728 x 90

Kalorijų morkų padažai 1-234. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Dietiniai morkų kotletai puikiai derinami su mėsos ir žuvies patiekalais. Mitybos morkų pyragaičiai (receptai žemiau) gali būti patiekiami į atostogų stalą kaip neįprastas, bet labai naudingas užkandis.

100 gramų morkų kotletų:

angliavandeniai - 12 gramų;

Mitybos morkų padažai

Sudėtis:

morkos - 500 g;

miltų iš kietųjų kviečių - 50 gr.;

Virimas:

Nulupkite, nuplaukite morkas, groteles. Atskirai sudaužykite kiaušinį ir sumaišykite su morkomis, įpilkite druskos ir prieskonių (neprivaloma). Palaipsniui įpilkite miltų, sumaišykite mišinį. Griežinėliai turėtų būti lengvai suformuoti, nelaikyti rankomis. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite abiejų pusių padažus dvi minutes.

Norėdami dietos morkų morkos buvo tikrai mažai kalorijų negali naudoti aliejaus kepti. Svarbu pasirinkti tinkamą keptuvę, pvz., Su teflono danga, kur galite be riebalų.

Be to, morkų kotletai gali būti garinami, lėtoje viryklėje arba orkaitėje, taip išlaikant jų naudą ir mažo kaloringumo turinį.

Kalorijų morkų kotletai (visų rūšių):

Šiame skyriuje pateikiamas morkų supjaustymo kalorijų kiekis įvairiose maisto ruošimo galimybėse, taip pat baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis. Visi duomenys pateikiami 100 g galutinio produkto. Norėdami sužinoti BUZK turinį, į skaičiuoklę įveskite reikiamą produkto kiekį.

Kalorijuokite visus morkų gabaliukus iš eilės:

Nepavyko rasti norimo produkto ar patiekalo?

Praneškite mums apie komentarus ir pridėsime jį:

Morkų skiltelės

  • Sveikas ir skanus
  • Virimo laikas - 30 minučių
  • 140 kcal

Sužinokite, kaip greitai numesti svorio
be daug pastangų!

  • Morkos - 170 g
  • Svogūnai - 130 g
  • Miltai - 2 šaukštai.
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Breadcrumbs - 50 g
  • Česnakai - 13 g
  • Saulėgrąžų aliejus - 15 g
  • Druska, juodieji pipirai pagal skonį
  • Kalorijos: 140,9 kcal.
  • Riebalai: 4,6 g.
  • Angliavandeniai: 22,1 g.
  • Baltymai: 4,3 g.
  1. Rupiai supjaustykite morkas, svogūnus, česnakus.
  2. Sudėkite supjaustytas sudedamąsias dalis į dubenį, įpilkite kiaušinį, miltus, druską, pipirus ir sumalkite viską į šluostę.
  3. Išpjaukite mišinį griežinėliais, suformuokite padažus ir pabarstykite duonelėmis ant viršaus.
  4. Įdėkite patties į pašildytą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos vidutinės ugnies, tada uždarykite dangtelį ir sumažinkite šilumą iki mažos, palikite 3-5 minutes.
  5. Tada pasukite padažus ir kepkite iki aukso.

Naudinga ir paprasta
Virimo laikas 30 min
Tik 10 kcal

Neįprastos ir maistingos
Virimo laikas 20 min
Tik 100 kcal

Pagerina virškinimą
Virimo laikas - 15 minučių
Iš viso 83 kcal

Naudojimo sąlygos Atsiliepimai Straipsnių archyvas
© 2018, Racionika, Visos teisės saugomos.
Draudžiama naudoti bet kokią medžiagą iš svetainės, nenurodant tikslios matomos nuorodos į pradinę medžiagą.

Morkų kotletai №40

Dietinis patiekalas: morkų kotletai

Technologinė kortelė (receptas) №40

Gydymo tipas: kepimas

Dietos: Dieta 1, Dieta 2, Dieta 5, Dieta 7, Dieta 8, Dieta 9, Dieta 10, Dieta 15.

Receptai (maisto išdėstymas) už 100 g gryno valgio:

Masės paruoštos kotletai

Maistinė vertė, kalorijų kiekis ir cheminė patiekalo sudėtis (vitaminai, mikroelementai):

Rekomenduojami dietiniai patiekalai 1 valgymui (gramais):

Technologinis maisto ruošimo medicinos įstaigoje žemėlapis (ligoninė, sanatorija):

Šis receptas, kurį galite atsisiųsti iš bet kurios programos „Power“ programos:
Pirmiausia išsaugokite receptą į failą ir įkelkite jį į programą. Instrukcija

Norite nuolaidų dietos maisto programai?
Sužinokite daugiau čia.

* Pastaba: čia, pavyzdžiui, pateikiamas tik kai kurių produktų svoris, visi duomenys pateikiami siūlomoje programoje „Dietinė mityba“.

Morkų kotletai

Kaip virėjas morkų kotletus vaikams ir mitybai

Šio puslapio turinys:

  1. Morkų patties dietos receptas 5
  2. Morkų padažų dietos receptas 5p
  3. Morkų skiltelės receptas su manų kruopomis
  4. Morkų kotletai orkaitėje
  5. Morkų kotletai lėtoje viryklėje kitame puslapyje >>

Receptas -1 morkų skiltelės

Šis receptas yra dietos numerio 1-15 dalis. Šiame projekte pastebėsiu, kad šio recepto morkų gabaliukai yra parodyti pagal dietą Nr. 5, t. stabilios remisijos su pankreatitu laikotarpiu.

Jei esate priskirtas 5p dietai, susipažinkite su receptų -2 morkų kotletais (žr. Žemiau)

Sudėtis:

  • Morkos - 1170 g (t. Y. Apie 1 kg, vidutiniškai 14–15 vidutinių šaknų)
  • Pienas 3,2–135 g
  • Manų kruopos - 65 g (2 šaukštai + 2 šaukštai)
  • Sviestas - 45 g (mažiau nei 2 šaukštai)
  • Kiaušiniai - 45 g (1 vnt.)
  • Kviečių miltai -
  • Granuliuotas cukrus - 22,5 g (mažiau nei 1 valgomasis šaukštas)
  • Grietinė 20% - 90 g (1/2 šaukštai)
  • Druska - 8 g (mažiau nei 1 arb.)

Norėdami padidinti arba sumažinti paruošto patiekalo kiekį, naudokite lentelę „Kai kurių produktų matai ir masės“

Virimo technologija:

  1. Nuplaukite morkas, nulupkite ir pjaustykite smulkiai (galite naudoti didelį tarą)
  2. Tegul morkos. Norėdami tai padaryti, supilkite pieną į puodą ir paruoškite į karštą būseną, tada padėkite morkas, įpilkite sviesto, druskos ir cukraus. Maišykite, uždenkite ir virkite 5-10 minučių, kol morkos suminkštės.
  3. Įpilkite manų kruopos, troškinkite dar 10 minučių, kartais maišydami;
  4. Atvėsinkite gautą masę, įpilkite kiaušinių ir gerai išmaišykite;
  5. Formos mėsainiai, supilkite į miltus. Kepkite orkaitėje 5-10 minučių;
  6. Patiekiami su grietinės 2 morkų patties vienoje porcijoje.

Kalorijų kiekis 100 g morkų kotletų - 101,24 kcal

Kalorijų kiekis morkų kotletuose atitiks nurodytą vertę, jei nepridėsite papildomų ingredientų. Tačiau, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus, galite pridėti papildomų sudedamųjų dalių į morkų kotletų sudėtį, pavyzdžiui, varškės, bananų, yra receptai su graikiniais riešutais. Padidės morkų gabalų kalorijų kiekis. Galite pridėti obuolių, cinamono, žalumynų, galite pakeisti miltus su valcuotomis avižomis. Beje, avižinių kalorijų kiekis yra mažesnis nei bet kokios rūšies kvietinių miltų kalorijų kiekis Jei virti lėtoje viryklėje, morkų kotletai gaunami liesos (mažai riebalų), turinčios mažiausią kalorijų kiekį. Pateikite šiuo atveju galite su mažo riebumo jogurtu (pvz., Vaisiais).

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų patiekalo:

  • Baltymai - 2,85 g
  • Riebalai - 4,46 g
  • Angliavandeniai - 8,32 g
  • B1 - 0,5396 mg
  • B2 - 0,0618 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 33,1027 mg
  • Fe - 2,2752 mg

Bon apetitą!

Receptai -2 morkų padažai. Morkų ir obuolių garų kotletai

Šis dietinis patiekalas atitinka 1–15 mitybą, išskyrus dietą Nr. 12 (nervų sistemos liga) ir Nr. 14 (ICD su fosfaturija). Morkų ir obuolių kotletai yra įtraukti į vaikų mitybą nuo ankstyvo amžiaus. Receptas morkų-obuolių kotletams, įtraukti į 5p dietą su pankreatitu.

Sudėtis:

  • Morkos - 572,7 g (7-8 vidutinio dydžio)
  • Obuoliai - 318,2 g (2 vnt.)
  • Manų kruopos - 68,2 g (2 šaukštai + 2 šaukštai)
  • Sviestas - 45,5 g (2 šaukštai)
  • Kiaušiniai - 45,5 g (1 vnt.)
  • Granuliuotas cukrus - 45,5 g (2 šaukštai)
  • Pienas 3,2% - 136,4 g (daugiau nei 1/2 šaukštai.)
  • Papildomos sudedamosios dalys - jos nėra įtrauktos į šį receptą, tačiau bus labai skanios, jei pridedant obuolių į morkų masę, pridedate iš anksto nuskintos razinos ir kapotų džiovintų abrikosų. Ir galite pridėti vanilės.

Lentelėje, kurioje nurodomas svorio perskaičiavimas į vieneto kiekį, galėsite tiksliau laikytis receptų rekomendacijų arba pakeisti paruošto maisto kiekį.

Virimo technologija:

  1. Mes plauname obuolius, nulupiame juos, nuimame šerdį ir supjaustome kubeliais;
  2. Morką nuplauname šepetėliu, nulupkite, patrinkite ant šiurkščiojo trintuvo arba supjaustykite į mažas šiaudas;
  3. Pienas puode įkaitinamas, įpilamas sviestas, sulankstykite morkas ir virkite, kol morkos suminkštėja (5 minutės);
  4. Pridėti į keptuvę su morkų masyvu, druska ir cukrumi. Toliau maišoma dar 5 minutes. Neleiskite manų kruopoms formuotis. (Čia galite pridėti razinų ir džiovintų abrikosų, tačiau šiuo atveju pasikeis patiekalo kalorijų kiekis ir maistinės medžiagos)
  5. Kiaušiniai pridedami prie atšaldytų morkų ir obuolių masės. Maišykite. Suformuokite mėsainius. Duona miltuose arba manų kruopose.
  6. Kepkite orkaitėje 5-10 minučių;
  7. Patiekiami su grietinės 2 morkų patties vienoje porcijoje.

Kalorijų kiekis 100 g morkų obuolių kotletų - 115,96 kcal

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų patiekalo:

  • Baltymai - 2,31 g
  • Riebalai - 4,88 g
  • Angliavandeniai - 11,23 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Morkų kotletai

Produktai

Virimo būdas

Kalorijų kiekis

Rekomenduojamas porcijų skaičius: 2-3

Pastabos

  • Kalorijų paruošti valgiai be sūrio:
    90,0 kcal / 100 g

Bendras gatavo patiekalo svoris ir kalorijų kiekis:
su sūriu: 705 g = 719,8 kcal
be sūrio: 655 g = 589,8 kcal

  • Vienos rekomenduojamos taršos svoris ir kalorijų vertė:
    su sūriu: 235 - 352,5 g = 239,9 - 359,9 kcal atitinkamai 3 ir 2 porcijoms
    be sūrio: 218,3 - 327,5 g = 196,6 - 294,9 kcal atitinkamai 3 ir 2 porcijoms
  • Receptės autorius: L.M. Semenovas (Ganzha). Šį receptą rekomenduojama naudoti po Semenovo svorio mažinimo programų.
    Sužinokite daugiau.

    Morkų skiltelės - 3 mitybos receptai

    Turinys

    Kiekvieno valgomojo meniu galima rasti paprastą, skanų ir sveiką morkų patiekalą sovietmečiu. Morkų pyragaičiai greitai ruošiami, yra mitybos ir atrodo patrauklūs. Morkų kotletai yra geriausias būdas pridėti sveikų šaknų turtingų vaisių, kuriuose yra daug vitaminų ir mineralų.

    Yra daug būdų, kaip paruošti morkų skilteles - klasikines, pavyzdžiui, darželyje, su manų kruopomis, sėlenomis, sūriu, orkaitėje, garuose, su žalumynais. Viskas priklauso nuo vaizduotės ir skonio.

    Morkos mėsos gabaliukuose išlaiko savo naudingas savybes.

    Klasikinis morkų kotletų receptas

    Tai pats paprasčiausias būdas paruošti morkų padažus. Šis receptas buvo naudojamas sovietinio stiliaus maitinime ir vis dar yra įtrauktas į vaikų darželio maitinimo meniu.

    Klasikiniai morkų mėsainiai gali būti valgomi kaip savarankiškas patiekalas pietums ar pietų patiekalams. Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti patiekalus kaip vieną iš užkandžių per dieną.

    Keturioms porcijoms paruošti reikės apie 47 minutes.

    Sudėtis:

    • 0,5 kg. morkos;
    • 1 vidutinio dydžio vištienos kiaušinis;
    • 2 česnako skiltelės;
    • 1 vidutinis svogūnas;
    • rupiniai;
    • druska, pipirų skonis;
    • augalinis aliejus skrudinimui.

    Virimas:

    1. Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite morkas, česnakus ir svogūnus.
    2. Nuluptas daržoves šlifuokite maišytuvu, mėsmale arba smulkiu trintuvu ir sumaišykite į mažąją. Nenaudokite didelio tarka, priešingu atveju morkos negali būti kepti ir bus neapdorotos.
    3. Sūdytos ir pipiruotos maltos daržovės.
    4. Suformuokite kiaulienos formą. Puiki, vienoda forma yra patogi su dideliu šaukštu.
    5. Apvaisinkite kiekvieną padažą.
    6. Supjaustykite kotletus ant gerai šildomos keptuvės, sutepkite augaliniu aliejumi.
    7. Kepkite kepalus iš abiejų pusių, kartais pasukdami medinę mentelę, kol pūkas pasidarys rožinis, o abiejose pusėse - užkandis.
    8. Patiekite patiekalą su grietine arba su bulvių koše, košė ar troškintais daržovėmis.

    Morkų skiltelės su manų kruopomis

    Vaikų darželiuose ir mokyklose dažnai naudojamas populiarus morkų kotletų receptas su manų kruopomis. Kvapnūs skanūs kotletai gali būti patiekiami kaip popietės užkandžiai, pietūs ar vakarienė ir netgi ant stalo, kaip šventinis patiekalas vaikų vakarėlyje.

    Mitybos morkų kotletai su manų kruopomis nereikalauja maisto ruošimo įgūdžių, lengvai ir greitai paruošiami. Visi ingredientai bus bet kurios šeimininko virtuvėje ištisus metus.

    Kepimo laikas keturios porcijos yra 48-50 minučių.

    Sudėtis:

    • 0,5 kg. morkos;
    • 70 ml pieno;
    • 2.5 str. l manų kruopos;
    • 2 nedideli vištienos kiaušiniai;
    • 3 šaukštai. l sviestas;
    • 1,5-2 tl. rafinuotas cukrus;
    • 0,5 tl. druskos;
    • 3 šaukštai. l augaliniai aliejai;
    • rupiniai.

    Virimas:

    1. Nuplaukite morkas ir nulupkite jas. Dauguma naudingų mikroelementų yra paslėpti po žievelėmis, todėl nukirpkite odą kuo plonesnę.
    2. Trinti morkas su maišytuvu, trintuvu arba mėsmaliu.
    3. Įdėkite keptuvę su stora dugne ant ugnies ir siųskite tą patį sviestą. Palaukite, kol sviestas ištirps ir įdės morkas į keptuvę, pabarstykite cukrumi ir druska. Kepkite morkas su mediniu mentele 2-3 minutes.
    4. Į keptuvę įpilkite pieno ir dar 7 minutes virkite morkų-pieno mišinį, kol masė tolygiai minkštėja.
    5. Supilkite manų kruopą į keptuvę ir gerai sumaišykite. Manų kruopos turėtų įsiurbti morkų sultis ir išsipūsti. Prakaituokite mišinį keptuvėje, kol jis pradeda sutirštėti. Stebėkite ugnį, jis neturėtų būti stiprus.
    6. Sumaišytą mišinį perpilkite į sausą indą ir leiskite atvėsti.
    7. Įdėkite kiaušinius į morkų mišinį po vieną, kruopščiai sumaišykite. Jei morkos yra pernelyg sultingos, smulkinta daržovė gali būti plona ir netinkama kepinti. Tokiu atveju mišinys sutirštinamas iki norimo konsistencijos su duonos trupiniais arba manų kruopomis.
    8. Naudodami šaukštą, supjaustykite kotletus ir riešutus.
    9. Įkaitintoje keptuvėje užpilkite alyvos ir palaukite, kol alyva įšyla. Vidutinės ugnies metu kepkite kepsnius visose pusėse, kol pasieksite vienodą apetitą.
    10. Įdėkite kepinius su popieriniu rankšluosčiu ir palaukite, kol popierius sugeria perteklių.
    11. Patiekite karštus, skanius kepsnius su česnakais ar grybų padažu, grietine arba garnais su žalumynais.

    „Apple Carrot Cutlets“

    Mitybos receptas morkų-obuolių kotletams yra populiarus tinkamos mitybos mėgėjams. Morkų derinys su obuoliais ir sveikais augaliniais riebalais padeda organizmui maksimaliai padidinti naudą ir įsisavinti visus naudingus mikroelementus ir vitaminus, esančius šakniavaisyje.

    Morkų ir obuolių pyragaičiai gali būti valgomi viename iš užkandžių, pietų arba pp desertu.

    Keturių porcijų, maždaug 220 gramų, paruošimas užtruks apie 1 valandą.

    Sudėtis:

    • 500 gr. morkos;
    • 280-300 gr. saldžios obuolių veislės;
    • 50-60 gr. manų kruopos;
    • 40 gr. sviestas;
    • 1 didelis vištienos arba 3 putpelių kiaušiniai;
    • 40 gr. cukraus smėlis;
    • 100-130 ml. pieno

    Virimas:

    1. Kruopščiai nuplaukite morkas ir nulupkite jas. Grotelės šaknines daržoves ant šiurkščio ryškio arba supjaustykite maišytuvu naudodami daržovių smulkinimo funkciją.
    2. Nuplaukite obuolius ir nuimkite šerdį bei žievelę. Jei pageidaujate, obuolius supjaustykite į mažus kubelius arba ant grubaus trintų.
    3. Uždėkite puodą ant ugnies, supilkite pieną ir šiek tiek vandens. Į pieną įpilkite sviesto ir morkų. Palaukite, kol skystis virs, ir troškinkite morką 5 minutes, kol jis minkštėja.
    4. Ploname sraute, nuolat maišant, į morkų pieno mišinį patenka į manų kruopą. Įsitikinkite, kad nesukuriate grūdų gabalėlių.
    5. Supilkite obuolius į keptuvę ir po poros minučių prijunkite masę ant mažos ugnies.
    6. Puodo turinį atvėsinkite iki kambario temperatūros.
    7. Į aušintą mišinį patenka į kiaušinius. Gerai sumaišykite ir pereikite prie krapelių. Pažeisti kiekvieną manų kruopą.
    8. Kepkite dietos padažus lėtoje viryklėje, orkaitėje arba garinkite apie 40 minučių - 20 minučių kiekvienai pusei.

    Stenkitės paruošti morkas žiemai - tai idealus ir greitas užkandis bet kuriai žiemos atostogoms. Ir jei esate daržovių patiekalų gerbėjas, būtinai paruošite brokolių troškinimą.

    Morkų skiltelės

    Dieta neturi metų laiko, todėl būtina pradėti svorio mažinimą iš anksto, o ne tada, kai paplūdimio sezonas yra artimas. Bet jei užtrunka labai mažai laiko formuoti, tai nėra būtina užsiimti išsekimu ar griežta mityba. Į savo mitybą įskaičiuokite mažai kalorijų turinčius patiekalus ir netrukus pastebėsite, kaip pagerės fitnesas. Morkų mitybos padažai yra puikus receptas mažai kalorijų turinčiam maistui, ir norint patiekti šį patiekalą, jums reikia šių ingredientų:

    - morkos - 1 vnt.;
    - cukrus - 50 g;
    - kalkės - 1 vnt.;
    - kiaušinis - 1 vnt.

    Kaip virėjas namuose

    Virkite morkas, nulupkite ir grotelės ant smulkios trintuvo. Vidutiniškai keturiems kotletams jums reikia 200 gramų morkų, todėl, jei vartosite mažus vaisius, jums reikės kelių gabalų.


    Supilkite cukrų į morkų mėsą. Morkos jau yra saldus, bet cukrus išgaruos ir mėsainiai taps konkurencingesni, todėl jūs negalėsite jaustis pernelyg priblokšti.


    Dabar pridėkite kiaušinį, nesiskirsdami baltos spalvos iš trynio.


    Kruopščiai sumaišykite įdarą, kol sklandžiai užpildysite prieskonius.
    Suformuokite plokščius kepalus ir kepkite ant abiejų pusių karštoje keptuvėje. Alyvuogių aliejuje yra daugiau maistinių medžiagų ir mažiau kalorijų, todėl pasirinkite jį kepimui.


    Mitybos morkų pyragaičiai yra paruošti! Ne daugiau kaip 15 minučių praleidote virimo metu, bet jūs turite visą pagrindinį patiekalą. Kaip šalutinis patiekalas galite patiekti jiems mažai kalorijų grūdų - ryžių, kuskuso ar grikių.


    Kalorijų morkų kotletai yra kelis kartus mažesni nei kiti, nes šio produkto energinė vertė yra tik 40 kcal. Ši patiekalo biudžeto versija bus mėgstama visiems šeimos nariams, kurie mėgsta sveiką gyvenimo būdą. Kiekvieną dieną paruošite morkų mitybos padažus šiam receptui, ir jūs būsite vienu žingsniu arčiau seniai laukto figūros.

    Mitybos morkų padažai

    Papasakokite savo draugams apie receptą.

    Nuotraukų ataskaitos

    Sudėtis

    Manų kruopos - 2 šaukštai.

    Skonis, karšto pipirai, lauro lapai, smilkalai - pagal skonį

    • 75 kcal
    • 30 min

    Virimo procesas

    Krepšių silikoninių formų savininkams siūlau receptą paprastiems mitybos morkų kotletams. Subtilus viduje, ryškus, be riebalų ir riebalų lašas yra geras savyje ir kaip šviesos sumuštinio dalis, taip pat šviežios daržovės ir žalumynai. Patogūs konteineriai garantuoja gaminių vientisumą, vienodą kepimą ir pašalina (esant tinkamoms temperatūros sąlygoms) klijavimą, taip pat ruošinių ruošimą rankomis.

    Norėdami paruošti mitybos morkų skilteles į orkaitę, paimkite iš sąrašo esančius produktus.

    Išvalytus morkas padalijame į apskritimus, įdedame į verdantį vandenį ir virkite, kol bus paruošti (be druskos) - 20-25 min. Minkštas morkas, išpilamas į žarną, užpilkite skystį.

    Trinti iki homogeniškumo.

    Sumaišykite morkų tyrę su kiaušiniu, druska, pipirais pagal skonį.

    Pridėti manų kruopos, trukdyti.

    Užpildykite viršūnę su mažomis silikoninėmis skardinėmis, išlyginkite paviršių, kepkite dietos morkų kotletus orkaitėje maždaug 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Orkaitė iš anksto pašildoma.

    Patiekite naminius morkų mitybos padažus ir šiltus, ir aušintus. Bon apetitą!

    Kaip receptas?
    įdėti 5 žvaigždutes
    arba pateikti kitą įvertinimą!

    Bendrinkite receptą su draugais

    Jei jums patinka receptas, dalinkitės jais su draugais socialiniuose tinkluose.