„Tinkamo“ dietos vinigretės receptas

Ši salotė, kurią žinome nuo vaikystės. Jo namų šeimininkės daugiausia ruošiamos žiemą - sveikos, skanios ir netgi klasikinėje vinigretės versijoje - tai beveik mitybos patiekalas. Bet aš noriu pasakyti jums tikrai receptą, skirtą mitybos vinigretei.

Ši virimo galimybė gimė pats, kai aš tikrai norėjau, kad vaikystėje - silkės ir vinigretės gabalas. Mes jau žinome, kaip rauginti silkę, dabar mes susidursime su šia salotomis.

Kaip virti vinigretę, jei esate PP?

Ar galima pagalvoti apie PP, kaip manote?

Manau, kad šis receptas kartais yra labai galimas.

Yra mitybinių medžiagų masė, viskas ruošiama pagal tinkamos mitybos principus.

Mitybos vinigretę sudaro daržovės, kurias žinome ir kurios yra pagardintos augaliniu aliejumi, bet bulves pakeisime salierais arba, atvirkščiai, virtomis pupelėmis, virkite žirnius patys (paimkite šviežius arba užšaldytus).

Ruošiant vinigretę, svarbu paimti „teisingus“ agurkus.

Tinkami tik fermentuoti arba sūdyti be cukraus, acto, aspirino ir kitų konservantų.

Beje, marinuoti agurkai taip pat neturėtų būti nustumti - tačiau tai nėra produktas, kurį dažnai galite valgyti.

Jei norite, į mūsų patiekalą galite pridėti šiek tiek raugintų kopūstų (vėl - be cukrų ir tt).

Paprastas receptas iš turimų produktų

Visos žaliavos šakniavaisiai, pirmiausia turite kepti, suvynioti į foliją (1 val. 200 laipsnių temperatūroje). Virkite žirnelius šiek tiek sūdytame vandenyje. Jei norite pridėti pupelių, tada virkite jį pirmą kartą.

Dietinių salotų kalorijų kiekis, po vieną porciją (300 g), yra 188 kcal, 6,1 g baltymų, 8,1 g riebalų, 22,9 g angliavandenių.

Ką mums reikia

• 1 mažas salierų šaknis
• morkos - 1 vnt.
• runkeliai - 1 vnt.
• Agurkai - 1-2 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.;
• žalieji žirniai - 3 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druska - pagal skonį.

Kaip tai padaryti:

Mes nuimame kepintus ir aušintus šakniavaisius, manome, kad ne taip, kad tokiu būdu būtų išsaugota daugiau vitaminų.
Mes pradedame pjauti. Iškirpkite morkas į mažus kubelius peiliu. Supilkite į dubenį.

Salierų šaknys taip pat sumaltos ir kartu su morkomis.

Nulupti burokėliai taip pat supjaustyti kubeliais. Salotoms geriau tamsiai runkelius - geriau skonis.

Paruoškite marinatas. Jei oda yra sunki, geriau jį valyti. Dabar supjaustykite kubeliais ir supilkite į įdubą, palaukite, kol sūrymas nusausins, ir po to pridėkite į supjaustytas daržoves.

Nulupkite svogūnus ir smulkiai nulupkite. Supilkite į dubenį.

Įdėkite žali žirniai.

Salotos užpildytos augaliniu aliejumi ir gerai sumaišomos. Mes skonis ir, jei reikia, pridedame druskos. Uždėkite gatavą salotą ant plokštės.

Patarimai patyrė PP-Schnick

• Dietos vinigretė, kurios nuotrauka buvo ką tik išardyta, gali būti pildoma ne tik saulėgrąžų aliejumi - alyvuogių, sezamo, kukurūzų aliejaus.
• Galite eksperimentuoti ir pridėti šviežių agurkų. Ir pakeisti svogūnus žalia. Galite įdėti kapotų petražolių ir krapų.
• Ir nors tai yra mitybos vinigretė, ji vis dar nėra tinkama svorio netekimui - virti morkos ir runkeliai turi gana aukštą GI, todėl geriau ją įtraukti į dietą, kai baigėsi kova su papildomais kilogramais.

Naudingas vaizdo įrašas

Ir čia yra dar viena galimybė, kurią aš visiškai patvirtinu - su lęšiais. Vienintelis dalykas, kurį nepatinka, yra svogūnai, kuriuos aš vis dar marinčiau citrinos sultyse.

Dietinė vinigreta

Manoma, kad daržovės yra naudingos, ir jei jos sudaro dietos pagrindą, tikimybė išlaikyti ploną figūrą yra daug didesnė. Bet ar tai apima vinigretę? Jei pažvelgsite į šios virtos daržovių salotos, kurios laikomos klasikinėmis, receptus, lengva matyti, kad dominuoja pakankamai aukštos kaloringumo daržovės: bulvės, burokėliai, morkos. Sveikos mitybos rėmėjai nedelsdami turės pagrįstų abejonių, kad patiekalas, kuriame yra tiek daug bulvių, kuriose yra daug greito angliavandenių, gali padėti kovoti su nutukimu. Ir jie bus teisūs. Tačiau yra mitybos vinigretė, kurios receptai šiek tiek skiriasi nuo tradicinių ir yra tinkami žmonėms, kurie laikosi sveikos mitybos principų.

Virimo funkcijos

Ne visos dietos yra skirtos numesti svorio, bet jos visos grindžiamos sveikos mitybos principais. Maistas, kuris yra mitybos patiekalų dalis, neturėtų turėti tuščių kalorijų. Net jei bet kuri iš patiekalo sudedamųjų dalių turi didelį kalorijų kiekį, jo maistinė vertė turi būti ne mažesnė. Ši taisyklė turi būti atsižvelgiama ruošiant salotas, tik tada salotos pasirodys mitybos.

• Mitybos vinigretė yra pageidautina virti be bulvių arba sumažinti jo kiekį iki minimumo. Tai nepažeidžia runkelių ir morkų skaičiaus sumažinimo, nors šių daržovių negalima verti iš receptų. Norėdami išlaikyti salotų maitinimą, galite įdėti daugiau žalių žirnių, pupelių, pridėti kitų daržovių (cukinijos, agurkai, salierai). Bulvės gali būti pakeistos topinambais.
• Marinuotos daržovės nėra geriausias pasirinkimas tiems, kurie nori valgyti teisę. Jų paruošimas naudojant didelį kiekį druskos, cukraus, acto rūgšties. Tačiau be „rūgštumo“ neįmanoma padaryti, jei tai yra vinigretė. Galų gale, net jo pavadinimas kilęs iš prancūzų kalbos acto. Daugiausia dėmesio skiriama tam, kad rauginti kopūstai, pagaminti be cukraus ir acto, yra daug vitaminų. Ekstremaliu atveju marinuotos daržovės ir grybai pakeičiami sūdyti. Kita naudinga alternatyva yra nulupti arba švieži obuoliai.
• Vinigretė, padaryta užpildyti augaliniu aliejumi. Jei pasirinksite nerafinuotą produktą, jis nepažeis dietos patiekalo. Pirma, nerafinuoti aliejai turi daug polinesočiųjų rūgščių ir vitamino E, antra, jie padeda įsisavinti riebaluose tirpius vitaminus, esančius morkose ir kai kuriose kitose daržovėse. Tačiau maistinės vinigretės aliejaus kiekis turi būti mažesnis.
• Ruošiant mitybos vinigretę, konservuotus žirnelius ir pupeles, patartina juos pakeisti šviežiais, po verdymo juos paruošti. Grūdų pupelės gali būti pakeistos eilute - ji bus dar labiau patraukli su vinigretu.

Vadovaudamiesi pirmiau pateiktomis rekomendacijomis, galite paruošti dietą tinkančią vinigretę, nebent dieta nėra susijusi su skrandžio ir žarnyno trakto ligomis, dideliu rūgštingumu. Žmonės, kenčiantys nuo gastrito ir panašių ligų, nepageidautina turėti salotų, nesutikus gydytojams.

Dietinė tradicinė vinigretė

• runkeliai - 0,2 kg;
• morkos - 0,2 kg;
• bulvių arba topinambų - 150 g;
• žalieji žirniai, virti arba konservuoti, - 0,2-0,25 kg;
• rauginti kopūstai - 0,2-0,25 kg;
• nerafinuotas saulėgrąžų aliejus - 25 ml;
• žalieji svogūnai - 50 g

• Runkelius ir morkas suvyniokite atskirai į foliją ir kepkite, kol bus padaryta. Kepkite bulves vienodai. Jei naudojate artišoką, galite jį virti arba kepti.
• Atvėsinkite ir nulupkite daržoves, supjaustykite į mažus kubelius, sudėkite į dubenį. Runkeliai dedami atskirai.
• Nuplaukite raugintų kopūstų, išspauskite, įdėkite į dubenį į kitas daržoves.
• Supilkite sviesto arbatinį šaukštelį į runkelių lėkštę ir stalą daržovių dubenyje. Maišykite, sumaišykite ir vėl sumaišykite. Runkeliai užpildomi sviestu atskirai, kad juose nebūtų pernelyg dažytos kitos daržovės raudonos spalvos.
• Pridėti žirnelius, paruoštus iš anksto, ir smulkiai supjaustytus žalius svogūnus. Druskos ir skonio salotos pagal skonį.

Pagal šį receptą paruoštas vinigretas mažai skiriasi nuo klasikinio išvaizdos ir skonio, bet mažiau kalorijų. Yra lengvesnių šios populiarios užkandžių versijos.

Salierų vinigretė

• švieži arba šaldyti žirniai - 0,2 kg;
• stiebo salierai - 0,2 kg;
• kopūstai - 0,2 kg;
• runkeliai - 150 g;
• morkos - 0,2 kg;
• citrinos sultys - 20 ml;
• augalinis aliejus - 20 ml.

• Užvirinkite vandenį, šiek tiek druskinkite, įpilkite žalių žirnių, užvirinkite 12-15 minučių. Nuleiskite žarną, leiskite žirnams išdžiūti.
• Burokėliai ir morkos plaunamos, kepkite arba virkite. Atvėsinus, nulupkite ir supjaustykite į mažus kubelius (šiek tiek daugiau nei žirnių).
• Skalauti salierų stiebus po tekančiu vandeniu. Pašalinkite didelius pluoštus. Supjaustyti į mažus gabalus.
• Sulenkite daržoves į dubenį, įdėkite jiems raugintų kopūstų.
• Sumaišykite aliejų su citrinų sultimis, pagardinkite salotas su gautu mišiniu.

Ši dietos salotos versija bus patraukli tiems, kurie nori numesti svorio. Salierai suteikia jai naują skonį ir aromatą, gali žymiai sumažinti gatavo patiekalo energinę vertę.

Vinaigretė su pupelėmis ir obuoliais

• raudonosios pupelės (virtos arba konservuotos) - 100-150 g;
• runkeliai - 150 g;
• morkos - 150 g;
• obuolys - 0,2 kg;
• švieži agurkai - 0,2 kg;
• augalinis aliejus - 20 ml.

• Virinama runkeliai arba kepkite, nulupkite, supjaustykite į mažus kubelius.
• Nulupkite žalias morkas, grotelės ant rupios trintuvo.
• Nulupkite obuolį, išimkite šerdį. „Apple“ šiurkščiai trinamas, išspausti. Obuolių sultys sumaišytos su sviestu. Supjaustyti obuoliai įdedami į dubenį, derinant juos su morkomis ir burokėliais.
• Agurkai supjaustyti kubeliais, sudėti į kitus ingredientus.
• Pridėti pupeles. Maišykite.
• Pagardinkite obuolių sulčių ir augalinio aliejaus mišiniu.

Pagal šį receptą pagamintas vinigretas, šviežias, kvapus, malonus skonis su saldžiarūgščiais užrašais. Reguliariai įtraukiant jį į meniu, jūs nekyla rizika augti. Jis gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas arba naudojamas vietoj šoninio patiekalo.

Kaip papuošti vinigretę

Maitinimas, kuris yra ant stalo su mitybos žmonėmis, turėtų būti gražiai suprojektuotas taip, kad neatrodo, jog jie yra „ligoniai“, priversti valgyti skonį ir nepriekaištingą maistą. Galite pasiūlyti keletą idėjų, kaip papuošti mitybos vinigretę.

• Produktai, kurie yra vinigretės dalis, turi skirtingas spalvas, nes patiekalas tampa ryškus. Jis atrodys dar gražiau, jei salotose vyraujanti raudona spalva bus pabrėžta kontrastingos žalios spalvos. Tam pakanka salotų lapų įdėti į patiekalą ar salotų dubenėlį ir tik tada įdėti vinaigretę. Uždengtas krapų ir petražolių šakų kraštuose taip pat puikiai susidoroja su šia užduotimi. Net vienas ant garbanotojo petražolės šakelės, įdėti į viršų, suteiks užkandžių lengvumo ir žavesio. Be to, naudingos salotų šviežių žalumynų savybės netgi padidėja.
• Jei vinigretė suskaidė gėles iš daržovių, kurios yra įtrauktos į jos sudėtį, ji netgi atrodys šventinė.
• Puikiai įdėjus vinaigretę ant patiekalo, bus padengtas specialus pelėsis, kuris gali būti pakeistas skardiniu, po to išpjaustant jo apačią. Forma įdėta į plokštelės centrą, užpildyta salotomis, kurias reikia užtepti. Tada, paspaudus šaukštą salotomis, forma pašalinama. Dėl to salotos primena mažą pyragą ar pyragą - priklausomai nuo formos dydžio.

Jei jūs skleisite vinigretę į gražius kremus ar plačius akinius, jis taip pat atrodys elegantiškas ir patrauklus.

Vinaigretas gali būti įtrauktas į dietos žmonių meniu. Tačiau pagal specialius receptus būtina paruošti dietos stalo salotus, laikantis sveikos mitybos principų.

Receptų dietos vinigretė

Laikydami dietos numesti svorio, ne kiekvienas gali sau leisti. Daugeliui gurmanų ir maisto mėgėjų mitybos apribojimai yra nepakeliamas kankinimas ir neįmanoma užduotis. Mitybos specialistai pataria ne numesti svorio su mitybos pagalba ir peržiūrėti savo įprastą meniu. Pakanka suprasti, kokius maisto produktus galite valgyti ryte arba vakare, ir sužinoti, kaip tinkamai valgyti, nes neapykantos kilogramai pradės išvykti. Būtinai įtraukite į meniu tokį dietos vinigretę, skirtą svorio netekimui. Jis yra ne kaloringas, lengvas, maistingas ir puikiai tinka vakarienei.

Labai greitai paruošiama vinigretė. Klasikiniame recepte yra bulvių (kartais ji pakeičiama pupelėmis) ir rauginti kopūstais. Tiems patiems bulvėms (net virintoms vienodomis) lieknėjimui, nepageidaujamas produktas. Geriau jį pašalinti iš receptų. Kalbant apie kopūstus, tai, žinoma, yra naudinga. Bet ne visi prarasti svorio gali valgyti kopūstus. Jis sukelia rėmuo ir padidina skrandžio rūgštingumą. Druskos dietos vinigretėje svorio netekimas visai nepateikiamas. Tačiau jo skonio trūkumas neturi įtakos. Galų gale, dėl vinigretės, rekomenduojama naudoti barelį arba marinuotą (be acto) agurkų.

Sudėtis

• Virti runkeliai - 2 vnt
• Virti morkos - 2 vnt
• Svogūnai - 1 vnt
• Sūdyti agurkai - 4-5 vnt
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio gaminimo procesas namuose

1. Dėl mitybos vinigretės paruošimo reikės runkelių su morkomis, virti, kol virti, marinuoti agurkai, svogūnai, nerafinuotas pirmojo spaudimo augalinis aliejus.

Burokėliai gerai nuplauti ir virkite, o ne lupkite. Po virimo, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sulenkite į dubenį.

Tie patys kubeliai pjauna agurkus. Siųskite juos į daržovių dubenėlį.

Paskutinis, kuris bus pridėtas prie salotų, yra labai smulkiai supjaustyti svogūnai. Sumaišykite viską.

Palaiko salotų užpildymą augaliniu aliejumi ir palieka tam tikrą laiką be dėmesio.

Jau per 5–10 minučių galite į stalą įdėti vinigretę.

Dietinė vinigreta

1 variantas: klasikinis receptas mitybos vinigretei

Vinigretė dažnai virinama po švenčių. Daržovės, kurios yra šios salotos dalis, padeda pagerinti virškinimą, užpildo organizmą vitaminais. Ir jei norite numesti svorio, pabandykite virti specialią mažo kaloringumo salotą. Jam trūksta bulvių. Kai kuriuose receptuose taip pat neįtraukti marinatai: agurkai ir rauginti kopūstai. Vietoj augalinio aliejaus salotos dažnai pagardinamos originaliais padažais.

Sudėtis:

• Runkeliai - 300 g;
• Kopūstai - 70 g;
• Konservuoti žirniai - 100 g;
• Lengvai sūdyti agurkai - 150 g;
• Morkos - 150 g;
• Garstyčios - 5 g;
• Obuolių actas - 8 ml;
• Žalieji svogūnai - 10 g;
• Alyvuogių aliejus - 30 ml.

Laipsniškas receptų dietos mitybos vinigretas

Virinama morkų ir burokėlių skirtingose ​​talpyklose. Jūs galite juos įdėti į vieną puodą, bet nepamirškite, kad morkos yra virinamos du kartus greičiau. Kuo geriau virkite žievelėje, dėl to saugomos daugiau naudingų medžiagų.

Kai daržovės yra paruoštos, užpildykite jas šaltu vandeniu porą minučių. Išleiskite skystį, leiskite šaknims atvėsti.

Nulupkite svogūnus. Sumaišykite obuolių sidro actą su cukrumi ir druska, galite pridėti šiek tiek gryno vandens. Supilkite svogūną į mišinį, leiskite jam marinuoti.

Toliau reikia išvalyti šaknis ir supjaustyti jas kubeliais. Pjaustyti ir agurkai smulkiai supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas. Jei rauginti kopūstai yra perpjauti pernelyg dideli, galite jį supjaustyti.

Kad salotos būtų ne tik skanios, bet ir gražios, jas reikia surinkti teisinga tvarka. Pirmiausia susmulkinkite runkelius su svogūnais, supilkite marinato liekanas. Leiskite daržovėms stovėti 15 minučių, tada galite pridėti likusias sudedamąsias dalis.

Supilkite morkas, kopūstus ir agurkus į salotų dubenį. Taip pat pridedami konservuoti žirniai. Prieš tai geriau įpilti į žarną, kad nuvalytumėte nepageidaujamą skystį.

Sumaišykite alyvuogių aliejų su garstyčių sėklomis. Sukirpkite vinigretę, švelniai sumaišykite jį šaukštu. Jei reikia, galite pridėti druskos ar cukraus, kad būtų maloniai subalansuotas skonis.

Toks sveikas salotas padės susidoroti su badu dėl didelio daržovių pluošto kiekio. Jis suteiks jums energijos visą dieną, pagerins virškinimo sistemos darbą. Jei jums patinka jo skonis, būtinai pabandykite paruošti kitas mitybos vinigretės versijas.

2 variantas: greitas dietinio vinigreto receptas

Jei neturite laiko, galite padaryti žaliavinį maistą. Šiame recepte ingredientai negali būti termiškai apdorojami. Jums tereikia juos nulupti, nuplauti ir supjaustyti.

Sudėtis:

• Runkeliai - 100 g;
• Morkos - 200 g;
• Švieži agurkai - 200 g;
• Šparagai - 200 g;
• Sezamo - 10 g;
• Citrina - 70 g;
• Sojų padažas - 20 ml.

Kaip greitai virti dietos vinigretę

Gerai nuplaukite morkas ir runkelius, geriau naudoti šepetį. Nuimkite žievelę nuo šaknų, smulkiai trinamas arba supjaustykite.

Nulupkite agurkus, supjaustykite juos kubeliais. Supjaustykite šparagus.

Išspauskite citrinos sultis. Sujunkite jį su sojos padažu ir sezamo sėklomis, sumaišykite.

Supjaustytas daržoves padėkite į gilų dubenį. Sūdykite juos, užpilkite padažu. Vėlgi sumaišykite visas salotų sudedamąsias dalis. Jūs galite papildomai papuošti jį su sezamu ar riešutais.

Kartais į šią salotą įdėta šviežių pomidorų, agurkų ir bulgarų pipirų. Taip pat galite supjaustyti jį šiek tiek subrendusio avokado. Kad salotos atrodytų dar labiau patrauklios, išpjaukite visas daržoves, suteptas ant Korėjos morkų.

3 variantas: dietinis vinigretas su obuoliais ir cukinijomis

Šiame recepte ingredientai nėra virti, bet kepti. Dėl to daugelis maistinių medžiagų ir vitaminų yra išsaugoti. Cukinija dažnai įeina į dietinius patiekalus dėl mažo kaloringumo.

Sudėtis:

• Obuolių žalia - 70 g;
• Saldieji žirniai - 200 g;
• Cukinija - 300 g;
• Morkos - 75 g;
• Runkeliai - 200 g;
• Sėmenų aliejus - 20 ml.

Žingsnis po žingsnio receptas

Nuplaukite visas daržoves ir obuolius. Iš vaisių nuimkite šerdį ir sėklas. Galite išvalyti obuolį, nors tai geriau. Daug naudingų medžiagų yra tiksliai laikomos žievelėje.

Nulupkite morkas, bulves ir cukinijas. Nuimkite odą nuo jų. Jaunos daržovės negali nulupti.

Iškirpkite visus ingredientus į vienodus kubelius. Runkeliai su morkomis gali būti trinti.

Sutepkite kepimo skardą sviestu, padėkite visas daržoves. Kepkite juos 30-40 minučių 180 °.

Kai daržovės atšaldomos, sujunkite jas su obuolių griežinėliais, supilkite žirnius į tą patį dubenį. Lengvai druskos ir pipirų pagal skonį, salotos su linų sėmenų aliejumi.

Obuoliai padės sustiprinti kraujagysles, normalizuoti spaudimą. Jų dėka sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje, mažėja astmos ir cukrinio diabeto atsiradimo rizika. Šis vaisius laikomas būtinu visiems, kurie nori numesti svorio.

4 variantas: mitybos salotos su jūros kopūstais

Šioje salotoje nėra ankštinių augalų, tačiau prie jo pridedama jūros kopūstų. Jos dėka, vinigretė tampa dar naudingesnė. Tai padės atkurti vitaminų ir jodo atsargas, ypač ne sezono metu, kai kūnas yra silpnas. Salotos greitai absorbuojamos, nepalieka sunkumo jausmo skrandyje.

Sudėtis:

• Jūros kopūstai - 200 g;
• Morkos - 150 g;
• Runkeliai - 200 g;
• Lemputė;
• Riešutai - 50 g;
• Medus - 5 ml;
• Saulėgrąžų aliejus, actas - 20 ml;
• Krapų ir petražolių skonis.

Kaip virėjas

Trinti kopūstus. Virkite morkas ir runkelius savo odose.

Kol šaknys vėsina, valykite svogūnus iš lukšto. Iškirpkite jį į pusę žiedus, užpilkite actu. Tame pačiame puodelyje įpilkite skysto medaus, gerai sumaišykite, kad jis apimtų visus svogūnų gabalus.

Nulupkite virtas daržoves, supjaustykite jas į mažus kubelius. Po 7-10 minučių į juos įpilkite jūros kopūstą, supilkite svogūnus ir marinatą į tą pačią vietą.

Nuplaukite žaliąsias dalis, smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie vinigretės. Gerai sumaišykite visus ingredientus, druską.

Išsamiai nurodykite veržles. Jei pageidaujate, galite juos kepti sausoje keptuvėje, kad aromatas būtų ryškesnis. Taip pat galite džiovinti riešutus 200 ° C orkaitėje. Tiesiog padėkite juos ant kepimo skardos tiesiai į lukštą, palikite ketvirtį valandos.

Pagardinkite salotas su aliejumi, pabarstykite kapotų riešutų.

Kai kurie žmonės mitybos metu atsisako riešutų. Tai neturėtų būti padaryta, nepaisant produkto kalorijų kiekio. Jame yra naudingų riebalų rūgščių, kurios pagerina smegenų funkciją ir gebėjimą dirbti. Riešutai yra būtini visam kūno funkcionavimui, jį pripažino visi mitybos specialistai.

5 variantas: dietinis vinigretas su vištiena

Nereikia atsisakyti mėsos dėl dietos. Skanus vištienos filė nepridės jums papildomų svarų, tačiau tai padės atkurti pajėgų rezervą. Baltymai yra būtini kiekvienam organizmui, todėl kiaušiniai taip pat yra šios salotos dalis. Geriau valgyti ryte.

Sudėtis:

• Vištienos filė - 100 g;
• Morkos - 150 g;
• Aliejus - 40 ml;
• Runkeliai - 200 g;
• Didelis kiaušinis;
• Marinuoti agurkai - 120 g;
• Cukrus - 15 g;
• Garstyčios - 15 g;
• Citrinų sultys - 50 ml.

Žingsnis po žingsnio receptas

Nuplaukite filė, nuvalykite jį popieriniu rankšluosčiu. Pašalinkite filmus ir žalą, jei tokių yra. Kepkite mėsą sūdytame vandenyje 30 minučių po verdančio skysčio. Po to nereikia nedelsiant pašalinti vištienos iš sultinio, palikite palaipsniui atvėsti puode.

Kepkite kiaušinį kietai virintu. Atvėsinkite, pašalinkite apvalkalą. Smulkiai supjaustykite baltą ir trynį.

Kepkite runkelius ir morkas iki minkšto, trupinkite.

Iššluostykite garstyčios sinepiu su cukrumi ir žiupsneliu druskos. Švelniai supilkite aliejų į mišinį, išspauskite citrinos sultis. Maišykite, kad padažas būtų visiškai homogeniškas.

Trupinkite agurkus, supjaustykite vištienos filė į kubelius. Sumaišykite šiuos ingredientus su kiaušiniais ir šakniavaisiais.

Supilkite garstyčių vinina. Gerai sumaišykite, kad jis plinta ant visų salotų ingredientų. Leiskite stovėti pusvalandį, tada jūs galite tarnauti ant stalo.

Bet kuriame iš šių receptų vietoj padažu galite naudoti mažai riebalų varškę arba kefyrą. Pridėkite savo skonį kai kuriuos žalumynus, o patiekalas bus visiškai kitoks! Jei nesate dietos, galite užpildyti salotos su grietine arba majonezu.

Top 3 dietos receptas vinigretui dėl svorio

Sveikiname nuolatinius mūsų svetainės skaitytojus, taip pat svečius! Kiekvienas, kuris stebi savo figūrą ir bando jį pakeisti, geriau žino, kad namuose esanti mityba gali būti tikras testas. Daugelis jų yra išsigandę dėl maisto produktų apribojimų, o sunkios svorio mažinimo programos dažnai sukelia gedimus.

Bet nebijokite. Šiandien yra didžiulė mitybos įvairovė, o kai kurie iš jų pasižymi lojaliomis sąlygomis. Kovojant su papildomais svarais, salotos yra labai veiksmingos. Ir mes jums pasakysime, kaip paruošti svorio netekimo dietos vinigretę, kurios receptas turi minimalų kalorijų kiekį.

Vinegret lieknėjimo programa ir jos privalumai

Vinaigrette yra universalus salotos, kurių ingredientus lengva rasti tiek vasarą, tiek žiemą. Patiekalo pagrindas - daržovės, kurios yra labai naudingos organizmui. Kas yra naudinga vinigretė, ne visi žino. Salotos yra daug vitaminų A, C, E, PP ir B grupės, taip pat mineralų, tokių kaip geležis, cinkas, magnis, kalis, fosforas, varis ir tt Tokia sudėtis palankiai veikia kūną ir padeda:

• gerinti virškinimo trakto darbą;
• stiprinti plaukus, nagus, dantis, pagerinti odos būklę;
• normalizuoti kraujospūdį;
• sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Jums gali kilti klausimas, ar salotos yra dietinis patiekalas, nes jame yra bulvių (krakmolo šaltinis) ir augalinio aliejaus? Nepaisant to, atsakymas bus taip. Kalorijų porcijos salotos, sveriančios 150 gramų. neviršija 90 kcal. Maisto virškinimui reikalinga energija reikalauja daug daugiau, todėl organizmas jį gauna iš alternatyvių šaltinių - riebalų. Jei darote salotą be bulvių ir sviesto, galite padaryti patiekalą dar naudingesnį ir mažiausią kalorijų kiekį.

Kiek galite prarasti kilogramus, jei valgote tik vinigretę, paklausti. Viskas priklauso nuo programos trukmės. Griežčiausia versija numato naudoti tik salotas ir vandenį tris dienas. Per šį laiką jis užtruks 2-4 kg svorio. Tokiam režimui atlaikyti sunku.

Jei laikosi lojalesnės, bet ilgos programos, atėmus 7–10 kg 1-2 mėnesius, esate garantuotas. Norėdami tai padaryti, jums reikia valgyti salotas, galite sujungti salotus su kitais produktais. Svarbiausia yra neįtraukti saldainių, miltų, riebalų ir keptų maisto produktų. Kasdienis kalorijų kiekis neturėtų viršyti 1200 kcal ribos. Nepamirškite gerti daug, optimalus skysčių suvartojimas per dieną yra 2 litrai.

Indų variantai

Nustačius, kad vinigretė negali sugadinti figūros, būtina išsiaiškinti, kaip padaryti skanias ir sveikos mitybos salotas. Yra daug receptų, kurie leidžia jums įvairinti programą, kad prarastumėte svorį. Mes siūlome keletą populiarių variantų, pateikdami žingsnis po žingsnio aprašymo, kalorijų ir nuotraukų, kurios laimėjo teigiamus atsiliepimus tarp svorio. Atkreipkite dėmesį į tai, kai gaminate savo mitybos meniu.

Dietinis

Vinaigretas laikomas mažo kaloringumo patiekalu, nes jis yra užpildytas sviestu, o ne majonezu. 100 g yra 60 kcal. Siekiant pagerinti naudingas salotų savybes, naudokite alyvuogių aliejų, o ne saulėgrąžų aliejų. Jei virėjas be augalinių riebalų, tada vienoje porcijoje bus 45-50 kcal. Jei norite, kad šis maistinis maistas, jums reikės:

• 130 gr. bulvės;
• 100 gr. runkeliai;
• 2 vidutinio dydžio morkos;
• 2 nedideli agurkai;
• 1 didelis pomidoras;
• žalumynai;
• aliejus.

1. Runkeliai, bulvės ir morkos turėtų būti plaunamos, virinamos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais.
2. Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus, agurkus ir žalumynus.
3. Sudėkite visas sudedamąsias dalis, druską ir pagardinkite aliejumi.
4. Pasirinktinai galite paruošti salotas su svogūnais, pipirais, šviežiais kopūstais.

Švieži

Šiame recepte nėra bulvių, kurios atsispindi patiekalo kalorijų kiekyje. 100 gramų salotų yra tik 45 kcal. Patiekite patiekalą geriausiu mažo kaloringumo padažu, kuriame yra garstyčių, alyvuogių aliejaus ir acto. Visi salotų komponentai nėra termiškai apdoroti. Pagrindinės sudedamosios dalys yra:

• kopūstai - 250 g;
• burokėliai - 2 nedideli gabaliukai;
• morkos - 200 g;
• agurkai - 2 vnt;
• citrina - 1 vnt.;
• žali

1. Kopūstai susmulkinti.
2. Likusios daržovės išplaunamos, nulupamos ir supjaustomos į patogias formas.
3. Žalieji plaunami ir smulkiai supjaustyti.
4. Visi komponentai sujungiami, druska, prieskoniai ir padažas. Vietoj to galite naudoti sojos padažo ir citrinos sulčių mišinį.

Su kukurūzais

Šio patiekalo kalorijų kiekis ribojamas iki 50 kcal. Salotos pasirodo labai skanios, maistingos ir sveikos. Norėdami paruošti, turite turėti:

• konservuoti kukurūzai - 100 g;
• runkeliai - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• 3 marinuoti agurkai;
• Svogūnai - 1 vnt.

1. Mano runkeliai ir kepkite orkaitėje. Tada supjaustyti kubeliais ir marinuoti obuolių actu (60 ml) ir garstyčių (30 g).
2. Virti morkas ir supjaustyti kubeliais, pridėti prie runkelių.
3. Iš kukurūzų nutekinkite perteklių, įdėkite į salotas.
4. Išvalykite ir supjaustykite agurką, supjaustykite svogūnus.
5. Visus komponentus sudėjome kartu, druską, žalią žalią, užpildyti alyvuogių aliejumi.

Peržiūrėkite kitą šio vaizdo įrašo receptą:

Galiausiai, mes atsakysime į kitą aktualų klausimą, ar įmanoma turėti vinigretę, o vakare praranda svorį. Galite valgyti salotas pusryčiams, pietums ar vakarienei. Vienintelė sąlyga, paskutinis valgis turėtų būti tris valandas prieš miegą.

Tikimės, kad išmoko viską, ko reikia, kad galėtumėte pereiti prie vinigretės dietos. Linkime jums greitai ir skaniai numesti svorio. Jei šis straipsnis pasirodė esąs naudingas, dalinkitės jais su draugais socialiniuose tinkluose, „I ir Fitness“ komanda bus nuoširdžiai dėkinga jums.

Dietinis „Vinaigrette“ svorio netekimas - maisto ruošimo receptai

Vinaigrette yra gana paprasta ir lengva salotos. Tačiau kai kurių sudedamųjų dalių sąskaita žmonės laiko patiekalą neįtikėtinai maitinančiu ir itin kaloringu. Dažnai klausiama: „Ar galima mitybą valgyti vinaigrete?“ Jei iš kompozicijos pašalinamos bulvės ar pupelės, tada „Vinaigrette“ salotos, be padažu, neteks kalorijų kiekio ir išnyks. Šiandien mes pateiksime jums keletą šviesos variantų tiems, kurie griežtai stebi jų formas, taip pat sužinosite be kalorijų vinilės kalorijų kiekį.

Receptų dietos vinigretė

Ši paprasta salotų salotos primins jums vasarą. Yra mūsų mėgstamos vasaros daržovės. Pavyzdžiui: pomidorai, agurkai. Labai vasara ir labai lengvas „sunkiųjų“ įprastos vinigretės variantas. Jums patiks šis užkandis!

Ką reikia pirkti salotoms:

• 110 gramų bulvių;
• 95 gramai runkelių;
• 70 gramų morkų;
• 65 g šviežių agurkų;
• 20 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 50 gramų pomidorų;
• 20 gramų žalumos.

Vinigretės dietos receptas:

1. Nuplaukite ir virkite šaknis. Tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Nuplaukite agurkus, nulupkite žievelę, jei pageidaujate, ir supjaustykite vaisius su kitais komponentais.
3. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite stiebus ir supjaustykite juos taip pat.
4. Nuplaukite žaliąsias, pjaustykite.
5. Sumaišykite visus produktus iš to paties indo, įdėkite saulėgrąžų aliejų ir druską, jei daržovės nėra sūdytos iš anksto.
6. prieš patiekdami atvėsinkite ir pabarstykite žolelėmis.

Vinigretė be bulvių receptų

Puikiai tinka vinaigretei žaliavų maistininkams arba tiems, kurie neturi laiko ruošti daržoves. Čia visi šakniavaisiai naudojami neapdoroti ir apsirengę mažo kaloringumo padažu.

Privalomi produktai:

• 250 g kopūstų;
• 2 nedideli runkeliai;
• 250 gramų morkų;
• 2 agurkai;
• 1 citrina;
• 50 ml sojos padažo.

Dietinė vinigreta be bulvių:

1. Kopūstai smulkiai supjaustyti.
2. Runkelius ir morkas nuplaukite iš smėlio ir purvo, nulupkite ir išrinkite.
3. Nuplaukite agurkus ir sumalkite.
4. Išspauskite visas citrinų sultis ir sumaišykite su sojos padažu. Užtikrinkite, kad citrusų kaulai nepatektų į padažą.
5. Visi komponentai sumaišomi ir sumaišomi. Pridėkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
6. Patiekite šaltu.

Vinaigretės dietinis receptas

Salotų privalumas yra jo mažo kaloringumo kiekis. Visi žino, kad bulvėse yra daug kalorijų - apie 70 kcal 100 g produkto. Gana daug, tiesa? Taigi, atsikratydami šios šaknies užkandžių, skrandį lengva padaryti!

Salotos komponentai:

• 1 vidutiniškai runkeliai;
• 1 didelis morkas;
• 3 marinuoti agurkai;
• 1/2 puodelio žalių žirnių;
• 100 g konservuotų kukurūzų;
• 1 didelis svogūnas;
• 30 gramų garstyčių;
• 60 gramų obuolių sidro acto;
• 60 gramų alyvuogių aliejaus.

Virimo būdas:

1. Šioje virimo runkelių versijoje turi būti kepama orkaitėje, iš anksto išplaunant šaknų derlių nuo purvo.
2. Kai runkeliai virinami ir jau yra šalti, supjaustyti kubeliais. Supilkite gabalus į dubenėlį ir įdėkite į garstyčią garstyčių ir obuolių sidro actą.
3. Nuplaukite morkas ir žievelę. Supjaustykite kubeliais, įdėkite į mažą puodą ir užpilkite stikline vandens. Prieš verdant ištraukite į viryklę.
4. Iš karto, kai morkos užvirs, nustatykite 10 minučių. Po 10 minučių įpilkite šviežių žalių žirnių ir virkite dar dvi minutes.
5. Po dar dviejų minučių nusausinkite vandenį ir į runkelius siųskite morkas ir žirnius.
6. Kukurūzai atsilieka nuo stiklainio iki žarnos ir laukia, kol skysčio srautas prasiskverbia. Grūdas į kitus komponentus.
7. Agurkų pjaustymas.
8. Nulupkite lemputę ir supjaustykite.
9. Sujunkite visas sudedamąsias dalis, supilkite aliejų ir galite pridėti mėgstamų prieskonių. Galite papuošti petražolėmis ar krapais.
10. Prieš patiekiant salotoms rekomenduojama atvėsti 3-4 valandas.

Virti Vinaigrette

Šis lobis sultingų, baltymų vištienos ir įvairių padažų mėgėjams. Šioje salotoje mes naudojame naują padažą, kuris jums patiks.

Produktų sąrašas:

• 100 g vištienos filė;
• 2 didelės bulvės;
• 2 mažos morkos;
• 1 didelis runkelis;
• 2 vidutiniškai marinuoti agurkai;
• 1 didelis vištienos kiaušinis;
• 60 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 30 gramų cukraus;
• 15 ml garstyčių;
• 65 ml citrinos sulčių.

Kaip virėjas:

1. Nuplaukite vištienos filė, nupjaukite visas plėveles ir virkite sūdytame vandenyje. Tada atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Agurkai supjaustyti griežinėliais.
3. Nuplaukite ir virkite šaknis, kol pasiruošsite.
4. Kai tik daržovės yra minkštos, nusausinkite ir atvėsinkite vaisius. Tada supjaustykite į mažus kubelius su agurkais ir vištiena.
5. Kepkite kiaušinį į kietą trynį, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite.
6. Garstyčios, druska ir cukrus turi būti vienodai nuoseklūs.
7. Palaipsniui supilkite ploną aliejaus srautą ir tada citrinos sultis.
8. Pridėti salotą padažu ir sumaišykite gerą masę.
9. Atvėsinkite patiekalą ir patiekite šaltu.

Vinaigrette už svorio netekimą

Grybai laikomi dietiniu produktu, nes jie yra 90% vandens. Likusi dalis yra baltymai ir kiti mineralai. Taigi vinaigretas su grybais bus ne tik mitybos, bet ir labai naudingas jūsų kūnui!

Komponentų sąrašas:

• 100 gramų runkelių;
• 200 gramų bulvių;
• 100 gramų morkų;
• 200 g marinuotų grybų;
• 100 g marinuotų agurkų;
• 1 svogūnas;
• 80 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 30 ml citrinos sulčių.

Vinaigretas, skirtas numesti svorio:

1. Nuplaukite ir virkite šaknis, kol pasiruošsite.
2. Nulupkite atšaldytas daržoves ir supjaustykite kubeliais.
3. Nuimkite žievelę nuo lemputės, nuplaukite po šaltu vandeniu ir supjaustykite.
4. Skalauti agurkus, jei yra stipriai sūdyti, supjaustykite kubeliais.
5. Grybai, jei jie yra dideli, gali būti suskirstyti į kelias dalis.
6. Sumaišykite citrinos sultis ir aliejų.
7. Pagardinkite salotas, truputį prieskonių ir druską.
8. Patiekite šaltą!

Vinaigretas ant dietos - kaip numesti svorį valgant panašų patiekalą? Kaip matote aukščiau, net ir tai salotos, į kurias įpratome nuo vaikystės, gali tapti visiškai skirtingos ir naujos. Galite pakeisti kompoziciją, kaip norite, ir galų gale gauti skanų ir sveiką užkandį! Vinegret dėl ​​svorio netekimo apžvalgos internete dažniausiai yra teigiamas, o tai reiškia, kad tokios dietos rezultatas ilgai laukti!

Dietinė vinigreta

Papasakokite savo draugams apie receptą.

Nuotraukų ataskaitos

Sudėtis

Dideli runkeliai - 1 vnt.

Barelio agurkai - 3 vnt.

Baltas svogūnas - 0,5 vnt.

Konservuoti žirniai - 200 g

Konservuotos pupelės - 200 g

Alyvuogių aliejus - 4-5 šaukštai.

Jūros druska - pagal skonį

Pepper chm - pagal skonį

• 82 kcal
• 1 val

Virimo procesas

Dietinė vinigretė - vinigretė be bulvių. Ši parinktis tinka ne tik mitybai, bet ir pasninkavimo laikotarpiu, tai taip pat mėgsta vegetarai. Baltos pupelės, konservuotos savo sultyse - puiki alternatyva virtoms bulvėms. Dėl geresnio skonio, pjaustykite ir sumaišykite daržoves, skirtas vinaigretei.

Maistinėms salotoms ruošti reikia produktų, rodomų nuotraukoje.

Runkeliai ir morkos plaunamos kietu kempine po tekančiu vandeniu. Virinama, kol virti: morkos - 20 minučių, burokėliai - 40-50 minučių. Šiek tiek atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.

Iškirpkite 3-4 vidutinio dydžio konteinerius.

Smulkiai supjaustykite pusę svogūnų, galite jį sumaišyti su agurkais, po poros minučių svogūnai bus marinuoti.

Savo sultyse įdėkite žalių konservuotų žirnių ir baltųjų pupelių.

Druska su jūros druska, pipirais truputį, pagardinkite alyvuogių aliejumi, sumaišykite. Leiskite salotoms stovėti 10 min. Gerai

Kaip receptas?
įdėti 5 žvaigždutes
arba pateikti kitą įvertinimą!

Bendrinkite receptą su draugais

Jei jums patinka receptas, dalinkitės jais su draugais socialiniuose tinkluose.

Mitybos vinigretė svorio netekimui

Ši salotos idealiai tinka numesti svorį dėl pluošto gausos. Siekiant sumažinti kalorijų kiekį, nuėmiau bulves, pakeičiau saulėgrąžų aliejų su alyvuogių aliejumi. Be to, nedėkite marinatų.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Skrudinti runkeliai 300 gramų
• Virti morkos 300 gramų
• Virtos pupelės 100 g
  arba konservuoti
• Konservuoti žirniai 100 gramų
• Druska, juodieji pipirai Pagal skonį
• Alyvuogių aliejus 2 str. šaukštai
• Žalieji Skonis

1 veiksmas

1. Paruoškite produktus. Runkeliai ir morkos, suvyniotos į foliją ir kepamos orkaitėje arba garinamos, yra pasirengusios. Virkite pupeles.

2 veiksmas

2. Iškirpkite morkas į vidutinio dydžio kubelius.

3 žingsnis

3. Iškirpkite runkelius į vidutinio dydžio kubelius.

4 žingsnis

4. Į salotų dubenėlį įdėkite burokėlių, morkų, konservuotų žirnių, virtų pupelių, druskos, juodųjų pipirų ir poros šaukštų alyvuogių aliejaus.

5 veiksmas

5. Sumaišykite, salotos paruoštos. Kadangi žaluma yra geriausia pridėti žali svogūnai su plunksnomis. Bon apetitą!

FitaLife.ru

Fitneso enciklopedija, sveika mityba ir svorio netekimas

Receptai dietos salotos svorio netekimui

Burokėlių salotos yra gana populiarus rusų virtuvėje, kuri, be kita ko, gali apimti kopūstus. Tokia salotos Rusijos ir NVS šalių teritorijoje vadinamos vinigretu. Užsienio virtuvėje vinaigretas nėra pilnas patiekalas, bet salotų padažas, pagamintas iš acto, alyvuogių aliejaus, pipirų ir druskos.

Jei kalbame apie vinigretę, o taip pat ir visą patiekalą, tai gali būti kalorijų patiekalų pakaitalas. Nepaisant santykinai mažo kalorijų kiekio, vinigretė sudėtyje nėra naudingiausio skaičiaus. Tarp tokių produktų yra virtos bulvės, burokėliai ir morkos. Tačiau, kaip ir daugeliu kitų atvejų, vinigretės receptą galima sumažinti sumažinant ne naudingiausių produktų kiekį arba pakeičiant juos kitais. Yra keletas receptų, kaip padaryti mitybos vinigretę svorio netekimui:

Dietinė vinigreta su pupelėmis

Norėdami pasiruošti, turėtumėte imtis:

• vienas didelis runkelis;
• viena raudonųjų pupelių (be padažo);
• du švieži agurkai;
• du šimtai gramų šviežių morkų;
• vienas šaukštas silpno obuolių sidro acto;
• kvepiantis saulėgrąžų aliejus.

Runkeliai turi virti ir atvėsti. Po to reikia išvalyti šią daržovę ir supjaustyti į mažus kubelius. Nuplaukite morkas ir nulupkite jas, tada išpjaukite juos ant šiurkščios taršos. Agurkai taip pat yra trinti. Pupelės turi būti nuplaunamos verdančiu vandeniu. Paruoštos patiekalų sudedamosios dalys turi būti sumaišytos, kol sklandžiai, po to vinigretė turi būti prieskoniais su actu ir aliejumi, vienas šaukštas, taip pat pridėti skonio pipirų ir druskos.

Su žaliosiomis pupelėmis

Bulvės yra pavojingiausias produktas salotoms kaip vinigretė, nes jis turi gana aukštą glikemijos indeksą. Yra receptas, kuris leidžia virti be virtų bulvių. Tokiu atveju bulvės pakeičiamos žaliosiomis pupelėmis. Be to, dietinė vinigreta be bulvių apima šiuos komponentus:

• švieži agurkai;
• runkeliai;
• kopūstai;
• vienas šaukštas alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių.

Visos sudedamosios dalys turi būti naudojamos tokiomis pačiomis proporcijomis. Pupelės ir burokėliai turi būti virti. Pjaukite pupas pusę. Runkeliai ir agurkai turėtų būti supjaustyti į mažus kubelius. Rauginti kopūstai per daug rūgštūs, juos reikia nuplauti. Paruoštos sudedamosios dalys turi būti kruopščiai sumaišytos, po to sutepamos alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, o pagal skonį įpilkite druskos.

Grybų dietos vinigretė

Norėdami paruošti tokį neįprastą patiekalą, turite imtis:

• du šimtai gramų pievagrybių;
• du šimtai gramų šviežių morkų;
• vienas žalias obuolys;
• du ar trys šaukštai žalių žirnių (galite imtis šviežių kaip konservuoti);
• du šimtai gramų runkelių;
• bet kokios žolės;
• alyvuogių aliejus.

Grybai turėtų būti virti, atšaldyti ir supjaustyti į juosteles. Runkeliai taip pat virinami, po to jie nulupami ir supjaustomi į mažus kubelius. Morkos ir obuolys savo ruožtu yra trinti. Iš anksto paruoštos sudedamosios dalys yra sumaišytos, po to gaunamas mišinys, kurį reikia pridėti žaliems žirneliams, žolelėms ir sviestui. Į indą pridedama druskos pagal skonį.

Žalios vinigretės

Tokiu atveju turite užpildyti šiuos produktus:

• vienas runkelis;
• du šimtai gramų morkų;
• du šimtai gramų šparagų;
• du švieži agurkai;
• vienas šaukštas sezamo sėklų;
• vieno citrinos sulčių ir sojos padažo valgomasis šaukštas.

Iki nulupti burokėliai turi būti supjaustyti ant smulkių trintuvų, o morkos supjaustytos į ilgas juosteles (ši daržovė taip pat supjaustoma kepant Korėjos morkas). Agurkai nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais. Šparagai taip pat smulkiai supjaustyti. Visos daržovės turi pereiti į gilų dubenį ir pridėti sulčių ir padažo mišinį, tada gerai sumaišyti. Sezamo sėklos pridedamos prie mišinio, o po to indas vėl sumaišomas.

Su obuoliais ir cukinija

Norint paruošti tokią neįprastą mitybinę vinigretę, turite imtis:

• cukinijos;
• obuolys;
• morkos;
• runkeliai;
• du šimtai gramų žirnių ankštyse;
• augalinis aliejus;
• druskos pagal skonį

Morkos ir runkeliai trinamas ant šiurkščio ryžių, o cukinija nulupama ir supjaustoma mažais kubeliais. Po to tokiu būdu paruoštos daržovės turi būti dedamos ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi arba neturinčios klijuotos dangos. Po to daržovės siunčiamos į krosnį, pašildytą iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių. Po kepimo visos sudedamosios dalys yra aušinamos, o tada jos prideda žirnių. Viskas turi būti kruopščiai sumaišoma, kol sklandžiai ir sezono metu užpilkite nedaug augalinio aliejaus ir druskos.

Pateiktos tokios patiekalų, kaip vinigretės, virimo galimybės yra toli nuo vienintelių. Yra daug variantų, kaip padaryti šią salotą, todėl kiekvienas gali pasirinkti kažką sau.

Dietinė vinigreta

Laipsniški dietinių salotų receptai su vištiena, cukinija arba jūriniais kopūstais.

1 variantas: klasikinis receptas mitybos vinigretei

Vinigretė dažnai virinama po švenčių. Daržovės, kurios yra šios salotos dalis, padeda pagerinti virškinimą, užpildo organizmą vitaminais. Ir jei norite numesti svorio, pabandykite virti specialią mažo kaloringumo salotą. Jam trūksta bulvių. Kai kuriuose receptuose taip pat neįtraukti marinatai: agurkai ir rauginti kopūstai. Vietoj augalinio aliejaus salotos dažnai pagardinamos originaliais padažais.

Sudėtis:

Runkeliai - 300 g;
Kopūstai - 70 g;
Konservuoti žirniai - 100 g;
Lengvai sūdyti agurkai - 150 g;
Morkos - 150 g;
Garstyčios - 5 g;
Obuolių actas - 8 ml;
Žalieji svogūnai - 10 g;
Alyvuogių aliejus - 30 ml.

Laipsniškas receptų dietos mitybos vinigretas

Virinama morkų ir burokėlių skirtingose ​​talpyklose. Jūs galite juos įdėti į vieną puodą, bet nepamirškite, kad morkos yra virinamos du kartus greičiau. Kuo geriau virkite žievelėje, dėl to saugomos daugiau naudingų medžiagų.

Kai daržovės yra paruoštos, užpildykite jas šaltu vandeniu porą minučių. Išleiskite skystį, leiskite šaknims atvėsti.

Nulupkite svogūnus. Sumaišykite obuolių sidro actą su cukrumi ir druska, galite pridėti šiek tiek gryno vandens. Supilkite svogūną į mišinį, leiskite jam marinuoti.

Toliau reikia išvalyti šaknis ir supjaustyti jas kubeliais. Pjaustyti ir agurkai smulkiai supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas. Jei rauginti kopūstai yra perpjauti pernelyg dideli, galite jį supjaustyti.

Kad salotos būtų ne tik skanios, bet ir gražios, jas reikia surinkti teisinga tvarka. Pirmiausia susmulkinkite runkelius su svogūnais, supilkite marinato liekanas. Leiskite daržovėms stovėti 15 minučių, tada galite pridėti likusias sudedamąsias dalis.

Supilkite morkas, kopūstus ir agurkus į salotų dubenį. Taip pat pridedami konservuoti žirniai. Prieš tai geriau įpilti į žarną, kad nuvalytumėte nepageidaujamą skystį.

Sumaišykite alyvuogių aliejų su garstyčių sėklomis. Sukirpkite vinigretę, švelniai sumaišykite jį šaukštu. Jei reikia, galite pridėti druskos ar cukraus, kad būtų maloniai subalansuotas skonis.

Toks sveikas salotas padės susidoroti su badu dėl didelio daržovių pluošto kiekio. Jis suteiks jums energijos visą dieną, pagerins virškinimo sistemos darbą. Jei jums patinka jo skonis, būtinai pabandykite paruošti kitas mitybos vinigretės versijas.

2 variantas: greitas dietinio vinigreto receptas

Jei neturite laiko, galite padaryti žaliavinį maistą. Šiame recepte ingredientai negali būti termiškai apdorojami. Jums tereikia juos nulupti, nuplauti ir supjaustyti.

Sudėtis:

Runkeliai - 100 g;
Morkos - 200 g;
Švieži agurkai - 200 g;
Šparagai - 200 g;
Sezamo - 10 g;
Citrina - 70 g;
Sojų padažas - 20 ml.

Kaip greitai virti dietos vinigretę

Gerai nuplaukite morkas ir runkelius, geriau naudoti šepetį. Nuimkite žievelę nuo šaknų, smulkiai trinamas arba supjaustykite.

Nulupkite agurkus, supjaustykite juos kubeliais. Supjaustykite šparagus.

Išspauskite citrinos sultis. Sujunkite jį su sojos padažu ir sezamo sėklomis, sumaišykite.

Supjaustytas daržoves padėkite į gilų dubenį. Sūdykite juos, užpilkite padažu. Vėlgi sumaišykite visas salotų sudedamąsias dalis. Jūs galite papildomai papuošti jį su sezamu ar riešutais.

Kartais į šią salotą įdėta šviežių pomidorų, agurkų ir bulgarų pipirų. Taip pat galite supjaustyti jį šiek tiek subrendusio avokado. Kad salotos atrodytų dar labiau patrauklios, išpjaukite visas daržoves, suteptas ant Korėjos morkų.

3 variantas: dietinis vinigretas su obuoliais ir cukinijomis

Šiame recepte ingredientai nėra virti, bet kepti. Dėl to daugelis maistinių medžiagų ir vitaminų yra išsaugoti. Cukinija dažnai įeina į dietinius patiekalus dėl mažo kaloringumo.

Sudėtis:

Obuolių žalia - 70 g;
Saldieji žirniai - 200 g;
Cukinija - 300 g;
Morkos - 75 g;
Runkeliai - 200 g;
Sėmenų aliejus - 20 ml.

Žingsnis po žingsnio receptas

Nuplaukite visas daržoves ir obuolius. Iš vaisių nuimkite šerdį ir sėklas. Galite išvalyti obuolį, nors tai geriau. Daug naudingų medžiagų yra tiksliai laikomos žievelėje.

Nulupkite morkas, bulves ir cukinijas. Nuimkite odą nuo jų. Jaunos daržovės negali nulupti.

Iškirpkite visus ingredientus į vienodus kubelius. Runkeliai su morkomis gali būti trinti.

Sutepkite kepimo skardą sviestu, padėkite visas daržoves. Kepkite juos 30-40 minučių 180 °.

Kai daržovės atšaldomos, sujunkite jas su obuolių griežinėliais, supilkite žirnius į tą patį dubenį. Lengvai druskos ir pipirų pagal skonį, salotos su linų sėmenų aliejumi.

Obuoliai padės sustiprinti kraujagysles, normalizuoti spaudimą. Jų dėka sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje, mažėja astmos ir cukrinio diabeto atsiradimo rizika. Šis vaisius laikomas būtinu visiems, kurie nori numesti svorio.

4 variantas: mitybos salotos su jūros kopūstais

Šioje salotoje nėra ankštinių augalų, tačiau prie jo pridedama jūros kopūstų. Jos dėka, vinigretė tampa dar naudingesnė. Tai padės atkurti vitaminų ir jodo atsargas, ypač ne sezono metu, kai kūnas yra silpnas. Salotos greitai absorbuojamos, nepalieka sunkumo jausmo skrandyje.

Sudėtis:

Jūros kopūstai - 200 g;
Morkos - 150 g;
Runkeliai - 200 g;
Lemputė;
Riešutai - 50 g;
Medus - 5 ml;
Saulėgrąžų aliejus, actas - 20 ml;
Krapų ir petražolių skonis.

Kaip virėjas

Trinti kopūstus. Virkite morkas ir runkelius savo odose.

Kol šaknys vėsina, valykite svogūnus iš lukšto. Iškirpkite jį į pusę žiedus, užpilkite actu. Tame pačiame puodelyje įpilkite skysto medaus, gerai sumaišykite, kad jis apimtų visus svogūnų gabalus.

Nulupkite virtas daržoves, supjaustykite jas į mažus kubelius. Po 7-10 minučių į juos įpilkite jūros kopūstą, supilkite svogūnus ir marinatą į tą pačią vietą.

Nuplaukite žaliąsias dalis, smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie vinigretės. Gerai sumaišykite visus ingredientus, druską.

Išsamiai nurodykite veržles. Jei pageidaujate, galite juos kepti sausoje keptuvėje, kad aromatas būtų ryškesnis. Taip pat galite džiovinti riešutus 200 ° C orkaitėje. Tiesiog padėkite juos ant kepimo skardos tiesiai į lukštą, palikite ketvirtį valandos.

Pagardinkite salotas su aliejumi, pabarstykite kapotų riešutų.

Kai kurie žmonės mitybos metu atsisako riešutų. Tai neturėtų būti padaryta, nepaisant produkto kalorijų kiekio. Jame yra naudingų riebalų rūgščių, kurios pagerina smegenų funkciją ir gebėjimą dirbti. Riešutai yra būtini visam kūno funkcionavimui, jį pripažino visi mitybos specialistai.

5 variantas: dietinis vinigretas su vištiena

Nereikia atsisakyti mėsos dėl dietos. Skanus vištienos filė nepridės jums papildomų svarų, tačiau tai padės atkurti pajėgų rezervą. Baltymai yra būtini kiekvienam organizmui, todėl kiaušiniai taip pat yra šios salotos dalis. Geriau valgyti ryte.

Sudėtis:

Vištienos filė - 100 g;
Morkos - 150 g;
Aliejus - 40 ml;
Runkeliai - 200 g;
Didelis kiaušinis;
Marinuoti agurkai - 120 g;
Cukrus - 15 g;
Garstyčios - 15 g;
Citrinų sultys - 50 ml.

Žingsnis po žingsnio receptas

Nuplaukite filė, nuvalykite jį popieriniu rankšluosčiu. Pašalinkite filmus ir žalą, jei tokių yra. Kepkite mėsą sūdytame vandenyje 30 minučių po verdančio skysčio. Po to nereikia nedelsiant pašalinti vištienos iš sultinio, palikite palaipsniui atvėsti puode.

Kepkite kiaušinį kietai virintu. Atvėsinkite, pašalinkite apvalkalą. Smulkiai supjaustykite baltą ir trynį.

Kepkite runkelius ir morkas iki minkšto, trupinkite.

Iššluostykite garstyčios sinepiu su cukrumi ir žiupsneliu druskos. Švelniai supilkite aliejų į mišinį, išspauskite citrinos sultis. Maišykite, kad padažas būtų visiškai homogeniškas.

Trupinkite agurkus, supjaustykite vištienos filė į kubelius. Sumaišykite šiuos ingredientus su kiaušiniais ir šakniavaisiais.

Supilkite garstyčių vinina. Gerai sumaišykite, kad jis plinta ant visų salotų ingredientų. Leiskite stovėti pusvalandį, tada jūs galite tarnauti ant stalo.

Bet kuriame iš šių receptų vietoj padažu galite naudoti mažai riebalų varškę arba kefyrą. Pridėkite savo skonį kai kuriuos žalumynus, o patiekalas bus visiškai kitoks! Jei nesate dietos, galite užpildyti salotos su grietine arba majonezu.

Spustelėkite „Patinka“ ir gaukite tik geriausius „Facebook“ pranešimus ↓