Rėmens produktai

Rėmuo yra patologinė būklė, kuriai būdingas diskomforto atsiradimas ar deginimas krūtinės srityje. Nepageidaujami pojūčiai tuo pačiu metu plinta į viršų nuo epigastrinės zonos ir suteikia gerklei. Pagal statistiką, 16-18% planetos gyventojų susiduria su šios patologijos apraiškomis daugiau nei kartą per savaitę. Be to, apie 3–4 proc. Išsivysčiusių šalių žmonių patiria rėmuo kasdien.

Rėmens priežastys

Dažnai rėmens atsiradimas rodo virškinimo trakto ar medžiagų apykaitos sutrikimų atsiradimą. Veiksniai, skatinantys patologinį procesą, gali būti:

• viršsvorio buvimas, pilvo nusodinimas pilvo srityje;
• persivalgymas;
• gastritas (skrandžio epitelinio audinio uždegimas);
• pažeidimai virškinimo trakte, kurie atsiranda po operacijos;
• pankreatitas (uždegiminis kasos audinio pažeidimas);
• smėlio ir tulžies akmenų susidarymas (tulžies pūslės liga);
• skrandžio gleivinės epitelio opų buvimas;
• onkologinės virškinimo trakto ligos;
• skrandžio dispepsija (šio organo disfunkcija, atsirandanti dėl depresijos, emocinio ir psichinio streso ir nervų sutrikimų);
• tulžies pūslės uždegimas;
• virškinimo trakto refliuksas (sutrikimas organizme, pasižymintis skrandžio turinio patekimu į stemplę per apatinę stemplės sfinkterį).

Nepaisant to, visiškai sveikiems žmonėms gali pasireikšti rėmuo. Tokiose situacijose patologinio proceso vystymosi priežastis tampa neraštingu požiūriu į dietos paruošimą.

Kokie maisto produktai sukelia rėmuo?

Rėmens išvaizda gali sukelti maisto produktus, turinčius šias savybes:

• virškinimo fermentų gamybos, tulžies;
• padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą;
• dirginantys virškinimo trakto epiteliniai audiniai;
• prisidėti prie didesnio dujų susidarymo;
• atpalaiduoja stemplės sfinkteris.

Į šią grupę įeina:

• citrusiniai vaisiai, pomidorai, rūgštus uogos ir vaisių sultys, pomidorų sultys (sudėtyje yra organinių rūgščių, kurios dirgina stemplės epitelį, padidina skrandžio sulčių rūgštingumą);
• turtingi sultiniai (sukelti skrandžio sulčių rūgštingumo padidėjimą);
• nesubrendusios žalios uogos ir vaisiai (sukelia skrandžio epitelio audinių dirginimą);
• per daug riebaus maisto, kepti maisto produktai (jie virškinami ilgą laiką, prisidedantys prie aktyvios tulžies ir virškinimo fermentų sekrecijos);
• kava ir kiti gėrimai, turintys didelę kofeino koncentraciją (atsipalaiduoja stemplės sfinkteris, skatina virškinimo sulčių gamybą);
• gazuoti gėrimai (stimuliuoja skrandžio sekreciją);
• mėtų ir kulinarijos produktai (atsipalaiduokite stemplės sfinkterį);
• švieži pyragaičiai, kepiniai, saldumynai ir kiti labai angliavandenių rafinuoti maisto produktai (sukuria palankią aplinką bakterijų dauginimui ir prisideda prie didesnio dujų gamybos);
• karšti prieskoniai, padažai su jų priedais (dirgina skrandžio ir stemplės gleivinės epitelį, stimuliuoja virškinimo fermentų gamybą);
• šokolado ir šokolado desertai (atsipalaiduokite sfinkterio raumenis);
• karštai šunys, mėsainiai, krekeriai, bulvytės, traškučiai, makaronai, greitas maistas ir kiti greito maisto produktai (kuriuose yra kenksmingų riebalų ir priedų, kurie dirgina virškinimo trakto epitelio audinius, prisideda prie didesnio dujų gamybos);
• svogūnai (sudėtyje yra medžiagų, kurios dirgina virškinimo traktą);
• pieno produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis (prisideda prie skrandžio sulčių vystymosi);
• per karšti patiekalai (dirgina stemplės epitelinius audinius, atsipalaiduoja sfinkteris) ir ledo maistas (ilgą laiką virškinami, didėja skrandžio sekrecija).

Kartu su tuo, rėmens priežastis gali būti piktnaudžiavimas alkoholiu. Alkoholiniai gėrimai padeda atsipalaiduoti sfinkterio raumenims, dirgina skrandžio ir stemplės epitelį, didina skrandžio sulčių sintezę. Dažniausiai raudonųjų vynų, alaus ir šampano naudojimo pagrindu atsiranda rėmuo.

Produktai, kurie sukelia rėmuo: kas turėtų būti neįtraukta į kasdienį maistą

Produktai, kurie sukelia rėmenį, padidina druskos rūgšties išsiskyrimą skrandžio sultyse, sukelia gleivinės sudegimą ir opų bei erozijos židinių formavimąsi. Rėmuo gali būti fiziologinis ir patologinis pasireiškimas.

Pirmuoju atveju rūgštingumo padidėjimas yra susijęs su nėštumu, epizodiniu dietos pažeidimu, narkotikų vartojimu. Antruoju atveju hiperacidiškumas reiškia antrines lėtinių virškinimo trakto ligų apraiškas.

Maisto savybės rėmuo

Rėmens grėsmės sumažinimas, neatsižvelgiant į įvykio pobūdį, yra tiesiogiai susijęs su paciento maisto disciplinos lygiu ir jo požiūriu į savo mitybą. Reguliarus maistas mažomis porcijomis, tinkamas maisto produktų kulinarinis apdorojimas (garas, virimas, troškinimas, kepimas), išskyrus miltus ir agresyvius produktus - visos šios paprastos taisyklės labai pagerina virškinimo procesą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui, vidurių pūtimui ir padidina skrandžio sulčių rūgštingumą.

Puikus rėmens prevencija mažina porcijų kiekį ir jų reguliarumą. Frakcinė mityba sumažina virškinimo apkrovą, pagreitina medžiagų apykaitą, o ilgalaikėje praktikoje padeda sumažinti perteklių ir stabilizuoti paciento kūno svorį. Reguliarus mažų porcijų vartojimas sumažina virškinimo fermentų padidėjimą. Kiti rėmens prevencijos metodai yra:

• valgyti maistą patogioje temperatūroje;
• subalansuotos mitybos paruošimas;
• privalomas vitaminų, pluošto įtraukimas;
• blogų įpročių, ypač rūkymo, alkoholio, pašalinimas;
• pirmenybė teikiama produktams, kurie neskatina druskos rūgšties sekrecijos.

Šios taisyklės nėra tiksli priemonė rėmens prevencijai, nes kiekvienas organizmas yra individualus. Rėmuo gali atsirasti spontaniškai, net ir iš riešutų, iš pieno produktų, iš įprastų vaisių ir uogų, kurios anksčiau buvo ramiai virškinamos virškinimo trakte ir virškinamos skrandyje.

Rėmuo yra lemiamas nutukimas. Pernelyg didelis svoris žymiai paveikia apatinės stemplės kanalo sfinkterio toną. Svorio normalizavimas prisideda prie tinkamo raumenų struktūros tono ir druskos rūgšties grąžinimo į stemplę pašalinimo. Per dietą reikia atlikti tinkamą gydymą.

Atkreipkite dėmesį! Su rėmeniu svarbu valgyti maisto produktus, kuriuos gerai absorbuoja organizmas ir kurie neturi įtakos skrandžio sekrecijos sudėčiai. Be abejo, turėtumėte prisotinti dietą su daržovių ir mėsos sultiniais liesos mėsos, žaliųjų, mažai riebalų turinčių pieno produktų, virtų daržovių, želatinių patiekalų, krekerių arba džiovintos duonos.

Draudžiami produktai

Kokie maisto produktai dažniau rėmuo? Rėmuo sukelia nemalonų deginimo pojūtį gerklėje per kelias valandas po valgymo. Dažnai rėmuo yra epizodinis ir tampa reakcija į agresyvaus maisto vartojimą. Vandenilio chlorido rūgšties kiekio padidėjimas dėl šių produktų:

• citrinos sultys, citrusiniai ir rūgštūs vaisiai;
• Alkoholiniai gėrimai;
• karčiosios daržovės (česnakai, ridikėliai, ridikai, ropės);
• soda (įskaitant mineralinį vandenį su dujomis);
• riebios mėsos, virtos ant ugnies, kepti svieste;
• rūkyta mėsa, konservai, marinuoti agurkai, konservavimas;
• grybai

Atsipalaiduokite pomidorų sulčių, dešrų, stiprios kavos ir arbatos stemplės sfinkterį. Be to, maisto produktai, kurie sukelia ne tik rėmenį, bet ir fermentacijos procesus organizme, neturėtų būti įtraukti į mitybą: riešutai, balti kopūstai, kečupo padažai arba majonezas. Produktai iš šio sąrašo yra visiškai draudžiami:

• Bulgarijos pipirai;
• rūgščių vaisių sultys ir kai kurios daržovių sultys (pomidorai, obuoliai);
• visų rūšių kopūstai (ypač kopūstų sultys);
• marinuoti agurkai;
• ankštiniai (žirniai, pupelės);
• mėsinė mėsa, taukai;
• grietinėlė, jaunas sūris;
• šviežia kepimo ir konditerijos kepimo.

Padidinkite skrandžio sulčių šokolado, egzotinių maisto produktų, greito maisto, riebalų sekreciją. Svarbu atsižvelgti į tai, kad maistas turėtų būti tik naminis.

Ką reikėtų valgyti atsargiai

Potencialiai pavojingi produktai, sukeliantys rėmenį ir rauginimą, yra:

1. Žalias ir pasterizuotas pienas. Riebalai iš pieno produktų atsiranda dėl vienos priežasties - fermentų ir laktazės trūkumo organizme. Valant produktą, reikia įvertinti paciento amžių ir daugelį kitų priežastinių veiksnių. Jei vaikams iki 12 metų karvių ir ožkų pienas yra tinkamas daugeliu atvejų, produkto virškinamumo lygis su amžiumi mažėja. Taigi, kodėl atsiranda rėmuo? Kūnui reikia daugiau ir daugiau virškinimo fermentų pieno perdirbimui, todėl žmonėms, vyresniems nei 35-40 metų, pienas gali sukelti rėmenį. Visą pieną neturėtų vartoti bet kokio amžiaus žmonės, netoleruojantys laktozės.
2. Kefyras. Ar gali būti rėmuo nuo kefyro? Rauginto pieno produkto sudėtyje yra daug riebalų ir anglies dioksido, todėl kai kurie žmonės stagnuoja masę skrandyje. Kefyro virškinimo mechanizmas yra panašus į pieno produktų įsisavinimą. Priežastis yra tokia. Kartais žmogaus organizmui reikia šiek tiek daugiau virškinimo fermentų, kurie padidina druskos rūgšties išsiskyrimą. Taigi, valgant kefyro produktą, gali pasireikšti rėmuo. Nepageidaujami simptomai dažnai atsiranda valgant kefyrą tuščiame skrandyje arba iš karto po valgio.
3. Obuoliai Ar gali būti rėmuo iš obuolių? Švieži vaisiai turi dvigubą poveikį virškinimo traktui, todėl čia. Vienu atveju, obuolių sultys ir obuoliai gali sumažinti rėmuo (esant mažam rūgštingumui), o kitame - sukelti jo atsiradimą (esant didelei skrandžio sulčių rūgštingumui). Tirpalas gali būti valgomas keptais obuoliais, obuolių obelais arba kompotų troškinys. Švieži obuoliai su dideliu rūgštingumu geriausia valgyti su daržovių salotomis.
4. Sėklos ir riešutai. Dviprasmiškai gydytojai kalba apie riešutus. Produktas yra ypač naudingas kompozicijai, augaliniams riebalams ir vitaminams, kurie yra svarbūs normaliam virškinimo procesui. Tačiau būtent ši kompozicija reikalauja daugiau fermentacijos riešutų virškinimui. Jei rėmuo sukelia sunkias gastrito formas, opines gleivinės pakitimus, galite valgyti riešutų ne daugiau kaip 50 gramų per dieną susmulkintoje formoje. Lėtinių ligų paūmėjimo etape draudžiama vartoti riešutus.

Atlaisvinkite lėtinį rėmenį su gastritu ir skrandžio opa liga padės ne tik subalansuotam ir dalinamam valgymui, bet ir kai kuriems maisto produktams. Taigi, neapdoroti naminiai kiaušiniai puikiai sumažina rūgštingumo lygį skrandyje, apgaubia kūno sienas ir apsaugo nuo traumos.

Vidutiniškai naudojant arbūzą pastebimas ir nemalonių simptomų intensyvumo sumažėjimas. Be to, arbūzas yra antioksidantas, valo kraują, inkstus ir pagerina šlapinimąsi. Melonas yra sunkesnis virškinimo produktas.

Svarbu! Visų maisto produktų rėmens priežastis gali būti alerginių reakcijų, glitimo netoleravimo (paveldimos celiakijos) priežastis. Ši sąlyga reikalauja skubių ekspertų patarimų.

Maisto produktai, skirti chroniškam rėmeniui, turėtų būti subalansuoti ir tinkami. Geriau kreiptis į dietologą, gastroenterologą, norint paruošti optimalią mitybą. Rėmuo nėštumo metu reikalauja apriboti meniu ir sumažinti atskirų porcijų kiekį. Moterys turi pereiti prie dalinės dietos, išskyrus rėmens provokatus. Išlaikant nuolatinius nemalonių simptomų epizodus, svarbu atlikti diferencinę diagnozę, kad ateityje būtų išvengta rimtų komplikacijų.

E. Malysheva sveikatos programos produktai, sukeliantys rėmenį:

Rėmens produktai

Maistas, kuris sukelia rėmuo, dažnai tampa pagrindine etiologine priežastimi, dėl kurios padidėja dujų susidarymas ir stemplės sfinkterio sutrikimas. Jūs galite pašalinti šį nemalonų jausmą, jei pašalinate šį provokuojančią veiksnį iš dietos ir pradėsite valgyti teisę.

Rėmuo yra patologinis procesas, kuris pasireiškia diskomfortu ir deginimu pernešamame regione. Tuo pačiu metu diskomfortas gali išplisti stemplę iki gerklės. Beveik kiekvienas žmogus susiduria su rėmeniu, o daugelis yra įpratę neutralizuoti šį simptomą vartodami vaistus, nežino, kad vaistai gali padidinti tokio nemalonaus simptomo intensyvumą. Be to, daugelis nežino, kad, norėdami atsikratyti tokių nepatogumų, išbraukdami iš dietos arba sumažindami tam tikrų maisto produktų naudojimą.

Etiologija

Keli veiksniai gali sukelti šio simptomo atsiradimą:

• dirginantis poveikis skrandžio gleivinei. Tuo pačiu metu organizme yra būtina kuo greičiau neutralizuoti ir atsikratyti tokio maisto, ypač per sfinkterį į stemplę;
• papildomos rūgšties suvartojimas į šio organo ertmę yra ypač kenksmingas, jei jau yra aukštas druskos rūgšties rūgštingumas, kuris susidaro gastrito, pepsinės opos ar kitos virškinimo trakto patologijos fone.

Be to, ne paskutinį vaidmenį vaidina maisto gaminimo metodas. Pacientams, sergantiems bet kokia virškinimo sistemos organų liga, patartina paruošti patiekalus geriausiais būdais, ty virti, kepti, užvirinti arba troškinti.

Klasifikacija

Produktai, kurie sukelia rėmuo, įprasta pasidalyti priklausomai nuo to, kaip jie veikia virškinimo sistemos organus. Taigi yra keletas tokių ingredientų grupių:

• Pirmasis - veikia gleivinę ir skrandžio sulčių rūgštingumą. Šie produktai yra citrusiniai, rūgštūs uogos ir alkoholis;
• antrasis - padidina dujų susidarymą ir sukelia vidurių pūtimą. Tai gali būti ir bandelės;
• trečiasis - sumažinti stemplės sfinkterio veikimą - stiprią arbatą ar kavą;
• ketvirtas - lėtina gaunamo maisto virškinimo procesus. Pavyzdžiui, riebūs ir aštrūs patiekalai.

Daugelis maisto produktų yra „sunkūs“ virškinimo sistemos organams, o kai kurie iš jų tampa padidėjusios druskos rūgšties sekrecijos šaltiniu. Tačiau verta paminėti, kad žmogaus kūnas yra individualus, ir tai, kad kai kuriems žmonėms atsiranda rėmuo, kiti nesukels diskomforto.

Agresyvios sudedamosios dalys

Skrandžio apvalkalas sukurtas taip, kad jis turi keletą apsauginių mechanizmų, būtent:

• gleivių sekrecija;
• epitelio barjero buvimas;
• gera kraujotaka ir kraujo tiekimas;
• nuolatinis audinių ir ląstelių atnaujinimas.

Nepaisant to, yra keletas maisto produktų, kurie gali sudirginti ir sukelti rėmenį arba padidinti rūgštingumą. Šis efektas turi pernelyg karštus patiekalus ir kai kuriuos produktus:

• rūgščių vaisių veislės. Iš šios grupės citrusiniai vaisiai labiausiai paveikia degimo pojūtį krūtinės srityje. Taip yra dėl to, kad juose yra daug organinių medžiagų turinčių agresyvių rūgščių. Jie sunaikina apsauginę barjerą ir neigiamai veikia skrandžio gleivinę, ypač jei jie yra tuščiame skrandyje. Be to, apelsinai ir greipfrutai didina rūgščių skrandžio sulčių susidarymą. Taip pat daugelis iš jų gali sukelti alerginę reakciją;
• panašios savybės yra rūgštinės arba negrynos uogos. Visų pirma turėtumėte atkreipti dėmesį į raudonųjų serbentų, šaltalankių, spanguolių ir bruknių veisles. Geriausia valgyti juos nedideliais kiekiais po valgio ar džemo;
• svogūnai ir česnakai;
• balta arba rauginti kopūstai;
• kečupas, makaronai, sultys ir visi produktai, pagaminti iš pomidorų.

Taip pat agresyvūs produktai:

• grybai;
• tam tikrų rūšių grūdai, ypač miežiai, kukurūzų kruopos ir soros;
• visos riebalinės mėsos - kiauliena, ėriena ir jautiena, taip pat turtingas sultinys, paruoštas jų pagrindu;
• jūros gėrybės - kalmarai, krevetės ir austrės;
• riešutai;
• alkoholio

Be to, jūs turite būti atsargūs egzotinių ingredientų, kurie nėra būdingi regionui, kuriame pacientas gyvena, atžvilgiu.

Dažnai pasireiškia rėmuo, todėl visi minėti produktai turi būti visiškai pašalinti iš dietos arba bent jau sumažinti jų suvartojimą.

Komponentai, didinantys dujų susidarymą

Kai pacientai klausia, kokie maisto produktai sukelia rėmuo, gastroenterologai dažnai pateikia šiuos produktus:

• giras ir kiti gazuoti gėrimai. Vartojant sienas ištempiamos, padidėja spaudimas prie šio organo sienų, didėja virškinimo sulčių koncentracija, kuri tampa rėmens šaltiniu;
• ankštiniai ir žirniai - su panašiais veiksmais;
• pieno ir pieno produktai su dideliu riebalų kiekiu;
• sviestas ir margarinas, ypač dideliais kiekiais;
• pienas, nes su amžiumi jo apdorojimo fermentai yra mažiau ir mažiau;
• ledai;
• bandelės ir pyragaičiai;
• šviežia duona.

Kiti produktai

Mitybos specialistai rekomenduoja visiems, kurie linkę rėmens atsiradimui, ypatingą dėmesį skiriant jų dietos paruošimui. Pirmiau minėta, kad sukelia rėmuo, tačiau yra sąrašas komponentų, kurie pagrįstais kiekiais nesukels tokio simptomo atsiradimo. Tai apima:

• šviežios sultys, atskiestos išvalytu arba virintu vandeniu, bet be minkštimo;
• persikai ir vynuogės;
• avietės ir mėlynės;
• braškės;
• vištienos ir kitos mėsos mėsos, paukštienos ir žuvies.

Mitybos gairės

Be to, kad negalite valgyti su rėmeniu, pacientai taip pat turėtų laikytis paprastų mitybos taisyklių:

• paruošti patiekalus, naudojant švelnius metodus, minėtus pirmiau. Tai padės užkirsti kelią rėmens atsiradimui net ir naudojant draudžiamus maisto produktus, tačiau mažais kiekiais;
• visiškai neįtraukti marinatų, rūkytų mėsos ir marinatų, taip pat riebalų patiekalų ir greito maisto;
• valgyti maistą dažnai, bet mažomis porcijomis;
• stebėti patiekalų temperatūros režimą - jie neturėtų būti labai šalti ar pernelyg karšti;
• Praturtinkite maistą su maisto produktais, kuriuos organizmas lengvai absorbuoja. Tai yra - košės ant vandens, vegetariški sultiniai, žalumynai, želė ir kt.

Be to, pacientai negalės atsikratyti rėmens, jei jie ir toliau nesveiko gyvenimo būdo ir nesilaiko normalaus kūno svorio.

Dėl daugelio produktų, kurie sukelia rėmuo, prieš atsisakant ar įvedant naują komponentą į mitybą, žmonės, kuriems būdingi dažni šios simptomai, turėtų pasikonsultuoti su gastroenterologu. Tik specialistas galės nustatyti tokio nepatogumo priežastį, paskirti tikslingą tyrimą ir sudaryti išsamų leistinų ir draudžiamų produktų rėmens sąrašą.

11 maisto produktų, kurie sukelia rėmuo

Beveik kiekvienas žmogus patiria rėmuo tam tikru savo gyvenimo momentu. Daugiau nei 40% išsivysčiusiose šalyse gyvenančių žmonių bent kartą per mėnesį kenčia nuo rėmens. Beveik 95% žmonių, sergančių rėmeniu, savo simptomus sieja su tam tikrais maisto produktais. Dienos metu pasireiškia tik 20% rėmens atvejų - dauguma žmonių praneša apie pastebimus simptomus naktį. Daugiau nei 50% nėščių moterų praneša apie rėmenį - dažniausiai trečiąjį nėštumo trimestrą. Kūdikiai gali patirti rūgšties refliuksą, tačiau jie paprastai išauga. Šiame straipsnyje mes apžvelgsime maisto produktus, kurie sukelia rėmuo, priežastis, kodėl taip atsitinka, taip pat maisto produktus, kurie gali sumažinti jūsų būklę.

Kokie maisto produktai sukelia rėmuo

Kas yra rėmuo?

Rėmuo geriausiai apibūdinamas kaip skausmingas deginimo pojūtis, esantis apatinėje krūtinėje. Rėmuo yra rūgšties refliukso simptomas, kai skrandžio rūgštis patenka į stemplę - tuščiaviduris organas vamzdžio pavidalu, jungiantis burnos ertmę su skrandžiu.

Paprastai skrandžio rūgštis negali patekti į stemplę dėl barjero, vadinamo apatinės stemplės sfinkteriu. Tai žiedo formos raumenys, kuri natūraliai lieka uždaryta ir paprastai atsidaro tik rijimo ar rauginimo metu (1).

Tačiau žmonėms, turintiems rūgšties refliukso, šis raumenys dažnai susilpnėja. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl žmonėms, turintiems rūgšties refliukso, pasireiškia rėmuo (2).

Kokie maisto produktai sukelia rėmuo

Dieta vaidina vaidmenį rėmens išvaizdoje. Daugelis maisto produktų gali atsipalaiduoti apatinės stemplės sfinkterio, todėl rūgštus skrandžio turinys gali patekti į stemplę ir sukelti rėmenį.

1. Dideli riebalų produktai

Riebalai taip pat gali sukelti riebalus. Deja, tokie yra tokie neįtikėtinai sveiki ir maistingi maisto produktai, kaip avokadai, sūris ir riešutai (3).

Yra du būdai, kaip riebūs maisto produktai gali sukelti rėmenį:

1. Pirma, jie gali atsipalaiduoti apatinę stemplės sfinkterį - raumenį, kuris veikia kaip barjeras tarp stemplės ir skrandžio. Kai šis raumenys atpalaiduoja, skrandžio rūgštis gali patekti iš skrandžio į stemplę ir sukelti rėmenį (4).
2. Antra, daug riebalų turintys maisto produktai skatina cholecistokinino hormono (CCK) išsiskyrimą. Šis hormonas taip pat gali atpalaiduoti apatinę stemplės sfinkterį ir sukelti rūgšties refliuksą (5, 6).

Be to, CCK prisideda prie ilgesnio maisto laikymo skrandyje, kad geriau ją virškintų. Deja, ji taip pat gali padidinti rūgšties refliukso riziką, kuri gali sukelti rėmenį (7).

Svarbu pažymėti, kad tai taikoma ne tik sveikiems maisto produktams, kuriuose yra daug riebalų. Tai taip pat taikoma keptiems maisto produktams ir riebiems patiekalams.

Santrauka:

Riebaus maisto produktai gali sukelti rėmenį, atpalaiduojantys apatinę stemplės sfinkterį. Riebalai taip pat prisideda prie CCK išsiskyrimo, kuris gali susilpninti sfinkterį ir leisti maistui ilgiau išlikti skrandyje - abu šie veiksniai gali sukelti rėmenį.

2. Kalyklos

Pipirmėčių, pvz., Pipirmėčių ir braškių, dažnai naudojamas kaip natūralus virškinimo problemų sprendimas. Tačiau yra tam tikrų įrodymų, kad mėtų gali sukelti rėmuo.

Viename tyrime nustatyta, kad didelės mėtų dozės yra susijusios su rūgšties refliukso simptomais.

Keista, kad pipirmėtė nemažina apatinės stemplės sfinkterio. Vietoj to, mokslininkai mano, kad mėtų gali sukelti rūgšties refliuksą, dirginančią stemplės gleivinę (8).

Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau kaip 500 žmonių, parodė, kad kasdien vartojusios pipirmėčių arbatos, dvigubai padidėjo rūgšties refliukso rizika (9).

Tačiau yra nedaug įrodymų apie ryšį tarp kalyklos ir rėmens. Jei manote, kad pipirmėčių užkietėjimas padidina rėmenį, geriau jį naudoti.

Santrauka:

Pipirmėčių ir smaigalių gali sukelti rėmenį. Jei po šio gėrimo turite šią sąlygą, geriau vengti jo visiškai.

3. Citrusinių sulčių

Citrusinių sulčių gėrimas gali sukelti rėmens simptomus. Pavyzdžiui, atlikus tyrimą, kuriame dalyvavo 382 žmonės, turintys rėmens, 67 proc.

Kitame tyrime, kuriame dalyvavo apie 400 žmonių, sergančių rėmeniu, 73% patyrė po apelsinų ar greipfrutų sulčių vartojimo. Rezultatai rodo, kad rūgšties kiekis citrusinių vaisių sultyse gali sukelti rėmens simptomus (11).

Tačiau nėra visiškai aišku, kaip citrusinių vaisių sultys gali sukelti rėmenį (12).

Santrauka:

Citrusų sultys, pavyzdžiui, apelsinų ar greipfrutų sultys, gali sukelti rūgšties refliuksą ir rėmenį. Tačiau nėra visiškai aišku, kodėl tai vyksta.

4. Šokoladas

Šokoladas yra dar vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų, kurie sukelia rėmuo. Kaip ir riebaus maisto produktai, šokoladas gali atsipalaiduoti apatinės stemplės sfinkterio (13, 14).

Tai gali leisti skrandžio rūgščiai patekti į stemplę ir sukelti rėmenį.

Be to, šokoladas susideda iš kakavos, kuriame yra „laimės hormono“ - serotonino. Deja, serotoninas taip pat gali atsipalaiduoti apatinės stemplės sfinkterio (15, 16).

Galiausiai, šokolado sudėtyje yra ir teobromino bei kofeino junginių. Abi gali skatinti apatinės stemplės sfinkterio (17) atsipalaidavimą.

Santrauka:

Šokoladas gali sukelti rėmenį atpalaiduojant apatinę stemplės sfinkterį. Tai gali būti dėl to, kad jame yra riebalų, serotonino ar kitų natūralių junginių.

5. Aštrus maistas

Aštrus maistas yra žinomas kaip rėmuo. Juose dažnai yra junginys, vadinamas kapsaicinu, kuris gali sulėtinti virškinimo greitį. Tai reiškia, kad maistas tęsis ilgiau, o tai yra rėmens rizikos veiksnys (18).

Pavyzdžiui, viename tyrime nustatyta, kad valgant patiekalą, vadinamą čili turinčiu čili milteliais, sulėtėja virškinimo greitis (19).

Be to, aštrūs maisto produktai gali sudirginti jau uždegusią stemplę, o tai gali pabloginti rėmens simptomus (20).

Todėl, jei jau esate sergantiems rėmeniu, geriausia yra sumažinti aštrų maistą.

Santrauka:

Kapšicinas, esantis aštriuose maisto produktuose, gali sukelti rėmenį, lėtinant virškinimo greitį. Aštrūs maisto produktai taip pat gali dirginti stemplę, dar labiau pabloginti rėmens simptomus.

6. Druska

Vartojant valgomąją druską arba sūrus maistą, gali padidėti refliuksas, rėmens rizikos veiksnys. Pavyzdžiui, vienas tyrimas parodė, kad žmonės, pridedantys valgio druskos prie maisto, turėjo 70% didesnę refliukso riziką nei žmonėms, kurie niekada nepridėjo druskos.

Tame pačiame tyrime taip pat buvo nustatyta, kad žmonės, vartoję sūrų maistą bent tris kartus per savaitę, turėjo 50% didesnę grįžtamąją reakciją negu žmonės, kurie niekada nevalgė sūraus maisto (21).

Tačiau nėra visiškai aišku, kaip druskos vartojimas gali padidinti refliukso riziką. Gali būti, kad žmonės, vartojantys sūrus maistą, taip pat valgo daugiau kepti ir riebaus maisto.

Tokiu atveju šie maisto produktai yra labiau linkę sukelti rėmenį nei pati druska.

Santrauka:

Valgomosios druskos ir sūrus maistas vartojamas su rėmeniu. Tačiau jo poveikis valstybei dar nėra visiškai suprantamas.

7. Svogūnai

Svogūnai (ypač žaliaviniai svogūnai) yra įprastas maistas, kuris sukelia rėmenį. Kaip ir kiti šio sąrašo produktai, svogūnai gali atsipalaiduoti apatinės stemplės sfinkterio, kuris gali sukelti rūgšties refliukso ir rėmens simptomus (22).

Viename tyrime žmonės, turintys rėmens, vieną dieną valgė paprastą mėsainį, po to - panašų mėsainį, bet kitą dieną pridedant svogūnų. Naudojant mėsainius su svogūnais labai pablogėjo rėmens simptomai, palyginti su mėsainių be svogūnų naudojimu (23).

Svogūnai taip pat yra turtingas fermentuojamo pluošto šaltinis, kuris gali sukelti ramus, o tai gali sustiprinti rūgšties refliukso simptomus (24).

Svogūnų pluoštas susideda iš fermentuotų oligosacharidų, disacharidų, monosacharidų ir poliolių (FODMAP), junginių, galinčių sukelti virškinimo problemų.

Daugiau informacijos apie svogūninius svogūnus galite sužinoti šiame puslapyje - svogūnų svogūnėliai: nauda ir žala organizmui.

Santrauka:

Svogūnai (ypač žaliaviniai) gali sukelti rūgšties refliukso ir rėmens simptomus, atpalaiduojančius apatinę stemplės sfinkterį. Svogūnai taip pat turi daug fermentuojamų pluoštų, kurie gali prisidėti prie rūgšties refliukso simptomų.

8. Alkoholis

Vidutinis ir per didelis alkoholio vartojimas taip pat gali sukelti rėmens simptomus (25).

Alkoholis įvairiais būdais gali sukelti rėmenį. Pavyzdžiui, jis gali atsipalaiduoti apatinės stemplės sfinkterio, kuris skatina skrandžio rūgšties virškinimą į stemplę ir sukelia rėmenį (26).

Be to, alkoholiniai gėrimai, ypač vynas ir alus, gali padidinti rūgšties kiekį skrandyje, o tai gali padidinti rėmens riziką (27).

Galiausiai, per didelis alkoholio vartojimas gali tiesiogiai pakenkti stemplės gleivinei. Laikui bėgant, tai gali padidinti stemplės jautrumą skrandžio rūgščiai (26).

Santrauka:

Alkoholis gali sukelti rėmenį keliais būdais. Jis gali atpalaiduoti apatinę stemplės sfinkterį, padidinti skrandžio rūgšties kiekį arba tiesiogiai pakenkti stemplės gleivinei.

9. Kava

Kai kurie žmonės gali patirti rėmenį gerdami kavą. Nustatyta, kad kava atpalaiduoja apatinę stemplės sfinkterį, o tai gali padidinti rūgšties refliukso ir rėmens riziką (28).

Kai kurie tyrimai rodo, kad kaltas yra kofeinas. Tačiau kiti tyrimai ištyrė kofeino poveikį ir nustatė, kad jis negali sukelti refliukso simptomų. Jei taip, rūgštinis refliuksas ir rėmuo sukelia kitų kavos junginių (29, 30).

Nepaisant to, kiti tyrimai nerado ryšio tarp kavos geriamojo ir rūgšties refliukso simptomų (31).

Atsižvelgiant į tai, kad tyrimų rezultatai yra gana prieštaringi, jei gerai toleruojate kavą, tai nereikia vengti. Tačiau, jei kava sukelia refliuksą ir rėmenį, geriau naudoti ar apriboti jo naudojimą.

Santrauka:

Kai kurie žmonės gali patirti rėmenį gerdami kavą, nors ryšys tarp kavos vartojimo ir rėmens nėra labai aiškus. Jei kava sukelia rėmuo, geriau jį išvengti arba sumažinti vartojimą.

10. Gazuoti gėrimai

Gaivieji gėrimai taip pat yra tipiški rėmens kaltininkai. Tyrimai rodo, kad šie gėrimai gali susilpninti apatinę stemplės sfinkterį ir padidinti skrandžio rūgšties rūgštingumą - du rėmens rizikos veiksnius (32, 33).

Viename tyrime mokslininkai stebėjo daugiau nei 15 000 žmonių miego modelius, nustatydami, kad maždaug 25% patyrė naktį rėmuo. Po tolesnio tyrimo mokslininkai nustatė, kad naktinis rėmuo buvo glaudžiai susijęs su keliais veiksniais, įskaitant gazuotų gaiviųjų gėrimų naudojimą (34).

Kitas tyrimas parodė, kad žmonės, vartoję gazuotų gėrimų, turėjo 69% didesnę riziką susirgti rūgšties refliukso simptomais, pvz., Rėmuo (35).

Santrauka:

Gaivieji gėrimai gali sukelti rėmenį, atpalaiduojantys apatinę stemplės sfinkterį. Jei sodas sukelia rėmenį, pagalvokite apie tai, kaip mažinti savo vartojimą ar sustabdyti jo vartojimą.

11. Pienas

Žmonės paprastai vartoja pieną rėmens gydymui, bet sveiko pieno valgymas gali sukelti simptomus, o ne juos atleisti (10).

Iš tiesų tyrimai rodo, kad visiškas pienas gali padidinti rūgšties gamybą skrandyje, o tai yra rėmens rizikos veiksnys (11).

Viename tyrime, kuriame dalyvavo beveik 400 žmonių, sergančių rėmeniu, apie 38 proc. Mokslininkai teigė, kad visiško pieno ir rėmens ryšys yra susijęs su jame esančiais riebalais (11).

Jei po geriamojo pieno turite rėmenį, geriau jį gerti arba vengti.

Santrauka:

Visas pienas gali sukelti rėmenį, kuris gali būti dėl jo riebalų. Jei visiškas pienas sukelia rėmuo, geriau sumažinti suvartojimą arba visiškai jį išvengti.

Maisto produktai, kurie gali padėti sumažinti rėmuo

Nors daugelis maisto produktų gali pabloginti rėmenį, yra keletas maisto produktų, kurie gali padėti sumažinti simptomus.

Štai keletas maisto produktų, kurie gali padėti sumažinti rėmuo:

• Imbieras: tai natūralus vaistas nuo pykinimo ir vėmimo. Nors yra nedaug įrodymų apie imbiero poveikį rėmeniui, vartojimas gali padėti sumažinti refliuksą (36).
• Bananai ir melionai: šie maisto produktai natūraliai turi mažą rūgšties kiekį ir dažnai rekomenduojami mažinti refliuksą (37).
• Žaliosios daržovės: žaliosios pupelės, brokoliai, špinatai ir salierai yra mažai riebalų, rūgščių ir cukraus (38).
• Avižiniai dribsniai: Avižiniai dribsniai yra gausūs skaidulų (maistinių skaidulų), kurie yra susiję su mažesne rūgšties refliukso rizika. Šiame pluošte nėra FODMAP, todėl jis nesukelia rauginimo ar refliukso (24, 39).
• Grūdai ir bulvės: tyrimai parodė, kad grūdų ir bulvių vartojimas susijęs su 42% sumažėjusiu gastroezofaginio refliukso ligos pavojumi (40).

Santrauka:

Nors daugelis maisto produktų gali pabloginti rėmens simptomus, yra daug maisto produktų, kurie gali palengvinti jo simptomus. Tai imbieras, bananai ir melionai, žalios daržovės, avižiniai dribsniai, grūdai ir bulvės.

Rėmens produktai

Rėmuo yra nemalonus sutrikimas, susijęs su apčiuopiamo diskomforto atsiradimu stemplėje. Beveik visi jį perėjo.

Kepenų deginimas krūtinkaulyje yra dėl tam tikro maisto vartojimo. Asmuo tokiais momentais yra pasirengęs išbandyti bet kokias priemones, tik atsikratyti diskomforto. Tačiau prieš nurijus piliules, verta iš meniu pašalinti produktus, kurie sukelia rėmuo.

Rėmuo Maistas

Papasakokite, kokie produktai sukelia diskomfortą. Jie gali būti suskirstyti į kelias grupes:

1. Maisto produktai, didinantys skrandžio sulčių rūgštingumą.
2. Maistas, kuris gerokai stimuliuoja virškinimo fermentų aktyvumą.
3. Maisto produktus atpalaiduojantis sfinkteris.
4. Maistas, skatinantis didesnį išsilavinimą.
5. Produktai, kurie dirgina skrandžio ir žarnyno sienas.

Dažniau rėmuo atsiranda, kai žmogus kenčia nuo padidėjusio skrandžio rūgštingumo valgant maisto produktus, kurie jį kelia. Tai apima:

• visi citrusiniai vaisiai;
• pomidorai ir sultys iš jų;
• uogų vaisių gėrimai ir vaisių sultys iš rūgščių vaisių;
• per daug turtingas, riebūs sultiniai.

Jie turi būti visiškai pašalinti iš meniu. Produktai, skatinantys skrandžio sulčių sekreciją, yra:

• kepti ir riebūs maisto produktai;
• gazuoti gėrimai;
• karšti prieskoniai;
• pieno produktai su padidėjusiu riebalų kiekiu;
• šaltas maistas (ledai).

Skrandžio epitelio audinių dirginimas gali sukelti nesubrendusių uogų ir vaisių, įvairių padažų, lustų ir krekerių, svogūnų, greito maisto, karštų šunų. Produktai, atpalaiduojantys stemplės sfinkterį:

• mėtų ir patiekalų, kuriuose jis yra;
• Šokoladas, saldainiai;
• kava ir gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino didelėmis dozėmis;
• per karšti patiekalai.

Be sąrašo, rėmuo sukelia maistą, kurio vartojimas padidina dujų susidarymą. Tai šviežiai kepta duona, bandelės, saldūs produktai dideliais kiekiais, keptos bulvės, mėsainiai ir bet koks didelis anglis.

Ir tai nėra pilnas produktų, kurie po gėrimo sukelia diskomfortą, sąrašas. Kartais rėmens atsiradimas gali sukelti alkoholį.

Faktas yra tai, kad alkoholiniai gėrimai tuo pat metu atpalaiduoja sfinkterį, padidina tulžies gamybą ir dirgina stemplės bei žarnyno sienas. Tai ypač pasakytina apie alų, šampaną, raudonąjį vyną.

Kepti ir riebaus maisto produktai

Yra maisto, dėl kurio druskos rūgštis pradeda gaminti sparčiau. Šiuo atveju patys produktai nėra dar svarbesni, o jų apdorojimo būdas. Taigi, būtina atsisakyti kepti, jei tai yra mėsos ar žuvies klausimas. Tas pats pasakytina apie šių produktų virimą ant grotelių.

Ypatingai atsargiai reikia kreiptis į maistą, gaminamą ant gatvės ar užkandžių, taip pat pasties. Tokiose įstaigose naudojamas didelis naftos kiekis, kuris jau naudojamas daugiau nei vieną kartą.

Riebus maistas, kuris taip pat skrudinamas, dažnai sukelia rėmenį. Jis dirgina skrandžio sienelę, atpalaiduoja sfinkterį ir veikia rūgštingumą. Todėl keptas taip pat turėtų būti sumažintas iki minimumo.

Rėmuo nėštumo metu

Moterys visuomet nerimauja, kokie produktai yra deginantis krūtinkaulio pojūtis. Nėštumo metu negalima gerti narkotikų, o tai reiškia, kad bus sunkiau kovoti su deginimo apraiškomis. Todėl bus lengviau kirsti meniu, išprovokuoti rėmuo.

Tai pieno produktai, tirpi kava, stipri arbata. Jis turėtų sumažinti riebalų ir keptų maisto produktų kiekį mityboje. Daržovių ir vaisių vaisiai turėtų būti suvartoti perdirbtoje formoje. Būkite atsargūs valgydami saldainius ir riešutus.

Iš meniu neįtraukiami visi aštrūs patiekalai. Negalima naudoti prieskonių ir prieskonių, įvairių padažų, svogūnų, česnako ir krienų. Laukdami vaiko, moterims geriau nustoti valgyti greito maisto.

Tai taikoma maisto produktams ir greito maisto produktams (bulvytės, mėsainiai, traškučiai). Toks maistas yra gaminamas dideliais kiekiais sviesto, todėl rėmens išvaizda yra neišvengiama.

Gazuoti, cukrūs gėrimai, taip pat pernelyg smarkus kavos, kakavos ir arbatos pojūtis gali sukelti deginimo pojūtį krūtinkaulyje. Nėštumo metu reikia sumažinti produktų, kuriuose yra daug krakmolo, naudojimą. Tai yra:

• makaronai;
• bulvės;
• kepimas;
• balta duona.

Rėmuo su mažu skrandžio rūgštingumu

Dauguma degančių pojūčių krūtinkaulyje atsiranda žmonėms, kenčiantiems nuo didelio skrandžio rūgštingumo. Tačiau yra ir atvejų, kai toks jausmas pasireiškia esant mažam rūgštingumui.

Šiuo atveju rėmuo pasireiškia dėl to, kad trūksta fermentų, susijusių su maisto virškinimu. Ir šioje situacijoje, be pagrindinio nemalonaus jausmo, žmogų gali kankinti artėjimo pykinimas.

Rėmens priežastis, kai skrandžio rūgštingumas mažas, yra netinkamas gyvenimo būdas arba piktnaudžiavimas tam tikrais produktais. Tai daugiausia susiję su dideliu vaisių ir sulčių kiekiu, kurie kasdien pasirodo dietoje.

Tai taip pat apima kepti ir per karšti patiekalai bei rūkytos dešros. Jie stipriai dirgina skrandžio gleivinę, todėl sukelia diskomfortą ir rėmens jausmą.

Su šiuo reiškiniu žmogus turėtų sutelkti dėmesį į rūgštinius maisto produktus. Jie rems fermentų, atsakingų už virškinimo procesą, veiklą. Ir dėl to, kūno viduje esantis maistas nebus puvimas ir klajoti.

Ką dar sukelia rėmuo?

Nepageidaujamų deginimo simptomų atsiradimą, be tam tikrų produktų, gali sukelti šie veiksniai:

• netinkamai organizuotas maistas;
• rūkymas ir antsvoris;
• gausus produktų, kurie labiausiai skatina organo, pvz., stemplės jautrumą, meniu;
• reguliarus persivalgymas ir blogų įpročių buvimas;
• nuolatinis įtempis;
• dažnas tirpiosios kavos, gazuotų ir alkoholinių gėrimų vartojimas;
• mityba, kurią sudaro beveik aštrus, saldus, aštrus ir aštrus maistas;
• tam tikrų vaistų vartojimas;
• tokios ligos buvimas, kaip diafragmos stemplės atidarymo išvarža.

Kartais rėmuo sukelia kūno pakreipimą į priekį arba sunkius daiktus prieš valgį, kurį sudaro rūgštūs maisto produktai. Taip pat pasirodo, jei asmuo nešioja per siaurus drabužius, paspaudęs pilvo ertmės organą.

Visais aprašytais atvejais po valgymo tikrai atsiras nemalonus deginimo pojūtis.

Alkoholis ir rėmuo

Keista, bet alkoholiniai gėrimai tiesiogiai veikia rėmens išvaizdą. Visa virškinimo sistema kenčia nuo alkoholio, nes atsiranda savotiškas gleivinės nudegimas. Dėl to gali išsivystyti ligos, pvz., Opa arba gastritas, o tai dar labiau pablogina rėmuo.

Alkoholis atpalaiduoja sfinkterį. Dėl to rūgšta skrandžio aplinka prasiskverbia į stemplės gerklę ir ertmę. Aktyviausi šiuo atveju yra šie gėrimai:

• alaus, kuriame yra daug anglies dioksido;
• šampanas ir sausieji vynai, tiekiantys anglies dioksidą į skrandį;
• degtinė, destruktyvus veikimas skrandžio sienoms.

Todėl, jei žmogus dažnai susiduria su rėmeniu, alkoholiu, jis tiesiog negali gerti, kitaip situacija pablogės ir šis nemalonus pojūtis pradės pasirodyti kasdien.

Kava ir arbata, gazuoti gėrimai

Karštų gėrimų, pvz., Kavos ir arbatos, sudėtyje yra kofeino ir teino. Šios medžiagos prisideda prie seilių liaukų darbo ir taip išskiria skrandžio sultis. Kofeinas aktyvina virškinimą, todėl rūgštis išsiskiria dvigubu tūriu.

Arbatoje yra taninai, kurie neigiamai veikia skrandžio sienas. Jis turi būti girtas švieži ir geresnis už žalias veisles. Dėl visų aprašytų savybių šių gėrimų naudojimas (ypač jei kalbame apie tirpiąją kavą ar arbatą su mėtomis) dideliais kiekiais sukelia rėmuo.

Gazuoti gėrimai turi anglies dioksido perteklių. Jis, atsirandantis stemplėje, sukelia spaudimą ir atpalaiduoja sfinkterį.

Tokie gėrimai skatina druskos rūgšties išsiskyrimą ir ištempia skrandį. Ir tai kenkia pačiam stemplės apatiniam sifinkteriui. Visos šios akimirkos ir sunkus rėmuo.

Pieno produktai, vaisiai ir daržovės

Dažnai pieno produktai (grietinė, kefyras, varškė) taip pat prisideda prie rėmens atsiradimo. Taip yra dėl fermentacijos procesų, kuriuos sukelia tokie maisto produktai. Pienas turi organinių rūgščių, kurios sukelia tą patį degimo pojūtį.

Kaip vaisių vaisiai, rėmuo pasireiškia, jei viename valgio metu valgote daug ananasų, citrusinių vaisių ar uogų. Juose taip pat yra rūgščių, kurios dirgina gleivinės sieneles.

Pomidorai ir obuoliai dėl kieto žievės ilgą laiką ir blogai virškinami. Tai sukelia fermentacijos procesą, kurį lydi rėmuo.

Ir galiausiai

Rėmuo yra nemalonus ir nepatogus reiškinys, kurį paprasčiausiai neįmanoma toleruoti. Tačiau lengviau jį įspėti, nei kreiptis į vaistus. Tam reikia žinoti, kurie produktai turi būti išmesti ir kokie maisto produktai turėtų būti pabrėžti dietoje.

Tačiau nepakanka žinoti, kad galite arba negalite valgyti. Jūs turite būti susipažinę su kitomis degimo priežastimis. Taigi, stipri rėmens ataka sukelia didžiulę riebaus maisto dalį, suvalgytą vienu metu. Provokuojantys veiksniai gali būti rūkymas po valgymo, antsvorio buvimas.

Po valgio neturėtumėte iš karto užimti horizontalios padėties, viršyti alkoholio, kavos ir arbatos kiekį, taip pat įsitraukti į dujų gėrimus.

Kokie maisto produktai sukelia rėmuo?

Kokius maisto produktus, kurie sukelia rėmuo, daugelis žmonių vartoja kasdien, būtina žinoti visus, kurie kenčia nuo tokių diseptinių reiškinių. Tik šiek tiek reguliuodami meniu, galite atsikratyti nemalonių simptomų.

Deja, daugelis žmonių šiandien kenčia nuo rėmens. Tai atsitinka dėl to, kad į stemplę išmeta rūgštinį turinį, todėl atsiranda būdingas degimo pojūtis. Dažnai ši funkcija yra signalas apie gastroezofaginio refliukso, gastrito ir skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų buvimą.

Toks pasireiškimas ne visada rodo kai kurių virškinimo trakto patologijos buvimą. Daugeliu atvejų šis simptomas gali kalbėti apie mitybos klaidas, todėl pakanka jį paprasčiausiai pašalinti pašalinant maisto produktus, kurie skatina druskos rūgšties gamybą iš dietos.

Daugybė įvairių maisto produktų, kurie yra ant stalo šiuolaikiniame asmenyje, gali sukelti rėmenį ir skausmą skrandyje. Norint atsikratyti šio sutrikimo, reikia daugiau sužinoti ir kokie gėrimai gali sukelti tokį pasireiškimą.

1 Priežastys

Kas gali sukelti rėmenį, visi turėtų žinoti, kad galėtų reguliuoti savo meniu. Pagrindinis šio simptomo iniciatorius yra alkoholis. Be išimčių, alkoholiniai gėrimai gali sukelti deginimo pojūtį skrandyje. Tai ypač pasakytina apie gazuotus produktus: šampaną, džinu, putojančius vynus ir kt. Alkoholis agresyviai veikia skrandžio gleivinę, sukeldamas druskos rūgšties išsiskyrimą.

Citrusų sultys neturi tokio neigiamo poveikio kaip alkoholiniai gėrimai, bet taip pat sukelia rėmens atsiradimą. Gėrimus, pagrįstus mandarinu, apelsinu ir citrina, geriausiai naudoja žmonės, kuriems yra atrofinis gastritas. Granatų ir obuolių sultys neveikia taip aiškiai, tačiau gali sukelti deginimo pojūtį skrandyje ir rėmens atsiradimą.

Visiems, kurie nepakankamai vertina savo vaidmenį, turėtų būti žinoma, kas sukelia rėmenį nuo gėrimų. Limonadai ir net paprastas mineralinis vanduo su dujomis gali sukelti šį diseptinį sutrikimą. Ypač pavojinga naudoti tokius gėrimus tuščiu skrandžiu. Dujų burbuliukai prisideda prie skrandžio gleivinės dirginimo.

Stipri kava ir arbata prisideda prie padidėjusios sekrecijos atsiradimo. Didelėmis dozėmis kofeinas yra ne tik kraujagyslių tonuso stimuliatorius, bet ir virškinimo liaukos. Tie, kurie negali pašalinti šio gėrimo, rekomenduojama jį naudoti silpnai ir su pienu.

Mažai riebalinis kefyras gali sukelti rėmenį, todėl šis fermentuotas pieno gėrimas turėtų būti girtas tik klasikinėje versijoje. Kvas paūmėjimo metu taip pat geriau nevartoti. Ypač pavojinga gerti ją maišos forma.

Įvairūs prieskoniai gali sukelti rėmenį: česnaką, pipirus, imbierą ir kitus. Visi prieskoniniai prieskoniai geriausiai pašalinami iš dietos arba įdedami į mažiausią kiekį. Česnakai turėtų būti valgomi kepti, bet ne valgyti švieži, kitaip garantuojamas deginimo pojūtis skrandyje.

Imbieras ir pipirai turėtų būti naudojami miltelių pavidalu, pridedant maisto prie peilio galo. Jei piktnaudžiaujate šia taisykle, pasireiškia dispepsija.

2 Pagrindiniai provokatoriai

Kokie maisto produktai sukelia rėmuo, turite žinoti visus, kurie kasdien kenčia nuo šio nemalonių simptomų. Tarp vaisių, kurie sukelia panašų simptomą, jis turėtų būti pabrėžtas:

Kai kurios daržovės gali sukelti didesnę druskos rūgšties gamybą, todėl turėtų būti pašalinta iš dietos:

Be to, visi šiuolaikiniai pusgaminiai, kuriuose yra dirbtinių priedų ir konservantų, gali skatinti skrandžio sulčių sekreciją. Šie produktai yra:

• dešros;
• dešra;
• karbonatas;
• šaldyti kopūstai, padažai ir blynai;
• momentiniai makaronai;
• koncentratai sriuboms ruošti.

Būtina neįtraukti greito maisto:

• lustai;
• sūrūs krekeriai;
• mėsainiai;
• bulvytės.

Norint pašalinti rėmenį, iš meniu turite pašalinti keptus ir riebaus maisto produktus. Geriausia maistą ruošti garais arba mažiausiu aliejaus kiekiu. Suteikite cukrinių konditerijos gaminių: pyragai, pyragaičiai ir pyragaičiai. Ypač svarbu sumažinti mielių produktų vartojimą.

Stiprinti rėmens marinatų ir įvairių konservuotų prekių apraiškas. Vienas pagrindinių šio patologinio pasireiškimo provokatorių yra koldūnai. Ypač jei naudojate juos ketchupu ir majonezu.

Skatina druskos rūgšties šokolado išsiskyrimą. Jei yra daug saldumynų, ypač tuščiame skrandyje, pasireiškia šis diseptinis pasireiškimas. Nerekomenduojama naktį naudoti šokolado.

3 Kas sustiprina simptomą?

Nepaisant visų bičių produktų privalumų, kai kurie iš jų gali sukelti padidėjusį išsiskyrimą. Vienas iš jų yra medus. Nerekomenduojama valgyti tuščiame skrandyje ir geriau jį vartoti per 30 minučių po valgio nedideliu kiekiu.

Mes neturėtume pamiršti apie uogas, kurios skatina skrandžio sulčių sekreciją:

Nerekomenduojama naudoti sūdytų silkių silkių, kurios gali sukelti nemalonius simptomus arba sustiprinti esamus. Apskritai, žuvis nėra kontraindikuotina. Išimtys yra konservai, sūdyti ir kepti variantai.

Pagrindinė provokatoriaus hipersekcija tarnauja alui su būdingais sūriais užkandžiais. Putojančiame gėrime yra mielių, kurios prisideda prie panašaus simptomo atsiradimo, taip pat įvairių krutonų, sūdytų kalmarų, rūkytų dešrų ir kitų pakaitalų, kuriuose yra daug konservantų ir skonio stipriklių, taip pat turi neigiamą poveikį skrandžiui.

Kalbant apie pastarąjį, prieš perkant produktą parduotuvėje, turėtumėte susipažinti su jo sudėtimi. Jei jame yra mononatrio glutamato, jis yra labai kenksmingas naudoti skrandyje.