Šiuolaikinis žmogus vis labiau domisi maisto ir gėrimų poveikiu sveikatai. Yra daug mitų ir baimių, susijusių su kava, kai kurie iš jų yra visiškai nepagrįsti. Tačiau kofeinas turi sudėtingą poveikį mūsų organizmui. Koks yra ryšys tarp kavos ir kasos, tai nepastebimas viso virškinimo sistemos dirigentas?
Šis mažas organas yra atsakingas už hormonų ir virškinimo fermentų gamybą. Tai reiškia, kad ji atlieka sekrecijos ir vykdymo funkciją. Kasos reikia atidžiai stebėti, nes jos svarba sklandžiai veikia kūną.
Kavos poveikis kasoje
Dėl sveikos kasos, kava nėra pavojinga, nesukelia jokios žalos ir netrukdo sudėtingam ir daugiafunkciam kūno darbui.
Jame yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios stimuliuoja virškinimo sistemą. Jei po vakarienės gerkite puodelio kavos, jis netgi naudingas organizmui, padeda susidoroti su maisto virškinimu.
Kavos pasninkavimas aktyvina kasą, skatina jį gaminti virškinimo fermentus. Geležis gauna signalą, kad atėjo laikas pradėti savo tiesiogines pareigas. Pradedama fermentų gamyba, tačiau jie neturi nieko įtakos, nieko nesugriauti ir sintezuoti, nes nebuvo gautas maistas. Ši kava suklaidino visus ir padarė kasą tuščiąja eiga. Pasirinkti fermentai neviršija niekur, jie veikia virškinimo trakto audinius. Jei virškinimo sistema jau yra sutrikusi, toks poveikis gali tapti pavojingas. Taigi su kasos problemomis kavą reikia naudoti atsargiai.
Lėtinėms kasos ligoms, pvz., Pankreatitui, rekomenduojama, kad gaivinantis gėrimas būtų pašalintas iš dietos. Ypač paūmėjimo laikotarpiu. Per santykinai ramios ligos laikotarpį gydytojai leidžia po valgio 1-2 porcijas kavos.
Jei apibendrinsime visus pagrindinius rūpesčius dėl kavos poveikio kasoje, juos galima sumažinti iki kelių pagrindinių klausimų:
- Ar kava gali sutrikdyti sveiką kasą? Tikrai ne.
- Ar kava skrandyje gali sukelti skausmą jau sergančiam organui? Taip, tai įmanoma.
- Ar galiu išgerti kavos uždegimui ir kitoms kasos ligoms? Jei gydytojas leidžia, tai įmanoma, bet tik po valgio ir niekada tuščiame skrandyje.
Gydytojai mano, kad tirpi kava yra daugiau žalos. Cheminės medžiagos, su kuriomis ji apdorojama, turi labai neigiamą poveikį kasoje, naikindamos jo audinius. Natūrali kava turi daug švelnesnį poveikį net ir sergančiam organui.
Kavos poveikis kepenyse ir kasoje
Kava yra ginčo ribose dėl naudos ir žalos. Kai kurie mokslininkai trokšta apie teigiamą šio gėrimo poveikį visam kūnui. Kiti, priešingai, kaltina jį dėl patologijų vystymosi. Mąstantis žmogus gali analizuoti abiejų šalių argumentus ir patys nustatyti naudingų savybių ar žalos diapazoną.
Tirpus arba granuliuotas
Šių dviejų formų palyginimas, žinoma, bus naudingas natūralioms kavos pupelėms.
Sublimato gamybai gamintojai naudoja mažesnius Robusta veislės grūdus - paskutinę veislės hierarchiją.
Kitaip tariant, blogiausia blogiausia. Siekiant pagerinti savo trūkumus, skonio, spalvos, kvapo gerinimui į skystąją kavą pridedamos įvairios medžiagos. Jų buvimas nėra naudingas organizmui.
Todėl, kalbant apie kavos privalumus ar pavojus, turėtumėte omenyje tik gėrimą, pagamintą iš žemės pupelių.
Teigiamas poveikis
Kava priklauso toniniams gėrimams. Jo veikla vystosi dėl kofeino. Tačiau sunkumas priklauso nuo dozės. Su nedideliu kofeino kiekiu, didelėmis dozėmis, mažėja. Prie gėrimo pridėtas pienas ir cukrus sulėtina kofeino absorbciją ir jo poveikis išsivysto vėliau.
Dėl skrandžio, kavos poveikis pasireiškia didėjant skrandžio sulčių gamybai, maistas greičiau virškinamas. Bet žmonėms su gastritu, opos - kava tampa kontraindikuotina. Dėl tulžies pūslės poveikis pasireiškia padidėjusiu tulžies išskyrimu. Pagrindinis vaidmuo tenka ne kofeinui, o medžiagoms, susidariusioms grūdinant.
Poveikis kepenų ligoms
Anksčiau gydytojai vienbalsiai kalbėjo apie kavos pavojus kepenų ligoms. Dabar ši nuomonė pasikeitė.
Italijos mokslininkai ištyrė pacientų, sergančių kepenų karcinoma, ligų istoriją ir padarė išvadą, kad geriamojo kavos gerinimas sumažina ligos atsiradimo riziką 40%.
Vėliau šį tyrimą patvirtino Amerikos mokslininkai. Jie lygino sveikus kepenis ir vėžį. Paaiškėjo, kad nedidelis gėrimų kiekis sumažina susirgimo riziką.
alanino metabolizmas, aminotransferazė, alifatinės amino rūgštys.
Jis sumažina receptorių jautrumą jiems. Kartu tai sumažina hepatito atsiradimo tikimybę.
Kofeinas slopina rando audinio susidarymą, kuris stabdo cirozės atsiradimą.
Žmonėms, turintiems kepenų ir tulžies sistemos patologiją, rekomenduojama gerti šį gėrimą, jį papildant pienu.
Manoma, kad pieno baltymai apgaubia kofeiną ir nepraranda žalingo ir dirginančio poveikio kepenims ir tulžies pūslėms.
Veiksmai dėl kasos
Šiuo klausimu mokslininkų nuomonė vėl skiriasi. Kai kurie tyrimai rodo, kad kava stimuliuoja adrenaliną, o tai padidina insulino gamybą. Pernelyg didelis kasos ląstelių stimuliavimas lemia jų išeikvojimą.
Kiti moksliniai duomenys rodo, kad 2-4 puodeliai per dieną sumažina diabeto atsiradimo riziką.
Kai kava yra bloga
Gastritas su dideliu rūgštingumu, skrandžio opa, refliukso liga bus kontraindikacijos gerti kavą.
Tuščias skrandis netinka sveikam žmogui. stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą.
Tuščiuose skrandžiuose jis dirgins gleivinę, kuri galiausiai sukels gastritą.
Nereikia derinti naudojimo su alkoholiu, riebiu ir keptu maistu. Dėl to padidėja cukraus kiekis kraujyje ir gali padidėti diabetas.
Kiti teigiami poveikiai
Ryte po pabudimo, puodelis kavos pagyvins, vakare ji skatins ir nuvers miegą. Tačiau kai kuriems žmonėms, priešingai, jis sukels mieguistumą. Hipotenzine nemiga sergantiems pacientams kava normalizuoja kraujagyslių tonusą ir spaudimą, kuris gali sukelti mieguistumą.
Dviejų puodelių gerinimas per dieną sumažina vėžio, Parkinsono ligos, astmos tikimybę, normalizuoja riebalų ir angliavandenių apykaitą ir karbamido kiekį.
Grūduose yra esminių amino rūgščių triptofano, kuris yra serotonino, laimės hormono ir melatonino, miego hormono ir mieguistumo, sintezės pagrindas.
Tačiau atminkite, kad kava nėra vaistas. Tai gėrimas, kuris gali padėti išvengti ligų, o ne išgydyti. Visi teigiami poveikiai yra vertinami sveikiems žmonėms, vartojantiems 1-2 puodelius gėrimų per dieną.
Kas nemėgsta kavos - stiprios, aromatinės? Bet jei turite sergančių kepenų, turėtumėte galvoti. Mes esame įpratę manyti, kad tai kenkia kepenims, todėl mes dažnai paneigiame save mėgstamo gėrimo dalimi. Kavos įtaka kepenims yra dviprasmiška, nuomonės šiuo klausimu skiriasi. Tačiau, atsižvelgiant į šiuolaikines koncepcijas, vidutinio dydžio gėrimai yra netgi naudingi. Nurodykite, tai yra natūrali kava, o ne jos pakaitalai.
Kavos poveikis kepenyse gali maloniai nustebinti kavos mėgėjus, tačiau tam tikros jo naudojimo taisyklės.
Nauda ir žala žmonėms
Šviežiai juodoje kavoje yra daugiau nei 1000 skirtingų komponentų, iš kurių daugiau nei pusė lemia jo skonį ir aromatą. Gėrimo sudėtyje yra kofeino, kuris gali pagyvinti asmenį ir atsikratyti miego. Kofeinas stimuliuoja psichinę veiklą, tačiau jo perteklius sukelia miego sutrikimus, aritmijas ir padidėjusį jaudumą. Trigonelinas yra alkaloidas (azoto turinti bazė, turinti didelį biologinį aktyvumą ir gerai tirpsta vandenyje). Kepant pokyčius ir suteikiant gėrimui specifinį aromatą. Vitaminai A, B, D, E gerina nervų sistemos veiklą, daro gražią odą, palengvina kalcio absorbciją organizme, stiprina imuninę sistemą. Taip pat yra kalcio, kalio ir magnio, būtinų aminorūgščių, kurias pats žmogaus organizmas sintezuoja. Neapdorotos kavos pupelės turi angliavandenių, kurie stimuliuoja smegenų ląsteles.
Remiantis tuo, kas išdėstyta pirmiau, espresso puodelio privalumai yra akivaizdūs. Jis sulėtina senėjimo procesą, padeda išlaikyti tonas, sumažina kepenų ligų riziką. Alkoholikams slopina cirozės atsiradimą. Jei norite gerti kavą geros sveikatos reikmėms, tuomet „aukso vidurkis“ yra 2-3 puodeliai per dieną.
Neigiamas poveikis apima tam tikrą priklausomybę nuo gėrimo naudojimo. Asmeniui lydi mieguistumas, mieguistumas. Taigi organizmas reaguoja į kofeino trūkumą. Karšto stipraus gėrimo puodelis padeda „kratyti“, nors jo panaudojimas gali būti priskirtas prie įpročio - kavos ir cigarečių - tai ryto ritualas.
Kai kurie skundžiasi, kad po geriamojo puodelio vienas jaučiasi sunkus ir skauda dešinėje. Tai gana išimtis nei taisyklė - viena dalis nesukels problemų. Nusikaltėlis yra ilgas per ilgas kavos vartojimas vietoj pilno pusryčių ar pietų. Stipri juodos kavos ant tuščio skrandžio nereikia gerti.
Kepant kavos pupeles, atsiranda akrilamidas - kancerogenas, sukeliantis onkologiją. Gėrime yra mažai kancerogenų, jis negalės padaryti apčiuopiamos žalos sveikatai. Bet jūs turėtumėte galvoti apie tai, kad pats patys priimtumėte teisingiausius sprendimus, ypač jei geriamojo gėrimo kiekis viršija įprastą normą.
Natūralios kavos poveikis kepenyse
Ar kenkia gerti natūralią kavą ar ne? Kaip tai veikia kepenis? Nuomonės šiuo klausimu yra priešingos. Kiekvienas išgirdo teoriją apie tai, kokią žalą daro stiprus kepenų gėrimas, kuris reaguoja į jį kaip toksinę medžiagą. Bandant pašalinti dirgiklius, kepenys nusidėvi, pradeda pakenkti, nustoja veikti tinkamu lygiu. Kavos gėrimas cirozės ar hepatito atveju yra labai žalingas, jis kenkia organizmui, ypač gydymo metu. Liga kepenys negali apdoroti nuolat tekančios kofeino. Tačiau mitybos maisto dietos sergantiems kepenims suteikia kavos. Tiesa, silpna ir su pienu.
Jau kurį laiką pasikeitė nuomonė apie kavą. Kai kurie mokslininkai ir gydytojai mano, kad kava turi gerą poveikį kepenims, o jo nauda yra neginčijama. Tas pats kofeinas padeda sumažinti kepenų ir kitų ligų jautrumą kepenims. Mes neįsipareigosime teigti, kuris iš minėtų požiūrių yra teisingas. Bet kokiu atveju, nepamirškite: per daug nėra didelis. Viskas turėtų būti priemonė.
Tirpios kavos poveikis
Tirpus gėrimas yra granulės arba milteliai, kuriems nereikia alaus gaminti: šaukštą granulių tiesiog įpilkite į puodelį karštu vandeniu. Ši kava yra prastesnė nei skonio ir skonio. Svarbu, kad tirpiame gėrime mažiau kofeino, bet daugiau cheminių priedų, kompensuojančių unikalų aromatą ir skonį.
Dažnai tirpiosios kavos sudėtyje yra dirbtinių priedų, kurie negali teigiamai paveikti viso kūno ir ypač kepenų.
Manoma, kad tirpus produktas kenkia kepenims, ypač su liga. Dažnai naudojant tokį tirpios kavos gėrimą yra toksinio hepatito atsiradimo pavojus. Kepenys tampa pažeidžiami, uždegiminiai procesai, esamų ligų paūmėjimas neįtraukiamas. Tai ne apie patį gėrimą, bet apie dirbtinius skonio stipriklius. Kita vertus, tirpių gėrimų sudėtyje nėra visų medžiagų, kurių sudėtyje yra natūralių, todėl šalutinis poveikis yra minimalus. Jūs galite išgerti viską, ką norite. Vėlgi, jūs nusprendžiate, kokiais kiekiais ir kokiu gėrimu norėtumėte.
Kava sergantiems kepenims
Gydytojų nuomonės apie kavą su ligoninėmis kepenimis buvo padalytos. Kai kurie mano, kad tai naudinga mažais kiekiais, kiti mano, kad tai yra papildoma našta. Dabartiniame mokslo ir medicinos vystymosi etape kavos būklė yra prevencinė.
Kepenų cirozė gali būti labai silpnai virinama silpnai virintu gėrimu. Jis gali būti girtas be pieno. Tai padės užkirsti kelią cirozę sukeliančioms komplikacijoms: hepatozės atveju, kai riebalų dėmių forma rekomenduojama vartoti mažą kiekį juodos kavos. Lėtinis hepatitas C, geriant 2-3 puodelius, nevyksta, arba šis procesas sulėtėja, kai gėrimas suvartojamas per pusantrų puodelių, kepenų fibrozė mažėja (perteklius jungiamojo audinio atsiradimas) su hepatitu. Jei tai tampa taisykle, kad sveikas žmogus dažnai geria espresso, fibrozės atsiradimo rizika sumažės.
Pasirodo, kad aistringi kavos mėgėjai yra apsaugoti nuo kepenų ligų. Pagalvokite, kad gali būti verta pradėti dieną su šiek tiek kartaus aromatinio gėrimo puodelio, kuris suteiks jums energiją ir palaikys jūsų sveikatą.
Kavos poveikis kasoje
Kasos sveikata yra visos virškinimo sistemos sveikata. Kasos sulčių išskyrimas, daugelio svarbių hormonų gamyba, virškinimo veiklos reguliavimas: kasa atlieka daug labai svarbių funkcijų. Siekiant užtikrinti jos sveikatą, pirmiausia svarbu valgyti teisę. Pancreasui naudingų maisto produktų pasirinkimas yra gana didelis. Jei kalbame apie gėrimus, tada viskas nėra taip paprasta. Visų pirma kava nekelia tiesioginės žalos kasai, tačiau tuo pačiu metu šis gėrimas dažnai sukelia problemų.
Faktas yra tai, kad daugelis nori gerti kavą tuščiame skrandyje. Kavos ryte, prieš pusryčius ar pertrauką tarp pagrindinių valgių, kai organizmas patiria lengvą alkį, gali būti labai žalingas. Kofeinas, esantis kavoje, skatina visų virškinimo organų paleidimą. Gaivinantis gėrimas padidina apetitą ir kartu dirgina gleivinės vidinius organus. Geriant kavą, kasa pradeda gaminti fermentus, reikalingus maisto virškinimui. Jei kava yra girtas tuščiame skrandyje, tada skrandis lieka tuščias, nieko neįeina. Rezultatas yra tai, kad kasa neveikia, o organai, paruošti virškinimo procesui, pradeda pažodžiui virškinti.
Siekiant išsaugoti kasos ir visos virškinimo sistemos sveikatą, būtina laikytis tinkamo kavos gėrimo režimo. Šis gėrimas negali būti girtas tuščiu skrandžiu - geriausia, jei kaskart, po valgio, bus geriama kava. Šiuo atveju gėrimas skatins virškinimo veiklą, nepažeidžiant virškinimo trakto organų.
Be to, neturėtumėte gerti kavos labai dideliais kiekiais, ypač jei jau prasidėjo kasos problemos. Geriau apriboti kavos naudojimą 1-2 puodeliai per dieną - gėrimo kiekis laikomas nekenksmingu.
Kava ir kasa
Autorius: Alena Rogozinskaya
Šiuolaikinis žmogus vis labiau domisi maisto ir gėrimų poveikiu sveikatai. Yra daug mitų ir baimių, susijusių su kava, kai kurie iš jų yra visiškai nepagrįsti. Tačiau kofeinas turi sudėtingą poveikį mūsų organizmui. Koks yra ryšys tarp kavos ir kasos, tai nepastebimas viso virškinimo sistemos dirigentas?
Šis mažas organas yra atsakingas už hormonų ir virškinimo fermentų gamybą. Tai reiškia, kad ji atlieka sekrecijos ir vykdymo funkciją. Kasos reikia atidžiai stebėti, nes jos svarba sklandžiai veikia kūną.
Kavos poveikis kasoje
Dėl sveikos kasos, kava nėra pavojinga, nesukelia jokios žalos ir netrukdo sudėtingam ir daugiafunkciam kūno darbui.
Jame yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios stimuliuoja virškinimo sistemą. Jei po vakarienės gerkite puodelio kavos, jis netgi naudingas organizmui, padeda susidoroti su maisto virškinimu.
Kavos pasninkavimas aktyvina kasą, skatina jį gaminti virškinimo fermentus. Geležis gauna signalą, kad atėjo laikas pradėti savo tiesiogines pareigas. Pradedama fermentų gamyba, tačiau jie neturi nieko įtakos, nieko nesugriauti ir sintezuoti, nes nebuvo gautas maistas. Ši kava suklaidino visus ir padarė kasą tuščiąja eiga. Pasirinkti fermentai neviršija niekur, jie veikia virškinimo trakto audinius. Jei virškinimo sistema jau yra sutrikusi, toks poveikis gali tapti pavojingas. Taigi su kasos problemomis kavą reikia naudoti atsargiai.
Lėtinėms kasos ligoms, pvz., Pankreatitui, rekomenduojama, kad gaivinantis gėrimas būtų pašalintas iš dietos. Ypač paūmėjimo laikotarpiu. Per santykinai ramios ligos laikotarpį gydytojai leidžia po valgio 1-2 porcijas kavos.
Jei apibendrinsime visus pagrindinius rūpesčius dėl kavos poveikio kasoje, juos galima sumažinti iki kelių pagrindinių klausimų:
Ar kava gali sutrikdyti sveiką kasą? Tikrai ne. Ar kava skrandyje gali sukelti skausmą jau sergančiam organui? Taip, tai įmanoma. Ar galiu išgerti kavos uždegimui ir kitoms kasos ligoms? Jei gydytojas leidžia, tai įmanoma, bet tik po valgio ir niekada tuščiame skrandyje.
Gydytojai mano, kad tirpi kava yra daugiau žalos. Cheminės medžiagos, su kuriomis ji apdorojama, turi labai neigiamą poveikį kasoje, naikindamos jo audinius. Natūrali kava turi daug švelnesnį poveikį net ir sergančiam organui.
Palaikykite projektą - dalinkitės straipsniu su draugais. Ačiū!
Gerkite linksmumą su pankreatitu: kaip kava veikia kasą?
Šiuolaikinis gyvenimo tempas, didelė konkurencija darbe ir nedideli atlyginimai dažnai skatina žmones valgyti greitai ir greitai. Daugelis, net nesuvokdami pasekmių, gali susižaloti važiuodami, gerti greito maisto miltus su stipria pakaitalo kava ir galiausiai rūkyti porą cigarečių „desertui“.
Suvažiavęs tokią dalį dopingo į save, žmogus jaučia stiprumo ir energijos bangą. Bet visagalybės jausmas išnyksta, kai jis pritrenkia skrandį, jis pradeda kentėti dėl nepakeliamo skausmo, dujų, virškinimo sutrikimų, viduriavimo, pykinimo ir dažnai noro vemti.
Kas yra pavojus?
Reikia pasakyti, kad pagrindinė skausmo priežastis, susijusi su kasos problemomis, buvo ne kava, maistas ir cigaretės, bet gyvenimo ritmas, jų sveikatos ignoravimas. Kūnas paprasčiausiai neveikia apkrovų: darbui reikia daug energijos, ir ten nėra vietos, kur jį nubrėžti (maisto produktai iš greito maisto duoda greito prisotinimo, tačiau jame yra nedaug naudingų elementų).
Kavos gėrimas tuščiu skrandžiu arba nurijus po mėsainio yra tik pats žmogus, bet ne jo virškinimo sistema.
Jis stimuliuoja virškinimo procesus, todėl fermentai, kuriuos gamina kasa, pradeda sunaikinti savo audinius. Asmuo pradeda virškinti, o kasa tampa karšta lova daugelio uždegiminių procesų plitimui.
Verta pažymėti, kad statistiniai duomenys apie destruktyvias kasos ligas nėra paguodingi. Rusijoje iš 100 tūkstančių gyventojų maždaug 40 serga pankreatitu, 15–20% šio skaičiaus sukelia sunkių komplikacijų ir mirčių. Kasmet nuo kasos ligų miršta daugiau nei 20 000 žmonių.
Dauguma jų yra jauni žmonės, nuolat dirbantys stresinėje situacijoje ir pageidaujantys kavos, sumuštinio ir svaiginančio cigarečių, o ne ryte, o savaitgalį jie užpildo šį mišinį su alkoholiniais gėrimais.
Ką pasakyti ne, ir ką palikti dietoje?
Pirma, mes rekomenduojame atidžiai planuoti savo dieną: iš anksto nustatytu tvarkaraščiu bus neįtraukta užkandžių.
Antra, pabandykite iš savo gyvenimo pašalinti alkoholį ir tabako gaminius - jie nekenkia kūnui ir netikėkite manimi, jie neprisideda prie svorio praradimo - tai klaidingi šališkumai.
Trečia, galima leisti ir net rekomenduoti gerti kavą geru kiekiu ir tik kokybe. Bet daugiau apie tai skaitykite toliau.
Kalbant apie kavą, galima teigti, kad pats gėrimas nėra žalingas, bet jo naudojimo būdai.
Nėra duomenų, kurie tiksliai patvirtintų žalingą gėrimo poveikį virškinimui. Tačiau gydytojai pataria ne eksperimentuoti su savimi ir gerti tik natūralią kavą. Jie taip pat pastebi, kad jei jau turite problemų su kasa, turite atsisakyti stipraus, koncentruoto natūralaus ir dar daugiau pakaitalo ir pakeisti jį cikorija, kava, į kurią pridėta pieno arba žalia. Šie tipai nėra kontraindikuotini, net jei tai yra pankreatitas, bet taip pat reikia išankstinio koordinavimo su gydytoju.
Po puodelio gaivinančio gėrimo dažnai jaučiate skausmą, kuris virsta kasa ˗ kairiajame apatinės pilvo ir juosmens plote? Nedelsdami nustokite vartoti kavos gėrimus ir išbandyti gastroenterologas.
Ar galiu gerti?
Kaip minėta anksčiau: galite gerti kavą, bet pagrįstais kiekiais, kai kurių tipų ir tik po to, kai jį išnagrinėja gydytojas.
Žalioji kava nėra draudžiama, bet priešingai, patartina gerti, jei turite problemų dėl kasos ir virškinimo. Jis stimuliuoja kraujotakos procesus, atstato normalų žarnyno veikimą, gerina medžiagų apykaitą, valo šlapimo takus.
Asmuo, kuris į savo mitybą įtraukė žalią kavą, praranda daug svorio (stebėjimai parodė, kad moterys per savaitę gali prarasti iki 10 kg) tampa energingesne, elastingesnė ir greitesnė (dėka tanino, kuris stimuliuoja smegenis).
Jei nesate žalios veislės gerbėjas, jums yra alternatyva pienui papildyti. Žinoma, pieno kavos kokteilis nepakeis jūsų mėgstamiausio gėrimo, bet turėtumėte suprasti, kad juodos kavos gryna forma nėra rekomenduojama kasos ligoms. Kava su pienu pankreatitui turėtų būti suvartojama pagal šią schemą: valgoma įtempta, po pusės valandos galite mėgautis viena puodeliu.
Cikorijos yra puiki galimybė tiems, kurie nesuvokia kitos rūšies kavos, išskyrus juodą. Cikorijos suteiks jums aromatą, skonį ir malonumą, panašų į jausmus, kurie jums tinka po puodelio natūralios kavos, tik bus naudingesnis, nes jame nėra lašelio kofeino.
Kaip jau supratote, tai ne tai, kad geriate kavą, yra kenksminga, bet kaip mes ją pristatome į mūsų mitybą. Jei laikosi taisyklių:
Ne gerti kavos tuščiame skrandyje, gėrimas tuščiu skrandžiu, stimuliuoja fermentą, atsakingą už virškinimą, ir kasa pradeda virškinti; Nenaudokite stiprios kavos ne daugiau kaip du standartinius puodelius per dieną; Pirmenybė teikiama natūraliai kavai,
tada jis atneš ne tik estetinį malonumą, bet ir fizinį.
Ir, žinoma, vadovaukitės gydančio gydytojo rekomendacijomis ir suderinkite kiekvieną žingsnį su juo įvedant kavos gėrimus.
Būkite sveiki ir niekada nesijaudinkite!
Ar galima gerti kavą su pankreatitu?
Kai kasos uždegimas (pankreatitas) pasunkėja, be vaistų terapijos dietos vaidina svarbų vaidmenį gydymo procese. Tinkama pankreatito mityba apima riebalų, sūrų, rūkytų maisto produktų ir kofeino gėrimų atmetimą. Griežtai draudžiama naudoti tirpų gėrimų, kuriuose yra daug konservantų, dažiklių, skonių ir kitų organizmui kenksmingų medžiagų. Natūrali kava, turinti pankreatitą, turinti žmogaus kūną ir naudą bei žalos, leidžiama pagal kelias taisykles.
Kava ūmios stadijos metu ir lėtinis pankreatitas
Ūminė patologija pasižymi pykinimo, vėmimo, nenormalios išmatos atsiradimu ir stipraus pilvo skausmo vystymuisi. Skausmo sindromas padidėja, jei vartojate „draudžiamus“ maisto produktus, kuriuose yra kofeino gėrimo. Po pasunkėjimo, lėtinėje patologijoje kartais leidžiama gerti.
Juoda kava
Toks mėgstamiausias, daugeliui gėrimų pažįstamas mėginys negali būti naudojamas net ir ligos atleidimo metu.
Jei geriate ryte ant tuščio skrandžio, stipri juoda kava, ypač labai karšta, ji dirgins skrandžio epitelinę membraną, sukels tulžies sekreciją kepenyse, kasos sultyse. Šiuose virškinimo sultyse esantys fermentai pakenkia kasoje. Apytiksliai kalbant, jie virškina, sunaikina savo audinį.
Pankreatitas ir žalios kavos
Žalioji kava lėtiniu pankreatitu aktyvuoja medžiagų apykaitą, skatina toksinų pašalinimą iš organizmo, svorio netekimą. Šie procesai normalizuoja audinių būklę, mažina uždegimo sunkumą.
Kavos su pienu liga
Pieno pridėjimas gali šiek tiek neutralizuoti neigiamą kofeino poveikį virškinimo sistemos organų gleivinei.
Kas yra pavojus, kad geriate kavą
Kavos neigiamas poveikis atsiranda dėl kofeino, organinių rūgščių (chlorogeno rūgšties ir kt.) Buvimo jo sudėtyje. Rūgštys dirgina skrandžio gleivinę, refleksyviai skatina visų virškinimo trakto organų sekrecinį, motorinį aktyvumą.
Kofeinas organizme veikia daugelį organų ir sistemų, todėl organizme vyksta procesai, kurie neigiamai veikia kasos būklę:
- Visų virškinimo sulčių sekrecijos stiprinimas, galintis pažeisti epitelinį audinį.
- Neigiama kavos įtaka kepenų ir kasos būklei pasireiškia skatinant tulžies takų ir kasos kanalų motorinę funkciją. Gėrimas taip pat sukelia cholecistito, tulžies pūslės simptomų pablogėjimą, sukelia akmenų judėjimą tulžies pūslėje.
- Vasokonstrikcija, įskaitant virškinimo trakto kraujotaką teikiančius organus, kurie sutrikdo patologiškai pakeistų audinių mitybą ir regeneraciją.
- Pernelyg nervų sistemos stimuliacija, dėl kurios pablogėja visų vidaus organų neurohumorinis reguliavimas.
- Kofeinas padidina apetitą, sukelia persivalgymą, gali sukelti svorio padidėjimą. Nutukimas taip pat neigiamai veikia visų virškinimo sistemos organų būklę.
- Kofeino turinčio preparato naudojimas taip pat yra žalingas, nes jis neleidžia normaliai absorbuoti tam tikrų vitaminų (B grupės) ir mikroelementų (geležies, kalcio, kalio).
Kas gali pakeisti kavą nepažeidžiant sveikatos
Pancreatito paūmėjimo, o ne draudžiamų gėrimų metu, galite gerti cikorijas. Skonis ir aromatas yra panašūs į kavos gėrimą, bet jame nėra kofeino ir todėl nekelia virškinimo trakto pokyčių. Cikorijų nauda yra ta, kad gėrimas iš jo turi daug palankių savybių, leidžiančių jį naudoti virškinamojo trakto ligoms, įskaitant kasos uždegimą, tulžies pūslę ir gastritą.
Natūralus šviežiai pagamintas kavos gėrimas gali būti girtas tik esant stabilioms pankreatito remisijoms mažose porcijose ne tuščiame skrandyje. Siekiant išvengti kasos uždegimo paūmėjimo, turėtumėte jį pakeisti cikorija arba gerti kavą su pienu. Jei skrandis toliau sužeistas net ir po tokių gėrimų, tuomet su pankreatitu jie taip pat turėtų būti palikti.
Pankreatito simptomai: kavos, alkoholio, cigarečių ir streso uždegimas ant kasos
Žmogaus kūno kasa yra subtilus instrumentas, be „dainavimo“ dviems
Ir, kaip žinote, jis sulaužomas ten, kur jis yra subtilus, todėl pirmiausia jis kenčia.
Mūsų ekspertas yra gastroenterologas Liudmila Vinokurova.
"Pyrrinė pergalė"
Jei žmogui trūksta tinkamos poilsio, jei jis valgo sausas racionas ir taupydamas laiką dažnai lanko greito maisto įmones, jo organizme neišvengiamai atsiranda momentas, kai pradeda vystytis energijos disbalansas - energijos suvartojimas viršija jo kaupimąsi. Ne kalorijos, protas, bet energija.
Norint susidoroti su didele apkrova, kūnas jį traukia iš „skliautų“. Ir „padėti“ jam šiose cigaretėse, kavoje ir alkoholyje. Nesant šių treniruočių, vidinių atsargų išeikvojimas tuoj pat jaučiasi: žmogus jaučiasi pavargęs, priblokštas, žiaurus, o jo akys tiesiog sujungtos. Ryte jam sunku pakelti galvą iš pagalvės. Tačiau šie simptomai išnyksta iš karto po „pusryčių“, susidedančių iš cigarečių ir puodelio kavos, o dabar energingi ir švieži jauni karjerininkai veikia.
>> Mitybos sutrikimas, netaisyklinga, nesubalansuota mityba su daug riebalų, aštrų maisto produktų, riebalų ir baltymų perteklius (kuris yra daug dažnesnis) arba jo trūkumas.
>> Rūkymas - tai žymiai padidina kasos vėžio riziką.
>> Piktnaudžiavimas alkoholiu. Tai yra dažniausia ūminio pankreatito priežastis 25–40 metų vyrams.
>> Ilgas ir dažnas stresas.
>> Kolelitizė, kuri dažnai pasireiškia jaunoms moterims.
>> Parazitinės infekcijos (giardiasis) ir invazijos (opisthorchiasis).
>> Nekontroliuojami vaistai, savarankiškas vaistas.
Palaipsniui reikia vis daugiau kavos ir cigarečių, kad gautumėte formą, vis daugiau alkoholio, kad po ilgos darbo dienos būtų sumažintas stresas.
Nepakeičiami karjerininko ir darbholmo (kavos, alkoholio ir cigarečių, dažno streso, perteklių, sauso maisto, bėgimo, užkandžių čia ir ten, valgyti su mobiliuoju telefonu prie ausies) „draugai“ - visi kartu sudaromi į vieną didelį ginklą », Kuris tikrai bus šaudomas ir be jokio praleidimo, galima sakyti, kad jis nukentės nuo kasos tiesioginės ugnies.
Dėl to atsiranda pankreatitas, uždegimas ir vėlesnis kasos audinio sunaikinimas savo fermentais. Plėtojant pankreatitą, šie fermentai, kaip ir tikėtasi, neskiriami į dvylikapirštę žarną, bet pradeda dirbti pačiame kasos audinyje, kuris veda prie jo sunaikinimo (savęs virškinimo).
Su ūminio pankreatito - kasos nekrozės, komplikacija - didelių kasos zonų nekrozė (nekrozė). Tai labai rimta būklė, kuri, jei neatliekate operacijos laiku, gali sukelti mirtį.
Tai nėra per vėlu
Kokie simptomai turi įspėti? Žinoma, pilvo viršutinės pilvo skausmas, arba „po šaukštu“, dažnai yra malksnos. Be to, sutrikusi išmatos (viduriavimas), dujų gausa, pykinimas, vėmimas, apetito praradimas.
Jei skausmas pilvo viršutinėje dalyje neretai dažnai būna pakankamai mažas (bent 3 kartus per savaitę), jei dieta, gyvenimo būdo normalizavimas nesukelia būklės pagerėjimo, būtina susisiekti su gastroenterologu, kuris rekomenduos reikiamą tyrimą ir paskirs gydymą.
Gydant ūminį pankreatitą ir lėtinį paūmėjimą, pacientas turėtų visiškai susilaikyti nuo pirmosios 2-3 dienos. Be to, gydytojas skiria specialius fermentų preparatus.
Pasibaigus nevalgius, 5–7 dienas skiriama griežta dieta. Maitinkite 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Ši dieta neapima aštrių, riebių maisto produktų, rūkytų maisto produktų, žaliavinių daržovių ir vaisių, ankštinių augalų, mėsos, žuvies, grybų sultinių ir sultinių, kavos ir kakavos, rūgščių vaisių ir daržovių sulčių, gazuotų gėrimų, giros.
Alkoholis visomis formomis neįtrauktas.
Praėjus savaitei po ūminio uždegimo pašalinimo, kai atsinaujinimo fazė prasideda, mityba vis dar pastebima: maistas turi būti švelniai mechaninis ir cheminis. Neįtraukiami kakavos produktai (prisidedantys prie gausaus virškinimo sulčių atskyrimo): žalios daržovės, sultys, mėsos ir žuvies sultiniai, taip pat gazuoti ir alkoholiniai gėrimai, grybai, pienas, medus, uogienė, šokoladas, kakava, kava, ankštiniai, acto.
AiF rekomenduoja
Kiekvienas, turintis darbą, susijusį su pasikartojančiu stresu, viršvalandžiais, turite išmokti atgaivinti po sunkios dienos darbo ir palengvinti psichinį stresą naudingesniais būdais:
>> Autogeninio mokymo pagalba.
>> Vandens procedūros (šiltoje vonioje - atsipalaiduoti, šaltas ar kontrastinis dušas), pašalina mieguistumą ir nuovargį.
>> Fizinis pratimas ir sportas (jie padeda kovoti su stresu, praleisti per dieną sukauptą adrenaliną, prisotina organizmą deguonimi, raumenų apkrova padeda atpalaiduoti nervų sistemą).
>> Pakeisti situaciją (išvyksta į gamtą, išvykti iš miesto, į šalį, turistines keliones ir tt).
>> Pomėgiai - rinkimas, mezgimas, šokis, muzika ir kt.
Kavos poveikis kepenyse ir kasoje
Kavos su pankreatitu klausimas susijęs su beveik kiekvienu gastroenterologijos pacientu. Anglies juodas gėrimas jau seniai tampa kultų rytiniu atributu, skirtu planetos suaugusiesiems. Be to, reguliariai naudojant energiją sunku įveikti priklausomybę. Bet su kasos uždegimu jis turės padaryti. Cheminė grūdų sudėtis tik pablogina ligonio būklę. Manoma, kad ši konkreti energija yra viena iš pankreatito priežasčių. Tačiau mokslininkai to dar neįrodė.
Kaip kava veikia kasą
Iki šiol kavos poveikis kepenyse ir kasoje yra atviras klausimas. Sprendžiant iš gėrimo paruošimo žaliavos sudėties, šiuo atveju tai beveik neįmanoma. Net skrudintuose grūduose yra daugiau kaip 2000 skirtingų cheminių junginių, turinčių skirtingą poveikį žmogaus vidaus organams. Aktyviausi:
- Kofeinas. Šarminis, dėl kurio ryte puiki espresso puodelė puikiai. Tačiau jis taip pat aktyvina kasos sekrecinį aktyvumą.
- Taninas. Vitamino PP šaltinis po skrudinimo. Jo dėka yra juodos spalvos ir kartaus skonio.
- Chlorogeninės rūgštys: kvininė, cinaminė, ferulinė, kofeinė. Tai 10% kavos pupelių cheminės sudėties. Po skrudinimo jų skaičius beveik trigubai padidėjo. Šios medžiagos, be kita ko, skatina kasą ir skrandžio sekreciją.
- Vitaminai A, D, E, B3 ir mineralai, nepakeičiami baltymai.
- Angliavandeniai: cukrus, pluoštas. Tai 50% grūdų sudėties.
Tiesą sakant, mitas, kad piktnaudžiavimas gėrimu pažeidžia vitaminų absorbciją, neturėtų būti baisu. Natūralūs grūdai gali atkurti kai kurių jų išteklius. Bet kava išplauna kalcio, kuris turėtų būti svarstomas pagyvenusiems žmonėms ir nėščioms moterims.
Jei po to, kai geriamasis kava, pacientas, kuriam yra pankreatitas, neturi skausmo ar diskomforto, tada vienas ar du puodeliai kavos nepažeis kasos.
Vienas faktas yra neginčytinas. Kasos gėrimo nauda ir pakenkimas pankreatitui yra nepalyginamas. Kai organizmui reikia pilnos poilsio, energingas skatins jo darbą, kuris yra kupinas komplikacijų.
Ar galiu gerti kavą su pankreatitu?
Jūsų mėgstama skanioji kava tikrai turės būti atsisakyta paūmėjimo laikotarpiu. Sunkūs skausmai ir mėšlungis atsiranda dėl to, kad jo pačių fermentai valgo kasoje. Norint atsigauti, organizmui reikia pilnos poilsio. Todėl nereikia paklausti gydytojo, ar kava gali būti naudojama pankreatitui gydyti. Nesėkmė bus nedviprasmiška.
Energetinis stimuliuoja maisto fermentų fermentų išsiskyrimą. Todėl kava ir kasa yra nesuderinamos su ūminiais pankreatito simptomais, pvz., Su gastritu. Tik po kelių mėnesių po to, kai buvo sustabdytas užpuolimas, galite palaipsniui grąžinti gėrimą į dietą. Lėtinėmis ligomis šis principas yra tas pats.
Jei nesilaikoma gydytojo nurodymų, skausmas sugrįš. Pirmenybę teikiant kavai savo sveikatai, žmogus gali prarasti uždegimo organą. Po to turėsite laikytis visiškai kitokių, griežtesnių mitybos taisyklių.
Kokią kavą galite gerti kasos uždegimui?
Kai organizmas atgauna išpuolį ir galės palaipsniui išleisti medžiagas maisto perdirbimui, gydytojams bus leista naudoti kavą kasos pankreatitui. Bet ne visi:
- Visiškai draudžiama tirpinti gydymą. Tai yra žalingiausias gėrimas. Kofeino granulėse yra ne daugiau kaip 20%, o kitos medžiagos yra daug mažiau. Likusi dalis - cheminiai priedai, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto veiklą.
- Natūralūs grūdai, pagaminti kavos virimo aparate, galite, bet ne. Geriau pasirinkti „Arabica“ dėl mažesnio kofeino kiekio. Gėrimas turi būti silpnas, pusiau praskiestas mažai riebalų turinčiu kremu. Kavą su pienu su pankreatitu galima gerti ryte po valgio. Maksimaliai - 2 puodeliai per dieną.
- Žalia kava. Jis laikomas panacėja pacientams, sergantiems kasos uždegimu. Pagerina virškinimą, užkerta kelią diabeto vystymuisi. Tačiau jo naudojimo taisyklės yra tokios pačios, kaip ir juodos spalvos, dėl didelio chlorogeninių rūgščių kiekio.
Galite pradėti naudoti gėrimą tik pasikonsultavus su gydytoju. Pirmajame diskomforto ar lengvo skausmo požymyje geriau sustabdyti. Priešingu atveju, yra didelė grėsmės rizika, o tai reiškia, kad keli mėnesiai atsisakoma kavos.
Cikorijos kaip alternatyva
Gydymo šaknis jau seniai yra galinga alternatyva tiems, kurie nori atsisakyti kavos priklausomybės. Ypač svarbios yra unikalios gėrimo savybės:
- Grūdų cikorijos šaknis išlaiko daugiau vitaminų nei skrudintos kavos pupelės. Todėl susilpnėjusi organizmas griežtos dietos metu tiekia papildomą veikliųjų medžiagų tiekimą.
- Pektinai ir polisacharidai atkuria normalų žarnyno veikimą, dirbdami kaip natūralūs probiotikai.
- Daržovių gėrimo inulino komponentas normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Tai apsaugo nuo pavojingiausių kasos diabeto komplikacijų.
- Trūksta kofeino. Atitinkamai, šios medžiagos stimuliuojantis faktorius yra blokuojamas.
Kai negalima susieti pankreatito ir kavos, žmonės nedelsdami pradeda konsultuoti cikorijas. Net šių gėrimų skonis yra šiek tiek panašus. Tačiau yra viena maža problema. Gydomojo cikorijos šaknies sudėtyje yra kitų cheminių komponentų, kurie didina kasos, kepenų sekreciją. Atitinkamai, esant ūminiam uždegimui, jo priėmimas taip pat draudžiamas.
Gydytojai rekomenduoja pradėti gerti cikorijas tik po mėnesio po simptomų palengvinimo. Tada lengvas poveikis kasos naudai bus naudingas. Bet jūs galite jį naudoti tik po 1 puodelio, trunkantį visą dieną. Geriausia nusipirkti paruoštus miltelius, pasirenkant iš brangių prekių ženklų. Tai padidina tikimybę įsigyti gryną produktą be pavojingų cheminių priedų.
Taigi, kai gydytojas pagaliau nusprendžia grąžinti pažįstamą skonį į kasdienį maistą, pacientas turės vienodą pasirinkimą: cikorijas ar kavą, ypač žalią. Asmuo gali savarankiškai priimti sprendimą, remdamasis savo pačių pageidavimais ir norimu efektu, kurį rytinis energingas turėtų gaminti.
Milijonai žmonių pradeda savo dieną su puodeliu malonaus espresso. Daugeliui kavos gėrimo procesas tapo tikru pratimu, be kurio įprastas gyvenimo būdas nebėra. Ginčai dėl kavos gėrimo naudingumo ir žalos jau seniai vyksta, ieškant jų rėmėjų ir papeikimų, bet tai, ką gydytojai galvoja apie visa tai - pabandykime išsiaiškinti.
Kava ir kepenys
Medicininiu požiūriu kava veikia kepenis ir kitus organus taip:
- Kavos poveikis skrandžiui pasireiškia skrandžio sulčių sekrecijos padidėjimu, kuris padeda greičiau virškinti maistą.
- Tulžies pūslė reaguoja į kavą, padidindama tulžies gamybą, o pagrindinė šio poveikio priežastis yra ne kofeino patekimas į kraują, bet medžiagos, susidariusios grūdų skrudinimo procese.
- Kavoje yra medžiagų, kurios sumažina histamino išsiskyrimą, todėl jo naudojimas gali sukelti antialerginį poveikį.
- Kava atlieka diuretikų funkciją, skatindama šlapimo sistemą.
- Gėrimas gali reguliuoti insulino pusiausvyrą kraujyje, todėl būti asistentu kovojant su diabetu.
Svarbu! Žmonės, kenčiantys nuo gastrito ir opų, geria kavą.
Kavos naudingumas kepenyse
Kepenys yra pagrindinė kūno laboratorija, turinti svarbią funkciją filtruojant ir valant nuo toksinų bei kenksmingų medžiagų. Kavos gerinimas priimtinomis dozėmis gali turėti teigiamą poveikį kovai su įvairiomis ligomis. Visų pirma:
- Sumažinkite kepenų cirozės riziką, nes ji prisideda prie hepatocitų regeneracijos.
- Užkirsti kelią kepenų fibrozės susidarymui, nes reguliarus kofeino maitinimas padeda sulėtinti randų susidarymą parenchiminio audinio srityje.
- Sureguliuokite ir stabilizuokite lipidų apykaitą. Įrodyta, kad asmens gyvenimo trukmė yra proporcinga nutukimo laipsniui, ty kuo daugiau antsvorio, tuo dažniau žmonės susirgo ir pagyvėja greičiau.
- Padėkite atgaivinti po C hepatito. Kofeinas yra natūralus receptorių blokatorius, kuris yra atsakingas už intraląstelinio fermento alanino aminotransferazės gamybą.
Šiame vaizdo įraše pateikiama išsami informacija apie kavos naudą kepenims.
Ką kenkia kava kepenims
Nekontroliuojamas kavos naudojimas jūsų mityboje gali turėti didelį poveikį sveikatai, ne tik kepenims, bet ir kitiems vidaus organams. Kavos pupelių sudėtyje yra cofestolio - komponento, kuris sukelia kepenų ląstelių disfunkciją cholesterolio pasiskirstyme. Ypač aktyviai ji pasireiškia, kai naudojama skanioji kava, kurioje yra daug dirbtinės kilmės priedų. Siekiant apsaugoti nuo tokio „užpuolimo“ ir neutralizuoti kenksmingas medžiagas, kepenys turi dirbti stipriai, kad susidėvėtų, o tai galiausiai lemia jo darbo destabilizavimą.
Tokiais atvejais griežtai draudžiama gerti kavą:
- Kai pacientui buvo atlikta kepenų amputacijos operacija. Kofeino perteklius ir kitos produkto sudedamosios dalys gali slopinti pažeistų audinių regeneracijos procesą.
- Infekcinio hepatito atveju vienu iš galimų etapų: ūminis arba lėtinis.
- Jei sergate širdies ir kraujagyslių sistema. Šiuo atveju, net ir esant sveikiems kepenims, galite pradėti tachikardiją, dusulį, aritmijas ir kitus širdies sutrikimus.
Tokiais atvejais nerekomenduojama gerti kavos:
- Tuščiuose skrandžiuose. Nepaisant to, ar kava yra tiesiog juoda, ar su pienu, ji valgo skrandžio gleivinę ir gali būti viena iš gastrito ar opų priežasties. Be to, geriant gėrimą, atskiestą pienu tuščiu skrandžiu, suformuojami vadinamieji konglomeratai - netirpios medžiagos, kaupiamos inkstuose ir šlapimo pūslės akmenų pavidalu.
- Kartu su alkoholiu. Apsinuodijimas, kurį dar labiau apsunkina stiprios kavos dalis, daro didelę apkrovą kepenyse ir kasoje. Kaip rezultatas, staigus cukraus koncentracijos kraujyje padidėjimas, slėgio kritimas, dar blogesnė sveikatos būklė.
- Su piktnaudžiavimu riebalais ir kepti maisto produktai. Poveikis yra panašus į ankstesnį aprašymą - padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, kuris galiausiai gali sukelti diabeto vystymąsi.
Natūralus arba tirpus?
Lyginant šias dvi kavos kategorijas, galima visiškai pasakyti, kad pergalė yra tik natūraliems grūdams. Kodėl Tirpių granulių žala jose nėra, bet jų gamybos technologija. Termiškai apdorojant grūdai praranda skonį ir tampa beveik bekvapiais. Kad galutinis produktas būtų tinkamas parduoti ir pritrauktų klientų dėmesį, ten yra įvairių skonių, skonio stipriklių ir kitų sintetinių medžiagų. Šiandien rinkoje galima rasti daug skirtingų tirpios kavos interpretacijų, kuriose yra citrinų, kokoso, karamelės, vaisių, lazdyno riešutų ir kt. Tai yra šios kvapiosios medžiagos, kurios yra pagrindinis kepenų ir virškinimo organų dirgiklis.
Be pirmiau minėtų priemaišų, sušaldyta kava papildoma įvairiais komponentais, reguliuojančiais jo srautumą, drėgmės lygį, spalvų sodrumą ir pan. Konservantų naudojimas gali padidinti produkto galiojimo laiką, todėl ši kava gali stovėti ant parduotuvių lentynų metų. Iš viso to nėra sunku atspėti, kad net ir mažomis dozėmis tirpi kava yra kenksminga, palaipsniui apsinuodijusi organizmą ir nepastebimai išjungdama gyvybiškai svarbius organus. Jei neįmanoma visiškai atsisakyti jo naudojimo, rekomenduojama gerti mažiausią puodelių skaičių per dieną.
Moksliniai tyrimai
Kavos poveikio kūnui (ypač kepenims) tyrimą atlieka visos mokslo institucijos. Ir nors nedviprasmiška nuomonė apie gėrimo naudingumą ar žalą dar nėra gauta, kai kurie tyrimo metu pateikti faktai vis dar įdomūs diskusijoms. Pavyzdžiui:
- 2013 m. Italijos mokslininkai išanalizavo daugiau kaip 3 tūkst. Žmonių, sergančių kepenų vėžiu, atvejų, suskirstydami juos į kelias grupes, priklausomai nuo intensyvumo, kuriuo jie vartojo kavą per dieną (ar ne). Rezultatas buvo netikėtas: rizika susirgti vėžiu tiems, kurie geria 2-3 puodelius kavos per dieną, yra 40 proc. Mažiau nei tiems, kurie yra visiškai abejingi juo arba yra nepagrįstų kavos vyrų.
- Patvirtino Italijos kolegų ir mokslininkų iš Amerikos išvadas. Stebėjimo imtyje buvo įtraukti 200 tūkst. Žmonių, turinčių sveikų kepenų, ir daugelis lėtinių ligų. Atlikus atitinkamas pastabas, nustatyta, kad kasdienio kofeino (apskaičiuoto vienam puodui) dalis sumažina kepenų ligos atsiradimo tikimybę 42%.
- Autentiškas medicinos leidinys „Gastroenterologija“ savo nepriklausomus tyrimus atliko 2000 metais. Jo dėmesys sutelktas į savanorių grupę 19 tūkst. Žmonių, kurie buvo stebimi 10 metų. Apdorojus gautus duomenis paaiškėjo, kad kasdien geriant 2 puodelius kavos galima sumažinti lėtinės kepenų ligos riziką.
Kiti teigiami poveikiai
Priklausomai nuo to, koks dienos laikas gerti kavą, jo poveikis kūnui bus kitoks. Būtų naudinga žinoti, kad:
- Kavos kavos puodelis, girtas po pabudimo, pagyvins ir energingas kelias valandas.
- Vakaro kava gali turėti dvigubą efektą. Hipotenzijai jis bus gelbėtojas nuo nemigos, šiek tiek padidinantis spaudimą ir normalizuojant kraujagyslių tonusą. Kita, priešingai, tarnaus kaip stimuliatorius ir nukels miegą, pailgindama budrumo laikotarpį.
- Siekiant užkirsti kelią tokioms ligoms, kaip astma, Parkinsono liga ir vėžys, taip pat angliavandenių ir riebalų apykaitos normalizavimui, rekomenduojama naudoti 2-3 puodelius šviežiai maltų gėrimų per dieną.
- Kavos pupelių sudėtyje yra amino rūgščių triptofano, kuris generuoja serotonino (laimės hormono) ir melatonino (miego ir budrumo hormono) gamybą. Pasirinkę sau tinkamą dozę, galite reguliuoti savo miegą, taip pat lengvai pakelti savo dvasias sau ir aplinkiniams.
Svarbu suprasti, kad kava yra ne vaistas, bet tik skanus ir aromatingas gėrimas, kuris gali būti naudojamas ne tik Jūsų malonumui, bet ir kaip profilaktinis agentas sveikatai palaikyti.
Kava - tai gėrimas, galintis tonizuoti kūną ir suteikti papildomos energijos. Kavos kultūroje yra daugybė būdų paruošti šį gėrimą, o parduotuvėse yra daug įvairių veislių ir gamintojų. Kavos poveikis kepenims ir visam kūnui vis dar yra prieštaringas. Kai kurie gydytojai nurodo savo gydomuosius požymius, kiti sako apie savo žalą, reguliariai vartodami. Šis veiksnys didžiąja dalimi priklauso nuo kavos pupelių kokybės, jų paruošimo būdo, taip pat nuo individualių žmogaus savybių.
Kavos nauda kepenims ir visam kūnui
Aukštos kokybės natūralios kavos sudėtyje yra daugybė komponentų, kurie turi teigiamą poveikį organizmui. Tai netaikoma tirpiosioms veislėms, kurios jų gamybos procese praranda didžiąją dalį maistinių medžiagų. Lentelėje parodyta kavos gėrimo cheminė sudėtis ir kiekvienos jo sudedamosios dalys.
Visi kavos privalumai atsispindi kepenų darbe. Reguliariai vartojant kraujagyslių tonusą atkuriamas, todėl ląstelės tiekiamos su daug vitaminų, mineralų, maistinių medžiagų ir deguonies. Be to, kava veikia skrandžio sulčių ir tulžies gamybos procesus, todėl maistas geriau virškinamas. Šis gėrimas gali sukelti teigiamų pokyčių.
Kita savybė yra randų jungiamojo audinio susidarymo prevencija ir cirozės atsiradimas.
Kavos pupelių sudėtyje yra lipidų apykaitos. Dėl šios priežasties sumažėja riebalinės hepatozės (riebalų kepenų) rizika.
Kavos kepenys pradeda atsigauti greičiau. Tai naudinga ne tik reabilitacijos laikotarpiu po įvairių ligų, bet ir kasdieniame gyvenime.
Kavos nauda kepenims ir kitiems organams yra pagrįsta jo chemine sudėtimi. Jei pasirinksite kokybišką gėrimą grūduose, o ne tirpstantį analogą, patobulinimai gali būti pastebimi jau ilgą laiką. Žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, sukurtas mažas kofeino kiekis. Skonis šiek tiek skiriasi, tačiau jis turi mažiau naudos nei įprastinė kava.
Paimkite šį testą ir sužinokite, ar turite kepenų sutrikimų.
Kavos poveikis kasoje
Kava stimuliuoja virškinimo procesus, kuriuose aktyviai veikia kasa. Kofeino poveikis priklauso nuo jo tinkamo naudojimo. Šiuo atžvilgiu gėrimo įtaka gali skirtis:
- Jei tuoj pat išgėrėte puodelį kavos, virškinimo procesas įsijungia. Jis dirgina gleivines, dėl kurių jie pradeda virškinti pačiame skrandyje.
- Reguliarus vartojimas didelėms kofeino dozėms mažina kasos ląsteles, kurios kelia grėsmę pankreatitui.
- Jei po valgio geriate kavos, neigiamas poveikis nebus išreikštas.
- Keletas tyrimų parodė, kad kofeinas stimuliuoja adrenalino, hormono, kuris pagreitina insulino gamybą, išsiskyrimą. Pasak kitų, gėrimas gali užkirsti kelią diabeto vystymuisi.
Kenksmingas kavos poveikis kepenims
Vienas iš kenksmingiausių kavos komponentų yra cofestolis. Jis gali prisidėti prie cholesterolio plokštelių nusėdimo. Tačiau ji gali būti apsaugota nuo jos poveikio - dauguma modernių kavos aparatų turi specialius filtrus, kurie sumažina jo koncentraciją.
Rizika yra ir žmonėms, kurie geria tiesioginius miltelius vietoj natūralios kavos, taip pat žemos kokybės veisles. Taip pat nepriimtina pridėti skonių (šokolado, karamelės, graikinių riešutų ir kt. Ekstraktai). Jie kaupiasi organizme, o kepenys greitai išsilieja bandydami neutralizuoti ir pašalinti. Jis taip pat skauda pigias kavos rūšis, kurias sudaro ne tik grūdai, bet ir medžiagos, galinčios pratęsti jo galiojimo laiką ir skonį.
Kavos poveikis kepenų ligai
Tyrimo rezultatai yra pakankami, kad sužinotume, kaip kava veikia sveikojo žmogaus kepenis. Ląstelių lygmeniu jis padeda išvalyti toksinų kūną, kuris žymiai sumažina kepenų audinio apkrovą. Jis apsaugo nuo aminotransferazių (fermentų) ir receptorių cheminių ryšių susidarymo, o šis procesas apsaugo nuo uždegiminių ligų.
Kyla klausimas, ar kava gali būti suvartojama, jei kepenys jau serga ūminiais ar lėtiniais procesais.
Gydytojų rekomendacijos apie tai yra šios:
- su ciroze, mažai kofeino kavos gėrimas apsaugo nuo rando jungiamojo audinio susidarymo;
- pacientams, sergantiems anemija, geležies nusėdimas hepatocituose sulėtėja, sumažėja hemosiderozės tikimybė;
- kava gali užkirsti kelią kitam hepatito C pasikartojimui.
Jei po kavos gėrimo skauda kepenys, turite atlikti papildomus tyrimus. Gali būti, kad, įeinant į organizmą, aktyvuojami metaboliniai procesai, kurių metu kepenys pašalina toksinus. Sveikata taip pat gali pablogėti, jei geriate jį tuščiu skrandžiu. Be to, esant tulžies akmenims, tulžies nutekėjimas bus sutrikdytas, o kava skatins šlapimo pūslės susitraukimą. Skausmas šiuo atveju taip pat yra lokalizuotas dešinėje hipochondrijoje.
Klausimas, ar kava kenkia kepenims, lieka atviras. Viena vertus, jo komponentai turi teigiamą poveikį visam organizmui ir ypač kepenims. Jis padeda pašalinti toksinus, stimuliuoja lipidų, angliavandenių, baltymų ir energijos apykaitos procesus. Kita vertus, šis efektas gali sukelti tik aukštos kokybės gėrimą. Tirpūs milteliai gali pakenkti dėl didelio dažų, skonių ir konservantų kiekio, o gaminant visas naudingas medžiagas neteks savybių.
