Siekiant, kad moliūgų tyrė taptų sultinga ir švelnaus skonio, turėtumėte kruopščiai pasirinkti daržoves. Moliūgų masė turėtų būti subrendusi, vienodai prisotinta spalva su ryškiu specifiniu kvapu. Tik iš tokio moliūgo gausite storą apetitą.
Nepaisant ryškiai oranžinės spalvos, moliūgų vaisiai praktiškai nesukelia alerginės reakcijos. Tai leidžia naudoti daržovių tyrę kaip papildomą maistą kūdikiams. Minkštas skonis ir stora tekstūra padeda vaikui priprasti prie neįprasto maisto.
Yra keletas bendrų virimo receptų. Dažniausiai moliūgų tyrė gaminama iš virinto, kepama orkaitėje arba virinama nedideliu kiekiu vandens, daržovių. Skrudintas moliūgas naudojamas šiek tiek mažiau. Taip yra dėl didelio tokios patiekalo maistinės vertės, o mažos kalorijų kiekis bulvių koše yra vertinamas ne mažiau kaip jo naudingas savybes.
Moliūgų tyrės nauda:
Moliūgas yra viena iš nedaugelio lauko dovanų, kurios naudingosios savybės terminio apdorojimo metu nesumažėja, todėl bulvių košė laikoma naudinga kaip žaliava. Askorbo ir folio rūgštis, B grupės vitaminai ir unikalus karnitinas, kurie yra vaisiaus dalis, pagreitina medžiagų apykaitą, padeda išvalyti toksinį balastą ir pagerinti inkstų funkciją. Celiuliozė ir pektinas, esantys ląstelėje, palaiko žarnyno peristaltiką ir sustabdo pykinimą nėštumo metu.
Žala ir kontraindikacijos:
Didelės šarminės savybės dėl moliūgų gali sukelti dvylikapirštės žarnos opų ir skrandžio paūmėjimą. Pacientai, sergantys cukriniu diabetu, turėtų būti atsargūs, jei valgote bulvių košė, pagaminta iš cukraus veislių.
Kalorijų moliūgų tyrė. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.
Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "moliūgų tyrė".
Energijos vertė moliūgų tyrė sudaro 46,56 kcal.
** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.
Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas.
Moliūgų tyrė
Patee. Receptai yra daugiau nei 45 000 išsamių receptų su nuotraukomis ir vaizdo įrašais, skirti „iPhone“, „iPad“ ir „Android“.
+ Šimtai naujų receptų kasdien.
Kvapnios moliūgų tyrės su gausia oranžine spalva ir kreminės konsistencijos.
Gamyba
Moliūgų tyrės paruošimui geriau rinktis prinokusias daržoves su ryškiu kvapu ir turtinga spalva. Tokiu atveju jis pasirodys storas ir patrauklus.
Kaip taisyklė, švieži moliūgai yra kepami, virti arba virti, o tada sumalti.
Naudojimas
Moliūgų tyrė gali būti pagrindas sriuboms, ji gali būti naudojama kaip mėsos ir riebalų patiekalų garnyras, taip pat pridedama prie desertų, pyragų, kremų, blynų, blynų.
Todėl jis nesukelia alergijų, tinkamų mažiems vaikams maitinti.
Naudingos savybės
Moliūgas yra viena iš nedaugelio daržovių, kurios šilumos apdorojimo metu išlaiko naudingas savybes. Moliūgų tyrė padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, pagerinti inkstų funkciją, pašalinti toksinus, didina žarnyno judrumą, užkirsti kelią pykinimui nėštumo metu.
Šis daržovė turi tulžies ir diuretiko poveikį, padeda suskaidyti riebalus, gerina kraujo krešėjimą, stiprina nervų sistemą, turi antioksidacinį poveikį.
Naudojimo apribojimai
Dėl aukštų šarminių savybių, moliūgų gali sukelti pepsinė opa. Žmonės, kenčiantys nuo diabeto, turėtų atidžiai naudoti bulvių košes, pagamintas iš cukraus moliūgų veislių.
Moliūgų tyrė
Moliūgai yra maistingai sveikos daržovės, turinčios daug naudingų savybių arsenalo. Moliūgų sudėtyje yra svarbių mineralų ir vitaminų, ypač daug kalio, vitamino A ir C, taip pat retų vitaminų T ir K. Dėl didelio augalų pluošto kiekio, moliūgų minkštimas skatina virškinimą, skatina toksinų pašalinimą iš organizmo ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Kepimo metu moliūgų yra plačiausiai naudojamas, jis yra virinamas ir kepamas, moliūgų tyrė dažnai tarnauja kaip pagrindas sriuboms, puikiai tinka mėsai ir riebaliniams patiekalams kaip šalutinis patiekalas, taip pat naudojamas įvairiems saldus desertams ir įvairiems pyragams gaminti.
Kalorijų moliūgų tyrė yra 28 kcal.
Sudėtis: citrinos, kvietiniai miltai, moliūgų grietinėlė, cukrus, jogurtas, cukraus milteliai, Ricotta sūris, pienas, sviestas, kiaušinio baltymas, margarinas, druska, vanilės ekstraktas, žemės muskato riešutas, žemės imbieras, kepimo milteliai, maltinis cinamonas, soda
Sudėtis: moliūgų tyrė, kvietiniai miltai, cukrus, augalinis aliejus, kiaušinis, maltas cinamonas, vanilė, kepimo milteliai, soda
Sudedamosios dalys: vanduo, pienas, apvalūs ryžiai, cukrus, moliūgų tyrė, obuolių grietinėlė, tarkuotasis imbieras, muskato riešutas, maltinis cinamonas, maltinis gvazdikėlis
Sudėtis: smėlio tešla, moliūgų tyrė, kremas 48%, cukrus, kiaušinis, grietinė, Bourbon, maltinis cinamonas, malti imbieras, prieskoniai, druska
Sudėtis: pienas, moliūgų tyrė, baltasis šokoladas, vanilė, maltinis cinamonas, druska, malti imbieras, maltinis muskato riešutas, sausasis gvazdikėlis, plakta grietinėlė
Sudėtis: moliūgų tyrė, kriaušės, kvietiniai miltai, sviestas, rudasis cukrus, riešutai, klevo sirupas, malti imbieras, vanilės ekstraktas, maltinis cinamonas
Moliūgų tyrė: kalorijų ir baltymų, riebalų, angliavandenių kiekis
Moliūgų tyrėje yra 100 g produkto:
Kalorijos: 88 kcal. (368,19 kJ.)
Belik: 1,7 g.
Riebalai: 6,2 g
Angliavandeniai: 6,3 g
Moliūgų tyrės receptai:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
Visa informacija apie mitybą, BJU ir kalorijų skaičiavimą, maisto pasirinkimo galimybes ir kt. Yra informatyvus.
Prieš naudojimą rekomenduojama pasikonsultuoti su specialistu (gydytoju).
Moliūgų: kalorijų ir sudėtis
Mitybos specialistai rekomenduoja moliūgą kaip dietinį produktą. Tačiau saldus daržovių skonis yra nerimą keliantis ir abejoja savo „lengvumu“. Kas yra kalorijų moliūgas ir ar tai naudinga, kaip visi sako?
Sudėtis
Kiekvienas yra tikras mažai kalorijų turinčiais cukinijomis. Bet tai yra artimiausias moliūgų giminaitis. Palyginkite abiejų daržovių aiškumą, kaloriją ir maistinę vertę. Lentelėje pateikiama jų cheminė sudėtis:
Tai mažai kalorijų turintis produktas; Moliūgų sudėtis ir palyginimas su cukinija leidžia daryti tokias išvadas:
- 100 gramų moliūgų yra daugiau baltymų, bet mažiau riebalų ir angliavandenių nei skvošas;
- jame yra daug maistinių skaidulų (pektino, pluošto), todėl daržovė maitinama ir naudinga virškinimui;
- yra palyginti nedaug sacharidų, netgi rekomenduojama cukriniu diabetu sergantiems žmonėms;
- abiejose daržovėse yra labai mažai organinių rūgščių, todėl jos išsiskiria net ir virškinimo organų uždegiminiuose procesuose;
- kaip cukinijoje (ir agurkuose), moliūgų vanduo yra daugiau nei 90%.
Pridėkite vitaminų, makro ir mikroelementų gausą. Vitaminų lyderis yra vitaminas C (100 g - 15 mg). Daržovių yra daug beta-karotino, tiamino, riboflavino, folio ir nikotino rūgšties, biotino ir pan. Jame yra daug kalio, todėl rekomenduojama širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms ir edemai. Moliūgas praturtins organizmą kalcio, magnio, natrio, geležies, fosforo ir kobalto.
Moliūgų 100 gramų sudaro 6,7% kasdienio mitybos pluošto poreikio, 5% organinių rūgščių; 8% - vitamino B3, 8,9% C, 8,2% kalio ir 10% kobalto.
Visapusiškai naudokite unikalias daržovių savybes, sutvarkydami su jais pasninkavimo dienas. 1,5 kg moliūgų turėtų būti kepami kaitinamoje orkaitėje 10 minučių, kad jis taptų švelnesnis. Taigi jis geriau absorbuojamas. Padalinkite dienos kursą į kelis žingsnius.
Kalorijų moliūgų patiekalai
Įsitikinanti informacija apie daržovę kaip „dietą“ ir „teisingas“ produktas taikomas tik žaliaviniam moliūgui. Kaip pakeisti kalorijų kiekį ir jo sudėtį priklausomai nuo paruošimo metodo?
Per ilgą šlovės istoriją moliūgas sukaupė daug receptų. Jų kalorijų kiekis 100 gramų rodomas lentelėje:
Kaip matote, šiek tiek padažnės moliūgų patiekalų. Tuo tarpu jo neįprastas skonis įvairina tradicinį meniu ir daro jį daug sveikesnį.
Žalios moliūgų
Moliūgų masė yra naudinga valgyti žalias. Visa tai sutaupė ir mažai kalorijų. Šiam tikslui pasirinkti saldus muskato riešutų veisles. Nulupkite tankios odos ir sėklų vaisius, supjaustykite kubeliais - kvepiantys, sultingi vaisiai. Galite virti mitybos, bet širdingas salotas - su obuoliais, riešutais, daržovėmis, sūriu ir tt
Virti moliūgai
Tai lengvas produktas, kurį lengva paruošti. Nulupti nulupti gabaliukai turi ne daugiau kaip pusvalandį. Jei jie atrodo pernelyg nuobodūs, jie gali būti sumaišyti su cukrumi ir cinamonu. Tačiau tokių patiekalų kalorijų kiekis žymiai padidės - nuo 37 iki 127 kalorijų 100 gramų.
Jei supjaustysite virtą daržovę maišytuve, gausite skanių bulvių koše. Moliūgų tyrė yra viena iš pirmųjų vaikų maitinimo. Jo skonis yra turtingesnis ir ne toks šviežias kaip skvošas.
Kepti moliūgai
Iš keptų daržovių galite paragauti skanių mažo kaloringumo desertų. Populiarus receptas yra medus, obuoliai ir apelsinai. Moliūgų kilogramas ir 2 obuoliai yra nulupti, supjaustyti kubeliais, ant jų sultingi apelsinų sultys ir įpilama 2 valg. medus
Kepimas yra dar vienas daržovių virimo būdas. Keptas moliūgas yra dažnas svečias ant stalo, prarandamas svoris dėl mažo kaloringumo ir geros virškinimo. Kad jis taptų minkštas, jis turi būti kepamas folijoje 20 minučių.
Džiovintas moliūgas
Tai gali būti puikus patiekalas mėsai ar žuviai. Skanus augalas, kurio troškintas kalorijų kiekis neviršija 60 kalorijų, yra puiki alternatyva bulvėms. Tačiau atminkite, kad papildomi ingredientai (sviestas, pienas) žymiai padidina patiekalo kalorijų kiekį.
Kalorijų moliūgų sėklos
Jei pats moliūgų skonis atrodo neįprastas, kiekvienas paprastai mėgsta saulėgrąžų sėklas. Be to, kaip natūralus vaistas, jie rekomenduojami širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemos ligoms. Celiuliozės moliūgų sėklos valo kūną ir gerai maitina. Ir jo anthelmintinės savybės yra žinomos visiems. Bet ar moliūgų gydytojai mėgsta žinoti, kad jo kalorijų kiekis yra labai didelis? Dėl alyvų, esančių 100 gramų sėklų - 556 kalorijų! Todėl moliūgų sėklų, kurių nauda ir žala yra neatsiejama, dietos turėtų būti naudojamos atsargiai. Jie, kaip ir riešutai, gali daug valgyti.
Ryškus skonis pasižymi ryškia išvaizda. Papuoškite juos ne tik savo namuose, bet ir sveikų savo artimųjų meniu.
Nauda, žala, kalorijų moliūgų 100 gramų
Kalorijų neapdorotas moliūgas 100 gramų 27 kcal. 100 g daržovių yra:
Moliūgų vitaminų ir mineralinių medžiagų sudėtyje yra vitaminų PP, K, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, beta karotino, cinko mineralų, seleno, vario, mangano, fosforo, magnio, kalio, kalcio.
Kalorijų kepta moliūgų 100 gramų
Kalorijų kepta moliūgų 100 gramų 45 kcal. 100 g daržovių patiekalo 1,2 g baltymų, 1,6 g riebalų, 6,1 g angliavandenių.
Keptiems moliūgams gaminti reikalingi šie ingredientai:
- 1,25 kg daržovių;
- 5 šaukštai cukraus;
- 3 šaukštai sviesto;
- 1 stiklinė pieno.
- moliūgas kruopščiai nuplaunamas, supjaustytas į pusę, išvalomas iš sėklų;
- nuplauti daržovių, nešlifuojant, supjaustyti 4 - 7 gabalais;
- dėkite gabalus ant kepimo skardos, įdėkite į 200 ° C įkaitintą orkaitę. Kepimo laikas apie 20 - 25 minutes;
- sviestas supjaustomas kubeliais, ištirpinamas vandens vonioje. Dėl to ant didelio ugnies dedamas puodelis su vandeniu, ant jo dedamas dubuo su sviesto gabalėliais;
- kepimo skarda su keptais moliūgais išimama iš krosnies, kepta daržovė pilama su lydytu sviestu, pabarstoma cukrumi ir iki paruoštos būsenos virinama 180 ° C temperatūroje;
- kad moliūgas neužsidega, galite jį uždengti iš viršaus folija;
- Kepta daržovė patiekiama karšta arba šalta. Dėl intensyvesnio skonio galite užpilti grietinėlės arba pieno.
Kalorijų vertė soros košė su moliūgų 100 gramų
Kalorijų verpimo košės vertė su moliūgų 100 gramų 100 kcal. 100 g indo 2,9 g baltymų, 1,7 g riebalų, 19,5 g angliavandenių.
Norint paruošti vieną 274 g soros košės košė su moliūgu, reikalingi šie ingredientai:
- 50 g moliūgų;
- 50 g sorų kruopų;
- 100 ml vandens;
- 60 ml pieno;
- 1 g druskos;
- 13 gramų cukraus.
- moliūgas supjaustomas kubeliais, dedamas į puodą, pripildytą vandeniu, virinamas vidutinės ugnies 5 minutes;
- į keptuvę pridedama soros košė, sumaišoma daržovė su koše, 12-15 minučių virinama per mažą ugnį;
- į mišinį įpilama druska, cukrus, pienas.
- košė virinama ant mažos ugnies 7–9 minutes.
Kalorijų sriubos moliūgų tyrė už 100 gramų
Kalorijų sriubos moliūgų tyrė už 100 g 60 kcal. 100 g indo yra 2,4 g baltymų, 3,2 g riebalų, 7,6 g angliavandenių.
Moliūgų sriubos tyrė suteikia didelę naudą organizmui, įskaitant naudingas šio patiekalo savybes:
- normalizuoti širdį;
- inkstų ir kepenų detoksikacija;
- metabolizmo aktyvavimas;
- regos nauda;
- ramina nervų sistemą.
Kalorijų virti moliūgai 100 gramų
Kalorijų virti moliūgai 100 gramų 27 kcal. 100 g virtų daržovių 1,3 g baltymų, 0,3 g riebalų, 5,3 g angliavandenių. Virti moliūgai yra labai naudingas produktas, prisotintas beta karotinu, vitaminais A, B2, B5, C, E, PP, kalio, kalcio, fosforo, magnio, vario, mangano, geležies mineralais.
Kalorijų troškintas moliūgas 100 gramų
Kalorijų troškintas moliūgas 100 gramų 41 kcal. 100 g troškintos daržovės 1,6 g baltymų, 2 g riebalų, 7,7 g angliavandenių.
Šis produktas yra prisotintas celiulioze, beta karotinu, gliukoze, sacharoze, fruktoze, pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorio su karnitinu.
Moliūgų naudojimas
Žinomos šios moliūgų naudos:
- daržovėms būdingas didelis pektinų kiekis, mažinantis cholesterolio kiekį ir atkuriant kasos darbą;
- Šis vaistas skirtas hipertenzijos, kolito, aterosklerozės, nefrito profilaktikai;
- dėl antiemetinio poveikio, moliūgai aktyviai naudojami nėščioms moterims;
- moliūgų baktericidinės savybės leidžia jį naudoti žaizdų gijimui, kosulys;
- daugybė tyrimų patvirtina moliūgų veiksmingumą vėžio prevencijai;
- moliūgų sėklos plačiai naudojamos liaudies gynimuose kirminams;
- daržovių minkštimas pašalina šlakus ir toksinus iš skrandžio ir žarnyno, skatina apetitą, turi diuretinį poveikį;
- moliūgas yra prisotintas kaliu, kuris yra būtinas širdies, kraujagyslių, edemos prevencijai;
- geležies buvimas daro moliūgą būtiną anemijai;
- Vitaminas A moliūgas yra geras regėjimas.
Žalos moliūgų
Kaip ir kiti produktai, moliūgai turi keletą kontraindikacijų, įskaitant daržovių naudojimą, kai:
- gastritas;
- diabetas;
- dvylikapirštės žarnos opa;
- polinkis į vidurių pūtimą;
- esant alerginėms reakcijoms į produkto ir daržovių netoleravimą.
Moliūgų sėklose yra daug salicilo rūgšties, kurios sukelia svorio padidėjimą, druskos nusodinimą. Perkaitęs moliūgų sėklas vėmimas ir pykinimas.
Moliūgų tyrė
Moliūgai yra maistingai sveikos daržovės, turinčios daug naudingų savybių arsenalo.
Moliūgų tyrės nauda
Moliūgų sudėtyje yra svarbių mineralų ir vitaminų, ypač daug kalio, vitamino A ir C, taip pat retų vitaminų T ir K. Dėl didelio augalų pluošto kiekio, moliūgų minkštimas skatina virškinimą, skatina toksinų pašalinimą iš organizmo ir normalizuoja medžiagų apykaitą.
Kepimo metu moliūgų yra plačiausiai naudojamas, jis yra virinamas ir kepamas, moliūgų tyrė dažnai tarnauja kaip pagrindas sriuboms, puikiai tinka mėsai ir riebaliniams patiekalams kaip šalutinis patiekalas, taip pat naudojamas įvairiems saldus desertams ir įvairiems pyragams gaminti.
Kalorijų moliūgų tyrė
Kalorijų moliūgų tyrė yra 28 kcal už 100 gr.
Įdomu tai, kad jį galima pridėti prie blynų, grūdų, pyragų ir gėrimų, naudojamų kaip saldiklis.
Moliūgų tyrė: kalorijų ir baltymų, riebalų, angliavandenių kiekis
Moliūgų tyrėje yra 100 g produkto:
Kalorijos: 88 kcal. (368,19 kJ.)
Belik: 1,7 g.
Riebalai: 6,2 g
Angliavandeniai: 6,3 g
Moliūgų tyrės receptai:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
Visa informacija apie mitybą, BJU ir kalorijų skaičiavimą, maisto pasirinkimo galimybes ir kt. Yra informatyvus.
Prieš naudojimą rekomenduojama pasikonsultuoti su specialistu (gydytoju).
