Kad patiekalas būtų skanus ir gražus, turite sekti receptą. Tai reiškia, kad reikia atsižvelgti į preparate naudojamų produktų proporcijas. Na, kai jūs galite dirbti su svarstyklių pagalba. Tada jokių problemų kyla.
Bet kas, jei tai ne? Kaip tiksliai nustatyti produkto svorį be skalės?
Svorio nustatymas
Išsiaiškinsite produktų masę be svarstyklių.
Kai kurie paprasti įrenginiai padės jums:
- šaukštelis;
- šaukštas;
- stiklas;
- keptuvės
Prieš pradėdami procedūrą, reikia žinoti kai kuriuos niuansus:
- stiklas turi būti 250 ml ir užpildyti iki ratlankio;
- skysčiai turi būti pilami į šaukšto ar stiklo kraštą;
- klampus arba laisvi - būtina surinkti, kad stiklas ar šaukštas būtų „kalnas“;
- ram nereikia, kitaip gauti neteisingą rezultatą;
- grūdai turi būti sveriami sausai;
- mėsa ir žuvis turėtų būti išmatuotos neplautos formos;
- jei valgote mėsą be riebalų ir odos, reikia tik pasverti paruoštą mėsos gabalėlį;
- vaisiai ir daržovės pirmiausia turi būti nulupti ir pasverti;
- jei ruošiate sudėtingą patiekalą, pirmiausia supjaustykite viską ir pasverkite.
Jei ketinate pasverti miltus, tuomet turėtumėte žinoti: šaukštelyje yra 10 g, valgomajame - 25 g. Jei lengviau matuoti stiklu, jame - 180 g, tačiau jame bus 200 g cukraus, šaukštas 25 g, ir arbatos kambaryje - 9 g.
Beje, cukrus ar kitas didmeninis produktas gali būti sveriami kitu būdu:
- paimkite du skirtingus keptuves ir kilogramą smėlio;
- įdėti jį į mažesnį puodą;
- įdėti vieną patiekalą į kitą (būtina, kad vienas indas būtų visiškai panardintas į antrąjį);
- dideliame dubenyje supilkite vandenį, kad jis pasiektų mažesnių kraštų;
- pažymėkite vandens lygį - tai vieno kilogramo masė.
Šiek tiek sunkiau su klampiomis medžiagomis, pavyzdžiui, medumi. Į briaunuotą stiklą bus 325 g, arbatiniu šaukšteliu - 12 g, valgomajame - 35 g. Būtina užpildyti iki krašto, geriausia - su skaidriu.
Skysčiai turi būti nustatomi taip pat. Jei receptūroje nurodomi mililitrai, o ne gramai, tuomet būtina naudoti matavimo taurelę, kurioje yra mililitrų žymės.
Kaip nustatyti skirtingų produktų svorį?
Galite naudoti toliau pateiktą informaciją, taip pat yra lentelė masės nustatymui. Ją galite rasti internete.
Apskritai, yra šaukštelis:
- 5 g skysčio - vandens, pieno;
- 9-10 g druskos arba cukraus;
- 4 g grūdų;
- 3 g miltelių (pvz., Miltų).
Šaukštas:
- 25 g cukraus ar druskos;
- 15 g masės;
- 20 g skysčio;
- 20 g korpuso.
Įstiklinto stiklo:
- 180 g miltų;
- 200 g kryžiaus;
- 200 ml skysčio;
- 250 ml pieno arba augalinio aliejaus.
Kaip nustatyti produkto svorį pagal akis?
Kartais galite sužinoti svorį ir akis. Pavyzdžiui, viena vidutinė daržovė (bulvės, pomidorai, morkos, agurkai) sveria 100 g. Bet svarainis arba bananas sveria 200 g. Didelis pomidoras arba agurkai bus apie 350 g, o obuolys - 230 g.
Dėl kepinių, nedidelis bandelis svers 50 g, o didelis - 200 g. Nedidelis duonos gabalas - 20 g, didelis - 50 g, pluta - apie 80.
Nedidelis dešros gabalas sveria tik 5 g, o didelis - 40 gabalėlių - apie 200 g ir mažas pjaustymas - 95. Beje, kaip nustatyti jau gatavo produkto svorį?
Turite žinoti, kad masė didėja:
- grikių košė 2,5 karto;
- ryžių košė - 3 kartus;
- manų kruopos - 5 kartus;
- makaronai - 2,5 karto;
- pupelės - 2 kartus.
Taip atsitinka dėl to, kad produktai yra prisotinti vandeniu.
Tačiau paruošti mėsos produktai yra mažesni:
- 50 g virtos vištienos ir 40 g kepto vištienos gaunama iš 100 g žaliavinio vištienos;
- iš 100 g neapdorotos mėsos - 49 g virtos ir 44 g troškintos;
- iš 100 g mėsos riešutų su duona - 96 g gatavo kepto produkto.
Tai reiškia, kad masė gali būti nustatyta be skirtingų įrenginių. Pasirinkite tinkamiausią būdą ir naudokite jį.
Laikui bėgant, jūs prisiminsite daug skaitymų ir jums nereikės žiūrėti į stalą ar naudoti priemones.
kaip sužinoti, kiek gramų
Šokolado mufinas į puodą per 5 minutes
Sudėtis:
Kvietiniai miltai - 70 g
Cukrus 60 g
Kakavos milteliai - 30 g
1 vištienos kiaušinis
Augalinis aliejus - 30 ml
Pienas-30 ml
Vanilės ekstraktas.
Kepimo miltelių tešla - 2 g
Druskos arbata
Šokoladas 20g
Nesuprantu gramų, pasakyk man, kiek tai bus šaukšteliuose
Vanduo - 250 gramų stiklo, 15 gramų valgomasis šaukštas ir 5 gramai šaukštelio.
Žirniai - 170 g stiklo.
Razinos - 155 gramai stiklo, 25 gramai šaukštui.
Kakavos milteliai - 25 gramai šaukštui, 9 gramai šaukštelio.
Žemės cinamonas - 20 gramų šaukštui ir 8 gramai šaukštelio.
Malti kava - 20 gramų šaukštui, 7 gramai šaukštelio.
Krakmolas - 150 g stiklo, 30 g valgomasis šaukštas ir 10 gramų šaukštelio.
Grikiai (grikiai) - 165 g stiklo.
Manų kruopos (manų kruopos) - 190 g stiklo.
Likeris - 20 g valgomasis šaukštas ir 7 gramai šaukštelio.
Citrinų rūgštis - 20 gramų šaukštą ir 5 g arbatinio šaukštelio.
Agu - 135 g stiklo, 15 g arbatinio šaukštelio.
Medus (svoris 1,3) - 325 g stiklo, 30 g valgomasis šaukštas.
Kondensuotas pienas - 30 g valgomasis šaukštas ir 12 gramų šaukštelio.
Sausas pienas - 100 g stiklo, 20 g valgomasis šaukštas ir 12 gramų šaukšteliu.
Visas pienas - 204 g stiklo, 14 g valgomasis šaukštas ir 5 g arbatinio šaukštelio.
Malti pipirai - 5 gramai šaukštelio.
Kviečių miltai - 130 gramų stiklo, 30 g valgomasis šaukštas.
Riešutai - 170 g stiklo, 30 g valgomasis šaukštas ir 10 g arbatinio šaukštelio.
Pjūvis - 200 g stiklo.
Augalinis aliejus - 230 g stiklo, 20 g valgomasis šaukštas ir 5 g arbatinio šaukštelio.
Ryžiai - 180 g stiklo.
Granuliuotas cukrus - 200 g stiklo, 25 g šaukšto ir 10 g arbatinio šaukštelio.
Grietinėlė - 200 g stiklo, 14 g valgomasis šaukštas ir 5 g arbatinio šaukštelio.
Sviestas - 17 gramų šaukštą ir 5 g arbatinio šaukštelio.
Grietinė - 210 g stiklo, 25 g šaukštą.
Soda - 28 gramai šaukštui ir 12 gramų šaukšteliui.
Druska - 325 g stiklo, 30 g valgomasis šaukštas ir 10 g arbatinio šaukštelio.
Pomidorų tyrė - 190 gramų stiklo, 25 gramų šaukštui ir 5 gramai šaukštelio.
Actas - 250 gramų stiklo, 15 gramų valgomasis šaukštas ir 5 gramai šaukštelio.
Kaip sužinoti, kiek gramų
Kartais nėra jokių svarstyklių (ir mažai tokių mažų). Todėl skelbiu lentelę produktų svorio nustatymui nenaudojant svorių. Pavyzdžiui, pagal tūrį - 1 puodelis arba vienetai.
Jis taip pat padės nustatyti jūsų dietos kalorijų kiekį ir apskaičiuoti, kiek baltymų tam tikruose maisto produktuose!
Miltai ir grūdai
Pienas ir pieno produktai
Daržovės
Kita
Vaisiai, uogos
Pažvelkite
Kontaktinė informacija
Mes randame pagal šiuos raktinius žodžius: kaip sukurti raumenis, kultūrizmą, kaip siurbti krūtinės raumenis, kaip greitai pumpuoti dviratį, kaip siurbti klubus, kaip siurbti nugaros raumenis
„Power Factor“ - „Troshin“ Sergejo tinklaraščio dienoraštis.
Kodėl jėgos faktorius
Šioje svetainėje rasite patikrintas ir kompetentingas mokymo programas, išsamų raumenų treniruočių sąrašą su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Išsamesnė nuoroda į RuNet raumenis net Wikipedijoje nėra tokia išsami! Galite atsisiųsti nemokamus kultūrizmo kursus ir dar daugiau! Ši svetainė skirta tiems, kurie mėgsta geležį!
Kaip sužinoti, kiek gramų
Patyrusi namų šeimininkė retai naudoja virtuvės svarstykles ir matavimo akinius, kai ji daro viską ant akių. Tačiau tam tikri patiekalai, pavyzdžiui, desertai ir pyragaičiai, reikalauja privalomo proporcijų laikymosi. Tokiu atveju galite naudoti įprastą šaukštą ir stiklą. Tomis dienomis, kai nebuvo modernių technologijų, motinos ir močiutės naudojo tik tokį įrodytą metodą. Verta pažymėti, kad jų pyragai buvo neįtikėtinai švelni ir skanūs. Norint išmatuoti būtinų namų svorį, paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik plonų ir šlifuotų stiklų, taip pat šaukštelių ir šaukštų. Pažymėtina, kad matuojant produktus būtina užpildyti indus taip: produktas dedamas į šaukštą mažu stiklu, stiklu - prie krašto, o stiklainiame - iki kaklo. Stiklainis taip pat naudingas virtuvėje ir padės matuoti produktų svorį. Kiek produktų atitinka nurodytus konteinerius?
Stiklas ir šaukštas - geriausi pagalbininkai virtuvėje
Šiuolaikinė technologija labai supaprastina kiekvieno šeimininko gyvenimą. Jei žmogus turi virtuvės skalę, tai viskas yra pradinė. Jei jie nėra, tada gelbėsime paprastą stiklą ir šaukštą. Naudodami juos vietoj modernių dalykėlių, galite greitai ir lengvai ruošti skanius patiekalus.
Akiniai ir šaukštai yra skirtingi visoms namų šeimininkėms, todėl produktų skaičius gali šiek tiek skirtis nuo toliau pateiktoje lentelėje. Nesijaudinkite, kad tai gali sugadinti patiekalo skonį, nedidelė klaida visiškai neturi įtakos galutiniam rezultatui.
Kiek gramų stiklo?
Jei norite matuoti produktų svorį be svarstyklių, galite naudoti briaunuotą, arbatos ar plastikinį puodelį. Kiekvienas iš jų turi skirtingą tūrį. Norėdami sužinoti, galite įpilti vandens į stiklą. 200 ml vandens įdedamas į fasadinį stiklą ir 250 ml arbatos (plono) stiklo. Natūralu, kad, matuojant, dažniau naudojamas kitas produktas. Dažnai, naudojant stiklą, matuojamas tinkamas kiekis granuliuoto cukraus, druskos, pieno ir miltų. Taip pat matuojami įvairūs grūdai: ryžiai, manų kruopos, grikiai. Dažnai šeimininkė turi matuoti tinkamą jogurto ar grietinės kiekį. Taigi, naudojant stiklą, galite matuoti įvairius produktus: birius ir skystus, klampius ir gabalus.
Ir šaukštelyje?
Tai ne paslaptis, kad patiekalo skonis daugiausia priklauso nuo teisingo svorio proporcijų laikymosi. Tai ypač pasakytina ne apie kasdienį maistą, bet ir tuos patiekalus, kurie patiekiami šventiniame stale.
Kai moterys iš interneto, knygų ar merginų suranda kitą puikų receptą savo piggy banke, jos nedelsdamos atkreipia dėmesį į produktų sąrašą, jų kiekį ir proporcijas.
Dažniausiai birių kiekis nurodomas gramais arba matuojamas šaukštais.
Šaukštelis yra 5 ml vandens, šaukštas yra 15 ml. Svarbu suprasti, kad kalbame konkrečiai apie vandenį. Skirtingų rūšių birūs arba klampūs produktai turės savo individualų svorį.
Skirtumas tarp briaunoto ir plastiko puodelio
Ne kiekviename namuose gali būti briaunotas stiklas. Populiariausias ir įprastas dalykas yra plastikinis stiklas. Koks skirtumas tarp jų? Plastikiniai vienkartiniai stiklai paprastai yra 200 ml tūrio, bet dabar galite rasti 100 ml, 150 ml, 225 ml. Svarbu suprasti, kad nėra labai patogu naudoti tokius pajėgumus, nes jie gaminami kitaip. Be to, apimtis ne visada lygi sveikam skaičiui, todėl turėsite atlikti papildomus skaičiavimus, kurie gali užtrukti daug laiko.
Kietųjų produktų priemonių ir svorių lentelė
Tikslus kietų maisto produktų svoris priklauso nuo jų dydžio ir tipo. Lentelėje rodomas apytikslis svoris.
Kaip nustatyti produkto svorį be svorio
Tokiais atvejais galite išmokti nustatyti produkto svorį, matuojant jo tūrį. Viskas ko jums reikia - šaukštelis ir šaukštas, taip pat stiklas.
Į 1 šaukštelis. yra:
bet koks augalinis aliejus - 3 g,
skysti riebalai - 5 g,
žemės riešutai - 2 g,
cukraus milteliai - 3 g,
bet koks augalinis aliejus - 8 g,
skysti riebalai - 20 g,
žemės riešutai - 12 g,
cukraus pudra - 18 g,
citrinų rūgštis - 12 g
Stikliniame stiklyje yra:
bet koks augalinis aliejus - 230 g,
skysti riebalai - 245 g,
žemės riešutai - 140 g,
cukraus pudra - 200 g
Taip pat naudinga pažymėti, kad 1 g atitinka:
25 pipirai,
10 vnt. lauro lapai
18 gvazdikų galvų.
Iš pradžių jūs tikriausiai dažnai patikrinsite aukščiau pateiktus duomenis, bet laikui bėgant pamatysite, kad žinote juos kaip prisiminimą.
Kita žmonių kategorija, kuri nuolat turi įvertinti maisto svorį „akimis“, praranda svorį. Jiems naudinga ši informacija.
Į 1 šaukštelis. yra:
grikiai, soros - 8 g,
kondensuotas pienas - 12 g,
sviestas - 15 g,
uogienė - 17 g.
Į 1 valg. yra:
avižiniai avižiniai dribsniai - 12 g,
grikiai, soros - 25 g,
kondensuotas pienas - 30 g,
sviestas - 35 g,
Daržovėms ir vaisiams, kurie dažniausiai yra ne kaloriniai, pakanka maždaug vidutiniškai 1 vnt. Svorio:
bulvės - 75-100 g,
runkeliai - 100-150 g,
morkos - 75-100 g,
pomidorai - 80-100 g,
agurkai - 50-100 g,
obuolys - 100-150 g,
bananas - 200-250 g,
Na, jei nuspręsite suteikti sau pertrauką ir užkandžių su saldumynais, svarbu nepamiršti suvalgyto maisto, todėl nepamirškite:
Lentelė, kurioje nustatomas produktų svoris be svorio
Daugeliu atvejų bet kurios šeimos virtuvėje nėra stalo, pagal kurią būtų galima nustatyti produktų svorį be svorio.
Ir kai namuose ruošiamas maistas ar sporto mityba, nedaug žmonių turi mažas svarstykles.
Tačiau kaip nustatyti reikiamą produktų ar mišinių skaičių? Kur išsiaiškinti, kiek druskos yra šaukštas arba kiek cukraus yra šaukštelyje, ir kiek miltų dedama į stiklą? Kaip pasverti produktus be svorio? Galų gale "akis" yra labai sunku.
Keista, tačiau galima matuoti maisto svorį namuose be specialių matavimo prietaisų. Tam tinka stalo įrankiai ir virtuvės reikmenys, kurie yra kiekvienoje virtuvėje.
Kaip nustatyti produkto svorį be svorio
Svėrimo produktai be svorio yra paprasti. Norėdami tai padaryti, naudokite specialią lentelę produktų svoriui nustatyti. Norėdami nustatyti produkto svorį be svorio, galite naudoti stalo įrankius arba patiekalus: šaukštelį; šaukštas; briaunotas stiklas, puodelis ir pan.
Prieš matuodami reikiamą maisto kiekį su stalo įrankiais, nepamirškite, kad prieš stiklą reikia užpildyti stiklą, supilkite skystį į šaukšto ar stiklo kraštą. Kruopšti ir birūs produktai yra renkami stikliniame arba šaukšto kalne. Kruopos sveriamos sausomis. Mėsa ir žuvis matuojami neplautos formos. Prieš sveriant vaisius ir daržoves pirmiausia reikia nulupti ir pasverti.
Norėdami išspręsti tokius klausimus, skelbiu lentelę produktų svorio nustatymui nenaudojant svorių, nes lengviau matuoti produktų skaičių, o ne pasverti.
Produktų be svorio svorio nustatymo lentelė padės apskaičiuoti jūsų dietos kalorijų kiekį per dieną arba savaitę ir apskaičiuoti, kiek baltymų yra tose ar kitose prekėse!
Produkto svorio lentelė
Kai randame naują receptą sau, internete ar naujuosiuose kucharskiečiuose, o gal tai draugas, pirmiausia atkreipiame dėmesį į maisto ruošimui reikalingus produktus ir ypač jų proporcijas. Sausų ingredientų (birių, kietųjų medžiagų) kiekis paprastai nurodomas gramais arba matuojamas puodeliais, šaukšteliais arba šaukštais. Na, su gramais viskas aišku. Jei turite virtuvės svarstyklių, tikriausiai žinote, ką daryti. Jei nėra skalės, tada kažkaip turime išversti mūsų gramus į akinius ar šaukštus, atsižvelgiant į tai, kiek reikia konkretaus produkto. Dideli kiekiai patogiau matuoti akinius. Čia mes padėsime ir įvertinsime produktų svorį. Jis taip pat bus reikalingas atvirkštiniam perskaičiavimui, kai mums lengviau matuoti visus kiekius, naudodami svarstykles, o ne nešvarius stiklus ir šaukštus. Tačiau svarbu nepamiršti, kad Rusijoje pritaikytuose receptuose stiklas nėra matavimo taurė (mažiausias tūris - 300 ml), bet paprastas briaunotas stiklas (iki rizikos - 200 ml, iki kraštų - 250 ml). Tuo pačiu metu stiklas turi būti pripildytas tiksliai iki pavojaus, kuriuo kraštai baigiasi, nereikia tampti. Šaukštelio tūris turi būti 5 ml, o šaukštas turi būti 18 ml. Sausi produktai surenkame šaukštą su skaidriu.
Užsienio kulinarijos literatūroje kiekiai matuojami ne akiniais, o puodeliais. Tačiau tai daug nepasikeičia, nes taurė yra tas pats stiklas, užpildytas iki krašto - tas pats 250 ml. Jei dažnai susiduriate su receptais su "puodeliais" vietoj "akinių", tada jums bus naudinga ši informacija.
- 1 puodelis (1 puodelis) = 250ml
- 1/4 puodelio = 60ml
- 1/2 puodelio = 125ml
- 2/3 puodelių = 170 ml
- 3/4 puodeliai = 190ml
- 1 hl (1 tl) = 5 ml
- 1 valgomasis šaukštas. (1 šaukštas) = 15 ml
- 1 pint (1 pint) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950ml
- 1 fl oz (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 puodelis (1 puodelis) = 280 ml
- 1 šaukštelis (1 tl) = 6 ml
- 1 valgomasis šaukštas. (1 šaukštas) = 17ml
- 1 pint (1 pint) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100ml
- 1 uncija (1 uncija) = 28,3 g
- 1 svaras (1 svaras) = 450 g
Skystų produktų kiekis nurodomas arba ml, arba stikluose, šaukštuose. Kartais nurodykite vertę gramais. Jei nurodomi akiniai - mes imame briaunuotą stiklą, nurodomi šaukštai - mes naudojame juos, nurodoma mililitrai - matuojame taurelę, nurodomi gramai - mes naudojame svarstykles, arba mes nustatome iš stalo, kiek stiklų ar šaukštų reikia. Ir vėl atėjome prie produktų svorio lentelės. Skysti produktai turi užpildyti šaukštus iki kraštų. Klampūs produktai, kuriuos surenkame šaukštu.
Jei virtuvėje nėra fasado stiklo, naudokite matavimą. Rasti 200 ir 250 ml žymes. Siekiant aiškumo, juos galima paryškinti ryškiu žymekliu. Jei jums reikia stiklinės miltų, supilkite jį į šviesų ženklą. Žinoma, jei reikalingas miltų kiekis yra 200 gramų kartotinis, patogu naudoti matavimo taurę (skalę miltų). Tuo pačiu metu įdėkite miltus į stiklinę su šaukštu, o ne įpilkite. Pastaruoju atveju gali atsirasti tuštumų. Patogiau matuoti nedidelius miltų kiekius su šaukštu. Šaukštas miltų yra šaukštas su skaidriu. Miltai turėtų būti išplauti tik po to, kai išmatuotas reikalingas receptinis kiekis, nes išpūsti miltai nėra tokie griežti.
Kaip matuoti norimą produkto kiekį, galite pasirinkti tik. Tikimės, kad mūsų suvestinė lentelė padės jums gaminti. Jūsų patogumui, lentelės produktai yra abėcėlės tvarka. Kai kurie produktai yra sugrupuoti (pupelės, grūdai, riešutai ir tt). Lentelėje nurodoma, kiek gramų produkto yra tam tikru mastu.
Kiek gramų šaukštui
Kiek gramų valgomųjų šaukštų ir kiek ml arbatos šaukštelio dažnai užduodami namuose, rekomenduojame naudoti patogią priemonių ir svorio lentelę.
Visi žino, kad gramų miltų, druskos ir cukraus 1 šaukštą skiriasi. Namuose, neturint virtuvės skalės, įprasta matuoti produkto svorį ml šaukštais, šaukšteliais ir stiklais, kad nustatytumėte, kiek gramų miltų, cukraus, druskos ir skystų produktų sveriami.
Tačiau, norėdami tai padaryti, reikia žinoti, kiek gramų yra šaukštelyje, šaukštelyje, ir kiek šaukštų su kalnu arba be jo priglunda į stiklą ml.
Kulinarinių receptų autoriai dažniausiai receptuose nurodo produktų kiekį ml arba gramais. Todėl, kad patiekalas nebūtų pernelyg didelis arba rekapitalizuotas, gramus lengviau ir greičiau paversti stiklais arba ml į akinius.
„Wonderful Cook“ patarimai. Nėra prasmės prisiminti ilgą priemonių ir svorių lentelės sąrašą, jums reikia stalo, esančios virtuvėje, šalia darbalaukio.
Naudojant stalą, lengva keisti šaukšto ir stiklo talpą iki gramų, išmatuoti produkto svorį be svorio miltų, cukraus ar druskos.
Sverdami birius produktus ir skysčius, atkreipkite dėmesį į akinių tūrį, nes jie skiriasi gramais.
Kiek gramų cukraus šaukštą
Visuotinai pripažintos stalo ar arbatinio šaukštelio produktų turinio vertės - šaukštas su žemu kalnu. Retais atvejais, kaip svorio matas, naudojamas šaukštas be skaidrių. Tačiau šiuo atveju recepto autorius nebūtinai turi atlikti būtiną sudedamųjų dalių paaiškinimą.
Pirmoji lentelės vertė rodo šaukštų pajėgumą pagal visuotinai pripažintus standartus - maža skaidrė, šaukštas reiškia standartinį dydį.
Antrasis lentelės rodiklis yra šaukštų be skaidrių svoris.
- 1 šaukštas kviečių miltų - 30-20 g
- 1 šaukštas cukraus - 25-20 g
- 1 šaukštas cukraus miltelių - 28-22 g.
- 1 šaukštas papildomos druskos - 28-22 g.
- 1 šaukštas uolienų druskos - 30-25 g.
- 1 šaukštas maisto soda - 28-22 g.
- 1 šaukštas sausos mielės - 11-8 g.
- 1 šaukštas kakavos - 25-20 g.
- 1 šaukštas maltos kavos - 20-15 g.
- 1 šaukštas cinamono - 20-15 g
- 1 šaukštas citrinos rūgšties su kristalais - 16-12 g.
- 1 šaukštas ryžių - 18-15 g.
- 1 šaukštas medaus - 30-25 g
- 1 šaukštas granuliuotos želatinos - 15-10 g.
- 1 šaukštas vandens - 13 g
- 1 šaukštas acto - 13 g.
- 1 šaukštas pilno pieno - 13 g
- 1 šaukštas augalinio aliejaus - 12 g.
- 1 šaukštas lydyto margarino - 12 g.
Kiek gramų druskos šaukštelio
- 1 šaukštelis miltų - 12-9 g.
- 1 šaukštelis cukraus - 8-5 g.
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties - 8-5 g.
- 1 arbatinis šaukštelis maltos kavos - 7-4 g.
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono - 8-5 g.
- 1 arbatinis šaukštelis kakavos - 9-6 g
- 1 arbatinis šaukštelis sausos mielės - 3-2,5 g
- 1 arbatinis šaukštelis papildomos druskos - 10-7 g
- 1 arbatinis šaukštelis akmens druskos 12-8 g.
- 1 arbatinis šaukštelis ryžių - 8-5 g.
- 1 arbatinis šaukštelis želatinos - 8-5 gr.
- 1 arbatinis šaukštelis vandens - 4 g.
- 1 arbatinis šaukštelis medaus - 12-10 g.
- 1 arbatinis šaukštelis acto - 4 g.
- 1 arbatinis šaukštelis nenugriebto pieno - 4 g.
- 1 arbatinis šaukštelis ištirpintas margarinas - 4 g.
- 1 šaukštelis augalinio aliejaus - 4 g.
Kiek gramų miltų stiklo
Paprastai receptuose naudojami dviejų tipų akiniai: briaunotas ir plonasienis. Todėl dėl skirtingo tūrio kiekvieno stiklo talpa yra skirtinga. Plonasluoksnis stiklas turi apie 50 gramų produktų daugiau nei briaunotas. Akinių turinys matuojamas panašiai kaip šaukštai, ty su maža stiklelė. Pirmoji lentelėje nurodyta vertė yra plonasienių stiklų pajėgumas, antrasis indikatorius - pjaustytas stiklas.
- 1 puodelis vandens - 250-200 g.
- 1 puodelis augalinio aliejaus - 225-180 g
- 1 puodelis ghee - 240-190 g.
- 1 stiklinė grietinėlė - 250-210 g.
- 1 puodelis grietinės - 250-210 g.
- 1 puodelis kviečių miltų - 160-130 g.
- 1 puodelis cukraus - 200-160 g.
- 1 puodelis druskos - 300-240 g.
- 1 puodelis ryžių - 230-190 g.
- 1 puodelis graikinių riešutų - 150-140 g.
- 1 puodelis medaus - 350-280 g.
Kiek gramų produkto
- 1 mažas kiaušinis - 50-55 g
- 1 trynys - 15 g.
- 1 baltymas - 35 g
- 1 vidutinio dydžio kiaušinis - 55-65 g
- 1 didelis kiaušinis - 65-70 g.
- 1 bulvė -150-200 g
- 1 svogūnas -150 g
- 1 česnako skiltelė - 5 g
Verta pažymėti, kad pirmiau nurodyti matavimai yra santykiniai. Kitose lentelėse nustatomas stiklo tūris, stalo ilgis ir šaukšteliai gali skirtis.
Jei jums reikia tikslesnio svorio, rekomenduojame naudoti matavimo puodelius arba elektronines virtuvės svarstykles.
Be lentelės taip pat siūlome žiūrėti vaizdo įrašą šia tema.
Kaip matuoti miltus, cukrų, druską be svarstyklių
Tikimės, kad lentelės bus tokios naudingos, kad nebebus klausimų, kiek gramų yra šaukštą produkto.
Kiek gramų mililitre: skaičiavimas ir lentelė
Siekiant atlikti kai kuriuos veiksmus su šiais matavimo vienetais, būtina suprasti jų matematinę ir fizinę esmę, kad būtų galima taikyti paprasčiausias formules ir naudoti lenteles.
Mes siūlome eiti visą kelią, kad apskaičiuotume masę su mumis ir pagaliau išsiaiškintume, kiek gramų mililitre ir atvirkščiai.
Masės matavimo sąvokos
Kas yra gramas? Tai yra masės matavimo vienetas, lygus tūkstančiui kilogramų. Kūno masės matavimo vienetų grandinėje tai atrodo: 1 miligramas → 1 gramas → 1 kilogramas → 1 centneris → 1 tonos.
Kiekvienas kitas metrinės sistemos matavimo vienetas yra 1000 kartų didesnis nei ankstesnis.
Kas yra mililitras? Tai yra tūrio matavimo vienetas, pavadintas stiklo taros gamintoju Literio vardu.
1 ml (1 kubinis) → 1 litras → 1 kubas.
Kiekvienas kitas vienetas yra 1000 kartų didesnis. Kubas su 1 cm kraštu yra 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 kubas.
Skysčių tūris, išmatuotas mililitrais, litrais. Tačiau maisto ruošimui dažnai naudojami birūs produktai ir skysčiai, kurių tūris patogiai matuojamas skysčių talpykloje. Terminas kubas yra naudojamas medicinoje injekcijų dozėje.
Kiek gramų viename mililitre: formulės padėti
Kad problema būtų aiški - kiek gramų mililitre - reikia kreiptis į medžiagos tankio sąvoką. Visos gamtoje esančios medžiagos yra skirtingos.
Ši vertė nurodoma raidėmis p. Jis yra lygus masės vieneto ir tūrio vieneto santykiui:
Pastaba: kasdieniame gyvenime randame masę svoriais. Bet fizikoje svoris ir masė nėra tas pats dalykas.
Svoris yra jėga, su kuria objektas prispaudžiamas prie atramos, priklauso nuo apkrovos stiprumo. Masė yra medžiagos kiekis.
Jei jėgos stiprumas pasikeičia (pvz., Mėnulyje, erdvėje - nesvarumas), tada masė išliks tokia pati, o svoris pasikeis. Todėl skirtingų medžiagų tūrio vieneto masė nėra tokia pati.
Pavyzdžiui, norint apskaičiuoti vandens tankį, 0,25 kg (vandens masė pilname stikle) turėtų būti padalijama iš vandens tūrio 0,25 l stiklo (arba 250 g, padalintos iš 250 ml). Matyti, kad vandens tankis yra maždaug lygus 1.
Kodėl maždaug? Kadangi bet kokie matavimai turi netikslumų (klaidų).
Pavyzdžiui, jei užpildysite stiklinę su cukrumi, tūris bus 250 ml, bet masė (naudoti svarstykles) nebėra 250 g, bet tik 200 g 1 stiklinės vandens, 1 stiklas pieno, 1 stiklas cukraus, 1 stiklinė saulėgrąžų aliejaus - jie visi bus turi skirtingą masę.
Išvada: 1 g bet kurios medžiagos, išskyrus vandenį, užima 1 ml (išskyrus medžiagas, kurių tankis yra toks pat kaip vandens).
Ir kiek mililitrų viename grame?
Žinant cheminės medžiagos tankį, visada galima apskaičiuoti, kiek medžiagos gramas užima. Kiek mililitrų užtrunka 50 gramų, 100 gramų, 150 gramų, 200 gramų, 300 gramų arba 500 gramų, lengvai apskaičiuoti naudojant tą pačią formulę.
Ar jums patinka kepti kiaušinius? Tai nenuostabu, nes jie yra skanūs, lengvai paruošiami ir dažnai padeda daugeliui planetos žmonių, ypač pusryčiams. Čia aprašomi įvairūs verdančio kiaušinių virimo metodai. Nustebinkite savo artimuosius!
Ar lieknėjimas yra įmanoma su soda? Ar tai pavojinga organizmui? Į šiuos klausimus atsakoma šiame straipsnyje. Nepaisant to, toks netradicinis svorio kritimo metodas turėtų būti vertinamas labai atsargiai.
Apskaičiuokite daug produktų
m = ϸV; masė = tankis × tūris.
Skysčių vertės:
- 1 ml vandens sveria 1 g; 100 ml vandens sveria 100 g;
- 1 ml pieno sveria 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
- 100 ml pieno sveria apie 103 g;
- 200 ml pieno sveria apie 206 g;
- 300 ml pieno sveria apie 309 g;
- 500 ml pieno sveria apie 515 g;
- 1 l = 1000 ml pieno sveria apie 1030 g.
Miltų vertės:
- 1 ml miltų sveria 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
- 100 ml miltų sveria apie 57 g;
- 200 ml miltų sveria apie 114 g;
- 300 ml miltų sveria apie 171 g;
- 500 ml miltų sveria apie 285 g;
- 1 l = 1000 ml miltų sveria apie 570 g.
Kiekvieną kartą nereikia apskaičiuoti reikšmių, jei naudojate svorio matavimo lentelę.
Visi lentelės duomenys yra apytiksliai. Be to, produktų ir kitų medžiagų masė priklauso nuo produkto drėgmės, galimo sutankinimo matavimų metu.
Garsumas priklauso nuo temperatūros. Visi duomenys priimami kambario temperatūroje.
Naudingi patarimai
Vienas valgomasis šaukštas yra maždaug 14,8 ml. Dideli produktai šaukštuose su kalnu. Šių matavimų tikslumas yra pakankamas receptams.
Jei turite matuoti briaunuotą stiklą, tada jis yra 250 ml, o pasienyje - 200 ml. Tuščio stiklo masė yra 173 g.
Norėdami apskaičiuoti produktus, neįtrauktus į lenteles, galite naudoti skaičiuoklę internete, pasirinkdami parinktį kubinis centimetras (mililitras) ir produktą, kurio svoris turėtų būti ieškomas.
1 briaunuotas stiklas (250 ml) yra 18 šaukštų ir 65 šaukštelių (skysčiams).
Įdomu tai, kad yra senovės apimties matavimo vienetai, kurių beveik niekas neprisimena. Kubinių colių = 87,824 ml, kubinių pėdų = 28,3168 l, kubinių colių = 16,3870 ml, kibiras = 12.2994 l, shtof = 1/10 kibiro = 1,22994 l, puodelis = 1/100 kibirą = 122,994ml, kietosioms medžiagoms buvo naudojamas ketvirtis = 0,209909 m 3, kvadratinė = 0,262387 m 3, garnz = 3.27984 l.
Tai įdomūs skaičiavimai. Tikimės, kad atsakėme į jūsų klausimą. Sėkmės ir ačiū už dėmesį!
Galiausiai, rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame rodomos arbatinio šaukštelio, šaukšto ir briaunoto stiklo gramų ir mililitrų vertės:
Svoris ir matavimo lentelė
Sėkmingas daugumos patiekalų paruošimas priklauso nuo to, ar tiksliai laikomasi receptuose nurodytų produktų proporcijų. Dažniausiai produktų svoris nurodomas gramais. Bet kaip ją apibrėžti namuose? Ateikite prie mūsų svorio ir matų lentelės.
Kiek gramų miltų į vieną ploną stiklą? Ir briaunoje? Kiek susmulkina garstyčių garstyčių arba šaukštas medaus? Kokio svorio svoris yra svogūnai ar bulvės? Visa tai gali būti išmokta nedarant jokio svorio, bet tiesiog žiūrėkite į priemonių lentelę ir produktų svorį.
Prieš nustatant produktų svorį, turėtumėte susipažinti su tam tikromis taisyklėmis. Jei nesilaikysite jų, negalėsite tiksliai įvertinti reikiamų produktų kiekio.
- Akiniai ir šaukštai visiškai užpildomi skystais produktais (augaliniu aliejumi, pienu).
- Klampus (uogienė, sutirštintas pienas, grietinė) ir birių (miltų, grūdų) gabaliukai pripildomi šaukštais ir įdedami į stiklą su skaidriu.
- Birūs produktai neturėtų būti suspausti ir atlaisvinti.
Produktų svorio matavimo indų talpa yra tokia:
- plonas (arbatos) stiklas - 250 cm 3
- briaunotas stiklas - 200 cm 3
- 1 arbatos menas. = 16,5 šaukštai = 50 šaukštelių.
- 1 briaunotas menas. = 13 šaukštų. = 40 šaukštelių.
