Vienas iš šviežiai virinto pilafo skonio jau yra beprotiškas, bet kas apie visą dubenėlį su vištienos krūtimi lėtoje viryklėje? Toks patiekalas bus malonus ne tik giminaičiams, bet ir draugams, jei norėsite su jais elgtis, galėsite juos atkreipti dėmesį pasiruošimo metu, nes įranga perims pagrindinę valgio dalį. Lėtai viryklėje esantis Pilaf visada pasirodo sultingas, trapus, pripildytas prieskonių aromatais, nes ryžiai gaminami vakuuminiu būdu, todėl nesijaučia prieskoniais, prieskoniais ir prieskoniais, tačiau ribokite jų pridėjimą, jei patiekalas pateks ir vaikai!
Sudėtis
- 2 vištienos krūtinėlės
- 200 g ryžių
- 1 didelis morkas
- 1 svogūnas
- 400 ml verdančio vandens
- 50 ml augalinio aliejaus
- 3-4 skiltelės česnako
- 0,5 tl. ciberžolė
- 0,5 tl. maltos paprikos
- 3 pinigai iš jeeros
- 0,5 tl. druska
- 3 žievelės juodųjų pipirų
Virimas
1. Iš visų pusių plauname vištienos filė ir išvalome ją iš filmų ir gyvame su peiliu, supjaustytomis porcijomis. Nulupkite daržoves, nuplaukite ir supjaustykite jas bet kokiu būdu: smulkiai, rupiai, kubeliais ir pan.
2. Supilkite augalinį aliejų į daugiakanalio keptuvę, šildykite jį „Kepimo“ režimu, įjunkite jį 15 minučių ir pridėkite į vištienos ir daržovių gabaliukus. Likusią laiką kepkite iki auksinės rudos spalvos, maišant du ar tris kartus. Dangtelių prietaisai negali padengti.
3. Po to įpilkite į puodą visus pirmiau minėtus prieskonius ir prieskonius, išskyrus česnaką.
4. Nuplaukite ryžius ir padėkite jį ant vištienos ir daržovių. Įdėkite nuluptus česnako skilteles ant ryžių. Jei jums patinka česnako skonis, galite naudoti visą šio produkto galvą.
5. Užpildykite puodą verdančiu vandeniu ir uždarykite įrangos dangtį. Nustatykite režimą „Ryžiai“ arba „Košė“ 25-30 minučių. Jei naudojate garintus ryžius, jums reikės dar mažiau laiko - 15-20 minučių.
6. Praėjus šiam laikui, atidarykite daugiakanalio dangtį ir pamatykite sultingas ir trupias pilaf - ryžius, kurie visiškai sugeria aštrų skystį ir taps kvapni.
7. Ant plokštelės įdėkite dalį pilafo ir patiekite su troškintu česnaku.
Vištienos pilafas lėtoje viryklėje
Vištienos pilafas, virti lėtoje viryklėje, yra neįprastai skanus ir gana paprastas patiekalas. Jums nereikės daug laiko ir pastangų pasiruošimui, o rezultatas tikrai padės jums!
SUDEDAMOSIOS DALYS
- Vištienos filė 300-400 gramų
- Morkos 2 vnt
- Svogūnai 1 vnt
- 3-4 Dantų česnakai
- Druska
- Pipirai pagal skonį
- Prieskoniai
džiovintos braškės, šafranas, muskato riešutas
1 veiksmas
1. Smulkiai pjaustykite česnaką.
2 veiksmas
2. Įjunkite lėtą viryklę ir nustatykite „Kepimo“ režimą, laikas - 40 minučių. Tada į lėtą viryklę supilkite augalinį aliejų ir padėkite česnaką. Uždarykite dangtelį ir kepkite apie 10 minučių.
3 žingsnis
3. Kai česnakai skrudinami, mes kreipiamės į mėsą: kruopščiai nuplauname ir supjaustome į mažus gabalus.
Pilaf su vištiena lėtoje viryklėje
Pilafas su viščiukais krabų puodelyje, galbūt, yra pirmasis patiekalas, kurį žmonės rizikuoja virti puodelyje. Vištienos mėsa yra virinama daug greičiau nei visi kiti, ir tai pigiau, todėl pilotų su vištiena dažnai būna ant toonų savininkų stalo. Bet net ir toks protingas puodelis negalės paruošti tikrojo pilafo, jei neduosite šiek tiek pastangų. Jei jūsų multikokeryje yra „Pilaf“ režimas, nedvejokite: tiesiog įdėkite visus receptinius produktus ir patikėkite visas detales, kurios bus skirtos šiam išskirtiniam patiekalui. Tai reiškia, kad ryžiai išsiskiria su vištiena, bet ne pilaf.
Norint paruošti šią pilafą, turėsite paruošti zirvakus. Nesijaudinkite, čia nieko nėra sudėtinga. Norėdami pradėti, pašildykite augalinį aliejų daugiakanalio dubenyje, po to kepkite svogūnus, morkas ir mėsą, tada pridėti prieskonių ir kepkite, taip pat nuolat maišydami, kad nebūtų sudeginti, ir tik po to pridėti ryžių, pridėti druskos, česnako (jei norite), ciberžolė ir kiti ingredientai, užpilkite karštu vandeniu ir įjunkite žinomą režimą. Po signalo apie daugiakanalio darbo pabaigą neatidarykite dangčio, bet leiskite pilafui „Šildymo“ režimu šiek tiek stovėti - jis bus kvapus ir trapus.
Vištienos pilafas yra ne tik ryžiai, mėsa ir prieskoniai. Pilafe galite pridėti džiovintų abrikosų, slyvų, razinų - jie tik pabrėžia saldų vištienos skonį. Be džiovintų vaisių, grybų, daržovių, jūros gėrybės dedamos į pilaf... Mūsų svetainė paruošė jums įdomių receptų pasirinkimą.
Vištienos pilafas su imbieru
Sudėtis:
1 vidutinis vištiena (apie 1,5 kg),
2 daugkartiniai ilgagrūdžiai ryžiai,
3 lemputės,
1-2 morkos,
1 česnako galvutė,
2 šaukštai. švieži tarkuoti imbieras
1,5 šaukštai. džiovinta braškė,
6 daugkartiniai puodeliai vandens
druska, prieskoniai pilafui, žalumynams, augaliniam aliejui - pagal skonį.
Virimas:
Šildykite augalinį aliejų (apie 4-5 šaukštai.) Lėtos viryklės dubenyje „Kepimo“ arba „Kepimo“ režimu įdėkite svogūnus supjaustytus ketvirčio žiedais ir 10–15 minučių kepkite iki auksinės rudos spalvos. Uždarykite dangtį. Vištieną supjaustykite į mažus gabalus, su mažais kaulais, jei norite, nuimkite odą ir įdėkite į dubenį virš svogūnų. Maišykite dar 10-15 minučių. Įpilkite prieskonių ir supilkite į 3 stiklines karšto vandens. Uždarykite dangtelį, nustatykite išjungimo režimą iki 20 minučių. Po to laikykite morką, druską ir išplautus ir mirkytus ryžius į dubenį. Lygus, supilkite likusį karštą vandenį (švelniai perpilkite per skimmerį, kad sluoksniai nebūtų sumaišyti) ir nustatykite „Pilaf“ režimą. Maždaug 15 minučių iki režimo pabaigos atidarykite dangtelį, užklijuokite česnako galvą į ryžius, įdėkite braškę ir tarkuotą imbierą. Po signalo apie režimo pabaigą, palikite pilafą „šildymo“ režimu 15-30 minučių. Patiekite su žalumynais.
Sudėtis:
500 g vištienos
200 g svogūnų,
200 g morkų,
3-5 skiltelės česnako,
2 daugelio puodelių ryžių,
4 daugkartiniai puodeliai vandens
druska, prieskoniai, augalinis aliejus - pagal skonį.
Virimas:
Įjunkite „Kepimo“ režimą 30 minučių, kaitinkite augalinį aliejų dubenyje. Kepkite vištienos gabalus augaliniame aliejuje, neuždarydami lėtos viryklės dangtelio 15-20 minučių, kol auksinė ruda. Tada pridėti svogūnų ir morkų, supjaustytų pusiau žiedais, ir supjaustyti juostelėmis arba trinti ant didelės taršos Korėjos salotoms. Mėsą ir daržoves kepkite iki režimo pabaigos, retkarčiais maišydami. Nuplaukite ryžius, pamerkite šaltą vandenį. Kai signalas pasibaigia režimo pabaigoje, išleiskite vandenį iš ryžių, švelniai supilkite jį į daugiakanalio indą ir išlyginkite. Priklijuokite nuluptus česnakus su ryžiais, druska ir pipirais bei prieskonius. Įpilkite karšto vandens ir uždarykite dangtelį. Nustatykite režimą „Plov“. Po signalo apie režimo pabaigos palikite vištienos pilafą „pasiekti“ 15-20 minučių „šildymo“ režimu. Neatidarykite dangtelio! Tada švelniai sumaišykite sluoksnius ir tarnaukite pilafu, pabarstykite žalumynais.
Vištienos krūtinėlė
Sudėtis:
1 didelis vištienos krūtinėlė (su ar be odos - pagal skonį), t
2-3 lemputės,
3-4 morkos,
500 g ryžių
3-5 šaukštai augalinis aliejus
3-5 skiltelės česnako,
druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.
Virimas:
„Kepimo“ arba „kepimo“ režimu kepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, neuždarydami daugiakančio dangtelio. Kepkite daržoves 10-15 minučių iki auksinės rudos spalvos. Vištienos krūtinėlį supjaustykite kubeliais ir pridėkite į dubenį. Maišykite ir toliau kepkite dar 15 minučių, pridėkite prieskonių ir nuluptų česnakų gvazdikėlių, jų nepjaustant. Kepkite 1-2 minutes. Iš anksto išplauti ir mirkyti ryžiai ištirpinkite ir užpilkite vandeniu taip, kad ji apimtų ryžius maždaug 1,5 cm. Uždarykite dangtelį ir nustatykite „Pilaf“ režimą. Pasibaigus režimui, sumaišykite pilaf ir leiskite jam stovėti „šildymo“ režime po dangteliu 10-15 minučių.
Pilaf su vištiena "Aromatic"
500 g vištienos be odos,
1 svogūnas,
1-2 morkos,
2-3 šaukštai augalinis aliejus
3 daugelio puodelių ryžių,
1 česnako galvutė,
druska, pipirai, prieskoniai pilafui - pagal skonį.
Virimas:
Svogūnai supjaustyti į mažus kubelius, trinti morkas ant didelio tarka arba supjaustyti juostelėmis. Kepimo režimą nustatykite 40 minučių, kaitinkite augalinį aliejų dubenyje ir kepkite svogūnus 15 minučių. Po to pridėti prieskonių, morkų ir vištienos gabaliukų, sumaišykite ir virkite, neuždarydami dangčio, iki režimo pabaigos. Tuo tarpu plaukite ryžius. Po signalo, nusausinkite vandenį iš ryžių, supilkite į daugiakanalio dubenėlį, išlyginkite ir klijuokite česnako galvą centre. Užpildykite verdančiu vandeniu, kad jis apimtų ryžius apie 1–1,5 cm, uždarykite dangtelį ir nustatykite režimą „Pilaf“ arba „Grikiai“ („Kruopos“). Po signalo apie režimo pabaigą atidarykite dangtelį, nuimkite česnaką ir maišykite pilafą, vėl uždarykite dangtelį ir 10-15 minučių mirkykite „Reheat“ režimu.
Pilaf su vištiena ir rudais (rudais) ryžiais
Sudėtis:
2 vištienos krūtinėlės,
1,5 kamino rudi (rudi) ryžiai,
½ kamino augalinis aliejus
1 svogūnas,
1-2 morkos,
1 šaukštelis maltos paprikos,
¼ šaukštelis maltos paprikos,
½ šaukštelio žemės kmynai,
3 kamino vanduo
druska, juodieji pipirai, braškė - pagal skonį.
Virimas:
Nustatykite „Kepimo“ režimą ir pašildykite augalinį aliejų daugiakanalio dubenyje. Įpilkite prieskonių ir supjaustytų vištienos mėsos. Kepkite, kol mėsa bus balinta, pridėti kapotų svogūnų ir morkų, sumaišykite ir kepkite iki darbo režimo pabaigos, retkarčiais maišydami. Uždarykite dangtį. Druska ir pipirai, pridėti plauti ryžiai ir padengti karštu vandeniu. Uždarykite dangtelį ir nustatykite režimą „Pilaf“ arba „Grikiai“. Pasibaigus režimui, leiskite pagalvę stovėti „šildymo“ režime 15–20 minučių.
Vištiena ir grybai
Sudėtis:
500 g vištienos be odos,
7-9 švieži šampinjonai,
1,5 daugybės puodelių ryžių,
1 svogūnas,
1-2 morkos,
1 česnako galvutė,
2 šaukštai. pagardai,
augalinis aliejus, ciberžolė, druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimas:
Išskalaukite vištienos filė, išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais, supjaustykite grybus į didelius gabalus, supjaustykite svogūnus į pusę žiedų, trinkite morkas ant didelio tarka arba supjaustykite juostelėmis. Kruopščiai nuplaukite ryžius keliose vandenyse ir 30-45 minučių mirkykite šaltu vandeniu. Galvos česnakai išardomi į gvazdikėlius ir nulupkite juos. Supilkite augalinį aliejų į lėtos viryklės dubenėlį, šildykite jį „kepimo“ arba „kepimo“ režimu, tada į dubenį įdėkite vištienos filė, sveiki česnako skiltelės, svogūnai, morkos ir grybai. Maišykite ir kepkite visus maisto produktus su dangčiu 20-25 minučių. Su ryžiais išleiskite vandenį. Po skrudinimo švelniai supilkite ryžius į dubenį, lygiu, pabarstykite druska, pipirais ir prieskoniais, pridėkite ciberžolę ir uždarykite dangtelį. Nustatykite režimą „Grikiai“ arba „Ryžiai“ (arba „Pilaf“). Po signalo apie režimo pabaigą 10–15 minučių laikykite pilafą po dangčiu „šildymo“ režimu. Tada išmaišykite ir patiekite, pabarstykite žolelėmis.
Pilafas su vištiena ir slyvomis
Sudėtis:
1 vištienos krūtinėlė,
2 daugiasluoksnės ilgagrūdžių ryžių grūdai,
4 daugkartiniai puodeliai vandens
1-2 morkos,
1-2 svogūnai,
1 česnako galvutė,
6-7 vnt slyvos,
1-2 šaukštai augalinis aliejus
prieskoniai pilafui, druskai, juodiesiems pipirams - pagal skonį.
Virimas:
Nustatykite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“ 40 minučių ir pašildykite alyvą daugiakanalio dubenyje. Pjaustytus morkas ir svogūnus sudėkite į pusę žiedų. Uždarykite dangtelį ir virkite 10 minučių, tuo tarpu supjaustykite vištienos krūtinėlį į kubelius, įdėkite į daržoves, išmaišykite ir vėl uždarykite dangtelį. Nors krūtys skrudina, nuplaukite ryžius ir džiovintas slyvas. Kai signalas skamba režimo pabaigoje, pridėti ryžių, druskos, pipirų, pridėti prieskonių ir slyvų (jei jis yra didelis, jis gali būti supjaustytas griežinėliais). Vidurio lazdelėje česnako galvoje užpildykite karštą vandenį per lizdinį šaukštą, kad maisto sluoksniai nebūtų sumaišyti. Uždarykite dangtelį ir nustatykite režimą į „Pilaf“ arba „Groas“. Pasibaigus režimui, neatidarykite dangtelio, bet laikykite „šildymo“ režimu 15-30 minučių.
Vištiena ir razinos
Sudėtis:
2-3 vištienos kojos (arba pusė vištienos skerdenos),
3 daugelio puodelių ryžių,
1-2 morkos,
2-3 lemputės,
100-150 g slyvų,
2-3 šaukštai razinos
1-2 česnako galvutės,
ciberžolė,
druska, paruošti prieskoniai pilafui, juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimas:
Nuplaukite ryžius keliose vandenyse, kol vanduo bus skaidrus ir mirksi šaltame vandenyje. Nuplaukite vištienos mėsą ir supjaustykite į gabalus (kaulai taip pat gali būti smulkinami). Nuplaukite slyvų ir razinų karštu vandeniu ir išdžiovinkite. Svogūnai supjaustyti kubeliais, morkos - šiaudai. Į daugiakanalio indą įpilkite augalinį aliejų ir pašildykite „Kepimo“ arba „Kepimo“ režimu. Įdėkite vištieną į dubenį ir kepkite 10 minučių. Tada druskos ir pridėkite svogūną. Kepkite dar 5-7 minutes, tada įdėkite morkas ant mėsos ir svogūnų. Užpildykite vandenį (4 daugiapakopiai) ir nustatykite „Quenching“ režimą 20 minučių. Nusausinkite ryžius iš ryžių, padėkite jį į lėtos viryklės dubenėlį, sklandžiai ir įdėkite slyvų ir razinų, nuluptus česnako skilteles, lengvai užspaudžkite juos į ryžius ir perpilkite karštą vandenį (2–2,5 stiklinės) per skimmerį. Nustatykite režimą „Pilaf“ arba „Ryžiai“ („Grikiai“). Po signalo apie režimo pabaigą, lėkštelė „vaikščioti“ „šildymo“ režimu 10-15 minučių po uždarytu dangčiu, tada atsargiai maišykite.
Vištiena ir džiovinti vaisiai
Sudėtis:
500 g vištienos filė,
1 svogūnas,
1 morkos,
2 daugelio puodelių ryžių,
100-150 g džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, razinų, slyvų) mišinio, t
½ daugelio puodelio augalinis aliejus,
1-2 šaukštai paruoštas prieskonių mišinys
druska, juodieji pipirai, ciberžolė - pagal skonį.
Virimas:
Vištienos filė supjaustyta griežinėliais, morkomis - šiaudais, svogūnais - pusiau žiedais, slyvomis ir džiovintomis abrikosais, gerai išplautomis, džiovintomis ir supjaustytomis juostelėmis. Į daugiakančio indą įpilkite augalinį aliejų, įjunkite kepimo režimą ir pašildykite 3-5 minutes. Kepkite daržoves ir mėsą 15 minučių, maišydami. Tada sudėkite džiovintus vaisius ir prieskonius, sumaišykite, išlyginkite ir užpildykite ryžius, nuplaukite ir iš anksto mirkykite. Druskos, pipirų, per lizdinį šaukštą, užpilkite karštu vandeniu (4 daugiapakopiai) ir uždarykite dangtelį. Nustatykite režimą „Plov“. Pasibaigus režimui, palikite patiekalą „šildytuvo“ režimu 10 minučių, tada atidarykite dangtelį ir sumaišykite visus sluoksnius. Patiekite, pabarstykite žolelėmis.
Shah pilaf su vištiena (šventinis patiekalas)
Sudėtis:
400 g vištienos
1-2 svogūnai,
1-2 morkos,
1 multi-ryžiai,
1,5 daugkartinio vandens
1 česnako galvutė,
1-2 šaukštai paruoštas prieskonių mišinys
ciberžolė,
sauja razinų
2 lapai, ploni,
druska, juodieji pipirai, augalinis aliejus - pagal skonį
50-70 g sviesto - sutepkite pita.
Virimas:
Į daugiakanalio indą įpilkite augalinį aliejų ir pašildykite kepimo režimu. Supilkite supjaustytą mėsą, pjaustytą svogūną, pjaustytą morką ir troškinkite tuo pačiu režimu maždaug 15 minučių, tada pridėti nuplautos razinos, nulupti visi česnako skiltelės, prieskoniai, druska ir pipirai, sumaišomi ir pabarstyti plaunamais ryžiais. Sklandžiai, užpildykite karštu vandeniu ir uždarykite dangtelį. Nustatykite režimą „Plov“. Pasibaigus režimui, paruoštą pilafą perkelkite į kitą patiekalą. Nesijaudinkite, jei manote, kad ryžiai yra nepakankamai virti, taigi jums reikia recepto. Nuplaukite ir nuvalykite daugiakanalio dubenį sausu skudurėliu, tepkite jį sviesto viduje ir padenkite pita duonos lapais, o pita duoną sudėkite į 2-3 sluoksnius apačioje. Pita duona turėtų pakabinti nuo dubens kraštų. Įdėkite paruoštą pilafą į vidų ir uždarykite pakabinamus pita lapus. Įpilkite sviesto ir uždarykite dangtelį. Kepimo režimą nustatykite 1 valandą. Gautas šah-pilafas yra trapus, kvepiantis, traškiame pita plutoje. Atsargiai pasukite šahą į plokščią lėkštę ir padarykite, supjaustykite į segmentus.
Bon apetitas ir nauji kulinariniai atradimai!
Vištienos pilafas lėtoje viryklėje
Aš asmeniškai išgelbėjau daugiakaneris. Ir aš tiesiog myliu plov. Šis pilafo receptas lėtoje viryklėje dirbančioms motinoms.
Kaip virti vištienos pilafą lėtoje viryklėje:
Svogūnai valomi, plaunami ir supjaustyti į pusę žiedų.
Nulupkite morkas, nuplaukite ir grotelės ant šiurkščių trintų.
Nuplaukite vištieną, supjaustykite porcijomis.
Gerai nuplaukite ryžius.
Įpilkite alyvos į daugiakanalio indą. Įdėkite mėsą, kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos (maišydami apie 7-10 minučių).
Tada įpilkite svogūnų ir morkų. Kepkite dar 7-10 minučių. Druska, pipirai, pridėti savo mėgstamų prieskonių. Maišykite. Pridėti česnaką.
Virkite virdulį. Supilkite ryžius, tolygiai pasiskirstę per visą paviršių. Supilkite vandenį taip, kad jis būtų 1,5-2 cm virš ryžių.
Įdiekite programą „Pieno košė / grūdai“ ir virkite pilaf su vištiena lėtoje viryklėje 60 minučių.
Pilaf su vištiena lėtoje viryklėje yra paruoštas.
Bon apetitą!
Pirmą kartą, kai lėtoje viryklėje padėjau su vištiena, tai pasirodė skaniai. Dėkojame už receptą!
Labai skanus pasuko - dėkojame už receptą.
Ir ryžiai žlugo? Aš taip pat noriu virti ant šio puodo)
Ir jei ne, funkciją, pieno košė aš galiu įdėti parko funkciją?
Ryžiai nevirti.
Ir ryžiai 1,5 stiklinės įprastos arba mult.stakany?
Fedotov 57 ir ryžių 1,5 stiklinės įprastos arba mult.stakany?
Tai įmanoma ir taip.
Labai ačiū už receptą, labai skanus!
puikus receptas, aš darau beveik tą patį, tik lėtai viryklė, kurią turiu dar vienas didžiausias, įdėti grūdų režimą.
Vanduo turėtų būti mažesnis, pasirodė labai skystas, ir taip skanus, ačiū! Beje, aš turiu atskirą funkciją pilafui.
Aš gaminu. įdėti vaizdo režimą.
Aš dabar. Atsisakyti prenumeratos, kai būsite pasiruošę. Gesinimo režimas.
Ir aš įdėjau programą 40 minučių ir viskas pasiruošusi.
Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.
Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei
Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku
„Pilaf“ įklotame puodelyje su vištiena - 7 receptai, kaip virti
„Pilaf“ lėtoje viryklėje su vištiena yra labai maistingas, patenkinamas ir skanus patiekalas. Pažymėtina, kad pilafas yra patogus dėl virimo būdo - visa vakarienė ruošiama iš karto, o daugiakanalio naudojimas leidžia virimo procesą dar greičiau ir patogiau.
Vištienos pilafas lėtoje viryklėje - paprastas žingsnis po žingsnio receptas
Pilaf vištiena lėtoje viryklėje pagal klasikinį receptą:
- vištienos mėsa 1 kg;
- ryžių 3 puodeliai;
- svogūnai 400 gr;
- morkos 600 gr;
- druska ½ šaukštai. l.;
- maltos juodieji pipirai 1 šaukštelis;
- vandens 5 stiklas;
- česnako 1 galva;
- žalumynai (petražolės ir krapai);
- aliejus 5 šaukštai. l
Procedūra:
- Gerai nuplaukite vištienos mėsą, jei reikia, pašalinkite likusius pūkus. Rekomenduojama naudoti krūtinę. Supjaustykite mėsą ir padėkite jį į atskirą dubenį.
- Svogūnai švarūs ir supjaustyti į vidutinį kubą. Nulupkite morkas ir supjaustykite jas arba smulkiai supjaustykite.
- Paruoškite žalumynus: plaukite, supjaustykite su aštriu peiliu.
- Mes pradedame ruošti: supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus į dubenį ir nuleiskite svogūnus, tada morką. Kepkite „Fry“ režimu 5-7 minutes iki aukso. Tada pridėkite mėsą. Gerai sumaišykite turinį ir tęskite virti atviru dangčiu, retkarčiais maišydami su mentele. Kepkite mėsą šiek tiek. Prireikus pridėti prieskonių ir druskos, galite naudoti bet kokius prieskonius.
- Kai vištiena yra virti, atlikite kai kuriuos ryžius - nuplaukite jį iš šiukšlių ir dulkių, kol vanduo bus skaidrus. Kai mėsa kepama 5-8 minutes, įpilkite ryžių, užpilkite karštu vandeniu, įdėkite į turinį 2-4 skilteles, pereikite į „Pilaf“ režimą ir palikite troškinti 40 minučių.
Pilafas yra paruoštas. Kruopščiai sumaišykite mėsą su ryžiais ir padėkite ant plokštės.
Virti vištienos krūtinę
Kepimo pilafas lėtoje viryklėje per valandą nėra sudėtingas:
- vištienos filė 300 gr;
- ryžiai 260 gr;
- morkų 100 gr;
- svogūnai 100 gr;
- aliejus 35 gr;
- karis 1 šaukštelis;
- česnakai, supjaustyti 2 šaukšteliai. arba išdžiovinkite 1 šaukštelį;
- filtruojamas vanduo 330 ml.
Procedūra:
- Greitai ruošiamasi vištienos mėsai, todėl jis yra geriausias būdas greitai paruošti patiekalus.
- Šiame recepto variante viskas paruošiama paprastai ir greitai: supjaustykite morkas ir svogūnus į mažus kubelius, supjaustykite vištieną į vidutinius kubelius arba griežinėliais.
- Įdėkite viską į daugiakanalio indą, pabarstykite prieskoniais, pabarstykite aliejumi, gerai išmaišykite.
- Tada iš viršaus užmigiame su plaunamais grūdais, užpildykite jį karštu vandeniu ir įjunkite „Pilaf“ režimą. Patiekalas virinamas valandą. Šį kartą pakanka kvapiųjų patiekalų.
Tokiu būdu paruošti ryžiai yra trapūs ir patenkinami.
Uzbekų pilaf su vištiena lėtoje viryklėje
Tradiciniai Uzbekų pilafai yra virti labai riebalais ir su ėriena. Nepaisant to, vištienos patiekalas pasirodo skanus, bet kas svarbu - ne riebalai, o tai reiškia daugiau mitybos.
- 500 g vištienos;
- 2 nudusai morkos;
- 2 nudusai lemputės;
- 2 puodeliai ryžių;
- 1 didelis česnako galva;
- mažas karštas pipiras;
- 2 sviesto kaminai;
- druska 1 šaukštas. l.;
- prieskonių rinkinys pilafui arba vištienai 2 šaukšteliai.
Procedūra:
- Visos sudedamosios dalys yra išvalytos ir plaunamos. Pradėkime nuo svogūnų: jis turi būti supjaustytas plonomis žiedų pusėmis. Kad svogūnai nesukeltų ašarojimo per 10-15 minučių, nuleiskite galvutes šaltame vandenyje. Tada morkos - supjaustyti rankomis į juosteles taip, kad būtų panašios į svogūnų pusiau šonkaulius.
- Kitas yra mėsa: supjaustykite jį mažomis porcijomis.
- Supilkite sviestą į virtuvės išradimo dubenėlį, kepkite svogūnų pusiau ožkas iki aukso kepimo režimu, tada pridėkite mėsą. Labai svarbu kepti mėsą tik su svogūnais - šio daržovių sultys ir skonis daro vištieną labai skanus, suteikiant jam ypatingą prisilietimą. Nedelsiant pridėti prieskonių ir druskos.
- Tik po 10-15 minučių skrudinant mėsą galite pridėti morkų, įjungti režimą „Nutildymas“ ir palikti 15 minučių.
- Po ketvirtadalio valandos sumaišykite turinį, užpildykite karštą vandenį taip, kad jis apimtų mėsą. Viduryje įdėjome aštrią čili ir česnako galvą. Uždarykite dangtį ir palikite 8-10 minučių. Po šio laiko mes gauname pipirus, česnakus galima palikti, sumaišyti viską ir pridėti ryžių. Jei reikia, į ryžių kiekį įpilkite vandens, šiek tiek pabarstykite druska, uždarykite dangtelį. Kepimas dar pusvalandį. Tradiciškai patiekalas nėra sumaišomas ir patiekiamas į pūką.
Pastaba. Ryžiai rekomenduojami ilgai garinti.
Pilafas su vištiena Redmondo multikokeryje
Vištienos pluošto sudedamosios dalys:
- Vištienos - 500 gramų
- 2 pav
- Morkos - 400 gramų
- Svogūnai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - 2,5 šaukštai
- Druska - pagal skonį
- Pagardai pilafui - pagal skonį
- Česnakai - 1 galvutė
- Vanduo - 4 daugkartiniai puodeliai
Valgymas pilau su vištiena lėtoje viryklėje
1. Nuotraukoje parodiau, kad paėmiau pilafą. Tačiau česnakų nėra, nes iš pradžių aš planavau skonį be česnako. Mano ryžiai yra ilgagrūdžiai. Iš esmės visi ryžiai yra tinkami pilafui, bet nenaudojami susmulkinti. Ir mano vištienos mėsa yra krūtinėlės. Vietoj krūtinės (ar krūtinėlės) pilafe, jūs galite įdėti mėsą iš kojų.
2. Pirmiausia yra ryžių paruošimo procesas. Nuplaunami ryžiai pilami į didelį, plačią puodą. Kitame dubenyje supilsiu apie pusantro litrų virinto vandens, vandens temperatūra yra apie 60-65 laipsnių. Šiame vandenyje ištirpinkite pusę šaukšto druskos. Ir užpilkite ryžius su sūdytu vandeniu. Palikite ryžius mažiausiai valandą vandenyje.
3. Kol mirkomi mirkomi ryžiai, galite skubiai užimti kitus ingredientus. Ką aš darau. Vištienos krūtinėlės jau buvo be odos, bet kaulų. Mano krūtys ir sausas popierinis rankšluostis iš drėgmės perteklių. Tada atskirsiu mėsą nuo kaulų ir supjaustykite filė mažais gabaliukais. Kaulai nėra išmesti. Iš jų pasirodys turtingas sultinys, kuris gali būti užšaldytas, ir tada naudojamas kitiems receptams. Pavyzdžiui, rizoto. Nuluptos lemputės nuplaunamos šaltu vandeniu ir sumalkite. Tradiciniams pilafams svogūnai supjaustomi didesni, bet man nepatinka dideli svogūnai. Bet aš nulupiau nuluptus morkas taip, kaip jis yra skirtas tikrajam pilafui. Tai yra barai.
4. Grįžimas į ryžius. Druskos vanduo, kuriame buvo mirkomi ryžiai, nusausinamas. Aš pilamas naujas šiltas vanduo, švelniai, pirštais, iš katilo apačios, kaip jis buvo, pakelkite, išleidžiu vandenį. Vėlgi supilkite naują šiltą virtą vandenį..... ir taip toliau, kol vanduo bus skaidrus. Neišleisiu paskutinio švaraus vandens, bet palikite ryžius, kol zirvac bus virti.
5. Į lėtą viryklę supilsiu šaukštą augalinio aliejaus, įjungiu lėtą viryklę, nustatau laiką 40 minučių. Šį kartą pasirenku savavališkai. Galų gale, visada galima išjungti - jei serveris yra pasirengęs anksčiau, ir pridėti laiko - jei nėra pakankamai laiko. Taigi, kai alyvos indas įšyla, vištieną paskleidžiu kepti.
6. Labai nemažinu vištienos filė, paprastai šis etapas trunka apie 8-10 minučių. Maišydami mėsą dažnai maišauju, kad vištienos gabaliukai neliptų.
7. Aš paimsiu vištieną iš dubenėlės ir laikinai uždėjau ant plokštės. Tame pačiame inde supiltu likusį augalinį aliejų ir palaukite kelias minutes, kol aliejus virs. Į virti sviestą sudėkite svogūnus. Kepkite svogūnus iki minkštos ir išryškinkite sultis. Iki to laiko jis trunka apie 6-8 minutes.
8. Dabar į svogūnus įpilkite morkų. Maišykite ir toliau kepkite dar 6 minutes.
9. Užpilsiu vieną daugelį karšto virinto vandens (vandens tiesiai iš virdulio - verdančio vandens), druskos ir prieskonių. Maišykite ir laikykite 5 minutes.
10. Vištienos mėsa iš plokštės vėl pereina į lėtą viryklę. Ir po trijų ar keturių minučių, jei laikmatis nėra nulis, aš jį išjungiu.
11. Nusausinkite vandenį iš ryžių. Aš įdėjau ryžius į dubenį ir lygiuju su silikoniniu mentele arba šaukštu.
12. Jei aš darau su česnakais, aš klijuoju į ryžius arba česnako galvą centre arba gvazdikėliai keliose vietose. Prieš tai aš nuimsiu labai kruopų ir česnako viršų.
13. Ir paskutinis. Įpilkite karštą virinto vandens. (verdantis vanduo). Sudedamųjų dalių sąraše nurodiau 4 stiklines vandens. Iš jų jau naudoju vieną daugiapakopę. Ir dabar aš supilsiu tris stiklines vandens. Tačiau gali atsitikti, kad šios trys stiklinės vandens bus daug. Turime pažvelgti į aplinkybes - vanduo turėtų padengti ryžius ne daugiau kaip 0,5 cm. Uždarykite dangčio daugiakanalį. Garo vožtuvas turi būti pasuktas į padėtį „Uždara“. Laikmatis nustatytas 30 minučių. (Jei „Multicooker“ yra automatinis „Pilaf“ režimas, tiesiog įjunkite jį.)
14. Po garso signalo, atidarius slėgio viryklę, laukiu 10-15 minučių.
Pilaf į lėtą viryklę su vištiena
Su virtuvės prietaisų atsiradimu, net ir sudėtingų patiekalų paruošimas daugeliui namų šeimininkių tapo gana pažįstamas ir lengvas. Šiandien, padedant laipsniškam receptui su nuotrauka, mes išsamiai aprašysime, kaip virti skanus, trapus vištienos pilafas lėtoje viryklėje. Idealiu atveju, šis patiekalas turėtų būti paruoštas katiluose, o dar geriau, o jei nėra laiko ir pastangų, šis receptas yra skirtas jums.
„Multicooker“ susiduria su grūdų kepimu. Geras jos pieno košė ir pilaf.
Privalumas yra tai, kad viskas yra paruošta jame greitai, be didelių sunkumų. Riebalai naudojami mažiausiomis, tinkančiomis sveikai mitybai, ryžiai nedega ir visuomet yra trapūs ir skanūs.
Kaip virti pilaf į lėtą viryklę su vištiena
Kaip ir klasikiniame recepte, lėtoje viryklėje virti pilafą sudaro du pagrindiniai komponentai: ryžiai ir mėsa. Mūsų receptuose jums reikia vištienos. Galima naudoti ir krūtinėlės filė, ir mažiau mėsingos dalys, pavyzdžiui, vištienos sparnai. Jei norite virti daugiau mitybos, tinkamos tinkamo pilafo mitybai su vištiena lėtoje viryklėje, įpilkite mažiausiai aliejaus ir geriau virkite be jo, nes visi šiuolaikiniai daugialūs dubenys yra pagaminti iš nelipnios dangos.
Sudėtis
- Vištiena (blauzdos, šlaunys) - 500 gr.;
- Pagardų pagardai;
- Malti pipirai;
- Bay lapai - 2 vnt.
- Didelės morkos - 2 vnt.
- Ryžių kruopos - 250 gr.
- Kario prieskoniai;
- Juodieji pipirai - 6 žirniai;
- Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Druska
Kaip virėjas skanus, trapus vištienos pilafas lėtoje viryklėje
1 veiksmas.
Paruoškite vištienos gabalus. Jei norite virti vištienos pilafą lėtoje viryklėje, galite naudoti dalis, kuriose yra mažai mėsos. Tai yra: kaklo dalis, pirmasis ir antrasis sparnų pirštai, keteros smulkinamos į gabalus. Odos negalima pašalinti.
2 veiksmas.
Po to, kai plaunate ir supjaustykite vištieną, įdėkite jį į keptuvę be riebalų.
3 žingsnis.
Kepkite vištieną gerai, kad ištirptumėte ir išleistumėte riebalus. Pridėti prieskonių pilaf (arba vištienos), juodųjų pipirų.
4 žingsnis.
Kai vištienos mėsa yra kepta, paruošite morkas. Supjaustykite peiliu mažais gabaliukais.
Patarimas receptui: geriau pjaustyti morkas pilafui, o ne ant trintuvo, kad virimo metu jis išlaiko savo formą ir suteikia daugiau skonio ir aromato.
5 veiksmas.
Įdėkite keptą vištieną į daugiakanalio indą.
6 veiksmas.
Viršuje pridėkite morkų lazdeles.
7 žingsnis.
Daugiakanalėje įjunkite „pilaf“ režimą. Šis režimas yra visuose moderniuose virtuvės asistentuose.
8 veiksmas.
Įdėkite laurea, pipirus.
9 žingsnis.
Į dubenį supilkite kruopščiai nuplautus ryžius. Ryžiai turi būti plaunami, kol vanduo bus visiškai skaidrus.
10 žingsnis.
Jei norite, kad skanūs viščiukai būtų lėtoje viryklėje, turėtumėte pridėti šiek tiek kario. Šis prieskonis suteiks gražią spalvą ir malonų skonį.
11 žingsnis.
Toliau pridėti pomidorų pasta šaukštą.
12 žingsnis.
Lėtos viryklės dubenyje švelniai supilkite verdantį vandenį virš dviejų centimetrų virš vištienos pilafo lygio.
13 žingsnis.
Druska pagal skonį. Nepamirškite, kad ryžiai gerai sugeria druską.
14 žingsnis.
Uždarykite daugiakanalio dangtį ir neatidarykite jo iki programos pabaigos.
Pilaf į lėtą viryklę su vištiena pasirodo gražus, trapus, labai skanus ir ne riebus. Bon apetitą.
Lengviausias receptas pilafui su vištiena lėtoje viryklėje
Kaip paruošti skanius vištienos kepalus lėtoje viryklėje? Ar tai reali? Realiai. Pasirodo ne tik skanus, bet ir paprastas. Galų gale, jūsų patikimas draugas - daugiakaneris - susidurs su bet kokia užduotimi.
Viskas, ką jums reikia padaryti, yra paruošti tinkamus ingredientus ir supaprastinti procesą, kaip norite. Pavyzdžiui, kepkite viską vieni ir pirmąją mėsą ar daržoves, arba atvirkščiai - mėsą, tada daržoves. Arba apskritai sumaišykite viską kartu ir užkepkite į daugelį dubenį. Trumpai tariant, jūsų pasirinkimas.
Aš siūlau paprasčiausią receptą, skirtą viščiukams į lėtą viryklę.
Aš padarysiu rezervaciją dėl porcijų skaičiaus. Viskas, ką nurodiau recepte, gali būti padvigubinta, trigubesnė ir pan. Tačiau turėkite omenyje, kad su daugybe sudedamųjų dalių geriau viską atskirti! Pradėkime?
Virimo laikas: 15 min. Ingredientų ruošimui, 15 min. Skrudinimui ir 30 lėkštelių paruošimui lėtai viryklėje
Sunkumas: viskas yra labai paprasta!
- Pateikti sąrašą:
Virimas
Taigi, paruoškime viską, ko mums reikia, nes tada turėsime greitai sukurti viską.
Kokie ryžiai ant pilafo? Kiekvienas, kurį turite. Čia turėjau mišinį. Ryžiai yra ilgi, bet tai nėra blogesnė už varžovą - ryžius, skirtus pilafui. Sutinku - ne muilas. Patikrinama ryžių veislė ir gamintojas.
Jei vanduo virsta, supilkite jį į dubenį.
Tai viskas. Nustatykite režimą „Pilaf“ arba „Ryžiai“ ir pereikite nuo kelių. Mūsų protingas žino, ką daryti. Jei laikmatis skambėjo, jūs negalite laukti - mes įdėjome jį į plokšteles ir greitai jį spaudžiame, kol jis yra karštas.
Pilaf su vištiena lėtoje viryklėje - kas galėtų būti skanesnė ir paprastesnė? Beje, pilates be pomidorų ir vandens galima pridėti dar pusę puodelio daugiau, jei nemėgstate ryžių ryžių - tada jis bus minkštesnis. Jis turi tokį gražų atspalvį dėl prieskonių, matyt, ten yra daug kario!
Norėdami gauti geriausius straipsnius, užsisakykite „Alimero“ puslapius „Yandex Zen“, „Vkontakte“, „Odnoklassniki“, „Facebook“ ir „Pinterest“!
Vištienos pilafas lėtoje viryklėje - 7 gardūs virimo receptai
„Pilaf“ lėtoje viryklėje su vištiena yra daug lengviau, nei standartiniu būdu - tik todėl, kad įrenginys sukonfigūruotas tam tikrą laikotarpį, o po virimo pabaigos jis išsijungia. Tai labai supaprastina virimo procesą - galite sudėti visus reikiamus produktus, pasirinkti tinkamą režimą ir tiesiog eikite į savo verslą vakarienės metu.
Vištienos pilafas lėtoje viryklėje - paprastas žingsnis po žingsnio receptas
Standartinės sudedamosios dalys pilafui:
- vištienos mėsa - 1 kg;
- ryžiai - 3 kaminai;
- svogūnai - 400 gr;
- morkos - 600 gr;
- aliejus;
- druska;
- karšto pipiro gabalas;
- prieskoniai "Pilaf";
- česnakai - 1.
Prieš ruošiant kepalus, ryžiai turi būti kelis kartus plaunami po vandeniu ir paliekami ledo vandenyje. Mėsa padalinta į patogaus dydžio gabalus, morkas - didelius šiaudus, svogūnus - mažais kubeliais.
Norėdami pradėti, užpilkite aliejų į daugiasluoksnį indą ir kepkite mėsą kepimo programoje. Vištiena leis sulčių, tačiau tai netrukdys apetitiniam plutui. Kai tik mėsos gabaliukai pasiruošę, pridėkite svogūnų. Tuo tarpu, kepkite morkas iki traškių, atskiroje keptuvėje. Įdėjus vištienos ir svogūnų mišinį.
Šiame etape galite pridėti prieskonių ir druskos, sumaišyti ir padengti ryžiais. Paruoštą verdantį vandenį išpilkite iš anksto, kad skystis šiek tiek padengtų smulkius. Pasirinkite programą „Ryžiai“ ir pusvalandį. Praėjus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, valykite česnako ir pipirų galvą į indo vidurį, šiek tiek nuspauskite, kad jie būtų panardinti į ryžius.
Pabaigoje išimkite česnaką ir pipirus, palikite stovėti maždaug dešimt minučių.
Uzbekų pilafas su vištiena
- svogūnai, česnakai ir morkos - po 1;
- vištienos mėsa - 600 gr;
- ryžiai - 1 kamino;
- aliejus;
- druska;
- prieskoniai
Iškirpkite svogūnus į mažas žiedų dalis, česnakus į mažus kubelius (bet ne spaudžiant, o ne tris) ir morkas - pirmiausia su plonomis skaidres, tada padalinkite jas į šiaudus. Mėsą nuplaukite į mažus gabalus. Patogiau naudoti vištienos krūtinėlę be kaulų.
Į daugelio viryklių indą įpilkite aliejaus, pusę valandos pasirinkite „Kepimo“ režimą. Mes suteikiame keletą minučių, kad pašildytume, ir ten pateksime mėsos gabalus. Kepkite, maišant. Po kelių minučių pridedame druskos ir sezono. Paprastai pilaf naudoja prieskonius, tokius kaip zira ir koriandras, džiovinti braškių branduoliai ir maltos pipirai. Gerai sumaišykite, kad prieskoniai būtų paskirstyti ant mėsos. Kepkite dar 10 minučių, po penkių minučių užpilant svogūnus su česnakais - morkomis. Toliau virkite dar 10 minučių.
Virkite virdulį, užpilkite stiklinę ir pusę vandens į mėsą su daržovėmis. Pasirinkite programą „Nutildymas“ ketvirtį valandos.
Per šį laiką mes kruopščiai nuplauname ryžius, po ketvirtadalio valandos užpilkite javų į indą, pratęskite laiką trečdaliu valandos, nuleiskite dangtį.
Pastaba. Garintieji ryžiai geriau tinka pilafui.
Su grybais
- 300 g grybų;
- 1 pomidorai, svogūnai, morkos, paprikos;
- 3 daugelio puodelių ryžių;
- česnako pora;
- 4 daugiapakopis verdantis vanduo;
- 1 valgomasis šaukštas. l prieskoniai "Dėl pilaf".
- liesos alyvos.
Mes supjaustome svogūną, bulgarų pipirus ir pomidorus aštriu peiliu, neišimdami odos nuo paskutinio. Morkos yra didelės iš trijų, o grybai - supjaustyti į vidutinį kubą, kad jis būtų gerai sujungtas su kitais produktais.
Į daugiakanalio indą įpilkite augalinį aliejų, kad dugnas būtų visiškai užpildytas. Pasirinkite režimą „Kepimas“ „Daržovės“. Pridėkite laiką 25 minutes ir palaukite, kol lėtai viryklė praneša, kad ji įkaista. Mes siunčiame pasyvius svogūnus, morkas ir pipirus. Po penkių minučių įpilkite pomidorų, tada grybus, gerai išmaišykite. Kepkite daržoves iki laiko pabaigos, prieš kelias minutes iki druskos pabaigos ir prieskonių.
Supilkite ryžius, švelniai pasiskirstykite ant paviršiaus, klijuokite česnako skilteles viduryje. Naudojant kriauklę, užpilkite verdančiu vandeniu. Uždarykite dangtelį, pasirinkite programą „Pilaf“ ir nustatykite laiką „40 minučių“.
Ryžiai išsitraukia, o grybai - liesas pilafas labai maitina. Prieš patiekdami, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Vištienos pilafas lėtoje viryklėje
Sudėtis
Paprastas, skanus, mitybos pilafas - nepaliks abejingų, net ir kaprizingiausių kritikų. Išbandykite ir jūs!
- 1 val. 30 min.
- 5 dalys
- Ne sunku
Sudėtis
Kaip virti vištieną Pilaf į lėtą viryklę
Pilaf receptai - didžiulis kiekis. Paprastai tikras Uzbekijos plovas gaminamas iš avienos. Bet kas, jei sekate figūrą, o mityba yra ribota? Jokių problemų, nuostabus vištienos pilafas tikrai suteiks daug malonumo. Paruoškite vištienos pilafą į lėtą viryklę iš natūralių, šviežių paukščių, be jokių kenksmingų prieskonių, konservantų ir sausų mišinių.
Žingsnis po žingsnio receptas
Sugerti ryžius vandenyje, išplaukite.
Filė supjaustoma, pašalinama kremzlė, riebalų perteklius. Supjaustyti kubeliais, vidutinio storio.
