Kaip valgyti diagnozuojant erozinį gastritą

Erozinis uždegimas virškinimo trakte (GIT) ne tik sutrikdo virškinimo procesą, bet taip pat sukelia nemalonių simptomų, kurie trukdo normaliam gyvenimui. Pacientas kenčia nuo pilvo skausmo, rėmens, vidurių užkietėjimo ir apetito stokos. Dažnai liga lydi padidėjusio rūgštingumo, kuris yra papildoma našta paveiktam organizmui. Siekiant palengvinti simptomus ir užkirsti kelią komplikacijoms, skrandžio eroziniam gastritui skiriama speciali dieta, meniu pasirenkamas atsižvelgiant į patologijos ypatumus.

Kas yra liga

Skirtingas šio tipo gastrito pasireiškimas yra erozijos susidarymas ant skrandžio membranos. Audinio spalva tampa ryškiai raudona, išsivysto uždegiminis procesas. Ūminėje formoje liga rodo mitybą, gyvenimo būdą ar intoksikaciją. Lėtinė patologija sukelia normalios viso virškinimo sistemos veikimo sutrikimą.

Alkoholis dažnai yra tokio gastrito kaltininkas. Reguliarus alkoholio vartojimas mažina skrandžio gleivinę ir sukelia apsinuodijimą bei opų susidarymą. Daugeliu atvejų ši diagnozė yra paplitusi tarp vyrų, kurie mėgsta stiprius gėrimus.

Erozijos uždegimo veislės

Sukurta ant gleivinės skiriasi pagal dydį, skaičių ir lokalizaciją. Priklausomai nuo ligos stadijos ir jo savybių, išskiriami šie gastrito tipai:

Antral - liga stebima apatinėje skrandžio dalyje, galimas kraujavimas. Pacientas maistą riboja dvi dienas, paskui nurodė dalinę mitybą.

Dažnas erozinių gastritų kompanionas yra pankreatitas. Tai pasireiškia po to, kai paūmėjimas virsta lėtine forma ir patologija toliau progresuoja. Maisto produktų patekimas į skrandį pablogėjo. Dėl to kenčia perpildyta, prastai virškinama žarnyno masė ir kasa, kuri išskiria pernelyg daug fermentų.

Priklausomai nuo erozinio gastrito ir jo komplikacijų tipo, gydymo stalo meniu ir jo atitikimo laikas nustatomas gastroenterologo.

Bendrosios taisyklės dėl valgymo su eroziniu gastritu

Diagnozė yra plačiai paplitusi ir negali susidoroti su šia liga be dietos. Todėl gydytojai nustatė naudingų patarimų, kurie palengvina virškinimo trakto veiklą. Pagrindinės rekomendacijos dėl tinkamos mitybos:

• Terminis apdorojimas apima maisto ruošimą, troškinimą, kepimą arba garų ruošimą. Draudžiama kepti aliejuje.

• Kiaulienos virkite ilgiau, nei įprasta, jie patenka į pusiau klampią būseną.
• Pirmieji patiekalai ruošiami daržovių pagrindu, pridedant tarkuotų grūdų. Leidžiama gaminti žaliąsias, sviesto ar kruopščiai pjaustytą mėsą.
• Daržovės yra virinamos, plonomis griežinėliais arba trinamas. Nėra griežto draudimo jų naujam naudojimui, tačiau suma yra ribota.
• Išbraukti iš dietos produktų, kurie gali padidinti rūgštingumą.
• Ūminės ligos metu turėtų būti laikomas vienos dienos bado streikas. Leidžiama naudoti skystį, jei tai neturi įtakos sveikatos būklei.
• Pirkdami pieną ar jo pagrindu pagamintus produktus, reikia atkreipti dėmesį į riebalų kiekį. Pirmenybė turėtų būti teikiama produktams, kuriems šis parametras yra mažas.

• Iš vaisių yra tik prinokę vaisiai, nes jiems trūksta rūgštumo.
• Žuvis ir mėsa ruošiama pašalinant odą ar odą, taip pat rekomenduojama, kad riebaliniai sluoksniai nebūtų įtraukti. Geriau gaminti smulkintus mėsos patiekalus, nes jau paruoštas produktas yra lengviau virškinamas.

Jei tokio tipo gastritu viršijamas rūgštingumo lygis, gydomasis mineralinis vanduo gali sumažinti greitį. Prieš pasirenkant prekinį ženklą, tiriama etiketėje nurodyta pH vertė. Šarminiuose skysčiuose jis viršija septynis. Esant mažai skrandžio sulčių koncentracijai, rekomenduojama Essentuki No17. Abiem atvejais prieš valgant gerti du šimtus mililitrų mineralinio vandens.

Dietos nauda

Speciali mityba, skirta eroziniam gastritui, paveikia paveiktą organizmą taip:

• sustabdo uždegiminį procesą;

• sumažina skrandžio sulčių koncentraciją;
• Jis turi apvalkalą, ramina sudirgintą audinį;
• atstato kūno motorines funkcijas;
• palengvina virškinimo procesą;
• palengvina skausmą.

Leistini produktai

Kiekvienoje konkrečioje situacijoje dieta yra suderinta su specialistu. Prieš pradedant meniu, gastrito formą, atsižvelgiama į komplikacijų ir susijusių ligų buvimą.

Produktų, kuriuos leidžiama naudoti erozijos uždegime, pavyzdinis sąrašas:

• ruošiant grūdus ir pirmuosius kursus, leidžiami grūdai, pvz., balti nevirti ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai;

• iš mėsos produktų naudoti vištiena, triušis, jautiena, kalakutiena; geriau ruošti dietines dalis;
• rekomenduojama žuvis - tunas, plekšnė, žiedadulkė, paltusas, jūros bosas;
• leidžiami žali, pavyzdžiui, petražolės ar krapai;
• leidžiami saldūs vaisiai ir uogos - bananai, persikai, abrikosai, braškės, braškės ir tt;
• tarp daržovių laikomi cukinijos, bulvės, morkos, moliūgai, burokėliai;
• balta duona turėtų būti vakar, galite valgyti krekerius, spurgas, šviežius slapukus;
• makaronai naudoja makaronus;
• leidžiama vartoti pieną, varškę, kefyrą su mažu riebalų kiekiu ir sūrius be aštraus skonio;

• leidžiama naudoti pakankamai aukštos kokybės virtas dešras;
• saldumynai yra riboti naudojimui, bet galite pasilepinti nedideliu kiekiu zefyru arba moliūgų, želė ir naminiais pudingais; maisto produkte galite pagaminti šiek tiek cukraus, medaus ar uogienės;
• šviežios sultys, kompotai, želė, nuovirai, žalios ir žolelių arbatos.

Ką išskirti iš meniu

Maistinei mitybai su šia diagnoze reikia visiškai atmesti šiuos produktus:

• visi konservuoti ir sūdyti preparatai, marinatai;
• Patiekalai, greito maisto produktai;

• rūgštūs vaisiai (ananasai, granatai, slyvų vynuogės), citrusiniai vaisiai, uogos (serbentai, spanguolės, bruknės);
• tarp daržovių negalima valgyti ridikėlių, pomidorų, ridikų, svogūnų, česnakų, ankštinių augalų;
• mėsos arba žuvies, turinčios daug riebalų;
• žalieji svogūnai, druskos, špinatai;
• labai virškinami grūdai, pvz., miežiai, miežiai, soros, rupi makaronai;
• aštrūs pagardai, sojos padažas, majonezas, garstyčios, kečupas;
• šviežios kepiniai, ruginė duona;
• visų rūšių grybai;
• saldainiai, pagaminti iš šokolado, pyragų;
• alkoholiniai, gazuoti, energetiniai gėrimai, giros, stipri kava ir arbata.

Paūmėjimo apribojimai

Tuo metu, kai gastrito simptomai buvo labai sutrikdyti, dieta turėtų būti persvarstyta ir turėtų būti nustatyti papildomi apribojimai. Po pirmosios bado streiko dienos gydytojas nurodo lentelę Nr. 1A, kuri turi būti laikoma nuo septynių iki dešimties dienų. Jūs turėtumėte valgyti tik skystą, klampų ir grybuotą maistą. Daugelis patiekalų yra uždrausti, nes jie skatina skrandžio sekreciją.

Naudingas yra grūdų, minkštų kiaušinių, vaisių gėrimų, pieno naudojimas. Pastarasis turi regeneracinių savybių ir slopina išskiriamą rūgštį.

Patiekalų receptai

Jūs galite valgyti skanius net ir su mityba, kol meniu yra subalansuotas. Paruoškite skanius ir sveikus patiekalus pagal šiuos receptus.

Manka su medumi

Į puodą dedamas du valgomieji šaukštai javų ir stiklinė šviežia karvės pieno dalis. Nuolat maišykite, kad nesusidarytumėte. Po keturių minučių, išimkite iš viryklės.

Vienas kiaušinio trynys yra plaktas dvidešimt gramų skysto medaus (pageidautina su maišytuvu) ir pridedamas prie virtos košės. Patiekalas paruoštas, valgykite su sviesto gabalu.

Moliūgų sriuba

Į indą pilamas trys puodeliai pieno (riebalų masės dalis neviršija 2,5%), virinama. Palaipsniui įpilkite poros šaukštų manų kruopos ir, neišimdami iš karščio, maišykite dešimt minučių.

Moliūgas valomas, supjaustytas ir virinamas atskirame inde. Tada trinamas bulvių koše ir pereikite prie gauto košės. Sumaišykite, sudėkite druskos žiupsnį, šiek tiek cukraus, vėl virkite.

Vaisių kompotas

Jie užtrunka apie du šimtus gramų saldžių obuolių ir tiek daug prinokusių vyšnių, ruošiasi virti (plauti, supjaustyti griežinėliais, pašalinti kaulus).

Į puodą pilamas vienas litras gryno vandens ir virinamas. Sudėkite obuolius ir keletą šaukštų cukraus (priklausomai nuo skonio), palikite penkias minutes. Tada pridėkite vyšną, toliau ruoškite ketvirtį valandos. Paruoškite gėrimą ir filtruokite.

Meniu eroziniam gastritui

Nepaisant griežtų apribojimų, kasdien verta ne valgyti tą patį. Jūs galite keisti dietą su eroziniu gastritu. Savaitės pavyzdžių meniu lentelės forma:

Yra dietos su eroziniu gastritu

Dieta per erozinį gastritą yra neatskiriama viso gydymo dalis. Didelė terapinės sėkmės dalis priklauso nuo to, kaip pacientas valgys ir laikysis gydytojo rekomendacijų.

Leidžiama mityba šiek tiek skiriasi priklausomai nuo ligos rūšies ir rūgštingumo, su kuria ji susidaro.

Be dietos ir gydymo eroziniu gastritu su vaistais, galite naudoti produktus kaip vaistus. Norėdami tai padaryti, naudokite beveik kiekvieną šaldytuvą.

Maitinimo taisyklės

Erozinio gastrito dieta pagrįsta nesulaužomais principais. Tik sekę visus juos, galite atkurti skrandį ir išgydyti ligą. Būtinai stebėkite patiekalų temperatūrą, jų sudėtį ir net tekstūrą.

Mitybos principai skrandžio eroziniam gastritui:

Thermal schazhenie.

Per šaltas ar karštas maistas veikia virškinimo organo gleivinę, ją sunaikindamas iš vidaus. Norėdami to išvengti, jums reikia stebėti ant stalo patiekalų temperatūrą. Optimalus terminis režimas svyruoja nuo 25-35 laipsnių. Ne tik maistas turėtų būti šiltas, bet ir gėrimai.

Cheminių dirginimo veiksnių neutralizavimas.

Tai reiškia, kad visi dirbtiniai priedai yra visiškai pašalinti. Būtina apriboti produktus su ilgais preparatais, aromatais ir dažais. Tuščios ir kenksmingos yra supakuotos sultys, gazuoti gėrimai. Cheminė schazhenie apima kruopštų vaistų vartojimą (ypač priešuždegiminį, hormoninį).

Mechaninis gleivinės dirginimas.

Taip pat kyla pavojus, kad naudojami produktai, galintys mechaniškai dirginti stemplę ir skrandį. Tai yra šiurkštus pluoštas, tanki oda, mažos sėklos uogose ir keptos pluta ant patiekalų. Judant išilgai virškinimo trakto, šie komponentai gali sukelti kraujavimą erozinio gastrito metu.

Maisto savybės priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo

Dietos su ūminiu eroziniu gastritu su skirtingais skrandžio sulčių rūgštingumu šiek tiek skiriasi.

Jei druskos rūgšties kiekis sumažėja, jis turėtų būti padidintas vartojamų maisto produktų. Šiuo tikslu į kasdienį mitybą reikėtų įdėti mėsos ir daržovių sultinius, sūdytą silkę, daržovių ar vaisių sultis.

Kai skrandyje padidėja rūgštingumas, visi indai, didinantys seilėjimą, visiškai neįtraukiami. Tai yra rūgštinės daržovės, visos šviežios sultys, prieskoniai, padažai.

Kaip valgyti su lėtiniu eroziniu gastritu

Taip pat būtina atlikti lėtinę dietą su eroziniu gastritu. Tai svarbu siekiant išlaikyti ligą remisijoje.

Rekomenduojama įvesti taisyklę gerti stiklinę stalo mineralinio vandens prieš pat pusryčius. Taip pat tuščiu skrandžiu galima naudoti linų sėmenų ar alyvuogių aliejaus šaukštą, siekiant apsaugoti skrandžio gleivinę.

Būtina apriboti suvartoto alkoholio kiekį ir mesti rūkyti. Blogi įpročiai greitai grąžina ūminę ligos stadiją, net ir su visais mitybos principais.

Virimas su eroziniu gastritu

Kad nenustebtumėte bado nustebinus, iš anksto galite sukurti meniu su erozijos formos gastritu. Šiuo tikslu naudojami dietiniai receptai, po kurių lengva ruošti skanius patiekalus.

Lengvai klasikiniai receptai:

Manų kruopos su bananais.

Užvirinkite 200 ml vandens, supilkite į skystį ploną 2-4 šaukštų manų kruopų. Kiekis gali būti keičiamas priklausomai nuo norimo storio. Įpilkite šiek tiek pieno, palaukite virimo ir iš karto išjunkite šilumą. Patiekite manų kruopą su kapotų bananų ir šaukštelio medaus.

Bulvės ir žuvies keptuvės.

Paruoškite be kaulų žuvų filė. Padaryti maltą žuvį mėsmale, ji gali būti šiek tiek sūdyta. Uždenkite smulkintos mėsos sluoksnį nelipnius dengiančiu pavidalu, ant viršutinių plonųjų žaliavinių bulvių griežinėlių. Kepkite apie 30-40 minučių, priklausomai nuo orkaitės. Patiekdami, šiek tiek pabarstykite nesūdytu sūriu.

Dietinė omletė.

Beat 2-3 kiaušinius, įpilkite šiek tiek pieno. Įpilkite būsimą omletą dvigubo katilo pavidalu, nustatykite tinkamą režimą. Po 10-15 minučių patiekalas paruoštas. Patiekite apšlakstykite krapais arba petražolėmis.

Fishballs.

Malti pusę kilogramo maltos žuvies. Galite pridėti šiek tiek druskos, troškintų svogūnų. Be to, skonis suteiks skrudintuvams, pagamintiems iš baltos duonos, mirkyti piene ar vandenyje. Sumaišykite maltą mėsą, iš jo išpjaukite mažų mėsos. Įdėkite formą ir kepkite indą orkaitėje. Į kepalus, kurie nėra sudeginti, orkaitės apačioje galite įdėti indą vandeniu.

Kokie maisto produktai kategoriškai neįmanoma valgyti esant erozijai skrandyje

Yra tam tikras patiekalų sąrašas, kurio negalima naudoti su bet kokio tipo gastritu. Ypač pavojinga nesilaikyti dietos su erozine uždegimo forma, nes erozija greitai virsta opomis.

Kas turėtų būti visiškai pašalinta iš dietos:

• mėsa, žuvis (riebalų veislės);
• kai kurios daržovės (ridikėliai, ridikai, agurkai ir pomidorai, špinatai, kopūstai, svogūnai, česnakai);
• rūgštūs vaisiai;
• uogos (braškės, serbentai, avietės - visa, kiti naudojami tik želė arba kompotai);
• kieti virti kiaušiniai;
• švieži pyragaičiai;
• ankštiniai augalai;
• grybai;
• saldumynai;
• greitas maistas;
• gėrimai su dujomis ir kofeinu.

Liaudies receptai esant erozijai skrandyje

Liaudies medicinoje yra keletas įprastų produktų receptų, galinčių išgydyti skrandžio gleivinę nuo erozijos. Tokie vaistai nepakeis standartinių vaistų, bet gali būti naudojami kaip pagalbiniai komponentai.

Pavyzdžiui:

• kopūstų sultys;
• bulvių sultys;
• salierų ir morkų sulčių mišinys;
• morkų ir špinatų sulčių mišinys;
• linų infuzija;
• ąžuolo žievės nuoviras.

Sultys ir vartojimui skirtos sultys neturėtų turėti jokių pluoštų ar papildomų elementų. Prieš naudojimą skystis turi būti filtruojamas per sietą arba marlę.

Informacija apie savaitės dietą

Pirmadienis:

• pusryčiai - ryžių košė, arbata su pienu, sausainiai, minkštai virti kiaušiniai;
• užkandis - varškė, moliūgų sultys;
• vakarienė - vištienos sriuba, keptuvė su žuvimi ir bulvėmis, želė;
• užkandžiai kepti obuoliai;
• Vakarienė - žuvies sūkuris.

Antradienis:

• pusryčiai - omletas, sūrio pyragai, arbata;
• užkandis - bananas;
• pietūs - daržovių sriuba su perlų miežiais, virtos vištienos filė su bulvėmis zrazami, kompotas;
• popietės arbata - vaisių želė, jogurtas;
• vakarienė - virtos daržovės.

Trečiadienis:

• pusryčiai - grikių košė su pienu, kiaušiniu, arbata;
• užkandis - marshmallow su arbata;
• pietūs - makaronų sriuba, virtos daržovės, želė, duona;
• pietūs - varškė su medumi;
• vakarienė - kepta žuvis su bulvių koše, kompotas.

Ketvirtadienis:

• pusryčiai - avižiniai dribsniai, kiaušiniai, skrudinta duona, arbata;
• užkandžiai kepti obuoliai;
• vakarienė - grikių sriuba, makaronai su vištienos filė, želė;
• popietės arbata - sausainiai;
• vakarienė - virti ryžiai su žuvies medalionais.

Penktadienis:

• pusryčiai - ryžių košė, bananas, arbata;
• užkandžiai - sūrio pyragai, kava su pienu;
• vakarienė - sriuba su daržovėmis, vištiena ir makaronai, jautienos mėsainiai su bulvių koše, kompotas;
• popietės užkandžiai - želė;
• vakarienė - virtos daržovės.

Šeštadienis:

• pusryčiai - varškės puodelis su uogomis, kompotas;
• užkandžiai - arbata su sausainiais;
• pietūs - jautienos sriuba, šviežia vištienos filė su daržovėmis garnyrai, želė;
• užkandžiai - jogurtas;
• Vakarienė - grikių košė su pienu.

Sekmadienis:

• pusryčiai - varškė, jogurtas, kompotas;
• užkandis - bananas;
• pietūs - burokėlių sriuba, vištienos kotletai su bulvių koše, arbata;
• užkandžiai džiovinti vaisiai;
• vakarienė - žuvies troškinys, ramunėlių arbata.

Kaip valgyti remisija

Erozinio gastrito atleidimo laikotarpiu taip pat būtina tinkamai valgyti. Būtina išlaikyti rezultatą po pagrindinio gydymo. Mityba plečiasi, tačiau kenksmingi maisto produktai visam laikui pašalinami.

Dieta eroziniam gastritui skrandžio

Aprašymas nuo 2017 m. Lapkričio 12 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Trukmė: 3 mėnesiai
• Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Erozinis gastritas yra ūminis / lėtinis skrandžio uždegimas, kuriam būdingas įvairių dydžių vienkartinis / daugialypis erozijos (opų) susidarymas ant gleivinės paviršiaus, kuris neprasiskverbia į gilesnius skrandžio sienos sluoksnius ir išgydo be randų susidarymo. Tai erozijos defekto gylis, kuris yra pagrindinis skrandžio opos bruožas, kuriame defektas plinta gilesniems skrandžio sluoksniams.

Klinikinis ligos vaizdas yra polimorfinis, tačiau pagrindiniai simptomai yra „alkanas“ skausmas, disepsijos simptomai (sausas / kartaus burnos, pilvo pūtimas, pilvas, diskomfortas / sunkumas skrandyje), pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas / viduriavimas, vėmimas masės ir išmatos.

Ligos gydymas yra sudėtingas ir yra skirtas uždegimo procesui sustabdyti, pernelyg didelei sekrecijai mažinti ir skrandžio sulčių agresyvumui mažinti, normalizuoti skrandžio motorinę funkciją, skatinant gleivinės defektų regeneraciją. Dieta skrandžio eroziniam gastritui yra svarbi terapijos sudedamoji dalis, tačiau jei ligos etiologinis veiksnys yra Helicobacter pylori bakterija, kuri dažnai randama, jei antromas dalyvauja šiame procese, pirmiausia atliekamas antibiotikų gydymas.

Diagnozuojant erozinį gastritą, mityba ir gydymas daugiausia priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo lygio. Kadangi daugeliu atvejų erozinis gastritas atsiranda dėl padidėjusio / normalaus rūgštingumo su padidėjusia sekrecine funkcija, Pevzner ir jo veislių lentelė Nr. 1 laikoma terapinės mitybos pagrindu. Medicininės mitybos tikslas yra taupyti skrandžio gleivinę nuo neigiamų veiksnių poveikio, mažinant rūgščių susidarymo ir skrandžio sužadinimo aktyvumą, pašalinant diseptinius sutrikimus / skausmą ir normalizuojant skrandžio motorinę funkciją.

Ūmus erozinis gastritas arba lėtinės formos paūmėjimo metu pirmąją dieną rekomenduojama pasninkuoti, kad būtų galima vartoti tik laisvą skystį, jei tai nepadidina skausmo, pykinimo ir vėmimo. Antrą dieną leidžiama naudoti ryžių gleivių sriubą, želė, mėsos sūrio, dogrozės sultinį.

Trečią dieną į racioną patenka balti krekeriai, daržovių tyrės, garų kotirai / mėsos ir silpnas vištienos sultinys. Nutraukus ūminius pasireiškimus, pacientui suteikiama pagrindinė lentelė Nr. 1. Ūminių simptomų atveju priskiriama 1A lentelė, numatanti maksimalų įvairių tipų poveikių skrandžio gleivinei apribojimą 7-10 dienų laikotarpiui, po kurio pacientas perkeliamas į medicinos lentelę Nr. būdingi mažiau ryškūs apribojimai 10–14 dienų laikotarpiui ir toliau - 1 m.

Skirtingai nuo dietos Nr. 1A ir Nr. 1B, medicininė lentelė Nr. 1 yra fiziologiškai subalansuota ir visuose maisto produktuose (90-95 baltymų, 100 g riebalų ir 350-400 g angliavandenių). Raciono energinė vertė yra 2900-3000 kcal per dieną, o tai leidžia ją skirti ilgą laiką (3-6 mėnesius). Pagrindiniai medicinos lentelės Nr. 1 mitybos principai yra šie:

• Produktų / patiekalų, skatinančių sekreciją, išskyrimas (koncentruotos mėsos / žuvies sultinys, grybai, rūkyta mėsa, kava, gazuoti gėrimai, alkoholis), taip pat visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę (šiurkštus / kepti maistas, spanguolės, sūrus, aštrus, marinuoti patiekalai, svogūnai, pagardai, ridikai, citrusinių vaisių sultys, česnakai, imbieras, ridikėliai, rūgštus vaisių sultys) ir produktai, kurie prisideda prie dujomis (ankštiniai augalai, kopūstai, giroskopai).
• Gyvūninių riebalų (riebios kiaulienos, žąsų, ančių, mėsos produktų) dietos mažinimas. Sviestas pridedamas tik prie paruoštų patiekalų.
• Maisto kiekio sumažinimas vienu metu (ne daugiau kaip 250 g).
• Dalinė mityba (iki 6 kartų per dieną), užtikrinanti geresnį maisto virškinimą ir jo asimiliaciją.
• Valgyti maisto produktus / patiekalus tik šilumos pavidalu.
• Virimo metodai - virimas, troškinimas / kepimas.

Palaipsniui mityba plečiasi racionaliai visiems pažįstama, tačiau aštrūs patiekalai, prieskoniai, prieskoniai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, konservuoti maisto produktai, riebalinės mėsos / žuvies produktai ir gyvūniniai riebalai vis dar neįtraukti. Svarbu užkirsti kelią lėtinio erozijos gastrito komplikacijoms, pereinant nuo įprastos dietos prie dietos, kai atsiranda provokuojančių veiksnių (stresai, egzaminai, verslo kelionės).

Leistini produktai

Mityba eroziniam gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą, apima įtraukimą į dietą:

• Ne stiprūs daržovių sultiniai ir pirmieji kursai, kurių pagrindu yra kruopščiai tarkuoti grūdai (balti ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai), vermicelli / ploni makaronai, daržovės ir sviesto arba kiaušinių pieno mišinys. Leidžiama pridėti nedidelį kiekį krapų, tarkuotų mėsos.
• Mėsos mažai riebalų veislės (vištiena, jautiena, kalakutiena, ėriena) virtų / garų kotletų ir keptų patiekalų pavidalu. Mėsa turėtų būti iš anksto virinama, o vėliau papildoma kulinarija.
• Mažai riebalų turinčios upės / jūros žuvys, nuluptos ir virtos / kepamos vienkartinėmis arba smulkintomis mėsos, mėsos, zraz.
• Kash, virti ant vandens į pusiau klampią būseną (balti ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai), makaronai / ploni makaronai kepto krupeniko pavidalu su varške ir pudingais.
• Įvairios virtos daržovės (jauni žirniai, bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai, morkos), virtos skrudinta forma (koše) su sviesto įdaru.
• Džiovinta / vakarinė duona, sausainiai ir sausainiai.
• Ne rūgštus fermentuotas pienas ir pieno produktai (šviežia varškė, jogurtas, kefyras), grietinė tik paruoštuose patiekaluose. Leidžiama valgyti varškės patiekalus (pudingas, sūrio pyragus, koldūnus), kartais neterštą sūrį tarkuotu pavidalu, kiaušinius garo omleto pavidalu.
• Ne rūgštūs desertai iš uogų / vaisių kepenyse / troškinti arba želė, bulvių košė, želė, troškinti vaisiai. Leidžiama naudoti ne rūgštų uogienę, meringą, medų, zefyrą, zefyrą.
• Sultinio klubai, vaisių sultys, silpna arbata / kava su pienu.

Maistas eroziniam gastritui - dieta per savaitę

Kartu su vaistų terapija, dieta su eroziniu gastritu turi svarbią terapinę funkciją. Jis skirtas apsaugoti paveiktą gleivinę nuo agresyvaus vidinių ir išorinių veiksnių poveikio. Kūnas turi gauti pakankamą kiekį baltymų, riebalų ir angliavandenių normaliam gyvenimui, taip pat būtinus vitaminus ir mikroelementus imunitetui stiprinti ir kovai su ligomis.

Vadovaujantis švelnios terapinės mitybos principais, galite pasiekti stabilią remisija ir pamiršti apie ligą.

Bendrosios taisyklės dėl valgymo su eroziniu gastritu

Kai ant uždegimo gleivinės atsiranda erozinių židinių, skrandis yra nuolatinis stresas, nepriklausomai nuo to, ar jame yra maisto, ar ne. Agresyvus druskos rūgšties poveikis sužeidimų vietose sukelia skausmo sindromą tuščiame skrandyje. Valgyti maistas skauda ir dirgina gleivinę įsotinimo ir virškinimo metu.

Mityba ir gydymas tokioje sudėtingoje situacijoje priklauso nuo tos pačios užduoties: maisto skrandžio eroziniam gastritui turėtų būti taupoma. Būtina pašalinti arba iki minimumo sumažinti visus veiksnius, kurie pažeidžia epigastriumo sienas. Juo grindžiamos bendrosios dietos taisyklės.

Maitinimo režimas

Su eroziniu gastritu, jums reikia valgyti lėtai ir dažnai. Skrandžio sultys negali būti paliktos be veiksmų - tada jis nepradės virškinti epigastriumo sienelių ir nesukels tolesnių erozijos židinių. Pacientas neturėtų jausti alkio, todėl rekomenduojama valgyti maistą kas 3 valandas, tik 5-6 kartus per dieną.

Kita vertus, didelis maisto kiekis, suvalgytas vienu metu, ištęs skrandžio sienas ir sukels skausmą pažeidimuose. Įprastas maisto kiekis turėtų būti sumažintas 2-3 kartus. Vienu metu porcijos turėtų būti 200–250 g maisto.

Venkite gleivinės mechaninio dirginimo.

Rupios, kietos, sunkiai virškinamos maisto nurijimas „subraižo“ savo sienas ir sužeidžia gleivinę. Kepta, kepta iki traškių patiekalų, nepageidaujami maisto produktai taip pat yra kenksmingi: lustai, karšti šunys, mėsainiai. Galite valgyti tik virtus, troškintus arba garintus maisto produktus, kapotus arba tarkuotus.

Įprotis snacking kelyje, valgyti skubiai, blogai kramtomasis maistas, yra nuolatinis mechaninio dirginimo veiksnys, kuris paneigia visas terapines pastangas.

Terminis taupymas

Labai svarbu yra maisto temperatūra, nes ji veikia kraujo apytaką epigastriumo sienose. Per šaltas maistas sutrumpina kraujagysles ir lėtina gleivinės atsigavimą. Dirgina sienas ir sukelia per daug karštų patiekalų. Medicininė dieta apima šilto, patogiausio skrandžio maisto naudojimą.

Atkreipkite dėmesį! Rūkymas taip pat sukelia kraujagyslių spazmus, jo skrandžio sienos kenčia dar labiau nei širdies raumenys.

Cheminių dirginimo veiksnių neutralizavimas

Situacijos su eroziniu gastritu sudėtingumas yra tai, kad skrandžio sultys yra būtina virškinimo ir dirginančio elemento dalis. Cheminės schazhenie gleivinės suteikia produktus, nesukeliančius gausios druskos rūgšties sekrecijos arba nesuderina jo skrandyje. Naudingi patiekalai, kurie gali apgaubti epigastriumo sienas su gleivėmis ir apsaugoti juos nuo rūgšties.

Skrandžio gleivinę traumuoja didelės rūgštingumo medžiagos, artimos skrandžio sulčių pH, kuris svyruoja nuo 1 iki 2 vienetų. Rūgštinę sekreciją sustiprina sūrus ir aštrus maistas, jo negalima valgyti erozinio gastrito metu.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos

1. Siekiant išvengti mechaninio dirginimo, būtina atsisakyti gaminių su šiurkščiu pluoštu ir jungiamuoju audiniu:

• ridikėliai ir ropės, kopūstai, agurkai, paprikos;
• ankštiniai augalai;
• uogos su storomis odomis: serbentai, agrastai, vynuogės;
• juoda duona;
• stora mėsa su kremzle.

1. Cheminio taupymo tikslais išskirkite mitybą, skatinant skrandžio sulčių sekreciją:

• visi prieskoniai, krienai, svogūnai, česnakai, ridikai;
• silkės, džiovintos, džiovintos žuvys;
• riebūs ir kepti maisto produktai;
• rūkyta mėsa, dešros, dešros;
• sočiųjų mėsos, žuvies, grybų sultiniai;
• stipri kava ir arbata.

1. Su eroziniu gastritu neleidžiama naudoti rūgštų maisto produktų ir indų, kurių pH yra mažesnis nei 6:

• konservuotos prekės ir marinatai su actu;
• kefyras, raugintas pienas, grietinė ir riebaliniai varškės sūriai;
• majonezas;
• rūgštūs obuoliai, citrusiniai vaisiai;
• neskiestos vaisių sultys;
• kvass, okroshka.

1. Medicininė mityba neapima sunku virškinti arba fermentuoti maistą:

• grybai;
• šviežia duona; kepimas, kulinarijos gaminiai;
• grūdai iš miežių, soros, perlų miežių ir kukurūzų kruopų;
• sėklos, riešutai;
• šokoladas ir kakava;
• Coca-Cola, visų rūšių gazuotų gėrimų.

1. Alkoholiniai gėrimai su eroziniu gastritu yra ypač žalingi gleivinei:

• etilo alkoholis pagreitina druskos rūgšties išsiskyrimą;
• trukdo virškinimo procesui;
• susiaurina kraujagysles ir sutrikdo kraujotaką epigastriumo sienose;
• trukdo gleivinės atkūrimui ir sukelia skausmą bei komplikaciją iki erozijos židinio opos.

Kokie produktai yra naudingi

Nepaisant to, kad dėl ligos skrandžio funkcija yra ribota, ji turi suteikti organizmui visus gyvybei būtinus baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus ir mineralus. Yra daug sveikų patiekalų, kuriuos galite valgyti kiekvieną dieną gastrito metu.

• Baltymų šaltiniai: virtos mėsos, žuvies, minkštai virti kiaušiniai, pienas, patekimas į skrandį, „sukelti ugnį sau“ - iš karto prijungti druskos rūgštį, apsaugoti gleivinę nuo dirginimo.
• Angliavandenių šaltiniai: grūdai (grikiai, ryžiai, avižiniai), balti krekeriai, nesukelia gausaus skrandžio sulčių sekrecijos;
• Sviestas, įdėtas į gatavą patiekalą, gali sulėtinti skrandžio sulčių gamybą. Augaliniai riebalai apgaubia ir išgydo epigastriumo sienas. Tačiau riebalai yra virškinami ilgą laiką, todėl su gleivinės uždegimu jie naudojami atsargiai.
• Bulvės, cukinijos, moliūgai, morkos, burokėliai ir naudingi mikroelementai turi pektino medžiagų, kurios neutralizuoja skrandžio sulčių fermentus. Šių produktų bulvių košės yra būtinos dietoje.
• Norėdami papildyti vitaminus, galite valgyti vaisius ir saldžiąsias uogas: kriaušes, bananus, melionus, arbūzus, braškes, avietes.
• Džiovintų vaisių kompotą pakeis rauginti švieži vaisiai ir uogos.

Dietos ypatybės įvairiose erozinio gastrito formose

Kartu su bendromis taisyklėmis kiekvienam skrandžio sienų erozijos pažeidimui būdingi specifiniai dietos bruožai.

Ūminė forma

Griežčiausia dieta yra ūminiam eroziniam gastritui. Aštrių paroxysmal skausmas, tęstinis vėmimas, palaidi išmatos su kraujo dryžiais rodo, kad skrandžio gleivinės patiria rimtą žalą, jos uždegimas ir erozijos šaltinis. Pačioje ligos pradžioje valgyti negalima.

Pirmą savaitę pacientui leidžiama valgyti:

• skysti virti ir tarkuoti košė;
• virti kiaušiniai;
• natūralus želė.

Kai ūmaus ligos eigos eiga, mityba yra įvairi dėl daržovių sriubų, omletų, mėsos ir silpnos arbatos. Mityba su griežtais apribojimais trunka ne mažiau kaip 3-4 savaites, tada tris mėnesius pacientas turi būti maitinamas 3 mėn.

Lėtinė forma

Dieta su lėtinės formos paūmėjimu sutampa su ūminio uždegimo apribojimais. Erozinio gastrito meniu remisija apima:

• pirmieji kursai - sriuba su daržovių sultiniu, žuvų sriuba, pieno sriubomis;
• virtos mėsos patiekalai; žuvys;
• virtos daržovės.

Esant patologijai, turinčiai didelį rūgštingumą, priskiriamas dietos lentelė Nr. 1, dažnai vartojant pieną, pieno produktus ir baltos duonos trupinius. 2 lentelė pacientams, kurių skrandžio sulčių sekrecija yra nepakankama, leidžia naudoti stiprius sultinius, arbatą, kavą, vidutiniškai sūrų maistą (kai kurie silkės, marinuoti agurkai), džiovintą juodą duoną.

1 lentelė (padidinti nuotrauką)

Refliuksinis gastritas

Kai erozinis refliuksas ūminėje stadijoje būna, iš dvylikapirštės žarnos į apatinę skrandžio dalį yra turinys, kuriame jau yra erozijos židiniai. Šarminė žarnyno aplinka smarkiai sąveikauja su druskos rūgštimi, sukeldama žaizdas ant epigastriumo sienelių. Paprastai šio reiškinio priežastis yra persivalgymas.

Per pirmas dvi dienas pasitaiko pasninkaujantis skrandį. Leidžiama gerti tik nesaldintą arbatą arba mineralinį vandenį. Tolesnis racionas yra gleivių ir tarkuotų grūdų bei sriubų, mėsos ir vištienos garų mėsainiai, virti daržovės. Mitybos apribojimai turi būti taikomi ne mažiau kaip 30 dienų.

Antrinė erozija

Skrandžio antrumas yra ant sienos, kur susidaro maisto gabalėlis, kad patektų į dvylikapirštę žarną. Siaurėjant epigastrijai šioje vietoje, jos sienos yra ypač pažeidžiamos mechaninių šiurkščių maisto pluoštų poveikiui, vidinis kraujavimas gali būti komplikacija. Per pirmas dvi dienas po atakos ypatingas dėmesys skiriamas badui. Tada turėsite valgyti dalines dalis, esančias linkę. Daugiau apie šią ligos formą, kurią čia parašėme.

Antrinio gastrito pavyzdinis meniu ūminėje stadijoje:

• Daržovių sultiniai;
• grūdai ir daržovės;
• mėsos;
• gėrimai: avižiniai dribsniai, arbata, kompotas.

Uždrausti šviežios daržovės ir vaisiai, sultys, pieno produktai.

Kaip valgyti remisija

Įveikę ūminę ligos formą, galite valgyti šiek tiek įvairesnę. Skrandžio erozinio gastrito savaitės meniu apima patiekalus iš mėsos ir žuvies, daržovių ir vaisių, pieno produktų ir kiaušinių. Toliau pateikiamas savaitės meniu su receptais pavyzdys: už kiekvieną valgį yra 7 savaitės dienų variantai.

Pirmieji pusryčiai

1. Minkšti virti kiaušiniai, ryžių košė, arbata su sausainiais.
2. Avižiniai dribsniai su medumi, arbata su krekeriais.
3. Omletas, želė.
4. Grikių košė, arbata su uogiene.
5. Garinti sūrio pyragaičiai, kompotas.
6. Pieno sūrio troškinys, želė.
7. Lazūs koldūnai, obuolių pudingas, arbata.

„Apple“ pudingo receptas

• obuolių sultys - 100 ml;
• kiaušinių tryniai - 5 vnt;
• pienas - 300 ml;
• cukrus - 100 g;
• želatina - 25 g

Sugerkite želatiną obuolių sultyse pusvalandį; mušti trynius; užvirinkite pieną, ištirpinkite cukrų. Į verdantį pieną įpilkite sulčių su želatina, tada trynius. Kepkite nuolat maišydami ketvirtį valandos. Įpilkite turinį į formą ir palikite atvėsti per naktį.

Antras pusryčiai

1. Kepti obuoliai su cinamonu ir medumi.
2. Bananai
3. Sausainiai, želė.
4. Saldūs kriaušės.
5. Uogos su jogurtu arba saujais džiovintų abrikosų.
6. Saldūs obuoliai.
7. Vaisių želė.

1. Sriuba su mėsos taukais, žuvies padažais, krekeriais, vaisių kompotu.
2. Burokėlių sriuba, mėsos taukai su pieno padažu, džiovinta duona, arbata
3. Bulvių sriuba, žuvies filė, želė.
4. Ryžių sriuba, daržovės, troškintos su žuvimi, džiovinta duona, arbata.
5. Ausys, bulvių troškinys, želė
6. Grikių sriuba, daržovių kotletai su žuvimi, džiovinta duona, kompotas.
7. Makaronų sriuba, vištienos kotletas su bulvių koše, krekeriai, džiovintų vaisių kompotas.

Receptas: Mėsos riešutai su pieno padažu

• maltos vištos - 500 g;
• duona - 3 griežinėliai;
• pienas - 200 ml;
• miltai - 40 g;
• augalinis aliejus - 50–60 g;
• svogūnai - 1;
• žali

Sumaišykite maltą svogūną ir duoną, kepkite mėsos, troškinkite 30 minučių. Dėl padažo 1 valgomasis šaukštas. l miltai šildomi keptuvėje, įpilkite augalinio aliejaus, supilkite pienu, virinama 10 minučių. Kai patiekiate, pabarstykite žolelėmis.

Po pietų arbata

1. Uogų putos.
2. Slapukai, kompotas.
3. Morkų sultys
4. Sūris, džiovinta duona, želė.
5. Sūris, jogurtas.
6. Kepti obuoliai arba kriaušės.
7. „Souffle“.

Pirmosios vakarienės

1. Virti bulvės, žuvis.
2. Daržovių troškinys su mėsa.
3. Grikių košė, virtos kepenys.
4. Ryžiai su daržovėmis, žuvimis.
5. Kuskusas su daržovėmis.
6. Mėsos riešutai su bulvių koše.
7. Puodai su žuvimis ir daržovėmis.

Receptas: kuskusas su daržovėmis

• kuskusas - 150 g;
• moliūgų plaušiena - 200 g;
• paprikos - 100 g;
• cukinijos - 200 g;
• augalinis aliejus - 50–60 g;
• svogūnai - 1;
• vanduo - 250 ml.

Daržovės: cukinijos, pipirai, svogūnai, moliūgų minkštimas, supjaustyti į mažus gabalus, troškinys. Kuskusas užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite aliejaus, palikite išsipūsti. Sujunkite virti ingredientus ir patiekite.

Antra vakarienė

1. Jogurtas
2. Ryazhenka.
3. Kefyras.
4. Arbata su pienu.
5. Jogurtas
6. Ryazhenka.
7. Kefyras.

Tinkamai sukaupta dieta pagreitins žarnyno gleivinės erozijos židinių gijimo procesą, visam laikui pašalins nemalonius ligos simptomus.

Liaudies receptai eroziniam gastritui

Remisijos ir profilaktikos laikotarpiu galima gydyti liaudies gynimo priemones. Efektyviai sumažinti bulvių ir kopūstų sulčių rūgštingumą.

Bulvių sultys

Keletas bulvių gumbų (pageidautina rožinės spalvos) kruopščiai nuplaunami ir groteluojami, o ne pilingas. Tada prieš pusryčius spauskite ir gerti tuščiu skrandžiu. Priėmimo kursas - 4-6 savaitės. Naudokite tik šviežiai pagamintą sultis.

Kopūstų sultys

Šviežia kopūstų sultys, atskiestos vandeniu santykiu 1: 1, kad gautumėte 100 ml skysčio. Šią sumą reikia gerti kiekvieną dieną prieš valgį per savaitę. Jei skrandyje nėra diskomforto, antrą savaitę sulčių kiekį galima padvigubinti, o trečią savaitę 400 ml praskiestos sultys yra geriamos per dieną, o ketvirta - 800 ml. Druskos ir prieskonių, siekiant pagerinti sulčių skonį, negalima pridėti.

Dogrose sultinys

Su padidėjusiu rūgštingumu, nerekomenduojama vartoti žirnelių nuoviru, tai gali sukelti komplikacijų. Eroziniu gastritu, turinčiu mažą rūgštingumą, ši liaudies priemonė bus vitaminų šaltinis ir padės išgydyti skrandžio gleivinės pažeidimus. Uogos turi būti susmulkintos, virinamos 3 minutes, palikite atvėsti ir gerti vietoj arbatos, vieną stiklą per dieną.

Dieta per erozinį gastritą nėra lengva, ji reikalauja kantrybės ir savidraudos. Tačiau tai yra vienintelis būdas pašalinti veiksnius, kurie dirgina skrandžio gleivinę ir užkirsti kelią erozijos židinių transformacijai į opas ar vėžį.

Mitybos mityba skrandžio eroziniam gastritui: kas įmanoma, kas neįmanoma ir kaip virėjas

Erozinis (erozinis) gastritas savaime nepraeina. Norėdami tai atsikratyti, reikia gydyti ir mitybą. Priešingu atveju liga plečiasi. Yra leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas ir pavyzdinis meniu pacientams. Tačiau prieš pasirinkdami dietą pasitarkite su gastroenterologu. Jis pasirenka efektyviausią gydymo režimą ir pasakys, kaip valgyti, kad greitai atsigautų.

Kaip padaryti meniu, kai erozinis gastritas.

Bendros rekomendacijos

Valgykite maistą, kuris nevirškina arba perkrauna skrandį, yra lengvai virškinamas, bet tuo pačiu metu „veikia“ virškinimo sistemą. Tai, pavyzdžiui, mažai riebalų sultiniai, grūdai, sriubos, bulvių košės. Padarykite dietą, kad jame būtų vitaminų, mikroelementų, mineralų. Gydymo metu organizmas turėtų gauti maistinių medžiagų iš maisto produktų.

Su eroziniu gastritu galite valgyti tik šiltą maistą kambario temperatūroje. Nėra karštų ar šaltų patiekalų. Jei neseniai įšyla pietūs, palaukite, kol jis atvės.

Valgykite dalinį - bent 5 kartus per dieną. Bet ne per daug. Paimkite mažas porcijas - kažkur 200 - 300 gramų. Nedarykite užkandžių važiavimo metu. Valgykite lėtai, atsipalaidavusioje atmosferoje, nieko neklaidinkite. Kruopščiai viską kramtyti. Laikykitės taisyklės „Kai valgau, esu kurčias ir kvailas“. Nedarykite ilgų pertraukų tarp maitinimo. Jūs neturėtumėte turėti alkio jausmų. Dėl to pradeda išsiskirti skrandžio sultys, o opos (erozija) taps uždegusios. Valgykite kas 3 valandas tuo pačiu metu. Negalima valgyti vakarienės per vėlai - neturėtumėte valgyti naktį. Prieš miegą išgerti stiklinę kefyro.

Pamirškite keptus maisto produktus. Nėra „trapumo“. Garas, užvirinkite, virkite. Smulkinti produktai geriau virškinami. Gerti daug vandens - ne mažiau kaip 1500 mililitrų per dieną. Ji taip pat turėtų būti šilta.

Konkretus meniu priklauso nuo ligos formos ir susijusių veiksnių. Erozinis gastritas lemia paūmėjimo ir atleidimo laikotarpius. Jis turi keletą porūšių. Tai gali atsirasti dėl didelio ar mažo rūgštingumo fono. Kiekvienam etapui - mitybai. Todėl būtinai kreipkitės į gydytoją.

Jūs turite likti griežtai dietoje nuo vieno iki trijų mėnesių. Tada meniu „plečiasi“. Bet net ir po visiško atsigavimo, nekeiskite dietos. Iš tiesų, dėl netinkamos mitybos gali vėl atsirasti gastritas.

Draudimai

1. Keptas maistas.
2. Kalorijų ar riebaus maisto. Tai taikoma ir gėrimams bei sriuboms.
3. Rūkyti, rūgštūs arba marinuoti produktai.
4. Konservai.
5. Pagardai, prieskoniai arba padažai. Maistui galite pridėti šiek tiek druskos - iki 12 miligramų. Ir tada atsargiai.
6. Kieti virti arba kepti kiaušiniai.
7. Kai kurie grūdų ir grūdų tipai: miežiai, miežiai, kviečiai, pupelės, miežiai.
8. Miltų ir sviesto produktai, pyragaičiai, šviežia duona.
9. Beveik visi švieži vaisiai.
10. Beveik visi saldumynai.
11. "Sour" produktai.
12. Švieži agurkai, pipirai, česnakai, svogūnai, kopūstai, ridikai, grybai, pupelės.
13. Greitas maistas
14. Alkoholis, soda, kava, stipri arbata.

Tai nėra rekomendacijos, bet taisyklės. Jūs negalite pasitraukti iš jų. Vienas steiko gabalas arba prieskonių žiupsnelis gali padaryti skrandžio skausmą. Blogiausiu atveju gastritas išnyks. Valgykite tik patvirtintus produktus. Ir per mėnesį galėsite išplėsti savo mitybą ir pereiti prie mažiau griežtos dietos.

Rekomenduojami produktai

Produktų, kuriuos galima valgyti, sąrašas:

• Mažai riebalų sriubos.
• Liesos mėsos be sausgyslių.
• Liesos žuvys.
• Kai kurie grūdai: manų kruopos, avižiniai, ryžiai, grikiai. Kepkite juos ant vandens ir pieno. Malti kruopas. Nepridėkite cukraus ar druskos. Galite saldinti medumi.
• Garinti omeletai, minkšti virti kiaušiniai. Geriau imtis putpelių kiaušinių.
• Mažai riebalų kefyras, pienas, varškė. Švieži ir natūralūs.
• Daržovės: morkos, bulvės, žiediniai kopūstai, burokėliai, cukinijos, moliūgai. Jie turėtų būti virti, troškinti, garinti, pagaminti sriuba arba bulvių koše. Nevalgykite žaliavos.
• Džiovinta duona.
• Galite valgyti vaisius be odos: bananus, arbūzus, persimonus. Likusi dalis nėra šviežia. Tik po terminio apdorojimo. Pavyzdžiui, kepti obuoliai. Taip pat be odos.
• Kai kurie desertai: medus, želė, marmeladas, pudingai, paprastieji jogurtai, sausieji sausainiai.
• Bučiniai, vaisių gėrimai iš ne rūgščių vaisių ar uogų, silpna arbata.
• Jūs galite pridėti maistą šiek tiek augalinio aliejaus.

Dieta skrandžio eroziniam gastritui priklauso nuo paciento rūgštingumo. Kai padidinta, rekomenduojama:

• Daržovių sriubos;
• liesa balta mėsa;
• kepenys;
• virtos, troškintos daržovės;
• minkšti virti kiaušiniai;
• tarkuoti grūdai: manų kruopos, ryžiai arba avižiniai dribsniai;
• daržovių tyrė;
• balti krekeriai;
• šviežiai spaustos sultys iš ne rūgščių vaisių, jos turi būti atskiestos vandeniu;
• nugriebto pieno.

Esant mažam rūgštingumui, rekomenduojama beveik tokį patį kaip aukštas. Tačiau yra tam tikrų skirtumų:

• mažai riebalų sriubos;
• liesa mėsa;
• virtos arba troškintos daržovės;
• augalinis aliejus;
• mažai riebalų turintys pieno produktai;
• vaisiai;
• nedidelis uogienės ir medaus kiekis;
• džiovinta tamsi duona;
• arbata iš ramunėlių arba citrinų balzamo.

Meniu parinktys

Meniu numeris 1

Tik savaitę.

• minkštai virti kiaušiniai, krekeriai, silpna arbata;
• tarkuotas bananas;
• mėsos riešutai iš dvigubo katilo, daržovių tyrės (tinkami salierai), krekeriai, kukurūzų nuoviras;
• ne rūgščių vaisių putos;
• liesos žuvys, virtos dvigubame katile, bulvių košė;
• kefyras.

• avižiniai (saldinti medumi), ramunėlių arbata;
• galetny slapukai (džiovinti, ne kepti), bučiniai;
• grūdų sriuba, žuvies padažai, kompotas;
• uogienės;
• mėsos troškinys;
• jogurtas.

• sūrio pyragaičiai, kompotas;
• kriaušės;
• burokėlių sriuba, virtos vištienos filė, troškintos daržovės, žolelių arbata;
• kepti obuoliai;
• kepenys, grikiai, arbata;
• arbata su pienu.

• garų omletas, želė;
• kai kurie džiovinti abrikosai;
• sriuba su ryžiais ir bulvėmis, žuvies troškinys be pluta, krekeriai, arbata;
• slapukai, kompotas;
• vegetariškas pilafas, arbata;
• ryazhenka.

1. varškės puodelis be pluta (galite pridėti uogų, uogienės ar medaus), arbatos;
2. uogų salotos su paprastu jogurtu;
3. sriuba, virtos mėsainiai, garnyrai iš grūdų, džiovinta duona, kompotas;
4. varškė, pagardinta jogurtu;
5. virtos žuvys, troškintos daržovės, krekeriai;
6. kefyras.

• koldūnai, arbata;
• vaisių sūrio;
• ryžių sriuba, virtos žuvys, daržovių kotletai iš burokėlių ir morkų, krekeriai, kompotas;
• vaisiai;
• žuvies keptuvė su daržovėmis, džiovinta duona, arbata;
• jogurtas

• ryžių pudingas, kompotas;
• kepti obuoliai;
• burokėlių sriuba, garo vištienos padažai, virtos bulvės, arbata;
• sausainiai, želė;
• virtos žuvys, troškintos daržovės, džiovinta duona, žolelių arbata;
• arbata su pienu.

Dietos numeris 2

Tuščiame skrandyje išgerkite laukinės rožės, ramunėlių ar hipericumo nuovirą. Kiekvieną dieną pradėkite naują patiekalą. Pusryčiams galite valgyti:

• kiaušinių pudingas;
• košė: avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikiai arba ryžiai;
• varškės;
• keptuvė;
• garo omletas

Pakeiskite juos per savaitę. Po 3 - 4 valandų yra antras pusryčiai. Nereikia pakrauti krūvos. Tačiau užkandis „kelyje“ nėra verta. Pasirinkite maisto produktus, kuriuose yra daug vitaminų:

• vaisių arba vaisių tyrės;
• uogų putos;
• jogurtas;
• želė;
• ne rūgštus, atskiestus sultis su plaušiena.

Pietūs susideda iš dviejų kursų. Bet imkite mažas porcijas. Pradėkite nuo mėsos, žuvies, daržovių ar makaronų sriuba. Sudedamosios dalys pjaustykite - į sultinį neturėtų būti didelių gabalų. Antroje galite valgyti:

• mėsos arba krapai;
• mėsa arba žuvis;
• daržovių tyrės arba troškintos daržovės;
• grūdų.

Už popietę užkandžiai tokie patys kaip ir antraisiais pusryčiais. Taip pat galite pasimėgauti rupiu ar sausainiu. Sėdėkite 2 valandas prieš miegą. Pasirinkite sriubą arba mėsą su šoniniu patiekalu.

Apie virimą: be prieskonių ar padažų. Tik minimalus druskos kiekis. Nuplaukite maistą atskiestu arbata, žolelių nuoviru, bučiniu arba vaisių kompotu. Naktį neturėtumėte valgyti. Tačiau skrandis vis dar turi ką užpildyti. Gerkite stiklinę kefyro, ryazenkos ar želė.

Įvairūs erozinio gastrito tipai

Kraujavimas yra būdingas eroziniam hemoraginiam gastritui. Atkurti kraują, valgyti kepenų patiekalus ir kepti saldūs obuoliai. Tai nereiškia, kad kiekvieną dieną reikia valgyti keletą vaisių ir mėsos gabalų. Jie tiesiog turi būti dietoje. Jums taip pat reikia baltymų: dažniau valgykite minkštai virtus kiaušinius ar omeletus.

Erozinio refliukso gastrito atveju gydytojai rekomenduoja badauti dieną ar dvi, kad skrandis galėtų „pailsėti“. Šiuo metu leidžiama gerti mineralinį vandenį be dujų ir atskiestos arbatos. Tada galite kreiptis į medicininę mitybą. Tačiau verta pasitarti su gydytoju. Staiga jis pateiks jums individualias rekomendacijas.

Kai erozinis gastritas ūminėje dietos stadijoje yra griežtesnis. Jo užduotis yra stabilizuoti paciento būklę. Pirmąją dieną turite badauti. Tada išbandykite skystą košė ir minkštai virti kiaušinius. Ir palaipsniui plėsti dietą. Jei jaučiatės blogai arba turite blogą pilvo skausmą, vėl pasirūpinkite „alkaniomis dienomis“.

Receptai

Ne visada kiekvieną dieną yra tos pačios sriubos. Erozinio gastrito meniu gali būti įvairus ir skanus net be padažų ir prieskonių. Jums tereikia žinoti patiekalų receptus.

1. Sumažinkite maišytuvą 200 gramų liesos jautienos.
2. Sumaišykite jį su krekeriais.
3. Padarykite maltą mėsos pyragą.
4. Kiekvienos vietos centre virti ryžiai su sviestu.
5. Padaryti mėsos patties su mėsa ir ryžiais.
6. Siųskite juos į lėtą viryklę 15 minučių.

1. Ant ugnies uždėkite mažai riebalų sultinį ir supilkite į jį ryžius.
2. Kai jis yra iš dalies virti, sutrinkite petražolių šaknis ir morkas.
3. Supjaustykite sriubą maišytuve.

1. Šlifuokite žuvies filė.
2. Trupinkite krutonus ir pridėkite prie žuvų.
3. Galite šiek tiek druskos
4. Aklas mėsos.
5. Kepkite dvigubame katile.

1. Virkite smulkiai pjaustytus žiedinius kopūstus apie 40 minučių.
2. Įdėkite į jį žaliavinius kiaušinius ir maišykite.
3. Toliau šildykite iki visiško pasirengimo.

Galite valgyti salotų iš virtų daržovių, užpildyti jas augaliniu aliejumi. Vaisių sezonas su jogurtu. Sumaišykite košė su bananais ar medumi. Ir nuo mėsos ar žuvies, kad padarytumėte sofą.

Griežtai laikykitės dietos su eroziniu skrandžio gastritu. Tinkama mityba yra svarbi gydymo dalis. Nėra jokių išimčių ar palankių sąlygų. Jūsų sveikata priklauso nuo jo.