Virimo vitaminų dietos morkų salotos

Morkos - daržovės, kuriose yra daug vitaminų ir pluošto. Morkų nauda yra žinoma net vaikams, be to, tai yra ir dietinis produktas. Ji turi mažai kalorijų, tačiau ji gali patenkinti alkį. Dažnai jis naudojamas kaip užkandis tarp pagrindinių valgių. Ir jūs galite padaryti keletą mitybos morkų salotų, ypač todėl, kad yra daug pp-receptų šioms salotoms - yra netgi galimybių numesti svorio!

Skanių ir sveikų morkų salotų paslaptys

Morkos yra šakniavaisiai, parduodami ištisus metus gana mažomis kainomis.

Labai lengva iš jo gaminti salotas, o mažo kaloringumo turinys yra vienas iš populiariausių produktų numesti svorio, pp-shnik, vegetarai.

100 g geltonųjų morkų yra 30 kcal, nors jei jame yra daugiau cukraus, tada kalorijos taip pat yra. Taigi, oranžine, saldesne ir - 41 kcal.

Po pusryčių du morkos suteiks kūnui 60 kcal, o tai yra bent 2 valandos energijos ir sotumo jausmas.

Morkos salotose puikiai dera su bet kuriuo:

• su kitomis daržovėmis: ridikėliai, kopūstai, runkeliai;
• su mėsa, žuvimi, subproduktais;
• su vaisiais: obuolys, ananasai, persimonai;
• su anakardžių riešutais, pistacijomis, migdolais;
• su sūriu, sūriu ir kitais pieno produktais.

Salotos gali būti bet kokie, netgi saldūs vaisiai!

Dėl pp-morkų salotų galite įsigyti šviežių ir virtų morkų. Jūs netgi galite kepti morkas krosnyje, bet nerekomenduojate kepti, nes patiekalas bus per daug kalorijų. Beje, pp-kailis arba pp vinina yra puikūs dietinių salotų pavyzdžiai, kurių negalima paruošti be morkų.

Žalios morkų salotos gali būti užpildytos bet kuriuo padažu - nuo paprasto augalinio aliejaus iki mažai riebalų turinčio jogurto.

Manoma, kad virintoje daržovėje yra mažiau maistinių medžiagų ir vitaminų - virimo proceso metu jie išgaruoja. Žinoma, tai nėra taip: naudingos medžiagos neišnyksta niekur, jei daržovės yra tinkamai paruoštos, laikantis terminų. Pavyzdžiui, virtos morkos užkerta kelią vėžio vystymuisi.

Saldaus danties receptas

Pradėsiu nuo saldžių mėgėjų receptų. Prisimenu tokią salotą, kiek aš. Močiutė manė, kad tai buvo labai naudinga. Tiesa, dar buvo daug cukraus ir grietinės.

Tas pats variantas skaičiui apskritai nėra pavojingas, nes 300 gramų porcijoje (ir tai yra didžiulis dubuo!) - tik 160 kcal!

Sudėtis:

• morkų - 100 g
• obuolys - 150 g
• šaukštas paprasto jogurto
• pusė arbatinio šaukštelio citrinos sulčių
• keletas granatų sėklų dekoravimui
• sahsam - valia (turiu labai saldus obuolį, todėl šį kartą aš be virimo)

Virimas:

Nulupkite morkas ir obuolius.

RUB ant didelio tarka.

Pabarstykite citrinos sultimis, sumaišykite.

Įpilkite jogurto ant viršaus ir garnyruokite granatų sėklomis.

PP morkų receptas korėjiečių kalba

Morkų (Korėjos morkų) - garsiausių morkų salotų.

Ir jis taip pat gali būti virinamas „teisingai“.

Tiems, kurie yra mitybos ir pp-Schnick, ir tiesiog laikytis sveiko gyvenimo būdo, galėtų mėgautis vitamino pikantišku užkandžiu.

Salotoms reikės:

• morkos - 3 vnt.
• Bet koks augalinis aliejus - 1,5 UF.
• druska
• šviežios citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• sezamas - 1 valgomasis šaukštas.
• prieskoniai (maltos pipirai, čili, žolės) - pagal skonį

Kaip virėjas:

1. Nuplaukite morkas, žievelę ir rankšluostį.
2. Grotelės daržovių ant specialios trintų morkų korėjiečių kalba. Jei nėra, tada reikia kruopščiai supjaustyti morką į ilgą, ploną šiaudą.
3. Morkų įdėkite druską, trintą ant smulkios česnako, citrinos sulčių ir sumaišykite.
4. Tuo tarpu alyvą kaitinkite keptuvėje, neužvirkite. Iki to laiko, kai vidutinė šiluma yra apie 1 minutę. Jiems 2 minutes siunčiame prieskonius ir sezamą, kad jie geriau atskleistų savo skonį.
5. Lėtai supilkite aliejų į salotų dubenėlį su morkomis, sumaišykite, uždenkite kažkuo. Korėjiečių stiliaus morkos bus paruoštos 1,5 - 2 valandomis, o ne nuo klasikinio.

Sporto salotos su runkeliais ir obuoliais

Sultingas obuolys, morkų ir runkelių salotos svorio netekimui yra tikras atradimas.

Labai lengva paruošti, lengvas daržovių salotas.

Jis gaminamas iš neapdorotų maisto produktų, puikiai valo toksinų kūną, užpildo kiekvieną ląstelę su vitaminais, atkuria stiprumą, kuris yra būtinas sporto dalyviams.

Į šią salotą pridėkite baltymų, pvz., Kepta vištienos krūtinėlė, ir geriausias pasirinkimas vakarienei ar užkandžiams po treniruotės (netgi stiprybės!)

Mums reikės:

• morkos - 2 vnt.
• runkeliai - 2 vnt.
• obuolys - 1 didelis
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• citrinos sultys - 0,5 šaukštelio
• druska - ant peilio galo
• žalumynai.

Kaip virėjas:

1. Nulupkite morkas ir kruopščiai nuplaukite. Runkeliai ir obuoliai taip pat valomi ir plaunami. Tada trys visi ant didelio tarka (gali būti supjaustyti į tvarkingus lazdas).
2. Visus ingredientus sumaišome viename inde. Sukurkite salotas su alyvuogių aliejumi ir įpilkite citrinų sulčių, kapotų žalumynų (nors ir be skonio).
3. Morkų, burokėlių ir obuolių salotos niekam nepaliks abejingos!

Receptas kiekvieną dieną su kopūstais

Kopūstų ir morkų salotos dažnai vadinamos vitaminais.

Iš tiesų, tokioje salotoje tik kieti vitaminai.

Čia nepakanka kalorijų, nes kopūstai taip pat yra mažai kalorijų turintys augalai (27 kcal 100 g produkto).

Paprastai ir greitai paruošiamos morkų ir kopūstų dietinės salotos.

Tai užtruks:

• morkos - 2 vnt.
• balti kopūstai - 500 g
• bet koks nerafinuotas augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• pavasario svogūnai - maža krūva
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimas dviem etapais:

1. Iš anksto išvalyti ir plauti morkos trys dideliame tarka. Smulkinti kopūstai, šiek tiek nuvalome rankomis, truputį sūdyti. Iškirpkite žalumynus.
2. Tada sumaišykite visus ingredientus. Dar reikia pridėti aliejaus padažui ir druskai su prieskoniais.

Kukurūzų salotos

Su kiniškais kopūstais taip pat gerai sekasi morkų.

Ir pridedant šviežių virtų arba užšaldytų kukurūzų, galite gauti puikų šventinio stalo pasirinkimą.

Maisto salotoms su kiniškais kopūstais, morkomis ir kukurūzais taip pat reikalingas specialus padažas - jis bus skonis geriau.

Sudėtis:

• morkos - 3 vnt.
• Kinijos kopūstai - 500 g
• kukurūzų grūdai - 150 g
• žali (petražolės)
• 2 kieti virti kiaušiniai

degalų pildymui:

• garstyčių - 0,5 tl
• citrinos sultys - 0,5 šaukštelio.
• sojos padažas - 2 šaukšteliai
• Jogurtas be riebalų - 2 šaukštai.

Šis procesas yra žingsnis po žingsnio:

1. Trys morkos ant trintuvo arba supjaustytos plonomis juostelėmis.
2. Kiniški kopūstai paima viršutinę dalį ir supjaustyti dideliais kvadratais.
3. Kiaušiniai švarūs, pjaustyti atsitiktinai. Smulkiai supjaustyti svogūnai.
4. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į salotų dubenį. Nepamirškite apie kukurūzus.
5. Į puodelį sumaišykite visus degalų pildymo ingredientus.
6. Supilkite salotų padažu ir patiekite, sumaišykite.

Salotos su virtomis morkomis

Virti morkos yra neįkainojamas vitaminų ir mineralų lobis.

Ir nors daugeliui jo grynos formos skonis nėra labai geras, tačiau salotoje jis „atrodo“ gana organiškai.

Bus reikalaujama:

• morkos - 2 vnt.
• maltos pipirai (juodi arba raudoni)
• druska, prieskoniai (idealiai tinka tokiai salotai - kmynui)
• žali (petražolės) - maža krūva
• alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• maltos graikiniai riešutai - 50 g.

Virimas:

1. Nuplaukite morkas vidutiniškai 30 minučių. Šaltas, švarus.
2. Tada trys daržovės ant didelio tarka. Mes taip pat dirbame su riešutais.
3. Nupjaukite petražolių, sumaišykite su morkomis. Sukurkite salotas aliejumi, pridėkite druskos ir prieskonių.

Morkos taps aromatiškesnės ir patrauklesnės, jei per kepimo procesą pridėsite keletą česnakų gvazdikėlių. Galite auginti ir kepti, suvynioti į foliją.

Vaizdo receptas

Salierų mėgėjams čia yra dar vienas geras receptas su morkomis:

Mitybos morkų patiekalai

Vaikystėje mes nuolat pasukome savo nosis iš morkų tyrės, salotų ir garų kotletų, kurių rūpinančios motinos bandė mus maitinti. Jiems visa tai atrodė palaima, nes morkose yra daug naudingų medžiagų - beta karotino, organinių rūgščių, B grupės vitaminų, kalcio, magnio, fosforo, celiuliozės ir kt. gnash apelsinų stuburo. Dabar jūs pats užaugote, suvokėte morkų naudą, bet mūsų vidiniai vaikai (mėgstamiausia mados psichologų sąvoka) vis dar nenori valgyti.

Tuo tarpu morkas galima gaminti taip, kad vaikas ne tik sužavės vidinį, bet ir gana realų. Nors jo tėvai, kurie nusprendė tapti sveikesniais ir atsikratyti papildomų svarų, tokie patiekalai taip pat bus malonūs. Daug skonio, daug vitaminų, nedaug kalorijų - puikus derinys.

Mitybos morkų padažai

• Morkos - 500 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Manų kruopos - 4 šaukštai. l
• Druska, prieskoniai, saldiklis - pagal skonį

Receptai morkų kotletams buvo populiarūs sovietmečiu. Tačiau dažniausiai jie naudojo virtas morkas, kurios nėra labai geros - dvigubas terminis apdorojimas sunaikino beveik visas naudingas medžiagas ir padarė patiekalą. Naudosime šviežią morką, kad ji būtų gerai kepti, sumalti jį į maišytuvą arba patrinti ant mažiausio tarka.

Pjaustytoms morkoms pridėti kiaušiniai ir manų kruopos, gerai išmaišyti. Padažai gali būti saldus, pridėdami saldiklių, cinamono ir vanilės. Nepalankiai naudokite sintetinius saldiklius - tiesiog lengvai supilkite paruoštus kotletus su medumi arba uogiene. Jei nesate saldumynų gerbėjas, pabandykite pridėti česnako, raudonųjų pipirų, druskos ir muskato riešutų - aromatas ir skonis bus fantastiški.

Morkų mišinį palikite 20-30 minučių, kad manų kruopos būtų mirkomos ir patinusios. Tada kaitinkite keptuvę ir padėkite ant jo kepalus. Virkite po dangčiu 2-3 minutes kiekvienoje pusėje. Taip pat galite gaminti tokius mėsainius krosnyje, lėtoje viryklėje arba dvigubame katile - kiekvienas metodas yra patogus ir geras savaip. Jei kepate juos sviestu, nepamirškite koreguoti KBMU.

• Baltymai - 4,3 g
• Riebalai - 1,9 g
• Angliavandeniai - 14,5 g
• Kalorijų kiekis - 93,1 kcal

Morkų obuolių pyragas

• Morkos - 450 g
• Obuoliai - 200 g
• Grietinėlės miltai - 2 šaukštai. l
• Pienas - 75 ml
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Grietinė 10% - 85 g
• Saldiklis, prieskoniai pagal skonį

Nulupkite morkas ir supilkite jas vidutiniu tarka, taip pat su obuoliais. Įdėkite morkas į keptuvę, supilkite pienu ir troškinkite, reguliariai maišant, kol minkštas. Pridėti obuolius, sumaišykite, po 1-2 minučių užpilkite manų kruopos, vėl sumaišykite. Mišinys maišomas apie 10 minučių ir leiskite atvėsti.

Kepkite kiaušinius saldikliais ir prieskoniais, sumaišykite su morkų-obuolių mišiniu. Įdėkite masę ant kepimo skardos, supilkite į grietinę ir įdėkite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 ° C 20-25 minučių.

• Baltymai - 2,5 g
• Riebalai 2,1 g
• Angliavandeniai - 10,3 g
• Kalorijų kiekis - 70,1 kcal

Morkų menkė

• Morkos - 500 g
• Bulvės - 300 g
• Slyvos be akmenų - 200 g
• Razinas - 100 g
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
• Vanduo - ¾ str.
• Druska, prieskoniai pagal skonį

Šis klasikinis žydų virtuvės patiekalas yra lengvai paruošiamas, gerai prisotintas ir pasižymi pikantišku skoniu dėl slyvų su morkomis ir razinomis derinio. Iškirpkite morkas į storas juosteles ir bulves į vidutinio dydžio kubelius. Šildykite aliejų keptuvėje su storu dugnu, įdėkite morkas, įpilkite vandens ir virkite, kol minkštas. Tada ten siųskite bulves ir troškinkite, kol jis bus lengvai perkeliamas su šakute. Įpilkite druskos, prieskonių, slyvų ir razinų, sumaišykite ir troškinkite po 15 minučių.

• Baltymai - 1,8 g
• Riebalai 2,1 g
• Angliavandeniai - 23,6 g
• Kalorijų kiekis - 115,5 kcal

Mitybos morkų bandelės su varške

• Morkos - 300 g
• Sūris 0% - 300 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Kukurūzų miltai - 1.5 straipsnis.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Saldiklis, prieskoniai pagal skonį

Sumaišykite varškę su smulkintomis morkomis, įpilkite kiaušinių, miltų ir kitų ingredientų. Maišykite tešlą kruopščiai ir padėkite ant kepimo skardinių. Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 20-30 minučių.

• Baltymai - 10,7 g
• Riebalai 2,5 g
• Angliavandeniai - 26,3 g
• Kalorijų kiekis - 173,1 kcal

Avižiniai dribsniai

• Morkos - 200 g
• Avižiniai dribsniai - 100 g
• Sezamo - 20 g
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Saldiklis pagal skonį

Sezamo kepkite iki aukso sausoje keptuvėje. Supilkite morkas vidutiniu tarka, pridėkite kiaušinį, saldiklį ir dribsnius. Supilkite atšaldytą sezamą, sumaišykite. Įdaryti sausainiai, uždėti ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje, kuri pašildyta iki 190 ° C 15-20 minučių.

• Baltymai - 8,5 g
• Riebalai - 7,7 g
• Angliavandeniai - 28,6 g
• Kalorijos - 209,8 kcal

Mitybos morkų pyragas su varškės kremu

• Morkos - 350 g
• Sūris 0% - 350 g
• Avižiniai dribsniai - 70 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Žemės riešutai - 20 g
• Jogurtas - 2 šaukštai. l
• Saldiklis, cinamonas pagal skonį

Supilkite morkas, sumaišykite su 200 g minkštos varškės, kiaušinių trynių ir avižų, įdėkite soda, saldiklio ir cinamono. Atskirai įveikite baltymus, kol jie bus pūkuoti, ir įmaišykite tešlą kaip paskutinę priemonę, švelniai maišydami su mentele. Įdėkite tešlą į kepimo indą ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C 40 minučių. Tuo tarpu grietinėlę sumaišykite likusį varškę su jogurtu ir saldikliu.

Paruoškite morkų kempinę atvėsti ir tada atsargiai supjaustykite į du sluoksnius. Pirma, užpilkite šiek tiek daugiau nei pusę varškės kremo, uždenkite antrajame sluoksnyje. Likusį grietinėlę paskleiskite ant viršaus ir pabarstykite susmulkintomis lengvai skrudintomis žemės riešutais. Šaldytuvą užpilkite kelias valandas.

• Baltymai - 11,7 g
• Riebalai - 3,9 g
• Angliavandeniai - 9,4 g
• Kalorijų kiekis - 120,7 kcal

Morkų tyrė su džiovintais abrikosais ir riešutais

• Morkos - 500 g
• Imbiero šaknis - 30 g
• Džiovinti abrikosai - 100 g
• Riešutai - 50 g
• Kukurūzų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
• Prieskoniai pagal skonį

Nulupkite morkas, supjaustykite griežinėliais ir troškinkite sviestu kartu su smulkiai tarkuotu imbieru 15-20 minučių. Įpilkite prieskonių - muskato riešutų, cinamono, žemės kardamono yra puikus. Tada užpilkite morkas su maišytuvu ir į bulvių košes įpilkite kapotų riešutų ir smulkiai pjaustytų džiovintų abrikosų.

• Baltymai - 2,8 g
• Riebalai - 7,7 g
• Angliavandeniai - 13,4 g
• Kalorijų kiekis - 129,4 kcal

Stiliaus suvestinė

Žinoma, dabar jūsų meniu taps oranžine spalva. Morkos, laimei, gali būti perkamos ištisus metus, taigi net ir ledingiausia žiema neturės vitaminų trūkumo.

Morkos svorio netekimui - lengvos salotos, veiksminga mityba

Šiandien vėl kalbame apie svorio netekimą, nes pagrindu pagamintas produktas bus morkos. Raudonųjų plaukų grožis yra ne tik vitaminų sandėlis, bet ir mūsų skanus sąjungininkas su jumis kovojant su papildomais svarais.

Svarbiausia yra sureguliuoti ir padaryti savo mitybą sveiką ir mažiau kalorijų. Šiandien mes padedame padėti - šviežią šaknį. Pabrėžiu žodį „šviežia“, tačiau norint, kad mūsų atveju būtų naudojamas virti arba perdirbti naudojant kitus metodus, turite žinoti keletą paslapčių.

Ar galima svoriui valgyti morkas

Faktas yra tai, kad virtų morkų valgymas suteikia šuolį cukraus kiekiui kraujyje. Nors rekomenduojama pakaitomis neapdoroti ir virti, tai reikia padaryti teisingai. Antioksidantai ir beta karotinas, kuriuos organizmas gerai sugeria virinant, tačiau nerekomenduojama, nes tai yra nepriklausomas patiekalas. Būtinai sujunkite su fermentuotais pieno produktais arba su neriebia žuvimi, mėsa.

Norėdami virškinti vitaminus, kai valgote žalias morkas, įpilkite šiek tiek riebalų: augalinis aliejus, grietinėlė, grietinė. Sultys puikiai sumaišytos su pienu. Juk kūnas yra naudingesnis šaknis, trintas ant smulkios trintuvo, o ne tik visos daržovės.

Dabar pasidarykime svorio netekimui, naudodami šviežią, šviežią morką.

Kaip naudinga švieži morkos?

• Kalorijų kiekis yra 35 kcal 100 gramų, todėl valgant 2 kg morkų, gausite tik 700 kcal.
• Blogas cholesterolio kiekis kraujyje krinta.
• Vaisiuose yra jodo, kuris neleidžia riebalams kauptis.
• Jis labai gausu pluošto ir padidina angliavandenių apykaitą, valo toksinus ir toksinus.
• Ištisus metus galima įsigyti vitaminų vaisiuose iki pavasario.
• Jis yra labai daug vitaminų ir naudingų junginių, kurie leidžia nešiotis su savo mono dieta, net jei ne ilgai, bet ne labai šokiruojančiu kūnu. Tris dienas žaliavinių morkų su vaisių įdaru gali trukti. Tokios dietos nerekomenduojama atlikti daugiau nei kartą per mėnesį.
• Tokia mityba turėtų būti paimta ryškiai spalvotų vaisių.

Skaitykite daugiau apie naudingas morkų savybes mūsų tinklaraštyje.

Morkų mityba - trys dienos

Visos trys dienos mes valgome morkas, kurios yra suteptos ant smulkios taršos. Dozės dydis gali būti priimtas savavališkai nuo 100 gr iki 300 gr. Mes valgome 5 kartus per dieną, geriame vandenį tiek, kiek norime, ne mažiau kaip 2 litrus. Ryte galite sau leisti puodelį žaliosios arbatos su citrina.

Morkose įpilkite kelis lašus citrinos sulčių ir šaukštą medaus, kiekvienas salotos priėmimas, valgykite vieną vaisių (obuolių, kivių, apelsinų, kriaušių).

Taigi, praėjus 3 dienoms, kai paliekate mitybą, nesilenkite maistu, pabandykite valgyti sveikus ir mažai kalorijų turinčius maisto produktus. Palikite savo mitybos patiekalus iš šios gražios daržovės, kartais išgerkite morkų pieno kokteilį. Nerekomenduojama vartoti ilgiau.

Ši dieta suteikia jums gerą svorio netekimą, iki 3-4 svarų per 3 dienas. Tačiau nepamirškite, kad visa tai atsitinka ne gulėti ant sofos, bet naudojant fizinį krūvį, pradinį įkrovimą ir vaikščiojimą, šokant trisdešimt minų.

Šiame straipsnyje galite perskaityti apie kefyro dietą, kuri gali būti keičiama su morkomis.

Video - svorio netekimo receptai, morkų kotletai

Lieknančios salotos

Noriu pasakyti, kad patys galite pasirinkti pačias salotas ir produktus. Aš siūlau jums savo pasirinkimus, tuos, kurie man patinka, ir tuos, kuriuos rekomenduoja mitybos specialistai.

Obuolių salotos su anakardžių riešutais

Mes kruopščiai nuplauname ir nuvalome šaknų derliaus nuėmimą, nerekomenduojama nulupti, nes naudingiausias šio vaisiaus sluoksnis, jei nuvalytas peiliu, neturi pakankamai naudos iš to, kas išlieka.

Mes priimame vieną vidutinio šaknies daržovę, vieną obuolį, saujais anakardžių, šaukštą citrinos sulčių arba šaukštą grietinėlės.

Trys morkos ant smulkios trintuvo, obuolys ant šiurkščiojo trintuvo, pjauna riešutus maišytuve. Sumaišykite ir supilkite citrinos sultis.

Burokėlių salotos

• 2 vidutinės morkos,
• 1 vidutinio dydžio runkeliai,
• 50 gramų graikinių riešutų,
• 100 g šviežio jogurto,
• Smulkintas tarkuotas, šviežias imbieras,
• 1 val. Šaukštas medaus.

Mes trina morkas ir runkelius ant didelio tarka, pridedame riešutų, medaus ir jogurto, supjaustyti maišytuve, sumaišome ir valgome su malonumu.

Morkų ir kopūstų salotos

• 1 vidutinio dydžio morkos,
• ¼ vidutinio kopūstų dalies,
• Svogūnų žalia arba lemputė,
• Juodieji pipirai, druska pagal skonį
• 1 šaukštas augalinio aliejaus nėra rafinuotas.

Kopūstai smulkiai supjaustyti, suminkyti, druska, pridėti morkų, trintų ant didelio tarka, smulkiai supjaustytų smulkių svogūnų ropių. Įpilkite aliejaus, pipirų pagal skonį ir sumaišykite.
Jei vartojote žalią svogūną salotoms, patiekite ant viršaus.

Saldžios salotos su razinomis

Jei jūs atsisakysite saldumynų ir sausainių, ši salotos atrodys kaip super saldus, galite sau leisti du kartus per savaitę.

• 2 vidutinės morkos,
• 100 g razinų
• 1 šaukštas medaus
• 1 šaukštas citrinos sulčių,
• 100 g jogurto,
• maltos cinamono ant šaukšto galo.

Razinas užpilkite verdančiu vandeniu, kol jis bus garinamas, patrinkite šakniavaisį ant smulkios trintuvo. Paruoškite padažą, sumaišykite medų, citrinos sultis ir cinamoną, įpilkite jogurto ir supilkite morkas su razinomis. 15 minučių atvėsinkite šaldytuve ir patiekite ant stalo.

Mitybos morkų salotų receptai yra gausūs, lengvai paruošiami, prieinami ir sveiki. Improvizuoti, kurti naujas salotų kompozicijas, įtraukti jas į savo mitybą ir netrukus pajusite, kaip lydosi jūsų papildomi svarai, ir netgi padidinsite fizinę veiklą, šokite ir vaikščioti. Jūs gausite gražų figūrą, puikią nuotaiką ir puikią sveikatą.

Naudodami šią daržovę svorio netekimui, jūs vienu metu gerinate savo kūną, stiprinate imuninę sistemą, plaukus, nagus ir reguliuojate virškinimo trakto darbą.

Šios dietos vartojimas yra kontraindikuotinas - jokiu būdu negalima naudoti dietos skrandžio opoms ir virškinimo trakto ligų paūmėjimui.

Mieli draugai, svetainė „Aš esu kaimo gyventojas“ linki jums geros sveikatos ir geros nuotaikos!

Jei straipsnis naudingas jums, dalinkitės su draugais, spustelėkite socialinių tinklų mygtukus.

Labai įdomu žinoti, ar jūs naudojate šį šaknų derliaus svorį ir sveikatingumą, rašykite apie tai savo komentaruose.

Morkų mityba

Apibūdinimas dabartinis nuo 07/02/2018

• Efektyvumas: du kilogramai per 3 dienas
• Trukmė: ne daugiau kaip trys dienos
• Produktų kaina: 900-1100 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Iš įvairių mitybos morkų reikia atkreipti dėmesį. Taip yra dėl to, kad ši apelsinų šakniavaisiai turi daug vitaminų ir mineralinių medžiagų. Šakniavaisiai jungia vitaminus B, A, E, PP, K, C, makro ir mikroelementus (kalį, kalcio, magnio, fosforo, geležies, jodo, kobalto, vario ir kt.), Tačiau svarbiausia yra didelis beta karotino kiekis, pasukti organizme A vitamino (retinolio). Dėl antioksidantų kiekio, jo naudojimas sumažina daugelio ligų, įskaitant vėžį, vystymosi riziką.

Naudingos morkų savybės, į kurias atsižvelgiama prarandant svorį:

• padeda pagerinti medžiagų apykaitą ir normalizuoja žarnyno funkciją (pašalina vidurių užkietėjimą);
• saldus skonis gali patenkinti saldaus skonio poreikį;
• ilgai virškinamas ir sukuriamas ilgas sotumo jausmas;
• dėl didelio pluošto kiekio pašalina toksinus.

Ar galima valgyti morkas dietos metu? Norėdami atsakyti į šį klausimą, turite suprasti cheminę sudėtį ir produkto kaloringumą. 100 g žaliavinių šakniavaisių yra 1,3 g baltymų, 7,0 g angliavandenių, riebalų - tik 0,1 g, bet cholesterolio nėra. 33–35 kcal kalorijų, glikemijos indeksas 35.

Virti arba troškinti morkos yra geriau virškinamos, turi net mažesnes kalorijas (26 kcal). Jis padidina antioksidantų ir fenolių, kurie priešinasi senėjimui ir daugeliui ligų, kiekį. Tačiau jo glikemijos indeksas žymiai padidėja (85 ar daugiau, priklausomai nuo malimo laipsnio). Tai reiškia, kad naudojant termiškai apdorotą daržovę, cukraus ir insulino kiekis kraujyje labai pakyla, o tai padidina gliukozės perteklių į riebalus, o alkio jausmas greitai grįžta. Tai neturėtų būti leidžiama, jei norite numesti svorio. Valgyti maisto produktus, turinčius aukštą GI, gali būti naudinga ir pateisinama tik baigus atkurti švaistytus angliavandenius.

Iš to išplaukia, kad morkų dieta, skirta greitai numesti svorio, turėtų būti tik žaliavinės daržovės. Žinoma, dėl tokios dietos ilgą laiką (daugiau nei 2-3 dienas) sunku laikytis dėl monotonijos. Be to, tik tie, kurie neturi virškinamojo trakto ligų (gastritas, kolitas, skrandžio opa) tokiu kiekiu ir tiek dienų iš eilės gali valgyti žalias morkas. Todėl ilgesnę mitybą įvairioms mityboms leidžiama valgyti morkas virtos arba troškintos formos, kaip sriubų dalį, bet ne daugiau kaip vieną kartą per dieną.

Taigi morkų mityba 3 dienas apima žaliavinių morkų salotą, kuri visą dieną naudojama 5-6 priėmimams. Kiekvieną dieną reikalingas kilogramas morkų (tai gali būti daugiau), tačiau nereikia iš salotų pagaminti iš visos sumos - geriau kiekvieną kartą pagaminti dalį šviežių salotų. Pakanka vieno didelio morkų. Tarp valgių būtina gerti vandenį be dujų - iki 1,5-2 litrų per dieną. Visą dieną galite išgerti keletą puodelių žaliosios arbatos, bet be cukraus (su medumi), taip pat šviežių obuolių-morkų sulčių, tačiau jame yra mažiau pluošto nei visos daržovės ir vaisiai. Per 3 dienas monodietų metu galite prarasti 2-3 kilogramus.

Mitybos taisyklės:

• Siekiant palengvinti virškinamojo trakto virškinimą ir taupymą, trinti morkas.
• Norėdami geriau įsisavinti beta karotiną, į kiekvieną salotų porciją ir citrinos sultis įpilkite alyvuogių aliejaus arba mažai riebalų grietinės. Tačiau reikia nepamiršti, kad padidėja riebalų, patiekiamų riebalais, kalorijų kiekis, todėl pasirinkimas yra jūsų.
• Gerkite bent 1,5 litrų skysčio, įskaitant vandenį, sultis, žaliąją arbatą.
• Norėdami pakeisti, galite į salotą pridėti tarkuotų obuolių arba kivių ir citrusinių vaisių (greipfrutų, mandarinų ar apelsinų).
• Palaipsniui išeinant iš dietos galima laipsniškai išplėsti mitybą, pradedant nuo kitų daržovių, grūdų, pieno produktų, varškės ir baigiant žuvimi bei virtomis mėsos riebalais.

Kaip matote, mityba yra sunki ir labai sunku atlaikyti daugiau dienų vienoje morkoje. Todėl dietos maistas 7 dienas papildomai apima vaisius, kitas daržoves (kopūstus, paprikus, agurkus, žalumynus), daržovių sriubas, taip pat baltyminius maisto produktus - varškę ir mažai riebalų kefyrą (jogurtas). Mityba išlieka mažai kaloringa. Savaitės kursas atsikratys 4-5 svarų svorio.

Tiems, kurie nori išlaikyti svorį pasiekiamame lygyje arba prarasti nedidelį kiekį kilogramo, mes galime rekomenduoti morkų pasninkavimo dieną. Jo privalumai, skirtingai nei ilgas monodietis, yra neginčijami. Visų pirma, viena morkų pasninkavimo diena yra lengvai toleruojama ir nekenksminga sveikatai. Antra, reguliarus išleidimo išleidimas kartą per savaitę bus toks pat svorio mažinimo rezultatas kaip ir trijų dienų dieta. Rekomenduojama morkų suma šioje dieną yra nuo 1 iki 1,5 kg, suskirstyta į 6 priėmimus. Salotose, taip pat su trijų dienų mityba, galite įdėti vieną vaisių iš kivių, citrusinių vaisių ar obuolių.

Leistini produktai

Morkų mityba be pagrindinio bet kokio produkto gali būti:

• mažai riebalų turintis kefyras;
• varškės;
• balti kopūstai, agurkai, salotos, žalumynai;
• augalinis aliejus (alyvuogių, kukurūzų, sezamo) ir grietinė 10-15% salotų padažui;
• obuoliai, citrusiniai vaisiai;
• žalia arbata, obuolių morkų ir morkų sultys, mineralinis vanduo.

Morkų dietiniai indai

Toliau pateikiami trys efektyviausi mitybos morkų patiekalai.

Morkų košė su obuoliais

Sudėtis:

2 vidutinio dydžio morkos, 2 obuoliai, 10 liepų lapai (švieži arba džiovinti).

Virimo receptas:

1. kruopščiai nuplaukite morkas ir obuolius, nulupkite morkas, išimkite iš obuolių. Supjaustykite liepų lapus, sutepkite obuolius ir morkas, sumaišykite su kalkių lapais.

2. Supilkite mišinį į puodą ir apie 10 minučių laikykite vandens vonioje, o morkų košė su obuoliais turi būti patiekiama į šiltą stalą, pageidautina pusryčiams.

Kremas su morkomis ir ropėmis

Sudėtis:

200 g morkų, 100 g ropių, 200 ml grietinėlės, 60 g graikinių riešutų arba migdolų.

Receptas:

Ropės ir išvalykite morką (ropę su nudegusiu verdančiu vandeniu) ir grotelės ant šiurkščio ryžių. Tada įpilkite grietinėlės, smulkiai pjaustytų riešutų ir užvirinkite. Kremas su morkomis ir ropėmis pasisotina.

Obuolių ir morkų salotos su riešutais

Sudėtis:

200 g obuolių, 200 g morkų, 100 g graikinių riešutų, 2 šaukštai. šaukštai grietinės.

Dietinis patiekalas su morkomis:

1. Obuoliai nulupti ir sėklos, supjaustytos plonais griežinėliais. Supilkite morkas arba smulkiai supjaustykite.

2. Škotiški graikinių riešutų branduoliai su verdančiu vandeniu, nuimkite korpusą ir supjaustykite juos į mažus gabalus. Obuoliai, morkos ir riešutai sumaišomi, pagardinami grietine.

3. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į salotų dubenėlį ir garnyrą su žalios salotos lapais. Prieš patiekiant, obuolių ir morkų salotos su riešutais turi būti užpilamos 30 minučių.

Morkų patiekalai, apie kuriuos bus pamišęs

Romėnai valgė jį desertui, kaip tai darome šiandien - saldumynai, senovės graikai naudojo apelsinų šakninę daržovę kaip išgydymą visoms ligoms ir iš jo išsipūtė meilės gėrimą, o prancūzai papuošė morkas. Be jo sunku įsivaizduoti šiuolaikinio žmogaus meniu. Ir visi, nes morkos yra indėlis į vitaminų PP, K, E, B, C, A ir mikroelementų jodo, cinko, fosforo, geležies, magnio. Valgykite ryškią šakninę daržovę kiekvieną dieną, stiprinate dantenas, reguliuokite žarnyno mikroflorą, gerinate odos būklę. Mitybos specialistai pataria valgyti morkas žalioje, virtoje ir keptoje formoje suaugusiems ir vaikams. Ir mes Jums siūlome receptus, kurie padės Jums paruošti neįtikėtinai skanius morkų patiekalus.

Salotos su morkomis, sūriu ir riešutais

Sudėtis:

• morkos - 2 vnt.
• sūris (bet koks maistas) - 50-70 g
• graikiniai riešutai - 30 g
• natūralus jogurtas (arba kefyras) - 2 šaukštai. l
• druska

Kaip virėjas?

1. Nulupkite morkas, tada sumalkite su sūriu.
2. Smulkiai supjaustykite graikinius riešutus.
3. Sumaišykite visus dubenyje esančius ingredientus, druską ir sezoną su natūraliu jogurtu.

Jūsų dietos morkų salotos yra paruoštos valgyti.

Mitybos morkų patiekalai: morkų sriuba

Sudėtis:

• morkų - 1 kg
• svogūnai - 2 vnt.
• česnakai - 2 dantys.
• imbiero šaknis - 1 vnt.
• alyvuogių aliejus
• cinamono
• ciberžolė

Kaip virėjas?

1. Nulupkite morkas, supjaustykite žiedais.
2. Trinti svogūnus ir česnakus maišytuve.
3. Troškinkite svogūnus, česnakus ir morkas, įpilant keletą lašų alyvuogių aliejaus.
4. Supilkite visas sudedamąsias dalis vandeniu ir kepkite, kol pateksite.
5. Nusiųskite virti produktus ir prieskonius į maišytuvą ir šluoteliokite iki sklandaus.
6. Siųsti morkas, svogūnus, česnakus, imbierą maišytuve ir supjaustykite tolygiai. Patiekite paruoštą morkų sriubą iš karto į stalą.

Pastaba: mitybos morkų patiekalai puikiai derinami su šviežiais žalumynais, taip pat su daržovėmis ir grūdais, pavyzdžiui, kopūstais, ridikėliais arba virtomis kukurūzais.

Morkų skiltelės

Sudėtis:

• morkų pyragas - 500 g
• žirnių miltai - 150 g
• alyvuogių aliejus - 30 g
• prieskoniai
• saulėgrąžų sėklos (arba kitos)

Kaip virėjas?

1. Viename dubenyje sumaišykite morkų pyragą, žirnių miltus, alyvuogių aliejų ir prieskonius. Visus ingredientus gerai sumaišykite, kad gautumėte vienodą nuoseklumą.
2. Suformuokite gautą kotletų mišinį ir išsiųskite juos į keptuvę.
3. Papuoškite paruoštas mitybos morkų skilteles su saulėgrąžų sėklomis ir patiekite su daržovių garnyru.

Morkų pyragas

Sudėtis:

• morkos - 1 vnt.
• avižų sėlenos - 25 g
• kiaušinis (vištiena) - 1 vnt.
• sezamo sėklos - 10 g
• kepimo milteliai - 0,5 tl.
• pienas - 40 g
• bananas - 1 vnt.
• Ryazhenka (arba natūralus jogurtas, kefyras) - 70 g

Kaip virėjas?

1. Sutraiškykite šviežių tarkuotų morkų. Jei daug sulčių išsiskiria, ją išspauskite.
2. Malti maišytuve arba kavos malūnėlis avižų sėlenos (iki miltų) ir sezamo sėklų.
3. Suskubinkite kiaušinį atskiroje plokštelėje, tada pridėkite morkas, visas sausas medžiagas ir pieną. Gerai sumaišykite viską, kad gautumėte vienodą, bet ne labai storą masę.
4. Kepti pyragaičiai ant sauso keptuvės iš abiejų pusių.
5. Galų gale paruošite grietinėlę savo sveikam desertui: plakti bananą su ryazhenka (arba kefyru) ir surinkite pyragą.

Kepdami morkų dietinius patiekalus, naudokite saldainius morkas. Tada jums net nereikia natūralių saldiklių.

Morkų saldainiai

Sudėtis:

• morkų - 200 g
• razinos - 100 g
• džiovinti abrikosai - 50 g
• kokosų traškučiai - 50 g
• citrinos sultys - 3 šaukštai. l
• cinamonas - ½ šaukštelio.
• sezamo (kokoso, juodojo šokolado)

Kaip virėjas?

1. Nuplaukite morkas, nulupkite ir supjaustykite ant smulkios trintuvo (išspauskite sultis).
2. Sumaišykite morkas, razinus, džiovintus abrikosus, kokosus, citrinos sultis ir cinamoną iki sklandžiai.
3. Su drėgnomis rankomis formuokite gautą saldainių mišinį, papuošdami juos kokosų traškučiais arba sezamu ar šokoladu.
4. Paruoškite sveiką patiekalą keletą valandų šaldytuve.

Morkų blynai

Sudėtis:

• morkos (virti) - 100 g
• kiaušinis - 1 vnt.
• pienas - 130 ml.
• Kukurūzų miltai - 100 g
• kepimo milteliai ½ šaukštelio
• saldiklis (neprivaloma)

Kaip virėjas?

1. Nulupkite morkas ir šiek tiek supjaustykite.
2. Maišyklėje sumaišykite morkas, kiaušinius, pieną, miltus, kepimo miltelius ir saldiklį. Turėtumėte gauti monotonišką, ne per storą konsistenciją.
3. Kepkite morkų blynus be alyvos.
4. Jei pageidaujate, galite papuošti gatavą desertą su šviežiais vaisiais, uogomis ar juodu šokoladu. Cukraus milteliai nerekomenduojami. Mitybos morkų patiekalai turi būti ne tik skanūs, bet ir kaip sveiki.

Morkų bandelės

Sudėtis:

• morkų - 300 g
• avižiniai dribsniai - 100 g
• kiaušiniai - 4 vnt.
• pienas - 250 ml
• avižų sėlenos - 2 s. l
• saldiklis - 3 šaukšteliai.
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• tarkuotas muskato riešutas - 1 šaukštelis.
• cinamonas - 1 šaukštelis.

Kaip virėjas?

1. Kepkite kiaušinius iki putojančio. Įpilkite pieno, saldiklio, avižų sėlenų ir palikite 5 minutes.
2. Supjaustykite morkas ant trintuvo ir pridėkite prie kiaušinių.
3. Tada pridėti į mišinį avižiniai, kepimo milteliai, muskato riešutai ir cinamonas. Gerai išmaišykite.

Supilkite tešlą į formas. Kepkite mitybos mufinus 40 minučių 170 laipsnių kampu.

Morkų pyragas

Sudėtis:

• avižiniai dribsniai - 300 g (arba viena puodelis)
• kukurūzų miltai - 3 šaukštai. l
• avižų sėlenos - 3 šaukštai. l
• morkos (vidutinės) - 1 vnt.
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l
• kepimo milteliai - 0,5 tl.
• pienas - 350 ml
• kiaušiniai - 2 vnt.
• cinamono
• saldiklis
• žemės riešutai
• vyšnios (džiovintos arba užšaldytos)

Kaip virėjas?

1. Traiškyti avižinių dribsnius maišytuve, morkų šlifuokite ant smulkios trintuvo.
2. Beat kiaušinius, tada įpilkite maltos avižiniai dribsniai, miltai, sėlenos, morkos, saldiklis, cinamonas, kepimo milteliai ir pienas. Gerai išmaišykite.
3. Nusiųskite vyšnių riešutus į mišinį ir gerai išmaišykite.
4. Kepkite morkų tortą 45 minutes 180 laipsnių kampu.

Nedelsiant patiekite paruoštą dietinį patiekalą.

Keptos morkos

Sudėtis:

• morkos - 2 vnt.
• muskato riešutai - 0,5 tl.
• juodieji pipirai - 0,5 tl.
• Cinamonas - 0,5 šaukštelio.
• rozmarinas - 0,5 šaukštelio.
• alyvuogių aliejus

Kaip virėjas?

1. Nuplaukite morkas, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
2. Sumaišykite prieskonių dubenyje: muskato riešutais, pipirais, druska, cinamonu, rozmarinu.
3. Įdėkite morkas į kepimo indą ir sudrėkinkite alyvuogių aliejumi.
4. Tada pabarstykite morkų šiaudus su prieskonių mišiniu ir sumaišykite.
5. Kepkite dietos morkas 40-45 minučių 180 laipsnių kampu. Patiekite karštą!

Morkų kokteilis

Sudėtis:

• morkos (vidutinės) - 2 vnt.
• Obuolys - 1 vnt.
• apelsinų (arba apelsinų sultys) - 2 vnt.
• imbieras - 2 šaukšteliai.
• medus - 1 šaukštelis.

Kaip virėjas?

1. Nulupkite morkas ir sumalkite šiurkščiu trintuvu.
2. Išspauskite sulčių iš apelsinų, bet nepilkite. Susmulkinkite jį su obuoliu.
3. Sumaišykite visus maišytuvo ingredientus, pridėkite imbierą ir varį bei gerai išmaišykite. Pabaigę paruoštą gėrimą patiekite į stiklinį indą ant stalo.

Mitybos morkų patiekalai gali būti saldūs ar ne, bet su mūsų receptais jie bet kuriuo atveju bus skanūs ir sveiki!

Išsaugokite save, kad neprarastumėte!

Skanūs patiekalai ir puiki nuotaika!

Parengė Tatjana Krysyuk

Receptai dietos morkų tyrės už 5 lentelės numerį

Receptai virti morkų tyrę su dietiniu stalu 5. Morkos - vienas pagrindinių produktų žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų sutrikimų, tulžies takų, tulžies pūslės. Jis gali būti pridedamas prie sūrio, bulvių košės, troškinti, sriubos ir pan. Be to, ši daržovė yra derinama su kitais produktais, kuriuose nėra cholesterolio. Morkų patiekalai yra rodomi paūmėjimo ir lėtinės ligos eigoje.

Dietos lentelės 5 savybės

Penktoji dietos dalis priklauso taupaus mitybos grupei, kuri pasireiškia su kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės problemomis.

Jis skirtas:

• lėtinis hepatitas (uždegiminė-distrofinė kepenų liga, kuri trunka ilgiau kaip 6 mėnesius);
• ūminis hepatitas ir cholecistitas (tulžies pūslės uždegimas. Tai laikoma viena iš dažniausiai pasitaikančių tulžies pūslės komplikacijų) atkūrimo laikotarpiu;
• lėtinis cholecistitas;
• kepenų cirozė (lėtinė kepenų liga, lydima negrįžtamo audinio pakeitimo jungiamojo audinio ląstelėmis);
• tulžies pūslės liga (akmenų susidarymas tulžies pūslės ar tulžies latakuose).

Visos šios ligos reikalauja specialios mitybos sistemos, kurioje organizmas gali gauti reikiamą maistinių medžiagų kiekį. Tuo pat metu virškinimo organų, kepenų, tulžies pūslės ir tulžies latakų apkrova būtų minimali. Šiuo tikslu ir naudokite 5 lentelės numerį.

Ją sukūrė dr. M.I. Pevzneris XX a. Pradžioje. Jo dėka dešimtys tūkstančių pacientų galėjo valgyti ne tik teisingai, bet ir skaniai. Ir tai nenuostabu, nes su visais apribojimais lentelė Nr. 5 leidžia eksperimentuoti net su dietiniais produktais.

Dietos savybės yra tokios:

• Uždrausti maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų, kenksmingo cholesterolio, eterinių aliejų, oksalo rūgšties, taip pat maisto produktai su riebalais, kurie oksidavosi kepant. Visi jie dirgina jau uždegtą gleivinę ir gali sukelti ūminio skausmo priepuolį.
• Tam, kad būtų išvengta dūmų, druskos kiekis yra ribotas (ne daugiau kaip 8-10 g per dieną).
• Produktai, kurie sukelia žarnyno patinimą, yra uždrausti. Tai yra ankštiniai augalai, kepiniai, riebalų mėsa, subproduktai, konservantai.
• Iš visų galimų maisto ruošimo metodų galima virti, kepti, troškinti.
• Dalelių dydis sumažinamas iki 300 g (ne daugiau kaip kumščio dydis), kad virškinimo sistema būtų lengviau susidorojama su užduotimi).
• Pykinimo laikotarpiu troškintas maistas, sumaltas bulvių koše, tampa dietos pagrindu.
• Pieno produktai yra leistini, tačiau mažai riebalų ir ne daugiau kaip 200 g per dieną.

Skaičius, pavyzdinis meniu kiekvienai dienai atrodo taip: baltymai ir riebalai - po 80-90 g, angliavandeniai - iki 400 g, bendra energijos vertė - 2000-2300 kcal.

Dėl šios dietos virškinimo organai yra mažiau įtempti, tačiau tuo pačiu metu skatinami kepenys ir tulžies latakai, kurie yra atsakingi už organizmo valymą nuo kenksmingų toksinų ir galutinių medžiagų apykaitos produktų.

Morkos - vienas iš pagrindinių dietos 5 komponentų

Nepaisant didelių daržovių privalumų, ne visi išsprendžiami su tulžies pūslės ir kepenų problemomis. Kai kurie iš jų yra draudžiami dėl šiurkščiojo pluošto kiekio (pvz., Baltųjų kopūstų), kuris sukelia pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą. Dalyje yra oksalo rūgšties (špinatai, rūgštys, amarantas, kukurūzai, kviečių sėlenos, avižos, sojos pupelės, pupelės, lęšiai, grikiai, migdolai, anakardžiai, žalieji svogūnai, česnakai, baklažanai).

Tačiau su tais produktais, kuriuose nėra cholesterolio ir oksalo rūgšties, turite būti atsargūs. Siekiant geriau įsisavinti, rekomenduojama užgesinti. Šiuo požiūriu morkos laikomos vienu iš naudingiausių ir universaliausių produktų. Ir štai kodėl:

• Jį sudaro įvairios maistinės medžiagos: vitaminai B, PP, C, E, K, taip pat karotinas. Pastarasis žmogaus organizme virsta vitaminu A, būtinu regėjimui, odai, kaulams ir imuninei sistemai. Jame taip pat yra kalio, geležies, fosforo, magnio, kobalto, vario, jodo, cinko, chromo, nikelio ir fluoro.
• Daržovę rekomenduojama naudoti beriberi (vitaminų trūkumas), ypač vaikams. Su griežtais mitybos apribojimais, pvz., 5 mitybos metu, morkos padeda papildyti vitaminus ir stiprina imuninę sistemą.
• Grūdų ir virškinimo trakto (GIT) problemoms gydyti skiriamos žalios arba virtos morkos.
• Morkos padeda apriboti riebalų susidarymą organizme. Tai yra antra tik kopūstai. Tačiau pastaroji kontraindikuotina dėl tulžies takų problemų.
• Daržovės turi choleretines savybes, taip didindamos dietinį gydymą.

Tarp šio daržovių privalumų taip pat yra universalumas. Jis gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, taip pat pridedamas prie troškinių, sriubų, bulvių koše, salotų ir kt. Kai dieta, tai leidžiama troškinti morkas, kepti, garus, virti.

Morkų sultys yra daug vitamino A. Rekomenduojama gerti net maitinančias motinas, kad pagerėtų pieno kokybė. Ir vaikams, morkoms būdingas ne tik virškinimo organų veikimo gerinimas, bet ir kaulų augimas bei imuninės sistemos stiprinimas.

Tarybos mitybos specialistas. Skirtingai nuo daugelio daržovių, morkų vertė ne tik sumažėja termiškai apdorojant, bet ir didėja. Faktas yra tas, kad daržovėje yra kieta ląstelinė struktūra, kurioje yra naudingų medžiagų. Išspaudžiant morkų sultis sulčiaspaudėliu, jį ruošiant ant vandens ar poros, mes išleidžiame vertingą beta karotiną. Geriau naudoti šviežiai paruoštas morkas. Kuo ilgiau yra saugomi šakniavaisiai, tuo mažesnis maistinių medžiagų kiekis.

Vitaminas A, kuriame gausu morkų, yra geriau absorbuojamas riebalais, todėl morkų patiekalai geriausia vartoti su grietine, daržovėmis ar sviestu.

Mitybos specialistai rekomenduoja rytą ne daugiau kaip 100-150 g morkų valgyti.

Valgomojo morkų tyrės paslaptys

Pirmasis žingsnis yra morkų pasirinkimas. Galų gale, paruošto patiekalo kokybė priklausys nuo to. Morkos, išpjaustytos morkomis, jums reikia pasirinkti pagal šiuos kriterijus:

• kuo šviesesnė yra daržovė, tuo daugiau maistinių medžiagų. Paviršius turi būti lygus, lygus, be šiurkštumo, įtrūkimų ir pjūvių;
• tuo sunkiau daržovių, tuo geriau. Lėtas šakniavaisis turi mažiau maistinių medžiagų ir gali būti tiesiog užšaldytas;
• plotas tarp viršūnių ir šaknies turi būti prisotintas žalia. Jei yra tamsių dėmių ar taškų, geriau atidėti šaknų derliaus nuėmimą, nes jis gali būti supuvęs. Tas pats pasakytina ir apie minkštąsias šaknis, arba tuos, kurių spaudimas lieka;
• šaknies vidurys neturėtų būti labai skirtingas nuo vietovės, kuri yra arčiau odos. Jei skirtumas yra didelis, daržovėje gali būti daug pesticidų;
• bulvių koše, geriau naudoti ne daugiau kaip 150 g sūrio daržoves.

Norėdami išpūsti morkas, pirmiausia turite kruopščiai nuplauti ir valyti. Iškirpti vienodo dydžio kubeliais.

Jums reikia įpilti pakankamai vandens į keptuvę, kad jis padengtų morkas su dviem pirštais. Į virimo vandens procesas turės pridėti.

Šviežių daržovių šlifavimas reikalingas tik po aušinimo. Priešingu atveju grietinėlė, pienas arba grietinė gali garbanoti.

Bulvių koše gali būti kombinuotos sudedamosios dalys. Morkos gerai tinka su žiediniais kopūstais, burokėliais, bulvėmis, brokoliais. Tačiau jums reikia virti daržoves atskirai, nes jie turi skirtingą virimo laiką.

Sviestas, kietas sūris ir minkštasis kremas gali būti dedami į gatavas bulvių košė. Geriau surišti bulvių košė su mažai riebalų turinčiu kremu. Jei bulvių košės virinamos paūmėjimo laikotarpiu, jis turėtų būti skiedžiamas tik skystu, kuris buvo susidaręs troškinant morkas. Vietoj sviesto, geriau pridėti 1-2 šaukštus grietinės. Druska ir cukrus turi būti sunaikinti.

Top 6 receptai mažai kalorijų turinčioms salotoms su morkomis: kepimas trunka keletą minučių, o nauda organizmui yra didžiulė.

Morkos yra naudingų vitaminų, mineralų ir mikroelementų sandėlis. Jei kasdien vartojate šią daržovę, galite sumažinti cholesterolio kiekį, užkirsti kelią aterosklerozės, insulto ir širdies priepuolio vystymuisi, taip pat sustiprinti imuninę sistemą. Salotos su morkomis yra puikus maistas svorio netekimui ir viso organizmo sveikatai gerinti. Be to, paaiškėja, kad morkos, subrandintos ant smulkiojo tarka, yra naudingesnės nei visa morkų valgyti.

Mūsų redakcinė kolegija surinko jums skaniausias ir sveikesnes salotas su šviežiomis morkomis. Užpildykite juos sviestu, grietine arba jogurtu, todėl karotinas, kuriame gausu morkų, yra geriau absorbuojamas, ir jūs gaunate didžiausią energiją ir maistines medžiagas.

Mažo kaloringumo morkų salotų receptai

Morkų salotos su kiaušiniu

Sudėtis

• 4–5 vidutinio dydžio morkos
• 5–6 virti kiaušiniai
• 2-3 dantis. česnakai
• 1-2 str. l grietinė arba natūralus jogurtas
• 1 žiupsnelis druskos
• Žalieji pagal skonį

Virimas

1. Trinti morkas vidutinio dydžio.
2. Nulupti kiaušiniai, grotelės ant to paties grotelės arba supjaustyti mažais kubeliais.
3. Pjaustykite česnaką trupintuvu.
4. Sumaišykite visus ingredientus, druską ir sezoną su grietine (jogurtu). Gerai sumaišykite viską - jūsų salotos yra paruoštos!

Morkų ir kopūstų salotos

Sudėtis

• 1-2 vidutiniškai morkos
• 1/4 dalis vidutinio dydžio kopūstų
• Žalieji svogūnai pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• 1 valgomasis šaukštas. l daržovių nerafinuotas aliejus

Virimas

1. Kopūstai smulkiai ir smulkiai supjaustyti, košė, druska.
2. Skrudinkite morkas šiurkščiu trintuvu.
3. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus (taip pat galite pakeisti paprastus svogūnus).
4. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite pipirų, aliejaus ir sumaišykite.

Saldžios morkų salotos su razinomis

Sudėtis

• 2 vidutinės morkos
• 100 g razinų
• 1 valgomasis šaukštas. l medus
• 1 valgomasis šaukštas. l citrinos sultys
• 100 g jogurto
• Gruntas cinamonas ant šaukšto galo

Virimas

1. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5–10 minučių garui.
2. Supilkite morkas ant smulkios trintuvo.
3. Paruoškite pilantį padažą: sumaišykite medų, citrinos sultis ir cinamoną, įpilkite jogurto.
4. Supilkite morkų padažą su razinomis, sumaišykite. Šaldykite 15 minučių šaldytuve ir patiekite.

Sluoksniuotos salotos "prancūzų kalba"

Sudėtis

• 2 vidutinės morkos
• 2 saldūs ir rūgštūs obuoliai
• 3 kieti virti kiaušiniai
• 100 g kieto sūrio, kuriame yra 17% riebalų
• 1/4 svogūnų
• 2-3 dantis. česnakai
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Kefyras pagal skonį

Virimas

1. Kiaušiniai, morkos, obuoliai (be žievės) ir grotelių sūris.
2. Česnakai labai smulkiai supjaustyti.
3. Svogūnai, smulkiai supjaustyti, nuplauti verdančiu vandeniu, 3 minutes panardinami į ledo vandenį ir sulankstomi į smulkius sietus. Leiskite vandens ištekėti. Tai pašalinsis kartaus skonio.
4. Salotos padengiamos sluoksniais: 1 sluoksnis - svogūnas, 2 sluoksnis - obuolys, 3-asis sluoksnis - kiaušinis, 4-asis sluoksnis - morkos + česnakai, 5-asis sluoksnis - sūris. Pakartokite sluoksnius.
5. Sezonas su kefyru ar jogurtu.
6. Padėkite salotas į šaldytuvą, palikite pusvalandį.

Salotos "Meilės morkos"

Sudėtis

• 1-2 morkos
• 1–2 obuoliai
• 2 šaukšteliai. medus
• 1 valgomasis šaukštas. l baltojo vyno actas

Virimas

1. Sumaišykite medų su baltojo vyno actu.
2. Nulupti obuoliai ir morkos patrinkite ant šiurkščio ryžių.
3. Apsipirkite obuolių ir morkų mišinį su medaus ir vyno acto padažu. Gerai išmaišykite.

Šviesos salotos sveikatai ir kūno formai.

Sudėtis

• 1 didelis morkas
• 1 žalias obuolys
• 1 oranžinė
• 1/6 šaukštelis maltos cinamono
• 1 šaukštelis. medus
• 2 šaukštai. l paprastas jogurtas

Virimas

1. Skrudinkite morkas šiurkščiu trintuvu.
2. Supjaustykite obuolį.
3. Iškirpti apelsinai supjaustykite kubeliais.
4. Sumaišykite visus ingredientus, pridėkite cinamoną ir medų.
5. Pagardinkite jogurtu. Jei norite, prie salotų galite pridėti riešutų ir razinų.

Įtraukite į savo mitybą šias lengvas ir maitinančias morkų salotas, ir netrukus pajusite, kaip lydosi jūsų papildomi svarai. Improvizuojasi, kad jūsų nauja salotų kompozicija ir gražus paveikslas, gera nuotaika ir puiki sveikata. Pasidalinkite straipsniu su draugais, o komentaruose palikite naujus morkų salotų receptus.