Kalorijų koldūnai

Kiekvienas žmogus svajoja apie gražią ištemptą kūną. Kuriant idealų figūrą ir palaikant svorį normalioje aplinkoje, tinkama mityba. Siekdami harmonijos, žmonės apsiriboja daugeliu produktų ir naudojasi skirtingomis dietomis, nesvarstydami galimų pasekmių. Vienalyčiai mažai kalorijų turintys maisto produktai gali sukelti virškinimo trakto ligas ir vitaminų bei naudingų mikroelementų trūkumą - silpninti imuninę sistemą, odos, nagų ir plaukų pablogėjimą. Puiki alternatyva daugumai dietų yra koldūnų dieta. Tai ypač veiksminga šiltuoju metų laiku, kai ateina įvairių vaisių ir uogų sezonas.

Kaip virti tešlą ant koldūnų?

Vareniki yra tradicinis slavų patiekalas. Jis paruoštas paprasčiausiai iš įprastų produktų, kurie yra kiekviename namuose. Pagrindinė skanių koldūnų paslaptis tinkamai virtos tešlos. Gerai sumaišius ir teisingai stebint visas proporcijas, koldūnai nebus virti minkštais ir labai minkštais ir sultingais.

Kiekviena namų šeimininkė turi savo receptą tešlos gaminimui koldūnams. Daugelis žmonių pirmenybę teikia virimui pagal klasikinį receptą ir ima vandenį kaip pagrindą, kai kurie minkština tešlą ant pieno, kefyro ar grietinės. Žinoma, daugiau tešlos maišymui naudojamos daugiau riebalų turinčių produktų, tuo daugiau koldūnų bus kalorijų kiekis. Tiems, kurie nori numesti svorio, patartina paruošti tešlą tradiciniu modeliu. Norėdami tai padaryti, jums reikia vandens, kiaušinių, druskos ir miltų. 3 puodeliams miltų reikia paimti 0, 5 litrus šalto vandens ir pusę šaukštelio druskos. Tam, kad tešla pasižymėtų didelėmis sukibimo savybėmis, rekomenduojama pridėti 1 kiaušinį. Tešla turi būti vidutinio tankio. Jei reikia, jis gali būti maišomas su vandeniu arba miltais, kol gaunama norima konsistencija. Jei paruošiate tešlą šiam receptui, mėsos dietos bus efektyviausios. Tie, kurie pripildo tešlą, įdėdami pieno produktų, gali pakeisti vandenį mažai riebalų turinčiu 1% kefyro.

Jei norite patikrinti kalibrus koldūnų teste, reikia pasverti visas sudedamąsias dalis ir apskaičiuoti jų energijos vertę kepimo proceso metu. Informaciją apie kalorijų kiekį konkrečiame gaminyje galima peržiūrėti pakuotėje arba naudoti kalorijų lentelę. Bandymo metu, virti vandenyje, yra apie 210 kcal 100 g.

Ką pasirinkti?

Šiandien yra daug užpildų koldūnams. Tradiciniai laikomi bulvėmis, kopūstais, varškės, mėsos ir įvairių vaisių bei uogų. Tačiau šis skanių ir skanių užpildų sąrašas nesibaigia. Koldūnai virti kepenimis, grikiais, pupelėmis, džiovintais vaisiais, ryžiais ir aguonomis. Kiekviena namų šeimininkė gali eksperimentuoti su savo mėgstamais produktais ir sugalvoti naują originalų įdaru. Tiems, kurie yra dietos nėra pageidautina piktnaudžiauti maisto produktai, turintys didelę energinę vertę. Pavyzdžiui, daug saldžiųjų koldūnų su saldžiais sūriu yra labai kaloringas patiekalas. Jei užpildysite juos tradiciniais priedais - cukrumi, grietine ar sviestu, jie negali būti vadinami dietiniu patiekalu. Norėdami sužinoti, kiek kcal koldūnuose su varške yra gana paprasta, prieš ruošiant reikia pasverti visas sudedamąsias dalis ir matyti kiekvieno produkto energijos vertę lentelėje. Jei sūris yra sandėlis, jo kalorijų kiekis bus nurodytas ant pakuotės, naminio sūrio - apie 155 kcal 100 g., Daug kas priklauso nuo jo riebalų kiekio. Žinoma, toks užpildas yra per sunkus mitybai. Nepaisant didelio kalorijų ir riebalų kiekio, varškė labai naudinga ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Jis yra turtingas kalcio, magnio, B ir PP grupių vitaminais, todėl labai nepageidautina, kad ji būtų visiškai pašalinta iš dietos. Kad nebūtų sužeistas skaičius, o kūnas gavo reikiamus mikroelementus ir vitaminus, užpildymui naudokite nugriebtą varškės sūrį ir pamiršite apie tokius skanius priedus kaip riebalų kremas, cukrus, sviestas, mėgstamiausias uogienė ar uogienė.

Mažo kaloringumo koldūnai

Bet bet koks mažo kaloringumo koldūnai gali būti saugiai įtraukti į jūsų mitybos racioną, kad prarastumėte svorį. Koldūnai su bulvėmis, kopūstais, mėlynėmis, braškėmis, avietėmis ir vyšniomis gali būti priskirti jų kategorijai. Galbūt mėgstamiausia daugeliui yra koldūnai su bulvėmis. Jie turi puikų skonį, jie yra lengvai ir greitai paruošiami, taip pat jie yra mažai kaloringi. Galbūt tai yra vienas iš nedaugelio patiekalų, turėdamas tai, kad jūs neturite nuolat galvoti apie tai, kiek kalorijų yra koldūnuose ir užsidegti kiekvienam papildomam gabalui. 100 g koldūnų su bulvėmis yra tik 255kkal. Todėl jūs negalite paneigti sau malonumo ir mėgautis visa šio patiekalo dalimi net dietoje. Grybai padės suteikti ypatingą skonį paprastiems koldūnams su bulvėmis. Užpildymui galite paimti baltus grybus, voveres ar grybus. Pridėjus nedidelį kiekį grybų į užpildą, energijos vertė beveik nepasikeis. Apskaičiuokite, kiek kalorijų koldūnuose su grybais ir bulvėmis, žinodami savo pasirinktų grybų kalorijų kiekį ir sumą su kitų sudedamųjų dalių rodikliais.

Kopūstai yra dar vienas puikus užpildas koldūnams. Tai labai sveika ir ne tokia didelė kalorijų, kaip bulvės. Kopūstai yra daug kalcio, magnio, geležies ir cinko. Jis stiprina imuninę sistemą ir suskaido riebalus. Kopūstuose yra daug skaidulų ir taip pagerinamas virškinimas ir apsaugo virškinimo trakto ligas. Kiek kalorijų koldūnuose su kopūstais galima rasti bet kuriame kalorijų stalelyje, arba skaičiuoti jų pačių. 100 g, nieko užpildyti kopūstų koldūnai, iš viso apie 246kkal už 100 g.

Kaip apskaičiuoti tikslius kalorijų koldūnus?

Tiksliai apskaičiuoti kalorijas koldūnuose yra gana sunku. Jų energinė vertė priklauso nuo naudojamų ingredientų ir paruošimo būdo. Dažnai tokie skaičiavimai yra apytiksliai, todėl lentelėse pateikta informacija ne visada yra tiksli, galite apskaičiuoti patiekalo kalorijų kiekį. Norėdami tai padaryti, atliekant tešlos ir koldūnų minkymo procesą būtina pasverti visus produktus ir apskaičiuoti kiekvieno iš jų energinę vertę, tada įvesti duomenis į lentelę. Kepimo pabaigoje būtina apibendrinti bendrą visų produktų kalorijų kiekį ir jų svorį. Pridėję visus rodiklius, turėtumėte padalinti bendrą kalorijų vertę pagal svorį, kad gautumėte virtų koldūnų energinę vertę. Nepamirškite, kad kalorijų kiekis virintoose koldūnuose bus skirtingas dėl vandens pridėjimo ir nedidelio miltų kiekio virškinimo. Norint išsiaiškinti paruoštų koldūnų kalorijų kiekį, būtina padalyti visų sudedamųjų dalių kalorijų skaičių pagal virtų koldūnų svorį.

Koldūnai yra skanūs ir įvairūs patiekalai. Atvykę su įvairiais įdarais, kiekvieną kartą galėsite mėgautis, nei kažkas naujo ir elegantiško. Daugelis šiukšlių atsisako, nes šis produktas yra per daug kalorijų. Bet jei paklausiate savęs, kaip apskaičiuoti koldūnų kalorijas, galite apskaičiuoti, kad jų energetinė vertė nėra tokia didelė. Svarbiausia yra ne piktnaudžiauti riebaus maisto produktais, atsisakyti maisto papildų ir pasirinkti mažai kalorijų turinčius vaisius ir daržoves užpildymui.

Koldūnai su bulvėmis

Pirmą kartą toks patiekalas, kaip koldūnai, pasirodė senovėje, todėl nėra žinoma, kokia vieta yra jų tėvynė. Šiuo metu paprastas ir skanus maistas, kurio paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų, yra labai populiarus. Tačiau kiekvienas žmogus, kuris atkreipia dėmesį į jo sveikatą, norės sužinoti, kiek kalorijų yra koldūnuose ir kaip naudingos.

Nauda

Jų paruošimui naudojamos specialios neraugintos tešlos, o užpildytos bulvės virinamos. Šiuo atveju, be bulvių, galite įsigyti įvairių ingredientų - vaisių, uogų, grybų, mėsos, varškės. Koldūnai su bulvėmis yra puikus būdas tiems, kurie mėgsta augalinį maistą, jie taip pat tinka žmonėms, kurie laikosi dietos.

Šio patiekalo tešla yra gaminama iš miltų su kiaušiniais ir vandeniu arba išrūgomis. Todėl jis yra vitaminų A, C, daugelio amino rūgščių šaltinis. Bandyme yra mikro ir makroelementų - kalio, natrio, fosforo. Pagrindinis šio bandymo privalumas yra jo lengvumas kūnui - jis greitai absorbuojamas ir virškinamas nesukuriant sunkumo.

Bulvės, naudojamos kaip užpildas, taip pat turi daug naudingų medžiagų, būtinų normaliai kūno veiklai. Taigi, ji apima tokias medžiagas kaip krakmolas, maisto pluoštas, pluoštas, mineralai, aminorūgštys, bioflavonoidai, karotinoidai, baltymai. Vitamino sudėtį atstovauja B grupė, taip pat A, C ir PP. Gumbuose dideliais kiekiais yra toks kalio elementas, kuris yra gyvybiškai svarbus širdies raumenų tonui.

Bulvių įdarytų maisto produktų naudojimas yra rodomas asmenims, turintiems problemų su virškinimo sistema, nes gumbai turi apvalkalą. Be to, pluoštas, kuris yra bulvių dalis, padeda pagerinti žarnyno veiklą.

Žala

Kaip ir daugelis kitų patiekalų, koldūnai taip pat gali pakenkti, jei jie nuolat vartojami dideliais kiekiais, į kuriuos įeina didelio kaloringumo padažai. Be to, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas užpildo kokybei - pašalinkite visus žalumynus iš gumbų, pažeistą virimo metu, neimkite senų ir suglebusių gumbų. Naminiai koldūnai, pagaminti su savo rankomis, bus labiausiai sveiki.

Maistinė vertė

100 g bus:

• kalorijų - 150 kcal;
• riebalai - 2 g;
• angliavandeniai - 30 g;
• baltymai - 4,5 g

Jei įdomu, kiek koldūnų yra 100 gramų, tada žinokite, kad vieno svogūno svoris yra apie 18-23 g, taigi 100 gramų bus apie 5 vnt.

Ar galima naudoti tuos, kurie yra dietoje ir kiek

Koldūnai, į kuriuos įdėta bulvių, bus puiki galimybė tiems, kurie nesilaiko dietos, ir tiems, kurie nori numesti svorio, nes jie neturi labai didelio kalorijų kiekio. Be to, šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie laikosi pareigų, arba yra vegetaras, taip pat maitina ir aprūpina organizmą vitaminais. Pagrindinis reikalavimas vartojant maisto produktus dietos metu - juos naudoti ryte ir saikingai.

Kaip sumažinti kalorijų kiekį

Kad patiekalas būtų dar naudingesnis ir mažai kaloringas, galite naudoti keletą būdų:

1. Jų paruošimas yra geriausias porai - šiuo atveju jie bus sugeriami dar greičiau ir išliks daugiau vitaminų.
2. Užpildymui pageidautina paimti naujas bulves, nes jos energinė vertė bus mažesnė.
3. Kaip padažas nerekomenduojama naudoti sunkiųjų kremų ar majonezo.
4. Serumas tešlos ruošimui gali būti pakeistas vandeniu, o taip pat ir vienas kiaušinis.

Šiuo atveju koldūnai su bulvėmis bus puikus papildymas meniu tiems, kurie nusprendžia numesti svorio arba tiesiog nenori įgyti papildomų kalorijų.

Kalorijų koldūnai

Koldūnai yra nacionalinis Ukrainos patiekalas, kuris jau yra populiarus už Ukrainos sienų. Yra daug įvairių tipų koldūnų, tačiau visi jie yra nedideli pyragaičiai iš neraugintos tešlos, virti verdančiame vandenyje. Koldūnų užpildymas gali būti labai skirtingas, tiek sūrus, tiek saldus, o koldūnų pripildymas priklauso nuo užpildo.

Pirmą kartą panašus patiekalas buvo paruoštas Turkijoje, daržovių ir vaisių gabalai buvo suvynioti į tešlą. Matyt, iš ten koldūnai atvyko į Ukrainą, kur jie įpratę ir gavo plačiausią platinimą. Tai buvo Ukrainos teritorijoje, kad atsirado visapusiška šiandienos koldūnų įvairovė.

Labai daug rūšių koldūnų nustojo ruoštis, o jų receptai su laiku pradėjo pamiršti. Pavyzdžiui, beveik užmiršti „kepsniai su smėliu“, kurie anksčiau buvo vienas iš mėgstamiausių šiaurės rytų Ukrainos gyventojų. Tokių koldūnų užpildai buvo pagaminti iš kiaulienos skrudintų miltų. Žinoma, kalorijų kiekis su tokiu įdaru buvo labai didelis, tačiau visą dieną dirbantys žmonės turėjo daug energijos.

Aukšto kaloringumo koldūnai - tai yra priežastis, dėl kurios daugelis žmonių atsisako tokių delikatesų. Koldūnai tikrai yra kalorijų patiekalas. Net jei pasirinksite mažiausią kalorijų kiekį, tešla bus daug kalorijų.

Kepimo koldūnai yra tikras menas, toli gražu ne visiems. Tik tikrai patyrę ir sumanūs namų šeimininkai gamina skanius koldūnus, kurie nėra virti minkšti ir skanūs. Sužinome, kiek kalorijų yra koldūnuose, kaip juos geriau ruošti ir kokią naudą jie gali duoti mūsų kūnui.

Tipai ir kalorijų koldūnai

Kiekvienam, kuris stebi savo figūrą, klausimas, kiek kalorijų yra koldūnuose, yra labai svarbus, tačiau neįmanoma pateikti vienareikšmiško atsakymo, nes tai priklauso nuo konkretaus koldūnų užpildymo ir padažo, su kuriuo jis buvo įteiktas. Nuo seniausių laikų atėjo pas mus kepenų receptus su kopūstais, uogomis, žirnių tyrėmis. Šiandien populiarėja koldūnai su bulvėmis, varškės, mėsos ir grybų.

Lazūs koldūnai šiandien yra labai populiarūs. Paruoškite tokius koldūnus iš tešlos ir varškės, tačiau varškės nėra supakuotos į tešlą, bet sumaišytos su ja. Šie koldūnai yra labai lengvai paruošiami ir nereikalauja didelių kulinarinių įgūdžių. Jie gali būti skirtingos formos, būti apvalūs arba trikampiai, tokie koldūnai taip pat gali būti sūrūs arba saldus.

Kalorijų kiekis tingus koldūnai priklauso nuo to, kiek ir kokio tipo varškės buvo pridėta prie jų, kiek cukraus ir kitų jų yra. Štai kodėl tingus koldūnų kalorijų kiekis gali būti labai įvairus - nuo 170 iki 260 kalorijų. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad visi koldūnai, įskaitant tingus, paprastai patiekiami su grietine arba kitais padažais, kurie dar labiau padidina tingų koldūnų kalorijų kiekį. Apskritai, koldūnai su varškės ir grietinės yra vienas iš kalorijų, jie gali būti iki 350 kalorijų, todėl valgant šį patiekalą kainuoja tik labai aktyvūs žmonės ir vaikai. Likusi dalis, skirta šventėms pasimėgauti, turėsite rizikuoti savo figūra.

Jei atsižvelgsime į tai, kiek kalorijų yra koldūnuose, matome, kad likusios jų rūšys yra daug mažiau kalorijų. Pavyzdžiui, bulvių koldūnų kalorijų kiekis yra 225 kcal, o koldūnai su kepenimis ir grietine - 246 kcal, koldūnų kalorijų kiekis vyšniuose yra 165 kcal, o mažiausiai kaloringi koldūnai - su avietėmis - tik 89 kcal. Koldūnai su kopūstais yra labai skanūs ir ne itin kaloriniai - juose yra 134 kcal, koldūnuose su grybais 196 kcal, koldūnai su bulvėmis ir sūriu - 195 kcal.

Koldūnų sudėtis ir nauda

Kaip jau minėjome, koldūnų kalorijų kiekis priklauso nuo jų sudėties, o jų sudėtis gali būti labai skirtinga. Vienintelis dalykas, kuris nekeičia, yra plona valcavimo tešla, kurioje supakuotos įvairios užpildai. Koldūnų naudingumas taip pat priklauso nuo užpildo, tačiau yra keletas bendrų bruožų, kurie būdingi visoms koldūnų rūšims.

Keptų virimo būdas leidžia jums išsaugoti visas naudingas medžiagas įdaroje, nes jis virinamas tešlos. Naudingos medžiagos nėra išplaunamos iš užpildo, o visi vitaminai, kurie neskaidomi nuo aukštų temperatūrų, yra laikomi joje. Koldūnai su vaisių įdaru turi daug pluošto ir vitaminų, koldūnuose su varške yra daug kalcio ir fosforo.

Norėdami gauti maksimalią naudą iš koldūnų, geriau juos garinti. Garuoti vareniki yra gerai skrandyje ir lengvai virškinami be perkrovimo. Vienintelis dalykas, kuris gali tapti kliūtimi jų naudojimui, yra didelis koldūnų kalorijų kiekis.

Ar kalorijų koldūnai leis išlaikyti figūrą

Koldūnai yra daug kalorijų patiekalas, kuris jau seniai skirtas žmonėms, kurie dirba daug ir praleidžia daug energijos. Tačiau šiandien sėdimasis darbas ir sėdimas gyvenimo būdas tapo norma, o didelis kalorijų kiekis su bulvėmis arba varškės sūriu dažnai verčia juos atsisakyti šio patiekalo. Mažo kaloringumo koldūnai su vyšniomis arba avietėmis kartais leidžia šventę ant tokio patiekalo, bet taip pat retai. Ar galima sumažinti koldūnų kalorijų kiekį ir valgyti juos, nepažeidžiant figūros?

Yra keletas būdų, kaip gauti skanius ir ne labai kalorinius koldūnus. Pirmoji taisyklė yra tarnauti varenikui be padažų, be grietinės ar kitų produktų. Antrasis - pasirinkti tik mažai kalorijų turinčius ingredientus. Jei nuspręsite virti koldūnus su varške, geriau vartoti mažai riebalų varškę. Ir paskutinė taisyklė - kepkite vareniką porai. Tada koldūnai atneš ne tik malonumą, bet ir naudą, o ne kenkia figūrai.

Dietiniai koldūnai

1 variantas. Dietiniai koldūnai su bulvėmis

Dietiniai koldūnai virėja daug lengviau ir pigiau nei įprasta, nes tešla jiems gaminama nenaudojant kiaušinių. Ir kaip užpildas yra tik virtos daržovės, šviežios arba šaldytos uogos, mažai riebalų turintys varškės. Klasikinis šio dietinio patiekalo receptas ruošiamas virtų bulvių įdaru, o tešla gaminama karšto vandens, miltų ir nedidelio druskos kiekio pagrindu. Pagrindas pasirodo tankus ir elastingas, nes kokie produktai nėra virinami minkštais ir nesusilieja.

Sudėtis:

• karštas vanduo - 465 ml;
• miltai - 315 g;
• 4 g druskos;
• bulvės - 5 vnt.
• bet žali - gėlių krūva.

Žingsnis po žingsnio receptai dietiniai koldūnai

Sudėkite tešlą: į puodelį išpilstykite miltus. Sumaišykite jį su druska ir lėtai užpilkite karštu vandeniu, intensyviai maišydami su šakute. Kai tik tešla pradeda judėti nuo šakutės, jie pradeda pavadinti rankas ant miltligės. Tešla yra supakuota į plėvelę ir pusę valandos paliekama ant stalo.

Bulvės yra nuluptos, plaunamos, dedamos į keptuvę ir virinamos vidutinės ugnies iki minkštos.

Bulvių sultinys pilamas į atskirą talpyklą, pačios bulvės susmulkinamos bulvių koše, skiedžiamos sultiniu, pasirinktinai sūdytos druska, atidedamos atvėsti.

Pailsėjusi tešla padalinta į dalis, susmulkinamos dešros, supjaustytos griežinėliais, išpjaunamos nedidelės plokščiosios pyragai, kiekvienos iš jų įdedama maža bulvių koše, susidaro pusmėnulio formos produktai.

Ant viryklės jie įdėjo švarų puodą su sūdytu vandeniu, laukia, kol virs, ir iškarpykite koldūnus, virkite 4 minutes nuo virimo momento.

Patiekite patiekti, pabarstyti žolelėmis, pagirdykite riebalais iš grietinės.

Receptų miltų kiekis nurodomas apytiksliai, jei jis bus praleistas - pridėti daugiau.

2 variantas. Lazy dietiniai koldūnai su varškės

Greitame recepte dietiniai koldūnai gaminami ne tik be kiaušinių, bet ir be miltų. Privalomieji ingredientai čia yra mažai riebalų turintys varškės, bulvių krakmolo ir avižiniai. Jie yra labai skanūs ir patrauklūs, o svarbiausia nereikia daug laiko ir pastangų pasiruošti.

Sudėtis:

• 635 g varškės su 1,8% riebalų;
• 65 g cukraus;
• 70 g avižinių;
• 35 g bulvių krakmolo;
• druska - 5 g

Kaip virėjas tingus dietos koldūnai

Sudėkite bulvių krakmolą su druska, cukrumi.

Naminis sūris, nuvalytas rankiniu maišytuvu iki tyrės, minkšta konsistencija.

Prijunkite didelius ingredientus su varškės, gerai sumaišykite.

Įveskite maišytuve sumaltus avižų dribsnius, sumaišykite su tankia, minkšta būsena.

Lengvai pabarstykite stalą miltais, padėkite varškės tešlą, padalinkite jį į gabalus, supilkite dešras ir supjaustykite į mažus 2 cm pločio gabalus.

Lean aliejus pilamas į keptuvę su verdančiu vandeniu, dedami tingūs koldūnai, virti ne ilgiau kaip 1 minutę nuo kėlimo momento.

Išimkite plokšteles, patiekite prie stalo.

Naudokite tokius koldūnus su mažiausiu riebalų kiekiu, bet be riebalų, nes indai, pagaminti iš pieno produktų, kuriuose nėra riebalų, yra skanūs ir švieži.

3. variantas. Dietiniai koldūnai su kopūstais

Pagal šį receptą mitybos koldūnai yra ne tik lengvi, bet ir labai sveiki ir patenkinami. Arbata, troškinta su svogūnais, suteikia jiems skanų skonį ir malonumą.

Sudėtis:

Pildymas:

• kopūstai - 4 sauja;
• svogūnai - 3 vnt;
• alyvuogių aliejus - 35 ml;
• 70 ml vandens;
• 7 krapų krapai;
• mažai riebalų grietinė - 55 g

Žingsnis po žingsnio receptas

Lemputės valomos, supjaustytos į trupinius, praeivės keptuvėje su alyvuogių aliejumi iki aukso.

Rauginti kopūstai plaunami žarnoje, paskleidžiami į didelį indą, kartu su rudais svogūnais, supilkite į vandenį, uždarykite dangtelį, reguliuokite vidutinę ugnies liepsną ir virkite 20 minučių.

Minkyti tešlą: į siftus miltus įpilkite druskos, lėtai supilkite į šaltą virtą vandenį, gerai suminkite į elastingumą, po 15 minučių dėkite rankšluosčiu poilsiu.

Gerai minkštinti kopūstai perkeliami į kitą patiekalą, leidžiama atvėsti.

Naudojant valcavimo juostą, iš tešlos nuleidžiamos nedidelės plokščios pyragai, paruoštas įdaras į vidurio centrą, kraštai yra pritvirtinti.

Įdėkite koldūnus verdančiame vandenyje, virkite 2 minutes.

Patiekdami, padėkite į gilias plokšteles, pabarstykite riebalais be grietinės, pabarstykite kapotų krapų.

Dietiniai koldūnai ir švieži kopūstai yra labai skanūs ir sveiki.

4. variantas. Dietiniai koldūnai su obuoliais

Tokie koldūnai gali būti patiekiami kaip skanus, sveikas desertas. Gruntas cinamonas yra labai aromatinis ingredientas. Ir dėl to, kad į tešlą įdėta augalinio aliejaus, jie išlieka minkšti ir patrauklūs net ir šalta.

Sudėtis:

• miltai - 600 g;
• 435 ml vandens;
• rafinuotas aliejus - 75 ml;
• 9 g druskos.

Pildymas:

• žalieji obuoliai - 4 vnt;
• pusė citrinos;
• cukrus - 70 g;
• maltas cinamonas - 10 g;
• obuolių sultinys - 65 ml.

Kaip virėjas

Sumaišykite vandenį puodelyje su rafinuotu aliejumi, druska ir maišykite.

Lėtai supilkite miltus per sietą, sumaišykite iki elastingos, stiprios būsenos.

Palikite tešlą ant miltelių stalo po švariu skudurėliu 20 minučių.

Nuplauti obuoliai žievelės, iškirpti šerdį.

Šerdis ir žievelė įpilama į puodą su vandeniu ir virinama vidutiniškai per 6 minutes. Paruoštas sultinys pilamas į švarų indą per sietą.

Supilkite cinamoną, cukrų, užpilkite sulčių iš pusiau citrinos į obuolių sultinį, skaldykite supjaustytą obuolių minkštimą, vėl uždėkite ant ugnies ir virkite 2 minutes. Pašalinkite nuo karščio, atvėsinkite.

Mažos plokščiosios pyragaičiai valcuojami iš tešlos, obuolių įdaras dedamas į centrą su 1 šaukštu, kraštai tvirtai užspausti.

Virti koldūnus lengvai sūriame vandenyje ne ilgiau kaip 2 minutes.

Patiekiami karštuose arba šaltuose šaldytuvuose, jei pageidaujama, pabarstyti cukraus milteliais.

Obuoliai negali virti sultinyje ir sumalti į tyrės maišytuvą, sumaišyti su cinamonu ir nedideliu kiekiu cukraus.

5 variantas. Dietiniai koldūnai su ryžiais

Ryžių grūdai yra labai naudingi žmogaus organizmui, o jei derinate jį su šviežiomis uogomis ir apvyniokite lengvoje tešle, gausite nuostabų ir skanų patiekalą. Tokius koldūnus paruošite paprastai ir greitai.

Sudėtis:

• miltai - 370 g;
• 215 ml vandens;
• 8 g druskos;
• bet kokie ryžių kruopos - 70 g;
• 125 g cukraus;
• 1 kiaušinis;
• pienas - 110 ml;
• šviežios braškės - 5 nedideli daiktai.

Žingsnis po žingsnio receptas

Kruopos plaunamos, virinamos gryname vandenyje.

Pienas įpilamas į ryžius, pusė cukraus, nurodyto recepte, dedama į vidutinę ugnį, ir dažnai maišant, sudedama į storą, subtilią tekstūrą. Išjunkite ugnį, atvėsinkite košę.

Šaltoje košė su kiaušinio tryniu.

Braškės atskirtos nuo kirtimų, plaunamos žarnoje, supjaustytos į mažus gabalus, sumaišytos su nedideliu cukraus kiekiu.

Likęs baltymų kiekis iš trynio yra maišomas vidutinio greičio maišytuvu iki stabilios masės ir sumaišomas su braškėmis.

Jie iškelia kietas, tankias tešlas, 15 minučių palieka šaldytuve plastikiniame maišelyje.

Mažos plokščiosios pyragaičiai išklojami iš tešlos, įdėta 1 arbatinis šaukštelis ryžių ir uogų užpildymo, kraštai yra tvirtai priklijuoti ir sudaro pusmėnulį.

Koldūnai panardinami į verdantį vandenį, virti nuo 1 minutės kėlimo ramioje ugnies.

Išdėstyta plokštelėje, po to pasirinktinai įdėkite dubenį su uogiene arba vaisių sirupu.

Galite naudoti bet kokį vaisių vietoj braškių, tik prieš sumaišydami juos su ryžiais, reikia šiek tiek prakaituoti giliai keptuvėje su sviestu ir cukrumi.

Turtingas ir paprastas svogūnai svorio netekimui: kokios rūšies įdaru pasirinkti

Su tinkamu virimu galite valgyti svogūnus su svorio netekimu. Įdomu tai, kad patiekalas turi daug naudingų savybių. Tešla yra amino rūgščių, lengvai virškinama. Jei preparato metu naudojamas ne vanduo, bet nugriebtas kefyras arba išrūgos, produktas bus gausus kalcio, A ir C vitaminų, B grupės, taip pat natrio, magnio, kalio, fosforo.

Naudojant tradicinį koldūnų virimo būdą, kalorijų kiekis yra 210 kcal / 100 g. Plius kalorijų užpildas, o bendra energijos vertė gali siekti 250-290 kcal.

Nepamirškite apie glikemijos indeksą. Bandymo dėka, galbūt cukraus užpildymo ar užpildymo metu, koldūnai gerokai padidina gliukozės kiekį kraujyje, tai sukelia apetitą.

Praradus svorį, į meniu gali būti įtraukti tingūs koldūnai, tačiau tam reikia naudoti mažai kalorijų turinčius ingredientus.

Kepimui reikės: mažai riebalų varškės, vištienos kiaušinių, poros šaukštų viso grūdų miltų, šiek tiek druskos. Visi komponentai sumaišomi ir kruopščiai sumaišomi. Tešla neturėtų laikytis rankų. Po to jis supjaustomas į dešrą ir supjaustomas į gabalus. Jei norite, galite juos sukti.

Tuo pačiu metu, užvirinkite vandenį. Rutuliai vienas po kito panardinami į keptuvę. Paruošti yra tie, kurie buvo padengti. Patiekite tingus koldūnus, kurie gali būti ir karšti, ir šalti. Natūralus jogurtas su riešutais, mažai riebalų turinčiu kefyru ir troškintais daržovėmis tinkamas. Jei pageidaujate, galite pridėti šaukštą dietos.

100 koldūnų su bulvėmis yra apie 250 kcal. Patiekalas gali patekti į dietą su svorio netekimu. Veislėms pridėti grybai - medaus agarikai, voverai, šampinėliai.

Bulvių koldūnai gausu kalio, kuris yra naudingas svorio netekimui (užtikrina normalų širdies raumenų funkcionavimą). Plius bulvės turi bioflavonoidų, pagerina vitamino C absorbciją.

Jei reikia svorio netekimo bulvėms, reikalingi šie ingredientai:

• šakniavaisiai;
• vienas svogūnas;
• šaukštų poros miltų;
• 1-2 kiaušiniai;
• krapų krapai;
• skonis ir pipirai pagal skonį;
• grybai neprivalomi;
• augalinis aliejus.

Pirma, miltai sumaišomi su vandeniu ir pridedami kiaušiniai. Tešla šiek tiek druskos, ji neturėtų prilipti prie rankų, ji bus plastikinė. Atskirai paruošite užpildą. Bulvės virinamos ir bulvių košė be pieno. Druska ir pipirai, pridedami keptos svogūnai ir grybai.

Koldūnai su bulvėmis

Kai viskas yra pasirengusi, ištraukite tešlą kelis milimetrus storio. Stiklo ar puodelio pagalba sukurkite apskritimus, į kuriuos įdėta įdaras. Užsandarinus, koldūnai panardinami į verdantį vandenį. Paprastai patiekite šiltu su jogurtu arba kefyru, žalumynais.

Jūs taip pat galite virti koldūnus pora daugiau lėtai viryklėje. Kadangi likusios sudedamosios dalys jau yra verdytos, tereikia tik pareikšti norimą būseną.

Skanūs ir mažai kalorijų kiekiai gali būti koldūnai su uogomis. Dažniausiai jie naudoja vyšnius ir braškes. Dėl uogų, koldūnai jau yra šiek tiek saldus, todėl neturėtumėte pridėti cukraus. Jis tik padidina patiekalo kalorijų kiekį.

Tešla yra pagaminta iš miltų ir vandens su žiupsnelis druskos. Uogos turi būti plaunamos ir parenkamos, pašalinami kaulai. Tada įdėkite į arbatos šaukštelį pildymo į supjaustytus apskritimus. Į kiekvieną svogūną dedama maždaug 1-2 uogos. Jie virsta taip greitai, 10-15 minučių.

Patiekalas patiekiamas tiek atšaldytu, tiek karštu. Skonis ant koldūnų temperatūros nepraranda. Užpildymui galite naudoti grietinę, natūralų jogurtą.

Naudinga svorio koldūnams su kopūstais. Jis gausu geležies, magnio, kalio ir cinko. Dėl to pagreitėja riebalų kaupimo procesas. Plius kopūstai apsaugo nuo virškinimo trakto ligų atsiradimo. Maždaug 100 g produkto yra apie 240 kcal.

Kepimo koldūnai yra gana paprasti. Pirmiausia reikia pagaminti tešlą, lygiai taip pat, kaip ir bulvėse - iš miltų ir vandens. Įdaras buvo apskritimo centre ir sandariai uždarytas. Trumpą laiką virkite, kad kopūstai neprarastų naudingų savybių. Plona tešla taip pat greitai virsta.

Patiekite koldūnus su žolelėmis, sviestu, pipirais. Tačiau degalų papildymas neturėtų būti daug.

Skaitykite daugiau mūsų straipsnyje apie svogūnus svorio netekimui.

Skaitykite šiame straipsnyje.

Ar galima koldūnus, o prarasti svorį ir ką

Vareniki yra paprastas, skanus ir labai patenkinamas patiekalas. Mitybos meniu yra gana nuobodu, todėl reikalingi receptai, galintys juos įvairinti, nepažeidžiant figūros. Įdomūs patiekalai išgelbėti nuo sutrikimų. Su tinkamu virimu galite valgyti svogūnus su svorio netekimu.

Įdomu tai, kad toks paprastas patiekalas turi daug naudingų savybių. Tešla, iš kurios jie yra paruošti, turi aminorūgščių ir lengvai virškinama. Vyras po tokio valgio nejaučia sunkus.

Jei preparato metu naudojamas ne vanduo, bet nugriebtas kefyras arba išrūgos, produktas bus gausus kalcio, A ir C vitaminų, B grupės, taip pat natrio, magnio, kalio, fosforo. Bet dėl ​​šios naudingos savybės nesibaigia, viskas priklausys nuo užpildymo.

Pagrindinis kriterijus atsakant į klausimą, ar koldūnai gali būti lieknėję, priklauso nuo patiekalo kalorijų kiekio išėjimo metu. Šiame svarbiame komponente yra tešla. Su tradiciniu jo paruošimo metodu, jo kalorijų kiekis yra 210 kcal / 100 g.

Nepamirškite apie glikemijos indeksą. Bandymo ir, galbūt, cukraus užpildymo ar užpildymo metu, koldūnai labai padidina gliukozės kiekį kraujyje, todėl sukelia apetitą.

Tačiau, jei jūs negaunate ir tinkamai paruošiate šį patiekalą, jis gali būti įtrauktas į dietos meniu.

Ir čia yra daugiau apie majonezą dėl svorio.

Lazy

Liesų koldūnų receptas ir metodas yra vienas iš paprasčiausių. Tai puikiai tinka tais atvejais, kai tikrai norite valgyti, o sudėtingiems patiekalams neveikti - nėra laiko ar energijos. Toks receptas leis jums valgyti kažką skanaus, bet nesulauškite.

Praradus svorį, į meniu gali būti įtraukti tingūs koldūnai, tačiau tam reikia naudoti mažai kalorijų turinčius ingredientus.

Kepimui reikės mažai riebalų varškės, vištienos kiaušinių, poros šaukštų viso grūdų miltų, šiek tiek druskos. Visi komponentai sumaišomi ir kruopščiai sumaišomi. Tešla neturėtų laikytis rankų. Po to jis supjaustomas į dešrą ir supjaustomas į gabalus. Jei norite, galite juos sukti.

Tuo pačiu metu, užvirinkite vandenį. Rutuliai vienas po kito panardinami į keptuvę. Paruošti yra tie, kurie buvo padengti. Patiekite tingus koldūnus, kurie gali būti ir karšti, ir šalti. Natūralus jogurtas su riešutais, mažai riebalų kefyru ir troškintais daržovėmis gali būti naudojamas kaip padažas. Jei norite, galite pridėti šaukštą uogienės. Tačiau pageidautina, kad ji taip pat būtų mityba.

Su bulvėmis

Koldūnai su bulvėmis - tai labiausiai paplitęs variantas. 100 produktų yra apie 250 kcal. Patiekalas gali patekti į dietą su svorio netekimu. Dėl įvairių grybų: medaus agarikai, voverai, šampinėliai.

Be to, koldūnai su bulvėmis gausu kalio. Šis elementas yra labai naudingas numesti svorio. Jis užtikrina normalų širdies raumenų veikimą. Plius bulvės turi bioflavonoidų. Tai yra labai naudingos medžiagos. Jie pagerina vitamino C absorbciją, kuri turi teigiamą poveikį odai, stiprina kraujagysles, raumenų ir kaulų struktūrą. Juose yra daug aminorūgščių.

Jei reikia svorio netekimo bulvėms, reikalingi šie ingredientai:

• šakniavaisiai;
• vienas svogūnas;
• poros šaukštų viso grūdų miltų;
• 1-2 kiaušiniai;
• krapų krapai;
• skonis ir pipirai pagal skonį;
• grybai neprivalomi;
• augalinis aliejus.

Pirmiausia reikia minkyti tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite miltus su vandeniu ir pridėkite kiaušinius. Be to, tai yra mažai druskos. Tešla neturėtų prilipti prie rankų, bet lieka plastikinė.

Atskirai paruošite užpildą. Bulvės turi virti ir sumaišyti. Pienas negali būti naudojamas, nes jis papildo kalorijas. Sūris turi būti sūdytas ir pipirai, iš anksto keptos svogūnai ir grybai pilami į jį.

Virti koldūnus su bulvėmis

Kai viskas yra pasirengusi, ištraukite tešlą kelis milimetrus storio. Stiklo ar puodelio pagalba sukurkite apskritimus, į kuriuos įdėta įdaras. Užsandarinus, koldūnai panardinami į verdantį vandenį. Paprastai patiekite šiltu su jogurtu ir kefyru, žalumynais.

Jūs taip pat galite virti koldūnus pora daugiau lėtai viryklėje. Kadangi likusios sudedamosios dalys jau yra verdytos, tereikia tik pareikšti norimą būseną.

Pažvelkite į vaizdo įrašą apie koldūnus su bulvėmis:

Su vyšniomis, braškėmis

Skanūs ir mažai kalorijų kiekiai gali būti koldūnai su uogomis. Dažniausiai naudojamos vyšnios ir braškės. Bet jūs galite eksperimentuoti ir pridėti juodųjų serbentų, mėlynės, aviečių.

Dėl uogų, koldūnai jau yra šiek tiek saldus, todėl neturėtumėte pridėti cukraus. Jis tik padidina patiekalo kalorijų kiekį.

Tešla ruošiama kaip įprasta - iš miltų ir vandens su žiupsnelis druskos. Uogos turi būti plaunamos ir parenkamos, pašalinami kaulai. Tada įdėkite į arbatos šaukštelį pildymo į supjaustytus apskritimus. Į kiekvieną svogūną dedama maždaug 1-2 uogos. Jie taip pat greitai ruošia 10-15 minučių.

Patiekalas patiekiamas tiek atšaldytu, tiek karštu. Skonis ant koldūnų temperatūros nepraranda. Kaip padažas, galite naudoti grietinę, natūralų jogurtą.

Koldūnų receptas svorio netekimui

Naudinga svorio koldūnams su komponentais, pavyzdžiui, kopūstais. Visų pirma, jame yra daug mažiau kalorijų. Todėl koldūnai su kopūstais bus naudingesni figūrai. Jis gausu geležies, magnio, kalio ir cinko. Dėl to pagreitėja riebalų kaupimo procesas. Plius kopūstai apsaugo nuo virškinimo trakto ligų atsiradimo. Maždaug 100 g produkto yra apie 240 kcal.

Maisto gaminimas yra gana paprastas. Pirmiausia reikia padaryti tešlą lygiai taip pat, kaip koldūnai su bulvėmis - iš miltų ir vandens. Įdaras buvo apskritimo centre ir sandariai uždarytas. Jie turi būti virti trumpą laiką, kad kopūstai neprarastų naudingų savybių. Plona tešla taip pat greitai virsta.

Patiekite koldūnus su žolelėmis, sviestu, pipirais. Tačiau degalų papildymas neturėtų būti per daug.

Ir čia daugiau apie kepti, o prarasti svorio.

Svorio praradimo procesas turėtų būti malonus. Todėl meniu gali būti įvairūs įdomūs ir skanūs receptai. Koldūnai tinka dietiniam maistui. Tačiau svarbu juos gaminti iš mažai kalorijų turinčių maisto produktų, taip pat stebėti sumą.

Kaip paruošti tingus, sumaišytus varškės padažus: skanius receptus, kalorijų patiekalus ir naudą sveikatai

Sukurtas stereotipas, kad neįmanoma sėdėti ant dviejų kėdžių, visada turite pasirinkti - arba valgyti skaniai, pamiršti apie figūrą, arba apsiriboti visko ir valgyti be malonumo. Tai tik baisus mitas.

Patyrę slimmeriai ir mitybos specialistai žino, kad dieta leidžia įvairias dietas. Be to, jei naudojate negražus ir skonį turinčius patiekalus, net ir naudingiausius, padidėja rizika, kad mityba padidės. Reikia valgyti skanius, bet teisingus.

Sūris su sveika mityba

Dietinis maistas yra gerai išvystyta visavertė mityba, kurioje baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis yra subalansuotas, optimaliai tinkamas prisotinimui, tačiau nesukelia svorio padidėjimo.

Riebalai ir angliavandeniai sveikame maiste nėra tiek daug, tačiau šie maisto produktai yra daug baltymų. Baltymų dėka galima ne tik normalizuoti virškinimą ir netekti papildomų kilogramų, bet ir fizinio krūvio metu gauti stiprią, stiprią kūną.

Iš baltymų produktų ypač populiarus yra pienas ir jo fermentuoti pieno produktai. Dažniausias varškės. Jis yra ne tik labai sveikas, bet ir skanus, turi pakankamai riebalų kiekio, plačiai naudojamas virimui ir tinka karštiems patiekalams ir desertams.

Sūrio privalumai:

1. Didelis baltymų kiekis lengvai virškinamas.
2. Fosforo ir kalcio buvimas, būtinas dantų ir kaulų sveikatai, ypač vaikams ir nėščioms moterims.
3. Svarbių amino rūgščių buvimas. Jų trūkumas organizme gali sukelti problemų dėl kraujo formavimosi, kepenų darbo ir nervų sutrikimų. Reguliarus sūrio vartojimas yra geriausia šių sąlygų prevencija.

Sūris yra ypač populiarus kaip patiekalas pusryčiams arba užkandžiams. Bet nesvarbu, kaip vėsus, ir šviežių varškės, nors ir su skirtingomis tiekimo galimybėmis, gali greitai nuobodu dienos pradžioje. Ir kai dietos produktas yra erzina, žmogus nesąmoningai ieško paprasto pakeitimo, ne visada iš leistino meniu. Siekiant išvengti gedimų ir priklausomybės, grynas sūris gali būti pakeistas varškės koldūnais.

Privalumai ir kalorijos

Gali kilti logiškas klausimas: kaip koldūnai yra susiję su dieta? Ar galima valgyti šį mėgstamą patiekalą nuo vaikystės, nepažeidžiant figūros? Pasirodo, kad ne tik įmanoma, bet net ir būtina.

Tik vietoj įprastų tešlos koldūnų ir su daug cukraus jums reikia paruošti tingus tinginius koldūnus. Jie buvo vadinami tingiais, nes įdaras nebuvo suvyniotas į tešlą, bet sumaišytas su miltais iki tankios konsistencijos, supjaustytas į porcijas ir virti šioje formoje.

Maistingi tingūs kukurūzų koldūnai, leidžiami su tinkama mityba, negali būti virinami kviečių miltais. Šis ingredientas padidina kalorijų kiekį.

Angliavandeniai dietoje turėtų būti minimalūs, pageidautina pakeisti lengvai virškinamą „ilgą“, kad kūnas kiek įmanoma daugiau plečtų šių komponentų perdirbimą. Pavyzdžiui, galite padaryti tingus koldūnus, pagamintus iš varškės be miltų, pakeičiant juos valcuotomis avižomis ar avižiniais.

Svarbus yra riebalų kiekis varškės sūrio, kuris bus naudojamas mėsos koldūnams gaminti. Jei įprastu receptu, sūris ir 18% riebalų yra priimtini, tada tingus mažo kaloringumo koldūnuose maksimalus kiekis yra 9%, o geriau - 5%. Tokie koldūnai yra puikus desertų pasirinkimas arba nepriklausomas pilnavertis valgis baltymų dietoje.

Svarbu! Visai riebalų neturintis sūris, skirtas tingiems koldūnams, nerekomenduojamas, nes jis yra labai sausas, o tai neigiamai paveiks patiekalo skonį.

Receptai

Yra keletas variantų, kaip paruošti tingus svogūnus. Juose nėra kenksmingų miltų, nepiktnaudžiauti cukrumi. Dalis šio patiekalo ilgą laiką suteiks sotumo ir energingumo.

Mažai kalorijų

Sudėtis:

• 0,5 kg varškės riebalų - 9%;
• 2 kiaušiniai;
• žiupsnelis druskos;
• 100 g pilno miltų.

Virimo procesas:

1. Sūris minkšta su šakute, kol suminkštėja, sumaišoma su kiaušiniais ir sūdyta, gerai sumaišoma.
2. Tada pridėkite visą grūdų miltus, sumaišykite tešlą ranka. Visų grūdų miltai yra daug naudingesni už įprastą, nes jame yra grūdų ir sudėtinių angliavandenių kevalai. Sveiki grūdai yra virškinami ilgą laiką, jie neturi neigiamo poveikio svoriui.
3. Kai tešla yra paruošta, ji padengiama rankšluosčiu ir trumpai valoma šaltuoju būdu.
4. Po to mišinys vėl susmulkinamas, suskirstytas į 3-4 dalis. Iš kiekvienos dešrelės padalinkite jį į vienodus koldūnus. Jūs galite palikti juos apvaliais, o jūs galite šiek tiek sulenkti.
5. Koldūnai virinami labai greitai. Jie yra išmesti į verdantį vandenį. Po 2-3 minučių patiekalas gali būti patiekiamas.

Kalorijos 100 g - 210 kcal.

Svarbu! Dietos koldūnuose nėra cukraus. Norimą patiekalo saldumą suteikia vaisiai ir daržovės, su kuriomis jie patiekiami, grietinė, sumaišyta su šaukštu medaus. Jei pikantiški koldūnai visai neskoniai, kompozicijoje yra priimtinas mažas fruktozės kiekis.

Su avižomis

Sudėtis:

• 300 g varškės 5% riebalų;
• 200 g avižinių;
• 100 g 1% kefyro riebalų;
• 2 šaukštai. kukurūzų krakmolas;
• 2 šaukštai. medus;
• žiupsnelis druskos.

Virimo procesas:

1. Sūrio minkštas, palaipsniui pridedant druskos ir medaus. Jo dėka, maistiniai koldūnai su varške bus saldūs, kvapni.
2. Tada kruopščiai pridėkite krakmolą iš kukurūzų. Jis pakeis kiaušinius ir neleis, kad koldūnai išsisklaidytų vandenyje.
3. Paskutinis pridėti kefyras ir avižiniai, kruopščiai minkyti.
4. Jei tešla pasirodo vandeninga, įpilkite daugiau dribsnių.
5. Mišinys atšaldomas, paskui suskirstytas į keletą dalių ir išpjaustos dešros, iš kurių po to nupjaunami nedideli koldūnai.
6. Būtina virti juos verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip 7 minutes. Jei koldūnai padengiami, tada jie yra pasiruošę.

Ypač skanūs koldūnai su avižomis, jei patiekiami su graikiniu jogurtu. Kalorijų kiekis inde be padažų yra 213 kcal / 100 g produkto.

Svarbu! „Hercules“ dribsnius galima pridėti įvairiais būdais. Kažkas panašaus į visą avižinį dribsnį. Dėl didesnio švelnumo, jis yra iš anksto mirkomi kefyre apie 15 minučių, bet jei norite, kad indas būtų minkštos, lygios konsistencijos, dribsniai yra sumalti kavos malūnėlis iki miltų.

Su apgaule

Sudėtis:

• 0,5 kg varškės riebalų - nuo 5 iki 9%;
• 200 g manų kruopos;
• 2 kiaušiniai;
• 100 g cukraus (arba 2 šaukštai medaus);
• žiupsnelis druskos.

Virimo procesas:

1. Naminiai sūriai, sumaišyti su dideliais gabalėliais, sumaišyti su kiaušiniais, įpilti druskos ir medaus arba cukraus.
2. Manų kruopos įdedamos palaipsniui, nedidelėmis porcijomis, nustojant rauginti varškės. Galbūt manų kruopos turi šiek tiek daugiau ar mažiau, nei nurodyta varškės koldūnų receptuose - viskas priklauso nuo bandymo. Jis neturėtų būti skystas ar per sunkus.
3. Įdėjus tešlą, iš jos susidaro koldūnai.
4. Kepkite 5-7 minutes verdančiame vandenyje.

Koldūnai su manų kruopomis yra labai skanūs, minkšti ir švelnūs, beveik erdvūs, nes grūdai labai gerai išsipučia vandenyje. Kalorijų patiekalai - 220 kcal / 100 g produkto.

Svarbu! Nors manų kruopos yra tie patys kviečiai, iš jo daug daugiau naudos nei miltai. Virti grūdų kalorijų kiekis yra mažesnis nei 90 kcal. Jis pašalina riebalų perteklių iš organizmo, efektyviai valo žarnyno sienas. Tačiau manų kruopos yra daug glitimo, todėl nerekomenduojama pernelyg dažnai vartoti dietos.

Svarbūs virimo ir patiekalų niuansai

Kalorijos maistui skirtuose tinginiuose koldūnuose yra mažos. Ir patiekalas pats yra labai skanus, sveikas ir labai paprastas: jis nesukels sunkumų pradinei šeimininkei, o užimtas moteris leis jiems greitai paruošti maistingą maistą visai šeimai.

Vienas iš pagrindinių privalumų yra gebėjimas virti koldūnus būsimam naudojimui ir laikyti juos šaldiklyje. Kai ateina laikas pusryčiams, viskas išlieka - virkite vandenį ir ten išmeskite sūrio kamuoliukus.

Maisto gaminimo subtilumas ir tingus koldūnai:

1. Jie yra puikūs „draugai“, turintys natūralių saldžių padažų ir uogienių. Padažas ruošiamas labai lengvai: bet kokie vaisiai ar uogos yra išpilstytos į tyrę, įpilama šiek tiek cukraus ar medaus, šiek tiek vandens ir krakmolo, užvirinama iki storio. Pieno sūris ir vaisiai vienas kitą papildo.
2. Vietoj cukraus galite įmaišyti kukurūzų ar kitų susmulkintų džiovintų vaisių.
3. Jei norite, kad koldūnai būtų erdvūs, geriau nepažeisti varškės su šakute, bet mušti su maišytuvu. Desertas bus labai švelnus.
4. Virtos sūdytame vandenyje koldūnai nebus prilipę prie keptuvės dugno.
5. Norint pažadinti vaikų apetitą ir susidomėjimą patiekalais, ar tik originaliu būdu, gausu sulčių ir bulvių košės. Moliūgai ir morkos padarys oranžinius koldūnus, burokėlių ar uogų sultis - rausvos ir raudonos spalvos, o kulinarines žoleles - žalias.

Išvados

Lazūs koldūnai, virti pagal dietos receptą - skanus ir sveikas vienoje plokštelėje. Šis paprastas patiekalas gali maitinti visą šeimą, įskaitant mažus vaikus. Dėl šios dietos numesti svorio yra lengva ir maloni. Parduotuvės patiekalai niekada nebus tokie geri, kaip naminiai koldūnai, pagaminti iš pasirinktų produktų. Varškės patiekalai ant dietos gali būti vartojami beveik kasdien.

Dietiniai koldūnai

Su varškės koldūnais

Kaip paruošti patiekalą "Dietiniai koldūnai su varškės sūriu"

1. Sumaišykite kiaušinį, cukrų, druską ir vandenį. Beat su šakute.
2. Įpilkite varškės, vėl sumaišykite.
3. Supilkite miltus, nuolat maišydami.
4. Minkyti tešlą. Padarykite koldūnus.
5. Kepkite sūdytame vandenyje, kol virti 5-7 minutes (po virimo).

Keptuvėms virti reikia daugiau vandens. Vanduo rodo, kiek apdorojimo metu jis sugeria.

• Mažai riebalų varškės - 250 gr.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Vanduo - 0,5 šaukštai.
• Cukrus (pagal skonį) - 2 g.
• Druska (pagal skonį) - 2 gr.
• Vanduo (virimui) - 300 ml.

Maistinė valgio vertė „Dietiniai koldūnai su sūriu“ (100 gramų):

Sudėtis ir kalorijų receptas "Dietiniai koldūnai su varškės sūriu"

(apskaičiuota maždaug kalorijų ir bzhu, be uvarki ir uzharki)

Tai yra pasirinktinis receptas, todėl gali būti klaidų ir klaidų. Jei juos surasite, parašykite komentarus pagal receptą - teisingai.

„Receptai“ skyriuje pateikiami žingsniai po žingsnio receptai su mūsų svetainės nuotraukomis.

Šaltinis:
Su varškės koldūnais
Keptuvėms virti reikia daugiau vandens. Vanduo rodo, kiek apdorojimo metu jis sugeria.
http://www.calorizator.ru/recipe/6260

Dietiniai koldūnai pusryčiams

Riebalų neturintys varškės - 1 pakuotė; Žalias kiaušinis - 1 vnt; Cukrus - pagal skonį; Hercules "Nordic" - 4-6 šaukštai.

tingus koldūnai - puikus! 5

Su koldūnais turiu meilę nuo vaikystės! Kaip vaikas, mano mama dažnai jas virė, su bulvėmis, varškės sūriu ir saldumynais, o kartais padėjo juos skulptūrą, o dabar aš skulptūras užgardau savo šeimai! Šiandien aš noriu

Labai skanūs ir švelnūs koldūnai. Mano vyras nevalgo koldūnų su varškės, bet jis juos valgė su malonumu)))))

Koldūnai, garinti ir šiame bandyme, yra neįtikėtinai minkšti, tiesiai išlydyti burnoje.

Šaltinis:
Dietiniai koldūnai pusryčiams
Kepimo receptas Dietiniai koldūnai pusryčiams, virėjas skanūs ir sveiki? receptas su nuotrauka svetainėje EdimDoma; Koldūnai, virėjas, troškinys, dietos meniu, koldūnai ir koldūnų receptai
http://www.edimdoma.ru/retsepty/20201-dieticheskie-vareniki-na-zavtrak

Dietiniai tingūs varškės koldūnai

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad tiems žmonėms, kurie nori išlaikyti figūrą, koldūnai su varške yra kontraindikuotini, bet ar tai tiesa? Pasirodo, ne! Yra tingūs dietiniai koldūnai, kuriuos galite valgyti be baimės prarasti savo kūną ar gauti papildomų svarų. Tokių koldūnų paslaptis yra paprasta neįmanoma, jie yra pagaminti be miltų ir be manų kruopos. Tik su varškės ir valcuotų avižų naudojimu, kuris puikiai pakeičia bet kokius miltus, ir kalorijų kiekis yra daug mažesnis.

Virimo laikas: 40 minučių

Kalorijų kiekis: 210 kcal 100 gramų

Šviesūs tingūs koldūnai - tai tikras malonumas tiems, kurie bando išlaikyti figūrą. Galų gale, jų neįtikėtinas skonis yra beveik toks pat, kaip paprastų. Nepaisant to, kalorijų kiekis yra daug mažesnis nei tradicinių. Todėl galite juos valgyti nebijodami prarasti savo figūros.

• 200 g mažai riebalų varškės;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 6 šaukštai valcuotų avižų;
• 2 šaukštai cukraus.

1. Pradžioje mes priimame varškę. Ji turi būti mažai riebalų, kitaip negalėsime gauti mėsos. Sūris nuvalomas per sietą arba sumalkite šaukštu ar maišytuvu. Jis turėtų būti labai mažas, tuo mažesnis, tuo geriau skanesnis patiekalas.
2. Dabar mes supjaustome kiaušinius į varškės sūrį, pridedame reikiamą kiekį valcuotų avižų. „Hercules“ prieš pridedant geriausia malti kavos malūnėlį į miltų būklę. Taigi, jis bus lankstesnis ir nepažeis mūsų gaminio išvaizdos. Beje, avižiniai dribsniai gali būti naudojami daugelyje kitų receptų, sėkmingai pakeičiant aukštos kalorijų kviečių miltus.
3. Mes gerai sumaišome gautą varškės masę, pirmiausia su šaukštu, tada galite išbandyti rankas. Masė turėtų būti tokia nuosekli, kad iš jo būtų galima gaminti mažus, tingus koldūnus. Svarbu, kad mažieji koldūnai būtų skulptūriniai, todėl jie bus daug lengviau ir greičiau virti.
4. Po to, kai koldūnai yra įstrigę, jie tik ruošiami. Norėdami tai padaryti, mes verdame vandenį puode ir po to kruopščiai, po vieną, pradėsime visus mūsų gaunamus mėsinius koldūnus. Gaminant maistą iš viryklės geriau nueikite toli, ir įsitikinkite, kad koldūnai nesitraukia arba neliečiami prie keptuvės dugno.
5. Valgykite tokius skanius vareniki vandenyje 2-3 minutes nuo kėlimo momento, kol jie bus visiškai paruošti. Šviežiai virti koldūnai paima indą. Prieš patiekiant, jie gali būti supilti su skaniu riebalų grietine, mažai kalorijų turinčiu jogurtu arba patiekiami su dietiniais vaisiais ir uogomis.

Patarimas: Šie koldūnai su varškės be miltų ir manų kruopų geriausiai patiekiami su tokiais vaisiais kaip obuoliai, persikai ir bananai. Pirmenybė uogoms yra geriau duoti braškes, avietes ir mėlynes. Nors, žinoma, tai, kas tarnauja, atranka tiems, kurie virėja.

Jei virėjai koldūnus pagal šį receptą, kalorijų, išskyrus kiaušinius, yra beveik nieko. Viskas, nes praktiškai neįmanoma virti tingių koldūnų be kiaušinių, manų kruopų ir miltų, todėl jūs turite eiti mažais gudrybėmis. Tačiau dėl to, kad visi kiti produktai pakeičiami mažiau kalorijų, šis receptas gali būti puikus žmonėms, kurie mėgsta valgyti, bet apsiriboja maistu. Tokių koldūnų dėka to nereikės padaryti, nes galite juos valgyti bet kokiu norimu kiekiu ir jie nebus tapę našta. Tokie koldūnai visada bus pageidautini, o ne tik todėl, kad jie yra pagaminti iš geriausių ingredientų, bet jie taip pat yra gana naudingi ir daug kalcio. Dažniau gaminami tokie koldūnai yra labai teisingi.

Kuko ir skanus bei malonus apetitas!

Šaltinis:
Dietiniai tingūs varškės koldūnai
Kiekvienas žmogus gali ruošti maistingus tinginius koldūnus su nedideliu kalorijų kiekiu be miltų ir manų kruopų. Išsamus receptas su vaizdo įrašu straipsnyje.
http://testosam.ru/pelmeni/dieticheskie-lenivye-vareniki.html

Dietiniai tingūs koldūnai su varške

Bet kokio mitybos metu pateikiamo varškės. Tai būtina mūsų kūnui, atsakingam už mūsų odos, plaukų ir nagų grožį. Tačiau mažai riebalų turintis sūris savo grynąja forma nesukelia daugelio apetito. Todėl jums reikia pabandyti įvairinti savo meniu.

Net jei esate pasiryžęs per savaitę numesti svorio ir esate griežtai vartoję mitybą, vis tiek reikia periodiškai pasimėgauti skaniais maisto produktais. Puikus patiekalas, paruoštas labai greitai, yra tingus koldūnai su varške. Beje, kalorijos jose bus gana daug, jei į tešlą įdėsite daugiau varškės ir mažiau miltų.

Tingus koldūnai:

Mažai riebalų turintis sūris - 300 gramų

Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. (galite pakeisti pakaitalą)

Razinos (neprivaloma)

Miltai - 100-200 gramų (viskas priklausys nuo varškės - jei jis bus sausas, tuomet pakaks 100 gramų, bet jei skystas, tada su nedideliu kiekiu miltų galite gaminti tik varškės koldūnus).

„Beat“ varškės maišytuvas dietiniams koldūnams negali. Jis gerai ištrins, bet jis taps skystas. Todėl, jei jus labai domina estetinė klausimo pusė (tešlos vienodumas), tada galite jį patrinti. Bet tai nėra greitas ar tingus koldūnai. Aš tiesiog trinau varškę su šiek tiek šaukštu kartu su cukrumi.

Į varškės masę įpilkite druskos, kiaušinio, vanilino, razinų ir lėtai supilkite miltus. Tešla neturėtų „plūdėti“. Jei turite kietą mitybą, padarykite varškės koldūnus. Jie gali įdėti mažiau miltų. Be to, kalorijos, esančios tinginose, bus mažesnės, jei padarysite jį sūrus be cukraus. Tačiau, kad sau leistumėte, taip pasidžiaukite - pridėjau cukraus.

Iš tešlos gabalo išimkite ilgą dešrą ir supjaustykite į gabalus.

Koldūnų dydis gali būti bet koks. Aš myliu mažus ir supjaustysiu mažus. Bet tai neturi įtakos skoniui.

Virkite vandenį, lengvai pridėkite druską ir išmeskite tingus. Jie gamina apie 5 minutes nuo virimo momento. Per šį laiką, jūs galite turėti laiko organizuoti tabata mokymą.

Pagaminti koldūnai, kuriuos sugauname iš vandens su skimmeriu ir pridedame gana šiek tiek sviesto ar medaus.

Jei pageidaujate, vietoj grietinės galite pilti storu, rūgštiniu jogurtu be priedų.