Rusijoje Navaga buvo traktuojama su didele meile, o kiekviena šeimininkė turėjo paruošimo receptus. Jis skonis geriau nei visos kitos žuvys, sudarančios menkių šeimą. Pagrindinis jo privalumas yra tai, kad jis beveik neturi kaulų, o šios žuvies mėsa yra sultinga ir turi malonų aromatą. Lėtos viryklės Navaga paprastai yra puiki.
Kas yra naudinga šioje žuvyje
„Navaga“ mėsa laikoma mityba. Jame yra įvairių grupių vitaminų ir naudingi žmogaus organizmo mikroelementams. Tai nėra labai riebi, jame yra mažai kalorijų, trūksta mažų kaulų. Tai idealus variantas įvairioms mityboms, kurias beveik visos moterys mėgsta kreiptis į savo receptus. Puikiai tinka bulvėms ar daržovėms. „Navaga“ kepenys yra praktiškai delikatesas. Jis yra turtingas riebalų rūgštimis, kurios yra būtinos mūsų kūnui.
Kas yra virti iš Navaga
Ši žuvis puikiai tinka bet kokiam virimo metodui. Jei nuspręsite ją kepti, jūs negalite jaudintis - jis nebus nuskaitytas, jis gulės žuvies sriuba visais gabalais, o jei padarysite aštrą iš šios žuvies, tai taps tikra jūsų stalo puošmena, kuri labai aiškiai patvirtina žemiau esančią nuotrauką. Receptai šiam patiekalui bus paprasti, prašydami visų jūsų draugų.
Labai skanus navaga gaunamas, jei jį virti lėtoje viryklėje. Žuvies troškinys su prieskoniais džiugins jus su subtiliu skoniu, o jei virimo proceso pabaigoje užpilkite kiaušiniu, rezultatas labai nustebins. Šis patiekalas gali būti patiekiamas ne tik kasdien, bet ir atostogų metu, ypač jei vienas iš svečių stengiasi tinkamai valgyti.
Prieš kepdami, atšildykite žuvį vėsiame vandenyje, išvalykite ir pašalinkite subproduktus.
Kepta žuvis navaga daugiakanalėje
Šiandien skaniausioje viryklėje ruošiame skaniausią keptą Navagą. Navaga priklauso menkių šeimai, šios žuvies mėsa yra balta ir labai minkšta, be labai skanių, ypač jei žuvis nėra užšaldyta, bet šviežia. Parduotuvėje jie retai parduoda „Navagu“, geriau jį nusipirkti iš žvejų, jie visada turės naujausią. Iš esmės, „Navaga“ yra kepti, tačiau jie taip pat virėja ir gamina kotletus. Keptas šafranas yra labai skanus, ypač ryškus. Ši žuvis nėra riebalų, beveik nagaabo dietos žuvis, joje yra daug jodo, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, kurių organizmas turi geresnio imuniteto.
Sudedamosios dalys, skirtos kepti navaga lėtoje viryklėje:
* Navaga 0,8-0,9 g.
* Augalinis aliejus 2-3 šaukštai.
* Milteliai (užkandžiams) 100 g.
* Druska pagal skonį.
Keptos navagos virimo būdas lėtoje viryklėje:
Mes priimame šviežią, šiek tiek primorozhennuyu navaga, nes ši Navaga yra geriau valyti. Nupjaukite galvą, užkimkite pilvą, mano, prisalivaem.
Tada tepami daugiakanalio dubenį su augaliniu aliejumi ir įjunkite „kepimo“ režimą. Suteikite karūnos puodui įšilti ir pradėti plisti nagą į daugiasukį dubenį, iš anksto jį supilkite į miltus arba rupinius.
Kepkite iš vienos pusės į auksinę rudą, tada pasukite į kitą pusę.
Geras būdas kepti žuvis lėtoje viryklėje yra tai, kad aliejus nešliaužia ir turėtų būti naudojamas mažiau nei kepant keptuvėje. Be to, jei kas nors mėgsta minkštąsias žuvis, tada po to, kai paspaudėte navagą, galite jį įdėti į daugiakanalio dubenėlį, supilkite šiek tiek vandens, uždarykite daugiakanalio dangtelį, įjunkite „šildomą“ režimą 10-15 minučių ir pasukite minkštą grybą. Kiekvienas įvertins šios žuvies subtilumą, ir manau, kad nebus abejingų.
Mėgaukitės valgiu!
Dėkojame autoriui už skanų receptą, skirtą žuvų naivams gaminti lėtoje viryklėje.
Autorius: Natalija Tarasova.
„Navaga“ savo sultyse dvigubame katile
Paskelbta 2014-06-06
Posted by: stebuklas [neprisijungęs]
Kalorijų: Nenurodyta
Virimo laikas: 60 minučių
Vienas iš mylimiausių mūsų menkių šeimos žuvų yra navaga. Nenuostabu, kad šviežia keptas šafranas yra labiausiai gerbiamas Tolimųjų Rytų gyventojų patiekalas. Jis taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą, turi teigiamą poveikį nervų sistemai ir skydliaukei. Bet mes nusprendėme pabandyti virti Navagą dvigubame katile. Išsaugoti visas žuvų naudą.
„Navaga“ virimo laikas dvigubame katile yra apie 60 minučių.
Sudėtis:
- atšildytas arba šviežias navaga - 1 kilogramas;
- svogūnai - 2 šakniavaisiai;
- citrinos sultys - 1/2 gabalėlių;
- druska - pagal skonį;
- folija - 50 centimetrų.
Kaip virėjas Navaga skanus ir sveikas - dvigubame katile:
Išvalykite nagas nuo įdubų ir nukirpkite galvą. Gerai nuskalaukite tekančiu vandeniu. Jei navaga yra užšaldyta, prieš ją atšildykite.
Uždenkite garlaivį folijos keptuvėje, kad dalis jos liktų ant viršaus, kad uždarytų žuvį.
Svogūnai, žievelės, supjaustyti į pusę žiedų. Ir uždėkite ant folijos. Norėdami ne verkti, kol supjaustėte svogūną, sudrėkinkite peilį vandenyje.
Į viršų padėkite lygų žuvų sluoksnį. Pabandykite priartinti žuvis arčiau.
Viršuje druska. Ir išspauskite sultis iš pusės citrinos. Ir supilkite žuvų sultis.
Dabar uždarykite žuvį su folija ant viršaus ir nustatykite garintuvo laikmatį 25-30 minučių.
Suteikite laivybai nuo dvigubo katilo tam tikrą laiką. Ir jūs galite jį gauti.
Paruoškite šoninį patiekalą. Tikriausiai geriausias bulvių ar daržovių sūrias, taip pat galite juos virti dvigubame katile.
Norėdami tai padaryti, įdėkite nuluptas ir kapotas daržoves į dvigubo katilo indą su skylutėmis ir nustatykite laikmatį 30 minučių. Galite virti žuvis ir daržoves kartu.
Visi apetitai.
Jūsų AleksaFrol
Navaga virti lėtoje viryklėje
„Navaga“ lėtoje viryklėje su svogūnais ir morkomis, greitai troškinta. Apskritai, receptas yra universalus ir labai, labai senas, jis taip pat vadinamas žuvimi pagal marinatą, aš turiu žuvį marinatu.
„Navaga“ puikiai tinka maistui, tai yra baltos, mažai riebalų turinčios ir didelės baltymų kiekis. Kalbant apie mažą riebalų kiekį, tai yra tiesa, bet nešvirkškite, tada jo mažas riebumas išliks 100%. Troškinkite ir virkite, virkite daržovių marinatu - tai virti žuvimi dietiškai.
Svetainė "Man patinka virti" daug dietos receptų, įskaitant žuvų receptus. Pavyzdžiui:
Ir daugelis kitų žuvų receptų, kuriuos rasite antraštėse „Žuvys Multivraka“ ir „Žuvys“.
Taigi, kaip padaryti, kad Navaga (ar bet kuri kita balta žuvis) į lėtą viryklę marinate? Leiskite virti.
Kas yra reikalinga, jei norite, kad marina būtų Navaga:
1 didelis svogūnas
200 g atšildytos navagos
1 vidutinio dydžio morkos
1 stalas / šaukštas pomidorų pasta
Pusė stiklinės vandens
1 stalas / šaukštas 9% acto
10 g auga. aliejus (daržovių skrudinimui)
Žuvų pagardai
Iš šio šių ingredientų kiekio gaunamos dvi dalys.
Kalorijų „Navaga“ multikokeryje po marinatu: 71 kcal 100 g maisto, baltymų - 8,4, riebalų - 2,7, angliavandenių - 3,2 g
Kaip virti žuvis su dešra marinatu
lėtoje viryklėje
Jei žuvis dar nėra išdarinėta, tai reikia padaryti. Vadovas nukirto ir atšaukia vidus. Pati žuvis supjaustoma į porcijas.
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus ir morkas. Supjaustyti svogūnai, trinti morkas per tarą.
Įpilkite aliejaus daržovėms kepti ir pridėkite daržoves. Įjunkite „Fry“ 10–15 minučių arba „Multipovar“, jei yra prieinama daugiakanalio modelio 160 laipsnių ir 10 minučių. Kepimo daržovių pabaigoje įdėkite pomidorų pasta, sumaišykite su daržovėmis.
Supilkite vandeniu ir actu, įpilkite druskos ir prieskonių.
Padėkite Navaga į lėtą viryklę ant daržovių.
Įtraukite arba žuvį, arba žuvį per ketvirtį valandos.
„Navaga“ greitai virinama, be to, daržovės jau buvo termiškai apdorotos, todėl šiam laikui pakanka gaminti „Navaga“.
Patiekite virti Navaga marinatu arba šoniniu patiekalu, arba be šoninio patiekalo.
Beje, šis žuvų virimo būdas lėtoje viryklėje yra puiki šviesos stiliaus vakarienei.
„Navaga“ virtos lėtoje viryklėje
Navaga virti lėtoje viryklėje
„Navaga“ lėtoje viryklėje su svogūnais ir morkomis, greitai troškinta. Apskritai, receptas yra universalus ir labai, labai senas, jis taip pat vadinamas žuvimi pagal marinatą, aš turiu žuvį marinatu.
„Navaga“ puikiai tinka maistui, tai yra baltos, mažai riebalų turinčios ir didelės baltymų kiekis. Kalbant apie mažą riebalų kiekį, tai yra tiesa, bet nešvirkškite, tada jo mažas riebumas išliks 100%. Troškinkite ir virkite, virkite daržovių marinatu - tai virti žuvimi dietiškai.
Svetainė "Man patinka virti" daug dietos receptų, įskaitant žuvų receptus. Pavyzdžiui:
vištienos receptas daržovių pagalvėlėje
virtos tilapijos
Ir daugelis kitų žuvų receptų, kuriuos rasite antraštėse „Žuvys Multivraka“ ir „Žuvys“.
Taigi, kaip padaryti, kad Navaga (ar bet kuri kita balta žuvis) į lėtą viryklę marinate? Leiskite virti.
Kas yra reikalinga, jei norite, kad marina būtų Navaga:
1 didelis svogūnas
200 g atšildytos navagos
1 vidutinio dydžio morkos
1 stalas / šaukštas pomidorų pasta
Pusė stiklinės vandens
1 stalas / šaukštas 9% acto
10 g auga. aliejus (daržovių skrudinimui)
Žuvų pagardai
Iš šio šių ingredientų kiekio gaunamos dvi dalys.
Kalorijų „Navaga“ multikokeryje po marinatu: 71 kcal 100 g maisto, baltymų - 8,4, riebalų - 2,7, angliavandenių - 3,2 g
Kaip virti žuvis su dešra marinatu
lėtoje viryklėje
Jei žuvis dar nėra išdarinėta, tai reikia padaryti. Vadovas nukirto ir atšaukia vidus. Pati žuvis supjaustoma į porcijas.
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus ir morkas. Supjaustyti svogūnai, trinti morkas per tarą.
Įpilkite aliejaus daržovėms kepti ir pridėkite daržoves. Įjunkite „Fry“ 10–15 minučių arba „Multipovar“, jei yra prieinama daugiakanalio modelio 160 laipsnių ir 10 minučių. Kepimo daržovių pabaigoje įdėkite pomidorų pasta, sumaišykite su daržovėmis.
Supilkite vandeniu ir actu, įpilkite druskos ir prieskonių.
Padėkite Navaga į lėtą viryklę ant daržovių.
Įtraukite arba žuvį, arba žuvį per ketvirtį valandos.
„Navaga“ greitai virinama, be to, daržovės jau buvo termiškai apdorotos, todėl šiam laikui pakanka gaminti „Navaga“.
Patiekite virti Navaga marinatu arba šoniniu patiekalu, arba be šoninio patiekalo.
Beje, šis žuvų virimo būdas lėtoje viryklėje yra puiki šviesos stiliaus vakarienei.
Keletas paprastų navagos receptų, virti lėtoje viryklėje
Rusijoje Navaga buvo traktuojama su didele meile, o kiekviena šeimininkė turėjo paruošimo receptus. Jis skonis geriau nei visos kitos žuvys, sudarančios menkių šeimą. Pagrindinis jo privalumas yra tai, kad jis beveik neturi kaulų, o šios žuvies mėsa yra sultinga ir turi malonų aromatą. Lėtos viryklės Navaga paprastai yra puiki.
Kas yra naudinga šioje žuvyje
„Navaga“ mėsa laikoma mityba. Jame yra įvairių grupių vitaminų ir naudingi žmogaus organizmo mikroelementams. Tai nėra labai riebi, jame yra mažai kalorijų, trūksta mažų kaulų. Tai idealus variantas įvairioms mityboms, kurias beveik visos moterys mėgsta kreiptis į savo receptus. Puikiai tinka bulvėms ar daržovėms. „Navaga“ kepenys yra praktiškai delikatesas. Jis yra turtingas riebalų rūgštimis, kurios yra būtinos mūsų kūnui.
Kas yra virti iš Navaga
Ši žuvis puikiai tinka bet kokiam virimo metodui. Jei nuspręsite ją kepti, jūs negalite jaudintis - jis nebus nuskaitytas, jis gulės žuvies sriuba visais gabalais, o jei padarysite aštrą iš šios žuvies, tai taps tikra jūsų stalo puošmena, kuri labai aiškiai patvirtina žemiau esančią nuotrauką. Receptai šiam patiekalui bus paprasti, prašydami visų jūsų draugų.
Labai skanus navaga gaunamas, jei jį virti lėtoje viryklėje. Žuvies troškinys su prieskoniais džiugins jus su subtiliu skoniu, o jei virimo proceso pabaigoje užpilkite kiaušiniu, rezultatas labai nustebins. Šis patiekalas gali būti patiekiamas ne tik kasdien, bet ir atostogų metu, ypač jei vienas iš svečių stengiasi tinkamai valgyti.
Prieš kepdami, atšildykite žuvį vėsiame vandenyje, išvalykite ir pašalinkite subproduktus.
Sudėtis:
Virimo technologija žingsnis po žingsnio
1 veiksmas
„Navagh“ reikia supjaustyti taip, kad jis atitiktų kaušą. Visuose daugiakanarų receptuose yra šis elementas. Dabar jums reikia sumaišyti ciberžolę, druską ir pipirus bei patrinti žuvų skerdeną su šiuo mišiniu.
2 veiksmas
Be to, sukite žuvies gabalus į miltus ir perkelkite juos į gesinimo baką.
3 žingsnis
Tik prieš tai, kai reikės tinkamai įšilti. Sutepkite jį augaliniu aliejumi ir palikite uždarytą kepimo režimu. „Navaghu“ gali pradėti plisti, kai „stebuklingas puodelis“ girdi žydų sviestą, o tai reiškia, kad viryklė šildoma iki reikiamos temperatūros.
4 žingsnis
Kai tik pamatysite, kad žuvis sugriovė plutą kaip nuotraukoje, nedelsiant užpildykite ją kiaušinių mišiniu su prieskoniais ir per penkiolika minučių perkelkite lėtą viryklę į „Nutildymo“ režimą.
Pasibaigus kepimo laikui, patiekite patiekalą prie stalo, papuošdami jį granatų sėklomis, citrina ir žalumynais.
Navaga sriuba
Šio žuvies patiekalų receptai yra gana įvairūs. Bet navagos ausis yra tikras virimo šedevras.
Ką reikia
- Šiek tiek mažiau nei kilogramas žuvų.
- Vienas svogūnas.
- Vienas morkų.
- Kiaušinių pora.
- Du valgomieji šaukštai grietinės.
- Pora lauro lapų.
- Druska
- Žalieji
- Salierai
Navagos sriubos receptai yra gana įvairūs, tačiau apibūdiname greičiausias ir lengviausias.
Daržovės, įskaitant salierus, iš pradžių valomos, tada dideli ir išsiunčiami lėtai viryklėje. Čia supilkite pusę iki dviejų litrų vandens. Įdėkite įrenginį režimu „Kepimas“.
Kai vanduo virsta, uždėkite žuvis į „magišką puodą“. Šis patiekalas neturi tik smilkalų, prieskonių ir lauro lapų. Pridėti juos. Visą šį stebuklą reikia virti nuo penkių iki dešimties minučių.
Sriuba gali būti patiekiama kaip tokia, bet būtų geriau, jei ištrauktumėte žuvis ir atskirtumėte kaulus nuo mėsos. Sultinys nebūtų sužeistas.
Galutinis prisilietimas. Jums reikia virti kiaušinį, supjaustyti, sumaišyti su grietine ir pridėti kapotų krapų.
Pagardinkite savo sriubą su šiuo ir tada net patys skanūs gurmanai vertins jūsų patiekalą.
Navaga su daržovėmis
Ką reikia
- Žuvys
- Vienas svogūnas.
- Vienas morkų.
- Prieskoniai ir miltai.
- Augalinis aliejus.
Ištirpinkite žuvis, išvalykite ir nuplaukite. Nepamirškite gerai išdžiūti rankšluosčiu.
Dabar įjunkite lėtą viryklę „Kepimo“ režimu ir sutepkite kaušą augaliniu aliejumi.
Sumaišykite miltus su druska ir prieskoniais, šiame mišinyje, sukite žuvies skerdeną. Tada į dubenį įdėkite laivą.
Jis turi būti kepti, kol atsiras auksinis pluta. Taigi nepamirškite paversti žuvies.
Įdėkite keptą kepalą ant atskiros plokštelės. Iškirpkite svogūnus ir grubiai išpjaukite morką. Visa tai turėtų būti šiek tiek kepta toje pačioje alyvoje, o žuvis uždėkite ant viršaus.
Dabar reikia pridėti vandenį ir perkelti lėtą viryklę į „Spageti“ režimą. Uždarykite dangtelį ir palaukite, kol pyptelėjimas signalizuos apie virimo pabaigą.
Dabar žuvis yra pasirengusi, ir jūs galite saugiai valgyti savo darbų vaisius.
Navaga: receptas skaniems patiekalams gaminti:
Tikriausiai visi žino menkes. Bet ne kiekvienas virėjas ne vieną kartą savo gyvenime gamina iš menkių šeimos navagą, nors jis garsėja savo minkšta, sultinga ir kvapia mėsa, kurioje beveik nėra kaulų. Užpildykite spragą!
Trumpas aprašymas ir istorija
Navaga gyvena šaltame vandenyje. Yra Šiaurės ir Tolimųjų Rytų veislių. Yra žinoma, kad anksčiau žiemą navaga buvo išsiųsta į sostinę atviroje rogėje tiesiai nuo sugavimo vietos. Tai buvo garantas, kad skanios žuvys nebus atšildytos, o po to ilgą kelionę vėl įšaldytos. Senovėje didmiesčių virtuvėse taip pat buvo naudojamas marinuotas Navaga (žr. Žemiau pateiktą receptą) kaip puikus šalto užkandis stipriems alkoholiams.
Nauda
Šių žuvų mėsoje yra daug vitaminų, mikroelementų. Tai nėra riebalai, mažai kalorijų, jame nėra mažų kaulų. Tai puikiai tinka įvairioms žuvims skirtoms mityboms, gerai tinka daržovėms ir bulvėms ir gali būti valgoma greitai, kai leidžiama valgyti žuvis. Taip pat vertinamas žuvų kepenų kiekis, nes jis turi didelę naudingų riebalų rūgščių koncentraciją.
Ką galite virti?
Iš šios žuvies galite gaminti beveik viską: jos kepimo metu mėsa neskleidžiama, nesutraukiama į nedidelius gabalus žuvų sriuboje, atrodo gera filė aspiko ir marinuotos formos. Puikios žuvys, kepamos orkaitėje, virinamos lėtoje viryklėje. Dabar eikite į praktiką!
Navaga Virimo receptas „ant pagalvės“
Tai labai paprasta virimo galimybė. Mums reikės: filė filė - kilogramas, svoris svogūnų, šaukštas alyvuogių aliejaus, prieskonių rinkinys žuvims, druska. Kai kurie nori pridėti šiek tiek acto rūgšties.
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į pusę žiedų. Nuplaukite žuvis ir supjaustykite į mažus gabalus. Dabar mes platiname svogūnus į didelį keptuvę su sandariu dangteliu, laistant jį aliejumi. Tada - ant šios pagalvės - filė. Mes prieskonių prieskonius. Uždenkite dangčiu ir virkite ant mažos ugnies, kol žuvis bus paruošta (paprastai - 20 minučių kažkur). Prieš pat finale išimkite dangtelį nuo visos, kad vanduo išgaruotų. Ši žuvis gerai patiekiama su bulvių koše ir agurkais. Švelnus mitybos patiekalas papuoštas petražolių šakelėmis. Ir gražus ir skanus!
Tešlos
„Navaga“ virimo receptas, keptas tešloje, įgijo populiarumą tarp patyrusių virėjų ir paprastų namų šeimininkių. Šis patiekalas gali būti paruoštas greitai ir lengvai. Mums reikia: Navagos filė - 1 kilogramas, sviestas kepimui, druska, miltai ir kiaušiniai tešlui.
Pirma, iš miltų ir kiaušinių, pridedant pieno ar vandens, paruošite tešlą tešlui. Būtina tai padaryti, pvz., Fritters (kurie skrido žemyn, bet nesumažėjo). Supilkite tešlą į dubenį. Paruoškite žuvis: supjaustykite mažais gabaliukais, druska ir pipirais. Supilkite kiekvieną žuvies gabalėlį į tešlą ir išmeskite į keptuvę verdančiu aliejumi. Ten ji yra labai raudona. Kai tik tai įvyko, mes sugausime Navagą su specialiu mentele, į sviestą išmeskite šiuos gabalus. Tas pats receptas, gaminantis Navagą, valomas miltais ir kiaušiniais: tiesiog supilkite kiekvieną žuvies gabalėlį į sumuštą kiaušinį ir tada į miltus. Po to keptuvėje kepkite verdančiame aliejuje.
Salotos
Jei norite virti, jums reikia sūdyto arba marinuoto šafrano. Receptas yra gana paprastas vykdant ir nereikalauja daugelio ingredientų ir jūsų laiko. Mums reikės: svaro navagos, 200 g šviežių ir kuo daugiau marinuotų agurkų, 100 gramų majonezo, žaliųjų svogūnų ir petražolių.
Navaghu supjaustyti kubeliais, išvalo odą ir kaulus. Agurkai - ir tie, ir kiti - supjaustyti kubeliais. Grind žali. Visos sudedamosios dalys sumaišomos pridedant majonezo. Kai kurie specialistai pataria įdėti tokias salotas virtus kiaušinius (šiai sumai pakaks trijų virtų kiaušinių). Kartais kiaušiniai taip pat supjaustyti kubeliais. Toks skanus salotos yra labai geras užkandis prieš pagrindinius patiekalus. Ir kadangi jis yra sūrus, jis gerai vyksta per šaltą degtinę!
Paslaptis: marinuotos žuvys gali būti paruoštos patys. Dėl to jums reikia gaminti acto, vyno, šaknų, prieskonių mišinį, tada kelis kartus įdėti jį į Navagos gabalus. Senosiomis dienomis prieš marinavimą žuvis taip pat buvo šiek tiek užkepta, kad gautų ypatingą skonį.
Orkaitėje
Kepimo „Navaga“ virimo receptas yra prieinamas net pradedantiesiems. Mes viską darome. Įkaitinsime orkaitę iki 180. Įdėkite paruoštas daržoves - svogūnus, morkas, bulves - ant riebaluotos kepimo skardos (kiekis yra savavališkas, bet pakanka padengti indo apdirbimo plokštumą lygiu sluoksniu). Kitas sluoksnis yra Navaga. Receptas nereikalauja jokių specialių įgūdžių iš mūsų: mes padengiame žuvis majonezu arba kiaušiniu ant viršaus (suformuojant rudą plutą) ir - orkaitėje maždaug valandą. Šis patiekalas gali būti patiekiamas be šoninių patiekalų, naudojant daržoves, virtas su žuvimi.
„Navaga“ daugiakančiame. Receptai
- Pora. Naudokite ryžių / žuvų garinimo režimą. Žuvis padėta ant "dietos" pagalvės daržovių. Paruoškite greitai - ne ilgiau kaip 20 minučių.
- Kepta. Naudokite kepimo režimą. Mes iki ryškiai supjaustome miltais susuktas žuvis. Mėgaukitės valgiu!
„Navaga“ dvigubame katile
Vienas iš mylimiausių mūsų menkių šeimos žuvų yra navaga. Nenuostabu, kad šviežia keptas šafranas yra labiausiai gerbiamas Tolimųjų Rytų gyventojų patiekalas. Jis taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą, turi teigiamą poveikį nervų sistemai ir skydliaukei. Bet mes nusprendėme pabandyti virti Navagą dvigubame katile. Išsaugoti visas žuvų naudą.
„Navaga“ virimo laikas dvigubame katile yra apie 60 minučių. Sudėtis:
- atšildytas arba šviežias navaga - 1 kilogramas; - svogūnai - 2 šakniavaisiai; - citrinos sultys - 1/2 vienetų; - druska - pagal skonį; - folija - 50 centimetrų.
Kaip virėjas Navaga skanus ir sveikas - dvigubame katile:
Išvalykite nagas nuo įdubų ir nukirpkite galvą. Gerai nuskalaukite tekančiu vandeniu. Jei navaga yra užšaldyta, prieš ją atšildykite. Uždenkite garlaivį folijos keptuvėje, kad dalis jos liktų ant viršaus, kad uždarytų žuvį. Svogūnai, žievelės, supjaustyti į pusę žiedų. Ir uždėkite ant folijos. Norėdami ne verkti, kol supjaustėte svogūną, sudrėkinkite peilį vandenyje.
Į viršų padėkite lygų žuvų sluoksnį. Pabandykite priartinti žuvis arčiau.
Viršuje druska. Ir išspauskite sultis iš pusės citrinos. Ir supilkite žuvų sultis.
Dabar uždarykite žuvį su folija ant viršaus ir nustatykite garintuvo laikmatį 25-30 minučių.
Suteikite laivybai nuo dvigubo katilo tam tikrą laiką. Ir jūs galite jį gauti.
Paruoškite šoninį patiekalą. Tikriausiai geriausias bulvių ar daržovių sūrias, taip pat galite juos virti dvigubame katile.
Norėdami tai padaryti, įdėkite nuluptas ir kapotas daržoves į dvigubo katilo indą su skylutėmis ir nustatykite laikmatį 30 minučių. Galite virti žuvis ir daržoves kartu. Visi apetitai. Jūsų AleksaFrol
„Navaga“ virtas receptas lėtoje viryklėje
SUDEDAMOSIOS DALYS: ● Bulvės (nulupto svorio) - 850 g ● Dešros - 8 vnt. ● Apdorotas sūris (porcijai - man sūrio mėsainiai) - 8 plokštelės ● Miltai - 3 šaukštai. l. ● Kiaušinis - 2 vnt. ● Druska - pagal skonį ● Bulvių prieskoniai - pagal skonį ● Sviestas - tepkite dubenį ● Grietinė -.
SUDEDAMOSIOS DALYS: ● 1 valgomasis šaukštas. mėgstamiausias uogienė arba uogienė ● 1 šaukštelis. be sodas (gali būti pakeistas kepimo milteliais) ● 1 valgomasis šaukštas. Kefyras ● 1/3 str. cukrus ● 2 kiaušiniai ● 2,5 šaukštai. miltai ● Sviestas formai sutepti. Giliame dubenyje sumaišykite sodą ir uogienę. Masė šnypštės, burbulas padidės ir smarkiai padidės. Po 5 minučių.
Sudėtis: Varškės sūris 5-9% riebalų 250 g Varškės masė 250 g Kviečių miltai 60 g Vištienos kiaušinis 1 vnt Vanilinis cukrus 10 g Šviesos razinos 20 g Augalinis aliejus 40 ml Paruošimas: Sumaišykite varškę su varškės masė ir kiaušiniu. Pridėti vanilinį cukrų arba vanilės ekstraktą ir tris pilnus šaukštus miltų, gerai sumaišykite.
Sudėtis: tešlai: - 375 g miltų (išplauta iš anksto) - 5 g sausos mielės (arba 15 g gyvų) - 75 g cukraus - 1/3 šaukštelio. druska - 12 g sauso pieno (arba tirpios kavos grietinėlės) - 40 g lydyto sviesto - 1/2 šaukštelio. citrinos žievelė.
Sudėtis: vištienos krūtinėlė - 250 gramų; Runkeliai - 1 vnt; Marinuoti agurkai - 150 gramų; Violetiniai svogūnai - 1 vnt. Kietasis sūris - 100 g; Majonezas - pagal skonį; Granatų sėklos dekoravimui. Paruošimas: Kepkite runkelius ant šiurkščio ryžių arba supjaustykite labai mažais kubeliais.
„Navaga“ lėtoje viryklėje
Navaga yra labai skanus žuvis iš menkių šeimos. Jis bus patrauklus tiek suaugusiems, tiek vaikams, ypač todėl, kad jis yra visiškai nesibaigiantis. Be to, „Navaga“ yra laikoma mitybos žuvimi: jos kalorijų kiekis yra tik 90 kcal 100 gramų. Paruoškite navagą lėtoje viryklėje pagal mūsų receptą!
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- Navaga - 500 gr.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Druska, prieskoniai, augalinis aliejus pagal skonį.
„Navaga“ virimas lėtoje viryklėje:
- Paruoškite žuvis: valykite, nukirpkite galvą ir pelekus, nuimkite vidines dalis, supjaustykite porcijomis.
- Druska navaga, pridėti prieskonių, įdėkite į šaldytuvą.
- Supilkite morkas, supjaustykite svogūnus.
- Tepkite indą aliejumi, įdėkite žuvų ir daržovių.
- Nustatykite lėtą viryklę į „Hot“ režimą 20 minučių.
- Po 10 minučių nuo programos pradžios pasukite žuvį.
Patiekalas paruoštas, apetitas! Bendrinkite šį receptą su draugais.
Mūsų receptai tinka daugumai „Multicookers Redmond“, „Polaris“, „Philips“, „Panasonic“, „Moulinex“ ir kitų gamintojų.
Navaga: diskusijos apie receptą ir apžvalgas
Tokiu būdu gaminu daug skirtingų žuvų, taip pat paaiškėja, kad nėra blogai
Navagh kepti tešloje
Sveiki draugai! Leiskite pasidalinti navigacijos receptais, keptais tešloje. Kepimui naudokite Oursson MP5010PSD slėgio viryklę. Jis turi nuostabų ir mėgstamą režimą „Žuvys“. Jei žuvis virinama uždarytu dangčiu, žuvis užges, o jei jis yra atidarytas dangčiu, jis kepamas. Be to, „Navaga“ kepta daugiafunkciniame lėkštelėje labai subtiliai, nedega ir nelipina. Nepaisant to, galima paruošti indą iš kito gamintojo. Galų gale, daugelis iš jūsų turi daugiakalbius su programomis „Kepimas“ ir „Kepimas“. Taigi jūs taip pat galėsite maitinti savo šeimą ir net svečius su skaniais nagomis pieno tešloje.
Pasirodo, tikrai skanu - traški apetitinė tešla ant viršaus ir minkšta, minkšta, žuvies viduje. Iš esmės, todėl galite virti bet kokią žuvį. Bet mes šeimoje mėgstame „navagą“, ypač mažas. Clair neleidžia žuvims užkepti. Tai reiškia, kad tam tikru būdu apsaugo nuo sausumo. Pirkdamas dideles skerdenas nematau poreikio pjaustyti filė prieš valgį. Galų gale, Navaga nėra labai kaulingas. Todėl tiesiog pjaukite į porcijas.
Taigi, leiskite draugams, pasirūpinkime žuvų dieną.
Sudėtis
- Navaga - 1 kg
- Pienas - 1 puodelis
- Miltai - 200 g
- Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- Druska - pagal skonį
- Prieskoniai žuvims - pagal skonį
- Citrina - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
Kaip virėjas skruostų-puodelio slėgio viryklėje navaga kepti tešloje
1. Paruoškite navagą, citriną, tešlos ingredientus (pieną, miltus, kiaušinius, druską, žuvies prieskonius) ir aliejų kepimui. Ištirpintos žuvys, išdarinėtos, nupjautos pelekai ir uodega. Tada kruopščiai nuplaukite, ypač pilvo. Mažos skerdenos visiškai paliekamos, didelės yra supjaustytos porcijomis (turiu mažą žuvį). Citrinų (iš esmės pusiau reikia) galima pakeisti actu arba citrinų rūgštimi, atskiestu vandeniu. Prieskoniai žuvims - šeimininkės nuožiūra (turiu vieną citrinos pipirą).
2. Navaghu dedamas į patogų konteinerį, pabarstytas citrinos sultimis (aš naudoju vyno actą). Patiekiami su žuvimis, atidėtomis ir pereikite prie kito žingsnio.
3. Mes paimame kitą konteinerį, kuriame paruošiame tešlą. Mes ten pertraukiame kiaušinius. Sumaišykite juos su druska ir žuvies prieskoniais. (Padaryti tešlą maišytuvo pagalba.) Supilkite (palaipsniui) miltus. Mes stengiamės užkirsti kelią "gabalams". Be to, palaipsniui pristatykite pieną. Baigta tešla primena rūgštų pieną arba kefyrą. Jūs galite palikti tešlą tame pačiame puode, kuriame jis buvo sumaišytas. Arba supilkite į patogesnį „maudytis“ žuvį.
4. Įjungiame daugiakanalį - „Žuvies“ režimą, laikas yra maždaug 40 minučių (laikas dviem ar trims kepimo partijoms), dangtis atidarytas. Supilkite į aliejaus dubenėlį. Kai sviesto dubuo užšyla, panardinkite jį į tešlą.
5.. ir padėkite į lėtą viryklę kepimui. Mes išdėstome vienas kitą trumpu atstumu, kad būtų galima lengvai apsisukti ir nepažeisti žuvies. Žuvų viršuje yra viršuje, o žuvies viršus yra „plikas“, mes dedame tešlą į šaukštą ir užpilkite ant virimo kepant arba prieš sukant. Mes kepame navagą iš dviejų pusių į pasirengimą. Pasirinktinai, kad pašalintumėte riebalų perteklių iš gatavo šalavijų, uždėkite žuvį ant popieriaus rankšluosčio.
6. Tešlos Navaga jau yra gausus patiekalas, todėl galime tarnauti kaip nepriklausomas patiekalas. Norint patenkinti patiekalus, virkite ir patiekite bulvių arba bulvių koše. Bon apetitą!
„Navaga“ lėtoje viryklėje
„Navaga“ multikokeryje („Panasonic“, „Redmond“, „Polaris“, „Phillips“, „Supra“, „Scarlet“, „Witek“ ir kiti modeliai) - ką galima iš jo parengti? Žuvies gvazdikėliai gali būti virti su daržovėmis, garinti lėtoje viryklėje, virti skanios sriubos iš Navagos, kepti jį. Bet kokie „multicooker“ receptai yra paprasti ir skanūs. Iš pradžių siūlome paruošti sriubą su Navaga į lėtą viryklę.
Navaga lėtoje viryklėje (sriuba): maisto ruošimo receptai
Sriubos su lėtos viryklės sudedamosiomis dalimis:
- 800 gramų navagos;
- 1 svogūnas;
- 1 vidutinio dydžio morkos;
- vanduo;
- 1-2 kiaušiniai;
- 100 g grietinės;
- druska, lauro lapai.
- salierų šaknys, krapai.
Kaip virėjas Navaga lėtoje viryklėje? Įdėkite daržovių į lazdelės puodą (svogūnai, morkos, salierų šaknys). Išankstinis valymas, plovimas ir smulkinimas. Į dubenį įpilkite vandens (1,5-2 litrų). Kepimo programa.
Verdančiame vandenyje nagaga pateko į lėtą viryklę. Pipiriniai žirniai, prieskoniai (pagal skonį), lauro lapai. Kepkite daugiafunkcine navaga 5-6 minutes.
Tada išjunkite programą. Išimkite Navaga iš daugiakanalio. Atskirkite žuvis nuo kaulų. Sultinio štamas.
Supjaustykite virtą kiaušinį, sumaišykite su grietine ir kapotų krapų. Pridėti į virti žuvies sriubą. Be to, daugiakalbio „Navaga“ galima kepti.
„Navaga“ daugiakalbyje (kepta): receptas
Sudėtinės dalys, skirtos Navagai lėtoje viryklėje (kepta):
- 8 vnt navaga;
- druska;
- saulėgrąžų aliejus;
- 2 kiaušiniai;
- rupiniai.
Virti filė su oda lėtoje viryklėje: valyti, plauti, supjaustyti žuvis. Sūdykite. Krūties navaga kiaušiniuose ir duonos trupiniuose. Kepti aliejaus pusę kepkite arba kepkite, kol aukso ruda. Kepta Navaga daugiakanalėje tiekiama į stalą. Bon apetitą!
„Navaga Multicooker“ garintieji receptai
SUDEDAMOSIOS DALYS: ● 500 g pievagrybių, ● 150 g sūrio; ● 1 vatos kukurūzų; ● 1 didelis svogūnas; ● majonezas degalų pildymui; PARUOŠIMAS: 1. Kepkite svogūnus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos. Kai svogūnai yra rudi, pridėti šampinjonus.
Užpildymui: 250 gramų vištienos smulkinimo 2 svogūnų prieskoniai 1 valgomasis šaukštas majonezo ir šiek tiek česnako Paruošimas: Keptą mėsą kepkite su svogūnais ir prieskoniais su česnakais ir majonezu.
1) SALADAS SU SUŠDUOTA SŪRINIAIS IR KROVINIŲ SUDĖTIS: ● 150 g šviežių morkų ● 150 g rūkytos dešrelės ● 1 nedidelis kukurūzų gabalas ● česnakas - pagal skonį ● majonezas degalų pildymui Kepimas: Nulupkite ir grotelės šviežios morkos.
150-200 gramų sūrio, 1 vatos kukurūzų, 3-4 kiaušiniai, majonezo paruošimas: sūris, grotelės, virti kiaušiniai, supjaustyti kubeliais, pridėti kukurūzų, majonezas pagal skonį ir sumaišyti. Bon apetitą!
Švelnus ir sultingas vištienos mėsa, kuri yra tinkama užkandžiai kiekvieną dieną, ir puikiai atrodo ant šventinio stalo. Sudėtis: vištienos filė 2 vnt Vanduo 1 šaukštas druskos 2 šaukštai Augalinis aliejus 1,5 šaukštai druskos 0,25 tsp.
