Paprasti kasos pankreatito receptai

Žmonės, kuriems diagnozuota pankreatitas, turėtų likti sveika mityba visą savo gyvenimą. Tačiau tai nereiškia, kad žmogus turės apsiriboti visko ir valgyti nėra skanus. Yra receptų dietiniams patiekalams su pankreatitu, kurie yra gana paprasti paruošti, o neįtikėtinai skanūs.

Pankreatito receptai yra lengvi. Juose yra daugiausiai maistinių medžiagų, vitaminų, mityba įvairi ir turtinga, neperkraunama virškinimo organų.

Kokius pankreatito receptus galima naudoti, geriau kreiptis į gydytoją, nes kai kurie patiekalai draudžiami ligos paūmėjimo laikotarpiu.

Pirmieji kursai

Tarp pirmųjų kursų yra šios sriubos ir borscht.

Vištienos sriuba

Tai užtruks vištienos krūtinėlės arba vištienos (ne vištienos). Tinka kasos, triušio, veršienos, jautienos, putpelių, fazanų kasos mėsai. Su karkasu pašalinta oda, riebalai. Šiose dalyse yra daug veikliųjų medžiagų, hormonų, cheminių medžiagų, antibiotikų. Mėsą nuplaukite vandenyje, užvirkite. Vanduo nusausinamas ir pilamas nauja dalis. Kasos pankreatitu pagrindinė mėsos sriubų paruošimo taisyklė yra antrasis sultinys. Sultinys buvo skanesnis pridėti svogūnų, lauro lapų, šiek tiek druskos. 40 min. Po virimo pridėti supjaustytų bulvių, morkų, svogūnų. Po dar 10 minučių - ryžių ar makaronų (geriau teikti pirmenybę makaronams virš grubaus lygio). Skanesnė sriuba pasirodys, jei vartosite maistą su mažai riebalų turinčiu kremu. Galbūt virkite sriubą daržovių sultinyje.

Jei sriuba virinama ryžiais, galite įdėti kietąjį sūrį (pvz., Porėtą tofą). Sūrio sriuba draudžiama paūmėjimo laikotarpiu.

Krevečių sriuba

Dvi nedidelės bulvės ir cukinijos (išvalytos iš sėklų ir žievelės) ant grubaus trintų. Prieš 300 g krevetės 3-4 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Tada išvalykite ir supjaustykite maišytuvu. Užvirinkite stiklinę pieno, įdėkite daržovių ir krevečių, petražolių. Virinama 5 min. Labai skanus valgyti šią sriubą su duonos trupiniais iš baltos duonos.

Tai, kad galite valgyti su pankreatitu jūros gėrybėmis, geriau kreiptis į gydytoją.

Galite gaminti žuvų sriubą iš sidabro lydekos, lydekos, lydekos, menkės, navagos ar jūros boso. Žuvys yra atskiriamos nuo kaulų ir pelekų, galvos ir uodegos. Gabaliukai plaunami vandeniu. Virkite ausį taip pat ant antrojo sultinio. Po virimo pridėti kapotų bulvių, morkų, svogūnų, lauro lapų, druskos, petražolės šaknų. Kai kurie žmonės rekomenduoja sumaišyti paruoštą sriubą maišytuve po virimo, kad gautumėte grietinėlę. Ausies leidžiama tik lėtiniam pankreatitui remisija.

Kai pankreatito standartas turtingas sriuba yra draudžiama. Todėl ji turėtų būti parengta pagal tokią diagnozę, laikantis tam tikrų reikalavimų: turite atsisakyti turtingo sultinio, zazharki, prieskonių. Kepimui reikės liesos mėsos - jautienos arba veršienos. Sriubos paruošimas ant antrojo sultinio. Sultinio virimo laikas yra pusantros valandos. Apipjaustyti pomidorai su verdančiu vandeniu ir žievelėmis, supjaustyti į puodelius. Pomidorai sūdomi ir troškinami mažoje keptuvėje 15 minučių. Burokėliai ir morkos valomos, trinamas ant trintuvo.

Į pomidorus įpilkite kapotų daržovių ir troškinkite dar 10 minučių. Kubelių bulvės ir svogūnai, užvirinkite juos sultine. Įpilkite troškintų daržovių ir susmulkintų kopūstų, kapotų petražolių. Borschas virinamas dar 10 minučių po virimo. Ūminėje kopūstų fazėje kontraindikuotina, ty sriuba su pankreatitu galima vartoti maiste, kai remisijos laikotarpis.

Antrieji kursai

Pankreatito mityba būtinai turi būti suderinta su specialistu. Gydytojas padės nustatyti tikslią maistinių patiekalų, kuriuos galima vartoti, sąrašą, kuris gali būti žalingas sveikatai.

Negalime pamiršti, kad liga kiekvienu konkrečiu atveju vyksta įvairiais būdais. Dieta pankreatitui priklauso nuo bendros kūno būklės, kasos stadijos.

Žuvų mėsos

• europinių jūrų lydekų filė (300 g);
• baltos kepenų masės (120 g);
• Svogūnai - 1 vnt.;
• kiaušinis - 1 vnt.

Kiaulienos kūnas mirkomi piene. Žuvų filė, svogūnai ir kūnas yra smulkinami. Pridedamas kiaušinis, druska. Mišios turėtų būti vienodos. Suformuojami nedideli rutuliai. 1,5 litrų vandens, kad virimo temperatūra būtų mažesnė. Būtina sąlyga - verdančiame vandenyje. Virimo laikas - 15 minučių. Šis patiekalas gali būti patiekiamas su ryžiais, keptomis bulvėmis.

Kepta vištienos pudra

• vištienos krūtinėlė - 500 g;
• nugriebtas pienas - 250 ml;
• kiaušinis - 1 vnt.

Supjaustykite baltą vištienos mėsą mėsmalyje, įpilkite pieno, druskos, kiaušinio. Gerai sumaišykite. Sutepkite formą augaliniu aliejumi, supilkite gautą kompoziciją. Įkaitinta iki 1800 ° C, įpilkite į formą ir kepkite 25 minutes.

Kepta veršiena

Mėsą, druską nuplaukite ir supjaustykite morkomis. Petražolės yra susmulkintos, morkos supjaustomos į plokšteles ir dedamos į mėsos gabalus. Mėsa turėtų būti virinama „rankovėmis“ 1500 C temperatūroje 30–40 minučių.

Morkos ir cukinijos

Užvirinkite morkas ir cukinijas 25 minutes maža šiluma. Malti ant maišytuvo, pridėti druskos ir 1 šaukštelis. augalinis aliejus. Labai skanus išryškina bulvių košė su riebiu grietine arba grietine.

Moliūgų košė

Moliūgas išvalytas, supjaustytas. Jis dedamas į vandenį ir virinamas 20 minučių. Pridėti į virtą moliūgų santykį 2: 1 ryžių. Tai yra, dvi dalis moliūgų, 1 dalis ryžių. Supilkite du pirštus vandens virš gautos masės. Kepkite, kol ryžiai virti. Galite valgyti su medaus šaukštu, nebent tai, žinoma, leidžia gydytojas, ir nėra jokių alergijos bičių produktams. Toks patiekalas leidžiamas pacientams, sergantiems pankreatitu tiek paūmėjimo, tiek remisijos laikotarpiu.

Mėsos makaronai

• ploni makaronai - 350 g;
• 400 ml pieno;
• 400 ml vandens;
• 350 g jautienos / vištienos krūtinėlės / veršienos;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• druska

Mėsa virinama, patenka į mėsmalę. Makaronai gaminami iki pusiau virti piene ir vandenyje. Makaronai, mėsa ir kiaušiniai sumaišomi tolygiai. Kepimo indas yra tepamas augaliniu aliejumi. Makaronai, sumaišyti su smulkinta mėsa, suformavo formą. Kepimo laikas - 25 minutės. Kai liga yra remisijos, 5 minutes prieš jį paruošdami galite pridėti sūrio sūrio. Valgyti su grietine ir petražolėmis.

Žuvų salotos

200 g žuvies filė, 2 kiaušiniai, 1 morkos, 1 bulvė. Padėkite ant plokštės - žuvis, morkos, kietasis sūris, bulvės, kiaušiniai. Kiekvienas sluoksnis yra išteptas riebiu grietine. Viršutinės salotos pabarstamos krapais. Salotos su pankreatitu gali būti gaminamos iš daržovių ir vaisių.

Dieta Olivier

Morkos (1 vnt.), Bulvės (2 vnt.), Virti 2 kiaušiniai. Vienu metu virkite vištienos filė - 300 g. Po virimo supjaustykite virtus produktus, 1 agurkas, švieži, nulupti. Suknelė su mažai riebalų grietine.

Bananų sūris su braškėmis

150 g varškės, 1 bananas, mažai riebalų turintis kreminis pjaustymas į maišytuvą. Vieta salotų dubenyje. Atskirai supjaustykite braškes (100 g) su cukrumi (50 g). Supilkite braškių kompozicijos desertą.

Šarlotė su obuoliais

Pjaukite kiaušinį su cukrumi (1 valg. L.). Įpilama 300 ml kefyro, miltų su soda, 5 g druskos ir 50 g manų. Sudarykite vienodą masę. Tešla turėtų tapti blynų konsistencija. Saldūs obuoliai, nulupti, supjaustyti griežinėliais. Kepimo formos danga su pergamentiniu popieriumi. Įdėkite obuolius, supilkite tešlą. Kepkite 30–40 minučių.

Skanūs ir paprasti patiekalai gali būti ruošiami pankreatitui. Ypač naudingas maistas, paruoštas lėtoje viryklėje. Tai gali būti mėsainiai, tingūs kopūstai, koldūnai, jautienos stroganoffas, mėsos, grūdai ir daug kitų patiekalų. Tuo pačiu metu visi vitaminai yra išsaugoti.

Kasos indai

Pankreatitas gali būti ūmus ir lėtinis. Atleidimo laikas yra gana ištikimas ir nereikalauja specialių mitybos apribojimų. Vienintelis dalykas - būtina atsisakyti keptų, riebių maisto produktų. Marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, kiauliniai taukai, daržovės gali būti suvartoti, bet mažais kiekiais. Kaip žinote, viskas yra naudinga saikingai.

Ūminiame etape geriau atsisakyti visų kenksmingų produktų, alkoholio, valgyti dietinius valgius su pankreatitu. Per šį laikotarpį pirmenybė turėtų būti teikiama daržovių sriuboms; keptos, virtos daržovės; mėsa ir žuvis. Desertui geriau valgyti želė, mitybos sausainiai, marmeladas. Nuo gėrimų - arbatos, sultinio klubų.

Svarbiausia yra dalinis maistas mažose porcijose ir dietos receptai. Paskutinis patiekalas atliekamas 2 valandas prieš miegą.

Dieta už kasos uždegimui - tai vienas iš pagrindinių gydymo būdų. Tik laikydamiesi tinkamos mitybos gali pailginti remisija ir išvengti paūmėjimo.

Maistas pankreatitui, meniu kiekvieną dieną

Pankreatitas yra uždegiminė kasos liga, kurios priežastis yra sulčių ir kitų už virškinimą atsakingų fermentų, kurių kasa gamina dvylikapirštės žarnos, nutekėjimo greitis ir kiekis.

Ši liga, neigiamai veikianti kraujagyslių sistemą, gali sukelti uždegimą ir tulžies akmenis ir netgi sukelti mirtiną rezultatą. Todėl svarbu užtikrinti tinkamą gydymą esant diagnozei, taip pat laikytis specialios dietos, kad liga nežlugtų ir nepertrauktų.

Mityba pankreatitui paūmėjimo metu

Dažnai ligos paūmėjimo etape pacientas patenka į ligoninę, kur jis pirmą kartą plaunamas skrandį. Visada, nepaisant to, ar esate namuose ar ligoninėje, per pirmąsias kelias dienas draudžiama valgyti bet kokį maistą, ty galite išgerti tik 2-3 dienas išgryninto vandens, nekarbonizuoto arba šarminio Borjomi Šis gydymo etapas yra nulinė dieta.

Kasdienis vandens kiekis turi būti ne didesnis kaip 1,5 litrų (5-7 stiklai). Tačiau jei nulinės dietos vartojimas yra pratęstas ilgesniam laikotarpiui, tada nuo ketvirtosios dienos į veną švirkšiamos įvairios maistinės medžiagos, o nuo šeštos iki septintos dienos leidžiama skysto maisto įvedimą į žarną.

Po simptomų slopinimo ir paciento bendros būklės pagerėjimo tam tikri maisto produktai ir gėrimai palaipsniui patenka į maistą: grūdai, virti vandenyje; pikantiški kompotai, želė; sriubos sriubos.

Maistas gali būti suvartojamas šilumos pavidalu, kategoriškai jis negali būti karštas ar šaltas, jis turėtų būti ruošiamas nepridėjus augalinių ar gyvūninių riebalų, juose turi būti kuo mažiau baltymų, taip pat turėtų būti skystas arba pusiau skystas, turintis minimalų kalorijų kiekį.

Kai paciento sveikatos būklė ir būklė stabilizuojasi, galite išplėsti savo mitybą į daržoves, liesą mėsą, žuvį, bulves, virtą ar garą, šiam ligos etapui nereikia susmulkinti į tyrės būseną.

Mitybos principai pankreatito paūmėjimo metu ir iš karto po jo:

• dalinis, dažnas maitinimas, 5-7 kartus per dieną;
• mažos porcijos;
• neįtraukti alkoholio, prieskonių, padažų, aliejaus, keptų ir pieno produktų;
• apriboti kepimą ir druską;
• gali būti nedidelis vakarienės kiekis ir, pageidautina, prieš vakar, džiovinta duona.

Be to, organizmui reikia kompetentingos medicininės pagalbos, kad būtų greitai atkurtas bendras kasos stiprumas ir funkcionalumas.

Dieta pankreatitui, kas gali ir negali būti valgoma

Žinoma, esant pankreatitui, visada turėtų būti laikomasi tam tikros dietos, bet iš tiesų labai mažai žmonių pavyksta, nes visi gyvi žmonės ir kartais pacientai leidžia sau pažeisti dietos taisykles. Svarbiausia yra stebėti teisingumą ir mitybą per pirmuosius 2-3 mėnesius, kad kasa taptų stipresnė ir patektų į įprastą veikimo būdą.

Ką galite valgyti su pankreatitu:

1. Mažai riebaus mėsos (triušio, vištienos, veršienos) virtos arba kapotos formos - mėsos, mėsos, mėsos, mėsos.
2. Mažai riebalų turinčios žuvys (lydekos, menkės, menkės, lydekos), garinamos gryno pavidalo arba garų kotletų pavidalu.
3. Grūdai, virti vandenyje arba piene su vandeniu santykiu 1: 1 (grikiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai), geriau susilaikyti nuo likusių grūdų arba labai retai ruošti juos.
4. Pasta durum gali būti 1-2 kartus per savaitę su augaliniu aliejumi, geriau nei alyvuogių aliejus.
5. Ryazhenka, varškė, kefyras, jogurtas su mažu riebalų kiekiu, bet be riebalų, taip pat galite būti tingūs koldūnai, sūrio pyragaičiai arba keptuvės.
6. Aukštos kokybės kietasis sūris, kurio riebalų kiekis yra iki 50%, 30-40 gramų per dieną.
7. Kiaušiniai kartą per 7–10 dienų, omleto pavidalu arba virti minkštai virti.
8. Daržovės iš bulvių, sriubų, troškinių: bulvės, cukinijos, burokėliai, žiediniai kopūstai, moliūgai, morkos, žirneliai, agurkai; Pomidorai ir balti kopūstai ribotais kiekiais.
9. Vaisiai iš bulvių košės, želė, troškinti vaisiai: braškės, avokadai, abrikosai, saldūs obuoliai, ananasai; arbūzą ir melioną.
10. Balta, džiovinta duona; sausieji galetny slapukai.
11. Saldainiai, desertai: naminis želė (ne parduotuvėje maišeliuose), pusiau kas 2–3 dienas.
12. Vanduo be dujų, dogrozės sultinio, pikantiškos ir silpnos arbatos.

Kas ne valgyti dėl pankreatito:

1. Riebalų mėsa: ėriukai, žąsys, kiauliena, antis, ypač kepta (shish kebab, mėsos ir kt.), Konservai, dešros, troškinys, turtingas sultinys.
2. Riebalinės žuvys: eršketas, skumbrė, lašiša, silkė, šamas, rūkyta žuvis, ikrai, žuvies konservai.
3. Riebaliniai varškės sūriai, glazūruoti varškės barai, saldus varškė, aštrūs arba rūkyti sūrio veislės.
4. Kietai virti kiaušiniai, kepti kiaušiniai.
5. Daržovės: ridikėliai, žaliaviniai svogūnai, česnakai, ridikai, pupelės, pupelės, paprikos, rūgštis, špinatai, salotos. Grybai draudžiami naudoti bet kokia forma.
6. Vaisiai: citrusiniai vaisiai, uogos, kuriose yra daug rūgšties, pvz., Spanguolės, bruknės, saldžios ir sunkiai virškinamos figos, vynuogės, bananai, datos.
7. Saldainiai: šokoladas, bandelės, ledai, riešutai, kokoso pienas.
8. Gėrimai: kava, stipri arbata, gazuotas vanduo, giras.

Bet kokio alkoholio vartojimas yra griežtai draudžiamas, nes netgi nereikšmingiausias alkoholio vartojimas gali sukelti kasos atkrytį ir paūmėjimą.

Pankreatito meniu

Kiekvienas yra susipažinęs su frazės „Geriausiais kepenų, skrandžio, kasos - COLD, HUNGER ir REST“ žodžiais, todėl svarbu atsistoti nuo stalo su nedideliu alkio jausmu, valgyti porciją, kuri gali tilpti delnu ir palaikyti emocinę ramybę, tada ligos eiga bus lengviau ir greitai atsigaus.

Pankreatito dieta nėra tokia baisi, kaip mes įsivaizduojame, jis gali būti gana įvairus, skanus ir, svarbiausia, sveikas ir saugus. Siūlome susipažinti su ja.

Mėginių meniu kiekvieną dieną

Pirmoji diena

• Pusryčiai: virtos omletės iš vieno kiaušinio, silpna arbata su duona;
• Užkandžiai: 2-3 gabalėliai su sūriu;
• Pietūs: 150 g grikių košė (gatavo pavidalo), cukinijos, virtos arba kepamos be prieskonių ir sviesto, 100-150 gramų varškės su riebalų kiekiu iki 9%;
• Užkandžiai: tarkuoti, saldūs obuoliai arba kepami orkaitėje;
• Vakarienė: avižiniai dribsniai ant vandens 150-200 gramų, salotų iš tarkuotų runkelių (su virtomis morkomis).

Antroji diena

• Pusryčiai: 200 g varškės su arbata ar kompotu;
• Užkandžiai: salotos su virtomis žirneliais ir morkomis, pagardintos keliais lašais augalinio aliejaus;
• Pietūs: 200 g virtos jautienos su pomidorais, troškintu savo sultyse be aliejaus, duona 1-2 gabaliukai, 150 g avižinių dribsnių ant vandens;
• Užkandžiai: 250 ml želė iš leistinų uogų / vaisių, su minimaliu cukraus kiekiu;
• Vakarienė: daržovių sriuba be mėsos 300-400 gramų, stiklas mažai riebalų turinčio jogurto ar ryazhenkos be dažiklių ir saldiklių.

Trečia diena

• Pusryčiai: 150 g ryžių košė su pienu, 2 krekeriai;
• Užkandis: vienas keptas obuolys su varškės sūriu;
• Pietūs: 300 ml sriubos vištienos sultinyje su mėsa, duona, kepta arba virtos daržovės;
• Užkandžiai: 2 vnt džiovintų abrikosų / želė arba jogurtas (150-200 ml);
• Vakarienė: 150 gramų morkų tyrė, viena vidutinė pjaustėlė porai.

Ketvirtoji diena

• Pusryčiai: dalis varškės puodų arba 2 sūrio pyragaičiai be kiaušinių ir sviesto, arbatos ar sultinio klubų su cukrumi;
• Užkandžiai: 30 g kieto sūrio;
• Pietūs: sriuba su mėsos sultiniu su avižinių dribsnių arba vermišeliais, duona, skiltelė arba dalis garintos mėsos;
• Užkandis: vaisių želė 150-200 gramų;
• Vakarienė: 150 g bulvių košė be aliejaus, 200 g garų žuvies, 1-2 virti žiediniai kopūstai.

Penkta diena

• Pusryčiai: troškinti kotletai, 150 gramų tarkuotų, virtų burokėlių, arbata;
• Užkandžiai: stikline vandens be dujų, 2 krekeriai arba galetny slapukai;
• Pietūs: daržovių sultinys, grikių košė 100 g, 100 g virtos vištienos filė, duona;
• Užkandžiai: stiklas natūralaus jogurto;
• Vakarienė: 200 g kietų makaronų, tas pats kiekis virtų žirnių, burokėlių, morkų, pagardintų keliais lašais alyvuogių aliejaus, pusė vaivorykštės.

Šeštoji diena

• Pusryčiai: kepti moliūgai su pusę arbatinio šaukštelio medaus, stiklinė kefyro, duona;
• Užkandžiai: 100 g varškės;
• Pietūs: orkaitėje keptos ryžių ir vištienos kepsnys, dalis turi būti ne didesnė kaip 300 gramų, garo cukinijos, raudonmedžio sultinio.
• Užkandžiai: keptos kriaušės arba obuoliai / želė iš vaisių;
• Vakarienė: 200 g vandens avižiniai dribsniai, 100 g virtos veršienos, arbata su šaukštu pieno, 1 džiovinti abrikosai.

Septintoji diena

• Pusryčiai: manų kruopos piene - 200 ml, saldus kompotas su duona;
• Užkandžiai: obuolių pyragas / varškės troškinys - 100 gramų;
• Pietūs: daržovių tyrė 200 gramų, 1-2 žuvies kepsnių kotletai, jogurto stiklas;
• Užkandžiai: želė arba želė iš uogų, vaisių - vienas stiklas;
• Vakarienė: vištienos sultinys su bulvėmis ir morkomis -250-300 ml, duonos gabaliukas, 1 virti burokėliai, silpna arbata.

Be to, daržovės ir mėsa gali būti troškintos savo sultyse be aliejaus, rekomenduojama naudoti tokius patiekalus ne anksčiau kaip 1,5 mėnesio po kasos paūmėjimo. Kartu su gydytoju galite pristatyti naujus produktus ir išplėsti dietą su kitais įdomiais patiekalais.

Laikykitės subalansuotos mitybos, su visais baltymų ir angliavandenių deriniais, nevalgykite ir negerkite pakankamai švaraus, nekarbonizuoto vandens. Tokios paprastos mitybos taisyklės padės palaikyti kasos funkcijas, leis ligai nepratęsti ir bus gera prevencija ir geras įprotis likusiai šeimai.

Meniu pankreatitui per savaitę

Pankreatitas yra rimtas kasos uždegimas. Labai svarbu laiku atpažinti ligą ir pradėti gydymą. Visų pirma, jums reikia reguliuoti dietą ir laikytis terapinės dietos taisyklių. Straipsnyje aptarsime, kokios taisyklės apima terapinę dietą ir pavyzdinį meniu septynias dienas.

Medicininės dietos taisyklės

Kad pankreatitas būtų veiksmingas, reikia laikytis tam tikrų dietos principų. Be to, kad išvengtumėte kenksmingų produktų, laikykitės tam tikrų taisyklių, kuriomis galite išvengti pankreatito paūmėjimo ir pasiekti ilgalaikę remisiją.

Apsvarstykite pagrindinius dietos niuansus:

• Pagrindinis niuansas, atitinkantis dietą, yra patiekalų dydis. Vienkartinis valgis neturėtų viršyti stiklo talpos, ty per kasos uždegimą leidžiama vartoti 250 - 300 g gatavo patiekalo viename valgio metu;
• po valgymo neturėtų būti persivalgymo jausmas, tokiu atveju patiekalas turėtų būti sumažintas;
• siekiant nesukelti skrandžio sienelių, rekomenduojama valgyti patiekalų iš pomidorų arba kuo labiau susmulkinti pankreatitu;
• jei dieta nesustabdo skausmo, turite nutraukti valgyti vieną dieną. Medicininio pasninko metu leidžiama gerti du litrus gryno virinto vandens. Kitą dieną palaukite palaipsniui: krekerius, pagamintus iš ruginės duonos, silpną arbatą;
• maisto produktai turi būti kambario temperatūroje;
• Pankreatito meniu gaminamas pagal troškinius.

Leistini pankreatito produktai

Siekiant užkirsti kelią pankreatitui tapti lėtiniu, pirmuoju ženklu pradėti dietą, kuri remiasi toliau išvardytais produktais:

1. Daržovės. Daugelis daržovių leidžiama naudoti kasos uždegimo metu, be kopūstų ir kitų produktų ankštinių augalų. kurie gali sukelti pilvo pūtimą skrandyje. Daržovių sriubos arba šalutiniai patiekalai turėtų būti virti pagal leistinus maisto produktus. Atleidus nuo pankreatito, į meniu galite įvesti nedidelį kiekį pomidorų ir agurkų. Jei po jų suvartojimo pastebėsite skausmą ar diskomfortą, šios daržovės turės būti atsisakytos.
2. Sūris, skirtas pankreatitui, turėtų būti vartojamas pusryčių arba užkandžių metu, taip pat remiantis jais galima gaminti keptas ar mažai riebalų turinčias sūrių pyragas.
3. Kaip uogų ir vaisių su pankreatitu, geriausia juos naudoti po terminio apdorojimo. Jų pagrindu orkaitėje leidžiama gaminti kompotus, želė ir kepti vaisius.
4. Pieno produktai dietos metu turėtų turėti sumažintą riebalų kiekį. Grietinė arba grietinėlė naudojama kaip salotų padažas arba sriubos, ne daugiau kaip du kartus per savaitę.
5. Krekeriai iš ruginės duonos, makaronai ne daugiau kaip kartą per savaitę.
6. Iš kryžiaus pirmenybė teikiama tai, kuri neužkraus ligos kasos: grikių, manų kruopų, ryžių ir avižinių.
7. Mėsa, kurioje yra pankreatitas, nebūtinai turi patekti į paciento meniu (vištienos filė be odos).
8. Kiaušiniai virinami be trynio. Baltymų pagrindu ant poros kepkite omletą.

Kas ne valgyti su kasos uždegimu

Kai pankreatitas yra būtinas norint visiškai atsisakyti maisto, sukelia papildomą skrandžio sulčių gamybą.

• Sriubos Mitybos metu pacientas turėtų atsisakyti sriubų su riebalų sultiniu (kiauliena, jautiena), taip pat šaltais skystais patiekalais, tokiais kaip okroshka arba pieno sriuba.
• Grūdai. Dieta, susijusi su pankreatitu, neapima grūdų, kurie ilgą laiką virškinami skrandyje, tarp jų: ​​kukurūzai, soros, perlų miežiai.
• Pienas Kai kasos uždegimas draudžiamas naudoti tik pilnutinį pieną. Pieno pridėjimas virimo metu nėra ribotas.
• Duona Išskirti miltų produktus, įskaitant šviežią duoną.
• Pusgaminiai. Dešrų, parduotuvių kotletų ir koldūnų atsisakymas.
• Prieskoniai. Padažai ir prieskoniai, įskaitant ketchupą ir majonezą, neįtraukiami į maistą.
• Gėrimai. Dieta neapima alkoholio turinčių gėrimų, putojančio vandens, rūgščių vaisių gėrimų.

Be pagrindinių grupių, dietos metu draudžiama riebiai, rūkyti ir pernelyg saldus maistas. Pavyzdžiui, šokoladą pankreatitui negalima valgyti, bet galimas pelkės gabalas arba pora šaukštų želė.

Mėginio meniu per savaitę su pankreatitu

Labai svarbu, kad sukaupto pankreatito meniu būtų visos reikalingos medžiagos. Remiantis pirmiau minėtais dietos niuansais, kiekvienas gali paragauti meniu pagal skonį. Pateikiame pavyzdinį savaitės meniu, kaip pacientas, kuriam yra pankreatitas, turėtų valgyti.

Pirmoji diena. Pirmąją dietos dieną rekomenduojama nevalgyti maisto. Bet jei nepastebima skausmo, galite valgyti šį pavyzdį. Atminkite, kad šis meniu yra apytikslis, produktai gali būti pakeisti kitais, kuriuos leidžiama naudoti dietoje:

• Rytas valgis. Stiklinė žaliosios arbatos, du virti kiaušinių baltymai.
• Užkandis. Stiklinė želė.
• Pietūs. Vištienos sultinys su rugių duonos trupiniais.
• Arbatos laikas Stiklinė kefyro.
• Vakarienė Virtos vištienos krūtinėlė, obuolių kompotas.

• Pirmasis maistas. Avižiniai dribsniai, sūrio gabalas.
• Užkandis. Žalioji arbata, virtos omletės.
• Pietūs. Virti ryžiai, virtos žuvies gabalas.
• Užkandis. Stiklinė želė.
• Vakarienė Vinigretės dieta, visa grūdų duona.

• Pirmieji pusryčiai Virti runkelių ir obuolių salotos, pagardintos ne riebiu grietine. Stiklinė žaliosios arbatos.
• Užkandis. Grikių košė su sviesto gabalu.
• Pietūs Vištienos makaronų sriuba, du skiltelės sūrio.
• Arbatos laikas Stiklinė ryazhenka.
• Vakarienė. Maistinės bulvių košės (be pieno), virtos vištienos kotletai.

• Pusryčiai Avižiniai dribsniai su sviesto gabalėliu, aviečių kompotu.
• Užkandis. Naminis sūris su mažai riebalų grietine.
• Pietūs. Makaronai iš kietųjų kviečių, virtos paukštienos gabalas, arbata su medumi.
• Užkandis. Kepta obuolė
• Vakarienė. Daržovių troškinys, džiovintų vaisių kompotas.

• Rytas valgis. Ryžių košė, virtas kiaušinis be trynio.
• Užkandis. Arbata su sūrio gabaliuku.
• Pietūs. Sriuba su naminiais makaronais, morkų tyrė.
• Arbatos laikas Mažai riebalų varškė su grietine.
• Vakarienė. Daržovių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi, arbata su cukrumi, kepta obuolė.

• Pirmieji pusryčiai Omletas su garintomis daržovėmis.
• Užkandis. Abrikosų želė.
• Pietūs Grikių košė, vištienos krūtinėlė, žaliosios arbatos.
• Arbatos laikas Laukinių rožių gėrimas.
• Vakarienė Kepta žuvis, virtos daržovės, vaisių želė.

• Pusryčiai Sūrio troškinys, kepta obuolė su medumi.
• Pakartotiniai pusryčiai. Stiklinė vaisių želė.
• Pietūs Troškinti cukinijos, virtos pyragaičiai, žaliosios arbatos.
• Užkandis. Pora mažai riebalų sūrių.
• Vakarienė. Džiovintų vaisių kompotas, virtos jautienos gabalas, virti ryžiai.

Pankreatito receptai

Gydomoji dieta kasos uždegimui gali būti ne tik naudinga, bet ir labai skana. Be patiekalų, pateiktų savaitės mėginių meniu, galite pasirinkti sau tinkamus receptus iš šių.

Žuvų "ežys"

Paimkite bet kokią liesą žuvį, atskirtą nuo kaulų ir sumalkite. Trys gabaliukai, pamirkyti šaltu vandeniu ir sumaišyti su žuvies filė. Į gautą masę įpilkite šiek tiek nugriebto pieno ir du kiaušinių baltymus. Kruopščiai sumaišykite masę, nubraižykite mažus ovalus. Įdėkite kotletus verdančiame sūdytame vandenyje, tikėkite 25 minutes.

Daržovių troškinys

Nulupkite daržoves (bulvės, morkos, moliūgai, svogūnai, cukinijos). Iškirpkite daržoves į mažus gabalus ir įdėkite į puodą. Po to daržoves užpilkite vandeniu ir įpilkite druskos. Daržovių troškinkite iki minkštos būsenos ir tol, kol vanduo visiškai išgaruos. Pridėti arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus. Pasirinktinai, jūs galite atnešti troškinį į tyrę panašią būseną, kaip gydytojai pataria ruošti maistą. Mes papuošiame patiekalą su petražolėmis ar krapais.

Dogrose sultinys

Šis pankreatito receptas yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Norint paruošti, turite paimti saulėgrėblių ir įdėti į termosą. Užpildykite verdančiu vandeniu ir palikite užpilti tris valandas. Prieš naudojimą rekomenduojama išgerti kambario temperatūrą, jei pageidaujate, galite pridėti arbatinį šaukštelį cukraus.

Daržovių sriuba su ryžiais

Nulupkite daržoves iš odos (bulvės, morkos, svogūnai). Nupjaukite bulves į mažus kubelius, supjaustykite svogūnus ir morkas trintuvu. Apvalūs grūdiniai ryžiai keletą kartų plaunami šaltu vandeniu. Verdant, šiek tiek sūdytame vandenyje, mes kartu su ryžiais aplankome visas daržoves. Kai bulvės tampa lengvai perkeliamos peiliu, išjunkite šilumą ir uždarykite sriubą dangčiu. Prieš patiekdami, galite įpilti šiek tiek žalių ir užpildyti sriubą su mažai riebalų grietine.

Varškės desertas

Per pankreatito dietą reikia valgyti kuo daugiau baltymų. Todėl varškės desertai yra populiarūs žmonėms, kuriems yra kasos uždegimas. Šis patiekalas gali būti įtrauktas į ilgalaikio remisijos meniu, nerekomenduojamas naudoti ūminiame etape. Lengviausias būdas patiekti patiekalą yra maišytuvu, norint tai padaryti, įpilkite varškę su bananų ir aviečių griežinėliais į dubenėlį.

„Apple“ kompotas

Į verdantį vandenį įdėkite nedidelius nuluptų obuolių gabaliukus. Kai obuoliai yra minkšti, konteineris išimamas iš viryklės ir įpilamas kompotas. Taip pat galite pridėti šiek tiek cukraus. Prieš naudojimą kompotinis filtras iš obuolių. Pasirinktinai galite sutraiškyti obuolius bulvių koše ir pridėti prie kompoto.

Padidinti pankreatitą, kaip įmanoma retiau, ir kasa nesirūpina kuo ilgiau, turite laikytis dietos. Dieta pankreatitui atliekama kursuose, o ilgai trunkantis atsisakymas leisti naudoti platesnį produktų sąrašą.

Dietiniai pankreatito receptai

Kai uždegimo procesas kasoje yra sutrikęs virškinimą. Tai pasireiškia daugelio maisto produktų netolerancija, žarnyno veiklos sutrikimu, ligos paūmėjimu persivalgant ar valgant erzinančius maisto produktus. Todėl tik su dietiniu maistu galite normalizuoti savo sveikatą ir išvengti komplikacijų. Ilgą laiką stebėkite paciento mitybą. Todėl žinios apie pankreatito dietinius receptus padės įvairinti maistą dėl sveiko ir skanaus maisto.

Pankreatito dietos terapijos principai

Mitybos tikslas pankreatitu priklauso nuo ligos formos. Pirmaisiais paūmėjimo dienomis nustatomas šlapios formos arba silpnos arbatos mineralinis vanduo. Tada galite valgyti skrudintą skystą maistą be cukraus, druskos, aliejaus ir prieskonių. Normalizavus valstybę ir gerinant bandymų rezultatus, ši dieta palaipsniui gali būti papildyta patvirtintais produktais. Meniu statyba vykdoma pagal Pevzner dietos Nr. 5p taisykles. Pagrindiniai mitybos principai:

• Dažnas maitinimas tam tikru laiku.
• Geriamojo gėrimo režimas: vanduo yra išgeriamas iš 100 ml maisto, iki dviejų litrų per dieną. Rekomenduojamas šarminis gazuotas vanduo - Borjomi, Slavyanovskaya, Luzhanskaya, Narzan, Smirnovskaya, Essentuki 4.
• Kulinarija: virinimas, garavimas, troškinimas be alyvos, kepimas. Draudžiama kepti. Ūminio pankreatito atveju viskas yra kruopščiai smulkinta, ateityje galima paruošti visą gabalėlį.
• Mityba numato gyvūnų riebalų, paprastų angliavandenių apribojimą, pagrindinis energijos šaltinis yra baltymai (60% gyvūnų ir 40% augalinių) ir sudėtingi angliavandeniai iš grūdų, duonos ir vaisių.
• Visi nauji produktai yra įtraukti į dietos receptus mažomis porcijomis.

Maistas ūminiame etape

Maisto produktai, skirti pankreatitui ūminiu laikotarpiu, suteikia mechaninius (šlifavimo), cheminius (be dirginančių produktų) ir šilumos (šilto maisto). Rekomenduojama vartoti šešis valgius per dieną: 250 g.

• Mėsa be riebalų, plėvelės, sausgyslės: vištiena, triušis, jautiena, kalakutiena ir veršienos patiekalai.
• Žuvys gali būti raumeningos: lydekos, menkės, menkės, žiedai.
• Kiaušinių baltymas.
• Pieno produktai be priedų, cukraus ir skonio: kefyras, jogurtas, jogurtas, varškė.
• Grikiai, ryžiai, manų kruopos ir avižiniai dribsniai. Galite virti vermicelli ant vandens.
• Daržovės: patiekalai iš cukinijų, bulvių, žiedinių kopūstų, moliūgų ir morkų virtos formos arba bulvių koše.
• Kepti arba virti obuoliai.
• Kviečių džiovinta duona 200 g per dieną, krekeriai.
• Vaisių kompotas arba želė iš džiovintų vaisių ir saldžių vaisių, vanduo be dujų.

Pusryčiai: avižiniai klampūs su moliūgų tyre, kompotas.
Užkandžiai: varškės puodelis, arbata.
Pietūs: daržovių sriuba su grikiais, triušienos mėsos, virtos morkos.
Arbatos laikas: ryžių keptuvė su obuoliais.
Vakarienė: garų žuvų pyragai su bulvių koše, želė.
Naktį: rūgštus pienas.

Receptai pankreatito paūmėjimo laikotarpiu

Norint tinkamai laikytis pankreatito dietos, ūminio periodo receptai neturėtų būti cukraus, druskos ir sviesto. Visi produktai turi būti gerai virti.

Avižiniai dribsniai klampūs su moliūgų tyre.

• Stiklinė avižiniai.
• 2 stiklinės vandens.
• Stiklinė pieno.
• 300 g moliūgų.

1. Supilkite šiek tiek vandens į keptuvės dugną ir padėkite supjaustytus moliūgus. Troškinkite 20 minučių.
2. Užvirinkite vandenį, užpilkite pienu ir užpildykite dribsnius, virkite 5 minutes daugiau nei nurodyta ant pakuotės.
3. Moliūgai ir moliūgai praleidžia per maišytuvą.

• 250 g varškės
• 2 šaukštai. šaukštai jogurto.
• 2 tabletės iš saldiklio.
• Vieno kiaušinio baltymai.

1. Ištirpinkite cukraus pakaitalą jogurte ir kruopščiai sumaišykite su sūriu.
2. Beat baltymų ir atsargiai maišykite varškės.
3. Kepkite garlaivyje porą 20 minučių.

Daržovių sriuba su grikiais.

• 500 ml vandens.
• ¼ puodelio grikių.
• 1 vnt bulvių
• ½ morkų.
• ¼ cukinijų.

1. Verdančiame vandenyje mesti grikius ir virkite 10 minučių.
2. Supjaustyti cukinijos, bulvės ir morkos ir pridėti į sriubą. Kepkite 15 minučių.
3. Pereikite per maišytuvą.

Ryžių keptuvė su obuoliais.

• ½ puodelio ryžių.
• Stiklinė vandens.
• Didelis obuolys.
• Kiaušinių baltymas.
• Saldiklis.

1. Verdančiame vandenyje išmeskite ryžius ir virkite ant mažos ugnies 20 minučių.
2. Supjaustykite obuolį ir 10 minučių virkite nedideliu kiekiu vandens, pridėkite saldiklio.
3. Baltymų kratymas.
4. Sumaišykite ryžius, obuolius ir baltymus.
5. Kepkite orkaitėje 10 minučių.

Garų žuvys.

• 300 g paprikos filė.
• 2 skiltelės baltos duonos.
• Kiaušinių baltymas.
• 30 g pieno.

1. Išmirkite duoną piene ir praleiskite su filė per mėsmalę arba maišytuvą.
2. Maltoje mėsoje įpilkite kiaušinių ir šlapias rankas, kad sukurtumėte mėsainius.
3. Kepkite porą 20 minučių.

Maistas, skirtas lėtiniam pankreatitui gydyti

• grietinė arba grietinėlė iki 10% riebalų 15 g;
• 5 g sviesto arba daržovių - 10;
• druskos 5 g ir cukrus 30 g per dieną;
• medus 5 g;
• kiaušinis (3 vnt. per savaitę).

Leistinas ir kepimas be alyvos. Maistas negali malti, bet gerai virti ir supjaustyti. Pankreatito receptai gali apimti pirmuosius mėsos ar žuvies kursus, bet antrinio sultinio. Geriau virti mėsą atskirai ir pridėti prie sriubos.

Kitame etape pridėti šviežių daržovių ir vaisių: morkų, pomidorų, agurkų, žaliųjų, saldžiųjų abrikosų ir slyvų. Leidžiamas „Adygei“ minkštasis sūris. Jūs galite gerti atskiestas sultis, šviežiai paruoštas.

Meniu lėtinio pankreatito stadijoje gali būti:

Pusryčiai: tingūs koldūnai su jogurtu.
Užkandžiai: virti moliūgai su obuoliais ir datomis.
Pietūs: vištienos sriuba su gumbais, grikių košė, virtos cukinijos su morkomis.
Užkandis: omletas su žiediniais kopūstais, kompotas.
Vakarienė: žuvies keptuvė su bulvėmis.

Lėtiniai pankreatito receptai

Dietiniai receptai, skirti pankreatitui be paūmėjimo, rodo, kad patiekalams didžiausi kiekiai pridedami pieno produktai, kiaušiniai ir žalumynai, o tai pagerina skonį ir skatina apetitą.

Lazūs koldūnai su jogurtu.

• 200 g varškės.
• 45 g kviečių miltų.
• 10 g cukraus.
• Vienas baltas ir pusiau trynys.
• 50 gramų jogurto.

1. Varškė sumalkite cukrumi, kiaušiniu ir miltais.
2. Išsukite į ploną dešrą ir supjaustykite.
3. Virkite verdančiame vandenyje tol, kol vareniki plaukioja.
4. Kai patiekiate, užpilkite jogurto.

Virti moliūgų su obuoliais ir datomis.

• 400 g moliūgų.
• 2 vidutiniai obuoliai.
• 30 gramų datų.
• 50 g vandens moliūgų ir 30 g razinų.

1. Moliūgai supjaustyti kubeliais, obuoliai - griežinėliai.
2. Kepkite 10 minučių, pašalinkite kaulus.
3. Supilkite vandenį į puodą, mesti moliūgą, obuolius ir razinus.
4. Kepkite 20 minučių.

Vištienos sriuba su makaronais.

• ½ vištienos krūtinėlės.
• 2 vnt bulvių
• 1 vnt morkų.
• ¼ puodelio vermicelli.
• 1 litras vandens sriuba.
• 1 litras vandens vištienai.

1. Padėkite vištienos filė į šaltą vandenį, užvirinkite ir nusausinkite.
2. Įpilkite filė gėlu vandeniu ir virkite 30 minučių.
3. Galutinę filė šlifuojama mėsmale arba maišytuve.
4. Supilkite bulves ir morkas į sriubos vandenį.
5. Kepkite 15 minučių. Bulvės ir morkos minkyti.
6. Sriuboje supilkite vermicelli ir vištiena. Kepkite 10 minučių.
7. Patiekdami įpilkite druskos, grietinės ir žolelių.

Omletas su žiediniais kopūstais.

• Vienas kiaušinis.
• 45 g žiedinių kopūstų.
• 30 g pieno.
• 1 g druskos.

1. Žiediniai kopūstai virti ir supjaustyti.
2. Beat kiaušinį su pienu, druska.
3. Įdėkite kopūstus į pelėsius ir supilkite kiaušinių mišinį.
4. Kepkite porą 15 minučių.

Žuvų troškinys su bulvėmis.

• 200 g menkių filė.
• 350 gramų bulvių.
• 1 kiaušinio baltas ir pusiau trynys.
• 5 g sviesto.
• 40 g pieno.
• 1 g druskos.

1. Virinama menkių filė ir pasukite per mėsmalę, druską ir sviestą.
2. Nulupkite bulves, virkite jas ir sulenkite į sietą. Mash ir pridėkite kiaušinį ir pieną. Padalinkite į dvi dalis.
3. Įdėkite bulves, žuvį ir antrą bulvių dalį.
4. Kepkite orkaitėje 10 minučių.

Netinkama mityba, riebaus maisto ir alkoholio nurijimas pankreatito metu sukelia ligos progresavimą ir komplikacijų vystymąsi - diabetą, cholecistitą ir net naviko procesus.

Kaip alkoholis veikia kasą, galite rasti žemiau esančiame vaizdo įraše.

Receptai skaniai pankreatitui kasdieniam gyvenimui, šventimui ir nevalgymui

Pacientams pankreatito diagnozė yra tikra tragedija, nes ši liga yra likusi visą gyvenimą. Jei žmogus yra įpratęs valgyti tai, kas būtina, ne galvoti apie sveikos gyvensenos principus, tuomet ūmus skausmas priverčia juos organizuoti visą gyvenimą trunkančią dietą. Uždegusi kasa reikalauja atidžiai stebėti mitybos principus. Medicina sukūrė specialią dietą Nr. 5, kuri apima tausojančius pankreatito receptus. Mityba riboja įprastų sveikų žmonių maistą, tačiau ji yra apgalvota, kad paciento organizmas gauna subalansuotą mitybą.

Kasos uždegimas yra susijęs su susijusiomis virškinimo trakto ligomis:

• tulžies pūslės liga;
• gastritas;
• skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos opa;
• cukrinis diabetas;
• cholecistitas.

Todėl būtina apsvarstyti skirtingų ligos stadijų dietą gydančio gydytojo pagalba. Jei pacientas rimtai vengia ligų paūmėjimo, tuomet jam nepakanka studijuoti ir laikytis jo mitybos taisyklių.

Bendrieji dietos su ligomis principai

Svarbiausia dietos terapijos sąlyga - tai patiekalų receptai, kurie nesukels gleivinių dirginimo ir stiprina virškinimo sistemos organų darbą. Tada maisto virškinimas nesukels skausmingų virškinimo trakto reakcijų, remisijos laikotarpiai bus daug ilgesni.

Apsvarstykite kasdienio ir šventinio maisto paruošimo reikalavimus:

1. Maistas ruošiamas virinant, garinant, kepant arba troškinant. Tai puikiai tinka šiuolaikiniam daugiakalbiui.
2. Produktai naudojami liesos, turtingos mineralų, baltymų, vitaminų.
3. Maistas ruošiamas padažu - su paūmėjimu arba smulkiai pjaustytu - su atleidimu.
4. Patiekalai patiekiami šiltai. Šaltas, karštas maistas dirgina gleivinę.
5. Jie valgo pankreatitą 5–6 kartus per dieną, bet po truputį, kad apsaugotų virškinimo traktą nuo perkrovos. Taikykite triuką - tarnaukite stalui su mažomis plokštelėmis, kad pacientas psichologiniu lygmeniu nejaustų jo būklės pažeidimo.
6. Vienam maistui nebūtina sumaišyti baltymų ir angliavandenių.
7. Paskutinis patiekalas yra 2-3 valandos prieš miegą.
8. Gražiai papuošti maistą, nes patrauklus maisto tipas pagerina nuotaiką. Mokslininkai nustatė, kad malonus susirgimas valgant prisideda prie geresnio virškinimo.
9. Netgi remisijos metu naudinga pasninkauti per dieną su nušluostytu paprastu maistu, kad pailsėtų kasa ir kiti organai.
10. Atspausdinkite draudžiamų produktų sąrašą, pakabinkite ant regėjimo.

Pankreatitui draudžiama vartoti šiuos maisto produktus:

• alkoholis;
• konservai, marinuoti agurkai, marinuotos daržovės;
• patiekalai iš šviežių daržovių: paprika, balti kopūstai, ridikėliai, ridikai, česnakai;
• rūkyta žuvis, mėsa, kiauliena;
• kepenys, inkstai, liežuvis;
• riebūs pieno produktai;
• kviečių, perlų miežių, kukurūzų kruopų, ankštinių augalų naudojimas;
• grybai;
• šviežia duona, pyragaičiai, keptos pyragai, pyragai, šokoladas;
• karšti prieskoniai, prieskoniai, skatinantys fermentų išsiskyrimą iš kasos;
• sūrus, saldus maistas;
• rūgštūs vaisiai, uogos, citrinos, kiti citrusiniai vaisiai;
• uogos su sėklomis, šiurkščios odos, vaisiai su šiurkščiu pluoštu;
• majonezas, garstyčios, actas, krienai, gyvūnų riebalai;
• stipri arbata, kava, gaivieji gėrimai, parduotuvių sultys.

Jei vaikas serga pankreatitu, saldainiai leidžia 1-2 kartus per mėnesį, bet tik stabilios atleidimo laikotarpiu. Vaikams sunkiau išgyventi saldumynų apribojimus, o tėvai turi psichologiškai remti vaiką.

Leidžiami šie produktai, skirti racionui gaminti pankreatitui:

• pieno, fermentuoti pieno riebalų neturintys produktai: pienas, varškė, kefyras, natūralus jogurtas, sūris;
• košė: avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikiai, ryžiai;
• liesa mėsa;
• liesos žuvys;
• antrinės žuvys, mėsos sultiniai, daržovių sriubos;
• jūros gėrybės;
• bulvės, moliūgai, cukinijos, morkos, runkeliai (po terminio apdorojimo);
• kiaušinių baltymas;
• saldūs vaisiai, uogos;
• raudonmedžio nuoviras;
• 10 g sviesto per dieną;
• Salotos gali būti prieskoninės alyvuogių, linų sėmenų, saulėgrąžų aliejaus, natūralaus jogurto, mažai riebalų grietinės.

Lėtiniu, reaktyviu pankreatitu, ūminės ligos formos gydymu pacientas yra priverstas apriboti leistinų maisto produktų sąrašą. Ūminėje formoje 3 dienas gydoma nevalgius. Maistas ima grynas. Norint išvengti griežtos dietos, būtina drausti maisto priklausomybę. Receptai tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Į stalą nebuvo nuobodus, monotoniškas, jums reikia įtraukti kūrybinius gebėjimus. Produktus galima sėkmingai sujungti, naudoti džiovintas žoleles, kitus leistinus skonius: vanilę, cinamoną. Atminkite, kad geriau valgyti sveiką maistą nei „pilvo šventę“, o tada kenčia nuo skausmo atakos.

Pankreatito pirmojo kurso receptai

Sriubos - tai svarbi dietos su liga dalis. Kad nepažeistų kasos, virkite sriubas ant grūdų, antrinės mėsos, daržovių sultinio. Pateikiame skanių receptų variantus.

Vištienos sriuba

• vištienos skerdenos;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• 3 bulvės;
• 100 g ryžių (arba vermicelli);
• druska

1. Nuimkite iš skerdenos odos, riebalų, panardinkite vandenyje, virkite iki virimo.
2. Po virimo sultinio nutekėjimo, vėl pilkite vandenį, virkite mėsą ant mažos ugnies, kol virti.
3. Pašalinkite mėsą iš visos.
4. Supilkite ryžius į sultinį, pageidautina susmulkintą druską, virkite 15 minučių.
5. Kol ryžiai verda, nulupkite morką, svogūną, trinkite morką, supjaustykite svogūnus į kubelius.
6. Po 15 minučių ruošti ryžius, įpilkite morkų, svogūnų, virkite dar 10 minučių.
7. Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais, įpilkite į keptuvę, virkite, kol bus paruoštas.
8. Supjaustykite virtą vištieną (200 g) maišytuvu arba mėsmale, pridėkite prie gatavos sriubos.

Galite valgyti sriubą su šaukštu mažai riebalų grietinės, grietinėlės.

Lydekos tyrė

Liesos žuvys su daržovėmis yra naudingos pankreatitui, garsiamam savo nepalyginamu skoniu ir aromatu. Kepkite žuvies sriubą su pankreatitu bent kartą per savaitę.

• lydekos šviežios - 0,5 kg;
• bulvės - 3 vnt;
• 1 svogūnas;
• 1 vidutinio dydžio morkos;
• 2 lauro lapai;
• druska pagal skonį;
• pienas - ketvirtis puodelis;
• sausas bazilikas - žiupsnelis;
• vanduo - 2 l.

1. Lydeka įpilama į vandenį, įpilama druskos, lauro, užvirinama.
2. Iškirpkite bulves, svogūnus, morkas ant vidutinio tarka, pridėkite į ausį.
3. Virinama, kol minkštos daržovės bus 15 minučių.
4. Paimkite žuvis, paimkite jį nuo kaulų, padėkite jį į keptuvę.
5. Truputį atvėsinkite, sumaišykite su maišytuvu.
6. Supilkite pieną, įpilkite baziliko, vėl supilkite sriuba.
7. Supilkite sriubą į plokšteles, sudėkite sviesto gabalėlį, kapotų krapų, kviečių krekerių.

Turkijos sriuba su mėsos ir žiediniais kopūstais

Šis receptas yra sveikas ir skanus, todėl tai nėra nuodėmė tarnauti tokiam sriuba restorane.

• kalakutienos filė - 300–400 g;
• vanduo - 2,5 l;
• voverės 2 žali kiaušiniai;
• žiediniai kopūstai - 300 g;
• bulvės - 3 vnt.
• morkos - 1 šakniavaisiai;
• svogūnai - 1 vnt.

Paruoškite sriubą taip:

1. Pjaustykite mėsą, kol jis smulkinamas.
2. Įpilkite druskos, vištienos baltymų, sumaišykite, papuoškite mažomis bandelėmis.
3. Užvirinkite vandenį, druskos ir įdėkite kopūstus, tarkuotus morkus, suskirstytus į žiedynus.
4. Kai tik vanduo vėl virs, švelniai nuleiskite mėsą ir tada virkite 10 minučių.
5. Nupjaukite bulves į kubelius, panardinkite į sriubą, virkite, kol daržovės yra minkštos.

Sriuba yra malonus skoniui, mitybai.

Pagrindiniai patiekalai ir karšta

Ekspertai rengia daug paprastų sveikų patiekalų iš produktų, kurie leidžiami pankreatitui. Kashi, bulvių košės, puokštė, keptuvės, vermicelli - virkite, o dietoje nebus monotoniškumo. Naudojant dezinfekuotą, garintą, orkaitės daržoves, kurios derinamos su liesa mėsa ar žuvimi. Mes siūlome išsamius receptus ne tik dienos meniu, bet ir atostogoms.

Moliūgų košė su ryžiais

• moliūgų - 300 g;
• susmulkinti ryžiai - pusė stiklo;
• žiupsnelis druskos;
• šaukštelis cukraus;
• Pienas - 1 puodelis.

Košė ruošiama pagal šį receptą:

1. Nuplaukite moliūgų, žievelės ir minkštimo sėklomis, supjaustykite kubeliais (arba grotelėmis ant grubaus tarka).
2. Įdėkite moliūgą į keptuvę, padenkite vandeniu 1–2 cm virš moliūgų lygio, virkite 20 minučių.
3. Nuplaukite ryžius, pridėkite į puodą.
4. Užvirkite, padarykite silpną ugnį.
5. Po ryžių paruošimo, supilkite pieną. Įpilkite druskos, cukraus, vėl virkite.
6. Baigtame koše supilkite sviesto gabalėlį.

Makaronai ir mėsos troškinys

• vermicelli - 300 g;
• pienas - 2 puodeliai;
• vanduo - 2 puodeliai;
• 300 g mėsos (neprivaloma: vištiena, veršiena);
• kiaušiniai - 2 vnt.
• žiupsnelis druskos.

Puodai paruošiami taip:

1. Virkite mėsą sūdytame vandenyje, du kartus slinkite per mažą mėsmalę.
2. Supilkite į keptuvę, pieną, įpilkite druskos, užvirinkite, nudėkite nūdeles.
3. Virti makaronus iki pusiau paruošto, nusausinkite skystį.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
5. Maišykite makaronus su kiaušiniais.
6. Sutepkite formą aliejumi, sudėkite pusę makaronų.
7. Kitas sluoksnis virinamas smulkintu.
8. Ant viršaus uždėkite kiaušinių liekanas.
9. Įdėkite formą į krosnį 25 minutes.
10. Praėjus 20 minučių nuo virimo pradžios, pabarstykite keptuvę 30% riebiu sūriu ir įdėkite į gerai šildomą orkaitę 5 minutes.

Brokolių omletas

Maistas ruošiamas greitai, jis yra maistingas ir naudingas pacientų, sergančių pankreatitu, sveikatai. Struktūroje yra:

• Brokoliai - 300 g;
• kiaušiniai - 2 vienetai arba 4 baltymai;
• pienas 1,5% riebalų - pusė puodelio;
• virimo vanduo brokoliams;
• druska;
• augalinis aliejus.

1. Nuplaukite brokolius, supjaustykite gėlių.
2. Vandenį užvirinkite, druską ir kopūstus.
3. Virinama po dangčiu žemos ugnies 10 minučių, nusausinkite vandenį.
4. Įjunkite orkaitę 200 laipsnių kampu, šildykite.
5. Kiaušinius sumaišykite su pienu, druska, sumuokite iki putojančio.
6. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, išskleiskite brokolius, supilkite kiaušinių pieno mišinį (arba, jei reikia, baltymų pieną).
7. Įdėkite pelėsią 15 minučių į orkaitę.
8. Lėtinio pankreatito laikotarpiu brokoliai virinami po virimo ir sumaišomi su likusiais ingredientais.

Vištienos pudingas

• pienas - 1 puodelis;
• kiaušinių baltymai - 2 vnt.
• vištienos krūtinėlės filė - 0,5 kg;
• druska;
• augalinis aliejus tepimui.

1. Filė persijoja per smulkų malūnėlį, supilkite pieną, kiaušinių baltymus, druską.
2. Sumaišykite su maišytuvu.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių iš anksto.
4. Sutepkite sviesto formą, supilkite skystą maltą mėsą, kepkite pusvalandį.
5. Kepdami krosnelę, neatidarykite orkaitės durų, kad maistas nenutiktų.

Galite valgyti sojų su virtomis daržovėmis.

Vaisių pilaf

• susmulkinti ryžiai - 300 g;
• vanduo - 750 ml;
• druska;
• slyvos - pusė puodelio;
• razinos - 3-4 šaukštai. l.;
• sviestas - 3 šaukštai. l

1. Ryžių mirkymas 3 valandas, nuplaukite.
2. Razinos, slyvos, skalauti, pridėti į ryžius, įpilti vandens.
3. Virkite druskingame vandenyje, kol vanduo absorbuojamas.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, ant lėkštelės uždėkite dangtelį ketvirtį valandos.
5. Paruoštas pilau aromatas su lydytu sviestu.

Receptai desertai kasos uždegimui

Saldūs maisto produktai su kasos liga gali būti valgomi, tačiau jie skiriasi nuo saldainių, kuriuos sveiki žmonės valgo. Kai liga pasitraukia, nedidelis desertų vartojimas nėra draudžiamas, bet po gydytojo leidimo. Iš slapukų, želė, parduodama parduotuvėse, turės susilaikyti. Tačiau namuose galite gaminti saldžius patiekalus, kurie nekenčia kasos.

Kefyro desertas

Nuostabus mitybos desertas, kuris nėra gėdingas tarnauti atostogų lentelėje. Sudėtis:

• mažai riebalų kefyras - 0,5 l;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• cukrus - daugiau nei pusė puodelio;
• vanilės maišelis;
• želatina - 20 g;
• džiovintas citrinos žievelės - žiupsnelis aromatui;
• vanduo - 1,5 puodelių.

Paruoškite tokį desertą:

1. Sugerkite želatiną vandenyje pusvalandį.
2. Malti trynius su cukrumi.
3. Atskirai purtykite baltymus.
4. Supilkite citrinos žievelę.
5. Želatiną ištirpinkite vandens vonioje, nesukelkite per karšto.
6. Sudėkite sudedamąsias dalis, supilkite su maišytuvu, supilkite į ploną želatinos srautą.
7. Nedelsiant supilkite į formą, įdėkite į šaldytuvą.
8. Prieš patiekdami patiekkite desertą iki kambario temperatūros.
9. Tuo pačiu metu galima papuošti leidžiamais vaisiais arba džiovintais vaisiais.

Obuolių pyragas su kefyru

• mažai riebalų kefyras - 0,3 l;
• obuoliai - 3 vnt.
• kiaušiniai - 2 vnt.
• miltai - 1 puodelis;
• manų kruopos - 1 puodelis;
• soda - 1 šaukštelis;
• cukrus - 50 g;
• džiovintos citrinos žievelės - šiek tiek skonio.

1. Kepkite kiaušinius į sodrią putą.
2. Įpilkite cukraus, kefyro, plakti dar kartą.
3. Džiovinta citrinos žievelė, kuri įtrinama ant smulkios trintuvo, supilama į mišinį.
4. Pridedama manų kruopos, miltai, sodos, tešla sumaišoma su mediniu mentele, naudojant „iš apačios į viršų“ judesius, kad tešla būtų pripildyta oru.
5. Obuoliai plaunami, nulupti, saulėgrąžų sėklos, supjaustytos plonomis plokštelėmis.
6. Ištepkite augalinio aliejaus formą, paskleiskite obuolių sluoksnį.
7. Supilkite tešlos pavidalu.
8. Kepti valandą kepkite 180 laipsnių.
9. Noras patikrinti žiauninius česnakus su dantų krapu: išpurškite desertą - dantų krapštas turi būti sausas.

Kepti obuoliai su medumi

1. Nuplaukite obuolius. Naudodami žievelę, apvalkite judesius obuolius.
2. Užpildykite šulinį su medumi, pabarstykite cinamonu.
3. Mikrobangų krosnelė 2 minutes.
4. Atvėsinkite kepti obuoliai.

Manų kruopos su Berry Kissel

1. Kepkite manų kruopos į vandenį, supilkite į plokšteles, atvėsinkite.
2. Užvirinkite braškes vandenyje su nedideliu kiekiu cukraus, nuimkite iš sultinio, patrinkite per sietą, atgal įdėkite braškių tyrę.
3. Pridėkite cukraus pagal skonį, užvirkite.
4. Plokštelėje ištirpinkite bulvių krakmolą nedideliu kiekiu vandens - iki skysto sūrymo būsenos, maišant supilkite į braškių šluotelę plonu srautu, kol želė sustingsta.
5. Neleiskite, kad želė būtų virinama stipriai, išjunkite, kai atsiranda oro burbuliukai, atvėsinkite.
6. Supjaustykite pudingą su peiliu į mažus kvadratus, supilkite želė.

Propolio pienas

Gėrimas yra malonus desertas, taip pat liaudies priemonė nuo pankreatito. Propolis gydo uždegimą, regeneruoja kasos gleivinę ir kitus virškinimo trakto organus. Gėrimas pagerina apetitą, metabolizmą.

• pienas - 200 ml;
• bičių propolis - 1 šaukštelis;
• medus - ketvirtadalis šaukštelio.

Gydymo gėrimas:

1. Propolis susmulkinamas į trupinius.
2. Pienas virinamas, pašalinamas iš karščio, švelniai maišomas propolis.
3. Palikite gėrimą 10 minučių, kad vaškas propolyje pakiltų.
4. Nulupkite vaško sluoksnį, įpilkite medaus, sumaišykite.
5. Jei pageidaujate, kartu su propoliu piene ištirpinkite cinamoną (šaukšto gale). Cinamonas yra naudingas kasos uždegimui.

Propolio pienas, be gydomojo poveikio virškinimo traktui, ramina nervus, padeda geriau miegoti.

Pankreatito salotos

Receptai, kuriuose yra pankreatito salotų, skiriasi nuo įprastų, produktai ir tvarsčiai skiriasi. Tačiau tai neturi įtakos skoniui ir originalumui. Dešros yra draudžiamos ligos atveju, o vietoj jų naudojamos virtos vištienos krūtinėlės, kalakutienos, jūros gėrybės. Vietoj majonezo reikia užpildyti patiekalus:

• alyvuogių, sėmenų aliejus;
• natūralus jogurtas;
• mažai riebalų grietinė;
• kefyras.

Aštrūs, rūgštūs ingredientai - po tabu. Primename, kad salotos valgomos tik remisijos metu.

Žiemos salotos

• krūties filė - 300 g;
• 3 bulvės;
• 2 morkos;
• 1 švieži agurkai;
• 3 kiaušiniai;
• grietinė 15% - užpildymui;
• druska

1. Filė yra virinama sūdytame vandenyje, supjaustyta.
2. Bulvės, morkos virinamos iki minkštos, atšaldytos, nuluptos, supjaustytos į mažus kubelius.
3. Kiaušiniai virti kietai virti, sudaužyti, galimi dideliame tarka.
4. Agurkų žievelės, supjaustytos.
5. Sudedamos sudedamosios dalys, druska, sezonas su grietine.
6. Viršutinės salotos pabarstamos kapotų krapų.

Obuolių salotos su kalmarais

• kalmarų skerdenos - 2 vnt.
• kiaušiniai (galite voverės) - 3 vnt;
• sūris 30% riebalų - 100 g;
• ne rūgštus obuolys - 1 gabalas;
• grietinė 15% - 5 šaukštai. l.;
• druska - pagal skonį;
• Petražolių lapai - dekoravimui.

1. Išmirkykite kalmarus sūdytame verdančiame vandenyje, virkite ant mažos ugnies ne ilgiau kaip 3 minutes, nuimkite. Atminkite: kuo ilgiau ruošiatės kalmarai, tuo kietesnė mėsa tampa.
2. Išvalome karkasą iš filmų, supjaustytų, kaip jums patinka (žiedai, kubeliai).
3. Salotos dubenėlį apverčiame kalmarus.
4. Nuvalome obuolius nuo odos ir šerdies, supjaustome juos į mažus kubelius, dedame ant jūros gėrybių.
5. Mes patrinti sūrio vidutiniškai tarka, mes pabarstyti obuolius.
6. Supilkite grietinę, šiek tiek druską.
7. Įdėkite petražolės lapų, krapų.
8. Gražios salotos atrodys porcijomis į stiklinius ledus.

Jei tokios salotos yra skirtos svečiams priimti, galite supilti savo grietinės dalį ir svečius - su įprastu majonezu.

Vištienos salotos su sūriu

• vištienos filė - 300 g;
• Adygei tipo sūris - 150 g;
• krapai - keletas šakelių;
• burokėliai - 1 terpė;
• mažai riebalų kefyras (grietinė) - 3 šaukštai. l.;
• druska

1. Įdėkite vištienos verdančio vandens, užvirkite, išleiskite vandenį.
2. Vėl virkite sūdytą vandenį, nuleiskite mėsą, virkite, kol minkštas.
3. Runkeliai virėja, žievelės, grotelės arba pjauna.
4. Krapų plovimas, smulkinimas.
5. Skrudinkite sūrį, padėkite ant salotų dubens dugno.
6. Pabarstykite viršų su krapais.
7. Skleiskite smulkintą mėsą, druską.
8. Įdėkite runkelių ant mėsos, užpilkite padažu.
9. Pabarstykite likusiu krapu, druska.

Kaip sukurti šventinį pankreatito stalą?

Ligoniai jaučiasi nepatogūs atostogų metu, nes stalas yra pilnas žalingų kalorijų patiekalų, alkoholio. Bet šventinė vakarienė su pankreatitu gali atrodyti iškilminga ir graži, ir bus naudinga sveikatai. Mes pristatome neįprastus patiekalus, kurie puošia atostogas, džiaugsis kūnu ir siela.

Okroshka už kasą

• kefyras - 1 l;
• vanduo - 1 l;
• bulvės - 4 vnt;
• švieži agurkai - 200 g (1 didelis);
• putpelių kiaušiniai (galite vištiena, bet 4 kartus mažiau) - 8 vnt;
• virtos vištienos krūtinėlės filė - 200 g;
• žalieji svogūnai - keletas plunksnų;
• krapai - keletas šakelių.

1. Virinama bulvės, kiaušiniai, žievelės, pjaustyti.
2. Virti krūtinėlės supjaustyti gabaliukais.
3. Nulupkite agurką, supjaustykite.
4. Nuplaukite žaliąsias dalis, nuimkite kietas dalis, pjaustykite, įdėkite į indą, druską.
5. Šlifuokite žalumynus taip, kad nebūtų virškinimo trakto mechaninių pažeidimų, taip pat didesnio okroshka aromato.
6. Sumaišykite susmulkintus ingredientus, pridėkite kefyrą, virtą atšaldytą vandenį.

Šis receptas yra neįprastas, bet skanus ir sveikas.

Veršienos kiaušiniai su įdarais kiaušiniais su daržovių tyre ir pieno padažu

Patiekalo sudėtyje yra šie ingredientai:

• veršiena - 300 g;
• kepalas - 40 g;
• pienas - 2 šaukštai. l.;
• kiaušinis - 1 vnt.

• kiaušiniai - 2 vnt;
• pienas - pusiau stiklo;
• druska - ant peilio galo.

• morkos - 1 terpė;
• cukinijos - 200 g;
• bulvės - 4 vidutiniai gabalai;
• sviestas - 20 g.

• sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• aukštos kokybės miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• pienas 1,5% - 1 puodelis;
• žiupsnelis druskos.

Šventinis receptas paruošiamas taip:

1. Sumaišykite kiaušinius su pienu ir omleto druska.
2. Tepkite keptuvę aliejumi, pašildykite, supilkite kiaušinius pienu, uždenkite dangčiu.
3. Kepkite omletą per mažą ugnį, atvėsinkite, supjaustykite į gabalus.
4. Duona supilkite pieną.
5. Slinkite mėsą, duoną per mėsmalę, pridėkite kiaušinį, druską ir sumaišykite maltą mėsą.
6. Padarykite 1 cm storio plokščias pyragas iš mėsos, įdėkite omletą į kiekvieno centro centrą, surinkite smulkintos mėsos kraštus į viršų, kad sukurtumėte rutulius. Įdėkite zrazy ant daugiakanalio tinklelio, supilkite 2 puodelius vandens į dubenį, uždarykite dangtelį.
7. Surinkite programą „Steamer“ 20 minučių.
8. Norėdami supjaustyti gabalus supjaustytas daržoves, kepkite sūdytame vandenyje, kol minkštas.
9. Maišytuvas, įveikė daržoves daržovėje, įpilkite sviesto, sumuokite dar kartą.
10. Padaže kepkite miltus į sviestą (arba sausoje keptuvėje) iki kreminės spalvos.
11. Supilkite nedidelį pieno srautą nuolat maišant, įpilkite druskos.
12. Nedidelio karščio virimo padaže nustokite maišyti, kol jis sutirps.

Ant gražios plytelės paplito daržovių tyrės, supiltos į padažą, papuoštas krapais, petražolėmis.

Svarbūs renginiai šventiniam vakarui

Atostogos nebus kankinimas asmeniui, kenčiančiam nuo pankreatito, jei laikotės kai kurių taisyklių:

1. Nustatykite stalą mažomis plokštelėmis taip, kad nebūtų per daug. Sveikas žmogus patiekia patiekalą, jei nevalgote vienos porcijos.
2. Tarp įvairių patiekalų pertraukos, kad virškintumėte ankstesnį patiekalą.
3. Stenkitės ne maišyti kelis patiekalus į skrandį, kad nebūtų perkrautas virškinimo traktas.
4. Nesijaudinkite pramogoms, bendrauti, šokti, judėti. Gera nuotaika yra gera virškinimui.
5. Gražiai suprojektuotas stalas pagerina apetitą, suteikia malonumą.
6. Atminkite: alkoholis negarantuoja, kad atostogos buvo sėkmingos. Žmonės, vedantys sveiką gyvenimo būdą, puikiai praleidžia laisvalaikį be stiprių gėrimų.

Ar galima greitai laikytis ligos metu?

Artėja didžioji Velykų išvakarės. Pasninkavimas bažnyčios praktikoje nėra badauti, valyti kūną, nors, be abejo, kūnas išvalomas nevalgius. Krikščionys pasninkavo priartėti prie Dievo su savo širdimis ir sielomis. Tai simbolis, kad Šventasis Dievas yra labiau vertingas žemei tikintiesiems.

Pasninkavimas yra praktiškas tiek pilnai, tiek be maisto ir gėrimų, ir dalinis. Žmonės, kurie yra silpni, nusprendžia, kaip paaukoti Dievo labui. Viešpats rūpinasi savo požiūriais į Jį, o ne tradicija. Šventojo Rašto 1 Korintiečiams 13 skyriaus 3 eilutėje nėra nieko, kas pasakyta:

"... ir jei aš atiduosiu savo turtą ir duosiu savo kūną sudeginti, bet aš neturiu meilės, tai man nėra naudos."

Pasninkos maldoje žmogus pažins savo Kūrėją, Jo valią, labiau. Dievui nereikia mūsų pasninkavimo. Jei žmogus jaučiasi blogai pasninko metu, jo sveikata pablogėja, geriau duoti Dievui dvasines aukas:

1. palikti ginčus;
2. atleisti nusikaltėlius;
3. padėti tiems, kuriems reikia pagalbos;
4. skaityti Raštus;
5. melstis;
6. atsisakyti pramogų programų, socialinių tinklų, filmų peržiūros.

Jei sergantis žmogus turi norą greitai pasikonsultuoti, pasitarkite su savo gydytoju, derėtis su juo dieta. Dievui nereikia asmens, kad jis susirgtų, eik į ligoninę, Jis nori, kad žmonės būtų sveiki. Todėl žmogus neturėtų būti fanatiškas, žmogus neturėtų gundyti Viešpaties neatsargaus požiūrio į savo kūną. Svarbu ne perpildyti skrandį, bet užpildyti sielą Dievo malone.

Čia yra keletas gavėnų patiekalų, galimų su kasos uždegimu.

Burokėlių salotos su alyvuogių aliejumi

• saldūs obuoliai - 2 vnt.
• virti burokėliai - 1 vnt;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas. l

1. Sutarkuokite runkelius.
2. Nulupkite obuolius, supjaustykite.
3. Riešutų grotelės.
4. Sudėkite ingredientus, pabarstykite alyvuogių aliejumi, jei pageidaujate, druską.

Žiediniai kopūstai su garo lašiša

• rožinė lašišos filė - 200 g;
• žiediniai kopūstai - 400 g;
• vanduo;
• nerafinuotas saulėgrąžų aliejus (galite dar vieną daržovę).

1. Įdėkite rožinės lašišos filė į prietaisą, skirtą garų virimui ant daugiakanalio indo. Į dubenį apačioje turėtų būti pilamas vanduo - 1 litrą.
2. Sūdykite žuvį, lengvai pabarstykite sausu baziliku.
3. Uždarykite dangtelį, surinkite programą „Stewing“ 15 minučių.
4. Žiediniai kopūstai panardinami į vandenį, truputį druskos, virkite iki minkštos šilumos.
5. Išleiskite sultinį, kopūstai virsta koše su maišytuvu, pridedant šiek tiek augalinio aliejaus.

Dietinis patiekalas, tinkamas gavybai.

Grikių grūdai su daržovėmis

• grikių dribsniai (parduodami prekybos centre) - 200 g;
• Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vanduo - 0,5 l;
• morkų - 1 gabalas;
• svogūnai - 1 gabalas;
• druska

1. Daržovių plovimas, žievelės, pjaustymas.
2. Mažoje keptuvėje užvirinkite ant mažos ugnies sviesto, be kepimo, 2 minutes.
3. Virkite vandenį, druską. Sudėkite troškintas morkas, svogūnus, įpilkite dribsnių, šiek tiek druskos. Sumaišykite, uždenkite, išjunkite šilumą. Uždenkite indus audiniu, kad košė būtų garinama, 20 minučių.
4. Vietoj dribsnių, galite naudoti grikius, bet tada košė turės virti prieš patinimą.

Sveiki žmonės nevalgius kompensuoja baltymų trūkumą iš ankštinių augalų, tačiau su pankreatitu, žirneliais, pupelėmis ir kitais ankštiniais augalais nerekomenduojama. Todėl būtina apriboti daržoves, grūdus, vaisius, žuvis. Primename: pasitarkite prieš pradedant liesą praktiką pas gydytoją.