Apie tokius skanius pieno gėrimus, kaip ir kefyras, naudingos savybės - visi žino. Daugelis mielai stiprina savo sveikatą reguliariai jį naudodami. Šis gėrimas gaminamas pagal unikalią technologiją ir skiriasi nuo savo rūgšties pieno kolonų ne tik skonio, bet ir savybių.
Pagrindinė šio kefyro paruošimo sąlyga yra tik dviejų pagrindinių komponentų buvimas: pienas ir raugas, paruoštas kefyro grybams. Produktas gaminamas ant jų, o ne pieno rūgšties bakterijų ar bakterijų.
Šiandien labai sunku įsigyti natūralaus kefyro, dauguma iš jų pateiktų lentynose yra tik „imitacija“ - gamintojų bandymas perduoti pageidaujamą tikrovę. Todėl daugelis domisi klausimu, ar galima padaryti šį sveiką gėrimą iš namų pieno ir kaip tai padaryti teisingai?
Kas tai turėtų būti?
Labiausiai naudinga mūsų virškinimo sistemai ir visam organizmui yra šviežia kefyro, kuris dar nepasuko 3 dienas nuo pagaminimo datos. Būtent šis produktas stimuliuoja žarnyno judrumą, padeda išvalyti kūną, padeda atsikratyti papildomų svarų ir grąžinti ploną figūrą.
Vis dėlto tokie produktai rasti parduotuvių lentynose yra gana problemiški labiausiai „šviežia ir teisinga“ supranta pirkėjus pakankamai greitai.
Tokiu atveju vienintelis būdas gauti stalo naują, skanų ir tikrą produktą yra paruošti jį namuose. Nevalgių pieno gėrimų ruošimas nėra toks sunkus, svarbiausia yra gauti aukštos kokybės pieną ir vis tiek gauti tinkamą kefyrą, kad jį būtų galima naudoti kaip starterį.
Jei jums nepavyko rasti gerų produktų, neturėtumėte nusiraminti, nes antrasis variantas padaryti skanius naminius gėrimus yra naudoti specialų starterį.
Svarbu prisiminti, kad bet kokiame šio fermentuoto pieno gėrimo paruošimo namuose metodu šiam tikslui naudojamas pienas turi būti termiškai apdorotas.
Taigi, pasterizuoto pieno pienas yra pakankamas, kad temperatūra būtų 40 laipsnių, o visa naminė dalis turi būti virinama. Taip pat galima naudoti kepti arba nugriebtą pieną.
Turėtų būti suprantama, kad kuo mažesnis yra pieno riebalų kiekis, tuo skystesnis ir „lengvas“ produktas.
Daugelis žmonių painioja gaminį, kuris gaunamas, kai pienas yra rūgštus su kefyru. Tiesą sakant, tai yra šiek tiek skirtingi dalykai.
Kai natūralus pienas yra rūgštus, šis procesas vyksta dėl pieno rūgšties bakterijų aktyvumo. Rezultatas yra produktas, vadinamas rūgštiniu pienu. Jei pienas yra rūgštus, nesvarbu, kaip sunku iš jo išbandyti kefyrą.
Klasikinis receptas
Populiariausias ir įrodytas laikas yra vadinamasis klasikinis naminių kefyro receptas.
Norint ją parengti, jums reikės šių ingredientų:
- 900 ml pieno;
- 100 ml natūralaus kefyro, be abejo, šviežios (sourdough);
- Pagal 1 valgomasis šaukštas. šaukšto cukraus.
Pasterizuotas pienas turi būti kaitinamas iki 37-40 laipsnių temperatūros (virti - vėsioje), įdėkite į 100 ml mielių ir atsargiai.
Po to konteineris su mišiniu turi būti padengtas storu medvilniniu audiniu ir išsiunčiamas į šiltą tamsią dieną. Pasibaigus šiam laikui, turite paruošti gėrimą šaldytuve 2-3 valandas. Prieš naudojimą maišykite.
Geriausia, jei gautas pieno produktas būtų suvalgytas per 1,0–1,5 dienų, nes per šį laikotarpį jis yra naudingiausias. Svarbiausia prisiminti palikti 100 ml gėrimo, kad fermentuotų kitą partiją.
Kaip greitai padaryti kefyrą iš pieno? Tuo atveju, kai kefyras yra būtinas jums per ateinančias 6-7 valandas, ir jūs neketinate gerti parduotuvėje, galite naudoti jogurto gamintoją arba lėtą viryklę.
Tokiu atveju kefyro paruošimas naudojant šiuos prietaisus, priklausys nuo modelio ir įrenginio tipo, truks 3-6 valandas. Naudojant jogurtą, aplinkos temperatūra taip pat turi įtakos virimo trukmei - kuo mažesnė, tuo ilgesnis kefyras bus virinamas.
Kaip padaryti, kad maistas kefyras būtų pienas? Jei norite naudoti šį gėrimą svorio netekimui, tada jo paruošimui būtina naudoti nugriebtą pieną.
Preparato metodas nesiskiria nuo pirmiau aprašyto metodo, išskyrus tai, kad į jį neturėtų būti pridėta cukraus, ir geriausia gerti tokį gėrimą antrą dieną. Tie, kurie, priešingai, nori šiek tiek geriau pasisavinti piene, ruošti kefyrą, pridėti 3-4 šaukštus riebalų grietinės.
Kaip padaryti, kad namuose kefyras būtų pienas?
Kefyras yra plačiai žinomas kaip sveikas, 100% natūralus pieno produktas, palyginti su daugeliu kitų šiuolaikinių gėrimų, kurie daro daugiau žalos nei naudos. Vis dėlto pastaruoju metu vartotojų pasitikėjimas kefyro, grietinės ir kitų pieno produktų gamyklos gamintojais labai sumažėjo, vis daugiau žmonių mėgsta save patys gamintojai arba asmeninius pažįstamus, nes tai yra vienintelis būdas užtikrinti, kad natūraliuose produktuose nebūtų konservantų ir kitų nepageidaujamų priedų. Kefyras - tai tik produktas, kurį galite gaminti namuose be didelių pastangų.
Naudingos produkto savybės
Tai, kad kefyras yra labai naudingas, visi žino, galbūt visi, bet ne visi gali pasakyti, ką būtent šis produktas yra toks naudingas. Nagrinėjamo gėrimo ypatumas yra tas, kad jo naudingas poveikis organizmui yra labai platus - kai kuriais atvejais jis netgi labai veiksmingai padeda organizmui atlaikyti tam tikrus negalavimus.
Kefyras yra pagamintas iš pieno, tačiau šis natūralus produktas yra turtingas visais vitaminais ir maistinėmis medžiagomis, nes jis buvo sukurtas gamtoje specialiai greitai augančiam organizmui maitinti. Net po pieno rūgšties daugelis šių medžiagų neišnyksta ir nepraranda savo savybių, todėl kefyras turėtų būti geriamas bent jau tada, kad papildytumėte savo kūną vitaminais A, B ir H, kalciu, taip pat mikroelementais - fosforu, variu, manganu, chromu ir selenas. Visos šios medžiagos yra būtinos žmogaus organizmui palaikyti įprastomis sąlygomis.
Kaip namuose gaminti jogurtą iš pieno
Kaip gaminti jogurtą iš naminio pieno
Dažnai gydymo tikslais mažiems vaikams ir suaugusiems patariama gerti kefyrą, kuris yra ne ilgesnis kaip 1-2 dienos. Švieži gėrimai pagerina virškinimą ir veikia kaip lengvas vidurius, tačiau kefyras, kuris ilgiau nei 3 dienas gali sukelti vidurių užkietėjimą ar rėmenį. Jei reguliariai reikia šviežio produkto, geriau jį gaminti patys.
Namų kefyro technologija:
- Patikrinkite, ar naminis pienas ir kefyras yra švieži. Patartina naudoti dienos pieno produktus.
- Pašildykite pieną emalio puode ant mažos ugnies iki 38-40 °.
- Pieną atvėsinkite iki kambario temperatūros ir į raugą įpilkite 100 ml kefyro.
- Uždenkite indus medvilniniu audiniu ir laikykite tamsioje šiltoje vietoje 24 valandas.
- Po dienos užpilkite gėrimą į stiklainį ir šaldykite 3 valandas.
Dėl kefyro grybų formavimosi pakanka ir mažiau laiko, bet norint gauti tikrai aukštos kokybės produktą, pamerkite jį bent vieną dieną. Prieš naudojimą naminis kefyras turi būti kruopščiai supurtytas.
Kaip greitai padaryti kefyrą iš pieno
Yra dar vienas įrodytas receptas naminiam kefyrui, pagal kurį gėrimas paruošiamas kelis kartus greičiau.
- šviežia pieno riebalų masė - 0,5 l;
- šviežia grietinė - 2 šaukšteliai.
Namų gėrimų gamybos būdas:
- Supilkite pieną kambario temperatūroje į stiklainį.
- Įpilkite grietinės ir gerai sumaišykite.
- Uždenkite kitą kefyrą medvilniniu audiniu ir 6 valandas laikykite šiltoje tamsioje vietoje.
Pagrindinis šio recepto sąlyga yra pieno ir grietinės naudojimas kambario temperatūroje. Tik šiuo atveju pieno rūgšties bakterijų dauginimo procesas vyksta greičiau. Po laiko sumaišykite gėrimą ir atvėsinkite šaldytuve.
Kitas būdas greitai virti kefyrą yra naudoti lėtą viryklę arba jogurto gamintoją. Ypatingu režimu gėrimas paruošiamas nuo 3 iki 7 valandų.
Natūralus rauginto pieno gėrimas yra naudingas sveikatai tiek gydymo, tiek profilaktikos tikslais. Sunku išmokti gaminti patį, ingredientai nėra brangūs, ir visada būsi tikri dėl kefyro kokybės ir šviežumo.
Kaip virėjas skanus kefyras
Visi žino, kaip vaikystėje namuose padaryti kefyrą. Yra daug šio gėrimo receptų, taip pat taisyklių, po kurių gausite tikrai skanų ir sveiką produktą.
Lengvas pieno gėrimas turi gerą virškinamumą, puikiai slopina troškulį ir alkį, yra naudingas visų amžiaus grupių žmonėms, taip pat populiarus dėl svorio. Galbūt tarp visų fermentuotų pieno produktų naudingiausia yra kefyras, paslaptis slypi rauge, jame yra daug naudingų bakterijų, slopinančių patogeninę florą ir teigiamai veikia viso virškinimo trakto darbą.
Rusų mokslininkas I. I. Mechnikovas ilgą laiką moko kefyro starterį, nustatydamas, kuri galimybė yra naudingiausia žmogaus organizmui. Būtent jis stovėjo pramoninio gėrimo gamybos pradžioje, padėdamas augalams sukurti gamybos technologiją.
Daugelis bando palyginti, kas yra naudingesnė: pienas, kefyras ar ryazhenka? Tai visiškai neteisinga pozicija. Kiekvienas iš šių produktų yra naudingas savaip. Pvz., Tiek suaugusieji, tiek vaikai geria pieną, gauna organizmui svarbius vitaminus, mikro ir makro elementus. Bet kai jie subrendo, laktozė paprastai suskaidoma dėl virškinimo procesų pablogėjimo organizme, kuris sukelia pilvo pūtimą ir kitus nemalonius pojūčius, taip pat susiduriama su laktozės netolerancija - tai tiesiog prastai suskaido.
Ryazhenka taip pat yra naudinga, nes jame taip pat yra naudingų bakterijų ir malonaus kepto pieno skonio. Atsižvelgiant į įvairius veiksnius, vis dėlto kefyras yra vienas iš pirmojo maitinimo produktų. Karvės pienas yra sunkiau virškinamas kaip vaikas, nes jame esantis baltymų kiekis padidėja, lyginant su motinos pienu ar formule, tai neigiamai veikia inkstų funkcionavimą. Kefyras, kurio sudėtyje yra naudingų bakterijų, prisideda prie virškinimo trakto normalizavimo, blogos mikrofloros slopinimo.
Jei nuspręsite gaminti kefyrą namuose, šeimai bus suteiktas sveikas gėrimas be konservantų, kuris suteiks tik naudos. Šis produktas turi gerą poveikį regėjimui, palaiko sveiką odą ir skatina gerą kalcio ir vitamino A absorbciją.
Rauginto pieno gėrimas yra būtinas atkūrimui po operacijos, jis įtrauktas į daugelio dietinių stalų meniu. Būdamas visiškai virškinamas, jis padeda geriau įsisavinti kitus produktus, apsaugo nuo pilvo pūtimo, normalizuoja žarnyną. Tačiau turite prisiminti, kad viskas yra gerai saikingai, todėl negerkite daugiau kaip 0,5 litrų jogurto per dieną.
Gydytojai rekomenduoja gerti fermentuotą pieno gėrimą naktį, pora valandų prieš miegą. Tai atpalaiduojantis poveikis, teigiamas poveikis nervų sistemai, prisideda prie gero nakties. Naktį kefyras visiškai absorbuojamas, todėl ryte žmogus nepatirs stipraus alkio, bet tik sveiką apetitą.
Nusprendę padaryti namuose kefyrą, nepamirškite, kad gatavas produktas neturėtų būti vartojamas šildomoje formoje - bakterijos, kurios suteikia visą gėrimo naudą, tiesiog mirs. Norėdami pagerinti produkto skonį, galite pridėti medaus, cukraus ar šiek tiek citrinos. Apsvarstykite, kad produktas neturėtų būti laikomas ilgą laiką - atitinkamai padidėja jo rūgštingumas, miršta naudingos bakterijos, padidėja patogeninių mikroorganizmų skaičius. Ir visos naudingos kefyro savybės neteko.
Taip pat reikia nepamiršti, kad reikia konsultuotis su gastroenterologu, kad būtų galima suprasti, ar šio fermentuoto pieno gėrimo vartojimas nėra žalingas. Paprastai gydytojai rekomenduoja gerti vienos dienos namų kefyrą.
Skanūs gėrimų receptai
Kefyro gamybos procesas gamykloje yra paprastas - į pieną, pašildytą iki 40 ° C, pridedamas specialus raugas. Receptas yra daugiau nei paprastas, tačiau čia yra vienas labai svarbus bruožas - nusipirkus gėrimą parduotuvėje, gausite jau keletą dienų seną produktą! Net jei jis būtų tinkamai laikomas, rūgštingumo lygis vis dar bus padidintas, o tai jau rodo, kad sumažėjo naudingų bakterijų skaičius ir abejotinas gėrimo privalumas. Kefyro ruošimas namuose suteikia jums galimybę naudoti šviežią produktą, kuris duos maksimalią naudą.
Jums reikės įsigyti pieno ir kefyro starterio, jis parduodamas vaistinėse. Jame yra daug naudingų komponentų (yra apie 20), dėl kurių šis gėrimas yra vertinamas. Sauso fermento sudėtyje:
- pieno streptokokai ir lazdelės
- Torulio pieno mielės;
- acto rūgšties bakterijos ir kt.
Įdėjus sausą mišinį į šiltą pieną, aktyviai auga mikroflora, nuoseklumas tampa storesnis, didėja rūgštingumo lygis. Priklausomai nuo kefyro kokybės, starterinis gėrimas bręsta nuo vienos iki trijų dienų. Paprastai, žinoma, vieną dieną. Jei procesas yra akivaizdžiai uždelstas, tada naudojote blogą raugą (pavyzdžiui, virti namuose), nusipirkau netinkamą pieną arba perkaitėte.
Kefyras laikomas paruoštu, jei jis turi vienodą konsistenciją, baltą spalvą, šiek tiek rūgštumą. Po to jis maišomas ir atvėsinamas šaldytuve iki 6 laipsnių - taigi fermentacijos procesas sustoja. Paruoštą gerti reikia suvartoti per dieną.
Kefyras gali būti laikomas šaldytuve - tik šiek tiek šviežio produkto įdėkite į atskirą konteinerį ir kitą kartą įdėkite šviežią pieną. Tačiau po kurio laiko bus reikalingas atnaujinimas, nes mažiau ir mažiau pieno rūgšties bakterijų ir grybų bus atitinkamai mažiau, o produktas bus mažiau naudingas.
Jei norite numesti svorio, naudokite nugriebtą pieną. Priešingai, jums reikia priaugti svorio, pridėti porą šaukštų grietinėlės į litrą pieno. Taip pat galima gaminti naminį kefyrą iš kepto pieno, tai tik pagerins produkto skonį. Norėdami tai padaryti, paimkite pieną, supilkite jį į keptuvę ir virkite. Po to užpilkite jį į karščiui atsparias talpyklas ir įdėkite į orkaitę arba lėtą viryklę tris ar keturias valandas, palaikant 50 laipsnių temperatūrą. Po to šiek tiek pašalinkite ir atvėsinkite pieną (iki 36-40 laipsnių). Bandykite ne sunaikinti pluta, kuri padengė skystį, pridėti raugą. Uždarykite stiklainius ir įdėkite juos į šilumą, pavyzdžiui, ant akumuliatoriaus. Palaukite, kol kefyras sutirps ir įdės į šaldytuvą. Valandos po 10 gėrimų yra geros.
Atminkite, kad mielių kefyro grybų, sausų arba savo virimo, reikia laikyti šaldytuve. Šviežiais gatavais produktais yra vidurius veikiantis poveikis. Tačiau turėkite omenyje, kad kuo vyresnis yra kefyras, tuo daugiau rūgštus. Toks produktas netinka žmonėms, turintiems didelio rūgštingumo.
Daugelis domina, kaip padaryti kefyrą iš rauginto pieno. Pakanka pridėti šaukštą grietinės arba jogurto. Tačiau toks gėrimas, be sveikų, gali turėti blogą poveikį sveikatai. Pienas tampa rūgštus, nes bakterijos joje padaugės. Ir svarbu suprasti, kad tarp jo yra ne tik naudinga, bet ir patogeninė mikroflora. Dalis jos bus slopinama pieno rūgštimi, tačiau likęs kiekis bus pakankamas, kad būtų išvengta virškinimo trakto sutrikimo. Jokiu būdu toks kefyras neturėtų būti skiriamas vaikams! Produktas kūdikiams turėtų būti paruoštas tik iš šviežio pieno.
Jei reikia virti kefyrą, kurio skonis bus kuo arčiau parduotuvės gėrimo, naudokite karališką kefyro starterį (MKZ). Jis gali būti perkamas gamykloje pieno produktų gamybai arba užsakytas pieno virtuvėje. Pieną su grybais supilkite į labai smulkų sietą, nuplaukite šaltu vandeniu (nebūtinai virkite!). Perkelkite juos į sterilų indą ir supilkite pasterizuotą arba itin pasterizuotą pieną, atšaldytą iki 30 laipsnių. 100 g pieno reikės 10 g grybų. Bankas turi būti padengtas keliais marlės sluoksniais ir šešias dienas paliekamas sušilti, sujungiant MKZ. Po plovimo reikia pakartoti procedūrą su grybais.
Po to, kai pienas supilamas į švarų indą ir įdedamas į vandens vonią, vandens temperatūra turi būti 60-70 laipsnių, o skysčių lygis turi būti toks pat. Užvirinkite vandenį ir toliau virkite dešimt minučių, atvėsinkite iki 30 laipsnių ir įpilkite į pieną pagrindinį raugą (5 g / 0,1 l pieno). Gerai maišykite, palikite 14 valandų. Po šio laiko gausite krešulį, vadinamą pieno gamybos raugu, jis laikomas aukštesnėje nei 10 laipsnių temperatūroje.
Kaip matote, kefyras gali būti gaminamas iš pieno namuose, mažiausiai pastangų. Rezultatas bus gėrimas, kurio skonis bus geresnis nei parduotuvėje. Jūs būsite tikri, kad gaminyje nėra kenksmingų medžiagų, jis yra šviežias.
Ką reikėtų prisiminti
Prieš atlikdami kefyrą namuose iš pieno, pasirūpinkite, kad patiekalai būtų švarūs, patartina jį sterilizuoti taip, kad virimo proceso metu nepatektų patogeniškos mikrofloros. Jei naudojamas itin karštu pienu, jis negali būti virinamas. Įšaldytą pieną įpilkite į starterį, jo temperatūra neturi būti didesnė nei 40 laipsnių. Priešingu atveju visos bakterijos mirs ir gėrimas nepavyks.
Atidžiai apsvarstykite žaliavų pasirinkimą. Pienas, kuriame yra daug antibiotikų, paprasčiausiai netaps rūgštus - visa mikroflora mirs. Jei pirmasis bandymas kefyras neveikia, nesijaudinkite. Analizuokite, kokie starteriai naudojami, galbūt tai nebuvo labai šviežia parduotuvė jogurtas - šiuo atveju dėl pernelyg didelio rūgštingumo bakterijos mirė, o fermentacija neįvyko. Todėl geriausia nusipirkti vaistą vaistinėje, tada grybų ir bakterijų kiekis bus pakankamas tam, kad nurodytą pieno kiekį paverstų kefyru.
Produktas, paruoštas su visomis taisyklėmis, šviežias, visiškai atskleis naudingas savybes:
- Raminantis - gėrimas rekomenduojamas gerti porą valandų prieš miegą.
- Baktericidinis - pieno rūgštis, patekusi į žarnyną, slopina patogenines mikrovoras, o naudingos bakterijos neleidžia patekti į organizmą toksinų ir kenksmingų medžiagų.
- Imunostimuliatorius - prisotina organizmą naudingais mineralais ir vitaminais.
Po gydymo ir antibiotikų vartojimo tiksliai kefyras padės atkurti naudingą žarnyno mikroflorą, nes jame yra tokių probiotikų, kurie yra naudingi virškinimo traktui.
Jei jūsų kefyras po virimo išliko ilgiau nei vieną dieną, neišmeskite jo, nes yra daug receptų blynams, saldžiams, saldžiams ir pikantiškiems pyragams, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra šis fermentuotas pieno produktas. Taigi jūs ne tik suteikiate savo šeimai skanius ir sveikus gėrimus, bet ir pasimėgauti skaniu kulinariniu šedevru. Taip pat galite gaminti naminį varškę iš stovinčio jogurto - ir jūs, be abejo, būsite tikri dėl savo kokybės ir riebalų kiekio. Rūgšties kiekis gatavame produkte priklauso nuo kefyro galiojimo laiko, tuo ilgesnis gėrimas, tuo rūgštingesnis bus varškė. Jis gali būti naudojamas puodams gaminti.
Kaip padaryti, kad kefyras būtų rūgštus pienas
čia yra ką daryti (
Ar guma sandarinama ant šaldytuvo? Tai atsitinka nuo šilumos gumos tampa minkštesnė. Būtina apdoroti gliceriną. Išimkite šaldytuvą nuo tiesioginių saulės spindulių ()
taip, jei iškiltų įtampa, tai buvo problema, su kuria susidūrėme daugiau nei kartą per metus. Štai prieš savaitę turėjome daržovių su ledu, ir taip mes išjungėme šviesą - prasidėjus problemoms
kaip gaminti myasko, sriubą, varškę ir pan. vaikams)))
Galų gale, kas apie tai rašė)) skaito tingumą) žymėse)) tiesiog eidamas į mano sūnų virti))
Atvėsti, aš pats sėdėjau ieškant receptų mažiesiems. Ačiū.
Rūgštūs blynai - įrodyta receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti rūgštus blynus.
Rūgštūs blynai - įrodyta receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti rūgštus blynus.
Mannikas su obuoliais - be rūpesčių vaikystės! Mannica receptai su obuoliais: ant jogurto, grietinės, pieno, vandens, varškės
Pyragas su abrikosais ant kefyro - virėjas ryškus ir skanus. Top 6 geriausi receptai pyragams su abrikosais ant kefyro
Mannikas su obuoliais - be rūpesčių vaikystės! Mannica receptai su obuoliais: ant jogurto, grietinės, pieno, vandens, varškės
Pyragas su abrikosais ant kefyro - virėjas ryškus ir skanus. Top 6 geriausi receptai pyragams su abrikosais ant kefyro
Pyragas su kopūstais skubėti - taip greitai! Receptai pyragams su kopūstais skubant iš želė, puff, smėlio...
Pyragas su kopūstais skubėti - taip greitai! Receptai pyragams su kopūstais skubant iš želė, puff, smėlio...
Grožis su pienu:
Kodėl vyrai mums pasakoja, kaip rūpintis savimi?
Puikus! Aš taip pat turiu vyrą, jums pasisekė, tu atrodai jaunas, dar nėra raukšlių. Taip, su šia laiminga oda. Bet poros yra plačios ir, jei nerūpėjau. Sporto, SPA centrai, kosmetologas, kirpykla ir kt. Tai būtų man jau babischey. Kartais jis smerkia mane, kad visada einu kažkur. Aš atsakau jam į draugų žmonas, pažiūrėkite, ar norite, kad jie atrodytų vienodai jų metais. Visas veidas yra raukšlėtas, nors tik porą metų senesnis. Jūs nenorite, tada džiaukitės, kad aš pats seksiu. Nors genetika taip pat yra labai įtakinga. Mano vyro mama atrodo jauna.
Aš neskaito, 1 - iš kiaušinių plaukai tikrai gerai maitina, tik su protu reikia kreiptis, vienas trynys, be baltymų. 2 - pereinamojo amžiaus metu, kai akne ant veido yra daugiau nei plaukai ant galvos, bandžiau visas priemones, kurios tuo metu buvo, prisimenu Mia kremą tiksliai, nieko nepadėjo, bet degtinė su 1/1 agurkų sultimis padėjo man labai gerai.
Kaip ir aš prisimenu, kad mano tėvas ir tėvas tėvai kalbėjo virtuvėje, gėrė, ir tada aš įėjau, ir ten „šie plaukai yra ant kojų, ir niekas jų nepašalino!“ Sakiau taip, ką sakote, Kleopatra vis dar užsiėmė šugarais, jie sudrebėjo, palikau, aš atėjau per minutę, jie sako: „Jei galėtumėte išleisti pinigus, Kleopatra laimėjo cukrų ir jis buvo pasiruošęs“.
Dietiniai patiekalai iš kepenų: sveiki gali būti skanūs! Maisto patiekalų kepimas iš kepenų yra lengva ir maloni patirtis.
Dietiniai patiekalai iš kepenų: sveiki gali būti skanūs! Maisto patiekalų kepimas iš kepenų yra lengva ir maloni patirtis.
Atnaujiname lūpų ir veido odą namuose! Arba, kaip žiemą pasiekti spinduliavimo odą.
kad vaikai valgo) ieško savęs, bet kas gali būti naudinga)
Iš pradžių aš tik paruošiau viską, kad galėčiau sukurti daugiafunkcinę viryklę. Skonis yra šiek tiek mažiau prisotintas, kaip man, nei kepti sviestą keptuvėje. Tačiau neseniai atnaujinau lėtą viryklę ir nusipirkau 4520 Redmondą, ji su kėlimo ašimi ir keptuvę rinkinyje, todėl ji pradėjo bandyti oladki gaminti daugiafunkcinėje alyvoje praktiškai nereikalaujant, todėl perskaičiau mažus, mačiau porą, mačiau porai, mačiau porai. cukinijos - nemėgstu jų pora ir kepti juos keptuvėje, atsižvelgiant į tai, kad be aliejaus vaikai gali būti saugiai duodami.
Tiesą sakant, iš šių receptų aš nedavau daug savo vaikui ar tik po trejų metų, nes daug zazharoko, pomidorų, rūkytų šoninių, kiaušinių ir visko, ko nerekomenduojama, bet jei ką nors pakeisite receptuose, galite duoti ką nors
25 geriausi vaikų receptai lėtoje viryklėje! + Vaikų patiekalai
GERIAUSIOS "VAIKŲ" Kepyklos
1. NUSTATYTI RAWS
varškės - 500 g
vištienos kiaušinis - 3 vnt.
kviečių miltai - 5 šaukštai. šaukštai
razinų sauja
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Padaryti sūrių pyragai su razinomis, košės su šakute.
Pridėkite varškės razinų, kiaušinių, cukraus, miltų ir gerai sumaišykite.
Blind sūrio pyragaičiai, išmaišomi miltais ir kepami augaliniame aliejuje abiejose pusėse.
Patiekite su sūriu ir grietine.
2. POTATO BASKET
smulkinta mėsa - 500 g
bulvės - 1 kg
morkos - 1 vnt.
svogūnai - 1 vnt.
Pomidorai - 2 vnt.
žalieji žirniai - 100 g
sviestas - 100 g
daržovių sultinys arba vanduo - 100 ml
PARENGIMAS:
Paruošti bulvių keptuvę, bulvių žievelės, supjaustyti gabaliukais ir virti dvigubu katilu arba virti, kol bus padaryta.
Sudėkite bulvių koše iš bulvių pridedant dalį sviesto.
Supilkite morkas ant smulkios trintuvo ir supjaustykite svogūną.
Į keptuvę įdėkite maltą mėsą, morkas ir svogūnus ir kepkite keletą minučių.
Įpilkite daržovių sultinio arba vandens, įpilkite druskos, užvirkite ir virkite po dangčiu 15 minučių.
Virti žalius žirnius sūdytame vandenyje 5 minutes.
Pjaustykite pomidorus griežinėliais.
Giliai (arba dvigubo katilo talpa) pomidorai.
Įdėkite maltą mėsą ant pomidorų.
Trečiasis bulvių troškinimo sluoksnis bus žalieji žirniai.
Įdėkite bulvių košė į žaliuosius žirnius.
Viršutinėje puodelio dalyje supilkite sviesto gabalus.
Bulvių troškinys virti dvigubu katilu arba kepkite orkaitėje 30-40 minučių.
3. SAVYBĖS SU ŽUVIES
žuvies filė - 100 g
bulvės - 400 g
svogūnai - 1 vnt.
vištienos kiaušinis - 1 vnt.
kviečių miltai - 2 šaukštai. šaukštai
Kepimui zraz su žuvies bulvėmis ir virkite žuvis arba virkite dvigubame katile.
Užpilkite bulves su šakute, įpilkite kiaušinių ir miltų.
Žuvis ir svogūnai smulkiai supjaustyti.
Norėdami sukurti zrazy iš bulvių masės, įdėkite žuvį į zrazą (galite pamatyti, kaip receptą suformuoti zrazy su bulvių zrazy nuotrauka su mėsa).
Zrazy žuvys kepamos augaliniame aliejuje. Juos galite patiekti su baklažanais su pomidorais, žiedinių kopūstų salotomis su kalakutais arba kopūstų salotomis su agurkais. Ir desertui, patiekite varškės puodą su morkomis ir obuoliais, koldūnais su kopūstais arba varškės troškinimu.
4. KEFIR CREAMS
kefyras - 400 ml
vištienos kiaušinis - 1 vnt.
soda -1/3 tl
druska - 1/2 šaukštelio
kviečių miltai - 700–800 g
koldūnų užpildymas
PARENGIMAS:
Jei norite, kad kefyras būtų koldūnas, užpilkite kefyro į dubenį.
Pridėti į kefyrą.
Supilkite miltus į kitą dubenėlį ir gerai išmaišykite.
Į šią depresiją įpilkite kefyro kiaušinių mišinį.
Švelniai maišykite šakute.
Toliau maišykite ir prireikus įpilkite miltų.
Kai patenka į dubenį, galite nueiti į stalą ar medinę lentą (apipurkšti miltus). Minkyti tešlą ant koldūnų, kol jis nebetrauks jūsų rankose.
Apipurkškite darbo paviršių miltais ir ištraukite tešlą, naudodami valcavimo adatą.
Naudojant puodelį išimkite tešlos ratus.
Kiekviename apskritime - ateities koldūnu - įdėkite įdaru, aš labiausiai myliu varškę su cukrumi.
Blind dumpling: Pirmiausia suspauskite koldūną viduryje.
Tada vėl švelniai pasivaikščiokite su svogūnų kraštais ir užkabinkite juos.
Paruoštus koldūnus galima sulankstyti į maišelį ir užšaldyti šaldiklyje.
Virimo koldūnai gali būti garinami (15 minučių dvigubame katile) arba virinami vandenyje (verdant sūdytą vandenį virkite 5 minutes po pakilimo).
Naudojant virtus koldūnus, aš naudoju dvigubą katilą. Būtina sutepti dvigubo katilo talpyklą, sutepti augaliniu aliejumi ir įdėti koldūnus.
Virimo koldūnai dvigubame katile užtrunka 15 minučių.
Norint virti kefyro koldūnus vandenyje, užvirinkite vandenį dideliame puode.
Mirkite koldūnus į verdantį vandenį ir palaukite, kol jie plūdės. Po šio virimo 5 minutes. Tuomet patartina gauti vieną koldūną, iš jo nuplėšti tešlos kraštą ir išbandyti, ar ji yra paruošta.
Kefyro koldūnai yra švelni ir labai skanūs. Paprastai jie patiekiami su grietine (nors jie taip pat yra skanūs be grietinės. Koldūnai gali būti pagaminti iš džiovintų vaisių kompoto, kakavos arba vyšnių kompoto
9 receptai padažu makaronams
1. Kreminė padažas makaronams su pomidorais
Jums reikės:
-keletas skiltelės česnako,
-lempučių pora,
-stiklinė sunkiojo kremo arba grietinės,
-svarų pomidorų,
-bazilikas,
-alyvuogių aliejus,
-šaukštas sviesto,
-druska,
-pipirai
-kai kurie džiovinti citrinų balzamai,
-šaukšto cukraus.
Supjaustykite česnaką, kepkite ją alyvuogių aliejumi. Kai česnakai tampa aukso, išimkite jį iš aliejaus ir įdėkite supjaustytą svogūną. Kepkite ją iki konkurso, pridėkite pjaustytų pomidorų, kurie yra nulupti, druskos, pipirų, baziliko (smulkiai pjaustytų arba džiovintų), šaukštą sviesto. Kai didžioji dalis skysčio išgarinama, įpilkite grietinėlės arba grietinės, užvirkite, užpilkite citrinų balzamo žievelę, pridėti į makaronus arba troškinti tešlą padaže.
2. Daržovių padažas makaronams
Jums reikės:
-400 gramų pomidorų,
-pomidorų pasta,
-dvi lemputes,
-paprikos,
-cukinija,
-salierų kotelis,
-moliūgų,
-lauro lapai
-pipirai ir maltos pipirai,
-bazilikas,
-rozmarinas,
-čiobreliai,
-česnakai,
-alyvuogių aliejus,
-vanduo
Supilkite aliejų į keptuvę, pašildykite, supjaustykite visas daržoves į maždaug tokio pat dydžio kubelius, įdėkite į keptuvę, gerai išmaišykite, palikite virti ant mažos ugnies, uždenkite dangčiu. Kartais, jei reikia, sumaišykite, įpilkite vandens. Kai visos daržovės yra minkštos, įpilkite pomidorų pasta, prieskonius, druską, pipirus, česnaką. Virimo laikas apie keturiasdešimt minučių.
3. Sūrio padažas makaronams
Kad šis padažas jums reikalingas:
-du šaukštai miltų, stiklinė pieno,
-50 g sviesto,
-augalinis aliejus
-druska,
-pipirai
-200 g tarkuoto sūrio (yra dviejų rūšių),
-kmynai,
-bazilikas
Šildykite augalinį aliejų, įpilkite į jį miltus, pakepkite iki auksinės rudos spalvos, lėtai supilkite stiklinę pieno, maišykite, užvirkite, pridėkite tarkuotą sūrį, sumaišykite, maišykite. Įpilkite prieskonių, minkšto sviesto (prieš tai išimkite iš šaldytuvo), sumaišykite. Patiekite karštą, pjaustykite makaronus arba troškinkite padažu keletą minučių.
4.Drilled iš vištienos
Produktai:
-Vienas be kaulų vištienos krūtinėlė,
-lankas,
-česnakai,
-miltai,
-grietinė arba grietinėlė (stiklas),
-vanduo,
-bazilikas,
-česnakai.
Įkaitintoje keptuvėje padėkite susmulkintą vištienos krūtinėlę, kepkite iki auksinės rudos spalvos, pridėkite smulkiai pjaustytą svogūną, sumaišykite. Kai svogūnai yra auksiniai, įpilkite porą šaukštų miltų, kepkite iki karamelės spalvos, įpilkite truputį vandens, maišykite, padenkite ir palikite 15 minučių truputį per mažą ugnį. Kai mėsa yra beveik paruošta, supilkite jį su grietine (arba grietine), įpilkite pjaustytų česnakų, baziliko, druskos ir pipirų, troškinkite dar penkias minutes ir pašalinkite iš karščio.
5.Im žemyn su vištiena ir grybais
Produktai:
-vištienos krūtinėlė (filė),
-dvi lemputes,
-300 g česnakų,
-grietinė
-druska,
-pipirai
-žali
-du šaukštai sviesto,
-augalinis aliejus.
Augaliniame aliejuje kepkite vištienos krūtinėlę, susmulkintą į mažus gabalus, truputį druską. Kai vištienos mėsa tampa auksine, pridėkite pjaustytą svogūną ir 10 minučių laikykite vidutinę ugnį. Išpjaukite šampinjonus (šiaudus ar pusę), įpilkite į keptuvę, pipirus, sumaišykite, įpilkite sviesto, padarykite mažą ugnį. Po penkių minučių įpilkite grietinės, druskos, įdėkite žali.
6. Kalkės su makaronais iš vištienos su pomidorais
Jums reikia:
vištienos filė, 300 gramų,
dvi vidutinės lemputės,
svarų pomidorų,
druska,
pipirai
bazilikas,
rozmarinas,
raudonėlis
cukrus,
česnakai,
augalinis aliejus.
Giliame puode kepkite supjaustytą vištienos filė mažais gabaliukais, kai ji tampa gražia aukso spalva, pridėti kapotų svogūnų, sumaišykite ir virkite. Pomidorais nuimkite odą, nuplaukite verdančiu vandeniu, smulkiai pjaustykite, pridėkite į keptuvę, jei reikia, sumaišykite su vištiena ir svogūnais. Įpilkite vandens, druskos. Pipirai, įpilkite truputį cukraus (pusę šaukštelio), sausų ar šviežių prieskonių, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol pasiruošsite. Galų gale, padėkite tarkuotus arba susmulkintus česnakus (tris ar keturis gvazdikėlius), uždenkite dangčiu ir leiskite jam užvirinti maždaug dešimt minučių, pašalindami jį iš ugnies.
7. Džiovinti špinatai
Jums reikės:
Švieži (500 g) arba šaldyti špinatai (vienas paketas), t
alyvuogių aliejus,
bazilikas,
druska,
grietinėlė (grietinė),
50 g sviesto.
Sudėkite smulkiai pjaustytus špinatus į keptuvę arba supjaustykite iš paketo, uždenkite dangčiu, truputį troškinkite. Įpilkite truputį druskos, supilkite į stiklinę grietinėlės arba mažai riebalų grietinės, pridėkite šaukštą sviesto, pridėkite baziliką, sausą arba šviežią.
Subtilus ir sveikas patiekalas ruošiamas 10 minučių ir puikiai tinka makaronams.
8. Kiaulienos įdarai
Tai užtruks:
Mažai riebalų kiauliena, 300-400 g,
dvi ar trys lemputės,
morkos (du gabaliukai),
pomidorų pasta,
česnakai,
druska,
pipirai
žali
vandens ar sultinio.
Kiaulieną supjaustykite į mažus gabalus, truputį užmuškite, įdėkite į latka ar stewpan. Kai ant mėsos atsiranda pluta, įpilkite stiklinės vandens ar mėsos sultinio, įpilkite pusiau žiedais supjaustytą svogūną, supjaustykite morką į juosteles ir troškinkite, kol bus suminkštės. Netrukus prieš pridėkite pomidorų pasta, česnaką. Pabaigoje uždėkite žaliąsias.
9.Drink iš jautienos
Tai užtruks:
300-400 gramų jautienos,
dvi ar trys lemputės,
du morkos,
miltai,
mėsos sultinys arba vanduo,
puodelis grietinėlės
druska,
pipirai
česnakai,
žali
Jautiena supjaustoma į juosteles, kepama augaliniame aliejuje iki rudos plutos formos. Po to užpilkite sultinį ar vandenį, įpilkite pjaustytų svogūnų ir morkų, troškinkite, kol mėsa yra minkšta per mažą ugnį. Tuo pačiu metu kitoje keptuvėje pakepinkite du šaukštus miltų iki rudos, pridėkite šiek tiek vandens, sumaišykite, įpilkite grietinėlės, druskos, pipirų, supilkite į puodą su mėsa. Iškirpkite žalumynus į paruoštą padažą ir išspauskite česnakus.
10 puikių bulvių patiekalų. Lick pirštus!
1. Vengrijos naujos bulvės
Nulupkite 1 kg bulvių, šiek tiek kepkite su 1 svogūnu. Pabarstykite maltais raudonaisiais pipirais (1 šaukšteliu), druskos, užpilkite šiek tiek vandens ir virkite, kol minkštas. Jei liko skystis, išleiskite jį. Į bulves įdėkite susmulkintų virtų kiaušinių - 3 vnt., Pabarstykite krapais ir supilkite 200 g grietinės. Šiek tiek sušilkite, tarnaukite.
2. Bulvių salotos su obuoliais
8–10 jaunų bulvių stiebagumbių užpilkite lukštuose. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Iškirpkite 2 kubelius supjaustytus obuolius, švelniai sumaišykite su bulvėmis, įpilkite 3 valg. šaukštai žalių konservuotų žirnių. Užpildykite 1 pakuotę majonezo, pabarstykite 1 krūva su smulkiai pjaustytomis žaliomis petražolėmis, krapais 1 krūva, salierais 1 krūva. Leiskite stovėti už bulvių impregnavimą.
3. Bulvių salotos su svogūnais
1) Užvirinkite naujas bulves į savo odą (6 vnt.). karštai nulupti ir supjaustyti kubeliais. Aušinamas įdėti į salotų dubenėlį, įpilkite 1 svogūną, supjaustykite žiedais, pipirais, druska, šiek tiek cukraus, užpildykite 2 valg. šaukštai majonezo. Atvėsinkite ir tarnaukite. 2) Kepimo bulvės, kaip ir anksčiau. sūdyti agurkai, supjaustyti kubeliais, supjaustyti 1 krūva žalių svogūnų, įpilti 2 šaukštai augalinio aliejaus. Patiekite. 3) Bulvės - 3 vnt. pridėti 2 virti kiaušiniai, supjaustyti, įpilti 1 krūva kapotų žaliųjų svogūnų, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą acto arba citrinos sulčių, 2 šaukštus. šaukštai augalinio aliejaus, druska. Visos šios salotos yra pagamintos iš šviežiai keptų bulvių.
4. Bulvių salotos su marinuotais agurkais
2 vidutinės bulvės kepamos orkaitėje. Nulupkite, pjaustykite ir sumaišykite su smulkiai pjaustytomis 2 marinuotais agurkais, 1 svogūnu ir petražolėmis. 2 obuoliai, 1 nedidelis runkelių grotelės ant šiurkščio ryškumo, pridedama prie salotų, druskos ir sezono su actu ir 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus. Pateikti.
5. Bulvių salotos su runkeliais
4-5 bulvės virkite ir nulupkite; 2-3 nedideli runkeliai kepti, nulupti ir supjaustyti į mažus kubelius. Pridėti virtos baltos pupelės - 1 valgomasis šaukštas. Šaukštas ir kapotų pipirų - 1 vnt., Druska. Sezonas su 1 valg. šaukštai augalinio aliejaus ir 1 valandos šaukšto acto. Sumaišykite, garnyruokite Bulgarijos pipirų žiedais, pabarstykite kapotų žalumynų.
6. Bulvių salotos su grybais
Užvirinkite 500 g bulvių ir supjaustykite į mažus kubelius, įpilkite susmulkintus virtus pievagrybius (konservuotus) - 300 g, 1 svogūną ir 150 g žaliųjų žirnių. Užpildykite 1 pakuotę majonezo. Pabarstykite žalumynais.
7. Bulvių sriuba su lydytu sūriu
Įdėkite virtas bulves į verdantį vandenį (1,5 l) ir virkite, kol minkštas. 1 tarkuotas sūris. Kepkite 1 svogūną iki aukso rudos spalvos svieste (1 šaukštas. Šaukštas), pridėkite tarkuotų morkų, 1 val. Įdėkite virtų daržovių, sūrio ir pridėkite 1 val. Druska, įdėkite lauro lapą. Užvirinkite dar 5 minutes, primygtinai ir tarnaukite.
8. Bulvės su varške
Kepkite 1 kg nuluptų bulvių, kol paruošsite sūdytame vandenyje su petražolėmis ir kmynais. Ištuštinkite, išdžiovinkite, padėkite ant patiekalo. Supilkite su lydytu sviestu - 3 šaukštai. šaukštas ir pabarstykite 100 g tarkuoto varškės.
9. Karštas užkandis
Nuluptos žaliavinės bulvės 500g supjaustytos griežinėliais 2 šaukštai. šaukštas sviesto ir svogūnų 1 vnt. supjaustyti pusiau žiedais, pridėti smulkiai supjaustyto 100 g kumpio, 100 g virtos geros dešros, druskos ir pipirų. Lengvai sumaišykite miltus su 1 valg. Šaukštas sviestas su 1 valg. grietinė. Visi galutiniai produktai, kuriuos galima sujungti ir įdėti į keptuvę. Supilkite grietinę ir kepkite orkaitėje 7-10 minučių. Užkandyje galite pridėti šiek tiek konservuotų arba keptų grybų.
10. Puodai
Virti sultinį nuo kaulų (arba padaryti puokštę). 350g jautiena atstumiama ir supjaustoma mažais griežinėliais. Supilkite sultinį į molio puodus, įdėkite mėsos gabaliukus ir įdėkite į orkaitę 30 minučių. Iškirpkite mažais kubeliais 3 vidutinės bulvės ir 1 didelį svogūną pusiau žiedais. Visi kartu, kepkite verdančiame aliejuje, įdėkite į puodą ir 10 minučių orkaitėje. Galų gale įdėkite kapotų krapų ir petražolių, lapų lapų ir stovėkite dar 3 minutes. Skoniui galite pridėti 2 šaukštus. šaukštai sauso vyno. Galite naudoti tiek pirmąjį, tiek antrąjį patiekalą.
