Mano pusryčių pagrindas yra greita duona per dvi minutes.
Jau dvejus metus aš mėgauosi sau gaminti sėlenų pyragą pusryčiams vietoj duonos. Labai greitas, labai skanus ir naudingas.
Įdėkite sausą keptuvę per vidutinę ugnį. (Turiu nelipnius sluoksnį, todėl visai nenaudoju aliejaus).
Atskirkite baltą nuo trynio. Šakės kramtymo baltymas su 4 šaukšteliais sėlenų + druskos lašas. Tik keletas judesių, kad baltymai taptų sodrus. (Aš paprastai naudojau avižų sėlenomis, bet taip pat labai skanus su kviečiais. Jei gaminate vieną tortą iš vieno baltymo, tada patogiau purtyti mažoje puodelyje).
„Tešlos“ nuoseklumas yra kaip blynai. Patyręs buvo pasirinktas idealus baltymų sėlenų santykis - tai keturi arbatiniai šaukšteliai.
Įpilkite „tešlą“ į pašildytą sausą keptuvę. Netoli. Šis procesas yra labai greitas. Jei jį pernelyg, tai bus grubus pluta. Jei planuojate valgyti trynį, galite jį kepti toliau.
Granulės pakyla per vieną minutę. Nėra prasmės ilgai jį kepti, tik taip, kad baltymas sukabėtų. Apverskite kastuvą ir pasiruoškite kitoje pusėje. Tai turėtų pasirodyti minkšta, bet elastinga blynelė)))))). Tokia „duona“ gali būti papildyta bet kokiu skaniu: sūriu, daržovėmis, tryniu, salotomis arba visiems vienu metu)))))))
Išbandykite!
Bon apetitą
Škotijos avižų pyragaičiai - avižinių dribsnių receptas
Aprašymas
Škotijos avižų pyragai yra įvairūs tradiciniai Škotijos pyragaičiai su grūdais ir sūriu. Paprastai Škotija juos naudoja pusryčiams, nors vienodai patogu imtis su jais avižinių dribsnių, kad galėtumėte dirbti (arba suteikti vaikams mokyklą) vietoj pietų. Jie maitina, maistingi ir labai skanūs.
Ypač patogus yra tai, kad Škotijos pyragaičiai iš avižų ir miltų mūsų žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka labai greitai paruošiami namuose. Vos 20 minučių į orkaitę - ir nuostabus pusryčiai yra paruošti visai šeimai. Plokščiosios pyragai yra patrauklios, pūkuotos ir ilgai nesunkinamos, išlaikant minkštą ir malonų, šiek tiek sūrų sūrio skonį ilgą laiką.
Norint gaminti avižų pyragus Škotijoje, jums reikės paprasčiausių produktų, kurie beveik visada yra spintoje ir šaldytuve. Taigi jūs neturėsite jokių sunkumų su ingredientais ar virimo. Ir jei kas nors neaišku, kiekvienam receptų etapui skirtos nuotraukos padės suprasti.
Sudėtis
Kvietiniai miltai
(1,5 v.)
Avižiniai dribsniai
(1 šaukštas)
Pienas
(250 ml)
Kietasis sūris
(100 g)
Sviestas
(70g)
Soda
(1 šaukštelis)
Maisto druska
(žiupsnelis)
Augalinis aliejus
(1 šaukštas L.)
Virimo žingsniai
Mes įsilaužome į bako 1 vištienos kiaušinį ir lengvai užpurškiame druska.
Išsijunkite per 1,5 U sietą. kvietiniai miltai ir sumaišyti su sumuštu kiaušiniu.
Pridėti į mišinį 70 g tarkuoto tarkuoto sviesto (arba margarino) ir sumalkite į trupinius. Tada supilkite 1 arb. kepimo soda (nereikia valyti su actu!) ir gerai išmaišyti.
Maždaug trys trys 100 g kieto sūrio.
Kiaušinių miltų masę sumaišykite su tarkuotu sūriu. Čia mes pilamas 1 valgomasis šaukštas. avižiniai dribsniai.
Sudedamąsias dalis sumaišykite vienodoje masėje. Į jį įpilama apie 1 valg. pieno Galbūt pienui reikės šiek tiek daugiau ar mažiau, nes viskas priklauso nuo tešlos konsistencijos, kuri turėtų būti nešvari, bet pakankamai stora, kad būtų pagaminti pyragaičiai.
Mes formuojame granules. Iš gaminyje nurodytų produktų skaičiaus jie sudarys apie 6 vnt. (2 šaukštai lb. testo kiekvienam). Mes juos skleidžiame ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi, ant viršaus gaminame sūrio gabalėlių žvaigždę ir išsiunčiame į orkaitę, šildomą iki 190 laipsnių 20 minučių.
Paruošti avižų pyragaičiai iš Škotijos išimami iš krosnies, paskleidžiami vienas ant kito, kaip blynai, ir patiekiami prie stalo.
Dyukanu receptas iš Oatcake
Ar valgote Ducane? Angliavandeniai beveik visi yra uždrausti, bet norite sūrio sumuštinio, bent jau mažai riebalų, arba vištienos krūtinėlės gabalėlį? Kaip miršta, kaip praleidote sirupą su blynais? Yra būdas! Avižiniai dribsniai, pagaminti iš sėlenų, virti pagal Dukukaną, taps jūsų lizdais.
Svarbus dalykas yra tai, kad sėlenų paros dozė, leistina viename ar kitame etape, yra pakankamai maža, todėl jūs negalite gauti didelės apimties pastilių. Siekiant efektyviai išnaudoti jūsų stiprybę ir virtuvės įrangą, racionaliau bus kelis kartus padidinti receptą sudarančius komponentus ir gauti keletą dienų dietą. Tiesiog įdėkite papildomas porcijas ir užšaldykite.
Avižiniai pyragai kiekvieną dieną
Pradėkime Norėdami pradėti, apsvarstykite pagrindinį receptą, kuris gali būti pakeistas pagal jūsų pageidavimus: saldus, sūrus plokščias pyragas, mėsos, žuvies, sūrio, varškės mišinio, goji uogų uogienės ir kt. Porcijos: 2 dienas
- Kiaušinis - 1 vnt. (jei turite problemų su cholesteroliu, vartokite 2 voveres);
- Avižų sėlenos - 3 šaukštai. už "ataką" arba 4 šaukštus. „Cruise“;
- Mažai riebalų turintis jogurtas - 2-3 šaukštai;
- Kepimo milteliai tešlai - 2 šaukšteliai;
- Patarimas: jogurtas gali būti pakeistas nedideliu riebalų kiekiu.
- Visi komponentai dedami į dubenį ir šluotelioti. Paruoškime apie 15 minučių, o galų gale turėtumėte gauti šiek tiek storą tešlą, panašią į fritters.
- Kepkite pyragus ant keramikos ar teflono keptuvės. Norėdami tai padaryti, kaitinkite viryklę, sutepkite keptuvę poru lašų augalinio aliejaus, šildykite.
- Ant karšto paviršiaus padėkite tešlą į 1 valg. Kepkite iki tankios konsistencijos ir auksinės rudos spalvos. Apverskite, vėl pakepinkite.
- Įdėkite tortilijas ant plokštelės su silikoniniu mentele, kol atvėsite. Pusė porcijų švarios šaldytuve rytoj, poilsio mes valgome per dieną.
Jei laikosi ne tik Dukano dietos, bet ir tinkamos mitybos principų, ryte rekomenduojama naudoti avižų pyragus, nes juose yra angliavandenių. Kaip alternatyva, valgykite pusę porcijos pusryčiams ir pusę porcijos už ryto užkandį.
Galite įdėti ant rūkytos vištienos gabalo be odos, pjaustytų plastikinių kukurūzų, pora pomidorų ir mažai riebalų sūrio. Visą mikrobangų krosnelėje kaitinkite 1,5 min., Kad sūris ištirptų. Paruoštas karštas sumuštinis.
Jei jums patinka blynai su grietine, tada ištirpinkite inde kelis cukraus pakaitalo tabletes karšto vandens šaukštu, įpilkite pusę neriebalinio varškės maišelio, viską sumaišykite su šakute iki daugiau ar mažiau vienodos. Dip į gautą pyragų mišinį - puiki idėja arbatai.
Avižiniai pyragaičiai su varške
Toliau pateiktas receptas nurodys, kaip orkaitėje padaryti tankesnius avižų pyragus. Jie taip pat gali būti valgyti su kuo nors, jei produktas yra priimtiname Dukan dietos sąraše. Porcijos: 1 dieną „Alternatyva“ („Užpuolimai“ sumažina sėlenų kiekį)
Išparduota:
- Riebalų neturintis varškė - 200 g;
- Avižų sėlenos - 2 šaukštai.
- Kviečių sėlenos - 1,5 šaukštai.
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Kepimo miltelių tešla - 2 šaukšteliai;
- Druskos pakaitalas - pagal skonį;
- Nugriebto pieno milteliai - 1 valgomasis šaukštas.
- Nupjaukite kiaušinius puodeliu su šakute iki šviesių odų. Pabarstykite sėlenėlę, tęskite gerai. Palikite patinimą 15 minučių.
- Įveskite likusias sudedamąsias dalis į patinusią tešlos pagrindą, sudaužykite viską maišytuvu, leiskite stovėti 10 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę 200 ° C temperatūroje. Kepimo skarda su silikonu ar kitu neužklijuotu kepimo kilimėliu.
- Šaukštas skleisti porcijas tešlos ir formuoti pyragus.
- Kepame 15-20 minučių, žiūrime pro orkaitės dureles, kad produktai nebūtų deginami.
- Išimame savo tortilijas, paliekame šiek tiek atvėsti, o tuo tarpu paleiskite virdulį. Bon apetitą.
Traški avižų pyragai pagal Dyukan
Lengvų ir traškių pyragaičių mėgėjams siūlome baltymų pagrindu pagamintą plokščią duonos receptą. Produktai pateikiami „Cruise“ režimui, kitiems etapams būtina koreguoti avižų ir kviečių sėlenų tūrį. Porcijos: 2 dienas
- Kiaušinių baltymai - 6 vnt.
- Avižų sėlenos - 4 šaukštai.
- Kviečių sėlenos - 3 šaukštai.
- Pakeiskite druską - pagal skonį.
- Krosnelę šildome 180 ° C temperatūroje. Voverės pilamos į smulkintuvo dubenėlį, įpilama druskos, nustatomos tešlos purkštukai ir mušami, kol pasidaro stabilūs smailės. Galite naudoti maišytuvą, maišytuvą, kombainą arba įprastą šluotelę.
- Atsargiai įpilkite sėlenų 1 šaukštą, maišydami su mediniu arba silikoniniu mentele.
- Padėkite tešlą ant kepimo skardos su nepilipiuoju kilimu, naudodami kepimo mentelę, išlygindami ir formuodami plokščias pyragas.
- Įdėkite orkaitę 10 minučių. Per stiklą prie durų įsitikinkite, kad kepimo nėra.
Mes pasiruošę, atvėsti. Krizė su malonumu!
Mielių avižų pyragai
Ar žinote, kad jums leidžiama naudoti mieles Dukan dietoje? Sausas, šviežias, greitas - bet koks. O kokie pyragaičiai mielėse - ore, burbuliukai ir nuostabus aromatas. Žinoma, ribotas leidžiamų produktų pasirinkimas neleis visiškai atkartoti tradicinės mielių tešlos (visų pirma, tai yra miltų uždraudimas), tačiau visai įmanoma pridėti veislę ir užtikrinti puikias skonio savybes. Porcijos: 2 dienas
Dėmesio! Receptas netinka „Attack“, nes jame yra kukurūzų krakmolo. Norint paruošti mielių pyragus pirmajame dietos etape, reikia pritaikyti receptą pagal leistinų produktų sąrašą.
- Kukurūzų krakmolas - 1 valg.
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Avižų sėlenos - 4 šaukštai.
- Kvapiosios medžiagos - neprivaloma;
- Nugriebtas pienas - 40 ml;
- Skystas cukraus pakaitalas;
- Druskos pakaitalas - pagal skonį;
- Neapdorotas varškės sūris - 150 g;
- Kviečių sėlenos - 2 šaukštai.
- Mielės - 7 g arba 25 g šviežios.
- Paimkite abu sėlenų ir kruopų veisles kavos malūnėlis. Sumaišykite su vienu kiaušiniu, saldikliu, druskos pakaitalu ir pienu. Rezervas kėlimui pusvalandį.
- Maišytuve supjaustykite varškę, cukraus pakaitalą, kiaušinį, krakmolą ir kvapiąją medžiagą.
- Sumaišykite mišinį su tešla ir palikite stovėti dar 15 minučių.
- Tuo tarpu orkaitę įkaitiname 180 ° C temperatūroje.
- Mes padengiame keptuvę su nelipniu kilimu. Mes skleidžiame artėjančią tešlą į 1 valg. tortų pavidalu ir kepkite apie 20 minučių. Mes einame pro duris taip, kad produktai nebūtų sudeginti.
Prieš pradėdami gaminti maistą pagal receptus, kuriuos mes paėmėme, nepamirškite, kad kepimas ant dietos gali būti atliekamas tik iš sėlenų (avižinių ir kviečių), o ne iš grūdų! Pridėjus truputį avižinių dribsnių, jūs rimtai pažeidžiate pagrindinius sistemos principus, ir jūs turite vėl pradėti nuo gražios figūros. Skanus harmonija jums!
Avižiniai pyragaičiai
Kepimo tešla. Norėdami tai padaryti, paimkite giliausią dubenį ir padėkite jį sudedamąsias dalis, pavyzdžiui, avižinius, sodos ir sviesto. Tada įpilkite ¾ puodelio karšto vandens ir atsargiai sumaišykite mišinį. Po to palikite masę tam tikrą laiką, kad jis galėtų užpūsti.
Gauta tešla yra suskirstyta į šešis vienodo dydžio dalis ir sudaro norimo dydžio avižų pyragus. Tada kaitinkite keptuvę ir pridėkite augalinį aliejų. Po to švelniai kepkite mūsų tortilijas ant abiejų pusių gana didelės šilumos.
Norint paruošti kepimo skardą avižinių pyragaičių kepimui, būtina jį padengti aukštos kokybės pergamentu. Tada pabarstykite pergamentą su kvietiniais miltais ir formuokite kepinius ant kepimo skardos. Paskirstę tortus ant dėklo, kruopščiai pabarstykite miltais ir viršutiniu kepimo viršuje. Orkaitė turi būti pašildyta iki maždaug šimto aštuoniasdešimties laipsnių. Kad pyragaičiai būtų skanūs ir kepti, kepkite orkaitėje maždaug keturiasdešimt minučių. Nepamirškite, kad likus penkioms minutėms iki kepimo pabaigos, jūs turėtumėte pabarstyti mūsų tortilijas paruoštais avižiniais dribsniais, kad gautumėte norimą rezultatą. Po virimo išimkite pyragaičius iš krosnies, leiskite atvėsti ir skleisti į gražų indą. Bon apetitą!
Virėjas rekomenduoja:
Ruošiant šį receptą labai svarbu naudoti miltus. Norint gauti tikrai skanių ir minkštų avižų pyragų, rekomenduojama naudoti savo produkcijos miltus. Tai, žinoma, yra apie avižinius dribsnius, kuriuos galima lengvai ir paprastai paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, paimkite įprastus avižinius dribsnius ir kruopščiai šlifuokite juos į kavos malūnėlį. Rezultatas turėtų būti kuo smulkesnis. Be to, tokie miltai taip pat yra naudingesni žmogaus organizmui, palyginti su įprastu tipu kviečių miltais. Tačiau, norint sukurti tokius miltus, turėtumėte naudoti aukštos kokybės dribsnius.
Avižiniai dribsniai Tortilla receptai
Kaip virti avižinių tortilijas (blynus)
Sudėtis:
- 150 ml skystų avižinių dribsnių;
- pusę stiklinės miltų;
- 2 šaukštai. l cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus;
- 1/2 šaukštelio kepimo milteliai;
- vanilino;
- kepimo aliejus kepimui;
Paruošimo metodas:
- Įpilkite cukraus į avižinius dribsnius ir palaipsniui pridėkite miltų.
- Po kiekvieno miltų įpilkite tešlą kruopščiai. Tada įpilkite kepimo miltelių ir vanilės.
- Pridėti sviesto. Gerai išmaišykite. Tešla avižinių traškučių gamybai gaunama kaip stora grietinė.
- Tepkite keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir kepkite avižinį dribsnį abiejose pusėse, kol bus auksinės rudos spalvos.
- Avižiniai dribsniai yra paruošti, jie geriausiai patiekiami su medumi ir grietine!
- Pažvelkite į tai, ką avižiniai dribsniai viduje!
Avižiniai pyragaičiai kefyre
Sudėtis:
- avižiniai dribsniai - 300 ml stiklo paruošti likučiai;
- avižiniai dribsniai - 250 gramų;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt;
- Rūgštus obuolys - 1 gabalas;
- cukrus - 1 šaukštas;
- kefyras (riebalų kiekis 1%) - 1 puodelis;
- soda - 1/2 šaukštelio;
- kepimo aliejus kepimui;
Paruošimo metodas:
- Norėdami pradėti, paimkite dalį dribsnių, būtent 150 gramų, ir sumalykite juos panardintu maišytuvu į miltų miltus. Rekomenduojame naudoti gilų indą, kad dribsniai neišplistų visoje virtuvėje.
- Malti avižiniai dribsniai su panardinimo maišytuvu. Antroji dalis bus palikta blynų tekstūros ir klampumo. Turėtumėte naudoti „Ekstra“ klasės skubius dribsnius, tačiau dėl to neturėtų būti nusiminusi, nes galite gaminti blynus iš avižinių dribsnių. Norėdami tai padaryti, gatavas košė turėtų būti sumaltas maišytuvu, o kadangi mes ruošiame avižų blynus su kefyru, kefyro kiekis turėtų būti sumažintas iki norimo storio. Vadovaudamiesi mūsų nuotraukų instrukcijomis, nebus sunku pasiekti norimą nuoseklumą. Nuplaukite obuolį ir nulupkite. Jis papildys gatavą patiekalą rūgštumu ir sultingumu. Jei pakeisite obuolį bananu, gausite vienodai skanius ir kvepiančius avižų-bananų fritters!
- Nulupkite obuolį. Rūgštus obuolių groteles ant grubaus tarka.
- Trys obuoliai ant didelio tarka. Sudėkite paruoštas medžiagas. Prieš naudojimą kiaušinį reikia plauti. Kadangi ruošiame avižų blynus be miltų, leiskite paruoštam mišiniui stovėti 20 minučių - tam, kad avižiniai dribsniai ir miltai išsipūtų, mišinys tampa klampesnis.
- Sumaišykite avižinius, avižinius dribsnius su cukrumi, soda ir kefyru. Pridėti mišinį su tarkuotu obuoliu.
- Pridėti obuolį. Baigtas mišinys turėtų būti šiek tiek pašildytas, kad kefyras aktyvuotų soda ir kad avižiniai masė sodri, o baigti blynai yra daugiau erdvūs. Norėdami tai padaryti, kaitinkite avižų mišinį, nuolat maišydami, į katilą 1-2 minutes.
- Šildykite avižų mišinį ant krosnies, kol masėje atsiras nedideli burbuliukai. Kepkite avižų blynus karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Prireikus įpilkite alyvos. Blynai virinami labai greitai, todėl įsitikinkite, kad jie nėra sudeginti! Pasukę ugnį reikia sumažinti - tai suteiks laiko blynams pakilti ir visiškai paruošti.
- Kepkite blynus keptuvėje, kol virti. Patiekite paruoštus blynus su natūraliu jogurtu ir šviežiais vaisiais bei uogomis. Galite įvairinti patiekalą ruošdami bananų-avižų blynus arba pridedant riešutų ir džiovintų vaisių. Avižiniai blynai yra maistiniai ir greitai virškinami, todėl jie yra sveiki ir sveiki pusryčiai, ypač todėl, kad vakare galite paruošti blynams skirtą mišinį ir įdėti juos į šaldytuvą. Ryte gausite mišinį ir kepkite blynus keptuvėje.
Šiuos receptus galite gaminti orkaitėje, jei esate patogūs.
Vaizdo įrašas
Be to, galite žiūrėti dviejų minučių trukmės vaizdo įrašą. Čia jie rodo, kaip virėjas.
Kalorijų kalorijos:
Įveskite produkto pavadinimą (pvz., „Avižiniai dribsniai“) ir spustelėkite „Pridėti“
„LiveInternetLiveInternet“
-Antraštės
- Maisto gaminimas (4083)
- ruošiniai (343)
- viščiukai (257)
- kepimas (234)
- tortas (215)
- mėsa (213)
- Duona (187)
- Staliko receptai (186)
- pomidorai (182)
- Vynas ir gėrimai (180)
- Padažas (113)
- salotos (109)
- uogienė (92)
- Žuvys (84)
- Tešla (82)
- silkė (82)
- prieskoniai (81)
- agurkai (78)
- hors d'oeuvres (76)
- obuolys (65)
- taukai (62)
- kopūstai (62)
- kopūstai (61)
- arbata (61)
- meniu (51)
- Plov (48)
- Grybai (44)
- Solyanka, sriuba, sriuba (42)
- blynai (42)
- Moliūgų (40)
- daržovės (40)
- Nafta (39)
- Svogūnai (36)
- Maisto gaminimas su Alla Budnitskaya (33)
- Multicooker (30)
- Sūris (24)
- Aspic (22)
- bulvės (22)
- košė (17)
- Lazersono principai (13)
- Kvasas (13)
- Citrina (6)
- Gruzijos virtuvė (6)
- ryžiai (6)
- Žydų virtuvė (5)
- Gordon Ramsay (4)
- Grikiai (4)
- Kotedžas (1619)
- daržovių sodas (349)
- daržovės (154)
- Gėlės (122)
- Uoga (107)
- augalai (106)
- Pomidorai (100)
- braškių (96)
- Agurkai (78)
- Trąšos (70)
- Vabzdžiai (54)
- Vaisiai (31)
- vištiena (17)
- grybai (7)
- vaistažolių vaistas (893)
- tradicinė medicina (298)
- žolė (176)
- kaukė (134)
- tinktūra (52)
- Qigong (51)
- grietinėlė (32)
- Nafta (18)
- Gimnastika (13)
- Muzika (596)
- dainos (136)
- Chansonas (135)
- garsas (90)
- etapas (62)
- klasikinis (57)
- instrumentinė muzika (29)
- retro (21)
- romantika (17)
- saksofonas (17)
- meditacinė muzika (3)
- ansamblis (3)
- šokis (1)
- Medicina (409)
- pratimai (51)
- Matymas (47)
- Smūgis (45)
- gydymas (41)
- Onkologija (32)
- Anatomija (29)
- Homeopatija (29)
- vaistinė (14)
- masažas (7)
- jogas (4)
- filmai (394)
- užsienio filmai (104)
- detektyvai (68)
- TSRS kinas (60)
- karikatūros (60)
- filmai (55)
- mūsų filmas (32)
- pasakos (13)
- Garso (285)
- gyvūnai (151)
- KOMPIUTERIS (139)
- tapyba (121)
- Ezoterika (96)
- Patarimai (92)
- Biografija (86)
- skrynios (85)
- Eilėraščiai (83)
- Vaikai (54)
- Mezgimas (50)
- Priekinis (31)
- žurnalas (30)
- Nuotrauka (27)
- Veiksmas (27)
- Pirtis (24)
- Knygos (22)
- Menas (21)
- Ilgaamžis (15)
- Religija (15)
- Televizija (12)
- Mistress (12)
- Gamta (12)
- Enciklopedijos (6)
- Babier (5)
- gimtadienis (5)
- Siuvinėjimas (4)
- Politika (4)
- Nuorodos (4)
- Akvariumas (2)
- sportas (2)
- Maskva (1)
- Žodynas (1)
- Astronomija (1)
- Skiepai (1)
-Muzika
-Paieška pagal dienoraštį
-Užsisakykite el. Paštu
-Reguliarūs skaitytojai
-Bendrijos
-Transliacija
-Statistika
Avižiniai pyragaičiai
Avižiniai pyragaičiai (Škotijos virtuvė)
Sudėtis
Vanduo - 100 gr.
Sviestas - 1,5 šaukštai.
Geriamojo soda - 1,3 tl
Druska - 0,5 tl.
Actas - 1 šaukštelis
Avižiniai dribsniai - 250 gr.
Virimo būdas
Malti avižų dribsnius maišytuve arba kavos malūnėlis.
Supilkite miltus į dubenį, įpilkite sviesto, druskos, sodos, išpilstyto acto, užpilkite karštu vandeniu ir gerai suminkykite tešlą, kad gautumėte vienalytę masę be sviesto gabalėlių. Užbaikite tam tikrą laiką, kad atvėsintumėte tešlą. Tada supilkite dešrą ir supjaustykite į gabalus, iš kurių 1 cm storio (apie 12 vnt.) Tortų. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite tortilijas abiejose pusėse aukšta šiluma.
Įkaitinkite orkaitę, kepkite tortilijas ant kepimo skardos, padengtos popieriumi ir 30 minučių nusiųskite į orkaitę. Temperatūra 180 ° С.
************************************************** ******************************
Ant dviejų plokščių duonos, kurių skersmuo yra 20 cm: 225 g avižinių dribsnių, 1–2 šaukštai druskos, 1 valgomasis šaukštas. taukų arba taukų, 1/4 šaukštelio soda, 75 ml karšto vandens.
Sumaišykite avižinių, druskos, sodos, surinkite stiklelį, ištraukite centrą, supilkite lydytus riebalus, kruopščiai dozuokite, užpilkite karštu vandeniu (verdančiu vandeniu) ir sumaišykite tešlą. Gerai sumaišyta tešla, padalyta į dvi lygias dalis, supjaustykite į 8 mm storio blyną, lygiu kraštus. (Avižinių tešlos tešla greitai įtrūksta ir plinta, todėl ji turi būti nedelsiant padaryta, jokiu būdu negalima leisti pailsėti ant pjaustymo lentos. Dėl tos pačios priežasties rankos ir lenta turi būti pabarstytos miltais.) Viryklė, gerai suplėta miltais, keptuvėje su stora apačia vidutiniškai karšta maždaug 3 minutes, kol jų kraštai pradės sulenkti. Vėl vėl supilkite į miltus, įdėkite į orkaitę, rudos spalvos 160 ° C temperatūroje 30 minučių. (Pažymėtina, kad avižinių tešla yra prastai kepti, todėl avižinių produktų ruošimui reikia daug kantrybės ir įgūdžių.) Tradiciškai avižiniai pyragaičiai yra saugomi avižiniuose miltuose. Prieš patiekdami keletą minučių šildykite orkaitėje vidutiniškai. Patiekiami pusryčiams su sviestu, medumi, marmeladu.
Produktai: 1/3 puodelio natūralių valcuotų avižų, 1/3 puodelio kviečių miltų, soda žiupsnelis, 1 šaukštelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas ištirpo kiaulienos riebalai, 2-3 šaukštai. šaukštai verdančio vandens, acto. Sudedamosios granulės, sulankstytos dideliame dubenyje ir sumaišomos. Jei tešla pasirodė pernelyg stora, užpilkite verdančiu vandeniu - pyragaičių tešla turi būti tvirta ir minkšta.
Pabarstykite stalą su avižomis ir ištraukite ją ant plono apskritimo, kuris po to supjaustomas į 8 gabalus. Palikite juos pusvalandį. Sutepkite kepimo skardą su sviestu, ant jo padėkite plokščias pyragas ir kepkite.
Oatcake - tradicinis škotų gydymas. Šios tortilijos patiekiamos su sviestu, sūriu, paštetu ar kastu. Populiarus užkandis yra avižų pyragai su žuvies paštetu.
Svetainėje jau yra keletas receptų avižų pyragams gaminti, tačiau man atrodo, kad tokių nėra, o avižinių drebučių gamybos metu galite pagaminti sveiką avižinių duoną pagal Lena Olinos receptą.
Bet aš ne visada noriu kepti duoną, ir norėjau rasti daugiau naudos avižiniams. Internete atėjau Olgai Ezhovai receptą, gal kas nors to reikės.
Jei nenorite virti avižinių pudingo, bet norite išpjauti duoną, supilkite 1 puodelį avižinių dribsnių su išrūgomis ir palikite jį ant stalo naktį. Naktį dribsniai truputį rūgštūs, ryte galite gaminti plokščias pyragas, jei tešlos suminkite ir įdėsite į šaldytuvą 10-12 valandų, tuomet plokščios tokios tešlos pyragai bus minkštesnės ir pomposnės.
Avižiniai dribsniai -1-2 str.
Kvietiniai miltai
Serumas (vanduo)
Druska - pagal skonį
Koriandras - 1/2 šaukštelio
Sėlenos -1 šaukštai.
Linų sėklos - 1 šaukštelis
1. Mes sumaišome gana kietą tešlą, išskleidžiame plonus pyragus (arba ne labai plonus), savo nuožiūra, tešlą neturėtų prilipti prie rankų, būti elastinga ir gerai sukti.
2. Iškirpkite pyragas iš tešlos sluoksnio plokštelės pavidalu
3. Kepkite įkaitintoje keptuvėje po dangčiu vidutinės ugnies, keptuvėje, tepkite augaliniu aliejumi, o krosnyje sausos, o ne apetitinės.
Aš taip pat pamačiau šį receptą:
Sausi avižiniai dribsniai užpilkite 15 minučių kefyrą, įpilkite augalinio aliejaus, druskos, saulėgrąžų sėklų, kviečių miltų ir suminkykite kietą tešlą. Kepkite sausoje keptuvėje arba šiek tiek sutepkite jį augaliniu aliejumi.
Paruošimo metodas:
Padarykite obuolius: įdėkite juos į maišytuvą ar tarkuotą, košę su šakute.
Sumaišykite košė su tyrele, įpilkite druskos, kiaušinio, miltų miltus (gali būti keičiami maltomis miežių grūdais) ir sviestą.
Įdėkite šaukštą ant kepimo skardos, padengto kepimo popieriumi.
Padarykite apvalias pyragas (kad tešla neliktų, rankos gali būti apšlakstytos miltais).
Kepkite orkaitėje esant 225ºС maždaug 15 minučių.
