Kiekviena žuvis, virtos, laikoma dietiniu patiekalu. Jame yra vitaminų ir mineralų, kurie yra naudingi organizmui. Na, apskritai tai yra labai maistingas ir skanus patiekalas. Su jais elgsimės dabar.
Iki šiol beveik visi žinomi daugiakanalio modeliai yra įrengti „garintu“ režimu. Taigi tai nebus sunku, tiesiog reikia supilti į vandenį ir įdėti į viršų specialią plokštelę, kuri yra įtraukta į šios nuostabios technologijos rinkinį. Patiekalas yra puikiai paruoštas daugiakanalėms: „Polaris“, „Redmond“, „Panasonic“ ir kt.
500 g jūros boso
1 vidutinis svogūnas
1 vidutiniškai morkos
Petražolės
Druskos pagal savo skonį
Geriamasis jūros bosas yra geriausias receptas:
Visų pirma, eikite į ešerių paruošimą. Nupjaukite galvą, nuimkite, nuimkite vidų, kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu iš čiaupo ir supjaustykite jį į filė.
Žinoma, geriau nusipirkti ešerių filė gatavoje formoje, ji bus brangesnė, bet taupys Jūsų laiką ir išgelbės jus nuo šio nešvaraus darbo (žuvų pjaustymo).
Tada atidarykite daugiakanalio indo dangtelį, supilkite 500 ml karšto vandens, tada įdėkite specialų garą. Įdėkite jį į vieną sluoksnį filė ir šiek tiek pridėkite.
Mes supjaustome svogūnus į plonus žiedus, supjaustome morkas į juosteles, sujungiame daržoves ir dedame jas kartu su petražolėmis ant mūsų žuvų. Patiekalas yra beveik pasiruošęs, tik šiek tiek lieka - lėtai viryklė.
„Garavimo“ režimą nustatome maždaug 25 minutes ir laukiame, kol lėtas viryklė mums praneš apie maisto ir sveiko patiekalo pasirengimą.
Kaip virti ešerį lėtoje viryklėje
4 minutės Autorius: Konstantin Pavlov 579
Bet kuri žuvis yra labai vertingas produktas, naudingas organizmui bet kokiame amžiuje. Ji turėtų būti mūsų mityboje bent porą kartų per savaitę įvairiomis formomis - sūdyta, rūkyta, virinama ir kepama folijoje, sriubose ir salotose.
Įsigijote parduotuvėje ešerį, atėjote namo ir nežinote, ką daryti? Galite pradėti nuo paprasčiausių maisto ruošimo receptų, o jūs galite susidoroti su užduotimi, naudodami daugiakaneris. Pvz., Lėtai viryklėje užkepkite ešerį arba kepkite.
Kaip virėjas?
Visų pirma, šeimininkė bus susirūpinusi tuo, kaip ilgai troškinti lėkštę lėtoje viryklėje, kuriuos prieskonius ir prieskonius galima pridėti prie skonio ir ar ešerį galima paruošti iš karto su šoniniu indu, naudojant garų metodą. Ir tai yra teisinga, nes 99% atvejų mes paprasčiausiai kepame žuvį keptuvėje aliejuje, iš anksto jį šlifuojant miltais arba krekeriais arba troškinant daržovių padažu. Kartais jis gali būti kepamas taip, kad ilgą laiką jaustųsi virtuvėje.
Tačiau lėtos viryklės savybės nėra prastesnės nei įprasta keptuvė ar orkaitė, be to, naudojant ją reikia kelis kartus mažiau alyvos ar kitų riebalų. Patiekalas gali būti garinamas, o tai reiškia, kad jis bus naudingesnis. Tačiau lėtos viryklės ešerių receptai turi daugiau nei vieną dešimtį.
Klasikinis ešerų virimo receptas - tai kepimas. Pasirodo, labai skanus ir greitas, bet bet kokio šeimininko virtuvėje galima rasti produktų rinkinį. Sultingi žuvų griežinėliai bus labai populiarūs jūsų šeimoje, tačiau leiskite patekti į patį receptą.
Norint paruošti ešerį lėtoje viryklėje, jums reikės:
- žuvys, sveriančios daugiau kaip 1 kg;
- didelė stalo druska - pusė šaukštelio;
- šviežiai sumaltas (didelis) juodieji pipirai;
- 50 gr. nesūdyti aukštos kokybės sviestas;
- 50 ml. Neapdorotas saulėgrąžų aliejus.
Žingsnis po žingsnio receptas
Paruošimas prasideda nuo preparato paruošimo. Nuplaukite žuvį šaltame tekančiame vandenyje ir nuvalykite svarstykles specialiu peiliu. Jei ešeriai nėra išlieti, atsikratykite įdubų ir vėl kruopščiai nuplaukite vandenyje.
Nupjaukite produkto pelekus ir nuimkite galvą, galite nukirpti uodegą. Nusausinkite žuvis popieriaus virtuvės rankšluosčiais. Dabar būtina jį supjaustyti nedidelio dydžio dalimis, kad žuvys greitai virtų ir liktų sultingos bei konkurencingos.
Sumaišykite šiurkštų druską ir šviežiai sumaltą pipirą ir šiam mišiniui patrinkite pjaustytų žuvų griežinėliais. Kad prieskoniai galėtų efektyviau prasiskverbti į mėsą, ant žuvies paviršiaus su aštriu peiliu galima padaryti mažus įstrižus pjūvius, stengdamiesi neperpjauti per labai subtilų kūną. Tuomet nedidelis gaminio išvaizda neveiks, ir jis bus skrudintas tolygiai.
Įjunkite lėtą viryklę, nustatydami režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“, įdėkite sviesto gabalėlį į apačią ir po to, kai pradeda lydytis, įpilkite saulėgrąžų aliejaus.
Įdėkite žuvies gabalus į karštą aliejų ir kepkite kiekvienoje pusėje mažiausiai 5–7 minutes, kol atsiras aukso ir trapumo.
Jei ešerys yra paruoštas visai, kepimo laikas turi būti padidintas.
Prietaiso dangtelis gali būti uždengtas trumpam laikui, kad ešerių gabaliukai būtų mirkomi garais, nes ši žuvis yra pageidautina visiškai pasiruošti. Įdėkite keptas filė ar griežinėliai ant plokštės su popieriniais rankšluosčiais, kad jie sugeria riebalus ir aliejų.
Patiekti ešerį prie stalo gali būti tiek karšta, tiek šalta, su bulvių koše ir salotomis, supjaustytomis iš sezoninių daržovių, virkite skaniu kreminiu arba pomidorų padažu.
Naudingi patarimai ir gudrybės
Jei viskas daroma teisingai, šios žuvies paruošimas lėtoje viryklėje nėra sudėtingas. Be to, yra daug skanių receptų, įvairinti kasdienį šeimos meniu ir paruošti skanius patiekalus, jums reikia žinoti paslaptis.
Norėdami greitai išvalyti žuvis iš svarstyklių, galite užpilti verdančiu vandeniu ir greitai išvalyti jį specialiais įrankiais. Perchas turi labai šiurkščius ir smailius pelekus, todėl verta juos išpjauti, kad būtų išvengta kūno sužalojimo. Lėtoje viryklėje žuvis galima virti naudojant beveik bet kokią programą, tačiau norint gauti subtilų ir sultingą patiekalą, pasirinkite „Stewing“.
Nedėkite druskos ešerio lėtoje viryklėje, 10–12 min. Patikėkite, rezultatas maloniai nustebins.
Žuvys bus puikiai derinamos ne tik su ryžiais ar bulvėmis, bet ir su įvairiomis daržovėmis, todėl galite su jais eksperimentuoti.
Virti upės ešerį lėtoje viryklėje
Upių ešerys yra plėšrioji žuvis, kurią labai vertina žuvų patiekalų mėgėjai. Jo mėsa yra labai malonus, o kaulai beveik nėra. Tačiau daugelis iš mūsų dažnai neigia malonumą valgyti šią žuvį, nes jame yra aštrių pelekų ir tankių svarstyklių, kuriuos labai sunku pašalinti.
Tačiau ši problema lengvai išsprendžiama naudojant specialias žirkles ir verdantį vandenį, kuriame ešerį galite panirti trumpą laiką, o tada skalės bus pašalintos be didelių pastangų.
Žvėries mėsos nauda žmonėms
Percha labai lengva gaminti namuose, be to, jo mėsa yra labai sveika ir turi labai mažai riebalų. Perch yra daug vitaminų, mineralų ir baltymų. Savo mėsoje, ypač daug kalio, kuris yra labai svarbus normaliam žmogaus kūno funkcionavimui.
Dėl mažo kalorijų kiekio ešeriai dažnai naudojami kaip mitybos patiekalas, todėl šios žuvys dažnai tampa pasveikintu svečiu prie tų, kurie yra priversti laikytis dietos.
Kas gali būti virti iš ešerių?
Norėdami paruošti skanius ir sveikus upės ešerių patiekalus, galite naudoti lėtą viryklę. Daugiakanalio ešerys yra paruoštas gana greitai ir lengvai. Kaip virti ešerį lėtoje viryklėje? Yra daug patiekalų, kuriuos jūsų šeima tikrai patiks ir taps tikru šventinio stalo puošmena.
Upės ešerys lėtoje viryklėje, kurios receptai siūlomi, yra gana lengvai paruošiami.
1. Ešerių filė lėtoje viryklėje
Paruošti ešerių filė į lėtą viryklę. Būtina kruopščiai nuvalyti žuvis iš skalių ir vidaus organų, apdailinti pelekus, uodegą ir galvą. Tada nuplaukite dideliu kiekiu tekančio vandens. Norint virti ešerį lėtoje viryklėje, mums reikia tik šios žuvies filė.
Kruopščiai patrinkite mėsą druska ir pipirais ir nepamirškite įpilti prieskonių viduryje. Į dubenį įpilkite sviesto ir supilkite saulėgrąžų aliejų. Įdėkite filė ir įjunkite lėtą viryklę kepimo režimu.
Vienoje lėtoje viryklėje ešeriai kepti ne daugiau kaip septynias minutes. Jei kepti visą ešerį, jums reikės 20 minučių, taigi patiekalas paruoštas! Bon apetitą!
2. Garinė viryklė lėtoje viryklėje
Dabar kalbėsime apie tai, kaip paruošti porą lėtos viryklės ešeriui.
Kas rūpinasi savo sveikata, bet tuo pačiu metu nori išgelbėti savo laiką, lėtai viryklėje pora - ešeriai - puikus! Tai puikiai tinka virtuvei, kad išlaikytumėte visas jūsų patiekalo maistines savybes.
Paprastai ešeriai virinami daugiamatėje formoje, naudojant specialią plokštelę. Virti žuvis, ji turi būti išvalyta, plaunama, pabarstyta druska ir prieskoniais. Tada į dubenį įpilkite vandens ir įdėkite žuvis ant plokštės. Įjunkite atitinkamą programą, o likusį - lėtai viryklė.
3. Kepimo ešeriai su daržovėmis ir bulvėmis
Žiemą su daržovėmis lėtoje viryklėje galima paruošti taip. Mes paimame apie 0,5 kg nuluptų upių ešerių, vieno vidutinio morkų, svogūnų ir petražolių. Druskos ir pipirai gali būti naudojami kaip prieskoniai.
Pasirinktinai įdėti kvepiančių žolelių. Užpildykite daugiakanalio indą vandeniu ir įdėkite ešerį ant plokštės. Ant jos yra morkų ir svogūnų, supjaustytų į mažus puodelius. Įjunkite garintuvo režimą. Paruošimas trunka 20 minučių. Prieš patiekiant, garnyras su petražolių lapais.
Kaip virti ešerį lėtoje viryklėje, kad ji būtų daugiau sultinga? Iš karto po virimo užpildykite jį savo mėgstamu padažu. Tai bus puikus skonio papildas.
Per tą patį principą galima gaminti lėtos viryklės krūtinę su bulvėmis, tik su morkomis ir svogūnais, įdėti kitą bulvių ratą.
Kaip padaryti, kad konservai iš ešerių?
Atskiras klausimas yra lėtos viryklės konservai iš ešerių. Tam būtina išpjauti žuvis, kurios jau buvo išgręžtos ir išskaidytos į porcijas. Tada supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus ir morkas į mažus gabalus.
Dabar įjunkite lėtą viryklę prie kepimo režimo. Supilkite augalinį aliejų, tada uždėkite svogūną, kuris kepamas iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite morkų ir kepkite visas daržoves penkias minutes.
Po to ten įdėkite pomidorų pasta ir po kelių minučių įdėsime žuvis (sūdytomis ir pipirinėmis). Užpildykite vieną stiklinę verdančio vandens ir įdėkite gesinimo programą. Tai užtruks apie 1 valandą ir 30 minučių.
Po pyptelėjimo, neskubėkite atidaryti dangčio, palikite šiek tiek daugiau. Ešerys lėtoje viryklėje taps dar konkurencingesni. Tada įdėkite gatavas žuvis į stiklainius. Patiekalas yra paruoštas valgyti.
Daugiau tokių receptų mūsų svetainėje:
- Virimo upės ešeriai
Ešerys yra sultingos ir minkštos. Atrodo, kad tai yra gana sausas dėl mažo riebalų kiekio, tačiau tai tik subjektyvi nuomonė.
Kaip skaniai virti upės ešerį į orkaitę folijoje
Mes skelbiame receptą iš senų žvejų - krosnyje kepta upių ešerė. Pasirodo, toks patiekalas, kad jūsų svečiai ir namai nebus iš jo sunaikinti. Švelnus.
Virti šamų troškinį su daržovėmis lėtoje viryklėje
Som yra gana didelė plėšrioji žuvis, kuri gali būti iki penkių metrų ilgio. Bet virimui tinkamesnės mažos apatinės šamai.
Virti žuvies pyragaičių iš ešerių filė
Kas gali būti labiau patenkinti ir skaniau nei mėsa? Žinoma, tai yra žuvis, įskaitant žuvies kotletus, kuriuos jūs virėjote. Patiekalas kaip žuvis.
Jūros bosas lėtoje viryklėje - įdomių virimo receptų įvairovė
Kadangi pastaruoju metu tiek virėjai, tiek įranga stengiasi neatsilikti nuo laiko, kaip virti jūros bosas lėtoje viryklėje tapo man svarbiausia problema. Tai labai skanus ir labai naudingas vandens pasaulio atstovas.
Ką mes žinome apie tokią žuvį kaip jūros bosas? Kažkas pasakys, kad tai yra labai skanus ir labai naudingas vandens pasaulio atstovas, ir kažkas susitiks ir puikiai apibendrins, ką jis išgirsta apie tokį gamtos stebuklą pirmą kartą. Man, namų šeimininkės, turinčios didelę patirtį, labai svarbu ne tik žinoti, kas tai yra, bet ir kaip paruošti maistingą patiekalą šiai šeimai iš šio atvejo. Kadangi pastaruoju metu tiek virėjai, tiek įranga stengiasi neatsilikti nuo laiko, kaip virti jūros bosas lėtoje viryklėje tapo man svarbiausia problema. Ir visi, nes mano ištikimas žvejas mėgėjas nusprendė ne tik tinkamai pailsėti, bet ir valgyti teisingus ir sveikus. Atitinkamai, jei jis greitai pasirinko technologiją, skirtą numatytam tikslui įgyvendinti ir nusipirko lėtą viryklę, jis elgėsi su produktais, kurie ilgą laiką ir kruopščiai turėtų būti kasdieniame meniu. Mėsa, žuvis ir jūros gėrybės - ilgą laiką jis nedvejojo. Todėl pirmasis patiekalas, kuriam kasdien buvo papuošti valgomojo stalą, buvo jūros bosas lėtoje viryklėje. Mano šeimos draugai yra kaprizingi ir reikalaujantys asmenys, todėl turėjau daug prakaituoti, kad galėčiau pakankamai įvairinti mitybą ir maitinti mano skanius, naudingus ir įdomius.
Raudonųjų jūrinių ešerių - šiek tiek bendro pobūdžio informacija
Jūros bosas - šviesus vandens gyvūnijos atstovas, kuriam būdinga skanus, sveikas ir maistingas mėsa. Kadangi sudėtyje yra didelis riebalų kiekis, vis dėlto manoma, kad jis yra mitybos produktas, kuris yra naudingas žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, ir tiems, kurie tiesiog nori atsikratyti pora papildomų svarų ir išlaikyti aukštą lygį. Šią žuvį galite virti skirtingais būdais: kepti, užpilti, užvirinti arba virti - tik virėjas gali nuspręsti dėl kliento pageidavimų ir jo skonio. Bet kuriuo atveju jūros bosas yra įspūdingas užkandis, maistingi pietūs arba mažo kaloringumo vakarienė. Lėtoje viryklėje yra daug jūros boso receptų, kiekvienas iš jų yra įdomus savaip ir turi teisę į gyvenimą.
Jūros boso virimas lėtoje viryklėje - mano asmeniniai receptai
Taigi, klausydamas savo vyro ir savo sveiko proto norų, kurie sakė, kad tą patį patiekalą kartoti kasdien reikštų ne valgyti valgį, aš nusprendžiau puikiai įveikti jūros boso paruošimą lėtoje viryklėje. Ir pasiekiau puikių rezultatų - esu protingiausia ir labiausiai patyrusi žmona pasaulyje, taip pat kompetentinga mano vaikų virėja! Aš noriu pasidalinti su jumis įvairius jūros boso gaminimo receptus.
Steamed grouper lėtoje viryklėje su daržovėmis
Jei norite, kad garų jūros bosas būtų daromas lėtoje viryklėje su daržovėmis, mums reikės šių komponentų:
- Jūros bosinė žuvis - 1 vnt.;
- Morkos - 2 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Šampinjono grybai - 0,5 kg;
- Kremas - 5 šaukštai. šaukštai;
- Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- Druska, maltos juodieji pipirai, koriandras, lauro lapai;
- Citrina - 1 vnt.
Jūros bosas troškintoje viryklėje pasirodys sultingas, kvepiantis, aštrus skonis ir kvapas, jei laikysis mano nurodymų. Taigi, mes paimame savo ešerį, nuplauname verdančiu vandeniu, kad geriau išvalytume svarstykles. Atsikratyti svarstyklių, pelekų, galvos ir uodegos. Atskirkite mėsą nuo kaulų, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, druska, pipirais, pabarstykite prieskoniais, užpilkite pusę citrinos sulčių ir palikite tam tikrą laiką. Nors jūros bosas marinates, mes paruošiame savo daržoves kepimui. Norėdami tai padaryti, nulupkite juos ir supjaustykite juos: morkos - šiaudai, svogūnai - pusė žiedai, grybai - plokštės.
Į dubenį, esantį lėtoje viryklėje, supilkite saulėgrąžų aliejų ir užpilkite mūsų daržoves. Nepamirškite jų šiek tiek pridėti. Įpilkite vandens, maždaug 0,5 puodelių. Sutepkite mūsų marinuotas žuvis kremu ir padėkite ant specialios plokštės, esančios virš dubenėlį su daržovėmis ir vandeniu. Garavimo režimą nustatėme 40-50 minučių, o mes pailsėjome arba supjaustome šviežių daržovių salotų. Garinti jūros bosas yra nuostabiai skanus, sultingas patiekalas, išsaugantis visas naudingas savybes, vitaminus, mineralus ir mikroelementus. Daržovės, kurios skleidžia ešerinę mėsą ir skonį, teks patiekti kaip šalutinis patiekalas, o šviežių daržovių salotos puikiai papildys skonį. Šis jūros boso receptas taip pat tinka dvigubam katilui - mes turime tai, ką turime, paruošiame! Kepimo instrukcija yra tokia pati, kaip ir daugiakanalis, tiesiog pakeiskite įrangą.
„Sea Bass Fillet“ daugiakalbyje su citrina - aštrus receptas
Aš taip pat patariu virti jūros boso filė lėtoje viryklėje su citrina. Šis patiekalas puošia ne tik įprastą šeimos stalą, bet ir iškilmingą šventę. Šiam kulinarijos gaminiui reikalingi šie produktai:
- Filė snapperis - 0,5 kg;
- Citrina - 1 vnt.;
- Majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- Druska, juodieji pipirai, koriandras;
- Svogūnai - 1 vnt.;
- Ketchup - 2 šaukštai. šaukštai.
Paimame išvalytą mūsų jūros boso mėsą, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu ir išdžioviname virtuvės rankšluosčiu. Toliau pabarstykite druska, pipirais, koriandru, užpilkite sultis iš pusės citrinos. Mes sumaišome majonezą su ketchupu ir padengiame filė su šia mase. Supjaustykite svogūną į pusiau žiedus, pridėkite šiek tiek.
Į dubenį įdėkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir įdėkite anksčiau paruoštą filė. Užpilkite pjaustytą svogūną ir citrinos skilteles. Mes nustatėme stebuklų techniką 20-30 minučių kepimo režimu ir laukiame. Pasibaigus norimam laikui, mes papuošiame žuvis su citrina ir šviežiais žalumynais.
Kepta jūros bosas - receptas
Tai labai skanus ir naudingas valgyti virtus jūros bosus, šio patiekalo receptą skaityti. Taigi, norint paruošti šį kulinarinį šedevrą ir dietinį produktą, kurį lengvai absorbuoja organizmas, mums reikia tik keleto ingredientų:
- Jūros bosinė žuvis - 1 vnt.;
- Svogūnai - 1 vnt.;
- Morkos - 1 vnt.;
- Druska, pipirai, krapai, petražolės.
Mes priimame savo jūrą gražiu, švariu skaliu, žarnyne, nukirpame galvą, pelekus ir uodegą. Pabarstykite druska, pipirais ir palikite 5-10 minučių marinuoti. Įdėkite ešerį į mūsų kopūstais, pjaustytų morkų ir svogūnų, įpilkite šiek tiek druskos, krapų, petražolių ir užpildykite vandeniu. Pridėti keletą šaukštų saulėgrąžų aliejaus ir uždarykite dangtelį. Kepimo režimą nustatome 30–40 minučių. Patiekite gilioje plokštelėje, papuoškite citrinos skiltelėmis ir petražolių šakelėmis. Bon apetitą! Live linksmas ir puikus!
Ešerys lėtoje viryklėje - greitai! Kaip kepti, troškinti, padaryti pora upės ir jūros boso į lėtą viryklę
Perch yra skanus sveikas žuvis.
Jo mėsa yra daug įvairių mikroelementų, baltymų, neturi riebalų. Upės ir jūros bosas skiriasi vienas nuo kito, tačiau abu gali būti skanių sveikų patiekalų pagrindas.
Tai padės virti daugiakanalį - jame gali būti kepama, troškinama, virinama, garinama.
Lėtos viryklės žuvys yra paruošiamos gana greitai ir paprastai, jei jos tinkamai paruoštos iš anksto.
Pagrindiniai kepimo židinio principai lėtoje viryklėje
Skanūs ir ne labai kauliniai upių ešerių mėsos dažnai nėra populiarūs dėl sunkiai pašalinamų svarstyklių. Čia prasideda žuvų paruošimas. Kad būtų lengviau pašalinti svarstykles, ešeriai turėtų būti naudojami su verdančiu vandeniu. Kad būtų lengviau valyti, galite naudoti specialius peilius, grandiklius, groteles.
Taip pat geriau pašalinti kietas pelekas iš ešerių.
Jei tai nėra apdorojama, tai darykite su jūros bosu. Tačiau jis dažnai parduodamas paruoštas, o kartais net ir filė.
Valgymas, garavimas, kepimas, kepimas, troškinimas ir kiti naudojami upės ir jūros boso paruošimui daugiakanalėje.
Percha yra virti svogūnais, morkomis, pomidorais, sūriu, bulvėmis, grietine, kiaušiniais, pienu, įvairiais prieskoniais ir prieskoniais.
Upių ešerys lėtoje viryklėje - lengvas ir skanus
Šis receptas naudojamas žuvies filė, nors galite kepti mažas ešerių visumą, o dideli gali būti supjaustyti gabaliukais. Tiesa, tuomet jūs turėsite šiek tiek nuvilti su jau esančiais kaulais. Šiame recepte esančios žuvys yra panašios į kepti, bet labiau sultingi.
Sudėtis
• Apie kilogramą upės ešerių
• Malti juoduosius pipirus
• Sviesto gabalas - paprašius
• Augalinis aliejus kepimui.
Virimo būdas
Ešerių švarios svarstyklės, žarnos, supjaustyti pelekai, nuimkite galvą.
Išpjaukite filė arba, jei pageidaujama, supjaustykite juos į gabalus.
Gerai patrinkite gabalus su druska ir pipirais.
Lėtos viryklės dubenyje išpilkite augalinį aliejų ir įdėkite sviesto gabalėlį.
Sulenkite žuvis į vieną sluoksnį ir įjunkite virimo režimą septynias minutes.
Kai baigsite, apverkite gabalus ir vėl įjunkite septynias minutes.
Jei ne, filė yra kepta, bet visa žuvies gabalas, tada padidinkite laiką iki dešimties minučių.
Pasibaigus kepimui, leiskite stovėti lėtoje viryklėje maždaug penkias minutes ir tarnauti.
Ešerys su garintomis daržovėmis lėtoje viryklėje
Garinti upių ešeriai - dietinis patiekalas. Jis paruošiamas paprasčiausiai, minimalios sudedamosios dalys - žuvis, druska, prieskoniai. Tačiau jūs galite padaryti šį patiekalą turtingesnį, tuo pačiu suteikdami jam daržovių garnyrą.
Sudėtis
• Sėklų filė arba šiek tiek daugiau, jei vartojate visas žuvis
• Keli vyšnių pomidorai arba vienas didelis
• Prieskoniai - Provanso žolės, žuvų ar kitų prieskonių prieskoniai.
• šiek tiek alyvuogių aliejaus.
Virimo būdas
Jei žuvis yra sveika, ją paruošite valydami ir pašalindami pelekus. Supjaustyti į filė.
Pabarstykite filė druska ir prieskoniais, padėkite ant garinimo plokštės, sviestą.
Svogūnai supjaustyti žiedais ir uždėti ant žuvies.
Supjaustykite morką kubeliais ar apskritimais ir padėkite ant svogūnų. Šiek tiek druskos.
Viršutinis sluoksnis - pjaustyti pomidorai.
Nulupkite bulves, supjaustykite griežinėliais ir padenkite filė aplink kraštus.
Įdėkite lėtą viryklę Steamer režime 20 minučių - tai pakaks žuvies ir daržovių virimui. Jei bulvės tampa drėgnos, įpilkite 10 minučių.
Konservuotas upių ešerys daugiakančiame
Puikus pasiruošimas šeimininkui, kuris iš karto gavo daug boso. Lėtai viryklė padės suklijuoti žuvis pilnai minkštu, o prieskoniai taps kvapni ir skanūs. Konservai gali būti gaminami be daržovių, tačiau su morkomis ir svogūnais jie yra skaniau.
Sudėtis
2 kilogramai žuvų
Morkų pora - neprivaloma
3-4 šaukštai pomidorų pasta, jei jums reikia konservuotų maisto produktų pomidorų padaže
Juodasis maltus pipirus
Penki pipirai
Pora lauro lapų.
Virimo būdas
Paruoškite žuvis pagal taisykles - išvalykite, pašalinkite pelekus ir galvutes.
Mažas ešeriai gali būti virti kaulais - jie ištirps. Ir iš didžiųjų, geriau nugarkauti stuburą.
Svogūnai švarūs, supjaustyti kubeliais.
Nulupkite morkas ir groteles arba supjaustykite juostelėmis.
Į lėtą viryklę įpilkite aliejaus, įpilkite svogūnus, 10 minučių nustatykite kepimo režimą.
Tada pridėti morkas ir kepti dar penkias minutes.
Įdėkite pomidorų pasta, sumaišykite su daržovėmis, supilkite žuvis ant viršaus, pabarstykite druska, pridėti prieskonių.
Supilkite stiklinę vandens ir pusantros valandos įdėkite užgesinimo režimą.
Po kepimo, suskaidykite karštą masę skardinėse ir sukite.
Laikyti šaldytuve. Jūs negalite ritinėti ir naudoti iš karto.
Ešerių kotletai lėtoje viryklėje
Jūs galite ne tik virti kažką iš skerdenos ar ešerių filė, bet ir iš jų išpjauti mėsainius. Supjaustykite juos skaniu padažu ir patiekite su bulvėmis!
Sudėtis
Ešerių filė - 600 gramų
Du šaukštai grietinės
Druska, juodieji pipirai
Ciberžolė ciberžolės noru - už padažo spalvą.
Virimo būdas
Žuvų filė supjaustoma gabalėliais ir sumalama mėsmalėje kartu su svogūnais. Filė supjaustoma maišytuvu.
Pridėti į manų kruopos, druskos, pipirų masę, sumaišykite ir leiskite pastovėti 15 minučių.
Padarykite apvalius padažus, supilkite miltus, sudėkite į lėtą viryklę, šildomą kepimo režimu, palikite 10 minučių.
Smulkiai pjaustykite česnaką.
Pasukite į kitą pusę, supilkite česnakus aplink kotletus, pridėkite miltus ir kepkite dar penkias minutes.
Grietinė, sumaišyta su ciberžolė, įpilama apie stiklinę vandens ir supilkite mišinį į mėsos.
Išjungimo režimą nustatykite 15 minučių.
Pasibaigus signalui, leiskite mėsos rutuliukams uždaryti dar keletą minučių ir tada pasimėgauti.
Tą patį galite padaryti be padažo - kai iš kitos pusės skrudinamos kotletės, supilkite porą šaukštų vandens ir ant penkių iki dešimties minučių padėkite ant troškinimo ar kepimo.
Jūros bosas daugiakalbiame aromatiniame
Jūros bosas taip pat yra naudingas kaip upė, iš kurios galite ruošti daug nuostabių patiekalų lėtoje viryklėje. Tai paprastas receptas, kuriame prieskoniai vaidina svarbų vaidmenį.
Sudėtis
• Kilogramų ešerių filė
• 3-4 skiltelės česnako
• Breadcrumbs
• Juodieji žirniai - keletas dalykų
• Du stiklinės vandens
• Sviestas - šaukštai
Virimo būdas
Iškirpkite žuvis į gabalus, įpilkite druskos, supilkite rupinius.
Kepimo režimu laikykite kiekvieną pusę penkias minutes.
Tuo tarpu svogūnai žievelės ir pjauna.
Nulupkite nuluptus česnakus.
Įdėkite daržoves ant žuvies, įdėkite lauro lapus, pipirus.
Supilkite vandenį ir gesinkite pusvalandį.
Skanus patiekiamas su citrinų ir žalumynų apskritimu.
Kepta jūros bosas lėtoje viryklėje
Žinoma, įprasta kepta žuvis keptuvėje. Tačiau kai kurios namų šeimininkės paprastai naudoja tik lėtą viryklę. Jame taip pat yra žuvų kepimo pranašumai - nėra alyvos purslų, žuvis nedega ir virs gerai ir viduje. Šis receptas yra labai paprastas ir skanus.
Sudėtis
700 gramų ešerių
Malti juodieji pipirai
Maistiniai miltai.
Virimo būdas
Žarnų žuvis, nuvalykite svarstykles, nuimkite galvą, uodegą ir šoninius pelekus.
Supjaustyti į mažus gabalus.
Druska, pipirai, pabarstykite citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi - apie šaukštą. Maišykite. Alyvos dėka žuvys bus sultingesnės ir turtingesnės.
Po dešimties minučių įpilkite alyvos į daugiakanalį dubenį ir pašildykite kepimo režimu.
Įdėkite žuvies gabalus, įpilkite 10 minučių ir leiskite kepti.
Apverskite, nustatykite „Fry“ dar 10 minučių.
Grilis kepta lėtoje viryklėje yra paruošta!
Jūros bosas daugiakalbėje po sūrio ir daržovių kailiu
Šį variantą galima naudoti šeimos vakarienėms ir šventinėms šventėms, kur tinkami tiek porcijos žuvų gabalai, tiek didelis kepto kryžiaus karpio sluoksnis po daržovėmis su sūrio pluta. Beje, šis patiekalas bus skanus ir šaltas.
Sudėtis
• Kilograma ešeriai
• Dvi didelės lemputės
• Morkų - neprivaloma
• pora pomidorų pasta, padažas, kečupas
• Vidutinio paprikos pora
• Šviežių karšto pipirų, pavyzdžiui, čili, jalapeno ar kito, gabalas
• Du šaukštai grietinės
• 300 gramų sūrio
• Druska, žuvies prieskoniai
Virimo būdas
Žuvys švarios ir supjaustytos į filė.
Druska, pabarstykite prieskoniais.
Nulupkite svogūnus ir morkas, supjaustykite juos mažu masteliu ir pakepkite augalinio aliejaus šaukštu.
Įpilkite pjaustytų pomidorų ir kapotų pipirų.
Šiek tiek užgesinkite, supilkite pomidorą, sumaišykite ir nuimkite nuo karščio.
Visa tai galima padaryti lėtoje viryklėje keptuvėje arba keptuvėje.
Sutepkite dubenį su daugiakančiu, gerai uždėkite žuvis.
Aš išdėstysiu daržoves. Šepetys su grietine.
Uždenkite tarkuotu sūriu.
Kepimo režimą nustatykite 40 minučių.
Jei pageidaujate, pirmiausia galite kepti žuvis. Ir jūs negalite kepti bet kokių daržovių ar žuvų - įdėkite juos į sūrį. Tai bus lengviau.
Šis patiekalas nereikalauja šoninio patiekalo, nors jis bus skanus patiekti su ryžiais.
Ledo viryklėje virimo upės ir jūros boso gudrybės ir paslaptys
Kad žuvis būtų minkštesnė, ne sausesnė, pripildyta prieskonių aromatų, prieš ruošiant maistą, būtų naudinga bet kokiu būdu pabarstyti jį augaliniu aliejumi ir palikti meluoti.
Vietoj troškinimo ar kepimo režimo galite naudoti „Pilaf“ režimą - tarp dviejų pirmųjų bus kažkas: elastinga, bet troškinta žuvis ir sveikos, ne virintos minkštos, o ne skrudintos daržovės.
Vietoj druskos galima naudoti sojos padažą, ypač jei žuvis yra garinama.
Kepant, troškinant, kepant žuvis, galite paruošti daržovių, ryžių, patiekalų ant viršutinės grotelės.
Ausys iš ešerių taip pat bus skanios lėtoje viryklėje, virkite kaip įprasta sriuba, prieš tai pagaminus sultinius iš kaulų ir pelekų, ir įdėkite filė į jį kartu su daržovėmis.
„Steamed Grouper“
Virimo laikas: 40 min.
Paruošimo laikas: 10 min.
Porcijos: 2 vnt.
Receptas tinka: vakarienei, pietums.
Sudėtis:
Garso jūros bosas
Puikus jūros boso patiekalas, tinka maistui ir vaikų stalui. Žuvys pasirodo kvepiančios, sultingos, patrauklios. Šios žuvys gali būti patiekiamos pietums ir vakarienei su bulvių ar virtų ryžių šoniniu patiekalu arba be šoninių patiekalų su padažu arba tik su sviesto gabalu. Išbandykite, gaminkite jį tiesiog ir lengvai.
Kaip paruošti indą žingsnis po žingsnio su nuotrauka namuose
Paruoškite ešerį, morkas, pipirus, svogūnus, petražolių stiebus, citriną, aliejų, druską, pipirus.
Supjaustyti į filė.
Pipirai, druska, supilkite citrinos sultis.
Sutepkite aliejumi ir palikite šiek tiek su marinatu.
Dvigubo katilo apačioje uždėkite petražolių stiebų sluoksnį.
Įdėkite žuvų filė.
Plonos šiaudų paprikos.
Įdėkite svogūnų žiedus.
Įdėkite puodą į verdantį vandenį, uždarykite dangtelį ir palikite 30 minučių, lėtai virkite vandeniu.
Pridėti lauro lapą ir laikykite dar 8-10 minučių. Viskas, žuvis yra paruošta. Labai skanus ir kvepiantis!
Receptai: 370 Reitingas: 9075
Bendrinkite receptą su draugais socialiniuose tinkluose:
Geriausi kategorijos „Garintos žuvys“ geriausi receptai:
Komentarai (5)
garų maistas išlaiko tikrą skonį ir neabejotiną naudą, kad kiekvienas galėtų tai vertinti (jie mėgsta kepti žuvis namuose, deja)
taip, tikriausiai yra laikas viską: mūsų jaunystėje mes taip pat mylėjome dar daugiau, ir dabar mes tapome natūralaus skonio pasekėjais, kuris taip išsaugomas geriau, ačiū
Natasha, ir man patiko patiekalas labai daug, o nuotrauka buvo šviesi ir aiški :)))))))
ačiū, Luda! ešeriai labai skanūs virtos virpesiai!
Ačiū! Labai skanus!
Prieš 17 minučių
77 Prieš 2 valandas
238 prieš 2 valandas
38 prieš 3 valandas
11 prieš 5 valandas
PIRMOJI STRIP
Jei norite prisijungti, naudokite vieną iš socialinių tinklų paskyrų.
Dar nėra narys Registracija
Registracija
Galite užsiregistruoti naudodami vieną iš savo socialinio tinklo paskyrų.
Slaptažodžio atkūrimas
Slaptažodžio atkūrimo instrukcijos bus išsiųstos į jūsų el. Pašto adresą.
Dar nėra narys Registracija
Kodėl reikia užsiregistruoti?
Po registracijos visos mūsų svetainės paslaugos bus prieinamos jums:
- Receptų knyga receptų saugojimui.
- Kalendorius, skirtas sudedamųjų dalių pirkinių sąrašo sudarymui.
- Be to, po registracijos galėsite dalyvauti diskusijose apie receptus, patarimus ir užduoti savo klausimus.
Norėdami tapti bendruomenės nariu, turite užsiregistruoti svetainėje užpildę paprastą formą, taip pat galite prisijungti prie svetainės naudodami socialinius tinklus „Facebook“, „Vkontakte“, „Twitter“.
Viryklės virimas lėtoje viryklėje
Per daugiafunkcinis ešerys yra skanus ir paprastas delikatesas. Jo paruošimas nereikalauja daug laiko, o galutinis rezultatas bus malonus žuvų malonumų mėgėjams.
Yra daug būdų, kaip paruošti šį plėšrūną. Kiekvienas iš jų yra geras savaip. Jis gali būti kepamas, troškintas su daržovėmis, kuris bus puikus patiekalas.
Upių ešeriai daugialypėje terpėje praturtins organizmą su esminiais mikroelementais ir mineralais, papildys kalio ir baltymų atsargas. „Predator“ mėsa yra neįtikėtinai skanus, jame yra nedaug kaulų, taip pat laikoma ne maistine. Todėl jis gali būti naudojamas be baimės gauti viršsvorio arba pakenkti organizmui.
Sudėtis
Virtos ešerio receptas lėtoje viryklėje yra labai paprastas. Mums reikės minimalaus produktų rinkinio:
- 500 gramų žuvų;
- 1 morkos;
- 1 svogūnas;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- žali
Žingsnis po žingsnio Virimas
Skanus troškintas ešerys labai greitai virinamas lėtoje viryklėje. Tai gana patogu. Bet jei jis nebuvo po ranka, jis gali būti garinamas bet kuriuo patogiu būdu.
- Pagrindinį ingredientą išvalome iš svarstyklių. Siekiant palengvinti užduotį, žuvų skerdeną galima panaudoti verdančiu vandeniu. Tokiu būdu svarstyklės galės atsikratyti daug greičiau ir lengviau. Tada nukirpame galvą, pelekus, įdubus, gerai išplauname skerdeną, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Patrinkite žuvį druska, pipirais ir paruoštais prieskoniais.
- Supilkite vandenį į daugiakanalio indą, įdėkite žuvis ant plokštės. Iš viršaus išdėstykite nuluptus ir susmulkintus žiedus (pusiau žiedus) daržoves, kapotus šviežius žalumynus, įjunkite garintuvo režimą.
- Paruošimas trunka 20–25 min.
Jei pageidaujate, receptas gali būti koreguojamas atsižvelgiant į jūsų skonį. Pavyzdžiui, šį patiekalą galima virti su bulvėmis, pomidorais ar saldžiaisiais pipirais, pridėti česnako, mėgstamų džiovintų žolelių, prieskonių. Papildomos daržovės supjaustomos ir išdėstytos ant žuvų karkaso
Delikatesas pasirodo prisotintas, kvepiantis. Savo ruožtu ši žuvis turi gana įdomų skonį, o daržovių pagalba galima pabrėžti. Paaugliais ešeriais lėtoje viryklėje galima virti kreminiu padažu, kuris suteiks jai švelnumo, taps sultingesnis, ištirps burnoje.
Ešerys lėtoje viryklėje
Jūros bosas multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek ir kiti modeliai): siūlome skanų ir paprastą receptą. Norėdami paruošti ešerį lėtoje viryklėje, tai užtrunka labai mažai laiko. Žuvis yra puiki. Beje, jūros bosas ar upė gali būti virtos arba folija ir daržovės.
Sudedamosios dalys į ešerį lėtoje viryklėje:
- 3-4 ešerių filė;
- 1 didelis morkas;
- 3 vidutinio dydžio pomidorai;
- 150 g grietinės arba grietinės;
- ½ animacinis stiklas vandens;
- žuvies prieskoniai;
- druska
Perchas lėtoje viryklėje: receptas
Kaip virti jūros bosą lėtoje viryklėje? Geriausia virti jūros ar upių ešerį lėtoje viryklėje su daržovėmis. Jei turite visą žuvų ešerį, pirmiausia juos nuvalykite ir nupjaukite. Druska, pipirai ir pabarstykite prieskoniais. Paruoškite daržoves: išpjaukite morkas arba supjaustykite jas. Pomidorai nuplauti ir supjaustyti žiedais. Tai nėra baisu, jei jie yra bet kokios formos.
Pradėkite naudoti daržoves į lėtą viryklę. Beje, daržovės gali būti bet kokios, ko norite. Ant daržovių įdėkite ešerį į lėtą viryklę. Supilkite vandenį. Viršutinio sluoksnio ešeriai išteptas grietine. Uždarykite dangtį. Pasirinkite programą „Nutildymas“. Nustatykite programos laiką - 40 minučių. Galite spustelėti „Pradėti“. Po signalo lėtos viryklės ešeriai yra pasiruošę. Bon apetitą!
Ešerys lėtoje viryklėje
Yra daug būdų paruošti jūros bosą lėtoje viryklėje. Ešeriai kepti arba troškinti, su bulvėmis ar daržovėmis - kiekviename inde yra privalumų. Tokias žuvis galite virti dažnai naudodami įvairius receptus.
Jūros bosinė žuvis
Jūros bosas - tai būdinga raudona atspalvis. Ešerių mėsa yra skanu, kuriai būdingi vitaminai, mikroelementai ir makroelementai, kurie padeda žmogui jaustis sveikai ir būti aktyvūs.
Žiemą galima įsigyti užšaldytu būdu, visą skerdeną arba paruoštas filė. Perchas pasižymi aštriomis pelekomis, todėl jį reikia valyti atsargiai.
Virimo metodai ir ešeriai
Perchai gali būti virti įvairiais būdais. Geras lėtoje viryklėje, kur kepkite porą. Galite kepti, virti, kepti. Taip pat gerai iš jūros boso gaminti sriubą ar žuvų sriubą.
Atšildytas jūros bosas prieš valgymą turi būti išvalytas, supjaustytas į gabalus ar filė be odos ir šonkaulio kaulų. Virkite visą skerdeną, kurią galima garinti, kepti arba kepti. Kitais atvejais ešeriai supjaustomi 2-3 cm pločio gabalais.
Skanūs ešeriniai patiekalai gaminami su bulvėmis, daržovėmis, svogūnais, prieskoniais, grybais, grietine, pomidorais, žalumynais ir daugeliu kitų priedų.
Perch, kepta folijoje lėtoje viryklėje
Paprastas receptas skaniam mitybos maistui.
- vidutinio dydžio ešeriai - 1 vnt.
- druska, prieskoniai
- citrina
- Druskos ruošinys, lengvai pabarstomas prieskoniais, palikite 30 minučių. Galite naudoti krapų, koriandro, šiek tiek juodųjų pipirų sėklų arba imtis bet kokių mėgstamų prieskonių.
- Paruoškite du folijos gabalus, kurių kiekvienas paimtas taip, kad visiškai suvyniotų žuvis, o virimo proceso metu susidaręs skystis neišteko iš folijos. Įdėkite žuvis į pirmąjį folijos gabalėlį. Ant žuvies uždėkite keletą citrinų griežinėlių. Pirmiausia suvyniokite foliją pločio, tada išilgai žuvies ilgio. Jei karkasas yra didelis ir netelpa į daugiakanalio dubenį, galite jį perpjauti į pusę arba į keletą dalių. Tada geriau kiekvienas gabalas suvynioti atskirai. Lengvai suvyniokite foliją, kad būtų vieta karštam orui. Pakartokite procedūrą su antruoju folijos gabalu. Keli sluoksniai aplink žuvį užtikrins vienodą terminį apdorojimą.
- Virimas kepimo arba kepimo režimu. Virimo laikas maždaug 30 minučių.
- Kepta ešeriai gali būti patiekiami ne tik karšta, bet ir šalta. Gerai tinka bulvių, daržovių, padažų, pomidorų ar grietinės šoninis patiekalas.
Jūros bosas, troškintas su daržovėmis ir marinuotais agurkais, lėtoje viryklėje
Kitas paprastas receptas, skirtas ruošti ešerį su pikantišku skoniu.
- ešeriai - 1 vnt.
- žali, salierų šaknys, petražolės
- marinuoti agurkai
- sviestas - 1 šaukštelis
- miltai - 1 desertinis šaukštas
- druska, prieskoniai
- Į multicooker dubenėlį įdėkite susmulkintų salierų šaknų arba petražolių šiaudų ir įdėkite mažus ešerių gabalus (filė arba kaulai). Kitas sluoksnis yra tarkuoti agurkai, agurkai. Supilkite visą vandenį, skystis turi uždaryti žuvis, bet jis neturėtų būti daug. Kepkite virimo režimu apie 30 minučių.
- 5 minutes prieš pasirengimą pridėti paruoštą padažą prie žuvies. Norėdami tai padaryti, miltai turi būti kalcinuoti iki šviesiai rudos spalvos ir sumaišyti su nedideliu kiekiu vandens ir sviesto. Be gatavo patiekalo neturėtų būti gabalėliai, todėl įpilkite vandens į miltus palaipsniui, kruopščiai maišant padažą. Įpilkite druskos, prieskonių.
- Supilkite žuvies padažą ir užvirinkite iki lėtos viryklės. Kepkite atskirai ryžius arba bulvių košė. Pabarstykite žuvimi ir papuoškite ant žalumynų.
Su šiek tiek pastangų, galite padaryti originalų, skanų patiekalą.
Ir žemiau rasite paprastus ir skanius žingsnis po žingsnio receptus su nuotraukomis, kurias bet kuris šeimininkė gali paruošti, kuriam ešeriui lėtoje viryklėje. Bon apetitą!
Receptai ešerių virimui lėtoje viryklėje
Kaip virti ešerį lėtoje viryklėje
Jei norite, kad ešerių filė būtų skanus, naudokite sezonines daržoves.
Klasikinis ešerių receptas yra labai paprastas:
- Pūskite vandenį ant karkaso ir išvalykite svarstykles. Nuimkite galvą, pelekus ir įdubus. Tada skalauti ir išdžiovinti skerdeną popieriniais rankšluosčiais.
- Grotelės ešerį su druska, pabarstykite pipirais ir prieskoniais. Supjaustykite česnako skiltelę ir padėkite jį ant žuvų paviršiaus. Žuvis palikite 30 min.
- Supilkite šiek tiek vandens į daugelio viryklių dubenėlį ir įdėkite žuvų skerdeną ant garo viryklės. Pipirai ir svogūnai supjaustyti į žiedus, o morkos - į kubelius. Uždėkite daržoves ant skerdenos ir pabarstykite kapotų žalumynų.
- Kuko ešeriai 25-30 minučių.
Ešeriai tampa sultingi ir kvapni. Tuo pačiu metu inde nebus riebalų.
Panašiai galite virti kepsnys. Norėdami tai padaryti, dubuo yra išteptas alyvuogių aliejumi ir į jį įterpiamas žuvis ir daržoves. Ešerių kepsnys 20 minučių.
Receptas keptiems ešeriams lėtoje viryklėje su grietine
Norint paruošti patiekalus, reikės:
- ešerių filė - 4 vnt.;
- dideli pomidorai - 2 vnt;
- morkos - 2 vnt;
- grietinė - 5 šaukštai.
- maltos pipirai - ¼ tl;
- druskos pagal skonį
Paimkite grietinę 15-20% riebalų.
Pradėkite gaminti:
- Supilkite morkas ir padėkite ant daugelio viryklės dubens. Į viršų su tarkuotais pomidorais.
- Padėkite ešerių filė ant daržovių pagalvės ir šepečiu viršūnę su grietine.
- Į dubenį įpilkite vandens ir kepkite kepimo režimu apie 45 minutes.
Lėkštelę padėkite ant plokščių kaip sluoksnius.
Ešerys lėtoje viryklėje su daržovėmis
- ešerių filė - 4 vnt;
- bulvės - 3 vnt;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.;
- pomidorai - 2 vnt;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnai - 1 vnt.;
- vanduo - 80 ml;
- alyvuogių aliejus - 45 ml;
- alyvuogės - 14 vnt;
- Obuolių actas - 2 šaukštai.
- druska;
- pipirai;
- žali
Prie siūlomo asortimento galite pridėti kitų daržovių.
Pradėkite gaminti:
- Sumaišykite druską, pipirus, prieskonius ir kapotus žalumynus. Išmaišykite filė, palikite 20 minučių.
- Supjaustykite bulves ir pomidorus į apskritimus, pipirų juosteles, morkų lazdeles, svogūnus pusiau žiedais. Svogūnai marinuoti 10 minučių actu.
- Tepkite indą aliejumi. Išpjauti daržoves: bulves, morkas ir svogūnus. Druska kiekvieną daržovių sluoksnį. Įdėkite filė. Įdėkite pomidorų ir supjaustytų alyvuogių. Supilkite alyvuogių aliejų ir užpilkite vandenį ant sienos.
- Pasirinkite „Kepimo“ režimą ir virkite žuvį ant jo 65 minutes.
Paruošta skanus žuvis su daržovėmis!
Ešerys gali virti porai, kepti arba kepti lėtoje viryklėje. Pasirinkite, kas jums labiausiai patinka.
