Vargu ar kas nors ginčijasi, kad braškės užima pirmaujančią poziciją tarp visų uogų. Nuostabus skonis, unikalus ir viliojantis aromatas, gaivūs poskonio požymiai ir fantastiški braškių vaizdai neleidžia netgi žinomiausiam gurmanui atsispirti.
Taigi, kokie vaisiai yra, iš kur jis kilęs, kokie yra kvapiųjų uogų privalumai ir žala, ar gali būti nėščios moterys ir vaikai? Kokia yra braškių svarba vyrų sveikatai? Visus klausimus ieškosime pagal prioritetus.
Šiek tiek braškių istorijos
Pasak archeologų, braškės buvo papuoštos Europos žemyno ir Azijos šalių miškais senovėje, neolitinėje. Dėl išsaugotų Egipto ir Graikijos kronikos, galima suprasti, kad senovės laikai mėgaudavo mūsų mylimu uoga. Didžioji Virgil rašė apie ją, nurodydama, kad braškės yra tikras tų gailestingųjų gelbėtojas, kurie nemato kojų ir gali būti įkandę gyvatės. Ir raudonos dėmės žiūri į žolę.
Plinijus apibūdina augalą kaip laukinį, kurio vaisiai užpildo žmonių lentelę, kai sezonas eina. Tačiau senovės romėnai nuėjo toliau. Siekiant išsaugoti uogas, jie išmoko jį marinuoti ir konservuotus maisto produktus naudoti šaltais sezonais.
Kas pirmą kartą augino braškes
Ispanų maurai savo soduose pradėjo auginti ir auginti braškes. Apie XV a. Pradžią kultūra pradėjo plisti visoje Europoje ir baigėsi Provanse, tada Langedoke. Per labai trumpą laiką uogos pradėjo papuošti beveik visų žemyno šalių stalus. Bet visa tai tik apie laukinių braškių įvairovę.
Naujos ir didelės uogų rūšys - raumenų, cinamono ir muskuso rūšys pradėjo augti tik nuo XVII a. Dar didesnio kultūros plitimo kaltininkas buvo Prancūzijos jūreivis, kuris iš Lotynų Amerikos teritorijos atnešė milžiniškų braškių. Po kurio laiko, 1750 m., Pasaulis matė naują veislę - ananasų braškes, kurias veisė olandų veisėjai.
Šiandien sunku įsivaizduoti restorano meniu ir rinką be skyriaus su nuostabiais ir skaniais uogomis. Pietų šalių ir šiltnamių dėka šviežią kultūrą galima mėgautis bet kuriuo metų laiku. Būdai, kaip aptarnauti didžiulę įvairovę - su šokoladu, grietinėlėmis, karštais čili pipirais, uogiene, vynu ir tt Kai kurios turtingos ponios yra pasirengusios laužyti vonioje su šviežia braškių sultimis. Taigi, pasak kai kurių kosmetologų, organizmas atjaunina odą, pagerėja odos būklė, paliekama šlakų ir toksinų. Na, pakalbėkime apie žemiau esančią kultūrą.
Braškių aprašymas
Profesionalūs augintojai vadina braškėmis klaidingą žaliųjų braškių uogų. Priklauso daugiamečių daugiamečių rūšių šeimai. Pavadinimas "braškė" atspindi jo formą ir senąjį žodį - klubą, ty apvalią, ovalią, sferinę formą. Kai tik atsirado dėka pardavėjų atstovų ant Rusijos stalų, ji iškart sugavo ir tapo mėgstamu delikatesu. Būtina užkasti uogų, nes tuoj pat pajusite saldumą ir lengvą rūgštį, skonis yra kaip niekas, šviežumas. Tuo pačiu metu braškė neturi nieko neigiamo, ji yra naudinga visais atžvilgiais, išskyrus individualų netoleranciją.
Unikalūs atspalviai ir poskonis yra aprūpinti unikaliais mikroelementais, rūgštimis, mineralais ir vitaminais. Jie padarė ją visų uogų karaliene.
Cheminė braškių sudėtis
Braškių uogose yra kvininės, obuolių, salicilo, citrinos ir net fosforo rūgšties. Kai kultūra subręsta, juose atsiranda rečiausias shimic, gintaras ir glikolio rūgštys. Taip pat yra antocianinai, flavonoidai, pvz., Kercitrinas, kvercetinas, karotinas, pektinai, eteriniai aliejai. Taip pat sąraše yra visi B vitaminai - tiaminas, biotinas, niacinas, piridoksinas, folio rūgštis, pantoteno rūgštis, riboflavinas ir tt, alkaloidai, geležis, vitaminas C.
Daugelis mikro ir makroelementų yra kalis, magnis, siera, chloras, natris, cinkas, geležis, jodas, chromas, fluoras, manganas, molibdenas, nikelis, boras, kobalto, vanadžio.
100 gramų braškių - tik 41 kalorijos, o tai daro maisto produkto kultūrą. Riebalai, baltymai, vanduo, pelenai, disacharidai, organinės medžiagos, monosacharidai, pluoštas, angliavandeniai, baltymai ir kt. Taip pat yra uogose.
Naudingos braškių savybės
Mūsų tyrinėjama uoga yra tikra vertingų ir unikalių medžiagų kūno sandėlis.
- Milžiniškas kalio kiekis leidžia reguliuoti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, normalizuoja aukštą ar žemą kraujospūdį, stimuliuoja ir išvalo nervinių ląstelių impulsų laidumą.
- Kalis sumažina depresinių ir stresinių sąlygų atsiradimo riziką, pašalina perteklių nuo organizmo skysčio, dėl kurio išnyksta patinimas, smegenys tiekiamos deguonimi.
- Fluoras ir kalcis stiprina kaulų struktūrą ir apsaugo nuo osteoporozės, uždegimo, stiprina dantis, nagus ir plaukus.
- Magnio kiekis apsaugo nuo insulto ir širdies priepuolių, stiprina kraujagyslių sieneles ir neleidžia jiems plyšti ir perforuoti.
- Uogų sudedamosios dalys yra susijusios su kraujo formavimu, stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino susidarymą.
- Varis, kobaltas ir molibdenas taip pat sintezuoja raudonus kūnus ir tiesiogiai dalyvauja kraujo formavime.
- Sudėtyje yra galingas antioksidantas - antocianinas slopina viso kūno senėjimo procesą. Medžiaga aktyviai kovoja su laisvųjų radikalų ląstelėmis, taip apsaugodama nuo vėžio ligų vystymosi.
- Folio rūgštis stiprina kraujagyslių sieneles ir maitina deguonį, mažiausius kapiliarus, dalyvauja reguliuojant nervų sistemą.
- Karotinuose jis suteikia ne tik gražią raudoną spalvą, bet ir nėra visiškai suformuotas vitaminas A, kuris tokioje valstybėje gali suteikti dar daugiau naudos organizmui. Komponentas stimuliuoja imuninę sistemą, gerina regėjimo kokybę, girdi, išlygina raukšles, atnaujina odos kokybę.
- Salicilo rūgšties antibakterinė savybė apsaugo nuo virusų ir bakterijų dauginimosi, pašalina iš organizmo veikiančius procesus, taip pat veikia kaip lengvas antipiretinis agentas.
- Celiuliozė, atstovaujama minkštųjų pluoštų pavidalu, pašalina toksinus ir toksinus iš mūsų kūno, mažina žalingo cholesterolio kiekį, reguliuoja žarnyno judrumą.
Uogos priklauso unikalių C vitamino turinių čempionų sąrašui. Daugelio stebuklų sudėtyje yra daugiau braškių nei citrinos. Dėl šios priežasties braškė stiprina imuninę sistemą, saugo nuo peršalimo ir infekcinių ligų. Jo sudedamosios dalys atkuria ląsteles, skatina naujų ir atsinaujinančių jungiamųjų struktūrų (raiščių ir kremzlių) formavimąsi, atnaujina ir gerina skysčių kokybę sąnariuose.
Kada man reikia valgyti braškes
Kaip prevencinė medžiaga, taip pat atsikratyti visų rūšių negalavimų, gydytojai rekomenduoja braškes:
- sąnarių ligos (artritas, podagra, artrozė ir tt);
- problemų, susijusių su kraujagyslėmis - ateroskleroze, širdies priepuolio ir insulto rizika;
- padidėjęs cholesterolio kiekis;
- uždegiminiai procesai urogenitalinėje sistemoje, su inkstų negalavimais;
- avitaminozė, stiprumo praradimas;
- patyrė rimtų ligų, atgaivinti;
- dažnai infekcinių ligų peršalimas - bronchitas, laringitas, gerklės skausmas, stomatitas, faringitas, gripas ir kt.;
- lėtinė nemiga, depresijos būsenos;
- odos ligos - egzema, dermatitas;
- autoimuninės ligos - psoriazė, plaukų slinkimas;
- anemija, anemija;
- lėtinis vidurių užkietėjimas, žarnyno disbiozė.
Medicininiai receptai su braškėmis
Uogų, paimtų gydant krūtinės angina, faringitas, laringitas, stomatitas, infuzija. Be to, įrankis puikiai atgaivina kvapą ir pašalina blogą kvapą dėl paslėptų bakterijų sunaikinimo.
Receptas: 3 uogos susmulkinamos ir supilamos stiklinės stačiosios vertės stiklas ir reikalaujamos iki 15 minučių. Priemonės plauti burną ir gerklę 4-5 kartus per dieną.
Kaip anemijos ir anemijos prevencija, reikia valgyti 500 g šviežių uogų. Pjaustymas su pjaustytomis šviežiomis braškėmis turėtų būti taikomas blogai gydomoms žaizdoms, trofinėms opoms.
Norėdami tai padaryti, sumaišykite uogas į šluostės būklę, padėkite jį ant žaizdos ir padėkite ant jo plėvelę, tada apvyniokite jį tvarsčiu. Dėvėkite pusę valandos.
Braškių šaknys ir lapai taip pat turi unikalią gydomąją savybę. Būtina surinkti juos šviežiomis rugsėjo mėnesį, kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti bei įdėti į stiklinį indą.
Prieš naudodami, sumalykite ir užvirinkite verdantį vandenį. Už arbatą mažame arbatiniame puodelyje užpilkite verdančio vandens 2-3 lapų.
Įrankis turi dezinfekavimo ir diuretikų savybes ir padeda:
- šlapimtakis;
- tulžies pūslės liga;
- infekcinės ir katarinės ligos;
- cistitas ir tt
Ekspertai rekomenduoja naudoti informacinius lapelius su sunkiomis menstruacijomis ir kraujavimu. Be to, įrankis puikiai padeda su hemorojus ir įtrūkimus.
Receptai - 2 šaukštai lapų (susmulkintų) užpilkite verdančiu vandeniu ir reikalauja 60 minučių termoso. Štamas ir naudojimas.
Ar tai įmanoma nėščioms braškėms
Būsimoms motinoms gydytojams rekomenduojama vartoti folio rūgšties suvartojimą. Mūsų aprašytame produkte medžiaga yra natūralios formos ir pakeičia cheminį preparatą. Komponentas yra būtinas pirmaisiais nėštumo mėnesiais ir prisideda prie kūdikio nervų sistemos susidarymo.
- Minkšti pluoštai pašalina toksinus ir šlakus iš organizmo, reguliuoja moters peristaltiką ir mažina lėtinį vidurių užkietėjimą.
- Lengvas diuretikas pašalina skysčių perteklių ir pašalina patinimą, sumažina urogenitalinės sistemos, inkstų, naštą.
Be to, didelis vitaminų, mineralų ir mikroelementų kiekis maitina kūną vertingomis medžiagomis, stiprina imuninę sistemą.
Iš karto verta paminėti, kad unikalus uogas taip pat taikomas rimtiems alergenams. Todėl, prieš įtraukiant į mitybą, būsima mama turėtų pasikonsultuoti su gydytoju ir patikrinti, ar ji netoleruoja produkto. Norėdami tai padaryti, pradėkite nuo nedidelės porcijos ir stebėkite kūno būklę. Jei yra patinimas, paraudimas, odos niežulys, gerklės skausmas - nedelsiant nutraukite jo vartojimą ir pasitarkite su gydytoju.
Svarbu: nėščioms moterims geriau vartoti uogas nustatytu laiku, nes šiltnamyje ir importuotuose produktuose gali būti nitratų ir pesticidų.
Ar galima duoti braškes vaikams
Nedaugelis kūdikių gali pasipriešinti saldžiarūgščiai ir kvapniems delikatesams. Juose yra daug vertingų komponentų ir minkšto pluošto, braškės yra labai naudingos mažam kūnui. Be to, jo vertė priklauso nuo mažo kaloringumo, todėl jis yra idealus vaiko tipo maisto komponentas.
Svarbu: prieš maitindami vaiką su braškėmis būtina nuspręsti, ar jis yra alergiškas produktui. Jei anksčiau buvo pastebėta diatezė - turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.
Būtina gydyti vaiką tik su šviežiomis uogomis atitinkamame sezone ir nedidelėmis porcijomis. Pakanka supjaustyti gabalėlį iš visos uogos. Pažintis turi vykti ne anksčiau kaip prieš vienerius metus. Jei po suvartojimo atsiranda bėrimas, patinimas, odos niežulys ir kiti alerginiai pasireiškimai, atidėti pažįstamą kitą metus.
Taip pat galite įtraukti į vaiko braškių maistą ir užšaldyti. Svarbiausia, kad jis būtų surenkamas „savo“ sezone ir perkamas iš patvirtintų pardavėjų.
Kas yra naudingos braškės vyrams
Daugelis iš mūsų girdėjome apie braškių savybes. Nenuostabu, kad kai kurioms institucijoms ir intymiems santykiams pridedamas žodis „braškių“. Keletas uogų, suvalgytų prieš seksualinį intymumą, visiškai išlaisvina partnerius, didina patrauklumą ir atskleidžia jausmingumą. Todėl tikslinga pasakyti, kokios naudos vyrams yra uogos.
- Taigi pradėkime nuo folio rūgšties. Jis stiprina nervų sistemą, sukuria psichologinius ir emocinius procesus, kurie yra labai svarbūs stipriai žmonijai. Komponentas taip pat stiprina kraujagysles ir mažina aukštą kraujospūdį.
- Didelė dalis cinko kiekio puikiai veikia kūno lytines funkcijas ir aktyvina vyrų „vyrų“ gebėjimus. Medžiaga normalizuoja hormonus, yra prevencinė priemonė ir priemonė tokioms sunkioms ligoms gydyti: adenoma, prostatitas, impotencija, sumažėjęs lytinis potraukis.
- Didelis vitamino C kiekis užtikrina stiprią imunitetą, apsaugo organizmą nuo infekcinių, virusinių ir katarrinių procesų, apsaugo nuo uždegimo.
- Reguliariai vartojant braškes žmogus neturės problemų dėl kepenų, inkstų, virškinimo sistemos dėl valymo savybių.
Įtraukite į mitybą bet kokio uogų - šviežių, šaldytų arba džiovintų. Taip pat galite vartoti uogienes, uogienes, želė, braškių kompotus. Struktūroje yra jodo - žmogaus organizmui reikalingos medžiagos, užtikrinančios normalų endokrininės sistemos funkcionavimą ir protinius gebėjimus.
Braškių sužalojimas ir kontraindikacijos
Netinkamas vartojimas ar produkto perteklius gali sukelti neigiamus procesus.
- Atsargiai reikia valgyti uogas žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis ūminėje fazėje, taip pat gastritu, dvylikapirštės žarnos opa ir skrandimi.
- Kultūra turi būti tinkamai laikoma, sugedusios uogos gali sukelti rimtą apsinuodijimą.
- Mažos sėklos gali patekti į protezus ir apsunkina dantenų ligas.
Siekdami gausaus derliaus, kai kurie nerūpestingi ūkininkai naudoja pavojingas toksiškas chemines medžiagas ir hormonus. Tokios uogos gali būti matomos rinkų ir rinkų lentynose ilgai prieš braškių sezoną. Neskubėkite patenkinti noro šventę uogose, laukti derliaus, susikaupusio natūraliu braškių laiku.
Mūsų aprašytas produktas yra vienas iš mėgstamiausių eksperimentų. Šiuolaikinės veislės apima jūrinių būtybių genus, mėlynos, žalios ir kitos nenatūralios spalvos. Atsisakykite jų, įsigykite natūralios, raudonos spalvos produktą.
Lieknėjimas su braškėmis
Dieta su mūsų skaniais uogais yra vienas iš geriausių ir greičiausių būdų atsikratyti papildomų svarų. Dėl šios dietos per 4 dienas galite prarasti 3 kilogramus. Tam reikia 800 gramų braškių.
Svarbu: būtina visiškai pašalinti saldus, miltus, pyragus, rūkytus ir riebalus, o salotas vietoj druskos, geriau pasimėgauti citrinos sultimis.
Braškių - vitaminų tabletes. Naudingos savybės ir kontraindikacijos
Mieli skaitytojai, šiandien siūlau kalbėti apie braškes. Šviesus, kvapni, saldus ir sultingas... iš vieno braškių skonio, apie kurį pamiršote. Ką tik verta šią saulėtą atmintį nuo vaikystės - iš šviežiai nuplautų braškių, ant kurių dar yra vandens lašelių. Ir svarbiausia - tai delikatesas, skirtingai nei saldumynai, suaugusiems leidžiama valgyti beveik neribotais kiekiais (žinoma, jei nėra alergijos). Ir močiutė taip pat sako: „Valgykite, yra vitaminų. Braškių brandinimas - tai laikas, kad pagerintumėte sveikatą. “
Žinoma, tai nėra žuvų taukai, o ne nuobodu vaistinių tablečių - vaikai visiškai ir visiškai patvirtina tokį įtvirtinimą. Ir ne tik vaikai. Kas iš mūsų nemėgsta šventės braškėmis? Ypač dėl to, kad jo brandinimo sezonas yra gana trumpalaikis ir trumpą laiką kartą per metus, jums reikia mėgautis, valgyti ir įgyti sveikatą.
Ne tik ne tik tradicinės medicinos teiginiai, bet ir sertifikuoti gydytojai - siekiant sustiprinti imuninę sistemą prieš metus, reikia kasdien suvalgyti keletą braškių. Galų gale, ši uogų skonis yra toks pat naudingas.
Prisimenu, kai mano dukra ir aš buvo gydomi hematologijoje, vyresnysis slaugytojas mums sakė: „Jūsų vaikai yra ypatingi. Maksimaliai turite naudoti visą braškių sezoną. Jei nėra alergijos, maitinkite vaikus, braškės puikiai valo kraują. “ Prisimenu mumijas, kurios važinėjo su vaikais ir „sugavo“, kaip sako, braškių sezoną įvairiose vietose - nes jis visur neperauga. Kas yra braškių naudojimas ir jo ypatumas? Apie tai šiandien mano straipsnyje, brangūs skaitytojai.
XVI a. Braškės pasirodė Europos gydytojų žolininkystėje kaip vaistinė uoga. Ir jo skonio savybės buvo įvertintos dar anksčiau, net ir senovėje. Senovės romėnai žinojo, kaip marinuoti uogą, kad ją būtų galima derliaus nuimti ateityje, o Ispanijos maurai buvo pirmieji, kurie „nužudė“ jį ir pradėjo auginti savo soduose.
Braškės Sudėtis ir kalorijų kiekis
Jei analizuojate braškių sudėtį, galite ją pavadinti „vitaminų tablete“ - kiekvienoje uogoje yra daug naudingų medžiagų. Be vitaminų, mums taip pat reikia mikro ir makro elementų.
Vitaminai: A, B1, B2, B6, PP, C ir E, riboflavinas, folio rūgštis ir kt.
Makroelementai: kalio, natrio, magnio, kalcio, chloro, fosforo
Mikroelementai: geležis, manganas, varis, fluoras, cinkas, jodas, selenas ir kt.
Kitas didelis pliusas braškių - mažai kalorijų.
Kalorijų braškės:
100 gramų skanių uogų sudaro tik 30 kcal, tai yra, viena porcija (standartinis puodelis) - tai tik 49 kcal. Bet kaip smagu! Nenuostabu, kad braškėms rekomenduojama įtraukti į dietą. Jis nesukels papildomų kalorijų, jis praturtins, prisotins naudingomis medžiagomis ir netgi padidins jūsų nuotaiką.
Naudingos braškių savybės
- Dar kartą pabrėžiu braškių naudą stiprinant imuninę sistemą. Mes visi turime pasinaudoti šia galimybe ir maitinti organizmą vitaminais ir kitomis naudingomis medžiagomis, kurios gausu braškių. Vienoje vidutinio dydžio braškių (apie 150 gramų) gauname 140% visų vitaminų dienos vertės!
- Braškėse yra folio rūgšties, kuri ypač reikalinga žmonėms, sergantiems anemija. Taip pat žinoma, kad folio rūgšties rekomenduojama naudoti planavimo laikotarpiu nėštumo metu ir ankstyvosiose stadijose.
- Skanios braškės taip pat gausu kalio - sauja keletas uogų yra iki 300 mg šio makroelemento. Jis yra „atsakingas“ už tinkamą širdies veikimą. Taigi braškė taip pat stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina organizmo metabolizmą.
- Braškės yra naudingos tiems, kurie kenčia nuo patinimo - jis pašalina drėgmės perteklių, jis yra naudingas tiems, kurie turi problemų su inkstais.
- Braškės padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Braškių uogose yra daug cinko, kuris palaiko urogenitalinę sistemą ir teigiamai veikia „vyrų sveikatą“, ypač pašalina potencialą. Nenuostabu, kad braškės vadinamos skaniais afrodiziakais ir patariamos ne tik kaip desertas prieš meilės malonumą.
- Beje, braškės taip pat gali būti pritaikytos pageidaujamam stiliui, o ne tik meilės reikalams. Jį sudaro endorfinai, kurie mums žinomi pagal „laimės hormonus“. Vis dėlto, kaip jūs galite būti liūdna, išgirdę tokį aromatinį delikatesą?
- Braškės yra puikus natūralus antioksidantas. Lėtinant senėjimo procesą, jis skatina regeneraciją, valo kraują ir net užkerta kelią gerybiniams ir piktybiniams navikams.
- Ir braškių dezinfekuoja ir sėkmingai kovoja su patogeninėmis bakterijomis. Su atskiestu braškių sultimis galite skalauti burną, kad ne tik atsikratytumėte blogo kvapo, bet ir gydytumėte stomatitą.
- Valgant braškes taip pat kompensuojamas jodo trūkumas organizme. Salicilo rūgšties sudėtyje yra teigiamas poveikis sąnariams.
Kaip pasirinkti ir laikyti braškes
Braškių sezonas paprastai trunka apie keturias savaites. Žinoma, bet kuriuo metu jį galima įsigyti prekybos centruose. Tačiau yra daugiau pasitikėjimo sezono uogų.
Kaip pasirinkti braškes?
Uoga turi būti sausa ir nutildanti. Braškės yra labai švelnios ir greitai praranda „pristatymą“, jei jos atsiduria netinkamam transportavimui. Dažnai uogų spalva priklauso nuo veislės, tačiau dažnai braškių spalva spalva yra ženklas, kad uogos pilnai subrendusios ir surinko reikiamą saldumą. Taip pat atkreipkite dėmesį į kvapą - natūralių braškių aromatas negalės atkurti jokių aerozolių. Tačiau visiškas kvapo nebuvimas turėtų įspėti jus. Galbūt jūs esate visiškai nenatūralus, todėl esate nesveikos uogos.
Ty uogos turi būti tankios, prinokusios (tamsiai raudonos, net ir rudos), ne minkštos, ne drėgnos. Geriau pirkti braškes su žalia uodega.
Kaip laikyti braškes?
Na, prieš sandėliavimą, laikykite braškes ilgą laiką nėra būtina. Pirma, ji neveiks, ir, antra, saugojimo laikotarpiu visa braškių nauda bus „išgarinama“. Bet jei braškės buvo auginamos naudojant nitratus, šaldymo sandėlis paverstų jį nuodais. Cheminės trąšos taps kancerogenais.
Taigi jums reikia pirkti braškes, nes jos bus suvartojamos per 1-2 dienas. Braškė yra tik ta uoga, kuri nėra ilgai laikoma. Beje, uogos su „uodegomis“ tęsis ilgiau.
Optimali braškių laikymo temperatūra: + 2 laipsniai. Tinkamumo laikas šaldytuve neviršija 2 dienų.
Kaip valgyti braškes su nauda sveikatai?
Iki šiol sveikiausios braškės yra šviežios. Ne blogai ir užšaldykite braškes. Galų gale, sezonas praeina taip greitai.
Ar yra užšaldytų braškių naudojimas?
Tačiau užšaldymas bus geras derliaus nuėmimo būdas, atsižvelgiant į tai, kad vitaminai, makro ir mikroelementai vis dar bus laikomi uogose. Žinoma, po atšildymo jie praras savo formą, o skonis nebus tas pats, bet kaip gastronomijos ir vitaminų įvairovė žiemą - kodėl gi ne? Šaldytos braškės, naudingos savybės, „galiojančios“ ir po tokio tipo paruošimo, gali tapti alternatyva sintetiniams vitaminams.
Kaip užšaldyti braškes?
Pašalinkite žalias uogas nuo braškių, švelniai nuplaukite šaltu vandeniu, išdžiovinkite ir įdėkite į vieną sluoksnį ant kai kurios plokščios plokštelės, dėklo, mažos kepimo skardos šaldiklyje. Kai uogos užšaldomos (ir jos tiesiog užšaldomos po vieną, visa uoga), tada po to mes jį įšaldome į šaldiklio maišus ir įšaldymo indą. Geriau viską suskaidyti į 1 porciją.
Ar braškių uogienė tinka mūsų sveikatai?
Braškių uogienė, visiems pažįstama ir visiems mėgstama, yra viena iš galimybių, leidžiančių paruošti uogas naudoti ateityje. Tačiau, sąžiningai, reikėtų pažymėti, kad terminis apdorojimas sunaikina braškių maistines medžiagas. Žinoma, pora arbatinių šaukštelių per dieną mums nepažeistų. Tačiau tuo pačiu metu reikia suprasti, kad iš esmės nėra jokios naudos. Tik malonumas arbatos gėrimu ir visi.
Braškės Žala Kontraindikacijos.
Ar braškės gali pakenkti? Kas turėtų jį naudoti atsargiai?
Nepaisant to, kad braškės turi naudingų savybių, taip pat yra kontraindikacijų. Verta pažymėti, kad braškės gali sukelti alergiją, o rizika yra didesnė nei kitų uogų.
Ar galima valgyti braškes žmonėms su skrandžio ligomis?
Atsargiai braškių naudojimui turėtų būti skrandžio sutrikimai - gastritas ar rūgštingumas. Pirma, nedideli kaulai, esantys už uogų, gali lengvai pažeisti skrandžio gleivinę. Antra, organinės rūgštys, sudarančios uogas, taip pat gali agresyviai paveikti gleivinę. Taigi, oksalo ir salicilo rūgštys dirgina gleivinę, kuri gali pabloginti lėtinį gastritą arba sukelti problemų su virškinimo traktu.
Štai kodėl dietologai rekomenduoja valgyti braškes su jogurtu - fermentuotas pieno produktas, jį apgaubiantis, apsaugo skrandžio sienas, apsaugo juos nuo dirginimo. Be to, kalcio kiekis pieno produktuose neutralizuoja neigiamą rūgščių poveikį. Ir geriau užkandžiauti ant uogų, todėl galite žymiai sumažinti dirginimo riziką.
„Rizikos grupėje“ yra hipertenzija sergančių pacientų, vartojančių tam tikrus vaistus pagal enaprilą. Suderinus uogas ir mediciną, mes sukuriame stiprią apkrovą inkstams.
Kiek braškių galiu valgyti kasdien?
Terapeutų rekomenduojama dozė, kaip jau minėta, yra mažas dubuo. Kasdien Geriau ne pernelyg daug prisiminti ir nepamirškite, kad skanių ir sveikų uogų vartojimo dienos norma yra ne daugiau kaip 0,5 kg. Kaip sakoma: „viskas yra gerai saikingai“.
Braškės - kaip valgyti vaikus?
Pediatrai nerekomenduoja kūdikių iki trejų metų naudoti braškes apskritai - jis laikomas pernelyg stipriu alergenu, o dar labiau - tik atsirandančiam organizmui. Po trejų metų braškės gali būti lėtai patekusios į mitybą. Pradėkite nuo vienos uogos. Jei esate labai susirūpinę - galite nukirpti tas labai mažas sėklas, kurios gali dirginti virškinimo trakto gleivinę. Suteikite vaikams braškes su grietine - tai ne tik puikus skonio derinys, bet ir tinkami sveiko patiekalo ingredientai.
Siūlau žiūrėti vaizdo medžiagą apie braškes.
Braškės kosmetologijoje. Braškių kaukės ir veido priežiūra.
Skanus uogas gali patikti ne tik mūsų skrandžiui, bet ir rūpintis savo grožiu. Braškės yra gausios vario, medžiagos, skatinančios kolageno gamybą. Bet tai yra, kad jo oda tampa elastinga ir minkšta. Taigi „braškių kosmetika“ gali padėti atjauninti. Be to, braškių sultys gerai džiūsta odą, sugriežtina poras. Todėl jis gali būti naudojamas kovojant su spuogais.
Braškių sultys taip pat puikiai tinka odos balinimui. Tiems, kurie nori apšviesti pigmentines ar strazdaną, taip pat patariama nuvalyti veidą šviežia braškių sultimis.
Įdomu tai, kad braškių pagrindu pagamintos kosmetikos paruošimas yra sunkiai pasipriešinamas, kad nebūtų išbandytas. Galų gale desertų ir braškių kaukių receptai yra beveik tokie patys. Paimkite bent tradicinę versiją - braškes su varškė. Labai skanus ir labai naudingas tiek kūno sveikatai, tiek grožiui. Taip pat galite pridėti medaus, citrinos sulčių arba kiaušinio trynio, kad padidintumėte kaukės poveikį.
Galite padaryti braškių agurkų losjoną. Sumaišykite ketvirtį puodelio braškių ir agurkų sulčių, įpilkite 0,5 g salicilo rūgšties ir vieną stiklinę sauso balto vyno. Tai reiškia, kad jums reikia nuvalyti odą ryte ir vakare, kad pasiektumėte elastingumą ir šviežumą.
Ir paprasčiausias būdas yra užšaldyti braškių sultis mažose porcijose (jis gali būti pusiau kepamas su tam tikros rūšies žolės nuėmimu - paveldėjimas, ramunė ir pan.) Ir kiekvieną rytą nuvalykite veidą tokiais kubeliais.
Išsamesnės informacijos apie braškių kaukes pasakojau dirbtinėje braškėje - natūraliame veido odos priežiūros pagalbininke, kad perskaitytumėte kaukės receptus. Gydykite save!
Mano dovana jums Secret Garden - Poéme Dėl sielos ir nuotaikos. Taigi viskas yra graži, harmoninga.
Linkiu jums visos sveikatos, džiaugsmo, grožio, harmonijos. Pasiruošimas vasaros sezonui.
Mėlynės Naudingos savybės. Kontraindikacijos Mūsų pasaulis yra kupinas stebuklų. Kai kurie iš jų tyliai egzistuoja labai arti mūsų: gėlės ant palangės, kurios prisotina orą gijimo medžiagomis, uogomis, kurios padeda.
Ivanas - arbata. Naudingos savybės. Kontraindikacijos Gerbiami skaitytojai, šiandien kalbėsime apie žolę, kurią daugelis iš mūsų neteisingai pamiršo. Tai bus apie žolę Ivaną. Arbatos ceremonija Rusijoje yra didelė.
Moliūgų Naudingos savybės. Kontraindikacijos Gerbiami skaitytojai, vasara praėjo. Ant riba yra ruduo, kuris vis tiek pasilinksmins mus su gyvenimo spalvomis, įskaitant dachą. Tikriausiai visi žino moliūgą.
Mandarinai. Naudingos savybės, žala, kontraindikacijos Gerbiami skaitytojai, šiandien pakalbėkime apie Naujųjų metų vaisius, mandarinus. Ilgai lauktas Naujųjų metų šventės vyksta pilnai. Neseniai Naujųjų metų išvakarėse mirė tūkstančiai pasveikinimo. Pakuotė.
Naudingos granatų savybės. Kontraindikacijos Gerbiami skaitytojai, šiandien kalbėsime apie granatų naudą mūsų sveikatai. Žiemą daugelis iš mūsų susiduria su imuniteto stiprinimo problema. Kažkas bando jį paremti.
Braškių: nauda ir žala
Nepaisant lietaus vasaros, sodininkai jau naudojasi sultingomis braškėmis, brandintomis sodo lovose. Skanus, saldus, pilnas vitaminų, braškių ypač traukia mus, alkanas saulei ir prinokusių uogų. Bet prisiminkime, jei braškės yra geros visiems ir nuo kokio amžiaus ji gali būti skiriama mažiems vaikams.
Braškių - vaikams: nuo kokio amžiaus?
Planuodami gydyti savo kūdikį su vasaros uogomis, nepamirškite, kad braškės yra vienas iš alergiškiausių produktų ir reikalauja stipraus virškinimo sistemos. Dėl tų pačių priežasčių braškės netinka pirmam kūdikio šėrimui - pasirinkti vaisius ir daržoves, kurios yra labiau tradicinės pirmojo maitinimo metu: obuolių, kriaušių, cukinijų, brokolių. Be to, pirmuosius kelis mėnesius po gimdymo slaugos mama geriau nei eksperimentuoti su braškėmis - yra didelė tikimybė, kad uoga jaučiasi su paraudimu ant skruostų ar kūdikio asilas.
Taigi, kada galite gydyti vaikus su braškėmis? Pediatrai rekomenduoja nesuteikti vaikams braškių anksčiau nei metus, o po metų, kai tai atliekama labai atsargiai, po alerginių reakcijų. Pradėkite nuo pusės uogų ir stebėkite kūno reakciją - ar pasikeitė odos būklė, išmatos, bendra vaiko gerovė? Tuomet kitą dieną galite valgyti visą braškę, bet nesimenkite po kiekio! Visiškai pasitikėdami, kad nėra alerginės reakcijos, per savaitę uogų, kurios buvo suvartotos, skaičius gali būti padidintas iki saujo vaiko.
Ar braškė gali būti kenksminga suaugusiam?
Pasak Nizhny Novgorod regiono Rospotrebnadzoro, alergija braškėms yra absoliuti kontraindikacija. Ligos bakterijos nerekomenduojamos žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis (skrandžio opa, gastritas) ligos paūmėjimo laikotarpiu. Organinių rūgščių kompleksas (oksalo, salicilo), liečiantis skrandžio gleivinę, padidina jo dirginimą, kuris gali prisidėti prie gastrito, gastroduodenito, skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimo. Jei nėra paūmėjimo, tada braškes galima valgyti nedideliais kiekiais (150-200 gramų per dieną).
Beje, braškės gali neigiamai paveikti danties emalį, dar labiau pablogindamos ėduonies eigą.
Valgyti uogas ant tuščio skrandžio gali turėti dirginantį poveikį skrandžiui, geriau juos valgyti kaip desertą, po pagrindinio valgio. Tačiau, jei sumaišysite braškes su jogurtu, grietine ar grietine, neigiamo poveikio sunkumas sumažės.
Braškių nauda: subalansuotas vitaminų ir mineralų derinys
Na, dabar jūs galite ir apie malonumą. Braškės yra vienodai pripažintos kaip viena iš skaniausių ir kvapniausių uogų, tačiau naudingos uogų savybės paprastai yra nesąžiningai atimamos. Braškėse yra subalansuotas vitaminų ir mineralų derinys. Valgyti tik penkias uogas kompensuoja kasdienį žmogaus kūno poreikį vitamino C. Daugiau braškių folio rūgštyje nei vynuogėse ir avietėse. Be to, uogose yra didelis jodo kiekis. Be to, braškės gali būti laikomos visišku pluošto, sacharozės ir fruktozės šaltiniu. Be to, juose yra daug daugiau fruktozės nei sacharozė, todėl braškės yra ypač rekomenduojamos diabetu sergantiems žmonėms, tačiau ribotais kiekiais. Kalorijų braškės taip pat yra labai mažos ir neviršija 36 kcal. Tai nepakanka riebalų kaupimosi nusodinimui, bet norint papildyti kūno energiją, bus pakankamai.
Kaip pasirinkti braškes?
Jei jūsų derlius jums nepatiko, ir perkate braškes parduotuvėje ar privačių pardavėjų, nepamirškite, kaip pasirinkti tinkamas braškes ir nuplaukite jas.
Nižnij Novgorodo regiono Rospotrebnadzoro departamentas primena, kaip pasirinkti skanias braškes:
Brandus, aukštos kokybės braškių vaisius galima identifikuoti pagal šias savybes:
- Uogos turi būti sausos, be puvimo požymių.
- Braškių spalva turėtų būti vienoda, prisotinta.
- Lapai „taurelė“, suformuodami uogą, turėtų būti žalios spalvos, be vytėjimo požymių.
- Uogų paviršius yra elastingas, blizgus, lygus, be įdubų ir žalos.
- Braškių kvapas yra turtingas, uogų.
Braškių ženklai, kurių naudojimu turėtų būti susilaikoma nuo:
- Uogos yra šlapios, ant paviršiaus yra dėmių.
- Minkštos uogos (greitai pablogėja, galbūt puvimo procesas jau prasidėjo).
- „Kalio“ lapai yra sausi, gelsvi arba neegzistuoja (tokios uogos buvo nuimtos seniai ar netinkamai).
- Spalva nėra vienoda, yra žalsvos dėmės, uogų galas yra baltas (nebaigto brandumo požymiai).
Galite nustatyti braškių saldumą, atkreipdami dėmesį į uogų kotelį. Jei tarp žalių lapų ir uogų yra atstumas, braškės bus saldus. Jei lapai yra sandarūs prie uogų, tikėtina, kad jie bus rūgštūs.
Braškės turi trumpą galiojimo laiką, jos yra subtilios ir greitai gendančios uogos. Pirkite braškes taip pat, kaip būsite pasiruošęs valgyti per kelias kelias dienas.
Jei norite ilgiau laikyti braškes, užšaldykite jį hermetiškame maišelyje ar inde, skirtame užšaldyti.
Kaip plauti braškes
Labai svarbu kruopščiai nuplauti uogas prieš geriant. Brandžių braškių vaisiai daugeliu atvejų yra užteršti žemėmis. Nuplaunamų arba neatsargiai nuplautų uogų naudojimas gali sukelti žarnyno infekcijų, parazitinių infekcijų.
- Uogas reikia plauti prieš pat naudojimą, jei nenorite naudoti uogų pirkimo dieną, įdėkite jas į šaldytuvą be išankstinio skalbimo. Plaunamų braškių tinkamumo laikas žymiai sumažėja.
- Prieš plaunant uogas nepašalinkite žaliųjų lapelių ir stiebo lapų.
- Supilkite braškes į didelį, švarų žarną. Nereikia jį mirkyti vandenyje.
- Uogas nuplaukite tekančiu tekančiu vandeniu.
- Palaukite, kol vanduo nutekės.
- Švelniai išplaukite išplautas uogas popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmę.
- Uogas galite nuplauti silpnu acto tirpalu, kurį galima paruošti į vandenį įpilant truputį acto ar obuolių acto (šaukštas litre) arba specialų produktą vaisių ir daržovių plovimui. Uogos dedamos į talpyklą su paruoštu tirpalu 3-5 minutes, po to kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu. Šis uogų apdorojimo būdas apsaugo nuo žalos ir padidina jų galiojimo laiką šaldytuve.
- Marių ilgą laiką mirkyti nerekomenduojama, todėl jie praranda skonį ir aromatą, jie greitai pablogėja.
Valgykite braškes prieš pietus. Kaip naudotis uogomis norint gauti naudos?
Tai, kad uogų sudėtyje yra daug vitaminų, kurių nėra kituose produktuose, yra mitas. Nepaisant to, jie yra labai naudingi visiems.
Kiek uogų jums reikia ir galite valgyti sezono metu? Ar jie skiriasi naudingumu, kaip tarnaujate? Kokie yra geriausi? Ir kaip juos geriau valgyti: su pienu, grietinėlėmis, cukrumi, jogurtu?
Dauguma „močiutės receptų“ ir knygų apie sveiką gyvenimo būdą rodo, kad avietėse yra daug vario, geležies, kalio ir vitaminų C, B1, B12, nikotino rūgšties (vitamino PP). Ir braškėse - vitaminuose C, E ir B, taip pat fosforo, geležies, kalcio ir mangano. Bet tai yra pasenusi informacija. Jei kreipiatės į mokslinius tyrimus, galite sužinoti, kad braškių braškių (tai yra apie 100 gramų uogų) yra beveik kasdienis vitamino C kiekis, ir tuo pačiu kiekiu šio vitamino aviečių yra daugiau nei 2 kartus mažiau: 40%. Tačiau, pirma, tai beveik vienintelis vitaminas, gausus šiose uogose: yra daug mažiau visų kitų. Antra, kitų produktų masėje yra vitaminas C. Uogos niekada nebuvo pagrindinis mūsų dietos šaltinis.
Tikrosios uogų naudos
Pagrindinis uogų - biologiškai aktyvių medžiagų privalumas: daug ir įvairių antioksidantų, pektino, pluošto. Visuose kituose produktuose jie yra daug mažesni. Pagal jų turinį, kai kurie vaisiai, daržovės ir žalumynai artėja prie uogų. Tačiau tokia antioksidantų koncentracija, kaip ir uogose, niekur nėra.
Prisiminkite: antioksidantai apsaugo organizmą nuo visų su amžiumi susijusių ligų (širdies priepuolių, insultų, vėžio ir pan.) Ir nuo senėjimo. Tai jų bendri veiksmai. Tačiau daugelis antioksidantų turi savo specifinį poveikį. Pavyzdžiui, braškėse ir avietėse daug ellago rūgšties, kuri turi specifinį priešvėžinį poveikį. Ji taip pat aktyviai dirba prieš herpes virusus ir žmogaus papilomas. Be to, vyšniuose yra melatoninas: hormonai, reguliuojantys bioritmus, kurie padeda įveikti nemigą ir pėdsakus (bioritmai nepavyksta ilgų skrydžių metu). Visa kita, jis vis dar saugo moteris nuo krūties vėžio. Mėlynės turi cholesterolio kiekį mažinančius fibratus. Mėlynėse, vyšniose ir juodosiose serbentuose - antocianinai, apsaugantys nuo daugelio vėžio tipų ir cistito su nefritu (šlapimo takų infekcija).
Visos seserys ant auskarų
Jūs neturėtumėte ieškoti jokių naudingiausių uogų. Valgykite viską ir nesuklyskite: nauda bus bet kuriuo atveju. Tačiau valgant uogas vis dar reikia proto.
„Uogos yra labai naudingos“, - aiškina psicho-endokrinologas ir Rusijos diabeto asociacijos prezidentas Michailas Bogomolovas. - Tačiau yra viena problema, kuri riboja jų vartojimą. Tai yra cukrus, vienoje porcijoje uogų (120-150 gramų) - apie 10 gramų įvairių cukrų. Todėl sveikiems žmonėms geriau valgyti ne daugiau kaip 7 porcijas per dieną, kad nebūtų gerokai viršyta cukraus paros norma. Jei jums ši 7 porcijos uogų sezone yra labai didelė dozė, tada valgykite kiek norite. Net vienas, kas tarnauja dieną, vis tiek bus naudingas. Laimei, dėl pektinų ir daugelis jų yra uogose, todėl cukraus absorbcija yra slopinama, todėl gliukozės kiekis kraujyje nėra toks didelis. Geriau ne vienu metu valgyti visų uogų, bet pertraukti juos į 3-4 priėmimus per dieną.
Mums patinka valgyti uogas, pavyzdžiui, saldainius: desertui. Dažnai pridedame daugiau cukraus, kad sumažėtų rūgštingumas. Mano nuomone, toks požiūris į juos yra neteisingas. Jei valgysite juos kaip salotas, valgio pradžioje jis bus naudingesnis. Faktas yra tai, kad uogų pektinas sumažins cholesterolio, riebalų ir daugelio toksiškų medžiagų, kurios patenka į pagrindinį maistą, absorbciją. Be to, daugelyje uogų yra kitų medžiagų, kurios reguliuoja cukrų absorbciją ir neleidžia jų greitai įsisavinti iš saldžių patiekalų valgio pabaigoje.
Labai geros uogos su pieno produktais, su plakta grietinėle, varškė. Jūs galite padaryti juos sorbetus (sušaldytas bulvių koše) arba kokteilius (uogienes, vaisius su pienu, kartais su žalumynais ir prieskoniais), bet be cukraus. Jis yra daug naudingesnis nei kompotai, želė ir - dar daugiau - uogienė ir uogienės.
Deja, uogų sriubos nėra labai populiarios. Garsiausios iš jų yra Gruzijos sriuba. Jo pagrindas yra vyšnios, prie jų pridedamos kitos uogos (tkemali, gervuogės ir kt.), Svogūnai, agurkai, žalumynai ir česnakai. Šiame gaiviame ir sveikame inde biologiškai aktyvių medžiagų masė: antioksidantai ir organinės rūgštys iš uogų, svogūnų ir česnakų fitoncidai. Yra ir kitų uogų sriubų, bet pabandykite jas padaryti be cukraus, nes jie yra daug kartų naudingesni. “
Sezonas turėtų tęstis ištisus metus.
Ar turiu sezoną valgyti 2 kilogramus braškių? Tai įmanoma ir dar daugiau, ir dar daugiau. Tačiau svarbiausia yra tai, kad uogos turi būti valgomos ne tik sezono metu, kai jie subręsta, jie turi būti suvartoti ištisus metus. Be to, šiandien tai lengva padaryti. Bet kuriuo metu ir beveik visur galite įsigyti šaldytų uogų. Nereikia jų nepaisyti. Žinoma, jose yra mažiau maistinių medžiagų nei šviežiose, bet vis dar labai daug (žr. Lentelę). Tačiau apie uogienes, uogienes, kompotus ir kitus konservuotus uogų derliaus formos negalima pasakyti. Visi jie yra pagaminti naudojant milžinišką cukraus kiekį, todėl jie yra naudingi. Net jei jie gaminami be ilgo temperatūros apdorojimo, jie lieka antioksidantai ir vitaminai. Ar turėčiau visiškai atsisakyti tokių tradicinių kūrinių? Žinoma, ne. Tačiau būtina juos laikyti delikatesais: vartoti retkarčiais ir mažai.
Ar įmanoma suvalgyti braškes nėštumo metu
Kūdikio laukimo laikas yra laimingiausias kiekvienos moters gyvenime. Tačiau, pradėjus nėštumą, būsimos mamos gyvenimo ritmas yra gerokai pataisytas. Nėra perteklių ir rūpesčių! Poilsis, teigiamos emocijos ir, žinoma, pagerėjusi mityba yra visi būtini normalios nėštumo eigos komponentai.
Šiandien mes ypatingą dėmesį skirsime mitybos suvartojimui moterims. Mes visi galvojome, kad, kalbant apie tinkamą mitybą, tai reiškia, kad valgoma kuo daugiau daržovių ir vaisių. Bet ne viskas yra taip paprasta. Pagrindiniai reikalavimai maistui yra aukšta kokybė, šviežumas ir naudingumas.
Ir, kaip žinote, ne visi produktai, įskaitant vaisių ir uogų ir daržovių produktus, yra saugūs nėščioms moterims. Pavyzdžiui, moterims, kurios laukia kūdikio, nerekomenduojama į savo mitybos meniu įtraukti braškių. Ir kaip jūs galite atsisakyti šios uogos, tuo labiau nėščia?
Kas yra pavojingos braškės? Ar ją gali valgyti moterys? Išsiaiškinkime.
Kas yra pavojus?
Kodėl ekspertai įtraukė tokias žavingas braškes į produktų, draudžiamų nėštumo metu, sąrašą? Atsakymas yra gana paprastas. Faktas yra tai, kad kvepiantis uogas yra stiprus alergenas. Jos aukštas veiklos lygis gali pakenkti ne tik motinai, bet ir kūdikiui.
Jau 22-ąją nėštumo savaitę vaiko imunitetas pradeda ryškiai reaguoti į bet kokius alergenus, todėl yra tikimybė, kad po gimdymo atsiras diatezė. Štai kodėl braškėms nerekomenduojama patekti į nėščios moters dietą. Ir jei mama ar tėvas ateityje trupiniai turi polinkį į alergiją, tada jums reikia pamiršti apie kvapiąsias uogas. Na, bent jau ekspertai sako.
Tačiau braškė yra ne tik pavojinga kūdikiui, o uoga gali apsunkinti savo mumijos būklę ir sukelti nepageidaujamas pasekmes nėštumo metu. Uogų delikatesas turi atspalvį raumenų audiniui, todėl yra gimdos hipertonijos rizika. Tokie procesai gali sukelti ankstyvą gimdymą ar persileidimą.
Be to, oksalo rūgštis, kuri yra uogų dalis, gali sukelti kalcio trūkumą, nes jų derinys lemia abiejų komponentų maistinės vertės sunaikinimą. Ir iš sėklų ir oksalato (ty oksalo rūgšties) derinio, skrandžio gleivinė kenčia. Tai taip pat neturi būti pamiršta.
Kaip būti... Galų gale, pagunda yra tokia didelė!
Nėščios moterys, kurios yra abejingos uogai ir nėra įtrauktos į jų mėgstamiausių produktų sąrašą, tokia informacija vargu ar bus įdomi. "Na, tai neįmanoma, todėl neįmanoma", - kiekvienas iš jų galvoja.
Bet ką apie tas moteris, kurios negali ramiai išgyventi braškių „tabu“? Galų gale, visi žino, kad nėščios moterys yra labai išsiskyrusios mitybos požiūriu, ypač jų pirmoji pusė yra susipažinusi su tuo. Jei jie tikrai nori kažko skanaus, tada jokie apribojimai jų nebebus. Vienintelis dalykas, kuris gali juos laikyti, yra pavojus kūdikiui, todėl jie yra atsargūs dėl šios uogos.
Ar galima valgyti braškes, o prarasti svorį ir kiek
Braškė turi ne tik nedidelį diuretinį poveikį, bet ir padeda pagerinti virškinimo trakto veikimą, padeda organizmui išvalyti toksinus.
Galite pasilepinti šiuo nuostabiu skaniu ir sveiku uogų bet kuriuo paros metu. Galite valgyti šviežią, pridėti prie kokteilių, kokteilių, šaltų sriubų, salotų.
Ar galima prarasti braškes
Uoga yra gausu mineralų ir vitaminų, kurie yra būtini sveikam mūsų kūno funkcionavimui. Vaisiai turi daug naudingų savybių, kurios padeda atsikratyti papildomų svarų:
- Paspartinti medžiagų apykaitą, prisidėti prie švelnaus žarnyno valymo.
- Pagerinti virškinimo trakto darbą.
- Jie turi silpną diuretinį poveikį, pašalindami perteklių ir edemą.
- Jie turi mažą kalorijų kiekį, nuo 30 iki 40 kcal per šimtą gramų, priklausomai nuo veislės, todėl jie gali kokybiškai įvairinti meniu.
Kokia braškė yra geresnė: šviežia arba sušaldyta
Šviežios braškės yra sveiki maisto papildai. Uoga turi nedidelį kiekį kalorijų, todėl malonus malonumas, kurį galima mėgautis beveik bet kuriuo metu.
Maistinė vertė Šviežių braškių kalorijų kiekis yra tik 33 kcal 100 g produkto.
Jame yra daug naudingų ingredientų, įskaitant C vitaminą ir pluoštą, kuris daro įtaką pilnatvės jausmui ir padeda jaustis pilnai ilgiau.
Reguliarus vasaros uogų suvartojimas mažina vidurių užkietėjimą, suteikia organizmui nedidelį kiekį kalcio ir geležies.
Be to, jame yra nemažai medžiagų (ellagitanninų ir antocianinų), kurie padeda gydyti hiperglikemiją ir aukštą kraujospūdį, susijusį su 2 tipo cukriniu diabetu.
JAV žurnaluose „Biofactors“ ir „Journal of medicine foods“ paskelbti tyrimai rodo, kad šios medžiagos sumažina cukraus kiekį kraujyje, kai valgote daug krakmolo.
Ne mažiau svarbu yra tai, kad braškės gauna 40 taškų glikemijos indekse, tai yra maža, o tai reiškia, kad jis yra lėtai absorbuojamas ir gali būti įtrauktas į sveiką diabeto dietos dietą.
Tinkamai užšaldytos braškės išlaiko beveik visas tas pačias maistines medžiagas, kurios yra šviežiose uogose.
Kalorijos Vienas puodelis ištirpintų, pikantiškų braškių turi apie 77 kalorijas.
Tiek šviežios, tiek šaldytos uogos yra vitamino K, folio rūgšties ir mangano šaltinis. Valgant pikantiškas šaldytas braškes, o ne daugiau kalorijų, galite padėti susidoroti su savo svoriu.
- Renkantis užšaldytas braškes, atkreipkite dėmesį į jo būklę, jei vaisius įstrigo arba pakuotėje yra ledo gabalėlių, tai reiškia, kad uogos yra vėl sušaldytos - tokios braškės nerekomenduojama vartoti.
Šiandien daugelis prekybos centrų parduoda šaldytas braškes pagal svorį, kuris yra labai patogu, nes jūs galite ne tik įvertinti savo kokybę, bet ir paimti daugybę uogų, kaip jums reikia, negalėsite juos vėl užšaldyti.
Ar galima valgyti braškes naktį ar tuščiu skrandžiu?
Vakarienei. Remiantis pastabomis, vakare valgomos braškės negali pakenkti organizmui, nes tai ne tik mažo kaloringumo produktas, bet ir mažas glikemijos indeksas.
Pusryčiai. Braškių skrudinimas tuščiu skrandžiu yra geriausias pasirinkimas skaniems ir sveikiems pusryčiams. Tačiau vaisių rūgštys gali sudirginti tuščio skrandžio gleivinę.
Todėl, jei yra problemų su virškinimo traktu (gastritu, opa), geriau nenaudoti braškių tuščiame skrandyje, nes uogų sultys gali sukelti skausmą.
Sveiki žmonės gali sau leisti valgyti uogas tuščiame skrandyje. Vaisiai absorbuojami žarnyne, o ne skrandyje. Jei juos naudosite po pagrindinio valgio, jie sukels tik valgomą maistą.
Kas yra naudinga braškėms valgyti
Braškės gali būti derinamos su kitais vaisiais, žolelėmis, mėsa, daržovėmis, juodaisiais pipirais, mėtų, žuvies, kefyro, kuris leis fantazijai.
Su kefyru. Labai geras kokteilis yra gėrimas, pagamintas iš kefyro ir braškių, kuris yra lengvai ir greitai paruošiamas, ir reikalauja tik dviejų sudedamųjų dalių - sauja kukurūzų ir puodelis kefyro.
Kokteilis turi teigiamą poveikį žarnyno darbui, puikiai slopina troškulį ir alkį, padeda išvalyti kūną.
Su špinatais. Neįtikėtinai originalus derinys suteikia braškėms su špinatais, dėl gerų priežasčių pagal šią „draugystę“ buvo sukurta daugybė įvairių salotų receptų.
Štai keletas iš jų:
- Fetos sūris, braškės, špinatų lapai, apsirengę alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu.
- Kriaušės, špinatai, fetos sūris, braškės ir sėklų branduoliai, pagardinti balzamiko actu.
- Salotos su kivi, špinatais ir braškėmis.
- Vištienos salotos su špinatais su braškėmis ir graikiniais riešutais, pagardinta linų sėmenų aliejumi ir Dižono garstyčiomis.
- Salotos iš šoninės, baziliko ir braškių.
Braškių desertas. Taip pat galite patiekti skanius desertinius patiekalus iš uogų sau ir visiems savo šeimos nariams.
- Užšaldykite pusę puodelio braškių ir pusę bananų.
- Tada sumaišykite juos su mažai riebalų turinčiu jogurtu.
- Į viršų su šiek tiek medaus ir pridėkite migdolų riešutų porą.
Kaip naudoti braškes svorio netekimui
Yra daugybė braškių dietos svorio netekimui. Štai keletas iš jų:
Pasninkavimo diena
Iškrovimo dieną galite prarasti apie vieną kilogramą svorio. Visą dieną jums reikia valgyti tik vieną braškę pusantro kilogramo. Jūs neturėtumėte įsitraukti į tokias nevalgius dienas ir pakartoti jas daugiau nei kartą per savaitę.
Keturių dienų monodietis
Per kurį ji trunka apie tris kilogramus, priklausomai nuo pradinio svorio. Jums reikia gerti ne mažiau kaip pusantrų litrų vandens, suvalgyti braškes neribotą kiekį.
Braškių dieta
Keturias dienas, kurių trukmė yra iki dviejų kilogramų:
Pusryčiai - 1 stiklinė pieno ar arbatos ir 350 gramų braškių.
Užkandžiai - duonos gabalas su dviem sūrio ir arbatos gabaliukais.
Pietums - daržovių sriuba, žaliosios salotos ir 150 g krūties, 180 gramų braškių.
Užkandžiai - 300 gramų braškių.
Vakarienės metu suvalgykite 280 gramų braškių ir pusę bananų.
Kūno svorio mažinimas kiaulytės banke Skanios bananų dienos: efektyvumas ir praleidimo dažnis.
Ką pataria gydytojai
Visi gydytojai sutinka, kad braškės yra naudingas natūralus patiekalas, kuris padeda numesti svorį nepažeidžiant kūno.
Tačiau būtina būti atsargiems su tais, kurie kenčia nuo padidėjusio skrandžio rūgštingumo ir įvairių alergijų.
Daugelis gydytojų teigia, kad geriausia ne mityba, bet racionaliai valgyti, aktyviai įtraukti uogas į savo mitybą, šiuo atveju svorio netekimas nebus toks greitas, kaip ir mono dietoje, bet geriau ir naudingiau.
Skanus svorio netekimas Valgomoji diena arbūzas: nauda ir žala, kodėl jums reikia ir kaip dažnai laikyti.
