728 x 90

Pilaf su vištienos filė į lėtą viryklę

Vienas iš šviežiai virinto pilafo skonio jau yra beprotiškas, bet kas apie visą dubenėlį su vištienos krūtimi lėtoje viryklėje? Toks patiekalas bus malonus ne tik giminaičiams, bet ir draugams, jei norėsite su jais elgtis, galėsite juos atkreipti dėmesį pasiruošimo metu, nes įranga perims pagrindinę valgio dalį. Lėtai viryklėje esantis Pilaf visada pasirodo sultingas, trapus, pripildytas prieskonių aromatais, nes ryžiai gaminami vakuuminiu būdu, todėl nesijaučia prieskoniais, prieskoniais ir prieskoniais, tačiau ribokite jų pridėjimą, jei patiekalas pateks ir vaikai!

Sudėtis

  • 2 vištienos krūtinėlės
  • 200 g ryžių
  • 1 didelis morkas
  • 1 svogūnas
  • 400 ml verdančio vandens
  • 50 ml augalinio aliejaus
  • 3-4 skiltelės česnako
  • 0,5 tl. ciberžolė
  • 0,5 tl. maltos paprikos
  • 3 pinigai iš jeeros
  • 0,5 tl. druska
  • 3 žievelės juodųjų pipirų

Virimas

1. Iš visų pusių plauname vištienos filė ir išvalome ją iš filmų ir gyvame su peiliu, supjaustytomis porcijomis. Nulupkite daržoves, nuplaukite ir supjaustykite jas bet kokiu būdu: smulkiai, rupiai, kubeliais ir pan.

2. Supilkite augalinį aliejų į daugiakanalio keptuvę, šildykite jį „Kepimo“ režimu, įjunkite jį 15 minučių ir pridėkite į vištienos ir daržovių gabaliukus. Likusią laiką kepkite iki auksinės rudos spalvos, maišant du ar tris kartus. Dangtelių prietaisai negali padengti.

3. Po to įpilkite į puodą visus pirmiau minėtus prieskonius ir prieskonius, išskyrus česnaką.

4. Nuplaukite ryžius ir padėkite jį ant vištienos ir daržovių. Įdėkite nuluptus česnako skilteles ant ryžių. Jei jums patinka česnako skonis, galite naudoti visą šio produkto galvą.

5. Užpildykite puodą verdančiu vandeniu ir uždarykite įrangos dangtį. Nustatykite režimą „Ryžiai“ arba „Košė“ 25-30 minučių. Jei naudojate garintus ryžius, jums reikės dar mažiau laiko - 15-20 minučių.

6. Praėjus šiam laikui, atidarykite daugiakanalio dangtį ir pamatykite sultingas ir trupias pilaf - ryžius, kurie visiškai sugeria aštrų skystį ir taps kvapni.

7. Ant plokštelės įdėkite dalį pilafo ir patiekite su troškintu česnaku.

„Pilaf“ su vištiena kroketinio puodelio recepte su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Lėtai viryklėje „Pilaf“ yra lengva virti, paaiškėja, kad jis visuomet yra trapus ir maistingas. Kaip virti vištienos pilafą lėtoje viryklėje? Negalima vienu metu atsisiųsti visų produktų, norėdami išlaisvinti save nuo vargo. Ryžių grūdai geriau pora valandų mirkyti, kepti daržoves ir mėsą, pridėti prieskonių: rezultatas bus nuostabus.

Kaip virti pilaf į lėtą viryklę su vištiena

Mėgstamiausias maistas, kurio pagrindinės sudedamosios dalys yra ryžiai ir mėsa, gali būti ruošiamas ketaus storio sienelėmis ir kelių viryklių pagalba. Kaip virti vištienos pilaf, trapus, labai maitinantis šiuolaikiniame stebuklo inde? Turime perskaityti instrukcijas „Redmond“ arba „Panasonic“, pasirinkti tinkamus ryžius, kurie nesutampa, būtinus prieskonius, aukštos kokybės paukščių skerdeną. Puikios mitybos filė arba daugiau riebalų dalių, turinčių didelę maistinę vertę. Vidutiniškai šio patiekalo su vištiena kalorijų kiekis yra 100 kcal žemiau indų su truputį mėsą.

Receptai pilaf į kroką puodą su vištiena

„Multi-pan“ padeda įgyvendinti naujus skanaus maisto receptus ir paspartinti pažįstamo maisto ruošimą. Ji taupo šeimininkės laiką, kuris ruošia produktus ir paspaudžia reikiamus mygtukus. „Pilaf“ lėtoje viryklėje su vištiena nereikės pastangų, jis taps maitinančiu, trapiu ir kvapniu maistu. Su krūtinės patiekalais jūs gaunate mitybą. Sparnai ar kiti riebaliniai gabalai padidina kalorijų kiekį.

Vištienos krūtinėlė

Vištienos krūtinėlės pilau yra švelnus - taip ir balta mėsa. Nereikia ilgai kepti, kol jis nesudaro rudos plutos. Jis bus troškintas į minkštus ryžius - patiekalas gali būti saugus vyresnio amžiaus žmonėms, vaikams ir tiems, kurie išvyko į dietą. Galite naudoti rudus ryžius, kurie mažina cholesterolio kiekį ir suteikia kūnui energiją. Mes tyrinėjame ir įsimintame pilafo receptą su vištiena lėtoje viryklėje, apsvarstome žingsnis po žingsnio nuotraukas ir dirbame.

  • krūties - 1 vnt.;
  • ryžiai - vienas stiklas;
  • aliejus - 2 šaukštai. l.;
  • prieskoniai - 1-2 šaukšteliai;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • morkos - 1 vnt.;
  • vanduo - 2, 5 akiniai;
  • braškė - 1 šaukštelis;
  • druska
  1. Krūtis supjaustoma į gabalus, įdėta į lėtą viryklę. Paleiskite programą „Fry“, 10 minučių virkite aliejuje. Norėdami užbaigti procesą, sumaišykite.
  2. Trinti svogūnus, morkas, pridėti prie krūties. Toje pačioje programoje virkite 10 minučių.
  3. Supilkite ryžius, sumaišykite, pakepkite 5 minutes.
  4. Įpilkite prieskonių, druskos, braškių.
  5. Sumaišykite viską.
  6. Įpurškite vandenį, vykdykite programą „Pilaf“ tam tikrą laiką.

Traški vištiena

Tai geriausia imtis žemės skrudinti kruopos, ir ilgi grūdai atrodo gražiausia. Daugiafunkcinio aparato pagalba iš karto negalima įtrūkti viščiukų, todėl reikia įvaldyti technologiją. Svarbiausia yra tai, kad vištienos pilafas lėtoje viryklėje neišeina kaip košės, nesilieja, nevirsta minkšta, ir dėl to jums nereikia pernelyg didinti vandens kiekio.

  • ryžiai - 2 pilno stiklo;
  • vištienos - 0,7 kg;
  • vanduo - 750 ml;
  • lemputės - 2-3 vnt.
  • morkos - 2-3 vnt.;
  • česnakai - 5-7 vidutinio dydžio gvazdikėliai;
  • raudonmedis - 1.5 str. šaukštai;
  • zira - 1 desertinis šaukštas;
  • sausieji prieskoniai - 1 šaukštelis.
  • juodieji pipirai, druska - pagal skonį;
  • aliejus skrudinimui - 3-4 šaukštai. šaukštai.
  1. Nuplaukite vištieną, iškirpkite.
  2. Nusiplaukite ryžius.
  3. Svogūnų žiedai, morkos - šiaudai.
  4. Įpilkite aliejaus į daugiasluoksnės viryklės apačią, nustatykite kepimo režimą. Kepkite mėsą, pabarstykite prieskoniais.
  5. Pridėti svogūnų, tada supilkite morkų lazdeles. Toliau kepkite.
  6. Išjungus „Fry“, įdėkite grūdų, Zira, braškių, pipirų, druskos, užpilkite vandeniu. Maišykite
  7. Uždarykite dangtelį, paleiskite funkciją „Ryžiai“ pusvalandį.
  8. Įdėkite nuluptus česnako skilteles, užkarpius ryžius su šaukštu. Palikite šildymą vieną valandą.

Uzbekų vištiena

Uzbekų pilafo su vištiena ruošimo lėtoje viryklėje principas neturėtų būti radikaliai skiriasi nuo to, kuris naudojamas katilui. Nuplaukite ryžius iki pilno vandens skaidrumo, kad grūduose esantis krakmolas būtų prarastas. Morkos - tik nupjaukite, tarka neveiks. Būtinai paruošite pilaf - zirvak bazę šiam kepimui ir troškinti mėsą ir daržoves su prieskoniais. Zirvakas gali būti paruoštas iš anksto ir kelias dienas laikomas šaltoje vietoje iki tinkamos progos.

  • Krūties - 500 g;
  • ryžiai - 500 g;
  • svogūnai - 2 vnt;
  • morkos (pageidautina geltona) - 2 vnt;
  • augalinis aliejus - 100 ml;
  • česnakai - 1 galvutė;
  • Zira, Kashnich, šafranas, barberry, bazilikas (mišinys) - 2 šaukštai. l.;
  • druska;
  • verdančio vandens ar sultinio.
  1. Šildykite alyvą, kepkite svogūną į rusvą spalvą, šiek tiek vėliau pridėkite morkas.
  2. Įdėkite naminių paukščių gabalus į daržoves, virkite, atidarykite dangtelį.
  3. Pabarstykite skrudintą mėsą prieskoniais, troškinkite, pridėkite vandenį.
  4. Įdėkite sausus ryžius į daugiakanalį dubenį, pašildykite, maišydami. Jis turėtų būti mirkomas aliejumi.
  5. Supilkite verdantį vandenį arba sultinį, įpilkite druskos, česnako galvą.
  6. Uždarykite dangtelį, suaktyvinkite funkciją „Nutildymas“. Pusę valandos patikrinkite pasirengimą.
  7. Išjunkite, leiskite stovėti 10 minučių.

Dietinis vištienos pilafas

Nuostabus puodelis gali sukurti būtinas sąlygas nuleisti. Mitybos pilafo su vištiena receptas yra labai paprastas, net jei jūs jį gaminate sūryme ar katiluose. tačiau galingas daugialypis indas supaprastina ir pagreitina šio sveiko patiekalo paruošimą, kad greitai ir nebrangiai, skaniai maitintų namus. Paukštis turi būti išpjautas iš anksto, pašalinamas odos, venų, riebalų perteklius - tai sumažins produkto kalorijų kiekį. Ryžiai grūdai iš anksto mirkyti.

  • filė - 0,5 kg;
  • ryžiai - 1,5 puodeliai;
  • vanduo - 3 puodeliai;
  • morkos - 1 vnt.;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • česnakai - 2 dantys;
  • prieskoniai - 1 valgomasis šaukštas. l
  1. Filė supjaustyta kubeliais.
  2. Paruoškite svogūnų-morkų bazę 10 minučių įjungus „Kepimo“ režimą.
  3. Pridėti mėsą, virkite 15 minučių, įjungdami kepimo režimą.
  4. Mirkyti grūdai įdedami į dubenį, įpilama vandens, pridėti prieskonių - paruošti prieskoniai arba skonio: cinamono, braškių, juodųjų pipirų, druskos. Pasirinkimas - "Ryžiai".
  5. Valgymo pabaigoje galite apvynioti puodą šiltu, palikti 15-20 minučių.
  6. Pabarstykite petražolėmis ir krapais.

Vištienos lapai Pilaf

Virtuvės technika daug lengviau dirbti namų šeimininkė. Kepimo vakarienė daugialypėje talpykloje dėl į ją įtrauktų programų ir išsamių receptų iš nuotraukos tapo paplitusi. Net jei patiekalas yra paruoštas iš kelių komponentų, jie gali būti padengti vienu metu. Tačiau vištienos kojos pilafas vis dar bus skanesnis, jei kai kurios sudedamosios dalys yra prieš kepimą. Pagrindiniai produktai yra mėsa, ryžių kruopos, daržovės. Prieskoniai - pagal skonį.

  • vištienos kojos - 500 g;
  • morkos (vidutiniai šakniavaisiai) - 2 vnt;
  • svogūnai - 3 vnt;
  • augalinis aliejus - 50 g;
  • prieskoniai - pagal skonį;
  • česnakai - maža galvutė;
  • ryžiai - 2,5 įvairaus dydžio stiklai;
  • vanduo - 5 akiniai.
  1. „Kepimo“ režime kepkite kojeles aliejuje.
  2. Pjauti svogūnai, morkos supjaustytos į ilgas juosteles, pridedamos prie paukščio.
  3. Toliau kepkite 10 minučių.
  4. Užbaigus „Kepimo“ programą, supilkite gerai išplautus ryžius, prieskonius, klijuoti į nuluptus česnakus.
  5. Druską ir prieskonius atskiesti vandenyje, supilkite į keptuvę ir virkite pagal receptą naudodami parinktį „Ryžiai“.
  6. Leiskite 15 minučių stovėti šildymo režime.

Miežių paukščiai su vištiena lėtoje viryklėje

„Pilaf“ laužo puodelyje yra labai paklausa iš tų, kurie įsigijo ir įvaldė šią pažangią virtuvės įrangą. Ir jei vietoj ryžių naudoti kviečių grūdus, susmulkintą kukurūzą, miežius, grikius, žirnius, sorą, gausite naują skanų patiekalą! Miežių naminiai paukščiai su vištiena lėtoje viryklėje (žr. Nuotrauką) nuvilins valgytojų ir virėjų lūkesčius. Toks miežių su vištiena lėtoje viryklėje variantas turėtų būti skonis net tiems, kurie tikrai nepriima šio naudingo grūdo.

  • šlaunys arba vištienos kojos - 800 g;
  • morkos - 300 g;
  • Svogūnai - 1 vnt.;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • Miežiai - 2 daugiapakopiai;
  • karšto virinto vandens - 6 stiklinės;
  • druska - 1,5 tl;
  • juodieji pipirai - pagal skonį.
  1. Nuplaunamas paukštis, supjaustomas į didelius gabalus, įdėkite odą į dubenį.
  2. „Kepimo“ režimu virkite 45 minutes, kartais pasukdami.
  3. Pjaustyti svogūnai, česnakai, šiurkščiai tarkuoti morkos su mėsa 10 minučių prieš išjungiant programą.
  4. Įdėkite iš anksto nuplautą miežių į mėsą su daržovėmis.
  5. Į daugiakančio indą įpilkite karšto vandens, įpilkite druskos ir pabarstykite pipirais.
  6. Gerai sumaišykite, uždenkite dangčiu.
  7. Kepkite įjungę „Pilaf“ režimą pusantros valandos.
  8. Laikykite šildymą 15 minučių, o jūs galite pradėti pietus.

Pilaf su vištiena ir grybais lėtoje viryklėje

Puikiai tinka šiam procesui yra tinkamas „Panasonic“ daugiakaneris - tai leidžia sukurti tikrą pilafą, o ne paprastą netvarą su vištiena. Pilafas su vištiena ir grybais lėtoje viryklėje yra paruoštas paprasčiausiai ir daug greičiau nei klasikinis ugnies būdas, o jo skonis nebus blogesnis nei tradicinis. Pirmiausia reikia kepti vištienos gabalus su svogūnais, morkomis, pridėti grybų, grūdų ir troškinkite, aktyvinkite norimą režimą.

  • filė - 300 g;
  • svogūnai, morkos - 1 vnt.;
  • kepti pievagrybiai - 150 g;
  • ryžiai - 1 stiklinis;
  • vanduo - 1,5 multistakan;
  • pomidorų sultys - 0,5 puodeliai;
  • augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
  • česnakai - 2-3 dantys;
  • pipirai, druska, pagardai - pagal skonį.
  1. Mėsa supjaustoma gabaliukais.
  2. Skaldyti svogūnai, morkos su peiliu virsta šiaudais.
  3. Supilkite aliejų į dubenį.
  4. Kepkite 25 minutes.
  5. Supilkite svogūnus, morkas, kepkite juos 10 minučių.
  6. Pridėti naminių paukščių, druskos ir pipirų. Kartais maišykite iki režimo pabaigos.
  7. Sudėkite filė ir daržoves su grybais, plaunamais grūdais, supilkite į vandenį, pomidorų sultis.
  8. Druska, pridėti prieskonių, klijuoti sveikus česnakus.
  9. Kepkite režimu „Grikiai“, neatidarę dangčio.

Vištiena ir razinos

Pilafas gali būti ruošiamas patikslinant receptą. Pavyzdžiui, pilau su vištiena ir razinomis paslaptis yra vienodas kiekis česnakų ir razinų, kurios suteikia jam pikantiškumą ir ypatingą skonį. Stebuklingame puodelyje jį virkite tiesiog ir greitai. Dėl didelio temperatūros režimų pasirinkimo galima išgauti kulinarinius šedevrus. „Redmond“ lazdelės paruoštas pilafas pasirodo neįprastai skanus, kvepiantis, kaip ir storame ketaus katiluose.

Vištienos pilafas lėtoje viryklėje

Vištienos pilafas, virti lėtoje viryklėje, yra neįprastai skanus ir gana paprastas patiekalas. Jums nereikės daug laiko ir pastangų pasiruošimui, o rezultatas tikrai padės jums!

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Vištienos filė 300-400 gramų
  • Morkos 2 vnt
  • Svogūnai 1 vnt
  • 3-4 Dantų česnakai
  • Druska
  • Pipirai pagal skonį
  • Prieskoniai
    džiovintos braškės, šafranas, muskato riešutas

1 veiksmas

1. Smulkiai pjaustykite česnaką.

2 veiksmas

2. Įjunkite lėtą viryklę ir nustatykite „Kepimo“ režimą, laikas - 40 minučių. Tada į lėtą viryklę supilkite augalinį aliejų ir padėkite česnaką. Uždarykite dangtelį ir kepkite apie 10 minučių.

3 žingsnis

3. Kai česnakai skrudinami, mes kreipiamės į mėsą: kruopščiai nuplauname ir supjaustome į mažus gabalus.

Pilaf su vištiena lėtoje viryklėje

Pilafas su viščiukais krabų puodelyje, galbūt, yra pirmasis patiekalas, kurį žmonės rizikuoja virti puodelyje. Vištienos mėsa yra virinama daug greičiau nei visi kiti, ir tai pigiau, todėl pilotų su vištiena dažnai būna ant toonų savininkų stalo. Bet net ir toks protingas puodelis negalės paruošti tikrojo pilafo, jei neduosite šiek tiek pastangų. Jei jūsų multikokeryje yra „Pilaf“ režimas, nedvejokite: tiesiog įdėkite visus receptinius produktus ir patikėkite visas detales, kurios bus skirtos šiam išskirtiniam patiekalui. Tai reiškia, kad ryžiai išsiskiria su vištiena, bet ne pilaf.

Norint paruošti šią pilafą, turėsite paruošti zirvakus. Nesijaudinkite, čia nieko nėra sudėtinga. Norėdami pradėti, pašildykite augalinį aliejų daugiakanalio dubenyje, po to kepkite svogūnus, morkas ir mėsą, tada pridėti prieskonių ir kepkite, taip pat nuolat maišydami, kad nebūtų sudeginti, ir tik po to pridėti ryžių, pridėti druskos, česnako (jei norite), ciberžolė ir kiti ingredientai, užpilkite karštu vandeniu ir įjunkite žinomą režimą. Po signalo apie daugiakanalio darbo pabaigą neatidarykite dangčio, bet leiskite pilafui „Šildymo“ režimu šiek tiek stovėti - jis bus kvapus ir trapus.

Vištienos pilafas yra ne tik ryžiai, mėsa ir prieskoniai. Pilafe galite pridėti džiovintų abrikosų, slyvų, razinų - jie tik pabrėžia saldų vištienos skonį. Be džiovintų vaisių, grybų, daržovių, jūros gėrybės dedamos į pilaf... Mūsų svetainė paruošė jums įdomių receptų pasirinkimą.

Vištienos pilafas su imbieru

Sudėtis:
1 vidutinis vištiena (apie 1,5 kg),
2 daugkartiniai ilgagrūdžiai ryžiai,
3 lemputės,
1-2 morkos,
1 česnako galvutė,
2 šaukštai. švieži tarkuoti imbieras
1,5 šaukštai. džiovinta braškė,
6 daugkartiniai puodeliai vandens
druska, prieskoniai pilafui, žalumynams, augaliniam aliejui - pagal skonį.

Virimas:
Šildykite augalinį aliejų (apie 4-5 šaukštai.) Lėtos viryklės dubenyje „Kepimo“ arba „Kepimo“ režimu įdėkite svogūnus supjaustytus ketvirčio žiedais ir 10–15 minučių kepkite iki auksinės rudos spalvos. Uždarykite dangtį. Vištieną supjaustykite į mažus gabalus, su mažais kaulais, jei norite, nuimkite odą ir įdėkite į dubenį virš svogūnų. Maišykite dar 10-15 minučių. Įpilkite prieskonių ir supilkite į 3 stiklines karšto vandens. Uždarykite dangtelį, nustatykite išjungimo režimą iki 20 minučių. Po to laikykite morką, druską ir išplautus ir mirkytus ryžius į dubenį. Lygus, supilkite likusį karštą vandenį (švelniai perpilkite per skimmerį, kad sluoksniai nebūtų sumaišyti) ir nustatykite „Pilaf“ režimą. Maždaug 15 minučių iki režimo pabaigos atidarykite dangtelį, užklijuokite česnako galvą į ryžius, įdėkite braškę ir tarkuotą imbierą. Po signalo apie režimo pabaigą, palikite pilafą „šildymo“ režimu 15-30 minučių. Patiekite su žalumynais.

Sudėtis:
500 g vištienos
200 g svogūnų,
200 g morkų,
3-5 skiltelės česnako,
2 daugelio puodelių ryžių,
4 daugkartiniai puodeliai vandens
druska, prieskoniai, augalinis aliejus - pagal skonį.

Virimas:
Įjunkite „Kepimo“ režimą 30 minučių, kaitinkite augalinį aliejų dubenyje. Kepkite vištienos gabalus augaliniame aliejuje, neuždarydami lėtos viryklės dangtelio 15-20 minučių, kol auksinė ruda. Tada pridėti svogūnų ir morkų, supjaustytų pusiau žiedais, ir supjaustyti juostelėmis arba trinti ant didelės taršos Korėjos salotoms. Mėsą ir daržoves kepkite iki režimo pabaigos, retkarčiais maišydami. Nuplaukite ryžius, pamerkite šaltą vandenį. Kai signalas pasibaigia režimo pabaigoje, išleiskite vandenį iš ryžių, švelniai supilkite jį į daugiakanalio indą ir išlyginkite. Priklijuokite nuluptus česnakus su ryžiais, druska ir pipirais bei prieskonius. Įpilkite karšto vandens ir uždarykite dangtelį. Nustatykite režimą „Plov“. Po signalo apie režimo pabaigos palikite vištienos pilafą „pasiekti“ 15-20 minučių „šildymo“ režimu. Neatidarykite dangtelio! Tada švelniai sumaišykite sluoksnius ir tarnaukite pilafu, pabarstykite žalumynais.

Vištienos krūtinėlė

Sudėtis:
1 didelis vištienos krūtinėlė (su ar be odos - pagal skonį), t
2-3 lemputės,
3-4 morkos,
500 g ryžių
3-5 šaukštai augalinis aliejus
3-5 skiltelės česnako,
druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Virimas:
„Kepimo“ arba „kepimo“ režimu kepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, neuždarydami daugiakančio dangtelio. Kepkite daržoves 10-15 minučių iki auksinės rudos spalvos. Vištienos krūtinėlį supjaustykite kubeliais ir pridėkite į dubenį. Maišykite ir toliau kepkite dar 15 minučių, pridėkite prieskonių ir nuluptų česnakų gvazdikėlių, jų nepjaustant. Kepkite 1-2 minutes. Iš anksto išplauti ir mirkyti ryžiai ištirpinkite ir užpilkite vandeniu taip, kad ji apimtų ryžius maždaug 1,5 cm. Uždarykite dangtelį ir nustatykite „Pilaf“ režimą. Pasibaigus režimui, sumaišykite pilaf ir leiskite jam stovėti „šildymo“ režime po dangteliu 10-15 minučių.

Pilaf su vištiena "Aromatic"

500 g vištienos be odos,
1 svogūnas,
1-2 morkos,
2-3 šaukštai augalinis aliejus
3 daugelio puodelių ryžių,
1 česnako galvutė,
druska, pipirai, prieskoniai pilafui - pagal skonį.

Virimas:
Svogūnai supjaustyti į mažus kubelius, trinti morkas ant didelio tarka arba supjaustyti juostelėmis. Kepimo režimą nustatykite 40 minučių, kaitinkite augalinį aliejų dubenyje ir kepkite svogūnus 15 minučių. Po to pridėti prieskonių, morkų ir vištienos gabaliukų, sumaišykite ir virkite, neuždarydami dangčio, iki režimo pabaigos. Tuo tarpu plaukite ryžius. Po signalo, nusausinkite vandenį iš ryžių, supilkite į daugiakanalio dubenėlį, išlyginkite ir klijuokite česnako galvą centre. Užpildykite verdančiu vandeniu, kad jis apimtų ryžius apie 1–1,5 cm, uždarykite dangtelį ir nustatykite režimą „Pilaf“ arba „Grikiai“ („Kruopos“). Po signalo apie režimo pabaigą atidarykite dangtelį, nuimkite česnaką ir maišykite pilafą, vėl uždarykite dangtelį ir 10-15 minučių mirkykite „Reheat“ režimu.

Pilaf su vištiena ir rudais (rudais) ryžiais

Sudėtis:
2 vištienos krūtinėlės,
1,5 kamino rudi (rudi) ryžiai,
½ kamino augalinis aliejus
1 svogūnas,
1-2 morkos,
1 šaukštelis maltos paprikos,
¼ šaukštelis maltos paprikos,
½ šaukštelio žemės kmynai,
3 kamino vanduo
druska, juodieji pipirai, braškė - pagal skonį.

Virimas:
Nustatykite „Kepimo“ režimą ir pašildykite augalinį aliejų daugiakanalio dubenyje. Įpilkite prieskonių ir supjaustytų vištienos mėsos. Kepkite, kol mėsa bus balinta, pridėti kapotų svogūnų ir morkų, sumaišykite ir kepkite iki darbo režimo pabaigos, retkarčiais maišydami. Uždarykite dangtį. Druska ir pipirai, pridėti plauti ryžiai ir padengti karštu vandeniu. Uždarykite dangtelį ir nustatykite režimą „Pilaf“ arba „Grikiai“. Pasibaigus režimui, leiskite pagalvę stovėti „šildymo“ režime 15–20 minučių.

Vištiena ir grybai

Sudėtis:
500 g vištienos be odos,
7-9 švieži šampinjonai,
1,5 daugybės puodelių ryžių,
1 svogūnas,
1-2 morkos,
1 česnako galvutė,
2 šaukštai. pagardai,
augalinis aliejus, ciberžolė, druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimas:
Išskalaukite vištienos filė, išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais, supjaustykite grybus į didelius gabalus, supjaustykite svogūnus į pusę žiedų, trinkite morkas ant didelio tarka arba supjaustykite juostelėmis. Kruopščiai nuplaukite ryžius keliose vandenyse ir 30-45 minučių mirkykite šaltu vandeniu. Galvos česnakai išardomi į gvazdikėlius ir nulupkite juos. Supilkite augalinį aliejų į lėtos viryklės dubenėlį, šildykite jį „kepimo“ arba „kepimo“ režimu, tada į dubenį įdėkite vištienos filė, sveiki česnako skiltelės, svogūnai, morkos ir grybai. Maišykite ir kepkite visus maisto produktus su dangčiu 20-25 minučių. Su ryžiais išleiskite vandenį. Po skrudinimo švelniai supilkite ryžius į dubenį, lygiu, pabarstykite druska, pipirais ir prieskoniais, pridėkite ciberžolę ir uždarykite dangtelį. Nustatykite režimą „Grikiai“ arba „Ryžiai“ (arba „Pilaf“). Po signalo apie režimo pabaigą 10–15 minučių laikykite pilafą po dangčiu „šildymo“ režimu. Tada išmaišykite ir patiekite, pabarstykite žolelėmis.

Pilafas su vištiena ir slyvomis

Sudėtis:
1 vištienos krūtinėlė,
2 daugiasluoksnės ilgagrūdžių ryžių grūdai,
4 daugkartiniai puodeliai vandens
1-2 morkos,
1-2 svogūnai,
1 česnako galvutė,
6-7 vnt slyvos,
1-2 šaukštai augalinis aliejus
prieskoniai pilafui, druskai, juodiesiems pipirams - pagal skonį.

Virimas:
Nustatykite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“ 40 minučių ir pašildykite alyvą daugiakanalio dubenyje. Pjaustytus morkas ir svogūnus sudėkite į pusę žiedų. Uždarykite dangtelį ir virkite 10 minučių, tuo tarpu supjaustykite vištienos krūtinėlį į kubelius, įdėkite į daržoves, išmaišykite ir vėl uždarykite dangtelį. Nors krūtys skrudina, nuplaukite ryžius ir džiovintas slyvas. Kai signalas skamba režimo pabaigoje, pridėti ryžių, druskos, pipirų, pridėti prieskonių ir slyvų (jei jis yra didelis, jis gali būti supjaustytas griežinėliais). Vidurio lazdelėje česnako galvoje užpildykite karštą vandenį per lizdinį šaukštą, kad maisto sluoksniai nebūtų sumaišyti. Uždarykite dangtelį ir nustatykite režimą į „Pilaf“ arba „Groas“. Pasibaigus režimui, neatidarykite dangtelio, bet laikykite „šildymo“ režimu 15-30 minučių.

Vištiena ir razinos

Sudėtis:
2-3 vištienos kojos (arba pusė vištienos skerdenos),
3 daugelio puodelių ryžių,
1-2 morkos,
2-3 lemputės,
100-150 g slyvų,
2-3 šaukštai razinos
1-2 česnako galvutės,
ciberžolė,
druska, paruošti prieskoniai pilafui, juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimas:
Nuplaukite ryžius keliose vandenyse, kol vanduo bus skaidrus ir mirksi šaltame vandenyje. Nuplaukite vištienos mėsą ir supjaustykite į gabalus (kaulai taip pat gali būti smulkinami). Nuplaukite slyvų ir razinų karštu vandeniu ir išdžiovinkite. Svogūnai supjaustyti kubeliais, morkos - šiaudai. Į daugiakanalio indą įpilkite augalinį aliejų ir pašildykite „Kepimo“ arba „Kepimo“ režimu. Įdėkite vištieną į dubenį ir kepkite 10 minučių. Tada druskos ir pridėkite svogūną. Kepkite dar 5-7 minutes, tada įdėkite morkas ant mėsos ir svogūnų. Užpildykite vandenį (4 daugiapakopiai) ir nustatykite „Quenching“ režimą 20 minučių. Nusausinkite ryžius iš ryžių, padėkite jį į lėtos viryklės dubenėlį, sklandžiai ir įdėkite slyvų ir razinų, nuluptus česnako skilteles, lengvai užspaudžkite juos į ryžius ir perpilkite karštą vandenį (2–2,5 stiklinės) per skimmerį. Nustatykite režimą „Pilaf“ arba „Ryžiai“ („Grikiai“). Po signalo apie režimo pabaigą, lėkštelė „vaikščioti“ „šildymo“ režimu 10-15 minučių po uždarytu dangčiu, tada atsargiai maišykite.

Vištiena ir džiovinti vaisiai

Sudėtis:
500 g vištienos filė,
1 svogūnas,
1 morkos,
2 daugelio puodelių ryžių,
100-150 g džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, razinų, slyvų) mišinio, t
½ daugelio puodelio augalinis aliejus,
1-2 šaukštai paruoštas prieskonių mišinys
druska, juodieji pipirai, ciberžolė - pagal skonį.

Virimas:
Vištienos filė supjaustyta griežinėliais, morkomis - šiaudais, svogūnais - pusiau žiedais, slyvomis ir džiovintomis abrikosais, gerai išplautomis, džiovintomis ir supjaustytomis juostelėmis. Į daugiakančio indą įpilkite augalinį aliejų, įjunkite kepimo režimą ir pašildykite 3-5 minutes. Kepkite daržoves ir mėsą 15 minučių, maišydami. Tada sudėkite džiovintus vaisius ir prieskonius, sumaišykite, išlyginkite ir užpildykite ryžius, nuplaukite ir iš anksto mirkykite. Druskos, pipirų, per lizdinį šaukštą, užpilkite karštu vandeniu (4 daugiapakopiai) ir uždarykite dangtelį. Nustatykite režimą „Plov“. Pasibaigus režimui, palikite patiekalą „šildytuvo“ režimu 10 minučių, tada atidarykite dangtelį ir sumaišykite visus sluoksnius. Patiekite, pabarstykite žolelėmis.

Shah pilaf su vištiena (šventinis patiekalas)

Sudėtis:
400 g vištienos
1-2 svogūnai,
1-2 morkos,
1 multi-ryžiai,
1,5 daugkartinio vandens
1 česnako galvutė,
1-2 šaukštai paruoštas prieskonių mišinys
ciberžolė,
sauja razinų
2 lapai, ploni,
druska, juodieji pipirai, augalinis aliejus - pagal skonį
50-70 g sviesto - sutepkite pita.

Virimas:
Į daugiakanalio indą įpilkite augalinį aliejų ir pašildykite kepimo režimu. Supilkite supjaustytą mėsą, pjaustytą svogūną, pjaustytą morką ir troškinkite tuo pačiu režimu maždaug 15 minučių, tada pridėti nuplautos razinos, nulupti visi česnako skiltelės, prieskoniai, druska ir pipirai, sumaišomi ir pabarstyti plaunamais ryžiais. Sklandžiai, užpildykite karštu vandeniu ir uždarykite dangtelį. Nustatykite režimą „Plov“. Pasibaigus režimui, paruoštą pilafą perkelkite į kitą patiekalą. Nesijaudinkite, jei manote, kad ryžiai yra nepakankamai virti, taigi jums reikia recepto. Nuplaukite ir nuvalykite daugiakanalio dubenį sausu skudurėliu, tepkite jį sviesto viduje ir padenkite pita duonos lapais, o pita duoną sudėkite į 2-3 sluoksnius apačioje. Pita duona turėtų pakabinti nuo dubens kraštų. Įdėkite paruoštą pilafą į vidų ir uždarykite pakabinamus pita lapus. Įpilkite sviesto ir uždarykite dangtelį. Kepimo režimą nustatykite 1 valandą. Gautas šah-pilafas yra trapus, kvepiantis, traškiame pita plutoje. Atsargiai pasukite šahą į plokščią lėkštę ir padarykite, supjaustykite į segmentus.

Bon apetitas ir nauji kulinariniai atradimai!

Pilaf su vištienos krūtimi lėtoje viryklėje

Papasakokite savo draugams apie receptą.

Nuotraukų ataskaitos

Sudėtis

Vištienos krūtinėlė - 2 vnt.

Augalinis aliejus - 30 ml

Druska - 3 žiupsneliai

Zira - 1 žiupsnelis

Malti paprikos - 0,5 tl. be viršaus

Ciberžolė - 3 pylimai

Verdantis vanduo - 500 ml

Česnakai - 2-3 gvazdikėliai

  • 133 kcal
  • 40 min

Virimo procesas

Skanus, aromatingas, trapus pilafas su vištienos filė į lėtą viryklę - tai ne pasakos! Maisto gaminimas su receptu, galite juos maitinti savo artimaisiais pietums ar vakarienei. Atminkite, kad pilafas yra kaloringas ir patenkintas.

Daug ginčų sukasi apie tai, kokie ryžiai pasirenkami pilaf. Aš tai lengviau - aš paimsiu tą, kuris parduodamas parduotuvėse žingsnis po žingsnio prieinamumo - kodėl ginčijasi? Garintieji ryžiai niekada manęs neleido, nes prisimenu, kad užtruks tik 15 minučių.

Ką aš norėčiau virti pilafu lėtoje viryklėje - tai nereikia maišyti, o indas pasirodo esantis truputis, o pilkoje virti pilafas yra labiau panašus į košę dėl dažno maišymo. Visi produktai, skirti pilafui su vištienos krūtimi lėtoje viryklėje, randami bet kuriame prekybos centre, todėl nedelsdami juos paruošite ir pradėkite gaminti maistą!

Nulupkite morkas ir svogūnus, kruopščiai nuplaukite vandenyje, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlės. Su mėsos gabaliukais nupjaukite kryptis ir plėvelę.

Vištienos krūtinėlės ir daržovės supjaustytos į vidutines griežinėliais.

15-20 minučių įjungti daugiafunkcinėje plokštėje esantį „kepimo“ arba „kepimo“ režimą (kiekviena transporto priemonė turi skirtingą laiko nustatymą). Supilkite sviestą į dubenį ir kepkite visus jos gabalus, kartais maišydami. Jei norite gauti keptas vištienos gabalus, neuždenkite įrangos dangčiu.

Kai vištienos mėsa yra kepta, pridėkite visus prieskonius.

Nuplaukite ryžius ir supilkite jį į dubenį, įdėkite plaunamus česnakus ant grūdų. Užpildykite visus verdančiu vandeniu, užpilant jį į dubenį. Įjunkite „Pilaf“ arba „Ryžių“ režimą 20-25 minučių.

Girdimas pyptelėjimas, jūsų patiekalas bus visiškai paruoštas. Jūs galite palikti pilafą su vištienos krūtimi lėtoje viryklėje ant grindų, kad iš indo dugno gautumėte ruddy plutą, arba tuoj pat galite jį įnešti į stalą.

Išdėstykite pilafą į a la carte lėkštes arba, kaip ir rytuose, į dubenis, papuoškite žalumynais ir patiekite.

Šiam patiekalui nereikia padažo!

Kaip receptas?
įdėti 5 žvaigždutes
arba pateikti kitą įvertinimą!

Bendrinkite receptą su draugais

Jei jums patinka receptas, dalinkitės jais su draugais socialiniuose tinkluose.

„Pilaf“ įklotame puodelyje su vištiena - 7 receptai, kaip virti

„Pilaf“ lėtoje viryklėje su vištiena yra labai maistingas, patenkinamas ir skanus patiekalas. Pažymėtina, kad pilafas yra patogus dėl virimo būdo - visa vakarienė ruošiama iš karto, o daugiakanalio naudojimas leidžia virimo procesą dar greičiau ir patogiau.

Vištienos pilafas lėtoje viryklėje - paprastas žingsnis po žingsnio receptas

Pilaf vištiena lėtoje viryklėje pagal klasikinį receptą:

  • vištienos mėsa 1 kg;
  • ryžių 3 puodeliai;
  • svogūnai 400 gr;
  • morkos 600 gr;
  • druska ½ šaukštai. l.;
  • maltos juodieji pipirai 1 šaukštelis;
  • vandens 5 stiklas;
  • česnako 1 galva;
  • žalumynai (petražolės ir krapai);
  • aliejus 5 šaukštai. l

Procedūra:

  1. Gerai nuplaukite vištienos mėsą, jei reikia, pašalinkite likusius pūkus. Rekomenduojama naudoti krūtinę. Supjaustykite mėsą ir padėkite jį į atskirą dubenį.
  2. Svogūnai švarūs ir supjaustyti į vidutinį kubą. Nulupkite morkas ir supjaustykite jas arba smulkiai supjaustykite.
  3. Paruoškite žalumynus: plaukite, supjaustykite su aštriu peiliu.
  4. Mes pradedame ruošti: supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus į dubenį ir nuleiskite svogūnus, tada morką. Kepkite „Fry“ režimu 5-7 minutes iki aukso. Tada pridėkite mėsą. Gerai sumaišykite turinį ir tęskite virti atviru dangčiu, retkarčiais maišydami su mentele. Kepkite mėsą šiek tiek. Prireikus pridėti prieskonių ir druskos, galite naudoti bet kokius prieskonius.
  5. Kai vištiena yra virti, atlikite kai kuriuos ryžius - nuplaukite jį iš šiukšlių ir dulkių, kol vanduo bus skaidrus. Kai mėsa kepama 5-8 minutes, įpilkite ryžių, užpilkite karštu vandeniu, įdėkite į turinį 2-4 skilteles, pereikite į „Pilaf“ režimą ir palikite troškinti 40 minučių.

Pilafas yra paruoštas. Kruopščiai sumaišykite mėsą su ryžiais ir padėkite ant plokštės.

Virti vištienos krūtinę

Kepimo pilafas lėtoje viryklėje per valandą nėra sudėtingas:

  • vištienos filė 300 gr;
  • ryžiai 260 gr;
  • morkų 100 gr;
  • svogūnai 100 gr;
  • aliejus 35 gr;
  • karis 1 šaukštelis;
  • česnakai, supjaustyti 2 šaukšteliai. arba išdžiovinkite 1 šaukštelį;
  • filtruojamas vanduo 330 ml.

Procedūra:

  1. Greitai ruošiamasi vištienos mėsai, todėl jis yra geriausias būdas greitai paruošti patiekalus.
  2. Šiame recepto variante viskas paruošiama paprastai ir greitai: supjaustykite morkas ir svogūnus į mažus kubelius, supjaustykite vištieną į vidutinius kubelius arba griežinėliais.
  3. Įdėkite viską į daugiakanalio indą, pabarstykite prieskoniais, pabarstykite aliejumi, gerai išmaišykite.
  4. Tada iš viršaus užmigiame su plaunamais grūdais, užpildykite jį karštu vandeniu ir įjunkite „Pilaf“ režimą. Patiekalas virinamas valandą. Šį kartą pakanka kvapiųjų patiekalų.

Tokiu būdu paruošti ryžiai yra trapūs ir patenkinami.

Uzbekų pilaf su vištiena lėtoje viryklėje

Tradiciniai Uzbekų pilafai yra virti labai riebalais ir su ėriena. Nepaisant to, vištienos patiekalas pasirodo skanus, bet kas svarbu - ne riebalai, o tai reiškia daugiau mitybos.

  • 500 g vištienos;
  • 2 nudusai morkos;
  • 2 nudusai lemputės;
  • 2 puodeliai ryžių;
  • 1 didelis česnako galva;
  • mažas karštas pipiras;
  • 2 sviesto kaminai;
  • druska 1 šaukštas. l.;
  • prieskonių rinkinys pilafui arba vištienai 2 šaukšteliai.

Procedūra:

  1. Visos sudedamosios dalys yra išvalytos ir plaunamos. Pradėkime nuo svogūnų: jis turi būti supjaustytas plonomis žiedų pusėmis. Kad svogūnai nesukeltų ašarojimo per 10-15 minučių, nuleiskite galvutes šaltame vandenyje. Tada morkos - supjaustyti rankomis į juosteles taip, kad būtų panašios į svogūnų pusiau šonkaulius.
  2. Kitas yra mėsa: supjaustykite jį mažomis porcijomis.
  3. Supilkite sviestą į virtuvės išradimo dubenėlį, kepkite svogūnų pusiau ožkas iki aukso kepimo režimu, tada pridėkite mėsą. Labai svarbu kepti mėsą tik su svogūnais - šio daržovių sultys ir skonis daro vištieną labai skanus, suteikiant jam ypatingą prisilietimą. Nedelsiant pridėti prieskonių ir druskos.
  4. Tik po 10-15 minučių skrudinant mėsą galite pridėti morkų, įjungti režimą „Nutildymas“ ir palikti 15 minučių.
  5. Po ketvirtadalio valandos sumaišykite turinį, užpildykite karštą vandenį taip, kad jis apimtų mėsą. Viduryje įdėjome aštrią čili ir česnako galvą. Uždarykite dangtį ir palikite 8-10 minučių. Po šio laiko mes gauname pipirus, česnakus galima palikti, sumaišyti viską ir pridėti ryžių. Jei reikia, į ryžių kiekį įpilkite vandens, šiek tiek pabarstykite druska, uždarykite dangtelį. Kepimas dar pusvalandį. Tradiciškai patiekalas nėra sumaišomas ir patiekiamas į pūką.

Pastaba. Ryžiai rekomenduojami ilgai garinti.

Pilaf į lėtą viryklę su vištiena

Su virtuvės prietaisų atsiradimu, net ir sudėtingų patiekalų paruošimas daugeliui namų šeimininkių tapo gana pažįstamas ir lengvas. Šiandien, padedant laipsniškam receptui su nuotrauka, mes išsamiai aprašysime, kaip virti skanus, trapus vištienos pilafas lėtoje viryklėje. Idealiu atveju, šis patiekalas turėtų būti paruoštas katiluose, o dar geriau, o jei nėra laiko ir pastangų, šis receptas yra skirtas jums.

„Multicooker“ susiduria su grūdų kepimu. Geras jos pieno košė ir pilaf.
Privalumas yra tai, kad viskas yra paruošta jame greitai, be didelių sunkumų. Riebalai naudojami mažiausiomis, tinkančiomis sveikai mitybai, ryžiai nedega ir visuomet yra trapūs ir skanūs.

Kaip virti pilaf į lėtą viryklę su vištiena

Kaip ir klasikiniame recepte, lėtoje viryklėje virti pilafą sudaro du pagrindiniai komponentai: ryžiai ir mėsa. Mūsų receptuose jums reikia vištienos. Galima naudoti ir krūtinėlės filė, ir mažiau mėsingos dalys, pavyzdžiui, vištienos sparnai. Jei norite virti daugiau mitybos, tinkamos tinkamo pilafo mitybai su vištiena lėtoje viryklėje, įpilkite mažiausiai aliejaus ir geriau virkite be jo, nes visi šiuolaikiniai daugialūs dubenys yra pagaminti iš nelipnios dangos.

Sudėtis

  • Vištiena (blauzdos, šlaunys) - 500 gr.;
  • Pagardų pagardai;
  • Malti pipirai;
  • Bay lapai - 2 vnt.
  • Didelės morkos - 2 vnt.
  • Ryžių kruopos - 250 gr.
  • Kario prieskoniai;
  • Juodieji pipirai - 6 žirniai;
  • Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • Druska

Kaip virėjas skanus, trapus vištienos pilafas lėtoje viryklėje

1 veiksmas.

Paruoškite vištienos gabalus. Jei norite virti vištienos pilafą lėtoje viryklėje, galite naudoti dalis, kuriose yra mažai mėsos. Tai yra: kaklo dalis, pirmasis ir antrasis sparnų pirštai, keteros smulkinamos į gabalus. Odos negalima pašalinti.

2 veiksmas.

Po to, kai plaunate ir supjaustykite vištieną, įdėkite jį į keptuvę be riebalų.

3 žingsnis.

Kepkite vištieną gerai, kad ištirptumėte ir išleistumėte riebalus. Pridėti prieskonių pilaf (arba vištienos), juodųjų pipirų.

4 žingsnis.

Kai vištienos mėsa yra kepta, paruošite morkas. Supjaustykite peiliu mažais gabaliukais.

Patarimas receptui: geriau pjaustyti morkas pilafui, o ne ant trintuvo, kad virimo metu jis išlaiko savo formą ir suteikia daugiau skonio ir aromato.

5 veiksmas.

Įdėkite keptą vištieną į daugiakanalio indą.

6 veiksmas.

Viršuje pridėkite morkų lazdeles.

7 žingsnis.

Daugiakanalėje įjunkite „pilaf“ režimą. Šis režimas yra visuose moderniuose virtuvės asistentuose.

8 veiksmas.

Įdėkite laurea, pipirus.

9 žingsnis.

Į dubenį supilkite kruopščiai nuplautus ryžius. Ryžiai turi būti plaunami, kol vanduo bus visiškai skaidrus.

10 žingsnis.

Jei norite, kad skanūs viščiukai būtų lėtoje viryklėje, turėtumėte pridėti šiek tiek kario. Šis prieskonis suteiks gražią spalvą ir malonų skonį.

11 žingsnis.

Toliau pridėti pomidorų pasta šaukštą.

12 žingsnis.

Lėtos viryklės dubenyje švelniai supilkite verdantį vandenį virš dviejų centimetrų virš vištienos pilafo lygio.

13 žingsnis.

Druska pagal skonį. Nepamirškite, kad ryžiai gerai sugeria druską.

14 žingsnis.

Uždarykite daugiakanalio dangtį ir neatidarykite jo iki programos pabaigos.

Pilaf į lėtą viryklę su vištiena pasirodo gražus, trapus, labai skanus ir ne riebus. Bon apetitą.

Vištienos pilafas lėtoje viryklėje - 7 gardūs virimo receptai

„Pilaf“ lėtoje viryklėje su vištiena yra daug lengviau, nei standartiniu būdu - tik todėl, kad įrenginys sukonfigūruotas tam tikrą laikotarpį, o po virimo pabaigos jis išsijungia. Tai labai supaprastina virimo procesą - galite sudėti visus reikiamus produktus, pasirinkti tinkamą režimą ir tiesiog eikite į savo verslą vakarienės metu.

Vištienos pilafas lėtoje viryklėje - paprastas žingsnis po žingsnio receptas

Standartinės sudedamosios dalys pilafui:

  • vištienos mėsa - 1 kg;
  • ryžiai - 3 kaminai;
  • svogūnai - 400 gr;
  • morkos - 600 gr;
  • aliejus;
  • druska;
  • karšto pipiro gabalas;
  • prieskoniai "Pilaf";
  • česnakai - 1.

Prieš ruošiant kepalus, ryžiai turi būti kelis kartus plaunami po vandeniu ir paliekami ledo vandenyje. Mėsa padalinta į patogaus dydžio gabalus, morkas - didelius šiaudus, svogūnus - mažais kubeliais.

Norėdami pradėti, užpilkite aliejų į daugiasluoksnį indą ir kepkite mėsą kepimo programoje. Vištiena leis sulčių, tačiau tai netrukdys apetitiniam plutui. Kai tik mėsos gabaliukai pasiruošę, pridėkite svogūnų. Tuo tarpu, kepkite morkas iki traškių, atskiroje keptuvėje. Įdėjus vištienos ir svogūnų mišinį.

Šiame etape galite pridėti prieskonių ir druskos, sumaišyti ir padengti ryžiais. Paruoštą verdantį vandenį išpilkite iš anksto, kad skystis šiek tiek padengtų smulkius. Pasirinkite programą „Ryžiai“ ir pusvalandį. Praėjus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, valykite česnako ir pipirų galvą į indo vidurį, šiek tiek nuspauskite, kad jie būtų panardinti į ryžius.

Pabaigoje išimkite česnaką ir pipirus, palikite stovėti maždaug dešimt minučių.

Uzbekų pilafas su vištiena

  • svogūnai, česnakai ir morkos - po 1;
  • vištienos mėsa - 600 gr;
  • ryžiai - 1 kamino;
  • aliejus;
  • druska;
  • prieskoniai

Iškirpkite svogūnus į mažas žiedų dalis, česnakus į mažus kubelius (bet ne spaudžiant, o ne tris) ir morkas - pirmiausia su plonomis skaidres, tada padalinkite jas į šiaudus. Mėsą nuplaukite į mažus gabalus. Patogiau naudoti vištienos krūtinėlę be kaulų.

Į daugelio viryklių indą įpilkite aliejaus, pusę valandos pasirinkite „Kepimo“ režimą. Mes suteikiame keletą minučių, kad pašildytume, ir ten pateksime mėsos gabalus. Kepkite, maišant. Po kelių minučių pridedame druskos ir sezono. Paprastai pilaf naudoja prieskonius, tokius kaip zira ir koriandras, džiovinti braškių branduoliai ir maltos pipirai. Gerai sumaišykite, kad prieskoniai būtų paskirstyti ant mėsos. Kepkite dar 10 minučių, po penkių minučių užpilant svogūnus su česnakais - morkomis. Toliau virkite dar 10 minučių.

Virkite virdulį, užpilkite stiklinę ir pusę vandens į mėsą su daržovėmis. Pasirinkite programą „Nutildymas“ ketvirtį valandos.

Per šį laiką mes kruopščiai nuplauname ryžius, po ketvirtadalio valandos užpilkite javų į indą, pratęskite laiką trečdaliu valandos, nuleiskite dangtį.

Pastaba. Garintieji ryžiai geriau tinka pilafui.

Su grybais

  • 300 g grybų;
  • 1 pomidorai, svogūnai, morkos, paprikos;
  • 3 daugelio puodelių ryžių;
  • česnako pora;
  • 4 daugiapakopis verdantis vanduo;
  • 1 valgomasis šaukštas. l prieskoniai "Dėl pilaf".
  • liesos alyvos.

Mes supjaustome svogūną, bulgarų pipirus ir pomidorus aštriu peiliu, neišimdami odos nuo paskutinio. Morkos yra didelės iš trijų, o grybai - supjaustyti į vidutinį kubą, kad jis būtų gerai sujungtas su kitais produktais.

Į daugiakanalio indą įpilkite augalinį aliejų, kad dugnas būtų visiškai užpildytas. Pasirinkite režimą „Kepimas“ „Daržovės“. Pridėkite laiką 25 minutes ir palaukite, kol lėtai viryklė praneša, kad ji įkaista. Mes siunčiame pasyvius svogūnus, morkas ir pipirus. Po penkių minučių įpilkite pomidorų, tada grybus, gerai išmaišykite. Kepkite daržoves iki laiko pabaigos, prieš kelias minutes iki druskos pabaigos ir prieskonių.

Supilkite ryžius, švelniai pasiskirstykite ant paviršiaus, klijuokite česnako skilteles viduryje. Naudojant kriauklę, užpilkite verdančiu vandeniu. Uždarykite dangtelį, pasirinkite programą „Pilaf“ ir nustatykite laiką „40 minučių“.

Ryžiai išsitraukia, o grybai - liesas pilafas labai maitina. Prieš patiekdami, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

„Pilaf“ su vištiena kroketinio puodelio recepte su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Pakalbėkime apie pilafą - patiekalą, kurio paminėjimas yra net karalienės Scheherazade pasakos. Tai senovės patiekalas. Jo rengimo taisyklės ir principai nustatyti Vidurio Rytuose ir Indijoje. Šiuo metu pilau užkariavo Transkaukaziją, Rytų regiono šalis, Vidurinę Aziją, Turkiją ir Europą. Yra tūkstančių pilau receptų. Jis pagrįstas atskiru dviejų komponentų paruošimu: troškintomis grūdų dalimis ir padažu, kuris gali sujungti mėsą, žuvį, prieskonius, džiovintus vaisius ir daržoves.

Mes, laikydamiesi laikų, apsvarstome, kaip virti pilaf su vištiena lėtoje viryklėje.

Kaip virti vištienos pilafą lėtoje viryklėje: žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Paimkite vieną patarimą: pilafo ekspertai teigia, kad turėtų būti tiek pat daržovių, kaip mėsa.

  • vištienos mėsa - 0,5 kg;
  • ilgi ryžiai, pageidautina garinti - 500 g;
  • augalinis aliejus - 110 ml;
  • morkos (didelės) - 3 vnt;
  • svogūnai - 3 vnt;
  • vanduo - 3 šaukštai. (600-700 ml);
  • česnakai - 1 galvutė;
  • druska;
  • pagardai - ciberžolė, braškė, pipirų mišinys.

Virimas:

  • Paruoškite daržoves - morkas ir svogūnus.
  • Valome svogūnus, nuplauname juos tekančiu vandeniu ir supjaustome juos plonais pusiau žiedais.
  • Mes nebūsime tingūs ir paliekame trintuvą - pilaf bus skanesnis, jei nulupti morkos bus supjaustytos juostelėmis.
  • Atskirkite programą „Kepimas“ ant daugiakanalio, supilkite augalinį aliejų, įpilkite pusę šaukštelio cukraus ir supilkite pjaustytas morkas. Nuolat maišydami, kepkite morkas, kurios cukraus pagalba tampa trapios.
  • Nuplaukite vištienos mėsą, supjaustykite mažais gabaliukais. Paimkite vištienos krūtinėlės virimui - tai naudingiausia ir mityba.
  • Pridėti morkų paruoštą vištienos krūtinėlę, sumaišykite ir kepkite.
  • Dabar pridėkite smulkintą svogūną, neuždarydami dangčio, toliau kepkite.
  • Mėsai ir daržovėms pristatome prieskonius. Tokiu atveju patartina ne pernelyg intensyviai pridėti ir pridėti tik patvirtintus mėgstamiausius prieskonius. Dėl didelių braškių ir ciberžolių.
  • Išjunkite režimą „Kepimas“ ir pereikite prie pagrindinės sudedamosios dalies paruošimo.
  • Plauti garintus ryžius šiltu vandeniu. Paklausykime patyrusių virėjų patarimų: nesvarbu, kaip gali atrodyti ryžiai, mes visada plauname vandeniu, kol jis bus aiškus. Plauti mes geriame šiltu vandeniu.
  • Skleiskite plaukuotus ryžius ant daržovių su mėsa. Svarbus dalykas yra tai, kad mes lygiame ryžius su mediniu mentele ir nieko nesumaišome.
  • Paimkite karštą vandenį ir ištirpinkite druską. Vanduo turėtų būti šiek tiek sūrus, nes ryžiai patys įsijungs.
  • Atsargiai, kad produktai, kuriuos mes įdėjome į sluoksnius, nesusimaišys, supilkite vandenį į stebuklingos technikos indą. Patogus vadovautis žmonių standartais: vanduo turėtų padengti ryžius „du pirštus“ nuo aukščiausio grūdų lygio.
  • Daugiafunkciniame įrenginyje nustatykite režimą „Pilaf“. Kai dubenyje nėra vandens, švelniai atidarykite dangtelį ir įdėkite plaunamą česnako galvutę į ryžius.
  • Girdimas pyptelėjimas, sumaišome visus daugiakanalio konteinerio ingredientus ir paliekame dar 20 minučių.

Pilafas su vištiena kroketiniame puode pagal aprašytą receptą yra nuostabi - pabandykite virti ir pamatyti sau.

Skanus pilafas kepimo inde Polaris su grybais

Lėtoje viryklėje jau susitiko receptas, skirtas virti pilafą su vištiena. Mes išmokome šio patiekalo subtilybes ir paslaptis. Mes stengsimės įvairinti savo meniu ir išmokti ruošti pilafą su vištiena ir grybais.

  • ryžiai - 3 šaukštai;
  • šampinjono grybai - 500 g;
  • vištienos filė - 500 g;
  • svogūnai - 2 vnt;
  • vanduo;
  • 3-4 dideli morkos;
  • alyvuogių aliejus;
  • druska, prieskoniai pagal skonį.

Virimas:

  1. Valome svogūnus ir morkas, kruopščiai nuplaukite daržoves po tekančiu vandeniu.
  2. Svogūnai supjaustyti į žiedus, supjaustyti morkas į švarias šiaudas.
  3. Tepame alyvuogių aliejumi daugiakanalio indą, nustatykite „Frying“ režimą.
  4. Pirma, kepkite svogūnus, kol ji tampa auksine, tada padėkite morkas.
  5. Maišykite daržoves ir kepkite jas dar penkias minutes.
  6. Įdėkite paruoštas daržoves į kitą talpyklą.
  7. Naudodami tą patį „kepimo“ režimą, kepkite vištienos filė, supjaustytą į vidutines griežinėliais.
  8. Nuplaukite ir supjaustykite grybus. Į skrudintą vištieną įdėkite grybų ir uždarykite daugiakanalio dangtį. Dešimt minučių tada mėsa ir grybai bus prakaituoti ir pridėti prieskonių.
  9. Truputį patarimas: ciberžolė kiekvienam grūdui taps subtiliu oranžine spalva. Pilafo skonį pabrėžia barerys ir šafranas.
  10. Paruoštus ingredientus sumaišome su lazdele iš pomidorų indo: svogūnų, morkų, vištienos, grybų.
  11. Nuplaukite plaunamus ryžius šiltu vandeniu dubenyje.
  12. Užpildykite reikiamą vandens kiekį ir nustatykite režimą „Ryžiai“.
  13. Virimo laikas pilafui yra 30 minučių.

Virtuvės asistentas atliks puikų darbą: vištienos pagalvė ir grybai gaus nuostabų.

Pilaf su slyvomis

Dabar virkite pilau su vištiena, prieskoniais ir slyvomis. Daržovės ir prieskoniai suteiks ryžiams įdomų skonį ir spalvą.

  • vištienos filė - 400 g;
  • vanduo;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • morkos - 1 vnt.;
  • lydytas sviestas - 50 g;
  • ryžiai - 450 g;
  • slyvos - 100 g;
  • česnakai - 1 galvutė;
  • druska, prieskoniai.

Virimas:

  1. Paruoškite daržoves ir mėsą, laikydamiesi ankstesnių receptų.
  2. „Redmond“ multikokeryje nustatykite „Frying“ režimą ir kepkite morkas, svogūnus ir vištieną karštu aliejumi.
  3. Prieš įsiurbiant slyvas į karštą vandenį, supjaustykite į švarias juosteles ir pridėkite prie mėsos daržovėmis.
  4. Penkios minutės troškinys nurodytu režimu, morkos, svogūnai, vištiena ir slyvos. Pridėti prieskonių.
  5. Nuplauti ryžiai supilami į daugiakanalį dubenėlį ir užpildomi karštu vandeniu. Vandens lygis turi būti 3 cm virš ryžių. Druska pagal skonį.
  6. Uždarykite daugiakanalio dangtį, nustatykite garo vožtuvą į padėtį „Uždaryta“. Paspauskite „Pilaf“ mygtuką ir nustatykite laiką iki 15 minučių. Kai garso signalas informuoja, kad virimo procesas baigtas, atidarykite vožtuvą, kad atlaisvintumėte garą.
  7. Paruoštas pilafas su vištiena ir slyvomis turi būti sumaišytas.

Pilafas yra trapus, mėsa tirpsta burnoje, o slyvos sėkmingai išskiria patiekalo skonį.

Taigi, mes išardėme pagrindinius senovės Azijos patiekalo ruošimo būdus modernioje virtuvėje su programos valdymu. Taigi tarp senovės ir šiuolaikinio pasaulio buvo įrengtas tiltas. Mėgaukitės valgiu!