taip pat turi būti pašalinta. Mažai riebalų grietinėje (500 g) supilkite cukrų (1 puodelis), supilkite maišytuve. Tada įpilkite skysčio su želatina.

Maisto plėvelė arba šlapias kepimo popierius dedamas į konteinerio apačią. Pirmasis sluoksnis pagamintas iš bananų ir kivių griežinėlių. Kitas ateina želė sluoksnis. Tada įdėkite persikų ir vynuogių skilteles, vėl padengtas želė. Alternatyvūs sluoksniai, sudaryti iš vaisių gabalėlių su želė. Viršuje patiekalas yra papuoštas likusių vaisių griežinėliais.

Atvėsinus šaldytuve, saldus patiekalas yra paruoštas. Jis gali būti papuoštas kokoso ar šokolado traškučiais.

Patarimai

Želatina turėtų būti labai atsargiai kaitinama. Jis neturėtų virti, kitaip gali būti prarastos pagrindinės želė. Patartina naudoti želatiną granulėse, kurios greitai ištirpsta. Pirma, ji turėtų būti mirkoma, tada kaitinama vandens vonioje.

Atšaldytas gelis palaipsniui sumaišomas su baze. Tirpalas turi būti tolygiai paskirstytas. Drumstumas ir nuosėdos pašalins įtempimą per nusistovėjusios šviežios sultys.

Citrinų sultys padės išvengti per daug saldžių vaisių. Prieš maišydami jie turi pabarstyti vaisių gabalus.

Konservuoti vaisiai turi būti pašalinti iš pernelyg drėgmės, kuri neleis želatui gerai sukietėti.

Skonis, vanilė, cinamonas, kvapnieji obuoliai, kriaušės ir citrusiniai vaisiai bus skonio ir ypatingo skonio.

Dietiniai vaisių želė

Maisto gaminimo grupė

Virimo būdas

Sudėtis

• Kefyras - 150 ml
  
• Vanduo - 50 mililitrų
  
• Želatina - 15 gramų
  
• „Apple“ - 1-2 vnt
  
• Cukrus - 1 šaukštelis
  

Pastaba:
Jei jums patinka šis originalus receptas, nebūkite tingus ir pabandykite sukurti šį kulinarinį šedevrą namuose. Norėdami tai padaryti, vadovaukitės visomis technologijoje ir virimo procedūromis, nurodytomis aprašyme, ir vadovaukitės pagalbine nuotrauka. Maisto gaminimas suteiks jums malonumo, jei suprasite, kaip gaminti „dietines vaisių želė“ savo virtuvėje. Čia yra klasikinės versijos patiekalas, tačiau visada galite jį įvairinti pridedant naujų skonių. „Dietiniai vaisių želė“ yra mėgstamiausias patiekalas ne tik paprastiems žmonėms, bet ir gurmanams. Kepimo receptas yra ne tik paprastas, bet ir gana pigus. Verta prisiminti, kad produktų sudėtis yra naudinga patikrinti kalorijų kiekį, kad nebūtų pakenkta figūrai ir sveikatai. Apskaičiuokite kalorijas ir subalansuokite kasdienį maistingą mitybą. Kulinarija atneš ne tik komfortą namuose, bet ir džiaugsmą bei skanius įspūdžius visiems!

Aprašymas:
Aš dažnai virėjau dietos želė ant vaisių kefyro. Kaip vaisių komponentas, naudojant saldų obuolį.

Dietiniai vaisių želė

Aš dažnai virėjau dietos želė ant vaisių kefyro. Kaip vaisių komponentas, naudojant saldų obuolį.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Kefyras 150 ml
• Vanduo 50 ml
• Želatina 15 gramų
• Apple 1-2 vnt
• Cukrus 1 arbatinis šaukštelis

1 veiksmas

1. Paruoškite maistą, obuolį, pasirinkite saldus, kad pridėtumėte mažiau cukraus.

2 veiksmas

2. Šiltu vandeniu ištirpinkite visiškai želatiną.

3 žingsnis

3. Kefyras sumaišomas su cukrumi.

4 žingsnis

4. Obuoliai nulupti ir nulupti. Iškirpti kubeliais.

5 veiksmas

5. Kefyrą sujungiame su obuoliu.

6 veiksmas

6. Supilkite paruoštą šiltą želatiną. Gerai maišykite.

7 žingsnis

7. Išpurkškite formas ir įšaldykite šaldytuve 2-3 valandas. Paruošta vaisių želė. Taip pat galite naudoti bananus, kriaušes, persikus, abrikosus, braškes, vaisius, kuriuose nėra obuolių mažų sėklų. Papuoškite želė, kaip pageidaujate.

Vaisiai želė

Kas gali būti labiau skanus nei saldainiai, kai esate dietoje? Žinoma, vaisiai želė! Šis skanus ir gražus patiekalas taip pat gali būti nuostabus desertas net ant šventinio stalo. Tam mums reikia tik želatinos, kefyro ir kelių mūsų mėgstamiausių vaisių vaisių.

Ingredientai vaisių virimui želė

1. Išgrynintas vanduo 100 ml
2. Kefyras 500 gramų
3. Želatina 30 gramų
4. Cukrus arba medus 2 šaukštai
5. Vanilino 1 žiupsnelis
6. Kiwi vidutinio dydžio 3 vnt
7. Bananų didelio dydžio 1/2 gabalas
8. Didelio dydžio oranžinis 1/2 gabalas

Netinka produktai? Pasirinkite panašų receptą iš kitų!

Inventorius:

Vaisių paruošimas želė dietoje:

1 žingsnis: paruošti želatiną - pirmąjį etapą.

2 žingsnis: paruošite kivi.

3 žingsnis: paruošite bananą.

3 žingsnis: paruošite oranžinę spalvą.

4 žingsnis: paruošite patiekalo pieno masę.

5 žingsnis: paruošti želatiną - antrąjį etapą.

6 žingsnis: paruošite vaisių želė dietoje.

7 žingsnis: Patiekite vaisius želė dietoje.

Receptų patarimai:

- - Vietoj specialaus gilaus pelėsių, stiklinės taurelės puikiai tinka patiekimui. Tai bus ne tik estetiška, bet ir puošia jūsų atostogas su ryškiomis spalvomis.

- - Želė, galite pridėti bet kokį vaisių, o ne būtinai tik aukščiau išvardintus. Taip pat, jei norite išsaugoti, taip pat galite pridėti ananasų griežinėliais arba abrikosų savo sultyse. Trumpai tariant, eksperimentuokite ir nustebinkite svečius.

- - Jei norite, kad patiekalas taptų spalvingesnis, galite užpildyti dugną su bet kokia želė spalva, palaukite kelias valandas, kol jis užšaldomas šaldytuve, ir atlikite receptą.

- - Jei norite specialiai papuošti savo patiekalą, galite įdėti vaisių gabalus gražiai į formos apačią ir tik tada supilkite kefyro želatinos mišinį ir likusius vaisių gabalus. Tuomet svečių apetitas pasirodys prieš bandant šį želė desertą!

Mažo kaloringumo dietiniai desertai su želatina: naudingos savybės, virimo procedūros, receptai ir nuotraukos

Visi desertiniai patiekalai - dvigubas malonumas. Jie yra ne tik malonūs valgyti, bet ir juos žavėtis. Bet kai tik „svajoti“ saldumynai po svarstyklių pasirodys nerimą keliančiame lygyje, atsiranda gedimų ir žiaurių įžadų laikotarpis: ne daugiau desertų, o ne saldaus gramo! Bet ar verta versti save ir bausti? Galų gale, viskas yra daug paprastesnė: žalingi desertai turėtų būti pakeisti sveikais, turinčiais mažai kalorijų. Yra daug tokių receptų.

Sveikos mitybos principai

Maistinis maistas yra sveikas ir subalansuotas maistas, kuris pašalina žalingą maistą iš dietos. Dietiniai patiekalai ruošiami mažiausiai cukraus ir aliejaus, kad perteklius riebalai ir angliavandeniai nesikauptų organizme.

Tinkamas ir sveikas maistas yra daug baltymų, strategiškai svarbus organizmui: būtina tinkamai virškinti, užtikrina nervų sistemos veikimą, yra atsakingas už sveiką ląstelių sienelių tankį, nes baltymų dėka, raumenų masė pratimo metu padidėja.

Daugelis žmonių mano, kad sveikas maistas yra tik neapdorotų (aukštos garo) daržovių ir žolelių, kurios nėra optimistinės pelkės spalvos, bulvių pavidalu. Bet jūs negalite nieko atsisakyti dėl dietos, jei žinote sveiko maisto ruošimo taisykles: norite mėsos sriubos - prašome, nesuteikite paskutinių patiekalų, niekas negali uždrausti, gražus ir skanus desertas nėra baisu, net ir su priedu.

Maitinimo funkcijos

Pagrindinis dietinių desertų triukas - mažinant angliavandenių, ypač greitai, kiekį, įskaitant cukrų. Greitieji angliavandeniai absorbuojami žaibišku greičiu ir nedelsiant deponuojami kaip atsargos probleminėse srityse. Galite pakeisti cukrų desertais keliais būdais:

• fruktozė ir kiti cukraus pakaitalai;
• vaisių, uogų ir džiovintų vaisių dėka saldumo suteikimas patiekalui;
• receptinių vaistų kiekio sumažėjimas (jei į indą įdėjote ne 4, bet 2 šaukštai cukraus, kalorijų kiekis sumažės, o skonis netaps daug).

Mityboje nėra malonių miltų patiekalų. Svarbu atkreipti dėmesį į riebalų ir baltymų kiekį desertuose. Į kepti saldainiai turės atsisakyti.

Jei piene yra receptų, geriau teikti pirmenybę tiems, kurių riebalų kiekis yra minimalus. Pieno patiekalai ir dietiniai desertai su želatina yra daug baltymų.

Tokie patiekalai papuošs bet kokią baltymų dietą.

Grožio ir harmonijos paslaptis

Želatinos nauda yra daug svarbesnė nei atrodo. Įprastinė želatina yra kolageno baltymas iš dalies hidrolizuotoje būsenoje. Naudingos želatinos savybės:

• Jis gausu būtinų aminorūgščių ir mikroelementų;
• pagerina širdies funkciją;
• ypač naudinga po traumų, nes tai skatina jungiamųjų ir mechaninių audinių augimą;
• yra celiulito prevencija;
• mažina raukšles;
• stiprina plaukų ir nagų struktūrą.

Dėmesio! Želatina yra gyvūninės kilmės produktas, gaunamas iš kremzlės. Todėl vegetarams ir nevalgiusiems patiekalams su želatina negali būti suvartojama, bet jūs galite virti ne mažiau skanių želė patiekalų su agaro agaru.

Receptai

Apsvarstykite keletą skanių ir sveikų mitybos desertų, pagamintų iš želatinos. Labai lengvi ir originalūs patiekalai gali būti ruošiami įprastai vakarienei ir šventiniam stalui. Pasirinkus nuotraukas, galėsite pasirinkti pagal receptą su želatinos dietiniu desertu.

Dryžuotas sūrio želė

• 400 g mažai riebalų varškės;
• 400 g riebalų grietinės;
• stiklinė nugriebto pieno;
• 25 g želatinos;
• 4 šaukštai. kakava;
• 4 šaukštai. fruktozė.

Kaip virėjas:

1. Želatina mirkoma piene apie 30–30 minučių nuo pradžios, kad iš pradžių būtų galima ruošti varškės desertą, kad jis išsipučia. Pieno sūris patrinamas per sietą, norint gauti putų ar grietinėlės konsistenciją, sumaišytą su fruktoze ir grietine, kruopščiai sumaišyti.
2. Želatina ištirpinama piene vandens vonioje. Kai mišinys šiek tiek atvėsinamas, jis įpilamas į varškės pagrindą, sumaišomas su maišytuvu arba maišytuvu: indas bus pripildytas oro burbuliukų, jis taps lengvas ir purus.
3. Tada mišinys suskirstytas į 2 dalis: vienas paliekamas be visko, antrasis maišomas su kakava iki sklandžiai. Geriau pasirinkti skaidrią desertui skirtą formą, kad būtų galima pamatyti patiekalo sluoksnį.
4. Pirmasis želė - varškė, ant šokolado. Jūs galite padaryti sluoksnius bet kokia tvarka ir bet kokio storio. Želė bus užšaldoma 3 valandas šaldytuve, po kurio maistinis varškės desertas su želatina yra paruoštas naudojimui.

Svarbu! Dėl dietos receptų geriau nevartoti sauso kakavos gėrimo, į kurį pridėta cukraus, pieno miltelių ir skonių, bet paprastas milteliai be papildomų priedų. Jis kvepia, o skonis bus turtingesnis.

Pyragas be kepimo „Broken glass“

Sudėtis:

• 1 pakuotė mažai riebalų varškės;
• 450 g geriamojo jogurto be priedų;
• 30 g želatinos;
• 3 skirtingi trumpojo želė paketai;
• 2 šaukštai. fruktozė.

Kaip virėjas:

1. Norint paruošti maistinio sūrio pyragą, želė pirmiausia užpilkite karštu vandeniu įvairiomis formomis, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir nustatykite jį į šaldytuvą. Sūris, jogurtas ir fruktozė sumaišomi vienodai.
2. Želatina ištirpinama vandens stikline vandens vonioje, po to pridedama prie pieno mišinio. Spalvotas želė supjaustoma į gabalus. Sveiki atvykę į skirtingą chaotišką formą ir gabalų dydį.
3. Keptuvės indų dugnas (pageidautina pagamintas iš silikono) yra padengtas kepimo pergamentu, ant jo dedami želė gabaliukai, tada jie supilami į mišinį. Tortas atšaldomas mažiausiai 3 valandas. Kai desertas užšaldė, jis paskleidžiamas ant tinkamo patiekalo. "Shards" yra viršutinėje pusėje ir yra palankus balto varškės pagrindui.

Svarbu! Jei yra galimybė ir laikas, gatavas želė pakeičiamas naminiu produktu iš natūralių vaisių ir uogų sulčių. Skonių ir spalvų skaičius pasirenkamas savo nuožiūra.

Želė „Tai negali būti lengviau“

Sudėtis:

• karkado arbata;
• saldiklis pagal skonį;
• želatina.

Kaip virėjas:

1. Hibiscus yra ryškios spalvos ir turtingas skonis, turtingas vitaminų ir antioksidantų, todėl šis desertas yra labai naudingas. Užvirinkite stiprią arbatą, saldinkite jį pagal skonį (bet be fanatizmo), tada atskieskite juos želatina 100 ml skysčio 1 šaukštui. sausos medžiagos.
2. Kad būtų išvengta gabalėlių želė, mišinys ištirpinamas vandens vonioje. Kai jis atvėsina iki kambario temperatūros, prieš šalinimą šaldytuve jis pašalinamas.

Įdomu Jei prijungiate vaizduotę prie desertų ruošimo, pagal šį receptą galite gaminti želė iš bet kokio gėrimo - arbatos, sulčių, infuzijos, kompoto.

Sambuk (oro želė) su džiovintais abrikosais

Sudėtis:

• 300 g džiovintų abrikosų;
• 2 kiaušinių baltymai;
• 1 valgomasis šaukštas. želatina;
• 100 g cukraus.

Kaip virėjas:

1. Džiovinti abrikosai plaunami, mirkomi 20 minučių, po to virinami žemyn, virsta bulvių koše, naudojant maišytuvą, ir želatina praskiedžiama likusiu vaisių nuoviru.
2. Cukrus sumaišomas su baltykais, plaktas, kad susidarytų tankus putos. Pure ir putos švelniai sumaišykite su mentele, tada supilkite želatiną. Geriausia, kad mišinys suskaidytų į porcijas. Sambuk bus paruoštas per 2 valandas.

Įdomu Šis patiekalas ruošiamas su bet kokiais vaisiais, tačiau pageidautina džiovinti vaisiai. Saldūs džiovinti vaisiai gali sumažinti cukraus suvartojimą iki minimumo, reikalingo kiaušiniams užmušti. Galite gaminti sambuką ir slyvą bei figas, tačiau džiovintų abrikosų desertas turi kilnesnę spalvą.

Kreminės ir uogos

Sudėtis:

• 650 g mažo riebalų grietinėlės;
• 200 ml mažo riebumo pieno;
• 300 g aviečių;
• 3 tryniai;
• 20 g želatinos;
• cukraus pakaitalas.

Kaip virėjas:

1. Patiekalas paruošiamas dviem etapais. Pirma, želatina yra padalyta į pusę ir supilama dviem konteineriais. Šiuo metu saldiklis sumaišomas su tryniais ir plaktas į pompą ir oro.
2. Pienas įpilamas į kiaušinius ploname sraute, tada mišinys užsidega ir želatina švirkščiama. Nesiliaujant, sumaišykite grietinėlę, kad sušiltumėte ir ištirptumėte gabalėlius. Prieš mišinį užvirus, jis pašalinamas iš karščio, dedamas ant ledo arba šaltame vandenyje ir maišomas, kol jis atvėsina iki kambario temperatūros.
3. Į šiltą grietinėlę įpilkite 2/3 grietinėlės ir gerai sumaišykite. Antroji patiekalo dalis yra uogos. Avietės supjaustomos cukraus pakaitalu, sumaišytos su ištirpinta želatina ir likusia kremo dalimi.
4. Želė pilama į silikono formas. Dugnas ir sienos turėtų padengti kremo-kiaušinių grietinėlę, viduryje turėtų būti įdubimas. 10 minučių pradinei formai kietinti šaldiklyje. Kai želė patraukiama, į vidurį pilamas uogų mišinys. Tai visiškai užtrunka 5-6 valandas.

Įdomu Kad desertas taptų dar originalesnis, galite naudoti 2 rūšių uogų grietinėlę. Aviečių mėlynės bus kontrastingos.

Patarimai ir gudrybės

Drebučių kepimas - beveik kulinarinis menas. Dėl želatinos plastiškumo, gebėjimo lengvai nudažyti kitais ingredientais, galite paruošti bet kokio sudėtingumo patiekalus. Ypač gerai atrodė daugiasluoksnės galimybės.

Keletas praktinių rekomendacijų, kaip paruošti gražią ir skanią želė desertą:

1. Želė gali pridėti vaisių ir uogų. Desertas, ypač mylimas vaikams.
   Jei želė yra pagaminta iš džiovintų vaisių, jie iš anksto mirkomi stiprioje arbatoje su bergamočiu, kad būtų suteiktas ryškus aštrus skonis.
2. Taigi, kad daugiaspalvio želė sluoksniai nesimaišytų tarpusavyje, prieš kiekvieną naują tipą įvedant 10-20 minučių, patiekalas nusiunčiamas į šaldytuvą, kad paviršius „patrauktų“.
3. Ypač gražūs desertai gaunami iš garbanotųjų silikoninių formų. Norėdami gauti indą be žalos, formos apačia yra užpilama kelias sekundes karšto vandens. Po to želė pašalinama kaip laikrodis.
4. Paruošta želė yra dekoruota šviežių uogų, vaisių gabaliukais ir mėtų lapais prieš patiekiant. Galite pabarstyti cukraus milteliais arba riešutų trupiniais.

Išvados

Lengvai prilimpa prie dietos, kai gausite estetinį ir gastronominį maistą. Dietiniai desertai su želatina - labai paprasti patiekalai, tuo pat metu sveiki, skanūs ir prieinami. Nėra nieko antgamtinio kompozicijoje, bet koks puikus rezultatas!

Desertas tinka ne tik tiems, kurie seka figūrą, bet ir vaikams su saldžiaisiais dantimis. Sveiko deserto dėka jie gaus vidutinio dydžio angliavandenių ir baltymų bei vitaminų, reikalingų augančiam kūnui. Žydų pyragai, didelio masto desertai bus šventinio stalo centrai, todėl svečiai ilgą laiką prisimins, kokios skanios meilužės atėjo.

Dietinė želė

Išgelbėti, kai tik norite kramtyti, o dienos kalorazas gaila. Taip, ir tiesiog skanus, lengva paruošti.

Dietinės želė sudedamosios dalys:

• Agaras (geltona, želė) - 20 g
• Oranžinė - 1 vnt
• Arbatos maišeliai (bet kokia arbata: 2-4 vnt.) - 2 vnt.
• Vanduo (pakoreguotas pagal pageidavimą) - 1,5 l

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos: 8

Receptas "Dieta želė":

Sudedamosios dalys, kurių mums reikia:

Oranžinė supjaustoma savavališkai.

Oranžiniai griežinėliai ir agaro agaras supilkite vandenį, ten taip pat įdėjau arbatos maišelius (arbatą galima užvirinti ir tada apipilti oranžinės spalvos; arbatos lapus galima naudoti ir filtruoti, ir tt) Bet mano būdas yra patogesnis).
* Agarui ir gelsvai gelsvam agarui ir gelsvai želatinai yra šiek tiek kitoks, jis negali būti virinamas, todėl želatina turi būti pridėta vėliau, o agaro agarą (ir pan.) Galima nedelsiant įdėti.

Dar daugiau patogumo galima sumažinti apelsinų ir mažesnius.
Leiskite atvėsti.
Šildykite želatiną ne verdant, ir supilkite į bendrą masę.
(Atvėsinkite, kad temperatūra nebūtų pažeista, o želatina toliau gels.) Maišykite.

Ateityje želė pilama į formą.

Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

Bendrinkite receptą su draugais:

Kitos receptų parinktys

Vyno želė „Moterų svajonė“

• 127
• 222
• 18707

Dietinė želė

• 14
• 133
• 6843

Nektarinai citrinų želė

• 33
• 92
• 2903

Vaisių želė

• 16
• 75
• 4545

Mano želė

• 15
• 9
• 3842

Panašūs receptai

Desertas „Atostogos“

• 29
• 41
• 3889

Želė dėl ryazhenka

• 33
• 730
• 10682

Želė „Paukščių pienas“

• 65
• 383
• 46175

Desertas „Poilsis iš Ladushki“

• 48
• 21
• 1082

Desertas su šampanu „Po akiniais“

• 30
• 44
• 8445

Želė "Alus? Oi, ne!"

• 346
• 2929
• 97080

Kotedžo sūris ir vyšnių desertas

• 54
• 94
• 9309

Moliūgų želė

• 8
• 36
• 3260

Braškių želė

• 24
• 15
• 7171

Komentarai ir atsiliepimai

2016 m. Birželio 20 d.

2016 m. Birželio 20 d. Nata1319 #

2016 m. Birželio 20 d. Murzik4 #

2016 m. Birželio 20 d. Asya09 #

2014 m. Liepos 13 d. „Milosc“

2014 m. Liepos 13 d. Little Rita # (recepto autorius)

2014 m. Liepos 13 d. Arda #

2014 m. Liepos 13 d. Little Rita # (recepto autorius)

2014 m. Liepos 13 d. Little Rita # (recepto autorius)

* Agarui ir gelsvai gelsvam agarui ir gelsvai želatinai yra šiek tiek kitoks, jis negali būti virinamas, todėl želatina turi būti pridėta vėliau, o agaro agarą (ir pan.) Galima nedelsiant įdėti.

Dietiniai želė ingredientai Tolimesniam patogumui galima sumažinti apelsinų ir mažesnius.

2014 m. Liepos 13 d. Natalika M #

2014 m. Liepos 13 d. Little Rita # (recepto autorius)

2014 m. Liepos 13 d. OxyGeen #

2014 m. Liepos 13 d. Little Rita # (recepto autorius)

Palikite komentarą arba recepti

Užsiregistruokite arba prisijunkite, jei jau užsiregistravote.

Jūs galite prisijungti prie svetainės neprisiregistravę ir įvedę slaptažodį, naudodami savo paskyrą šiose svetainėse:

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.

Maistinis želė, lieknėjimo želė

Siekiant prarasti svorį ir mąstyti sveiką ir subalansuotą mitybą, vargu ar kas nors įdėti į želė pirmąją vietą sveikų maisto produktų sąraše. Žinoma, tai ne apie kramtomuosius saldainius ar „desertus iš maišų“ su dažais ir cukrumi, bet tik apie želė, pagaminta su savo rankomis. Tokiu atveju pasirinksite tik mėgstamus ir natūralius ingredientus, todėl galite saugiai įtraukti virti patiekalus į dietos meniu. Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į keletą skanių ir mitybos receptų želė desertui.

Želatinos nauda svorio mažinimui

Natūrali gyvūninės kilmės želatina yra naudinga raiščiams ir kremzlėms, padeda stiprinti raumenų ir kaulų sistemą, atnaujinti sąnarių judumą. Naudojant želatiną, galite gerai išvengti tokių ligų kaip artritas. Kolagenas gaminio sudėtyje turi gerą poveikį odai ir nagams, o glicinas stimuliuoja psichinę veiklą ir reguliuoja cukraus koncentraciją kraujyje. Be to, produktas padeda kovoti su antsvoriu. Kadangi želatina yra natūraliai grynas baltymas, organizmas gerai absorbuojamas. Jo natūrali augalų alternatyva yra želė agaro agaras, gautas iš rudos ir raudonos dumblių. Sąveikaujant su vandeniu, želatina virsta klampia mase, todėl ji naudojama želė desertams gaminti. Jų kalorijų kiekis - priklausomai nuo „užpildymo“ - retai sudaro daugiau kaip 80–100 kalorijų.

Yra net visa mitybos sistema - želatina, skirta naudoti tik aspopiniams patiekalams. Jie gaminami iš mėsos ir žuvies sultinių, daržovių ir vaisių sulčių. Tačiau tai gana griežta dieta nei subalansuota mityba. Geriausia periodiškai virti dietos želė ir tuo pačiu palepinti visą šeimą sveiku desertu.

Vaisių želė

Vaisių želė turi daug naudingų elementų, pavyzdžiui, kalcio, geležies, kalio, kuris randamas beveik visuose vaisiuose, taip pat taninai, antioksidantai, vitaminai ir antocianinai. Žinoma, jei jūs tik užvirsite kompotą iš jų ir sumaišysite su želatina, tokiame inde bus mažiau maistinių medžiagų. Štai kodėl vaisių želė desertai yra geriausia naudoti švieži. Žinoma, tai netaikoma šaltuoju metų laiku, kai mūsų žinioje yra tik užšaldyti vaisių mišiniai.

Maistinio želė paruošimui reikia naudoti šviežius vaisius, griežinėliais arba uogas. Pavyzdžiui, su citrusinių vaisių mišiniu gerai sumaišomas pieno-medaus gelio mišinys. Norėdami tai padaryti, reikia įpilti 20 g želatinos į 150 ml pieno. Paimkite kiek pieno, šildykite ir ištirpinkite du mažus šaukštus medaus. Abu mišiniai turi būti derinami ir gerai sumaišyti. Po to į savo kremą įdėkite mėgstamų citrusinių vaisių griežinėliais (jei norite dar labiau išsklaidyti medžiagų apykaitą, pirmenybę teikti greipfrutams), supilkite visą medų ir pieno mišinį ir palaukite tirštėjimo. Tokio deserto kalorijų kiekis bus mažas, tačiau jis puikiai pakeis bet kokį žalingą saldumą.

Kefyro želė taip pat gerai dera su įvairiais vaisiais, pavyzdžiui, kriaušėmis. Jums reikės 30 gramų želatinių miltelių, kuriuos reikia supilti du ar tris didelius šaukštus vandens. Tada dviejose stiklinėse kefyro su mažiausiu riebalų kiekiu ištirpinkite keletą didelių šaukštų medaus. Jei nevykdote griežto kalorijų skaičiavimo, ištirpinkite papildomą 20-30 gramų vanilinio cukraus pieno produkte (taip, kad nebūtų likę visiškai grūdų). Išdildytą želatiną kaitinkite vandens vonioje, kad ji taptų skysta, o ploname sraute patektų į kefyrą. Kruopščiai sumaišykite mišinį, kol sklandžiai supilkite savo mėgstamus vaisių gabalus, pvz., Kriaušes, arba padarykite mėgstamus vaisių mišinius. Ši kefyro vaisių želė bus puiki galimybė antrą pusryčiai ar užkandžiai prieš vakarienę.

Berry Jelly

Uogų želė yra gera, nes jo „užpildu“ nėra beveik kalorijų. Štai kodėl galite sau leisti šiek tiek vanilinio cukraus. Maždaug 200 gramų uogų reikia virti 20 minučių pusę litro vandens. Per šį laiką reikia paruošti želatiną. 15 gramų miltelių užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išsipūsti. Kai uogų kompotas yra paruoštas, išimkite uogas (geriau išleiskite) ir sumaišykite želatiną į skystį. Desertas turi užšaldyti šaltoje vietoje ir porcijose.

Uogos gali būti paimtos pagal jūsų skonį, tačiau mažiausiai kalorijų yra:

• aviečių
• mėlynės
• braškių
• vyšnios
• saldžiosios vyšnios
• cowberry
• laukinių braškių
• dogwood
• agrastas
• serbentai

Žinoma, geriausia virti želė uogų sezone, tačiau daug naudingų elementų lieka užšaldytose uogose. Desertas tinka tiems, kurie, atsižvelgdami į sveikatą ir svorio netekimą, yra pasirengę atsisakyti saldainių ir palaipsniui pereiti prie naudingų pakaitalų. Likusi želė be cukraus, galbūt, negali pakeisti įprastų užkandžių dideliu kiekiu greito angliavandenių.

Varškės želė

Kitas mitybos variantas „rūgšties pieno tema“. Norėdami paruošti desertą, jums reikės 20 gramų želatinos, kurią reikia užpildyti nedideliu kiekiu (šiek tiek mažiau nei stiklas) paprasto vandens. Kai milteliai išsipučia, įpilkite pusę puodelio riebalinio pieno, įpilkite kakavos ir medaus - apie du didelius šaukštus. Įdėkite indą į mažą liepsną ir šilumą (bet ne virkite), kol kakava ištirps. Mišinys siunčiamas į maišytuvą kartu su 300 gramų mažai riebalų turinčio varškės. Sudedamosios dalys turi būti kruopščiai supjaustytos ir gautos masės paskirstomos dubenyse.

Stiprus želė dvi valandas truputį. Desertas, iš pirmo žvilgsnio atrodo didelis kalorijų kiekis, tačiau jis turi tik 100 kalorijų. Jei patiekiate patiekalą atostogų metu, tada ant jo galite papuošti jį su tarkuotu karčiu šokoladu.

Džiovintų vaisių želė

Labai maistingas ir sveikas virškinimo desertas gali būti pagamintas iš slyvų ir grietinės. Keletas džiovintų vaisių turėtų būti mirkomi karštame vandenyje maždaug ketvirtį valandos ir tada susmulkinami. Stiklinėje pieno mirkykite 20 gramų valgomosios želatinos. Išpylus, kaitinkite indą ant garų vonios (arba naudokite mikrobangų krosnelę). Gerai nušluostykite 500 ml raugintos grietinės, kurios riebalų kiekis yra ne didesnis kaip 15%, sumaišykite su želatina ir vėl išmaišykite. Tada supilkite slyvą su šiuo mišiniu, mišinį paskirstykite porcijomis ir leiskite desertui atvėsti šaldytuve. Patiekalas gali būti valgomas vakare po lengvos vakarienės, kad būtų galima nustatyti rytinę peristaltiką.

Daržovių želė

Tokie patiekalai, nors ir nėra desertas, yra puikūs kaip vienas iš valgių iškrovimo dieną. Paruošimui jums reikės šviežių agurkų ir pomidorų, taip pat daržovių sultinio, kuris turi būti paruoštas atskirai. Daržovės (2-4 vnt.) Supjaustytos kubeliais, nesumaišykite, šiek tiek druskos ir pipirų. Supjaustykite daugiau žalumynų ir pridėkite jį prie pomidorų. 20 g želatinos užpilkite vandeniu (apie 150 ml). Du stiklinės daržovių sultinio, sumaišomi su želatina ir kaitinami ant mažos ugnies, kol ištirps visi želatinos grūdai. Supilkite mišinį agurkai ir pomidorai. Į formą įpilkite pirmąjį želatinizuotą junginį, o kai jis sukietėja - kitą. Baigtas patiekalas gali būti papildomai dekoruotas žalumynais.

Atminkite, kad želė - kaip ir daugelis kitų sveiko maisto - yra vidutinio sunkumo. Priešingu atveju, želatina gali sukelti nevirškinimą, dėl kurio net ir ribota mityba yra problemų. Kontraindikacijos dėl dažno želė patiekalų naudojimo yra sumažėjęs inkstų ir širdies ir kraujagyslių sistemos darbas, taip pat dažnas vidurių užkietėjimas ir šlapimtakis. Visais kitais atvejais, norėdami atsikratyti saldumynų troškimų dietos metu ir gauti naudos, tiesiog pasilepinkite drebučių desertais du ar tris kartus per savaitę.

Dietiniai vaisių želė

. 100 g - 55,05 kcal. B / F / L - 3.53 / 0.79 / 8.02.

Sudėtis:
Kefyras - 150 ml
Obuolys - 2 vnt
Želatina - 15 g
Vanduo - 50 ml
Saldiklis pagal skonį
Dėkojame už receptų grupę.

Virimas:
Šiltu vandeniu visiškai ištirpinkite želatiną. Kefyras sumaišomas su saldikliu. Obuoliai nulupti ir nulupti, supjaustyti kubeliais. Mes sujungiame kefyrą su obuoliu. Supilkite paruoštą šiltą želatiną ir gerai sumaišykite. Įpilkite į formas ir įšaldykite šaldytuve 2-3 valandas. Taip pat galite naudoti bananus, kriaušes, persikus, abrikosus, braškes, vaisius, kuriuose nėra obuolių mažų sėklų. Papuoškite želė, kaip pageidaujate.

Vaisių želė su apelsinu

Vaisių želė yra idealus skanus ir lengvas mitybos desertas. Tai yra naudingas natūralus produktas, labiausiai kaloringas ingredientas, kuriame - cukrus, kurio kiekis gali būti koreguojamas pagal jūsų skonį.

• Indų tipas: desertas
• Porcijos: 4
• Kalorijų kiekis: 45 kcal

Tokios želės kalorijų kiekis paprastai neviršija 60 kcal. Šilumoje populiarėja rūgštūs desertai, pagaminti iš vyšnių ar serbentų, tačiau jie yra šiek tiek maistingesni dėl cukraus, o žiemą - iš citrusinių vaisių.

Šiandien aš siūlau virti želė su apelsinu. Su šviesiu citrusiniu užrašu, su nedideliu kiekiu cukraus dėl oranžinės saldumo, jis papuošs ne tik lieknėjimo mėgėjų, bet ir vaikų ar paprastų saldžių dantų kasdienį gyvenimą.

Vaisių desertas

• želatina - 1 valgomasis šaukštas. žirgais
• oranžinė - 2 vnt. nedideli dydžiai
• cukraus - apie 70 g arba skonio
• vanduo - 0,5 l.

• Užpildykite želatiną nedideliu kiekiu šalto vandens (70–80 ml), palikite tam tikrą laiką.
• Mano apelsinai, supjaustyti juos į pusę ir išspausti sulčių iš kiekvienos pusės.
• Likę po to, kai sulankstomi apelsinų apelsinų sultys, supilkite 0,5 litrų. vandens, užvirkite, uždenkite dangčiu ir virkite ant mažos ugnies 8-10 minučių.
• Filtruoti ir gauti oranžinį vandenį, įpilti cukraus, sumaišykite, kol jis ištirps. Šiame etape galite koreguoti apelsinų želė saldumą, sudėjus daugiau ar mažiau cukraus.
• Sutirpusi želatina ant mažos ugnies ir visiškai ištirpsta. Negalima virti!
• Laukiame, kol želatina ir oranžinis vanduo šiek tiek atvės. Į vandenį įpilkite suspaustą apelsinų sulčių ir želatiną, gerai išmaišykite.
• Užpilkite vaisių želė ant ledų dubenėlių ir įdėkite juos į šaldytuvą, kol jis sukietėja, paprastai 3-4 valandas. Būtų malonu, jei į kiekvieną vietą įneštumėte ploną apelsinų gabaliuką. Pasirodo, 4 porcijos vaisių želė. Vienoje apelsinų želė yra 119 kcal.

Tai švelnus ir maistingas apelsinų želė: malonaus skonio, labai lengvo ir mažo kaloringumo, ilgomis žiemos atostogomis jis bus ypač svarbus.

Vaisių desertas su želatina gali būti gaminamas iš įvairių vaisių ir uogų bet kuriuo metų laiku. Tai natūralus produktas, lengvai paruošiamas ir prieinamas visiems.

Kiti dietinių desertų receptai:

Bon apetitą ir palaiminti jus! Palikite savo komentarus - atsiliepimas yra labai svarbus!

17 Mitybos užkandžiai, ruošiantys MAXIMUM 7 minutes

Ar jums patinka saldumynai ir miltai, bet stebėkite figūrą? Naudokite mano kolekciją

„17 Magic Baking Receptai“, skirti seniai laikomoms namų šeimininkėms, kurios nori valgyti ir numesti svorio. Mėgaukitės!