Grietinėlės sriuba yra stora sriuba, pagaminta iš gryno daržovių, grūdų, mėsos, paukštienos ar žuvies. Sriubos tyrė dažnai naudojama maistui ir kūdikiams.
Sriubos pagrindas yra mėsos arba žuvies sultinys, vandens ar daržovių sultinys. Sriubos sriubos konsistenciją daugiausia sudaro ankštiniai (žirniai, pupelės, lęšiai) ir (arba) daržovės, turinčios didelį krakmolo kiekį (bulvės, moliūgai, morkos). Norėdami pagaminti grietinėlės sriubą, virkite produktus, kol jie bus paruošti, tada patrinkite per sietą arba sumaišykite maišytuvą ir tada įdėkite gatavą tyrę į sultinį ar sultinį.
Grietinėlės sriuba, skirtingai nuo grietinėlės sriubos, paruošiama ne sultiniu ar vandeniu, bet lengvoje Bechamel padažo versijoje arba (rečiau) sultinyje, sutirštintame skrudintais miltais ir virinama kiaušinių trynių ir riebalų grietinėlės mišiniu (vadinamuoju). „Lizon“ Turi būti storas grietinėlė grietinėlės sriuboje, jie turi būti pristatomi po viso virimo proceso. Pagrindinės kremo sriubos sudedamosios dalys yra daržovės ir vištiena arba žuvis.
Šie grietinėlės sriubos žinovai ir žinovai supjaustė daržoves į vienodas dalis, kad jie galėtų virti vienodai ir tolygiai. Daugelis virėjų nėra patenkinti įprastu maišytuvo ingredientų šlifavimu, bet taip pat nuvalykite bulvių košė per sietą, nes šiuo atveju kremo sriuba bus kuo vienodesnė ir labai minkšta.
Patiekiamos sriubos ir grietinėlės sriubos, dažniausiai su krutonais arba krekeriais.
10 skanių grietinėlės sriubų iš viso pasaulio
Jei norite įvairinti savo dienos meniu, nebūtina padaryti Pekino ančių ar kokių nors foie gras. Vietoj įprastos vadinamosios aiškios sriubos galite pagaminti grietinėlės sriubą arba grietinėlės sriubą. Mūsų mityboje šis patiekalas vis dar retas, tačiau jis turi daug variacijų.
„AdMe.ru“ jau nyksta.
Baltųjų pupelių kremo sriuba
Tai užtruks:
baltos pupelės - 500 g
svogūnai - 100 g
alyvuogių aliejus - 50 g
vanduo - 500 ml
druska, prieskoniai
žali
Iš anksto mirkykite pupeles virtame šaltame vandenyje, tada virkite, kol virti 30-40 minučių.
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje, įpilkite svogūnus, supjaustytus į mažus kubelius, ir kepkite, kol jis truputis.
Pridėti svogūnų, druskos ir prieskonių prie pupelių, užvirinkite 5 minutes, sumaišykite su maišytuvu, kol sklandžiai.
Užvirinkite paruoštą sriubą, supilkite į gilią plokštelę ir papuoškite žalumynais.
Brokolių grietinėlės sriuba
Tai užtruks:
daržovių arba vištienos sultinys - 1 l
brokoliai - 500 g
upėtakių filė - 800 g
morkos - 1 vnt.
miltai - 1 valgomasis šaukštas. l
grietinėlė 10% - 400 ml
sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l
sezamas - 1 valgomasis šaukštas. l
cinamono
žiupsnelis muskato
žiupsnelis paprikos
žiupsnelis majorano
petražolės
druska, pipirai pagal skonį
Verdant daržovių ar vištienos sultinį, turėtumėte gaminti upėtakį. Įdėkite filė į foliją, pagardinkite cinamonu, paprika, majoranu, druska, pipirais ir kepkite orkaitėje 30 minučių 200 ° C temperatūroje.
Vandenyje virkite morką, supjaustykite gabaliukais, 4 minutes, tada pridėkite brokolius ir virkite dar 6 minutes. Daržovės sulankstomos į įdubą, įdėkite į puodą, įpilkite sultinio, sumaišykite maišytuvu tolygiai. Pridėti cinamono, muskato riešutų, druskos, pipirų.
Kad padažas, ištirpinkite sviesto gabalėlį į keptuvę, supilkite šaukštą miltų, sumaišykite ir kepkite. Supilkite šaltą grietinėlę ir sutepkite. Paruoštą padažą supilkite į puodą su sriuba ir maišytuvu, kol ji bus lygi. Tada supilkite sriubą ant ugnies, gerai užkietinkite, bet ne virkite.
Patiekite su keptomis upėtakėmis, garnyruokite petražolėmis ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Grybų kremo sriuba
Tai užtruks:
daržovių sultinys - 500 ml
šampinjonai - 400 g
dideli svogūnai - 2 vnt.
morkos - 1 vnt.
salierų kotelis - 1 vnt.
česnakai - 3 gvazdikėliai
čiobreliai - 5 šakelės
baltasis vynas - 250 ml
35% grietinėlės - 3/4 puodelio
narveliai - 4 plunksnos
alyvuogių aliejus
druska, pipirai
Nulupkite svogūnus, supjaustykite į pusę žiedus ir kepkite alyvuogių aliejuje per vidutinę ugnį 25-30 minučių.
Supjaustykite česnaką, supjaustykite morkas į griežinėliais, salierais - į griežinėliais. Uždėkite vieną grybą apdailai, supjaustykite likusią dalį į 4-8 gabalus.
Karštą dugną užpilkite ant vidutinės ugnies, kepkite morkas ir salierus iki minkšto, tada pridėkite česnaką ir grybus ir 5 minutes virkite, dažnai maišydami.
Supilkite vyną į puodą, įpilkite čiobrelių ir užvirinkite. Virkite 5 minutes, tada supilkite į daržovių sultinį, įpilkite kepti svogūnai ir toliau virkite sriubą, kol skystis du kartus išgaruos. Druska ir pipirai.
Tada išimkite keptuvę nuo karščio ir supjaustykite sriubą maišytuvu, pašildykite sriubą ant ugnies, supilkite į grietinėlę ir vėl pašildykite be virimo.
Patiekite su griežinėliais, parmezanu ir varškėmis.
Šparagų kremo sriuba iš „Le Cordon Bleu“
Tai užtruks:
lauro lapai
petražolės - 5 šakelės
grietinėlė 35% - 50 ml
sviestas - 40 g
bulvės - 1 vnt.
balti šparagai - 250 gr
vištienos sultinys - 400 ml
porai - 1 kotelis
čiobreliai - 3 šakelės
Nulupkite ploną šparagą, nuimkite apatinius šiurkščius antgalius, užklijuokite stiebus. Įpilkite krūva verdančiame, šiek tiek sūdytame vandenyje ir kepkite, sukdami kartais, 7 minutes. Tada šparagai perkeliami į ledo vandens dubenį.
Sudėkite žalią porą lapų, petražolių stiebų, sauso čiobrelių ir lauro lapų krūva (krūva garni) su medvilnės siūlais.
Baltoji porų dalis supjaustyta plonais žiedais. Nulupkite bulves, smulkiai pjaustykite. Šparaguose supjaustykite viršūnes ir atidėkite juos, ir supjaustykite stiebus į mažus gabalus.
Ištirpinkite sviestą puode, kepkite, maišant, porai, 3 minutes. Įpilkite šparagų stiebų, užpilkite karštu sultiniu. Užvirkite.
Į puodą įdėkite bulves ir garni. Druskos, pipirų ir virkite 45 minutes.
Pašalinkite iš puodelio garnių puokštę. Sriuba supilkite į maišytuvą ir sumalkite bulvių koše. RUB per sietą į švarią keptuvę.
Supilkite grietinėlės sriuba, sumaišykite. Padėkite keptuvę ant didelio karščio, leiskite jam virti. Į sriubą įdėkite šparagų viršūnes. Šildykite jį kartu 1-2 minutes.
Žiediniai kopūstai velutte su vištiena
Tai užtruks:
žiediniai kopūstai - 500 g
vištienos filė - 200 g
grietinėlė 20% - 100 ml
žalia rūkyta šoninė - 50 g
žalieji žirniai - 80 g
česnakai - 1-2 gvazdikėliai
druska, juodieji pipirai
alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l
Kepkite vištienos filė, kol baigsite, nusausinkite sultinį, smulkiai supjaustykite filė. Tada virkite žiedinius kopūstus. Palikite šiek tiek sultinio (apie 100 ml).
Įdėkite kopūstą, vištienos filė į maišytuvo dubenėlį, supilkite į sultinį, įpilkite druskos pagal skonį, suminkite iki homogeniškumo.
Šildykite grietinėlę ne verdant, supilkite į maišytuvą ir vėl supjaustykite.
Supjaustykite česnaką, supjaustykite šoninę į mažus kubelius ar juosteles. Įkaitinkite puodą, supilkite alyvuogių aliejų, pridėkite šoninę, rudą. Po 3 minučių įpilkite česnako, virkite, maišydami, 2 minutes.
Į puodą įdėkite žali žirniai ir kartais kepkite dar 2 minutes.
Supilkite velvetą ant plokštelių, papuoškite kepta šonine ir žirneliais.
Gazpacho
Tai užtruks:
pomidorai - 450 g
svogūnai - 1 galvutė
agurkai - 1 vnt.
Konservuoti pipirai - 1 vnt.
Pomidorų sultys - 3 akiniai
koriandras - ½ puodelio
Raudonojo vyno actas - 0,3 stiklo
alyvuogių aliejus - ¼ puodelio
tabasko padažas
Apipjaustyti pomidorai su verdančiu vandeniu ir žievelėmis, tada pusiau supjaustyti į mažus gabalus. Iškirpkite pusę agurkų ir svogūnų, sudėkite viską į derinį, įpilkite raudonųjų pipirų ir sumalkite į tyrę.
Supilkite į dubenį, įpilkite pomidorų sultis, kapotų briaunų, acto, alyvuogių aliejaus ir keletą lašų Tabasco padažo, gerai išmaišykite.
Iš likusių pomidorų pašalinkite sėklas ir supjaustykite į mažus kubelius. Tiesiog nupjaukite agurką ir svogūnus. Pridėkite viską į sriubą. Druska, pipirai ir šaldytuvas.
Šaltojo avokado ir cukinijos sriuba
Tai užtruks:
didelis cukinija - 1 vnt.
avokadas - 2 vnt.
pusė citrinos sulčių
geriamojo jogurto - 1 puodelis
mėtų
žemės kmynai
koriandras
pipirai
druska
alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
Cukinijos supjaustytos 1,5 cm storio griežinėliais, pabarstykite citrinos sultimis, pabarstykite prieskoniais, sumaišykite ir įdėkite dvigubą katilą. Kepkite iki 10 minučių minkšta. Visiškai atvėsinkite.
Išmatuokite 1 puodelį skysčio, palikto dvigubame katile po valgio gaminimo, atvėsinkite ir įdėkite į šaldiklį 1 valandą.
Nulupkite ir supjaustykite avokadus, susmulkinkite atsitiktinai, pabarstykite likusiu citrinos sultimis ir sviestu, supilkite į maišytuvą. Pridėti cukinijų ir jogurto, sumaišykite, kol sklandžiai.
Pašalinkite stiebus iš mėtos, palikite keletą lapų dekoravimui, pjaustykite likusią dalį ir sudėkite maišytuvą. Supilkite atvėsintą cukiniją verdančiu skysčiu ir vėl vėl suveržkite.
Supilkite sriubą ant atvėsintų plokštelių, sudrėkinkite alyvuogių aliejumi, pagardinkite pipirais ir garnyru lapeliais. Patiekite nedelsiant.
Cukrinių runkelių sriuba
Tai užtruks:
daržovių sultinys - 1 l
runkeliai - 2 vnt.
morkos - 1 vnt.
bulvės - 1 vnt.
svogūnai - 1 vnt.
žalias obuolys - 1 vnt.
česnakai - 2 gvazdikėliai
kefyras - 1,5 puodeliai
mažai riebalų grietinė - 5 šaukštai. l
rudojo cukraus
krapai
alyvuogių aliejus
druska
Norint virti daržovių sultinį, būtina šiek tiek kepti morkas, petražolių šaknis, svogūnus ir porų kamieną į orkaitę. Sulenkite juos į keptuvę, įpilkite 2-3 stiebai salierų, užpilkite šaltu vandeniu. Dėl mažos ugnies virkite, druska, įdėkite kelis žirnelius ir skardinkite virš minimalios šilumos po dangčiu nuo 30 minučių iki valandos.
Runkelius įdėkite į foliją ir kepkite 180 ° C temperatūroje iki minkšto. Nupjaukite bulves į mažus kubelius, supjaustykite svogūnus, supilkite morkas. Kepkite alyvuogių aliejaus keptuvėje per vidutinę ugnį, kepkite svogūnus į skaidrumą, pridėkite morkas, sumaišykite ir virkite maždaug 5 minutes. Užvirinkite sultinį, įdėkite morkas su svogūnais ir bulvėmis, virkite, kol bulvės bus paruoštos.
Išvalykite runkelius ir supjaustykite į mažus kubelius, įpilkite į puodą su sultiniu ir pašildykite 3-5 minutes. Sumaišykite mišinį maišytuvu tol, kol jis bus vienodas, atvėsinkite iki kambario temperatūros, pridėti kefyrą, druską, cukrų (jei runkeliai yra nesaldinti).
Pašalinkite šerdį iš obuolio, supjaustykite plaušiena kartu su žievelės maišytuvu. Malti krapą ir sumaišykite su obuolių ir grietine. Patiekite sriubą kambario temperatūroje arba atšaldykite pridedant 1-2 šaukštus obuolių-grietinės mišinio į kiekvieną plokštelę.
Grietinėlės sriuba - virimo receptai
Puslapio turinys:
Puree sriubos neseniai tapo mėgstamu patiekalu iš daugelio. Tačiau buvo laikas, kai tokios sriubos buvo stebuklas. Mūsų mityba buvo tradicinė sriuba ir borscht. Laikui bėgant sriubos sriubos receptai tapo populiariu patiekalu kiekvieną dieną. Tokių sriubų privalumas gaminant maistą.
Nereikia jaudintis su gražia daržovių pjaustymu - nuplauti, rupiai kapoti, virti ir kapoti. jų minkšta, apvali konsistencija. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite paruošti gausią sriubą su mėsa. Ir jūs galite taikyti lengvas mitybos, ne mažiau skanus grietinėlės sriuba, kurią vaikai ir seni žmonės mielai valgys ir tuos, kurie nori numesti svorio.
Sakau daugiau, jei tavo vaikas yra neklaužada ir nevalgo svogūnų ar kopūstų visai formai, galite jį pergudrauti su šia sriuba - jis valgys kiekvieną paskutinį šaukštą šlifuota forma.
Naudingi patarimai skanios grietinėlės sriuba
- Skanus kremas be skysto kremo, su aksomo konsistencija. Dėl to daržovės turėtų būti šiek tiek didesnės nei įprasta sriuba, o sultinys turėtų padengti tik šiek tiek daržovių.
- Tokios sumaltos sriubos gali būti virinamos tik daržovių sultiniu, o iš anksto galite virti mėsos arba žuvies sultinį. Tai labiau švelnus vištienos ar kalakutienos sultinio.
- Patiekalas bus skanesnis, jei iki virimo pabaigos užpildykite jį grietinėlės arba sviesto.
- Šios sriubos gali būti patiekiamos krutonais arba ant plokštelės dedamos kepti krutonai.
- Norint gauti grietinėlės sriubas, reikės maišytuvo. Daržovės virinamos, kol virti, ir tada įsisavins maišytuvą. Jei maišytuvas nėra, daržoves galite sumalkyti naudojant filtrą.
- Jei sriuba pasirodė esanti skysta, galite ištaisyti situaciją pridedant tarkuotą kietąjį sūrį.
Receptai kreminės sriubos su nuotraukomis žingsnis po žingsnio
Skanios ir sveikos sriubos gali būti ruošiamos kintančiomis skirtingomis daržovėmis. Ypač svarbu papildyti organizmą su vitaminais žiemą arba ankstyvą pavasarį.
Daržovių grietinėlės sriubos idealiai tinka vaikams iki vienerių metų ir tiems, kurie nori numesti svorio.
Ruošiant dietines sriubas, mes galime padaryti tik daržovių sultinį be jokių priedų. Ir jei mes ruošiamės suaugusiems, kuriems nekelia grėsmės pertekliui, tada galite saugiai virti sriubas pridedant grietinės, grietinėlės, tarkuoto sūrio ar krekerių. Skaityti daugiau: Žirnių sriuba su rūkyta mėsa - virimo receptas.
Grybų česnako grietinėlės sriuba su duona
Vienas iš maistingiausių ir skaniausių, mano nuomone, yra grybų sriuba. Labai skanus yra grietininė sriuba, pagaminta iš šviežių miško grybų, ypač baltųjų grybų. Bet jei nėra, nesijaudinkite. Skanus sriuba gaunama iš šampinjonų, iššaldytų ir net džiovintų grybų.
Šiek tiek triukas: jei neturite šviežių grybų, kepkite su šampinėliais ir skonio, į sriubą ar bet kurį kitą patiekalą įdėti keletą šaukštų namų grybų.
Man patinka nustebinti namus naujais pažįstamo patiekalo patiekalais. Todėl rekomenduoju virti ne tik grybų grietinėlės sriuba, bet ir sriuba.
Sudėtis:
- Paruošta ruginė apvali duona - 4 vnt.
- švieži grybai - 400 gr.
- svogūnai - 2 vnt.
- bulvės - 5 vnt.
- grietinėlė - 400 ml.
- sūris - 100 gr.
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- druska, pipirai pagal skonį
- kai kurie česnakai ir žalumynai dekoravimui
- augalinis aliejus
Duona sriubai geriau pirkti mažą dydį. Paimkite duoną ir nupjaukite karūną, ji bus kaip dangtis. Duonoje, švelniai sutraukdami trupinius, bandydami nesugadinti sienų ir palikti šiek tiek trupinių.
Dėl stiprio, duona džiovinama orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 15 minučių. Duonos kepti nebūtina, kai kuriuose receptuose sriuba tiesiog supilama į šviežią duoną.
Česnakai patenka per spaudą, sumaišyti su augaliniu aliejumi. Mes išmaišome duoną iš vidaus su šiuo mišiniu, nepamirškite patrinti dangčio.
Dabar supjaustykite svogūnus ir kepkite svieste, kol skaidrus.
Išvalykite grybus ir pridėkite prie keptuvės prie svogūnų, kepkite keletą minučių kartu.
Įdėkite virtas bulves į verdantį sūdytą vandenį, pridėkite kepti svogūnai su grybais ir virkite, kol bus paruoštas. Būtinai įdėkite juodųjų pipirų ir muskato riešutų. Grybų masė ir bulvių košė.
Kremas supilkite į grybų tyrę, užvirkite, bet ne virkite!
Sriubą supilame į duonos kepalus, padengiame duona ir patiekiame.
Norėdami papuošti sriubą, galite nupjauti kelis pievagrybius ant plonų plokščių ir kepti sausoje keptuvėje abiejose pusėse.
Lieka supilti sriubą į duoną, įdėti į viršų kelis kepti grybai, uždenkite dangčiu ir nustebinkite artimuosius.
Brokolių grietinėlės sriuba
Šviesos vitamino sriuba, sveika sveikatai su švelniu skoniu. Tokios sriubos paruošimas vieną ar du. Galite virti ant mėsos, vištienos sultinio, ir jūs galite tik ant daržovių.
Sudėtis:
- brokoliai - 1 kg
- bulvės - 2 vnt.
- sultinys (vištienos, mėsos, daržovių) - 2 l
- svogūnai - 2 vnt.
- grietinėlės sūris - 200 ml
- juodieji pipirai, druska pagal skonį
- sviestas arba ghee - 2 šaukštai. l
Kepkite rupiai pjaustytą svogūną svieste arba ghee. Kai svogūnai yra šiek tiek rudi, įpilkite susmulkintas bulves ir šiek tiek virkite mažai šilumos.
Į bulves pridėkite brokolių, įpilkite truputį sultinio ir troškinkite 10 minučių per mažą ugnį, kol minkšti brokoliai.
Perkelkite daržoves į keptuvę. Virinama sultinio ir įdėti daržovių, virti visi kartu dar 10 minučių.
Daržovės, sumalamos su maišytuvu.
Druskos sriuba ir įdėkite į kreminį sūrį. Sumaišykite sriubą, kol sūris visiškai ištirps ir virinama.
Paruošta lengva, sveika ir sveika sriuba.
Vitaminų morkų sriuba
Visi žinome, kaip kūnui yra naudingi morkos. Ir morkų sriuba yra saldi ir ypač aksominė. Vaikams rekomenduojama paprasta klasikinė morkų sriuba. Ši sriuba greitai virinama, pridedant grietinėlės ir virimo procesas yra panašus į kitas sriubas.
Aš nustojau prie neįprastų receptų morkų grietinėlės sriubai, daugiau pikantiškai ir aštriai. Nedelsiant įspėjau, kad šios sriubos virimo laikas yra apie 3 val. Tikėkite, kad tokios sriubos skonis bus daugiau nei kompensuoti visus jūsų darbus.
Sudėtis:
- morkos - 5-6 vnt.
- vanduo arba sultinys - 0,5 litrų.
- raudonasis svogūnas –2 vnt.
- rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
- balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. l
- imbiero šaknis - 5 cm
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai
- kokoso pienas - 100 ml.
- druskos pagal skonį
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
Raudonasis svogūnas supjaustytas žiedais.
Supilkite augalinį aliejų į keptuvę, užpilkite rudąjį cukrų, supilkite balzamiko actu.
Įpilkite svogūnų, šiek tiek pakepinkite, sumažinkite šilumą ir virkite 15 minučių po dangčiu. Druska ir pridėti smulkiai pjaustytų česnakų.
Iškirpkite morkas į 4 dalis, padėkite į atskirą patiekalą, supilkite augaliniu aliejumi. Morkas ant pergamento uždėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 30 minučių 200 ° C temperatūroje.
Nulupkite imbiero šaknų gabalėlį.
Per šį laiką lankas jau išnyko. Į keptuvę įpilkite vandens ir visą imbierą (imbierą ir tada nuimkite). Kepkite sriubą po dangčiu 2 valandas labai lėtai.
Į sriubą įdėkite morkas ir virkite dar 30 minučių.
Dabar pašalinkite imbierą iš sriubos ir likusį keptuvės turinį sumaišykite su maišytuvu.
Supilkite kokoso pieną į žemės sriubą (galite pakeisti migdolų pieną arba mažai riebalų).
Priimta! Pabandykite ir mėgaukitės!
Žalioji žirnių grietinėlės sriuba
Ši sriuba yra ne mažiau naudinga nei morkos, nes žalieji žirniai yra vitaminų, pluošto, magnio, kalcio, cinko sandėlis. Net žiemą šaldyti žirneliai visada parduodami, todėl žalių žirnių grietinėlės sriuba nėra sunku.
Sudėtis:
- bulvės - 4 vnt.
- žalieji žirniai - 500 gr.
- vanduo - 1 l.
- juodieji pipirai, druska pagal skonį
- kokoso pienas - 300 ml.
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l
- sausos žolės
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
- šviežių žalumynų skonį
Pjaustytų bulvių virkite verdančiame vandenyje 5 minutes.
Į sultinį įpilkite šviežių arba šaldytų žirnelių, įpilkite druskos, prieskite Provence žoleles ir virkite dar 10 minučių.
Tiesiog į puodą supjaustykite daržoves maišytuve, supilkite kokoso pieną, sudėkite sviestą, sumaišykite maišytuve ir užvirinkite.
Patiekite žalias žirnių grietinėlės sriuba su džiovintais krutonais ir supilkite smulkiai supjaustytus šviežius žalumynus. Skaityti daugiau: Brokolių sriuba - virimo receptai.
Gėlių kopūstai su sūriu
Kitas paprastas ir skanus grietinėlės sriuba receptas daržovių sriubos mėgėjams. Paprašius ši sriuba yra prisotinta kremu ir tarkuotu sūriu. Bet jei kovojate su antsvoriu, galite pakeisti kremą, kaip ir ankstesniame recepte, su kokoso pienu ir be sūrio. Sriuba, žinoma, nėra tokia skana, bet tinkama dietologams.
Sudėtis:
- žiediniai kopūstai - 1 kg.
- bulvės - 2 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- vanduo - 1,5 l.
- juodieji pipirai, druska pagal skonį
- sviestas - 2 šaukštai. l
- mažai riebalų turintis kremas - 100 ml.
- sūris - 100 gr.
- šviežių žalumynų skonį
Į keptuvę lengvai supjaustykite svogūnus, morkas ir bulves sviesto gabaliukais. Užvirinkite vandenį, įpilkite druskos ir įdėkite daržoves iš visos. Pasiųskite kopūstus, pasiskirsčius juos į floretus. Viską virkite 5 minutes, išimkite puodą iš šilumos ir maišytuvo, kad pakepintumėte daržoves.
Supilkite į grietinėlę, užvirkite (ne virkite!) Ir pridėkite tarkuotą sūrį.
Ši sriuba yra labai skanus, patiekiama su skrebučiais.
Kitas skanių žiedinių kopūstų tyrės sriubos variantas vištienos sultinyje.
Žiedinių kopūstų tyrės sriuba su vištiena ir paprika
Sudėtis:
- vištienos filė - 300 gr.
- žiediniai kopūstai - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 4 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- vanduo - 1,5 l.
- česnakai - 3 gvazdikėliai
- juodieji pipirai, druska pagal skonį
- čiobrelių - 1 šaukštelis.
- rūkyta paprika - 1 šaukštelis.
Kepkite vištienos filė sūdytame vandenyje, kol viskas pasidarys. Pašalinkite filė iš sultinio ir supjaustykite.
Raudonieji pipirai supjaustyti per pusę, nuimami sėklos ir kepkite orkaitėje, kol pasirodys pirmieji charringo požymiai. Įdėkite į plastikinį maišelį ir atvėsinkite. Nulupkite ir supjaustykite į gabalus.
Padalinkite žiedinius kopūstus į floretus, pridėkite supjaustytus svogūnus ir česnakus ir šiek tiek pakepinkite sviestą.
Virinama sultinio dar kartą ir įdėkite visas jo sudedamąsias dalis, druską ir pipirus, pridėti prieskonių ir virkite 10 minučių, išimkite katilą nuo karščio, smulkiai supjaustykite vištienos filė peiliu ir sumaišykite daržoves. Nors maišytuvas gali būti sulaužytas ir vištienos filė.
Patiekdami sriubą papuoškite raudonųjų pipirų žiedu ir kapotų žaliųjų svogūnų.
Vienas iš populiariausių ir lengviausiai paruoštų sūrių sriubų. Sūrio dėka yra daug kalorijų, tačiau galite jį pavadinti „pirštų laižymu“.
Sūrio grietinėlės sriuba su šonine
Sudėtis:
- šoninė - 100 gr.
- dešros - 50 gr.
- perdirbtas sūris - 250 gr.
- bulvės - 4 vnt.
- morkos - 2 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- vanduo - 1,5 l.
- juodieji pipirai, druska pagal skonį
- žalumynai pagal skonį
Bekonas supjaustomas į mažus kubelius ir kepkite keptuvėje, kol visi riebalai ištirps. Dešros supjaustytos kubeliais ir pridedamos prie keptuvės. Taip pat įdėtas sviesto gabalas. Keletą minučių kepkite, įpilkite miltų, maišykite, kol išnyksta gabalėliai ir troškinkite dar 3 minutes.
Įdėkite morkų, bulvių ir svogūnų į puodą su sūdytu verdančiu vandeniu. Virti, kol virti, ir 5 minutes prieš pabaigą pridėti lydyto sūrio.
Kombinuokite šoninę ir dešras su daržovėmis ir viską sumaišykite puodelyje su maišytuvu ir virkite 10 minučių.
Moliūgų kremo sriuba su krevetėmis
Skanus saulėtas ir sveikas sriuba.
Sudėtis:
- morkos - 2 vnt.
- moliūgų - 1,5 kg
- vanduo - 1,5 l.
- krevetės - 300 gr.
Trupinkite morkas ant šiurkščio ryžių ir šiek tiek pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
Nupjaukite moliūgų kubeliais ir išsiųskite juos į morkas, lengvai kepkite apie 10 minučių. Druska ir pipirai. Užpildykite šiek tiek vandens ir virkite daržoves ant mažos ugnies po dangčiu. Trinti maišytuvų paruoštas daržoves.
Jei košė yra stora, įpilkite šiek tiek vandens.
Pridėti bulvių krevetės bulvių koše ir virkite 5-7 minutes.
Pasirodo, labai lengva, graži ir saulėta sriuba.
Kaip matote, sriubos sriubos receptai yra įvairūs, jų yra daug. Tokios sriubos yra geros, nes jos leidžia jums improvizuoti ir keisti ingredientus pagal savo skonį ir fantaziją. Tačiau, mano nuomone, ši tema yra tokia plati, kad sugrįšime į jį daugiau nei vieną kartą.
Tuo tarpu mėgaukitės valgiu ir karšta skania sriuba!
Sūrio grietinėlės sriuba
Sūris yra mėgstamas visų žmonių produktas. Šie meistrai sugalvojo skanios sriubos receptą. Grietinėlės sūrio sriuba yra labai lengva paruošti ir turi malonų kreminį skonį. Jis gerai tinka su grybais ir krekeriais.
Norėdami paruošti tokį kulinarinį šedevrą, jums reikia:
• keletas vidutinių bulvių;
• 200 ml vištienos sultinio;
• 100 ml grietinėlės;
• 0,5 tl. smulkintos petražolės;
• 50 g Edam arba Gouda sūrio;
• Bagetai, skirti krekeriams virti;
• 1 šakelė iš petražolių.
Pirmiausia reikia virti bulves taip, kad ji būtų labai minkšta, tada išleiskite vandenį ir bulvių koše naudokite maišytuvą. Kruopščiai įsukite bulves taip, kad liktų ne vienas vienkartinis.
Po to perkelkite tyrę į puodą, padenkite kremu ir sultiniu, druskos ir užvirkite. Kai vanduo virsta, pridėkite tarkuotą sūrį. Sriuba nuolat maišoma, kol sūris visiškai ištirps.
Netikėkite, bet jūsų sriuba yra paruošta! Labai geras kremo sūrio sriuba su krekeriais. Jūs galite iškirpti mažus krekerius ir kepti orkaitėje arba išdžiovinti krutonus sausoje keptuvėje. Jei jums patinka česnakai, nedvejodami ir truputį patrinkite su šiuo mažu produktu!
Papuoškite sriubą su petražolių šakelėmis ir patiekite karštą. Šis žinovas ir sūrio patiekalas bus vertinami kiekvieno prancūzų virtuvės specialisto. Jei norite nustebinti savo draugus ir giminaičius, tada šis paprastas ir greitas receptas yra būtent Jums!
Grietinėlės sriuba
Jei norite gauti receptą, jums reikės:
- Vištienos kojos - 800 gr.
- Druska - 0,5 tl.
- Prieskoniai - 5 žirniai.
- Kremas - 250 ml.
- Svogūnai - 1 galvutė.
- Bulvės - 100 gr.
- Bay lapai - 1 vnt.
- Konservuoti žirniai - 300 gr.
- Morkos - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 25 ml.
Grietinėlės sriubos mėsos gaminimo būdas:
Iš pradžių paruošite vištienos kumpį. Nulupkite juos ir nuplaukite. Vištiena užpilama vandeniu (apie 1,5 litrų) ir užvirinama. Pašalinkite putas ir kepkite vištieną 15 minučių.
Toliau bulvės. Nuvalome jį nuo žievės ir supjaustome plonais strypais. Mes siunčiame bulves į vištieną ir viskas virinama dar 20 minučių, po to filtruojame vištienos sultinį, atskiriant mėsą nuo kaulų.
Įdėkite bulves ir vištieną į maišytuvą ir gerai sumalkite, kad gautumėte storą masę, įpilkite stiklinės sultinio ir toliau šlifuokite. Kai nuoseklumas tampa lygus, mes perkeliame jį į likusį sultinį, druską, pipirus, įdėkite lapų lapus ir virinama dar 10 minučių.
Žalieji žirniai taip pat supjaustyti maišytuvu, tada supilami į grietinėlę ir vėl susmulkinti. Masė, kuri pasirodė, išsiųsta į sultinį.
Nulupkite svogūnus ir morkas, supjaustykite juos plonais kubeliais, kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Padažą kepkite į puodą su verdančiu padažu, vos keletą minučių virinkite ir išjunkite ugnį. Suleiskite sriubą šiek tiek užvirinti ir gali būti patiekiama porcijomis.
Grietinėlės sriuba
Grietinėlės sriuba yra viena iš tyrės sriubos veislių ir iš esmės nesiskiria nuo jo. Bet jei sriubos, tyrės sudėtis daugiausia susideda iš daržovių, kremo sriuba ruošiama iš pieno ar grietinėlės (kartais jie pakeičiami sviestu). Kitaip tariant, jis gali būti saugiai vadinamas pieno sriuba. Be to, norint paruošti tokią sriubą, taip pat galite naudoti mėsą, daržoves, grūdus, ankštinius augalus, grybus, sūrius, jūros gėrybes (papildomi ingredientai sumaišomi maišyklėje iki bulvių košės ir tada atskiesti pienu arba grietinėlėmis).
Iš šios kulinarijos svetainės stulpelio skaitytojai sužinos ne tik apie tai, kaip ir iš kokių produktų pagaminti skanus grietinėlės sriuba, bet ir apie tai, kokie produktai gali suteikti tokį patiekalą daugiau storio arba kaip jį atskiesti. Tikimės, kad tarp daugelio skirtingų receptų kiekviena šeimininkė pasirinks save „savo“, kuris iš karto nori išversti į realybę savo virtuvėje.
Grietinėlės sriuba
Grietinėlės sriuba - pirmojo kurso rūšis, kuriai būdingas tankis ir vienodumas. Skaityti daugiau apie grietinėlės sriubą.
Jei sūris yra vienas iš jūsų mėgstamiausių maisto produktų, tai sūrio sriuba su daržovėmis ir žalumynais tikrai bus vienas mėgstamiausių patiekalų. Sūrio grietinėlės sriuba iš perdirbto sūrio.
Itin sveika vištienos filė sriuba su daržovėmis, grietinėlėmis ir kiaušiniais. Išradingas savo minimalizme, paprastas paruošimas, lengvas ir tuo pat metu prisotintas.
Paprastas, greitas, mėgstamas visas patiekalas - bulvių koše sriuba su grybais! Wand užimtas namų šeimininkes.
Prieš metus dirbau maitinimo labui ir pažiūrėjau į vieną iš įstaigų, kuriose dirbau, labai populiarios grybų sriuba. Ši pardavimų sriuba visada buvo labai aukšta. Ir dėl geros priežasties noriu pastebėti. Sriuba yra labai švelnus ir skanus, su ryškiu grybų skoniu. Kepimo grietinėlės sriuba iš pievagrybių yra labai paprasta.
Šiandien gaminame neįprastą rūkytos šoninės bulvių sriubą. Bulvių sriuba yra labai maitinanti, skanus ir kvapni. Kepimo procesas yra paprastas ir trunka mažiausiai laiko!
Skanių sveikų patiekalų mėgėjams - moliūgų kremo sriuba su grietine.
Skanus grybų kremo sriuba su grybais ir bulvėmis, su subtilia tekstūra. Bulvių ir grybų grietinėlės sriuba yra skanus, greitas ir paprastas!
Žiedinių kopūstų sriuba turi malonų tekstūrą ir subtilų skonį. Kaip ir visos grietinėlės sriubos, ji gerai prisotinta, tačiau palieka lengvumo jausmą. Žaliams su česnakais patiekalas pridedamas prie prieskonių ir šiek tiek aštrumo.
Receptas storai sriubai su vištienos filė ir grietinėle.
Ši sriuba atrodo taip įspūdinga, kad ji gali būti patiekiama mūsų brangiems svečiams. Be to, cukinijos kremo sriuba yra ne tik graži, bet ir labai skana.
Vishisuaz - prancūziškos bulvių ir svogūnų sriuba, virinama sultiniu su grietinėlėmis.
Bulvių sriuba, receptas iš daržovių su visais vištienos gabaliukais.
Žirnių sriuba jau seniai populiarus ir daugelis mylėjo. Gal jums patiks šis skanus žirnių grietinėlės sriuba?
Sveikas, skanus ir maistingas burokėlių kremas, paruoštas iš turimų produktų. Grietinėlės sriuba turi malonų aksominę tekstūrą, patrauklią ryškią spalvą ir, žinoma, labai subtilų skonį.
Ši sriuba yra labai neįprasta, bent jau man, nes prieš tai aš pateikiau pieną su grikiais tik saldžiu pieno košė. Jis taip pat suteikė visiškai kitokį požiūrį. Man patiko rezultatas!
Brokolių grietinėlės sriuba yra sveiko, skanaus ir, svarbiausia, lengvos sriubos receptas.
Labai sveikas ir mažai kaloringas moliūgų kremo sriuba su vištiena. Puikus pirmasis patiekalas sportininkams ir mitybos, taip pat mažiems vaikams. Moliūgų sriuba turi daug vitaminų, mikroelementų ir maistinių medžiagų.
Labai lengvas dietos kremo sriuba visai šeimai, kurią galima paruošti per 20 minučių. Grybų sriuba yra pagaminta iš baltų ir karališkų šampinjonų.
Naudinga moliūgų grietinėlės sriuba - maitinanti, bet tuo pačiu mažai kalorijų patiekalas. Būtinai išbandykite šią skanią sriubą!
Skanus moliūgų kremo sriuba su kvapniu imbiero skoniu gali būti ruošiama vakarienei visai šeimai.
Sunku patikėti, kad šis paprasčiausias sriuba su grybais pasižymi tokiu išskirtiniu skoniu. Būtinai pabandykite!
Skanus ir sveikas bulvių-moliūgų sriuba su mėsos ir krevetėmis. Netgi tie, kurie nemėgsta moliūgų, bus sunku nuplėšti nuo šio patiekalo, nes moliūgų skonio sriuba beveik nejaučiama.
Moliūgų grietinėlės sriuba - tai dietinis daržovių patiekalas, paruoštas greitai ir lengvai.
Skanus, kvapni ir labai lengva paruošti rudens pietus - moliūgų grietinėlės sriuba.
Aštrus morkų kremo sriuba.
Lęšių sriuba - greitas, lengvas ir puikiai skanus receptas.
Grietinėlės sriuba, pagaminta iš baklažanų ir askaloninių česnakų, su vištienos sultiniu, su grietinėle.
Brokolių ir špinatų grietinėlės sriuba - švelnus, lengvas, labai skanus, be abejonės, bus gerbiami daržovių sriubos.
Šiandien aš nusprendžiau paruošti moliūgų tyrės sriubą, bet labai bijo būti nusivylęs. Sriubos virimo procesas - lengva! Moliūgų ir salierų skonis buvo nuostabus, bet aš laukiau, kol galutinis išbandys šią sriubą. Rezultatas buvo skanus moliūgų kremo sriuba!
Maisto gaminimas namuose skanus kreminis sriuba su lašiša ir kalmarais pietums - skanus pirmasis kursas visai šeimai.
Skirta visiems baklažanų mėgėjams! Subtilus kreminis sriuba, pagaminta iš troškintų baklažanų su česnakais ir sultingais pomidorais.
Skanus, paprastas, greitas, sveikas ir švelnus brokolių ir kitų daržovių sriuba. Priklausomai nuo bazės gali būti vegetaras, liesas arba ne.
Nėra idėjų dėl maisto ruošimo pietums? Tokiu atveju galite kruopščiai ištirti grybų grybų sriubos receptą, kuris žada patenkinti savo kvapą, skonį, maistinę vertę. Be to, kulinarinis procesas tęsis be nereikalingų problemų ir problemų. Pirmasis patiekalas žada būti konkurencingas ir gana didelis...
Labai lengvas, skanus moliūgų sriuba. Receptas yra paprastas, sriuba yra gana greitai virti ir turi puikų skonį. Pridėti prie šios naudingos savybės moliūgų ir gausite puikų patiekalą nevalgius ar dietą.
Daržovių grietinėlės sriuba su salierais ir žiediniais kopūstais tiems, kurie nori atsikratyti poros papildomų svarų arba mesti sveikus vitaminus su mikroelementais į savo kūnus, atkuriant gyvybingumą.
Žaliųjų žirnių, šviežių mėtų ir grietinėlės sriuba. Ryškios grietinėlės sriuba nepaliks abejingos nei suaugusiems, nei vaikams.
Daržovių grietinėlės sriuba su sūriu receptas, paruoštas lengvai ir paprastai, tačiau paaiškėja, kad jis yra labai skanus ir kvapni.
Pateikiu jūsų dėmesiui moliūgų sriubą su šonine ir krekeriais. Pabandykite gaminti tokį moliūgų sriubą savo namams, nesigailėsite. Greitas! Lengva! Skanus!
Sultinys paruoštas iš vyno ir grietinėlės ir patiekiamas su šukutėmis, raudonaisiais ikrais ir kvepiančia aliejumi.
Nesudėtingas cukinijų kremo sriubos su lydytu sūriu paruošimas puikiai diversifikuoja jūsų meniu. Jaunųjų cukinijų skonis puikiai dera su kreminės lydyto sūrio skoniu, sriuba pasirodo labai švelnus ir kvapni.
Asmeniškai aš tikrai myliu kreminės sriubos ar grietinėlės sriubą, bet šaltomis rudens-žiemos vakarais noriu pasilepinti kažkuo ypatingu, pašildančiu, maitinančiu ir pakilusiu. Ši sriuba yra ne tik labai subtilus tekstūros, ne tik labai maitinantis ir minkštas, bet ir gražus, nes jis yra subtilus oranžinės spalvos. Todėl rekomenduoju jį virti, nes jis ne tik skrandį, bet ir išvaizdą.
Ši sriuba puikiai tinka pusryčiams. Lengvas, spalvingas ir skanus!
Subtilus grietinėlės kremo sriuba visiems žaliųjų žirnių mėgėjams!
Subtilus cukinijos kremo sriuba su lydytu sūriu.
Lęšių mėgėjams rekomenduosiu dar vieną skanią sriubą pietums. Paprastas ir skanus. Rekomenduojama.
Nuostabiai skanus Kolumbijos morkų kremo sriuba, į kurią įsimylėjote pirmąjį šaukštą!
Šaltų bulgarų sriubos „Tarator“ receptas su agurkais ir graikiniais riešutais yra puikus pirmosios patiekalas karštoms vasaros dienoms. Jis ne tik prisotins, suteiks jėgų, bet ir atgaivins jūsų kūną.
Pridėti į švelnų sriubos pipirų tyrę - jūs nesigailėsite! Padarykite aštrų žiedinių kopūstų grietinėlės sriubą su raudonais pipirais, česnaku ir paprika.
Grietinėlės sriuba su kokoso pienu ir daržovių sultiniu paruošiama maišytuvu ir patiekiama šalta.
Labai greitas, subtilus aromatizuotas artišokų sriubos kremas, kuris gali būti taip pat paruoštas iš bulvių, saldžiųjų bulvių, moliūgų ar morkų.
Nuostabus, švelnus ir labai kvepiantis moliūgų sriuba su imbieru bus dar skanesnis, jei jis bus iškeptas viso moliūgų puode. Skanus moliūgų sriuba pradiniame pašare bus patraukli visiems.
Kreminės sriubos receptas paprastai ruošiamas dviem etapais. Iš pradžių sudedamosios dalys virinamos arba troškinamos, o tada sumaišomos su maišytuvu arba trintuvu į storą homogeninę masę ir iš anksto paruošiamos. Toks įvairių skonių mišinys sukuria ypatingą skonį, todėl daugelis žmonių nori išmokti padaryti kremo sriubą. Be to, norint sutirštinti grietinėlės sriubą, receptas gali naudoti miltus, grietinėlę ar kitus produktus.
Grietinėlės sriuba yra pagaminta iš produktų, kurie, kai jie virti, gali būti sutraiškyti iki sūrio. Pavyzdžiui, jei norite virti mėsos grietinėlės sriubą, naudokite vištienos ir vištienos sriuba. Iš vištienos galite gaminti skanią grietinėlės sriubą, įskaitant prieskonius, pavyzdžiui, migdolus ar imbierą. Dažnai virėjas ir grybų grietinėlės sriuba. Receptas yra paprastas ir sriuba yra skanus. Grybų sriubos kremas gali būti ruošiamas iš beveik bet kokio tipo valgomųjų grybų, pavyzdžiui, grietinėlės grybų sriuba arba baltųjų grybų grietinėlė. Subtilus skonis, stora tekstūra ir sotumo kremas su grietinėle. Grybų grietinėlės sriuba, pagaminta iš pievagrybių, yra receptas, kuriuo žino bet kurio savęs gerbiančio restorano virėja. Tačiau, kaip ir kremo sūrio sriuba. Paprastai parinkite labiausiai kvapiąsias sūrio rūšis, kad sūrio grietinėlė būtų sriuba. Receptas gali būti naudojamas be kito ir lydyto sūrio. Derinant šias dvi sudedamąsias dalis, mes gauname sūrio grietinėlės sriubą su grybais, kurie bus labiau patenkinti.
Daržovių grietinėlės sriuba laikoma labai naudinga, tai yra brokolių kremo sriuba, bulvių grietinėlės sriuba, špinatų kremo sriuba, žiediniai kopūstų sriuba, cukinijos kremo sriuba, pomidorų grietinėlės sriuba, moliūgų grietinėlės sriuba, kukurūzų grietinėlės sriuba, šparagų kremo sriuba, žirnių grietinėlės sriuba, lęšių kremo sriuba. Keletas žmonių mėgsta virti daržoves, bet grietinėlės sriuba jie yra daug maloniau valgyti. Šiandien jūros gėrybių patiekalai yra ypač populiarūs, o jei norite ruošti pirmuosius jų patiekalus, įsitikinkite, kad gaminsite grietinėlės jūros gėrybių sriubą. Tai gali būti krevečių grietinėlės sriuba, lašišos grietinėlės sriuba, lašišos grietinėlės sriuba arba bet kuri kita. Ir, žinoma, įdomu pabandyti padaryti mišrios kreminės sriubos, pavyzdžiui, kukurūzų grietinėlės sriuba su krevetėmis.
Grietinėlės sriuba
Kremas sriuba "Idaho"
Receptą dalinosi draugas, ilgai ir tvirtai apsigyvenęs valstybėse. Sriuba yra labai skanus, sveikas, su subtiliu, kreminės tekstūros, lengvu rozmarino ar kepto svogūnų aromatu. Jei išsklaidysite šoninę, jis bus būtinas paštu, nes jis yra labai patenkintas, greitai ir lengvai paruošiamas.
Baklažanų grietinėlės sriuba "Renoir"
Vieną dieną Prancūzijoje, tiksliau Limogeso mieste, šeštasis vaikas gimė neturtingoje siuvėjo šeimoje. Po kelių metų šis berniukas tapo pasauliniu mastu žinomu menininku, žinomu kaip Pierre-Auguste Renoir. Viename iš savo paveikslų „Still Life with Southern Fruits“ Renoir, be kitų vaisių ir daržovių, vaizdavo tokius pažįstamus baklažanus. Taip, taip, ši daržovė ypač gerbiama prancūzų kulinarijoje ir ypač Provanso virtuvėje. Vienas iš skaniausių baklažanų patiekalų yra grietininė sriuba, kurios ypatingą skonį suteikia šio regiono žolės, grietinėlė ir kepta česnakai.
Vištienos grietinėlės sriuba su makaronais
Labai, labai skanus sriuba. Puikiai tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams, mano sūnus valgė abiems skruostams, todėl rekomenduoju jį ypač vaikams.
Vištienos grietinėlės sriuba su žaliais žirneliais
Velveto kremo sriuba su lašiša
Yra tiek skanių padažų, kuriuos norite, kad jie valgytų tiesiai su šaukštu. Ši sriuba primena tokius padažus: stora ir aksominė, kreminė, su labai turtingu žuvų skoniu, tik plokštelės pagunda. Patiekite mažomis porcijomis, sriuba yra labai patenkinama.
Grietinėlės sriuba "Sunny"
Jūsų namuose žavinga sriuba yra švelniausia, skaniausia, todėl keisdamas jį labai malonu, nes recepte nėra nieko sudėtingo, o sultinio malonumas yra jūra! Į sriubą įdėjau vištienos mėsą, bet net be jo paaiškėja, kad skanus, po sūrio tokia sriuba be mėsos ir pieno komponentų turės daug namų šeimininkių į teismą
Grikių kremas su kepenimis
Labai švelnus, turtingas, skanus grietinėlės sriuba. Tai ne tik malonus skonis, bet ir labai naudingas. Rekomenduojama rekuperacijai po ligos. Ši sriuba tinka visiems ir vaikams bei suaugusiems. Iš gana paprastų produktų paaiškėja, kad patiekalas yra labai išskirtinis.
Cukinijų kremo sriuba
Labai greitas ir lengvas sriuba. Nė vienas iš mano namų nepagalvojo, kad cukinijos sriuba. Visi nusprendė, kad jis su grybais. Iš tiesų, sriuba turi lengvą „grybų“ skonį. Labai švelnus.
Moliūgų grietinėlės sriuba su vištiena
Gana paprasta, įdomi ir sveika sriuba. Švelnus, aksominis ir, beje, „linksmas“ saulėtas spalva. Ir rudenį nėra pakankamai saulės.
Kukurūzų kremas
Receptas gimė visiškai savaime. Būtina skubiai apsvarstyti, kaip maitinti tris gražią mergaitę: 30 metų, beveik 5 metų ir šiek tiek vyresnius nei vienerius metus, kurie staiga pasirodė ant slenksčio. Šaldytuvas beveik tuščias. Nėra sultinio. Greitai nuvažiavo į parduotuvę, nusipirkau lydytą sūrį, konservuotų kukurūzų stiklainį ir 1 jauną cukiniją. Likusi dalis buvo nustatyta šaldytuve.
Grietinėlės sriuba. Grietinėlės sriuba yra gryno sriuba arba grietinėlė. Tačiau yra skirtumas tarp grietinėlės sriuba ir grietinėlės sriuba. Sriubos tyrė gaminama iš mėsos, žuvies arba daržovių sultinio. Grietinėlės sriuba paruošiama pieno, pieno, grietinėlės, kokoso pieno, sojos pieno arba bekamelio padaže. Ši sriuba pasižymi švelniu skoniu, pieno skoniu. Tai švelnus, kaip sūkuris, erdvus. Ji turi minkštą kreminę konsistenciją.
Grietinėlės sriubos gimtinė yra Prancūzija. Prancūzų virėjai patiekia šią sriubą vakarienės valgio pradžioje. Sriubos tyrės įvairiomis formomis prancūzų vakarienėje laikomos pagrindu, kūno pagrindu ir svarbiu elementu patogiam vėlesnių vakarienės patiekalų priėmimui.
Tarp grietinėlės sriubos sudedamųjų dalių dažnai yra įvairių receptų, pvz., Grybų, daržovių, žuvies produktų, jūros gėrybių, kiaušinių, mėsos produktų, varškės, sūrio, javų ir grūdų, žalumynų. Kartais tam tikram receptui skirto patiekalo skoniui gali būti siūlomi įvairūs prieskoniai, alkoholiniai gėrimai, riešutai ir saldūs skonio produktai - džiovinti vaisiai ir vaisiai.
Kulinariniai receptai grietinėlės sriuba, yra daug, bet tokio patiekalo virimo principas visada yra tas pats.
Grietinėlės sriuba. 1 veiksmas. Pasirinkite maisto ruošimui skirtas medžiagas. 2 žingsnis. Sriubos produktai yra ruošiami virimui, tada jie virinami arba paruošiami pasėjant, troškinant. Sūris tarp grietinėlės sriubos sudedamųjų dalių dažniausiai patrinamas ant šiurkščio ryžių. 3 žingsnis. Termiškai apdoroti produktai grietinėlės sriubai išpilstomi gryno pavidalu, naudojant maišytuvą. 4 žingsnis. Sriuba kaitinama iki šilto pieno ar grietinėlės (kitų pieno padažų), prieskonių ir druskos pagal skonį.
Paruošta grietinėlės sriuba, patiekiama į dubenį ar specialų gilų puodelį. Grietinėlės sriuba yra papuošta citrinos griežinėliais, arba alyvuogėmis, galbūt su kapotų žalumynų, viršuje virinamu tarkuotu sūriu, viršutinėje dalyje suplakite grietinėlę. Į šią sriubą bus labai skanūs krutonai, skrudinta duona arba krutonai.
10 iš skaniausių grietinėlės sriubų iš viso pasaulio. Pridėkite veislę į savo meniu!
Grietinėlės sriuba yra tradicinis europietiškas patiekalas, neseniai pradėjęs įgyti populiarumą su mumis. Ši pirmojo patiekalo versija puikiai tinka pietums ar lengvai vakarienei, nes ji gerai absorbuojama organizme ir jame nėra daug kalorijų. Be to, grietinėlės sriuba yra skanus ir skanus patiekalas, vertas aukščiausio lygio virtuvėje!
Štai kodėl „aš tai padariau su savo rankomis“ parengė 10 kremo sriubų variantų, kurie paprasčiausiai neįmanoma išbandyti!
Šaltas ispanų salmorejo sriuba
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 800 g pomidorų
- 200 g baltos duonos
- keletas skiltelių česnako
- 250 ml vandens
- druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus
PARUOŠIMAS
- Nupjaukite duoną į kubelius, nuimkite plutą ir padenkite stikline vandens. Palikite pusvalandį, kad vanduo gerai absorbuojamas į duoną. Dabar jūs turite nulupti pomidorus. Norėdami tai padaryti, užpildykite juos verdančiu vandeniu 3 minutes, kad oda būtų palikta. Pjaustykite pomidorus kubeliais ir sumalkite maišytuvu kartu su duona ir česnaku.
- Supilkite 50 ml alyvuogių aliejaus. Įdėkite mišinį 2 valandas šaldytuve, padengus jį plėvele. Prieš patiekdami, į sriubą įpilkite kelis griežinėliais supjaustytus kiaušinius ir tam tikrą kumpį.
Žirnių grietinėlės sriuba Bacon
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 250 g žirnių
- 70 g rūkytos šoninės
- 1 svogūnas
- 1 morkos
- keletas skiltelių česnako
- 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
- 1 l sultinio (daržovių arba mėsos)
PARUOŠIMAS
Pirmiausia turite bent 3 valandas mirkyti žirnius šaltame vandenyje. Šiuo metu kepkite pjaustytus svogūnus, česnakus ir morkas alyvuogių aliejuje, tada pridėkite šoninę ir šiek tiek daugiau laikykite ant ugnies, nuolat maišydami ingredientus. Nuplaukite žirnius ir įdėkite juos į keptuvę su daržovėmis ir šonine. Supilkite visą sultinį ir virkite apie 60 minučių.
Grybų kremo sriuba
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 500 g šampano
- keletą didelių bulvių
- 700 ml vandens ar daržovių sultinio
- 1 česnako skiltelė
- 1 šakelė iš petražolių
- 50 ml grietinėlės
- 30 g sviesto
- skonis ir pipirai
PARUOŠIMAS
- Nuplaukite ir išvalykite grybus (jei reikia). Iškirpkite juos. Nulupkite bulves ir supjaustykite į mažus kubelius. Lėkštelėje ištirpinkite sviestą, supjaustykite smulkiai pjaustytą svogūną, bulves ir česnako skiltelę, būtina sudėti sudedamąsias dalis 10 minučių, periodiškai pridedant sultinio ar vandens.
- Po to dar 10 minučių pridėkite grybus ir skerdenas. Tada išimkite keptuvę nuo karščio, pašalinkite česnaką ir pridėkite druską bei pipirus. Supilkite likusį sultinį ir supjaustykite sriubą į norimą konsistenciją su maišytuvu. Supilkite grietinėlę ir supilkite pjaustytą petražolę. Įdėkite puodą atgal į ugnį ir, maišydami, užvirkite. Papuoškite šviežiais grybais ir petražolėmis.
Daržovių grietinėlės sriuba
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 600 g bulvių
- 100 g porų
- 100 g morkų
- 500 ml pieno
- druska, pipirai pagal skonį
- žalieji svogūnai
- 500 ml sultinio (arba tik vandens)
- 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejus
- muskato riešutas
PARUOŠIMAS
Kepkite svogūnus ir morkas ir virkite ant alyvuogių aliejaus keptuvėje apie 15 minučių. Nupjaukite bulves į kubelius. Tada įdėkite į puodą, užpilkite pieno ir druskos. Kepkite, kol bus paruoštos bulvės. Po to sumalkite jį maišytuvu. Į puodą įpilkite morkų ir porų, sultinio ar vandens, virkite apie 10 minučių. Patiekite sriubą, pabarstykite svogūnais.
Grietinėlės sriuba su agurkais ir jogurtu
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 2 dideli švieži agurkai
- 800 ml daržovių arba mėsos sultinio
- 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
- 1 svogūnas
- krapai
- maltus juoduosius pipirus
- 100 ml jogurto
- viena citrinos žievelė
- 4 šaukštai. l natūralus jogurtas, šviežių krapų krūva dekoravimui
PARUOŠIMAS
Smulkiai supjaustykite krapus ir svogūnus, o agurką supjaustykite kubeliais. Užpilkite svogūnus ir kepkite puodelyje keletą minučių, pridedant alyvuogių aliejaus. Pridėkite agurką į keptuvę ir dar keletą minučių maišykite. Tada supilkite sultinį, įpilkite įtrūkimų ir krapų. Būtina virti 20-25 minučių ant mažos ugnies. Po to supilkite sriuba ir viską sumaišykite maišytuvu. Vley jogurtas, druska ir pipirai. Kai patiekiate, papuoškite krapų šakelėmis.
Prancūzijos sriubos padažas
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 250 g porų
- 750 g bulvių
- 500 ml sultinio
- 200 g grietinėlės
- 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
- skonis ir pipirai
PARUOŠIMAS
Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite keletą minučių alyvuogių aliejuje puode. Dar 5 minutes pridėti šiek tiek sultinio ir tušas. Įdėkite bulves į puodą ir supilkite likusį sultinį. Karkasas 15-20 minučių, kol bulvės yra minkštos. Tada sumalkite jį maišytuvu, supilkite į kremą ir gerai sumaišykite. Wari dar 5 minutės. Patiekdami, pabarstykite tarkuotais parmezanais arba žalumynais.
Špinatų kremo sriuba
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 250 g špinatų (šviežių arba šaldytų)
- keletas vidutinių bulvių
- 500 ml sultinio arba vandens
- 200 g grietinėlės
- 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
- 1 svogūnas
- skonis ir pipirai
PARUOŠIMAS
Nupjaukite špinatų ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Įdėkite juos į alyvuogių aliejaus keptuvę 5-7 minutes. Tada sumalykite svogūnus su špinatais maišytuve, pridedant šiek tiek sultinio. Supjaustykite bulves į puodelius, virkite juos ir sumalkite maišytuvu. Visus ingredientus sudėkite į puodą ir virkite 5 minutes. Įpilkite grietinėlės, druskos ir pipirų. Galite papuošti žalumynais ir krutonais.
Moliūgų kremo sriuba
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 600 g moliūgų
- keletą didelių bulvių
- 1 l daržovių arba mėsos sultinio
- 1 svogūnas
- 2 šaukštai. l alyvuogių aliejus
- 200 ml grietinėlės
- druska
- zira
PARUOŠIMAS
Nulupkite bulves ir moliūgą ir supjaustykite kubeliais. Sultis juos atskirai. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite ją alyvuogių aliejuje. Sujunkite visas sudedamąsias dalis, pridėkite prie sultinio ir sumalkite maišytuvą. Įpilkite verdančio vandens per Zira ir leiskite jam užvirinti 15 minučių. Įtempkite ir įpilkite į sriubą. Supilkite grietinėlę dar 5 minutes.
Vištienos grietinėlės sriuba
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 600 g vištienos filė
- 2 morkos
- 1 svogūnas
- 40 g rupinių
- 1,5 litrų vandens
- 100 ml grietinėlės
- muskato riešutas, lauro lapai, gvazdikėliai, pipirai
PARUOŠIMAS
Nulupkite daržoves ir sudėkite jas kartu su vištienos krūtimi. Įpilkite prieskonių ir įpilkite vandens. Kepkite, kol mėsa ir daržovės bus paruoštos. Dabar patraukite krūtinę ir sumalkite, apdorokite sultinį. Padėkite duonos trupinius į keptuvę ir supilkite sultinį. Uždėkite ugnį ir virkite, kad sutirštintumėte sriubą, nepamirškite nuolat maišyti. Pridėti vištieną ir sumalkite viską maišytuvu. Supilkite grietinėlę, įpilkite druskos, pipirų ir pagardinkite muskato riešutais.
Su lęšiais
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 250 g lęšių
- 500 ml mėsos arba daržovių sultinio
- 50 ml grietinėlės
- 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
- 1 svogūnas
- 1 morkos
- druska, pipirai pagal skonį
PARUOŠIMAS
Nuplaukite lęšius, uždenkite vandeniu ir virkite maždaug 60 minučių. Smulkiai supjaustykite daržoves ir maišykite jas alyvuogių aliejumi. Įdėkite paruoštų lęšių su sultiniu, įdėkite daržovių, druskos, pipirų ir supjaustykite maišytuvu. Supilkite grietinėlę ir maišant užvirkite.
Šios sriubos yra verta bandyti bent kartą gyvenime įsimylėti juos amžinai. Jie užkirs visus savo skoniu ir subtiliu aromatu!
