728 x 90

Dietinis vištienos sultinys: receptas grožiui ir sveikatai išlaikyti

Tai ne paslaptis, kad tinkama mityba yra vienas iš raktų išlaikyti mūsų kūno grožį, sveikatą ir jaunimą. Subalansuotas maistas leidžia gauti tam tikrą vitaminų ir mineralų, reikalingų normaliam organų ir sistemų funkcionavimui, rinkinį.

Vienas iš naudingiausių produktų, turinčių teigiamą poveikį žmonių sveikatai, yra mėsos vištienos sultinys. Nėra atsitiktinumo, kad jo gydytojai pataria pacientams vartoti sunkų peršalimą ar pooperacinio laikotarpio metu.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie naudingas lengvųjų vištienos sultinio savybes, taip pat apie jo paruošimo receptus.

Kaip vištienos sultinys yra naudingas mūsų kūnui?

Dietiniai vištienos sultiniai

Tinkamai virti vištienos sultiniai yra vertingiausi šaltiniai:

  • baltymų;
  • baltymai ir peptidai;
  • polinesočiosios rūgštys;
  • B vitaminai;
  • mineralinės medžiagos: geležies, kalcio, fosforo, kalio, natrio ir kt.;
  • cisteinas.

Jame yra daug baltymų, kurie palaiko normalų visų kūno sistemų veikimą. Tuo pačiu metu šis patiekalas nesukuria papildomos apkrovos virškinimo trakto organams, todėl jam nereikia didelių energijos sąnaudų.

Padidėjęs baltymų kiekis sultyse padeda organizmui įgyti jėgų kovoti su infekcijomis ir virusais, taigi - greičiau atsigauti. Dėl didelio baltymų, peptidų ir polinesočiųjų rūgščių kiekio, lengvas, nesūdytas vištienos sultinys yra skirtas pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos patologijomis.

Jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, atkuria širdies raumenų audinį, normalizuoja širdies plakimą. Po operacijos ji padeda pagerinti kraujotaką pažeistose vietose.

Mitybos vištienos sultinys yra rodomas įvairiose virškinimo sistemos ligose, nes jis veikia virškinimo sulčių sekreciją.

Vištienos sultinyje yra B grupės vitaminų, kurie yra būtini normaliems medžiagų apykaitos procesams mūsų organizme. Reguliarus šio sveiko patiekalo vartojimas padeda didinti imunitetą, normalizuoti centrinės nervų sistemos darbą.

Pakankamai didelis kiekis lengvai virškinamo geležies padeda padidinti hemoglobino kiekį, praturtina organizmą deguonimi ir taip pat turi teigiamą poveikį kraujo formavimo procesams.

Kalcis, esantis vištienos sultinyje, sustiprina kūno skeleto sistemą, pagreitina sužeidimų gydymo procesą.

Ar kiekvienas vištienos sultinys yra vienodai naudingas?

Ypač naudingas sultinys iš naminių vištienos

Kiekviename vištienos sultinyje yra tam tikrų vitaminų ir mineralų. Tačiau jų skaičius ir, atitinkamai, naudingos patiekalo savybės labai priklauso nuo to, iš kurios paukščio dalies jis buvo suvirintas.

Iš sultinio rinkinio pagamintas sultinys turi didžiausią naudą organizmui, nes duobėse ir kremzlėse yra daugiau sveikatai reikalingų elementų nei plaušienos.

Sultiniai, virti iš krūties mėsos, yra laikomi mitybiniais, nors kaulų sriuba maistingumo požiūriu yra labai prastesnė. Tačiau daugeliui ligų ši galimybė yra labiausiai pageidaujama.

Skanus ir sveikas sultinys turi pasirinkti liesą vištienos skerdeną. Geriau pasirinkti paukštieną, o ne viščiukus. Pirmąjį vandenį rekomenduojama ištuštinti ruošiant indą, nes jis išskiria organizmui kenksmingas medžiagas.

Galite patobulinti sultinio skonį ir sveikas savybes, pridedant įvairių daržovių, žalumynų ir šiek tiek druskos.

Vištienos sultinio energinė vertė

Sultinio kalorijų kiekį didele dalimi lemia tai, kokia dalis vištienos buvo išvirta. Be to, patiekalo maistinę vertę lemia paimto skerdenos riebalų kiekis, virimo trukmė ir papildomų ingredientų naudojimas.

Vidutinis kalorijų kiekis 100 g vištienos sultinio svyruoja nuo 50 iki 250 kcal. Lengviausias ir mitybos sultinys gaunamas iš vištienos be odos. Jo energinė vertė yra tik 15-20 kcal 100 g produkto.

Populiariausi mitybos vištienos sultinio receptai

Virimo sultinys visai nėra sunku.

Rekomenduojama naudoti nedidelius mėsos vištienos sultinius ligoms, svorio netekimui ir kūdikių maistui. Jie puikiai sugeria mūsų kūną, nesukeldami virškinimo sistemos apkrovos.

Virimo dietos sultinys yra geriau iš šviežių vištienos krūtų, kaklų ar nugaros. Odą iš mėsos reikia pašalinti.
Internete galite rasti įvairias kepimo sultinio ruošimo galimybes. Apsvarstykite populiariausius.

Klasikinis pasirinkimas

Virimo sultims reikės:

  • vištienos mėsa (krūties, kaklo ar nugaros) - 0,5 kg;
  • svogūnai;
  • vidutinio dydžio morkos;
  • petražolės šaknis;
  • prieskoniai pagal skonį (lauro lapai, gvazdikėliai, pipirai).

Nuplaukite ir išvalykite daržoves. Nuplaunama mėsa be odos įpilama reikiamo kiekio šalto vandens ir virinama. Po virimo mes mėsą ruošiame 5 minutes per vidutinę ugnį, po to užpilame pirmąjį vandenį ir plauname vištieną šiltu virintu vandeniu.

Po to į keptuvę užpilame gryno šalto vandens, dedame mėsą, paruoštas daržoves ir prieskonius, virkite sultinį 40-50 min., Retkarčiais maišant ir pašalinant putas.

Paruoštas sultinys turi būti filtruojamas. Jį galite patiekti su šviežiomis žolelėmis, virtais kiaušiniais, daržovėmis, vištienos mėsa, ant kurios sultinys virti.

Dietinis sultinys su ryžiais ir kiaušiniu

Norint paruošti sultinį, reikės:

  • vištienos mėsa (krūties, kaklo ar nugaros) - 0,5 kg;
  • ryžiai - 3 šaukštai. l.;
  • svogūnai;
  • vidutinio dydžio morkos;
  • kiaušinis - 2 vnt.;
  • petražolės šaknis;
  • druska ir prieskoniai pagal skonį (lauro lapai, gvazdikėliai, pipirai).

Pirmieji virimo sultinio etapai bus tokie patys kaip ir ankstesniame recepte. Kai morkos yra paruoštos, iš sultinio būtina paimti mėsą ir daržoves. Vištienos ir morkų gabalai supjaustomi mažais gabaliukais.

Į keptuvę siunčiama pjaustyta mėsa, morkos, plaunami ryžiai ir prieskoniai. Tuo pačiu metu kiaušiniai virinami kitame puode. Sultinys virinamas, kol ryžiai virinami. Pagamintas patiekalas patiekiamas į stalą kartu su puse kiaušinio.

Sultinys su žalumynais ir kiaušiniu

Vištienos dietos sultinys

Norėdami paruošti, turite parengti:

Paruošta mėsa, virinama pirmame vandenyje apie 5 minutes po virimo. Toliau skystis nuleidžiamas, vištienos plovimas ir vėl užvirinamas švariu šaltu vandeniu. Po 20 minučių pridėti kapotų bulvių į sultinį.

Po 15 minučių pridedama žaliavinio kiaušinio trynio, atskirto nuo baltymo. Prieš ruošiant 5 minutes, į sultinį įpilama smulkiai supjaustytų žalumynų, pridedama druskos ir prieskonių.

Taigi vištienos sultinys turi teigiamą poveikį mūsų kūno sveikatai, prisotindamas jį maistinėmis medžiagomis ir energija. Mėsos sultinio paruošimas iš vištienos yra paprastas. Netgi naujokas kulinarijos mene gali susidoroti su šia užduotimi. Svarbiausia atkreipti dėmesį į mėsos pasirinkimą. Jis turi būti šviežias ir ne riebus.

Vaizdo receptas padės jums paruošti skanų ir sveiką vištienos sultinį:

Dietos sultinys

Įvairių dietų ir sveiko maisto praktikai kartais virėja sultinius, jie gali būti virti iš žuvies, liesos mėsos ar daržovių. Ne stiprūs mitybos sultiniai puikiai absorbuojami žmogaus organizme, jie puikiai tinka maitinti vaikus nuo 2 metų amžiaus ir įvairiomis klinikinėmis sąlygomis.

Mėsos sultinys (šiek tiek aromatintas) yra geras naudoti atskirai arba su kitais patiekalais. Taip pat galite virti įvairiomis dietinėmis sriubomis.

Kaip paruošti klasikinį vištienos mėsos sultinį?

Dėl dietos sultinio paruošimo geriau pasirinkti šviežią atšaldytą jaunų paukščių mėsą. Galite nusipirkti atskiras skerdenų dalis, būtent krūtis, kaklus ir nugarą. Kojos geriau nenaudojamos - jos yra šiek tiek riebios. Bet kokiu atveju, dietos sultinio odos paruošimui geriau pašalinti.

Dietiniai vištienos sultiniai

  • vištienos liesos mėsos (pavyzdžiui, 1 krūties ar kaklo) - apie 400-500 g;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • morkos - 1 vnt. vidutinio dydžio;
  • petražolės šaknis - 1 vnt.;
  • lauro lapai - 4 vnt;
  • gvazdikai - 2 pumpurai;
  • Žirniai - 3-5 vnt.

Pirma, paruošite mėsą: nuimkite odą ir nuplaukite. Išvalykite svogūną, petražolių šaknį ir morką (morkas galima nupjauti, bet ne per mažas).

Įdėkite mėsą į keptuvę, supilkite reikiamą vandens kiekį ir nustatykite virti. Pasitikę savimi, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite vištieną 3-5 minutes, tada išleiskite skystį. Dabar mes kruopščiai nuplauname mėsą (geriausia - šiltu virintu vandeniu) ir perkelkite ją į švarią keptuvę, tada vėl supilkite su šviežia šaltu vandeniu, virkite ir iš karto nustatykite likusias sudedamąsias dalis. Kepkite ant mažiausios šilumos, uždenkite dangčiu apie 40-50 minučių, periodiškai atidžiai pašalinkite triukšmą.

Mitybos vištienos sultinys turėtų pasirodyti skaidrus (jei skaidrumas yra nepakankamas, mes pristatome kiaušinio baltymo lapą ir kruopščiai filtruojame). Morkos ir mėsa gali būti naudojamos sriuboms ruošti (išmeskite likusias dalis).

Dietiniai vištienos sultiniai gali būti patiekiami, pavyzdžiui, su mėsa, ant kurios ji yra verdoma, su virtu kiaušiniu, bulvių koše, ryžiais ir (arba) kitais mitybos patiekalais. Nepamirškite šviežių žalumynų.

Veikiant maždaug tokiu pačiu būdu (žr. Aukščiau), galima paruošti mėsos sultinius iš kalakutienos, liesos jautienos arba avienos (šios mėsos rūšys virinamos šiek tiek ilgiau nei vištiena).

Dietinė sriuba vištienos sultinyje

Sultinio ant vištienos mėsos yra daug naudingų, jis turi daug riebalų rūgščių, peptidų ir amino rūgščių. Į jos sudėtį įtrauktos daržovės (morkos, salierai, svogūnai) puikiai vitaminizuoja bet kokį vištienos sultinio receptą.

Jei reguliariai valgyti sriubos, virtos ant vištienos, galite reguliuoti virškinimo trakto darbą ir skatinti normalų skrandžio ir dvylikapirštės žarnos veikimą. Vištienos sriubos yra būtinos gastritui ir skrandžio opoms, gripui ir kvėpavimo sistemos ligoms.

Be to, karštas vištienos sultinys turi teigiamą poveikį nervų sistemai, padidina organizmo atsparumą ir reguliuoja širdies raumenis.

Dėl lieknėjimo vištienos sultinys yra virti tik vištienos krūtinėlės, kaip ir mitybos mėsoje be odos ir riebalų perteklių. Sultinio kalorijų kiekis ant krūtų yra minimalus: apie 100 gramų sultinio yra apie 19 kcal.

Virti vištienos krūtinėlės dietos sultinį

Tai užtruks vienam litrui vandens:

  • Vištienos krūtinėlė - 200 gramų.
  • Druskos - 5 g.
  • Krapai - 5 g.

Nuplaukite krūtis šaltu vandeniu, supilkite į šaltą vandenį puode ir druskoje. Po verdančio vandens išimkite putų iš sultinio ir užvirinkite maždaug valandą. Ketvirtadalis valandos prieš pasirengimą užpildyti kapotus krapus. Dėl skaidrumo rekomenduojama sultinį susiurbti per marlę. Tokiu atveju krapai užpildomi po įtempimo, o krapų sultinys turės būti vėl virinamas. Vištienos krūtinėlė, griežinėliais, įdėta į paruoštą sriubą.

Kaip virti klasikinės dietos sriuba vištienos sultinyje

Jums reikia per pusę arba du litrus vandens:

  • Vištienos krūtinėlės - pusė kilogramo.
  • Bulvės - 2 šakniavaisiai.
  • Morkos - 2 dalykai.
  • Svogūnai - 1 galvutė.
  • Lavrushki - 1 lapas.
  • Druska, prieskoniai, žalumynai.

Plaunamas ir supjaustytas krūtis mes plauname šaltu vandeniu ir paruošiame virti, kol mėsa bus paruošta, pašalindami putas. Kai krūtis yra paruošta, išimkite jį iš sultinio ir supilkite bulves į sriubą, supjaustykite kubeliais, o po 10 minučių - trintus morkas ir svogūnus pusiau žiedais. Maisto gaminimo pabaigoje pridėti Lavrushka, prieskonių, druskos. Papuoškite kapotų žalumynų.

Vištienos sultinio žiedinių kopūstų sriuba

Būtina paimti du litrus vandens:

  • Viena svaro vištienos krūtinėlės.
  • Pusė kilogramo žiedinių kopūstų.
  • Bulvės - 2 vnt.
  • Bulgarijos pipirai - 1 vaisius.
  • Morkos - 1 šakniavaisiai.
  • Svogūnų lemputė - 1 galvutė.
  • Česnakai - gvazdikėlių pora.
  • Druska, prieskoniai, žolės.

Sultinys gaminamas kaip ir pirmasis receptas. Švarios ir supjaustytos daržovės: bulvių gumbai - griežinėliai, svogūnai - supjaustyti, paprika ir morkos - šiaudai.

Plovimas žiediniais kopūstais šaltu vandeniu, padalinkite jį į gėlių. Kepkite bulves į sultinį, tada daržoves. Virimo pabaigoje maistinė sriuba yra prieskoninė, pasirinktinai, su druska, prieskoniais ir žolelėmis.

Vištienos moliūgų grietinėlės sriuba vištienos sultinyje

Tai užima pusę litro vištienos krūtinėlės sultinio:

  • Kabachkov - 2 vnt.
  • Morkos - 1 šakniavaisiai.
  • Druska, prieskoniai, žolės.

Paruoškite sultinius iš krūtų su prieskoniais, druska ir žolelėmis, kaip aprašyta aukščiau. Paruoštame sultinyje dedame grubiai smulkintus cukinijas ir susmulkintas morkas. Jei cukinijos sugaunamos didelės, pirmiausia reikia išpjauti vidurį su sėklomis.

Kai daržovės yra paruoštos, išimkite sriubą iš viryklės, leiskite jam atvėsti ir tada sumalkite jį maišytuvu. Norint sumaišyti sriubą, atskiestą vandeniu arba pieno riebalais. Vėl gauname verdančią sriubą, po kurios galėsite mėgautis subtiliausiu skoniu.

Grikių vištienos sriuba svorio netekimui

  • Vištienos krūtinėlė - 250 gramų.
  • Grikiai - 80 gramų.
  • Pomidorai - 2 vaisiai.
  • Skvošas - 1 vnt.
  • Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
  • Svogūnai - 1 galvutė.
  • Morkos - 1 dalykas.
  • Druska, prieskoniai, žolės.

Kepkite sultinį vištienos krūtinėse, pašalinkite putas. Kepkite grikius ant sausos keptuvės ir kepkite, nuolat maišydami keletą minučių. Dėl grikių pasirengimo mokomės pagal būdingą aromatą. Kai mėsa virinama, išimkite ją iš sriubos ir supilkite į kepti grikius. Kepkite 10 minučių.

Po to po poros minučių pridėti tarkuotų morkų, supjaustytų svogūnų, pipirų ir cukinijų, supjaustytų į vidutinius kubelius ir po poros minučių smulkiai pjaustytų pomidorų. Virimo pabaigoje įdėkite druską ir prieskonius. Suleiskite sriuba ketvirtadaliui valandos ir padėkite ant stalo, pabarstykite žolelėmis.

Visi pirmųjų vištienos sultinio kursų receptai leidžia valgyti įvairius, sveikus ir skanius. Vištienos sultinio sudėtyje yra labai mažai kalorijų, o jos derinys sriubose su daržovėmis leidžia efektyviai numesti svorį. Tokios sriubos paruošimas sultyse nereikalauja daug jėgų ir specialių kulinarinių įgūdžių.

Receptai

Sudėtis:

Vanduo - 2–2,5 litrai
Vištienos mėsa - 500-600 g
Bulvės - 2-3 vnt.
Brokoliai - 500 g
Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Druska, pipirai - pagal skonį
Bay lapai - 2-3 lapeliai
Natūralus žolelių prieskonis - pagal skonį
Krapai, petražolės

Paruošimo metodas:

Kai vištienos virimas, paruošite daržoves. Nuvalykite ir nuplaukite. Supjaustykite bulves į kubelius arba kubelius, supjaustykite morkas ir mažesnius svogūnus, morkas galima trinti ant rupios trintuvo. Maisto sriubų paruošimui galite užšaldyti brokolius, tačiau geriau naudoti šviežią daržovę. Šio sriubos skonis yra įdomesnis ir turtingesnis. Kruopščiai nuplaukite brokolius ir išardykite į mažas gėles.

Mitybos sriubose nereikėtų naudoti kepsnių, geriausiai svogūnai ir morkos yra žalios arba rudos. Daugelis žmonių nepatinka virti svogūnai. Jei naudojate žaliąsias daržoves, į sriubą galite įdėti visą, nuluptą svogūną, užvirinti apie 10 minučių ir tada ištraukti. Taigi sriuba įgis būdingą skonį, bet patys svogūnai nepateks ant dantų. Norint pagardinti, kepkite mažą kiekį augalinio aliejaus keptuvėje, panardinkite į smulkiai pjaustytus svogūnus ir morkas. Kepkite ant mažos ugnies maždaug dvi minutes, kad išvengtumėte plutos susidarymo. Įpilkite truputį vandens ir troškinkite dar kelias minutes, kol daržovės bus suminkštintos.

Kai vištienos virti, nuimkite jį iš sultinio. Jei naudojate vištieną su kaulais, turite juos pašalinti, pjaustyti mėsą ir panardinti jį į sultinį. Kepkite bulves į verdantį sultinį. Palaukite, kol sriuba vėl virs, ir po 10 minučių supilkite brokolius, svogūnus ir morkas. Pridėti druskos, pipirų, prieskonių, lauro lapų, virkite dar 5-7 minutes. Išjunkite šilumą, leiskite sriubai stovėti apie 10 minučių, patiekite su smulkiai nupjautais žalumynais.

Patarimas: patiekdami dietines sriubas vištienos sultinyje, galite pridėti pusę virtos kiaušinio. Tai ne tik padarys sriubos skonį įdomesnį, bet taip pat padidins jo baltymų kiekį ir taps patenkinti.

Dietinis vištienos sultinys (receptas)

Bet kokia dieta reiškia mitybos sistemos ir tam tikro sveiko maisto produktų asortimento apribojimus. Yra žinoma, kad mėsos vištienos sultinys organiškai susilieja su daugeliu dietų. Karštų patiekalų receptas, pagrįstas vištienos svoriu, pateikiamas mūsų straipsnyje. Mėsos sriubos ir sultiniai tinka nėščioms moterims, žmonėms su sunkiomis vidaus organų ligomis, taip pat tiems, kurie nori normalizuoti savo figūrą.

Kaip virėjas tikras vištienos sultinys dietoms?

Virimo sultinio komponentai pagal tradicinį receptą:

  • vištienos krūtinėlė - 500 gramų;
  • svogūnai - 1 gabalas;
  • morkų - 1 gabalas;
  • ryžiai - 3 šaukštai;
  • kiaušiniai - 2 vnt.
  • juodieji pipirai, lauro lapai ir kiti prieskoniai - vidutinio dydžio;
  • druska - bent jau.

Valgykite mažai kalorijų turinčius maistingus valgius, kurie tinka visiems šeimos nariams, jūs turėtumėte plauti vištieną, panardinti jį į vandenį ir uždėti ant šilumos. Pastebėjus, kad prasideda virimas, gaminį reikia nuplauti ir pakeisti vandenį. Nulupkite morkas ir svogūnus, sudėkite juos į sultinį. Pridėti druską. Siekiant, kad sriuba nesudarytų purvo konsistencijos, neįmanoma išvengti intensyvaus virimo ir būtina pašalinti putas. Kai morkos su svogūnais tampa minkštesnės, jas galima pašalinti.

Lemputė yra perdirbama, o morkos supjaustomos apskritimais. Paruošta mėsa, kurią norite išimti ir savavališkai pjaustyti. Kepkite kiaušinius kietai virtus. Vėlgi, įdėkite mėsą ir morkas į verdantį sultinį, įpilkite ryžių ir prieskonių. Sriuba turėtų būti troškinta, kol ryžiai bus virti. Po keleto minučių palikite paruoštą patiekalą, kad užsikartų po dangčiu. Maitindami sultinį, galite įdėti supjaustytus kiaušinius ir šviežią žolę. Jei jums reikia maistingo vištienos sultinio, receptas nebūtinai yra standartinis. Jei norite pridėti originalumo, naudokite šiuos sriubos variantus vištienos sultinyje.

Dietinis vištienos sultinys: naudingas suaugusiems ir vaikams, padeda prisotinti ir prarasti svorį

Alternatyvūs vištienos sriubų receptai

Lengvos vištienos salierų sriuba

Dietinės vištienos sriuba:

  • vištienos krūtinėlė - 500 gramų;
  • morkos, bulvės, svogūnai - 3 kiekvienos rūšies daržovės;
  • salierai - savavališkas kiekis;
  • kietųjų kviečių vermicelli - nedidelis;
  • druska - nedidelė dalis;
  • krapais su petražolėmis - didžiausia suma.

Nuplaukite supjaustytą filė įdėtą į indą su vandeniu. Palaukite virimo ir iš karto pašalinkite putas. Supjaustykite svogūnus į 4 dalis ir įdėkite gabalus į sultinį. Morkos supjaustomos kubeliais ir dedamos į konteinerį. Po ketvirtadalio valandos pridėti bulvių. Valgymo pabaigoje įdėkite vermicelli, salierą, druskos patiekalą, pabarstykite žalumynais ir, jei reikia, įdėkite lauro lapą. Kai visi gaminiai atrodo pasiruošę, galite nutraukti maisto ruošimą. Virimas paprastai trunka 45-60 minučių. Patiekalas patiekiamas karštu. Kiaušiniai prideda pageidaujamą, bet nebūtiną.

Vištienos sriuba su pupelių augalais

Maisto baltymų sriubos paruošimo produktai:

  • vištienos filė - 500 gramų;
  • bulvės - 3 vnt.
  • pupelės arba lęšiai - 60 gramų;
  • svogūnai su morkomis - 2 vnt. kiekvienos daržovės;
  • druska yra nedidelis kiekis.

Pupelės reikalauja iš anksto paruošti, tokiu atveju ji ruošia kuo greičiau. Virkite keletą valandų pupeles, supilkite apie 20 minučių, po to nuplaukite ir supjaustykite krūtinę, sudėkite į puodą. Lėtas šildymas veda į verdantį vandenį, šiuo metu jums reikia pašalinti putas ir įdėti svogūnus, supjaustyti pusėmis arba ketvirčiais. Nuluptos morkos supjaustomos į savavališkus fragmentus ir pridedamos prie sultinio. 20 minučių po morkų klojimo pridėta bulvių kubelių. Palikite sriubą lėtai virti dar 20 minučių.

Patiekite patogiuose giliuose konteineriuose, karštuose. Vietoj pupelių galima naudoti lęšius. Mėsos sultinyje galėsite mėgautis originaliomis lęšių sriubos skonio savybėmis. Padarykite tokią naujovę savo įprastoje mityboje, nes visi naudojami produktai yra naudingi sveikatai.

Kiti mitybos vištienos sriubos variantai

Be siūlomų receptų yra ir kitų. Reikia atkreipti dėmesį į vištienos sriubą su brokoliais, svogūnais ir imbieru. Daržovių mėgėjai gali ruošti pirmąjį patiekalą su cukinijų, bulvių ir Briuselio kopūstais. Dukan dietos meniu yra tinkama sriuba su vištiena, svogūnais, salierais, kiniškais kopūstais, morkomis, kukurūzais ir ciberžolėmis. Grikių ventiliatoriai gali pridėti jį prie vištienos sultinio ir sriubų dietoms.

Kiekviena šeimininkė naudoja savo unikalius sriubų receptus. Kiaušiniai, makaronai, makaronai, makaronai ir daržovės tinka vištienai. Kompoziciją galite keisti savo nuožiūra. Lengvas svorio patiekalas pašalina riebalus ir daug miltų. Ekstremaliais atvejais galite pridėti šiek tiek makaronų ar makaronų, bet makaronai turėtų būti pagaminti tik iš kietųjų kviečių.

Kalorijų vištienos sriubos ir sultiniai

Vištienos sriubos ir sultiniai neperkrauna virškinimo sistemos ir nesukelia pilnumo. 100 gramų maitinančios ir skanios sriubos kalorijų vertė yra vidutiniškai 80 kcal. Jei mes paimame 100 gramų sultinio, šis skaičius bus daug kartų mažesnis - 20 kcal.

Jūsų užduotis yra paruošti vištienos sriubą arba sultinį taip, kad kalorijų kiekis būtų kuo mažesnis, tačiau skonio savybės išlieka aukščiausiu lygiu. Norėdami tai padaryti, pageidautina, kad krūtinės filė būtų druska ir druska.

Ką pasirinkti ir pasirengti lieknėjimo sultiniams

Praradus svorį, jūs turite įtraukti į maistą tokius maisto produktus, kuriuose yra būtinų kūno maistinių medžiagų. Sultiniai, kurių receptai šiuo metu yra labai daug, puikiai susidoroja su abiem užduotimis. Kiekvieno tipo savybės ir trūkumai:

  • Vištiena. Nauda - ne tik padeda prarasti tuos papildomus svarus, bet ir gydoma peršalimo ir apsinuodijimo gydymui. Sudėtis: B vitaminai, mikroelementai jodas, cinkas, geležis, fluoras ir kt., Kalcio, magnio, natrio mineralų, riebalų, sočiųjų, mononesočiųjų ir kitų rūgščių.
  • Patiekalas gali padėti įvairioms ligoms, sumažina cholesterolio kiekį, padeda gastritui, pankreatitui. Sudėtyje yra labai mažai kalorijų - tik apie 15 gramų 100 gramų. Tik vieną dieną maisto tik šis patiekalas gali prarasti iki 1,5 kg.
  • Daržovės. Jis padeda atsikratyti papildomų svarų, padeda normaliai funkcionuoti virškinimo sistemoje, turi teigiamą poveikį žarnyno mikroflorai, valo toksinus, mažai kalorijų. Tai padeda atsikratyti alkio, bet nepateikia kūno pakankamai energijos.
  • Daržovių lieknėjimo sultinys puikiai stimuliuoja organizmą deginti riebalus. Vidutiniškai tai užtrunka iki 6 kilogramų per savaitę.

Paukščių pasirinkimas: rekomenduojama suteikti namus. Idealus variantas būtų krūtis, išvalytas nuo riebalų ir odos - jame yra mažiausiai kalorijų, saugomos maistinės medžiagos.

Vištienos sultinio receptas: kruopščiai nuplaukite mėsą, įdėkite jį į puodą ir supilkite apie tris litrus šalto vandens, padėkite jį ant viryklės. Palaukite, kol sultinys virės, pašalinkite visas putas. Siekiant sumažinti kalorijų kiekį, rekomenduojama išleisti vandenį ir vėl virti. Laikykite apie pusę valandos. Prieš keletą minučių prieš išimdami keptuvę iš viryklės, galite pridėti šiek tiek salierų šaknų. Nerekomenduojama sūdyti ir pridėti jokių prieskonių.

Po to, kai mėsa virti, ją reikia išimti iš vandens. Daržovių patiekalų receptas. Sudėtis: keletas morkų, salierų stiebo, česnako - gvazdikėlių pora, vienas bulvių gumbas. Paimkite reikiamą šalto vandens kiekį ir užsidėkite. Nors ji verda, smulkiai supjaustykite visas daržoves. Morkos turi šiek tiek pakepti sviesto. Kai vanduo pradeda virti, įdėkite visas daržoves ir virkite ant mažos ugnies iki virimo.

Galite pridėti smulkiai pjaustytų česnakų. Bet iš druskos ir pipirų turėtumėte susilaikyti.

Kai daržovių sultinys yra paruoštas, turite palaukti, kol jis atvės, o tada nuimkite. Šioje formoje jis bus puiki vieta įvairioms mitybos sriuboms. Vaisių sultinys nerekomenduojamas laikyti šaldytuve. Tinkamumo laikas yra mažas - tik tris dienas.

Lieknėjimo sultinys gali būti tokia forma:

  • Pasninkavimo diena. Idealiai tinka sportininkams. Vištienos sultinio diena laikoma kas 1-2 savaites. Dieną galite atsikratyti 1-1,5 kilogramų. Būtina iš anksto paruošti vištienos sultinį ir padalinti į 5 lygias dalis, naudoti kas 3 valandas. Kitą dieną galite valgyti įprastą maistą.
  • Monodiet. Savaitės metu turite valgyti tik vištienos sultinį. Tai padeda per savaitę prarasti iki 10 kilogramų perteklių. Mitybos schema yra tokia pati kaip ir ankstesnėje dietos versijoje. Sultinys yra padalintas į penkias porcijas ir geriamas per dieną. Kiekvieną kartą rekomenduojama ruošti šviežią.
  • Lengva dieta. Ji trunka septynias dienas ir siūlo įvairesnę mitybą, o savaitės mitybos dietos atveju galite prarasti apie 4 kilogramus. Galite valgyti: daržoves ir vaisius, mažai riebalų varškę, virtus vištienos filė, linų sėklų aliejų, gėrimus - vandenį ir arbatą. Būtinai išgerkite vištienos sultinį per dieną 1 litrą.

Skaitykite daugiau mūsų straipsnyje apie lieknėjimo sultinį, jo paruošimo taisykles ir mitybą su juo.

Skaitykite šiame straipsnyje.

Ar galiu valgyti sultinį ant dietos ir kas

Norint numesti svorį, buvo veiksminga, bet nekenksminga sveikatai, į mitybą turėtumėte įtraukti tokius maisto produktus, kuriuose yra būtinų kūno maistinių medžiagų. Sultiniai, kurių receptai šiuo metu yra labai daug, puikiai susidoroja su abiem užduotimis. Bet ne kiekvienas šio patiekalo tipas tinka svorio netekimui.

Vištiena

Šios galimybės privalumai yra žinomi ilgą laiką: sultinys ne tik padeda prarasti šiuos papildomus svarus, bet taip pat naudojamas gydant peršalimą ir apsinuodijimus. Vištienos sultinio sudėtis įspūdinga įvairiais naudingais elementais:

  • B vitaminai;
  • mikroelementai, pvz., jodas, cinkas, geležis, fluoras ir kt.;
  • mineralai kalcio, magnio, natrio ir kt.
  • riebios, sočiosios, mononepatentuotos ir kitos rūgštys.
Vištienos nauda kūnui

Tokia nevienalytė kompozicija leidžia vištienos sultinys turėti teigiamą poveikį kūnui, nes patiekalas gali padėti įvairioms ligoms. Pavyzdžiui, toks nuoviras yra naudingas pacientams, sergantiems hipertenzija, ir žmonėms, sergantiems širdies liga, nes jis mažina cholesterolio kiekį. Be to, vištienos sultinį rekomenduoja gastritas, pankreatitas.

Ir prarasti svorio, jo vertė yra neabejotina. Galų gale, šis sultinio variantas turi labai mažai kalorijų - tik apie 15 už 100 gramų. Todėl net tik vienos dienos maisto metu tik šis patiekalas gali prarasti iki 1,5 kg.

Ir čia daugiau apie lauro lapų naudojimą svorio netekimui.

Daržovės

Toks sultinys yra mitybos. Jis ne tik padeda atsikratyti papildomų svarų, bet ir padeda normaliai funkcionuoti virškinimo sistemai. Toks paprastas ir sveikas patiekalas turi teigiamą poveikį žarnyno mikroflorai. Atsižvelgiant į tai, kad daržovėse yra daug skaidulų, kūnas puikiai valomas nuo toksinų.

Šis patiekalas yra toks populiarus, kad praranda svorį, nes jis yra labai mažai kaloringas. Daržovių sultinys padeda atsikratyti alkio, bet nepateikia kūno pakankamai energijos. Todėl jis pradeda aktyviai kaupti sukauptas atsargas. Taigi, daržovių sultinys svorio netekimui puikiai stimuliuoja organizmą deginti riebalus.

Moterys, kurios maitina šį patiekalą, teigia, kad per savaitę šis maistas gali būti geras svorio sumažėjimas. Vidutiniškai užtrunka iki 6 kilogramų.

Kaip virti mėsos vištienos sultinį

Šio dietos receptas kiekvienam. Bet prieš pradėdami virti vištienos sultinį, turite pasirinkti tinkamą vištienos mėsą. Galų gale, iš kokios skerdenos dalies patiekalas patiekiamas, jo kalorijų kiekis priklauso.

Žinoma, rekomenduojama suteikti paukščiui, kuris augo įprastomis namų sąlygomis, ir valgė tik natūralų maistą. Nepageidautina įsigyti vištienos broilerių mėsą, nes jų gyvavimo metu jiems būtų galima skirti antibiotikų ar specialių hormonų, kurie neabejotinai būtų naudingi žmonėms.

Kai karkasas jau yra įsigytas, reikėtų nuspręsti, kokią jo dalį geriau virti vištienos sultiniu. Manoma, kad idealus variantas būtų krūtis, išvalytas nuo riebalų ir odos. Ši mėsa turi mažiausiai kalorijų, ir visos maistinės medžiagos yra saugomos.

Kai vištienos krūtinėlė yra nupirkta ir pašalinta iš odos, pradėkite ruošti sultinį. Pirmiausia, jūs turite kruopščiai nuplauti mėsą. Tada padėkite jį į puodą ir supilkite apie tris litrus šalto vandens ant viryklės.

Dabar jūs turite palaukti, kol sultinys virs, tada jums reikės pašalinti visas susidariusias putas. Šiame etape tiems, kurie žino, kaip virti sultinį svorio netekimui, patariama išleisti vandenį ir visiškai pakartoti pirmuosius du žingsnius: nuplaukite mėsą ir vėl vėl užvirkite. Taigi paaiškėja, kad dar labiau mažina patiekalo kalorijų kiekį.

Po sultinio virimo, vištieną virkite maždaug pusvalandį per mažą ugnį. Kai ant vandens paviršiaus susidaro putos, jis turi būti nedelsiant išvalytas. Prieš keletą minučių prieš išimdami keptuvę iš viryklės, į sultinį galite pridėti šiek tiek salierų šaknų. Tada patiekalas neatrodo toks nuobodus, jo skonis yra įvairus.

Daržovių receptai

Toks lieknėjimo sultinys yra labai paprastas. Sudedamosios dalys turi būti perkamos:

  • keli morkos;
  • salierų stiebai;
  • česnakai - gvazdikėlių pora;
  • vienas bulvių gumbas.

Paimkite reikiamą šalto vandens kiekį ir padėkite ant ugnies. Kol jis verda, smulkiai supjaustykite visas daržoves. Morkos turi šiek tiek pakepti aliejuje, kad karotinas, kuris yra jo dalis, gali ištirpti riebaluose. Kai vanduo pradeda virti, įdėkite visas daržoves ir virkite ant mažos ugnies iki virimo. Galite pridėti smulkiai pjaustytų česnakų. Bet iš druskos ir pipirų turėtumėte susilaikyti.

Kai daržovių sultinys yra paruoštas, turite palaukti, kol jis atvės, o tada nuimkite. Šioje formoje jis bus puiki vieta įvairioms mitybos sriuboms. Vaisių sultinys nerekomenduojamas laikyti šaldytuve. Bet jo galiojimo laikas yra gana trumpas - tik trys dienos.

Kopūstų sriuba

Remiantis virtos sultinio pagrindu, galite paruošti dietinį patiekalą, kurį sudaro tokie produktai:

  • balti kopūstai - 400 gramų;
  • trys mažos morkos;
  • Bulgarijos pipirai - 1 gabalas;
  • 300 gramų žaliųjų pupelių;
  • trys švieži pomidorai.

Pipirai, kopūstai, kapotos morkos. Paimkite du litrus paruoštos daržovių sultinio. Supilkite jį į keptuvę, padėkite ant ugnies ir sudėkite visas kapotas daržoves ir pupeles. Būtina virti ketvirtį valandos. Pomidorai gali būti minkyti arba supjaustyti į mažus gabalus, pridėti prie sriubos ir dar penkias minutes laikomi ugnimi.

Kai patiekalas yra paruoštas, jo negalima valgyti nedelsiant. Daržovių sriuba turėtų užvirinti bent pusvalandį. Prieš patiekdami įpilkite šviežių žolelių.

Norėdami sužinoti, kaip virti kopūstų ir salierų riebalų sriuba, žr. Šį vaizdo įrašą:

Salierų sriuba

Tai dar viena dietinio valgio recepto versija, grindžiama lieknėjimo sultiniu. Sriuba gaminama iš tokių produktų:

  • šeši salierų stiebai;
  • trys svogūnai;
  • tiek daug morkų;
  • 200 g balto kopūsto;
  • pora konservuotų arba šviežių pomidorų.

Morkos ir salierai turėtų būti supjaustyti į didelius kubelius. Kopūstai ir svogūnai, priešingai, bando smulkinti mažesnį. Vėlgi, paimkite porą litrų iš anksto virtų daržovių sultinio, padėkite į ugnį, išimkite visus pjaustytus produktus. Virinama 15 minučių, tada supilkite pjaustytų pomidorų. Laikykite ant ugnies dar 10 minučių. Kai indas yra paruoštas, palikite jį bent pusvalandį.

Lieknėjimo sultinys

Dažniausias dietos variantas - tai vištienos mėsa. Bet jei norite, galite jį pakeisti daržovėmis. Yra keletas rūšių svorio netekimas sultyse, kurių kiekvienas veiksmingai kovoja su antsvoriu.

Pasninkavimo diena

Ši parinktis tinka tiems, kurie daug dėmesio skiria sportui. Iškrovimo diena vištienos sultinyje vyksta kas 1-2 savaites. Šiuo atveju galite atsikratyti 1-1,5 kilogramų per dieną.

Norint praleisti nevalgius, turite paruošti vištienos sultinį iš anksto ir padalinti į 5 lygias dalis. Patiekalai turi būti suvartojami, laikydamiesi vienodo laiko intervalo tarp valgymų - tris valandas. Paprastai, išeitis iš tokios dietos nėra kažkas sudėtinga: ne kitą dieną, galite valgyti įprastą maistą.

Monodiet

Ši galimybė yra sudėtingesnė, nes per savaitę reikia tik valgyti vištienos sultinį. Išskyrus šį patiekalą, kitų produktų neleidžiama. Tokia dieta per savaitę praranda 10 svarų antsvorio. Tie, kurie nusprendžia dėl šio svorio praradimo metodo, turite prisiminti keletą svarbių punktų:

  • jokiu būdu negali sūdyti sultinio;
  • gėrimai leidžiami tik vandeniui ir nesaldintai žaliai arbatai, kuri stimuliuoja žarnyną;
  • pratimai padės pasiekti dar didesnį svorio netekimą;
  • reikia tinkamai išeiti iš dietos, palaipsniui didinant suvartojamų baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį;
  • norint įgyti pastovumą, kartais rekomenduojama pasikalbėti su vištienos sultiniu.

Mitybos schema yra tokia pati kaip ir ankstesnėje dietos versijoje. Sultinys yra padalintas į penkias porcijas ir geriamas per dieną. Kiekvieną kartą rekomenduojama ruošti šviežią.

Šviesos dieta

Ši parinktis tinka tiems, kurie sunkiai išgyvena savaitę tik su mėsos sriuba. Šiuo atveju atsakymas į klausimą, ar yra kitų svorio netekimo produktų, išskyrus vištienos sultinį, bus tikrai teigiamas. Lengva versija taip pat trunka septynias dienas ir siūlo įvairesnę mitybą. Per savaitę dieta gali prarasti apie 4 svarus.

Žinoma, leistinų produktų, kuriuose yra šis svorio mažinimo metodas, sąrašas apsiriboja tik sveikais ir liesais maisto produktais. Tarp dalykų, kuriuos galite valgyti, yra:

  • daržovės ir vaisiai;
  • mažai riebalų turintis sūris;
  • virtos vištienos filė;
  • linų sėklų aliejus;
  • iš gėrimų - vandens ir arbatos.

Ji neturėtų pamiršti apie pagrindinį patiekalą - vištienos sultinį, kuris turi būti girtas vieno litro kiekiu. Apytikslė galios schema per dieną gali atrodyti taip:

  • pusryčiai: 200 g mažai riebalų varškės, kai kurių sultinių, žaliosios arbatos;
  • pietūs: vaisių pora, pavyzdžiui, obuolys, apelsinas, greipfrutas;
  • vakarienė: vištienos sultinys, virtos vištienos filė, lengvos daržovių salotos iš kopūstų, pomidorai ir agurkai, žaliosios arbatos;
  • užkandis: šviežių vaisių pora;
  • vakarienė: vištienos sultinys, daržovių salotos arba keptos cukinijos ir baklažanai, žaliosios arbatos.

Išeiti iš lengvos dietos - tai laipsniškas maisto produktų ir patiekalų, kurie yra mitybos pagrindas, įtraukimas į dietą. Paprastai užtrunka savaitei, kol įstaiga grįš į įprastą meniu.

Ir čia daugiau apie tai, ar verta valgyti kopūstus svorio netekimui.

Laikydami vištienos ar daržovių sultinio dietą per trumpą laiką padeda atsikratyti kelių papildomų svarų. Norėdami prarasti svorį viršijo visus lūkesčius, jums tereikia laikytis griežtos galios schemos. Šiuo atveju bus įmanoma ne tik statyti, bet ir paversti virškinimo traktą. Galų gale, vištienos ir daržovių sultinio naudojimas padeda organizmui valyti.

Naudingas vaizdo įrašas

Žiūrėkite šiame vaizdo įraše apie dietologo nuomonę apie svorio netekimas:

Dietiniai vištienos sultiniai

Norite sužinoti, kaip virti mėsos vištienos sultinį, kurį galite pasiruošti ateičiai ir užšaldyti? Būtinai pažiūrėkite į šį receptą, jūs tikrai sužinosite ką nors naujo ir naudingo.

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Augalinis aliejus 3 str. šaukštai
  • Morkos 3 vnt
  • Salierų stiebai 3 vnt
  • Svogūnai 1 vnt
  • Česnakai 1 vnt
    visa galva
  • Grybai 50 gramų
    pievagrybiai arba šitake
  • Čiobrelių šviežia 1 paketas
  • Petražolės 1 paketas
  • Bazilikas 1 paketas
  • Pipiriniai žirniai 6-8 vnt
  • Keptos vištienos 600 gramų
    bet kokios dalys su kaulais

1 veiksmas

Nuplaukite daržoves, supjaustykite salierus, svogūnus ir morkas, ne labai smulkiai.

2 veiksmas

Su česnakais išimkite viršutinį lukštą ir supjaustykite visą galvą, nuplaukite grybus ir supjaustykite griežinėliais.

3 žingsnis

Šildykite alyvą puode ir siųskite ten visas daržoves ir grybus. Kepkite iki lengvo pluta.

4 žingsnis

Petražolės, čiobreliai ir bazilikų kaklaraištis į vieną krūvelę, siunčiami į keptuvę su vištiena ir pipirais. Įpilkite 2–2,5 litrų vandens.

5 veiksmas

Virkite mažą ugnį maždaug valandą. Stenkitės vengti aktyvaus virimo.

6 veiksmas

Skoniui pridėti šiek tiek druskos, užpilkite sultinį, pašalinkite vištienos mėsą.

7 žingsnis

Galite naudoti sultinį iš karto arba atvėsinti, supilti į užsandarintą maišelį ir užšaldyti.

Dietiniai vištienos sultiniai

Dietiniai vištienos sultiniai dažnai rekomenduojami sergantiems ir silpniems žmonėms, taip pat mažiems vaikams.

Norėdami paruošti tikrai sveiką vištienos sultinį, geriausia pirkti naminį vištieną iš patikimo pardavėjo, kad įsitikintumėte, jog ji nebuvo šeriama jokiomis cheminėmis medžiagomis.
Virti sultinio, įskaitant daržovių ir vištienos paruošimą, užtruks apie valandą. Iš vieno vidutinio dydžio vištienos (1,2 kg) gausite 2,5 litrų sveiko turtingo mėsos sultinio.

Sudėtis

  • vištienos 1 kg 200 g
  • morkos 1 vnt.
  • svogūnai 1 vnt.
  • 2-3 lauro lapai
  • 3-4 paprikos pipirai
  • druskos pagal skonį
  • 1-2 krapų šakelės

Kaip virti mėsos vištienos sultinį

Vištienos vištienos sultinys turi būti kruopščiai paruoštas. Yra žinoma, kad vištienos odoje yra didžiausias cholesterolio kiekis, o vištienos riebalai yra tiesiogiai po oda, todėl, norint gaminti ne tik skanius ir sveikus, bet ir mitybos sultinius, turite pašalinti odą nuo vištienos ir atsargiai nuimti riebalus.

Kojos (vištienos kojos) taip pat netinka sultiniams. Juose yra daug riebalų, jie daugiausia yra raudonos, mažiau sveikos mėsos, todėl galite laisvai pjauti vištienos kojeles kitai progai. Ir taip pat nuimkite sparnus, nes jose beveik nėra mėsos, tik viena oda.

Galite palikti vištienos krūtinėlę, nesugadina sultinio. Tačiau iš ekonomikos, aš paprastai iškirpti vištienos krūtinėlį ir tada iš jos išpjaustysiu kepalus.

Paruoštas vištienos virimo dietos sultinys.

Vištienos (ar greičiau, kas liko iš jo), įdedamas į 2,5 litro puodą. Nulupkite morkas ir svogūnus ir įdėkite į keptuvę su vištiena. Įdėkite 2–3 lauro lapus ir 3–4 žirnelius.

Dėl to baigiasi maisto ruošimo mėsos sultinio išmintis. Kad sultinys būtų skaidrus, virkite ant silpniausios ugnies. Svarbu neužmirškite momento, kai sultinys pradeda virti, būtent šiuo metu reikia sumažinti šilumą iki minimumo.

Virinama sultinio labai maža šiluma 40-45 minučių. po virimo. Sūdykite sultinį pačiame gale.

Nepaisant to, kad pašalinote odą nuo vištienos ir pašalinote riebalus, sultinys pasirodo esantis gana turtingas. Pasirinkus tinkamą virimo režimą paaiškėja, kad jis yra skaidrus.

Jau baigtame sultinyje galite pridėti šiek tiek smulkiai kapotų krapų.

Vištienos sultinio dieta

Aprašymas nuo 2017 m. Rugsėjo 25 d

  • Efektyvumas: nuo 3 iki 10 kg per 1 savaitę
  • Trukmė: 7 dienos
  • Produktų kaina: nuo 100 iki 150 rublių. dieną

Bendrosios taisyklės

Vištienos sultinio mityba yra įtraukta į greito mitybos grupę ir leidžia, priklausomai nuo jo laikymosi, atsikratyti nuo 3 iki 10 papildomų kilogramų svorio.

Šiandien vištienos sultinio mitybą sudaro keletas mitybos galimybių, kurios, be jų įgyvendinimo trukmės, taip pat pasižymi galimybe valgyti šalutinius produktus.

Vištienos sultinio sudėtis ir kalorijų kiekis

Pati vištienos sultinys yra auksinė (atspalvių nuo geltonos iki šviesiai rudos spalvos), ištisos visos skerdenos arba tam tikrų naminių paukščių dalių. Vištienos sultinio skaidrumas, riebalų kiekis, sodrumas ir kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo naudojamų skerdenos dalių, jų virimo trukmės, pasirinktų naminių paukščių kokybės ir kitų virimo proceso niuansų.

Žinoma, labiausiai mitybos sultinys bus pagamintas iš vištienos filė (be odos krūtų), auginamų natūraliuose augaluose, kurių sudėtyje nėra augalų, išskyrus hormonus ir antibiotikus, nepridėjus druskos ir kitų prieskonių.

Dietinių sultinių sudėtis iš vištienos filė (100 gramų)

Be to, iš paukštienos į vištienos sultinio sudėtį eina daug naudingų ir tiesiog būtinų žmonių medžiagų.

Didžiausia kūno vertė yra:

  • mikroelementai (jodo, geležies, molibdeno, kobalto, cinko, mangano, chromo, vario, fluoro);
  • B vitaminai (riboflavinas, niacinas, tiaminas);
  • makroelementai (kalio, chloro, natrio, kalcio, fosforo, magnio);
  • Esminės aminorūgštys (argininas, metioninas, leucinas, valinas, lizinas ir kt.);
  • riebalų rūgštys (omega-3 ir omega-6);
  • pakeičiamos aminorūgštys (glutaminas, aspartas, cisteinas, alaninas, glicinas ir tt);
  • mononesočiosios rūgštys (heptadekeno, palmitolio, oleino);
  • sočiosios rūgštys (arachinė, miristinė, stearinė, palmitinė);
  • polinesočiosios rūgštys (arachidono, linoleno, linolo).

Naudingos vištienos sultinio savybės

Dėl teigiamo poveikio daugeliui žmogaus kūno organų ir visos sistemos, vištienos sultinys jau seniai pripažintas mitybos produktu, kuris padeda greitai atsigauti pacientams reabilitacijos laikotarpiu po įvairių skausmingų ligų (peršalimo, širdies, virusinių ligų, lūžių ir kt.). vaikų augimo ir vystymosi procesus.

Šviežiai paruoštas naminis vištienos sultinys, turintis jame esančio cisteino poveikį, skiedžiant klampų skreplių, žymiai padidina bronchų priespaudą, kenčiantį nuo peršalimo, infekcinių ir virusinių ligų.

Dėl pakankamai didelio baltymų, peptidų ir omega-3 rūgščių kiekio šis dietinis sultinys, paruoštas be druskos, yra naudingas pacientams, sergantiems hipertenzija ir kitais širdies ir kraujagyslių patologijomis, nes jis padeda sumažinti cholesterolio koncentraciją plazmoje, normalizuoti širdies plakimą ir atstatyti miokardo.

Dietiniai pirmieji vištienos sultinio kursai turi gydomųjų pankreatito ir hipoacidinių (mažo rūgštingumo) gastrito savybių, nes jie aktyvina tulžies ir virškinimo sulčių sekreciją.

Gana didelis B vitaminų kiekis vištienos sultinyje leidžia jam aktyviai dalyvauti reguliuojant riebalų, angliavandenių ir kitus medžiagų apykaitos procesus žmogaus organizme, taip normalizuojant kraujo formavimąsi, centrinės nervų sistemos veiklą ir savo imunitetą.

Sultinys, paruoštas iš vištienos kaulų ir kremzlės, dėl didelio kalcio kiekio turi teigiamą poveikį žmogaus skeleto sistemos regeneraciniams procesams ir bus labai naudingas neseniai lūžių ir sužeidimų atvejais.

Tokio mikroelemento kaip geležies gausumas, kuris randamas vištienos sultinyje tokiu būdu, kuris yra lengvai virškinamas organizmui, prisideda prie audinių deguonies, stiprina augimo procesus ir taip pat turi teigiamą poveikį žmogaus imuninės ir nervų sistemos funkcionavimui.

Dietiniai vištienos sultinio receptai

Prieš ruošiant vištienos sultinį, būtina nustatyti jo sudedamąsias dalis, būtent paukštienos skerdenos dalis, nuo kurių tiesiogiai priklausys paruošto patiekalo kalorijų kiekis, taigi ir mitybos veiksmingumas.

Renkantis vištieną, geriau likti namuose, auginamuose natūraliuose pašaruose, nes fabriko broilerių mėsa dažnai yra prisotinta antibiotikais, hormonais ir kitomis medžiagomis, kurios gali būti kenksmingos žmogaus organizmui ir kurios naudojamos greitai padidinti paukščių skaičių per trumpą laiką.

Tinkamiausia vištienos dalis svorio netekimui yra jos krūtinėlė, iš anksto išvalyta iš odos ir riebalų (filė), kurioje yra mažiausiai kalorijų, išlaikant visas naudingas medžiagas, būdingas vištienos mėsai. Tačiau gana sunku įsigyti paukščių krūtį atskirai, todėl, greičiausiai, turėsite nusipirkti visą skerdeną arba naudoti sultinio ruošimui skirtą filė.

Pirmuoju atveju virimo sultinio procesas atrodys taip:

  • Paimkite 500 gramų išvalytų odos, kremzlių ir poodinių riebalų vištienos krūtinėlės ir kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu.
  • Įdėkite filė į keptuvę su 3 litrais šalto vandens ir uždėkite ant ugnies.
  • Paukščių mėsą užvirinkite ir pašalinkite putojančią putą (kad sumažintumėte kalorijų kiekį, galite išpilti pradinį sultinį ir visiškai pakartoti du pirmuosius receptus).
  • Pridedant šviežio vandens, kepkite naminių vištienos mėsą 30-60 minučių, priklausomai nuo paukščio amžiaus, periodiškai pašalinant susidariusias putas.
  • Valgymo pabaigoje į sultinį galite pridėti salierų šaknų, kad suteiktumėte jam papildomą skonį.
  • Draudžiama sūdyti indą ir prieskonį su kitais prieskoniais bet kuriame jo paruošimo etape.
  • Po maisto ruošimui reikalingo laiko išimkite virtą filė iš keptuvės ir naudokite sultinį bei paukštieną pagal pasirinktą mitybos režimą.

Antruoju atveju virkite vištienos sultinį taip:

  • Paimkite į parduotuvę (pageidautina specializuotoje) vištienos filė, sveriančią 500 gramų.
  • Jei reikia, nuvalykite riebalus, kremzles ir nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu.
  • Įdėkite filė į puodą su 3 litrais šalto vandens ir uždėkite ant ugnies.
  • Paukšti naminius paukščius.
  • Išleiskite pirmąjį sultinį, plaukite paukščių filė šiltu tekančiu vandeniu, uždenkite 3 šviežiais litrais šalto vandens ir vėl virkite (kad sumažintumėte žalingų intarpų kiekį mėsoje, galite išpilti antrą sultinį).
  • Vėl po virimo sultinio, sumažinkite ugnies intensyvumą ir, nepridėjus šviežio vandens, virkite parduotuvės filė apie 20-30 minučių, periodiškai pašalinant susidariusias putas.
  • Valgymo pabaigoje į sultinį galite pridėti salierų šaknų, kad suteiktumėte jam papildomą skonį.
  • Draudžiama sūdyti indą ir prieskonį su kitais prieskoniais bet kuriame jo paruošimo etape.
  • Po maisto ruošimui reikalingo laiko išimkite virtą filė iš keptuvės ir naudokite sultinį bei paukštieną pagal pasirinktą mitybos režimą.

Kepant ant mažos ugnies, reikia gauti apie 2,5 litrų dietinio sultinio.

Veislės

Iki šiol trijų tipų mitybos dietos vištienos sultinyje yra išskirtos dėl greito svorio netekimo, iš kurių dvi yra „kietos“ mono dietos, o trečias - papildo mitybos dietą su šalutiniais produktais.

Pasninkavimo dienos

Šio tipo mityba yra populiari tarp žmonių, kurie aktyviai dalyvauja fitneso veikloje ir yra pagrįsti reguliariais (vieną kartą per 7-14 dienų) iškrovimo dienų stebėjimu, leidžiančiu, išskyrus tam tikrą svorio kritimą, „pakelti“ kūną ir atsikratyti kenksmingų medžiagų. Kiekviena iškrovimo diena gali sumažinti bendrą svorį 1-1,5 kg.

Vištienos sultinio mono dieta

Antrosios rūšies mono-dietos vištienos sultinyje tikslas - atsikratyti didžiausio kilogramų kiekio per trumpiausią laiką. Tokia dieta apima viščiukų sultinio kasdienį vartojimą 7 dienas, neprisidedant prie kitų produktų dietos. Savaitė, kai laikomasi tokių monoterapijos, gali sukelti 7-10 kilogramų bendro svorio.

Reikia prisiminti, kad ši mityba yra gana „sunki“ ir tinka ne visiems. Be to, sparčiai šalinant didelį kiekį papildomų kilogramų organizmui kyla stresas, po kurio jis siekia ne tik papildyti trūkstamą masę, bet ir kaupti riebalinius audinius ateityje, o tai dažnai lemia svorio padidėjimą ir netgi viršija šį rodiklį. Siekiant išlaikyti pasiektus svorio netekimo rezultatus, reikia palikti šią mitybą palaipsniui mažiausiai kitą savaitę, kasdien pridedant šiek tiek daugiau šalutinių produktų.

Jei stebimi tokie monodietai, pernelyg didelis fizinis krūvis turi būti visiškai pašalintas arba labai apribotas.

Lengvas vištienos sultinio mityba

Trečiasis vištienos sultinio mitybos variantas yra „lengvas“ maistingas mityba, taip pat sukurtas 7 dienas, per kurį leidžiama įvairinti kasdieninį meniu su kitais produktais. Priešingai nei ankstesniuose mitybuose, tokia mityba nėra tokia veiksminga, kaip svorio mažinimas, tačiau kartu su jais nėra nuolatinio alkio jausmo ir atidėto svorio padidėjimo rizikos, viršijančios pradinius rodiklius. 7 dienas nuo šios dietos galite atsikratyti 3-4 kilogramų bendro svorio.

Pasibaigus šiai dietai, taip pat būtina laipsniškai grįžti į kasdienį pažįstamą meniu, palaipsniui papildant maistingą kitų maisto produktų mitybą, bandant naudoti mažiausiai riebalų ir druskos. Siekiant toliau išlaikyti pasiektą svorio netekimo rezultatą, rekomenduojama laikyti nevalgius vieną kartą per savaitę pagal pirmiau aprašytą principą.

Šio dietos versijos atitikimo būdas gali būti derinamas su atitinkamu pratimu, kuris prisidės prie jo veiksmingumo ir netgi atsikratys 1-2 papildomų papildomų svarų.

Labai svarbu! Atsižvelgiant į bet kokio tipo vištienos sultinį, mityba yra griežtai draudžiama naudoti druską ir kitus prieskonius.

Leistini produktai

Jei laikomasi monodietų, patvirtintų maisto produktų sąrašas natūraliai apsiribos tik vištienos sultiniu, žalia arbata ir paprastu vandeniu. Vienintelis santykinai leidžiamas ingredientas, naudojamas sultinio ruošimui, yra salierų šaknys mažais kiekiais.

Jei pasirinksite lengvą mitybą, galite įtraukti jau virtus vištienos filė, įvairias daržoves (agurkai, svogūnai, pomidorai, morkos, paprikos, baklažanai), vaisius (obuolius, greipfrutus, apelsinus), mažai riebalų varškę, sėmenų aliejų ir sėleną..

Leidžiamų produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Vaisiai

Sūris ir varškė

Paukštis

Aliejai ir riebalai

Nealkoholiniai gėrimai

* duomenys yra 100 g produkto

Visiškai arba iš dalies apriboti produktai

Visos vištienos sultinio mitybos rūšys apsiriboja griežta leistinų ingredientų dieta, todėl draudžiamų maisto produktų sąraše yra beveik visi kiti skysti ar kieti maisto produktai.

Taigi, laikantis bet kokios dietos versijos, visiškai draudžiama naudoti druską ir kitus prieskonius. Šios taisyklės laikymasis yra vienas iš teigiamo svorio praradimo pagrindų.

Taip pat nepriimtina valgyti kepti, rūkyti, marinuoti, riebalai ir kiti kenksmingi žmonių sveikatai. Kitas tabu yra miltų produktų, saldainių, grūdų, traškučių, krekerių ir kt. Naudojimas.

Tarp skystų maisto produktų draudžiama gerti saldaus gazuoto vandens, jogurto, sulčių, vaisių gėrimų, nektarų ir kt.

Neleidžiama produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Vaisiai

Uogos

Grybai

Riešutai ir džiovinti vaisiai

Užkandžiai

Javai ir grūdai

Miltai ir makaronai

Kepyklų gaminiai

Konditerijos gaminiai

Ledai

Pyragai

Šokoladas

Žaliavos ir prieskoniai

Pieno produktai

Sūris ir varškė

Mėsos gaminiai

Dešros

Paukštis

Žuvys ir jūros gėrybės

Aliejai ir riebalai

Alkoholiniai gėrimai

Nealkoholiniai gėrimai

Sultys ir kompotai

* duomenys yra 100 g produkto

Meniu (galios grafikas)

Pasninkavimo dienos

Dietos principas su pirmuoju dietos variantu sumažinamas, kad jį būtų galima vartoti 1-2 dienas (ne daugiau) tik šviežiai paruoštam vištienos sultiniam, kuris turėtų būti geriamas 200-250 ml 5 kartus per dieną. Turėtų būti draudžiama valgyti papildomą maistą. Pasninkavimo dienomis leidžiama ir net rekomenduojama gerti mineralinį vandenį ir nesaldintą žaliosios arbatos kiekį.

Vištienos sultinio mono dieta

Antrojo ir „kietiausio“ mitybos dietos septynių dienų meniu taip pat apsiriboja vištienos sultiniu. Kiekviena nauja tokių monodietų diena reikalauja paruošti 2-3 litrų šviežių sultinių iš 2 vištienos filė gabalų, kurie turi būti suskirstyti į 5-7 lygias dalis ir girtas, kai patenka į apetitą. Kai kurie dietologai, turintys stiprų alkio jausmą, leidžia valgyti porą dietinių kepinių 24 valandas. Per visą dietos laikotarpį galite išgerti mineralinį vandenį ir nesaldintą žaliosios arbatos kiekį.

Lengvas vištienos sultinio mityba

Savaitės dietos versijos laikymosi metu vištienos sultinį su paukštiena reikia sujungti, ant kurios jis buvo virti, ir pridėti prie dietos įvairių nesaldintų vaisių ir daržovių, sėlenų, varškės ir linų sėmenų aliejaus. Kiekvieną dieną, kai valgoma maistinė dieta, reikia valgyti 1 litrą šviežių vištienos sultinių, papildomų skirtingomis dienomis su mėsa, varškė, daržovėmis, vaisiais (sveiki arba salotomis, pagardinti linų sėmenų aliejumi) ir sėlenomis. Druskos ir kitų prieskonių naudojimas, palyginti su visais suvartojamais maisto produktais, yra nepriimtinas. Tuo pačiu metu galite išgerti mineralinį vandenį ir nesaldintą žaliosios arbatos kiekį.

Norėdami gauti produktyvesnį šio dietos varianto rezultatą, galite jį pradėti su 1-2 pirmiau aprašytomis pasninkavimo dienomis.

Mėgaukitės lengvu dietiniu meniu vištienos sultiniu

  • 1 litro vištienos sultinys;
  • 1 kilogramas daržovių salotų, pagardintų 1 valg. l sėmenų aliejus;
  • 1 valgomasis šaukštas. l sėlenos
  • 1 litro vištienos sultinys;
  • 100 g virtos vištienos filė;
  • 1 kg nesaldintų vaisių;
  • 1 valgomasis šaukštas. l sėlenos
  • 1 litro vištienos sultinys;
  • 500 g virtos vištienos filė.
  • 1 litro vištienos sultinys;
  • 500 gramų nesaldintų vaisių;
  • 500 gramų daržovių;
  • 1 valgomasis šaukštas. l sėlenos
  • 1 litro vištienos sultinys;
  • 500 g virtos vištienos filė (naminių paukščių mėsa gali būti pakeista mažai riebalų turinčiu sūriu).
  • 1 litro vištienos sultinys;
  • 1 kilogramas daržovių salotų, pagardintų 1 valg. l sėmenų aliejus;
  • 1 valgomasis šaukštas. l sėlenos
  • 2 litrai vištienos sultinio.

Vištienos sriubos receptai

Klasikinė sriuba

Ingredientai patiekalams:

  • filtruotas vanduo - 2 litrai;
  • vištienos filė (geriausia naminė) - 500 g;
  • vidutinio dydžio morkos - 2 vnt;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • lauro lapai - 1 vnt.;
  • vidutinės bulvės - 2-3 vnt.;
  • žalumynai - pagal skonį;
  • druska ir kiti prieskoniai - pagal skonį (pageidautina minimaliais kiekiais).

Kruopščiai nuplaukite vištienos filė po tekančiu vandeniu, supjaustykite į mažas dalis ir įdėkite į puodą, kurio talpa ne mažesnė kaip 3 litrai.

Pripildykite paukščių filė 2 litrais filtruoto šalto vandens, įdėkite keptuvę ant ugnies (vidutiniškai) ir pavirkite būsimą sultinį.

Surinkite sukurtą triukšmą su įdubiu šaukštu, sumažinkite ugnies intensyvumą ir virkite paukštieną iki galo.

Naudojant skimmerį, nuimkite vištienos filė iš sultinio ir padėkite ant virtos plokštės.

Nulupkite ir nuplaukite visas virtas daržoves ir žoleles tekančiu vandeniu. Supjaustykite žalumynus, supjaustykite svogūnus ir bulves mažais kubeliais, o morkas - trumpais šiaudais.

Virti bulvių, svogūnų ir morkų sultinyje. Prieš 5 minutes, kol visos daržovės bus visiškai paruoštos, įdėkite virtų filė, lauro lapų, druskos ir kitų prieskonių. Po kepimo papuošti gautą patiekalą su pasirinktomis žolelėmis.

Ateityje, remiantis tokia sriuba, galite paruošti sudėtingesnius pirmuosius kursus.

Pupelių sriuba

Ingredientai patiekalams:

  • filtruotas vanduo - 2 litrai;
  • vištienos filė (geriausia naminė) - 400 g;
  • pupelės - 60 g;
  • vidutinio dydžio morkos - 2 vnt;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • vidutinės bulvės - 3 vnt;
  • žalumynai - pagal skonį;
  • druska ir kiti prieskoniai - pagal skonį (pageidautina minimaliais kiekiais).

Prieš virdami šią sriubą, per naktį mirkykite pasirinktas pupeles (baltas arba raudonas) šaltame vandenyje.

Kitą rytą pripildykite pupeles su 2 litrais filtruoto šalto vandens, įdėkite keptuvę ant ugnies (vidutiniškai), užvirinkite vandenį ir virkite pupeles maždaug 20 minučių.

Po to pakartokite minėtą receptą klasikiniam vištienos sriubai, tuo pačiu įnešdami naminius paukščius ir pupeles.

Kai kurie žmonės nori pakeisti pupeles su lęšiais, turinčiais ypatingą skonį, skirtą kasdieniam mitybos dietos įvairinimui.

Žiedinių kopūstų sriuba

Ingredientai patiekalams:

Žiedinių kopūstų sriuba

  • filtruotas vanduo - 2 litrai;
  • vištienos filė (geriausia naminė) - 500-700 g;
  • vidutinis morkų - 1 vnt.;
  • žiediniai kopūstai - 500 g;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • Bulgarijos pipirai - 1 vnt.;
  • vidutinės bulvės - 3 vnt;
  • česnakai - 2 dantys.;
  • žalumynai - pagal skonį;
  • druska ir kiti prieskoniai - pagal skonį (pageidautina minimaliais kiekiais).

Iš pradžių paukščių filė virkite kaip ir pirmuoju atveju, ir išimkite jį iš keptuvės.

Nulupkite ir nuplaukite visas virtas daržoves ir žaliąsias medžiagas po tekančiu vandeniu, tuo pačiu išimkite sėkladėžę su visomis sėklomis iš paprikų ir laikykite žiedinius kopūstus į šaltą sūdytą vandenį (norėdami atsikratyti galimų vabzdžių).

Supjaustykite žalumynus ir česnakus, supjaustykite svogūnus ir bulves mažais kubeliais, paprikos ir morkas trumpais šiaudais ir supjaustykite žiedinius kopūstus į floretus.

Bulvės, svogūnai, žiediniai kopūstai, paprikos ir morkos virinamos sultinyje. 5 minutes, kol visos daržovės bus visiškai virti, įpilkite virtos filė, maltos česnakai, druska ir kiti prieskoniai. Po kepimo papuošti gautą patiekalą su pasirinktomis žolelėmis.

Iš dietos

Toliau pateikta tinkama išėjimo iš dietos versija yra rekomenduojama 7 dienų mityboje vištienos sultinyje.

Išvažiuodami iš lengvų mitybos galimybių vištienos sultinyje, turėtumėte naudoti laipsniško maistinės raciono mažinimo principą mažiausiai savaitę.

  • 4-5 porcijos vištienos sultinio 200-250 gramų (visą dieną);
  • 200 g troškintų kopūstų;
  • 1 virtas vištienos kiaušinio baltymas.
  • 3-4 porcijos vištienos sultinio 200-250 gramų (visą dieną);
  • 200 g troškintų kopūstų;
  • 1 porcija (100 gramų) virtų ryžių arba grikių vandenyje.
  • 2-3 porcijos vištienos sultinio 200–250 g (visą dieną);
  • 200 g troškintų kopūstų;
  • 1 obuolys (gali būti oranžinė);
  • 1 porcija (100 gramų) virtų ryžių arba grikių vandenyje.
  • 1 dalis vištienos sultinio 200–250 g (visą dieną);
  • 200 g troškintų kopūstų;
  • 1 virtas vištienos baltymas;
  • 1 obuolys (gali būti oranžinė);
  • 1 porcija (100 gramų) virtų ryžių arba grikių vandenyje.
  • 1 dalis vištienos sultinio 200–250 g (visą dieną);
  • 200 g troškintų kopūstų;
  • 1 porcija (200-250 gramų) šviežių daržovių salotų, pagardintų sėmenų aliejumi;
  • 1 obuolys (gali būti oranžinė);
  • 1 stiklas natūralaus mažo riebumo jogurto.
  • 200 gramų liesos žuvies arba vištienos;
  • 1 virtas vištienos baltymas;
  • 1 porcija (200-250 gramų) šviežių daržovių salotų;
  • 1 porcija (200-250 gramų) troškintų daržovių;
  • 1 porcija (100 gramų) virtų ryžių arba grikių vandenyje.
  • 200 gramų liesos žuvies arba vištienos;
  • 1 virtas vištienos baltymas;
  • 1 porcija (200-250 gramų) šviežių daržovių salotų;
  • 1 porcija (200-250 gramų) troškintų daržovių;
  • 1 porcija (100 gramų) virtų ryžių arba grikių vandenyje;
  • 50–70 g džiovintų vaisių;
  • 50 g riešutų.

Kontraindikacijos

Vištienos sultinio mityba, ypač jos monovarianai, nėra labai rekomenduojama laikytis, kai:

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Dėl nepakankamos mėsos pusiausvyros vištienos sultinyje, kuris gali neigiamai paveikti besivystantį vaisių ar naujagimį, jie draudžiami nėščioms ir žindančioms moterims.

Privalumai ir trūkumai vištienos sultinio dietos

  • Vištienos sultinys yra pripažįstamas kaip dietinis patiekalas, kuris dažnai skiriamas siekiant greitai atsigauti pacientams reabilitacijos laikotarpiu po įvairių neseniai skausmingų sąlygų.
  • Sultinio kaina yra minimali ir prieinama visiems.
  • Vištienos mėsa yra gausu įvairių medžiagų, naudingų žmogaus organizmui (amino rūgštys, vitaminai, mikro makroelementai ir tt).
  • Lengva mityba yra gana veiksminga prarasti svorio ir tuo pačiu metu sumažina alkio jausmą.
  • Laikantis 7 dienų mono dietos, minimalus laikotarpis praranda didžiausią kilogramų skaičių.
  • Reguliarus pasninkavimo dienų (vieną kartą per 1-2 savaites) praktika padeda palaipsniui mažinti svorį ir išlaikyti teigiamą ankstesnio svorio netekimo rezultatą.
  • Bet kokia vištienos sultinio dietos versija padeda pagerinti medžiagų apykaitą (atsižvelgiant į rekomenduojamą jo laikymosi laiką).
  • Mitybai tinkamiausio sultinio paruošimas reikalauja naudoti naminių vištienos krūtinėlės, kurias sunku įsigyti atskirai.
  • Vištienos sultinys, paruoštas nepridėjus druskos ir kitų prieskonių, skiriasi patraukliu skoniu.
  • Kartu su pasninkavimo dienomis ir septynias dienas trunkančia mityba kartu bus jaučiamas bado pojūtis, todėl padidėja „nesėkmės“ rizika.
  • Neteisinga išeiga iš monodietų daugeliu atvejų sukelia greitą pradinio svorio grąžinimą ir netgi papildomų svarų rinkinį.
  • Bet kokia vištienos sultinio dietos versija turi daugybę kontraindikacijų, susijusių su žmonių sveikata (širdies liga, virškinimo trakto traktu, diabetu, anemija, podagra ir pan.). Nustatydami šias ir kitas skausmingas sąlygas prieš pradėdami vartoti dietą, turėtumėte pasitarti su kvalifikuotu mitybos specialistu.

Rezultatai ir atsiliepimai apie vištienos sultinio mitybą

Apskritai, mitybos specialistai laiko vištienos sultinio mitybą kaip pakankamai veiksmingą būdą mažinti svorį per trumpą laiką, tačiau jie įspėja savo pacientus nuo panašaus mitybos vartojimo ir pataria jiems juos naudoti ne daugiau kaip 3-4 kartus per metus. Be to, jei nesilaikoma rekomenduojamo išėjimo iš dietos, ekspertai sutelkia dėmesį į didelę grįžimo prie pradinio svorio riziką arba netgi papildomą svorį, kuris bus dar sunkiau atsikratyti vėliau, o tai dažnai patvirtina žmonių, patyrusių tokių neigiamų pasekmių, atsiliepimai.

Teigiami svorio netekimo vištienos sultinyje rezultatai, priklausomai nuo dietos pasirinkimo, taip pat yra gana individualūs ir svyruoja nuo 3 iki 10 kilogramų. Šiuo atžvilgiu mitybos specialistai mano, kad labiausiai sveikas ir optimalus būdas palaipsniui mažinti svorį naudojant vištienos sultinį.

Dažniausiai internete galite rasti tokio pobūdžio atsiliepimus:

  • „... Visą gyvenimą aš buvau toks baisus toks pyshechka, kuris bandė daug mitybos ir padarė daugybę bandymų numesti svorį, įskaitant rekomenduojamą„ sveiką mitybą “. Galiausiai vištienos sultinio dieta atnešė mano ilgai lauktą išgelbėjimą mano kūnui! Pirma, aš tiesiog mėgstu vištiena ir visus kitus patiekalus, paremtus ja, antra, aš negaliu išlaikyti ilgesnio alkio jausmo, todėl mityba su sultiniu, vištiena ir daržovėmis yra geriausias sprendimas man. Taip, tokios mitybos rezultatai nėra tokie spartūs, kaip tik sultinyje, bet aš nuėjau net 4 kilogramus ir savaitės pabaigoje pateko į mėgstamus džinsus, kurie man netiko. Penkių balų skalėje vertinu šią dietą kaip tvirtą 5 taškus “;
  • „... aš gėrau visą savaitę tik vištienos sultinį ir tai buvo natūraliai labai sunku man, aš visada norėjau valgyti, bet aš vis dar sulaikiau. Iš dietos, kaip ji buvo nustatyta, ir šiame etape ji tapo daug lengviau. Aš sumažėjau 6 kilogramus ir per pastaruosius 6 mėnesius man pavyko išvengti atvirkštinio svorio padidėjimo ir išlikti puikioje formoje. Mano šokių pamokos taip pat padeda man. Taigi sužinojau, kaip išlaikyti savo svorį. Ir apskritai mityba nėra lengva ir ne visi gali tai padaryti. Nepaisant teigiamo rezultato, tos savaitės prisiminimai man nėra geriausi “;
  • „Prieš kelis mėnesius aš pasirinko šią dietą, tada turėjau atrodyti tobulai vienoje suknelėje. Man nereikėjo atsikratyti daugybės kilogramų, tik norėjau greitai sumažinti pilvą. Aš tiksliai nežinau, kokie rezultatai bus per savaitę, bet norėjau pasiekti tik tris dienas. Ir ryte ir vakare aš taip pat pridėjau 150 gramų varškės, nes man reikėjo dirbti. Tuo pačiu metu toks trumpas bado streikas tikriausiai neturės neigiamo poveikio organizmui, todėl ne dėl to, kad gydytojai su įvairiomis ligomis pataria išgerti tokį sultinį. Patariu tokią trumpalaikę mitybą visiems, geriau nei sėdi ant morkų ar obuolių visą dieną “;
  • „... Atvirai kalbant, man, kad ši mityba pasirodė esanti tiesiog skausminga ir nenaudinga. Ir ne tik dėl labai ribotos maistingos mitybos, bet ir dėl visiško kitų produktų atsisakymo. Man nepatinka priprasti prie tokių griežtų maisto apribojimų, man tikrai sunku atsisakyti saldžių vaisių, duonos ir net druskos. Ir visa tai? Tarkime, aš netekau svorio porą kilogramų, bet aš negalėjau išlaikyti savo svorio. Tiesiog po tokio žiaurios dietos tikrai norite visiškai valgyti. Manau, kad vištienos sultinio mityba yra skirta tik žmonėms, turintiems milžinišką valios jėgą, bet, deja, aš jų nevartoju. “

Dietos kaina

Vienos dienos mitybos kaina vištienos sultinyje, atsižvelgiant į tik 500 gramų paukščių filė, vidutiniškai siekia 100 rublių.

Įdėjus į daržovių ir vaisių dietą, vieną dieną tokia mityba kainuos apie 150 rublių.