728 x 90

Šaukštelio tūris ml, g

Šaukštelis aktyviai naudojamas kaip patogus skystų ir birių produktų svorio matas maisto ruošimui (ruošiant įvairius patiekalus) ir medicininiais tikslais (matuojant vaistų dozę), todėl mes išsamiau suprasime, kokio tikslaus šaukštelio kiekio (gramais ir mililitrų).

Svarbu: naudojant arbatinį šaukštelį kaip tūrio ir svorio matą, reikia suprasti, kad tūris mililitrais yra skirtingas skirtingiems skysčiams ir produktams, tačiau arbatinio šaukštelio tūris gramais gali skirtis (priklauso nuo išmatuoto produkto masės ir tankio, taip pat nuo jo masės matavimas su skaidriu ir be skaidrių).

Šaukštelio tūris mililitrais (ml)

Apytikris arbatinio šaukštelio tūris = 5 ml (mililitrai)

Matuojant šaukštelio tūrį mililitrais, buvo pasirinktas vidutinis rodiklis, nes galimi nedideli nuokrypiai (ypač jei vartojate didelį arbatinių šaukštelių pasirinkimą, kuriame tūris ml gali būti nuo 3 ml iki 7 ml).

Šaukštelio tūrio gramais (g)

Apytikslis arbatinio šaukštelio tūris gramais = 5 g

Svarbu: masė tl šaukštelio, skirto biriems produktams, buvo apskaičiuota, kai produktas buvo pilamas į šaukštą be skaidrių.

Šis svoris atitinka daugelį populiarių skysčių gaminant maistą (vanduo, pienas), taip pat birius produktus (pavyzdžiui, cukrų), tačiau svarbu suprasti, kad produkto svoris arbatiniu šaukšteliu tiesiogiai priklauso nuo jo svorio ir tankio ir gali būti mažesnis nei 5 gramai ir dar daugiau.

Taip pat jums bus naudinga sužinoti:

Apibendrinant galima pastebėti, kad žinant, kiek mililitrų yra arbatinio šaukštelio (arbatinio šaukštelio tūrio ml), taip pat kiek gramų arbatinio šaukštelio (arbatinio šaukštelio tūrio gramais), bus lengviau matuoti maisto produktų ir daugelio skysčių masę virtuvėje jų paruošimo metu ir bus aktyviai naudojami kasdieniame gyvenime.

Tomas šaukštelyje

TIEKIMO PRIEMONĖS
1 šaukštelis = 5 ml
1 desertinis šaukštas = 2 šaukšteliai = 10 ml
1 šaukštas = 3 šaukšteliai = 15 ml
stiklo briaunotas = 200 ml
200 ml = 16 šaukštų = 20 desertinių šaukštų = 40 šaukštelių.

Lentelė, padedanti susidoroti su produktų kiekio ir svorio perskaičiavimu skirtingiems receptams.
Dėl patogumo, kai kurie numeriai yra suapvalinti (ne mane, o specialistai, todėl šie numeriai gali būti patikimi).

1 šaukštelis. = 5 g arba 5 ml
3 šaukšteliai. = 1 valgomasis šaukštas. l
1 valgomasis šaukštas. l = 15 g arba 15 ml
4 šaukštai. l = 1/4 puodelio arba 60 ml (apytiksliai)
16 str. l = 1 stiklas
1 puodelio balti miltai = 140 g
1 puodelio pilnavaisių miltų = 155 g
1 puodelio cukrus = 200 g (apytiksliai)
1 puodelis rudojo cukraus + 250 g
1 puodelis cukraus miltelių = 150 g
1 puodelis sviesto arba margarino = 240 g
1 puodelis riešutų = 120 g
1 puodelis tarkuotas šokoladas = 120 g
1 puodelis tarkuotas sūris = 120 g
1 maišelis sausų mielių = 1 valgomasis šaukštas. l (be skaidrių) = 20 g = 2 3/4 tl.
20 g šviežios mielės = 2 maišeliai sauso = 4 šaukštai. l mielės "Shimrit"
50 g šviežios mielės = 2 paketėliai iš sauso + 1 1/2 šaukštelio. sausas = 1 maišelis iš Shimrit mielių
* * *
Apie 1/3 puodelio sulčių gaunama iš 1 vidutinio citrinos.
Nuo 1 vidutinio apelsino apytiksliai 1/2 stiklinės sulčių
Tarkuota 1 citrinos žievelė = apie 1 valg. l
Trinta 1 oranžinė spalva = 2-3 šaukštai. l
1 vidutinio smulkinto svogūno galvutė = apie 1/2 puodelio = 120 g
2 šaukštai. l sausas pienas (30 g) + 1 stiklinė vandens = 1 stiklinė pieno
1 valgomasis šaukštas. l medus = 15 g arba 15 ml
1 puodelis medaus = 250 g
1/4 puodelio melasos (molasse) = 50 ml
1 puodelis grietinės = 250 ml
1 stikline miltų - 1 šaukštelis. kepimo milteliai (jei recepte nenurodyta kitaip)

AUTHOR ilara, Šaltinis kuking.net

Kiek gramų vandens, druskos, cukraus ar grūdų tinka šaukšteliui arba šaukštui - kaip išmatuoti norimą maisto svorį

1 arbatinis šaukštelis (užpildytas „be skaidres“ / „c“ skaidrės) yra:

vanduo - 5 / g (gramais)
pienas - 5 / - g
augalinis aliejus - 5 / g
cukrus - 5/7 g
druska - 7/10 g
miltai - 4/5 g
ryžiai - 5/8 g
vaistažolė - 2/3 g (sausosios žolės svoris)

1 šaukštas, užpildytas "be viršaus" / "su viršuje", yra (sveria gramais, pilno dydžio šaukštui, kurio ilgis yra 7 centimetrai ir plotis - 4 cm):

vanduo - 18 / - g
pienas - 20 g / g
augalinis aliejus - 17 / -
cukrus - 20/25 g
druskos - 25/30 g
miltai - 10/15 g
ryžiai - 15/20 g
žemės riešutai - 10/15 g
sausoji žolė - 5/10 g
šviežia žolė - 10/15 g

Mažesnis (5 cm ilgio) šaukštas:

vanduo - 12 / - g
pienas - 12 / g
cukrus - 10/15 g
druskos - 14/20 g
miltai - 7/12 g
ryžiai - 12/17 g
žemės riešutai - 8/12 g
sausos žolės - 4/6 g
žalios žolės - 8/10 g

Pastaba: paprastai, jei jis sako „vienas šaukštas (šaukštelis)“, greičiausiai apie pilną šaukštą - „su skaidriu“ 1 puodelis („prieš riziką“ / „į kraštą“) yra produktai gramais:

vanduo - 200/250 g (maksimalus svoris 250 gramų (= 250 mililitrų) - pilnas stiklas, užpildytas į viršų)
cukrus - 200/250 g
druskos - 290/320 g
miltai - 140/150 g
ryžiai - 210/230 g
manų kruopos - 200/220 g
susmulkinti riešutai - 140/150 g

1 puodelis („su skaidriu“) yra:

11 šaukštų javų
10 šaukštų cukraus ar druskos 1 gramas vandens = 1 mililitras vandens = 1 kubinis centimetras vandens, pagal svorį (ty, turintis standartinį dvidešimt mililitrų švirkštą su reguliariu vandeniu, pamatinę masę galite gauti nuo 1 iki 20 gramų, tikslumo gramais daliai). taip pat - iki 20 kubinių cm.)

1 gramas vandens = 1 mililitras vandens = 1 kubinis centimetras vandens pagal svorį (ty, kai standartinis švirkštas yra dvidešimt mililitrų su paprastu vandeniu, etaloninę masę galite gauti nuo 1 iki 20 gramų, o tikslumas - ne daugiau kaip 20 gramų). kubinis cm

BEBI.LV

Prisijungti

2016 m. Rugsėjo 18 d.

Jei reikia tiksliai išmatuoti sudedamųjų dalių kiekį, paruoštą ruošiant indą ar gėrimą, taip pat gydymo metu gerti potionus, kyla klausimas - kiek gramų produkto 1 šaukštas arba 1 šaukštelis tinka?

Šaukštas yra 18 ml tūrio stalo įrankiai. Šaukštas padeda valgyti košė, sriubos, uogienės ir kiti skysti patiekalai. Be to, šis stalo įrankis dažnai naudojamas kaip matavimo vienetas nustatant reikiamą sudedamosios dalies kiekį tam tikram patiekalui ruošti. Dažnai virimo receptai yra šaukštų ingredientai. Be to, matavimo vienetas "šaukštas", be virimo, naudojamas medicinoje.


Šaukštui tinkamų gramų ar mililitrų skaičius priklauso nuo to, kuri medžiaga turi būti išmatuota, ty nuo jo tankio ir šaukšto pilnumo, su viršutine dalimi arba be jos. Dažnai receptuose, jei tiksliai nenurodote, reiškia šaukštą, pripildytą viršuje. Tačiau norint tiksliau laikytis formuluotės, dar reikia žinoti, kiek gramų vieno ar kito ingrediento šaukštą.

Receptai ir daugybė teminių interneto išteklių siūlo specialius stalus, kurie leidžia jums nustatyti, kiek gramų miltų, cukraus, druskos, acto, aliejaus ar bet kurio kito ingrediento yra šaukštas. Šių lentelių dėka bet kokia šeimininkė gali greitai ir lengvai išversti gramus į šaukštus (šaukštelius) ir atgal. Tokios lentelės paprastai reiškia valgomąjį šaukštą, kurio kaušo plotis yra 4 cm, o ilgis - 7 cm.

Toliau pateikiami populiariausi produktai, nurodyti receptuose šaukštai. Taigi, įprasta šaukštas turi 18 g vandens, 17 g augalinio aliejaus, 20 g pieno. Šaukštas šaukštuose dedamas 25 g cukraus, 30 g druskos, 15 g miltų, kakavos arba kavos. Be to, ryžiai dažnai matuojami šaukštais (20 g, jei su kalnu, 15 - be kalno), žemės riešutais (su kalnu 15 g, be kalvos - 10 g), sausoje žolėje (su kalnu 10 g, be kalno - 5 g).

Paskirstyta dozė šaukšteliais arba šaukštais ir skystais vaistais. Medicinos praktikoje atsižvelgiama į tai, kad viename šaukštelyje yra 5 ml skysčio, o vienas šaukštas - 15 ml skysčio. Jei vanduo naudojamas kaip vaistų tirpiklis, tačiau mililitrai gali būti lengvai konvertuojami į gramus: 5 ml skysčio arba 5 g gaunamas 1 arbatiniu šaukšteliu, o 15 g viename šaukštelyje, tačiau tokių vaistinių medžiagų tūrio ir svorio matavimas gali būti abejotinas.

Buvo atliktas specialus tyrimas, kurio metu buvo tiriami „standartinių“ arbatos ir stalo šaukštų kiekiai. Tyrimo dalyviai surinko standartinį 5 ml arbatinį šaukštelį vaistų, po kurių buvo išmatuotas jų tūris. Be to, kad eksperimente naudojami šaukštai skyrėsi savo pajėgumais (arbatinių šaukštelių tūris svyravo nuo 2,5 iki 7,3 ml, šaukštų tūris - nuo 6,7 iki 13,4 ml), t. 5 ml su šaukštu, bet skirtingi dalyviai - nuo 3,9 iki 4,9 ml.

Žemiau galite susipažinti su populiarių produktų dozėmis gramais, kurie dedami į šaukštą. Šios savybės padės tiksliau apskaičiuoti maisto ruošimo receptuose randamų ingredientų dozę.

Dabar jūs tiksliai žinote, kiek gramų valgomąjį šaukštą galima vartoti su skaidriu arba be jo, priklausomai nuo to, kokie ingredientai yra naudojami bet kokiam patiekalui ar gėrimui gaminti.

Lyginamoji priemonių ir svorių lentelė abėcėlės tvarka:

♦ VIDEO. STEP BY STEP RECEPES BEGINERS:

Kiek gramų šaukštų: svorio matavimo lentelė

Kiek gramų šaukštų? Pažiūrėkime.

Jūs norėjote ką nors virti ir jau suradote receptą internete. Bet tada buvo sunkumų dėl to, kad neturite virtuvės svarstyklių. Tai nėra problema, jei žinote, kiek gramų valgomasis, arbata ir desertiniai šaukštai.

Svarbiausia, kad šaukštai yra daug lengviau ir patogiau naudoti nei svoriai. Labai dažnai žmonės stebisi, kiek gramų yra cukraus, miltų ir sausųjų mielių šaukštas. Šiame straipsnyje rasite visus atsakymus į jūsų klausimus.

  • šaukštelis, 5 ml yra apie 5 g;
  • desertinis šaukštas - 10 ml skysčio - 10 gramų;
  • šaukštas - 15 ml skysčio - 15 gramų.

Kiek gramų šaukštų stalo

Produktų matavimas gramais naudojamas siekiant, kad indas nebūtų pernelyg druskingas, taip pat nebūtų perskirstomas. Paprastai receptų autoriai nurodo produktų svorį su šaukštu su maža skaidrė. Kartais naudojami receptai su šaukštu be skaidrių, tačiau autorius turi tai nurodyti. Mūsų stalo svoris matuojamas įprastu šaukštu su skaidriu ir be skaidrių.

Kiek gramų šaukštui stalo

Jei kalbame apie birius produktus, kurie yra šaukštai, tai reiškia, kad jie surenkami tokiu pačiu lygiu, kaip ir šaukšto ratlankis. Kai kuriais atvejais pateikiama maža skaidrė. Jei norite sužinoti, kiek gramų tam tikrų produktų šaukštu, žr. Lentelę.

Kiek gramų ir mililitrų valgykloje ir arbatiniuose šaukšteliuose - tūrio ir svorio duomenų lentelė

Sudedamųjų dalių matavimas improvizuotomis priemonėmis

Nedaug žmonių virtuvėje turi tokį matavimo prietaisą kaip skalę, ypač kai tai būtina. Daugelis yra įpratę naudoti populiariausias matavimo priemones - „pagal akis“. Taigi saugiau ir pinigiau pirkti specialias virtuvės svarstykles ir matavimo prietaisus - puodelį ir šaukštų rinkinį - nebūtina.

Bet kas, jei jums reikia paruošti naują patiekalą, ir jūs nežinote, kiek jums reikia pridėti įvairių reikalingų ingredientų jūsų akims? Galų gale proporcijos turi būti kuo tiksliau laikomos.

Yra daug metodų, kurie gali padėti matuoti produktų masę ir tūrį - didelį kiekį, skystą - gana tiksliai su minimaliu klaidų lygiu.

Dėl to labai ilgai buvo naudojami stalo įrankiai: šaukštai, stiklas ir net asmeniniai pojūčiai: švelnus, zhmenya. Laikui bėgant buvo sukurtos specialios lentelės su įvairiais nustatymo metodais ir svoriais. Galų gale, stalo įrankių matavimas yra labai populiarus ir patogus metodas, kurį naudoja visos pasaulio namų šeimininkės, ir mažai tikėtina, kad jis neteks savo aktualumo per daugelį metų.

Visos merginos mama moko tai namuose virtuvėje, kai jie virėjai kartu. Tai atsitinka savaime, o ne dėl tikslo. Galų gale, vaikai nukopijuoja mūsų elgesį ir priima įpročius - šiuo atveju naudinga būsimajai suaugusiam.

Patarimai, kaip matuoti šaukštų masę, žiupsnelis, stiklas, yra prieinami virimo knygose arba patogiai atspausdinami iš mūsų svetainės, kad galėtume visada turėti. Pasirinktinai: su šaldytuvu pritvirtinkite magnetą, kad virimo metu nepatektų ar neužsiterštų rankų ir kad galėtumėte paslėpti.

Labai patogu naudoti lenteles: yra produkto pavadinimas, tačiau svoris nurodomas priešingai.

Svoris ir svoris šaukštą

Ar žinote, kiek gramų cukraus yra šaukštas? Apie 20. Ir su skaidriu? Beveik 25 metai.
Kiek gramų vandens šaukštą? 18. Vandenį turintis sultys - 10-12.
Sutelkdami dėmesį į šiuos skaičius, galite beveik tiksliai apskaičiuoti prieskonių, grūdų ir pan. Kiekį, kad išlaikytumėte proporcijas ir gauti neįtikėtinai skanius patiekalus.

Įvairūs matavimo elementai ir prietaisai gali padėti matuoti:

  • Šaukštelis
  • Desertas
  • Įstiklintas stiklas.
  • Žiupsnelis + apibrėžimas ant akies.

Tokiu būdu matuojant verta paminėti kai kuriuos niuansus:

  • Stiklas turi būti su briaunotu 250 ml tūriu.
  • Skysti produktai supilami į prietaiso kraštą. Pavyzdžiui, jei naudojamas stiklas, tada prieš ratlankį.
  • Laisvos - galite skambinti su skaidriu, bet atsižvelgti į klaidą, nes matavimo lentelėse pateikiami, atsižvelgiant į prietaiso užpildymą prie kraštų.
  • Jums nereikia suklastoti, kitaip rizikuojate gauti netikslų svorį ir tūrį su labai dideliu klaidų lygiu.
  • Grūdai turi būti matuojami sausoje formoje. Jei kepimui reikia virti, reikia atsižvelgti į tai, kad svoris padidės.

Stalo šaukštas

Gerai žinomas virtuvės prietaisas valgant šaukštą yra visuose namuose! Ir netgi nė viena kopija. Jis gali būti naudojamas ne tik maistui kaip judėjimo metodui iki šeimininko burnos, bet ir kaip sudedamųjų dalių matavimo priemonė.

Kiek gramų (ml) dedama į šaukštą skiriasi pagal produkto tipą.

Ši lentelė padės jums nustatyti masę. Rekomenduojame spausdinti ir patalpinti patogioje vietoje, kad galėtumėte gaminti.

Priemonių ir svorių lentelė: sausų produktų kiekių matavimas gramais, šaukštais ir stiklais

Daugelis namų šeimininkių turi sunkumų įsisavinant naują receptą, ypač kai jis pateikiamas gramais, ir nėra jokių svarstyklių.

Siūlomame straipsnyje bus aptariami būdai, kaip išmatuoti sudedamųjų dalių masę, nepažeidžiant receptų.

Kaip matuoti birių produktų masę be svorio

Norint paruošti skanų patiekalą, turite laikytis tam tikrų proporcijų, nurodytų recepte. Ne visada įmanoma matuoti virtuvės svarstyklių tūrį ar masę.

Produkto svorio matas nustatomas pagal:

  • Šaukštas ir šaukštelis.
  • Įstiklintas arba plonas stiklas.
  • Žinomo pajėgumo puodą.

Jei norite tinkamai matuoti garsą, turite žinoti keletą triukų:

  • Jei matuojate stiklą, reikia užpildyti ne aukštesnę nei ratlankio.
  • Skystas matavimo indas pripildomas iki krašto.
  • Sausi arba klampūs birūs produktai surenkami į šaukštą su stiklu.
  • Draudžiama sudrėkinti ar sudrėkinti.
  • Kruopos matuojamos tik sausoje formoje.
  • Prieš sveriant šviežia mėsa ir žuvies produktai nuplaunami.
  • Jei patiekalas paruošiamas mėsai arba žuvims be kaulų ir odos, pasveriamas grynasis svoris.
  • Tai taikoma daržovėms ir vaisiams.
  • Kai nurodytas indo tūris susideda iš kelių sudedamųjų dalių, sudedamosios dalys pirmą kartą paruošiamos ir pasveriamos.

Jei namuose nėra litrų puodo, galite patys nustatyti savo matavimo pajėgumus, naudokite paprastą metodą:

  • Paruoškite du skirtingo dydžio sausus puodus.
  • Mažesnėse iš jų užpilkite sūrymo.
  • Užpildykite didelį indą vandeniu ir nuleiskite į mažesnį.
  • Gautas vandens lygis yra lygus srauto kilogramui.

Skystiems ingredientams matuoti, ypač jei tūris yra miligramais, rekomenduojama naudoti matavimo taurę.

Gramų konversija į šaukštus ir akinius

Ruošiant padažus, sausainius, padažus ir kitus subtilius patiekalus, svarbu išlaikyti receptų sąlygas, tačiau kartais šeimininkui nėra tikslių matavimo prietaisų.

Esant tokiai situacijai, šefo pagalba buvo sukurta lentelė su pagrindinių maisto produktų kiekiais (gramais į šaukštus ir stiklus):

Produktų masė ir priemonės

Jei neturite svarstyklių, tada skysti ir birūs produktai gali būti matuojami stiklais ir šaukštais, o gabaliniai produktai - vaisiai, šaknys turi vidutinį svorį. Šiame puslapyje rasite lentelę „Kai kurių produktų masės ir matai“, kuri leis Jums paruošti patiekalus pagal receptą.

Lentelėje naudojama:

  • plonas stiklas - 250 ml;
  • briaunotas stiklas - 200 ml;
  • šaukštas -18 ml;
  • šaukštelis - 5 ml;

Jei žinote, kiek mililitrų yra 1 arbatinį šaukštelį arba 1 šaukštą, galite matuoti reikiamą skysčio tūrį - 2 lentelė (šio puslapio pabaigoje)

1 lentelė. Kai kurių produktų masės ir matai

Mano patarimas: pažymėkite šį puslapį arba atspausdinkite skaičiuoklę. Tuomet jums bus lengva paruošti bet kurį patiekalą pagal bet kurį receptą, kuriame visos sudedamosios dalys yra pateiktos gramais, ir ne visada yra skalė. Su šia lentele jūs tiesiog sužinosite produktų masę. Lentelė „Kai kurių produktų svoriai ir matai“ bus papildyta.

2 lentelė. Skystos priemonės

Kiek mililitrų arbatinio šaukštelio ar šaukšto?

Skysčio uncijos yra skysčio tūrio matas. Amerikos uncija turi 29 573 53 ml tūrio. Skystam uncijai Jungtinėse Amerikos Valstijose naudojamas ženklinimas, vertė - 30 ml, linkiu sėkmės! Tegul jūsų dietos receptai yra ne tik sveiki, bet ir skanūs!

Mes naudojame lentelės numerį 2. Lentelėje parodyta, kiek mililitrų yra šaukštelis arba šaukštas.

Tarkime, kad norite į receptą įtraukti ingredientą mililitrais:

1 pavyzdys. Kaip matuoti 30 ml sulčių?

Norėdami tai padaryti, naudokite lentelę

Reikalingas tūris - 30 ml - rasite dešiniajame stulpelyje. Matome, kad mums reikės 2 šaukštai. arba 6 šaukšteliai.

2 pavyzdys. Kaip matuoti 10 ml?

Mes žiūrime į dešinę stulpelį, skaičių 10 - ne! Tačiau yra skaičius 5. Tai reiškia, kad 2 arbatiniai šaukšteliai skysčio bus 10 ml.

Linkiu jums sveikatos ir ilgaamžiškumo!

Būsiu dėkingas, jei bendrinate šį straipsnį:

Kiek mililitrų šaukštelio

5 mililitrai yra arbatinio šaukštelio tūris matuojant skystį (vandenį arba sirupą).

5 ml yra arbatinio šaukštelio tūris

Svarbu nepamiršti, kad apimties ir svorio rodikliai ne visada sutampa - svarbu, kokie produktai matuojami. Augalinis aliejus arbatiniame šaukštelyje bus 5 mililitrai, o pagal svorį - 5,5 g. Bet vandens ir sirupo svoris arbatiniame šaukštelyje tiksliai atitiks tūrį - 5 ml = 5 g.

Tai įdomu!

Informacija apie tūrį ar svorį ypač naudinga tiems, kurie mėgsta gaminti pagal tikslius ir sudėtingus receptus. Galų gale, dažnai recepti galite skaityti „pridėti 30 g augalinio aliejaus“ ir, žinodami produkto svorį šaukšteliu, galite lengvai išmatuoti reikiamą kiekį. Žinoma, esant specialiam matavimo stiklui, taip pat gali būti matuojamas aliejus, bet matote, kad tai bus daug lengviau padaryti su šaukštu.

Vienas įspėjimas: kalbant apie skysčio kiekį arbatiniame šaukštelyje, nėra abejonių, kad tai yra daugiau ar mažiau tiksli vertė. Iš tiesų, skirtingai nei „birūs“ produktai, skystis (vanduo, augalinis aliejus, sirupas) negali būti „slydžiamas“ arba „be skaidrių“.

Priemonių ir svorių lentelė: ką ir kaip matuoti, jei nėra matavimo puodelio

Priemonių ir svorių lentelė: ką ir kaip matuoti, jei nėra matavimo puodelio

Patyrę namų šeimininkės virtuvėje retai naudoja matavimo taurę arba virtuvės skalę, nes visi tai daro regėjimu. Tačiau kai kuriems sudėtingiems patiekalams reikalingos nepriekaištingos proporcijos, pvz., Pyragaičiai ir desertai. Tokiu atveju galite naudoti įprastą stiklą arba šaukštą, kaip anksčiau darė mūsų motinos ir močiutės. Beje, jie turėjo geriausius nėrinių blynus, ruddy pyragus, trapius sausainius ir puikiai kepančius subtilius kempinius, kurie buvo valgomi labai greitai. Svorio matavimas namuose yra paprastas - plonas ir briaunotas stiklas, šaukštelis ir šaukštas. Pakalbėkime apie tai, kiek produktų tinka šiems konteineriams.

Produktų matavimas stikle

Svorio matas stikle priklauso nuo to, ar naudojate stiklą, ploną, ar įdubintą, nes jie skiriasi vienas nuo kito. Įstiklintas stiklas turi 200 ml tūrio, kelis veidus ir apvalkalą. Plonas stiklas - visiškai lygus ir skirtas 250 ml. Skysčiai (vanduo, vynas, pienas, sultys, grietinėlė) yra lengvai išmatuojami, o to paties tūrio kietos kietos medžiagos turi skirtingą svorį, todėl labai sunku nustatyti. Būtent tai yra reikalinga produktų svoriui skirtų priemonių lentelė - niekada negalėsite su juo paklysti ir išmatuoti tiek pat cukraus ir miltų, kiek reikia tortui ar sausainiui.

Lyginant produktus, mes nurodysime sumą briaunuotu (pirmuoju skaitmeniu) ir plonu stiklu (antrasis skaitmenys). Pavyzdžiui, viename puodelyje yra 140–175 g kviečių miltų, 180–220 g granuliuoto cukraus, 190–230 g augalinio aliejaus, 185–240 g lydyto sviesto, 250–300 g kondensuoto pieno ir 270–330 g uogienės. Grūdams 70–90 gramų valcuotų avižų, 170–210 g grikių, 150–200 gramų manų, 190–230 g ryžių, žirnių, pupelių, soros, miežių, miežių kruopų ir mažų tešlos gali būti pilamas į stiklą. Čia telpa 130–140 g žemės riešutų, 130–160 mėsinių migdolų ir lazdyno riešutų, 265–325 g medaus, 210–250 g grietinės, 250–300 gramų pomidorų pasta ir 100–125 g žemės trupinių.

Šiek tiek apie svorio priemones valgomajame ir šaukštelyje

Sunku įsivaizduoti, kaip šaukštai šaukštuoti penkis stiklinius miltus arba litrą pieno, todėl šie stalo įrankiai tinka mažam maisto kiekiui matuoti. Pavyzdžiui, jei jums reikia šiek tiek miltų, kad padarytumėte erdvias pyragas, bechamel, daržovių, mėsos ar žuvies padažus, galite naudoti šaukštelį arba šaukštą.

Vienas valgomasis šaukštas yra 18 g skysčio, 25 g valcuotų avižų, cukraus, manų kruopos, grikių, miežių, soros ir ryžių. Galima tikėtis, kad į šaukštą gali būti 17 g augalinio arba lydyto sviesto, 30 g miltų, druskos ir žemės riešutų, 25 g grietinės ir kakavos miltelių, 20 g pieno miltelių, 30 g krakmolo ir medaus. Žemės krekeriai pasirodys tik 15 gramų, bet galite šaukti 50 gramų uogienės su šaukštu. Su miniatiūriniu šaukšteliu galite matuoti 10 g cukraus, krakmolo ir grietinės, 8 g miltų, 9 g kakavos, 7 g medaus, 5 g augalinio aliejaus ir pieno. Į arbatinį šaukštelį taip pat dedama 10 g riešutų branduolių, 17 g uogienės, apie 5 g grūdų ir žirnių, 2–4 g grūdų dribsnių.

Tikslumas - karalių mandagumas

Norint išmatuoti produktų svorį be svorio, reikia laikytis kai kurių taisyklių, kurios padės griežtai laikytis receptų. Užkandžių, sriubų, pagrindinių patiekalų ir šoninių patiekalų ruošimui nėra taip svarbu. Tačiau kai kuriais atvejais, pvz., Kepimo duona, neteisingas skysčio ir miltų santykis gali lėtinti fermentaciją. Dėl drėgmės trūkumo tešla prastai auga, o duona turi sausą, truputį tekstūrą. Jei drėgmė, priešingai, yra per daug, kepimas pasirodo esantis sunkus, neryškus, su žalią ir lipnią trupinį.

Išmatuokite produktus teisingai

Kaip naudoti namų svorio matavimo priemones? Skysti produktai turėtų užpildyti konteinerius iki ribos, t. Y. Iki pačių kraštų. Lankstūs ir stori mišiniai (medus, uogienė, grietinė) yra patogesni naudoti su šaukštu, užtikrinant, kad stiklas būtų visiškai užpildytas. Pripilkite indus su laisvi ir klampiais produktais su stikliu, o ne maišykite miltus ir krakmolą tiesiai iš maišelio ar maišelio, bet supilkite jį šaukštu, kad tuščiosios angos nebūtų suformuotos. Nereikia purtyti, atlaisvinti ir sudeginti maistą, o jei reikia ištirti miltus, tai atlikite po matavimų. Faktas yra tai, kad, atsijojant miltus, jie tampa didesni, o tai reiškia, kad jo svoris pasikeis. Palyginimui: plonas stiklas turi 160 g miltų su dešiniuoju užpildu, 210 g sumaišytų miltų ir 125 g ištirptų miltų. Produktų savybių keitimas taip pat daro įtaką jų svoriui - pavyzdžiui, didėjant drėgmei, druska, cukrus ir miltai yra sunkesni, o fermentuota grietinė yra lengvesnė nei šviežia.

Ką pakeisti

Jei neturite arbatos ir fasado stiklo, paimkite bet kokį indą, išmatuokite jo tūrį, naudodami tikslią virtuvės skalę, ir pažymėkite liniją, kurioje bus 200 arba 250 ml tūrio. Kulinarijos tikslais galite naudoti standartinius plastikinius puodelius, kurių talpa 200 ml. Paprastai receptuose vietoj frazės „arbatos stiklas“ jie rašo tiesiog „stiklas“ arba „puodelis“, o tai reiškia 250 ml. Jei svorio matas yra briaunotas stiklas, tai tikrai bus nurodoma recepte.

Kulinarinė aritmetika

Nereikia prisiminti dešimčių skaičių galvos, kad galėtumėte pagaminti skanius patiekalus, o ne matyti matematinius skaičiavimus. Pakanka, kad virtuvėje būtų lentelė, kurioje būtų matuojami šaukštai ir akiniai. Jei matote, kad receptas užtrunka pusę ar ketvirtį puodelio tam tikro produkto, pvz., Cukraus, tuomet galite lengvai perkelti šią sumą į kitas priemones. Pvz., Ketvirtadalis fasado stiklo yra 45 g cukraus, ty 2 šaukštai. l cukrus be skaidres arba 5,5 tl. Įdomu tai, kad 1 šaukštas. l atitinka 3 šaukštelius ir desertinį šaukštą - tai 2 šaukšteliai. Vienas plonas stiklas turi 16 šaukštų. l skysti, tankūs ir palaidi produktai.

Užsienio svorio priemonės

Jei jums patinka virti pagal užsienio virtuvės receptus, galite susidurti su nepažįstamais svorio matmenimis, todėl ši informacija yra naudinga virtuvėje. Amerikos puodelis yra mūsų plonas stiklas, tai yra 250 gramų, o anglų taurė atitinka 280 gramų, o pintas yra 470 gramų, uncija yra 30 gramų, o kvaras sveria 950 gramų.

Sakoma, kad kulinarinio meistriškumo paslaptis yra įkvėpimas ir tikslumas, todėl teisinga sudedamųjų dalių dozė yra pusė sėkmės. Jei norite palengvinti savo gyvenimą ir sumažinti sudėtingą aritmetiką, nusipirkite universalią 500 ml talpos matavimo taurę su skystų ir birių produktų gradientais. Džiaukitės artimaisiais su skaniu maistu ir mėgaukitės savimi!

Kiek gramų šaukštui: stalas

Labai dažnai daugelis kulinarinių receptų nurodo tikslią sudedamosios dalies kiekį, reikalingą patiekalui paruošti. Tačiau ne kiekvienoje virtuvės šeimininkėje yra specialios virtuvės svarstyklės.

Jei ši technika nėra jūsų namuose, nenusiminkite. Išmatuokite reikiamą kiekį arbatos, desertų ar šaukštų.

Stalo šaukštas yra stalo įrankiai. Jo tūris yra 18 mililitrų. Šis stalo įrankis naudojamas valgyti grūdus, pirmuosius kursus ar kitus skystus kulinarinius malonumus.

Jei reikia, pasverkite konkretų produktą, atsižvelgiant į sudedamosios dalies tankį ir valgomųjų įrankių „darbo krūvį“. Svoris su stikliu arba be jo svyruoja nuo 4 iki 6 gramų.

Dažniausiai virtuvėje ruošiami valgiai yra cukrus, miltai ir druska. Todėl verta žinoti šių produktų matavimo priemones.

Lentelė: matavimo matas.

Kiek gramų druskos šaukštas:

• Druskos virimas
• Papildoma

Lentelė: kitų maisto ruošimui reikalingų ingredientų matavimas.

Dažnai medus naudojamas daugelyje patiekalų. Tai labai alergiškas produktas, todėl verta žinoti, kiek gramų medaus yra šaukštas, kad nebūtų viršyta leistina dozė. Vienas šaukštas turi 30 gramų. medaus, jei tai yra skystis.

Panašios lentelės padeda virtuvėje. Jie atleidžia moteris nuo poreikio įsigyti papildomų virtuvės prietaisų ir sukaupti virtuvės erdvę. Tai žymiai sutaupo moters laiką, fizinę jėgą ir finansinius išteklius.

Kiek gramų arbatinio šaukštelio: sąrašo

Šaukštelis yra stalo įrankiai, naudojami valgyti desertus, maišant arbatą, kavą ar kitus karštus gėrimus. Masiniai stalo įrankiai su stikliu ir be jo svyruoja nuo 3 iki 6 gramų. Stalo įrankių tūris - 5 ml.

Kiek gramų vienam arbatiniam šaukšteliui dažniausiai naudojamų ingredientų:

    Vanduo - penki.

• šiurkštus šlifavimas - dešimt.
• Smulkus šlifavimas - aštuoni.

  • Cukrus - aštuoni.
  • Kviečių miltai - aštuoni.
  • Lentelė: matuoja įvairių arbatos stalo įrankių sudedamųjų dalių svorį.

    Kiek gramų desertinio šaukšto

    Dažnai virtuvėje naudojami desertiniai šaukštai. Jų tūris yra 10 mililitrų. Tačiau matavimo matas nėra lygus jų kiekiui.

    Dažniausių produktų ir ingredientų svoris desertiniuose stalo įrankiuose (gr.):

    Birūs produktai:

    • Maisto druska - dvidešimt penki.
    • Bulgur - penkiolika.
    • Žirniai - penkiolika.
    • Perlovka - penkiolika.
    • Ryžiai yra penkiolika.
    • Kuskusas - penkiolika.
    • Pjūties grūdai - penkiolika.
    • Grikiai - penkiolika.
    • Cukrus - dvidešimt.
    • Manų kruopos - penkiolika.
    • Miltai (kukurūzai, rugiai, kviečiai) - dvidešimt.
    • Pieno milteliai - devyni.

    Priedai:

    • Soda - dvidešimt keturi.
    • Cukraus cukraus kiekis - dvidešimt.
    • Citrinų rūgštis - penkiolika.
    • Kepimo milteliai tešlai - penki.
    • Kakavos milteliai - penkiolika.
    • Malti kava yra trylika.
    • „Mac“ yra dvylika.
    • Želatina - dešimt.
    • Garstyčių - devyni.

    Sudedamosios dalys klampios konsistencijos:

    • Kondensuotas pienas - dvidešimt penki.
    • Puree - dvidešimt penki.
    • Jam - trisdešimt.
    • Medaus bičių - dvidešimt penki.
    • Pomidorų pasta - dvidešimt du.
    • Grietinė - dvidešimt.

    Tvirtos konsistencijos sudedamosios dalys:

    • Pupelės - penkiolika.
    • Saldainiai - dvidešimt penki.
    • Riešutas - penkiolika.
    • Šviežia vyšnių, spanguolių, serbentų - dvidešimt.
    • Avietės - dešimt.

    Žinios apie priemonės priemones padės jai geriau valdyti visų produktų ir ingredientų paruošimui reikalingo tūrio ir masės santykį.