728 x 90

Mitybos taisyklės gastritui paūmėjimo laikotarpiu

Tinkamas maitinimas gastrito metu yra pilnas paciento, kenčiančio nuo virškinimo trakto organo uždegimo gleivinės, atsigavimas. Dieta reikalinga jau nuo pradinių simptominių požymių pradžios. Mityba, kai gastritas pablogėja dėl to, kad nesilaikoma gydymo režimo, piktnaudžiavimas blogais įpročiais, stresas turėtų būti subalansuotas.

Tinkamos mitybos savybės

Dieta gastrito paūmėjimo metu turėtų būti pagrįsta griežtomis taisyklėmis. Tik atitikimas dietai padeda atsikratyti nemalonių simptomų ir gydyti ūminę skrandžio ligos formą. Pagrindiniai ūminio gastrito dietos bruožai yra šie:

  • daliniai valgiai - mažos porcijos (200–300 gramų);
  • ypatingas maisto vartojimas atliekamas ne vėliau kaip prieš kelias valandas prieš miegą;
  • gerti tuščią skrandį stikline vandens;
  • virti maisto produktų ir garų patiekalų vartojimas;
  • ne per karštas ar šaltas maistas;
  • maistas turi būti kruopščiai susmulkintas arba sumaltas;
  • aštrus, riebus, rūkytas, sūrus maistas;
  • alkoholinių, saldžių, gazuotų gėrimų draudimas;
  • įtraukimas į maistą, kuriame yra pluošto.

Pirmąją gastrito paūmėjimo dieną rekomenduojama atsisakyti maisto, reikia gerti daug skysčių. Pirmenybė turėtų būti teikiama arbatai, kompotui, žolelių nuovirams ir užpilams. Jums reikia dietos keletą savaičių, palaipsniui įvedant paprastus maisto produktus. Gydant hiperacidą, gastritas yra draudžiamas.

Pagrindinės taisyklės

Tinkama mityba priklauso nuo srauto savybių, patologijos pobūdžio. Bet kokiam vaikų ir suaugusiųjų gastritui lydi tam tikri simptominiai požymiai. Laikantis dietos atsikratys ligos simptomai ir užkirs kelią pasikartojimo pasikartojimui.

Padidėjęs rūgštingumas

Gastrito paūmėjimo metu pirmenybė teikiama produktams, kurie nesusiję su skrandžio sienelių uždegimu. Turėdami aukštą rūgštingumą per pirmąsias 14 dienų, reikia valgyti pieno produktus. Tai gali būti natūralūs ingredientai arba patiekalai, pagaminti iš fermentuotų pieno produktų. Pacientai, kurie yra alergiški laktozei, turėtų gerti pieną, atskiesti vandeniu, arbata arba surasti analogus.

Pieno produktai normalizuoja skrandžio rūgšties kiekį skrandyje. Jei naudojate, turėtumėte laikytis bendrų taisyklių: gerti tik šiltus gėrimus. Pasibaigus ūminiam gastritui praėjus 14 dienų, meniu galite patekti į mėsos sultinius, sriubas.

Mažas rūgštingumas

Simptominiai gastrito požymiai, turintys mažą rūgšties kiekį skrandyje:

  • rėmuo;
  • sunkumo pojūtis po kiekvieno valgio;
  • skausmo pojūtis pilvo ertmėje;
  • pilvo pūtimas, padidėjęs dujų susidarymas;
  • ramus skonis.

Pagrindinė gastrito režimo taisyklė su mažu rūgštingumu - dažnas maistas mažomis porcijomis. Siekiant padidinti skrandžio sulčių gamybą, bus lengviau naudoti tam tikrą maisto produktų kategoriją:

  • rūgščios sultys, pagamintos iš daržovių, vaisių;
  • pieno produktai;
  • švieži rūgštūs vaisiai, uogos;
  • marinatai;
  • Mėsos, žuvies sultiniai;
  • krekeriai.

Su sumažėjusiu rūgščių kiekiu dieta trunka ne mažiau kaip mėnesį. Kategoriškai neįmanoma valgyti šviežiai iškeptos duonos, džiovintų vaisių (razinų, slyvų), saldainių.

Ką galite valgyti su sunkinančiu gastritu

Per uždegiminį procesą skrandžio gleivinėje reikia tinkamai šerti. Ant stalo turėtų būti produktai, kurie nėra papildomi dirginimo organų sienų dirgikliai. Maistas gastritui turi būti sveikas ir įvairus.

Leistini produktai

Yra kasdieniniam vartojimui reikalingų produktų sąrašas:

  • Džiovinta kietųjų kviečių duona;
  • daržovių sultiniai, į kuriuos pridėta grūdų;
  • mažai riebalų turinčios mėsos, virtos žuvys;
  • pieno grūdai;
  • minkšti virti kiaušiniai;
  • virti arba kepti daržovės (bulvės, cukinijos, moliūgai, kopūstai, morkos);
  • liesos mėsos rūšys, žuvys;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • kieti sūriai;
  • vaisių arba uogų uogienė;
  • želė;
  • kompotas;
  • nuoviras iš laukinės rožės;
  • silpna juoda, žalia arbata;
  • medus

Ūminio gastrito meniu turi apimti gėrimus, kurie padeda pašalinti infekcijas, toksinus ir saugo organizmo sistemas vidaus uždegimo proceso metu. Kaip fermentuoti pieno produktai, pageidautina naudoti mažai riebalų varškę, grietinėlę, grietinę, šviežią kefyrą. Kieti makaronai - pagrindinė ūminio gastrito krūva.

Nerekomenduoja valgyti soros. Daržoves galima valgyti tik virtus, kepti arba garinti. Dietoje neturėtų būti saldžių, saldžių maisto produktų. Jūs galite valgyti nedidelį kiekį marshmallow, marshmallow, soufflé.

Neišspręsti produktai

Esant sunkesniam ligos tipui, visi produktai turi būti maistiniai. Nenaudokite ryškių rūgštingumo, ryškumo produktų. Toks maistas padidina druskos rūgšties gamybą, kuri sukelia žalos uždegimo gleivinei.

Ūminės ligos atveju nerekomenduojama įtraukti:

  • šviežiai kepta duona ir kiti pyragaičiai;
  • riebios mėsos, žuvies;
  • rūkyta, džiovinta mėsa, žuvis;
  • Konservai;
  • greitas maistas, greitas maistas;
  • plakta kiaušiniai;
  • grybai;
  • sviestas, margarinas;
  • šviežios daržovės ir vaisiai;
  • pupelių produktai (žirniai, pupelės);
  • aštrūs pagardai;
  • saldumynai;
  • supakuotos sultys, gazuoti gėrimai;
  • alkoholio turintys produktai;
  • kakava, kava.

Valgykite daržoves ir vaisius šviežia, termiškai neapdorota forma galima tik po 2 savaičių. Gydant gastritą, draudžiama vartoti daugiakomponentę mitybą. Ant dietos stalo neturėtų būti padažų, pastų, pagrįstų pomidorais, druska, prieskoniais. Tokie produktai gali būti įtraukti tik po mėnesio, kad būtų išvengta rimtų komplikacijų.

Dieta per dieną

Receptai turėtų būti subalansuoti, įvairūs ir sveiki. Kad būtų laikomasi režimo, visas gydymo kursas meniu rengiamas savaitę. Jis suteikia dalinį maistą, todėl visą dieną turėtų būti pusryčiai, užkandžiai, pietūs, popietės arbata ir vakarienė.

Pusryčiai

Ryte rekomenduojama valgyti košė, grūdų, grikių ir avižinių dribsnių pagrindu, išskyrus sorą. Į patiekalą neatrodė nuobodus, rekomenduojama pridėti vaisių tyrės, medaus. Pusryčiams galite valgyti minkštai virtus kiaušinius arba kiaušinius. Alternatyva yra mažai riebalų turintis sūris, pagardintas grietine. Iš manų kruopos ir varškės galite paruošti keptuvę su morkomis.

Saldžios daržovės yra puikus cukraus pakaitalas. Kaip gėrimas, rekomenduojama naudoti silpną žolelių, juodą, žaliąją arbatą, pieno želė, nuovirus, užpilus, džiovintą duoną, liesą krekerį.

Užkandis

Tarp pusryčių ir pietų turi būti dar vienas maistas. Užkandžiai tinkami:

  • kepti vaisiai;
  • varškės varškės, sūrio pyragaičiai;
  • pikantiškas jogurtas;
  • silpna arbata su krekeriais.

Pietums jums reikia valgyti daržovių, mėsos sultinius su kietais grūdais - makaronais, makaronais. Jūs galite virti bulvių sriubą su grietinėlės ir kitų daržovių, taip pat pieno avižų. Kaip karštą patiekalą, rekomenduojama naudoti liesą mėsą skirtingose ​​versijose. Tai gali būti mėsainiai, žuvies rutuliukai, kepsnys.

Svarbiausia - mėsai ar žuviai turi būti termiškai apdoroti. Garnyrai - virti daržovės, grūdai. Gėrimas parenkamas pagal Jūsų skonį: kompotą, arbatą, uogas, pieno želė.

Po pietų arbata

Kitas valgis yra toks pat kaip užkandis. Patartina valgyti lengvą maistą: pieno produktus, keptus vaisius, salotas ar šiltus gėrimus.

Naktį rekomenduojama apriboti produktų pasirinkimą. Patartina teikti pirmenybę daržovių troškiniams, virtoms mėsos ir žuvies patiekalams. Prieš miegą galite valgyti lengvas vakarienes: jogurtas, kefyras, kietas, mažai riebalų turintis sūris. Valgykite maistą griežtai 2–3 val. Prieš miegą naktį. Desertai gali būti ant stalo visą dieną.

Dėl dietos saldainių yra:

  • vaisiai, uogų keptuvės;
  • varškės kremas;
  • beržiniai bučiniai;
  • kompotai.

Tinkama mityba turėtų būti vykdoma bent keletą savaičių. Pasibaigus terminui, galite įvesti šviežių vaisių, daržovių salotų. Per visą gydymo kursą neturėtų valgyti saldžių maisto produktų, ledų, aštrių, sūrių, rūkytų patiekalų.

Tradicinės medicinos receptai

Norėdami gydyti ūminę gastrito formą, galite naudoti patvirtintus populiarius receptus kartu su tinkamai organizuota dieta. Kai druskos rūgšties lygis viršija normą, kaip pagrindiniai gėrimai turėtų būti naudojamos arbatos arbatoms:

Namų nuovirai ir užpilai gaminami iš augalų. Pakanka užpildyti susmulkintus lapus, žolelių stiebus verdančiu vandeniu ir palikti kelias valandas. Gėrimas turi būti visą dieną.

Dėl mažo rūgštingumo apetitas dingsta. Vitaminai, mineralai ir maistinės medžiagos, būtinos gyvybiškai svarbioms veikloms, yra vaistiniuose augaluose: kirminė, šalavijas, mėtos. Be žolelių užpilų, galite pagaminti sulčių iš kopūstų, uogų nuovirų, serbentų, kalnų pelenų, mėlynės, spanguolių, raudonmedžių.

Priežastys pasireiškia erozijos, lėtinės ir kitos skrandžio ligos atvejais. Kombinuotas gydymas, įskaitant gydymą vaistais, dietos laikymasis, geresnė sveikata ir greitas atsigavimas. Dieta pernelyg didėjančių hiperacidinių gastritų formų metu apima aukštos kokybės, natūralių, maistingų maisto produktų įtraukimą į dietą.

Maisto produktai, turintys daug vitaminų, normalizuoja virškinimo organų darbą, palaiko imunitetą uždegiminio proceso metu. Laikantis dietos kaip prevencinės priemonės, galima užkirsti kelią navikų vystymuisi ir kartotiniams paūmėjimo laikotarpiams.

Informaciją apie mūsų svetainę teikia kvalifikuoti gydytojai ir tik informaciniais tikslais. Negalima savarankiškai gydyti! Būtinai kreipkitės į specialistą!

Autorius: Rumyantsev V. G. Patirtis 34 metai.

Gastroenterologas, profesorius, medicinos mokslų daktaras. Nurodo diagnozę ir gydymą. Uždegiminių ligų tyrimo ekspertų grupė. Daugiau nei 300 mokslinių straipsnių autorius.

Dieta gastrito paūmėjimo metu

2016 m. Lapkričio 16 d., 10:55 Ekspertų straipsniai: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 36,222

Svarbų vaidmenį gydant skrandžio gleivinės uždegiminį procesą atlieka tinkama mityba, todėl dieta su gastrito paūmėjimu yra kartu su vaistais. Šią gastrito formą lydi skausmingi simptomai, kurie žymiai pablogina paciento gyvenimo kokybę. Norint ištaisyti situaciją ir atsikratyti nemalonių pojūčių, būtina ištaisyti meniu ir iš jo pašalinti visus produktus, galinčius sudirginti jau uždegtą organą. Kad būtų lengviau priprasti prie naujos dietos, mitybos specialistai rekomenduoja savaitę dažyti pavyzdinį meniu.

Dietos su gastritu ypatumai ūminiame etape

Karšti arba, atvirkščiai, šalti patiekalai, prieskoniai, marinuoti agurkai ir pagardai sukelia gastrito paūmėjimo veiksnius. Siekiant išvengti gleivinės uždegimo, būtina atsisakyti tokio maisto, kuris gali dirginti skrandžio sienas ir sustiprinti jų uždegiminį procesą. Jei pasireiškia gastritas paūmėjimo stadijoje, reikia griežtai laikytis terapinės dietos, o pirmosiomis dienomis svarbu visiškai atsisakyti valgyti.

Gastroenterologai rekomenduoja gerti tik skystį, tai gali būti mineralinis vanduo, šiltas, silpnai užvirintas arbatas ir laukinis rožinis vanduo, kurį reikia vartoti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną.

Antroje ir vėlesnėse dienose pacientui reikia palaipsniui išplėsti savo mitybą ir įtraukti produktus, kurie yra garinti arba virti, be prieskonių ir druskos. Maistas gastrito paūmėjimo metu turi šias savybes:

  • maistas turėtų būti trinamas, nes grubus gabaliukus sunku virškinti, o tai nėra susilpnėjusio skrandžio stiprybė;
  • maitinimas per dieną turėtų būti ne mažesnis kaip 5, o porcijos turėtų būti mažos ir išvengti persivalgymo;
  • maistas turėtų būti suvartojamas optimalioje temperatūroje, jis neturėtų būti per karštas ir šaltas;
  • kepimo technologija pašalina skrudinimo produktus, leidžiama tik garinti arba virti;
  • Riebalų ir sunkiai virškinamų maisto produktų, pvz., Sėklų, riešutų ir šokolado, naudojimas draudžiamas;
  • griežtos dietos trukmė gali siekti 14 dienų, tačiau kai kuriais atvejais pakanka 7 dienų;
  • medicinoje ūmaus gastrito dieta vadinama „5a lentele“.
Iš gryno išvalyto vandens ryte padės išvalyti gleivių kūną, sukauptą per naktį.

Be to, norint gydyti ūminį ir lėtinį gastritą, svarbu laikytis šių rekomendacijų, kurios padės greitai susigrąžinti uždegimą skrandžio gleivinę:

  • Gerti skrandį išvalyto vandens ryte ant tuščio skrandžio. Šis metodas padės išvalyti naktį sukauptą gleivių kūną.
  • Venkite stresinių situacijų. Esant nervų pertekliui, skrandžio gleivinės sudirginimas atsiranda dėl smegenų žievės signalų.
  • Laikykitės dietos. Valgyti maistą turėtų būti dalinis ir, pageidautina, tuo pačiu metu, tai leis išvengti nereikalingos skrandžio sulčių gamybos.
  • Įtraukite į dietą pakankamą kiekį pluošto. Pagalba skrandžio darbas yra stimuliuojamas ir išvalytas.
Grįžti į turinį

Maistas paūmėjimo metu

Ką galite valgyti?

Gastroenterologai rekomenduoja įtraukti dietinius produktus, kurie turi teigiamą poveikį skrandžio gleivinei. Tai apima:

  • grietinėlė;
  • mažai riebalų varškės;
  • liesos mėsos ir žuvies;
  • virti minkšti virti kiaušiniai;
  • pienas;
  • alyvuogių aliejus;
  • makaronai;
  • malti pudingai;
  • kietas minkštas sūris;
  • sviestas, bet ne daugiau kaip 50 g per dieną;
  • baltymų omletas;
  • raudonmedžio nuoviras;
  • grikiai, manų kruopos;
  • praskiestos vaisių sultys;
  • žaliosios arbatos;
  • daržovių tyrė;
  • uogų želė.
Grįžti į turinį

Uždrausta

Per gastrito paūmėjimo ar lėtinės formos laikotarpį produktai, turintys ryškų rūgštingumą, skonį ir ryškumą, taip pat skatina skrandžio aktyvumą, yra vienodai kontraindikuotini. Draudžiamų produktų sąrašas yra toks:

  • Alkoholiniai gėrimai;
  • dešros ir speneliai;
  • stipri arbata ir kava;
  • rūkyta mėsa;
  • giras;
  • šokoladas;
  • marinuotos daržovės;
  • taukai;
  • džiovinti dribsniai;
  • pomidorai ir pomidorų pasta;
  • grybai;
  • perdirbtas sūris;
  • ledai
Grįžti į turinį

Poveikis ir sumažėjęs skrandžio rūgštingumas

Ūminio gastrito metu pacientas yra susirūpinęs dėl tokių simptomų: rėmuo, skrandžio skausmo jausmas, nuobodus pilvo skausmas po valgymo, pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, raugėjimas, taip pat burnos kvėpavimas. Siekiant išvengti šių simptomų, pacientui rekomenduojama valgyti taip:

  • Valgyti garo pyragus, makaronus, varškę.
  • Gerkite lengvai užvirintą arbatą su pienu.
  • Vietoj šviežios duonos naudokite krekerius.
  • Į gydymo meniu įtraukti žalumynus ir vaisius.

Mityba turi trukti mažiausiai 30 dienų, o per visą laikotarpį pacientas turi įvertinti jo sveikatos būklę. Pagrindinis tikslas yra sumažinti uždegiminį procesą ir toliau svarbu atnaujinti druskos rūgšties gamybą. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama naudoti marinuotus agurkus, valgyti sultinius iš mėsos, taip pat, gydytojų teigimu, bus naudinga gerti šviežiai suspaustą silpnos koncentracijos citrinos sulčių. Kai gastritą lydi maža druskos rūgšties koncentracija skrandžio sultyse, pacientui draudžiama vartoti kepimą, visą pieną, razinus, slyvą ir šviežią duoną.

Populiarių patiekalų receptai

Lėtinio gastrito gydymas arba jo paūmėjimas atliekamas naudojant dietos lentelę Nr. 5, į kurį įeina įvairūs patiekalai, kurie laikomi populiariausiais:

  • Ryžių ir kukurūzų sriuba. Jo paruošimui būtina virti mėsą, supjaustyti kubeliais ir ryžius 20 minučių. Į bulvę įpilkite supjaustytas bulves ir, kai jis yra paruoštas, supilkite paruoštus ryžius ir kukurūzus. Sriuba gali būti šiek tiek sūdyta ir pridėti žali.
  • Ryžių košė su moliūgu. Jūs turite virti 0,5 kg moliūgų masės su nedideliu kiekiu cukraus ir lygiagrečiai virti, kol pasiruošsite 10 didelių šaukštų ryžių. Padarykite bulvių moliūgą ir pridėkite jį prie ryžių, sumaišykite košė ir supilkite ištirpintu sviestu.
  • Naminiai sūriai ir morkų troškinys. Norėdami paruošti, patrinkite 3 vnt. morkos ir troškinkite iki 150 ml pieno, šaukšto sviesto ir 3 dideli šaukštai medaus. Kepant morką, prie jos pridedama manų kruopos ir dar keletą minučių saugoma. Sumaišykite pusę kilogramo varškės su 3 kiaušiniais, druska, šaukštu krakmolo ir cukraus pagal skonį. Keptos morkos dedamos į varškę, sumaišomos ir kepamos orkaitėje 30–45 minučių 180 ° C temperatūroje.
Grįžti į turinį

Savaitės pavyzdžių meniu

Mitybos specialistai rekomenduoja, kad gastrito paūmėjimu sergantiems pacientams 7 dienas iš anksto būtų galima apytiksliai pasirinkti meniu ir laikytis jo per visą gydymo kursą, tik periodiškai pakaitomis. Tokia sistema palengvins kasdieninį kankinimą apie: „Ką ruošti šiandien?

1 diena. Pusryčiai - virtos ryžių pyragai, pienas su krekeriais. Pietūs gali būti bulvių košės sriuba, virtas veršiena su makaronais ir arbata. Vakarienėms patiekiami su virtomis viščiukais, želė. Antrą dieną prasideda mažai riebalų turintis varškė su grietine ir žaliosios arbatos. Pietums - vištienos sriuba, liesos mėsos kotletai, grikiai ir obuolių kompotas. Paskutinį patiekalą sudaro žuvies filė ir virtos bulvės, silpna arbata. Trečiosios dienos pusryčius sudaro manų kruopos ir laukinės rožės arbata. Pietums - tai kiaušinių sriuba, virti dviguboje katilo vištienos kojoje, ryžiais ir arbatoje. Vakarienės metu virti morkų ir varškės troškiniai ir želė.

4 diena. Pacientas patiekiamas pusryčių avižose su sviestu, suplėšytu maišytuve, arbata su ramunėlėmis. Pietums jie ruošia sriubą su ryžiais, virtos kalakutienos filė, miežių košė ir arbata su pienu. Paciento vakarienė su gastrito pablogėjimu gali būti koldūnai su varškės, želė. Penktą dieną meniu yra varškė, žaliosios arbatos. Pietūs - brokolių kremo sriuba, bulvių zrazy, vištienos kojos ir kompotas. Vakarienei patiekiami su daržovių troškiniais ir arbata.

Šeštoji diena prasideda baltymų omletu, krekeriu su vaisių sultimis. Pietums patiekiama žuvų sriuba, vištienos pilaf ir arbata. Vakarienė susideda iš grikių košė, garų padažas ir želė. 7 diena apima pusryčius iš varškės, supiltos su medumi, ir žaliosios arbatos. Pietums patiekiama avižiniai sriuba, bulvės, įdarytos mėsos, silpnai užvirinta juoda arbata. Paskutinis dienos valgis gali baigtis koldūnais su bulvėmis, daržovėmis ir žolelių nuoviru.

Tinkama mityba gastrito paūmėjimo metu

Šiuo metu lėtinis gastritas (CG) yra labiausiai paplitusi patologija. Ji sudaro daugiau nei pusę visų virškinimo sistemos ligų, taip pat 85% skrandžio ligų. Deja, ne visi gali apsisaugoti nuo lėtinio hepatito paūmėjimo, o tai yra vidinių ir išorinių veiksnių, prisidedančių prie ligos proceso atnaujinimo ir progresavimo, kaltė. Vienas iš jų yra nesveika mityba, todėl dieta su šia problema yra viena iš prielaidų, be kurių neįmanoma pasiekti teigiamų rezultatų gydymo procese.

Tinkama mityba

Medicininė mityba lėtinio hepatito paūmėjimo metu turėtų užtikrinti maksimalų užsiliepsnojimo skrandžio gleivinės taupymą per pirmąsias ligos dienas, suteikti visas reikalingas maistines medžiagas ir trūkstamus vitaminus. Šiuo atžvilgiu buvo sukurtos specialios nuoseklios dietos, kurių pobūdis priklauso nuo uždegiminio proceso sunkumo.

Ką reikia žinoti: dietos gydymas lėtinio gastrito paūmėjimui lemia skrandžio sekrecinės funkcijos būklę, kartu daromą žalą kitiems vidaus organams: kasą, žarnyną, kepenis ir tulžies takus, taip pat beriberio, anemijos ir nervų sistemos būklę.

Pirmosios ligos dienos - mitybos numeris 1a

Pacientams, sergantiems lėtine skrandžio sekrecija, skiriama dieta Nr. 1a, kuri skirta penkerių iki septynių dienų. Per šį laikotarpį svarbu sumažinti mechaninį, terminį ir cheminį poveikį skrandžio sienai.

Augalinės bulvių košės - pagrindiniai patiekalai terapinėje dietoje X pasunkėjimo metu

Dieta № 1a yra pats geriausias ir reiškia, kad sumažėja suvartoto maisto kiekis, išskiriama iš maisto produktų, kurie padidina skrandžio sekreciją ir dirgina skrandžio gleivinę.

Šiame etape jūs negalite valgyti:

  • produktai, kuriuose yra šiurkštus pluoštas (daržovės ir vaisiai, žalios ir virtos, grybai, ankštiniai);
  • duonos gaminiai, įskaitant krekerius;
  • makaronai;
  • mėsos ir žuvies sultiniai;
  • daržovių nuoviras;
  • gazuoti ir alkoholiniai gėrimai, alus;
  • marinatai;
  • padažai;
  • marinatai;
  • kakavos

Ką reikia žinoti: dieta numato angliavandenių apribojimą, kuris sumažina skrandžio refleksinį jaudrumą, pašalina gleivinės sudirginimą (rėmuo, skausmas, rūgštus raugėjimas), taip pat druskos sumažėjimą, kuris prisideda prie kalcio druskų vėlavimo, taip susilpninant uždegiminį poveikį procesą.

Maistas yra garinamas arba virinamas. Maistas, vartojamas skystoje ar pusiau skystoje formoje. Porcijos turėtų būti mažos, valgiai dažnai būna iki šešių kartų per dieną. Maisto temperatūra neviršija 40 laipsnių.

Ką reikia žinoti: prielaida yra maistas mažomis porcijomis, kai pasunkėja lėtinis hepatitas, be kurio neįmanoma užtikrinti maksimalios poilsio į skrandžio gleivinę.

  • pieno produktai (grietinėlė, pienas, sviestas);
  • gleivių ryžiai arba avižiniai sriuba;
  • pieno sriubos iš tos pačios grūdų ir manų kruopos;
  • virti kiaušiniai;
  • garo omletas;
  • želė iš uogų, vaisių, pieno;
  • vaisių želė, puokštė ir putos;
  • daržovės homogenizuotos formos;
  • cukrus, medus (mažais kiekiais);
  • nuoviras iš laukinės rožės.

Šiuo laikotarpiu neleidžiama gaminti grikių ir sorų sriubų.

Kashi, pavyzdžiui, manų kruopos, bus labai naudingas gydant

Dieta 16 - dvi savaites

Po septynias dienas maksimaliai tausojančios paciento mitybos CG perkeliama į 16-ąją dietą, kuriai būdinga vidutinio sunkumo skrandžio gleivinės taupymas. Ji sukurta dvi savaites.

Jei dieta Nr. 1a numato valgyti tik skystoje ir pusiau skystoje formoje, leidžiama gaminti virtos maisto konsistenciją. Apribojimai yra ne tokie griežti, o meniu išplėsta įvedant papildomus produktus ir patiekalus iš jų į dietą.

Šiuo laikotarpiu pacientams leidžiama:

  • mirkyti duonos trupiniai iš baltos duonos (60-80 g) per dieną;
  • žuvies ir mėsos patiekalai (mėsos, koldūnai, mėsos);
  • Mėsos sūrio, bulvių koše;
  • tarkuotas košė iš manų kruopos, ryžių, avižinių dribsnių ir kitų grūdų;
  • tarkuotos daržovės (morkos, bulvės);
  • varškė, supjaustyta maišytuve su pienu.

Maistas virinamas arba garinamas.

Esant vidutinio sunkumo lėtinio gastrito paūmėjimui, dieta Nr. 1a gali būti praleista ir nedelsiant prasidės nuo 16 dietos.

Eiti į dietos numerį 1

Kai uždegimo procesas mažėja, o skausmingi simptomai mažėja, pacientas perkeliamas į 1-ąją dietą, kuri yra mažiau palanki nei ankstesni du.

Jis naudojamas kaip normaliai skrandžio sekrecinei funkcijai ir padidėjusi. Būtina laikytis šios dietos nuo dviejų iki trijų mėnesių, kol išnyksta uždegiminiai įvykiai.

Šiuo atveju taip pat svarbu pašalinti visus produktus, kurie gali dirginti skrandžio sienas ir skatinti skrandžio sulčių gamybą.

Tai apima:

  • maistas, turintis daug šiurkščių skaidulų;
  • mėsos ir žuvies sultiniai;
  • daržovių nuovirai;
  • marinatai;
  • rūkyta mėsa;
  • marinatai;
  • visi patiekalai, paruošti kepant;
  • įvairūs konservuoti maisto produktai;
  • kai kurių rūšių žalumynai ir daržovės (ridikėliai, rūgštys, špinatai, salierai, svogūnai, česnakai, kalendra ir tt);
  • kepimas;
  • ledai;
  • alkoholis;
  • gazuoti gėrimai;
  • kava;
  • juoda duona

Nuotraukų galerija: draudžiami produktai

  • Daržovių sriubos;
  • manna, avižiniai dribsniai, ryžiai, marinėlės, pieno sriubos;
  • virtos žuvys ir vištienos mėsa;
  • virtos mėsos produktai (kotletai, mėsos, mėsos);
  • virti kiaušiniai;
  • virtas kiaušinis arba omletas;
  • tarkuoti ryžiai, grikių košė;
  • morkos, bulvės;
  • vakarinė duona;
  • balti krekeriai;
  • galetny slapukai;
  • malti arba kepti obuoliai;
  • uogų želė;
  • vaisių želė, kompotai;
  • pienas;
  • mažai riebalų turintis kremas;
  • vaisių ir daržovių sultys;
  • arbata su pienu;
  • nuoviras iš laukinės rožės.

Leidžiamų gaminių nuotraukų galerija

Ką reikia žinoti: norint neužkrauti skrandžio ir nesukelti uždegimo gleivinės, mityba turėtų būti dalinė ir dažna, maždaug kas tris valandas. Tačiau maistas neturėtų būti karštas ar šaltas. Leistina temperatūra yra 40-50 ° C. Maistas turėtų būti garinamas ir suvartotas tik nuvalytą formą.

Pažeidus motorines funkcijas, kurios išreiškiamos vidurių užkietėjimu, rekomenduojama naudoti neapdorotas daržoves žaliavomis ir virtomis, pavyzdžiui, morkomis, žiediniais kopūstais, burokėliais.

Lėtinio hepatito su sumažėjusia skrandžio sekrecijos funkcija pasunkėjimo metu medicininė mityba prasideda nuo dietos Nr. 16, po to pereinama prie dietos Nr. 2, kuri užtikrina tinkamą skrandžio gleivinės taupymą tiek termiškai, tiek mechaniškai, išlaikant reikalingus skrandžio sekrecijos cheminius patogenus.

Dietos numeris 2

Valgyti, kaip ir visais ankstesniais atvejais, būtina mažomis porcijomis, 4-5 kartus per dieną. Maistas turi būti gerai virinamas ir kapotas, nes nuvalytas jis geriau virškinamas ir įsisavinamas skrandyje. Tiesiog trinamas maistas padeda sumažinti skrandžio uždegimą. Vartojamo maisto temperatūra neturi viršyti 50 ° C.

Kaip cheminiai dirgikliai, skatinantys skrandžio gleivinę, leidžiami:

  • mėsos ir žuvies sultiniai;
  • grybų ir daržovių nuovirai;
  • vaisių ir daržovių sultys;
  • arbata;
  • kava;
  • kakavos
Mėsą rekomenduojama garuoti

Dėl šios problemos dėl sumažėjusio skrandžio sulčių aktyvumo ir nepakankamos druskos rūgšties gamybos, šie produktai yra draudžiami:

  • daržovės ir vaisiai, kuriuose yra augalinių, nevirškinamų pluoštų (ridikai, ropės, ankštiniai augalai, kopūstai, datos, agrastai, vynuogės);
  • rūkyta mėsa;
  • Konservuoti maisto produktai;
  • aštrūs ir per daug sūrūs patiekalai;
  • prieskoniai;
  • marinatai;
  • alkoholis;
  • konditerijos gaminiai;
  • šalti gėrimai;
  • ledai
  • fermentuoti pieno produktai;
  • virti arba plakta kiaušiniai;
  • mirkyti silkės;
  • grūdų sriubos, grūdai;
  • patiekalai iš mažai riebalų veislių žuvų ir mėsos, virtos arba kepti (be plutos);
  • virtos tarkuotos daržovės;
  • tarkuotos uogos ir vaisiai kompote, želė;
  • sultys iš daržovių ir saldžiųjų vaisių;
  • mėsos ir žuvies padažai;
  • vaisių želė;
  • nuoviras iš laukinės rožės.
Netolerancijos atveju visiškas pienas visiškai neįtraukiamas į paciento mitybą.

Ką reikia žinoti: dietos terapija, pasunkėjusi lėtinis hepatitas, yra svarbi ir neatskiriama gydymo dalis, be kurios negalima pasiekti teigiamo ir stabilaus terapinio poveikio.

Svarbu suprasti, kad nustatyta dieta turėtų būti laikoma ne tik ūminiu laikotarpiu, bet ir reikšmingo pagerėjimo laikotarpiu, kai atrodo, kad uždegimo simptomai visiškai išnyko, nes menkiausios mitybos klaidos gali paneigti visas pastangas atkurti sveikatą.

Dieta gastrito paūmėjimo metu: rekomendacijos, draudimai ir receptai

Padidinant gastritą, labai svarbu stebėti jų mitybą. Jei pacientas nesilaiko dietos, jo būklė greitai pablogės. Jis yra toks pat svarbus gydymui, kaip ir vaistas. Neužtenka paimti tabletes, todėl iš savo meniu turite išskirti tam tikrus patiekalus.

Simptomai

Ūminio gastrito simptomai:

  • pilvo skausmas skrandyje, kurį sunku ištverti, padidėja po valgymo;
  • pykinimas;
  • rėmuo;
  • patinimas;
  • viduriavimas.

Per pirmuosius paūmėjimo požymius pereiti prie terapinės dietos. Ir kuo greičiau kreipkitės į gydytoją. Galų gale, tik jis pasirinks veiksmingą mitybą. Be specialisto, galite sukurti tik pavyzdinį meniu. Svarbiausia yra pradėti iš karto, kitaip skausmas nepraeis.

Draudimai

Ką negalima vartoti paūmėjimo metu:

  1. Riebaliniai ir didelio kaloringumo maisto produktai. Kepkite be riebalų.
  2. Sunku virškinti maistą: riešutai, sėklos, dribsniai, šokoladas ir pan.
  3. Taip pat draudžiama kepti maistą.
  4. Rūkytas maistas: dešros, vištienos sparnai, kumpis.
  5. Kepdami, nenaudokite prieskonių. Druska, pipirai, prieskoniai, padažai dirgina uždegimą.
  6. Kitos "agresyvios" medžiagos. Pavyzdžiui, rūgštūs maisto produktai.
  7. Grybai
  8. Ankštiniai
  9. Marinuotas maistas.
  10. Konservai.
  11. Žalieji vaisiai.
  12. Pomidorai, agurkai, svogūnai, česnakai.
  13. „Kenksmingas“ rašau, greitas maistas.
  14. Alkoholis
  15. Kava, stipri arbata, soda.
  16. Šviežia duona.

Taip pat nevalgykite per karšto ar šalto maisto. Už kurį laiką pamiršite apie ledus, ledus, karštus patiekalus.

Bendros rekomendacijos

Maistas gastrito paūmėjimo metu turėtų būti dalinis. Valgykite maistą. Nedarykite ilgų pertraukų tarp valgymų, valgykite ne mažiau kaip 5 kartus per dieną. Bet kokiu atveju, ne per daug. Tuščiame skrandyje gerti šilto vandens stiklinę. Ne karštas ir ne šaltas - apie 30 - 40 laipsnių. Pasivaikščiojimas su termometru yra neprivalomas. Sutelkite dėmesį į savo jausmus. Skystis turi būti kambario temperatūroje.

Pirmąją paūmėjimo dieną geriau ne valgyti. Tiesiog išgerkite vandenį. Tačiau šiuo atžvilgiu būtinai pasitarkite su gastroenterologu. Jis pasakys, kad galite valgyti su gastrito paūmėjimu ir ar tai yra būtina. Kiekvienas atvejis yra individualus. Ir mityba priklauso nuo to, ar padidėjote rūgštingumą ar sumažėjote.

Jei simptomai ką tik prasidėjo, išgerkite stiklinę kefyro ar sultinio. Tik ne riebalai. Taip pat tinka manų kruopos be aliejaus. Šie maisto produktai ir gėrimai „nuramina“ uždegimą.

Dėl griežtos dietos turės sėdėti vieną ar dvi savaites. Jai yra taisyklių:

  1. Pailgėjimo laikotarpiu nevalgykite šalčio ar karšto. Šilti maistą tolygiai.
  2. Maistas neturėtų būti dideli. Iškirpkite juos. Ir geriau - šlifuokite ant trintuvo.
  3. Garas arba virimas. Nėra kepti maisto produktai.
  4. Daugiau skaidulų. Jis skatina virškinimą.
  5. Nevalgykite „ryškių“ skonių turinčių maisto produktų.
  6. Nevalgykite šviežios arba juodos duonos. Tik balta ir šiek tiek pasenusi.

Leistini produktai

Ką galite valgyti su gastrito paūmėjimu:

  • „Minkštas“ košė: avižiniai dribsniai, manna;
  • liesos mėsos ir žuvies, bet nevalgykite jų kaip visumos: gaminkite garintus padažus ar pufus;
  • omeletai ir minkšti virti kiaušiniai;
  • mažai riebalų varškės, kefyro ir grietinės;
  • virtos daržovės: burokėliai, bulvės, morkos, cukinijos;
  • Želė ir tarkuoti pudingai;
  • grietinėlės sriubos;
  • mažai riebalų sultiniai;
  • paprastieji jogurtai;
  • sausieji galetny slapukai;
  • augaliniai riebalai, augalinis aliejus;
  • 50 gramų sviesto per dieną sumažina uždegimą ir gydo opas.

Be vandens, galite išgerti silpną arbatą, gazuotą mineralinį vandenį, želė iš ne rūgščių vaisių. Rekomenduojamos laukinės rožės nuėmimai.

Dietos parinktys

Dieta gastritui ūminėje stadijoje priklauso nuo ligos tipo ir susijusių veiksnių. Todėl yra keletas meniu parinkčių.

Meniu numeris 1

Valgykite maistą.

  • ryte: virtos ryžių kotletai, silpna arbata su pienu;
  • diena: bulvių košė sriuba, liesa mėsa, silpna arbata;
  • vakaras: cukinijos, įdarytos liesos mėsos, atskiestos želė.
  • ryte: mažai riebalų varškės (galite užpildyti grietine), žaliosios arbatos;
  • diena: vištienos sriuba, grikių kotletai ir mėsa, obuolių kompotas;
  • vakaras: dvigubame katile virti žuvies filė, arbata;
  • ryte: manų kruopos arba manų kruopos, kukurūzų nuoviras;
  • diena: „skystas“ marinuotų sriubų sriuba, ryžiai, vištienos kojos, pagamintos iš dvigubo katilo (nulupti), arbata;
  • vakaras: keptuvė su varškės, grietinės ir morkų (be trapumo), arbata.
  • ryte: avižiniai arba gryni avižiniai dribsniai su šiek tiek sviesto, ramunėlių arbata;
  • diena: ryžių sriuba, virtos mėsos, arbata su pienu;
  • vakaras: koldūnai su varške, želė.
  • ryte: varškės puodelis be pluta (galite saldinti su braškių uogiene), žaliosios arbatos;
  • diena: brokolių tyrė, zrazy nuo liesos mėsos ir bulvių, garinti, troškinti vaisiai;
  • vakaras: daržovių troškinys, arbata.
  • ryte: baltymų omletas, kompotas;
  • diena: sriuba su liesomis mėsos gabaliukais, vištiena, arbata;
  • vakaras: kepsnys, garai, grikiai, kompotas.
  • ryte: varškės puodelis be pluta (galite saldinti medumi), žaliosios arbatos;
  • diena: avižiniai sriuba, liesa mėsa, įdaryti bulvės, arbata;
  • vakaras: bulviniai koldūnai, virtos daržovės, arbata.

Du - tris kartus per dieną, organizuokite lengvus "užkandžius": varškę, jogurtą, pudingą ar arbatą su sausais sausainiais. Jei manote, kad esate alkanas - valgykite. Negalima laukti pietų ar vakarienės, kitaip rūgštingumas padidės. Naktį gerti mažai riebalų jogurto.

Meniu numeris 2

  1. Pirmąją dieną, kai gastrito pablogėjimas yra geriau, nevalgyti. Jums reikia gerti daug skysčių. Tinkamas šiltas vanduo arba sultinys. Norėdami papildyti jėgas, pasidarykite silpna arbata ir šiek tiek saldinkite.
  2. Antroji diena Ryžių sriubos, atskiestos mėsos sultinys. Jei nėra ryškių simptomų, valgykite košė. Paimkite gėrimą
  3. Trečia diena Į meniu įpilkite nugriebto sūrio, minkštų virtų kiaušinių, virtų daržovių. Jei turite apetitą, tada būklė pagerėjo, ir jūs galite valgyti šiek tiek džiovintos duonos gabaliuką.

Sekite šią savaitę. Tada palaipsniui plėsti dietą. Bet tik prižiūrint gydytojui.

Meniu numeris 3

Jei padidėjusį gastritą lydi padidėjęs rūgštingumas, išbandykite šį meniu:

  • pirmieji pusryčiai: košės, pagamintos iš ryžių, grikių arba perlų miežių, minkšta virtos kiaušinio, žaliosios arbatos;
  • antra: mažai riebalų varškė, sausieji sausainiai, želė;
  • vakarienė: daržovių sriuba, liesa malta mėsa arba smulkinta žuvis, bulvių košės, želė;
  • popietės arbata: sausieji sausainiai (neskrudinti, būtent sausi), kefyras;
  • vakarienė: virtos mėsos arba žuvies, troškintos arba garintos daržovės, želė.

Malti visą maistą ant trintuvo, kad nebūtų perkrautas skrandis.

Kai kurie receptai

Nebijokite frazės „griežta dieta“. Tai nereiškia, kad turite valgyti skoningą mėsą ir šviežią košė. Iš maisto, kurį galima valgyti gastrito paūmėjimo metu, jie paruošia puikius patiekalus.

Sūrio troškinys su morkomis

  1. Trinti 3 morkas.
  2. Įdėkite į puodą, užpildykite 150 litrų pieno.
  3. Įpilkite 3 šaukštus medaus ir šiek tiek sviesto.
  4. Gesinkite ant mažos ugnies.
  5. Pridėti keletą šaukštų manų kruopos.
  6. Šildykite dar 3 - 4 minutes ir atidėkite.
  7. Svaras varškės sumaišytas su 3 kiaušiniais.
  8. Įpilkite 100 g cukraus ir šaukštą krakmolo.
  9. Įpilkite gautą masę į varškę ir morkas.
  10. Įdėkite ją į tepalą.
  11. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu apie 40 minučių.

Ryžių sriuba

  1. Virkite 2 litrus vandens ir įdėkite smulkiai pjaustytų liesos mėsos arba vištienos filė.
  2. Laikykite 10–15 minučių esant mažai šilumai.
  3. Virkite ryžius atskirai. Kepkite 20 minučių.
  4. Trupinkite bulves ir išsiųskite jas į sultinį.
  5. Kai jis yra visiškai virti, įpilkite ryžių ir kukurūzų.
  6. Galite užpilti kai kurių žalumynų.
  7. Išjunkite ugnį. Leiskite sultinio užpilti.

Receptai gali turėti ingredientų, kurie yra draudžiami jūsų atveju. Todėl svarbu pasikonsultuoti su gydytoju, o ne pasirinkti dietą. Griežtai laikykitės nurodymų. Nedarykite išimčių. Dėl vieno gabalo kebabo, skrandis gali labai susirgti, o visa terapija nusileis. Reikia valgyti teisę.

Dieta gastritui ūminėje stadijoje

Gastritas yra dažna gastroenterologinė liga, kurią lydi skrandžio gleivinės uždegimas. Patologijos pasunkėjimas pasireiškia, jei yra pažeistos virškinimo trakto sienos, dėl kurių sutrikdomas virškinimo sistemos darbas. Šiuo atžvilgiu gastrito dieta ūminėje stadijoje turėtų būti švelnus ir siekiama atkurti virškinimo procesą. Daugiau apie tai ir bus aptarti šiame straipsnyje.

Dieta gastritui ūminėje stadijoje

Kas yra patologijos pavojus

Dėl gastrito paūmėjimo, paciento skrandžio sienelių erozija - nedideli įtrūkimai ir žaizdos. Valgymo metu atsiranda šių žaizdų mechaninis ir cheminis dirginimas, dėl kurio ateityje atsiranda opų ar kraujavimas. Be to, pacientas paūmėjimo laikotarpiu gali patirti kitus simptomus, įskaitant raugėjimą, padidėjusį dujų susidarymą, sunkumą skrandyje, pykinimą ir vėmimą, bendrą organizmo silpnumą ir apsaugines organizmo funkcijas.

Kas yra gastritas?

Ūminio stadijos pavojus yra tai, kad ignoruojant gastritą gali atsirasti sunkių komplikacijų. Pavyzdžiui, gali atsirasti skrandžio sienų vidinė žala, o sfinkterio raumenų veikimas gali palaipsniui sutrikdyti. Kitas paūmėjimo etapas yra pavojingas, nes be skrandžio gali nukentėti ir kiti virškinimo trakto organai (inkstai, kepenys ir žarnos).

Apie gastrito apraiškas

Gydant gastritą, taikomas integruotas metodas, įskaitant ne tik gydymą vaistais, bet ir dietos terapiją.

Gastritas ir jo komplikacijos

Maitinimo funkcijos

Pagrindinė dietos terapijos užduotis gastritu yra pašalinti erzinančius veiksnius, todėl, siekiant palengvinti uždegiminį procesą, kuris paveikia skrandžio sieną, reikia laikytis tam tikrų taisyklių. Visų pirma, pacientas turi pereiti prie dalinės dietos, ty valgyti maistą dažnai, bet mažomis porcijomis. Tai pašalins apkrovą iš virškinimo sistemos. Be to, atsižvelgiant į dalinę dietą, pagamintos druskos rūgšties kiekis žymiai sumažėja, o tai padeda išvengti gleivinės pažeidimo.

Maisto taisyklės gastritui ūminėje stadijoje

Kepimo metu taip pat turite laikytis kai kurių taisyklių. Tai pašalins arba sumažins mechaninį poveikį skrandžiui. Šios taisyklės apima:

  • Visi ūmaus gastrito metu į skrandį patekę maisto produktai turi būti skysti arba minkšti, kad būtų išvengta gleivinės pažeidimo;
  • maistas gali būti kepamas folijoje, garinamas arba virinamas taip, kad galutiniuose produktuose nebūtų kieto pluta;
  • ligos paūmėjimo metu pacientui leidžiama valgyti žuvis arba mėsą mažais gabaliukais.

Siekiant palengvinti patologijos simptomus, būtina pašalinti cheminį veiksnį, ty sumažinti cheminį poveikį skrandžio gleivinei. Tam reikia:

  • naktį nusiurbkite virškinimo sistemą. Įsitikinkite, kad paskutinis valgis buvo prieš kelias valandas prieš miegą;
  • apriboti druskos kiekį dietoje, nes jis dirgina paveiktą virškinimo trakto gleivinę;
  • pašalinkite aštrų ir karštą prieskonį iš dietos;
  • valgyti maistą optimalioje temperatūroje (36–38 ° C). Valgyti per karštą ar šaltą maistą nerekomenduojama.

Labai karšto maisto nėra verta

Pastaba! Jei gastritą lydi padidėjęs skrandžio rūgštingumas, tada prieš kiekvieną valgį reikia išgerti 200 ml sultinio iš sėmenų ar šviežio pieno. Tai sumažins druskos rūgšties aktyvumą ir apsaugo skrandžio gleivinę nuo neigiamo poveikio.

Kaip valgyti, kad būtų išvengta gastrito

Daugelis žmonių klaidingai daro prielaidą, kad svorio mažinimo dieta nesiskiria nuo terapinės dietos, nes abiem atvejais būtina valgyti tik sveiką maistą. Tačiau yra skirtumas ir didelis, nes gastrito metu dienos racionas turi turėti didelę energijos vertę, kuri netinka svorio kritimui. Norint pagreitinti atkūrimo procesą, turite užtikrinti, kad organizmas gautų pakankamai maistinių medžiagų. Mes kalbame apie vitaminus ir mikroelementus.

Produktai paūmėjimo metu

Tinkama mityba - tai dar ne viskas, nes dieta su gastritu reiškia maisto produktų, kurie neigiamai veikia paciento skrandį, išskyrimą iš dietos, taip padidindami gastrito simptomus. Apsvarstykite leistinus ir draudžiamus produktus su gastrito paūmėjimu.

Gastrito dieta

Kas gali

Kai gastritas turi reguliariai valgyti maisto produktus, kurie turi teigiamą poveikį skrandžio gleivinei. Šie produktai yra:

  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • virti kiaušiniai;

Virti kiaušiniai yra geras gastritas.

Dieta vieną dieną (pavyzdys)

Kasdienis šių produktų naudojimas turi teigiamą poveikį ne tik skrandžio gleivinei, bet ir visai virškinimo sistemai.

Kas ne

Kai gastritas - ir dar labiau pasunkėjęs - kategoriškai nerekomenduojama vartoti skrandžio aktyvumą didinančių produktų. Draudžiami produktai:

  • ledai ir šokoladas;
  • perdirbtas sūris;

Iš perdirbto sūrio turės būti atsisakyta

Atkreipkite dėmesį! Renkantis pramoninės produkcijos produktus reikia atkreipti dėmesį ne tik į gamybos šalį, bet ir į maisto priedų buvimą. Labiausiai pavojingi priedai, galintys sukelti patologijos atkrytį, yra E 102, 151, 220, 226 ir kiti.

Kenksmingų ir pavojingų maisto priedų lentelė

Gastrito pavyzdžio meniu

Remiantis leistinų produktų sąrašu, galite ruošti įvairius patiekalus, kurie yra ne tik naudingi skrandžiui ir kitiems virškinimo sistemos organams, bet ir skanūs. Tačiau, jei neturite laiko gastritui maitinti, galite naudoti paruoštus meniu pavyzdžius, iš kurių vienas pateiktas žemiau.

Mitybos meniu mėginys gastritui

Lentelė Mėginio meniu gastrito paūmėjimui.

Dieta gastrito paūmėjimo metu

Dieta gastrito paūmėjimo metu yra svarbus visos ligos gydymo etapas. Tinkama mityba padeda iš dalies sumažinti skrandžio skausmą ir užkirsti kelią komplikacijoms po ligos. Pagrindinis gastrito paūmėjimo meniu principas - maistas turėtų būti kuo švelnesnis virškinimo trakto organams, kad nebūtų sužeistas dirgintas gleivinės.

Maistas paūmėjimo metu

Yra tam tikras sąrašas maisto produktų, kuriems leidžiama valgyti bet kokiu gastritu. Jie turi sudaryti įvairų meniu, kad organizmas gautų visas reikalingas maistines medžiagas ir mikroelementus. Draudžiama badauti ar persivalgyti, nes padidina skrandžio apkrovą.

Ką galite valgyti su gastrito paūmėjimu:

  • beveik visi pieno produktai, kurių riebumas ne didesnis kaip 20%;
  • liesos pyragaičiai, vakarinė duona;
  • termiškai apdoroti vaisiai ir daržovės;
  • visi grūdai, išskyrus manų kruopą;
  • mėsos ir žuvų mažai riebalų veislės;
  • žalioji arbata, žolelių nuovirai.

Ką negalima valgyti paūmėjimo metu:

  • riebalinis pienas, grietinėlė, sūris;
  • kepimas;
  • riebios mėsos, žuvies;
  • Konservai;
  • actas, prieskoniai;
  • marinatai;
  • padažai;
  • žali vaisiai, daržovės;
  • manų kruopos;
  • saldainiai, šokoladas;
  • alkoholis;
  • stipri arbata, kava.

Dietos meniu gastritui paūmėjimo laikotarpiu

Daugelis gastroenterologijos skyriaus pacientų domisi klausimu, kokia dieta turėtų būti gastrito paūmėjimo metu. Jei neįmanoma išsirinkti reikiamo meniu, galite susisiekti su atitinkamu specialistu. Sėkmingos mitybos raktas yra įvairi ir suskirstyta mityba, kuri neleidžia pasninkauti ir greitai nesivargina asmens.

Pavyzdžio meniu:

  • Pusryčiai
  • Po pietų arbata
  • Pietūs
  • Vakarienė

Mitybos meniu su gastritu ūminiame etape 1 dieną

Maitinimui gastrito paūmėjimo metu reikia iš anksto pasirinktos dietos. Tai pašalins beprasmiškus užkandžius ir leis asmeniui tiksliai laikytis nustatytos dietos.

Dienos pavyzdžių meniu:

  • pusryčiai - avižiniai dribsniai ant nugriebto pieno, pora sūrio gabaliukų su vakarine duona, vienas virtas kiaušinis ir ne stipri arbata be cukraus;
  • užkandžiai - mažai riebalų turintis jogurtas;
  • pietūs - sriuba su daržovėmis ir vermišeliais, šviežios mėsos sūriu su daržovių tyre, kompotas;
  • užkandžiai yra bananai arba migdolai;
  • vakarienė - ryžių pudingas arba garų padažas su keptomis daržovėmis, silpna arbata su pienu.

Užkandžiai rekomenduojami tarp pagrindinių valgių, jei žmogus jaučiasi labai alkanas. Tik per dieną pacientas turi valgyti 5-7 kartus.

Mitybos meniu su gastritu ūminėje stadijoje per savaitę

  • №1
  • №2
  • №3
  • №4
  • №5
  • №6
  • №7

Pusryčiai - ryžių košė, pieno arbata, pikantiški sausainiai.

Pietūs - daržovių sriuba, mėsos mėsos gabaliukai su ryžiais, lengvas džiovintų vaisių kompotas.

Vakarienė - varškė, arbata.

Užkandžiai - virtos burokėlių salotos, kepta obuolė.

Pietūs - sriuba su ryžiais ir daržovėmis, garų vištienos kotletas su bulvių koše, želė.

Vakarienė - keptų daržovių salotos su žolelėmis, virtos žuvys.

Užkandžiai - sūrio pyragaičiai, vakarinė kempinė su arbata.

Pietūs - brokoliai, morkų ir bulvių sriuba, kepta žuvis su morkomis ir svogūnais, želė.

Vakarienė - mėsos sūrio, daržovių salotos su žalumynais.

Užkandžiai - bananai, mažai riebalų turintis jogurtas su riešutais.

Pietūs - sriuba su vištiena ir makaronais, kepta žuvis, daržovių tyrė.

Vakarienė - vištienos krūtinėlė folijoje su virtomis morkomis.

Užkandžiai - mažai riebalų varškė, krekeriai.

Pietūs - grietinėlės sriuba su bulvėmis ir kitomis daržovėmis, kepta krūtinėlė su grikiais, uogų želė.

Vakarienės - virtos bulvės su mėsos riešutais, pieno oolong.

Užkandžiai - obuolių kompotas.

Pietūs - kiaušinių sriuba su pienu, mėsos, virtos bulvėmis, kompotas.

Vakarienės - virtos daržovės.

Užkandžiai - uogų želė, krekeriai.

Pietūs - sriuba su žuvies kamuoliais, ryžiai su vištiena, troškinti vaisiai.

Vakarienė - koldūnai su bulvėmis, žaliosios arbatos.

Užkandžiai - varškės, bananai.

Meniu, skirtu gastrito paūmėjimui 10 dienų

Per savaitę ir pusę esančio meniu pagrindas gastrito paūmėjimo metu, galite atlikti keletą pagrindinių receptų. Sudėtis gali būti pakeista ir pridėti kitų skonį. Visi maisto produktai turi būti virti arba kepti, o virimo metu nenaudokite sviesto.

Pirmieji kursai:

  • sriuba su vištiena, ryžiai ir morkos;
  • cukinijos, kopūstų ir mažai riebalų sūrio grietinėlės sriuba;
  • vištienos vištienos krūtininė sriuba;
  • daržovių sultinys su krekeriais;
  • brokolių sriuba su žuvies kamuoliais.

Antrieji kursai:

  • kepta folijoje be sviesto žuvies arba vištienos krūtinėlės;
  • troškintos daržovės su ryžiais arba be jų;
  • bulvių košė, skrudintos morkos ir cukinijos;
  • ne pieno košė su garais;
  • virtos mėsos gabaliukai.

Desertai, užkandžiai:

  • varškės varškės;
  • vakarinė kempinė;
  • keptos sūrio pyragaičiai;
  • bananų, pušų riešutų arba migdolų riešutų;
  • marshmallow, marshmallows;
  • naminis mažai riebalų jogurtas.

Gėrimai:

  • žaliosios arbatos;
  • ne stipri juoda arbata su pienu;
  • uogų želė;
  • lengvas džiovintų vaisių kompotas;
  • vanduo

Mitybos savybės su ūminiu gastritu

Dieta gastritui ūminiame etape yra pagrįsta keliais principais. Jie turi būti laikomi visą klinikinę mitybą.