Dieta cholecistitui

Cholecistito (tulžies pūslės uždegimas) medicininė mityba yra būtina tulžies išsiskyrimo proceso normalizavimui ir uždegimo mažinimui. Ši liga pasireiškia mažesnio tulžies kiekio išsiskyrimu, dėl kurio pacientams pablogėja normalus virškinimas ir sunku įsisavinti riebalus.

Tinkama cholecistito dieta neapima sunkių riebalų ir visų dirginančių maisto produktų, įskaitant rūkytą mėsą, rūgštų maisto produktų, šaltų, alkoholinių gėrimų. Asmens, turinčio tulžies pūslės patologiją, meniu susideda iš virškinamų riebalų, parodyti produktai, skatinantys tulžies gamybą.

Cholecistitas dažnai atsiranda dėl infekcinio pažeidimo, tulžies akmenų ligos, tulžies stagnacijos ir kitų mažiau paplitusių priežasčių. Atsižvelgiant į tai, gydomoji mityba apima meniu, kuriame yra švelnūs cholesterolio apykaitos reguliavimo produktai.

Pacientams, turintiems sveikų maisto produktų, kuriuose yra daug magnio druskų: abrikosų, grikių. Norint išlaikyti normalų cholesterolio kiekį tulžies meniu, yra daržovių, mineralinio vandens, daržovių.

Bendrieji mitybos principai

Terapinės dietos cholecistitui ant tulžies pūslės ligos fone yra keletas tikslų:

1. cheminis maisto taupymas kepenims;
2. didelio kaloringumo mityba;
3. normalizuoti tulžies sistemos funkciją;
4. cholesterolio kiekio kontrolė (ypač cholelitizės atveju);
5. dažnai maitinimas mažomis porcijomis;
6. agresyvių medžiagų pašalinimas: kepti, rūkyti, sūrūs, riebūs maisto produktai.

Cholelitozės ir cholecistito atveju nustatyta 5 mitybos lentelė - specialiai sukurtas terapinis maistas žmonėms su sergančiais kepenimis ir tulžies takais.

Maitinimas grindžiamas šiais principais:

• Riebalų vartojimas yra ribotas, sumažėja angliavandenių kiekis, baltymai išlieka tokie patys.
• Maistas gaminamas tik garuose, kepant arba troškinant, taip pat galite valgyti neapdorotus maisto produktus.
• Karšti ir šalti patiekalai neįtraukti.
• Mitybos numeris 5 riboja druskos suvartojimą.
• Draudžiami produktai, kurie sukelia vidurių pūtimą, vidurių užkietėjimą, skatina skrandžio sulčių gamybą.

Svarbu! Kepenų, rūkytų patiekalų vartojimas yra griežtai draudžiamas.

Leistini produktai

Naudingų ir patvirtintų kepenų ligų produktų sąrašas:

• Liesos mėsos ir paukštienos: meniu yra atskiestas vištienos, jūros gėrybių, aukščiausios kokybės dešrelių.
• Avižiniai ir grikiai, makaronai leidžiama cholelitozei. Galite virti pudingus, grūdus, troškinimus.
• Ne rūgštingos daržovės ir vaisiai: Švieži maisto produktai yra gausūs vitaminų ir maisto skaidulų, kurie yra būtini gijimui ir virškinimo palaikymui.
• Mažai riebalų ir rūgštiniai pieno produktai: Į pacientą gali būti įtraukti varškės, grietinės, jogurto su bifidobakterijomis.
• Pacientas gali tai valgyti saldumynai: uogienė, pelkės, marmeladas.
• Gėrimai turi būti natūralūs., Rekomenduojama gerti mineralinį vandenį, bet visiškai pašalinti soda pop, energijos gėrimus ir alkoholį.

Svarbu! Kasdienis ciberžolė gali būti įtraukta į dietą, kad būtų sustabdytas uždegiminis cholecistito ir tulžies pūslės sutrikimas.

Draudžiami patiekalai

Produktų, griežtai draudžiamų cholecistitu, sąrašas:

• Riebios mėsos ir žuvies produktai.
• Ankštiniai, žirniai, pupelės: produktai, kurie sukelia pilvo pūtimą.
• Grybai, konservuoti maisto produktai, marinatai.
• Alkoholiniai gėrimai, soda ir stipri kava, arbata.
• Raugintos uogos, vaisiai ir daržovės.
• Produktai, kurie dirgina skrandžio sienas: špinatai, ridikai, eteriniai aliejai.
• Prieskoniai, kepti, gausūs sultiniai, karšti padažai.

Svarbu! Dienos meniu turėtų apriboti cukraus suvartojimą, nes tai sumažina tulžies sudėtį ir sutrikdo tulžies sekreciją.

Cholelitizės ir cholecistito pavyzdžių meniu:

• Pusryčiai susideda iš mėsos, manų kruopos, arbatos.
• Antras pusryčiai Apima obuolius ir džiovintus vaisius su jogurtu.
• Pietums daržovių sriuba, salotos ir vaisių kompotas.
• Po pietų arbata susideda iš raudonmedžio infuzijos ir baltų krekerių.
• Vakarienė apima arbatą, avižinius sausainius, kotletus.
• Prieš miegą galite gerti pieną arba valgyti varškės.

Medus ir saldus su cholecistitu

Bičių medus yra skirtas daugeliui ligų, įskaitant kepenų patologijas. Medus turi choleretinį poveikį, jame yra medžiagų, naudingų virškinimo sistemai. Medus naudojamas kaip priemonė ir rekomenduojama jį valgyti tuščiame skrandyje, apie 3 šaukštus per dieną, nuplauti šiltu vandeniu.

Saldūs paciento mityboje leidžiama valgyti:

• ne rūgštinės uogos ir vaisiai;
• Zefyrai; Avižiniai sausainiai;
• uogienė;
• džiovinti vaisiai;
• marmeladas.

Padažai ir pagardai

Medicininė dieta cholecistitui neapima majonezo, acto, adzikos, prieskonių, pipirų, garstyčių.

Prieskonius galite pakeisti tokiais padažais ir prieskoniais:

• augalinis švelnus padažas, grietinė ir pieno padažas;
• sojos padažas, krapai, petražolės, druska (ne daugiau kaip 10 g per dieną);
• vaisių padažas, cinamonas, vanilinas.

Svarbu! Pacientas turi suvalgyti ne mažiau kaip 5 kartus per dieną lygiomis dalimis. Ryte būtinai išgerkite vandenį tuščiame skrandyje.

Cholecistito sriubos

Pacientas į savo mitybą gali įdėti vaisių ir daržovių sriubas, žirnių ir makaronų sriuba. Jie yra kepenų ligų, bet ne riebalų, dietos pagrindas.

Draudžiama valgyti turtingas sriubas ir borschtą su grybais, mėsa, riebalinėmis žuvimis. Įrašyta prieskonių ir druskos yra ribota, daržovės nevartoja.

Gallstone liga ir dietos terapija

Kai cholecistitas yra lydimas tulžies pūslės ligos, pavyzdinis meniu susideda iš šių produktų:

• sviestas, pienas, varškė;
• grūdai, daržovės ir vaisiai;
• augaliniai riebalai, virti kiaušiniai;
• granatai, mėlynių sultys, paukščių vyšnios.

Kai tulžies pūslės liga draudžiama naudoti šiuos produktus:

• visi riebaus maisto produktai, eteriniai aliejai, oksalo rūgštis;
• duona, miltai, makaronai;
• margarinas, plaučiai, smegenys, špinatai.

Dienos dietos energinė vertė:

• druska - ne daugiau kaip 10 g;
• baltymai - 80g;
• angliavandeniai - 400 g;
• riebalai - 70g;
• bendras kalorijas - 2500-2900 kcal.

Maistinę mitybą lydi gastroprotektorių, kuriuos atstovauja narkotikas Ursosan, vartojimas.

Pacientams, sergantiems tulžies pūsleliu, buvo sukurta magnio dieta, kuri apima didesnį magnio druskų, vitaminų ir augalų pluošto kiekį. Toks maistas prisideda prie uždegiminio proceso pašalinimo, spazmų ir padidina žarnyno peristaltiką.

JEI JŪS SUTEIKITE JŪSŲ, JEI TINKAMAS UŽSAKYTI - PANCREATITIS IR HOLECYSTITIS NENUMATYTI

Noriu padėti tiems, kurie kenčia nuo pankreatito ir cholecistito.

Pirmą kartą su pankreatitu buvau 40 metų, kai buvau antraisiais metais. Tada, po ūminio skausmo atakos, greitąja pagalba buvau paimtas į ligoninę, kur buvo diagnozuotas ūminis pankreatitas. Mano draugai nedelsdami bibliotekoje paėmė medicininę enciklopediją su raide „P“ ir atnešė jį man, kad išsamiai sužinotume apie šią ligą. Enciklopedijoje buvo parašyta, kad pankreatitas yra kasos uždegimas. Aprašyti simptomai, ligos eiga, taip pat buvo parašyta, kad ypač sunkiais atvejais gali įvykti mirtis. Perskaičius šį klausimą, aš iš pradžių buvau supainiotas, o tada apmąstiau, nurodžiau ir nusprendžiau išspręsti šią ligą. Laimei, mano atvejis nebuvo labai sunkus, o po dviejų savaičių buvau išleistas iš ligoninės, sakydamas, kad jei aš seksiu manimi, valgau teisingai, po tam tikros dietos, todėl galima išvengti papildomų pankreatito paūmėjimų.

Išrašęs ištyriau visą turimą literatūrą apie pankreatitą ir cholecistitą (jie taip pat rado mane), taip pat paprašė mano mokytojo, kuris atliko praktines pratybas dėl vidaus ligų, išsamiai apie šias ligas (mes turėjome gydytojus ir slaugytojus, kurie perėjo karą, išgelbėjo šimtus dėl katastrofiško narkotikų trūkumo, kreipiantis dėl gydymo ne tik vaistus, bet ir liaudies gynimo priemones).

Taigi, sužinojęs, kad kasos darbinis pajėgumas labai priklauso nuo normalaus kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų veikimo, nusprendžiau užkirsti kelią tolesniam visų šių organų gedimui, kad būtų užkirstas kelias pankreatitui su cholecistitu. Taigi su savo kūnu sudariau tam tikrą sutartį: „Aš nieko nevalgysiu, ir jūs manęs nesijaudinsite su mano organų skausmu“..

Nuo to laiko visi produktai suskirstyti į tris kategorijas - tai yra mirtinas, tai neįmanoma, ir tai, kas reikalinga - aš laikau išsivysčiusią dietą. Ir ji su pankreatitu ir cholecistitu yra beveik tokia pati. Labai kenksminga valgyti ne mažiau kaip rūkytos žuvies, ypač karštai rūkytos mėsos, rūkytos ir skrudintos mėsos, alkoholio, ir tokios mylimos Olivier salotos, kurios susideda tik iš tokių labai uždraustų maisto produktų kaip marinuoti agurkai, virti kiaušiniai, dešra ir majonezas.

Apskritai, į antrą vietą galima patalpinti majonezą į kenksmingiausių pankreatito ir cholecistito produktų sąrašą. Žinoma, jei paruošiate salotą „Olivier“ su naminiais majonezais, pagamintais be konservantų, virtą dešrą pakeiskite balta vištienos mėsa, naudodami ne labai sūrų agurką ir tik vieną kiaušinį, tada tokios salotos kenksmingumas sumažės dešimt kartų. Toliau apie tai neįmanoma. Būtinai išskirkite iš dietos visus prieskonius, prieskonius, marinuotus agurkus, rūkytą mėsą, visų rūšių konservus ir visus gazuotus gėrimus. Nereikia piktnaudžiauti mėsos, žuvies ir grybų turinčiais sultiniais, stengtis kuo mažiau valgyti mažiau juodos duonos ir gerti juodą kavą ir stiprią arbatą. Šokoladas ir kakava, saldi tešla, grietinė (ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas per dieną!), Dešra, kiaušinių tryniai, rūgštūs vaisiai, citrusiniai vaisiai ir jų sultys, rūgštis, acto ir citrinų rūgštys yra uždraustos. Visada reikia išskirti iš dietos kiaulienos, jautienos, avienos riebalų ir viskas kepti. Pavyzdžiui, prieš 15 metų paskutinį kartą valgiau keptas bulves ir patikėkite manimi, aš ne visiškai apgailestauju. Greitas maistas, karštosios bulvės, sūrio mėsainiai, žetonai ir kiti panašūs produktai draudžiami pankreatito ir cholecistito atveju, ir jokiu būdu negalima valgyti sauso maisto. Maistas turėtų būti vartojamas tik šilta ir šviežiai paruošta.

Jei keletą metų iš eilės laikotės pirmiau minėtos dietos, tada pankreatitas su cholecistitu nuramins, ir ateityje jie leis jums šiek tiek atsipalaiduoti. Pvz., Kartais galite sau pasigaminti marinuoto agurko, ne labai sūrus pomidorų ar mirkytos silkės gabaliuko, taip pat galite valgyti šokoladinius saldainius, virtą kiaušinį ar šoninę, bet tuo pačiu metu, kad išvengtumėte pablogėjimo, visada turite imtis apsaugos priemonių. Pavyzdžiui, kai aš valgau gabalėlį šoninės ar porą virtų kiaušinių, nelaukdamas, kol kūnas atsakys į šį maistą, aš iš karto išgėriau arbatą iš nemirtingos (1 valgomasis šaukštas smulkintų žolelių supilkite stiklinę verdančio vandens, palikite 20-30 min. ir gerti, ištirpindami joje 1 šaukštelis. medus Apskritai, vaistažolių arbatos turėtų būti reguliariai girtos. Naudingos infuzijos su žolelių imertu, horsetail, Hypericum, šalavijų ir pipirmėčių, su ramunėlių žiedais ir medetkomis, su varnalėšų ir elekampano šaknimis. Kiekvieną augalą galite gaminti atskirai, ir jūs galite paruošti arbatą su jų mišiniu, vienodai. Ir nelaukite, kol liga nustos jus nuo gerklės, išgerkite žolelių infuzijas nuolat, pakeisdami jas įprasta arbata ir kava, o tada tik pankreatitas ir cholecistitas paliks tave amžinai.

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

Majonezas su cholecistitu

Noriu padėti tiems, kurie kenčia nuo pankreatito ir cholecistito.

Pirmą kartą su pankreatitu buvau 40 metų, kai buvau antraisiais metais. Tada, po ūminio skausmo atakos, greitąja pagalba buvau paimtas į ligoninę, kur buvo diagnozuotas ūminis pankreatitas. Mano draugai nedelsdami bibliotekoje paėmė medicininę enciklopediją su raide „P“ ir atnešė jį man, kad išsamiai sužinotume apie šią ligą. Enciklopedijoje buvo parašyta, kad pankreatitas yra kasos uždegimas. Aprašyti simptomai, ligos eiga, taip pat buvo parašyta, kad ypač sunkiais atvejais gali įvykti mirtis. Perskaičius šį klausimą, aš iš pradžių buvau supainiotas, o tada apmąstiau, nurodžiau ir nusprendžiau išspręsti šią ligą. Laimei, mano atvejis nebuvo labai sunkus, o po dviejų savaičių buvau išleistas iš ligoninės, sakydamas, kad jei aš seksiu manimi, valgau teisingai, po tam tikros dietos, todėl galima išvengti papildomų pankreatito paūmėjimų.

Išrašęs ištyriau visą turimą literatūrą apie pankreatitą ir cholecistitą (jie taip pat rado mane), taip pat paprašė mano mokytojo, kuris atliko praktines pratybas dėl vidaus ligų, išsamiai apie šias ligas (mes turėjome gydytojus ir slaugytojus, kurie perėjo karą, išgelbėjo šimtus dėl katastrofiško narkotikų trūkumo, kreipiantis dėl gydymo ne tik vaistus, bet ir liaudies gynimo priemones).

Taigi, sužinojęs, kad kasos darbinis pajėgumas labai priklauso nuo normalaus kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų veikimo, nusprendžiau užkirsti kelią tolesniam visų šių organų gedimui, kad būtų užkirstas kelias pankreatitui su cholecistitu. Taigi su savo kūnu sudariau tam tikrą sutartį: „Aš nieko nevalgysiu, ir jūs manęs nesijaudinsite su mano organų skausmu“..

Nuo to laiko visi produktai suskirstyti į tris kategorijas - tai yra mirtinas, tai neįmanoma, ir tai, kas reikalinga - aš laikau išsivysčiusią dietą. Ir ji su pankreatitu ir cholecistitu yra beveik tokia pati. Labai kenksminga valgyti ne mažiau kaip rūkytos žuvies, ypač karštai rūkytos mėsos, rūkytos ir skrudintos mėsos, alkoholio, ir tokios mylimos Olivier salotos, kurios susideda tik iš tokių labai uždraustų maisto produktų kaip marinuoti agurkai, virti kiaušiniai, dešra ir majonezas.

Apskritai, į antrą vietą galima patalpinti majonezą į kenksmingiausių pankreatito ir cholecistito produktų sąrašą. Žinoma, jei paruošiate salotą „Olivier“ su naminiais majonezais, pagamintais be konservantų, virtą dešrą pakeiskite balta vištienos mėsa, naudodami ne labai sūrų agurką ir tik vieną kiaušinį, tada tokios salotos kenksmingumas sumažės dešimt kartų. Toliau apie tai neįmanoma. Būtinai išskirkite iš dietos visus prieskonius, prieskonius, marinuotus agurkus, rūkytą mėsą, visų rūšių konservus ir visus gazuotus gėrimus. Nereikia piktnaudžiauti mėsos, žuvies ir grybų turinčiais sultiniais, stengtis kuo mažiau valgyti mažiau juodos duonos ir gerti juodą kavą ir stiprią arbatą. Šokoladas ir kakava, saldi tešla, grietinė (ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas per dieną!), Dešra, kiaušinių tryniai, rūgštūs vaisiai, citrusiniai vaisiai ir jų sultys, rūgštis, acto ir citrinų rūgštys yra uždraustos. Visada reikia išskirti iš dietos kiaulienos, jautienos, avienos riebalų ir viskas kepti. Pavyzdžiui, prieš 15 metų paskutinį kartą valgiau keptas bulves ir patikėkite manimi, aš ne visiškai apgailestauju. Greitas maistas, karštosios bulvės, sūrio mėsainiai, žetonai ir kiti panašūs produktai draudžiami pankreatito ir cholecistito atveju, ir jokiu būdu negalima valgyti sauso maisto. Maistas turėtų būti vartojamas tik šilta ir šviežiai paruošta.

Jei keletą metų iš eilės laikotės pirmiau minėtos dietos, tada pankreatitas su cholecistitu nuramins, ir ateityje jie leis jums šiek tiek atsipalaiduoti. Pvz., Kartais galite sau pasigaminti marinuoto agurko, ne labai sūrus pomidorų ar mirkytos silkės gabaliuko, taip pat galite valgyti šokoladinius saldainius, virtą kiaušinį ar šoninę, bet tuo pačiu metu, kad išvengtumėte pablogėjimo, visada turite imtis apsaugos priemonių. Pavyzdžiui, kai aš valgau gabalėlį šoninės ar porą virtų kiaušinių, nelaukdamas, kol kūnas atsakys į šį maistą, aš iš karto išgėriau arbatą iš nemirtingos (1 valgomasis šaukštas smulkintų žolelių supilkite stiklinę verdančio vandens, palikite 20-30 min. ir gerti, ištirpindami joje 1 šaukštelis. medus Apskritai, vaistažolių arbatos turėtų būti reguliariai girtos. Naudingos infuzijos su žolelių imertu, horsetail, Hypericum, šalavijų ir pipirmėčių, su ramunėlių žiedais ir medetkomis, su varnalėšų ir elekampano šaknimis. Kiekvieną augalą galite gaminti atskirai, ir jūs galite paruošti arbatą su jų mišiniu, vienodai. Ir nelaukite, kol liga nustos jus nuo gerklės, išgerkite žolelių infuzijas nuolat, pakeisdami jas įprasta arbata ir kava, o tada tik pankreatitas ir cholecistitas paliks tave amžinai.

Pagarbiai - Taisiya Petrova

Dieta cholecistitui

Cholecistitas yra gana dažna virškinimo sistemos liga, kuri atsiranda dėl tulžies pūslės uždegimo ir tulžies nutekėjimo sutrikimų. Ši liga gali būti dėl tulžies akmenų ligos, kepenų ar kitų virškinimo organų problemų. Tai pasireiškia skausmas dešinėje pusėje, raugėjimas karčiu, pykinimas ir riebalų virškinimo pažeidimas, kuris suteikia vidurių užkietėjimą ar viduriavimą, pažeidžia kėdę. Cholecistitas paprastai pasireiškia ūmaus ar lėtinio tipo, pasunkėjusio ir remisijos laikotarpiu.

Svarbų vaidmenį pažeidžiant tulžies savybes, akmenų susidarymą ir vėlesnį uždegiminį procesą vaidina maisto veiksnys. Dažnai cholecistitas paveikia žmones, kurių mityba, antsvoris ir įvairūs medžiagų apykaitos sutrikimai. Akmenų su cholelitiaze pobūdis paprastai yra cholesterolio kiekis, tiesiogiai priklausantis nuo mitybos. Papildomas faktorius tulžies sutirštinimui yra sėdimas gyvenimo būdas ir stresas.

Ūminio proceso ir reabilitacijos gydymas lėtinėmis formomis yra pagrįstas terapine dieta Nr. 5 ir 5a (kepenų lentelė). Jis sukurtas remiantis žiniomis apie tulžies susidarymo proceso anatomiją ir fiziologiją bei jos išsiskyrimą į žarnyną. Pagrindinis dietos tikslas - sukurti pilną ir reguliarų tulžies srautą į žarnyną, todėl uždegimas palaipsniui mažėja. Be to, dieta taip pat leidžia sumažinti cholesterolio kiekį ir pagerinti tulžies fizikines bei chemines savybes, o tai yra tolesnis naujų akmenų susidarymo prevencija.

Jei procesas yra ūmus?

Plėtojant ūminį cholecistitą arba pasunkėjusį lėtinį susirgimą per pirmąsias dvi dienas, būtina apriboti maistą ir sukurti poilsį virškinimo sistemai. Atsižvelgiant į saldžią arbatą su citrina, sultinio klubais arba stipriai praskiedus vaisių arba uogų vandens sultimis. Galite valgyti baltos duonos krekerių, turinčių stiprią alkį.

Per artimiausius dvejus ar tris dienas būtina išplėsti mitybą su gleivėmis ir kruopščiai patrinti sriubas, skystą įtrinti manų kruopos, ryžius, avižinius su pienu. Galite gerti kompotus ar atskiestas sultis. Visi maisto produktai turi būti šilti, labai karšti ir labai šalti patiekalai ir gėrimai yra nepriimtini - jie padidina kanalų skausmą ir spazmą. Palaipsniui į maistą pridedama sūrio ir sūrio patiekalų, keptų arba garų, sūris, susmulkinta mėsa ir žuvis, baltymų omletai ir daržovių padažas, pristatomos baltos duonos skrebučiai. Šiame režime reikia valgyti pirmąją ūminio proceso savaitę, kol skausmas atsilieka ir būklė normalizuosis.

Remisijoje

Po savaitės ar dviejų, priklausomai nuo paūmėjimo sunkumo, ir kai valstybė pagerina ir normalizuoja virškinimą, jums palaipsniui reikia pereiti prie 5a dietos ir likti ant dviejų iki keturių savaičių, kol būklė ir analizės bus visiškai normalizuotos. Tai lengva 5-osios dietos versija, kuri bus jūsų mityba, pagrįsta remisijos etapu. Kartais reikia labai ilgai laikytis 5-osios dietos, o dažnai ir mažiausia klaida iš karto reaguoja į skausmą šonuose ir virškinimo sutrikimus.

Svarbu netrukdyti mitybai, ypač atsižvelgiant į intervalus tarp valgio. Ilgas alkanas intervalai sukelia paūmėjimą ir skausmą. Kad būtų išvengta šių ilgų intervalų, galite naudoti pieno produktus - jogurtą, kefyrą arba varškę.

Yra maisto ir gėrimų grupė, kuri yra griežtai pašalinta iš dietos. Tai apima:

Dieta cholecistitui

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 30 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 14 dienų
• Terminai: nuo 3 mėnesių ir daugiau
• Produkto kaina: 1200 - 1350 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Cholecistitas yra infekcinio pobūdžio tulžies pūslės uždegimas (bakterinė, virusinė parazitinė).

Svarbi šios ligos vystymosi priežastis yra ir tulžies stagnacija ir jo sudėties pokyčiai. Yra dvi ligos formos: skaičiuojamasis ir skaičiuojamasis cholecistitas ir uždegimas gali būti katarra ir pūlingas.

Šie požymiai yra būdingi:

• Skausmas - skausmo lokalizavimas dešinėje hipochondrijoje ir tulžies pūslės taškas. Dažniau jis pasireiškia po riebalų, keptų maisto produktų, geriamojo sodos ir alaus, ir dažnai susijęs su psichoemociniu stresu. Tai gali būti nuobodu skausmu (remisija), aštriu ir nepakeliamu (ūminiame etape). Skausmas gali būti skiriamas pjautuvui, pečiui, kaklui.
• Depepsija, atsirandanti dėl tulžies pūtimo į skrandį - burnoje yra kartumo, taip pat prisijungia pykinimas ir vėmimas.
• Žarnyno dispepsija - vidurių pūtimas, dažnas viduriavimas, netoleravimas pieno dietai, vidurių užkietėjimas. Su cholecistopankreatitu - laisvi išmatos.

Su tulžies pūslės uždegimu, dietos gydymas yra svarbi bendro gydymo dalis. Jis skiriamas ūminėms formoms, lėtinių cholecistito formų paūmėjimui (skaičiuojamasis ir nekalkinis), cholangitas, tulžies diskinezija.

Pažiūrėkime, kokios dietos rekomenduojamos visoms šioms ligoms. Pagrindinė dieta yra 5 lentelė ir jos veislės. Dieta su tulžies pūslės uždegimu, priklausomai nuo ligos stadijos, iki vieno laipsnio ar kitokio, neįtraukia mechaninių ir cheminių stimulų. Todėl patiekalai virti, ne kepti, trinti ar smulkiai kapoti. Neįtraukti šiurkštūs, aštrūs ir riebaus maisto produktai, o cholecistitas su akmenimis, be to, kiaušinių tryniai ir augaliniai aliejai yra riboti, turintys ryškų choleretinį poveikį, kuris gali sukelti kepenų kolikų priepuolį.

Dieta cholecistitui paūmėjimo metu

Pirmaisiais paūmėjimo dienomis, siekiant padidinti virškinimo traktą, jie visiškai badauja. Leidžiama gerti: silpna arbata, atskiestas sultys, raudonmedžio arbata. Trečią dieną yra nustatytas priešuždegiminis variantas - dieta Nr. 5B, išskyrus bet kokius mechaninius ir cheminius stimulus. Trumpam laikotarpiui (4-5 dienas) rekomenduojama vartoti visą paciento buvimo laiką griežtai pailsėjus.

Jame angliavandeniai yra apriboti iki 200 g (dėl paprasto cukraus, uogienių, medaus, uogienės), baltymų kiekis sumažėja (iki 80 g) ir riebalų kiekis. Maistas gaminamas be druskos ir tik išpurškiamas: sūrio, bulvių košės ir gleivinės sriubos pavidalu. Svarbu stebėti dalinę mitybą (ne mažiau kaip 5 kartus) ir maistą vartoti mažomis porcijomis. Kalorijų paros racionas 1600 kcal suteikia skysčių suvartojimą (iki 2,5 l per parą).

Dietoje yra įvesta tik:

• lengvas supilamas maistas ant vandens ir be sviesto;
• gleivių sriubos (pagamintos iš avižinių, ryžių ir manų kruopų);
• skystas tarkuotas košė (avižiniai dribsniai ir ryžiai) su pienu;
• gryni kompotai, želė, daržovių sultys;
• supjaustyta virtos mėsos (šiek tiek), mažai riebalų varškė, virti žuvys;
• kviečių duona arba krekeriai.

Tokia dieta skiriama, jei pacientas turi nekalkulinį cholecistitą. Medicininė mityba ūmaus skaičiavimo cholecistitu pagrįsta tais pačiais principais. Visi pacientai, sergantys bet kokia cholecistitu 8-10 dienų, perkeliami į 5A dietą, kuri turi būti laikoma 1-2 savaites.

Ji neapima:

• Produktai, didinantys fermentacijos ir puvimo procesus (ankštiniai augalai, soros, kopūstai bet kokia forma).
• Stiprūs tulžies sekrecijos ir sekrecijos stimuliatoriai (prieskoniai, grybai, krienai, marinuotos daržovės, garstyčios, sūrūs, fermentuoti maisto produktai).
• Ekstraktai (sultiniai iš ankštinių augalų, mėsos, žuvies ir grybų).
• Produktai su eteriniais aliejais (ropės, ridikėliai, ridikai, česnakai, svogūnai).
• Pluoštiniai ir rūgštūs vaisiai (citrusiniai, rūgštūs slyvos, spanguolės).
• Riebios mėsos, kepta, rūkyta mėsa, kepenys, smegenys, konservai, inkstai, troškiniai, dešros.
• Grietinėlė, riebalų ir rūgštus sūris.
• Kava, kakava, gėrimai su dujomis.

Leidžiamų produktų sąrašas:

• Ištepta kviečių duona arba krekeriai.
• Vegetariškos kreminės sriubos su daržovėmis (bulvės, morkos, moliūgai). Leistos sriubos su virtais grūdais (manų kruopos, ryžiai, avižiniai).
• Mažai riebalų jautiena, vištiena, triušis, kalakutiena, puokštė, knelei, bulvių koše. Naminių paukščių naudojimas leidžiamas nedidelio riebalų virintoje, garų žuvyje (gabalu ir smulkinta mėsa).
• Pienas, pieno gėrimai, mažai riebalų ir drąsus varškės sūris.
• Baltymų garų omletai, vienas trynys per dieną gali būti dedami tik į patiekalus.
• Iš grūdų pagaminti grūdai: ryžiai, grikiai, avižiniai, valcuoti avižos, virti vandenyje ir sumaišyti su pienu.
• Virti ploni vermicelli.
• Bulvės, žiediniai kopūstai, morkos, virti burokėliai ir padažai. Virti cukinijos ir moliūgų galima valgyti, supjaustyti į gabalus.
• Suaugę vaisiai (kepti ir neapdoroti, tarkuoti), želė, tarkuoti džiovinti vaisiai.
• Medus, cukrus, pieno pudingas, uogienė, zefyras, marmeladas.
• Sviestas patiekalas (20-30 g per dieną).
• Arbata su citrina ir cukrumi, silpna kava, saldžios sultys, raudonmedžio infuzija.

Dieta lėtiniam cholecistitui

Už paūmėjimo, pagrindinis mitybos principas yra saikingas tulžies pūslės ir kepenų taupymas, tulžies ekskrecijos normalizavimas ir cholesterolio kiekis paciente. Nurodyta 5-oji pagrindinė dieta, kuri yra fiziologiškai išsami mityba ir suteikia dalinį maistą, kuris taip pat prisideda prie reguliaraus tulžies srauto.

Kalorijų suvartojimas yra 2400-2600 kcal (baltymai - 80 g, riebalai - 80 g, angliavandeniai - 400 g). Druskos suvartojimas (10 g), skystis 1,5-2 litrų ribose. Dietoje yra tik riebalai (ypač atsparūs ugniai). Maitinimas virti virti, garinti, o kepimas be pluta jau leidžiamas.

Daržovės, skirtos patiekalams, nėra sėjamos ir užsiteršia tik daržovėmis, turinčiomis daug ląstelienos, ir mėsos. Reikalingas aiškus režimas ir maistas 5–6 kartus per dieną. Maisto, skirto lėtiniam cholecistitui be paūmėjimo, tikslas yra vidutinio sunkumo tulžies ekskrecijos stimuliavimas, todėl yra:

• Salotos ir vinaigretės, pagardintos nerafinuotu augaliniu aliejumi (jas reikia keisti).
• Įvairios daržovės, uogos ir vaisiai.
• Aukštas pluošto kiekis (dėl grūdų, daržovių ir vaisių naudojimo), reikalingas vidurių užkietėjimui.
• Vištienos kiaušiniai (ne daugiau kaip vienas), nes tryniai turi choleretinį poveikį. Kai skausmas ir kartumas burnoje, kurie gali pasireikšti valgant kiaušinius, leidžiami tik kiaušinių baltymų patiekalai.

Išbraukta iš dietos:

• Produktai su eteriniais aliejais (česnakai, citrusiniai).
• Labai ekstrahuojantys patiekalai (visi sultiniai, kopūstai).
• Daržovės, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties (druskos, špinatai).
• Tešla ir tešlos tešla.
• Riebalinė mėsa ir subproduktai, kuriuose yra cholesterolio (kepenų, inkstų, smegenų).
• Alkoholis
• Lengvai virškinami angliavandeniai (uogienė, cukrus, saldainiai, medus) ir riebalinis pienas, grietinėlė, ryazhenka, grietinė.

5 dietos numeris gali būti naudojamas iki 1,5-2 metų. Lėtinio cholecistito paūmėjimo metu atliekamas tinkamas gydymas ir skiriamas dietinis maistas, kaip ūmaus cholecistito atveju, ty pacientas perkeliamas į 5A lentelę.

Dieta su skaičiuojančiu cholecistitu remisijos metu nesiskiria nuo pirmiau minėtų. Šiuo atveju taip pat rodoma pagrindinė lentelė. Apribojimai taikomi tik kiaušinių trynių naudojimui - tik 0,5 trynių gali būti valgomi induose, sunkiai virškinami riebalai, augaliniai aliejai, kurių kiekis nesukelia priepuolių, yra draudžiami.

Dėl topografinio artumo, krūtinės akmenų ir cholecistito atveju patologiniame procese dalyvauja bendras kraujo tiekimas ir inervacija, virškinimo trakto sistema, kasa ir žarnos.

Kombinuotai patologijai (cholecistitas ir pankreatitas) naudojama įvairi 5 lentelė Nr. 5P. Jam būdingas baltymų kiekio padidėjimas (iki 120 g) ir dar didesnis riebalų ir angliavandenių apribojimas, skatinantis kasos funkciją. Taip pat ribotas gavybos medžiagų (kopūstų, mėsos ir žuvies sultinių nuoviras) ir šiurkščių daržovių pluošto kiekis. Visi patiekalai patiekiami virtomis arba garais, kapotų. Dieta nustatyta 2-3 mėnesius, tada išplėsti maisto kiekį ir produktų sąrašą.

Jei pagrindinė liga lydi gastroduodenitą, maistas yra šiek tiek pakeistas 1 lentelėje. Dietos turi daug bendro: neįtraukti patiekalų - skrandžio sekrecijos patogenų, taip pat labai karštų ir labai šaltų patiekalų. Maistas rekomenduojamas skystu arba sūdytu paviršiumi. Neįtraukti maisto, kuriame yra daug skaidulų (ropės, žirniai, ridikai, pupelės, ridikai, šparagai), vaisiai su šiurkščiavilnių odų (agrastų, vynuogių, datų, serbentų), visa grūdų duona, taip pat šiurkšta mėsa, paukštiena ir žuvis.

Pažymėtina, kad ne visada galima gauti gydymą ir mitybą. Dažniausiai cholecistito paūmėjimo atveju, kartu su komplikacijomis (pūlinga, flegmonine), taip pat su JCB, rekomenduojama atlikti chirurginį gydymą.

Mityba yra svarbiausias pooperacinio atsigavimo laikotarpio komponentas. Praėjus 12 valandų po operacijos, leidžiama gerti vandenį be dujų mažais gurkšniais (iki 500 ml per dieną). Antrą dieną į maistą per 3 valandas kasdien į mažą riebalų kiekį kefyrą, nesaldintą arbatą ir želė įpilama ne daugiau kaip 0,5 puodelių.

3-4 dienas maistas jau leidžiamas ir maitinimas organizuojamas iki 8 kartų per dieną, 150 g porcijomis: bulvių koše (pusiau skystas), sriubos sriuba ant vandens, kiaušinių baltymai iš kiaušinių baltymų, maltos virtos žuvies, vaisių želė. Iš skysčių galite gerti sultis (obuolius, moliūgus) ir arbatą su cukrumi.

Džiovintos kviečių duonos

Penktą dieną pristatoma galetny sausainių ir džiovintų kviečių duona. Po savaitės įpilkite košė (grikiai, avižiniai), virtos mėsos, mažai riebalų varškės, pieno produktai ir daržovių tyrės. Po to pacientas gali būti perkeltas į lentelės numerį 5A, šiek tiek vėliau - lentelės numeris 5.

Valgykite skanius su cholecistitu. Mano receptai.

Buvau susirūpinęs dėl vadinamojo „N 5 lentelės“ receptų paieškos, tokia dieta skirta tulžies pūslės ir pankreatito ligoms. Yra žinoma, kad tulžies pūslės ligomis nieko negalima kepti, riebiai, rūkyti, marinuoti. Maistas gali būti virinamas, garinamas ir kepamas orkaitėje be kenksmingų plutos.

Turtingi sultiniai, kiaušiniai, kopūstai, svogūnai ir žalumynai, rūgštūs vaisiai, konservuotos daržovės, majonezas, ankštiniai augalai, pagardai (išskyrus druską mažais kiekiais, krapai ir petražolės) ir, žinoma, beveik bet koks kepimas, išskyrus sausus sausainius, neįtraukiami į dietą..

Apie receptus turinčiose svetainėse aš mačiau, ir tai, ką mačiau, ne visai man patiko. Aš turėjau sugalvoti labiausiai, pritaikyti jau pažįstamus receptus, atsižvelgiant į sveikatos būklę. Apskritai, aš pritariu visiems suinteresuotiesiems.

Atranka kartais papildoma, kad nebūtų sukurta nereikalingų pranešimų.

Taigi, aš eisiu tiesiai į antrus kursus, nes tuščios sultys ploname sultinyje nėra ypatingos.

Produktų vartojimas visur bus vienoje porcijoje, kurią galima suskirstyti į du priėmimus.

Sudėtis: vištienos filė (pusė), ryžiai 100 gr, mažai morkų, druska, sausų arba šviežių krapų ir petražolių žiupsnelis.
Paruošimas: keraminiame inde supilkite filė į mažus gabalus, įpilkite druskos. Įpilkite pjaustytų morkų, plaunamų ryžių. Užpildykite stikline vandens, įpilkite druskos ir įpilkite krapų, petražolių. Uždenkite dangčiu ir nusiųskite į krosnį 50 minučių - valandą 200 laipsnių kampu.

Tuo pačiu principu aš gaminu grikių košė su vištienos filė. Viskas yra lygiai tokia pati, tik grikiai vietoj ryžių.

Aš daug iš karto atlieku ir užšaldau, tada naudokiu, kaip reikia.
Sudėtis: 500 g maltos vištienos, 100 g ryžių, pusė mažo morkų, druska, sausieji žalumynai.
Paruošimas: užvirinkite ryžius, atvėsinkite, sumaišykite su smulkinta mėsa, pridėkite tarkuotus morkas, sausus žalumynus ir šiek tiek druskos. Užkepkite mėsos.
Jie gali būti virti atskirai puode. Pridėkite kelis gabalus, įpilkite vandens beveik į viršų, įpilkite šiek tiek druskos ir kepkite orkaitėje 50 minučių per valandą. Užpilkite bulvių koše ant vandens ir nepridėjus kiaušinių arba virtų makaronų be aliejaus, ant vandens esančio košė.

Be to, galite puodą gaminti su bulvėmis.
4-5 mėsos, dedamos į puodą, dvi mažos bulvės, nulupamos, plaunamos ir supjaustytos į mažus griežinėliais, pridedamos prie mėsos, įpilama vandens į viršų, druskos, įdėkite žaliąsias ir kepkite orkaitėje 50 minučių per valandą.

KROVINIAI KROVINĖSE

Sudėtis: 1 kg vištienos arba maltos jautienos, džiovintos baltos duonos, druskos, 1 mažos žaliavos bulvės gabalas.
Paruošimas: Įpilkite į vandenį mirkytas maltas bulves ir supjaustykite duonos gabalėlį į maltą mėsą, druską ir gerai sumaišykite. Forma supjaustykite, įdėkite formą ir įpilkite vandens maždaug pusę supjaustytų lapelių storio. Kepkite orkaitėje 200 laipsnių kampu apie 40-50 minučių. Skruostai turėtų raudonauti ant viršaus.

AUGALINIS RAUGUS SU VIŠTIENA

Sudėtis: vištienos filė (pusė), 1 bulvė, morkų, jaunųjų cukinijų, baklažanų, paprikos, 1 mažas pomidoras arba 2 vnt vyšnių pomidorų, druska, krapai, petražolės.
Paruošimas: Supjaustykite vištienos filė į mažus gabalus, įdėkite į puodą, druską. Smulkiai supjaustykite morkas ir supjaustykite visas daržoves. Sluoksniuotas sluoksniais puode, druska. Pjaustykite pomidorus ir padėkite juos ant viršaus, įpilkite vandens, kad daržovės būtų visiškai padengtos ir pabarstytos žolelėmis. Uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje 200 laipsnių 50 min.
Tokiu pat būdu jūs galite padaryti tik daržovių troškinį be mėsos.

SPAGHETTI a la Carbonara

Produktų sunaudojimas 5-6 porcijoms.
Sudėtis: vištienos filė 2 vnt., Mažai riebalų turintis kremas 250 ml, spageti (pakuotė), trans. aliejus, druska, prieskoniai "Provanso žolės".

Smulkiai supjaustykite vištienos filė, padėkite jį į puodą su augalu. aliejus, važiuokite jį į baltą spalvą, neskrudinant (!), druską, pridėti kremo, prieskonių, užvirkite ir virkite 15 minučių esant mažai šilumai per mažą ugnį. -7 min. Išmeskite įdubą, nuplaukite verdančiu vandeniu ir pridėkite prie vištienos be maišymo. Kruopščiai suplakite puodą, palikite mažą ugnį dar 10 minučių, kad spagečiai būtų mirkomi padaže. Uždėkite lėkštę.
Šeima gali pabarstyti kiekvieną porciją su tarkuotu sūriu, bet ne rekomenduoju sau, perdirbtas sūris yra sunkus.

AUGALŲ, ĮRENGTŲ SU RYŽIAIS

Sudėtis: 2 nedideli baklažanai, 2 nedideli cukinijos, 1 morkos, 1 vnt. įvairių spalvų paprikos, 1 didelis mėsingas pomidoras, 2 šaukštai. ilgagrūdžiai ryžiai, druska, Kamis prieskoniai „Provanso žolės“

Paruošimas: Iškirpkite daržoves į mažus kubelius ir pabarstykite keptuvėje su nedideliu kiekiu vandens (be aliejaus), įdėkite pomidorą, kai daržovės jau yra minkštos (apie 15 minučių vėliau), pridėti šiek tiek druskos ir prieskonių, pabarstykite prieskoniais.
Nuplaukite ryžius, įdėkite į daržoves ir supilkite 4 šaukštus. karštas vanduo. Pabarstykite ant viršaus, truputį pabarstykite prieskoniais, užvirkite ir virkite 25-30 minučių po dangčiu ant mažos ugnies (kol visas vanduo absorbuojamas). Sumaišykite ir padėkite prie stalo.

CUSTOM-MANNAYA
Sudėtis: varškė su mažai riebalų arba pusiau riebalų pakuotėmis, ketvirtadalis puodelio manų, cukraus 1 šaukštelis, šiek tiek vanilinio cukraus kvapui, kepimo milteliai 1/2 šaukštelio, 1 kiaušinio baltymas.
Paruošimas: manų kruopos užpildykite vandeniu 10 minučių, kad kryžius būtų uždengtas, išmaišykite. Mash varškės su šakute, sumaišykite su patinusi manų kruopos, pridėti cukraus, kepimo milteliai, plakta baltymų putos, gerai sumaišoma. Tešla turi būti skysta, kaip blynai. Galite pridėti tarkuotų obuolių arba persikų gabalėlių, džiovintų abrikosų ar slyvų (būkite atsargūs razinomis!)
Įdėkite į riebaluotą 15-20 cm skersmens keraminį dubenį, užpilkite vaniliniu cukrumi. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių 35-40 minučių. Sutepkite karštą puodą iš viršaus su sirupu su uogiene arba uogiene (jei tai leidžia sveikata).

CUSTOM-RICE SU VAISIAIS
Sudėtis: mažai riebalų varškė arba pusiau riebalų pusė pakuotės, virti ryžiai pusiau stiklo, cukrus 1 šaukštelis, kepimo milteliai 1/2 šaukštelio, 1 kiaušinio baltymas, šiek tiek vanilinis cukrus, saldūs švieži vaisiai arba džiovinti abrikosai, slyvos.
Paruošimas: sumaišykite varškę su virtais ryžiais, įpilkite kepimo miltelių, cukraus, kiaušinio baltymo, putotų, smulkiai pjaustytų vaisių (braškių, obuolių, persikų, slyvų, abrikosų, mirkytų džiovintų abrikosų, slyvų). Gerai išmaišykite, supilkite į sviesto keraminį pelėsią, užpilkite vaniliniu cukrumi. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu 35-40 minučių prieš rudinimą.

Cukriniai burokėliai
Maži burokėliai virinami, grotelės. Įpilkite pjaustytų mirkytų slyvų ir 1 šaukštelį. mažai riebalų skysta grietinė. Maišykite.

SALOTAS SU POTATO IR CUCUMBER
1 virtos bulvės ir 1 nedidelis agurkai supjaustyti kubeliais, supjaustyti kelis lapų salotų lapus į gabalus, įpilti druskos ir įpilti 1 arb. rast. aliejus (geriau nei alyvuogių aliejus)

VIŠTIENOS SALOTAS SU MAŽIAIS PEPPERIS IR KORPUSU

Virti vištienos krūtinėlės, kad išardytumėte pluoštus, supjaustykite keletą salotų lapų į gabalus, supjaustykite mažą paprikos gabalėlį į juosteles, įpilkite šaukštą konservuotų kukurūzų, druskos, užpildykite rastu. aliejus ir sumaišykite.

Sulaužykite salotų lapus į griežinėliais, supjaustykite mažus agurkus ir vyšnių pomidorus į apskritimus, druską ir sezoną. aliejus

Morkų ir obuolių su sūriu

Supilkite vieną mažą morką ir obuolį ant trintuvo, įpilkite truputį sutrintų neraugintos tofu arba Adyghe sūrio ir užpildykite 1 arbatiniu šaukšteliu. mažai riebalų skysta grietinė

„LiveInternetLiveInternet“

-Nuotraukų albumas

-Muzika

-Antraštės

• Beadwork (50)
• Juvelyriniai dirbiniai (6)
• Kiti (34)
• ART (15)
• Juostelės gėlės (2)
• Patchwork (2)
• Dekupažas (1)
• Siuvinėjimas (542)
• Siuvinėjimo žurnalai (281)
• Žmonės (53)
• Kraštovaizdžiai (32)
• Cuadros (siuvinėjimo žurnalas) (27)
• Natiurmortai (21)
• Kotedžai, spynos (8)
• Art-Goblen (6)
• Biskornu (3)
• Artecy (3)
• Gobelenai Levron (2)
• Moterys (28)
• Šlepetės (2)
• Flora. Siuvinėjimo modeliai. (36)
• Mezgimas. Modeliai. (453)
• Krepšiai (18)
• Bolero (10)
• Galvos apdangalai (18)
• Vaikai (28)
• Striukės su ilgomis rankovėmis (40)
• Striukės su trumpomis rankovėmis (15)
• Liemenės (12)
• Kostiumai (9)
• Dideli modeliai (37)
• Modeliai iš filė technologijos (15)
• Raštų motyvai (1)
• Mano modeliai (diagramos ir aprašymai) (3)
• Vyrų modeliai (4)
• Paltai (6)
• Suknelės (39)
• Antklodės, lovatiesės, pagalvės, staltiesės, servetėlės ​​(21)
• Megztinis, megztinis (22)
• Viršutinės (38)
• Tunika (50)
• Šalikai, šaliai, šalikai (39) t
• Sijonai (22)
• Mezgimas Puikus autoriaus darbas. (7)
• Mezgimas Žurnalai. (599)
• Azijos žurnalai (261)
• Mados žurnalas (36)
• Papuošalai Hakeln (7)
• Diana Ouvrages (1)
• Dekoratyviniai įrankiai Mezgimas (1)
• Mezgimas Naudinga medžiaga. (59)
• Mezgimas: knygos, modeliai. (56)
• Receptų knyga (168)
• Antrieji kursai (25)
• Kepimas (68)
• Desertai (17)
• Užkandžiai (26)
• Pirmieji kursai (1)
• Salotos (29)
• Siuvimas (22)
• Idėjos (3)

-Paieška pagal dienoraštį

-Užsisakykite el. Paštu

-Bendrijos

-Statistika

Valgykite skanius su cholecistitu. Mano receptai.

Buvau susirūpinęs dėl vadinamojo „N 5 lentelės“ receptų paieškos, tokia dieta skirta tulžies pūslės ir pankreatito ligoms. Yra žinoma, kad tulžies pūslės ligomis nieko negalima kepti, riebiai, rūkyti, marinuoti. Maistas gali būti virinamas, garinamas ir kepamas orkaitėje be kenksmingų plutos.

Turtingi sultiniai, kiaušiniai, kopūstai, svogūnai ir žalumynai, rūgštūs vaisiai, konservuotos daržovės, majonezas, ankštiniai augalai, pagardai (išskyrus druską mažais kiekiais, krapai ir petražolės) ir, žinoma, beveik bet koks kepimas, išskyrus sausus sausainius, neįtraukiami į dietą..

Apie receptus turinčiose svetainėse aš mačiau, ir tai, ką mačiau, ne visai man patiko. Aš turėjau sugalvoti labiausiai, pritaikyti jau pažįstamus receptus, atsižvelgiant į sveikatos būklę. Apskritai, aš pritariu visiems suinteresuotiesiems.

Atranka kartais papildoma, kad nebūtų sukurta nereikalingų pranešimų.

Taigi, aš eisiu tiesiai į antrus kursus, nes tuščios sultys ploname sultinyje nėra ypatingos.

Produktų vartojimas visur bus vienoje porcijoje, kurią galima suskirstyti į du priėmimus.

Sudėtis: vištienos filė (pusė), ryžiai 100 gr, mažai morkų, druska, sausų arba šviežių krapų ir petražolių žiupsnelis.
Paruošimas: keraminiame inde supilkite filė į mažus gabalus, įpilkite druskos. Įpilkite pjaustytų morkų, plaunamų ryžių. Užpildykite stikline vandens, įpilkite druskos ir įpilkite krapų, petražolių. Uždenkite dangčiu ir nusiųskite į krosnį 50 minučių - valandą 200 laipsnių kampu.

Tuo pačiu principu aš gaminu grikių košė su vištienos filė. Viskas yra lygiai tokia pati, tik grikiai vietoj ryžių.

Aš daug iš karto atlieku ir užšaldau, tada naudokiu, kaip reikia.
Sudėtis: 500 g maltos vištienos, 100 g ryžių, pusė mažo morkų, druska, sausieji žalumynai.
Paruošimas: užvirinkite ryžius, atvėsinkite, sumaišykite su smulkinta mėsa, pridėkite tarkuotus morkas, sausus žalumynus ir šiek tiek druskos. Užkepkite mėsos.
Jie gali būti virti atskirai puode. Pridėkite kelis gabalus, įpilkite vandens beveik į viršų, įpilkite šiek tiek druskos ir kepkite orkaitėje 50 minučių per valandą. Užpilkite bulvių koše ant vandens ir nepridėjus kiaušinių arba virtų makaronų be aliejaus, ant vandens esančio košė.

Be to, galite puodą gaminti su bulvėmis.
4-5 mėsos, dedamos į puodą, dvi mažos bulvės, nulupamos, plaunamos ir supjaustytos į mažus griežinėliais, pridedamos prie mėsos, įpilama vandens į viršų, druskos, įdėkite žaliąsias ir kepkite orkaitėje 50 minučių per valandą.

KROVINIAI KROVINĖSE

Sudėtis: 1 kg vištienos arba maltos jautienos, džiovintos baltos duonos, druskos, 1 mažos žaliavos bulvės gabalas.
Paruošimas: Įpilkite į vandenį mirkytas maltas bulves ir supjaustykite duonos gabalėlį į maltą mėsą, druską ir gerai sumaišykite. Forma supjaustykite, įdėkite formą ir įpilkite vandens maždaug pusę supjaustytų lapelių storio. Kepkite orkaitėje 200 laipsnių kampu apie 40-50 minučių. Skruostai turėtų raudonauti ant viršaus.

AUGALINIS RAUGUS SU VIŠTIENA

Sudėtis: vištienos filė (pusė), 1 bulvė, morkų, jaunųjų cukinijų, baklažanų, paprikos, 1 mažas pomidoras arba 2 vnt vyšnių pomidorų, druska, krapai, petražolės.
Paruošimas: Supjaustykite vištienos filė į mažus gabalus, įdėkite į puodą, druską. Smulkiai supjaustykite morkas ir supjaustykite visas daržoves. Sluoksniuotas sluoksniais puode, druska. Pjaustykite pomidorus ir padėkite juos ant viršaus, įpilkite vandens, kad daržovės būtų visiškai padengtos ir pabarstytos žolelėmis. Uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje 200 laipsnių 50 min.
Tokiu pat būdu jūs galite padaryti tik daržovių troškinį be mėsos.

CUSTOM-MANNAYA
Sudėtis: varškė su mažai riebalų arba pusiau riebalų pakuotėmis, ketvirtadalis puodelio manų, cukraus 1 šaukštelis, šiek tiek vanilinio cukraus kvapui, kepimo milteliai 1/2 šaukštelio, 1 kiaušinio baltymas.
Paruošimas: manų kruopos užpildykite vandeniu 10 minučių, kad kryžius būtų uždengtas, išmaišykite. Mash varškės su šakute, sumaišykite su patinusi manų kruopos, pridėti cukraus, kepimo milteliai, plakta baltymų putos, gerai sumaišoma. Tešla turi būti skysta, kaip blynai. Galite pridėti tarkuotų obuolių arba persikų gabalėlių, džiovintų abrikosų ar slyvų (būkite atsargūs razinomis!)
Įdėkite į riebaluotą 15-20 cm skersmens keraminį dubenį, užpilkite vaniliniu cukrumi. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių 35-40 minučių. Sutepkite karštą puodą iš viršaus su sirupu su uogiene arba uogiene (jei tai leidžia sveikata).

CUSTOM-RICE SU VAISIAIS
Sudėtis: varškė su mažai riebalų arba pusiau riebalų pakuotėmis, virti ryžiai pusę puodelio, 1 šaukštelis cukraus, 1/2 šaukštelio kepimo milteliai, 1 kiaušinio baltymas, šiek tiek vanilinis cukrus, saldūs švieži vaisiai arba džiovinti abrikosai, slyvos.
Paruošimas: sumaišykite varškę su virtais ryžiais, įpilkite kepimo miltelių, cukraus, kiaušinio baltymo, putotų, smulkiai pjaustytų vaisių (braškių, obuolių, persikų, slyvų, abrikosų, mirkytų džiovintų abrikosų, slyvų). Gerai išmaišykite, supilkite į sviesto keraminį pelėsią, užpilkite vaniliniu cukrumi. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu 35-40 minučių prieš rudinimą.

Cukriniai burokėliai
Maži burokėliai virinami, grotelės. Įpilkite pjaustytų mirkytų slyvų ir 1 šaukštelį. mažai riebalų skysta grietinė. Maišykite.

SALOTAS SU POTATO IR CUCUMBER
1 virtos bulvės ir 1 nedidelis agurkai supjaustyti kubeliais, supjaustyti keletą lapų salotų lapų į gabalus, įpilti druskos ir pridėti 1 arbatinio šaukštelio. aliejus (geriau nei alyvuogių aliejus)

VIŠTIENOS SALOTAS SU MAŽIAIS PEPPERIS IR KORPUSU

Supjaustykite virtą vištienos krūtinėlę į gabalus, supjaustykite keletą lapų salotų į gabalus, supjaustykite nedidelį paprikos gabalėlį į juosteles, pridėkite šaukštą konservuotų kukurūzų, druskos, pagardinkite koše ir sumaišykite.

Sulaužykite salotų lapus į griežinėliais, supjaustykite nedidelius agurkus ir vyšnių pomidorus, pridėkite druską ir užpildykite augaliniu aliejumi.

Morkų ir obuolių su sūriu

Supilkite vieną mažą morką ir obuolį ant trintuvo, įpilkite truputį sutrintų neraugintos tofu arba Adyghe sūrio ir užpildykite 1 arbatiniu šaukšteliu. mažai riebalų skysta grietinė.

Dieta su tulžies pūslės liga

Patempimas arba aštrus skausmas dešinėje pusėje, sausas ir kartaus skonio skonis burnoje, varginantis pykinimas ir nemalonus niežėjimas - visi šie požymiai rodo cholelitiazę.

Gydytojai vienbalsiai teigia, kad cholelitozės dieta yra būtina. Tik šiuo atveju bus galima išvengti chirurgijos ir ilgalaikio gydymo vaistais. Straipsnyje skaitytojas ras patarimų apie mitybą, kaip pagerinti virškinimą ir įvairinti meniu, o ne visuomet imtis tablečių.

Paprasti mitybos taisyklės dėl tulžies pūslės ligos

Tinkama mityba padės atsikratyti lėtinio cholecistito be narkotikų. Žinoma, sveikatos būklė nepagerės iš karto, bet ilgą laiką, jei ne amžinai.

Terapinės dietos, skirtos tulžies pūslės ligai, autoriai nedraudžia valgyti nedidelį pjaustymo gabalėlį ar desertą kas vieną ar du mėnesius, bet kitomis dienomis turite laikytis paprastų dietinio dietos principų. Aptarkime juos:

• Frakcinė galia. Jei valgote penkis ar šešis kartus per dieną, po truputį, viskas, kas valgoma, bus greitai apdorojama ir gerai absorbuojama, o tulžies ortakiuose nebus.
• Atskiras maistas. Švieži vaisiai ir salotos yra du pagrindiniai maisto produktai, kuriuose yra tulžies akmenų. Tai, žinoma, yra ne apie Olivierą, bet apie šviežių daržovių salotą. Parduotuvės majonezas turėtų būti visiškai apleistas, o jei išmoksite gaminti naminį majonezą, kartais galite pasimėgauti salotomis su vištiena ir daržovėmis. Salotos gali būti valgomos atskirai nuo visų patiekalų (ne daugiau kaip 200 g valgio). Cholelitozės dietos meniu leidžiama įtraukti mažai riebalų varškės, virtos mėsos ar žuvies, bulvių košės ir košės. Saldumynų mėgėjams galite pasimėgauti sausainiais. Kartą per dieną galite sau leisti sausi sausainiai (ne daugiau kaip 80 g).
• Tinkama mityba. Su akmenimis tulžies pūslės ant dietos, būtina neįtraukti alkoholinių gėrimų, riebalų ir aštrus maistas. Vietoj kebabų pirmenybė teikiama troškinimui, virti sultinius su vištienos filė, kiauliena pakeičiama ėriena ar veršiena. Negalime pamiršti natūralių pieno produktų: atsisakyti saldžių desertų ir glazūruotų varškės barų, tačiau būtinai į meniu įtraukite grietinėlę, grietinę, pieną ir šviežią varškę. Kartais galite valgyti ledų, tačiau tai turėtų būti paprasta, be užpildų. Sviestas ir grietinėlė cholelitizei gali sukelti burnos kartumą. Norėdami „apgauti“ kūną, galite pridėti juos prie bulvių košės ar košės.

Pažymėtina, kad mitybos meniu tulžies pūslės ligai naudinga įtraukti maisto produktus, kuriuose yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių (alyvuogių aliejus, avokadas). Jie labai švelniai suaktyvina tulžies sintezę ir paspartina kenksmingo cholesterolio pašalinimą iš organizmo. Dietoje turi būti žuvies ir jūros gėrybių. Atidžiai laikomasi dietos, palaipsniui pagerės sveikatos ir veido būklė, išnyks peristaltikos problemos.

Kai cholecistitas negali badauti, nes jei organizmas negauna maisto, tulžies pūslė negalės visiškai dirbti, sumažins tulžies gamybą, o tai reiškia, kad akmenys augs ir stiprės. Po pasninkavimo akmenys gali perkelti tulžies srautą, o tada viskas priklausys nuo jų dydžio.

Dietos dieta su akmenligės ligos paūmėjimu

Mitybos mityba su pilvo akmenų ligos paūmėjimu yra būtina. Faktas yra tai, kad dėl netinkamos mitybos sveikatos būklė pablogėja ir geriau atlaikyti suvaržymo laikotarpį, kad nebūtų pailginta gydymo trukmė.

Jei jaučiatės aštrus skausmas dešinėje hipochondrijoje, tęsiasi iki širdies, tada akmeninė liga pateko į ūminę stadiją. Būtina skubiai pasikonsultuoti su gydytoju. Ir lygiagrečiai stebėti specialią mitybą dėl tulžies pūslės ligos paūmėjimo.

Pirmomis dienomis patartina gerti žolelių arbatą. Ištirpinkite akmenis, padedančius Hypericum tinklui, cukranendrių, šalavijų, ramunėlių, žvaigždžių ir mėtų. Paimkite 6 šaukštus sauso mišinio, užpilkite verdančio vandens litrą ir paimkite du ar tris akinius per dieną. Gydymo kursas yra pusantrų mėnesių. Prieš naudodami infuziją, būtina pasitarti su gydytoju. Galite gerti vaisių ar uogų gėrimus (bučinį, kompotą), praskiestą vandeniu per pusę.

Po kelių dienų galite valgyti daržovių sriubas ir tarkuotus košė. Sriubos ir grūdai turėtų būti virti vandenyje su pienu 1: 1 santykiu. Pirmenybė teikiama avižinių, manų kruopų ir ryžių košei. Brokoliai ir žiediniai kopūstai yra mėgstami tarp daržovių. Leistinas nekarbonizuotas mineralinis vanduo, tik jis turi būti atskiestas virintu vandeniu.

Po maždaug dviejų savaičių jūs galite išplėsti savo mitybą, tačiau vis tiek negalite valgyti aštrų, aštrų, rūkytų patiekalų. Maistas turi būti kruopščiai kapotas. Naujos paūmėjimo bangos gali sukelti miežius, pupeles, grybus, sorą, turtingus pyragus ir šokolado produktus.

Mitybos dietos meniu cholecistitui

Nesvarbu, kaip paprasta cholelitozės dieta, kai kuriems žmonėms sunku sekti, jei jų akyse nėra pavyzdinio meniu. Yra daug rekomendacijų ir labai lengva supainioti apie tai, kas neįmanoma ir kas įmanoma.

Apsvarstykite apytikslę meniu dietos, skirtos tulžies pūslės ligai, versiją:

• iš karto po to, kai atsibunda, išgerkite stiklinę raudonmedžio sultinio ar arbatos;
• pusryčiai: daržovių salotos (maža dalis), grikiai su dešra arba avižiniai dribsniai su riešutais arba džiovintais vaisiais), stikline arbatos;
• antras pusryčiai: stiklinė pieno, arbata su zefyrais;
• pietūs: pieno sriuba (daržovių, sūrio ar grietinėlės sriuba), porą mėsos taukų su šoniniu patiekalu (garais) arba makaronus su vištiena;
• vakarienė: mažai riebalų varškė su vaisiais, arbata;
• stiklinė kefyro prieš miegą.

Dienos metu galite sau leisti keletą gabalėlių.

Taigi, svarbiausias cholecistito atvejis yra išsami ir reguliari mityba, išskyrus potencialiai pavojingus produktus, kurie skatina tulžies ir tulžies pūslės spazmų išsiskyrimą. Pirmosiomis dienomis tai gali atrodyti kaip sunki mityba su cholelitiaze, tačiau palaipsniui galite išmokti pakeisti kenksmingus maisto produktus naudingesniais.