Erozinis gastritas: mitybos gairės

Dieta eroziniam gastritui - vienas svarbiausių gydymo komponentų. Tinkama mityba padės greitai atkurti skrandžio gleivinę ir užkirsti kelią komplikacijoms.

Pagrindinės dietos taisyklės

Ūminio erozinio gastrito stadijoje turi būti laikomasi šių rekomendacijų:

1. Valgykite bent 4-6 kartus per dieną;
2. porcijos turėtų būti mažos (½ - 1/3 įprastos dalies);
3. reikia valgyti tuo pačiu metu;
4. tarp atskirų patiekalų pertrauka neturėtų viršyti 3 valandų
5. maistas turėtų būti kruopščiai kramtomas;
6. visi indai turi būti neutralios temperatūros, t. y. ne per karšti ar šalti;
7. negalite valgyti maisto produktų ar gėrimų, kurie dirgina gleivinę (rūgštus, sūrus, aštrus, rūkytas, kepti, marinuoti, riebaus maisto produktai);
8. optimalūs virimo metodai - troškinimas, virimas, kepimas, garavimas;
9. valgio metu neturėtų būti trikdomas skaitymas, televizorius ar kompiuteris, visas dėmesys turėtų būti skiriamas maistui;
10. vakarienė turėtų būti ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą.

Kai ūmios ligos pasireiškimo priežastys nyksta, turite tam tikrą laiką laikytis išvardytų rekomendacijų.

Patarimas: po atsigavimo perėjimas prie įprastinio maisto turėtų būti laipsniškas.

Maistas ūminio erozijos metu

Draudžiami produktai

Dieta ūminiam eroziniam gastritui reiškia visišką šių produktų ir patiekalų pašalinimą:

• rugiai, sėlenos ir bet kokia šviežia duona, saldūs pyragaičiai;
• gausūs mėsos, grybų ar žuvies sultiniai;
• rūgščios sriubos (sriuba, sriuba);
• riebios mėsos ir žuvies;
• bet kokie konservai, marinatai ir marinatai, sūdytos žuvys;
• kai kurie grūdai - miežiai, perlų miežiai, kukurūzai, soros;
• fermentuoti pieno gėrimai, turintys didelį rūgštingumą;
• šviežios daržovės ir vaisiai (ypač rūgščios uogos, kopūstai, ridikai, ridikai, rūgštis, svogūnai ir česnakai, pomidorai);
• alkoholio bet kokia forma;
• stipri arbata ir kava;
• kakava, šokoladas.

Šie apribojimai yra būtini norint pašalinti krūvį iš skrandžio, ty suteikti jam „poilsį“ ir atsigauti.

Naudingi produktai

Draudžiamų maisto produktų, kuriuose yra erozinis gastritas, sąrašas yra gana platus, gali atrodyti, kad nieko nėra. Žemiau išvardijami patiekalai, kuriuos galima ir netgi reikia valgyti gastrito metu su erozija.
Tai apima:

• vakarinė duona iš kviečių miltų arba krekerių;
• tarkuotos pieno sriubos iš grūdų (ryžiai, grikiai, avižiniai, manų kruopos) ir makaronai;
• pieno produktai: šviežia pienas, ne rūgštis varškė ir kefyras, grietinėlė, sviestas;
• baltymų ir pieno omletas;
• apsupti bananai;
• želė (avižiniai, uogos, vaisiai);
• daržovių sriubos iš runkelių, žiedinių kopūstų, bulvių ir morkų, virtos daržovių arba silpnų mėsos sultinių;
• lengvai saldinta arbata.

Pastaba: erozinio gastrito meniu naudinga pridėti šiek tiek sviesto ar augalinio aliejaus.

Dieta lėtiniam eroziniam gastritui

Jei erozinis gastritas yra lėtinis, tada paūmėjimo metu reikia vartoti pirmiau aprašytą mitybą. Remisijos metu maistiniai poreikiai sumažėja, tačiau vis dar yra tam tikrų apribojimų. Dietos koregavimas padės sumažinti paūmėjimo riziką.
Jis turėtų būti ribotas ir kartais visiškai pašalintas:

• šviežia duona;
• gaminiai ant konditerijos gaminių;
• sriubos ir javai iš ankštinių augalų (žirnių, pupelių, pupelių, lęšių);
• riebalinė mėsa (kiauliena, ėriena), žuvis ir paukštiena;
• rūkyta ir sūdyta žuvis;
• kai kurios žalios daržovės (balti kopūstai, rūgštūs, česnakai ir svogūnai, agurkai, paprikos);
• karšti prieskoniai;
• grybai, nes jie yra baltymų šaltinis, sunku virškinti;
• šviežios rūgščių uogų ir vaisių (vyšnių, serbentų, braškių, spanguolių, bruknių);
• stipri kava, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.

Maisto produktai, kurių skrandyje yra erozinis gastritas, neturėtų paskatinti druskos rūgšties gamybos, taigi turėtumėte neįtraukti riebalų ir baltymų maisto.

Kas gali

Šie produktai nepalankiai veikia skrandžio gleivinę:

• liesos mėsos ir žuvies (triušio, kalakutienos, veršienos, jūrų lydekos, rožinės lašišos) ir jų sultinių;
• Daržovių sriubos be kepimo;
• pieno gėrimai (grietinėlė, pienas, kefyras, ryazhenka);
• kiaušiniai;
• sviestas ir augalinis aliejus;
• kompotai, želė, silpna arbata;
• arbūzas, saldžiosios vynuogės, melionai, kepti obuoliai, kriaušės;
• daržovės - bulvės, cukinijos, burokėliai, morkos, žiediniai kopūstai;
• bet kokie grūdai, išskyrus sorą ir perlų miežius;
• džiovinti vaisiai;
• makaronai;
• marmeladas, pastila, uogienės, uogienė, medus;
• šviežių varškės, mažai riebalų ir švelnus sūris.

Su eroziniu gastritu, dietos gydymas nėra toks sudėtingas procesas. Iš leistinų produktų kiekvieną dieną galite pasirinkti gana įvairų meniu.
Pavyzdžiui:

1. Pusryčiai: pieno ryžių košė su sviestu, vaisių ir uogų želė, džiovinta balta duona.
2. 2 pusryčiai: kviečių duona su sūriu ir saldus silpna arbata.
3. Pietūs: daržovių ir vermišų sriuba mažai riebalų mėsos sultinyje, bulvių košė su vištienos kepsniu, džiovintų vaisių kompotas, balta duona.
4. Pietūs: džiovinti liesos sausainiai ir pienas.
5. Vakarienė: varškė, saldi arbata ir krekeriai.

Kaip desertai, galite virti kepti vaisiai, kompotai, želė. Šiai ligai išvengti gali būti naudojama lėtinio skrandžio erozijos gastrito dieta.

Kai kurie mitybos patarimai gastritui, receptams ir gudrybėms taip pat gali būti renkami iš straipsnio: Tinkamos mitybos vertė pasunkinant gastrito simptomus.

Mažame vaizdo įraše galite gauti trumpą informaciją apie gastrito tipus ir mitybos taisykles:

Dieta eroziniam gastritui

Erozinis gastritas yra lėtinė skrandžio liga, kurioje jos gleivinėje atsiranda nedideli defektai ir uždegiminis procesas. Liga pasireiškia pasikartojimo ir atleidimo laikotarpiais. Dieta, be abejo, yra labai svarbi bet kurioms virškinimo trakto ligoms. Specialus režimas ir mityba gastrito paūmėjimo laikotarpiu padės pagreitinti remisijos pradžią. Dieta erozijos gastritas turi būti nuolat, dažnai tai yra, kai ji yra rimtas pažeidimas ligos pasunkėjimas.

Kadangi erozinis gastritas sukelia skrandžio gleivinės defektus, svarbu išvengti jo mechaninio, terminio ir cheminio pažeidimo. Todėl nuo mitybos būtina pašalinti rupius, taip pat labai karštus ir šaltus maisto produktus. Dėl tos pačios priežasties visi maisto produktai, kurie dirgina virškinimo trakto gleivinę ir sukelia padidintą skrandžio sulčių sekreciją, turi būti pašalinti iš dietos.

Dieta su eroziniu gastritu frakcionuota, 5-6 kartus per dieną, vidutinio sunkumo dalimis, pageidautina tuo pačiu metu, paskutinis valgis prieš pat miegą (tiesiog gerti šiek tiek pieno ar grietinėlės). Jūs negalite persivalgyti, nes nepageidaujama, kad maistas ilgą laiką skrandyje, o dėl ilgų intervalų tarp valgių nuolat išsiskiria skrandžio sultys dirgina pažeistą gleivinę. Maistas turėtų būti kruopščiai kramtomas, nesant tokios galimybės, būtina valgyti maistą nuobodu ir pastos pavidalu. Kepimo būdas taip pat svarbus, kepti ir riebaus maisto produktai virškinami ilgiau, todėl rekomenduojama virti, garuoti, troškinti arba kepti maistą.

Apie greito maisto, traškučius, krekerius, sūrus riešutus ir kitus užkandžius su prieskoniais turėsite pamiršti amžinai. Šiuose produktuose yra ne tik didelis alyvos kiekis, dažnai ne geriausia kokybė, druska ir prieskoniai, bet ir daug konservantų, skonių ir kitų cheminių medžiagų, turinčių labai neigiamą poveikį skrandžio gleivinei, net ir sveikiems žmonėms.

Ką galite valgyti su eroziniu gastritu?

Erozinio gastrito atveju, sriubos yra labai naudingos, nes jos laikomos pakankamai skanios maisto skrandyje. Jie turi būti virti ant daržovių sultinių, iš anksto virtos antrinės mėsos arba vištienos sultinio, pieno, vegetariškos sriubos yra labai naudinga. Daržovių grilis nėra iš anksto paruoštas, daržovės turėtų būti dedamos į žalią, grūdai turi būti gerai virti, leidžiama išdžiovinti miltus, kad jie būtų išdžiovinti, užpildyti sriubas grietinėlėmis, sviestu arba pieno ir kiaušinių mišiniu. Erozinio gastrito atveju neįtraukiami pirminiai riebalų mėsos sultiniai, žuvų sultiniai, grybų sriuba, rūgštus sriuba, borschtas ir okroshka.

Gastritas yra privalomas valgant baltymus, todėl mityboje turi būti mėsos, paukštienos ir žuvies patiekalų. Turėtumėte rinktis liesos mėsos (veršienos, liesos ėrienos ir kiaulienos, triušio, kalakutienos, vištienos), leidžiama valgyti virtą jautienos liežuvį ir kepenis. Mėsą galima virti arba kepti su visu gabalėliu, o taip pat išgauti iš jo, odą iš paukščio pašalinama iš anksto. Neįtraukta riebaus mėsos ir paukštienos, o kieta mėsa neturėtų būti ruošiama gaminti. Be to, būtina išbraukti konservuotus maisto produktus, riešutus, rūkytas dešreles iš dietos. Leistina ligos atleidimo laikotarpiu valgyti virtą mitybinę dešrą ir liesą kumpį.

Iš grūdų galite gaminti košė su vandeniu arba pienu, sumaišytą su vandeniu santykiu 1: 1. Leidžiami manų kruopos, ryžiai, grikių ir avižų kruopos, taip pat maži makaronai (makaronai). Neįtraukiami soros, perlų miežiai, miežiai ir kukurūzų kruopos, taip pat dideli makaronai.

Nuo mitybos turėtų būti pašalinta bet kokia šviežiai kepta duona, taip pat ruginė duona, bandelės ir produktai, pagaminti iš kepinių. Rekomenduojama valgyti kviečių duoną iš 1 rūšies miltų, galite jį išdžiovinti arba skaldyti. Keli kartus per savaitę užsikimšęs erozinis gastritas, neleidžiamas, kepti (ne kepta!) Galima naudoti pyragus su virtomis mėsa, žuvimi, kiaušiniais, ryžiais, obuoliais arba varškėmis.

Pieno produktai turi būti dietoje. Būtina atsisakyti rūgštų pieno produktų, nes jie prisideda prie skrandžio sulčių rūgštingumo padidėjimo, kuris yra nepageidaujamas eroziniam gastritui. Leidžiama naudoti pieną, grietinėlę, jogurtą, rūgštų kefyrą, grietinę (nedideliais kiekiais pridedant patiekalų) ir varškę. Nuo varškės geriau virti troškintus, keptus sūrio pyragus, tingus koldūnus ir kefyrą kepti blynus. Kartais galite valgyti šiek tiek nesūdytų ir aštrių sūrio skiltelių arba pridėti į patiekalus supjaustyta forma.

Kiaušiniai gali būti vartojami kaip omletai arba virti minkšti virti, bet kepti kiaušiniai ir kietai virti kiaušiniai turės būti palikti.

Svarbu, kad mityboje būtų daržovių ir vaisių, iš kurių galite pavalgyti daržoves, troškinti, kepti. Neįtraukiamos daržovės, kurių sudėtyje yra šiurkštus pluoštas, ir medžiagos, kurios dirgina skrandžio gleivinę (balti kopūstai, ridikai, ridikai, ropės, agurkai, špinatai, rykliai, svogūnai, česnakai), taip pat grybai. Marinuoti, marinuoti daržovės taip pat negali būti valgomi. Atleidimo laikotarpiu kartais leidžiama valgyti ne daugiau kaip 100 g ne rūgščių pomidorų ir žaliųjų žirnių. Saugiausios daržovės yra cukinijos, žiediniai kopūstai, bulvės, burokėliai, morkos, moliūgai, kruopščiai kapotos krapai, petražolės ir salotos.

Dietoje būtina įtraukti ne rūgštus, prinokusius vaisius ir uogas, iš kurių rekomenduojama gaminti želė, bučiniai, bulvių košės ir kiti gryni patiekalai. Išskyrus citrusinius vaisius. Iš saldumynų leidžiama valgyti pastilą, marshmallow, ne rūgštų uogienę. Tačiau iš šokolado ir ledų pirmiausia reikės atsisakyti.

Visi prieskoniai, prieskoniai, krienai, garstyčios, grybai, žuvis ir mėsos padažai yra griežtai draudžiami valgyti netgi erozinio gastrito atleidimo laikotarpiu. Jūs galite gaminti padažus pagal pieną, grietinę, grietinę, pridėti sviesto, daržovių ir vaisių. Indai turi būti užpildyti rafinuotais augaliniais aliejais. Ne visi riebalai, išskyrus saldų sviestą.

Kiekvieną dieną reikia gerti bent 1,5 litrų skysčio. Kai erozinis gastritas leido gerti juodąsias, žalias ir žolelių arbatas, sultinio klubus, kompotus, sultis, želė iš saldžiųjų uogų ir vaisių. Remisijos metu galite gerti silpną kavą ir kakavą su pienu. Griežtai draudžiama naudoti stiprią juodąją kavą, gazuotus gėrimus, įskaitant girą, ir alkoholį.

Dieta eroziniam gastritui skrandžio

Erozinis gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas, pasižymintis erozijos (opos) atsiradimu ant sienų. Priežastys yra bakterijos, prastos kokybės maistas, agresyvios medžiagos, įstrigusios į skrandį. Erozinio gastrito gydymas užtrunka ilgai.

Dėl erozijos gali prasidėti kraujavimas. Atsiranda pavojingas momentas, kai opos užėmė didžiąją dalį skrandžio, tuo pačiu metu kraujas teka iš įvairių formacijų.

Erozinis gastritas pasireiškia skausmu, rėmeniu, rauginimu ir sutrikusiomis išmatomis. Galima diagnozuoti ligą, naudojant endoskopinį metodą, tiriant virškinimo traktą (fibrogastroduodenoscopy). Prieš pradėdami 12 valandų bėgti, nereikės rūkyti.

Yra keletas erozinio gastrito tipų:

1. Ūminė forma pasireiškia vėmimu su krauju ir tamsiomis skystomis išmatomis, sukeliančiomis nudegimus ir sužeidimus.
2. Lėtinė forma atsiranda dėl bakterijų aktyvumo ir atskirų vaistų vartojimo.
3. Erozinis antralis gastritas paveikia apatinę skrandžio dalį, prasideda dėl patogeninių bakterijų.
4. Refliukso forma atsiranda dėl dvylikapirštės žarnos skysčių purslų.
5. Idiopatinės formos simptomai nėra. Pacientas nesikonsultuoja su gydytoju, kol nebus kraujavimas.

Erozinio gastrito gydymas turėtų būti atliekamas kontroliuojant gastroenterologą. Be pagrindinio gydymo, ligą galima gydyti vaistais arba naudoti tradicinę mediciną. Negalime pamiršti tinkamos mitybos, ypač gastrito paūmėjimo metu. Būtina prisiminti, kokie produktai draudžiami ligos atveju, gydymo eigos pažeidimai ir gydytojo rekomendacijos sukelia komplikacijų.

Maistas eroziniam gastritui

Dieta gastritui yra laikoma svarbia gydymo dalimi. Produktų pasirinkimas priklauso nuo ligos išsivystymo laipsnio. Tinkamos mitybos dėka atkuriama skrandžio gleivinė.

Maisto su gastritu taisyklės apima: mažas porcijas 4-6 kartus per dieną, kartojamas pagal nustatytą kasdienę rutiną. Maistą greitai negalima praryti nurijus nesupakuotus gabalus. Maistas neturėtų būti karštas ar šaltas, išvengiant skrandžio gleivinės pažeidimų.

Maistas ūminiam eroziniam gastritui

Dieta ūminiam eroziniam gastritui reiškia griežtą produktų apribojimą, naudingų ir reguliuojančių skrandžio maistinių medžiagų rūgštingumą. Kai liga pradeda mažėti, leidžiama šiek tiek išplėsti dietą.

Pirmąją gastrito požymių atsiradimo dieną rekomenduojama badauti. Antrą dieną galite valgyti košės ir kiaušinių. Griežta dieta tęsiasi 3 savaites. Pasibaigus šiam laikotarpiui, neįmanoma nutraukti dietos, tai trunka 3 mėnesius iki visiško atsigavimo.

Leidžiama valgyti tik virtus ir garintus maisto produktus. Patartina eiti bulvių koše.

Dietiniai produktai: mažai riebalų turintys varškės (arba mažai riebalų), sriuba su daržovėmis ir balta mėsa, ne rūgštūs vaisiai, želė ir silpna arbata.

Aštrūs, kepti, rūkyti, riebaus maisto produktai ir kepiniai turi būti visiškai pašalinti iš vartojimo.

Tai pasirodys visiškai išgydyti gastritą ūminėje formoje, tačiau, jei gydymas pradedamas, liga tampa lėtine.

Maistas lėtiniam eroziniam gastritui

Lėtinis erozinis gastritas pasižymi remisijos ir paūmėjimų periodais. Priklausomai nuo laikotarpių, pasirinkta dieta.

Ryšio skrandyje rekomenduojama gerti stiklinę gazuoto vandens. Maistas turėtų būti lengvas, be konservantų ir dirbtinių priedų.

Kaip baltymų šaltinis naudojami liesos mėsos ir virtų kiaušinių, garų mėsos ir sriubos su mėsos mėsomis.

Nuo košės geriau duoti pirmenybę avižinėms dribsnėms su jos apvalkalu.

Gėrimasis eroziniu gastritu leidžiamas tik vandeniui, silpnai arbatai, želatai ir vaisių sultims.

Lėtinio gastrito dieta priklauso nuo skrandžio rūgštingumo.

Rūgštingumo poveikis dietai

Skrandyje pagaminta rūgštis, padidėjusi, valgo gleivinę ir žarnyno sienas, o mažesniame lygyje ji nevisiškai virškina į organizmą patekusį maistą.

Yra produktų, kurie turi įtakos skrandžio sekrecijai.

Gastritui, kuriame yra didelis rūgštingumas, meniu turėtų būti košė, nugriebtas pienas, mėsa, kiaušiniai, tyrės sriuba, daržovės (brokoliai, špinatai, salierai ir žiediniai kopūstai), arbata su mėtų ir ramunėlių ir želė. Būtina vengti patiekalų su rūgštiniu skoniu, šviežiais vaisiais ir daržovėmis.

Eroziniam gastritui su dideliu rūgštingumu rekomenduojama gerti daug vandens turinčių mineralinių vandenų, kad stabilizuotų skrandžio sulčių gamybą. Vartojimas nurodomas gydytojo rekomenduojamomis valandomis prieš valgį.

Su mažu rūgštingumu būtina skatinti skrandžio sulčių sekreciją. Norėdami tai padaryti, prieskoniais pridėti mėsos sultinio, pieno produktų, medaus, džiovintų abrikosų, morkų sulčių ir lašelio citrinos sulčių. Gydomasis poveikis gastritui su mažu rūgštingumu bus mineralinis vanduo su chlorido-natrio kompozicija, kuri aktyvuoja metabolizmą.

Savaitės meniu pacientams, sergantiems eroziniu gastritu

Mėginių meniu tinka žmonėms, kenčiantiems nuo erozinio gastrito:

• Sūrio troškinys ir silpna žalioji arbata.
• Kepti obuoliai.
• Moliūgų tyrės sriuba, virtos liežuvis.
• Avižiniai drebučiai.
• Vištienos filė, troškinta su bulvėmis.
• Mažai riebalinis kefyras.

• Avižiniai dribsniai ir arbata su mėtų.
• Bananai
• Bulvių sriuba su krutonais ir dvigubu katilu virti žuvies filė.
• Kompotas iš džiovintų abrikosų ir sausainių.
• Troškinkite su daržovėmis.
• Snieguolė

• Du minkšti virti kiaušiniai, žalia arbata.
• Džiovinti vaisiai su jogurtu.
• Špinatų kremo sriuba. Vištienos kotletai su bulvių koše.
• „Souffle“.
• Garintos žuvys ir cukinijos.
• Ryazhenka.

• Riebalų neturintis varškė su razinomis.
• Kissel su džiovinta duona.
• Makaronų sriuba ir bulvių troškinys.
• Kepti kriaušės.
• Mėsos kamuoliukas su bulvių koše.
• Jogurtas

• Grikių košė ir arbata su uogiene.
• Acidophilus.
• Burokėlių sriuba, žuvies keptuvė.
• Kissel su turtinga tešla.
• Turkijos filė, kepta su bulvėmis.
• Ožkos pienas.

• Koldūnai su varškės ir sultinio klubais.
• Uogų putos.
• Ryžių sriuba, virtos mėsos su bulvėmis.
• Kissel, mažai riebalų sūrio ir džiovintos duonos gabalas.
• Makaronai su kepta mėsa.
• Stiklinė ryazhenka.

• Ryžių košė ir silpna arbata.
• Želė.
• Sriuba su salierais, mėsos, su bulvių koše.
• Morkų sultys
• Triušių troškinys su daržovėmis.
• Snieguolė

Tiesą sakant, savaitės meniu susideda iš sveiko maisto, pripildyto esminiais vitaminais ir mineralais.

Draudžiami produktai eroziniam gastritui

Dieta eroziniam skrandžio gastritui labai apriboja patiekalų pasirinkimą.

Netgi atsisakymo laikotarpiu jie skleidžia draudžiamų maisto produktų masę. Sriuboje negalima pridėti keptų daržovių. Pirmuosius patiekalus rekomenduojama virti ant daržovių sultinio. Pasirinktos sriubos negali būti valgomos su eroziniu gastritu, tai yra: sriuba, kopūstų sriuba, turtingas sultiniai, sriubos su grybais, okroshka.

Maisto produktai, pagaminti iš riebalinių mėsos (kiaulienos, ančių, žąsų), neįtraukiami į mėsos patiekalus. Geriau nenaudoti paukščio odos gastrito metu, jis pašalinamas virimo metu. Draudžiama valgyti konservuotas dešrelės ir rūkytos dešros.

Grybai yra blogai absorbuojami organizme, nerekomenduojami naudoti.

Jūros gėrybės ir riebios žuvys - lašiša, silkė, eršketas, ungurys, sardinė, lašiša, šprotai ir paltusas - negali būti suvartojami.

Ne visi grūdai gali būti naudojami ligoms gydyti. Pshenka, perlų miežiai, kukurūzų kruopos neleidžiamos.

Draudžiama naudoti didelius makaronų tipus.

Daržovių negalima vartoti: svogūnai, česnakai, kopūstai, agurkai, ropės, ridikai. Visi garnyrai, kuriuose yra šiurkštus pluoštas, pakenks skrandžio gleivinę.

Jūs negalite valgyti rūgščių vaisių ir uogų, ypač citrusinių vaisių.

Dauguma padažų, prieskonių ir prieskonių negali būti naudojami maisto ruošimui. Salotos gali būti užpildytos augaliniu aliejumi. Iš padažų leidžiama naudoti tik pieno ir pieno produktų pagrindu.

Iš gėrimų, kurių negalima vartoti, reikia skirti alkoholio, kavos, stiprios arbatos ir sodos. Šie skysčiai agresyviai veikia vidinę skrandžio aplinką.

Saldainių pasirinkimas turėtų būti vertinamas atsargiai. Daugelio rūšių slapukus, pyragus, saldainius ir ledus negalima valgyti. Leidžiama naudoti tik marshmallows, uogienę, pudingą, marshmallow, želė, marmeladą ir liesos sausainius.

Bet kokios rūšies riešutai gali subraižyti ir pažeisti skrandžio gleivinę, yra draudžiami.

Ji turėtų atsisakyti kepti arba kepti kiaušiniai.

Dieta nesuteikia marinatų, kepti, aštrūs maisto produktai paciento, turinčio gastritą, meniu.

Kas yra leidžiama paūmėjimo metu

Su tinkama mityba ir gydymas ūminiu gastritu trunka nuo savaitės iki mėnesio. Jei laikotės dietos, pagerėjimas pasirodys per kelias dienas.

Maistas, skirtas skrandžio eroziniam gastritui, turi būti atliekamas pagal gydytojo rekomendacijas.

Jūs turite valgyti kas 3 valandas ir gerti vandenį tarp valgių (ne mažiau kaip 1,5 litrų per dieną).

Ūminio gastrito atveju rekomenduojama naudoti avižinius dribsnius. Jis stiprina imunitetą, reguliuoja medžiagų apykaitą, jame yra vitaminų A, B, E, PP, aminorūgščių ir daug naudingų mikroelementų.

Gerinant gastritą, grūdus, sultinį su koldūnais, minkštą virtą kiaušinį arba garintą omletą, želė yra priimtina. Galite gerti žaliosios arbatos ir nuovirų.

Pasibaigus laikui, dieta plečiasi priklausomai nuo paciento sveikatos. Jei yra pagerėjimas, simptomai sumažėjo, tada galite patekti į sriubas - bulvių košė, liesos mėsos ir virtos daržovės.

Kai paūmėjimas yra svarbi mityba, poilsis ir streso stoka, kad maistas būtų virškinamas normaliai, ir virškinimo trakte yra galimybė atsigauti.

Kaip valgyti skrandžio erozinio gastrito metu

Erozija yra atvira skrandžio gleivinės vidinės žaizdos žaizda. Akivaizdu, kad jei jiems pateks ūminis, sunkiai virškinamas maistas, jie taps uždegę ir net gali pradėti kraujuoti, sunkindami paciento gerovę ir sukeldami skausmo padidėjimą.

Labai svarbu laikytis dietos ir tinkamai valgyti šioje patologijoje. Nė vienas iš brangiausių ir efektyviausių vaistų negali padėti, jei nesilaikysite dietos erozinių procesų metu gleivinėje.

Gydymas ir dieta eroziniam gastritui ūminiame etape

Ūmus gastritas arba lėtinės ligos paūmėjimas turėtų stengtis kuo labiau apsaugoti skrandžio gleivinę nuo mechaninės, terminės, cheminės traumos. Turėtų būti laikomasi šių taisyklių:

• Per pirmas dvi ar tris dienas pasunkėjus, vartokite maistą skystoje ir pusiau skystoje formoje, palaipsniui, kaip pagerėja bendroji būklė, pacientas perkeliamas į Nr1 dietą, kuri apima virti maistą, bet ne šluostę.

Šiandien gastroenterologai mano, kad ilgalaikis tik pusiau skystų produktų vartojimas nespartina erozijos gijimo procesų. Maistas turėtų palaipsniui apimti pluoštą, pasenusią duoną, virtas daržoves.

Šie produktai skatina gleivinių remontą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui, atstato apetitą ir teigiamai veikia bendrą paciento gerovę.

• Valgymas dažnai reikalingas (5-6 kartus per dieną), bet mažomis porcijomis.
• Dieta turėtų būti išsami ir subalansuota pagrindinėms maistinėms medžiagoms. Rekomenduojamas baltymų kiekis yra -110-120 g, riebalai - 110-120 g, angliavandeniai 400-450 g
• Kulinarinis perdirbimas leidžiamas - troškinimas, virimas, kepimas krosnyje savo sultyse. Jūs negalite kepti maistą, marinuoti, virti kiaulienos riebalų ar sviesto.
• Maistas turėtų būti šiltas, neleidžiama naudoti apipurkštinimo ar ledo. Neįtrauktos terminės traumos gleivinės
• Svarbu valgyti maistą lėtai, sėdi, kruopščiai kramtyti. Patartina neįtraukti pokalbių per maistą, juoką, nes per didelis oro nurijimas virškinimo trakte gali padidinti dujų susidarymą, trukdyti virškinimui ir apsunkina maistinių medžiagų įsisavinimą.

Šiuolaikinėje gastroenterologijoje tam tikras nukrypimas nuo privalomų nepastovių mitybos rekomendacijų laikomasi pacientams, sergantiems virškinamojo trakto erozijos pažeidimais.

Neįmanoma visiškai ignoruoti klinikinės mitybos, bet vargu ar sunku komplikuoti paciento gyvenimą per griežtus dietinius receptus, kurie buvo pateikti anksčiau.

Pavyzdžiui, kad visas maistas būtų įdėtas į gleivinę, želė panašią būseną. Tokia mityba rekomenduojama tik pirmosiomis paūmėjimo dienomis arba erozijos komplikacijų atveju.

Negalima valgyti naktį, perkrauti skrandį su dideliais kiekiais maisto, valgyti maisto, kuris dirgina skrandžio gleivinę ir skatina druskos rūgšties gamybą.

Jūs turite suprasti, kokio maisto galite pasakyti „taip“, o kas - kietas „ne“. Šių paprastų taisyklių laikymasis kartu su gydymu leis skrandžio atsigauti greičiau ir padaryti pacientą sveiką.

Įmonė „taip“ turėtų pasakyti šiuos maisto produktus:

• Grietinėlės, manų kruopos, avižiniai, sėlenos, sėlenos gleivės arba pieno (su gera pieno tolerancija)
• Minkšti virti kiaušiniai
• Mėsos sultas
• Virti mėsa ir žuvis
• Vidutinis pieno kiekis
• Baltos duonos
• Sausos kepenys
• Virti daržovės
• Makaronai
• Virtos arba troškintos daržovės
• Kisel
• Želė
• Silpna arbata

Tokie maisto produktai turi buferinių savybių, nesukelia pernelyg didelio HCl susidarymo, nesukelia virškinimo trakto vidinės sienelės, padeda pagreitinti erozijos gijimą.

100 proc. Atvejų pacientas, besiruošiantis švelnesniam, tiek kompozicijos, tiek maisto ruošimui, jausmas pagerins bendrą sveikatą ir palengvins kūną.

Turėtų būti pasakyta, kad įmonė "ne", neatsižvelgiant į tai, ar pacientas yra pablogėjęs, ar gastritas yra remisijamas, turėtų būti šie:

• Mėsa, žuvies grybų sriuba
• Keptas maistas
• Pipiruoti, sūrūs, aštrūs maisto produktai
• Rūkyti produktai ir konservai
• Prieskoniai ir prieskoniai (garstyčios, svogūnai, česnakai, pipirai)
• Marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai
• Greitas maistas
• Soda
• Sultys
• Stipri kava ir arbata
• Alkoholis

Valgyti kažką iš draudžiamo erozinio gastrito sąrašo, kyla gleivinės sudirginimo rizika, vidinės skrandžio membranos defektų padidėjimas, rūgštingumo padidėjimas ir pernelyg didelė HCl gamyba, o tai lemia sveikatos pablogėjimą ir prisideda prie erozijos perėjimo į opas.

Kokie vaisiai gali būti valgomi skrandžio erozijos gastrito metu

Paprastai ši patologija atsiranda esant didelei rūgštingumui, o pacientai intuityviai vengia visų rūgštinių vaisių, sakydami, kad jie nenori jų valgyti.

Ir tai visiškai teisinga: bet kokie rūgštūs vaisiai ir jų sultys (tiek šviežios, tiek konservuotos) turi neigiamą poveikį vidinei skrandžio membranai.

Apelsinai, citrinos, rūgštūs obuoliai, šviežios uogos, mandarinai, granatai, vynuogės, ankstyvieji arbūzai ir melionai iš rinkos (paprastai jie turi daug nitratų).

Leidžiama naudoti remisijos stadijoje: bananai, saldžios obuolių veislės (be odos), pageidautina kepti, kriaušės vidutinio dydžio.

Obuoliai turi didelį kiekį pektino ir yra ypač naudingi pacientams su erozija terminio apdorojimo metu - kepant.

Bananai taip pat yra neutralus desertas ir pacientai gerai toleruojami, jei vartojami saikingai: 1-2 bananai per savaitę.

Nuo šviežių uogų ir krakmolo iki ligos slopinimo stadijos galite virti želė. Krakmolas yra puikus apvalkalas, išlyginantis uogų sudėtyje esančių rūgščių poveikį.

Be to, jų terminis apdorojimas taip pat mažina dirginančio poveikio skrandį.

Maistas su eroziniu refliukso gastritu

Taip atsitinka, kad patologija yra sujungta su refliuksu - skrandžio turinio grąžinimas į stemplę dėl širdies sfinkterio silpnumo.

Tokiu atveju leistinų ir draudžiamų produktų sąrašas išlieka toks pats, tačiau pacientams, sergantiems stemplės refliuksu, kartu su skrandžio erozija yra papildomų papildymų:

• Negalima persivalgyti! Dėl bet kokio skrandžio sienos perteklių su maistu padidėja grįžtamasis maistas ir blogėja gerovė. Paprastai taisyklė yra geriausia: atsikėlimas iš stalo po valgymo turėtų būti alkanas. Reikėtų prisiminti, kad tikras sotumo jausmas pasireiškia po 30-40 minučių po valgio.
• Po valgymo nelaikykite horizontalios padėties. Tai turėtų būti 2 valandos sėdėjimo padėtyje. Taip pat neturėtų būti sulenkta.
• Negalima dėvėti pernelyg įtempto diržo, apribojančio pilvo drabužius.
• Negalima valgyti naktį. Paskutinis patiekalas turėtų būti atliekamas 2,5-3 val. Prieš miegą.
• Porcijos neturėtų būti didelės. Be dietos turėtų laikytis taisyklės "geriau yra mažiau, bet dažniau."
• Negalima gerti iš karto, valgydami su puodeliu arbatos ar vandens. Mažiausiai 40-60 minučių turėtų būti tarp maisto ir gėrimų. „Pirmas, antrasis ir kompotas“ sukels neišvengiamą persivalgymą. Pirmiausia galite valgyti, gerti kompotą per 40 minučių. Ir po 2 valandų naudokite antrą. Žinoma, iš leistino sąrašo produktų.

Atitikimas paprastoms mitybos taisyklėms pagerins paciento gerovę.

Dieta remisija

Pirmiau nurodytas draudžiamas sąrašas veikia patologijos remisijos atveju. Bet koks jo pažeidimas ir skrandžiui kenksmingų produktų naudojimas gali sustiprinti ir sukelti naujų erozinių defektų.

Remisijos metu leidžiama garų padažai, mėsos, virtos dešros, omletai, minkšti virti kiaušiniai, ruginė duona, sviestas ir augalinis aliejus, varškė, jogurtas, jogurtas, krekeriai, pasenusi duona, virtos daržovės.

Ligos slopinimas, remisija - tai nereiškia visiškos sveikatos. Ir bet kokia mitybos klaida gali sukelti ligos grįžimą ir net pasunkinti ankstesnę klinikinę būklę.

Dieta ir savaitiniai meniu skrandžio eroziniam gastritui - kaip valgyti ir ką valgyti

Apytikslis produktų, kuriuos leidžiama naudoti šioje patologijoje, meniu.

Pirmadienis

• Pusryčiai (8.00 val.) - 1 minkštas virti kiaušinis, baltos duonos gabalas, 150 g riebalų varškės, silpna arbata be cukraus
• Pietūs (12.00 val.) - 100 g nesaldinto jogurto
• Pietūs (15.00 val.) - sriuba su virtomis daržovėmis, želė
• Užkandžiai (17 val.) - sausainiai, 200 g jogurto
• Vakarienė (19.00) - 120 g virtos mėsos, makaronai, silpna arbata

Antradienis

• Pusryčiai (8.00 val.) - klostingas avižiniai dribsniai su sviesto gabalėliais ant vandens, silpna arbata
• Antras pusryčiai (12.00 val.) - galetny slapukai, stiklinė pieno
• Pietūs (15.00 val.) - daržovių tyrės sriuba, virti vištiena 80 g
• Užkandžiai (17 val.) - 1 vidutinis bananas
• Vakarienė (19.00) - grikiai, virtos dešros veislės "gydytojas" - 100 g, želė

Trečiadienis

• Pusryčiai (8.00 val.) - mažai riebalų varškė su grietine - 150 g, kakava arba silpna arbata
• Pietūs (12.00 val.) - jogurtas
• Pietūs (15.00 val.) - mažai riebalų sriuba su mėsos gabaliukais, kepalas su sviestu 10 g, sultinio klubų - 100 g
• Užkandis (17 val.) - vidutiniškai kepta obuolė
• Vakarienė (19.00 val.) - virti jautiena 120 g, virtos daržovės

Ketvirtadienis

• Pusryčiai (8.00) - avižiniai, silpna arbata
• Antras pusryčiai (12.00 val.) - grietinės želė - 150 g
• Pietūs (15.00 val.) - bulvių košė, mažai riebalų kumpis 100 g, raudonmedžio sultinys
• Užkandžiai (17 val.) - pudingas - 150g
• Vakarienė (19.00 val.) - virtos žuvys 150 g, palaidi grikių košė, silpna arbata

Penktadienis

• Pusryčiai (8.00) - kiaušiniai - 200 g, silpna arbata
• Pietūs (12.00 val.) - stiklinė pieno, sausainiai
• Pietūs (15.00 val.) - sriuba su virtomis daržovėmis, želė
• Užkandis (17 val.) - pasenusi duona, silpna arbata
• Vakarienė (19.00 val.) - sūrio varškės blynai, raudonmedžio nuoviras

Šeštadienis

• Pusryčiai (8.00 val.) - mažai riebalų varškė su grietine - 150 g, kakava arba silpna arbata
• Pietūs (12.00 val.) - jogurtas
• Pietūs (15.00 val.) - bulvių košė, mažai riebalų kumpis 100 g, raudonmedžio sultinys
• Užkandžiai: (17.00) - sausieji sausainiai, 200 g jogurto
• Vakarienė (19.00) - 120 g virtos mėsos, makaronai, silpna arbata

Sekmadienis

• Pusryčiai (8.00 val.) - klostingas avižiniai dribsniai ant vandens, silpna arbata
• Antras pusryčiai (12.00 val.) - krekeriai, stiklinė pieno
• Pietūs (15.00 val.) - neriebalinė sriuba be prieskonių su mėsos taukais, ilgas kepalas su sviestu 10 g, sultinio klubų - 100 g
• Užkandis (17 val.) - vidutiniškai kepta obuolė
• Vakarienė (19.00 val.) - virtos žuvys 150 g, palaidi grikių košė, silpna arbata

Rekomenduojama valgyti tuo pačiu metu, tarp priėmimų leidžiama valgyti gazuotąjį vandenį.

Terapinės mitybos ir paprastų taisyklių laikymasis leis išvengti erozinių procesų paūmėjimo skrandyje ir kartu su gydymu padės gleivinės defektams išgydyti ir normaliai struktūrai atkurti.

Yra dietos su eroziniu gastritu

Dieta per erozinį gastritą yra neatskiriama viso gydymo dalis. Didelė terapinės sėkmės dalis priklauso nuo to, kaip pacientas valgys ir laikysis gydytojo rekomendacijų.

Leidžiama mityba šiek tiek skiriasi priklausomai nuo ligos rūšies ir rūgštingumo, su kuria ji susidaro.

Be dietos ir gydymo eroziniu gastritu su vaistais, galite naudoti produktus kaip vaistus. Norėdami tai padaryti, naudokite beveik kiekvieną šaldytuvą.

Maitinimo taisyklės

Erozinio gastrito dieta pagrįsta nesulaužomais principais. Tik sekę visus juos, galite atkurti skrandį ir išgydyti ligą. Būtinai stebėkite patiekalų temperatūrą, jų sudėtį ir net tekstūrą.

Mitybos principai skrandžio eroziniam gastritui:

Thermal schazhenie.

Per šaltas ar karštas maistas veikia virškinimo organo gleivinę, ją sunaikindamas iš vidaus. Norėdami to išvengti, jums reikia stebėti ant stalo patiekalų temperatūrą. Optimalus terminis režimas svyruoja nuo 25-35 laipsnių. Ne tik maistas turėtų būti šiltas, bet ir gėrimai.

Cheminių dirginimo veiksnių neutralizavimas.

Tai reiškia, kad visi dirbtiniai priedai yra visiškai pašalinti. Būtina apriboti produktus su ilgais preparatais, aromatais ir dažais. Tuščios ir kenksmingos yra supakuotos sultys, gazuoti gėrimai. Cheminė schazhenie apima kruopštų vaistų vartojimą (ypač priešuždegiminį, hormoninį).

Mechaninis gleivinės dirginimas.

Taip pat kyla pavojus, kad naudojami produktai, galintys mechaniškai dirginti stemplę ir skrandį. Tai yra šiurkštus pluoštas, tanki oda, mažos sėklos uogose ir keptos pluta ant patiekalų. Judant išilgai virškinimo trakto, šie komponentai gali sukelti kraujavimą erozinio gastrito metu.

Maisto savybės priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo

Dietos su ūminiu eroziniu gastritu su skirtingais skrandžio sulčių rūgštingumu šiek tiek skiriasi.

Jei druskos rūgšties kiekis sumažėja, jis turėtų būti padidintas vartojamų maisto produktų. Šiuo tikslu į kasdienį mitybą reikėtų įdėti mėsos ir daržovių sultinius, sūdytą silkę, daržovių ar vaisių sultis.

Kai skrandyje padidėja rūgštingumas, visi indai, didinantys seilėjimą, visiškai neįtraukiami. Tai yra rūgštinės daržovės, visos šviežios sultys, prieskoniai, padažai.

Kaip valgyti su lėtiniu eroziniu gastritu

Taip pat būtina atlikti lėtinę dietą su eroziniu gastritu. Tai svarbu siekiant išlaikyti ligą remisijoje.

Rekomenduojama įvesti taisyklę gerti stiklinę stalo mineralinio vandens prieš pat pusryčius. Taip pat tuščiu skrandžiu galima naudoti linų sėmenų ar alyvuogių aliejaus šaukštą, siekiant apsaugoti skrandžio gleivinę.

Būtina apriboti suvartoto alkoholio kiekį ir mesti rūkyti. Blogi įpročiai greitai grąžina ūminę ligos stadiją, net ir su visais mitybos principais.

Virimas su eroziniu gastritu

Kad nenustebtumėte bado nustebinus, iš anksto galite sukurti meniu su erozijos formos gastritu. Šiuo tikslu naudojami dietiniai receptai, po kurių lengva ruošti skanius patiekalus.

Lengvai klasikiniai receptai:

Manų kruopos su bananais.

Užvirinkite 200 ml vandens, supilkite į skystį ploną 2-4 šaukštų manų kruopų. Kiekis gali būti keičiamas priklausomai nuo norimo storio. Įpilkite šiek tiek pieno, palaukite virimo ir iš karto išjunkite šilumą. Patiekite manų kruopą su kapotų bananų ir šaukštelio medaus.

Bulvės ir žuvies keptuvės.

Paruoškite be kaulų žuvų filė. Padaryti maltą žuvį mėsmale, ji gali būti šiek tiek sūdyta. Uždenkite smulkintos mėsos sluoksnį nelipnius dengiančiu pavidalu, ant viršutinių plonųjų žaliavinių bulvių griežinėlių. Kepkite apie 30-40 minučių, priklausomai nuo orkaitės. Patiekdami, šiek tiek pabarstykite nesūdytu sūriu.

Dietinė omletė.

Beat 2-3 kiaušinius, įpilkite šiek tiek pieno. Įpilkite būsimą omletą dvigubo katilo pavidalu, nustatykite tinkamą režimą. Po 10-15 minučių patiekalas paruoštas. Patiekite apšlakstykite krapais arba petražolėmis.

Fishballs.

Malti pusę kilogramo maltos žuvies. Galite pridėti šiek tiek druskos, troškintų svogūnų. Be to, skonis suteiks skrudintuvams, pagamintiems iš baltos duonos, mirkyti piene ar vandenyje. Sumaišykite maltą mėsą, iš jo išpjaukite mažų mėsos. Įdėkite formą ir kepkite indą orkaitėje. Į kepalus, kurie nėra sudeginti, orkaitės apačioje galite įdėti indą vandeniu.

Kokie maisto produktai kategoriškai neįmanoma valgyti esant erozijai skrandyje

Yra tam tikras patiekalų sąrašas, kurio negalima naudoti su bet kokio tipo gastritu. Ypač pavojinga nesilaikyti dietos su erozine uždegimo forma, nes erozija greitai virsta opomis.

Kas turėtų būti visiškai pašalinta iš dietos:

• mėsa, žuvis (riebalų veislės);
• kai kurios daržovės (ridikėliai, ridikai, agurkai ir pomidorai, špinatai, kopūstai, svogūnai, česnakai);
• rūgštūs vaisiai;
• uogos (braškės, serbentai, avietės - visa, kiti naudojami tik želė arba kompotai);
• kieti virti kiaušiniai;
• švieži pyragaičiai;
• ankštiniai augalai;
• grybai;
• saldumynai;
• greitas maistas;
• gėrimai su dujomis ir kofeinu.

Liaudies receptai esant erozijai skrandyje

Liaudies medicinoje yra keletas įprastų produktų receptų, galinčių išgydyti skrandžio gleivinę nuo erozijos. Tokie vaistai nepakeis standartinių vaistų, bet gali būti naudojami kaip pagalbiniai komponentai.

Pavyzdžiui:

• kopūstų sultys;
• bulvių sultys;
• salierų ir morkų sulčių mišinys;
• morkų ir špinatų sulčių mišinys;
• linų infuzija;
• ąžuolo žievės nuoviras.

Sultys ir vartojimui skirtos sultys neturėtų turėti jokių pluoštų ar papildomų elementų. Prieš naudojimą skystis turi būti filtruojamas per sietą arba marlę.

Informacija apie savaitės dietą

Pirmadienis:

• pusryčiai - ryžių košė, arbata su pienu, sausainiai, minkštai virti kiaušiniai;
• užkandis - varškė, moliūgų sultys;
• vakarienė - vištienos sriuba, keptuvė su žuvimi ir bulvėmis, želė;
• užkandžiai kepti obuoliai;
• Vakarienė - žuvies sūkuris.

Antradienis:

• pusryčiai - omletas, sūrio pyragai, arbata;
• užkandis - bananas;
• pietūs - daržovių sriuba su perlų miežiais, virtos vištienos filė su bulvėmis zrazami, kompotas;
• popietės arbata - vaisių želė, jogurtas;
• vakarienė - virtos daržovės.

Trečiadienis:

• pusryčiai - grikių košė su pienu, kiaušiniu, arbata;
• užkandis - marshmallow su arbata;
• pietūs - makaronų sriuba, virtos daržovės, želė, duona;
• pietūs - varškė su medumi;
• vakarienė - kepta žuvis su bulvių koše, kompotas.

Ketvirtadienis:

• pusryčiai - avižiniai dribsniai, kiaušiniai, skrudinta duona, arbata;
• užkandžiai kepti obuoliai;
• vakarienė - grikių sriuba, makaronai su vištienos filė, želė;
• popietės arbata - sausainiai;
• vakarienė - virti ryžiai su žuvies medalionais.

Penktadienis:

• pusryčiai - ryžių košė, bananas, arbata;
• užkandžiai - sūrio pyragai, kava su pienu;
• vakarienė - sriuba su daržovėmis, vištiena ir makaronai, jautienos mėsainiai su bulvių koše, kompotas;
• popietės užkandžiai - želė;
• vakarienė - virtos daržovės.

Šeštadienis:

• pusryčiai - varškės puodelis su uogomis, kompotas;
• užkandžiai - arbata su sausainiais;
• pietūs - jautienos sriuba, šviežia vištienos filė su daržovėmis garnyrai, želė;
• užkandžiai - jogurtas;
• Vakarienė - grikių košė su pienu.

Sekmadienis:

• pusryčiai - varškė, jogurtas, kompotas;
• užkandis - bananas;
• pietūs - burokėlių sriuba, vištienos kotletai su bulvių koše, arbata;
• užkandžiai džiovinti vaisiai;
• vakarienė - žuvies troškinys, ramunėlių arbata.

Kaip valgyti remisija

Erozinio gastrito atleidimo laikotarpiu taip pat būtina tinkamai valgyti. Būtina išlaikyti rezultatą po pagrindinio gydymo. Mityba plečiasi, tačiau kenksmingi maisto produktai visam laikui pašalinami.

Dieta eroziniam gastritui skrandžio

Aprašymas nuo 2017 m. Lapkričio 12 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Trukmė: 3 mėnesiai
• Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Erozinis gastritas yra ūminis / lėtinis skrandžio uždegimas, kuriam būdingas įvairių dydžių vienkartinis / daugialypis erozijos (opų) susidarymas ant gleivinės paviršiaus, kuris neprasiskverbia į gilesnius skrandžio sienos sluoksnius ir išgydo be randų susidarymo. Tai erozijos defekto gylis, kuris yra pagrindinis skrandžio opos bruožas, kuriame defektas plinta gilesniems skrandžio sluoksniams.

Klinikinis ligos vaizdas yra polimorfinis, tačiau pagrindiniai simptomai yra „alkanas“ skausmas, disepsijos simptomai (sausas / kartaus burnos, pilvo pūtimas, pilvas, diskomfortas / sunkumas skrandyje), pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas / viduriavimas, vėmimas masės ir išmatos.

Ligos gydymas yra sudėtingas ir yra skirtas uždegimo procesui sustabdyti, pernelyg didelei sekrecijai mažinti ir skrandžio sulčių agresyvumui mažinti, normalizuoti skrandžio motorinę funkciją, skatinant gleivinės defektų regeneraciją. Dieta skrandžio eroziniam gastritui yra svarbi terapijos sudedamoji dalis, tačiau jei ligos etiologinis veiksnys yra Helicobacter pylori bakterija, kuri dažnai randama, jei antromas dalyvauja šiame procese, pirmiausia atliekamas antibiotikų gydymas.

Diagnozuojant erozinį gastritą, mityba ir gydymas daugiausia priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo lygio. Kadangi daugeliu atvejų erozinis gastritas atsiranda dėl padidėjusio / normalaus rūgštingumo su padidėjusia sekrecine funkcija, Pevzner ir jo veislių lentelė Nr. 1 laikoma terapinės mitybos pagrindu. Medicininės mitybos tikslas yra taupyti skrandžio gleivinę nuo neigiamų veiksnių poveikio, mažinant rūgščių susidarymo ir skrandžio sužadinimo aktyvumą, pašalinant diseptinius sutrikimus / skausmą ir normalizuojant skrandžio motorinę funkciją.

Ūmus erozinis gastritas arba lėtinės formos paūmėjimo metu pirmąją dieną rekomenduojama pasninkuoti, kad būtų galima vartoti tik laisvą skystį, jei tai nepadidina skausmo, pykinimo ir vėmimo. Antrą dieną leidžiama naudoti ryžių gleivių sriubą, želė, mėsos sūrio, dogrozės sultinį.

Trečią dieną į racioną patenka balti krekeriai, daržovių tyrės, garų kotirai / mėsos ir silpnas vištienos sultinys. Nutraukus ūminius pasireiškimus, pacientui suteikiama pagrindinė lentelė Nr. 1. Ūminių simptomų atveju priskiriama 1A lentelė, numatanti maksimalų įvairių tipų poveikių skrandžio gleivinei apribojimą 7-10 dienų laikotarpiui, po kurio pacientas perkeliamas į medicinos lentelę Nr. būdingi mažiau ryškūs apribojimai 10–14 dienų laikotarpiui ir toliau - 1 m.

Skirtingai nuo dietos Nr. 1A ir Nr. 1B, medicininė lentelė Nr. 1 yra fiziologiškai subalansuota ir visuose maisto produktuose (90-95 baltymų, 100 g riebalų ir 350-400 g angliavandenių). Raciono energinė vertė yra 2900-3000 kcal per dieną, o tai leidžia ją skirti ilgą laiką (3-6 mėnesius). Pagrindiniai medicinos lentelės Nr. 1 mitybos principai yra šie:

• Produktų / patiekalų, skatinančių sekreciją, išskyrimas (koncentruotos mėsos / žuvies sultinys, grybai, rūkyta mėsa, kava, gazuoti gėrimai, alkoholis), taip pat visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę (šiurkštus / kepti maistas, spanguolės, sūrus, aštrus, marinuoti patiekalai, svogūnai, pagardai, ridikai, citrusinių vaisių sultys, česnakai, imbieras, ridikėliai, rūgštus vaisių sultys) ir produktai, kurie prisideda prie dujomis (ankštiniai augalai, kopūstai, giroskopai).
• Gyvūninių riebalų (riebios kiaulienos, žąsų, ančių, mėsos produktų) dietos mažinimas. Sviestas pridedamas tik prie paruoštų patiekalų.
• Maisto kiekio sumažinimas vienu metu (ne daugiau kaip 250 g).
• Dalinė mityba (iki 6 kartų per dieną), užtikrinanti geresnį maisto virškinimą ir jo asimiliaciją.
• Valgyti maisto produktus / patiekalus tik šilumos pavidalu.
• Virimo metodai - virimas, troškinimas / kepimas.

Palaipsniui mityba plečiasi racionaliai visiems pažįstama, tačiau aštrūs patiekalai, prieskoniai, prieskoniai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, konservuoti maisto produktai, riebalinės mėsos / žuvies produktai ir gyvūniniai riebalai vis dar neįtraukti. Svarbu užkirsti kelią lėtinio erozijos gastrito komplikacijoms, pereinant nuo įprastos dietos prie dietos, kai atsiranda provokuojančių veiksnių (stresai, egzaminai, verslo kelionės).

Leistini produktai

Mityba eroziniam gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą, apima įtraukimą į dietą:

• Ne stiprūs daržovių sultiniai ir pirmieji kursai, kurių pagrindu yra kruopščiai tarkuoti grūdai (balti ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai), vermicelli / ploni makaronai, daržovės ir sviesto arba kiaušinių pieno mišinys. Leidžiama pridėti nedidelį kiekį krapų, tarkuotų mėsos.
• Mėsos mažai riebalų veislės (vištiena, jautiena, kalakutiena, ėriena) virtų / garų kotletų ir keptų patiekalų pavidalu. Mėsa turėtų būti iš anksto virinama, o vėliau papildoma kulinarija.
• Mažai riebalų turinčios upės / jūros žuvys, nuluptos ir virtos / kepamos vienkartinėmis arba smulkintomis mėsos, mėsos, zraz.
• Kash, virti ant vandens į pusiau klampią būseną (balti ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai), makaronai / ploni makaronai kepto krupeniko pavidalu su varške ir pudingais.
• Įvairios virtos daržovės (jauni žirniai, bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai, morkos), virtos skrudinta forma (koše) su sviesto įdaru.
• Džiovinta / vakarinė duona, sausainiai ir sausainiai.
• Ne rūgštus fermentuotas pienas ir pieno produktai (šviežia varškė, jogurtas, kefyras), grietinė tik paruoštuose patiekaluose. Leidžiama valgyti varškės patiekalus (pudingas, sūrio pyragus, koldūnus), kartais neterštą sūrį tarkuotu pavidalu, kiaušinius garo omleto pavidalu.
• Ne rūgštūs desertai iš uogų / vaisių kepenyse / troškinti arba želė, bulvių košė, želė, troškinti vaisiai. Leidžiama naudoti ne rūgštų uogienę, meringą, medų, zefyrą, zefyrą.
• Sultinio klubai, vaisių sultys, silpna arbata / kava su pienu.