Visi šeimininkai svajoja įsigyti tokį aparatą, kuris ruoštų sveikus ir įvairius patiekalus, todėl šeimininkė greitai ir be pastangų. Buitinės technikos rinka nuolat kinta. Štai kodėl šiuo metu namų šeimininkėms suteikiama galimybė rinktis įvairius virtuvės asistentus, optimizuodami kasdieninę virtuvės virtuvę.
Tinkamiausi šiuolaikinėje virtuvėje naudojami prietaisai laikomi dvigubu katilu ir lėta virykle. Šie du virtuvės prietaisai laiko daug laiko gaminant maistą ir suteikia galimybę tinkamai valgyti visus namų ūkius.
Tačiau ne kiekviena moteris turi galimybę ir norą vienu metu įsigyti abu prietaisus. Kai kalbama apie pasirinkimą tarp dvigubo katilo ir lėtos viryklės, tada natūraliai, prieš namo valdytoją, kyla klausimas: koks prietaisas yra geriau pasirinkti virimui? Taigi, dvigubas katilas - virtuvės reikmenys, kurie yra kelių talpyklų piramidė virimui.
Vanduo pilamas į žemiausią konteinerį, o aukštesnėse talpyklose - maistas. Gaminant vieną ar kitą patiekalą, vanduo virsta, todėl virimo procesas vyksta poroje.
„Multivarka“ - virtuvės įrenginys, kuris turi elektrinę keptuvę. Šis įrenginys turi galimybę kepti, virti ir troškinti produktus, o garavimas yra viena iš jo funkcijų. Šiandienos modeliuose yra elektroniniai meniu, laikmatis, šildymo režimai ir užlaikytas paleidimas.
Todėl pasirinkimas tarp šio ar kito prietaiso priklauso tik nuo šeimininko nustatytų prioritetų.
Privalumai ir trūkumai
Garlaivių privalumai:
- Patogumas ir greitas virimo pora. Galbūt tai yra vienintelė dvigubo katilo funkcija. Tačiau naudojant šį prietaisą galima, pavyzdžiui, sterilizuoti kūdikių stiklainius arba pašildyti kūdikių maistą.
- Dvigubas katilas vienu metu gali paruošti kelis patiekalus.
- Šiame prietaise virti daržovės išlaiko visus vitaminus.
- Moterims, kurios maitina mitybą, mitybos specialistai pataria ruošti maistą porai, kad būtų geriausiai išsaugotos visos maistinės medžiagos.
- Vaikams, jaunesniems nei 5 metų, rekomenduojama valgyti dvigubame katile virtus patiekalus.
Tačiau dvigubas katilas turi šiuos trūkumus:
- Jums reikia stengtis išmokti virti šio konfigūravimo vienete.
- Prietaisas nenaudojamas po virimo, nes iš esmės visi plastikiniai garintuvai, kurie pritraukia visus produktų kvapus, yra detali. Ir jums reikia stengtis labai gerai nuplauti riebalus nepažeisdami darbo paviršių formuojamosios medžiagos.
Prietaisas tinka tiems, kurie mityba - medicinos ar sporto, tiems, kurie naudojasi savo sveikatai stebėti, valgydami sveiką maistą, tėvus, kurie rūpinasi savo vaikų aukštos kokybės mityba.
Lėtas viryklė, kaip ir dvigubas katilas, taip pat turi privalumų ir trūkumų. Pažvelkime į kai kuriuos iš jų. Taip pat apibendrinti virtuvės įrenginio įsigijimo tinkamumą.
Įrenginio privalumai:
- Didelio maisto ruošimo režimų buvimas: galite kepti, troškinti, garų virimo maistą. Puikus šios rūšies vienetų atstovas yra firmos „Redmond“ modeliai.
- Dėl įvairių režimų galite gaminti ne tik košė, bet ir sriubas, taip pat gaminti pyragus.
- Nepriklausomai įeina gatavo maisto šildymo būdas.
- Užlaikyta paleidimo funkcija leidžia pradėti patiekalo ruošimo procesą tinkamu laiku. Pavyzdžiui, pakraunant būtinus ingredientus į dubenį prieš miegą, anksti ryte galite gauti paruoštą košę ar keptuvę.
Įrenginio trūkumai yra šie:
- Daugeliu atvejų kepimas užtrunka daug ilgiau nei, pavyzdžiui, viryklėje.
- Kepimo metu reikia nuolat stebėti maisto ruošimo procesus, nes apie juos reikia pranešti ir tuo pat metu keisti virimo režimus.
- Dėl įrenginio konstrukcinių savybių vienu metu negalima virti daugiau nei 1 patiekalo.
- Jei šeima yra didelė, tada vienas vienintelis šalutinis patiekalas arba pirmas lėtos viryklės virėjas nebus maitinami visiems.
- Medžiaga, iš kurios gaminamas tankis, yra ypač jautrus abrazyvams ir mechaniniams pažeidimams. Nesėkmingai plaunamas dubuo, naudojant standžią kempinę, gali pradėti degti, kai kitą ruošiant maistą.
Lėtai viryklė gali būti naudinga toms moterims, kurios turi daugiau laiko ruošti maistą ir neapsiriboja griežtais mitybos reikalavimais. Be to, šis buitinės technikos tipas taps būtinu padėjėju tiems, kurie nenori stovėti prie viryklės valandų ir virti nuo ryto iki vakaro.
Šiame vaizdo įraše vartotojas papasakos visus daugiakanalio privalumus. Mėgaukitės!
Kokie skirtumai tarp garintuvo ir daugiakanalio?
Nors išvaizda, dvigubas katilas ir daugiakaneris yra panašūs vienas į kitą - ant stovo dedami konteineriai su dangčiu - skirtumai tarp jų yra reikšmingi.
- Pirmasis skirtumas. Kepimo būdas Tai pagrindinis skirtumas tarp dvigubo katilo ir lėtos viryklės. Pirmasis gamina produktus tik porai. Savo ruožtu lėtai viryklė gali ne tik virti maistą porai, bet ir kepti, virti įprastu būdu arba ant grotelių.
- Antrasis skirtumas. Atliktų funkcijų skaičius. Garintuvas gali gaminti maistą, jis gali jį šildyti, jis gali atitirpinti maistą. Yra modelių garlaivių, kurių kaina yra šiek tiek didesnė, kuri gali atlikti maišytuvo funkciją, ty sumalti gatavą patiekalą. Ši funkcija naudinga gaminant kūdikių maistą. „Multivarka“ funkcionalumas turi pranašumą prieš dvigubą katilą, nes jis gali pakeisti pačią dvigubą katilą, keptuvę ir keptuvę bei orkaitę. Tokie būdai, kaip grikių košė, pieno, troškinimo, garinimo, kepimo, kepimo skardos, yra tipiški krekerių puodui.
- Trečias skirtumas. Patiekalų, kuriuos galima virti, skaičius. Garintuvai turi 1, 2, 3 padėklus, kurių tūris skiriasi. Dėl šios priežasties galite vienu metu gaminti kelis patiekalus, o virimo metu lėtai viryklėje yra tik vienas dubuo nuo 2 iki 4 litrų. Todėl lėtoje viryklėje galima gaminti tik vieną patiekalą.
- Ketvirtasis skirtumas. Valgymo greitis Pasitikėdami galima teigti, kad lėtas viryklė ruošia maistą daug ilgiau nei dvigubas katilas. Tačiau yra daugiakalbių, kurie pora tobulinami ir virinami tuo pačiu metu kaip ir dvigubas katilas.
- Penktas skirtumas. Virti valgio nauda. Kiekviena namų šeimininkė nori gaminti savo šeimai ne tik skanų patiekalą, bet ir sveikiausią. Tai padės tik dvigubam katilui. Ji ruošia maistą porai, nei tiesiog negali kepti kenksmingo maisto. Visi vitaminai, esantys produktuose prieš valgį, lieka ir po. Lėtas viryklė gali virti kenksmingą maistą.
- Šeštasis skirtumas. Kaina Reguliariai lėtai viryklė kainuoja tris kartus daugiau nei įprastas dvigubas katilas. Apskritai, šio tipo buitinių prietaisų kaina priklauso nuo paruošimo indų universalumo, paruošimo greičio ir tūrio.
Taigi, jei šeima yra didelė ir turi skirtingus gastronominius skonius, tai geriau pirkti garlaivį. Tai padės sutaupyti laiko maisto ruošimui ir tuo pačiu metu galite ruošti įvairių rūšių patiekalus.
Radijas su gera priėmimu. Išsamesnė informacija, kurią sužinosite iš mūsų svetainės, kurią rekomenduojame eiti!
Šiame straipsnyje pateikiamos rankinio garo garų apžvalgos, taip pat prieinama ir naudinga informacija.
Sužinokite apie kompaktiškų indaplovių kainas, galite sužinoti iš čia. Rekomenduojame susipažinti.
Jei šeima susideda iš 3 žmonių, kurie yra tikri gurmanai, bet tinginystė neleidžia jiems virti, tai geriau pirkti lėtą viryklę.
Jei į namus atvyksta daug svečių, lėtai viryklė gali greitai kepti mannikus, bandeles, sausainius. Todėl, pasirinkdami du virtuvės prietaisus, šeimininkė turi suvokti visus savo buitinio prietaiso poreikius.
Siekiant paremti sveiką mitybą ir išsaugoti vitaminus maisto produktuose, geriau vartoti garlaivį. Jei šeima toleruoja riebaus maisto naudojimą, geriau pirkti lėtą viryklę.
Internete yra daug atsiliepimų iš paprastų namų šeimininkų apie abiejų tipų įrangą. Kažkas pataria įsigyti dvigubą katilą dėl savo praktiškumo ir virti patiekalų naudingumo bei ekonomiškų išlaidų. Kažkas rekomenduoja daugiakaneris, nes jam būdingi daugiafunkciniai režimai.
Pasirenkant vieną iš prietaisų, būtina atsižvelgti į tokį principą - įjungti ir pamiršti. Žinoma, svarbus vaidmuo tenka prietaisų kainai. Geriausia vadovautis tuo, kad virtuvės įrenginyje išleista suma turi būti atlaisvinta nuo virimo krosnyje.
Steamer arba multicooker - kaip padaryti teisingą pasirinkimą
Šiandien, be šiuolaikinių virtuvės prietaisų, niekas negali padaryti virtuvės, kuri labai palengvina mūsų gaminimo procesą. Šioje informacijoje mes stengsimės išsiaiškinti, kas yra geresnė - dvigubas katilas ar kelių viryklių, taip pat jų pagrindiniai maisto ir maisto kokybės skirtumai. Ir nors šių virtuvės įtaisų pavadinimai yra panašūs, tačiau jų darbo principas yra visiškai kitoks.
Prieš nuspręsdami, ar pirkti tam tikrą prietaisą ir pradėti jį apžiūrėti buitinės technikos parduotuvėse, turime išnagrinėti šių dviejų prietaisų veikimo skirtumus.
Koks skirtumas tarp dvigubo katilo ir daugiakanalio?
Pagrindinis skirtumas yra funkcionalumas
Šiuolaikiniai garlaiviai, žinoma, turi daug galimybių. Be pagrindinės poros ruošimo funkcijos, jie gali išlaikyti šilumą tam tikrą laiką, automatiškai įjungti ir išjungti, pradėdami ir baigdami programavimą, pašildymą ir atitirpinimą.
Kai kurie gamintojai netgi atlieka garintų produktų šlifavimo funkciją, t. Įdėkite maišytuvą, kuris taupo laiką su tolesniu produktų perdirbimu. Tačiau vis dėlto pagrindinė prietaiso funkcija yra gaminių terminis apdorojimas garais.
„Multivarki“ turi daug papildomų ir labai patogių funkcijų, skirtingai nei jų šeimininkė. Tai vadinamasis elektrinis puodelis, kuriame galite ne tik virti porą, bet ir kepti, kepti, troškinti arba virti vandenyje! Tai sutaupo daug laiko!
Multicooker dubenyje virti kepsnys, tada uždėti mėsą ir troškinkite jį toje pačioje talpykloje, ir virkite garnyrą pora ant viršaus! Be laiko, mes vis dar labai sutaupome energijos! Tai reiškia, kad be dvigubo katilo funkcijos, daugiakanalis atlieka keptuvės, elektrinės krosnelės, keptuvės ir puodelio funkcijas.
Maisto ir patiekalų, kurie gali būti virti tuo pačiu metu, kiekis
Garo garintuvuose dažnai yra du arba trys skirtingo ar vienodo dydžio garų krepšiai (pageidautina tie patys). „Multivarki“ taip pat turi vieną dubenį, skirtą gaminti visus patiekalus ir tik vieną garo krepšelį (gerais modeliais). Išvada aiški - dvigubame katile galite ruošti daugiau patiekalų.
Paruoštų patiekalų kokybė
Žinoma, jūs negalite ginčytis su dvigubu katilu. Gaminiai, garinti, išlaiko savo naudingas savybes. Tik šviežios daržovės ir vaisiai gali konkuruoti su garų patiekalais.
Lėtoje viryklėje apdorojame produktus kaip įprasta.
Virimo greitis
Dvigubame katile produktai gaminami greičiau, be abejonės. Tačiau reikėtų atsižvelgti ir į paties modelio galią.
Daugelis multicookers yra aprūpinti garų krepšeliais ir yra verdantys porai, tačiau jie vis dar turi tik vieną krepšį.
Įtaiso kaina
„Multivarki“ brangiau apie tris kartus, jei palyginsime to paties kainų lygio modelį. Žinoma, galite pažvelgti į brangų dvigubo katilo modelį su daugeliu pažangiausių funkcijų, bet taip pat galite sustoti paprasčiausiu modeliu, kuris atliks pagrindinę funkciją - gaminių garavimą.
„Multivarki“ taip pat siūlo plačiausią kainų diapazoną - nuo paprasčiausių iki sudėtingiausių, panašių į kompiuterines mini virtuves.
Kas geriau - dvigubas katilas arba lėtas viryklė
Prieš pasirinkdami, turime aiškiai apibrėžti prietaiso įsigijimo tikslus.
- Jei pirkimo tikslas yra pagerinti mitybą ir pereiti prie sveikesnio ir sveikesnio maisto, tada, žinoma, dvigubas katilas!
- Jei kalbame apie taupymo laiką maisto ruošimui, verta pažvelgti į lėtą viryklę. Galų gale, jos sriuba ruošiama labai greitai ir tuo pačiu metu, jūs taip pat galite programuoti savo pasirengimą tiksliai šeimos susirinkimui pietums ar vakarienei. Tačiau reikia pažymėti, kad maksimalus daugiakanalio dubens tūris yra 5-6 litrai, ir tuo pačiu metu gali būti virti ne daugiau kaip du patiekalai (atsižvelgiant į garų krepšelio buvimą rinkinyje).
- Jei šeima yra didelė ir ruošiate maistą dideliais kiekiais, tada dvigubas katilas gali būti tikras atradimas jums! Visi naminiai patiekalai pasižymės puikiu natūralaus aromato, spalvos ir sultingų patiekalų. Nepamirškite, kad produktai po garų apdorojimo išlaiko savo maistines medžiagas, taip pat praktiškai nepraranda tūrio.
- Jei norite įvairinti savo meniu be ypatingų pastangų, o ne „miršta viryklėje“, lėtai viryklė gali tapti jūsų pagrindiniu padėjėju šiame kvietime. Šiame elektriniame puode galite ruošti daugybę įvairiausių patiekalų, todėl net nereikia jaudintis dėl maisto kokybės - įjunkite norimą režimą ir būkite laisvas! Galite gaminti viską - nuo paprastos daržovių sriubos ir sudėtingiausių troškinių iki skanių sausainių su vaisiais.
- Svarbus dalykas yra vaikai. Jei šeimoje yra mažų vaikų, abu prietaisai gali išspręsti kūdikių maisto problemą, įskaitant sterilizavimą kūdikių buteliuose. Kūdikių maistui reikia bet kurio iš šių prietaisų. Tačiau norint patenkinti visų kitų šeimos narių lūkesčius, reikėtų atsižvelgti į jų pageidavimus.
Apsvarstę visus šių populiarių virtuvės prietaisų privalumus ir trūkumus bei apibrėždami savo prioritetus, jau galite atsakyti į klausimą: kas geriau - dvigubas katilas ar lėtas viryklė ir kuris prietaisas efektyviau išspręs jam pavestas užduotis.
Linkime jums pasirinkti, kad visi jūsų šeimos nariai bus patenkinti!
Koks skirtumas tarp dvigubo katilo ir daugiakanalio?
Namų ūkio priežiūra užima daug laiko. Liūto dalis šių pastangų yra virti. Bakalauras perka greito maisto artimiausiame prekybos centre, darbo moteris po sunkios dienos pradeda dirbti „per antrąjį pamainą“, o motina yra motinystės atostogų, o ne pailsėti, nes vaiko pietų miegas eina į viryklę... Daugeliui žinomų situacijų. Dėl techninės pažangos problemos, susijusios su ūminiu laiko trūkumu maisto ruošimui, išsprendžiamos įsigyjant vieną veiksmingą įtaisą, kuriame yra laikmatis ir įvairios virimo programos. Tai padeda sutaupyti laiko ir pastangų: įkeliami produktai, paspaudžiamas mygtukas - tada patiekalas paruošiamas pats.
Bet kas geriau - dvigubas katilas arba lėtas viryklė? Kai kurie agresyviai reklamuoja pirmąjį įtaisą, kiti - antrąjį. Mes stengsimės išspręsti kiekvienos savybės ir suprasti, kas bus geresnis pirkimas. O gal geriausias variantas yra lėtas viryklė su 2 iš 1 garintuvu?
Dvigubo katilo savybės
Elektrinis dvigubas katilas yra gaminys su dviem arba trimis padėklais gaminiams ir vandens bakui. Vandens virimo metu garas, kurį jis virsta, šildo maistą. Dėl dviejų ar trijų pakopų struktūros galima gaminti kelis patiekalus tuo pačiu metu, turintys sudedamųjų dalių apačioje, kuriems reikia daugiau laiko virti. Produktų riebalai patenka į apačioje esančią keptuvę, nes dvigubo katilo maistas yra be riebalų ir dėl to, kad jis nevirsta vandenyje ar kitame skystyje, ingredientai išlaiko maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Tai geriausias būdas virti tiems, kurie yra rekomenduojami dietiniai stalai.
Kepimo trukmę lemia dvigubo katilo galia (šiuolaikiniuose gaminiuose ji svyruoja nuo 600 iki 2000 W). Paprastai pagrindinės programos siunčiamos į valdymo pultą, tačiau, jei norite, galite nustatyti savo laiko nustatymus ir, brangesniuose modeliuose, šildymo galią.
Patiekalai iš dvigubo katilo
Be virimo, naudojami garlaiviai:
- kūdikių patiekalų ir spenelių sterilizavimui;
- skardinių sterilizavimui ruošiniams;
- atšildymo produktų pašildymui;
- pašildyti maistą.
Net paprasčiausias modelis turi tokią funkciją kaip atidėtas paleidimas. Jei virimo metu prietaiso vanduo nustojo veikti, galite jį tiesiogiai pridėti prie keptuvės, nepertraukiant virimo proceso.
Pastaba: Kadangi alyvos ir padažai nėra naudojami kepant dvigubame katile, padėklus labai lengva plauti - tiesiog nuplaukite šiltu vandeniu arba nuvalykite drėgna kempine be ploviklio.
Šiuolaikiniai modeliai užtikrina kompaktišką saugojimą, kai apatinių lygių padėklai yra investuojami į viršutinį. Tai ypač patogu mažose virtuvėse ar virtuvėse, kur sunku rasti laisvos vietos.
Šio metodo trūkumai yra tai, kad ne kiekvienas patiekalas bus skanus, jei jis virinamas dvigubame katile. Čia gerai paruoštos daržovės, grūdai, visa žuvis arba mėsa, bet ne įdaroje. Jei norite padaryti sultingą patiekalą, naudokite foliją, kad suvyniotų sudedamąsias dalis ar ryžių dubenėlį, kad skystis neišsilietų. Tačiau palyginus dvigubo katilo ir tradicinės krosnelės folijoje virtą indą, skirtumas nerastas.
Įdėdami maistą į garintuvą, apsvarstykite kepimo laiką.
Pasirinkus modelį net ir naudojant permatomas sienas (pvz., „Tefal“, „Moulinex“, „Polaris“ garlaiviai), ne visada įmanoma kontroliuoti virimo laipsnį, nes sienos gauna garų ir matomumas. Kartais užprogramuoti režimai netinka, turite juos reguliuoti rankiniu būdu. Be to, jums reikia priprasti prie ilgesnio virimo. Tačiau daugeliu atvejų pakanka teisingai apskaičiuoti laiką, nes pagrindinė proceso dalis vykdoma nepriklausomai, be vartotojo pagalbos.
Daugiakanalio funkcijos
Lėta viryklė yra palyginti nauja virtuvės įranga, kurios principas yra labai paprastas: sudedamosios dalys dedamos į nelaidų dubenį, nustatomas virimo režimas, o tada patiekalas virinamas atskirai.
Lėtoje viryklėje maistas gali būti garinamas, tačiau dėl dubenio sandarumo (dvigubame katile, perforuotuose induose su skylutėmis) daržovė virinama savo sultimis, kuri pasirodo esanti labiau konkurencinga. Naudojant šį preparatą, vitaminai išsaugomi, nes daugiakookerio dangtis yra hermetiškai uždarytas - tai neleidžia išgaruoti. Skirtumas tarp daugiakanalio ir ypač dvigubo katilo yra tas, kad net paprasčiausiu modeliu galite pasirinkti šiuos režimus:
- kepimas;
- maisto ruošimas;
- gesinimas;
- kepti;
- konvekcinė krosnelė
Daugiakanalis su dvigubo katilo funkcija laikomas įprastos dvigubo katilo alternatyva, tačiau jis nėra visiškai pakeistas. Daugelyje modelių įrengtos uždelsimo ir šildymo funkcijos - tai patogu, jei patiekalas turėtų būti paruoštas tiksliam grįžimo namo laikui. Šiuolaikiniuose daugiakančeriuose yra iki 20 programuotų virimo režimų, tačiau jei jie netinka, galite nustatyti temperatūrą ir virimo laiką.
Kiekvieną lėtą viryklę lydi receptų knyga - patiekalai yra skanūs ir skanūs, jei griežtai laikosi rekomenduojamų proporcijų: skirtingai nuo virimo ant krosnies, naudojant lėtą viryklę, svarbu atsižvelgti į sultingumą, kietumą ir kitas produktų savybes.
Naudinga: to paties patiekalo receptas - pilaf, kepta, ratatouille - kepimui ant krosnies ir lėtoje viryklėje skiriasi. Jei knygoje nėra pakankamai receptų, galite rasti vaizdo įrašus su naujomis idėjomis internete.
Lėtos viryklės patiekalai yra minkšti ir sultingi.
Kai kurie „multicookers“ taip pat derina duonos aparato ir jogurto kūrėjo funkcijas - tokio prietaiso įsigijimas leidžia sutaupyti vietos virtuvėje, nereikia atsisakyti maisto ruošimo namuose, sveikų ir skanių indų.
Geriausių multivarokų reitingą vadovauja „Redmond“, „Philips“ ir „Panasonic“ prekės ženklai, „Scarlet“ iš biudžeto segmento.
Dvigubo katilo ir daugiakanalio laikiklio palyginimas: ką pasirinkti?
Iš pirmo žvilgsnio nėra iš karto aišku - dvigubas katilas ir lėtas viryklė: koks skirtumas tarp produktų? Bet tai yra ir, be to, būtina. Abu smulkūs buitiniai prietaisai populiarėja, nes taupo laiką ir produkciją leidžia gauti sveiką, sveiką maistą. Nepaisant to, šie įrenginiai yra skirtingi, ir jei turite pasirinkti vieną dalyką, turite suprasti, kokie yra pagrindiniai skirtumai tarp garintuvo ir daugiakanalio.
Pastarasis yra funkcionalesnis - kaip buvo minėta anksčiau, galima ne tik garuose, bet ir virti, kepti, kepti - tai iš tiesų yra alternatyva bet kuriam patiekalui, naudojamam ant krosnies ar orkaitėje. Nesant šių buitinių prietaisų (pvz., Taisymo metu ar keliaujant į šalį), įsigijus „Redmond“ prekės ženklo ar kito patikimo gamintojo daugiafunkcinį garlaivį puikiai išspręstų šeimos maitinimo su įvairiapusišku ir patraukliu dietu problemą. Bet jūs turėsite dažnai virti, nes dubuo yra ribotas, o didelė šeima gali būti nepakankama (daugelis dubenų yra nuo 2,5 iki 6 litrų).
Daugiau informacijos apie tai, kaip garintuvas skiriasi nuo daugiakanalio:
- Lėtoje viryklėje pasirodo tik vienas patiekalas ir dvigubas katilas 2-3.
- Lėtoje viryklėje maistas gali būti gana riebalinis, jei užpilate daug aliejaus, dvigubame katile, produktai yra virti be jo.
- Daugiakanalis dubenėlis yra pagamintas iš subtilios neužklijuotos dangos, todėl jį galima plauti tik minkšta kempine, o gaminant maistą naudoti tik silikoninius arba medinius lazdelius; dvigubame katilo inde, nes problema išnyksta.
- Mėsos, daržovių lėtoje viryklėje ant "gesinimo" arba "kepimo" režimo gaunamas patrauklus plutos, dvigubame katile jie bus nesupurškiami ir skonis švieži (po virimo sojos padažas gali būti naudojamas vietoj druskos, tačiau jis dažomas šviesiai tamsiai).
Kaip matote, kiekvienas produktas turi privalumų ir trūkumų. Lėtas viryklė yra puiki „žygių“ parinktis, taip pat maža šeima. Šio produkto apžvalgos yra labai entuziastingos, nes lėtai viryklė tikrai efektyviai taupo laiką ir pastangas. Galima virti įvairiais būdais, o netgi nepatyrę šeimininkai susidurs su šia užduotimi, naudodamiesi turima kucharską.
Garlaivis yra didelės šeimos pasirinkimas, nes yra daugiau virimo dubenėlių - tuo pačiu metu galite ruošti dar vieną patiekalą ar kelis patiekalus, paskleisti mėsą, kiaušinius ar žuvis ant žemesnių lygių, o grūdus ir daržoves - viršutiniame lygmenyje. Šis prietaisas yra būtinas, jei šeimos nariui reikia dietos, nes čia paruošti ingredientai turi daugiau naudos nei vartojant maistą. Pavyzdžiui, jei kas nors artėja prie lėtinių virškinimo trakto ligų, šeimoje yra maitinanti motina arba kūdikis. Žinoma, jei reikia, galite naudoti lėtą viryklę, tačiau tai bus tik vienas patiekalas ir santykinai nedidelis tūris.
Multivarka arba elektrinis dvigubas katilas: kas geriau pasirinkti? Nėra universalaus atsakymo: kiekviena namų šeimininkė pati nustato, kurios prietaisų funkcijos yra prioritetinės, kad atitiktų tam tikros šeimos poreikius. Šie įrenginiai turi pakankamai skirtumų, todėl bus lengva pasirinkti kiekvienoje konkrečioje šeimoje. Tačiau abu šie produktai yra tikrai vertas dėmesio, ir kai jie pasirodo namuose, jie tampa populiariais ir net mylimaisis virtuvės asistentais.
Steamer arba multicooker: ką pasirinkti?
Multivarka ir garlaivis - buitiniai prietaisai, atliekantys dvi labai svarbias funkcijas bet kurios šeimininko gyvenime. Pirma, šie virtuvės asistentai labai sutaupo laiko, jūsų užduotis yra tik paruošti ingredientus, įdėti juos į indus ir įjungti reikiamą režimą.
Antra, jie leidžia valgyti teisę: maisto produktuose yra daug vitaminų. Indai, virtos, troškinti, kepti ir troškinti, yra daug sveikesni nei kepti.
Tačiau, renkantis, dažnai kyla klausimų, kad geriausia pirmenybę teikti lėtai viryklei arba dvigubam katilui. Passion.ru kartu siūlo išspręsti šią problemą.
Garintuvas
Klasikinis dvigubas katilas yra piramidė, susidedanti iš kelių talpyklų, kurie yra vienas ant kito, ir viršutinis dangtis. Bako apačioje esantis bakas pripildytas vandeniu, o rezervuarai - su produktais. Šiame procese vanduo virsta, produktai yra garinami.
Indai yra išdėstyti taip, kad garas pasiektų viršutinį lygį, t. Kartu buvo galima paruošti kelis patiekalus, pavyzdžiui, mėsą, daržoves ir desertą. Garas kondensuojasi ant dangčio ir teka atgal į vandens baką.
Virimo greitis priklauso nuo dubenėlių skaičiaus ir kiekio, taip pat nuo įrangos galios, kuri svyruoja nuo 600 iki 2000 vatų.
Elektriniai garintuvai su elektroniniu valdymu turi daugiau galimybių nei mechaniniai. Galite atidėti paleidimo laiką, kad patiekalas būtų paruoštas tam tikrą laiką. Po kepimo dvigubas katilas pereina į šildymo režimą, kad produktai nešaldytų iki valgio.
Garintuvas gali būti naudojamas maisto atšildymui, patiekalų sterilizavimui (pvz., Kūdikių buteliams ir žindukams), šilumos maistui.
Jei vanduo išgaruoja anksčiau, pridėkite jį prie dvigubo katilo. Pirmiausia išjunkite jį ir išimkite dubenis. Tai sukelia tam tikrų nepatogumų, tačiau yra modelių su vandens lygio indikatoriumi ir skylė, kad ją būtų galima papildyti, jie yra patogesni.
Jei turite nedidelę virtuvę, galite įsigyti modelį su vienu dubeniu arba vienu, kuriame dubenys sulankstyti.
Kepimo metu dubenys sudrėksta, todėl vargu ar galite sekti patiekalo pasirengimą.
Dvigubo katilo kaina - nuo 500 rublių.
Jei esate sveiko maisto rėmėjas ir visą laiką naudojate dvigubą katilą, geriau rinktis gerą, pažangų modelį, tačiau, jei retai ruošiate porą, geriau įsigyti specialų puodą arba virti reguliariai, paprasčiausiai pasirenkant įdėklus su skylutėmis (pvz., Kriaukle).
Multicooker
Steamer arba multicooker: ką pasirinkti? / shutterstock.com
Lėtas viryklė yra elektrinis puodelis, kuriame maistas virinamas garinimo principu. Paruošti produktai dedami į sluoksnius dubenyje su nelipniąja danga. Dubenys sumontuotas lėtoje viryklėje, uždarytas hermetišku dangčiu, kuris neleidžia skystiems ir natūraliems sulčių išgaruoti virimo proceso metu.
Po to išlieka tik pasirinkti programą, kurioje prietaisas turėtų veikti. Dauguma daugiakanarų leidžia virti, kepti ir troškinti. Jie gali virti beveik bet kokį patiekalą: sriubas, grūdus, ryžius, pyragus, pagrindinius patiekalus, mėsą ir kt. Beje, vienas iš režimų garuoja.
Kaip dvigubas katilas, daugiafunkcinis įrenginys turi šildymo funkciją po virimo ir užlaikymo pradžios. Tai reiškia, kad galite jį užprogramuoti taip, kad patiekalas būtų paruoštas ryte, arba vakare, grįžęs namo, o jei pasiliksite, įranga tiesiog pateks į šildymo režimą.
„Multivarki“ skiriasi nuo dubenėlių kiekio (ir atitinkamai dydžio) bei atliekamų funkcijų. Indelio nelipni danga neleidžia indui šiek tiek sudeginti, labai lengva nuplauti šiltu vandeniu. Prie dubenėlės pritvirtintas specialus šaukštas, nes negali būti naudojamas metalas - galite pažeisti dangą. Puikiai susidoroti su medinio šaukštu ar mentele.
Naudojant lėtą viryklę, pageidautina griežtai laikytis sudedamųjų dalių, ypač grūdų ir vandens, proporcijų, kitaip patiekalas gali pasirodyti blogesnis nei tikėtasi.
Multicooker kaina - nuo 1000 rublių.
Garintuvas arba daugiakaneris?
Jei paklausiate šiuolaikinės šeimininkės, kokių reikalavimų ji daro virtuvės prietaisams, tada ji vadins: patikimumą, kompaktiškumą, funkcionalumą ir paprastą priežiūrą. Palyginkite dvigubą katilą ir lėtą viryklę su šiais parametrais.
Šią techniką vertinsime ne patikimumui, nes viskas priklauso nuo gamintojo ir pirkėjo naudojimo taisyklių laikymosi. Verta pažymėti, kad vidutiniškai tokie įrenginiai skirti 5 metams.
Kaip jau minėjome, kai kuriuose garlaivių modeliuose dubenys yra pagamintos taip, kad jas galima sulankstyti viena į kitą, o tai žymiai padidina technologijos kompaktiškumą. „Multicooker“ tai negali pasigirti, bet jei jūsų šeima yra maža, galima pasirinkti mažą modelį, kurio talpa yra apie 2,5 l. Prietaisas bus šiek tiek didesnis už įprastą keptuvę.
Dvigubo katilo ir daugiafunkcinio katilo funkcijos yra panašios, yra modeliai su atidėto paleidimo ir šildymo režimu. Tačiau atsižvelgiant į maisto ruošimo galimybes, vis dar yra skirtumų.
Praktiškai viskas, kas virinama dvigubame katile, taip pat gali būti virinama lėtoje viryklėje, nes prie daugelio modelių pridedamas specialus dubuo ir yra garinimo režimas. Tačiau dvigubame katile, priešingai, jūs negalite virti sriubos arba, pavyzdžiui, daržovių padaže. Kitaip tariant, daugiakanalis leidžia ruošti įvairesnius patiekalus.
Nors reikėtų paminėti didelį pirtį - tuo pačiu metu vienu metu ruošiami keli patiekalai.
Skirtumas tarp „Multicookers“ ir „Steamers“
Dabartinė technologijų pažanga leidžia sumažinti įprastinius virtuvės ruošimo procesus, tačiau tuo pačiu metu išeiti patiekite skanius ir sveikus patiekalus. Tikrieji pagalbininkai virtuvėje laiko tokius prietaisus kaip lėtą viryklę ir dvigubą katilą. Namų šeimininkės, vertinančios savo laiką ir darbą, noriai įsigys bent vieną iš šių įrenginių. Abu yra skirti tiesioginiam virimui. Tačiau kas geriau pirkti dvigubą katilą ar lėtą viryklę? Norėdami tai padaryti, analizuokite jų savybes ir veikimo principą.
Virimo būdas
Multicooker - daugiafunkcis virtuvės prietaisas, kurio dėka galite gaminti įvairių rūšių patiekalus. Su juo galite greitai ir lengvai paruošti patiekalą:
Tai padidina patiekalų, kuriuos galima virti, asortimentą. Tiesą sakant, tai yra galimybė paruošti bet kokį maistą, kompaktiškai ir sutaupant laiko.
Steamer - virtuvės atributas, nuo pačios vardo leidžia suprasti virimo būdą. Produktai gaminami garinant - garuose. Todėl, išleidus gaminį, gausite tik sveiką, bet monotonišką maistą, pagal valgymo metodą.
Funkcionalumas
Akivaizdu, kad galite virti abiejų prietaisų pagalba. Bet vis dėlto, kaip garlaivis skiriasi nuo daugiakanalio?
Skirtinguose daugiakanalio ir garintuvų modeliuose yra puikių savybių. Tačiau kiekvienas tipas turi standartines funkcijas, kurios iš tikrųjų padeda rinktis tarp jų.
Multivarki yra integruotos programos. Tarp jų yra funkcijos, rodančios virimo (kepimo, kepimo, virimo) metodą ir konkrečias programas, kurios ruošia tam tikrą patiekalą. Visų pirma:
- Grikių virimas;
- Omletas;
- Virimo jogurtas;
- Kepimo košė;
- virimo pilau.
Tai yra visapusiška programa, kuri leidžia tinkamai paruošti šią ar tą patį patiekalą.
Garintuvas nėra pažymėtas daugiafunkciniu, nes visi produktai gaminami tik garais. Tačiau ji taip pat turi būtinas ir būtinas maisto ruošimo proceso funkcijas:
- Garų virimas;
- Šildomas maistas;
- Maisto atšildymas.
Naudodamiesi multicooker, galite ruošti daug įvairių tipų patiekalų, bet savo ruožtu. Skirtumas tarp dvigubo katilo yra tai, kad leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus, bet vienintelis būdas.
Pagerinus technologiją atsiranda naujų modelių, kuriuose gali būti papildomų funkcijų. Tačiau pagrindinis šio virtuvės prietaiso tikslas yra garuoti maistą. Toks virtuvės komplektas yra puikus pagalbininkas šeimininkės virtuvėje, kur yra vaikų ar žmonių su mitybos maistu. Tiesą sakant, šiuo atveju dvigubo katilo buvimas iš tiesų padeda išgelbėti laiką ir pastangas.
Pažymėtina, kad alternatyva daugiakalbiui virtuvėje yra viryklė ir orkaitė. Jei reikia pastovaus garų virimo, dvigubas katilas kartais supaprastina virimo procesą. Kadangi jos alternatyva yra ilgas ir sudėtingas procesas šeimininkui virtuvėje.
Virimo laikas
Lėtos viryklės virimo būdas leidžia patiekti patiekalus pakankamai greitai. Taip yra dėl to, kad šios funkcijos leidžia gaminius pripilti prie kepimo, kepimo ir troškinimo naudojant aukštą temperatūrą. Pavyzdžiui: „vištienos lėtoje viryklėje galima virti per 15 minučių, o dvigubame katile - 50 minučių.“
Valgant indą naudojant dvigubą katilą, užtruks ilgiau. Kadangi čia bus naudojamas tik mažesnis kietumas kituose kepimo metoduose. Žinoma, tai tiesiogiai priklauso nuo produktų. Daržovės ir vaisiai virinami daug greičiau nei mėsa. Todėl, gaminant kelis patiekalus, rekomenduojama patalpinti produktus į apatines dėžutes, kurioms reikia daug laiko.
Paruošto maisto kiekis
Žinoma, bet kokie produktai praranda savo masę dėl virimo.
Lėtoje viryklėje su standartiniu indu, kuriame yra penki litrai, išėjime jūs gausite maistą proporcingai keturiems litrams turinio.
Garų ruošimas mažina produkto kiekio praradimą. Be to, dvigubas katilas leidžia vienu metu virti keliais konteineriais. Tai reiškia, kad tai yra galimybė virti vieną patiekalą dideliais kiekiais arba vienu metu virti kelis patiekalus.
Virti maisto produktai
Yra žinoma, kad maisto produktai, paruošti skrudinant arba atšaldant aukštoje temperatūroje, tampa mažiau naudingi. Todėl lėtas viryklė šiuo atžvilgiu sukurs skanų, bet tam tikru mastu mažiau sveiką maistą. Tačiau reikia suprasti, kad mažos porcijos indų gali būti paruoštos dėl įmontuotos funkcijos „garinimas“.
Šiuo atveju garintuvas garsėja gebėjimu maksimaliai išsaugoti visas naudingas produktų savybes. Tiesą sakant, tai yra pagrindinis šio prietaiso tikslas - paruošti aukštos kokybės ir sveiką maistą.
Prietaisų kaina
Priklausomai nuo funkcionalumo ir prekės ženklo, abiejų virtuvės prietaisų kainos skiriasi. Tačiau, pavyzdžiui, dvigubas tos pačios įmonės katilas, kuriam lėtas viryklė, kainuos mažiau. Tai tiesiogiai susiję su įrenginių funkcionalumu.
Tačiau, pasirinkdami, turite sutelkti dėmesį į šeimos poreikius ir pageidavimus. Žmonėms, kurie palaiko sveiką gyvenimo būdą arba tiems, kurie laikosi griežtos dietos, tikslingiau pasirinkti, ar tai yra garlaivis.
Tuo metu, kai šeima pirmenybę teikia spalvingiems patiekalams ir mėgsta įvairovę virimo būdu, geriau rinktis lėtą viryklę.
Garintuvų ir daugiakanarų privalumai ir trūkumai
Norint suprasti, kaip dvigubas katilas skiriasi nuo daugiakanalio, atkreipkite dėmesį į jų privalumus ir trūkumus.
Garintuvas
- Sveikas maistas.
- Daugiau maisto.
- Galimybė gaminti kelis patiekalus tuo pačiu metu.
- Ilgas virimo laikas
- Monotoniškas virimo būdas
Multicooker
- Greitas virimas.
- Įvairūs virimo metodai.
- Virti valgiai yra mažiau naudingi.
- Galimybė gaminti tik vieną patiekalą vienu metu
Veikimas ir priežiūra
Abu prietaisai yra gana paprasti naudoti. Visos komandos nustatomos automatiškai. Po kepimo abiejų prietaisų indai lengvai nuimami ir plaunami įprastu būdu arba indaplovėje.
Dėl daugiakanalio, atsižvelgiant į alyvos ir virimo metodų naudojimą, dubuo turi būti gerai išplautas. Po virimo dvigubame katile daugeliu atvejų pakanka išplauti indus po tekančiu vandeniu.
Abu prietaisai yra labai praktiški šeimininkės virtuvėje. Kadangi tai ne tik laiko taupymas. Tai leidžia tam tikru mastu atsisakyti kitų virtuvės prietaisų (viryklės, orkaitės) naudojimo ir palikti juos švarius ir tvarkingus.
Kas geriau virtuvėje: lėtas viryklė ar dvigubas katilas?
Norėdamos sutaupyti vietos virtuvėje, o ne išleisti daug lėšų šeimos biudžetui, daugelis moterų užduoda sau praktinį klausimą: kas yra naudingesnė ir reikalingesnė namų ūkyje - lėtai viryklė ar dvigubas katilas? Kuris iš šių įrenginių pasirinkti? Norėdami priimti pagrįstą sprendimą, pirmiausia turėtumėte suprasti, koks yra skirtumas tarp daugiakanalio ir dvigubo katilo.
- Kas geriau virtuvėje: lėtas viryklė ar dvigubas katilas?
- Multicookers ir garintuvų palyginimas
- Daugiakanalio pasirinkimas
Dvigubo katilo funkcionalumas
Garintuvas leidžia ruošti maistą porai. Savo pagrinde įrengiamas bakas, kuriame pilamas vanduo. Kai vanduo pradeda virti, į talpyklas patenka garai, kurie yra iš anksto nustatyti produktai.
Be to, naudojant garlaivius galite:
- pašildyti ir atitirpinti maisto produktus;
- paruošti skirtingų tipų produktus (kartu su prietaisu tiekiami keli konteineriai - ryžių dubenys, kiaušinių padėkliukai ir tt);
- parengti kompleksinius pietus (kelis patiekalus vienu metu);
- sterilizuoti kūdikių spenelius ir butelius;
- šiltas kūdikių maistas;
- supjaustykite virtus patiekalus naudodami „maišytuvo funkciją“, kuri yra kai kuriuose modeliuose.
„Multicooker“ funkcija
Lėtai viryklė yra techninis prietaisas, kuris yra ryžių viryklės, orkaitės, slėgio viryklės ir garo viryklės simbiozė. Šį prietaisą sudaro elektrinis šildymo elementas, garo sistema, virimo katilas ir procesorius, atsakingas už automatinį šio virtuvės prietaiso veikimą. Naudodami daugiakanalę galite:
- garai;
- virėjas;
- orkaitė;
- kepti;
- troškinys;
- virkite ant grotelių.
Be to, daugiakaneris turi papildomų funkcijų:
- gatavo patiekalo šildymas;
- vėlavimo pradžia.
Koks skirtumas tarp lėto viryklės ir dvigubo katilo?
Visų pirma, dvigubas katilas skiriasi nuo daugiakanalio savo siauros specializacijos. Jis skirtas vienai konkrečiai užduočiai - porai ruošti. Lėtas viryklė yra universalus prietaisas, pakeičiantis visą ar dalį kelių skirtingų virtuvės prietaisų.
Abiejuose virtuvės prietaisų tipuose galite gaminti įvairius patiekalus. Tačiau daugiafunkcinis aparatas su jais geriau susiduria: dėl savo universalumo jis leidžia gauti įvairius skonius. Kai kuriuose modeliuose garuose gali būti sunku gaminti kai kuriuos produktus: pavyzdžiui, ryžius ir kitus grūdus.
Garas gali būti tiek dvigubame katile, tiek lėtoje viryklėje. Tačiau reikia nepamiršti, kad dietiniam maistui tinkamesnis garlaivis, nes jo dizainas leidžia išsaugoti vitaminus iki galo. Todėl dvigubame katile pagamintas maistas yra naudingiausias sveikatai. Šio virtuvės prietaiso naudojimas neleidžia naudoti riebalų. Garuoti maisto produktai yra ypač rekomenduojami maistui, taip pat vaikams iki 5 metų amžiaus, nėščioms moterims ir žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo trakto ligų.
Dvigubas katilas leidžia vienu metu ruošti keletą patiekalų. Jis suteikia keletą talpyklų žymėjimo produktams. Todėl patogu jį naudoti, kai reikia iš karto paruošti porą patiekalų. Pavyzdžiui, gali tekti tuo pačiu metu gaminti žuvis arba mėsą, taip pat daržoves. Lėtoje viryklėje galite virti tik vieną patiekalą vienu metu. Taigi, jūs turite ką nors gaminti atskirai, arba tiesiog apsiriboti šiuo patiekalu.
Kita vertus, daugiakaneris turi daug skirtingų funkcijų. Norėdami paruošti įvairius patiekalus, galite pasirinkti režimus „Grikiai“, „Pilaf“, „Pieno košė“, „troškinimas“, „kepimas“, „garinimas“ ir kt. Lėtos viryklės pagalba galite kepti pyragus, manikiūras, pyragus, kurie džiaugsis jūsų svečiais.
Kitas skirtumas tarp šių virtuvės prietaisų yra virimo greitis. Lėtos viryklės produktai virinami ilgiau nei dvigubame katile. Tai nėra labai patogu taupyti laiką. Be to, dvigubas katilas yra lengviau prižiūrimas, jis yra mažesnis, lengvai išardomas, o maistas nedega. Daugiakanalėje yra nelipni danga, tačiau ją sunkiau valyti: dėl skirtingų virimo metodų joje lieka daugiau purvo ir riebalų. Lėtoje viryklėje ir dvigubame katile yra laikmatis, per kurį negalite sekti virimo proceso. Tiesiog nustatykite laiką, reikalingą virimui.
Paprastai garlaiviai yra pigesni nei kelių viryklių, ypač kai kalbama apie biudžeto modelius. Pigiausias dvigubas katilas kainuoja apie 20 JAV dolerių. Tokiomis kainomis jūs tikrai nerasite lėtos viryklės. Tai kainuoja mažiausiai 2 kartus brangiau. Tačiau galima nusipirkti nebrangius daugiakančius, be nereikalingų „varpų ir švilpukų“, pavyzdžiui, kepimo duonos ar kepimo.
Multivarka arba dvigubas katilas: ką norėtumėte?
Lyginant dvigubą katilą ir lėtą viryklę, galime daryti išvadą, kad kiekvienas iš šių prietaisų turi savo privalumų ir trūkumų. Pasirinkus virtuvės prietaisą, geriau pereiti nuo savo pageidavimų.
Galite pasirinkti garintuvą, jei:
- virto maisto naudingumas jums yra svarbiausias;
- esate dietoje;
- jūsų šeimoje yra mažų vaikų, kuriems reikia paruošti kūdikių maistą, šiltų butelių ir spenelių;
- norite sutaupyti laiko rengiant įvairius patiekalus;
- Jūs norite išsaugoti ir įsigyti pigų virtuvės prietaisą.
Jei norite: t
- Jūs labiausiai vertinate savo komfortą ir nenorite nerimauti stovėdami prie viryklės;
- jūs ir jūsų šeima yra gurmanai ir mėgstate gaminti įvairius patiekalus.
Jei jūs vis dar nenuspręskite savo pasirinkimu, galite perskaityti vartotojų atsiliepimus apie šio tipo buitinius prietaisus įvairiuose specializuotuose forumuose.
Skirtumas tarp „Multicookers“ ir „Steamers“
Daugiafunkciniai ir garlaiviai ypatingą vietą užima šiuolaikinėje virtuvėje. Jie ne tik padeda ruošti maistą, bet ir visiškai pakeičia virimo tvarką. Kas geriau pirkti: lėtai viryklė ar dvigubas katilas? Paprastai pasirinkite vieną dalyką, priklausomai nuo patiekalų, kurie bus paruošti. Išnagrinėsime esminius skirtumus ir situacijas, kai verta vertinti vieną ar kitą įrenginį.
Daugiakanalio funkcijos
Lėtas viryklė yra universalus buitinis prietaisas autonominiam virimui. Tiesą sakant, ji sujungia keletą virtuvės prietaisų, todėl ji gali virti, kepti, kepti ir garus. Šiuolaikiniai daugiakanalai turi funkcionalumą iki 20 automatinių virimo režimų ir iki 30 programų su rankiniu režimu. Tai leidžia jums paruošti daug sudėtingų patiekalų, kurie truputį trukdo ar neveikia virimo procesas.
Natūralu, kad jei receptas numato skrudinti mėsą ar bulves prieš tai kepant toliau, pirmiausia reikės pasirinkti kepimo režimą ir pakepinti sudedamąsias dalis, o tada, pridėdami viską, įdėkite indą kepti.
„Multivarka“ paprasta naudoti ir nereikalauja ypatingos intervencijos į darbą. Įmontuotas laikmatis ir receptai, taip pat virimo pradžios funkcija leidžia automatiškai įjungti, paruošti indą ir išjungti. Be to, jei pamiršote apie paruoštą maistą, įjungta automatinė šildymo funkcija neleis indui atvėsti prieš atvykstant.
Laikmačio nustatymas daugiakanalėje
„Multicooker“ privalumai ir trūkumai
Neabejotini šio buitinio prietaiso privalumai yra šie.
- Beveik visiškai atleidžiama nuo virimo proceso. Naudodami lėtą viryklę, nelaukite, kol vanduo virs, jums nereikės sekti šio proceso, reguliariai maišyti ir pasukti ingredientus. Jie yra paprasčiausiai uždėti į dubenį, įjungtas pasirinktas režimas, o įranga daro viską.
- Automatinė šildymo funkcija. Pats prietaisas išlaiko indo šilumą, kol jis bus suvartotas. Atvykę į virtuvę visada laukiate šilto valgio.
- Užlaikytas paleidimas leidžia mesti sudedamąsias dalis vakare ir pabusti ryte, kad gautumėte kokybiškus ir šviežius pusryčius.
- Įmontuotos duonos, jogurto, garų patiekalų ruošimo programos. Tai taupo erdvę virtuvėje, todėl galite pakeisti prietaisų krūvą su vienu.
- Lengva naudoti. Net nepatyręs viryklė gali lengvai paruošti sudėtingus patiekalus, naudodamas lėtą viryklę.
- Prietaiso kompaktiškumas leidžia jį pasiimti su savimi į šalį arba į kelionę, tai bus jūsų mobilioji mini virtuvė.
Daugiafunkcinių įrenginių trūkumai yra šie:
- Vienu metu galima ruošti tik vieną patiekalą. Jei reikia ruošti sriubą, bulves ir pakepinti mėsos, lėtai viryklė tai darys labai ilgą laiką.
- Jei lėtoje viryklėje nėra papildomų dubenėlių, prieš kiekvieną naują naudojimą jį reikia nuplauti.
- Mažas dubens talpa. Iš prietaiso charakteristikų 5 litrų naudingas tūris yra apie 4 litrus, o tai reiškia, kad ilgai (ypač didelėje šeimoje) virti neįmanoma.
- Atrodo, kad naudinga automatinio šildymo funkcija neišsijungia daugelyje daugiakanarų modelių.
- Teflono arba keramikos dubenėlį reikia atidžiai tvarkyti. Nedidelis įbrėžimas ant indo bus priklijuotas ir sudeginamas.
- Ne itin tinka namų šeimininkėms, norinčioms pagerinti savo kulinarinius įgūdžius.
Dvigubo katilo savybės
Dvigubo katilo skirtumas nuo daugiakanalio itin specializuotame darbo režime. Be abejo, galima gaminti didelį kiekį patiekalų, tačiau jie bus garinami ir tik, skirtingai nuo lėtos viryklės, kuri gali atlikti beveik visas operacijas su sudedamosiomis dalimis.
Darbas su elektriniu dvigubu katilu yra labai paprastas. Vanduo dedamas į apatinį dubenėlį, o būtini ingredientai ar žaliaviniai maisto produktai dedami į viršutinį dubenį (gali būti nuo dviejų ar daugiau). Valdymo skydelis nustato reikiamą patiekalo ruošimo laiką. Kepdami, galite maišyti maistą, užpilkite vandenį arba pripildyti prieskonių. Be abejo, dvigubo katilo privalumas - galimybė lygiagrečiai ruošti keletą patiekalų. Taip pat dvigubi katilai negali degti.
Dabar rinka siūlo platų asortimentą produktų, turinčių daugybę funkcijų, įskaitant:
- garo ir temperatūros kiekio reguliavimas;
- vėluojama pradėti virti;
- nuolatinis šildymo režimas.
Patiekalai, virti dvigubame katile, palaiko sveikas gaminių savybes, o gaminant maistą patiekiami patiekalai, dėl kurių trūksta aliejaus.
Pirtininkų privalumai ir trūkumai
Iš pagrindinių privalumų garlaiviai pažymi:
- Daugiafunkcinis ir patogus maisto ruošimas. Atsižvelgiant į tai, kad yra keletas krepšių, vienu metu galite gaminti įvairius patiekalus. Nepamirškite, kad krepšyje, kuris yra mažesnis, reikia įdėti ilgai ruošiamus produktus, o viršuje - greitai.
- Valgymas ir patiekalų kaitinimas vyksta beveik negaunant naudingų mikroelementų.
- Greitas atitirpinimas.
- Lengva virti. Jūs įdėjote ingredientus viduje ir jie yra garinami.
- Gaminant maistą gaminami produktai negali sudegti, todėl įprastas krepšelio skalavimas yra pakankamas, kad visiškai išvalytumėte maisto likučius.
Iki šiol dvigubas katilas apima:
- Matyt švelni patiekalai. Dėl maisto trūkumo ruošiant plutą yra jausmas valgyti žaliavinį maistą.
- Maistas ruošiamas ilgiau, lyginant su įprastomis viryklėmis. Tai ypač pastebima mėsos patiekaluose.
Kuris geriau pasirinkti
Pradžioje verta paminėti, kad daugiakanalis tinka tiems, kurie laukia įvairių patiekalų. Platus šiuolaikinių multikokerio programų pasirinkimas leidžia ruošti naują patiekalą kiekvieną mėnesio dieną. Nepaisant to, laiko ir pastangų suma bus labai maža. Žemiau yra keletas geriausių multicookers modelių.
Hitachi RZ-DMR18Y
Puikus Japonijos gamintojo modelis mėgsta kokybišką darbą.
- 8 litrų dubuo;
- 11 automatinių režimų;
- galia yra 1000 vatų;
- Multi-cook funkcija, atidėtas paleidimas.
Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y
Vitesse VS 590
Prancūzijos buitiniai prietaisai iš „Vitesse“ turi didelę ir reprezentatyvią išvaizdą.
- 5 litrų dubenėlis;
- 6 automatinės programos;
- galia 700 vatų;
- galimybė naudotis funkcija atidėtas paleidimas ir šildymas.
Jei išlaikysite sveiką mitybą, valgykite tik sveiką maistą, tada garūs patiekalai sudarys visą meniu. Lėtas viryklė, kaip ir garlaivis, gali garuoti, bet negali suteikti tinkamo mitybos patiekalų. Garų viryklė dažnai perkama šeimoms su mažais vaikais, nes jame galima sterilizuoti kūdikių butelius. Pasirinkę dvigubą katilą, atkreipkite dėmesį į šiuos modelius.
Multicooker Vitesse VS 590
SUPRA FSS-310
Nebrangus, bet labai aukštos kokybės garlaivis iš Japonijos gamintojo SUPRA.
- bendras tūris - 15 litrų;
- 6 automatiniai režimai;
- galia 800 vatų;
- atidėto paleidimo funkcijos ir laikmačio kontrolės virimo trukmė.
Garintuvas SUPRA FSS-310
„Tefal Steam“ šviečia VC3008
Ypatingas skirtumas tarp dvigubo katilo ir daugiakančio katilo yra šviesos įvairių veikimo režimų indikacija. Priklausomai nuo pasirinktos programos, prietaisas pakeis apšvietimo spalvą.
- bendras tūris - 10 litrų;
- 6 automatiniai režimai;
- galia 900 vatų;
- atitirpinimo produktų ir automatinio išjungimo funkcijos prieinamumas vandens trūkumo atveju
„Steamer Tefal Steam“ šviečia VC3008
Garintuvo ar daugiakanalio pasirinkimas priklauso nuo kelių svarbių veiksnių. Jei šeima yra didelė ir turi skirtingus skonius - pasirenkant pirmąjį, tuo atveju lemiamas veiksnys - galimybė tuo pačiu metu ruošti keletą patiekalų. Jei šeima yra maža ir jūs norite turėti daug patiekalų savo meniu, nedvejodami nusipirkite antrąjį.
Garų viryklė yra paimta daugiausia dėl jo praktiškumo ir gebėjimo ruošti sveiką maistą. Lėtas viryklė tinka gurmanams, neturintiems pakankamai laiko ruošti.
