728 x 90

Omletas iš kiaušinių baltymų

Omletas iš kiaušinių baltymų - kalorijų 52 cal. 100 gramų.

Omletas iš kiaušinių baltymų kitose porcijose:

Susiję produktai

Maistinių medžiagų sudėtis, BJU

Omletas iš kiaušinių baltymų

Kalorijų paskirstymas BJU:

Omletas iš kiaušinių baltymų (100g) - sudeginkite kalorijas

Norėdami apskaičiuoti kalorijų deginimą skirtingoms dalims:

✅100 gr.
Mažas kiaušinis
✅ vidutinio dydžio kiaušinis
✅ didelis kiaušinis
Oon šaukštelis
✅ šaukštas
✅ puodelis

- spustelėkite norimą kalorijų lentelės eilutę (pridėkite į skaitiklį).

Baltymų omletas

Baltymų omletas į kepurę, orkaitę, lėtą viryklę ir dvigubą katilą. Valgyti baltymų omletą su vištiena, kumpiu, daržovėmis ir sūriu

Paskelbė: Julia Ulitkina

Baltymų omletas yra puikus mitybos patiekalas. Tai vertina tie, kurie seka figūrą arba aktyviai numeta svorio. Mažai kalorijų turintys patiekalai lengvai virškinami, suteikia organizmui vertingų baltymų ir kitų naudingų medžiagų. Jis niekada nesunkina, nes baltymų omletas gali būti diversifikuotas daržovėmis, mėsa, kumpiu, sūriu, varškėmis, sėlenomis, grietine.

Omlelių trūkumas omlete yra didelis pliusas žmonėms, sergantiems aukštu cholesterolio kiekiu. Štai kodėl patiekalas yra sveikintinas klinikinėje mityboje. Jis gerai toleruojamas skrandžio ligoms, žarnyno sutrikimams, nurodytam nutukimui.

Baltymų omletas - bendrieji virimo principai

Norint pagaminti klasikinį baltymų omletą, reikalingi tik du ingredientai: kiaušiniai ir pienas. Prieš sulaužant lukštus, kiaušinius reikia kruopščiai nuplauti, kad išvalytumėte vištienos išpylimus, nešvarumus ir plunksnas. Labai svarbu išvengti apsinuodijimo ir žarnyno infekcijos.

Atskiras baltymas gali būti specialus prietaisas, tačiau tai lengva padaryti naudojant apvalkalą. Paruošti baltymai yra sumaišyti su pienu tokiu pat būdu, kaip ir reguliaraus omleto.

Jūs galite pagaminti ometą iš baltymų keptuvėje, orkaitėje, dvigubame katile, lėtoje viryklėje ir net grotelėse. Kepimas padidina patiekalo kalorijų kiekį ir tampa mažiau naudingas.

Baltymų omletas „Dietinis“ su žalumynais

Puikus receptas paprastam baltymų omletui dvigubame katile turėtų būti įvaldomas tiems, kuriems reikia numesti svorio. Minimalios kalorijos, maksimali nauda ir gana ilgas virimo laikas. Vienam asmeniui nurodytų ingredientų skaičius. Paruoškite omletą, pageidautina, dvigubame katile arba lėtoje viryklėje su garų funkcija.

• mažai riebalų turinčio pieno;

• šaukštai kapotų šviežių žolelių;

• pipirai ir paprika (neprivaloma);

• 5 lašai augalinio aliejaus.

Atsargiai atskirkite tris baltymus.

Supilkite pieną į baltymus ir kruopščiai plakti mišiniu iki putojimo.

Įpilama druskos ir, jei pageidaujama, įpilkite pipirų ir paprikos ir vėl sudaužykite.

Iškirpkite žalumynus ir pridėkite jį prie omleto pagrindo. Švelniai maišykite.

Virti ryžių virimo pajėgumai tepami.

Supilkite baltymų ir pieno mišinį.

Kepkite omletą apie dešimt minučių.

Patiekite karštą.

Baltymų omletas su varške ir žaliais svogūnais

Puikus baltymų pusryčiai yra omletas su žaliais svogūnais ir mažai riebalų turintis varškė. Jame yra daug kalcio, reikalingo kaulų ir dantų stiprumui. Toks omletas yra gerai įtrauktas į žmonių, aktyviai dalyvaujančių sportuose, nėščioms moterims ir apskritai visiems, kurie laikosi sveikos mitybos, dietą. Sudedamųjų dalių skaičius nurodomas dviem porcijoms.

• keturi kiaušinių baltymai;

• du ​​šimtai gramų mažai riebalų turinčio varškės;

• šeši žalieji svogūnai;

• šaukštą pjaustytų sezoninių žalumynų;

• šaukštas augalinio aliejaus;

• druska, prieskoniai pagal skonį.

Voverės supilamos į dubenį ir sumaišomos su druska.

Įpilkite minkštos varškės, supilkite.

Pjaustykite žalią svogūną.

Sutepkite keptuvę su augaliniu aliejumi, šiluma.

Supilkite omletą į keptuvę.

Gerai uždenkite nuo šešių iki aštuonių minučių.

Surenkite baltymų omletą ant plokštelių, pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite.

Baltymų omletas su daržovėmis

Jei norite, kad sveiki pusryčiai būtų ne tik mažai kaloringi, bet ir labai skanūs, gaminkite baltymų omletą su pomidorais, paprikos ir žalumynais. Gaukite

• penki baltymai iš vidutinio dydžio kiaušinių;

• didelis sultingas pomidoras;

• mažų bulgarų pipirų;

• du ​​šaukštai smulkintų petražolių;

• kai kurie augaliniai aliejai;

• šaukštelis namų majonezo (neprivaloma);

Atskirti nuo trynių baltymų, stipriai šluoteli su druska ir pipirais.

Pridėkite pieną, vėl viską įveiskite.

Pridėkite pusę susmulkintų žalumynų į omleto mišinį, švelniai sumaišykite.

Riebalų keptuvė su aliejumi, padėta ant vidutinės ugnies.

Supilkite su pienu sumuštus kiaušinius į gerai šildomą keptuvės paviršių.

Uždenkite dangčiu, sumažinkite šilumą iki minimumo ir virkite baltymų omletą septynias minutes.

Kiaušiniai patraukia, supjaustykite pomidorus ir paprikas mažais kubeliais.

Daržoves supilkite į atskirą plokštelę, druską ir pridėkite naminį majonezą.

Įdėta į plokštelę įdėta storesnė omletė.

Vienoje pusėje padėkite dalį daržovių mišinio, apvyniokite antrąją omleto pusę, padengiant užpildą.

Likusios daržovės iškelia pusę.

Pabarstykite likusiais žalumynais ir patiekite.

Baltymų omletas su sūriu

Gausus ir lengvas baltymų patiekalas su pienu ir sūriu yra geras pusryčiai. Tokia omletė bus gera su puodeliu saldaus kavos.

• baltymai iš keturių kiaušinių;

• trisdešimt gramų pusiau kieto sūrio;

• trečdalis puodelio pieno;

• druska, mėgstamų prieskonių žiupsnelis (neprivaloma);

• šaukštelis augalinio aliejaus.

Sūrio gabalas grotelės ant smulkios trintuvo.

Kiaušinių baltymai druskos, pipirų ir šiek tiek prieskonių, šluotelė.

Supilkite pieną, vėl sumaišykite omletą.

Tepkite keptuvės dugną aliejumi ir šildykite per vidutinę ugnį.

Supilkite baltymų ir pieno mišinį į keptuvę, apipurkškite sūrio trupiniais.

Uždenkite omletą dangčiu ir virkite, sumažindami šilumą iki mažiausiai septynių iki dešimties minučių.

Baltymų omletas su kumpiu ir pomidorais

Mažai riebalinis kumpis suteikia baltymų omletų pikantiškumo skonį. Pasirodo, maitinantis, bet gana mitybos patiekalas. Jis idealiai tinka baltymų dietai.

• trys baltymai iš vištienos kiaušinių;

• ketvirtį puodelio pieno;

• penkiasdešimt gramų lieso kumpio;

• šaukštelis augalinio aliejaus;

Pomidorai supjaustyti plonais žiedais.

Kumpis supjaustytas kubeliais arba plokštelėmis.

Paruoškite omletų mišinį, kaip aprašyta ankstesniuose receptuose.

Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.

Kepkite kumpį ir pomidorus.

Supilkite baltymus su pienu į keptuvę.

Kepkite po dangčiu ant lėtiausios ugnies 8-10 minučių.

Baltymų omletas su žiediniais kopūstais ir sūriu

Aštrus žiedinių kopūstų aromatas nepažeis tradicinio baltymų omleto. Skanus, sveikas, maistingas patiekalas gali būti patiekiamas kaip lengva vakarienė.

• du ​​šimtai gramų virtų žiedinių kopūstų;

• du ​​vištienos baltymai;

• du ​​šaukštai pieno;

• šaukštelis alyvuogių aliejaus;

• dvidešimt gramų pusiau kieto sūrio.

Virkite kopūstus nedideliu kiekiu sūdyto vandens.

Išardykite kopūstus į mažas žiedynes, sausas.

Paruoškite omletą iš baltymų, pieno ir druskos.

Kepkite keptuvę su sviestu ir pakepinkite kopūstų žiedynus prieš rudinimą.

Supilkite kopūstų kiaušinius su pienu.

Kepkite po dangčiu, uždarytą nuo penkių iki šešių minučių.

Baltymų omletas su vištienos filė į lėtą viryklę

Mažai riebalų turinti dietinė omletė, virinama lėtoje viryklėje, neturės įtakos formai. Dėl vištienos filė, patiekalas išliks mitybos, bet bus patenkinamas ir skanesnis už įprastą baltymų omletą.

• šaukštelis sviesto;

• du ​​šimtai gramų virtos vištienos krūtinėlės;

• mažas bulgarų pipiras.

Virti vištienos filė, supjaustyta mažais kubeliais.

Bulgarijos pipirai išsiskiria iš sėklų ir pertvarų, supjaustyti siauromis juostelėmis.

Atskirkite baltymus nuo trynių, druskos ir pieno ir gerai išmaišykite.

Į mišinį įpilkite pipirų.

Ištepkite dubenį su sviestu ir padėkite filė gabalus.

Supilkite vištienos omletų mišinį pipirų griežinėliais.

Užfiksuokite dangtelį, virkite kepimo režimu penkiolika minučių.

Omletas baltymų su brokoliais orkaitėje

Labai naudinga brokoliai apsaugo nuo vėžio, turi teigiamą poveikį kraujagyslėms, stiprina imuninę apsaugą per gripo sezoną ir peršalimą. Kartu su baltymų omletu, kvepiančios daržovės pasirodo labai skanios.

• trys šaukšteliai baltojo miltų;

• šaukštas pieno;

• du ​​ar trys brokoliai;

• du ​​šaukštai grietinės;

• aliejaus formai;

Kopūstų brokoliai užpilkite verdančiu vandeniu ir virinama tris minutes. Vanduo virimo druskos metu.

Nusausinkite sultinį, į brokolius sudėkite į smulkinimo lentą.

Įjunkite orkaitę 200 laipsnių kampu.

Sutepkite formą.

Bitų baltymus sudrėkinkite druska ir pienu.

Įpilkite grietinės ir miltų.

Kopūstai supjaustyti gražiais gabalais.

Supilkite kreminės baltymų mišinį.

Siųsti kepkite, kol virkite orkaitėje dvidešimt minučių.

Baltymų omletas - patarimai ir gudrybės

Iš baltymų omleto likę tryniai gali būti užšaldyti plastikiniame inde. Jie nepraras savo mitybos savybių. Ateityje tryniai bus naudingi tešlos minkymui arba padažu.

Jei norite gauti sodrią omletą, baltymus reikia supinti visiškai sausuose ir švariuose patiekaluose. Į dubenį esantys riebalai sugadins patiekalą.

Norėdami suteikti klasikinio balto omleto receptą naują pastabą, galite sumažinti pieno kiekį ir pridėti grietinės. Rezultatas yra skanus patiekalas su subtilia tekstūra.

Žmonės, kurie turi tulžies pūslės ligą, gali virti virti baltymų omletą be druskos. Voverės turi būti supjaustytos pienu, kaip ir tradiciniame recepte, supilkite mišinį ir plastikinį maisto maišelį, kaklaraištis, kad būtų erdvė, ir supilkite į verdantį vandenį maždaug penkiolika minučių.

Norėdami gražiai aptarnauti baltymų omletą, ant salotų lapų galite įdėti salotų lapus ir uždėti paruoštą patiekalą centre. Jį galite papuošti žalumynais: bazilikų lapais, pjaustytomis petražolėmis, krapais, špinatais, kalendra.

© 2012—2017 „Moterų nuomonė“. Kopijuojant medžiagas reikia nurodyti nuorodą į šaltinį!
Kontaktinė informacija:
Vyriausiasis redaktorius: Ekaterina Danilova
El. Paštas: [email protected]
Redakcijos biuras telefonas: +7 (926) 927 28 54
Redakcijos adresas: st. Sushchevskaya 21
Informacija apie reklamą

Dietinė omletė

Kartą kiaušiniai buvo laikomi aristokratų pusryčiais. Jie neteko savo populiarumo net ir dabar, nes jie turi daug vitaminų B3, A, D, magnio, kalcio, biotino, amino rūgščių ir baltymų. Tačiau būkite atsargūs, nes šis produktas turi daug cholesterolio, kenkiančio organizmui, todėl jį reikia suvartoti ribotais kiekiais.

Dietos omletas yra paruoštas kaip standartinis būdas į keptuvę ir mikrobangų krosnelė. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad mikrobangų krosnelėje leidžiama gaminti tik baltymus, jei pageidaujama, pridedame sūrį ir daržoves. Gerai išsaugoti visi vitaminai ir kitos naudingos medžiagos. Kiaušiniai virinami keptuvėje su bet kokiais ingredientais, pageidautina su alyvuogių aliejumi.

Omletas iš kiaušinių baltymų

Baltymų baltymų kiekis yra mažesnis, tik 54 kcal, o įprastas vidurkis yra 184 kcal.

Jis gali būti pagamintas desertų pavidalu. Norėdami tai padaryti, nugalėkite 4 baltymus, pridėkite 2 šaukštus cukraus, tada 0,5 puodelių mėgstamiausio jam. Sumaišykite viską, kepkite orkaitėje. Patiekite geriau su vaisių padažu.

Dėl dietos labiau tinka kiaušiniai su daržovėmis. Norėdami tai padaryti, paimkite daržoves (pomidorai, žirniai, morkos, šparagai, pipirai) ir kepkite keptuvėje. Toliau plakta kiaušinių baltymai pilami į daržoves. Kepkite tik 30 sekundžių.

Baltymų omletas mikrobangų krosnelėje

Šio patiekalo paruošimas yra labai paprastas. Būtina atskirti baltymus nuo trynių, pridėti šiek tiek vandens, sumušti maišytuvu ar maišytuvu. Pridėkite druskos, pipirų pagal skonį. Kepkite tik 2 minutes 750 vatų. Mikrobangų krosnelėje gauname labai mažo kaloringumo omletą.

Mikrobangų dieta

Yra daugiau mikrobangų krosnelėje paruoštų patiekalų. Pavyzdžiui, jie apima žuvis. Pirma, žuvys (lašišos, upėtakiai ar kitos), supjaustytos į porcijas, suvyniotos į plastikinę plėvelę, kepamos maksimaliu orkaitės galingumu 3 minutes. Padarykite 200 ml grietinėlės padažą, pabarstykite krapais ir kariu. Kremui reikia šiek tiek šilto. Po to uždėkite žuvis ant plokštės, supilkite padažą. Paaiškėjo, paprasta, bet tuo pat metu skanus patiekalas.

Yra dar vienas įdomus receptas - moliūgų sriuba. Norėdami tai padaryti, supjaustykite moliūgą () ir 2 svogūnus mažais gabaliukais, įpilkite sviesto. Kepkite maksimalia galia 5 minutes. Pridėjus 4 puodelius vištienos sultinio, kepkite visas 20 minučių. Tada supilkite mišinį į maišytuvą. Pridėkite apie 0,5 puodelių grietinėlės, pipirų, druskos pagal skonį. Dabar mišinys kepamas 3 minutes. Mūsų sriuba yra paruošta.

Dietos omletų receptas

Labai skanus dietinis omletas su pomidorais, alyvuogėmis, sūriu. Pirma, paprikas, pomidorai. Beat balti, virkite viską apie 4 minutes. Po to, kai išdėstome susmulkintą brynzą iš viršaus. Kepkite dar 2 minutes. Jei norite, pabarstykite žolelėmis. Šio preparato pranašumas yra tas, kad ši omletė virinama be sviesto.

Omletas svorio netekimui yra leidžiamas virti keptuvėje.

Skanus yra toks patiekalas su šonine. Pirma, kepkite ploną griežinėlį kumpį, tada svogūnus iki traškių. Pridėti kiaušinius, sumuštus pienu, kepkite ant mažos ugnies, kol virti.

Desertui bus kiaušiniai su obuoliais. Obuoliai smulkiai supjaustomi, kepami 3 minutes. Pridėti į varškę, cinamoną, voveres, pilkite visą masę ant obuolių. Kepkite dar 3 minutes. Jei reikia, pabarstykite fruktoze.

Tai tik keletas kiaušinių patiekalų, iš tikrųjų yra daug jų. Visi jie yra labai paprasti, bet tuo pat metu skanūs, o svarbiausia - naudingi.

Baltymų omletas: kaip virti garais ir lėtoje viryklėje?

Dėl geros fizinės formos žmonėms, norintiems numesti svorio, taip pat tiems, kurie dėl tam tikros dietos laikosi tam tikros dietos, rekomenduojama į baltymus įtraukti baltymų omletą. Nepaisant mažo kalorijų kiekio, maža patiekalo dalis yra pakankama, kad visą dieną būtų išlaikyta fizinė jėga. Ir kaip paruošti tokį omletą?

Baltymų baltymų nauda ir kalorijų omletas

Kiaušiniai yra vienas maistingiausių maisto produktų, kuriuose yra nepakeičiamų amino rūgščių augimui ir kūno stiprinimui. Baltymų omletas, turintis mažai aukštos kokybės riebalų ir didelis procentas sveikų baltymų, turi pusę kalorijų iš tradicinių kiaušinių.

Taigi, 100 g produkto reikia:

Taigi indo kalorijų kiekis yra 73,17 Kcal.

Jei keisdami omletą su įvairiais mėsos ir daržovių priedais, galite praturtinti patiekalą su kitais vitaminais, pavyzdžiui, D, C, taip pat su geležimi ir kaliu. Tačiau nepamirškite, kad kiekvienas bet kurios sudedamosios dalies pridėjimas padidina omleto kalorijų kiekį.

Kaip atskirti trynį nuo baltymo?

Bet kokio baltymų omleto receptas yra baltymų atskyrimo nuo trynio procesas. Nėra nieko sudėtingo. Yra keletas būdų:

  1. Jums reikės 2 plokštelių ar puodelių. Kiaušinį suskaldykite maždaug viduryje ir perkelkite trynį iš vieno korpuso pusės į kitą, supilkite visą baltymą į indus.
  2. Mes įprasto popieriaus piltuvą su aštriu kraštu. Įdėkite piltuvą į puodelį ir įdėkite kiaušinį į jį. Baltymai pateks į indus, o trynys išliks ant popieriaus.
  3. Šis metodas atnešė amerikiečių entuziastų. Jis skiriasi nuo likusios savo paprastumo ir genijaus. Mums reikia plastikinio butelio ir plokštės. Kiaušiniai įsiskverbia į plokštelę nepažeisdami trynio. Perkelkite butelio kaklą į trynį ir šiek tiek išspauskite stiklainį. Grįžęs į savo ankstesnę formą, butelis „mesti“ trynį atgal.
  4. Kitas būdas yra naudoti specialų trynimo separatorių. Tokį įrenginį galima lengvai įsigyti parduotuvėje.

Išnagrinėti pagrindai, dabar atėjo laikas išsiaiškinti, kaip padaryti baltymų omletą su įvairiais įdarais. Apsvarstykite pagrindinius receptus.

Garinti baltymų omletas

  • kiaušiniai - 2 vnt;
  • grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • pienas - 60 g;
  • sviestas - 1 šaukštelis;
  • žiupsnelis druskos.

Virimas:

  1. Atskirkite baltymus nuo trynių.
  2. Įpilkite pieno į kiaušinių baltymus ir šluotelės, kol susidaro putos.
  3. Dabar reikia pridėti grietinės su druska ir gerai sumaišyti.
  4. Tepkite dubenį arba specialią formą su sviesto gabalu.
  5. Omleto paruošimas garų pirtyje 3-5 minutes.
  6. Paruoškite paruoštą omletą su kapotų žalumynų ir mėgstamų prieskonių.

Baltymų omletas su pomidorais ir paprikomis lėtoje viryklėje

  • 4 šaukšteliai. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus;
  • 1 mažas svogūnas;
  • apie 1,5 puodelių smulkiai pjaustytų pomidorų;
  • raudonasis paprikas - 1 vnt.;
  • kumpis - 2 griežinėliai;
  • druska, juodieji pipirai;
  • 12 vnt. kiaušiniai;
  • 2 šaukštai. l vanduo.

Virimas:

  1. „Baking“ režimu įjunkite lėtą viryklę. Į dubenėlį įdėkite smulkiai pjaustytų svogūnų, paprikos, pomidorų ir kumpio. Kepkite 5 minutes.
  2. Atskirkite baltymus nuo trynių. Naudojant maišytuvą, kruopščiai užpilkite baltymą, įpilkite pieno, druskos ir išmaišykite. Pridėkite baltymų masę į keptas daržoves ir kumpį ir sumaišykite su mentele.
  3. Mes kepame tame pačiame režime apie 15-20 minučių.
  4. Paruoštos omletės supjaustytos porcijos ir patiekiamos su žaliomis petražolėmis arba šviežiomis salotomis.

Baltymų omletas su vištiena lėtoje viryklėje

  • 2 vnt vištienos kiaušiniai;
  • vištienos filė - 100 g;
  • kietasis sūris - 50 g;
  • pienas - 50 g;
  • alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • žalumynai pagal jūsų skonį;
  • žiupsnelis druskos.

Virimas:

  1. Supjaustykite vištienos filė į mažus gabalus ir kepkite lėtoje viryklėje alyvuogių aliejuje.
  2. Pašalinkite trynį iš tik vieno kiaušinio ir nupilkite baltymus su likusiu kiaušiniu. Druska, pridėti šiek tiek šalto pieno ir gerai sumaišykite viską.
  3. Keptą mėsą supilkite su plakta kiaušiniais, pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkiai nupjautais žalumynais.

  • Uždarykite daugiakanalio dangtį, nustatykite „Kepimo“ režimą ir virkite omletą 10–15 minučių 180 laipsnių kampu.
  • Paruošta omletė supjaustoma į porcijas ir tarnauja prie stalo.
  • Baltymų omlete yra visos naudingos amino rūgštys ir maistinės medžiagos. Tačiau atminkite, kad tinkami pusryčiai turėtų būti subalansuoti. Padidinkite savo rytą dietą su įvairiais jogurtais, košė ir varškės.

    Skaitykite kitas įdomias antraštes

    Kalorijų omleto baltymas. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

    Mitybos vertė ir cheminė sudėtis baltymų omletas.

    Energijos vertė baltymų omletas sudaro 90 kcal.

    ** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.
    Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas.

    Produkto skaičiuoklė

    Produkto kalorijų analizė

    Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis:

    NAUDINGOS OMELET PROTEIN SAVYBĖS

    Kas yra naudingas baltymų omletas

    • Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, sveiką odą ir akis, palaikydamas imunitetą.
    • Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, prisideda prie spalvos jautrumo padidėjimo regėjimo analizatoriaus ir tamsiai prisitaikant. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas lydi odos, gleivinės būklės pažeidimą, šviesos ir Twilight vizijos pažeidimą.
    • Cholinas yra lecitino dalis, vaidina svarbų vaidmenį fosfolipidų sintezėje ir metabolizme kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
    • Vitaminas B5 yra susijęs su baltymų, riebalų, angliavandenių metabolizmu, cholesterolio metabolizmu, daugelio hormonų, hemoglobino sintezė, skatina amino rūgščių ir cukrų įsisavinimą žarnyne, palaiko antinksčių žievės funkciją. Pantoteno rūgšties stoka gali pakenkti odai ir gleivinėms.
    • Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį metabolizuojant ir transformuojant aminorūgštis. Folatas ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai, dalyvauja kraujo formavime. Vitamino B12 trūkumas lemia dalinio ar antrinio folio trūkumo atsiradimą, taip pat anemiją, leukopeniją ir trombocitopeniją.
    • Vitaminas D palaiko kalcio ir fosforo homeostazę, vykdo kaulinio audinio mineralizacijos procesus. Vitaminas D trūkumas lemia kaulų kalcio ir fosforo apykaitos sutrikimą, padidina kaulų demineralizaciją, dėl to padidėja osteoporozės rizika.
    • Vitaminas E turi antioksidacinių savybių, būtinas lytinių liaukų, širdies raumenų, veikimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima raudonųjų kraujo kūnelių hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
    • Vitaminas H dalyvauja riebalų, glikogeno, aminorūgščių metabolizmo sintezėje. Nepakankamas šio vitamino suvartojimas gali sutrikdyti įprastą odos būklę.
    • Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos reakcijose. Nepakankamas vitaminų vartojimas lydi normalios odos, virškinimo trakto ir nervų sistemos sutrikimų.
    • Fosforas yra susijęs su daugeliu fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir bazių pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleino rūgščių dalis, būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją, rachitus.
    • Geležis yra baltymų dalis, įvairi funkcija, įskaitant fermentus. Dalyvauja elektronų, deguonies, transportavimo, užtikrina redoksinės reakcijos ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas vartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
    • Jodas dalyvauja skydliaukės funkcionavime, užtikrindamas hormonų (tiroksino ir trijodironino) susidarymą. Tai būtina visų žmogaus kūno audinių augimui ir diferenciacijai, mitochondrijų kvėpavimui, transmembraninio natrio ir hormonų transportavimo reguliavimui. Nepakankamas suvartojimas sukelia endeminį gūžį, turintį hipotirozę ir lėtesnį metabolizmą, arterinę hipotenziją, augimo sulėtėjimą ir psichinę raidą vaikams.
    • Kobalto yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgšties metabolizmo fermentus.
    vis dar paslėpti

    Visą naudingiausių produktų, kuriuos galite matyti programoje „Mano sveika mityba“, vadovas.

    Kalorijų baltymų omletas. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

    Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "baltymų omletas".

    Energijos vertė baltymų omletas sudaro 195,38 kcal.

    ** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.
    Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas.

    Produkto skaičiuoklė

    Produkto kalorijų analizė

    Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis:

    NAUDINGOS PROTEINO OMELET savybės

    Kas yra naudingas baltymų omletas

    • Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, prisideda prie spalvos jautrumo padidėjimo regėjimo analizatoriaus ir tamsiai prisitaikant. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas lydi odos, gleivinės būklės pažeidimą, šviesos ir Twilight vizijos pažeidimą.

    Visą naudingiausių produktų, kuriuos galite matyti programoje „Mano sveika mityba“, vadovas.

    Kalorijų omletas

    Pradėkime nuo to, kad tokį patiekalą, kaip omletą, dažnai renkasi gaminti pusryčiams, ne tik mitybos rėmėjams, bet ir daugeliui kitų namų šeimininkių, nes jos paruošimas yra paprastas. Kremliaus dietoje leistini produktai, taip pat, yra kiaušiniai. Jei laikotės angliavandenių ir kalorijų valgio (ir omletuokite dažnai valgį), verta paminėti, koks yra omleto kalorijų kiekis ir kiek mažesnis nei klasikinis omletas.

    Klasikinio omleto receptas yra labai paprastas. Kepkite kiaušinius lengvai sūdytu pienu, po to lengvai kepkite mišinį keptuvėje. Jei norite daugiau sočiųjų ar aštrų skonį, įpilkite pipirų ir kitų prieskonių. Be to, šis patiekalas nebus nereikalingas įvairioms daržovėms (pomidorams, kitiems svogūnams), bet skoniams ar jūros gėrybėms paragauti. Jūs netgi galite pagaminti salotas su kiaušinių blynais... Kadangi kiaušinėliai yra daugiašaliai patiekalai ir yra populiarūs daugelyje šalių, kiekviena pasaulio virtuvė pristato savo savybes savo virtuvėje ir praturtina jį naujais skoniais.

    Dabar kalbėkime apie angliavandenius ir kalorijas.

    Paprastai įvairiuose šaltiniuose maistinės vertės apskaičiavimas atliekamas 100 g galutinio produkto. Tai dažnai sukelia painiavą ir nesusipratimą, kai gaminate maistą. Pavyzdžiui, vidutinio kiaušinio svoris yra 65 gramai (su lukštais), bet jei gaminate omelį be trynio (ir, be abejo, be lukšto), tik 65 gramai išliks nuo 65 gramų. Todėl toliau atsižvelgsime į angliavandenių ir kalorijų kiekį iš kiaušinių skaičiaus ir kitų komponentų svorio.

    Taigi, klasikinis omletas iš dviejų vidutinių kiaušinių ir 50 gr. vidutinio riebumo pienas „sveria“ apie 2,5 g angliavandenių ir 185 Kcal, kuris pats savaime yra didelis. Tuo pačiu metu omlete yra daug baltymų (apie 10%) ir nepakankamai angliavandenių (apie 2%).
    Jei nenaudojate trynių, geriau jau keturis kiaušinius paimti ir tuos pačius 50 gramų. pieno Tokios dalies kalorijų kiekis bus 72 Kcal, o angliavandeniai - 2 g.
    Kalorijų kiekis baltyminiame omlete vandenyje (be pieno), iš tų pačių keturių baltymų bus tik 41 Kcal, o angliavandeniai - 1 g, bet tai bus labai maža (apie 90 gr).
    Pirmiau pateikti skaičiavimai neturėjo saulėgrąžų aliejaus, kuris paprastai yra kepta omletė. Tai gali būti garų ar vandens vonios garinimo būdai. Kepimas į keptuvę su specialiu nelipniu sluoksniu taip pat padeda jums be alyvos.
    Daugiau informacijos: 5 gr. saulėgrąžų aliejus padidins kalorijų kiekį 45 Kcal, nors angliavandeniai nepadidės. Todėl mūsų mažai angliavandenių dietos dieta daugiausia yra įtraukiama į kiaušinių produktus. Tačiau kiek angliavandenių ir kalorijų yra konkrečiame gaminyje, žr. Lentelę.

    Omletas, kalorijų kiekis, nauda ir mitybos savybės

    Tarp labiausiai paplitusių patiekalų, kuriuos mes norėtume su jumis pusryčiais, yra omletas. Šis kiaušinių patiekalas turi daug svarbių privalumų, kurie paaiškina jo populiarumą. Omletą lengva paruošti, bet jis yra skanus ir sveikas. Omleto paruošimas yra labai lengvas - reikia tik nugalėti kiaušinius su sūdytu pienu ir supilkite mišinį į keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Kad omletas taptų dar turtingesnis, jis apima tarkuotą sūrį, įvairius mėsos produktus (pvz., Dešrą, kumpį ir kt.), Taip pat daržoves, pavyzdžiui, svogūnus, pomidorus, paprikas.

    Natūralu, kad dėl patiekalo paplitimo daugelis žmonių, ypač sveikos mitybos rėmėjų ir tų, kurie stebi kūno svorį, domisi tokiais paprastais klausimais kaip: kas yra omletų kalorija, kas yra omletas ir ar šis patiekalas turi kokių nors dietinių savybių. Pirma, apie naudingas savybes:

    Omletas, nauda ir mitybos savybės:

    Omletas turi daug naudingų savybių. O iš visų kiaušinių pagamintų patiekalų, tikriausiai, naudingiausias yra omletas. Šis patiekalas, jei, žinoma, buvo tinkamai virti, išlaiko visas naudingas kiaušinių savybes.

    Vištienos kiaušiniai yra geras biologiškai aktyvių komponentų šaltinis, būtinas asmeniui. Vitaminai yra vitaminai A, B, B6, D ir E, folio rūgštis (vitaminas B9). Mineralinę sudėtį sudaro geležis, kalis, kalcis, fosforas, varis. Juose taip pat yra būtinų aminorūgščių ir aukštos kokybės baltymų. Tuo pačiu metu visos išvardytos medžiagos, esančios kiaušinėje, yra visiškai subalansuotos, dėl to jas organizmas absorbuoja kaip visumą.

    Vienas kiaušinis užima 25% organizme reikalaujamų medžiagų. Todėl rekomenduojama naudoti 2 kiaušinius per dieną - omleto pavidalu ir virti.

    Bet žalia, geriau ne valgyti kiaušinius - jie turi medžiagų, kurios užkerta kelią tam tikrų vitaminų absorbcijai. Kiaušinio trynys yra pakankamai vitaminų B2, B12, A, D, liuteino, geležies, lecitino, seleno. Be to, kiaušiniai gali būti geriausių žuvų veislių pakaitalai, kai yra polinesočiųjų riebalų ir amino rūgščių.

    Omletų kalorijos:

    Tačiau, kalbant apie šio patiekalo naudą, nepamirškite apie jo kalorijų kiekį.

    Kalcio kiekis omlete yra vidutiniškai 120 kcal 100 g produkto

    Nustatykite 10 gramų kalorijų kiekį. baltymai, 16 gr. riebalai ir tik 2 gramai. angliavandenių. Žinoma, tai yra netikslus rezultatas, nes, be kiaušinių, sviesto, pieno ir sūrio, jie dažnai pateikia daug kitų produktų, apie kuriuos kalbėjome anksčiau.

    O kas yra kalorijų omletas, virti skirtingais būdais? Bet tai:

    Dietinė omletė

    Klasikinis omletas yra pagamintas iš vištienos kiaušinių su nedideliu pieno kiekiu, rečiau - vandeniu. Rusijoje, Europoje ir Amerikoje tai yra vienas iš populiariausių pusryčių, kuri nenuostabu - greitai ir gerai prisotinta. Omletų variacijos gali susidaryti su daugybe, net jei esate sunkiausias kalorijų skaičiavimas.

    Siūlome tradicinius septynis mūsų redakcinius receptus iš mūsų redakcijos. Jei atidžiai stebite baltymų kiekį savo meniu ir esate pavargę nuo kiaušinių prieš dantų gnash, šie receptai padės įvairinti mitybą.

    Subtilus varškės omletas su žolelėmis keptuvėje

    • Kiaušiniai - 2 vnt.
    • Sūris 0% - 100 g
    • Žalieji svogūnai - 4-5 plunksnos
    • Krapai - 2-3 šakelės
    • Saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštelis.
    • Druska pagal skonį

    Pieno sūris ir kiaušiniai turėtų būti subalansuoti maišytuve. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir krapus, pridėkite į varškės masę, druską ir sumaišykite. Kepkite keptuvę su sviestu ir tolygiai padėkite varškės mišinį. Kepkite 5-8 minutes po dangčiu ant mažos ugnies.

    • Baltymai - 14 g
    • Riebalai - 8 g
    • Angliavandeniai - 1 g
    • Kalorijos - 134 kcal

    Dieta omletas su vištiena ir pomidorais

    • Kiaušiniai - 4 vnt.
    • Virti vištienos filė - 200 g
    • Pomidorai - 2 vnt.
    • Saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštelis.
    • Druska, prieskoniai pagal skonį

    Virti filė turi būti kruopščiai suskirstyta į mažus pluoštus, pomidorus - supjaustytus griežinėliais. Kepkite kiaušinius kruopščiai šluotelėmis arba maišytuvu, įpilkite druskos. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir šiek tiek kepkite ant jos, pridėdami prieskonių. Tada supjaustykite pomidorus į keptuvę ir supilkite su sumuštais kiaušiniais. Kepkite ant mažos ugnies po dangčiu 8-15 minučių. Vietoj pomidorų cukinijos yra tobulos.

    • Baltymai - 15 g
    • Riebalai - 6 g
    • Angliavandeniai - 2 g
    • Kalorijų kiekis - 119 kcal

    Saldūs dietiniai omletai pusryčiams

    • Kiaušiniai - 2 vnt.
    • Pienas - 2 šaukštai. l
    • Uogos - 50 g
    • Sūris 0% - 70 g
    • Saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštelis.
    • Grietinė 10% - 1 valg. l
    • Saldiklis pagal skonį

    Kepkite kiaušinius gerai pienu, įpilkite šiek tiek saldiklio. Masę įpilkite į keptuvę, šildytą aliejumi, ir kepkite ant mažos ugnies po dangčiu, kol pasiruošsite. Geriau imtis didesnės keptuvės, kad omletas būtų didelis ir plonas. Kol jis atvės, reikia paruošti užpildą: sumaišykite varškės maišytuvą su uogomis ir saldikliu. Galite imtis bet kokių uogų, bet braškės, braškės, juodieji serbentai ir avietės geriausiai tinka. Jei nėra šviežių uogų, galite užšaldyti arba pakeisti juos uogiene (bet šiuo atveju nepamirškite koreguoti CBMD). Įpilkite šiek tiek saldiklio. Padėkite varškės masę tolygiai ant atvėsintos omletės, supilkite jį ritinėliais ir ant švaraus skrybėlę padėkite šaukštą grietinės.

    • Baltymai - 9 g
    • Riebalai - 7 g
    • Angliavandeniai - 3 g
    • Kalorijų kiekis - 115 kcal

    Fitneso fritatta: omletas su daržovėmis orkaitėje

    • Kiaušiniai - 8 vnt.
    • Cukinija - 1 vnt.
    • Pomidorai - 2 vnt.
    • Champignons - 200 g
    • Salotos pipirai - 2 vnt.
    • Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
    • Sūris 20% - 100 g
    • Druska, prieskoniai pagal skonį

    Nulupkite cukinijas ir supjaustykite griežinėliais. Pomidorus nuplaukite verdančiu vandeniu, kad oda lengvai nuluptų, nuluptų ir supjaustytų griežinėliais. Pašalinkite širdis nuo paprikos, supjaustykite jas į plonas juosteles. Grybai taip pat gali būti nulupti ir kapoti, tarkuoti sūriu.

    Supjaustytas daržoves ir šampinjonus sudėkite į tepalą. Galite juos išdėstyti sluoksniuose arba sumaišyti. Į viršų su plakta kiaušiniais su druska ir prieskoniais, pabarstykite tarkuotu sūriu. Išsiųskite įkaitintą iki 190 ° C orkaitę 15-20 minučių.

    • Baltymai - 5 g
    • Riebalai - 4 g
    • Angliavandeniai - 3 g
    • Kalorijos - 66 kcal

    Baltymų omletas su žaliosiomis pupelėmis

    • Kiaušinių baltymai - 4 vnt.
    • Styginių pupelės - 200 g
    • Česnakai - 2-3 dantys.
    • Saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštelis.

    Įkaitinkite keptuvę su sviestu, įdėkite ant jo žalias pupeles ir kepkite 2-3 minutes. Tada pridėti kapotų česnakų. Voverės su druska, sumuštos su maišytuvu į sodrią putą ir supilkite ant skrudintų pupelių. Nedelsiant uždenkite indą dangčiu ir iki minimumo sumažinkite šilumą. Kepkite 5-8 minutes. Jei omletas nenukrito, geriau nei anksčiau atidaryti pan. Todėl labai gerai, jei jūsų dangtis yra skaidrus - galėsite įvertinti omleto pasirengimą be „trikdyti“.

    • Baltymai - 5 g
    • Riebalai - 2 g
    • Angliavandeniai - 2 g
    • Kalorijos - 45 kcal

    Garinti baltymų omletas

    • Kiaušinių baltymai - 3 vnt.
    • Sviestas - 3 g
    • Druska pagal skonį

    Jei neturite dvigubo katilo, nesvarbu - galite naudoti įprastą puodą, įdėdami įdubą arba metalinį sietą. Tarp vandens paviršiaus ir tinklelio turi būti apie 4-5 cm, baltieji druskos pavidalu įmaišomi putomis ir įdėkite masę į ploną metalinį indą, iš anksto sutepę sienas ir apačią su sviestu. Tinkamiausias pelėsių ir duonos formų. Uždenkite puodą folija ir įdėkite į garintuvą verdančiu vandeniu. Uždenkite ir virkite apie 10 minučių. Tada atsargiai nuimkite pelėsią ir lėtai atsargiai nuimkite foliją. Jei omletas prilips prie jo, padėkite sau peiliu.

    • Baltymai - 11 g
    • Riebalai - 2 g
    • Angliavandeniai - 0 g
    • Kalorijos - 65 kcal

    Mikrobangų tunų omletas

    • Konservuoti tunai savo sultyse - 150 g
    • Kiaušiniai - 2 vnt.
    • Konservuoti žalieji žirniai - 50 g
    • Druska, prieskoniai pagal skonį

    Kiaušiniai su druska ir prieskoniais, šluotelė gilioje plokštelėje. Tada įpilkite žirnių ir tunų, iš anksto nusausinkite perteklių nuo konservų. Gerai išmaišykite ir nusiųskite mikrobangų krosnelėje 5-6 minutes.

    • Baltymai - 15 g
    • Riebalai - 5 g
    • Angliavandeniai - 2 g
    • Kalorijų kiekis - 111 kcal

    Stiliaus suvestinė

    Kaip matote, nesvarbu, kiek sudėtingas yra omletas, jis vis dar yra paprastas ir, svarbiausia, saugus. Jei norite dar labiau sumažinti kalorijų kiekį inde, galite kepti kiaušinius be aliejaus - jei turite keptuvę su nelipniąja danga, omleto skonis ir išvaizda neturės įtakos.

    Omletas iš dviejų kiaušinių ir pieno - kalorijų ir BJU

    Kiaušiniai priklauso maisto tipui, kuris tada patenka į nepageidaujamą sveikos mitybos šalininkų, tada pakilkite į pjedestalą kaip vieną iš sveikiausių maisto produktų.

    Šiandien mitybos specialistai atšaukė požiūrį į šio produkto žalą ir žalingo cholesterolio įtraukimą. Priešingai, rekomenduojama kasdien valgyti bent vieną ar du kiaušinius. Be to, jie yra tarp BJU rekomenduojamų maisto produktų rūšių.

    Kalorijų ir BJU omletas iš 2 kiaušinių ir pieno

    Šis maisto produktas yra įtrauktas į BJU rėmėjų mitybą kaip patogų pusryčių pasirinkimą, pasirengęs užpildyti pilnatvę keletą valandų.

    Bendra valgio maistinė vertė priklauso nuo daugelio papildomų veiksnių. Įskaitant:

    • Pasirinktų kiaušinių dydis. Mažas sveria apie 30 gramų, vidutiniškai apie 40 gramų, didelės gali pasiekti 90 gramų masę.
    • Papildomų užpildų rūšis, įvairių riebalų laipsnio pieno pasirinkimas, grietinėlė.
    • Pasirinkta naftos parinktis kepimui arba atsisakymui naudoti aliejų.

    Indas, pagamintas iš vidutinio dydžio kiaušinių, nuo 40 iki 50 gramų, yra apie 135 kcal 100 gramų.

    Klasikinis virimo receptas

    Paprasčiausias būdas paruošti šį bendrą ir gerai žinomą beveik kiekvieną valgį - naudoti du vidutinio dydžio kiaušinius, apie 50 gramų vidutinio riebumo pieno.

    Kiaušiniai skaldomi į gilų dubenį ir plakuojami tol, kol atsiras stora putos su druska ir prieskoniais. Pabaigoje įpilkite pieno, o pūkų ir toliau naudokite maišytuvą arba šluotelę. Gatavą masę reikia išpjauti ant iš anksto šildomos keptuvės.

    Kepant galima naudoti kaip daržovę ir sviestą. Šio komponento naudojimas žymiai padidins kalorijų kiekį. Jis gali pakilti iki 230 kcal 100 gramų. Laikantis sveikų mitybos principų, rekomenduojama naudoti keptuvę su nelipniąja danga arba virti omletą ant poros.

    Apskaičiuojant BZHU, kai ruošiamas aliejus, paruoštas omletas apims:

    • apie 25,5 g riebalų, tai yra apie 72% dienos vertės
    • apie 19 gramų baltymų, tai yra apie 24% BJU baltymų normą per dieną
    • apie 3,5 g angliavandenių, arba apie 4% kasdienio BJU poreikio

    Kaip efektyviai numesti svorį?

    Kiti omletų receptai

    Tarp šio skanaus patiekalo receptų yra daug galimybių, įskaitant papildomus komponentus. Tokie papildai gali žymiai pakeisti bendrą kalorijų kiekį.

    Priedų, kurie nerekomenduojami sveikos gyvensenos šalininkams, sąrašas ir BJU apima sūrį, dešras, dešrą, baltųjų kviečių duonos skrebučius, taukus. Tokiu atveju tie, kurie dar nėra pripratę prie sveikos mitybos principų, turės prisiminti, kad viskas „skanus“ ir „riebus“ galiausiai tampa kenksmingu ir skatina svorio padidėjimą.

    Kaip virti mažo kaloringumo omletą?

    Tinkamos mitybos rėmėjai gali atkreipti dėmesį į galimybes su minimaliais kalorijų kiekiais:

    • Omletas, garinamas tik iš baltymų, nenaudojant trynių ir pieno, atneš tik 70 kcal kalorijų 100 gr.
    • Omlete, į kurį įdėta pomidorų, bus tik 98 kcal.
    • Jei naudojate bulgarų pipirus, rodiklis pasikeis ir bus 76 kcal.
    • Įdėjus grybus, galite gauti patiekalą, kurio maistinė vertė bus 83 kcal.
    • Įtraukus brokolių kiaušinių mišinį, norma padidės iki 104 kcal.
    • Jūs galite pridėti vištienos krūtinėlės, kad gautumėte iki 138 kcal / 100 gramų.

    Omleto nauda svorio mažinimui

    Patiekalas, pagamintas tik iš kiaušinių su nedideliu pieno be riebalų priedu, gali būti vadinamas vienu sėkmingiausių maisto svorio netekimo šalininkų galimybių.

    Kiaušinių privalumai yra įtraukti vištienos kiaušinius:

    • Vitaminas A, reikalingas imunitetui, optimaliai odos, plaukų ir nagų būklei
    • Naudinga B vitaminų imunitetui ir nervų sistemai.
    • Prisidėti prie natūralaus D grupės vitaminų kraujagyslių išplitimo.
    • Vitaminas E, pasiruošęs išgydyti žaizdas ir sustiprinti kraujagyslių sieneles.

    Galima pakenkti omletui

    Garsiausias neigiamas taškas valgyti šį maistą yra galimas alerginių reakcijų atsiradimas. Dažniausiai juos sukelia tryniai. Tik baltymų gaminimas iš alergijos galimybės beveik visiškai pašalina.

    Svarbu tinkamai kepti kiaušinius. Jie gali būti tokios pavojingos ligos, kaip salmoneliozė, nešėjai. Rizika taip pat apima pernelyg aistrą omletui, paruoštam ant bet kokios rūšies aliejaus.

    Šis paruošimo metodas mažiausiai du kartus sumažina maistines savybes ir prisideda prie žalingo, kraujagyslių užsikimšimo cholesterolio atsiradimo.

    Dabar aš nerimauju dėl antsvorio!

    Šis efektas gali būti pasiektas vos per kelis mėnesius, be dietų ir išsekiančių treniruočių, o svarbiausia - išlaikant poveikį! Atėjo laikas pakeisti viską. Geriausias metų svorio kritimas!

    Baltymų omletas su daržovėmis

    Sudėtis

    • pienas 50 ml
    • kiaušiniai 3 vnt
    • Pomidorai 80 g 1 vnt
    • grybai maži 3 vnt. už 110 gramų
    • svogūnai pusė 35 gramų
    • salotų garų lapai
    • alyvuogių aliejus - neprivaloma

    Baltymų omleto su daržovėmis receptas

    • Norėdami pradėti, paruošite daržoves. Grybai supjaustomi per pusę ir po to supjaustomi į griežinėliais, bet ne smulkiai.
    • Pomidorai supjaustyti į vidutinius kubelius, svogūnus - pusę žiedų. Dėl grožio aš paėmė violetinį lanką. Žaliųjų pjūvis nėra labai mažas. Salotos palieka didelius gabalus.
    • Sausame keptuvėje šiek tiek troškinkite grybus, įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite iki 10 minučių, tada galite šiek tiek įpilti alyvuogių aliejaus ir šiek tiek pakepinti.
    • Tada mes paimame 3 kiaušinius ir atskiriame trynį nuo baltymų, tada išpurškiame baltymus į gerą putų būklę.
    • Tada įpilkite 1 šiek tiek sumuštą trynį, 50 mililitrų pieno ir supilkite ant karštos keptuvės.
    • Aš naudoju sausą keptuvę su nelipniąja danga, nesant keptuvės galite naudoti šiek tiek aliejaus, bet tada pridėkite kalorijų kiekį.
    • Kepkite omletą iš abiejų pusių, nes ji yra minkšta, gali kilti problemų dėl apsisukimo. keptuvės..
    • Įdėkite jį į serviravimo plokštę, įdėkite įdaru - grybus, svogūnus, pomidorus ant pusinės omleto ir padenkite ant antrojo omleto pusės.

    Papuoškite žaluma ir mėgaukitės džiaugsmu!

    Kalorijų kiaušinių omletas

    Dieta reiškia, kad atsižvelgiant į maisto produktų kalorijų kiekį nustatoma optimali maisto produkto energinė vertė per dieną ar kitą laikotarpį.

    Dauguma mitybos programų apima vištienos kiaušinius, kaip vieną iš pagrindinių baltymų ir riebalų tiekimo produktų.

    Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti tradicinį omletą, kuris yra subalansuotas produktas ir maistinių medžiagų šaltinis.

    Norint apskaičiuoti omleto kalorijų kiekį pagal tradicinį receptą, naudojamas paprastas atskirų produktų, sudarančių patiekalą, energinė vertė.

    Mes naudojame lentelę, nurodančią kalorijas 100 g gatavo patiekalo (1 lentelė).

    Bendra 100 gramų omleto, pagaminto pagal tradicinį receptą, energinė vertė yra 122 kcal, o dviejų vidutinių kiaušinių - 108 kcal.

    Natūralaus omleto receptas yra šiek tiek kitoks ir parodyta 2 lentelėje.

    Dieterio dieta turėtų būti įvairi, todėl įdaras receptas apima įvairius priedus, o žemiau mes pasakysime apie tokių patiekalų vertę.

    Sužinokite kalorijų omletą iš dviejų ir trijų kiaušinių su užpilais

    Paprastai omletas virinamas su dviem arba trimis kiaušiniais, todėl būtų teisinga, pavyzdžiui, pateikti ometo, pagaminto iš dviejų kiaušinių su pienu, kalorijų kiekį ir atsižvelgiant į daržovių įdaru (viršutinį sluoksnį ant sluoksniuotų patiekalų). 3 lentelėje pateikiamos naudojamos daržovės, jų apytikslis kiekis ir produkcijos energinė vertė, remiantis dviejų kiaušinių naudojimu.

    Kad nebūtų pakartotas tradicinio recepto receptas, atliksime preliminarius skaičiavimus.

    Du pirmos kategorijos kiaušiniai sveria apie 110 gramų, reikalingas pieno kiekis yra 147 g, o aliejai - 7 g. Mes perskaičiuojame korekcijos koeficientą ir todėl gauname 295 kcal.

    3 lentelė. Kalorijų omletas su daržovėmis