728 x 90

Mityba cukriniu diabetu: bendrieji principai, rekomenduojamų ir griežtai kontraindikuotinų produktų sąrašas

Cukrinį diabetą, nepriklausomai nuo jo rūšies, priežasties ir patogenezės, lydi sunkūs sisteminiai sutrikimai, iki vieno laipsnio ar kito, turinčio įtakos beveik visiems organams ir sistemoms. Laimei, šiandien cukraus kiekio kraujyje pažeidimus galima kontroliuoti narkotikais.

Tačiau, nepaisant jų veiksmingumo, vienas iš pagrindinių ligos gydymo būdų išlieka teisinga mityba. Tinkama mityba cukrinio diabeto metu yra ypač svarbi nėštumo metu, ankstyvoje ir paauglystėje, vartojant hipoglikeminius preparatus arba kontraindikuotina, arba susijusi su dozavimo sunkumais.

Vartojamas maistas turi visiškai kompensuoti paciento energijos sąnaudas per dieną (tai priklauso nuo paciento gyvenimo būdo ir veiklos). Tinkamai parinktos dietos pagalba galite normalizuoti visų medžiagų apykaitos tipus, užpildyti mineralų ir vitaminų trūkumą.

O jei naudojate įdomius ir įvairius maisto ruošimo receptus, maisto vartojimas suteikia malonumą, padeda išlaikyti gerą nuotaiką ir energiją.

Pradinėse diabeto stadijose gydomoji mityba mityba kartais turi veiksmingą gydymo rezultatą, o kai kuriais atvejais leidžia išvengti (arba iš esmės atidėti) hipoglikeminių vaistų vartojimą.

Dieta diabetui atitinka šiuos principus:

  • Visiškas energijos suvartojimo aprėptis atsižvelgiant į fizinį aktyvumą. Tačiau tuo pačiu metu būtinai laikykitės svorio. Pacientai, kurių kūno svoris padidėja, turėtų būti mažiau nei suvartoti per dieną. Atrodo maždaug taip: pacientai, kurių kūno svoris yra normalus, aktyviai gyvena, turi apie 2000–2400 kalorijų, o sėdimas darbas - ne daugiau kaip 1600–1700. Su nekritiniu fiziologiniu požiūriu priimtinu svoriu - 1300, ne daugiau kaip 1500 kalorijų. Jei pacientas yra nutukęs, leistinas kalorijų kiekis yra nuo 700 iki 900 kalorijų. Skaičiuojant bus naudingos specialios kalorijų lentelės, kurias galima lengvai rasti internete.
  • Griežtai laikytis baltymų, riebalų ir angliavandenių pusiausvyros. Pagal galiojančias rekomendacijas jų santykis turėtų būti 15–20% (bet ne daugiau kaip 2 g / kg svorio), 20–25% (¾ daržovių, poilsio - sviesto ir gyvūnų riebalų) ir 55–60%, nepriklausomai nuo diabeto tipas. Šios dalies pažeidimas yra pilnas medžiagų apykaitos sutrikimų, aterosklerozės progresavimo ir kitų širdies ir kraujagyslių patologijų.
  • Laikantis frakcinės mitybos principų. Būtina suskirstyti kasdienį kalorijų kiekį tarp valgių: pirmasis pusryčiai - 25%, antras pusryčiai - 10%, pietūs - 35%, didelė arbata - 10%, vakarienė - 20%.

Insulino gamybos ir išleidimo procesai derinami su gliukozės srautu į kraują valgio metu. Todėl, siekiant išvengti staigių cukraus kiekio kraujyje svyravimų, būtina valgyti pastoviu grafiku, neišskiriant valgio.

  • Mitybos ir susijusių ligų arba diabeto komplikacijų santykis. Kai kuriais atvejais mažo kaloringumo dieta gali pabloginti paciento būklę. Tai yra centrinės ir periferinės nervų sistemos sutrikimai, retinopatija. Tinkama mityba reikalauja inkstų patologijos.
  • Visas gėrimo režimas. Vanduo turi būti suvartotas kuo geriau.
  • Pakankamas vitaminų ir mineralų kiekis. Ypač svarbūs yra askorbo ir folio rūgštis, B grupės vitaminai, biologiškai aktyvios medžiagos, turinčios lipotropinį poveikį.

Tiek gydytojai, tiek psichologai primygtinai rekomenduoja ne tik keisti diabetinės dietą, bet ir priartinti ją prie visos šeimos dietos. Liga nėra vaikų darželio ir mokyklos lankytojo kontraindikacija, tačiau tėvų užduotis yra įspėti pedagogus ir mokytojus apie kūdikių mitybos savybes ir apribojimus.

Dieta diabetui turėtų būti atliekama atsižvelgiant į kai kuriuos niuansus.

Taigi, ši liga yra draudžiama:

  • visi saldumynai, įskaitant cukrų, konditerijos gaminius, saldainius, ledus;
  • riebūs ir kepti maisto produktai, ypač tie, kurie pagaminti naudojant gyvūninius riebalus;
  • kai kurie prieskoniai (ypač kartūs ir karšti pipirai);
  • garstyčios ir kiti majonezo padažai;
  • vaisiai ir džiovinti vaisiai, kuriuose yra didelis angliavandenių kiekis (tai bananai, razinos, saldžiosios uogos, vynuogės, vyšnios ir kt.);
  • pieno produktai;
  • medus ir uogienė;
  • saldus soda;
  • rūkyta mėsa, dešros;
  • užkandžiai, greitas maistas (popkornas, traškučiai, mėsainiai ir kt.);
  • ryžiai;
  • įvairūs konservuoti maisto produktai;
  • miltų produktai;
  • alkoholis;
  • kondensuotas pienas;
  • riebalų paukščių veislės.

Kai kurie produktai gali būti suvartoti tik griežtai ribotais kiekiais, kai gliukozės kiekis kraujyje yra visiškai kontroliuojamas ir palaikomas naudojant vaistų terapiją.

Kartais į dietą galite įtraukti šiuos maisto produktus:

  • riešutai, nedidelis kiekis ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę;
  • vaisiai, jie valgomi truputį su angliavandenių ir fruktozės kiekiu;
  • druska;
  • gyvūnų riebalai;
  • kietųjų kviečių makaronai;
  • rugių duona, miltų produktai su sėlenomis;
  • sūdyti arba švieži krekeriai, duona;
  • naminis pienas;
  • kiaušiniai, ne daugiau kaip 1-2 kartus per dvi dienas;
  • ankštiniai augalai.

Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, gydytojai rekomenduoja į meniu įtraukti pluoštinius maisto produktus. Jie randami daržovėse (ypač kopūstuose, runkeliuose), uogose (raudonųjų ir baltųjų serbentų, aviečių), riešutų, vaisių ir kai kurių grūdų produktų. Jų koncentracija yra skirtinga, tačiau jie turi ryškų poveikį, turintys įtakos gliukozės ir insulino koncentracijai, mažindami lipidų koncentraciją kraujyje. Be to, pakankamo kiekio pluošto maisto produktų vartojimas prisideda prie svorio mažėjimo. Gydytojai rekomenduoja vartoti panašius maisto produktus 25–40 g per dieną.

Kai kuriems pacientams skiriamas tinkamas mitybos režimas, atmetant saldainius. Todėl cukraus ir konditerijos gaminių rekomenduojama pakeisti cukraus pakaitalais (sorbitu, ksilitoliu, fruktoze). Be to, prekybos centruose nuolat plečiasi diabetikams patvirtinti saldumynai. Tačiau jų skaičius neturi viršyti 30 gramų per dieną.

Gydant cukriniu diabetu, mėginių meniu turėtų būti šie produktai:

  • mažai riebalų turintis pienas ir fermentuoti pieno produktai (be cukraus ir saldžių priedų);
  • sūris;
  • dauguma kryžių;
  • daržovės visomis formomis;
  • žalumynai;
  • augaliniai aliejai, ir geriau „pasitraukti“ nuo įprastos saulėgrąžos ir praturtinti mitybą alyvuogių, sezamo, sojos, linų sėmenų ir tt;
  • kai kurie vaisiai ir uogos - citrusiniai, agrastai, serbentai;
  • liesos mėsos, paukštienos ir žuvies;
  • sriubos ant vandens ir nekoncentruoto sultinio.

Apskritai ši mityba yra naudinga visai šeimai. Reikėtų prisiminti apie paveldėtą diabeto rizikos veiksnį. Todėl, jei vienas iš tėvų kenčia nuo šios ligos, būtina atitinkamai maitinti vaiką. Tokia mityba taip pat puikiai tinka aukšto cukraus kiekio kraujyje prevencijai žmonėms, sergantiems diabetu.

Meniu diabetikams: receptai kasdien, mitybos savybės, atsižvelgiant į riebalų kiekį ir angliavandenių kiekį

Žinoma, kiekviena šeimininkė yra susipažinusi su situacija, kai vakarienei ar pusryčiams kažkas buvo nupirkta iš dešrų ar paruošto maisto gaminimo skyriaus prekybos centre. Tačiau, jei yra šeimos, ypač vaiko, diabetas sergančio asmens.

Todėl daugelis namų šeimininkų sutinka, kad geriausias variantas yra sukurti pavyzdinį savaitės diabetikų meniu. Taigi galima paruošti reikiamus produktus iš anksto, pavyzdžiui, savaitgalį, kad ruoštų ruošinius.

Pirmadienis

Pusryčiai Varškė su morkomis. Sumaišykite virtas tarkuotąsias morkas su mažai riebalų turinčiu sūriu (maždaug 1: 4), įpilkite šiek tiek miltų, kiaušinio, galite saldinti bet kokiu saldikliu. Nuo tešlos formuokite mažas plonas sūrio pyragas, uždėkite ant kepimo popieriaus ir kepkite orkaitėje. Patiekite su mažai riebalų grietine.

Antras pusryčiai Virinama runkeliai, supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su griežinėliais rūgštais obuoliais. Salotos gali būti užpildytos citrinos sultimis.

Pietūs Vištienos sultinio sriuba (užkepkite filė ar koją be odos). Daržovėms pridedami žali žirniai, brokoliai, žiediniai kopūstai, morkos, kai kurie salierų šaknys arba petražolės šaknys. Skoniui pridėti visą svogūną, kuris ištraukiamas. Užpildytas žalumynais.

Ant antrojo gali būti virtos veršienos troškinys. Kepkite mėsą iki pusiau virtos, supjaustykite kopūstus ir troškinkite piene. Jautiena išpjauti į pluoštą, pridėti į kopūstus ir išpjauti, galite pridėti šiek tiek augalinio aliejaus. Grikių košė bus tinkama šoniniam patiekalui.

Arbatos laikas Moliūgas, troškintas pienu su vaisiais, galite pridėti saldiklio.

Vakarienė Menkės, keptos su daržovėmis. Ugniai atspariuose induose išpjaustytos pjaustytos žuvys, ant jų - morkos, svogūnai, žalumynai. Supilkite vandenį ir virkite orkaitėje.

Antradienis

Pusryčiai „Hercules“ košė, pagaminta iš sveikų avižų, 1 virtos kietos virtos kiaušinio.

Antras pusryčiai Salotos iš susmulkintų kopūstų ir kapotų obuolių. Pagardinkite citrinos sultimis.

Pietūs Į keptuvę, lengvai kepkite svogūnus, tada supilkite pjaustytus pomidorus. Kai pomidorai yra minkšti, įdėkite tarkuotų morkų ir kai kurių ryžių (jei grūdus leidžiama valgyti gydytojas). Supilkite mėsos sultinį ir vandenį ir virkite, kol virti. Patiekiami su česnakais per spaudą ir kapotų žalumynų.

Kaip antrąjį patiekalą, galite pabandyti įdaryti cukinijų. Norėdami tai padaryti, jis kruopščiai nuplaunamas, išvalomas šerdis, pripildytas šiek tiek troškinta malta mėsa su morkomis, supilama grietine ir valoma orkaitėje. Keletą minučių iki virimo, pabarstykite kietu tarkuotu sūriu.

Arbatos laikas Mažai riebalų turintis jogurtas arba matsoni, galite pridėti uogų.

Vakarienė Įdaryti morkomis Bulgarijos pipirai, troškinti pomidoruose.

Trečiadienis

Pusryčiai Baltymų omletas, virtas be sviesto dvigubame katile. Galite pridėti špinatų lapus arba pabarstyti sūriu.

Antras pusryčiai Savarankiškai pagaminti avižiniai sausainiai. Norėdami tai padaryti, avižiniai dribsniai sumalkite kavos malūnėlis, sumaltas su minkštu sviestu, grietine ir tryniu. Kepkite ant kepimo popieriaus orkaitėje.

Pietūs Grybų sriuba, kuri yra virti vandenyje, grybai, nuplauti verdančiu vandeniu ir supjaustyti griežinėliais, prieš pridedant prie keptuvės. Leidžiama naudoti vieną bulvę, degalams papildyti naudojami augaliniame aliejuje naudojami pjaustyti svogūnai ir morkos. Patiekiama su grietine ir žolelėmis. Antrajame - košė su sezoninėmis troškintomis daržovėmis (baklažanai, pomidorai, cukinijos, paprikos, svogūnai ir tt).

Arbatos laikas Mažai riebalų varškės su uogomis.

Vakarienė Bet koks leistinas kepenų garnyras. Tuo tikslu šalutinis produktas yra kepti svieste (kol atsiras šiek tiek rudos plutos), o pabaigoje - druska. Kepkite ant obuolių, kepenų ir svogūnų, keptų ant kepimo skardos. Troškinkite orkaitėje 10–15 minučių.

Ketvirtadienis

Pusryčiai Avižiniai dribsniai arba kviečių moliūgų košė.

Antras pusryčiai Pudding, kepimui per mėsmalę praleiskite virti runkeliai, obuoliai, varškė. Pridėti kiaušinį, manų kruopą, šiek tiek cukraus pakaitalą. Kepkite krosnelėje silikoninėse skardinėse.

Pietūs Žuvų sriuba, išvirta sultinyje iš mažai riebalų turinčių žuvų (pageidautina jūros žuvų), jei įmanoma, įpilkite vandenyje mirkytų miežių. Antrame galima pasiūlyti virtą ir supjaustytą jautienos liežuvį su bet kuriuo šoniniu patiekalu.

Arbatos laikas Vaisių salotos iš obuolių, apelsinų ar greipfrutų, apsirengusios mažai riebalų ir pikantišku jogurtu.

Vakarienė Garuoti vištienos kotletai (vietoj duonos galite įdėti į sūrį), daržovių salotos iš šviežios mėlynos arba baltos kopūstų su agurkais ir pomidorais.

Penktadienis

Pusryčiai Mažai riebalų varškė su griežinėliais obuoliais, kriaušėmis arba uogomis.

Antras pusryčiai Salotos su daugybe žalumynų ir jūros gėrybių, pagardintos alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.

Pietūs Grikių sriuba jautienos sultinyje, be grūdų, pridėti rudi svogūnai, morkos, supjaustytos šaknys. Užpildytas žalumynais. Antrajai, virtos mėsos, virtos su daržovėmis (cukinija, morkos, svogūnai, paprikos, pomidorai), bus daromos.

Arbatos laikas Mažai riebalų jogurtas, galite - su vaisiais.

Vakarienė Garintos žuvys (žolės karpiai, karpiai, lydeka, pelengas) su citrina, iš grūdų garnyrai.

Šeštadienis

Pusryčiai Per mėsmalę nugriebkite varškę ir obuolius. Pridėti kiaušinį, cukraus pakaitalą, šiek tiek miltų. Sukurkite sūrio pyragus ir kepkite orkaitėje.

Antras pusryčiai Visi leidžiami vaisiai, geriau citrusiniai.

Pietūs Šaltas sriuba (puikiai tinka vasarą ar vėlyvą pavasarį). Norėdami tai padaryti, supjaustykite rūgštį, špinatus, kiaušinius, žaliuosius svogūnus. Užpildyta vandeniu ir grietine. Įpilkite šiek tiek druskos, citrinos rūgšties. Ant antrojo - įdaryti kopūstai, troškinti pomidorų padaže. Galite virti be ryžių.

Arbatos laikas Šviežių daržovių salotos, pagardintos sėmenų aliejumi, žolelėmis ir skoniu - citrinos sultys.

Vakarienė Kepta folijos heke, virti grikių košė.

Sekmadienis

Pusryčiai Avižiniai dribsniai su morkomis. Virti kietos avižos iki pusiau virti, pridėti tarkuotų morkų ir saldiklio.

Antras pusryčiai Kepti obuoliai, įdaryti sūriu. Vaisiai yra paimti iš šerdies, pripildyti varškės mišiniu su cukraus pakaitalu, kepami orkaitėje.

Pietūs Greitas barščiai be bulvių. Antra, vištienos krūtinėlė kepama orkaitėje, šoniniam patiekalui - bet kokiam leistam grūdui.

Arbatos laikas Mažai riebalų jogurtas arba ryazhenka, galite pakeisti vaisių salotos.

Vakarienė Daržovių troškinys su mėsa. Maisto gaminimui geriau rinktis veršienos, baklažanų, moliūgų, cukinijų, pomidorų ir kitų sezoninių daržovių.

Šie meniu ir receptai yra apytiksliai. Visi patiekalai gali būti keičiami priklausomai nuo sezono, pavyzdžiui, baltos kopūstų salotos gali būti pakeistos kopūstais (su nedideliu kiekiu prieskonių). Vartojamo maisto kiekis turėtų būti koreguojamas pagal kūno svorį. Jei esate antsvoris, turite laikytis mažai angliavandenių ir mažai kalorijų turinčios dietos.

Kaip gėrimai, tinkami džiovintų vaisių kompotai, įvairios šviežiai spaustos vaisių ir daržovių sultys, žalia, juoda, žolelių arbata. Ryte galite pasimėgauti puodeliu kavos. Garnyrai kartais pakeičiami kietųjų kviečių makaronais, o sriubos patiekiamos su sėlenų duona.

Dieta gali atkurti normalų cukraus lygį pradiniame diabeto stadijoje, ypač būtina nėštumo metu, kuri vystosi nėštumo metu ir kelia grėsmę sunkioms motinos ir kūdikio komplikacijoms.

Atsižvelgiant į pacientų polinkį į nutukimą, svarbu atidžiai stebėti jų svorį. Ne paskutinį vaidmenį mažinant ir palaikant kūno svorį tinkamu lygiu lemia riebalų kiekis dietoje. Maždaug optimalus svoris apskaičiuojamas pagal formulę: aukštis cm - 100 = tinkamas kg kiekis. Jei pacientas yra normalus, paros riebalų suvartojimas yra 60–65 g. Nutukimui šis skaičius turėtų būti sumažintas. Todėl, ruošiant dietą, galite naudoti kulinarinius stalus, nurodant riebalų kiekį 1 g gatavo produkto.

Maistas, turintis daug angliavandenių, turėtų būti neatsiejama diabeto dietos dalis. Tačiau „įdarbinimo“ dienos norma turėtų būti susijusi su „naudingais“ lėtai virškinamais produktais. Todėl geriau laikyti tokią lentelę:

Reikia nepamiršti, kad tinkamas diabeto meniu yra sėkmingo gydymo ir mažos įvairių komplikacijų atsiradimo rizikos veiksnys. Išimtys leidžiamos tik šventiniame stalelyje, o vėliau - per pagrįstą ribą. Pavyzdžiui, galite išgerti stiklinę sauso vyno, bet palikite tortą, o kalorijų majonezas užpildytas Olivier arba sumuštiniu.

Maistas diabetikams: maisto ruošimo principai, dieta, priklausomai nuo ligos tipo

Didžioji dauguma pacientų, sergančių cukriniu diabetu, nuolat vartoja gliukozės kiekį mažinančius vaistus arba yra priversti dėti insuliną.

Šių vaistų veikimo principas yra skirtingas, tačiau terapinis poveikis yra tas pats - mažinant gliukozės kiekį kraujyje. Be to, dažnai jų naudojimo būdas yra glaudžiai susijęs su valgio laikais. Todėl pagrindinė tinkamos mitybos sąlyga kartu su vaistų terapija - griežtas valgymo režimo laikymasis. Priešingu atveju gyvybei pavojingos hipoglikeminės būsenos atsiradimo tikimybė yra didelė.

Šiuo metu yra milžiniškas buitinių prietaisų asortimentas, skirtas sveikiems ir skaniems maisto produktams ruošti. Jei įmanoma, turėtumėte gauti garlaivį ir lėtą viryklę (beje, garuose tiekiamas ir šis stebuklingas indas, o kai kuriose - jogurto gamyboje).

Maistas diabetikams turėtų būti paruoštas naudojant:

  • sumaišymas su minimaliu sviesto ar augalinio aliejaus pridėjimu, pvz., lėtoje viryklėje, be jos galite tai padaryti;
  • kepimas orkaitėje, šis metodas tinka mėsai, naminiams paukščiams, žuvims, tačiau rekomenduojama juos glaudžiai suvynioti į foliją arba specialią rankovę;
  • garuose, todėl dvigubame katile galite gaminti mėsą, žuvies patiekalus, omeletus, pudingus, troškinimus, virti bet kokius grūdus;
  • verdant paprastame vandenyje, mėsoje arba žuvies sultinyje.

Kepti keptuvėje leidžiama tik virti padažus iš svogūnų ir daržovių borskui, sriuboms, kopūstų sriubai. Šis metodas geriausiai išvengiamas kepant mėsos, žuvies ar paukštienos patiekalus.

Cukrinio diabeto valgymo principai šiek tiek skiriasi priklausomai nuo patologijos tipo. Pirmosios formos liga, kai gerokai sumažėja insulino gamyba organizme ir pacientas yra pastovioje insulino terapijoje, svarbiausia yra laikytis dietos. 2 tipo cukriniu diabetu, kuris dažnai atsiranda pensininkams ir žmonėms, artimesniems 40–45 metų amžiaus, nutukimo rizika yra didelė. Tokiu atveju dieta turėtų būti siekiama optimizuoti ir išlaikyti norimą kūno svorį.

Mitybos principai diabetu

2 tipo diabetu beveik visais atvejais lydi nutukimas. Norint išlaikyti svorį ir užkirsti kelią sveikatos pablogėjimui, turite tinkamai valgyti. Ligoniams tai nėra laikina priemonė. Nuolat laikykitės tam tikrų mitybos ir mitybos principų. Tinkama mityba padeda normalizuoti kraujospūdį, sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir užkirsti kelią tam tikrų sunkių komplikacijų vystymuisi.

2 tipo diabeto mityba

Plėtojant 2 tipo diabetą, reikia reguliuoti dietą. Maitinimas turi būti dalinis. Ekspertai pataria valgyti 4-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Geriau valgyti tuo pačiu metu. Kalorijų dienos racionas neturi viršyti 1800 kcal.

Norint normalizuoti svorį ir išvengti komplikacijų atsiradimo, būtina:

  • apriboti riebaus maisto vartojimą;
  • visiškai atsisakyti alkoholio;
  • valgyti daug vitaminų, mineralinių junginių;
  • sumažinti sūrus maistą.

Kai diagnozuojamas 2 tipo diabetas, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kulinariniam gydymui. Geriau virti maistą, paruošti porai arba kepti. Kepti maistą leidžiama naudoti labai retai.

Dieta

Kad gydytumėte diabetą kuo sėkmingiau, turite laikytis dietos ir gydytojo rekomendacijų. Priklausomai nuo ligos eigos ypatybių, meniu galima koreguoti.

Javai ir daržovės

Mitybos pagrindas turėtų būti grūdai ir daržovės. Pageidautina rudieji ryžiai, grikiai, žirniai, kviečių kruopos ir makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių. Išvalytas balti ryžiai, skirti cukriniu diabetu sergantiems pacientams, netinka.

Daržovės gali valgyti. Jie yra naudingi tiek švieži, tiek virti. Pavyzdžiui, artišokų naudojimas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Apribojimai taikomi tik daržovėms, kuriose yra daug krakmolo. Tai apima bulves.

Mėsa ir sultinys

Diabeto metu mityba turi būti mityboje. Patartina pasirinkti savo mitybos tipus. Idealiai tinka kalakutiena, vištiena, triušis. Avienos, riebalų jautiena yra geriau atsisakyti. Rekomenduojama rinktis filė, kurioje yra mažiausias jungiamojo audinio, venų kiekis.

Galima suvalgyti mėsos sriubas, tačiau būtina virti ir pagal tam tikrą technologiją. Vanduo geriau keisti po pirmojo virimo. Patartina virti sriuba ne kaulų sultiniu, kad sumažintumėte kasos naštą.

Diabetikai turėtų bent kartą per savaitę į savo dietą įtraukti mažai riebalų turinčias žuvis. Geriau ruoškite porą su minimalia druska. Draudžiama naudoti rūkytą, sūdytą žuvį.

Vaisiai

Plėtojant II tipo cukrinį diabetą, vaisiai turėtų būti įtraukti į dietą atsargiai. Naudingi yra žalieji rūgštūs obuoliai, kriaušės, apelsinai, greipfrutai. Patartina juos valgyti ryte. Draudžiama naudoti melioną, arbūzą, cukrinio diabeto figas. Šie maisto produktai turi didelį glikemijos indeksą.

Išimtis iš dietos

Taip pat turėtų būti uždrausti šie produktai:

  • pusgaminiai;
  • cukraus ir saldžiųjų patiekalų;
  • rūkyta mėsa;
  • marinuotas maistas;
  • kepiniai iš aukštos kokybės miltų;
  • sūrūs ir aštrių kietų sūrių.

2 tipo diabeto meniu

Padarydami dienos ar savaitės meniu, turite pasirinkti patiekalus pagal jų naudą ir kalorijas. Jei žinote komponentų energinę vertę, galite apskaičiuoti porcijų dydį.

2 tipo diabeto vystymo meniu gali atrodyti taip:

  • pusryčiai - grikiai arba avižiniai dribsniai, visa kviečių duona, arbata be cukraus;
  • antrasis pusryčiai - natūralus jogurtas arba obuolys;
  • pietūs - daržovių sultinys, virtos vištienos krūtinėlės, šviežių daržovių salotos, duona, troškinti vaisiai;
  • popietės arbata - mažai riebalų varškė, arbata;
  • vakarienė - virtos žuvys, daržovių salotos, kompotas;
  • antra vakarienė - kepta obuolė arba natūralus jogurtas.

Papildoma pagalba korekcijai, susijusiai su 2 tipo diabetu ir įvairiomis nutukimo formomis, yra vaisto Galega-Nova vartojimas. Jo augaliniai komponentai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, stiprina kraujagysles, normalizuoja medžiagų apykaitą. Vaistas Galega-Nova vartojamas profilaktikai ir kompleksinei cukrinio diabeto bei jo komplikacijų terapijai, jis turi vidurius, diuretiką, antipiretinį, priešuždegiminį poveikį.

Galega-Nova-Forte vartojamas cukrinio diabeto ir jo komplikacijų profilaktikai ir kompleksinei terapijai dėl sumažėjusio cukraus kiekio kraujyje, kraujagyslių stiprinimo efekto ir metabolinių procesų normalizavimo. Vaistas turi vidurius, diuretiką, antipiretinį, priešuždegiminį poveikį.

2 tipo diabeto ir nutukimo mitybos principai

Dietos ir gyvenimo būdo rekomendacijos pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu ir nutukimu

Tuo metu, kai kalbama apie dietos terapijos principus, dažnai išgiriu iš savo pacientų: „Aš tai jau žinau“. Nepaisant to, reikalauju, kad pacientai mane išklausytų. Taip yra todėl, kad informacija apie maistingumą paprastai gaunama iš interneto ar televizijos, daug rečiau pasibaigus „2 tipo diabeto žmonėms“. Internetas ir televizija yra perpildyti visais mitybos patarimais, kurie paprastai yra fragmentiški ir nesistemingi. Todėl į galvą įsikuria didžiulė informacijos dalis, suskaidyta ir prieštaringa, kurios negalima laikytis. Ir tai patogu tiems, kurie platina šią informaciją, nes kai tik asmuo yra „prarastas“ informacijos jūroje, jis gali mesti „gelbėjimo liniją“ produkto pavidalu, kurį jums reikia pirkti, ir visos problemos bus išspręstos. Tai yra rinkodaros technologijos, kurios ne tik traukia pinigus iš žmonių, bet ir trukdo sąžiningiems gydytojams. Dėl šios priežasties žmonės tiesiog nenori gauti daugiau informacijos, nes ji yra painesnė. Šio straipsnio tikslas nėra suteikti naujų žinių, bet susisteminti tuos, kurie egzistuoja, ir taip paversti chaosą į darbo sistemą.

Angliavandeniai

Pagrindinis energijos šaltinis žmonėms yra angliavandeniai (apie 2/3 visos dietos) ir pradėkime nuo jų. Šios medžiagos yra prioritetinis energijos šaltinis, maitinantis smegenis, raumenis ir kitus kūno audinius. Tai yra, suprantama, kad jie visada turi būti prieinami (kraujyje, depo glikogeno pavidalu (kepenys ir raumenys)). Nepaisant to, jų perteklius gali sukelti gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą arba jų transformaciją į riebalų ir svorio padidėjimą, o tai reiškia, kad reikia žinoti, kuriuos angliavandenius pasirinkti ir kiek valgyti.

Pirmoji angliavandenių grupė praktiškai nėra absorbuojama.

Jie nesumažina gliukozės, todėl pastebime. Į šią grupę įeina

  • Pomidorai
  • Agurkai
  • Salotos
  • Kopūstai
  • Brokoliai
  • Cukinija
  • Visos žalios lapinės daržovės

Šie maisto produktai gali būti suvalgyti neribotą laiką be baimės padidinti cukraus kiekį kraujyje ar svorio padidėjimą.

Antroji grupė

Angliavandeniai, kurie absorbuojami ir gali padidinti gliukozės kiekį, tuo tarpu jie yra padalinti iš absorbcijos greičio:

Labai greitai absorbuojamas

Tai yra mono ir disacharidai, kurie pradeda absorbuotis net ir burnos ertmėje, ir turi galimybę greitai padidinti gliukozės koncentraciją kraujyje, taip greitai, kad nė vienas gliukozės kiekį mažinantis vaistas, įskaitant insuliną, nesugebėtų su tuo susidoroti. Net jei po 2 val. Valgymo metu glikemija yra tikslinės vertės, prieš tai cukraus koncentracija kraujyje padidėjo iki aukštų verčių. Norėdami to išvengti, šie produktai nėra verta. Šie produktai yra:

  • Cukrus
  • Sultys
  • Saldus gazuotas vanduo
  • Medus
  • Vynuogės

Kai hipoglikemija (gliukozės matuoklis yra mažesnis nei 3,3 mmol / l), turėtumėte valgyti 4 cukraus gabalus arba gerti 200 ml sulčių, kiti produktai negali greitai padidinti cukraus, kad būtų išvengta hipoglikemijos poveikio

Greitai sugeria

Tai maisto produktai, kuriuose yra ilgesnių angliavandenių grandinių, kurios absorbuojamos žarnyne po jų suskirstymo pagal fermentus. Kadangi angliavandenių grandinės nėra labai ilgos, jos greitai sunaikinamos, taigi ir grupės pavadinimas. Nepaisant to, šie produktai gali būti dietoje iki 1/3 viso angliavandenių kiekio. Šie produktai yra:

  • Visi vaisiai
  • Bananai. Apie juos atskirai, nes kiekviename banane yra daug angliavandenių (apie 2 XU (40 g)), todėl galima rekomenduoti juos naudoti tik su sąlyga, kad jis yra vienintelis angliavandenių šaltinis, bet ne kartu su kitais produktais.
  • Bulvės Paprastai šis produktas yra suvokiamas kaip „normalus“ maistas. Draudimas tai neteisinga, bet tuo pačiu metu yra neracionalus, nes jis greitai absorbuojamas ir vėl alkanas, tai yra, jūs būsite alkanas ilgiau, nei jei valgote lėtus angliavandenius, o tai yra netinkamo gyvenimo kokybės sumažėjimas.

Lėtai absorbuojamas

Tai yra produktai, kuriuose yra labai ilgų angliavandenių grandinių, todėl gliukozė labai lėtai pakyla ir šis procesas yra gerai kontroliuojamas minimaliomis vaistų dozėmis. Šie maisto produktai turi būti maistui maždaug 2/3 visų angliavandenių. Tai yra:

  • Makaronai. Ne virti arba kietos veislės, kad nebūtų virinama minkšta.
  • Grūdai. Be smulkių šlifavimo, pavyzdžiui, kukurūzų ir manų.
  • Duona „Geras“, išverstas iš endokrinologinių priemonių, neturinčių saldus skonio.
  • Fig. Jei jums nepatinka, tada gerai. Jei norite, nepamirškite, kad ji negali būti virinama minkšta, kad būtų suminkštinta, todėl pirmenybė turėtų būti teikiama ne minkštam virimui.

Ši produktų grupė pati (virti makaronai, grūdai ir ryžiai be visko, taip pat duona) nesukels svorio padidėjimo, jei jie nebus derinami su kita grupe.

Riebalai

Šie produktai beveik neturi naudingų savybių, yra absorbuojami žarnyne ir gali tiesiogiai patekti į riebalinį audinį, iš kurio gana sunku mobilizuoti (ištraukti). Tuo pačiu metu šie produktai yra evoliuciškai prijungti prie visų mūsų skonio. Net nežinant, kad gaminyje yra riebalų, galite jį lengvai suprasti: jei maisto produktas yra labai skanus (negali būti painiojamas su saldus maistas), tai visada reiškia, kad jis yra riebus. Be abejo, tai yra problema, nes ši grupė neturėtų būti suvalgyta (tai paprasčiausiai yra neracionali). Kad būtų patogiau, jie gali būti suskirstyti į 2 grupes:

Aiškus

Tai yra riebalų turintys produktai, kurių riebalų kiekis yra%:

  • Salo
  • Bet koks sviestas arba augalinis aliejus (galima naudoti vieną valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus per dieną kaip vienintelį, kuris turi bent keletą teigiamų įrodymų)
  • Pieno produktai. Verta prisiminti, kad jei reikia sumažinti svorį arba sustabdyti jos augimą, galite apriboti riebalų kiekį arba sumažinti jų riebumą. Sunkiausias pieno produktų apribojimas yra mažesnis nei 1,5%, sūris mažesnis nei 17%, varškės - iki 0%.
  • Grietinė ir majonezas turi būti visiškai pašalintas, nes jie yra ne tik riebalai, bet ir apetitas

Paslėpti riebalai

Ši grupė neturėtų būti įtraukta, nes riebalų kiekis negali būti ribotas ir labai didelis. Tai yra šie produktai:

  • Dešros (dešros, saldainiai, dešros). Sudėtyje yra iki 90% riebalų (pagal pakuotės sudėtį)
  • Pusgaminiai
  • Greitas maistas
  • Riešutai
  • Saulėgrąžų sėklos
  • Ikrai
  • Kiaušiniai
  • Konditerijos kepimas
  • Šokoladas

Voverės

Mažai riebalų turintys baltymai

Ši grupė turėtų būti maiste maždaug 1/3 suvalgytų. Tai yra šie produktai:

  • Jautiena
  • Veršiena (ji turi daugiau cholesterolio nei jautiena, o tai reiškia, kad padidinus cholesterolio kiekį, jautiena yra prioritetinė)
  • Mažai riebalų turinčios žuvys (paprastai sinonimai su „pigu“, „sausu“, „skoniu“, turėtumėte turėti galimybę gaminti tokias žuvis)
  • Bet kokių paukščių be odos krūties
  • Triušis, paskerstas iki 3 mėnesių
  • Jūros gėrybės (kurių sudėtyje yra cholesterolio, nevalgykite jų, kai jis yra pakeltas)

Riebalų baltymai

Ši produktų grupė turėtų būti atmesta.

  • Kiauliena
  • Avinėlis
  • Riebios žuvys ("skanus", "sultingas", "brangus")
  • Paukštis (išskyrus krūtis, kurios yra aukštesnės)

Nepaisant bendro jausmo, kad nėra nieko verta, iš 8 produktų grupių galite saugiai valgyti 4 produktų grupes ir dar 1 atsargiai. Taigi dauguma produktų gali ir turėtų būti valgyti. Tai yra dietos terapijos principai, tai yra, jie yra būtini, kad suprastumėte, kuriuos maisto produktus jums nereikėtų valgyti arba kurie turėtų būti išmesti pirmiausia, jei svoris pridedamas ar sumažinamas, o taip pat kokie maisto produktai didina cukraus kiekį kraujyje.

Norint gauti išsamų vaizdą, turite išmokti dar du informacijos blokus:

Virimo būdas

Skirtingai nuo maisto produktų, kai yra įvairių prielaidų, virimo metodas visada turėtų būti rekomenduojamas.

Tai neįmanoma

  • Norėdami kepti aliejuje (neįmanoma išleisti aliejaus ir jūs net neturite ginčytis, tiesiog suvokkite tai ir nenaudokite šio metodo)

Gal

  • Kepkite
  • Kuko
  • Garo virėjas
  • Virimas ant anglies

Maitinimo režimas

Pusryčiai

  • Pagrindinis maistas, būtina valgyti rekomenduojamus angliavandenius ir baltymus (pavyzdžiui, košė su pjaustytuvu). Leidžiama valgyti kažką kito, kuris yra labai pageidautinas, bet ne verta.
  • Jį taip pat turėtų sudaryti rekomenduojami angliavandeniai ir baltymai, tačiau jų tūris turėtų būti mažesnis nei pusryčių metu ir likęs kiekis pakeistas daržovėmis.
  • Galite valgyti bet kuriuo metu, jei valgote tik rekomenduojamus baltymus ir daržoves. Ši vakarienė leidžia jums atsigulti vakare, nesijaučiant alkanas, o ryte atsikvėpti nuo alkio ir apetito užprasti pusryčiai.
  • Prisitaikymo laikas perėjimui prie tokios dietos nuo 7 iki 10 dienų, jei yra noras

Kaip matote, dietos terapijos principai neapima papildomų „madingų“ produktų, jie susideda iš paprastų produktų ir siekia užtikrinti, kad patys galėtumėte išsiaiškinti ir nuspręsti, kuriuos produktus pasirinkti. Jei turite klausimų, galite tam tikrą laiką laikyti maisto dienoraštį ir atvykti į endokrinologą, kad jis atrodytų, jog neatsižvelgėte. Svarbiausias dalykas, kai laikomasi maisto dienoraščio, yra sąžiningas, ir viskas, kas eina į burną, turi būti užrašyta, kai kurios problemos bus išspręstos tiesiog savarankiškai peržiūrint įrašus, o kai kurias - specialistas.

Apie Yuri Poteshkin

Endokrinologas, sveikatos priežiūros organizatorius, Europos endokrinologų draugijos narys, Cochrane draugijos narys, Nacionalinio endokrinologijos vadovo, faktinės medicinos leidyklos vyriausiasis redaktorius, „Atlas“ klinikos vyriausiasis gydytojas ir endokrinologas, Rusijos nacionalinės medicinos medicinos universiteto Medicinos fakulteto Endokrinologijos katedros docentas N.I. Pirogovas

Dieta 2 tipo cukriniu diabetu, savaitę, leistini ir draudžiami produktai

Cukrinis diabetas yra viena iš sunkių endokrininės sistemos patologijų, kurioms reikia nuolat stebėti pacientą ir gydytoją. Kiekvienas, kuris buvo diagnozuotas tokiu būdu, sutiks, kad vyraujanti medicininių apribojimų ir rekomendacijų dalis susijusi su kasdienine dieta. Tiesą sakant, tai yra pagrindinis gydymas, nuo kurio tiesiogiai priklauso ligos eiga, ir bendra paciento būklė.

Jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu, mityba yra kažkas, kas svarbu mokytis iš širdies, todėl geriausia jį išspausdinti taip, kad jis visada būtų priešais jūsų akis, ir jūs griežtai laikotės. Daugelis žmonių klaidingai mano, kad iš kelių stiklinių alkoholio ar dešimčių saldumynų nieko baisaus nebus. Tokie gedimai paprasčiausiai paneigia visas jūsų pastangas ir gali sukelti kritinę būklę, kuriai reikia nedelsiant atgaivinti, arba netgi visiškai atsisakyti maisto.

Pirmiausia turėtumėte laikyti maisto dienoraštį (internete arba popieriuje), įrašydami viską, ką vartojate visą dieną, ir laikytis kitų svarbių mitybos taškų.

2 tipo diabeto mitybos principai

Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, kurie, nežinodami ar tyčia nesilaikydami dietos prieš diagnozę, dėl didelio angliavandenių kiekio dietoje, praranda jautrumą insulinui. Dėl to gliukozės kiekis kraujyje didėja ir visada išlieka aukštas. Dietinė mityba cukriniu diabetu sergantiems žmonėms reiškia normalų jautrumą insulinui ląstelėms, būtent gebėjimą absorbuoti cukrų.

Kalorijų suvaržymas, išlaikant jo energinę vertę organizmui.

Valgykite maždaug tuo pačiu metu. Taigi, pasieksite normalų medžiagų apykaitą ir virškinimo sistemą.

Mitybos energijos komponentas nebūtinai turi atitikti faktines energijos sąnaudas.

Privaloma nuo penkių iki šešių patiekalų per dieną, su lengvais užkandžiais (ypač nuo insulino priklausomiems pacientams).

Maždaug kalorijų pagrindiniai patiekalai. Dauguma angliavandenių turėtų būti vartojami ryte.

Įpilant šviežių daržovių, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, leidžiama kiekvienam patiekalui sumažinti paprastų cukrų absorbcijos greitį ir sukurti prisotinimą.

Cukraus pakeitimas saugiais ir patvirtintais cukraus pakaitalais standartizuotais kiekiais.

Valgyti saldainius tik pagrindiniais patiekalais, o ne užkandžiais, kitaip bus stipri gliukozės koncentracija kraujyje.

Pageidautina, kad desertai, kuriuose yra augalinių riebalų (riešutų, jogurto), nes riebalų suskirstymas sulėtina cukraus absorbciją.

Apribokite sudėtingus angliavandenius.

Griežtai apriboti lengvai virškinamus angliavandenius iki jų visiškai pašalinimo.

Gyvūnų riebalų vartojimo ribojimas.

Reikšmingas druskos sumažinimas arba pašalinimas.

Maisto suvartojimo pašalinimas po sporto ar fizinio aktyvumo.

Išimtis, persivalganti, ty virškinimo trakto perkrova.

Staigus alkoholio apribojimas arba pašalinimas (iki pirmos dalies per dieną). Tuščiame skrandyje negalima gerti.

Kasdienis laisvo skysčio vartojimas - 1,5 litrų.

Dietinių paruošimo metodų naudojimas.

Kai kurie diabetikų mitybos įpročiai

Jūs negalite ilgai pertraukų maitintis ir badauti.

Jūs negalite pamiršti pusryčių.

Maistas neturėtų būti per šaltas ar karštas.

Paskutinis valgis ne vėliau kaip prieš dvi valandas prieš miegą.

Maisto metu pirmiausia valgomos daržovės, po to - baltymų produktas (varškės, mėsos).

Jei maiste yra daug angliavandenių, turi būti tinkami riebalai ar baltymai, kad būtų galima sumažinti virškinimo greitį.

Geriau gerti vandenį ar gėrimus prieš valgį, bet jokiu būdu negerkite jų maisto.

Jūs negalite padidinti GI produktų, pridėti miltų, papildomai kepti juos, išpilstyti į tešlą ir duonos trupinius, aromatizuoti sviestu ir verdant (moliūgų, burokėlių).

Kepant kotletus, kepalas negali būti naudojamas, jį pakeičiant daržovėmis, avižomis.

Dėl prastos daržovių perkėlimo jie turi gaminti kepti patiekalus, įvairias pastas ir pastas.

Nustokite valgyti 80% sotumo.

Kodėl būtina atsižvelgti į cukriniu diabetu sergančius GN (glikemijos indeksą)?

GN yra maisto produktų gebėjimo po to, kai jie patenka į žmogaus kūną, rodiklis, dėl kurio padidėja cukraus kiekis kraujyje. Ypač svarbu atsižvelgti į nuo insulino priklausomą ir sunkų diabetą.

Kiekvienas produktas turi savo glikemijos indeksą. Todėl kuo didesnis, tuo greičiau pakyla cukraus kiekis kraujyje ir atvirkščiai.

GI gradacija išskiria visus maisto produktus, kuriuose yra maža (iki 40) terpė (41-70) ir aukštas GI (daugiau kaip 70 vienetų). Lenteles su produktų suskirstymu į šias grupes arba interneto skaičiavimus GI galima rasti teminiuose portaluose ir naudoti juos kasdieniame gyvenime.

Natūralu, kad visi produktai, turintys didelę GI, turėtų būti pašalinami iš dietos, išskyrus tuos, kurie yra naudingi organizmui su diabetu. Šiuo atveju bendras dietos kiekis sumažėja dėl likusių angliavandenių produktų apribojimo.

Įprasta mityba turėtų apimti maisto produktus, kurių vidutinė (mažesnė dalis) ir mažas (daugiausia) GN indeksas.

Kas yra duonos vienetas (XE) ir kaip jį apskaičiuoti?

Duonos vienetas arba XE yra dar viena priemonė, skirta išskirti angliavandenius. Jis gavo pavadinimą iš „plytų“ duonos gabalo, kuris gaunamas pjaustant paprastą kepalą į gabalus, o po to pusę: šis 25 gramų gabalas turi 1 XE.

Dauguma produktų yra angliavandeniai, o jų savybės, sudėtis ir kalorijų kiekis nesiskiria. Todėl sunku nustatyti kasdienį maisto suvartojimo kiekį, kuris yra būtinas nuo insulino priklausomiems pacientams - suvartojamų angliavandenių kiekis nebūtinai turi atitikti švirkščiamo insulino dozę.

Tokia skaičiavimo sistema laikoma tarptautine ir leidžia pasirinkti reikiamą insulino dozę. „XE“ indikatorius leidžia identifikuoti angliavandenių komponentą be svėrimo ir iš pirmo žvilgsnio, taip pat patogiai suvokiant natūralius kiekius (šaukštą, stiklą, gabalą, gabalą ir pan.). Apskaičiavus, kiek duonos vienetų valgoma vienu metu ir matuojant cukraus kiekį kraujyje, 2 grupės cukrinio diabeto pacientas prieš valgant gali įvesti reikiamą insulino dozę.

cukraus kiekis po geriamojo 1 XE padidėja 2,8 mmol / l;

1 XE sudėtyje yra apie 15 g virškinamų angliavandenių;

1 XE absorbcijai reikia 2 insulino vienetų;

paros norma yra 18-25 XE, skiriant šešis valgius (3-5 XE - pagrindiniai valgiai; 1-2 XE - užkandžiai).

1 XE yra lygus: 30 g juodos duonos, 25 g baltos duonos, 0,5 puodelio grikių arba avižinių, 2 slyvos, 1 vidutinio dydžio obuolys ir pan.

Leistini produktai ir tie, kuriuos galima vartoti retai

Leidžiami maisto produktai su cukriniu diabetu yra grupė, kurią galima suvalgyti be apribojimų.

Dieta 2 tipo diabetui. Pagrindiniai mitybos principai

Dieta, skirta 2 tipo diabetui, visų pirma siekiama sumažinti paciento svorį. Iš tiesų, pilvo nutukimas dažnai diagnozuojamas diabetu sergantiems pacientams.

Mokslininkai nustatė, kad tokiems pacientams reikalingas tvarus angliavandenių apykaitos organizme kompensavimas. Tai galima pasiekti normalizuojant svorį, o masė turėtų būti sumažinta ne mažiau kaip aštuoniais procentais.

Tačiau daugelis gydytojų taip pat mano, kad šis rodiklis yra nepakankamas, nurodant skaičių dešimties procentų arba net dvylika paciento kūno masės. Svarbu, kad po šių papildomų svarų praradimo nebūtų galima grįžti prie ankstesnių rodiklių.

Svarbu! Rekomenduojama daugelyje medicinos žurnalų, įskaitant daugybę straipsnių internete, įvairius neįtikėtinai mažo kaloringumo dietos pavyzdžius, kurie, kaip manoma, turi didžiulį poveikį, negalima naudoti nuolat ir be medicininės priežiūros. Tokia mityba sukelia nepataisomą žalą organizmui.

Kadangi „specialistų“ rekomenduojama mažo kaloringumo maisto rūšis yra apie 800 kcal per dieną arba dar mažiau, pacientas praranda kilogramus, o kartu su energija ir vitaminais, mikroelementais ir maistinėmis medžiagomis, būtinomis gyvybiškai svarbiai veiklai.

Ar mažo kaloringumo maisto produktai gali būti naudojami žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu?

Dietinį maistą naudojant mažai kalorijų turinčius maisto produktus galima naudoti tik periodiškai. Šis kūno išleidimo būdas nėra praktikuojamas.

Dėmesio! Dietitai nerekomenduoja pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, valgyti maisto produktus, kuriuose yra nedidelis angliavandenių kiekis tais atvejais, kai dietoje yra mažiau nei 130 gramų lengvai virškinamų angliavandenių per dieną.

2 tipo diabeto gydymas. Naujos tendencijos
Medicinos mokslų akademijos Rusijos endokrinologijos mokslinis centras pateikė naujas rekomendacijas 2 tipo diabeto gydytojams.

Pagrindinės nuostatos apima ne tik specialios dietos parinkimą, bet ir privalomą šiuolaikinių ir veiksmingų vaistų, skirtų pacientams nutukimo gydymui, paskyrimą:

Dėmesio! Vaistai yra rodomi tik mažai kalorijų turinčios dietos fone ir reikalauja tuo pačiu metu keisti paciento gyvenimo būdą, kuriam rekomenduojama gerokai padidinti fizinį aktyvumą.

Šį pratimą turėtų pasirinkti gydytojas, remdamasis jų individualiomis paciento savybėmis, jo istorija, tuo pačiu metu atsirandančiomis kūno ligomis ir dozėmis.

Be to, naudojant mažai kalorijų turinčius maisto produktus būtina vienu metu taikyti gliukozės kiekį mažinančius vaistus. Įrodyta, kad tik su sudėtingomis priemonėmis terapija yra veiksmingesnė, o pacientai pastebi, kad jiems yra lengviau toleruoti kilogramus. Pažymima, kad tokiu būdu galima normalizuoti angliavandenių ir lipidų metabolizmą.

Pacientų svoris ir maisto energijos vertė

Kasdien suvartotų maisto produktų energinė vertė, jei nėra papildomų svarų, idealiu atveju turėtų atitikti dietologų parengtus mitybos standartus ir suderinti su fiziologinio vartojimo normomis.

Į tai atsižvelgiama:

  • lyčių tapatybė;
  • amžius;
  • fizinės veiklos ypatumai.

Dėmesio! Esant nutukimui paciente, reikia ištirti, dėl kokių priežasčių buvo atidėta papildomų svarų. Jei per didelis riebalų sluoksnis yra pernelyg didelis riebalų ir angliavandenių vartojimas, būtina atkreipti paciento dėmesį į šį faktą. Ankstesnės gydytojų rekomendacijos, kad pacientas turi nuolat mažinti suvartojamos energijos kiekį, jei tikslas yra nepagrįstas svorio netekimas, kelia didelių abejonių.

Baltymų norma

Tai labai svarbus klausimas, kurį dietologai jau ilgą laiką aptarė. Iki šiol nustatyta, kad cukriniu diabetu sergančio paciento dienos racione baltymų kiekis turėtų viršyti rekomenduojamų normų sveikiems žmonėms.

Pacientai turėtų vadovautis receptu:

Vienas gramas baltymų kilogramui.

Svarbu! Pusė bendro baltymų kiekio turėtų būti maisto produktai, kuriuose yra gyvūninės kilmės baltymų.

Tie, kurie seka mitybos pasaulio tendencijas, neabejotinai prisimena, kad neseniai dietologai visame pasaulyje teigė priešingai. Dabar niekas neabejoja, kad gyvūniniai baltymai yra gyvybiškai svarbūs kiekvienam asmeniui, nepriklausomai nuo kūno patologijų, įskaitant diabetą, buvimo ar nebuvimo.

Todėl diabetas, neatsižvelgiant į ligos eigą ir jo tipą, turėtų gauti vertingų baltymų, valgydamas mėsą iš mažai riebalų turinčių veislių, aukštos kokybės natūralių pieno produktų, o ne per riebias žuvis (pageidautina sūraus vandens žuvis) ir kiaušinius.

Sojų baltymai pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Klausimas yra atviras

Daugelis mokslininkų kalba apie sojos baltymo naudą visoms populiacijoms. Taip pat naudinga daugybė sojos produktų (populiarus tofu sūris) ir gėrimai (sojos pienas), ypač žmonėms, turintiems didelį antsvorį, ir žmonėms, sergantiems visų rūšių ligomis.

Turime pabrėžti, kad PSO ekspertai dar neabejotinai atsakė į šį klausimą, neįtraukdami sojos į rekomenduojamų diabetikams skirtų maisto produktų sąrašą. Informaciją galima rasti internete, kur paskelbta Pasaulio sveikatos organizacijos ataskaita (2003 m. Ataskaita „Dieta, mityba ir lėtinių ligų prevencija“).

2 tipo diabetas. Riebalai pacientų mityboje

Gydytojai turėtų skirti ypatingą dėmesį cukrinio diabeto maisto riebalų kiekiui.

Pagalba Kai sveiko žmogaus riebalai pernelyg didina riziką susirgti sunkiomis širdies ir kraujagyslių ligomis. Suformuota aterosklerozė, koronarinė širdies liga ir smegenų kraujagyslių liga, ty smegenų kraujagyslių pažeidimas, o bendroji kūno būklė pablogėja. Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, riebalų perteklius dietoje padidina šių patologijų išsivystymo riziką kelis kartus (pagal kai kurių tyrėjų duomenis - 3-5 kartus).

Taip yra dėl gerai ištirtų ir aiškiai pažymėtų neigiamų veiksnių - lipidų apykaitos organizme pažeidimo, kuris neišvengiamai sukelia patologijas.

Dėmesio! Kitas įdomus faktas yra tai, kad esant 1 tipo diabetui, stebint gliukozės kiekį kraujyje, galima pasiekti normalų riebalų balansą. Tačiau tai netaikoma pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu. Mokslininkai visame pasaulyje pastebi, kad gliukozės kontrolė šiuo atveju beveik nieko nedaro.

Kokią išvadą galime padaryti iš šios išvados?

Pacientams rekomenduojama pasirinkti tokį maistą, kurio pagrindinis tikslas yra anti-aterosklerozinis poveikis.

Riebalai Pakalbėkime apie normą

Tai turėtų, bet be fanatizmo, sumažinti maisto produktų, kuriuose yra riebalų, vartojimą. Būtina vadovautis dietologų receptais:

Apie 1 gramas riebalų kilogramui svorio - apskaičiuoti rengiant dienos meniu.

Pagalba palyginimui. Vyras, sveriantis septyniasdešimt kilogramų, gali suvartoti apie 70 gramų riebalų per dieną.

Kokie produktai turi būti riboti?

Tai maisto produktai, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų rūgščių ir didelis cholesterolio kiekis:

  • riebaus mėsos ir gatavų mėsos produktų bei pusgaminių;
  • riebalinis pienas ir pieno produktai;
  • hidrinti riebalai, kurie yra plačiai naudojami virimo ir konditerijos pramonėje (įvairių rūšių salomos, vandenilio paukščiai, kietieji margarinai ir tt).

Visi vartotojai, kurie yra sveiki ar turi patologijų, įskaitant bet kokio tipo diabetą, pirmiausia turėtų atkreipti dėmesį į informaciją, kurią gamintojai pateikia ant pakuotės - koks yra trans-riebalų rūgščių kiekis produktuose ir ar jis turėtų būti perkamas apskritai?

Nepraleiskite gaminių iš savo noro, gražių pakuočių ar skonio, bet vadovaukitės vertingomis bet kokio produkto maistinėmis savybėmis ir poveikiu sveikatai. Skonio priklausomybės gana tinkamos „mokymui“!

Daugelis mokslininkų visame pasaulyje linkę manyti, kad visų aterosklerozės sergančių pacientų riebalų rūgščių trans-izomerai yra pagrindinė kraujagyslių aterosklerozės priežastis, o pernelyg ilgai vartojant, neišvengiamai atsiranda tokia sunki liga, kaip antai 2 tipo diabetas.

Kraujo spaudimo šuoliai, skirtingo laipsnio nutukimas, vegetatyvinės-kraujagyslių distonijos apraiškos, nuolatiniai galvos skausmai, nemiga ir netgi depresija dažnai yra netinkamo, netinkamo ir nesubalansuoto mitybos priežastis.

Ilgalaikiai tyrimai parodė, kad esant mitybos produktams, kuriuose yra pernelyg didelis sočiųjų riebalų kiekis, organizmo audinių jautrumas insulinai yra žymiai sumažėjęs.

Svarbu! Insulino hormono atsparumas yra pagrindinė priežastis, kuri yra 2 tipo diabeto priežasčių grandinėje. Tai įrodo mokslininkai.

Čia kalbame ne apie tai, kad pacientai paprastai negali valgyti mėsos patiekalų ar paruoštų mėsos produktų, taip pat šviežio natūralaus pieno ir iš jo pagamintų produktų.

Gydytojai mitybos specialistai rekomenduoja naudoti ne per daug riebaus maisto, pavyzdžiui, aukštos kokybės natūralaus sūrio, kurio riebumas ne didesnis kaip 5-10%, (ne 18%), jautienos liesos mėsos, vištienos mėsos (pašalinus visą odą ir matomus riebalus iš skerdenos prieš virimą), kalakutiena.

Tačiau nereikėtų valgyti kasdien, o dar daugiau, neribotais kiekiais, paruoštas rūkytas dešrelės iš visų rūšių mėsos, turinčios daug riebalų.
Produktai parduotuvėse ir rinkose. Kaip padaryti teisingą pasirinkimą?

Produktai turi būti parenkami ne tik vizualiai, bet ir tiriant etiketes. Reikia atkreipti dėmesį į:

  • atsižvelgiant į virimą, jei jis yra gatavas maisto produktas arba pusgaminis;
  • prieš kepant, visiškai pašalinkite matomus riebalus iš vištienos arba gyvulinės mėsos, be apgailestavimo, pašalinkite visą odą nuo paukščio;
  • visiškai neįtraukti keptų maisto produktų iš dienos raciono ir nesvarbu, kokie riebalai buvo naudojami maisto ruošimui;
  • jūs turite virti ir kepti mėsą, troškinti jį savo sultyse arba, dar geriau, virti dvigubu katilu.

Iš mitybos neįtraukti kepti mėsos patiekalai, natūralios rūkytos dešros, kiaulienos ar kumpio?

Ne, visiškai atsisakyti skanių ir kokybiškų gaminių iš natūralios mėsos, jei tikrai jas norite, vis tiek ne verta. Tiesiog nereikia piktnaudžiauti šiais produktais.

Nedidelis kiekis išvardytų maisto produktų, kurie valgomi retai, negali sukelti didelės žalos organizmui.

Mitybos sudėties ypatumas kokybės rodikliams

Dietinis maistas, kuriame yra riebalų, yra pagrįstas kompetentingu požiūriu, ty:

  • mononesočiųjų riebalų rūgščių dienos raciono padidėjimas;
  • sumažinti maistą, suvartotą su dideliu kiekiu sočiųjų riebalų.

Be to, kad padidėtų, pavyzdžiui, pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (mononesočiųjų riebalų rūgščių) vartojimas, maistui kiekvieną dieną reikia pridėti polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Ši rekomendacija taikoma ne tik pacientams, bet ir santykinai sveikiems žmonėms, nes tai yra veiksminga prevencinė priemonė, neleidžianti atsirasti daugybei sunkių patologijų, įskaitant diabetą.

Tai yra šios vertingos medžiagos:

  • omega-6 yra saulėgrąžų ir kukurūzų aliejaus dalis;
  • Omega-3 yra didelis kiekis daugelio žuvų veislių mėsoje.

2 tipo cukrinis diabetas, ypač jei jis yra derinamas su antsvoriu ir kartu su ryškiu riebalų apykaitos pažeidimu, pasižymi išskirtinėmis savybėmis. Ir tai yra ne tik padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, bet ir trigliceridų kiekis.

Kaip veikia riebalų rūgštys? Omega-3 aktyvina trigliceridų metabolizmą. Kadangi gydytojai rekomenduoja įtraukti į 2 tipo diabeto pacientų dietą, biologiškai aktyvūs papildai, kuriuose yra riebalų rūgščių.

Ką pasirinkti - natūralios žuvies mėsos ar maisto papildų?

Klausimas nėra teisėtas. Žinoma, tiek tai, tiek kita, vadovaujamasi rekomenduojamomis dozėmis.

Kiekvieno asmens dienos racionas gali ir turėtų apimti vidutiniškai riebias žuvis. Mitybos specialistai, net ir nutukusiems pacientams, rekomenduoja naudoti vidutinio sunkumo riebalų jūros žuvų kiekį, nes įrodyta, kad žuvų nauda širdies ir kraujagyslių sistemai bei jos prevencinės savybės, susijusios su širdies priepuoliu ir insultu.

Kokybiški žuvies patiekalai ir konservai (skumbrė, stauridė, tunas, silkė, sardinės ir kt.) Turi malonų skonį ir yra tinkami organizmui. Žuvys yra pagrindinis aukštos kokybės baltymų šaltinis organizme, o žuvų mėsoje yra daug gyvybiškai svarbių elementų: maistinių medžiagų, vitaminų, mikroelementų ir mineralų.

Pagalba Amerikos diabeto asociacija (gairės buvo paskelbtos 2006 m.), Rekomendavo įtraukti riebalines jūrų žuvis į 2 tipo diabeto pacientų mitybą.

Buvo pažymėta, kad kulinarinis perdirbimas nesvarbu ir vienintelė išimtis yra kepimas. Konservuotos žuvys, taip pat šviežiai paruoštos, turi vertingų savybių.

Receptas parodė, kad svarbu apriboti maisto produktus, kurių sudėtyje yra sočiųjų riebalų, trans-riebalų rūgščių izomerų ir cholesterolio.

Atkreipkite dėmesį, kad nebūtina per daug piktnaudžiauti riebalų rūgščių turinčiais maisto produktais. Be to, perkant maisto papildus, turėtumėte laikytis nustatytos dozės, kurios negalima viršyti.

MEDICINOS ĮRENGINIAI, KURIUOS PRIIMTI PAGRINDINIAI KURSAI!

Pernelyg didelės riebalų rūgštys veda prie lipidų apykaitos organizme pažeidimo, dėl to padidėja cholesterolio (lipoproteinų) koncentracija kraujyje ir kraujagyslių aterosklerozė.

Rekomendacijų specialistas. Dėl ryškių riebalų apykaitos sutrikimų pusiausvyros būtina imtis specialių vaistų - statinų ir fibratų. Šie vaistai vaidina svarbų vaidmenį, o ne tik diabeto pacientų mitybos veiksnius. Tai ypač pasakytina apie pacientus, sergančius bendrų ligų - aterosklerozės ir vainikinių širdies ligų.

Angliavandeniai cukriniu diabetu

Angliavandeniai yra vienintelės maistinės medžiagos, kurios gali turėti tiesioginį poveikį cukraus kiekiui kraujyje.

Dar visai neseniai gydytojai laikėsi tradicinio požiūrio, nustatydami dietą diabetikams, kurie visada buvo pagrįsti reikšmingu cukraus kiekio maiste sumažėjimu ir dažnai - visišku draudimu.

Dabar manoma, kad dažnai to nereikia. Apribojimai taikomi tik pacientams, sergantiems nutukimu. Jei svoris atitinka normą, angliavandenių kiekis turi būti lygus dietologų rekomenduojamai normai. Būtent dėl ​​cukraus žmogiškasis kūnas gauna daugiau nei pusę dienos energijos poreikio. Tai taikoma visiems - sveikiems ir sergantiems diabetu.

Išvados. Labai populiarus iki šiol rekomendacija, ir dažnai nurodė daugelis gydytojų šiandien:

„Valgykite mažiau angliavandenių, ir jūs būsite sveiki“ -

neatitinka realybės. Nuomonė šiuo metu laikoma pasenusi.

Angliavandenių sudėtis

Angliavandeniai skiriasi kokybės sudėtimi. Akivaizdu, kad į kasdienius valgius neturėtų būti įskaičiuoti įprasti cukrūs ir iš jo pagaminti maisto produktai (pyragaičiai ir konditerijos gaminiai).

Atkreipkite dėmesį, kad medicininis požiūris į maisto skirstymą 2 tipo diabetu sergantiems pacientams ir 1 tipo diabetu sergantiems pacientams yra skirtingas. Pirmajame variante „liberalizuota“ dieta praktiškai nenustatyta arba rekomenduojama tik ypatingais atvejais.

Cukraus šaltinis yra maistas su mažu glikemijos indeksu, kuriame yra daug vertingų pluoštų.

Tai yra:

  • daržovės ir vaisiai:
  • uogos ir riešutai;
  • ankštiniai augalai ir kepiniai (iš rupių miltų, į kuriuos įdėta grūsti grūdai arba smulkintos sėlenos).

Nutukę pacientai turėtų visiškai pašalinti cukrų (kaip energijos šaltinį) iš dietos. Visiškas cukraus ir saldžių „gėrybių“ atmetimas yra būtina sąlyga dideliam, bet ne visiems pacientams.

Svarbu, kad ne visi saldžiųjų produktų tipai būtų visiškai uždrausti. Pasirinkimas turi būti pagrįstas glikemijos indeksu.

Kai kuriais atvejais pacientams skiriamas natūralus medus vietoj cukraus. Akivaizdu, kad šis produktas yra naudingesnis už cukrų. Tačiau medui būdingas gerokai didesnis glikemijos indeksas nei cukraus indeksas, nes jo sudėtyje yra beveik 50% gliukozės, kuri iškart absorbuojama į organizmo audinius.

Informacija rodo:

Ribojant maisto produktų, kuriuose yra daug prisotintų riebalų rūgščių, suvartojimą, buvo gauti geri terapiniai rezultatai, kurie gali būti laikomi daug veiksmingesniais už tuos, kurie pastebėti ribojant bet kokio laipsnio ir netgi visiškai atsisakius cukraus ir cukraus turinčių produktų (įrodymais pagrįsta medicina).

Santrauka:

Nesant poreikio sumažinti energijos vertę paciento mityboje, laikytis įprastų rekomendacijų dėl visiško cukraus ir cukraus turinčių produktų uždraudimo (pelkės, marmeladas, saldainiai, natūralus šokoladas, uogienė ir tt), jie gali būti pakeisti lygiaverčio energijos produktais.

Pavyzdys. Apie 40 gramų cukraus yra 130 Kcal. Tai yra apie 60 gramų ruginės duonos arba apie 50 gramų makaronų.

Pasirinkus produktus, reikia sumažinti angliavandenių poveikį po valgio, padidėjus gliukozės kiekiui kraujyje. (Endokrinologijos medicinos tyrimų centras. Rusijos Federacijos medicinos mokslų akademija).

Pateikiame kitą nuomonę. Amerikos diabeto asociacija:

"... cukraus ir įvairių saldainių įtraukimas į pacientų kasdienį maistą yra gana leidžiamas" (paskelbtas 2006 m.).

Pažymima, kad suvartojus cukrų būtina, kad ji būtų padengta greitai veikiančiomis tabletėmis, pvz., Siūloma:

  • repaglinido;
  • nateglinidas;
  • įvesti didelės spartos insuliną su itin trumpu farmakologiniu poveikiu:
  1. lispro;
  2. aspartas;
  3. glullinas.

Kokias rekomendacijas galime suteikti?

Šis požiūris į produktų pasirinkimą gali būti vadinamas labai lojaliu.

Abejotina, ar jį galima vartoti visiems pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu. Todėl mes turime teisę palikti pacientams pasirinkimą. Suteikę išsamesnę informaciją, kuri šiuo metu yra prieinama, siūlome diabetikams patys nustatyti, ar verta naudoti „nuodėmę“ su piliule ar insulino injekcijomis kiekvieną kartą, kai naudojate daugybę „gėrybių“.

Taip pat atkreipiame dėmesį į tai, kad pinigais maisto produktų, suvalgytų su šio tipo „dieta“, kaina kelis kartus padidėja. Ypač, jei įtraukiate čia specialių narkotikų kainą.

Kokie saldainiai galimi su diabetu?

Daugelis diabetikų turi saldumynų troškimą. Kas gali juos patarti?

Galite pasirinkti daugybę maisto priedų, saldiklių ir, jei neturite didelio antsvorio, galite vartoti cukraus pakaitalus (ksilitolį, sorbitolį, laktitolį).

Koks skirtumas tarp natūralios fruktozės? Šį klausimą dažnai klausia pacientai.

Šis produktas nesukelia tokio gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo, kaip įprastos cukraus ar krakmolingos medžiagos. Bet ji nėra panacėja ligoniams!

Dėmesio! Ne visi žino, kad šis vaistas gali neigiamai paveikti lipidų apykaitą, jei jis vartojamas šioje pacientų grupėje. Fruktozė gali būti suvartojama, bet ne reguliariai ir griežtai dozuojant. Tai netaikoma natūraliems šaltiniams, kuriuose yra fruktozės (vaisių, uogų ir kai kurių rūšių daržovių).

Dažnai užduodamas klausimas apie grikių-Zadritsa. Nurodytas lengvai virškinamų angliavandenių kiekis yra apie 60 ir 70 g 100 g grūdų (atitinkamai). Grikiai beveik neturi skirtumų, palyginti su kitais grūdais, kurie nėra visiems žinomi.

Pagalba Šimtą gramų kviečių ir miežių yra apie 70 gramų angliavandenių, avižinių - apie penkiasdešimt gramų. Jei atsižvelgsime į kumuliacines maistines savybes, tada avižiniai milteliai užima pirmąją vietą, o grikių košė - antra.

Pacientai į valgį gali įtraukti bet kokius grūdus, bet jei yra papildomų svarų, tada, kaip ir bet kuris kitas maistas (kepyklos ir makaronai, bulvių patiekalai ir cukrus), jie turėtų būti vartojami saikingai.

Yra mitas, kad žaliavinis arba virti grikiai mažina cukraus kiekį kraujyje, normalizuoja efektyvumą. Taip nėra, nes nė vienas maisto produktas neturi gliukozės kiekį mažinančio poveikio.

Vitaminai ir mineralai
Vartojimo rodikliai atitinka fiziologinius poreikius arba gali šiek tiek viršyti juos.

Daugelis žmonių mano, kad cukriniu diabetu (be komplikuotos patologijos) reikia daugiau vitaminų ir mineralų. Taip yra tariamai dėl staigaus organizmo gebėjimo jas apdoroti dėl ligos.

Ką apie tai galvoja ekspertai?

PSO ekspertai neįtraukė padidėjusio vitaminų ir mineralų suvartojimo, kaip privaloma ir įrodyta šio pacientų grupės dietos priemonė. Iki šiol nėra patikimų įrodymų, kad vitaminai ir mineralai padeda sumažinti ligų susidarymo riziką.

Darbą taip pat atliko Rusijos mokslininkai (Mednauk akademijos Mitybos institutas, Rusija). Todėl paaiškėjo, kad nepakankamas B grupės vitaminų kiekis tiems, kurie kenčia nuo ligos, taip pat būdingas sveikiems žmonėms. Buvo padaryta išvada, kad visos Rusijoje gyvenančios žmonių grupės patiria vitaminų trūkumą.

Išvada. Į dietos racioną būtina įtraukti vitaminų preparatus (multivitaminus arba multivitaminų-mineralinių kompleksų) rekomenduojamomis fiziologinėmis dozėmis.
Kai kuriais atvejais pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, sudėtyje yra chromo mikroelementų (anti-diabetinis farmakologinis poveikis).

Dėmesio! Kai gydomosiomis priemonėmis siekiama sumažinti antsvorį pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, vartojant maistą (1300-1400 Kcal per dieną), reikalingas vitaminų ir mineralinių medžiagų kompleksas. Joje turėtų būti atsižvelgiama į gydymo trukmę (daugiau nei mėnesį). Maisto pasirinkimo apribojimas šiuo atveju negali patenkinti gyvybiškai svarbių kūno poreikių.

Jei diagnozuojamas nekomplikuotas diabetas, nebūtina vadovautis tradiciniais vaistais. Nesant, pvz., Arterinės hipertenzijos, nereikia mažinti stalo druskos kiekio arba pašalinti sūrį.

Jei nėra inkstų patologijų (diabetinės nefropatijos), nereikia mažinti baltymų, įskaitant gyvūną, kiekį. Neatsižvelgiant į tai, kad nėra nuorodų, visiškai neįtraukti maisto produktų, pagamintų iš įvairių rūšių kepimo (kepti, mėsos ir žuvies ekstraktų, grybų patiekalai, įvairūs prieskoniai ir prieskoniai, pagardai, marinuoti produktai ir kt.).

Insulino terapija

Jei skiriamos insulino injekcijos, pacientas turi būti perkeltas į dietą (su angliavandenių pasiskirstymu ir atsižvelgiant į „duonos vienetus“), t. Y. Reikia vadovautis tokiomis pat rekomendacijomis kaip ir 1 tipo diabetu.

Šiuo atveju atsižvelgiama į kiekybinius ir kokybinius rodiklius, kurie yra koreguojami atsižvelgiant į paciento būklę prieš gydymą. Taip yra dėl šalutinio insulino poveikio, kurį lydi svorio padidėjimas, vandens ir natrio kaupimasis kūno audiniuose, beveik pastovus alkio jausmas.

Čia svarbu įgyti savikontrolės jausmą ir nuolat stebėti savo būklę, stebėti namuose gliukozės kiekį kraujyje. Pacientą reikia informuoti apie hipoglikemijos simptomus, gyvenimo būdą ir fizinį aktyvumą, alkoholio ir tabako vartojimo pavojus.