Morkų skiltelės - 3 mitybos receptai

Gera diena visiems mūsų dienoraščio draugams, skaitytojams ir lankytojams apie tinkamą mitybą! Šiandien norėčiau pasiūlyti jums skaniausius morkų mėsainius, kurie yra labiausiai skanūs receptai. Arba netgi keletas skirtingų receptų, kuriais galite gaminti naudingus ir neįprastus morkų kotletus.

Pasakysiu jums slaptai - man tikrai nepatinka morkos. Kaip vaikas, aš net sugaudžiau virti morkų gabaliukus iš sriubos ir slaptai juos išmetiau, kol mano tėvai pamatė. Todėl, kai draugas nusprendė su manimi elgtis su morkų skiltelėmis, aš iš pradžių labai skeptiškai reagavau į šį patiekalą. Ir, kaip paaiškėjo, tai buvo visiškai veltui, nes mėsainiai pasirodė stebėtinai švelni ir skanūs. Aš net paprašiau papildų. :) Nuo tada mano požiūris į šią naudingą daržovę labai pasikeitė, ir aš paspartinu pasidalinti su jumis receptais morkų kotletams, kurie tapo dažni svečiai ant mano stalo.

Svarbiausia - tokie mėsainiai nepridės vieno papildomo centimetro į mūsų drebulės juosmenį, todėl juos gali saugiai paruošti kiekvienas, kuris yra dietoje arba tiesiog nori numesti svorio. Be to, morkos turi neįtikėtinai naudingas savybes, turi būti valgomos.

Greičiausias receptas morkų kotletams

Kaip rodo pavadinimas, šie mėsainiai virinami labai greitai ir lengvai. Šis receptas padės jums išsisukti, jei visą dieną esate pavargęs darbe, ir jūs neturite jėgos ir noro jaustis virtuvėje rengiantis vakarienei. Kepiau šiuos mėsainius tiek keptuvėje, tiek krosnyje, tačiau galite pasirinkti norimą variantą.

Kepimui jums reikės:

• keli dideli morkos (trys arba keturi gabaliukai);
• du maži kiaušiniai;
• keletas šaukštų miltų (pačių ir kepinių);
• šaukštas manų kruopos;
• augalinis aliejus (paėmiau alyvuogių aliejų);
• ant druskos ir pipirų.

1. Nuplauti ir nulupti morkos su mažiausiais dantimis.
2. Kepkite kiaušinius šiek tiek šakute atskirame dubenyje ir pridėkite juos prie tarkuotų morkų.
3. Į morkų mišinį supilkite tris šaukštus miltų, sumaišykite druskos ir pipirų, sumaišykite ir palikite 10 minučių (nors tuoj pat galite kepti).
4. Iš anksto pašildykite augalinį aliejų. Padarykite mažus, apvalius arba ovalus formos kepsnius, kepkite juos miltais, sumaišytus su manų kruopomis, kepkite juos keletą minučių kiekvienoje pusėje, kol jie įsigyja gražią auksinę plutą.

Kartais kepimo metu morkų skiltelės skyla. Todėl aš patarčiau pirmiausia pakepinti vieną patties bandymą ir, jei reikia, pridėti vieną šaukštą miltų į morkų smulkinimą.

Mitybos morkos ir kopūstai

Aš taip pat pasiskolinau šį receptą iš draugo, ir aš turiu jums pripažinti: man patiko tokie kopūstų morkų kotletai, kurie labiau nei įprastai. Ir aš siūlau juos virti orkaitėje, o ne keptuvėje. Jie gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas, o galite - ryžiams ar bulvių patiekalams.

Dėl virimo reikės:

• nedidelis kopūstų galas (balta arba raudona);
• keli dideli morkos;
• vienas stiklas manų kruopos;
• du maži kiaušiniai;
• miltai (kepimui);
• augalinis aliejus;
• paragauti druskos ir pipirų.

1. Pirmiausia jums reikia patraukti kopūstus ir morkas, sutvarkytas didžiausiais dantimis. Užpilkite trintomis daržovėmis šiek tiek aliejaus, kol pusė virinama, ir šiek tiek atvėsinkite.
2. Pridėti į maltą daržovių kiaušinį, manų kruopą ir pipirus su druska. Gerai sumaišykite viską, suformuokite mažas ovalo formos kotletus ir supilkite į miltus.
3. Įdėkite ant kepimo skardos, padengtos folija, ir kepkite orkaitėje apie 15-20 minučių.

Šios liesos ir dietinės kotletai gali būti patiekiami su mažai riebalų grietine arba mažai riebalų turinčiu natūraliu jogurtu.

Morkų skiltelės su vištienos filė ir paprika

Aš nežinau apie jus, brangios ponios, bet mano namuose prasidėjo tikras karas, kai bandžiau padaryti, kad mano namų ūkis netgi išbandytų morkų kepalus, kuriuos aš virėjau. Jų kategorinis atmetimas tokiam sveikam patiekalui privertė mane eiti į mažą triuką. Ir čia buvo padaryta Julia Vysotskaya vištienos kotletų receptas. Tiesa, ji šiek tiek skirtingai virė. Aš pakeičiau kai kurias sudedamąsias dalis ir esu pasirengęs pasidalinti su jumis, kaip galima pagaminti tokius prašmatnus morkų skilteles, kad nuo jų ausys negali atidėti šeimos ausų. J

Kepimui jums reikės:

• viena maža vištienos krūtinėlė;
• vienas paprikas;
• trys mažos morkos;
• du kiaušiniai;
• du ar trys šaukštai miltų;
• paragauti pipirų, druskos.

1. Nuplaukite vištienos krūtinėlę, supjaustytą labai mažais kubeliais arba padarykite ją į mėsą.
2. Supilkite morkas ant grotelių su dideliais gvazdikėliais, supjaustykite pipirus į mažas šiaudas. Nusausinkite daržoves su šiek tiek alyvuogių aliejaus, kol virti.
3. Sumaišytą vištienos krūtinėlę sumaišykite su daržovėmis ir miltais, druska ir pipirais. Suformuokite mažą ovalo formos padažą ir įdėkite juos virti lėtoje viryklėje maždaug pusvalandį.

Taip pat svarbu, kad šios kotletai būtų garinami be augalinio aliejaus, todėl jie tinka žmonėms, kurie yra dietoje.

Lentelės metu vietoj vištienos krūtinėlės į šį patiekalą pridėjau virtos pupelių tyrės, pasirodo labai skanus ir patenkinamas.

Tie, kurie mėgsta ruošti skanius mažo kaloringumo patiekalus, gali skaityti apie mitybos lazaną.

Morkų padažai su varške ir razinomis

Nuotraukoje: gurmanų morkų padažai su razinomis

Net ir griežčiausia mityba, kartais aš negaliu paneigti sau malonumo valgyti saldus desertą. Be to, yra puikus receptas virti morkų kotletams, kurie taps tikra palaima tiems, kurie negali įsivaizduoti gyvenimo be saldainių (pvz., Man).

Kepimui jums reikės:

• trys šimtai gramų mažo riebalų varškės;
• trys mažos morkos;
• pusė puodelio manų kruopos;
• du ar trys šaukštai razinų (baltos vynuogių veislės)
• šaukštelis citrinos arba apelsinų žievelės (neprivaloma).

1. Į razinus užpilkite verdantį vandenį keletą minučių, tada nušluostykite ir išdžiovinkite popierine servetėle.
2. Mažai riebalų varškės misos su šaukštu arba sumalkite maišytuvu tolygiai.
3. Virkite morkas iki švelnios, tada grotelės su mažiausiais dantimis.
4. Sumaišykite varškės, virtų morkų, razinų, uogų ir įdėkite manų kruopą. Padarykite mažas tvarkingas mėsainius iš šios masės, supjaustykite juos į manų kruopą ir įdėkite į orkaitę apie 15-20 minučių.

Kaip matote, šis patiekalas yra paruoštas be kiaušinių ir cukraus, todėl jį galima saugiai laikyti mityba.

Šį desertą galite aptarnauti su šaukštu natūralaus medaus ar uogų tyrės (aš tiekiu braškes maišytuve). Taip pat perskaitykite, kaip patys galite gaminti skanius varškės sūrius.

Yra spalvingas vaizdo įrašas, kuriame aiškiai pristatomas mitybos morkų kepalų virimo procesas:

Tikiuosi, brangūs skaitytojai, kad mano šiandienos morkų kotletų receptai jums bus naudingi, ir jūs tikrai pabandysite juos virti savo virtuvėje.

Ir jei jums patinka mūsų tinklaraštis, užsisakykite ir pasidalykite savo receptais ir laimėjimais. Aplankykite mus dažniau ir sužinosite daug daugiau įdomių naujų receptų! Tuo aš jums atsisveikinu ir laukiu naujų susitikimų!

Morkų skiltelės dietos receptas

Gali atrodyti, kad pavadinimas „morkų kotletai“ skamba ne labai patrauklus. Bet nepadarykite skubių išvadų, kol nesigandysite šio nuostabaus patiekalo. Sveikos mitybos šalininkai tikrai patiks kaip morkų kotletai. Ir šis neįtikėtinai sveikas patiekalas padės įvairinti vaikų mitybą. Kodėl naudinga? Taigi visi morkos! Vertingiausias pluošto ir karotino sandėlis!

Išlieka tik pasakyti, kaip paruošti morkų padažus. Mūsų receptai padės jums.

Morkų skiltelės su manų kruopomis

Receptas su manų kruopos - tai labai įdomus būdas tiems, kurie stebisi, kaip padaryti morkų kotletus. Manų kruopos suteikia šiam patiekalui trapumą, patogumą ir pikantišką skonį.

• morkos - 0,5 kg;
• manų kruopos - 2,5 šaukštai. l.;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• pienas - 0,25 šaukštai;
• cukrus - 1,5 tl;
• sviestas - 3 šaukštai.
• rupiniai.

1. Nulupti, plauti ir praleisti morkos įdėti į keptuvę su cukrumi, karštu pienu ir sviestu. Troškinkite iki minkštos.
2. Supilkite manų kruopą ir virkite, kol bus storas. Atvėsinkite virtą košę, pridėkite kiaušinius ir druską, sumaišykite ir formuokite padažus.
3. Kepta duona su sviestu.

Nepamirškite patiekti patiekalo su grietine prieš patiekdami.

Mitybos morkų padažai

Ar esate dietoje? Akys alkanas? Ar maistas yra beprasmis? Tada atėjo laikas išmokti virti morkų kotletus maistui. Skambindami juos beprasmiška, tik kalba nesukelia!

Morkų kopūstai

• morkos - 250 g;
• kopūstai - 500 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• svogūnai - 1 vnt.;
• miltai - 6 šaukštai.
• druska;
• juodieji pipirai;
• džiovinti žali.

1. Gerai supjaustykite kopūstus. Nulupti ir plauti morkos, supjaustytos dideliais gabaliukais.
2. Įdėkite daržoves į puodą, druską, uždenkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Virti 5 min. Po virimo.
3. Išleiskite vandenį, įdėkite daržoves ant plokštės ir atvėsinkite.
4. Nulupkite nuluptus svogūnus ir kepkite karštu aliejumi.
5. Praleiskite svogūnus su virtomis daržovėmis per mėsmalę.
6. Įmaišykite miltus, kiaušinius, pipirus, druską ir žoleles.
7. Pjaustykite pjaustyti šaukštą ant keptuvės su pašildytu aliejumi.

Oranžinės kotletai atrodys ypač ryškūs ant žalių salotų lapų.

Morkų skiltelės su varškės padažu

Kitas svorio praradimo receptas - morkų padažai su pikantišku varškės padažu. Tačiau šis patiekalas gali būti gurmaniško restorano meniu!

• morkos - 0,5 kg;
• migdolai - 100 g;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• kiaušiniai - 4 vnt;
• svogūnai - 1 krūva;
• bandelės - 2 vnt;
• svogūnai - 1 vnt.;
• rupiniai - 1 valg. š.
• mineralinis vanduo - 4 šaukštai;
• varškės - 250 g;
• karis;
• druska;
• pipirų

1. Iškirpkite bandelius ir mirkykite vandenyje.
2. Morkų peršokti per smulkų tarka.
3. Kepkite migdolus sausoje keptuvėje.
4. Supjaustykite svogūnus aliejuje, sumaišykite su morkomis ir kiaušiniais.
5. Išspauskite bandelius, sumaišykite juos su bendra mase, įpilkite pipirų, druskos ir krekerių.
6. Suformuokite kotletus, padėkite juos ant popieriaus padengtos kepimo skardos ir kepkite 20 minučių.
7. Padažui sumaišykite varškę su mineraliniu vandeniu, pagardinkite svogūnais, kariu ir druska.

Patepkite karštais patties.

Lenteniniai morkų padažai

Mintys apie tai, kaip padaryti liesas morkų kotletus? Tiesiog nedėkite jiems kiaušinių. Šie kotletai yra desertai, bet jei pašalinsite cukrų, gausite didelį daržovių patiekalą.

• morkos - 700 g;
• cukrus - 2 šaukšteliai;
• manų kruopos - 0,5 st.;
• druska;
• augalinis aliejus.

1. Virkite morkas sūdytame vandenyje, tada nulupkite ir grotelės ant smulkios trintuvo.
2. Pridėti į morką ketvirtą stiklinę manų kruopos ir cukraus, gerai sumaišykite.
3. Susidarė kotletai, likusių manų kruopos ir kepami abiejose pusėse.

Patiekite paruoštą patiekalą su uogiene.

Naudingi patarimai

Netinkamas morkų kepalų kepimas gali paneigti visas pastangas. Norėdami to išvengti, naudokite šiuos patarimus.

1. Supjaustykite kotletus į gerai šildomą keptuvę, kad jie iš karto paimtų plutą.
2. Kepkite kiekvieną pusę mažiausiai minutę.
3. Jei norite, kad padažai būtų minkštesni, juos kepkite po dangčiu. Žievės plutos gerbėjai yra geriau virti padažus atviroje keptuvėje.

Ar virėjai morkų patties? Tada mes einame pas jus!

Greičiausias receptas morkų kotletams

Kaip rodo pavadinimas, šie mėsainiai virinami labai greitai ir lengvai. Šis receptas padės jums išsisukti, jei visą dieną esate pavargęs darbe, ir jūs neturite jėgos ir noro jaustis virtuvėje rengiantis vakarienei. Kepiau šiuos mėsainius tiek keptuvėje, tiek krosnyje, tačiau galite pasirinkti norimą variantą.

Kepimui jums reikės:

• keli dideli morkos (trys arba keturi gabaliukai);
• du maži kiaušiniai;
• keletas šaukštų miltų (pačių ir kepinių);
• šaukštas manų kruopos;
• augalinis aliejus (paėmiau alyvuogių aliejų);
• ant druskos ir pipirų.

1. Nuplauti ir nulupti morkos su mažiausiais dantimis.
2. Kepkite kiaušinius šiek tiek šakute atskirame dubenyje ir pridėkite juos prie tarkuotų morkų.
3. Į morkų mišinį supilkite tris šaukštus miltų, sumaišykite druskos ir pipirų, sumaišykite ir palikite 10 minučių (nors tuoj pat galite kepti).
4. Iš anksto pašildykite augalinį aliejų. Padarykite mažus, apvalius arba ovalus formos kepsnius, kepkite juos miltais, sumaišytus su manų kruopomis, kepkite juos keletą minučių kiekvienoje pusėje, kol jie įsigyja gražią auksinę plutą.

Kartais kepimo metu morkų skiltelės skyla. Todėl aš patarčiau pirmiausia pakepinti vieną patties bandymą ir, jei reikia, pridėti vieną šaukštą miltų į morkų smulkinimą.

Mitybos morkos ir kopūstai

Aš taip pat pasiskolinau šį receptą iš draugo, ir aš turiu jums pripažinti: man patiko tokie kopūstų morkų kotletai, kurie labiau nei įprastai. Ir aš siūlau juos virti orkaitėje, o ne keptuvėje. Jie gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas, o galite - ryžiams ar bulvių patiekalams.

Dėl virimo reikės:

• nedidelis kopūstų galas (balta arba raudona);
• keli dideli morkos;
• vienas stiklas manų kruopos;
• du maži kiaušiniai;
• miltai (kepimui);
• augalinis aliejus;
• paragauti druskos ir pipirų.

1. Pirmiausia jums reikia patraukti kopūstus ir morkas, sutvarkytas didžiausiais dantimis. Užpilkite trintomis daržovėmis šiek tiek aliejaus, kol pusė virinama, ir šiek tiek atvėsinkite.
2. Pridėti į maltą daržovių kiaušinį, manų kruopą ir pipirus su druska. Gerai sumaišykite viską, suformuokite mažas ovalo formos kotletus ir supilkite į miltus.
3. Įdėkite ant kepimo skardos, padengtos folija, ir kepkite orkaitėje apie 15-20 minučių.

Šios liesos ir dietinės kotletai gali būti patiekiami su mažai riebalų grietine arba mažai riebalų turinčiu natūraliu jogurtu.

Morkų skiltelės su vištienos filė ir paprika

Aš nežinau apie jus, brangios ponios, bet mano namuose prasidėjo tikras karas, kai bandžiau padaryti, kad mano namų ūkis netgi išbandytų morkų kepalus, kuriuos aš virėjau. Jų kategorinis atmetimas tokiam sveikam patiekalui privertė mane eiti į mažą triuką. Ir čia buvo padaryta Julia Vysotskaya vištienos kotletų receptas. Tiesa, ji šiek tiek skirtingai virė. Aš pakeičiau kai kurias sudedamąsias dalis ir esu pasirengęs pasidalinti su jumis, kaip galima pagaminti tokius prašmatnus morkų skilteles, kad nuo jų ausys negali atidėti šeimos ausų. J

Kepimui jums reikės:

• viena maža vištienos krūtinėlė;
• vienas paprikas;
• trys mažos morkos;
• du kiaušiniai;
• du ar trys šaukštai miltų;
• paragauti pipirų, druskos.

1. Nuplaukite vištienos krūtinėlę, supjaustytą labai mažais kubeliais arba padarykite ją į mėsą.
2. Supilkite morkas ant grotelių su dideliais gvazdikėliais, supjaustykite pipirus į mažas šiaudas. Nusausinkite daržoves su šiek tiek alyvuogių aliejaus, kol virti.
3. Sumaišytą vištienos krūtinėlę sumaišykite su daržovėmis ir miltais, druska ir pipirais. Suformuokite mažą ovalo formos padažą ir įdėkite juos virti lėtoje viryklėje maždaug pusvalandį.

Taip pat svarbu, kad šios kotletai būtų garinami be augalinio aliejaus, todėl jie tinka žmonėms, kurie yra dietoje.

Lentelės metu vietoj vištienos krūtinėlės į šį patiekalą pridėjau virtos pupelių tyrės, pasirodo labai skanus ir patenkinamas.

Tie, kurie mėgsta ruošti skanius mažo kaloringumo patiekalus, gali skaityti apie mitybos lazaną.

Morkų padažai su varške ir razinomis

Net ir griežčiausia mityba, kartais aš negaliu paneigti sau malonumo valgyti saldus desertą. Be to, yra puikus receptas virti morkų kotletams, kurie taps tikra palaima tiems, kurie negali įsivaizduoti gyvenimo be saldainių (pvz., Man).

Kepimui jums reikės:

• trys šimtai gramų mažo riebalų varškės;
• trys mažos morkos;
• pusė puodelio manų kruopos;
• du ar trys šaukštai razinų (baltos vynuogių veislės)
• šaukštelis citrinos arba apelsinų žievelės (neprivaloma).

1. Į razinus užpilkite verdantį vandenį keletą minučių, tada nušluostykite ir išdžiovinkite popierine servetėle.
2. Mažai riebalų varškės misos su šaukštu arba sumalkite maišytuvu tolygiai.
3. Virkite morkas iki švelnios, tada grotelės su mažiausiais dantimis.
4. Sumaišykite varškės, virtų morkų, razinų, uogų ir įdėkite manų kruopą. Padarykite mažas tvarkingas mėsainius iš šios masės, supjaustykite juos į manų kruopą ir įdėkite į orkaitę apie 15-20 minučių.

Kaip matote, šis patiekalas yra paruoštas be kiaušinių ir cukraus, todėl jį galima saugiai laikyti mityba.

Šį desertą galite aptarnauti su šaukštu natūralaus medaus ar uogų tyrės (aš tiekiu braškes maišytuve). Taip pat perskaitykite, kaip patys galite gaminti skanius varškės sūrius.

Yra spalvingas vaizdo įrašas, kuriame aiškiai pristatomas mitybos morkų kepalų virimo procesas:

Tikiuosi, brangūs skaitytojai, kad mano šiandienos morkų kotletų receptai jums bus naudingi, ir jūs tikrai pabandysite juos virti savo virtuvėje.

Ir jei jums patinka mūsų tinklaraštis, užsisakykite ir pasidalykite savo receptais ir laimėjimais. Aplankykite mus dažniau ir sužinosite daug daugiau įdomių naujų receptų! Tuo aš jums atsisveikinu ir laukiu naujų susitikimų!

Kaip virėjas morkų kotletus vaikams ir mitybai

Šio puslapio turinys:

1. Morkų patties dietos receptas 5
2. Morkų padažų dietos receptas 5p
3. Morkų skiltelės receptas su manų kruopomis
4. Morkų kotletai orkaitėje
5. Morkų kotletai lėtoje viryklėje kitame puslapyje >>

Receptas -1 morkų skiltelės

Šis receptas yra dietos numerio 1-15 dalis. Šiame projekte pastebėsiu, kad šio recepto morkų gabaliukai yra parodyti pagal dietą Nr. 5, t. stabilios remisijos su pankreatitu laikotarpiu.

Jei esate priskirtas 5p dietai, susipažinkite su receptų -2 morkų kotletais (žr. Žemiau)

Sudėtis:

• Morkos - 1170 g (t. Y. Apie 1 kg, vidutiniškai 14–15 vidutinių šaknų)
• Pienas 3,2–135 g
• Manų kruopos - 65 g (2 šaukštai + 2 šaukštai)
• Sviestas - 45 g (mažiau nei 2 šaukštai)
• Kiaušiniai - 45 g (1 vnt.)
• Kviečių miltai -
• Granuliuotas cukrus - 22,5 g (mažiau nei 1 valgomasis šaukštas)
• Grietinė 20% - 90 g (1/2 šaukštai)
• Druska - 8 g (mažiau nei 1 arb.)

Norėdami padidinti arba sumažinti paruošto patiekalo kiekį, naudokite lentelę „Kai kurių produktų matai ir masės“

Virimo technologija:

1. Nuplaukite morkas, nulupkite ir pjaustykite smulkiai (galite naudoti didelį tarą)
2. Tegul morkos. Norėdami tai padaryti, supilkite pieną į puodą ir paruoškite į karštą būseną, tada padėkite morkas, įpilkite sviesto, druskos ir cukraus. Maišykite, uždenkite ir virkite 5-10 minučių, kol morkos suminkštės.
3. Įpilkite manų kruopos, troškinkite dar 10 minučių, kartais maišydami;
4. Atvėsinkite gautą masę, įpilkite kiaušinių ir gerai išmaišykite;
5. Formos mėsainiai, supilkite į miltus. Kepkite orkaitėje 5-10 minučių;
6. Patiekiami su grietinės 2 morkų patties vienoje porcijoje.

Kalorijų kiekis 100 g morkų kotletų - 101,24 kcal

Kalorijų kiekis morkų kotletuose atitiks nurodytą vertę, jei nepridėsite papildomų ingredientų. Tačiau, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus, galite pridėti papildomų sudedamųjų dalių į morkų kotletų sudėtį, pavyzdžiui, varškės, bananų, yra receptai su graikiniais riešutais. Padidės morkų gabalų kalorijų kiekis. Galite pridėti obuolių, cinamono, žalumynų, galite pakeisti miltus su valcuotomis avižomis. Beje, avižinių kalorijų kiekis yra mažesnis nei bet kokios rūšies kvietinių miltų kalorijų kiekis Jei virti lėtoje viryklėje, morkų kotletai gaunami liesos (mažai riebalų), turinčios mažiausią kalorijų kiekį. Pateikite šiuo atveju galite su mažo riebumo jogurtu (pvz., Vaisiais).

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų patiekalo:

• Baltymai - 2,85 g
• Riebalai - 4,46 g
• Angliavandeniai - 8,32 g
• B1 - 0,5396 mg
• B2 - 0,0618 mg
• C - 0 mg
• Ca - 33,1027 mg
• Fe - 2,2752 mg

Bon apetitą!

Receptai -2 morkų padažai. Morkų ir obuolių garų kotletai

Šis dietinis patiekalas atitinka 1–15 mitybą, išskyrus dietą Nr. 12 (nervų sistemos liga) ir Nr. 14 (ICD su fosfaturija). Morkų ir obuolių kotletai yra įtraukti į vaikų mitybą nuo ankstyvo amžiaus. Receptas morkų-obuolių kotletams, įtraukti į 5p dietą su pankreatitu.

Sudėtis:

• Morkos - 572,7 g (7-8 vidutinio dydžio)
• Obuoliai - 318,2 g (2 vnt.)
• Manų kruopos - 68,2 g (2 šaukštai + 2 šaukštai)
• Sviestas - 45,5 g (2 šaukštai)
• Kiaušiniai - 45,5 g (1 vnt.)
• Granuliuotas cukrus - 45,5 g (2 šaukštai)
• Pienas 3,2% - 136,4 g (daugiau nei 1/2 šaukštai.)
• Papildomos sudedamosios dalys - jos nėra įtrauktos į šį receptą, tačiau bus labai skanios, jei pridedant obuolių į morkų masę, pridedate iš anksto nuskintos razinos ir kapotų džiovintų abrikosų. Ir galite pridėti vanilės.

Lentelėje, kurioje nurodomas svorio perskaičiavimas į vieneto kiekį, galėsite tiksliau laikytis receptų rekomendacijų arba pakeisti paruošto maisto kiekį.

Virimo technologija:

Kalorijų kiekis 100 g morkų obuolių kotletų - 115,96 kcal

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų patiekalo:

• Baltymai - 2,31 g
• Riebalai - 4,88 g
• Angliavandeniai - 11,23 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Bon apetitą!

Klasikinis morkų kotletų receptas

Tai pats paprasčiausias būdas paruošti morkų padažus. Šis receptas buvo naudojamas sovietinio stiliaus maitinime ir vis dar yra įtrauktas į vaikų darželio maitinimo meniu.

Klasikiniai morkų mėsainiai gali būti valgomi kaip savarankiškas patiekalas pietums ar pietų patiekalams. Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti patiekalus kaip vieną iš užkandžių per dieną.

Keturioms porcijoms paruošti reikės apie 47 minutes.

Sudėtis:

• 0,5 kg. morkos;
• 1 vidutinio dydžio vištienos kiaušinis;
• 2 česnako skiltelės;
• 1 vidutinis svogūnas;
• rupiniai;
• druska, pipirų skonis;
• augalinis aliejus skrudinimui.

Virimas:

1. Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite morkas, česnakus ir svogūnus.
2. Nuluptas daržoves šlifuokite maišytuvu, mėsmale arba smulkiu trintuvu ir sumaišykite į mažąją. Nenaudokite didelio tarka, priešingu atveju morkos negali būti kepti ir bus neapdorotos.
3. Sūdytos ir pipiruotos maltos daržovės.
4. Suformuokite kiaulienos formą. Puiki, vienoda forma yra patogi su dideliu šaukštu.
5. Apvaisinkite kiekvieną padažą.
6. Supjaustykite kotletus ant gerai šildomos keptuvės, sutepkite augaliniu aliejumi.
7. Kepkite kepalus iš abiejų pusių, kartais pasukdami medinę mentelę, kol pūkas pasidarys rožinis, o abiejose pusėse - užkandis.
8. Patiekite patiekalą su grietine arba su bulvių koše, košė ar troškintais daržovėmis.

Morkų skiltelės su manų kruopomis

Vaikų darželiuose ir mokyklose dažnai naudojamas populiarus morkų kotletų receptas su manų kruopomis. Kvapnūs skanūs kotletai gali būti patiekiami kaip popietės užkandžiai, pietūs ar vakarienė ir netgi ant stalo, kaip šventinis patiekalas vaikų vakarėlyje.

Mitybos morkų kotletai su manų kruopomis nereikalauja maisto ruošimo įgūdžių, lengvai ir greitai paruošiami. Visi ingredientai bus bet kurios šeimininko virtuvėje ištisus metus.

Kepimo laikas keturios porcijos yra 48-50 minučių.

Sudėtis:

• 0,5 kg. morkos;
• 70 ml pieno;
• 2.5 str. l manų kruopos;
• 2 nedideli vištienos kiaušiniai;
• 3 šaukštai. l sviestas;
• 1,5-2 tl. rafinuotas cukrus;
• 0,5 tl. druskos;
• 3 šaukštai. l augaliniai aliejai;
• rupiniai.

Virimas:

1. Nuplaukite morkas ir nulupkite jas. Dauguma naudingų mikroelementų yra paslėpti po žievelėmis, todėl nukirpkite odą kuo plonesnę.
2. Trinti morkas su maišytuvu, trintuvu arba mėsmaliu.
3. Įdėkite keptuvę su stora dugne ant ugnies ir siųskite tą patį sviestą. Palaukite, kol sviestas ištirps ir įdės morkas į keptuvę, pabarstykite cukrumi ir druska. Kepkite morkas su mediniu mentele 2-3 minutes.
4. Į keptuvę įpilkite pieno ir dar 7 minutes virkite morkų-pieno mišinį, kol masė tolygiai minkštėja.
5. Supilkite manų kruopą į keptuvę ir gerai sumaišykite. Manų kruopos turėtų įsiurbti morkų sultis ir išsipūsti. Prakaituokite mišinį keptuvėje, kol jis pradeda sutirštėti. Stebėkite ugnį, jis neturėtų būti stiprus.
6. Sumaišytą mišinį perpilkite į sausą indą ir leiskite atvėsti.
7. Įdėkite kiaušinius į morkų mišinį po vieną, kruopščiai sumaišykite. Jei morkos yra pernelyg sultingos, smulkinta daržovė gali būti plona ir netinkama kepinti. Tokiu atveju mišinys sutirštinamas iki norimo konsistencijos su duonos trupiniais arba manų kruopomis.
8. Naudodami šaukštą, supjaustykite kotletus ir riešutus.
9. Įkaitintoje keptuvėje užpilkite alyvos ir palaukite, kol alyva įšyla. Vidutinės ugnies metu kepkite kepsnius visose pusėse, kol pasieksite vienodą apetitą.
10. Įdėkite kepinius su popieriniu rankšluosčiu ir palaukite, kol popierius sugeria perteklių.
11. Patiekite karštus, skanius kepsnius su česnakais ar grybų padažu, grietine arba garnais su žalumynais.

Tokie naudingi morkų kotletai!

Mokslininkai įrodė, kad maksimali nauda organizmui gali būti gaunama tiksliai naudojant garintus, o ne žaliavinius morkas. Jau seniai žinoma, kad ši apelsinų daržovė yra labai naudinga regėjimui. Bet beta karotinas - naudingas provitaminas A - organizmas absorbuojamas tik valgant morkas ir sviestą. Taigi morkų kotletai gali duoti daugiau naudos organizmui nei žaliavinė daržovė.

Kas dar yra naudinga morkų kotletai?

1. Jų kalorijų kiekis yra mažas, o tai reiškia, kad patiekalas idealiai tinka vartoti dietos metu.
2. Morkų kotletai turi teigiamą poveikį visai virškinimo sistemai ir yra visiškai įsisavinami organizme.
3. Patiekalas turi priešuždegiminį ir antiseptinį poveikį skrandžio gleivinei, mažindamas skausmingus pojūčius.
4. Morkų kotletai padeda išvalyti toksinus ir toksinus, kurie neigiamai veikia viso organizmo darbą.

Įrodyta, kad morkų skiltelės yra naudojamos, tačiau išlieka tik išmokti juos virti. Tam mes pateikiame savo paprastus maisto ruošimo receptus.

Kepti morkų kotletai: kalorijos 100 gramų ir receptas

Padaryti vaikui valgyti virtas morkas beveik neįmanoma. Bet iš saldžių morkų kotletų niekas nepaliks.

Šis patiekalas po žingsnio po žingsnio ruošiamas:

1. Žalios morkos (1 kg) nulupiamos ir trinamas ant smulkios trintuvo.
2. Kiaušiniai (2 vnt.) Atskirai supinti cukrumi (2 šaukštai šaukštų) ir žiupsnelio druskos.
3. Giliame dubenyje morkos ir saldus kiaušinių masė sujungtos.
4. Įpilkite miltų (150 g) ir sumaišykite tešlą.
5. Naudojant du šaukštus, formuokite morkų skilteles, išmaišykite rupinius arba miltus ir kepkite augaliniame aliejuje (3 šaukštai) abiejose pusėse 7 minutes.

Patiekite patiekalą rekomenduojama su grietine. Kalorijų morkų skiltelės, keptos augaliniame aliejuje, yra 152 kcal. Beje, jei patiekalas yra paruoštas suaugusiems, cukraus negalima pridėti prie morkų tešlos, bet jį pakeisti keptais grybais ir svogūnais. Šio patiekalo kalorijų kiekis bus dar mažesnis.

Morkų skiltelės su manų kruopomis

Morkų kotletai turi tą patį ruddy plutą kaip vištiena. Tuo pačiu metu, kad skonis, jie nėra blogiau, ir jūs netgi galite juos naudoti nevalgius. Kalorijų morkų kotletai su manų kruopomis yra tik 122 kcal.

Kepimo receptas yra toks:

1. Trys vidutinio dydžio morkos (300 g) dedamos į puodą, pripildytos šaltu vandeniu ir virinamos 25 minutes vidutinės ugnies metu. Tada sultinys turi būti nusausintas, o morkos užpilkite šaltu vandeniu.
2. Atvėsintos morkos nulupamos ir trinamas ant smulkios trintuvo. Po to pridedama manų kruopos (1,5 šaukštai), druska ir bet kokie prieskoniai (karis, juodieji pipirai).
3. Indas su maltos mėsos puodeliu 30 min.
4. Formos rankas supjaustykite ir įdėkite į sausą manų kruopą.
5. Kepkite augalinio aliejaus produktus (1 valg. Šaukštas) šaukštą kiekvienoje pusėje.

Nuo nurodyto skaičiaus ingredientų turėtų būti 10 vidutinių kotletų.

Lenteniniai morkų kotletai: kalorijų ir žingsnis po žingsnio

Tokie morkų kotletai gaminami iš beveik dviejų sudedamųjų dalių: morkų ir avižinių, tačiau jie yra labai skanūs ir švelnūs. Visų pirma, jūs turite užpilti virtą vandenį avižų kruopose santykiu 1: 2 ir palaukti, kol jis gerai išsipūs ir atvės. Tai turėtų būti labai stora masė. Šiuo metu morkos turi būti išvalytos ir smulkinamos smulkiu trintuvu arba deriniu praktiškai bulvių koše. Tada sudedamosios dalys yra sumaišomos, pridedama druska, pipirai ir sumaišoma.

Rankomis suformuotos krapelės valcuotos riešutais ir kepamos augaliniame aliejuje. Kalorijų kiekis morkų mėsos riešutuose su lėkštelėmis, įdėtas į avižų miltelius, gaunamas apie 280 kcal 100 gramų. Jie gali būti patiekiami kaip šalutinis patiekalas ir kaip nepriklausomas patiekalas.

Liesos morkos krosnyje

Orkaitėje galima gaminti skanius morkų pyragus. Ir pirmiausia reikia virti įdaru:

1. Supilkite morkas (3 vnt, arba 500 g) ant vidutinio trintuvo. Jei reikia, išleiskite išleistą sultį.
2. Nulupkite mažą obuolį ir groteles ant vidutinio tarka.
3. Supjaustykite svogūnus į kubelius ir pridėkite prie morkų ir obuolių.
4. Spaudžiame česnakus ir pridėkite į įdaru.
5. Be paruoštų ingredientų pridedami manų kruopos (3 šaukštai), druska ir pipirai (žiupsnelis), augalinis aliejus (2 šaukštai), petražolės žali.
6. Mišrus įdaras. Į manų kruopų patinimas, jis paliekamas ant stalo 20 minučių.

Šiuo metu orkaitė kaitinama iki 180 laipsnių, kepimo skarda padengta folija ir sutepiama augaliniu aliejumi. Malti mėsos padažai formuojami, valcuojami mėsos riešutais ir išdėstyti ant paruoštos kepimo skardos. Kepta tik 20 minučių (10 minučių kiekvienoje pusėje). Kalorijų kiekis 100 gramų yra 230 kcal, o nauda organizmui du kartus daugiau. Iš šių produktų turėtų būti 9 krapai.

Dietiniai morkų kotletai

Kiekvienas, besilaikantis prie dietos, žino, kaip sunku kiekvieną dieną paruošti meniu, kuriame yra įvairių dietinių patiekalų. Tai apima morkų kotletus. Kalorijų kiekis, pagamintas pagal tokį receptą, yra tik 120 kcal, tačiau šią vertę galima sumažinti pridėjus mažiau cukraus arba visiškai pašalinant šį ingredientą iš receptų.

Morkų kotletams jums reikės 200 g virtų morkų, supjaustytų smulkiu trintuvu, 1 kiaušiniu, cukrumi (25 g) ir citrinos sultimis (2-3 lašai). Iš pateiktų ingredientų sumaišyti minkšti įdarai. Šaukštai padeda suformuoti 4 mažus padažus, kurie iš karto kepti augaliniame aliejuje, kol atsiras plutos.

Mažo kaloringumo morkų pyragaičiai su obuoliais

Mes siūlome dar vieną mažo kaloringumo mėsos, pagamintos iš obuolių ir morkų, receptą. Jie pasirodo tokie sėkmingi, kad juos galima aptarnauti ir kaip desertą ir suaugusiems, ir vaikams.

Žingsnis po žingsnio apsvarstykite, kaip padaryti morkų kotletus, kurių kalorijų kiekis yra tik 103 kcal:

1. Morkos ir obuoliai (po 500 g) yra nulupti ir supjaustyti į mažus gabalus.
2. Morkas pirmiausia dedamas į keptuvę su sviestu, tada užpilamas pienas (120 ml). Po dangčiu sudedamosios dalys troškinamos apie 5 minutes.
3. Ant obuolių daržovių pridedama obuolių, manų kruopų (2 šaukštai), cukraus (1 šaukštas). Kartu visi ingredientai ruošiami dar 2 minutes.
4. Panelio turinys gerai susmulkintas į tyrę, tada įdėkite į dubenį ir atvėsinkite.
5. Morkų ir obuolių smulkinimo metu įpilkite kiaušinį, sumaišykite ir pagardinkite.
6. Iš abiejų pusių išmaišykite produktus iš duonos ir kepkite sviestu (2 šaukštai).

Dietiniai morkų kotletai

Jei sekate sveiką mitybą, nenorite mėsos patiekalų, arba gydytojas paskyrė sveiką mitybą, tada morkų dietos turi būti ant stalo. Išbandykite!

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Morkų 200 gramų
• Kiaušinis 1 vnt
• Druska 0,5 arbatinio šaukštelio
• Grietinė 1 str. šaukštas
• Breadcrumbs 0.3 Stiklas
• Česnakai 2 dantys
• Želdynas 1 str. šaukštas
• Daržovių prieskoniai 0,5 arbatinių šaukštelių
• Augalinis aliejus 5 str. šaukštai

1 veiksmas

Nulupkite ir supjaustykite morkas. Įdėkite į puodą, padenkite vandeniu ir virkite, kol virti.

2 veiksmas

Atvėsintos virtos morkos. Naudodami maišytuvą arba šakutę, daržoves užpilkite bulvių koše.

3 žingsnis

Įpilkite į gautą morkų maltą kiaušinį.

4 žingsnis

Smulkiai pjaustykite česnaką arba perduokite jį per česnako spaudą. Pridėkite prie morkų smulkinimo, druskos ir pipirų pagal skonį.

5 veiksmas

Tada pridėti pjaustytų žalumynų į morkų masę. Čia galite naudoti tiek šviežius, tiek džiovintus žalumynus.

6 veiksmas

Pridėti grietinę, gerai išmaišykite.

7 žingsnis

Įdėkite indą įšilti. Tuo pačiu metu, formuokite morkų smulkintus kotletus, juos supjaukite riešutais.

8 veiksmas

Keletą minučių kepkite kepsnius ant abiejų pusių, kol jie nudegę ir nulupę.

9 žingsnis

Galite patiekti paruoštus morkų kotletus su grietine arba šviežiomis daržovėmis. Bon apetitą!

Morkų kotletai

Kaip virėjas morkų kotletus vaikams ir mitybai

Šio puslapio turinys:

1. Morkų patties dietos receptas 5
2. Morkų padažų dietos receptas 5p
3. Morkų skiltelės receptas su manų kruopomis
4. Morkų kotletai orkaitėje
5. Morkų kotletai lėtoje viryklėje kitame puslapyje >>

Receptas -1 morkų skiltelės

Šis receptas yra dietos numerio 1-15 dalis. Šiame projekte pastebėsiu, kad šio recepto morkų gabaliukai yra parodyti pagal dietą Nr. 5, t. stabilios remisijos su pankreatitu laikotarpiu.

Jei esate priskirtas 5p dietai, susipažinkite su receptų -2 morkų kotletais (žr. Žemiau)

Sudėtis:

• Morkos - 1170 g (t. Y. Apie 1 kg, vidutiniškai 14–15 vidutinių šaknų)
• Pienas 3,2–135 g
• Manų kruopos - 65 g (2 šaukštai + 2 šaukštai)
• Sviestas - 45 g (mažiau nei 2 šaukštai)
• Kiaušiniai - 45 g (1 vnt.)
• Kviečių miltai -
• Granuliuotas cukrus - 22,5 g (mažiau nei 1 valgomasis šaukštas)
• Grietinė 20% - 90 g (1/2 šaukštai)
• Druska - 8 g (mažiau nei 1 arb.)

Norėdami padidinti arba sumažinti paruošto patiekalo kiekį, naudokite lentelę „Kai kurių produktų matai ir masės“

Virimo technologija:

1. Nuplaukite morkas, nulupkite ir pjaustykite smulkiai (galite naudoti didelį tarą)
2. Tegul morkos. Norėdami tai padaryti, supilkite pieną į puodą ir paruoškite į karštą būseną, tada padėkite morkas, įpilkite sviesto, druskos ir cukraus. Maišykite, uždenkite ir virkite 5-10 minučių, kol morkos suminkštės.
3. Įpilkite manų kruopos, troškinkite dar 10 minučių, kartais maišydami;
4. Atvėsinkite gautą masę, įpilkite kiaušinių ir gerai išmaišykite;
5. Formos mėsainiai, supilkite į miltus. Kepkite orkaitėje 5-10 minučių;
6. Patiekiami su grietinės 2 morkų patties vienoje porcijoje.

Kalorijų kiekis 100 g morkų kotletų - 101,24 kcal

Kalorijų kiekis morkų kotletuose atitiks nurodytą vertę, jei nepridėsite papildomų ingredientų. Tačiau, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus, galite pridėti papildomų sudedamųjų dalių į morkų kotletų sudėtį, pavyzdžiui, varškės, bananų, yra receptai su graikiniais riešutais. Padidės morkų gabalų kalorijų kiekis. Galite pridėti obuolių, cinamono, žalumynų, galite pakeisti miltus su valcuotomis avižomis. Beje, avižinių kalorijų kiekis yra mažesnis nei bet kokios rūšies kvietinių miltų kalorijų kiekis Jei virti lėtoje viryklėje, morkų kotletai gaunami liesos (mažai riebalų), turinčios mažiausią kalorijų kiekį. Pateikite šiuo atveju galite su mažo riebumo jogurtu (pvz., Vaisiais).

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų patiekalo:

• Baltymai - 2,85 g
• Riebalai - 4,46 g
• Angliavandeniai - 8,32 g
• B1 - 0,5396 mg
• B2 - 0,0618 mg
• C - 0 mg
• Ca - 33,1027 mg
• Fe - 2,2752 mg

Bon apetitą!

Receptai -2 morkų padažai. Morkų ir obuolių garų kotletai

Šis dietinis patiekalas atitinka 1–15 mitybą, išskyrus dietą Nr. 12 (nervų sistemos liga) ir Nr. 14 (ICD su fosfaturija). Morkų ir obuolių kotletai yra įtraukti į vaikų mitybą nuo ankstyvo amžiaus. Receptas morkų-obuolių kotletams, įtraukti į 5p dietą su pankreatitu.

Sudėtis:

• Morkos - 572,7 g (7-8 vidutinio dydžio)
• Obuoliai - 318,2 g (2 vnt.)
• Manų kruopos - 68,2 g (2 šaukštai + 2 šaukštai)
• Sviestas - 45,5 g (2 šaukštai)
• Kiaušiniai - 45,5 g (1 vnt.)
• Granuliuotas cukrus - 45,5 g (2 šaukštai)
• Pienas 3,2% - 136,4 g (daugiau nei 1/2 šaukštai.)
• Papildomos sudedamosios dalys - jos nėra įtrauktos į šį receptą, tačiau bus labai skanios, jei pridedant obuolių į morkų masę, pridedate iš anksto nuskintos razinos ir kapotų džiovintų abrikosų. Ir galite pridėti vanilės.

Lentelėje, kurioje nurodomas svorio perskaičiavimas į vieneto kiekį, galėsite tiksliau laikytis receptų rekomendacijų arba pakeisti paruošto maisto kiekį.

Virimo technologija:

1. Mes plauname obuolius, nulupiame juos, nuimame šerdį ir supjaustome kubeliais;
2. Morką nuplauname šepetėliu, nulupkite, patrinkite ant šiurkščiojo trintuvo arba supjaustykite į mažas šiaudas;
3. Pienas puode įkaitinamas, įpilamas sviestas, sulankstykite morkas ir virkite, kol morkos suminkštėja (5 minutės);
4. Pridėti į keptuvę su morkų masyvu, druska ir cukrumi. Toliau maišoma dar 5 minutes. Neleiskite manų kruopoms formuotis. (Čia galite pridėti razinų ir džiovintų abrikosų, tačiau šiuo atveju pasikeis patiekalo kalorijų kiekis ir maistinės medžiagos)
5. Kiaušiniai pridedami prie atšaldytų morkų ir obuolių masės. Maišykite. Suformuokite mėsainius. Duona miltuose arba manų kruopose.
6. Kepkite orkaitėje 5-10 minučių;
7. Patiekiami su grietinės 2 morkų patties vienoje porcijoje.

Kalorijų kiekis 100 g morkų obuolių kotletų - 115,96 kcal

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų patiekalo:

• Baltymai - 2,31 g
• Riebalai - 4,88 g
• Angliavandeniai - 11,23 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg