728 x 90

9 būdai virti burokėlių kotletus, įskaitant klasikinį receptą

Žiemos daržovės yra prieinamos ir sveikos. Iš jų ruošiami įvairūs patiekalai - kasdieniniai ir šventiniai, naudojami paruoštam maistui ruošti. Jie turi būti mūsų mityboje, tačiau kartais nepakanka fantazijos, kad būtų ruošiamas kažkas naujo. Naujas yra mažai pamirštas senas. Pavyzdžiui, runkelių padažai nėra tokie nuobodu, kaip atrodo, klasikinis receptas gali būti keičiamas pagal sudedamąsias dalis ir technologijas.

Galite virti skrudintame keptuvėje arba kepkite orkaitėje, kad jie būtų saldus, pikantiški ar švieži. Mes siūlome geriausius receptus, pateikdami laipsnišką virimo proceso aprašymą. Jūs tiesiog turite pasirinkti tinkamą ir virti.

Virti runkelių kotletai

Tokios kotletai yra virti dažniausiai. Skaniai jie primena burokėlių ikrus, bet maitina, nes jame yra manų kruopos. Jie gerai išlaiko savo formą ir yra verti virti. Jie mėgsta vaikus ir suaugusiuosius, jiems patiekiami šilti ir šalti.

  • Virti burokėliai - 0,5 kg;
  • Manų kruopos - 4 šaukštai.
  • Sviestas - 2 šaukštai. l.;
  • Vienas kiaušinis;
  • Breadcrumbs;
  • Druska pagal skonį;
  • Augalinis aliejus kepimui.
  1. Virinama runkeliai, atvėsti, nulupkite. Grotelės ant smulkios trintuvo.
  2. Perkelkite į puodą, pašildykite, įpilkite sviesto.
  3. Atsargiai supilkite manų kruopą, nuolat maišant, kad nebūtų gabalėlių. Užvirinkite ketvirtį valandos. Druska pagal skonį. Atidėkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
  4. Vairuokite kiaušinį. Pabandykite ir, jei reikia, pridėti šiek tiek druskos.
  5. Sukurkite padažus, pasukite duonelėmis.
  6. Kepkite augaliniame aliejuje keptuvėje 3 minutes kiekvienoje pusėje. Turėtumėte gauti ruddy trapumą.

Tai klasikinis receptas, tačiau, jei pageidaujate, kiaušinių kalimo stadijoje galima pridėti kapotų česnakų ir česnakų. Patiekite su grietine arba jogurtu.

Mitybos runkelių kotletai orkaitėje

Kepti patiekalai yra daug sveikesni nei kepti. Jie tinka mitybai ir kūdikių maistui, turi malonų skonį ir aromatą, patrauklus išvaizdą ir lengva paruošti. Juose yra daugiau naudingų medžiagų, o šiukšlių pluta yra tokia pat gera, tačiau joje nėra perteklių. Krosnelės patiekalai leidžiami su tam tikromis klinikinės mitybos rūšimis. Jie išsaugo ypatingą natūralaus produkto aromatą.

  • Virti burokėliai - 0,5 kg;
  • Kiaušinis - 1 vnt.;
  • Mažai riebalų varškės - 75 g;
  • Sviestas - 1 valg.
  • Pienas - ¼ puodelio;
  • Manų kruopos - ½ puodelio;
  • Druska - pagal skonį.

Kaip virėjas mitybos patties:

  1. Nulupkite virtus baryokus, groteles arba praleiskite mėsmalę. Taip pat galite naudoti panardinamąjį maišytuvą arba maisto procesorių.
  2. Įdėkite į puodą arba puodą, įpilkite sviesto, užpilkite pienu, druskos. Virinama 3 - 5 minutes.
  3. Kepkite manų kruopščiai maišant. Masėje neturėtų būti gabalėlių. Jei runkeliai skyrė daug sulčių, padidėja manų kruopos. Virkite, kol bus paruoštas manų kruopos.
  4. Po atvėsinimo į masę įpilkite kiaušinių ir varškės.
  5. Suformuokite pjausnius ar padažus, kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 20 minučių.

Šis patiekalas leis jums įvairinti terapinę dietą, tinka pasninkauti po atostogų šventės. Vaikai jį myli už gražų spalvą ir saldų skonį.

Kepta keptuvėje liesos runkelių skiltelės be kiaušinių ir pieno

Šie mėsos, nors ir liesos, yra pakankamai pikantiški, nes jie virinami su česnakais. Jų sudėtyje nėra gyvūnų produktų, todėl jie yra tinkami vegetariškam meniu. Mums reikės:

  • Runkeliai - 0,5 kg;
  • Manų kruopos - 0,5 puodelio;
  • Česnakai - pora zubkovo;
  • Krapų žalumynai;
  • Druska;
  • Augalinis aliejus kepimui.
  1. Virinama runkeliai ir dar geriau - kepkite orkaitėje. Kepe lieka daugiau naudingų medžiagų, o skonis yra labiau prisotintas.
  2. Paruošta daržovių žievelė ir grotelės. Druska, jei pageidaujama - pipirai.
  3. Išspauskite česnakus, pridėkite kapotų krapų.
  4. Supilkite manų kruopos, sumaišykite. Leiskite jam stovėti 10 - 15 minučių, kad kūnas išsipūtų.
  5. Šiam tikslui suformuokite kotletus, sudrėkinkite rankas vandenyje.
  6. Fry.

Patiekite su virtais ryžiais arba bulgur. Burokėliai gerai tinka su graikiniais riešutais, todėl prieš patty patiekdami gali būti pabarstyti kapotų riešutų.

Skrudintos jautienos patties su svogūnais

Dėl sultingumo pridėti svogūnų daržovių smulkinimo. Kad jis būtų skanesnis, jis kepti. Šiam patiekalui jums reikės:

  • Vidutinio dydžio runkeliai - 3 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.;
  • Miltai - 3 šaukštai. l.;
  • Druska - pagal skonį.
  1. Virinama runkeliai, žievelės, grotelės, lengvai spauskite.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite, kol skaidrus.
  3. Sumaišykite daržoves, įpilkite miltų. Druska, sumaišoma.
  4. Padarykite kotletus. Kepkite ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
  5. Įdaras bus vandeningas, patogiau jį paskleisti ant keptuvės su šaukštu.

Žaliosios runkelių ir morkų žaliavos

Žaliaviniam maistui taip pat suteikiama galimybė įvairinti savo stalą su skaniu ir originaliu patiekalu. Norėdami tai padaryti, jums reikia šių produktų:

  • Runkeliai;
  • Morkos;
  • Pomidorai;
  • Alyvuogių aliejus;
  • Riešutai;
  • Druska, prieskoniai pagal skonį.
  1. Nerūžkite žaliavinių šakniavaisių maišytuve.
  2. Kai gausite vienodą masę, įpilkite pomidorų.
  3. Atskirai supjaustykite graikinius riešutus.
  4. Sumaišykite druską, pridėkite savo mėgstamus prieskonius, supilkite alyvuogių aliejumi, gerai išmaišykite.
  5. Sukurkite padažus, įdėkite į riešutų trupinius, padėkite ant plokštės.

Papuoškite žalumynais - arugula, kalendra, petražolėmis.

Dvigubame katile

Dėl griežtos medicininės dietos daržovių kotletai iš paruoštų burokėlių yra garinami. Mums reikia garintuvo ir tokių produktų:

  • Runkeliai - 0,5 kg,
  • Manka - 2 šaukštai. l.;
  • Liekalo kepalas;
  • Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • Pienas - ketvirtadalis stiklo + ilgam kepimui;
  • Kiaušinis - 1 trynys;
  • Druska - pagal skonį.
  1. Sugerti kepalėlį su pienu.
  2. Runkeliai virinami. Nulupti šaknų grotelės, smulkinti, sumalkyti maišytuvu arba grotelėmis.
  3. Supilkite pieną į keptuvę su tarkuota mase, įpilkite sviesto, pašildykite ir virkite 5 minutes.
  4. Supilkite manų kruopą. Palaipsniui įpilkite, atsargiai maišydami, kad išvengtumėte gabalėlių.
  5. Masė atvėsti, nugalėjo kiaušinio trynį, supilkite į dubenį su smulkinta mėsa. Čia - išpilstytas į pieno kepalą. Druska Maišykite.
  6. Sukurkite padažus, įdėkite garlaivius į krepšelį, įdėkite 10 - 15 minučių.

Patiekite su grietine, pabarstykite žalumynais viršuje.

Cukrinių runkelių kotletai su smulkinta mėsa - geriausi receptai kiekvieną dieną

Daržovės - tai naudinga, bet ne kiekvienas gali atsisakyti mėsos, o grynai daržovių patiekalai netinka visiems. Todėl mes paruošiame pusę mėsos patties. Jiems:

  • Įdaras - 0,5 kg;
  • Virti burokėliai - 2 vnt.
  • Kiaušinis - 2 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.;
  • Druska, pipirai - pagal skonį;
  • Kepimo aliejus;
  • Duonos trupiniai - 3 šaukštai. šaukštai.
  1. Smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
  2. Runkelių žievelės, grotelės ant smulkios trintuvo.
  3. Įdėkite į malto dubenėlį, įdėkite runkelių, keptų svogūnų, duonos.
  4. Beat kiaušinį, druską ir pipirus.
  5. Gerai sumaišykite smulkintą mėsą, supjaustykite kotletus, kepkite karštu saulėgrąžų aliejumi, kol pasieksite patiekalų.

Mėsos mėgėjams tokie receptai yra geriausi, runkelių kotletai pasirodo sultingi ir labai skanūs. Jie aiškiai jaučia mėsą, kurią papildo daržovių saldumas. Malti mėsos, virtų burokėlių ir rupinių kombinacija yra labai sėkminga. Norėdami tai padaryti, pakanka virti ir išbandyti.

Saldūs runkelių padažai su razinomis ir ryžiais: receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Šie daržovių kotletai gali būti saldūs ir patiekiami kaip desertas su vaisių arba uogų jogurtu, bet jūs negalite pridėti cukraus, o tada jūs gausite pradinį patiekalą ant mėsos ar vištienos.

  • Kepti burokėliai - 2 vnt;
  • Virti ryžiai - 200 g;
  • Žalias kiaušinis - 1 vnt.;
  • Razinų - 2 šaukštai.
  • Druska - pagal skonį;
  • Kepimui skirtas aliejus.
  1. Kepkite runkelius folijoje, atvėsinkite, supjaustykite.
  2. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu 15 minučių, nusausinkite vandenį, išdžiovinkite ant popieriaus rankšluosčio.
  3. Sumaišykite tarkuotus runkelius, virtus ryžius, kiaušinį, druską. Jei gaminate saldžius mėsainius, šiame etape pridėkite 1 šaukštą granuliuoto cukraus. Maišykite, įdėkite razinų ir švelniai maišykite.
  4. Formos kotletai, kepti augaliniame aliejuje.
  5. Įdėkite popierinį rankšluostį, kad į popierių įsisavintų perteklių.

Perkelkite į lėkštelę arba porcijas.

Dukano receptas

Ši parinktis tinka dviems Dukano dietos etapams - trečiajam ir ketvirtam. Kai runkeliai natūraliai atsibodo, iš jo išeikite skanius mėsainius. Jums reikės paprasčiausių produktų:

  • Vidutinio dydžio runkeliai - 1 vnt.
  • Kiaušinis - 1 vnt.;
  • Svogūnai - ½ vnt.;
  • Alyvuogių aliejus;
  • Sėlenos - 2 valg.
  • Muskato riešutai - neprivaloma.
  1. Kepkite runkelius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, nuvalykite, suvyniokite į foliją ir nusiųskite į orkaitę 40 - 50 minučių. Kepkite 170 ° C temperatūroje
  2. Atvėsus, išvalykite, patrinkite. Išspauskite perteklių.
  3. Smulkiai supjaustykite svogūną, šiek tiek kepkite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Kai jis tampa skaidrus, pašalinkite jį nuo karščio, pridėkite prie runkelių.
  4. Grotelės muskato riešutas - apie ½ šaukštelio.
  5. Pridėti kiaušinį, žiupsnį druskos.
  6. Supilkite 2 šaukštus sėlenos. Jei jis yra per daug skystas, pridėkite daugiau.
  7. Formos padažai, skiedinys sėlenomis, kepti alyvuogių aliejuje.

Cukrinių runkelių mitybos padažai yra geri ir patys kaip šalutinis patiekalas. Patiekalas yra skanus ir sveikas.

Toks paprastas ir, atrodo, nesudėtingas patiekalas, pavyzdžiui, runkelių kotletai, paruošiamas ne tik pagal klasikinį receptą su manų kruopomis, bet ir su ryžiais ir sėlenomis, keptais svogūnais ir žaliais. Jis naudojamas vaikų ir mitybos maistui. Eina į garnyrą ir kaip nepriklausomą patiekalą.

Virimo runkelių kotletai - 5 iš labiausiai skanių receptų

Burokėliai yra gerai žinoma daržovė. Šviesus, skanus ir labai sveikas šaknų derlius! Bet dėl ​​kokių nors priežasčių, dažniausiai, kai mes galvojame apie runkelius, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra borschtas ir salotos. Ir iš runkelių gali būti daug ką gaminti, pavyzdžiui, runkelių padažai. Šis straipsnis skirtas šiam patiekalui.

Burokėlių kotletai, burokėliai (blynai), runkelių pjaustymai - yra daug šio užkandžio sinonimų. Šio patiekalo formos ir tiesos formos panašios į kai kurias kotletas, bet tai baigiasi visais panašumais.

Runkelių kotletai paprastai virinami be mėsos, tai yra vegetariškas produktas. Be runkelių, ji paprastai apima ir kitas daržoves, taip pat įvairius prieskonius, prieskonius ir privalomus ingredientus, pvz., Miltus, manų kruopos ir vištienos kiaušinius.

Runkelių blynai yra labai paprasti paruošti, labai skanūs, sveiki ir pigūs patiekalai. Galų gale, runkeliai yra kiekvienoje parduotuvėje, tai yra nebrangi, o sezono metu yra tik cento.

Šiame straipsnyje yra populiariausių ir skaniausių receptų. Viskas aprašyta išsamiai, žingsnis po žingsnio ir su nuotrauka. Tiems, kurie turi mažai nuotraukų, yra keletas vaizdo receptų.

Taip pat norėčiau atkreipti dėmesį, kad čia surenkami tik pikantiški receptai. Tai yra pagrindiniai patiekalai, į kuriuos jūs netgi galite patiekti tam tikrą šalutinį patiekalą.

Receptai

Klasikinis runkelių padažų receptas

Runkeliai su manų kruopomis yra populiariausias receptas, nes taip pat laikomi skaniausiais, klasikiniais, tradiciniais ir kt.

Kas yra šio patiekalo esmė? Virinama runkeliai, patrinkite juos, sumaišykite juos su kitomis sudedamosiomis dalimis ir po to kepkite juos alyvoje keptuvėje. Manų kruopos absorbuoja perteklinę sulčių dalį, neleidžia mėsainiams suskaidyti kepant, bet taip pat suteikia jų nuoseklumą. Apskritai, pabandykite - jūs nesigailėsite!

  • Burokėliai - 4 vidutinio dydžio;
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • Manų kruopos - 100 g
  • Česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
  • Druska - 0,5 tl;
  • Malti juodieji pipirai - 2–3 žievelės;
  • Kepimo aliejus;

Pirmiausia reikia virti burokėlių. Įdėkite šias šaknis į puodą, užpildykite vandeniu, uždėkite maksimalią ugnį. Jei norite, uždenkite dangčiu. Virti burokėliai ilgą laiką, jis gali virti net 1,5 valandos. Todėl šį žingsnį galima padaryti ilgai prieš kepant mėsos.

Virti runkeliai tapo minkštesni. Nuimkite odą ir išgręžkite ją. Geresnis vidutinio ar didelio grotelės. Čia yra runkelių masė.

Dabar spauskite česnaką į dubenėlį su burokėliais arba išgręžkite jį. Įpilkite druskos, žaliavinio kiaušinio ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite.

Dabar supilkite manų kruopą ir dar kartą viską sumaišykite. Manų kruopos turi būti tolygiai paskirstytos runkelių masėje. Palikite 5-10 minučių, palikite manų kruopą sultis.

Dabar tiesiog pasiimkite šiek tiek „runkelių smulkinimo“ ir supjaustykite kotletą. Storis ir dydis jūsų nuožiūra.

Į keptuvę įpilkite daugiau augalinio aliejaus, gerai šildykite. Atsargiai išdėstykite pirmąją mėsainių partiją. Keletą minučių kepkite abiejose pusėse iki lengvos plutos. Tada uždenkite dangčiu ir palikite šiuos runkelių blynus.

Tai gražus grožis! Paprastai, jei runkeliai virinami iš anksto, valgymo laikas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių. Bet kas originalus patiekalas! Skanus, ryškus ir kvepiantis.

Burokėlių-morkų skiltelės

Skanūs daržovių morkų ir runkelių padažai. Maisto gaminimas be pūkų, bet vietoj rupinių.

Šio recepto ypatybė yra ta, kad mes ne kepsime šių kepalų, bet kepame orkaitėje. Tai yra sveikesnis variantas, nes mažiau riebalų, mažiau papildomų kalorijų. Geros mitybos patties.

  • Keptos morkos - 2 vnt.
  • Kepti burokėliai - 2 vnt.
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Breadcrumbs - 1 puodelis;
  • Druska, pipirai, paprika ir kiti prieskoniai;
  • Alyva tepimui;

Runkeliai ir morkos turi būti kepamos orkaitėje. Apvyniokite juos į foliją ir siųskite juos kepti 1 valandą 180 laipsnių kampu. Jei orkaitė nėra, tada galite tiesiog virti puode, kaip ir ankstesniame recepte.

Nulupkite daržoves iš odos, tada patrinkite ant šiurkščiojo trintuvo ir įdėkite į vieną gilų dubenį.

Beat juos vieną žaliavinį kiaušinį. Įpilkite prieskonių, gerai sumaišykite su šakute.

Atskiroje plokštelėje supilkite duonos mišinį. Šaukštu truputį runkelių-morkų masės, lengvai pabarstykite duonos kepalais ir supjaustykite kotletą.

Tokie preparatai turėtų pasirodyti čia. Minkštas ir nelaidus.

Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi, įdėkite ant jos kepalus. Įdėkite juos į augalinį aliejų. Tai yra ruddy plutos ir blizgesio.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite kepimo skardą 15-20 minučių.

Patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Su varškės ir virtomis kiaušiniais

Tai labiau tenkinanti galimybė, kaip antai virtų kiaušinių ir varškės sūrio sudėtyje, visa tai sušvelnins pernelyg ryškų saldžių runkelių skonį.

Šios kiaulės gali būti keptos keptuvėje arba kepamos orkaitėje. Čia jie bus kepti.

  • Virti burokėliai - 2 vnt.
  • Virti kiaušiniai - 2 vnt.
  • Manų kruopos - 110 g
  • Sūris - 2-3 šaukštai. šaukštai;
  • Česnakai - 2 gvazdikėliai (galimi be jo);
  • Druska - 0,5 tl;
  • Pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį;
  • Virimo aliejus kepimui;

Nulupkite runkelius ir nuplaukite vandeniu. Grotelės, čia viskas yra kaip ir ankstesniuose receptuose.

Kiaušiniai išvalomi nuo kevalo ir smulkiai smulkinami, įdedami į runkelius.

Ten mes įdėti keletą šaukštų varškės, patrinti česnako, druskos ir pipirų. Maišykite pirmą kartą.

Užmigkite manų kruopos ir antrą kartą gerai sumaišykite. Ji turėtų būti tokia, kaip ir žemiau esančioje nuotraukoje.

Mes išpjauname iš jų. Supilkite sviestą į keptuvę, pašildykite, padėkite pirmąją mėsos partiją.

Kepkite abiejose pusėse 5 minutes, kol manų kruopos ir kiaušinių gabalai taps auksiniai.

Runkelių padažai su sūriu

Patiekiami runkelių blynai be dekoravimo sūrio priedais. Sūrio pasirinkimas jūsų nuožiūra. Jūs galite imtis kietų veislių, galite minkšti, pavyzdžiui, feta.

  • Virti burokėliai - 2 vnt.
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • Sūris - 100 g
  • Kviečių miltai - 2 šaukštai. šaukštai su skaidriu;
  • Skonis ir pipirai pagal skonį;
  1. Supilkite runkelius ant didelio tarka, pridėkite sūrio, kiaušinio ir prieskonių. Gerai sumaišykite.
  2. Pridėti miltų, vėl sumaišykite.
  3. Kepkite pergamento lapą, kad ant jo būtų gaminami blynai. Išsiunčiama į orkaitę, šildomą iki 180 laipsnių 20-25 minučių.

Tie patys mėsainiai gali būti kepti tik svieste.

Lenteninių runkelių padažai

Kaip rodo pavadinimas, šiuose kotletuose nėra gyvūnų produktų. Visuose pirmiau minėtuose receptuose yra kiaušinių, o šie kiaušiniai yra be kiaušinių. Nes jie gali būti saugiai vadinami liesos, mitybos, vegetariškomis ir veganinėmis.

Kitas bruožas yra tas, kad šie kotletai yra pagaminti iš žaliavinių runkelių. Galima sakyti, kad blynų analogas, kai žalias daržovių masė kepti keptuvėje.

  1. Runkeliai - 1 kg.
  2. Kviečių miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
  3. Manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
  4. Česnakai - 3 gvazdikėliai;
  5. Druska - 1 šaukštelis;
  6. Saulėgrąžų aliejus kepimui;

Žaliaviniai burokėliai turi būti išvalyti nuo nešvarios odos, nuplauti ir supjaustyti į mažus gabalus. Jie turi sumalti.

Jūs galite maišytuvą, galite ant smulkių tarka, ir jūs galite praleisti per mėsmalę. Gaukite minkštos sultingos runkelių masės.

Išspauskite česnakus į runkelius, druską ir supilkite manų kruopos ir miltus. Gerai sumaišykite, kol visiškai homogeniškas.

Naudokite rankas, kad patties būtų maždaug tokio pat dydžio kaip ir žemiau esančioje nuotraukoje.

Kepkite aliejuje keletą minučių kiekvienoje pusėje. Tai netgi geriau troškinti net po dangčiu. Tik švieži burokėliai, virti ilgiau nei kitos daržovės, ta pati bulvė.

Runkelių padažai be pūkų

Runkelių kotletai

Skaitydami ir išreiškiant žodį „cutlet“, kiekvienam pateikiamas kažkas skanus, nors pirminė šio žodžio reikšmė, tarkim, šiek tiek toli nuo šiuolaikinio supratimo ir naudojimo rusakalbėje aplinkoje. Dauguma atrodo, kad tai yra minkštos smulkintos mėsos produktas, puikiai kepti keptuvėje. Skanus kotletas - tikras namų šeiminio komforto simbolis, teigiamų emocijų šaltinis. Tačiau ne visos (ar ne visada) mėsos valgo dėl įvairių priežasčių.

Tokiu atveju galite paruošti žuvų ar daržovių kotletus, pavyzdžiui, iš runkelių ir (arba) morkų, tokie receptai yra tikras pasninkavimo žmonėms, bet kokių vegetarų, taip pat žmonių, priverstų laikytis įvairių dietų.

Mes jums pasakysime, kaip paruošti runkelių kotletus. Žinoma, geriau rinktis ne pašarines ir netechnines runkelių veisles.

  • runkeliai - 4 vnt. vidutinio dydžio;
  • rupiniai - 4-5 str. šaukštai;
  • augalinis aliejus (kepimui) - 3-4 šaukštai. šaukštai;
  • vištienos kiaušinis - 2 vnt.

Mes plauname runkelius, nulupame juos, patrinkite juos vidutiniu tarka ir švelniai išspausdami sulčių. Galite iš anksto kepti arba virti. Tokiu atveju po kepimo ar virimo nulupkite odą. Pridėti kiaušinių, galite pridėti šiek tiek prieskonių. Iš gautų masės formų padažų juos supilkite į rupinius ir kepkite sviestu.

Jei pakeisite pusę runkelių su morkomis, tai taip pat bus labai skanus. Burokėlių kotletai - tradicinis švediškas patiekalas, panašūs receptai, žinoma, žinomi ir kitose šalyse.

Jei pagardinsite maltą karį ir kepkite ištirpintame svieste, galite pelningai keisti cukrinių runkelių ir morkų saldus skonis. Šis požiūris būdingas Indijos kulinarijos tradicijoms.

Pažymėtina, kad riešutų (bet kokių) ir česnakų pridėjimas į malūną padarys runkelių skonio skonį patrauklesnį ir įdomesnį. Tokiu būdu, paprastas ir, iš pirmo žvilgsnio, gana nuobodu vegetariškas patiekalas tampa tinkamas šventiniam stalui.

Ne dėl įvairių priežasčių kiekvienas negali sau leisti valgyti kiaušinių. Tokiu atveju į įdarą galite pridėti šiek tiek tarkuoto kieto sūrio (todėl mėsainiai nesugriebs tiksliai, kai jie bus apversti, o skonis bus įdomesnis).

  • runkeliai - 2 vnt. vidutinio dydžio;
  • 1-3 morkos;
  • grietinė - 2-5 šaukštai. šaukštai;
  • Vištienos kiaušinis - 1-2 vnt. (neprivaloma);
  • aliejus;
  • manų kruopos;
  • prieskoniai;
  • česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
  • žalumynai (dekoravimui) - pagal skonį.

Nuplaukite morkas ir runkelius, nulupkite juos ir tada išpjaukite juos ant šiurkščio ryžių. Užpildykite verdančiu vandeniu, palaukite 10-15 minučių ir užpilkite vandenį - taip riebūs morkos ir runkeliai taps minkštesni. Mesti į žarną. Galite paruošti daržoves arba virti. Įpilkite maltą grietinę, prieskonius, spaustą česnaką ir kiek reikia manų kruopos. Mes formuojame kotletus, galite juos supjaustyti į manų kruopą.

Be to, mes galime kepti cukrinių runkelių padažus keptuvėje, tačiau geriau juos virti orkaitėje (tai taip pat taikoma ankstesniam receptui, žr. Aukščiau). Bet kuriuo atveju skrudinimas yra sveikesnis maisto apdorojimo būdas nei kepinimas.

Supjaustykite kepalus ant kepimo skardos (arba formos), tepkite ir įdėkite į orkaitę. Kepkite patties 200 laipsnių C temperatūroje ne ilgiau kaip 25-30 minučių. Tai yra visi morkų burokėlių kotletai!

Galite virti garintus runkelių padažus į reguliarų garlaivį arba lėtą viryklę. Garų virimo laikas yra apie 20-30 minučių. Galite pasirinkti kitą režimą ir kepti padažus. Rekomendacijos dėl laiko nustatymo yra geriau rasti konkretaus įrenginio instrukcijose. Cukrinių runkelių kotletai (kaip ir kitos daržovės) gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas arba mėsos ir žuvies patiekalai (bet kuriuo atveju su šviežiais žalumynais).

Šaltinis:
Runkelių kotletai
Skaitydami ir išreiškiant žodį „cutlet“, kiekvienam pateikiamas kažkas skanus, nors pirminė šio žodžio reikšmė, tarkim, šiek tiek toli nuo šiuolaikinio supratimo ir naudojimo
http://womanadvice.ru/kotlety-iz-svekly

Runkelių kotletai

2012 m. Gegužės 24 d Virti: 1411 | Reitingas: 5.0

Šiandien aš jums pasakysiu tris būdus, kaip padaryti, kad riešutai būtų be kaulų. Paprastai runkeliai turi daug vitaminų ir mikroelementų. Paprastai valgomi tik jos gumbai, bet tai negerai. Baltymų ir kitų maistinių medžiagų kiekis runkelių viršūnėse yra kelis kartus didesnis nei pačių runkelių. Cukrinių runkelių lapai gali būti panaudoti žaliavoms salotoms, maistui gaminti šaltai sriubai arba botvini.

Nors maistinių medžiagų ir vitaminų kiekis žaliaviniuose runkeliuose yra daug didesnis nei virinamuose runkeliuose, tačiau virti burokėliai geriau įsisavina mūsų kūną. Runkeliai paprastai virinami nulupant odą po dangčiu. Iš jo galite gaminti šoninius patiekalus, salotas ir net kepti kotletus.

Derliaus nuėmimui runkeliai gali būti rauginti, marinuoti arba net džiovinti. Burokėliai taip pat yra labai naudingi mitybos ir runkelių padažuose, maisto ruošimo receptas, kurį aš jums pasakysiu šiandien, jų mėsos partneriai puikiai pakeis nevalgius.

Pirmasis receptas

Mums reikės: 300 gramų stalo runkelių, 1 skiltelės česnako, svogūnų, 2 šaukštai manų, druskos ir pipirų.

Virinama runkeliai, atvėsinti, švarūs ir trys ant smulkios trintuvo. Šiek tiek kepti, supjaustyti svogūnai ir česnakai, į keptuvę įpilkite burokėlių, tada manų kruopos, viską gerai sumaišykite ir virkite 1-2 minutes. Tada išimkite iš karščio, atvėsinkite ir iš gautos mėsos masės, formuokite kotletus, kepkite juos manų kruopose ir kepkite augaliniame aliejuje.

Antrasis runkelių padažų receptas

Runkelių sriuboms paruošti šiam receptui mums reikia: 800 gramų runkelių, 100 g manų kruopos, du kiaušiniai, du skiltelės česnako, šaukštelio druskos ir 60 mililitrų augalinio aliejaus.

Kepkite runkelius arba kepkite orkaitėje, po to išvalykite ir patrinkite ant grotelių, kaip įprasta, ir sujunkite su smulkiai pjaustytu česnaku, tada taip pat nugalime kiaušinius, įdėkite manų kruopą, druską ir palaukite, kol manų kruopos išsipūsti. Po to atsitinka mūsų runkelių smulkinimas.

Trečiasis runkelių kotletų receptas

Tam reikia: 500 gramų runkelių, 50 gramų manų kruopos ir du kiaušiniai

Išvalykite runkelius, supjaustykite kubeliais ir užvirinkite nedideliu kiekiu vandens (taip, kad jis vos padengtas), tada, kai jis bus paruoštas, sumaišykite maišytuvu arba tiesiog su šakute, įpilkite manų kruopą ir gerai išmaišykite, palikite gerai atvėsti.

Beat kiaušinius ir įdėkite juos į atvėsintą runkelių ir manų kruopų masę, po kurios mes gaminame kepalus, kepame ir kepime, kaip aprašyta pirmame recepte.

Šaltinis:
Runkelių kotletai
Kaip paruošti cukrinius runkelius, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis. Šiandien aš jums pasakysiu tris būdus, kaip padaryti, kad riešutai būtų be kaulų. Apskritai, runkeliai turi daug vitaminų ir mikroelementų.
http://2tasty.ru/kotleti-iz-svekli

Runkelių padažai, receptas, nuotrauka

Nuotraukoje yra puikūs mėsainiai, kurie virti mažiau nei pusvalandį. Beje, teisinga pasakyti saldaus, o ne saldaus runkelių.

Žalieji runkeliai trys tarkuoti. Įpilkite manų kruopos: 1 arbatinis šaukštelis be slydimo kiekvienai kiaulei. Palikite 15 minučių. Per šį laiką manų kruopos užims visas papildomas sultis, ypač jei runkeliai yra sultingi. Šiuo manų kruopos išpūsti, ir kotletai bus daugiau konkurso.

Po to sumaišykite kiaušinį ir gerai pasūdykite. Galite mesti imbiero ir česnako pastos arba kapotų česnakų žiupsnį. Tačiau nepamirškite, kad kepant, visam butui garantuojamas skrudintų česnakų aromatas!

Norėdami pridėti ypatingą skonį, aš įdėjau riešutų riešutuose (jie parduodami mūsų rinkoje) arba tiesiog sumaltus riešutus. Galite paimti ne tik pušies riešutus, bet ir migdolus.

Masė neturėtų būti skysta, kad ji galėtų sudaryti mėsainius.

Kiekviename pattyje mes įdėjome į šaldytą sviestą. Taip pat galite įdėti smulkmeną ant nedidelio sūrio gabalo.

Nuleiskite juos į miltus ir kepkite keptuvėje apie 5-7 minutes kiekvienoje pusėje. Jei kotletai yra nepakankamai virti, jie skonis kaip žaliaviniai burokėliai, todėl šiuo atveju geriau užkepti nei užkandis.

Patiekite runkelių padažus su grietine ir žaliais svogūnais.

Svogūnai supjaustys labai plonai, laikydami peilį 45 laipsnių kampu, kad gautume gražių žaliųjų lapelių-žiedlapių. Jie papuošia patiekalą ir suteiks jam šiek tiek kultivuotą išvaizdą.

Kadangi kotletai yra šviežiai pagaminti (tai suprantama, nes patys runkeliai yra labai švieži), tada mano skoniui geresni jie yra šaltame, pabarstyti juodaisiais pipirais iš širdies.

Aš taip pat žinau, kad runkeliai yra naudingi sportininkams. Mano treneris rekomendavo, kad mano draugai dažniau naudotų runkelių sulčių arba runkelių padažus. jo sudėtyje esančios medžiagos prisideda prie ištvermės padidėjimo, gerinant deguonies patekimą į raumenis.

Runkeliai rekomenduojami visiems, kurie turi didesnį spaudimą. Azoto rūgšties esteris yra tik jame esantis augalinės kilmės nitratas, išsiplėtęs kraujagyslės ir turi hipotenzinį poveikį.

Šaltinis:
Runkelių padažai, receptas, nuotrauka
Runkelių padažai, receptas, nuotrauka
https://www.bankreceptov.ru/veget/veget-0291.shtml

Cukrinių runkelių skiltelės be pūkų ir be kiaušinių

tinka veganams
sudėtyje yra svogūnų

Kaip kovos su britų tarimo nesusipratimu dalis, klausau / skaitysiu „The Hitchhiker's Guide to the Galaxy“ ir žiūrėkite „Doctor Who“. Ne tuo pačiu metu, žinoma, bet nieko nekeičia - galvoje yra tvirtos „marsijos“. Išsamumo klausimu išlieka tik dainuoti kažką iš Zhanna Aguzarova :)

Aš turiu galvoje, kad svetimų svečių vizitai į patikimus vadovus nepraeina be pėdsakų :)) O šiandien Oranžinėje virtuvėje yra vegetariškas receptas, skirtas labai minkštoms runkelių skiltelėms be pūkų ir be kiaušinių. Cr-rr-rasnyh, natūraliai Marso kotletai... dreba!

  • 2 vidutinio dydžio runkeliai;
  • 3 mažos bulvės;
  • 1 svogūnas;
  • 1 valgomasis šaukštas. miltai;
  • 2 šaukštai. rupiniai;
  • žiupsnelis džiovintų majoranų;
  • kepimo aliejus kepimui;
  • druska pagal skonį;
  • Prieskonių mišinys „Užpildymui“ arba „Dėl vištienos“.

Bet iš tiesų, runkelių padažai yra paruošti labai paprastai. Tai mums patinka.

Vos girdimas girdimas dainas apie „šiuos geltonus batus, vaikščiokite greitai išilgai asfalto“ (ir ką Zhanna Aguzarova užregistravo Marso? Normal daina) gauname marinuotus pomidorus, supjaustytus marinuotus agurkus arba pašalinkite žalias alyvuoges iš stiklainio - ideali kompanija runkelių kotletams ant vienos plokštės. Dažniausiai, ne plaukiojančioje lėkštėje :))) Bonas apetitą!

Cukrinių runkelių ar runkelių blynai vaikams
Receptų be virimo paruošimas

Runkelių padažų receptai (6-7 patties):

Virimo runkelių kotletai:

nuotrauka 1.
Nuplaukite runkelius, nuplėškite uodegą ir dugną ir įdėkite virti žievelėje. Skanesnis yra runkeliai, virti dvigubame katile.
Šakniosios daržovės švarios,

nuotrauka 2.
grotelės ant grubaus tarka.
Įpilkite šiek tiek (neprivaloma) granuliuoto cukraus ir kiaušinio. Beat up.

nuotrauka 3.
Šaukštas įdėkite apvalias pyragas ant gerai šildomo keptuvės.
Kepkite po dangčiu dvi minutes kiekvienoje pusėje.

nuotrauka 4.
Jei tai yra vaikų patiekalas - patiekite su vaisių gabaliukais ir grietine. Jei patiekalas buvo paruoštas tiems, kurie praranda svorį, patiekite su mažai riebalų turinčiu jogurtu arba graikų jogurtu.

Runkelių padažai - 6 receptai

Turinys

Stenkitės runkelių padažus - jie gali būti maitinami arba saldus. Paprastai patiekalas pagamintas be mėsos. Pridėkite kitų daržovių, eksperimentuokite su prieskoniais ir nepamirškite apie sandariklį - šiame vaidmenyje tarnauja manų kruopos, miltai ar kiaušiniai. Skanus riešutų viršūnes išrinkite skanėstus.

Šis ekonomiškas patiekalas yra lengvai paruošiamas. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą burokėlį. Saldžios daržovės turi būti tamsiai nuluptos, šiek tiek suplotos. Siekiant išsaugoti naudingas medžiagas runkelėse, virkite jį odoje, įdėkite į verdantį vandenį.

Jei gaminate burokėliai, turėkite omenyje, kad valgomi tik jauni.

Patiekite padažus su grietine arba kitu storu kreminiu padažu, dekoruotu žalumynais.

Tai mažai kalorijų turintis patiekalas. Jūs galite juos kepti, kepti orkaitėje arba virti dvigubame katile, neatsižvelgiant į rekomendacijas dėl maisto ruošimo.

Runkelių kotletai

Užvirinkite daržovę tiesiai su oda, taupant jį antiseptines savybes.

Sudėtis:

  • 4 runkeliai;
  • augalinis aliejus skrudinimui;
  • 2 dideli šaukštai manų kruopos;
  • 1 kiaušinis;
  • kepimas;
  • druska, juodieji pipirai.

Virimas:

  1. Virinama šakniavaisių. Nulupkite.
  2. Sumaišykite arba supjaustykite maišytuvu.
  3. Įdėkite runkelių masę į keptuvę, įpilkite manų kruopos. Pjaustykite ketvirtį valandos.
  4. Atvėsinkite masę, pridėkite žalią kiaušinį, druską. Sumaišykite ir formuokite patties.
  5. Supilkite kiekvieną į duoną, kepkite karštoje keptuvėje.

Morkų runkeliai

Sunku išlikti abejingais morkų kotletams - jie patinka jiems ar ne. Bet jei prie morkų pridedate burokėlių, jis žymiai pagerins nuobodų skonį ir pridės šiek tiek saldumo. Paprika bus šiek tiek aštrus patiekalas.

Sudėtis:

  • 2 morkos;
  • 2 runkeliai;
  • 1 kiaušinis;
  • augalinis aliejus skrudinimui;
  • kepimas;
  • paprika, juodieji pipirai, druska.

Virimas:

  1. Virinama morkų ir runkelių. Geriau virti daržoves atskirai, neišimant jų odos. Išvalykite, kai jie atvės.
  2. Trupinkite morkas ir runkelius maišytuve arba malūnėlis.
  3. Pridėti kiaušinį, sezoną ir druską.
  4. Sukurkite padažus, sukdami juos į duoną.
  5. Kepkite augaliniame aliejuje arba kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 20 minučių.

Burokėliai

Taip pat gaminami labai skanūs mėsainiai. Be to, tai nereikalauja papildomo apdorojimo, kuris taupo laiką. Visi žalumynai derinami su runkelių lapais - špinatais, petražolėmis, bazilikais, krapais, salierais.

Sudėtis:

  • 6-7 runkeliai;
  • 1 kiaušinis;
  • 100 g miltų;
  • augalinis aliejus;
  • žalumynai;
  • pipirai, druska.

Virimas:

  1. Kiek įmanoma mažesnis runkelių lapų ir žalumynų pjaustymas. Šiam tikslui geriau naudoti maistą.
  2. Žalieji duos sulčių - nepilkite. Supilkite miltus, pridėkite kiaušinį.
  3. Įpilkite juodųjų pipirų ir druskos.
  4. Suformuokite kotletus, juos išmaišykite miltais.
  5. Kepkite keptuvėje.

Saldūs burokėlių patiesai

Jei virti burokėliai pabarstyti citrinos sultimis, jis pašalins perteklių saldumo iš šaknų ir atskleis prieskonių skonį.

Sudėtis:

  • 4 runkeliai;
  • 4 gabalėliai;
  • pusė puodelio miltų;
  • pusė puodelio pieno;
  • lauro lapai;
  • 1 stud;
  • citrinos sultys;
  • druska, juodieji pipirai;
  • rupiniai.

Virimas:

  1. Virinama runkeliai, nuleisti gvazdikėliai ir Lavrusha į vandenį.
  2. Nulupkite daržovę, mėsą.
  3. Keptuvėje supjaustykite plutą, mirkykite 10-20 minučių gabalus piene. Pasibaigus laikui, kruopščiai spauskite trupinius.
  4. Runkelių smulkinimas pabarstykite citrinos sultimis. Įpilkite miltų, sudrėkintų piene, kepaluose, prieskoniuose ir druskoje. Gerai išmaišykite.
  5. Padarykite kotletus, juos supilkite į rupinius ir kepkite sviestu.

Runkelių padažai su bulvėmis

Visas maistas gali būti gaminamas iš minimalių produktų. Šie biudžetiniai kotletai yra nuostabiai skanūs ir bus puiki kompanija net iki paprasčiausio šono.

Sudėtis:

  • 3 runkeliai;
  • 2 bulvės;
  • 1 kiaušinis;
  • pusė puodelio miltų;
  • krapų krapai;
  • druska, pipirai.

Virimas:

  1. Užvirinkite daržoves, nulupkite jas.
  2. Perduokite runkelius su bulvėmis per mėsmalę.
  3. Supilkite miltus, įpilkite kiaušinį ir smulkiai pjaustytas krapas. Druska, pipirai.
  4. Skardines supilkite ir kepkite 20 minučių orkaitėje esant 180ºС.

Saldūs burokėliai

Jūs galite lengvai padaryti saldus gydyti iš runkelių. Cukrus nėra pridedamas, kuris bus malonus tiems, kurie seka figūrą.

Sudėtis:

  • 4 runkeliai;
  • 50 gr. ryžiai;
  • 50 gr. razinos;
  • 50 gr. graikiniai riešutai;
  • 2 kiaušiniai.

Virimas:

  1. Virinama runkeliai, žievelės.
  2. Virti ryžius.
  3. Burokėliai kartu su ryžių pjaustymu maisto ruošimo procese.
  4. Į gautą košę įpilkite kiaušinių, susmulkintų razinų ir graikinių riešutų.
  5. Padarykite kotletus ir padėkite ant kepimo skardos.
  6. Kepkite 20 minučių 180 oC temperatūroje.

Runkelių kotletai gali būti virti nevalgius, tinka vegetarams ir tiems, kurie seka figūrą. Šis paprastas, bet skanus patiekalas taupys jūsų biudžetą ir maloniai įvairins jūsų mitybą.

Runkelių padažai be kiaušinių

Runkelių padažai yra puiki alternatyva mėsos padažams. Be to, jie yra daug naudingesni nei pastarieji!

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Runkeliai 2 vnt
  • Morkos 2-3 vnt
  • Lemputės svogūnai 1-2 vnt
  • Miltai 2-3 Str. šaukštai
  • Breadcrumbs Skonis
  • Druska

1 veiksmas

1. Virkite runkelius ir morkas.

2 veiksmas

2. Smulkiai pjaustykite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje.

3 žingsnis

3. Runkeliai pereina per mėsmalę.

4 žingsnis

4. Darykite tą patį su morkomis. Perteklinė sultys nusausinamos.

5 veiksmas

5. Sumaišykite runkelius su morkomis, svogūnais ir miltais. Mes druskos. Gerai maišykite.

6 veiksmas

6. Iš gautos masės formuojame kotletus ir juos supjaustome į rupinius.

7 žingsnis

7. Kepkite orkaitėje orkaitėje 180 laipsnių 20-25 minučių.

8 veiksmas

8. Runkeliai yra paruošti! Patiekite su grietine. Bon apetitą!

Cukrinių runkelių skiltelės be pūkų ir be kiaušinių

tinka veganams
sudėtyje yra svogūnų

Kaip kovos su britų tarimo nesusipratimu dalis, klausau / skaitysiu „The Hitchhiker's Guide to the Galaxy“ ir žiūrėkite „Doctor Who“. Ne tuo pačiu metu, žinoma, bet nieko nekeičia - galvoje yra tvirtos „marsijos“. Išsamumo klausimu išlieka tik dainuoti kažką iš Zhanna Aguzarova :)

Aš turiu galvoje, kad svetimų svečių vizitai į patikimus vadovus nepraeina be pėdsakų :)) O šiandien Oranžinėje virtuvėje yra vegetariškas receptas, skirtas labai minkštoms runkelių skiltelėms be pūkų ir be kiaušinių. Cr-rr-rasnyh, natūraliai Marso kotletai... dreba!

Runkelių kotletams be manų kruopos mums reikia:

  • 2 vidutinio dydžio runkeliai;
  • 3 mažos bulvės;
  • 1 svogūnas;
  • 1 valgomasis šaukštas. miltai;
  • 2 šaukštai. rupiniai;
  • žiupsnelis džiovintų majoranų;
  • kepimo aliejus kepimui;
  • druska pagal skonį;
  • Prieskonių mišinys „Užpildymui“ arba „Dėl vištienos“.

Bet iš tiesų, runkelių padažai yra paruošti labai paprastai. Tai mums patinka.

Tie, kurie paruošė vakar, sako, salotos, ir keletas virtų bulvių ir runkelių liko, dažniausiai pasisekė - jie iškart pasiekė finalą. Ir likusieji runkeliai ir bulvės pirmiausia turi būti virti, kol virti, ir tada atvėsinti.

Dabar mes priimame kaip pagalbos tarą ir ant jo užvirinkite virtas daržoves. Aš trinau runkelius mažose, o bulves - didelėmis.

Supjaustykite svogūnus ir kepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

Mes siunčiame kepti svogūnai su burokėliais su bulvėmis, pridėti miltų, prieskonių, druskos ir sumaišyti viską su viskuo. Greitai, kaip būtų paruošti runkelių padažams. Cr-rr-rany, uh!

Žmonija dar neišrado stalo įrankių kastės? Ne? Tada patys kepkite ir supjaustykite rupinius.

Ir po to kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje arba, kaip sumanūs žmonės pataria, kepkite orkaitėje. Aš niekada nevalgiau kepalų orkaitėje, turėčiau pabandyti... kažką.

Mūsų tamsiai raudoni mėsainiai yra pasiruošę!

Vos girdimas girdimas dainas apie „šiuos geltonus batus, vaikščiokite greitai išilgai asfalto“ (ir ką Zhanna Aguzarova užregistravo Marso? Normal daina) gauname marinuotus pomidorus, supjaustytus marinuotus agurkus arba pašalinkite žalias alyvuoges iš stiklainio - ideali kompanija runkelių kotletams ant vienos plokštės. Dažniausiai, ne plaukiojančioje lėkštėje :))) Bonas apetitą!

Runkelių padažų su manų kruopomis receptas

Geros dienos, gerbiami mano kulinarinio dienoraščio skaitytojai! Šiandieniniame straipsnyje noriu papasakoti, kaip virti runkelių kotletus su manų kruopomis, nuotraukos rodo visą virimo procesą.

Gautas patiekalas dar kartą įrodo, kad namuose galite greitai ir lengvai pagaminti sveiką ir skanų patiekalą, kuris yra visuotinai tinkamas šventiniam stalui ir kasdieniniam naudojimui.

Runkeliai tiesiogine prasme turi visą periodinį stalą ir yra būtini normaliam kraujo formavimui ir kūno funkcionavimui. Jis rekomenduojamas visoms gyventojų grupėms: nėščioms, moterims, vyrams, vaikams, pagyvenusiems žmonėms.

Sudėtis:

Paruošimo metodas:

1. Šio recepto ilgiausias procesas yra runkelių virimas, todėl iš anksto įdėjau į viryklę, kad galėčiau gaminti lengvai sūdytame vandenyje. Tai turėtų būti apie dvi valandas, kad būtų minkšta ir visiškai baigta.

2. Po cukrinių runkelių virimo, aš suteikiu laiko atvėsti ir nulupti. Daržovių kotletams patrinkite ant tarkuotos terpės. Noriu atkreipti dėmesį į keletą svarbių klausimų.

Įsigykite runkelius tik iš patikimų pardavėjų, nes priešingu atveju galite gauti prastos kokybės produktą, blyškios spalvos, kietą ir ne skanų, o tai sugadins visą patiekalą.

Taip pat nepamirškite, kad ši daržovė veikia virškinimo sistemą, valo žarnyną, todėl, jei turite problemų, nevalgykite šio patiekalo.

3. Česnakai yra vitaminų ir maistinių medžiagų lobis. Jis turi baktericidinį poveikį organizmui, jį užpildo sveikata ir energija.

Paprastai aš naudoju specialų prietaisą česnakų trupinimui, bet jei neturite, galite jį labai smulkiai supjaustyti.

4. Į runkelius įpilkite česnako. Sūdykite jį skaniai ir sulaužykite vištienos kiaušinius į tą patį dubenį. Kruopščiai sumaišykite viską, kad gautumėte vienodą konsistenciją. Į mišinį pridedu manų kruopos, kad būtų geriau surištos ir gerai sumaišoma.

Nepatinka manų kruopos? Iš esmės jis gali būti pakeistas miltais, bet su manų kruopų griežinėliais - tankesnis ir patenkinamas.

5. Dabar aš paimsiu didelę keptuvę. Naudoju nelipnius virtuvės indus, kuriuos plačiai siūlo šiuolaikinė rinka. Aš įpilsiu augalinį aliejų ir įdėti jį į stiprią ugnį.

Kepta kotletai virti karštu sviestu.

6. Klausiate, kaip ruošti vienodo dydžio mėsainius? Tam naudoju įprastą šaukštą. Jai padedant, aš skleidžiau mišinį į keptuvę ir formuoju mėsainius.

Jie greitai kepami vidutinės ugnies metu, pakanka laikyti juos ant krosnelės kiekvienoje pusėje 2-3 minutes, o paprasti daržovių kotletai yra paruošti. Brangus apetitas jums ir jūsų svečiams!

7. Nepaisant augalinio aliejaus naudojimo, gausite skanų maistinį patiekalą, kuris neturi įtakos figūrai. Jie taip pat gali būti virti nevalgius arba vegetarai. Patiekite mėsainius kaip šoninį patiekalą mėsos patiekalams.

Patarimas:

Patiekalo skonis visiškai priklauso nuo runkelių, todėl būtinai išbandykite. Jei turite šiek tiek nuobodų, patariu jums pridėti cukraus. Tada gausite skanių ir turtingų daržovių padažų.

Puikus runkelių kotletai bus storas kaimiškas grietinė arba naminis ožkos sūris. Prenumeruokite atnaujinimus ir pakvieskite draugus prisijungti prie dienoraščio ir nuolat ruoškite naujus puikius kulinarinius šedevrus.

Runkelių patiekalai

Nuo minimalių sudedamųjų dalių galite gaminti skanius ir sveikus runkelių skonius, kurių receptą rekomenduoju.

Cukrinių runkelių riešutų receptai leidžia atlikti puikų maistą - skanus, sveikas ir skanus. Runkelių kotletai turi kitų privalumų - jie yra lengviau ir greičiau paruošiami mėsai.

Neseniai aš bandžiau virti virintus burokėlių blynus. Runkelių bulvių blynų receptas ne tik įsišaknijęs mano šeimoje, o dabar jas ruošia visi giminaičiai ir draugai, taip pat draugų draugai. “Labai rekomenduoju bandyti runkelių blynus, jie skaniai skanūs.

Receptas yra labai subtilus daržovių kotletas iš runkelių ir bulvių, kurios yra ne tik skanios, bet ir naudingos.

Grietinėlės, pagamintos iš pieno su manų kruopomis, receptų.

Šie daržovių pyragaičiai gaminami iš virtų burokėlių ir manų kruopų. Skanūs, sveiki ir mažai kalorijų runkelių padažai - šeimos meniu receptas.

Skanūs blynai, pagaminti iš virtų burokėlių ir manų kruopų. Runkelių padažai tinka pusryčiams ar vakarienei.

Švedų kotletai skiriasi nuo mūsų tik tuo atveju, jei jie apima virti burokėliai. Taigi, tiek spalva, tiek skonis šiek tiek skiriasi nuo mėsos skiltelių, su kuriomis esame įpratę.

Vegetariški mėsainiai iš kuskuso yra skanūs ir sveiki, kurie, be abejo, bus sveiki gyvensena.

Siekiant, kad vištienos gabaliukai būtų sultingi, reikia žinoti tikslią mėsos ir grybų proporcijas. Vištienos pjaustymo receptas siūlo geriausią produktų derinį.

Be neabejotinos daržovių naudos, jums nereikia įtikinti. Bet dažnai maitiname vaikus ne taip paprasta. Ir mūsų receptas runkelių ir moliūgų kotletams, jūs galite lengvai maitinti savo vaikus su šiomis sveikomis daržovėmis. Ir pabandykite patys, nesigailėsite!

Burokėliai su mėsos taukais - puikus patiekalas, padėsiantis įvairinti savo meniu. Tokie mėsos rutuliukai atrodo gana neįprasti dėl gausios spalvos, kurioje yra runkelių ir įdaro, ir padaže. Be to, visas patiekalas maitinamas ir sveikas.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Runkelių padažai - 6 receptai

Turinys

Stenkitės runkelių padažus - jie gali būti maitinami arba saldus. Paprastai patiekalas pagamintas be mėsos. Pridėkite kitų daržovių, eksperimentuokite su prieskoniais ir nepamirškite apie sandariklį - šiame vaidmenyje tarnauja manų kruopos, miltai ar kiaušiniai. Skanus riešutų viršūnes išrinkite skanėstus.

Šis ekonomiškas patiekalas yra lengvai paruošiamas. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą burokėlį. Saldžios daržovės turi būti tamsiai nuluptos, šiek tiek suplotos. Siekiant išsaugoti naudingas medžiagas runkelėse, virkite jį odoje, įdėkite į verdantį vandenį.

Jei gaminate burokėliai, turėkite omenyje, kad valgomi tik jauni.

Patiekite padažus su grietine arba kitu storu kreminiu padažu, dekoruotu žalumynais.

Tai mažai kalorijų turintis patiekalas. Jūs galite juos kepti, kepti orkaitėje arba virti dvigubame katile, neatsižvelgiant į rekomendacijas dėl maisto ruošimo.

Runkelių kotletai

Užvirinkite daržovę tiesiai su oda, taupant jį antiseptines savybes.

Sudėtis:

  • 4 runkeliai;
  • augalinis aliejus skrudinimui;
  • 2 dideli šaukštai manų kruopos;
  • 1 kiaušinis;
  • kepimas;
  • druska, juodieji pipirai.

Virimas:

  1. Virinama šakniavaisių. Nulupkite.
  2. Sumaišykite arba supjaustykite maišytuvu.
  3. Įdėkite runkelių masę į keptuvę, įpilkite manų kruopos. Pjaustykite ketvirtį valandos.
  4. Atvėsinkite masę, pridėkite žalią kiaušinį, druską. Sumaišykite ir formuokite patties.
  5. Supilkite kiekvieną į duoną, kepkite karštoje keptuvėje.

Morkų runkeliai

Sunku išlikti abejingais morkų kotletams - jie patinka jiems ar ne. Bet jei prie morkų pridedate burokėlių, jis žymiai pagerins nuobodų skonį ir pridės šiek tiek saldumo. Paprika bus šiek tiek aštrus patiekalas.

Sudėtis:

  • 2 morkos;
  • 2 runkeliai;
  • 1 kiaušinis;
  • augalinis aliejus skrudinimui;
  • kepimas;
  • paprika, juodieji pipirai, druska.

Virimas:

  1. Virinama morkų ir runkelių. Geriau virti daržoves atskirai, neišimant jų odos. Išvalykite, kai jie atvės.
  2. Trupinkite morkas ir runkelius maišytuve arba malūnėlis.
  3. Pridėti kiaušinį, sezoną ir druską.
  4. Sukurkite padažus, sukdami juos į duoną.
  5. Kepkite augaliniame aliejuje arba kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 20 minučių.

Burokėliai

Taip pat gaminami labai skanūs mėsainiai. Be to, tai nereikalauja papildomo apdorojimo, kuris taupo laiką. Visi žalumynai derinami su runkelių lapais - špinatais, petražolėmis, bazilikais, krapais, salierais.

Sudėtis:

  • 6-7 runkeliai;
  • 1 kiaušinis;
  • 100 g miltų;
  • augalinis aliejus;
  • žalumynai;
  • pipirai, druska.

Virimas:

  1. Kiek įmanoma mažesnis runkelių lapų ir žalumynų pjaustymas. Šiam tikslui geriau naudoti maistą.
  2. Žalieji duos sulčių - nepilkite. Supilkite miltus, pridėkite kiaušinį.
  3. Įpilkite juodųjų pipirų ir druskos.
  4. Suformuokite kotletus, juos išmaišykite miltais.
  5. Kepkite keptuvėje.

Saldūs burokėlių patiesai

Jei virti burokėliai pabarstyti citrinos sultimis, jis pašalins perteklių saldumo iš šaknų ir atskleis prieskonių skonį.

Sudėtis:

  • 4 runkeliai;
  • 4 gabalėliai;
  • pusė puodelio miltų;
  • pusė puodelio pieno;
  • lauro lapai;
  • 1 stud;
  • citrinos sultys;
  • druska, juodieji pipirai;
  • rupiniai.

Virimas:

  1. Virinama runkeliai, nuleisti gvazdikėliai ir Lavrusha į vandenį.
  2. Nulupkite daržovę, mėsą.
  3. Keptuvėje supjaustykite plutą, mirkykite 10-20 minučių gabalus piene. Pasibaigus laikui, kruopščiai spauskite trupinius.
  4. Runkelių smulkinimas pabarstykite citrinos sultimis. Įpilkite miltų, sudrėkintų piene, kepaluose, prieskoniuose ir druskoje. Gerai išmaišykite.
  5. Padarykite kotletus, juos supilkite į rupinius ir kepkite sviestu.

Runkelių padažai su bulvėmis

Visas maistas gali būti gaminamas iš minimalių produktų. Šie biudžetiniai kotletai yra nuostabiai skanūs ir bus puiki kompanija net iki paprasčiausio šono.

Sudėtis:

  • 3 runkeliai;
  • 2 bulvės;
  • 1 kiaušinis;
  • pusė puodelio miltų;
  • krapų krapai;
  • druska, pipirai.

Virimas:

  1. Užvirinkite daržoves, nulupkite jas.
  2. Perduokite runkelius su bulvėmis per mėsmalę.
  3. Supilkite miltus, įpilkite kiaušinį ir smulkiai pjaustytas krapas. Druska, pipirai.
  4. Skardines supilkite ir kepkite 20 minučių orkaitėje esant 180ºС.

Saldūs burokėliai

Jūs galite lengvai padaryti saldus gydyti iš runkelių. Cukrus nėra pridedamas, kuris bus malonus tiems, kurie seka figūrą.

Sudėtis:

  • 4 runkeliai;
  • 50 gr. ryžiai;
  • 50 gr. razinos;
  • 50 gr. graikiniai riešutai;
  • 2 kiaušiniai.

Virimas:

  1. Virinama runkeliai, žievelės.
  2. Virti ryžius.
  3. Burokėliai kartu su ryžių pjaustymu maisto ruošimo procese.
  4. Į gautą košę įpilkite kiaušinių, susmulkintų razinų ir graikinių riešutų.
  5. Padarykite kotletus ir padėkite ant kepimo skardos.
  6. Kepkite 20 minučių 180 oC temperatūroje.

Runkelių kotletai gali būti virti nevalgius, tinka vegetarams ir tiems, kurie seka figūrą. Šis paprastas, bet skanus patiekalas taupys jūsų biudžetą ir maloniai įvairins jūsų mitybą.