Mityba, siekiant atkurti skrandį ir žarnyną, savaitinis meniu

Jau daugelį metų nesėkmingai kovojo su gastritu ir opomis?

„Jūs būsite nustebinti tuo, kaip lengva išgydyti gastritą ir opas tik vartojant kiekvieną dieną.

Dieta padeda pacientams, sergantiems sergančiais skrandžiu ir žarnyne, greitai atsikratyti ligos, todėl ji skiriama kartu su vaistų terapija. Kiekvienam pacientui atliekamas paros racionas, kuris apima tik sveikus produktus. Medicinos mitybos dėka žmonės sugeba pašalinti uždegiminius procesus, normalizuoti virškinimo trakto darbą, užkirsti kelią puvimo procesams ir kitiems patologiniams reiškiniams.

Mitybos taisyklės su gerklėmis ir žarnyne

Lėtinėmis ir ūminėmis virškinimo trakto organų ligomis labai svarbu sumažinti virškinimo trakto apkrovą ir užkirsti kelią fermentacijos procesams. Pacientai dietos metu turėtų naudoti švelnų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinių dirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas yra skatinti visus regeneracijos procesus virškinimo trakte. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris randamas naudinguose ir natūraliuose produktuose.
2. Dėl mitybos mitybos pacientas iki galo sumažins skrandžio dirglumą. Lengvi patiekalai greitai virškinami skrandyje, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, reikalingas visam darbui.
3. Pieno produktai ir grūdai, gerai virti, turėtų būti paciento mityboje.
4. Mėsą, paukštieną ir žuvį galima valgyti tik virtos arba keptos formos arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
5. Prieš naudojimą, visi patiekalai turi būti kapoti. Pacientai gali tai padaryti bet kuriuo būdu, pavyzdžiui, per sietą, padažą su maišytuvu arba patrinti ant trintuvo.
6. Obuoliai, varškės sūris ir kiti maisto produktai, kuriuose yra didelis rūgšties kiekis, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
7. Pacientams griežtai draudžiama valgyti karštus patiekalus, nes jie gali sukelti skrandžio gleivinės terminį pažeidimą.
8. Pacientų vartojamo maisto kasdienio kalorijų kiekis neturėtų būti mažesnis nei 2000 kcal.
9. Maitinimas turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio.

Kas yra uždrausta gerklės skrandyje?

Ligonių skrandžio ir žarnyno dieta suteikia tam tikrų apribojimų.

Pacientams draudžiama naudoti tokius produktus:

• visi ankštiniai augalai;
• šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir žalumynai;
• sultiniai (prisotinti ir riebalai), virti iš mėsos, paukštienos ir žuvies;
• bet koks konservuotas maistas, marinuoti agurkai ir konservavimas;
• kiaušiniai kepti ir neapdoroti;
• karvių ir ožkų pienas (sveikas);
• kietos veislės, pavyzdžiui, miežiai, soros ir kt.;
• rūkyta mėsa, riebūs, aštrūs, kepti ir sūrūs patiekalai;
• švieži pyragaičiai ir kepiniai;
• Šokoladas ir kiti saldumynai;
• bet kokie konditerijos gaminiai;
• Soda soda, kava, kakava, arbata;
• paukštienos, žuvies ir mėsos riebalų veislės;
• grybai ir kt.

Savaitės meniu

Norėdami sukurti savaitės meniu, pacientas turi atidžiai ištirti draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą.

Jo dienos racione turi būti šie valgiai:

• vakariniai kepiniai;
• daržovių ir mėsos (be riebalų) sultiniai, iš kurių galite gaminti lengvas sriubas;
• gleivinės arba grynios košė;
• mažai riebalų turinčios mėsos, paukštienos (pvz., kalakutienos, veršienos, triušienos ir kt.) veislės, iš kurių turi būti virti rutuliukai, garo tortai, pjaustymai ir kiti patiekalai;
• liesos žuvys, virtos dvigubu katilu, troškintos arba virintos;
• ribotą sviesto kiekį;
• varškė, ištrinta per sietą;
• minkšti virti kiaušiniai (paros dozė neturi viršyti 2 vienetų);
• erškėtuogių ir žolelių nuoviras, žaliosios arbatos, naminiai kompotai, vaisių gėrimai, želė;
• daržovių salotos ir kt.

Žmonėms, turintiems žarnyno ir skrandžio patologijas, reikia turėti tinkamą subalansuotą mitybą. Jie gali naudoti paruoštą meniu arba savarankišką mitybą (pusryčiai, pietūs, pietūs, popietės arbata ir vakarienė).

Dieta skrandžio skausmui

Kai skrandis pradeda skaudėti, jis dažniausiai suvokiamas kaip laikinas nepatogumas - jis paėmė anestezijos tabletes, laukė, ir jūs galite vėl sugadinti savo sveikatą greito maisto, stipraus alkoholio ir kitų ne labai naudingų produktų. Tačiau šiame etape verta pamąstyti apie jūsų mitybos teisingumą, kad nereikėtų eiti į gydytoją su sunkiais simptomais ir gauti siaubingą diagnozę.

Sunkiems skrandžio skausmams gastroenterologai rekomenduoja vengti valgyti dieną, kol skausmas neišnyksta arba prieš pradedant gydytoją. Šiuo metu jūs galite gerti šiltą vandenį, silpną arbatą be cukraus, gazuoto mineralinio vandens. Po vienos dienos organizmui reikalinga išsami, maitinanti mityba, kuri gali padėti susidoroti su šia liga. Geriausias paciento padėjėjas yra jo diagnozės žinojimas, todėl tik gydytojas konkrečiai nurodys, ką galite valgyti, kai skauda skrandis, ir ką turėtumėte visiškai atsisakyti.

Maitinimo režimas

Svarbiausia dietos dalis gali būti vadinama maisto kultūros laikymusi. Tam reikia:

1. Priskirkite nustatytą laiką maitinimui.

2. Pasidalinkite maistu ir sumažinkite atskiras porcijas. Skrandžio ligų prevencijai, jums reikia tris kartus per dieną, lėtinių ligų dietoje, keturis kartus per dieną, penkis kartus per dieną po paūmėjimo penkis kartus per dieną, o po 3 savaičių šeši valgiai per dieną.

3. Atskirkite atšaldytus skysčius ar maistą (pieną, sultis, gėrimus, vandenį, ledus) nuo kieto maisto nurijimo ir baltymų bei šiurkščių angliavandenių gausumo 2-3 valandas. Esant nustatytoms skrandžio ligoms, geriau juos visiškai atsisakyti. Poveikio metu maistas neturėtų būti vartojamas šaltesnis nei 15 ° C temperatūroje.

4. Venkite karšto maisto ar gėrimų. Didžiausia leistina temperatūra, atsižvelgiant į šaldymą burnoje - 65 ° C.

5. Kruopščiai kramtykite maistą, nesukelkite jos ryškiai. Pacientų mityboje po padažnėjimo vartojamas kapotas maistas - trinamas ar net per sietą.

Skrandžio skausmams galite valgyti:

• košės, virtos pusiau skystu pavidalu ir patrintos per sietą, ryžius, grikius, avižinius. Kuko košė yra geresnė piene, be druskos ir aliejaus;
• makaronai ir makaronai;
• sriubos - grūdų, gleivių, daržovių sultiniai;
• duona - balta, vakar, džiovinta orkaitėje arba balti liesos pyragaičiai;
• virti kiaušiniai arba garinti omletai;
• daržovės, virtos ir susmulkintos iki bulvių koše - bulvės, morkos, burokėliai, moliūgai, cukinijos, žiediniai kopūstai;
• virtos mėsos ir žuvies mažai riebalų veislės - susmulkintos mėsos, bulvių košės ir kiti patiekalai;
• nuoviras klubų ir silpna arbata.

Kai skrandžio skausmas yra visiškai neįmanoma valgyti:

• riebios mėsos ir žuvies;
• aštrūs, sūrūs patiekalai, padažai ir pagardai;
• keptos keptos patiekalai;
• daržovės, turinčios daug šiurkščiavilnių pluoštų - baltųjų kopūstų, ridikų, ridikų, svogūnų ir pan., ypač žaliavinės;
• kietai virti arba kepti kiaušiniai, siekiant sudaryti neapdorotą sudegintą žievelę;
• visi gyvūniniai riebalai ir margarinai, išskyrus aukštos kokybės sviestą (įskaitant ghee);
• rūkyti produktai ir konservuoti maisto produktai, virti naudojant rūkymą ar kepti, ty viskas, išskyrus mitybą;
• sausa juoda duona ir kepimas;
• alkoholio bet kokia forma.

Papildomos mitybos gairės ir draudimai priklauso nuo ligos simptomų ir diagnozės:

1. Vandeninis viduriavimas ir skausmas skrandyje ir žarnyne, pilvo sukimas, vėmimas - apsinuodijimo maistu požymiai arba bakterinė infekcija.

2. Pilvo skausmas virš bambos, pykinimas, nudegimas, rėmuo, viduriavimas, gastritas, turintis didelį rūgštingumą.

3. Jei skausmą lydi nuolatinis sunkumas skrandyje, drebulys ir blogas kvapas, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, tai yra mažo rūgštingumo gastrito požymis.

4. Kai po valgio ar ryte, kai skrandis skauda blogai, skrandyje yra vėmimas, vidurių užkietėjimas ir kraujavimas, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Geriausiu atveju tai yra hemoraginio ar erozinio gastrito simptomai, bet greičiausiai - skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opos.

5. Jei jaučiatės blogai, patiria sunkių kasos skausmų (skauda srityje, esančioje tiesiai į kairę nuo skrandžio, grįžta), viduriavimas su akivaizdžiais neišardyto maisto likučiais išmatose, burnoje yra kartumas ir balta apnaša - reikia skambinti greitosios pagalbos automobiliu. Pankreatitas paūmėjimo laikotarpiu yra mirtina liga, be to, greitai sukelia komplikacijų.

Kaip valgyti su skirtingomis ligomis?

Kai skrandis skauda, ​​vienas iš trijų dietų yra nustatytas:

• Žmonėms, turintiems erozinio, mechaninio ir opinio pobūdžio skrandžio ar dvylikapirštės žarnos traumų, taip pat padidėjusio ir normalaus rūgštingumo fone esant uždegimui.
• Maistas pacientams, turintiems mažą skrandžio rūgštingumą.
• Pankreatito, cholecistito, kepenų ir tulžies pūslės ligų gydymui.

Rekomendacijos, pateiktos kiekvienai dietai, papildo bendruosius, parodydamos, ką galima ir reikia valgyti, kad išgydytų ar sumažintų simptomus, ir nuo kurios mityba liga sustiprės.

1. Dieta su didele skrandžio rūgštingumu.

Jis vartojamas opoms, maisto ir bakterijų apsinuodijimui, visų tipų gastritui, išskyrus rūgštingumą ir hipoacidą, gydymui, taip pat tausojančiam maistui, kuris gali sukelti bet kokius mechaninius ar cheminius virškinimo trakto pažeidimus. Jo tikslas - užtikrinti, kad gleivinei nebūtų mechaninių ir cheminių dirgiklių. Rekomenduojama valgyti:

• patiekalai, pagaminti iš pieno, virtų pieno, silpnai rūgštų pieno produktų, varškės, sūrio - natūralių antacidinių medžiagų. Išskyrus apsinuodijimo bakterijomis ir laktozės netoleravimo atvejus (pienui);
• sviestas, rafinuotas augalinis aliejus (geriausias alyvuogių aliejus);
• ne rūgščios vaisių ir daržovių sultys, želė, stipri arbata, mineralinis vanduo be dujų;
• saldūs vaisiai be žievės;
• virti kepenys;
• daigai neršia (pagrįstais kiekiais).

Tokių simptomų buvimas:
1. kartumas burnoje, kvapas;
2. dažni virškinimo trakto sutrikimai, kepenų užkietėjimas su viduriavimu;
3. nuovargis, bendras mieguistumas;
nurodykite, kad organizmas yra apsvaigęs nuo parazitų. Gydymas turi prasidėti dabar, kaip kirminai, kurie gyvena virškinimo trakte ar kvėpavimo sistemoje.

Neįtraukta į mitybą:

• grūdai ir patiekalai iš kukurūzų, soros, miežių ir ankštinių augalų;
• rugiai ir sėlenos duona bet kokiomis sąlygomis;
• marinuoti, marinuoti maisto produktai ir gėrimai, grybai;
• grybai, mėsa, žuvų sultiniai ir jų patiekalai;
• gėrimai su didelio rūgštingumo, rūgštų vaisių, daržovių, acto;
• gazuotas vanduo, giras, kava be pieno, šokoladas.

Neįtraukite druskos ir rekomenduojamų riebaus maisto - kiaušinių, grietinės. Jei jaučiatės sergant rūgšties pertekliumi - ne tik paūmėjimo laikotarpiu, galite gerti mėtos arbatą. Jei po apsinuodijimo maistu (be padidėjusio rūgštingumo) dėl vėmimo ir viduriavimo atsirado reikšmingas elektrolitų praradimas, pacientui laikinai netaikomi apribojimai marinuoti agurkai, marinuoti agurkai ir pieno produktai.

2. Maistas su mažu skrandžio rūgštingumu.

Priskiriama koregavimui pacientams, turintiems rūgštinį ar hipoacidinį gastritą. Jis skirtas švelniai stimuliuoja skrandžio liaukų sekreciją kartu su stipriais mechaniniais stimulais. Rekomenduojama naudoti:

• visi minkšti pieno patiekalai, koumiss;
• augaliniai aliejai, sviestas;
• minkšta mėsa arba žuvis, kepta be kepimo, troškinta, kepta;
• mažai riebalų turintys mėsos ir žuvų sultiniai bei jų pagrindu pagaminti patiekalai;
• subrendę minkšti vaisiai be šiurkščios odos ar sėklų;
• keptos, kepti, virti daržovės;
• daržovių, vaisių, uogų sultys, kava, kakava, arbata su citrina, gazuotas mineralinis vanduo (pasikonsultavus su gydytoju).

• ankštiniai augalai;
• visas neskiestas pienas, pieno sriubos;
• neapdorotos daržovės (išskyrus pomidorus);
• sunkūs saldumynai skrandžiui - datos, figos, šokoladas.

Ribinė druska, rekomenduojami riebalai, kukurūzų ir miežių grūdai, giros ir vynuogės. Po to, kai skausmas išnyksta, į dietą galima pridėti marinatų, kad padidėtų rūgšties susidarymas.

3. pankreatito ir cholecistito gydymui.

Taikoma speciali dieta, labiausiai taupanti kepenis, kasos ir tulžies kanalus. Jo savybė yra pastebimas baltymų komponento paplitimas per riebalus ir angliavandenius, didžiausias paprastų angliavandenių išskyrimas. Mitybos pagrindas yra liesos riebalų neturinčios virtos kapotos mėsos arba žuvies, skrudintos skrudintos košės ant pieno, kitaip jis susideda iš nuolatinių draudimų. Galite valgyti pieno produktus, visą pieną (patikrinus alergiją), kepti obuoliai, pikantiški bučiniai ir kompotai.

Griežtai draudžiama valgyti su pilvo skausmu:

• soros, miežių košė, visi kruopščiai supjaustyti grūdai, ankštiniai augalai, kukurūzai;
• bet kokios daržovės ir vaisiai žaliaviniuose grybuose;
• Mėsos sultiniai ir iš jų pagaminti patiekalai;
• marinuoti agurkai, marinuoti maisto produktai, prieskoniai;
• kepenys, inkstai, smegenys, širdis;
• kava, kakava, gazuoti gėrimai;
• visi saldumynai.

Riba: agurkai, žalumynai, saldūs kepinti vaisiai, riebalai, kiaušinių tryniai (1 per dieną), kviečių košė.

Pirmąsias 2-3 savaites po skausmo paūmėjimo turite griežtai laikytis mitybos ir maisto ruošimo taisyklių, palaipsniui galite palengvinti - pereiti nuo susmulkinto maisto iki smulkinto, iš krekerių - į lengvai išdžiovintą duoną, į dietą pridėti šiurkščius produktus. Po šešių mėnesių ar metų (kai opa kartais būna ilgesnė), jie pereina prie mažiau kietos dietos, vengdami valgyti tik maisto, kuris gali sukelti skausmą.

Mitybos mityba skrandžio ir žarnyno ligose: savaitės meniu

Skrandžio, stemplės ir žarnyno patologijos užima pirmaujančias vietas mūsų dažniausiai pasitaikančių ligų sąraše. Ir daugeliu atvejų patys žmonės tampa problemų šaltiniais.

Tikimybė gauti pavojingą virškinimo trakto ligą daug kartų padidėja, jei nesilaikoma dietos ir gyvenimo būdas nėra teisingas.

Dažnai gydytojai, nustatę ligos tipą, paskiria taupią terapiją, o ankstyvosiose stadijose jie rekomenduoja organizuoti savo meniu, atsisakydami produktų, kurie dirgina skrandžio ar stemplės gleivinę. Kaip veiksminga ši dieta?

Peptinė opa

Tokie pacientai taip pat turi būti stebimi taupiai maitinant su virškinimo trakto liga. Meniu turėtų būti termiškai, chemiškai ir mechaniškai apdorotas maistas.

Dietoje reikia įtraukti daržovių sriubas, į kurias įdėta grietinėlės ir pieno. Mėsa, žuvis (mažai riebalų veislės) leidžiama vartoti tik virintu pavidalu (košė, vištienos ir mėsos mėsos, taip pat žuvų koldūnai). Galite valgyti tarkuotą sūrį, acidophilus, saldžią grietinę, kefyrą, jogurtą, sviestą, grietinėlę, pieną.

Nepaisant to, kad pienas yra maistingas maistingas produktas, kuriame yra maistinių medžiagų, būtinų gyvybiškai svarbiai veiklai, regeneracijai ir audinių augimui, kai kurie pacientai jį prastai kenčia. Siekiant išmokyti pacientą pienui, jis pradedamas gydymo pradžioje mažomis porcijomis. Jei asmuo nesinaudoja, pradėkite duoti sriubas, atskiestas augaliniu pienu (žemės riešutais arba migdolais) arba grietinėlėmis.

Gleivių sriubos susilpnina skrandžio sekreciją, be to, skrandžio membrana apsaugo nuo mechaninio dirginimo. Minkšti virti kiaušiniai arba garų omletas yra labai geri mitybai. Juose yra baltymų, jie neturi didelės apkrovos ant skrandžio.

Įtraukimas į sviesto mitybą leidžia padidinti maisto kalorijų kiekį, slopinti skrandžio sekreciją. Reikia prisiminti, kad angliavandenių ir baltymų injekcinis aliejus, nors skrandžio sulčių rūgštingumas ir sumažėja, didina sekrecijos laikotarpį.

Norite numesti svorio? Tada šie straipsniai skirti jums.

Žuvys ir mėsos produktai, virti laisvi koldūnai, praktiškai nesukelia skrandžio sekreto aparato. Be to, žmonės, turintys dietos opą, gali paversti balta džiovinta duona.

Būtina išskirti rūgštį, kopūstus, špinatus, tačiau galite rekomenduoti įvairius vaisius, saldžius kompotus, kremus, želė, želė.

Mitybos taisyklės su gerklėmis ir žarnyne

Lėtinėmis ir ūminėmis virškinimo trakto organų ligomis labai svarbu sumažinti virškinimo trakto apkrovą ir užkirsti kelią fermentacijos procesams. Pacientai dietos metu turėtų naudoti švelnų ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinių dirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas yra skatinti visus regeneracijos procesus virškinimo trakte. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris randamas naudinguose ir natūraliuose produktuose.
2. Dėl mitybos mitybos pacientas iki galo sumažins skrandžio dirglumą. Lengvi patiekalai greitai virškinami skrandyje, o iš jų kūnas sugeria visas medžiagas, reikalingas visam darbui.
3. Pieno produktai ir grūdai, gerai virti, turėtų būti paciento mityboje.
4. Mėsą, paukštieną ir žuvį galima valgyti tik virtos arba keptos formos arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
5. Prieš naudojimą, visi patiekalai turi būti kapoti. Pacientai gali tai padaryti bet kuriuo būdu, pavyzdžiui, per sietą, padažą su maišytuvu arba patrinti ant trintuvo.
6. Obuoliai, varškės sūris ir kiti maisto produktai, kuriuose yra didelis rūgšties kiekis, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
7. Pacientams griežtai draudžiama valgyti karštus patiekalus, nes jie gali sukelti skrandžio gleivinės terminį pažeidimą.
8. Pacientų vartojamų maisto produktų kasdienis kalorijų kiekis neturėtų būti mažesnis nei 2000 kcal.
9. Maitinimas turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio.

Mitybos meniu mėginys skrandžio ir žarnyno ligoms

Prieš ruošdami dietos meniu, visada pasitarkite su gydytoju. Gastroenterologas turi atsižvelgti į individualias paciento savybes ir pageidavimus. Savaitės meniu gali būti ši forma:

1. Pirmadienis Pusryčiai - avižiniai su pienu, 100 g mažai riebalų varškės, žaliosios arbatos. Pietūs - vištienos sultinys, 200 g liesos jautienos, sultinio klubai. Arbatos laikas - du obuoliai. Vakarienė - ryžių košė, bandelės su sėlenomis.
2. Antradienis Pusryčiai - riebalų jogurtas, obuolių ir kriaušių salotos. Pietūs - kepta žuvis, šviežios daržovių salotos. Saugus, - bananų, stiklinės kefyro. Vakarienė - grikių košė, 100 g keptos kalakutienos.
3. Trečiadienis Pusryčiai - mažai riebalų varškė, pagardinta 2 šaukštais medaus. Pietūs - garų kotletai, bulvių košės. Saugus, - kriaušės arba bananai. Vakarienė - ryžių košė, 150 g virtos vištienos.
4. Ketvirtadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, tarkuoti obuoliai. Pietūs - daržovių sultinys, 150 g virtos jautienos. Saugus, - kriaušės arba obuolys. Vakarienė - kepta žuvis, daržovių salotos.
5. Penktadienis Pusryčiai - trys vištienos kiaušiniai, sėlenos bandelės. Pietūs - žuvies troškinys, ryžių košė. Užkandžiai - 3 mitybos kepalai. Vakarienė - žuvies filė su garintomis daržovėmis.
6. Šeštadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais. Pietūs - špinatų ir sūrio salotos. Užkandis - arbūzo gabalas. Vakarienė - garų kotletai, agurkų ir pomidorų salotos.
7. Sekmadienis. Pusryčiai - riebalų jogurtas, keturi putpelių kiaušiniai. Pietūs - kepta žuvis, ryžių košė. Užkandžiai - varškės puodelis. Vakarienė - kalakutiena.

Terapinės dietos virškinimo trakto ligoms: savaitės meniu

Priklausomai nuo virškinimo sistemos organo ligos simptomų, taikoma tam tikra dieta. Pavyzdžiui, 4 lentelė skiriama kolitui, diskinezijai ir enterokolitui, Nr. 5 įvairioms kepenų ligoms ir kasos uždegimui, Nr. 1 - mityba skrandžio erozijai, gastritui ar opai, dvylikapirštės žarnos opai Nr.. Pažvelkite į septynias dienas skirtingų virškinimo trakto ligų meniu.

1 numeris: su gastritu ir skrandžio opa atsigavimo laikotarpiu

Dieta su virškinimo trakto liga yra nustatyta gydymo laikotarpiu, jo tikslas yra pašalinti virškinimo sistemos gleivinės liekamojo uždegimo židinius.

Dieta sergančiam skrandžiui

Netinkama mityba, piktnaudžiavimas sunkiu maistu, alkoholiu, higienos normų nepaisymas, vėlyvas virškinimo organų patologijų gydymas sukelia skausmo atsiradimą skrandyje. Sunkumo, diskomforto pojūtis prisitaiko prie gyvenimo, todėl reikia laiku diagnozuoti ir gydyti skrandžio ligas. Svarbi vieta gydymo kursuose yra mityba, turinti skausmingą skrandį.

Dieta sergančiam skrandžiui

Skausmo priežastys

Skausmo sindromas skrandyje - nervų galūnių atsakas į mechaninį, uždegiminį pažeidimą, organo raumenų spazmą - tai pagalbos signalas, kai skrandis negali susidoroti su šia problema.

Netinkama mityba sukelia pilvo skausmą:

• sumuštinių, greito maisto naudojimas;
• mono dietos;
• drastiškas kalorijų apribojimas;
• karšti, šalti valgiai;
• mitybos trūkumas;
• valgyti šiurkštų maistą;
• gyvūnų riebalų kasdienio mitybos paplitimas;
• konservuotų produktų naudojimas;
• vandens, arbatos ir saldžiųjų gazuotų gėrimų keitimas;
• paplitimas rūgščių, sūrus maisto produktų meniu.

Dažniausios skrandžio skausmo priežastys

Kita dažnio priežastis yra ilgalaikis tam tikrų vaistų, kurie turi agresyvų poveikį skrandžio gleivinei, vartojimas, ty:

• acetilsalicilo rūgšties pagrindu pagaminti vaistai;
• sirupai, suspensijos Paracetamolis, Ibuprofenas, Nurofenas;
• vaistai, raminantys su motinomis.

Rėmuo yra diskomforto pojūtis, deginimo pojūtis skrandyje, virškinantis virškinimo trakto viršutines dalis. Po valgio atsiranda šiek tiek laiko po treniruotės.

Rėmens priežastys

Gali būti:

• intensyvi skrandžio sulčių gamyba su piktnaudžiavimu kramtoma guma;
• netoleravimas tam tikriems maisto produktams, jų komponentams;
• nėštumas, kurio fone pasikeičia hormonų pusiausvyra, kuri turi įtakos virškinimo trakto organų darbui; taip pat augimo proceso vaisius, vystymasis gali daryti spaudimą skrandžiui;
• stresinės situacijos, kurių fone pasikeičia vidaus organų, endokrininių liaukų veikla;
• blogų įpročių buvimas: alkoholio turinčių produktų naudojimas, rūkymas tabakoje dirgina virškinimo trakto gleivinę, o tai sukelia jų darbo sutrikdymą.

Ligos kaip pilvo skausmo priežastys

Skausmas skrandyje gali būti patologinių procesų rezultatas, dėl kurio būtina skubiai pasikonsultuoti su specialistu:

Uždegiminė kasos patologija pasireiškia sunkiais simptomais. Pacientas skundžiasi skausmu skrandyje, kairėje, spinduliuojantis atgal. Pykinimas, vėmimas, silpnumas, tachikardija. Išmatose atsiranda maisto priemaišos

Uždegiminis tulžies pūslės procesas užblokuotų ortakių fone. Jis pasireiškia staigus, stiprus skausmas skrandyje ir po šonkauliais. Plėtojant patologiją pacientui, kūno temperatūra pakyla, vėmimas, pykinimas. Sutrinka tulžies patekimo į žarnyną procesas, kuris sukelia odos spalvos pakitimus, kurie tampa gelsvi.

Gerybiniai navikai, sudaryti iš organų audinių. Su nedideliais dydžiais nesukelkite diskomforto. Augimo procese gali sukelti stiprų skrandžio skausmą, kraujavimo atidarymą organizme, išmatų pokyčius

Piktybiniai navikai, kurie pradiniame vystymosi etape nesukuria klinikinio vaizdo. Vėliau pacientas gali skųstis nuolatiniu nuovargio jausmu, greitu nuovargiu, greitu svorio kritimu. Augant paciento navikams, skausmas skrandyje, kurį sukelia valgymas, vidurių pūtimas, sunkumo pojūtis, diskomfortas, apetito praradimas, rėmuo, rijimo skausmas, vėmimas, viduriavimas, sumaišytas su krauju ar tamsi spalva, o tai rodo vidinio kraujavimo pradžią.

Lėtinės formos patologija, kurioje organo sienose susidaro erozija. Tai yra dažniausiai diagnozuota patologija. Pripažinkite, kad liga gali būti skausmas, skrandžio diskomfortas, kuris po valgio pasunkėja. Pacientas gali skųstis dėl apetito praradimo, kūno masės, vidurių pūtimo, vidurių užkietėjimo, konkrečios liežuvio atsiradimo.

Uždegiminė kūno patologija su gleivinės pažeidimu. Liga gali pasireikšti be simptomų arba turėti ryškų klinikinį vaizdą, kurį apibūdina: skrandžio skausmas po tam tikrų maisto produktų vartojimo, deginimo pojūtis, vėmimas, raugėjimas, vidurių pūtimas, blogas kvėpavimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, pykinimas po pabudimo

Liga, atsirandanti dėl patogeninės mikrofloros skverbimosi ir dauginimo skrandyje. Patologijos simptomai yra ryškūs. Pacientas atsisako maisto, skundžiasi dėl skausmo, sunkumo, diskomforto saulės rezginio srityje, galvos skausmas. Vėmimas, viduriavimas, šaltkrėtis, pernelyg didelis prakaitavimas, kūno temperatūros kilimas gali sujungti šiuos simptomus, kai liga progresuoja.

Kiaurymių susidarymas kūno sienoje ir jo turinio įsiskverbimas į pilvo erdvę. Perforacijos procesui būdingas ūminis skrandžio skausmas, spinduliuojantis visą pilvą, sparčiai kinta odos spalva. Padidina prakaitavimą, sumažina kraujospūdį ir lėtai

Skirtingai nuo daugelio kitų patologinių procesų organizme, mitybos įvaizdis virškinamojo trakto organų ligose yra svarbus gydymo elementas, kuris lemia jo veiksmingumą, normalaus skrandžio veikimo atkūrimo greitį ir simptominio vaizdo pašalinimą.

Dėl įvairių etiologijų skausmo skrandyje gydantis gydytojas skiria sudėtingą gydymą. Juo siekiama:

• veiksnių, dėl kurių atsirado patologiniai procesai, šalinimas;
• kūno apsauga nuo agresyvaus patogeninio mikrofloros poveikio, netinkama mityba, kiti predisponuojantys veiksniai;
• Helicobacter pylori sunaikinimas;
• normalios skrandžio veikimo atkūrimas;
• Psicho-emocinių patologijų požymių, atsiradusių dėl skrandžio ligų fone, pašalinimas ir neišnyksta po gydymo ir atkūrimo.

Kenksmingas maistas, kuris negali būti valgomas tuščiame skrandyje

Su skausmu skrandyje gydymo stalo pasirinkimas atliekamas gydančio gydytojo, atsižvelgiant į patologinio proceso tipą, skrandžio pažeidimo laipsnį ir disfunkcijos laipsnį, ligos stadiją, bendrą paciento būklę ir jo mitybos būklę.

Paprastai, priklausomai nuo skrandžio rūgštingumo lygio, dietos skiriamos pagal gydymo lentelės rekomendacijas:

• Nr. 1 ir jo modifikacijos 1a ir 1b esant normaliam ir padidintam pH lygiui;
• Nr. 2 su mažu rūgštingumu;
• Nr. 16 atkūrimo stadijoje po ligos.

Šiose medicininėse lentelėse pateikiamos pagrindinės rekomendacijos dėl mitybos, pagal kurias pacientas turi būti pašalintas iš dietos, pridėti kai kurių maisto produktų, kurie padės susidoroti su patologiniais procesais, atkurti normalų skrandžio veikimą.

Dieta skrandžio gleivinės opiniams pažeidimams

Labiausiai gerybinė ligos paūmėjimo laikotarpiu yra rekomendacijos, pateiktos dietoje Nr. 1a ir Nr. 1b, kurios padeda sumažinti cheminių, fizinių ir mechaninių veiksnių įtaką skrandžiui, kurie turi neigiamą poveikį organo sekrecinei funkcijai. Tačiau 1a ir 1b lentelės nėra išsamios, todėl jos skiriamos ne ilgesniam kaip 10–14 dienų laikotarpiui.

1-asis dietos numeris yra pilnas, nepaisant jo modifikavimo, todėl nuvalytas arba nuvalytas variantas gali būti naudojamas iki šešių mėnesių. Šis gydymo stalas rekomenduojamas pacientams, sergantiems lėtinėmis skrandžio ligomis. Jis taip pat rekomenduojamas atkūrimo laikotarpiui po 1a ir 1b gydymo lentelės, kuri leidžia jums paruošti skrandį perėjimui prie ankstesnės mitybos formos.

Gydymo lentelė Nr. 2 rekomenduojama ligoms, susijusioms su mažu rūgštingumu, kuris sukelia daug pavojingų komplikacijų. 2 rekomendacijos dieta gali padidinti kūno sekrecinę funkciją, sumažinti fermentacijos procesą. Jis yra visavertis, gali būti paskirtas ilgą laiką.

Video - maistas skrandžio opoms

Maitinimo funkcijos

Neatsižvelgiant į skrandžio skausmo priežastis gydymo laikotarpiu, reikia laikytis šių rekomendacijų:

1. Maistas turėtų būti tuo pačiu metu reguliariai. Toks įprotis padės pacientui nustatyti kepenų ir skrandžio sekrecinę funkciją. Tai sukels reikiamą skrandžio sulčių kiekį, tulžį iki kito valgio, kurio vidutinis srautas neleidžia sudirginti organo sienelių nesukuria agresyvios aplinkos.
2. Porcijos turi būti mažos apimties. Maisto produktų skaičius turėtų būti padidintas iki 6. Toks įprotis užtikrins pakankamą maistinių medžiagų suvartojimą į organizmą, neperkrauks virškinamojo trakto organų, padės atsikratyti antsvorio.
3. Kiekvienas patiekalas turi būti patogioje temperatūroje, kad būtų išvengta nudegimų, skrandžio gleivinės dirginimas, stemplė. Labai šalto ar karšto maisto atmetimas kelis kartus sumažins virškinimo riziką. Gydytojai teigia, kad optimali suvartojamo maisto temperatūra yra nuo 20 iki 50 laipsnių.
4. Visi produktai turi būti garinami, virti. Kepimas leidžiamas kepimo krosnyje, tačiau venkite ruddy plutos susidarymo.
5. Siekiant sumažinti agresyvų mechaninį maisto poveikį, rekomenduojama naudoti skystą ar nuskustas vaistus ūminiu ligos laikotarpiu.
6. Svarbi terapinės dietos taisyklė yra pusryčiai. Šio valgio nerekomenduojama praleisti, nes jis prisideda prie normalaus skrandžio veikimo ir pradeda darbą.
7. Terapinės dietos trukmę nustato gydytojas. Ūminių patologinių procesų skrandyje laikotarpiu dieta trunka nuo 10 iki 14 dienų, atkūrimo laikotarpiu arba lėtinėmis virškinimo trakto ligomis - iki 6 mėnesių.

Mitybos principai skrandžio opoje

Gydymo lentelės Nr. 1 rekomendacijos

Jis skiriamas ūminiam ir lėtiniam gastritui, turinčiam normalią arba didelę rūgštingumą, skrandžio opą. Terapinio kurso trukmė su sveikata - nuo 3 iki 5 mėnesių.

Per šį laikotarpį verta atsisakyti gaminti fermentaciją sukeliančių produktų, dirginti skrandžio sienas ir skatinti pernelyg didelį skrandžio išsiskyrimą. Tai yra sunkūs maisto produktai: konservuoti, rūkyti, marinuoti, kepti ir sūdyti.

Riebalinė mėsa ir žuvis, grybai ir sultiniai, pagrįsti jais, agresyviai veikia skrandžio veikimą. Mielių produktai turėtų būti neįtraukiami į maistą: šviežia duona, turtingas saldus kepiniai.

Sumažinti virškinimą virškinamajame trakte, dėl kurio sumažėtų diskomforto jausmai, skausmas, visiškas žalių daržovių ir vaisių pašalinimas, ypač reikėtų griežtai apriboti kopūstų, rūgščių, agurkų, svogūnų naudojimą, prisidedant prie dujų susidarymo.

Produktai ir maisto apdorojimo lentelė №1

Gydymo laikotarpiu pacientas turi atsisakyti kakavos produktų, kofeino, giros, gazuotų ir alkoholinių gėrimų.

Pakeisti neįtraukti maisto produktai gali būti pasenusi duona, duonos trupiniai. Vietoj kiaulienos, garo ar virti liesos mėsos, žuvies. Kaip garnyras, naudokite virtus makaronus, įvairius grūdus, išskyrus perlų miežius, virtas daržoves ir supjaustytą bulvių koše.

Iš pradžių galite gaminti lengvas daržovių, javų ar pieno sriubas. Kepimo procese pridėkite nedidelį kiekį sviesto arba rafinuoto augalinio aliejaus.

Kaip desertas, vaivorykštė, moliūgas, varškės masė, saldūs vaisiai, uogos, kurių pagrindu galite gaminti putų, želė, želė.

Nuo gėrimo turėtų būti teikiama pirmenybė natūraliems gėrimams, žolelių nuovirams. Sultys ir kompotai gali būti pagaminti iš saldžių vaisių ir uogų. Gerkite arbatą tik silpnai alaus, galite pridėti nedidelį kiekį grietinėlės ir pieno.

Svarbu! Ūminis gastrito ir opų periodas paprastai trunka nuo 5 iki 8 dienų, o tada produktai turėtų būti visiškai neįtraukti į draudžiamų medžiagų sąrašą. Tolesnį galios reguliavimą atlieka dalyvaujantis specialistas.

Gydymo stalo № 1а rekomendacijos

Terapinis kursas pagal gydymo lentelės Nr. 1a rekomendacijas trunka nuo 1 iki 2 savaičių. Mitybos indikacija yra ūminis kursas, opinis patologijos ar gastrito pasikartojimas, kuriame padidėja rūgštingumas.

Gydymo lentelės 1a numeris paremtas 1 mitybos numerio rekomendacijomis. Pacientas turėtų rinktis liesos mėsos rūšis (triušis, veršiena) ir žuvis, tuo pačiu visiškai pašalindamas kiaulieną, naminius paukščius.

Gydymo metu verta atsisakyti makaronų, makaronų, kurie turėtų būti pakeisti skystais grūdais (grikiais, ryžiais, manų kruopomis), virti vandenyje arba piene. Sriubos turėtų būti liesos, todėl galite paimti daržovių sultinį, grūdus.

Rekomendacijos maistui gastrito metu

Nuo dietos gydymo metu būtina pašalinti visas žalias daržoves, vaisius, uogas, kurios skatina fermentacijos procesus ir sukelia pilvo pūtimą. Griežtai kontraindikuotieji kopūstai, rūgštūs, svogūnai, ridikai. Pakeiskite neįtrauktus maisto produktus su daržovėmis iš vaikų (morkų, bulvių, moliūgų, cukinijų, brokolių) dietos, kurie yra suvartoti nuskustas ir virtos formos. Gaminant maistą leidžiama pridėti nedidelį kiekį sviesto arba rafinuoto alyvuogių aliejaus.

Agresyviai veikia virškinimo traktą ir padidina grybų, grybų sultinių, prieskonių, prieskonių, marinuotų agurkų, marinuotų agurkų, rūkytų mėsos, ankštinių augalų, pieno produktų, minkštų ir kietų sūrių skausmą.

Alkoholiniai gėrimai, sodos, alaus, giros, kakavos turintys produktai, kepiniai yra griežtai draudžiami. Jūs galite gerti silpnas, atskiestas saldus natūralias sultis, arbatą, žolelių arbatas su pienu. Kaip desertas, galite valgyti nedidelį kiekį natūralaus medaus ar cukraus.

Mėginio meniu 1 dieną

Rekomendacijų gydymo lentelė Nr. 1b

Mitybos mityba pagal gydymo lentelės Nr. 1b rekomendacijas yra parodyta po to, kai pykinimas ir gastritas sumažina ūminį skausmą. Mityba yra skirta erozijos gydymui, uždegiminių procesų šalinimui sukuriant palankią mikroflorą skrandyje.

Pagal mitybą Nr. 1b pacientas turi atsisakyti riebios mėsos ir žuvies, grybų ir sultinių. Nevalgykite žalių daržovių, griežtai atsisakykite baltųjų kopūstų, rūgščių, špinatų, ridikėlių, ropių, svogūnų, kurie padidina skrandžio skausmą. Nerekomenduojama naudoti rūgštų vaisių ir daržovių.

Rekomenduojami ir neįtraukti produktai ir patiekalai dietos lentelė 1B

Leidžiamų produktų sąrašas:

• švieži pienas, ne daugiau kaip 1 l per dieną;
• grietinėlė;
• daržovių, grūdų gleivinės, pieno sriubos;
• grūdai, virti vandenyje arba piene, būtinai išgaubtos ir skystos;
• minkšti virti kiaušiniai arba plakta kiaušiniai, ne daugiau kaip 3 vnt. per dieną;
• liesos žuvų rūšys ir mėsa;
• sviestas ne daugiau kaip 80 g per dieną;
• rafinuotas alyvuogių aliejus;
• želė iš saldžių vaisių ir uogų, pieno;
• sultys ir kompotai iš saldžių vaisių, uogų;
• silpna arbata;
• morkų sultys;
• nuovirų nuėmimas;
• cukrus ne daugiau kaip 3 šaukštai. l per dieną;
• krekeriai ne daugiau kaip 100 g per dieną.

Mėginio meniu dietos lentelė 1B

Svarbu! 1b gydymo lentelė yra gana švelni, tačiau ji turi tam tikrų apribojimų. Būtina apriboti produktų, kuriuose yra daug skaidulų, naudojimą.

Rekomendacijų gydymo lentelės numeris 2

Mitybos trukmę pagal gydymo lentelės Nr. 2 rekomendacijas nustato gydytojas, atsižvelgdamas į ligos eigą ir bendrą paciento būklę. Jis skiriamas lėtiniam gastritui, kolitui, atkūrimo laikotarpiui po infekcinių ir uždegiminių patologijų ir operacijų virškinimo trakte.

Visi riebalai, kepti, rūkyti, marinuoti, sūrūs, aštrūs maisto produktai, įskaitant riebalinę mėsą ir žuvį, yra uždrausti pagal dietos lentelės Nr. 2 rekomendacijas. Nevalgykite grybų, riešutų, džiovintų vaisių, šokolado, halvos, ledų, kuriuos sunku apdoroti sergančiam skrandžiui. Pacientai, sergantys virškinimo trakto organų ligomis, yra griežtai kontraindikuotinos kavos, alkoholio, stiprios arbatos, gazuotų gėrimų.

Mityba kolito metu

Pakeisti neįtraukti patiekalai gali būti tokie produktai, kaip:

• piene virti košės;
• Daržovių sultiniai ir sriubos;
• virtos ir tarkuotos daržovės;
• vaisių tyrės;
• mažai riebalų turintis sūris;
• silpna arbata, pridėta pieno;
• pieno produktai;
• grūdų ir gleivių sriubos;
• medus, pelkės;
• ne rūgštus uogienė;
• natūralios sultys;
• kompotas.

Mėginio meniu 1 dieną su valgio planu, 2 lentelės numeriu

Gydymo lentelės №16 rekomendacijos

Gydymo lentelė Nr. 16 rekomenduojama pacientams, esant ūminio skrandžio ir gastrito opų patologijų eigai įvairiais etapais. Be to, rekomenduojama, kad atkūrimo laikotarpiu nuo atidėtų ligų būtų verta paminėti:

• marinuoti, sūdyti maisto produktai;
• rūkyta mėsa;
• riebios mėsos, žuvies;
• prieskoniai, pagardai;
• švieži vaisiai;
• kepiniai;
• Konditerijos gaminiai;
• soda;
• kava;
• stipri arbata;
• alkoholio.

Krūmai, grūdai, liesos mėsos ir paukštienos, liesos žuvys, daržovių ir javų sriubos bus naudingos sergančiam skrandžiui. Iš pieno produktų kasdien galite gerti nedidelį liesos pieno kiekį, valgyti varškės. Omleto pavidalu galite valgyti kiaušinius. Daržovės ir vaisiai valgo tik virti. Kepimo procese galite pridėti sviesto. Gerkite silpną arbatą, sultinio klubus, želė su medumi ar cukrumi.

Mėginio meniu dietos lentelės numeriu 16

Skausmas skrandyje gali būti prastos mitybos ženklas, blogų įpročių buvimas, taip pat nurodomos įvairių lokalizacijos ir etiologijos virškinamojo trakto organų ligos. Dieta skrandžio ligoms yra sudėtinė sudėtingos terapijos dalis, nuo kurios priklauso normalios organo funkcionavimo atkūrimas ir atkūrimas. Priklausomai nuo patologinio proceso, jo savybės ir bendra paciento būklė, dietos lentelė Nr. 1 ir jo modifikacijos 1a ir 1b, Nr. 2 ir Nr.

Dietinių patiekalų receptai meniu paruošimui įvairiose virškinimo trakto ligose

Įvairiose virškinimo trakto ligose būtina atkreipti dėmesį į gydytojo nurodytą mitybą. Toks receptas nurodo leistinų produktų sąrašą, pagal kurį reikėtų pasirinkti geriausius dietinius receptus, kuriuos galima paruošti konkrečiai patologijai. Ligų paūmėjimo laikotarpiu būtina laikytis gleivinės mitybos, kuri neapima jokių mechaninių, cheminių dirgiklių. Norint rasti tinkamą dietos meniu likusiam laikui, reikia kreiptis į gydytoją, kuris pagal savo individualius duomenis koreguos savo mitybą.

Esant tokioms patologijoms, pacientui rekomenduojama valgyti virtus, maltus maisto produktus arba garų patiekalus. Laikykitės panašių mitybos principų tiems, kurie kenčia nuo kasos ligų. Virti valgiai gali būti vartojami tik šiltai, mažomis porcijomis.

Tokia mityba padeda sumažinti uždegiminį procesą, sustiprina opų regeneraciją. Naudojant mitybos patiekalus, mechaninis, cheminis ir šiluminis virškinimo trakto valymas. Kasdienis meniu turėtų būti sudarytas atsižvelgiant į individualias paciento savybes priimančiojo gydytojo priėmime.

Valgykite šią sriubą turėtų būti, kai pasunkėja gastritas ar opos, panašios lėtinės patologijos. Norėdami paruošti, jums reikia:

• 40 gramų miežių;
• 0,7 litrų vandens;
• 20 g sviesto;
• 150 g pieno;
• 0,5 kiaušinio trynio;
• nedidelis cukraus kiekis.

1. 1. Perliniai miežiai kruopščiai nuplaunami, užpildomi šaltu vandeniu.
2. 2. Konteineris uždarytas dangčiu, uždedamas lėtai.
3. 3. Miežiai virinami 3–3. 5 valandos
4. 4. Šiuo metu pienas supilamas į atskirą indą, užvirinamas, pašalinamas iš šilumos ir atvėsinamas.
5. 5. Paruoštas miežių nuoviras gruntas per sietą, virinamas.
6. 6. Sumaišyti su pienu, kiaušinio tryniu, sviestu.

Skonis gali būti pridedamas prie cukraus, tačiau jo naudojimas yra neprivalomas.

Jei norite, kad sriuba, jums reikia tik šviežios jautienos sultinio. Virti mėsą galima naudoti paruošiant kitus mitybos patiekalus. Sudėtis:

• 0,8 kg jautienos;
• 1,5 litrų vandens;
• 10 vidutinių bulvių;
• 100 g sviesto;
• 4 kiaušiniai;
• 2 sultys;
• 200 ml kremo.

1. 1. Mėsa virinama, kol bus paruošta.
2. 2. Atskirame inde virtos nuluptos bulvės.
3. 3. Paruoštos virtos bulvės sūdomos, susmulkinamos į maišytuvą, atskiestos sultiniu. Skystis maišomas ir virinamas.
4. 4. Į sriubą įpilkite sviesto, žalių trynių, gerai sumaišykite.
5. 5. Kremas pilamas į masę, viskas virsta dar 2 minutes ir pašalinamas iš degiklio.

Patiekite šią sriubą prie stalo turėtų būti šiek tiek atšaldyta.

Šios sriubos paruošimas suskirstytas į 2 etapus: padažo virimas ir mėsos paruošimas. Reikalingos sudedamosios dalys:

• 1 vištienos;
• 2 šaukštai. l miltai;
• 4 šaukštai. l sviestas;
• nedidelis augalinio aliejaus kiekis;
• 2 tryniai;
• 1 stiklinė pieno arba mažai riebalų grietinėlės.

1. 1. Vištiena virinama, kol virti, mėsa atskiriama nuo kaulų.
2. 2. Nedidelis mėsos kiekis paliekamas, o likusi dalis sumaišoma maišytuve arba mėsmale.
3. 3. Į gautą maltą mėsą įpilkite 3 šaukštai aušinto sultinio, masė sumaišoma ir patrinama per sietą.
4. 4. Miltai sumaišomi su augaliniu aliejumi ir šiek tiek kepti, mišinys atskiedžiamas 4 puodeliais iš anksto pašildyto sultinio, uždedamas ant ugnies ir troškinamas 30 minučių.
5. 5. Paruoštas padažas filtruojamas, sumaišomas su vištiena. Jei sriuba pasirodė stora, jums reikia pridėti daugiau sultinio - norint pasiekti norimą konsistenciją.
6. 6. Sriuba virinama, išimama iš kaitlentės, prieskoniais, sumaišoma su sviestu, tryniais, pienu ar grietinėlėmis.

Vištienos sriuba gali būti papildyta liesais krutonais.

Žuvų sriubos ruošimui tinka karpiai, salotos, šafranas, menkės, keta arba lydekos. Užvirinkite indą, reikalingą iš šių produktų:

• 0,75 kg žuvų;
• 2 šaukštai. l miltai;
• 1 morkos;
• 2 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus;
• 1 šakelė iš petražolių;
• 4 šaukštai. l sviestas;
• 2 vidutinio dydžio lemputės.

1. 1. Žuvys valomos, mėsa atskiriama nuo kaulų.
2. 2. Svogūnai, morkos, likę kaulai, galva pilama vandeniu ir virinama, kad gautumėte sultinį.
3. 3. Žuvų filė supjaustoma į gabalus, sumaišoma su 1 svogūnu, supjaustoma į barus ir troškinama aliejuje.
4. 4. Saulėgrąžų aliejus pilamas į atskirą keptuvę, prie jo pridedama miltų. Masė šiek tiek kepta, o tada praskiedžiama 4 puodeliais gauto sultinio.
5. 5. Skystis virinamas, žuvys perkeliamos į jį, viskas sumaišoma ir virinama 20 minučių.
6. 6. Sriuba filtruojama, žuvies gabaliukai susmulkinami maišytuvu.
7. 7. Pienas pašildomas, supilamas į sriubą kartu su nedideliu druskos kiekiu.

Prieš patiekiant, patiekalas yra papuoštas nedideliu kiekiu petražolių lapų.

Virškinimo trakto ligoms pacientas turėtų valgyti tik tuos patiekalus, kuriuose nėra didelių dalelių. Todėl prieš ruošiant mėsą, mėsos malūnėlis turi būti kruopščiai smulkintas. Jei norite gaminti mėsos, jums reikės:

• 150 gramų jautienos file;
• 0,5 puodelių vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 1 kiaušinis.

1. 1. Jautienos minkštimas mėsmalėje keletą kartų smulkinamas su smulkiu sietu.
2. 2. Sviestas ištirpinamas vandens vonioje.
3. 3. Į masę pridedamas kiaušinis, 1 arbatinis šaukštelis ištirpinto sviesto.
4. 4. Viskas sumaišoma tol, kol bus vienoda. Rutuliai formuojami iš smulkintos mėsos.
5. 5. Patiekalas yra išdėstytas ant grotelių ir garinamas.

Prieš patiekdami, mėsos riešutai patiekiami likusiu sviestu.

Jei paciento gydytojas rekomenduoja sumažinti gyvūninių baltymų vartojimą, dar vieną patiekalą galima paruošti daržovių tyrė. Tam jums reikės:

• 60 gramų morkų;
• 60 gramų žiedinių kopūstų;
• 30 gramų pieno;
• 25 g sviesto;
• 1 šaukštelis cukraus;
• 30 gramų žaliųjų pupelių;
• 30 gramų žirnių.

1. 1. Kopūstai, žirniai ir pupelės pilami vandeniu ir virinami, kol patenka.
2. 2. Morkas patrinamas ant šiurkščio ryžių ir troškinamas nedideliu pieno kiekiu.
3. 3. Visos daržovės susmulkinamos į tyrės būklę, sumaišytos su likusiu pieno kiekiu, cukrumi, 1 valg. l lydytas sviestas.
4. 4. Tepalas sumaišomas, kol homogeniškas, prieš patiekiant supilamas į likusį aliejų.

Patiekite šį patiekalą su kiaušiniu, paruoštu maišelyje.

Jei yra skrandžio ir žarnyno liga, pusryčiams gali būti tiekiamas garo omletas. Šis patiekalas pagamintas iš šių ingredientų:

• 2 kiaušiniai;
• 60 g pieno;
• 10 gramų sviesto.

Paruoškite omletą pagal šias instrukcijas:

1. 1. Kiaušiniai plakuojami šakute, kol jie bus lygūs.
2. 2. Tada gautoje masėje reikia pridėti pieno ir sumaišyti.
3. 3. Forma tepama sviestu, o tada įpilama kiaušinių masė.
4. 4. Patiekalas patiekiamas, kol kiaušiniai bus visiškai virti.

Patiekiant omletą į stalą, padengiamas sviesto gabalas.

Šiam patiekalui paruošti reikia naudoti liesos žuvies. Geriausias variantas yra menkė, šamas arba jūrų lydeka. Kepimo metu reikės:

• 100 gramų žuvies filė;
• 10 gramų pasenusios kviečių duonos;
• 15 g sviesto;
• 30 g kremo.

1. 1. Duona mirkoma grietinėlėje, o po to patenka į mėsmalę kartu su žuvies filė.
2. 2. Į maltą mėsą įpilama 1 arbatinis šaukštelis ištirpinto sviesto, viskas yra sumaišyta.
3. 3. Iš gauto mišinio susidaro lašai.
4. 4. Patiekalas yra panardinamas į verdantį vandenį ir virinamas 5 minutes.

Paruošta quennel užpilo likutinę alyvą.

Dieta, skirta žarnyno ir skrandžio sutrikimams, nereiškia, kad pacientas turės visiškai pašalinti desertus iš savo dietos. Bet jūs turite valgyti tik sveikus saldainius, virti namuose. Vienas iš šių patiekalų yra vaisių ir ryžių ritinys, pagamintas iš šių produktų:

• 50 gramų ryžių;
• 0,1 kg pieno;
• 20 g sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas. l cukraus;
• 0,5 kiaušinio;
• 50 gramų obuolių;
• 20 gramų razinų;
• 50 ml vandens.

1. 1. Ryžiai yra sumalti kavos malūnėlis, sumaišyti su pienu ir siunčiami į vidutinę šilumą.
2. 2. Po to, kai skystis virsta, įpilkite cukraus. Viskas sumaišoma ir pašalinama iš degiklio.
3. 3. Kiaušinis supintas sviestu, pridedamas prie ryžių masės.
4. 4. Susidariusi masė skaldoma 10 milimetrų sluoksniu vandeniu sudrėkintu marle.
5. 5. Ant ryžių išpjauti susmulkinti obuoliai ir razinos.
6. 6. Masė suvyniota į ritinį, kad marlė nepatektų į vidų.
7. 7. Ritinėlis sutepamas tepalu ir garinamas.

Jei pageidaujama, razinos gali būti pakeistos slyvomis.

Šis patiekalas gali būti naudojamas kaip atskiras desertas, taip pat papuošti paruoštus gardus. Sudėtis:

• 0,1 kg varškės;
• 20 mililitrų pieno;
• 10 gramų sviesto;
• 0,5 trynių;
• 0,5 arbatinio šaukštelio cukraus ir vanilės.

1. 1. Geltonos spalvos trynimas su cukrumi, sumaišytas su puse pieno ir virinamas keletą minučių. Tokiu atveju mišinys turi būti nuolat maišomas ir įsitikinkite, kad jis nevirsta.
2. 2. Rūgštus varškės sūris supilamas per sietą, sumaišytas su atšaldytu kiaušinių mase, vaniliu ir likusiu pieno kiekiu.
3. 3. Viskas sumaišoma ir patiekiama.

Norėdami papuošti varškės kremą, galite pagaminti cukraus ir pieno padažą. Norėdami tai padaryti, abu ingredientai sumaišomi ir plakti iki putos.

Norėdami greitai pareikšti skrandžio ir žarnų gleivinę, meniu turėtų būti patiekalai, pagaminti iš šaltalankių. Remiantis šia uoga, paaiškėja skanus dietinis želė, kuri yra gaminama iš šių produktų:

• 1 puodelis šaltalankių;
• 0,6 puodelio cukraus;
• 2 šaukštai. l želatina;
• 4 stiklinės vandens.

1. 1. šaltalankis patrinamas per sietą.
2. 2. Gautas plaušiena pripildoma vandeniu, sumaišoma su cukrumi ir virinama 7 minutes.
3. 3. Želatina yra pripildyta vandens.
4. 4. Gautas šaltalankių nuoviras filtruojamas, sumaišomas su paruošta želatina.
5. 5. Skystis virinamas, sumaišytas su šaltalankių minkštimu, supilamas į formas ir atvėsinamas.

Šį patiekalą galite papuošti nedideliu kiekiu varškės grietinėlės.

Šis putos ne tik puikiai slopina troškulį, bet ir maitina kūną maistinėmis medžiagomis, todėl jis gali būti naudojamas kaip užkandis. Mousse yra pagamintas iš šių ingredientų:

• 300 g obuolių minkštimo;
• 2 šaukštai. l cukraus smėlis;
• 1.5 str. l manų kruopos;
• 0,5 litrų vandens;
• 1 žiupsnelis citrinos rūgšties.

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. 1. Obuoliai supjaustyti, pilami vandeniu ir virinami.
2. 2. Vaisiai nuvalomi per sietą ir vėl įdedami į nuovirą.
3. 3. Cukrus ir citrinų rūgštis įpilama į skystį.
4. 4. Viskas virinama. Verdančio sultinio plonas srautas turėtų būti pilamas manų kruopos.
5. 5. Gėrimas maišomas, virinamas dar 20 minučių ir pašalinamas iš šilumos.
6. 6. Skystis atšaldomas iki 30 laipsnių ir supilamas į putas. Masė greitai pilama į porcijas ir atvėsinama.

Geriau, kai pasiekia kambario temperatūrą.

Vartojant gastritą su mažu rūgštingumu per dieną, reikia vartoti 4-6 valgius. Visi patiekalai turi būti šilti, garinti, troškinti arba virti. Pagrindinė dietos sudedamoji dalis turėtų būti mažai riebalų turinčios mėsos ir žuvų rūšys. Sriubos turi būti pirmenybės teikiamos nevalgius ar pieno patiekalams. Praturtinkite kūną vitaminais, kuriuos galite valgyti, valgyti saldžių vaisių ar uogų.

Jis turėtų visiškai atsisakyti sūrus, aštrus, riebaus maisto. Švieži pyragaičiai turi būti pakeisti vakar, kad būtų apribotas suvartotų konditerijos gaminių kiekis.

Moliūgų-skvošo sriuba ruošiama remiantis daržovių sultiniu arba vandeniu be mėsos. Kad tai padarytumėte, reikia:

• 200 g moliūgų;
• 200 gramų nuluptų cukinijų;
• 1,5 litrų sultinio arba vandens;
• 2 arbatiniai šaukšteliai grietinės;
• šiek tiek sviesto ir kviečių miltų.

• Daržovių minkštimas supjaustomas kubeliais, supilamas su sultiniu arba vandeniu ir virinamas, kol suminkštėja.
• Masė sumalama maišytuvu.
• Atskirame inde sumaišytas sviestas, grietinė ir miltai. Padažas skrudinamas keptuvėje, sumaišomas su šaukštu sultinio ir troškinamas dar 4 minutes.

Patiekite sriubą prie stalo su 1 šaukštu padažo.

Norėdami paruošti tokį patiekalą, turėsite išleisti daugiau laiko, pjaustydami visus produktus. Sudėtis:

• 300 g mažo riebalų varškės;
• 30 gramų avižinių;
• 1 kiaušinis;
• nedidelis cukraus ir druskos kiekis.

1. 1. Avižiniai dribsniai ir varškės sūriai sumaišomi maišytuve, masė sumaišoma su kiaušiniu, druska ir cukrumi.
2. 2. Iš mišinio susidaro nedideli rutuliai.
3. 3. Kamuoliai perkeliami į verdantį vandenį ir virinami 3 minutes.

Patiekite šį patiekalą prie stalo su nedideliu kiekiu mažai riebalų turinčio jogurto.

Šį patiekalą rekomenduojama patiekti su pieno padažu. Norėdami padaryti pudingą jums reikia:

• 120 gramų jautienos file;
• 100 ml vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 0,5 kiaušinio.

Pieno padažui reikės:

• 1 valgomasis šaukštas. l miltai;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 0,5 kiaušinio.

1. 1. Mėsa virinama, atšaldoma, du kartus sumalama mėsmale arba sumalama maišytuve.
2. 2. Maltoje mėsoje dedamas sviestas, kiaušinis, viskas sumaišoma, suskaidoma į formas ir garinama.
3. 3. Šiuo metu paruošiamas pieno padažas: miltai yra šiek tiek kepti sviesto.
4. 4. Pienas su jame atskiestu kiaušiniu įpilamas į gautą masę plonu srautu, viskas sumaišoma ir troškinama 10 minučių.

Laistyti virti pudingo padažas turėtų būti prieš patiekiant.

Toks desertas savo skonyje gali būti lyginamas su tortu, kuris papuošs bet kokią stalą su savo išvaizda. Kad tai padarytumėte, reikia:

• 500 g mažai riebalų turinčio varškės;
• 300 g 10% grietinės;
• 30 g agaro agaro;
• šiek tiek medaus;
• nedidelis vanilės kiekis;
• bananai, braškės, obuoliai.

1. 1. Sūris, sumaišytas su medumi, vanilėmis ir grietine.
2. 2. Į gautą masę pridedama kapotų vaisių.
3. 3. Pridedamas agaro agaras, viskas sumaišoma.
4. 4. Forma yra padengta lipnia plėvele, tada paruošiama masė pilama į ją.
5. 5. Pakuotė 3 valandas laikoma šaldytuve.
6. 6. Desertas pašalinamas iš pelėsių, plėvelė pašalinama.

Prieš patiekiant, porcijos gali būti papuoštos nedideliu kiekiu šviežių vaisių.

Užkietėjimas užkietėjimui turėtų suaktyvinti žarnyno judrumą, kad būtų užtikrintas tinkamas virškinimas. Valgymas turėtų būti mažose porcijose. Dieną turėtų būti 4-5 valgiai.

Prieš miegą, paimkite 1 puodelį kefyro ar rauginto pieno, į kurį pridėta 1 valgomasis šaukštas. l saulėgrąžų aliejus. Šis gėrimas leis greitai susidoroti su iškilusiomis problemomis ir sukurti virškinimo procesus.

Ši salotos stimuliuoja žarnyno peristaltiką, naudodamos žaliavinius runkelius ir morkas. Salotų paruošimas iš šių ingredientų:

• 1 runkeliai;
• 2 morkos;
• 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
• 1 žaliųjų svogūnų šakos.

1. 1. Morkos, runkeliai yra nulupti, supjaustyti juostelėmis ir perkelti į salotų dubenėlį.
2. 2. Daržovių mišinys laistomas augaliniu aliejumi ir sumaišomas.
3. 3. Salotų viršus puošia smulkinti svogūnai.

Valgykite virti maistą.

Šis patiekalas padės pacientui sustiprinti žarnyno ištuštinimo procesą. Sudėtis:

• 4 runkeliai;
• 4 slyvos;
• 4 citrinos skiltelės;
• 0. 5 stiklinės kefyro;
• 2 šaukštai. l kapotų salierų kotelių;
• 1 žiupsnelis druskos.

1. 1. Runkeliai išvalomi, trinamas ant šiurkščio ryžių.
2. 2. Slyvos nuplaunamos, užpildytos nedideliu kiekiu vandens. Konteineris dedamas ant ugnies, skystis virinamas.
3. 3. Konteineris su slyvomis pašalinamas iš šilumos, o džiovinti vaisiai laikomi dar 25 minutes.
4. 4. Kaulai pašalinami iš džiovintų vaisių. Plaušiena smulkinama mėsmale.
5. 5. Burokėliai, sumaišyti su slyvomis, dekoruoti citrinų griežinėliais, sūdyti.
6. 6. Salotos laistomos kefyru ir sumaišomos.

Salotų viršų puošia salierai.

Sūdyti cukinijos turi vidurius, todėl jie gali patekti į vidurių užkietėjimą. Kepdami košė, jums reikia:

• 0,2 kg grikių;
• 250 g cukinijos;
• 0,5 litrų vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• šiek tiek cukraus ir druskos.

1. 1. Augalinis aliejus pilamas į keptuvę, jame yra grikių, kepti, kol atspalvis yra geltonas.
2. 2. Skvošas plaunamas kubeliais, dedamas į puodą ir pripildomas pienu. Daržovės virinamos iki minkštos.
3. 3. Paruošta grikiai pilami į cukiniją, viskas sumaišoma ir virinama.
4. 4. Sviestas įdedamas į masę, tada jis sūdomas ir saldinamas.
5. 5. Keptuvė uždaryta dangčiu ir 2 valandas išsiunčiama į orkaitę.

Patiekite patiekalą su nedideliu kiekiu lydyto sviesto.

Tinkamai virti ryžių košė pašalins visus organizmo toksinus ir pagerins žarnyno judrumą. Privalomi produktai:

• 1 kg moliūgų masė;
• 2 puodeliai pieno;
• 100 g ryžių;
• 1 valgomasis šaukštas. l cukraus smėlis;
• šiek tiek gelio ir druskos.

Laipsniškas virdulio virimas:

1. 1. Moliūgų masė supjaustoma kubeliais, dedama į keptuvę ir pilama karštu pienu.
2. 2. Į pusiau paruoštą, lydytą sviestą įpilkite cukraus, druskos, virtų ryžių. Viskas sumaišoma ir pridedama.
3. 3. Panas uždengtas dangčiu ir jo turinys virinamas, kol moliūgas bus paruoštas.

Pieno moliūgų košė, galite pridėti nedidelį kiekį mažai riebalų grietinėlės.

Šią sriubą galite virti ryžiais, soromis arba perlų miežiais. Reikalingos sudedamosios dalys:

• 20 g atrinktų grūdų;
• 50 gramų pomidorų pasta;
• 0,2 kilogramo raugintų kopūstų;
• 40 gramų morkų;
• 3 krapų krapai;
• 850 mililitrų sultinio;
• druska

1. 1. Kopūstai supjaustomi mažais gabalais ir troškinami.
2. 2. Krupa išeina, nuplauna.
3. 3. Morkos yra kapotos ir pasyvuotos. Kepimo pabaigoje dedama pomidorų pasta.
4. 4. Sultinys virinamas. Į verdančio skysčio turėtų dėti kruopos, sumaišyti viską ir užvirinti.
5. 5. Tada sriuboje reikia perkelti kopūstus ir virti 20 minučių.
6. 6. Morkas perkeliamas į sriubą, skystis virinamas ir sūdomas.
7. 7. Pasibaigus preparatui, krapų lapai.

Vietoj sultinio galima naudoti vandenį ir 20 g riebalų. Patiekite sriubą su grietine.

Toks patiekalas turi patrauklų aromatą ir patrauklų išvaizdą, todėl valgymas dietos metu bus malonus. Norėdami paruošti, jums reikia:

• 1 kg vištienos;
• 140 g sviesto;
• 800 g marinuotų agurkų;
• 1 citrina;
• 125 gramų duonos skrebučių;
• 1 puodelio sultinys;
• 3 krapų krapai;
• šiek tiek druskos ir pipirų.

1. 1. Vištienos filė ir kojos yra sūdytos, pipiruojamos, dedamos į keptuvę ir šiek tiek kepamos abiejose pusėse.
2. 2. Mėsa pilama su sultiniu, pagardinta citrinos sultimis ir kapotų žalumynų. Viskas sumaišoma ir troškinama iki minkštumo.
3. 3. Agurkai išsiskiria iš odos, supjaustyti kubeliais ir leidžiami vandenyje su aliejumi.
4. 4. Mėsa dedama ant džiovintų krutonų. Sultys pilamos ant mėsos, kurioje ji buvo troškinta. Aplink mėsos gabaliukai yra agurkai.

Indą galite papuošti šviežiais petražolių lapais.

Slyvos yra džiovinti vaisiai, turintys vidurius, todėl jie gali lengvai įveikti vidurių užkietėjimo problemą. Jei norite paruošti norimą desertą:

• 0,15 kg slyvų;
• 60 gramų varškės;
• 1.5 str. l cukraus smėlis;
• 1 sauja pjaustytų riešutų.

1. 1. Kaulai yra išgaunami iš džiovintų vaisių, o po to jie yra įdaryti su varškės sūriu su cukrumi.
2. 2. Slyvos, išdėstytos krosnies formoje ir siunčiamos į orkaitę, šildomos iki 180 laipsnių, 20 minučių.
3. 3. Baigtas patiekalas pabarstomas riešutais ir patiekiamas į stalą.

Jei šis patiekalas yra skirtas suaugusiems, galite jį supilti su alkoholiu (15 gramų).

Slyvų su medumi - maisto kefyro paruošimo pagrindas

Švelnus kūno valymas gali būti atliekamas su kefyru. Dėl gėrimo jums reikės:

• 1 litras kefyro;
• 0,3 kg slyvos;
• 100 gramų medaus;
• 100 g sausų sausainių.

Žingsnis po žingsnio paruošimo metodas:

1. 1. Kaulai išgaunami iš slyvų.
2. 2. Slyvų masė pripildoma medumi ir 2 valandoms siunčiama į šaldytuvą.
3. 3. Prieš patiekiant, kefyre pateikiama paruošta masė, viskas sumaišoma ir iš karto girta.

Nesant šviežių slyvų galima pakeisti slyvomis.

Jei yra viduriavimas, būtina valgyti dažnai: 1 kartą per 3 valandas Visi patiekalai turi būti vartojami mažomis porcijomis. Būtina visiškai pašalinti žarnyno mechaninį ir cheminį dirginimą. Ruošiant dietinius maisto produktus, negalima naudoti choleretinio poveikio, sukeliančio fermentacijos procesus žarnyne.

Pirmąją dieną geriau atsisakyti valgyti, pakeičiant jį 1. 5–2,5 l saldžios arbatos. Pagerinus dietą, galite įvesti specialiai paruoštus mitybos patiekalus.

Ši sriuba ruošiama iš ryžių sultinio, ji turi būti patiekiama į stalą su skrudintais baltos duonos kepalais. Sudėtis:

• 1 morkos;
• 3 bulvės;
• 2 šaukštai. l sviestas;
• 50 gramų ryžių;
• 0,3 litrų vandens;
• 50 ml pieno;
• 0. 5 kiaušinio tryniai.

1. 1. Ryžiai plaunami, pilami šaltu vandeniu ir virinami, kol bus paruošti.
2. 2. Ryžių košė sumalta, sumaišyta su virtomis morkomis ir bulvėmis, supjaustytomis maišytuve.
3. 3. Į masę pridedamas virtas pienas.
4. 4. Patiekalas yra apsirengęs su tryniais sviestais.

Jei pageidaujate, pienas gali būti pakeistas mažai riebalų turinčiu kremu, atskiestas vandeniu.

Geriausias mitybos pasirinkimas viduriavimui yra reguliarus garo vištiena be papildomų ingredientų. Tačiau, pagerinus bendrą kūno būklę, leidžiama paruošti skanesnį patiekalą. Tam reikia:

• 1 vištienos;
• 4 lemputės;
• 2 morkos;
• 2 ropės;
• 1 žiediniai kopūstai;
• 1 salierų šaknis;
• 1 valgomasis šaukštas. l sojos padažas;
• 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus;
• 0,1 l vandens;
• šiek tiek druskos.

1. 1. Vištienos skerdenos skirstomos į mažus gabalus, lazdeles.
2. 2. Svogūnai, ropės, morkos, salierai yra nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais.
3. 3. Žiediniai kopūstai skirstomi į mažas žiedynus.
4. 4. Daržovės ir mėsa perkeliamos į garinimo baką. Šiuo atveju mėsos ir daržovių pakaitalai turėtų būti padengti sluoksniais.
5. 5. Patiekalas pripildytas vandeniu, pagardintas sviestu, padažu.
6. 6. Paruošti indą 2 valandas.

Panašus patiekalas gali būti pagamintas lėtoje viryklėje, o kepimo laikas bus sumažintas iki 1 valandos.

Šis desertas yra pagamintas iš manų kruopų, todėl jis yra naudingas kovojant su viduriavimu. Sudėtis:

• 0,5 kg vyšnių;
• 1 litras pasukų;
• 1 stiklo manų kruopos;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 2 kiaušiniai;
• 1 maišelis vanilinio cukraus;
• nedidelis kiekis citrinos žievelės.

1. 1. Manų kruopos sumaišomos su pasukomis ir paruošiamos prieš manų kruopą.
2. 2. Į virti masę pridedama vanilinio cukraus ir mėsos, viskas sumaišoma ir pašalinama iš šilumos.
3. 3. Į košę įpilkite trynių. Po to, kai masė atvės, į jį įpilama plakta baltymų.
4. 4. Orkaitės forma yra alyvuota, o tada užpildyta košė.
5. 5. Ant manų kruopos išplauta ir užpjaustyta vyšnios.
6. 6. Tada užpildas uždaromas košė.
7. 7. Taip pat išdėstomas dar vienas užpildymo ir manų kruopos sluoksnis.
8. 8. Paskutiniame sluoksnyje padaryta mažų sviesto gabalėlių.
9. 9. Džiūvimas 15 minučių išsiunčiamas orkaitėje, šildomas iki 150 laipsnių.

Jei pageidaujate, vyšnios gali būti pabarstytos nedideliu kiekiu cukraus.

Šviežios arba džiovintos bruknių uogos yra puiki priemonė viduriavimui ir viduriavimui. Jų pagrindu galite paragauti skanių ir gaivių gėrimų. Tam reikia:

• 300 gramų bruknių;
• 3 kiaušinių baltymai;
• šiek tiek medaus.

1. 1. Uogos yra plaunamos, išdėstytos siete ir trinamas.
2. 2. Į gautą sultį pridedamas medus.
3. 3. Kiaušinių baltymai yra plakta, palaipsniui perkeliama į gautą masę.
4. 4. Gėrimas švelniai sumaišomas ir iš karto girtas.

Jei nėra medaus, jį galima pakeisti cukrumi.

Pateikiami receptai dietiniai valgiai gali greitai susidoroti su įprastomis virškinimo trakto ligomis. Prieš pradėdami meniu, turite kreiptis į gydytoją. Taip yra dėl to, kad kiekvienas organizmas ir ligos eigos pobūdis yra individualūs, o kai kurie produktai gali būti kontraindikuotini pacientui. Šios rekomendacijos ignoravimas gali pabloginti situaciją, ligos perkėlimą į ūminę formą.