GERD ir dietinis maistas: ką valgyti, mėginių meniu

Valgomojo elgesio korekcija yra pagrindinis veiksnys siekiant išvengti ir gydyti gastroezofaginio refliukso ligą (GERD). Ilgalaikis ligos atleidimas negali būti pasiektas tik medicininiais metodais, be tinkamos mitybos.

Dietos vaidmuo

Virškinimo trakto darbo sutrikimai ir dėl to atsiradęs apetito iškraipymas trukdo normaliai sekrecijai ir maisto virškinimui. Žmonių, kenčiančių nuo GERD, mitybos monotonija lemia poreikį organizuoti visapusišką ir įvairią mitybą.

Mitybos mityba yra svarbiausia sudėtingo gydymo proceso dalis, o kartais ir lemiamas veiksnys gydymo procese.

Tinkama mityba gali pakeisti organizme vykstančių procesų fiziologiją, padidinti medžiagų apykaitos reakcijų greitį ir intensyvumą, organizmo atsparumą ir net padidinti tam tikrų vaistų vartojimo poveikį.

Valgomos „naikinimo priemonės“

Pagrindiniai GERD mitybos principai yra dietos selektyvumas ir pakankamas maitinimas. Atsižvelgiant į ligos etiologiją nuo dietos, reikėtų atmesti produktus, galinčius turėti įtakos:

1. dėl apatinės stemplės sfinkterio (LES) tonas - stipri kava, arbata, alkoholis, saldūs gazuoti gėrimai, ankštiniai augalai;
2. dėl skrandžio ir stemplės uždegimo gleivinės būklės dėl jo sudėties ar nuoseklumo;
3. dėl skrandžio rūgšties rūgšties produktų - per daug mėsos patiekalų, šokolado, riebaus maisto;
4. dėl skrandžio virškinimo greičio ir kokybės dėl jos struktūros ir (arba) temperatūros.

Organoleptinės maisto savybės, turinčios įtakos gleivinių būklei ir skrandžio virškinimo kokybei, yra šios:

• rūgšties kiekis;
• nuoseklumas;
• temperatūra;
• riebalų kiekis;
• dujų kiekis.

Kuriant mitybą, reikia sutelkti dėmesį į individualius pojūčius. Diskomfortas (ypač rėmuo) skrandyje, susijęs su konkretaus produkto naudojimu, net ir iš leistino sąrašo, - rimta priežastis atsisakyti.

Dietos organizavimas

Pagrindinis mitybos organizavimo GERD principas yra jo įvairovė. Dalinis šėrimas yra skirtas užtikrinti vienodą apkrovą visiems virškinimo trakto organams ir išvengti padidėjusio slėgio pilvo ertmės viduje.

Maistas atliekamas 5-6 kartus per dieną ir ne daugiau kaip 1 kartą per 3 valandas. Pernelyg didelės maisto dalys plečia uždegimą skrandžio gleivinę, sutrikdo kraujotakos procesus, traumuoja ir sukelia distrofiją bei retinimą.

Pietūs gali būti vienas patiekalas, nebūtinai tradiciškai, kad jis būtų iš trijų kursų. Būtina laikytis intervalų tarp kieto ir skysto maisto suvartojimo.

Maistą nerekomenduojama vartoti likus mažiau nei 2 valandoms prieš miegą. Kol baigsis skrandžio virškinimo procesas ir maistas yra skrandyje, NPS yra atsipalaidavusi. Todėl iš karto po valgio neturėtų būti horizontali padėtis, ji gali sukelti refliuksą. Aukštesnėje padėtyje, ypač dešinėje pusėje, maistingumo tikimybė yra didžiausia.

Virškinimo virškinimas

Kramtomasis maistas yra pradinis virškinimo proceso etapas. Įprastas skrandžio darbas ir maisto įsisavinimas tiesiogiai priklauso nuo to, kaip gerai jis buvo apmokytas burnos ertmėje. Maisto masės nuoseklumas ir jo impregnavimas su seilių liaukų sekrecija, kuri turi šarminę reakciją ir todėl gali iš dalies neutralizuoti skrandžio sulčių poveikį, priklauso nuo valgymo būdo. Netinkamai kramtytas šiurkštus maistas gali būti papildomas dirginimo veiksnys gleivinėms.

Skubus maistas kartu su gyvais pokalbiais prisideda prie oro, rauginimo ir (arba) refliukso.

Virimo funkcijos

Dietinių patiekalų paruošimo technologija pagrįsta kruopščiu šilumos ir mechaniniu produktų apdorojimu: šlifavimas mėsmalėje, trina, garinimas, kepimas be pluta. Skrudinimui naudojama iš anksto virtos mėsos.

Skysta dieta yra pagrindinis dietos principas.

Riebus, saldus, keptas maistas reikalauja papildomo laiko ir padidėjusio sekrecijos, kad preparatas būtų tinkamas žarnyno virškinimui, todėl jis išlieka skrandyje, todėl stagnacija, pernelyg didelė druskos rūgšties gamyba.

Patrauklūs ruddy crusts gali būti pavojingi dėl didelio dervų ir kitų kancerogeninių medžiagų kiekio, taip pat skatina rūgštingumo padidėjimą.

Dietos formavimas

Raudona mėsa (jautiena, ėriena, kiauliena) turėtų būti suvartojama ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.

Pieno produktai yra būtinas kalcio šaltinis, tačiau pieno vartojimas turėtų būti nedidelis. Geriau nei mažai riebalų turintys pieno produktai.

Pagrindinis baltymų šaltinis turėtų būti žuvis. Mažose jūrų žuvyse kenksmingų ir pavojingų medžiagų kiekio tikimybė yra mažesnė.

Didelis baltymų kiekis mitybinėje kompozicijoje padidina organizmo gebėjimą išgydyti erozinius pažeidimus, gydo uždegiminius židinius ir greitai atkuria gleivinės paviršiaus sluoksnį. Mėsos baltymus rekomenduojama įmaišyti į maistą susmulkintoje formoje, kad nebūtų skatinama papildoma rūgšties gamyba ir sumažėtų organizmo energijos sąnaudos skaidymui.

Avižiniai dribsniai, grikiai, rudi nebalinti ryžiai - žmonėms svarbūs pluošto šaltiniai, tačiau ūminėje ligos stadijoje reikia kruopščiai išvalyti košė. Maisto saldainiai, švieži vaisiai ir daržovės iškart po valgio gali sukelti maisto masės fermentacijos procesą.

Pevzner dietos

Pasirinkus bet kokią dietą, reikia atskirų požiūrių. Beveik šimtą metų sovietų mitybos specialistas M. I. Pevzneris sukūrė mitybos sistemą, kuri yra integruota daugelio ligų gydymo dalis. Išskirtinis mokslininkas sukūrė daugiau nei 15 rūšių dietų, apimančių didžiausią įmanomą ligų spektrą. Kiekviena dietos rūšis vadinama stalu ir turi savo numerį. Tokių lentelių naudojimas padėjo užtikrinti būtiną individualų požiūrį į mitybą.

Kiekvienos grupės mitybos pokyčiai nurodomi raidėmis. Mitybos variantai užtikrina gydymo tęstinumą ir laipsnišką taupų perėjimą prie geros mitybos.

Šiuolaikinėje dietologijoje tendencijos peržiūrėti kai kurias M. Pevzner teorijos nuostatas, susijusias su naujais dietologijos metodais, siekiant išvengti aiškios lentelių atskyrimo, tačiau klinikinis GERD vaizdas leidžia naudoti 1 ir 1b lentelių dietinius principus.

1 lentelė. Praktikoje dieta yra išsami mityba, ji yra skirta kompensuojamoms skrandžio ir dvylikapirštės žarnos ligoms.

1b lentelės numeris. Nurodymai dėl paskyrimo yra: skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa nesubrendusio paūmėjimo ar remisijos stadijoje, lėtinio gastrito paūmėjimas su padidėjusiu rūgščių atskyrimu, taip pat ūminis gastritas remisija.

Dieta veto

Nepaisant daugelio apribojimų, produktų, kuriuos leidžiama naudoti GERD, sąrašas yra įspūdingas:

Nuolatinė dietos stebėsena padės sumažinti ūminius simptomus per kelias dienas ir patikimai užkirsti kelią ligos pasikartojimui.

Dieta GERD

Dietos tikslas: gleivinių erozijos-opinių pažeidimų gijimas, skrandžio išskyros ir judrumo stimuliavimas.

Tipiškas dietinis stalas 1: pilnas pagrindinių maistinių medžiagų sudėtis (per parą suvartojama 100 g baltymų, 100 g riebalų ir 400 g angliavandenių) ir kalorijų. Dienos energijos indeksas yra 2800-3000 kcal. Miesto gyventojams dienos suvartojimas turėtų būti apribotas iki 2000 metų. Kalorijų apribojimas yra ypač svarbus, kai yra tendencija antsvorio. Lieknėjimas sumažina komplikacijų, tokių kaip diafragmos stemplės atidarymo išvarža, riziką.

Mitybos temperatūros reikalavimai: karštų patiekalų temperatūra - ne daugiau kaip 60ºC, šalta - ne mažiau kaip 15 ° C. Druskos suvartojimas neviršija 8 gramų per dieną.

Svarbu! Šarminio mineralinio vandens priėmimas parodomas tik remisijos laikotarpiu. Arbata leidžiama arbatos, bet ne stipri ir ne karšta, pageidautina prieš valgį arba po dviejų valandų.

Pasak daugelio šiuolaikinių mitybos specialistų, druska turėtų būti visiškai pašalinta iš dietos. Jis tiekiamas pakankamu kiekiu su maistu, daug druskos yra duonos ir pramoninių produktų, ypač pomidorų sulčių.

Apytikslė dienos meniu dietos lentelė 1

GERD paūmėjimo metu suvaržomi mitybos reikalavimai: vietoj trupaus grūdų rekomenduojama naudoti košė razinas, džiovinti vaisiai turi būti kruopščiai patrinti, o pieno produktai turėtų būti pašalinti iš dietos.

1 pusryčiai: garo omletas, grikių grikių košė, arbata su pienu.

2 pusryčiai: varškės troškinys, kriaušių pyragas.

Pietūs: naminiai makaronai, grietinėlės kopūstai, obuolių kompotas.

Arbatos laikas: šviežios morkų sultys, sausainiai.

Vakarienė: virtos žuvys, su tarkuotu burokėliu, šiek tiek užvirinta arbata.

Naktį stiklinės šviežios jogurto ar jogurto.

Atkreipkite dėmesį! Žalia arbata su medumi, su visais jo privalumais, pasižymi pastebimu choleretiniu poveikiu. Tulžies išsiskyrimas dvylikapirštės žarnos spazmo metu gali sukelti tulžies refliukso atsiradimą.

Dietos virtuvės receptai

Pagrindinis kulinarinio maisto perdirbimo metodas ir pagrindinis jo tikslas yra maksimalus maistinės vertės, vitaminų ir esminių mikroelementų išsaugojimas. Toliau pateikiami paprasti receptai, atitinkantys šias sąlygas.

Vištienos ryžių koldūnų sriuba

Tam reikės vištienos, mažų morkų, 1-2 svogūnų, ryžių ir kiaušinių. Vištienos gabaliukai turėtų būti virti be odos. Kepimo metu galite šiek tiek pridėti mažą svogūną žievelėje, iš šio sultinio įgyja patrauklią auksinę spalvą ir unikalų svogūnų skonį. Supjaustykite nedidelį svogūną ir morką į kubelius ir pridėkite prie sultinio, kai vištienos pusė virinama.

Ruošiant sultinį, užvirinkite ryžius, o pačioje virimo pabaigoje turėtumėte pridėti šiek tiek pieno. Įpilkite virtų kiaušinių ir šiek tiek sviesto virintuose ryžiuose, formuokite koldūnus, jei reikia, supilkite miltais.

Nuo gatavo sultinio turėtų gauti vištienos ir įdėti koldūnai. Virinama 10 min. Skoniui pridėti šiek tiek žalios spalvos. Per ligos paūmėjimą sultinys turėtų būti pusiau praskiestas vandeniu.

Mitybos mėsos

Likusią virtą mėsą reikia smulkiai pjaustyti peiliu arba smulkintu, sumaišyti su ryžių liekanomis, pridėti kiaušinį ir paruošti dvigubą katilą.

Kepta žiediniai kopūstai

Žiediniai kopūstai turi būti virti lengvai sūdytame vandenyje ir išardyti į mažas gėles. Tada įdėkite formą, supilkite su sumuštais kiaušiniais ir kepkite, vengdami plutos atsiradimo (arba virkite porai).

Morkų ir sūrio sūrio

Nulupti dideli morkos turėtų būti supjaustyti į mažus gabalus ir virti piene, tada gerai ištrinti per sietą ir įpilti 50 g varškės, kruopščiai sumaišytos su šakute. Pridėkite skonio cukraus, sumuštą kiaušinį, 10 g manų kruopos, sviesto gabalėlį gautoje masėje, sumaišykite ir užvirinkite porai.

Daržovių sriuba

Užvirinkite du šaukštus plaunamų ryžių šiek tiek vandens. Nuvalykite sultinį, trinamas kruopomis per ploną sietą. Tada sumaišykite lygiomis proporcijomis su bulvių koše ir morkomis ir įdėkite į nuovirą. Įpilkite pieno pagal skonį, užvirkite. Paruošta sriuba, skirta užpildyti trynio ir sviesto.

Patarimai pradedantiesiems

Dėl kiekvieno asmens unikalumo, dėl įvairių priežasčių ir ligos eigos nėra dietos, tinkančios visiems atskirties pagrindams. Gydytojai kartais rekomenduoja laikyti maisto dienoraštį, kad sukurtų savo meniu.

Siekiant įveikti „pereinamojo laikotarpio“ sunkumus, kai kurie įrenginiai padės:

• vadovauti aktyviam gyvenimo būdui, paversti stresą į protingą fizinį krūvį;
• nesitikėkite tiesioginių rezultatų;
• būti drausmingi ir nuoseklūs dietos srityje;
• išlaikyti teigiamą požiūrį;
• GERD - asmeninis „įsigijimas“ ir tik pacientas gali jį atsikratyti;
• mesti druskos kratytuvą.

Nesilaikant dietos, neišvengiamai prasidės ligos pradžia, bet sudėtinga versija.

Sveikata yra nepakeičiamas išteklius, kurio išsaugojimas labai priklauso nuo paties asmens. Griežtas dietinių mitybos principų laikymasis gali veiksmingai sumažinti refliukso epizodų dažnumą ir trukmę.

Kas gali ir negali su GERD? Patiekalų receptai

Kiekvienas, kenčiantis nuo virškinimo trakto ligų, žino, kad pats ne gydymas yra varginantis ir sunkiai ištveriamas, bet ir dietos laikymasis. Labai sunku priprasti prie naujo gyvenimo būdo, atsisakyti įprastų mitybos įpročių, nuolat prisiminti, ką valgyti su GERD, ir kas gali būti.

Tačiau neįmanoma išgydyti GERD, ypač esant stemplės uždegimui, refliuksams ir kitiems nemaloniems simptomams be dietos. Ir, atvirkščiai, griežtas gydytojų mitybos specialistų rekomendacijų laikymasis padės greitai atsigauti.

Kodėl reikia dietos

Tinkamos mitybos dieta apima ne tik specialų leidžiamų maisto produktų sąrašą, bet ir specialius virimo ir patiekalų patiekalus, specialius GERD receptus.

Pati patologija pasižymi ne tik dažnai ir pakartotinai apdorotais maisto produktais ar skrandžio medžiaga į stemplę (dėl apatinio stemplės sfinkterio sutrikimo), bet ir ryškus uždegiminis procesas stemplės gleivinės sienose, dažnai kartu su erozija.

Tai sukelia nuolatinį rėmenį ir skausmą krūtinkaulyje po kiekvieno valgio, net po paprasto gėrimo. Siekiant pašalinti šiuos reiškinius, reikalinga mityba, turinti specialius patiekimo ir virimo principus.

Išskirti iš dietos

Žinoma, kiekvienas pacientas, turintis GERD, yra labiausiai susirūpinęs dėl to, kokie produktai turėtų būti atmesti, ką galima valgyti su GERD, kokie produktai turi būti specialiai paruošti, valgymo laikas ir gebėjimas visiškai valgyti skanų maistą, net ir iš ribotų patvirtintų produktų.

Šioje patologijoje dietologai nerekomenduoja valgyti maisto ir produktų:

• Visi produktai, turintys didelį riebalų kiekį ir bet kokią formą: pavyzdžiui, sviestas, kiaulienos taukai, majonezas, troškinys, riebalinės mėsos, naminiai paukščiai su riebiai odai.
• Sūdyta ir rūkyta žuvis, dešra, bet koks konservuotas maistas.
• Kieti kiaušiniai arba kepti kiaušiniai.
• Visi ankštiniai augalai - pačios pupelės, žirniai, pupelės.
• „Sunkusis“ kukurūzų ir perlų miežių košė.
• Grybai bet kokia forma.
• Fermentuoti pieno produktai: riebalinė grietinė, ryazhenka. Tai leidžiama po pagrindinio valgio nedideliu kiekiu kefyro
• Maisto produktai, kurie sukelia gausią skrandžio sulčių sekreciją, yra dalykų, kuriuos negalite valgyti su GERD - ketchupu, karštais padažais, garstyčiomis ir aštriais augalais, sąraše.
• Visi produktai, kurių sudėtyje yra kasybos ingredientų - džiovintos, rūkytos, pusiau rūkytos dešros, greitas maistas (pavyzdžiui, makaronai, sriubos ir karšto padažai, bulvės), sudirginantys gleivių prieskonius.
• Draudžiama, be abejo, alkoholio su GERD.
• Pašalinti saldainius kiek įmanoma, įskaitant uogienę, kuri sukelia refliuksinius išpuolius, ledus, pyragus ir pyragus, saldainius, ypač šokoladą.
• Iš paruoštų patiekalų, rūgštų sriubų, borskų, tokių kaip solyanka, kopūstų sriuba ir kt., Nerekomenduojama naudoti Daržovių sriubos su keptomis padažomis taip pat draudžiamos.
• Raudona borscht yra visiškai kontraindikuotina, įskaitant burokėlių sriubą, rūgštus kopūstų sriuba, sriubas iš visų rūšių ankštinių augalų, grybų sriubas, su miežiais ir bulvėmis. Tokie maisto produktai yra labai sunkūs stemplei ir skrandžiui.
• Sriubos ir borscht, virti stipriame mėsos sultinyje, išvirti iš akmenų, nerekomenduojama.
• Jis pašalina bet kokių keptų maisto produktų naudojimą, o pasireiškimo, išpuolių, net kepto maisto paūmėjimo metu.
• Draudžiama naudoti rūgštus ir egzotiškus vaisius.
• Riešutai draudžiami gydymo metu.
• Draudžiami maisto produktai yra ridikėliai ir ridikai, kopūstai iš kietų veislių, agurkai, pomidorai su oda, ropės, GERD bananai draudžiami (gali sukelti rėmenį), kvepalai.
• Šio patologijos meniu neapima: svogūnai ir česnakai žaliavinėje formoje, visi ankštiniai, išskyrus žirnelius, ir šaldyti žirniai, šparagai (be žirnių žievelės).

Šie produktai ir patiekalai turėtų būti kuo labiau pašalinti su GERD, nes jie žymiai sumažina apatinės stemplės sfinkterio funkciją, kuri neleidžia visiškai uždaryti šio raumens, kai maistas patenka į skrandį. Be to, visi šie produktai ir patiekalai dirgina stemplės sienas, kurios sukelia jos sienų gleivinės uždegimą. Visa tai sumažina viso virškinimo trakto veikimą ligos laikotarpiu. Todėl klausimas, ką galite valgyti su GERD, turėtų būti priimamas labai rimtai.

Valgykite, bet su virimo funkcijomis

Svarbiausias klausimas visiems pacientams, sergantiems refliukso liga, stebint tinkamą mitybą, yra tai, ką galima valgyti, kokie yra GERD reikalavimai, kaip padaryti maistą įvairiais ir skaniais, o ne nutraukti dietą. Kaip paaiškėjo, pacientams, sergantiems šia liga, yra daug dalykų, nors ir neįprastai sveikam žmogui. Tai netrukdo maistui. Ką galite valgyti su GERD? Dauguma pacientų nustebino, kad tai labai daug išmoksta.

• Leidžiami patiekalai iš mažo riebumo veršienos, netgi kiaulienos, triušio ir vištienos. Iš šios mėsos virti kepenėliai, garinti padažai, souffles, mėsos tyrės, mėsos, keptuvės.
• Nedideliais kiekiais rodomi dešros, virtos dešrelės.
• Net su ligos paūmėjimu ir tokiais komplikacijų, kaip refliuksinio ezofagito, pasireiškimas meniu, galite įvesti mažai riebalų varškės (bet ne mažiausio riebalų kiekio), kefyrą (po valgymo pagrindiniame maiste), rūgštų pieną ar pieną. Grietinė (mažai riebalų) gali būti naudojama tik kaip padažas ir nedideliais kiekiais.
• Tokiems pacientams leidžiama valgyti tam tikrų veislių žuvis - menkes, ešerius, ešerius, žvynelius, silkę, karpius, bet tik užvirinti arba virti.
• Leistina ir netgi rekomenduojama naudoti kiaušinius, kaip kitų patiekalų elementą, arba virti omeletus iš poros. Tačiau jie gali būti valgomi ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.
• GERB meniu taip pat leidžia naudoti bulves specialiai paruoštuose patiekaluose. Jis gali būti įvestas į meniu kaip virtos bulvės, bulvių košės, bet be kiaušinių ir sviesto. Bulvėms leidžiama virti koldūnus (virti), naudoti juos užkepėms.
• Nuo košės leidžiama manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai arba ryžiai. Tais atvejais, kai organizmas gerai reaguoja į pieną, nesaldintą (arba su nedideliu kiekiu cukraus ir geresnio medaus), į maistą patenka pieno košės. Norėdami pakeisti, rekomenduojama juos užpildyti džiovintais vaisiais (iš anksto garinti). Tačiau nebūtina piktnaudžiauti tokiais patiekalais - pakanka juos valgyti kartą per savaitę.
• Vermicelli ir makaronai gali būti valgomi virti, bet be padažų su gyvūniniais riebalais, ekstremaliais atvejais galite pridėti šiek tiek augalinio aliejaus.
• GERD įvairių sriubų, bulvių košės, pirmieji pieno, vaisių, daržovių, daržovių, žuvų, mažai riebalų turinčių vištienos sriubų meniu, bet be skrudinimo ingredientų.
• Gėrimas, pvz., Mineralinis vanduo su GERD, gali būti suvartotas tik pasitarus su dietologu.

Desertai, vaisiai ir daržovės

Iš daržovių ir vaisių beveik viskas leidžiama virintoje ir keptoje formoje (su kai kuriomis išimtimis, žr. Aukščiau). Kepti obuoliai su GERD, pagardinti medumi ir uogomis, yra labai naudingi.

Po gydymo ir pagrindinių ligos simptomų susilpnėjimo galite palaipsniui pridėti šviežių daržovių ir vaisių, bet tik vietinių veislių, kad nebūtų pakenkta organizmui. Egzotiški vaisiai visiškai neįtraukiami.

Žaliųjų naudojimas nėra ribotas (išskyrus aštrų), be to, jis gali įvairinti visus GERD receptus.

Reikia nepamiršti, kad daugelis žolinių produktų, kai jie suvartojami žaliavos, gali sukelti skausmą krūtinėje, todėl geriausia juos valgyti visą gydymo ir atkūrimo laikotarpį, tik kepant arba virintu, sūrio ir bulvių košės pavidalu.

Saldūs ir desertai GERD - tai pats „silpniausias taškas“ visiems saldiesiems dantims. Galų gale, įprasti saldainiai - pyragai ir pyragaičiai, šokoladas ir saldainiai, ledai, uogienė - yra draudžiami ir visiškai. Nors kartais po pagrindinio valgio jums leidžiama leisti sau mažą pyragą ar nešokoladinį saldainį. Bet tuščiu skrandžiu draudžiama.

Tačiau GERD meniu leidžiama naudoti tokius desertus kaip uogų ir vaisių želė, įvairios bulvių košės, rupiniai ir mažai riebalų turintys kremai, o medus GERD mažose dozėse pakeičia cukrų.

Rekomenduojama maistui bet kokiose uogų ar vaisių. Iš jų galite gaminti įvairius nuvalytus virtus patiekalus.

Sausieji ir saldūs sausainiai yra įtraukti į meniu, džiovinimas GERD yra nepageidaujamas, gali sukelti stemplės dirginimą, padidinti eroziją.

Ir marmeladą ar pastilą rekomenduojama vartoti netgi, bet leidžiama valgyti 1-2 skilteles per dieną.

Svarbu! Visi draudimai ir leidimai gauti tai, kad maistas yra visiškai individualūs, ir visi meniu turėtų būti sudaromi tik dietologai, prižiūrimi paciento.

GERD meniu pavyzdžiai

Jei yra kokių nors GERD simptomų ir pasireiškimų, turėtumėte pasikonsultuoti su dietologu, kaip paruošti meniu, naudoti leistinus maisto produktus, bet paruošti skanius maisto produktus. Ir paaiškėja, kad net ir iš nedidelio produktų sąrašo galite gaminti labai gerus patiekalus. O su tinkamu požiūriu į jų mitybą pacientai gali jaustis netekę ir riboti maisto. Apsvarstykite, ką galite valgyti su GERD.

Pusryčiai

Net gurmanams patinka keletas skanių pusryčių:

• pieno manų kruopos arba avižiniai dribsniai su razinomis, slyvomis arba džiovintais abrikosais;
• kepti sūrio pyragaičiai su medumi GERD yra naudingi;
• daržovių salotos su sumuštiniais su naminiu paštetu;
• Vaistažolių arbata su vienu šaukštu cukraus ir paprasto sūrio gabalas.

Antras pusryčiai

Taip pat galima pasirinkti:

• rūgštus jogurtas;
• virtos vaisių želė;
• varškė su mažai riebalų grietine;
• kompotas;
• žalia arbata

Pietūs

Pirmų kursų pasirinkimas su šia dieta yra labai didelis:

• sriubos, bulvių košės, virtos ant morkų ir bulvių, su nedideliu kiekiu virtos mėsos ir prieskonių iš žalumynų;
• mitybos pieno sriubos.

Antroje galite pasirinkti:

• virtos bulvės su krapais, troškintos grietinėlės arba pieno padaže;
• virti makaronai arba vermicelli su garo omlete;
• vaisių sultys;
• džiovintų vaisių kompotas;
• dogrose nuoviras;
• sausieji sausainiai.

Po pietų arbata

Arbatos laikas turi būti paruoštas ne maistingas ir paprastas:

• obuolių moliūgų putos su sausainiais;
• kompotas su slapukus;
• kepti obuoliai su medumi;
• varškė su uogomis;
• arbatos - žalios, vaisinės, vaistažolės;
• kompotai.

Vakarienė

Taip pat gali būti įvairios vakarienės su mityba:

• keptos arba virtos žuvys arba žuvies troškinys, virti jautienos gabalas su morkomis ir žalumynais, su nedideliu kiekiu ryžių (su GERD receptais galima rasti specialiose vietose);
• žuvis arba mažai riebalų virtos mėsos grietinėlės padaže su virtomis bulvėmis arba virtų, troškintų daržovių salotos;
• makaronai su kiaušiniais;
• arbata arba kompotas su balta duona.

Antra vakarienė

Antrą vakarienę reikia surengti 2-3 valandas prieš miegą:

• pienas (anksčiau iš gydytojo sužinojęs, ar jūsų atveju galimas GERD pienas) su džiovinta balta duona;
• kefyras su nesaldintais sausainiais.

Nereikia galvoti, kad meniu su tinkama mityba, šviežia ar skoniu, ir kad nieko negali valgyti gerai su GERD. Yra daug receptų, leidžiančių jį įvairinti, naudojant tik patvirtintus produktus. Visuose patiekaluose, jei pageidaujate, galite pridėti žolelių, žolelių, padažų, natūralių lengvų prieskonių.

Pacientai, kuriems diagnozuota ši liga, turėtų kreiptis į mitybos specialistą, jie rekomenduos geresnę mitybą, padės kiekvienai savaitei pasirinkti meniu.

Dieta refliuksiniam ezofagitui

2017 m. Sausio 17 d., 19:48 Ekspertų straipsniai: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 30,828

Vienas iš pagrindinių vaidmenų gydant daugumą virškinimo sistemos negalavimų yra tinkamas produktų pasirinkimas. Visų pirma GERD dieta (gastroezofaginio refliukso liga) per kelias dienas padės atsikratyti pagrindinių simptomų. Svarbu kreiptis į gydytoją tik laiku, o gydytojas pasakys, kokių patiekalų Jums reikia paruošti, kad pagreitintų paciento atsigavimą.

Mitybos principai

Dažnai pagrindinė virškinimo sistemos ligų gydymo svarba yra ne tiek maisto, kiek jos paruošimo savybės. Kaip pasirinkti produktus tokiu būdu, kuris padeda organizmui atsigauti GERD gydymo metu? Kokios taisyklės turėtų būti taikomos pacientams kasdien, kad išgydytų gastroezofaginio refliukso ligą?

• Dieta, skirta refliuksiniam ezofagitui ir kitiems virškinimo trakto sutrikimams, turėtų apimti įvairius patiekalus. GERD mityba turėtų būti išsami. Tokiu atveju pacientas turi valgyti mažomis porcijomis, bet dažnai (apie 5 kartus per dieną).
• Pacientai negali persivalgyti. Patiekalams geriau pasirinkti mažas plokšteles. Nerekomenduojama pridėti daug druskos, pipirų ir prieskonių.
• Gydymas apima pacientų atsisakymą iš aštrus ir žalingas maistas. Visų pirma, kepti maistas, marinuoti agurkai ir rūkyta mėsa turėtų būti pašalinami iš dietos, nes jie turi žalingą poveikį stemplės sudirgintiems audiniams, pilvo audiniams. Tokie produktai sukels ligos pasunkėjimą.

• Būtina neįtraukti į maistinius svogūnus, žaliavinius česnakus, karštus pipirus, kitus prieskonius.
• Draudžiama valgyti vėliau nei prieš kelias valandas prieš miegą.
• Patartina nevalgyti valgio „važiuojant“. Pacientai turi kruopščiai kramtyti maistą. Pratimai ir pratimai po valgio yra nepageidaujami - gydytojai rekomenduoja juos atidėti vieną valandą. Priešingu atveju, galite išprovokuoti maisto daleles į stemplę.
• Mityba GERD dažnai keičiasi priklausomai nuo individualių paciento savybių ir pageidavimų.
• Remisijos metu (pagerinus asmens gerovę) gydytojas gali išplėsti produktų sąrašą, tačiau pagrindiniai principai išliks nepakitę.
• Pacientai negali nevalgiusios dienos, nes jis yra žalingas skrandžiui: pacientui gali pasireikšti rėmuo ir skausmas.

Tinkama mityba GERD gydymui

Gastroezofaginio refliukso liga veiksmingai gydoma dietiniu maistu. Svarbu, kad pacientai griežtai laikytųsi specialisto rekomendacijų. Mitybos specialistai pataria atkreipti dėmesį į 5 lentelę - Pevznerio mitybą, kuri turi būti laikomasi, kai yra virškinimo sistemos organų negalavimai. Mityba yra skirta išvalyti paveiktus organus ir audinius, pašalinant sunkų, nepageidaujamą maistą ir pridedant maistą iš maisto. Taigi, skrandis neišleis daug pastangų maisto virškinimui. Tačiau ši dieta turi ir kitų savybių. Visų pirma, refliuksinio ezofagito mityba reikalauja laikytis tam tikrų taisyklių. Tik gydytojas gali pasakyti, kad galite valgyti su refliukso ezofagitu:

• Pykinimo metu produktai virinami dvigubu katilu, virinami arba dedami į orkaitę.
• Draudžiama vartoti maistą, kurio temperatūra yra žemesnė nei 15 ir daugiau nei 60 laipsnių Celsijaus - tai padės išvengti stemplės spazmų.
• Iš dienos raciono turėtų būti neįtrauktos gausios sriubos ir sultiniai. Mityba reiškia riebalinio pluošto ir bet kokių stemplės apvalkalo dirgiklių naudojimo apribojimą. Jie prisidės prie pernelyg didelio skrandžio sulčių sekrecijos, dėl kurios gali atsirasti hiperhidrumas. Be to, šiurkštus maistas dažnai lemia tai, kad jis stagnuojasi skrandyje.

• Kasdien subalansuota mityba turėtų apimti apie 80 gramų baltymų maisto, ne daugiau kaip 350 gramų angliavandenių, 80 gramų riebalų ir kitų naudingų ingredientų. Iš viso tai turėtų būti 2480 kcal.
• Alkoholis turėtų būti atmestas visą gydymo laikotarpį.
• Leidžiama naudoti 2–2,5 litrus. skysčių kasdien. Tuo pat metu būtina atsisakyti stiprios natūralios ar tirpios kavos, arbatos, sulčių, sodos (įskaitant mineralinį vandenį).

Grįžti į turinį

Kas neturėtų būti suvartojama?

• kepiniai iš rugių miltų, blynai, šviežiai virti pyragaičiai;
• riebalų sriubos;
• kepti mėsos patiekalai, rūkyta mėsa;
• soros ir žirnių javų košės;
• koncentruotos vaisių ir daržovių sultys;
• svogūnai, ridikėliai, ropės, švieži česnakai, rūgštys, grybai;
• sodos (netiesioginis ir mineralinis vanduo), alkoholis;
• prieskoniniai sūriai;
• kava;
• citrusiniai vaisiai bet kokia forma;
• pomidorai;
• aštrūs patiekalai.

Ką galima naudoti?

• pasenusi balta duona;
• sriubos be storo sultinio su grūdais;
• virtos mėsos, garų padažai, mėsos;
• virtos žuvys, keptos be pluta;
• grūdai su manų kruopų, ryžių, grikių, avižų pienu;
• sviestas;
• virti vermicelli;
• Saldūs kepami medaus vaisiai;
• virtos vištienos kiaušiniai, virtos omeletės;
• kondensuotas pienas, mažai riebalų turintis kremas, varškės masė;
• sūris be prieskonių;
• medus;
• kefyras;
• želė, saldūs vaisių kompotai;
• virti burokėliai, moliūgai, bulvės, cukinijos;
• ne rūgštūs kriaušės, nulupti, kepti obuoliai;
• arbata iš silpnos alaus.

Pevzner dieta

Gydytojas Manuel Pevzner sukūrė terapines dietas, kurios gali būti naudojamos efektyviai gydyti įvairias ligas. Pirmiausia, dieta Nr. 1 geriausiai tinka GERD gydymui (refliukso patologija), kai pasunkėjęs ar pirmą kartą pasireiškia liga, ši dietos lentelė skiriama pirmą savaitę. Mityba pateikia maisto produktų, kurie turi minimalų cheminį, mechaninį poveikį stemplei ir skrandžiui, sąrašą, kuris padeda sumažinti uždegimą ir išgydyti opas.

Pevznerio rekomendacija maistas virinamas, virinamas dvigubu katilu, nuluptas arba vartojamas skystu pavidalu. Liga yra draudžiama valgyti karštus ar per šaltus užkandžius ir valgius. Galite virti omeletus pora, žolelių nuovirus, želė, mažai riebalų sriubas, skirtingus grūdus. Refleksinės ligos metu maistas suvartojamas kas tris valandas. Mityba su refliukso ezofagitu ir rūgštingumo problemos gali šiek tiek skirtis.

Yra dietos maistas

Gydytojai pataria laikytis tam tikrų taisyklių, atsižvelgiant į ligos eigą ir individualias paciento savybes:

• Mityba GERD su ezofagitu. Jei rijimas sukelia skausmą, kurį sukelia stemplės audinių uždegimas, rekomenduojama paruošti susmulkintus patiekalus, kurie buvo apdoroti termiškai. Pusryčiams tinka manų kruopos, šilta arbata, pietums - kefyras. Pietums galite patiekti grietinėlės sriuba, o po pietų - varškės masę su grietine. Liga gali valgyti bulvių košė su virtomis daržovėmis, supjaustytomis maišytuvu.
• GERD ir gastritas. Šiuo atveju reikia lengvos dietos. Mitybos specialistai draudžia valgyti saldainius, patiekalus su prieskoniais, riebalais, aštriais, gerti gazuoto vandens. Siekiant sukurti išsamų meniu, galima naudoti lentelę. Ryte ruoškite omletą pora, tarkuotą košę, pietums - dvigubame katile, bulvių koše, dogrose infuziją. Vėliau vakare rekomenduojama gerti arbatą su sausainiais, o vakarienei virti mėsos ir bulvių koše. Su gydytoju reikia susitarti dėl refliuksinio ezofagito ir gastrito.
• GERD ir rėmuo. Norint pašalinti rėmenį, mitybos specialistai pataria laikytis šio meniu: pusryčiams valgyti košė, pagaminta iš ryžių grūdų ir kepto obuolio, prieš pietus galite gerti želė. Per dieną patiekiami perlų miežių sriuba ir arbata. Po pietų užkandžiai yra tinkami virti burokėliai su morkomis, susmulkinti ir sumaišyti su smulkiomis razinomis. Vakarienė, virti avižiniai su tofu.

• GERD paūmėjimas. Jei liga pasunkėjo, gydytojai pataria vartoti vaistus ir leisti valgyti košę ant vandens ir kitų mažai riebalų virtų patiekalų per pirmą savaitę - kol jausitės geriau. Pusryčiai, virkite košė, išgerkite raudonmedžio infuziją. Pietums - sūris tiekiamas pietums - virtos daržovės, vištienos krūtinėlė, popietės arbata - salotos su virtomis morkomis ir burokėliais, vakarienei - troškiniai, varškė.
• GERD atsisakymas. Kai atleidimas gali šiek tiek įvairinti dietą, pavyzdžiui, pridėti saldainių. Tačiau riebaus maisto produktai vis dar neleidžia valgyti. Apytikslis patiekalų sąrašas: ryte - varškė ir grietinė, arbata ir sausainiai; pietūs - ne rūgštus želė, pietūs - mažai riebalų sriuba, 100 g mėsos; popietės užkandžiai, 50 gramų šokolado; vakarienė - garų kotletai, daržovių troškinys.
• GERD prevencija. Užkirsti kelią paūmėjimų atsiradimui, padės tinkamai mitybai. Ryte galite valgyti avižinius su razinų įdaru, padaryti arbatą, kompotą ir sausainius tinka pietums. Pietums jie patiekia sriubą su grūdais, liesos mėsos gabalėlį, virtų daržovių salotą, popietės arbata - raudonmedžio infuziją, vakarienei - troškintą baltąjį kopūstą, 100 gramų keptų žuvų.

Pavyzdžio meniu

Kaip paruošti maistą, kad išvengtumėte atakos ir atsirastų nemalonių ligos simptomų? Pavyzdinis patiekalų sąrašas padės jums suprasti, ką galite valgyti su GERD. Išsamus receptų sąrašas turi būti suderintas su dietologu - tai padės išvengti komplikacijų ir veiksmingiau gydyti:

• ryte - moliūgų pudingas, bulvės ir grietinės padažas, garinti omletas, žolelių arbata, sausieji sausainiai;
• Pietūs - vinigretė, balta duona, mažai riebalų turintis jogurtas, želė;
• pietūs - liesa sriuba su daržovėmis ir makaronais, ryžių košė, kepta vištiena, arbata;
• popietės arbata - varškė, varškė;
• vakarienė - žuvis švelniu padažu, daržovių salotomis, balta duona, kompotas;
• pora valandų prieš miegą - želė.

Receptai

1. Garintas omletas Beat keletą kiaušinių, pridėkite grietinę, žiupsnį druskos, supilkite į garų talpyklą.
2. Keptos žuvies filė su padažu. Virkite filė ir daržoves, kol virti, tada perkelkite juos į mažą puodą, užpilkite grietine ir troškinkite.
3. Žiediniai kopūstai. Kopūstai virinami ir sveriami, kol susidaro vienalytė masė, pridedama pieno masė ir virinama porai.
4. Kepenėlės. Kepenys yra troškinti su morkomis, sūdyti. Nors kepenys nėra aušinamos, mėsmalėje jis sumaltas į bulvių koše (tai galite padaryti du kartus).

Grįžti į turinį

Rezultatai ir patarimai

Dieta leidžia jums pašalinti ligos paūmėjimo simptomus per keletą dienų, žymiai pailginti remisijos laikotarpį (jei pacientas nuolat stebės dietą). Ligos prevencija, visų pirma, reiškia dietos laikymąsi - dėl to galite išvengti recidyvų. Jūs galite pasiekti gerokai pagerėjusį sveikatą, jei laikotės paprastų taisyklių ir klausydamiesi ekspertų patarimų.

Norėdami išvengti GERD, turite:

• nustoti rūkyti ir gerti alkoholį;
• reguliariai atliekamas medicininis patikrinimas;
• dėl skausmo, degimo pilvo ertmėje, kreipkitės į gydytoją;
• išvengti pernelyg didelio krūvio ir fizinio krūvio;
• pašalinkite nepageidaujamą maistą iš dietos.

Dieta su gerbą su ezofagitu savaitę

Jei po valgio atsiranda nemalonus jausmas rėmens, rauginimo, krūtinės skausmo ir skrandžio maisto išmetimo į stemplę forma, ši liga vadinama GERD, vadinama gastroezofaginio refliukso liga.

Maistas, patekęs į apatinę stemplę, dirgina ir kenkia jos sienoms. Taip yra dėl raumenų žiedo, kuris yra viduryje ir atlieka apsauginę funkciją.

Ji negali susidoroti su savo užduotimi, nes ji nuolat yra atviroje padėtyje. Liga yra lėtinė ir negali būti gydoma, tačiau simptomus galima sumažinti.

Norėdami tai padaryti, naudokite specialią dietą GERD. Jis gali pagerinti virškinimą, pagerinti paciento būklę ir pašalinti esamus ligos simptomus.

Ką reikia nedelsiant atsisakyti

Pasitarkite su gydytoju su šia problema, būtinai atlikite pilną diagnozę, kad būtų galima skirti gydymą. Paskirta specialios dietos, kuri apima sveiką ir leistiną maistą.

Tačiau yra produktų, kurie negali būti. Jie gali pakenkti ir sustiprinti ligos pasireiškimą. Tokie produktai jokiu būdu negali būti dedami ant stalo:

• Visi mėtų gėrimai ir mėtos
• Šokoladiniai produktai ir šokoladas
• Alkoholiniai gėrimai
• Visi gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino. Tai kava, arbata, energija, kola ir kiti
• Karšti pipirai
• Maistas, kuriame yra didelis riebalų kiekis (riebalinis pienas, grietinėlė, riebalų sūriai, riebalų jogurtas, kakavos ir šokolado desertai)
• Kiauliena, kepta mėsa, šoninė, dešros
• Keptas maistas (bulvės, pyragai, keptas maistas)
• Konditerijos gaminiai
• Didelis sviesto ir augalinio aliejaus kiekis. Dienos dozė yra ne daugiau kaip 4 šaukštai.
• Kai kurie vaisiai ir daržovės, ypač žaliavos. Jų sąrašas nustatomas individualiai.
• Rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai ir aštrūs maisto produktai

Kokių produktų dieta

Kad galėtumėte pasirinkti tinkamą meniu, turite žinoti, ką galite valgyti su GERD. Yra speciali lentelė, kurioje išvardyti leistini produktai. Iš jų rekomenduojama vartoti dietą.

• Pienas ir pieno produktai. Tai yra: mažai riebalų turintis pienas, neriebaluotas kondensuotas pienas, sojos pienas, mažai riebalų turintis varškės sūris, sausas pienas, mažai riebalų turintys sūriai, mažai riebalų turintis pienas, sorbetas ir pasukos.
• Baltymai ir mėsos produktai. Tai apima: visų rūšių liesą mėsą, žuvį ir naminius paukščius.
• Grūdų produktai, bet ne riebalai. Dieta apima pusę šių maisto produktų.
• Daržovių prieinamumas. Jūs galite įtraukti bet kokias daržoves, ypač oranžines ir žalias, bet vis tiek stenkitės jas naudoti ne žaliavomis, bet galutine forma.
• Vaisiai ne visada pageidautini, nes jie daro įtaką gleivinei, visi, išskyrus bananus ir nesubrendusius kriaušes.
• Jūs negalite salotos, bazilikas, svogūnai, kalendra, špinatai.
• Šalto spaudimo augalinis aliejus. Jo paros norma neturi viršyti 50 ml. Galite naudoti alyvuogių ir rapsų aliejų.
• Nealkoholiniai gėrimai. Kompotai ir žolelių arbatos, kuriose nėra mėtų.
• Prieskoniai ir prieskoniai, bet ne karšto ir be pipirų.

Naudodami pirmiau minėtus patiekalus, galite sukurti pavyzdinį savaitės meniu, kuriame maistas bus teisingas ir saugus.

Tokių patiekalų ruošimas turėtų būti atliekamas be riebalų, tada dieta bus naudinga ir sumažins GERD simptomus.

Kelios dietos galimybės

GERD mityba turėtų būti dalinė, įskaitant keletą valgių per dieną, pageidautina bent penkis kartus. Yra keletas meniu parinkčių, kuriose išlaikoma subalansuota mityba.

1 variantas:

• Pusryčiai Mažai riebalų varškės, 2 kietai virti kiaušiniai, vakarienės duona ir silpna žolelių arbata.
• Pietūs Virti ryžių košė, pagrįsta nugriebtu pienu, virtomis žuvimis, grietinėlės sriuba, troškinti vaisiai.
• Užkandis. „Kissel“ ir sausieji sausieji sausainiai.
• Vakarienė Ryžių košė, vištienos filė kepsnys, krekeriai arba vakarinė kempinė, silpna žolelių arbata.
• Vėlyvos vakarienės. Šviesiai riebalų neturintis kefyras.

2 galimybė:

• Pusryčiai Virti rudieji ryžiai ant nugriebto pieno, kiaušinis 1 vnt. virti, ramunėlių arbata su medumi.
• Užkandis. Mažai riebalų varškės, kompotas.
• Pietūs Daržovių salotos, daržovių sriuba, pagaminta iš vištienos sultinio, virtos mėsos, daržovių troškinys, vaisių kokteilis (granatai su obuoliais), plakta į maišytuvą.
• Arbatos laikas Skrudintos duonos, laukinės rožės nuoviras.
• Vakarienė Keptos bulvės, daržovių troškinys su žuvimi, arbata su imbieru ir medumi.
• Vėlyvos vakarienės. Naminis uogų jogurtas.

Tai tik pavyzdinis meniu ir gali būti pakeistas pridedant kitų patiekalų variantų su GERD. Maistas turi būti sveikas ir skanus, tada gydymas bus naudingas ir suteiks gerą rezultatą.

Dietiniai receptai

Yra paruoštų receptų, kurie sudaro dietą, kuri yra naudinga ne tik virškinimo sistemai, bet ir GERD. Tai apima:

• Kinijos kopūstai. Lapai yra atskirti nuo kotelių, stiebai supjaustyti, paskleisti ant keptuvės su nedideliu kiekiu aliejaus, troškinti 3 minutes, lapai ir pusė litro vandens ar daržovių sultinio. Dar 10 minučių troškinkite, pridėti prieskonių ir prieskonių.
• Moliūgų Ploni moliūgų griežinėliai pabarstyti nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, pridėti prieskonių, išskyrus pipirus. Įkaitintoje orkaitėje iki 220 laipsnių kepkite 15 minučių iki auksinės rudos spalvos. Patiekalas paruoštas.

GERD ir rūgštingumas

GERD gali lydėti kitas ligas, kurios padidina simptomus. Gydymo tikslas - pašalinti visus požymius, atsižvelgiant į lydimos ligos ypatumus.

Dieta GERD su didele rūgštingumu apima natūralius antacidus. Tai yra įvairūs vaisiai ir daržovės, kurios žymiai sumažina skrandžio rūgšties kiekį skrandyje.

• Vaisiai. Tai yra kalkės, citrinos, greipfrutai, arbūzas ir avokadas.
• Daržovės. Tai yra šparagai, artišokas, brokoliai, agurkai, kopūstai, salotos, salierai, česnakai, svogūnai, ridikai, burokėliai, žirniai, cukinijos, morkos ir špinatai.

Visos daržovės ir vaisiai atrenkami individualiai, kad jie nesukeltų GERD simptomų. Dieta skirta receptams, kurie gali susidoroti su didele rūgštingumu.

Vaisiai ir daržovės pasirenka visada prieinamus, saugius, prinokusius ir šviežius.

GERD ir ezofagitas

GERD pažeidžia apatinės stemplės gleivinę. Tai pasireiškia esofagitu arba eroziniu GERD.

Esophagitis yra uždegiminis procesas, atsirandantis dėl skrandžio turinio išsiskyrimo.

Mityba GERD su stemplė yra skirta uždegiminiam procesui sumažinti, kuris gali sukelti komplikacijų.

• Galite valgyti riebias žuvų rūšis, linų sėmenų, alyvuogių ir rapsų aliejus, moliūgų sėklas, ryžių sėlenų aliejų, vynuogių sėklų aliejų, riešutmedžio aliejų. Siekiant išvengti oksidacijos, visi aliejai laikomi šaldytuve. Jie užpildo salotas.
• Sojos, tofu, sojos pienas gali būti įtrauktas į mitybą. Jie sugeba nulupti ir sumažinti uždegiminį procesą.
• Riešutai ir sėklos yra dedamos į mažus kiekius.
• Kaip prieskoniai ir prieskoniai, galite pridėti kmynų, imbiero, ciberžolės ir kario.

Kai GERD klausosi stemplės būklės ir laikosi visų rekomendacijų. Neįtraukite visų produktų, kurie sukelia skausmą ir kitus pasireiškimus.

Dėl patogumo jie turi specialų savaitės žurnalą, kuriame jie užrašo visą mitybą ir patiekalų receptus, kuriuose yra dietos. Įrašykite visus jausmus ir reakcijas į juos.

GERD stemplė yra lėtinė liga, kurioje visada pastebimas oksidacinis stresas. Todėl dieta apima vaisius ir daržoves, kurias reikia valgyti reguliariai.

Atsigavimas atsiranda dėl antioksidantų, kurie mažina uždegimą. Norint reguliariai palaikyti maistą ir režimą su tuo pačiu vaisių ir daržovių kiekiu, jie užšaldomi ir džiovinami žiemą.

Svarbios rekomendacijos

Yra tam tikrų rekomendacijų, kurių reikia klausytis, reguliuoti GERD galią ir režimą. Tai apima ne tik mitybą, bet ir kitas taisykles.

• Kai GERD paskyrė dietą, kurioje nėra vietos alkoholiniams gėrimams. Jie ne tik dirgina gleivinę, bet ir sukelia druskos rūgšties susidarymą, apsunkindami kovą su aukštu rūgštingumu.
• Padidinkite vandens suvartojimą per dieną iki 2 litrų.
• Valgykite subalansuotą ir racionalią. Iš suvartotų produktų gauti visus reikiamus vitaminus, maistines medžiagas ir elementus. Jiems rekomenduojama vartoti maistą, nes tokiu būdu jie geriau absorbuojami.
• Mityba griežtai laikomasi paūmėjimo laikotarpiu. Remisijos metu leidžiama padidinti baltymų ir angliavandenių maistą. Griežtai neįtraukti patiekalų ir produktų, kurių sudėtyje yra ir sudaro rūgštis.
• Išskirti nevalgius su ezofagitu. Priešingu atveju simptomai sugrįš ir pablogės.

Kaip valgyti

Be visų GERD rekomendacijų, yra tam tikrų maisto vartojimo taisyklių, kurių reikia laikytis ir klausytis.

• Laikykitės tam tikros temperatūros. Maistas neturi viršyti 60 laipsnių. Karštas maistas gali sugadinti gleivinę ir sukelti spazmą. Tas pats pasakytina ir apie šaltą maistą. Maistas, mažesnis nei 15 laipsnių, gali sukelti skausmą ir spazmus.
• Jūs turite valgyti bent 5 kartus per dieną. Tai žymiai sumažins uždegiminį procesą, sumažindamas stemplės sužeidimus.
• Po valgio neleidžiama pailsėti ar miegoti. Tai sukels daug rėmens ir sukels išvarža.
• 2 val. Po valgymo galite miegoti. Taip bus išvengta maisto patekimo į stemplę, taupant jo apatinę dalį ir gleivinę.
• Maisto dalys turi būti mažos. Jūs negalite persivalgyti ir persivalgyti, tai yra tiesioginis kelias į išvaržą.
• Visi maisto produktai turi būti tinkamai virti. Leiskite virti, troškinti, garinti ir kepti. Neįtraukite kepto maisto, kuris sukelia druskos rūgšties susidarymą, dirginančią gleivinę.
• Pašalinkite stipriai turtingus sultinius, pagamintus iš grybų, vištienos ir jautienos.

GERD gydymui ir profilaktikai reikia valgyti teisę, mitybą ir mesti žalingus maisto produktus ir blogus įpročius.

Siekiant išvengti komplikacijų, būtina kreiptis pagalbos į gydytoją, kuris atliks kompetentingą konsultaciją ir atliks visišką diagnozę.

Nustatant kartu atsirandančias ligas, paskirkite specialų gydymą, skirtą laikytis dietos ir sveiko gyvenimo būdo.

Dieta su gerbą su ezofagitu savaitę

Esophagitis yra stemplės liga, kurią sukelia vidinių sienų uždegimas. Šios ligos kaltininkai - kenksminga bakterija, per didelis alkoholio vartojimas, įgimtas skrandžio vožtuvo silpnumas.

Ligos simptomai: rėmuo pusvalandį po valgio, stiprus pykinimas, stiprus pilvo skausmas maisto vartojimo metu. Kai liga intensyvėja, atsiranda nauji požymiai: paciento balsas užsikimšęs, vėmimas randamas kraujo dalelėmis. Erozinis refliuksas gydomas vaistais, dietomis.

GERD dietos taisyklės

Yra reikalavimų, kurių reikia laikytis dietos metu:

1. Maistas yra absorbuojamas mažomis porcijomis. Stiprinti sotumo būseną padės mažos plokštės. Patiekdami jiems maistą greitai patenkinti alkį. Gali būti išvengta persivalgymo, kenkiant kūnui nepageidaujamų riebalų - šis skaičius nebėra plonas, organizmo metaboliniai procesai yra sutrikdyti.
2. Po valgymo draudžiama aktyviai judėti. Jūs negalite šokinėti, paleisti, pakilti. Lėtas vaikščioti leidžiama.
3. Paskutinis patiekalas planuojamas 3 val. Prieš naktį. Jei vyks vėliau, kūnas bus sunkiau virškinti.
4. Negalima gerti sodos, gėrimų, kavos dietos metu: virškinimo sistema yra labai pabrėžta.
5. Stiprus maistas (riebūs, aštrūs maisto produktai, maistas su padidėjusiu cukraus kiekiu, druska) draudžiama pridėti prie paciento dietos.
6. Pacientui draudžiama valgyti rūgštų maisto produktų: iš jų medžiagos lėtai sunaikina sudirgintą gleivinę ir sukelia uždegimą. Citrinų, apelsinų, alyvuogių, mėlynės, spanguolės neįtraukiamos į produktų sąrašą.
7. Aštrūs maisto produktai dirgina uždegimą stemplę, dar labiau apsunkindami ligą. Produktai, neįtraukti į dietą: patiekalai su daugybe prieskonių (prieskonių, čili pipirų, raudonųjų raudonųjų), karšti padažai (garstyčios, krienai), česnakai, svogūnai.
8. Gydant gastroezofaginį refliuksą, pakanka vandens. Suaugusiems reikia nuo 2 litrų gyvenimo drėgmės per dieną.

Ką pridėti prie dietos

Minėti produktai yra griežtai draudžiami naudoti. Ką tada pridėti prie naujo mitybos plano asmeniui, sergančiam esofagitu? Naudokite gaminant reikiamus produktus, kuriuos organizmas lengvai virškina.

Vaisiai ir daržovės

Šiuos produktus turi valgyti visi suaugusieji ir vaikai: jie yra naudingi stiprinant imuninę sistemą, jame yra daug vitaminų ir prisidedama prie kūno vystymosi. Tačiau, esant gastroezofaginio refliukso ligai (GERD), vaisių valymas žaliavine forma yra neįmanomas: maistas dirgina sužeistą stemplę, pagreitina skrandžio sulčių gamybą ir sukelia rėmuo.

Galite valgyti vaisių, kurie turi nedidelį poveikį stemplės gleivinei: viskas, išskyrus bananus, nesubrendusius kriaušes, egzotinius. Jie valgomi pusvalandį prieš pagrindinį patiekalą: per daug skrandžio sulčių bus naudojamas virškinti pagrindinį maistą, nedarant įtakos skausmingoms dėmėms.

Iš daržovių rekomenduojama naudoti neapdorotus agurkus, raugintus kopūstus. Pomidorai ir pomidorų produktai (pomidorų pasta, marinara padažai ir salsos, pažįstami kečupai) neturėtų būti įtraukti į paciento mitybą. Likusios daržovės gali būti kepamos, virinamos, garinamos. Gydytojo GERD dietoje griežtai draudžiama įtraukti salotas, kalendrus, svogūnus, mėtą, baziliką ir špinatus: jame yra medžiagų, kurios dirgina stemplę ir sulėtina gydymą.

Mėsa ir baltymai

Mitybos metu draudžiama valgyti rausvąsias, šonines, kiaulienos, jautienos, dešrelių ir rūkytų dešrų. Gyvūniniai riebalai turėtų būti kuo labiau pašalinti: jie stipriai įkrauna skrandį, sukelia rėmenį ir trukdo regeneravimo procesui. Todėl turėtumėte vartoti liesos mėsos rūšis.

Žuvys turėtų būti suvartotos mažai riebalų: visos rūšys, išskyrus eršketą ir lašišą. Juose esantys riebalai dirgina skrandį ir stemplę, trukdo gydymui. Taip pat turite išbraukti iš produktų sąrašo pieno produktus, įskaitant sūrį ir varškę.

Tačiau, nepaisant bet kokių draudimų, pacientas gali saugiai valgyti tokius maisto produktus:

1. Veršiena, liesos naminės paukščiai, triušiai troškintuvuose, rutuliukai, garų kotletai ir mėsos rupiniai leidžiama pridėti prie dietos.
2. Rekomenduojama valgyti žuvies troškinį. Jūs galite įsigyti ešerį, žandikaulį, silkę: jie padės organizmui atkurti normalų be didelių piniginių išlaidų.
3. Vištienos kiaušiniai naudojami 2 kartus per savaitę. Leidžiama pridėti į patiekalus, yra virtos formos be apvalkalo.

Ekspertai pataria virti lengvas, mažai riebalų sultinius be lęšių, pupelių, žirnių ir kitų ankštinių augalų. Naudodami GERD, galite gaminti bulvių ar moliūgų sriubas. Jie beveik neperkrauna virškinimo organo, nesukelia perteklių tulžies organizme. Meniu gali būti pateikiami makaronai, pieno ir vaisių sriubos. Jei tai netelpa, tai darys žuvų ir vištienos paukščiai, tačiau reikia prisiminti, kad ingredientai neturėtų būti kepti.

Pirmasis patiekalas negali būti turtingas ir perpildytas. Jūs taip pat neturėtumėte paruošti „hodgepodge“: sunku prognozuoti, kaip maistas paveiks asmenį, jei ten pridėsite papildomų produktų krūva. Labai svarbu, kad maistas nebūtų pernelyg druskingas, o ne skonis: net jei sriuba yra sveika, žmonės negalės to valgyti.

Garnyrai už mėsą

Anti-reflux dieta pašalina bet kokio kepimo ir paūmėjimo bei kepto maisto vartojimą. Gydymo laikotarpiu leidžiama gaminti makaronus be gyvūnų riebalų. Tačiau jiems rekomenduojama ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę valgyti.

Virtos bulvės gali būti sumaišytos be priedų: lengva forma neturi įtakos pažeistai stemplei. Naudingos keptuvės su bulvėmis be jautienos. Prieskonyje yra košė: grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai ir manų kruopos. Lėkštelėje galite pridėti džiovintų vaisių arba šaukštą medaus. Tačiau grūdams draudžiama valgyti vakare: jame yra daug energijos, kuri nebus suvartojama ir taps papildomu svoriu.

Kepimas ir saldus

Jei žmogus turi dvylikapirštės žarnos ir skrandžio refliukso, ir jis mėgsta saldumynus, pacientui bus sunku sekti naują planą: daugelis mėgstamų saldumynų turės būti atsisakyta. Tačiau šioje situacijoje cukrus padės pakeisti medų: jis pridedamas prie arbatos ir saldainių, tačiau taip pat dirgina stemplės sienas, todėl 2-3 arbatinius šaukštelius per dieną.

Baigėsi valios jėga - kartą per savaitę leidžiama valgyti mažą pyragą. Svarbu prisiminti, kad valgyti gydyti nereikia prieš valgį, bet po. Tačiau nepaisykite šios taisyklės ir valgykite daugiau.

Kepimas gali padėti įvairinti tokį maistą: duoną ir sausus sausainius. Po valgio jie turėtų būti vartojami nedideliais kiekiais. Taigi pacientas mažiau valgys be persivalgymo.

GERD meniu

Galite išnagrinėti savaitės planą su mitybos specialistu, taip pat ir namuose, išnagrinėję įdomius receptus, kuriuos norėtumėte apibūdinti. Patiekalų sąrašas turėtų atrodyti taip:

1. Pusryčiai: ryžių košė su medumi ir džiovinti vaisiai. Ramunėlių arbatos puodelis su sausainių gabaliuku.
2. Vėlyvieji pusryčiai: žalias obuolys su želė.
3. Pietūs: lengva sriuba su liesa vištiena ir smulkiais makaronais, virtas veršiena su bulvių koše.
4. Užkandžių metu pacientas gali valgyti keletą abrikosų arba mažų nektarinų su stipria arbata.
5. Vakarienei galite gaminti troškintą ešerį prieskoniais citrinų sultimis, garintus ryžius su morkomis ir šviežią agurką be druskos.
6. Paskutiniame valgio metu galite nupjauti nedidelį kiekį migdolų su vaisių sultimis arba želė.

GERD yra lengva išgydyti naudojant dietą. Tegul jie turi laikytis griežtų ir „nemalonių“ taisyklių, valgyti tik daržoves ir košė. Tačiau galite pridėti kitų skanių ir sveikų maisto produktų. Atsargiai laikantis ligos reikalavimų bus mažiau sutrikdytas pacientas, o žmogaus kūnas taps sveikesnis be esofagito.

Virškinimo trakto ligos (GIT) skauda kiekvieną antrąjį žmogų žemėje. Neteisinga mityba, nepageidaujamas maistas, stresas - tai pagrindinės gastrito, opos, gastroezofaginio refliukso ligos (GERD) ir daugelio kitų virškinimo sistemos problemų priežastys. Nedaugelis žmonių žino, kad pakeliui iš bet kokios ligos, pagrindinis sudėtingo gydymo komponentas yra speciali dieta, o virškinimo trakto ligų gydymas tiesiogiai priklauso nuo maitinimo būdo ir meniu. Taigi, kas yra GERD? Kaip gydyti šią ligą? Dieta GERD, receptai ir apytiksliai surinkti meniu yra išvardyti žemiau.

Kas yra GERD? Ligos priežastys ir simptomai

Gastroezofaginio refliukso liga (GERD) yra virškinimo trakto organų liga, kurioje skrandžio turinys išsiskiria į stemplę per apatinį sifinkterį, sukelia uždegimą. Dažniausiai priežastis yra stemplės išvarža. Ligos simptomai yra krūtinės skausmas, rūgštus raugėjimas, rėmuo. Kartais būna greito sotumo jausmas, pilvo pūtimas, dusulys, kosulys, retai - pykinimas ir vėmimas.

GERD gydymas: bendros rekomendacijos

Gydant bet kokią ligą turite pasirinkti integruotą metodą, kuris apima:

1. Medicininiai vaistai:

• protonų siurblio inhibitoriai arba blokatoriai, mažinantys skrandžio rūgštingumą (Pantoprazolis, Nexium, Omez, Nolpaz);
• antacidiniai vaistai (Rutacid, Maalox, Gaviscon, Renny, Almagel);
• gastroprotektoriai ("De-nol", "Bismofalk", "Venter");
• raminamieji.

2. Narkotikų gydymas:

• mitybos normalizavimas;
• dieta su GERD;
• liaudies gynimo priemonės.

3. Chirurginis gydymas (kaip paskutinė išeitis).

Pagrindinės rekomendacijos dėl maisto vartojimo gydant GERD

Pagrindinės GERD gydymo rekomendacijos:

1. Būtina diversifikuoti mitybą ir valgyti 5-6 kartus per dieną.

2. Sumažinkite įprastą porciją. Nesirūpinkite prieskoniais ir druska.

3. Pailgėjimo laikotarpiu neįtraukti kepti ir kepti maisto produktai. Valgykite lengvus maisto produktus, kurie nesugadina ligos skrandžio ir nesukelia pagreitinto skrandžio sulčių gamybos. Dvi GERD sąvokos turėtų būti glaudžiai susijusios: gydymas - mityba.

4. Neskubėkite naktį! Minimalus intervalas tarp miegojimo ir vakarienės yra 2 valandos.

5. Kruopščiai kramtykite maistą!

6. Po valgymo negalite naudotis ir fiziškai dirbti.

7. Atleidimo laikotarpiu stenkitės laikytis pagrindinių taisyklių.

8. Negalima badauti!

9. Dieta parenkama atsižvelgiant į individualias paciento savybes ir pageidavimus.

Draudžiami produktai GERD

Maisto produktų, kuriuose nėra GERD dietos, sąrašas:

• Alkoholiniai gėrimai;
• stipri arbata, kava, kakava;
• gazuoti gėrimai (limonadas, kola, energija);
• mėtų gėrimai ir mėtos.

4. Vaisiai ir daržovės, kurios sukelia rėmuo (kiekvienam atskirai).

5. Riebalų pieno produktai:

• pienas 2%
• grietinėlė;
• riebūs jogurtai;
• riebalų sūriai ir varškė.

6. Kepta mėsa ir mėsos produktai.

7. Kepti patiekalai (bulvės, spurgos, baklažano ikrai ir pan.).

Leistini produktai

Produktai, kuriuose yra dietos GERD:

1. Baltymų maistas:

• minkšti virti kiaušiniai - ne daugiau kaip 2 vnt. per dieną, garo omletas;
• žuvis: menkė, ešerys, karpiai, lydeka, navaga, lydeka;
• liesos mėsos - veršienos, jautienos, naminių paukščių (be odos), triušienos mėsos, virtos arba krosnelėje (mėsos, mėsos, keptuvės, kiaulienos);
• fermentuotas pienas ir pieno produktai: mažo riebumo jogurtas, kefyras ir jogurtas po valgio; mažai riebalų varškė su grietine arba keptuvėmis; grietinė, kaip padažas; pienas - individualiai.

• augaliniai aliejai (saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų) - 10-20 g per dieną;
• sviestas - 10-20 g per dieną.

• Žaliavinio pavidalo: pomidorai be odos, agurkai, morkos, nedidelis kiekis minkštųjų kopūstų, žalumynų.
• Kartoninių bulvių ir troškintuvų pavidalu: šparagai, bulvės, žalieji žirniai, burokėliai, cukinijos, moliūgai.

b. Vaisiai ir uogos - tik minkštos, saldžios veislės, išpjaustytos, kepamos, virtos.

c. Duonos kviečiai, vakar.

d. Kriauklės yra pusiau skystos arba maltos: manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai.

e. Makaronai.

f. Saldainiai: marmeladas, grietinėlė, sviesto sausainiai, saldainiai, želė, želė.

GERD: dieta (apytikslis meniu)

Tokį meniu rengia dietologas arba gastroenterologas, todėl jis nėra standartinis visiems pacientams.

Pusryčiai: moliūgų-bulvių troškinys, virtos omletės, grietinė, žolelių arbata su medumi.

Antras pusryčiai: mažai riebalų varškė su grietine, vaisių kompotu.

Pietūs: makaronų sriuba, garo mėsos, ryžių košė, arbata su marmeladu.

Užkandis: skrudinta duona, sultinio klubai, riešutai (3-4 vnt.).

Vakarienė: žuvies troškinys, daržovių salotos, duona, imbiero arbata su medumi.

Antra vakarienė: naminis jogurtas su šviežiomis uogomis.

Pevsnerio dieta GERD

Įžymūs gydytojai Manuel Pevzner sukūrė specialias terapines dietas, kurios padeda gydyti tam tikrą ligą. Dietos numeris 1 GERD yra tinkamiausias.

1-asis dietos numeris paprastai yra suskirstytas į 1a, 1b, 1m.

Dieta 1a skiriama per pirmas 6-8 dienas nuo ligos pradžios arba sezoninio paūmėjimo. Mityba suteikia švelnesnį cheminį, terminį, mechaninį poveikį virškinimo trakto gleivinei, tuo pačiu mažinant uždegimą ir gydant eroziją bei opas. Maistas virinamas arba garinamas, nuluptas ir paimamas skystu arba grynu pavidalu. Kontraindikuotinas karštas ir šaltas. Galite naudoti omletinį garą, silpną arbatą arba žolelių nuovirą, želė, sriubas ir grūdus. Prieš miegą, naudokite pieną, valgykite maistą kas 3 valandas.

Kai simptomai išnyksta, GERD 1b skiriama dieta. Kartu su minėtais leistinais patiekalais ji apima sriubas, mėsos ir žuvies padažus ir garus mėsos, baltos duonos trupinius.

1 m racione yra visi valgiai ir receptai, skirti dietoms 1a ir 1b, tik maistas gali būti paimtas nepaliekančiu pavidalu. Paskirta po visų simptomų slopinimo.

Dieta GERD: Receptai

Kiaušinių dribsniai sultinys

Iš liesos mėsos (naminių paukščių, jautienos, veršienos) virkite sultinį. Du kiaušinius užpilkite ir supilkite į 1 litrą verdančio mėsos sultinio, gerai sumaišykite, įpilkite druskos. Galite pridėti supjaustytų baltos duonos krutonų.

Mėsmalėje suminkite 1 kg veršienos arba vištienos. Įpilkite 100 g baltos duonos, mirkytos piene ar vandenyje, ir 1 kiaušinį. Išmeskite šiek tiek sūdytą vandenį, palaukite virimo, sumažinkite šilumą ir virkite 10 minučių.

Bulvės ir cukinijos

1 skvošas ir 3-4 vidutinio dydžio bulvės, supjaustytos griežinėliais, virkite, iškelkite į tyrę su tolkushka arba maišytuvu, įpilama 10-20 g sviesto.

Žiedinių kopūstų omletas

Sūdytame vandenyje užvirinkite 1 žiedinių kopūstų galvą, išardytą į žiedynus. Sutepkite kepimo indą aliejumi, įdėkite kopūstą į formą. Beat 2 kiaušinius, įpilkite 100-150 g pieno, sudaužykite ir užpilkite kopūstais. Garo.

Virinama 1 kg vištienos, jautienos arba veršienos. Galima derinti. Per 20 minučių iki virimo pabaigos, į keptuvę mesti virti morkas. Mėsą supjaustykite į gabalus, sumalkite mėsmalyje arba maišytuve kartu su morkomis. Pridėti sviesto.

Sumaišykite 1 puodelį miltų su 1 kiaušiniu ir 1 valg. l vanduo. Padalinkite tešlą į 4 dalis, iš kiekvienos ištraukite labai ploną blyną ir išdžiovinkite 10-15 minučių. Padėkite tešlą į ritinį ir supjaustykite juostelėmis. Į verdantį vandenį įpilkite makaronų ir 10-15 minučių virkite ant mažos ugnies. Virinama 3,5 šaukštai. pienas, supilkite pieno makaronus, įpilkite 1 arb. druska, 2 šaukšteliai. cukraus Patiekite su sviestu.

Nors šiuolaikiniai vaistai turi platų narkotikų arsenalą, kai kalbama apie tokią ligą, kaip GERD su ezofagitu, gydymas liaudies gynimo priemonėmis dažnai yra veiksmingesnis. Mažinant GERD, suprantama gastroezofaginio refliukso liga. Tai gana nauja sąvoka, kuri tam tikru mastu pakeičia „refliukso ligos“ sąvoką. Tačiau tiems žmonėms, kurie patiria simptomus, skirtumas paprastai būna minimalus. Daug svarbiau yra tai, kaip gydyti šį sutrikimą.

GERD charakteristikos

Kaip pasireiškia gastroezofaginio refliukso liga? Fiziologiniu požiūriu, šiuo atveju rūgštus skrandžio kiekis yra išmetamas į stemplę. Iš šio asmens pasireiškia nemaloniausi simptomai. Taip atsitinka dėl daugelio veiksnių. Įprastoje situacijoje toks priėmimas taip pat gali įvykti dėl tam tikrų priežasčių, tačiau paprastai tai yra pavieniai atvejai ir jie nepatenka į ligos apibrėžimą.

Jei šis reiškinys kartojamas, tai reiškia, kad stemplė bando atsikratyti rūgštinio turinio. Ir dažnai tai atsitinka, nes gleivinė yra uždegusi. Tai reiškia, kad gastroezofaginio refliukso liga savaime nėra pavojinga, nes tai yra sudėtingesnės problemos pasireiškimas. Pavyzdžiui, tai gali būti stemplės raumenų tono sumažėjimas, nepakankama skrandžio sulčių gamyba. Tačiau apskritai gastroezofaginio refliukso dažniausiai laikoma stemplės ir skrandžio judrumo pažeidimu.

Kaip gydoma GERD? Ir ar tai tikrai reikalinga? Atrodo, kad ligos simptomai nėra tokie baisūs. Tai yra rėmuo, raugėjimas, ir jie pasireiškia rečiau - 2 kartus per savaitę. Kartais epigastriniame regione yra suspaudimas, tačiau tokiu būdu nėra skausmo. Faktas yra tai, kad jei pradėsite GERD su ezofagitu, metabolizmas palaipsniui pablogės, teisinga rūgščių sintezė skrandyje, gali prasidėti uždegiminiai procesai.

Ligos gydymas namuose

Šiuolaikinė medicina jungia refliukso ligos vystymąsi, įskaitant Helicobacter - mikroorganizmų, sukeliančių opas, veiklą. Todėl iš dietos turės būti pašalinti tokie gėrimai kaip kava, arbata, Coca-Cola (viskas, kas yra kofeinas), taip pat sultys, pienas, nes padidina skrandžio rūgštingumą. Tradicinė medicina rekomenduoja gerti šaltą karvės pieną, kuris tariamai sumažina skrandžio rūgštingumą. Bet tai labai sunku virškinti, ir tai tik sustiprina ligos simptomus. Taigi ši liaudies gynimo priemonė neveikia.

Be to, refliuksui reikalingi apribojimai ir kiti produktai. Tai yra pomidorai, pipirai, svogūnai, česnakai, beveik visi prieskoniai, nes jie taip pat turi neigiamą poveikį skrandžiui.

Refliukso liga reiškia, kad reikia išskirti kepti ir aštrūs patiekalai, sviestas, kai kurios daržovės (pavyzdžiui, ridikėliai), šokoladas iš dietos. Alkoholis negali būti laikomas bet kokia forma. Ir nors paprastai sausieji raudoni vynai laikomi naudingu produktu, refliukso liga sergantieji taip pat neturėtų jų naudoti.

Labai dažnai ligos simptomai pasirodo po persivalgymo, todėl jums reikia valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. Šiuo atveju specialaus gydymo nereikia. Pakanka reguliariai naudoti šarminius mineralinius vandenis (bet tik geros kokybės ir be kontraindikacijų). Taip pat atsitinka, kad simptomus sukelia nemalonus galvos padėtis miego metu, tai yra, šiuo atveju, labai maža. Tokiu atveju turėsite peržiūrėti savo įpročius.

GERD ir stemplės simptomai taip pat pasireiškia esant dideliam fiziniam krūviui, ypač tiems, kurie susiję su dažna liemens linkme. Šiuo atveju gydymas taip pat nėra būtinas, bet turės atsisakyti per daug riebaus maisto ir sumažinti gėrimo kiekį.

Tradicinės medicinos receptai

Nors mes jau aptarėme pirmiau, su kokiais apribojimais siejama gastroezofaginio refliukso liga, tai ne visos būtinos priemonės. Visų pirma turėsite peržiūrėti savo įpročius ir atsisakyti alkoholio ir rūkyti. Labai dažnai refliuksas atsiranda žmonėms, sergantiems antsvoriu, todėl svarbus uždavinys yra sumažinti kūno svorį.

Maistas turėtų būti ypač atsakingas. Venkite horizontalios padėties iškart po valgio - tai yra nemalonių simptomų. Net jei ateisite vėlai nuo darbo ir nenorite miegoti vėlai, tai nereiškia, kad šiuo metu galite mėgautis gėrimais. Naktį jūs turite visiškai pašalinti maistą, nes virškinimo traktas gyvena ritmu ir virškinimo procesas bus sunkus. Ir tokiu atveju refliukso liga tik progresuoja.

Stenkitės nešioti korsetas ir tvarsčius, tai yra kažkas, kas gali padidinti pilvo spaudimą. Labai dažnai tokie korsetai nėra dėvimi dekoratyviniais tikslais, bet dėl ​​nugaros problemų. Šiuo atveju geriau apriboti dėvėjimą kelias valandas per dieną. Refliuksas neturėtų būti kliūtis gydymui, bet jūs neturėtumėte nuvilkti.

Liaudies gynimo priemonės turi būti derinamos su medicininiu arba fitoterapiniu metodu gydant gastroezofaginės liga.

Žolės yra geriausia priemonė.

Žoliniai mokesčiai

Tradicinė medicina gydo gastroezofaginį refliuksą su linų sėmenų sultiniu. Jis padeda su gastritu, ir ši priemonė yra parengta pagal tą patį principą. Aukštos kokybės linų sėmenys (1 šaukštas) gaminami 1 valgomasis šaukštas. verdančio vandens, palikite mažą ugnį pažodžiui 5 minutes, tada reikalauti pusvalandį. Po to, prieš valgant 3 kartus per dieną, ne daugiau kaip 0,5 šaukštai, filtruokite sultinį ir išgerkite jį šilta.

Gastroezofaginio refliukso gali būti išgydoma ir ištaisyta ant šaltalankių aliejaus ir šunų rožės (įprastas sultinys paruošiamas iš jo uogų). Tokiu atveju dozė yra parenkama individualiai, ir galimos įvairios galimybės - nuo 1 iki 3-4 šaukštelių. per dieną. Faktas yra tas, kad laukinė rožė turi stiprų diuretinį poveikį, tačiau tuo pat metu yra natūralus antiseptikas. 1 šaukštelis reikia gerti naktį, net jei jis sukelia diskomfortą.

Refliukso apdorojimas ir kitos priemonės. Gerai veikia mišinys, pagrįstas medumi (bet kokios kilmės) ir paprastomis alavijo sultimis. Viena medaus dalis užima tris kartus daugiau alavijo sulčių. Šis mišinys turėtų būti imamas 0,5 tl. tris kartus per dieną, apie 10 minučių prieš valgį.

Toks gydymas yra labai populiarus, nes jis yra Hypericum perforatum (jį vartoja 4 dalys), medetkų vaistai (2 gėlės), dribsnių lapai ir saldymedžio šaknys (taip pat 2 dalys), pipirmėčių gėlės ir blynai (1 dalis) kiekvienas). Ši kolekcija gaminama kaip įprastas nuoviras ir tris kartus per dieną užtrunka 0,5 tsp. Nėščioms moterims nerekomenduojama gerti šio sultinio.

Virškinimo trakto sutrikimai organizme pasireiškia įvairiais simptomais, ir jie taip pat gali būti sprendžiami. Pavyzdžiui, rėmens atakos metu rekomenduojama pažodžiui valgyti nedidelį saujais moliūgų sėklų (tiesiog ne per daug). Siekiant palengvinti tokius simptomus, naudojamas susmulkintas beržo žievė, kuri gaminama verdančiu vandeniu ir girtas nesaldinto žolelių arbata (po 0,5 tl, ne daugiau) kartą per dieną po valgio.

Oficialioje medicinoje pripažįstama, kad virškinimo trakto refliuksas gali būti išgydytas augaliniais preparatais. Tačiau pirmiausia turite pasitarti su gydytoju, kad jis patikrintų vaisto dozę, įvertintų galimus šalutinius poveikius ir nustatytų, ar yra kontraindikacijų.