728 x 90

Dietiniai receptai iš varškės svorio

Sūris laikomas vienu iš naudingiausių ir mitybos produktų žmonėms, kurie stebi savo kūno svorį arba nori atsikratyti papildomų svarų. Tuo pačiu metu jis praturtina kūną kalciu, tiekia pilną baltymą viduje ir daro teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams. Šio produkto kaina yra maža, tačiau iš jos galite gaminti daug skanių, sveikų ir paprastų patiekalų. Visi žemiau pateikti receptai yra Kcal 100 g produkto.

1. Puodai su slyvomis - 70 kcal

(baltymai - 5,5 g, angliavandeniai - 7,4 g, riebalai - 2,1 g)

Sudėtis:

  • Sūris 1% - 300 g
  • Saldi slyva - 40 g
  • Ryazhenka - 3 šaukštai.
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Ruginiai sėlenos - 2 šaukštai.

Virimas:

  1. Varškė su kiaušiniu kruopščiai sumaišoma su homogenine masė.
  2. Rugių sėlenos pilamos ryazhenka, po to mišinys siunčiamas į varškę.
  3. Slyvos mirkomos karštu vandeniu, šiek tiek išdžiovinamos popierinėmis servetėlėmis ir supjaustytos į vidutinio dydžio gabalus. Tada jis pridedamas prie likusių komponentų ir sumaišomas su jais.
  4. Kepta tokia keptuvė su slyvomis 50 minučių 200 laipsnių kampu.

2. Varškės putos - 51 kcal

(baltymai - 5 g, angliavandeniai - 6 g, riebalai - 1,4 g)

Sudėtis:

  • Sūris (iki 3% riebalų) - 500 g
  • Pienas 1,5% riebalų - 130 ml
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
  • Braškės ir mėlynės - 100 g

Virimas:

  1. Kiaušiniai pirmiausia turi būti atšaldyti, po to baltymai atskiriami ir sumuojami į tankias putas.
  2. Naminiai sūriai, naudojant maišytuvą, atsargiai nulupusį, kad nebūtų liekanų.
  3. Maišyklėje uogos yra plaktos, anksčiau plaunamos ir išdžiovinamos, o kai jos gauna masės tekstūrą, prie jų pridedama pieno ir krakmolo.
  4. Tada varškė švelniai sujungia su uogų mase, o po to šiek tiek įpilama į putplasčius supjaustytų vištienos baltymų. Tokiu momentu reikalingas plaktukas, kad maišant gautumėte varškės masę.

3. Sūrio blynai - 80 kcal

(baltymai - 10 g, angliavandeniai - 17 g, riebalai - 4,5 g)

Sudėtis:

  • Sūris (bet daugiau kaip 4% riebalų) - 600 g
  • Kukurūzų miltai - 3 šaukštai.
  • Cukranendrių cukrus (leidžiama pakeisti įprastu) - 2 šaukštai.
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • Kokosų drožlės - 20 g
  • Kepimo milteliai ir druska ant žiupsnelio
  • Aliejus - 1 šaukštelis.

Virimas:

  1. Giliame dubenyje kiaušiniai derinami su varške, po to įpilama cukraus, druskos ir kepimo miltelių.
  2. Tada lėtai pristatoma kukurūzų muzika ir kokosų lustai. Visi komponentai sumaišomi.
  3. Keptuvė yra šildoma ir šiek tiek tepama. Kai jis yra karštas, ant jo pridedami blynai su šaukštu, kurie abiejose pusėse virinami.

4. Taurė su bananais - 112 kcal

(11 g baltymų, 15 g angliavandenių, 3,5 g riebalų)

Sudėtis:

  • Varškės sūris 2% - 400 g
  • Putpelių kiaušiniai - 6 vnt.
  • Ryžių miltai - 4 šaukštai.
  • Manų kruopos - 3 šaukštai.
  • Kefyro ketvirčio stiklas
  • Bananų - 2 vnt.

Virimas:

  1. Sūris sumaltas kiaušiniais, po to į dubenį pilamas ryžių miltai.
  2. Munk yra pripildytas kefyro, o kai jis truputį išsipučia, jis taip pat prisijungia prie gerai sumaišytos tešlos.
  3. Bananai yra nulupti ir supjaustyti apskritimais.
  4. Iš silikono ar kitos formos pusė varškės tešlos pilama. Tada ant paviršiaus dedami bananai, po to likusi dalis pilama.
  5. Paruoškite puodelį iš anksto orkaitėje 45 minutes 180 laipsnių kampu.

5. Koldūnai iš varškės (tingūs koldūnai) - 117 kcal

(baltymai 11 g, angliavandeniai 15 g, riebalai 6 g)

Sudėtis:

  • Sūris iki 2% riebalų - 500 g
  • Ruginiai miltai - 40 g
  • Druska ant peilio galo
  • Vanilinis cukrus - 3 šaukštai.
  • Kiaušiniai - 1 vnt.

Virimas:

  1. Pirmas sūris sumaišomas su cukrumi, o tada dedamas kiaušinis.
  2. Į varškės masę įpilama druska ir miltai. Ji turėtų padaryti tankią tešlą. Jei jis yra per daug skystas (tai priklauso nuo pačios varškės), tada galite pridėti miltų.
  3. Tešla renkama ranka ir iš jo išpjaunama maža vareniki.
  4. Ant ugnies dedamas vandens puodelis, o tada, kai jis užvirs, ten paspaudžiami koldūnai. Jie ruošia apie 10 minučių. Patiekite juos su tarkuotomis uogomis.

6. Morkų sūrio padažai - 160 kcal

(baltymai - 12 g, angliavandeniai - 17 g, riebalai - 6 g)

Sudėtis:

  • Varškės sūris 3% riebalų - 300 g
  • Morkų - 2 vnt.
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • Manų kruopos - 30 g
  • Džiovinti abrikosai - 3 vnt.

Virimas:

  1. Kiaušinis sujungiamas su varškė, po to pridedama manų kruopos.
  2. Morkos nulupamos ir smulkiai trinamas.
  3. Džiovinti abrikosai nuplauti ir supjaustyti į gabalus.
  4. Į varškės mišinį įpilama morkų ir džiovintų abrikosų, po kurių sumaišomi visi komponentai.
  5. Puodelis dedamas ant ugnies atšilimui, o ant jo pilamas aliejus. Iš tešlos susidaro tešlos plokščiosios pyragai, kurios po to abiejose pusėse skrudinamos iki auksinės rudos. Jūs galite valgyti tokių padažų su grietine.

7. Sūrio troškinys su abrikosais - 90 kcal

(baltymai - 5 g, angliavandeniai - 7 g, riebalai - 3 g)

Sudėtis:

  • Sūris su 1% riebumo - 400 g
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • Grikių miltai - 40 g
  • Abrikosai - 8 vnt.

Virimas:

  1. Naminiai sūriai yra nulupti su šakute, kad pašalintumėte visus gabalus ir būtų prijungtas prie kiaušinio.
  2. Į šį mišinį pridedama grikių miltų.
  3. Abrikosai nuplaunami, iš jų pašalinami kaulai ir supjaustomi vidutinio dydžio gabaliukais. Po to abrikosai siunčiami į varškės masę ir visi komponentai sumaišomi.
  4. Baigta tešla yra dedama į kepimo indą. Paruošiama 50 minučių 180 laipsnių kampu.

8. Varškės salotos - 60 kcal

(baltymai - 4 g, angliavandeniai - 8 g, riebalai - 1 g)

Sudėtis:

  • Sūris 1% riebalų - 200 g
  • Agurkai - 2 vnt.
  • Pomidorai - 2 vnt.
  • Pušų riešutai - 5 g
  • Bulgarijos pipirų pusė
  • Virti vištienos filė - 30 g
  • Kefyras - 2 šaukštai.

Virimas:

  1. Daržovės nuplaunamos ir supjaustomos.
  2. Vištienos filė supjaustoma plonais griežinėliais, po to sumaišoma su agurkais, pomidorais ir pipirais.
  3. Prie gatavo daržovių mišinio pridedamas sūris, kurį galite išmaišyti su šakute. Salotos yra sumaišytos ir apsirengusios kefyru, o viršuje jis pabarstomas pušies riešutais.

9. Pipirai, įdaryti sūriu - 70 kcal

(baltymai - 3,5 g, angliavandeniai - 9 g, riebalai - 2,4 g)

Sudėtis:

  • Bulgarijos pipirai - 4 vnt.
  • Traški varškės sūris - 250 g
  • Pomidorai - 2 vnt.
  • Moliūgų krūva
  • Žalieji žirniai (konservuoti) - 60 g
  • Sojų padažas - 1 šaukštelis.

Virimas:

  1. Pomidorai turi būti nuplauti verdančiu vandeniu, nulupti ir smulkiai supjaustyti į gabalus.
  2. Sūris, sumaišytas su žirneliais, sojos padažu ir pomidorais.
  3. Krapai smulkiai susmulkinami ir pridedami prie varškės masės.
  4. Pipirai plaunami ir išvalomi, po to yra tankiai įdaryti varškės. Tada jis išklotas puode, pusiau pripildytas virinto vandens ir troškinamas per vidutinę ugnį (apie 20 minučių).

10. Varškės pasta - 74 kcal

(baltymai - 3,6 g, angliavandeniai - 7 g, riebalai - 2,8 g)

Sudėtis:

  • Minkštas varškė - 200 g
  • Žalieji (krapai, petražolės) - 20 g
  • Perdirbtas sūris su mažu riebumu 1 vnt.
  • Grietinė 15% riebalų - 1 valgomasis šaukštas.

Virimas:

  1. Naminiai sūriai turi būti sumaišyti su šakute ir įpilti grietinės.
  2. Žalieji plaunami, išdžiovinami ir smulkiai supjaustyti, o po to - su varške.
  3. Perdirbtas sūris turi būti laikomas šiek tiek kambario temperatūroje, kad jis taptų minkštas, o po to jį reikia pridėti prie varškės masės. Dėl patogumo galite naudoti maišytuvą.
  4. Virti makaronai gali būti paskleisti ant duonos arba valgyti su daržovėmis.

Video: Sūrio varškės varškės

Visi patiekalai gaminami iš paprastų ir prieinamų produktų, kuriuos šeimininkė gali rasti savo virtuvėje. Be to, kiekvienas receptas yra lengvai atliekamas ir nereikalauja specialių įgūdžių. Ir gautas patiekalas turi originalų skonį, mažo kaloringumo turinį ir subalansuotą sudėtį. Taigi su tokiais sūrio receptais prarasti svorio ir išlaikyti savo formą formos bus malonumas.

Kotedžo sūrio patiekalai: receptai kasdien

Be kitų pieno produktų, varškės sūris turi didelę maistinę vertę ir mitybos savybes. Nepriklausomai nuo riebalų kiekio ar maisto ruošimo technologijos, jis turi teigiamą poveikį organizme vykstantiems procesams. Mitybos svorio netekimas leidžia jo kasdieniam naudojimui, ir patiekalų, paruoštų iš varškės, daug. Ekspertai rekomenduoja šį produktą kūdikių maistui, nėščioms ir žindančioms motinoms, sportininkams ir tik žmonėms, vedantiems sveiką gyvenimo būdą.

SVARBU žinoti! Nuoklė „Nina“: „Pinigai visuomet bus gausūs, jei jie bus po pagalvė“.

Priklausomai nuo virimo sūrio technologijos skirstomi į:

  1. 1. Riebalai (0%). Naudojamas įvairioms dietoms, įskaitant svorio netekimą.
  2. 2. Vidutinis riebalų kiekis (5–9%). Jis rekomenduojamas nėščioms ir žindančioms moterims, vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.
  3. 3. Riebalai (18%). Naudinga sportininkams įgyti raumenų masę.

Kasdieniniam naudojimui tinkamas bet kurio riebalų kiekis - nėra ligų, susijusių su pieno baltymų netolerancija.

Dabar grūdų varškė yra labai populiari - skanus produktas, turintis mažesnį kalorijų kiekį nei riebalai (apie 150 kcal 100 g), tinkantis maistui. Jo bruožas yra minkštesnis skonis ir tekstūra, palyginti su įprastu sūriu.

Produkto, kurio riebalų kiekis yra 100 gramų, kalorijų ir maistinių savybių (BJU):

Sūrio sudėtyje yra tokių svarbių komponentų sveikatai:

  1. 1. Vitaminai A, C, D, E, PP ir B grupė
  2. 2. Makro ir mikroelementai: kalcio, kalio, chloro, fosforo, vario, sieros, geležies, magnio, seleno, natrio.

Vitaminų kompleksas gaminyje:

  • padidina apsaugines kūno savybes;
  • prisideda prie vizijos išsaugojimo;
  • pagerina odos ir plaukų būklę;
  • stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus;
  • stiprina nervų sistemą;
  • apsaugo nuo anemijos.

Tarp mineralų yra sieros, kalcio, fosforo ir kalio. Dėl šių sudedamųjų dalių turinio ir santykio, varškė padeda išvengti daugelio ligų, susijusių su sumažėjusiu kalcio ir fosforo metabolizmu.

Tai labai virškinamas, didelis baltymų, mažai angliavandenių produktas, turintis mažą glikemijos indeksą (30), todėl jis yra vertingas dietinis komponentas diabetikams.

Jis taip pat naudingas kitoms ligoms:

  • kaulų ir raumenų sistemos;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos;
  • inkstų;
  • kepenų;
  • kasa;
  • virškinimo trakto;
  • rachitas ir lūžiai.

Neįmanoma valdyti produkto nekontroliuojamai žmonėms, turintiems sveikatos problemų, nes riebalų ir baltymų kiekis gali būti naudingas ir kenksmingas - priklausomai nuo konkrečios ligos ir jos eigos sunkumo.

Svarbu: atsižvelgiant į didelį maistinės vertės sumažėjimą po terminio apdorojimo, naudingiau naudoti šį gaminį natūraliu pavidalu.

Šis gaminys vaidina svarbų vaidmenį sportuojant besimokančių žmonių mityboje.

Pagal kultūristų ir kultūristų atsiliepimus, mėsą pakeičia aukštos kokybės varškės sūris. Baltymai - pagrindinis sportininkų maisto komponentas - turėtų būti lengvai virškinami ir gyvūnai (pagrindinis amino rūgščių tiekėjas raumenų audiniams augti). Šis fermentuotas pieno produktas pasižymi gyvūninių baltymų buvimu. Baltymų kiekis jame ir mėsoje yra maždaug toks pat. Privalumai yra akivaizdūs:

  • mažiausias riebalų kiekis;
  • angliavandenių trūkumas;
  • pakankamai kazeino (lėto) baltymų;
  • metionino buvimas, turintis įtakos medžiagų apykaitos procesams;
  • gera kalcio ir fosforo sudėtis;
  • mažesnė kaina, palyginti su mėsa po terminio apdorojimo (kilogramais);
  • greitas produkto virškinamumas.

Pieno sūrio kokybė turi būti geriausia, nes kitaip ji neveiks veiksmingai ir bus prarastas mėsos taupymo jausmas. Geras produktas turi mažiausiai ingredientų. Idealiu atveju tai yra karvės natūralus pienas ir raugas.

Yra daug skanių ir paprastų receptų, kuriuos netgi naujieji kulinarijos verslas gali susidoroti su maisto gaminimu: užkandžiai, putos, troškiniai, sūrio pyragai, varškės gamintojai, pudingai. Sūris valgomas natūraliu pavidalu - su uogomis, grietine, medumi, įdarytu saldžiųjų bulgarų pipirais, pridėta prie salotų. Šilumos apdorojimo procese prarandamos vertingos produkto savybės, tačiau galite sutaupyti daugiausiai naudingų medžiagų, naudodami lėtą viryklę, orkaitę arba mikrobangų krosnelę kaip „virtuvės asistentą“.

Renkantis varškę kaip mitybos miltų pagrindą, neturėtumėte vartoti tik riebalų neturinčios versijos: tokiame produkte vitaminai ir mineralai atneš mažiau naudos dėl mažesnio virškinamumo. Riebalų kiekis procentais nuo 5% neveiks paveikslo, o teigiamas poveikis bus didžiausias.

Tokių patiekalų ruošimas neužtruks daug laiko, tačiau bus suteikta įvairovė ir netikėtas skonis. Galite naudoti įvairius produktus kaip padažas: saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus, grietinė arba mažai riebalų turintis jogurtas. Laipsniškai pateikiami mažai kalorijų receptai salotoms ir užkandžiams, naudojant varškę.

  1. 1. Paruoškite „valtis“: supjaustykite prinokusį avokadą per pusę, nuimkite kaulą ir tam tikrą masę.
  2. 2. Užpildykite vaisių pusę varškės masės su kapotų žalumynų ir avokado masės. Sūdykite užpildą ir įpilkite juodųjų pipirų žiupsnelis.
  1. 1. Įvairių spalvų paprikos supjaustytos per pusę išilgai, pašalinamos sėklos, plaunamos.
  2. 2. Užpildykite puodelius varškės: kapotų žalumynų (krapų, petražolių, salierų), sumaišytų su varške ir poromis grietinės šaukštais.
  1. 1. Virti runkeliai supjaustyti griežinėliais.
  2. 2. Sumaišykite runkelius, granuliuotą varškę, šiek tiek žalią čiobrelį, baziliką, pridėkite kapotų riešutų.
  3. 3. Pagardinkite augaliniu aliejumi, balzamiko actu, druska ir pipirais.
  1. 1. Patrinkite varškę per sietą.
  2. 2. Sumaišykite jį su graikiniu jogurtu ir pridėkite šaukštą medaus.
  3. 3. Papuoškite desertą su savo mėgstamomis uogomis ar vaisiais: braškėmis, avietėmis, kivais, bananais ar kriaušėmis. Konservuoti vaisiai taip pat darys, nors švieži vaisiai suteiks daugiau naudos. Galite pridėti mėtų lapų.
  1. 1. Sumaišykite minkštą varškę su žolelėmis, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
  2. 2. Iškirpkite paprikas į žiedus.
  3. 3. Įdėkite pipirų apskritimą į skrudintą duoną (gali būti pakeistas gabaliuku), o viduje - varškės masę.

Patiekaluose, kuriuose yra kiaušinių ir miltų, kalorijos yra didesnės, tačiau jos yra labai skanios, o perteklinė energijos vertė kompensuojama virimo būdu. Labai naudinga vietoj paprastų miltų naudoti visaverčių grūdų miltus, atsisakyti mielių ir sviesto, tada net kepimas iš varškės nepadarys žalos sveikatai ir nepažeis formos.

  1. 1. Sumaišykite 200 gramų varškės maišytuve, kad susidarytumėte minkšta, minkšta masė.
  2. 2. Pridėti 1 kiaušinį, 5 šaukštus miltų (kukurūzų, kokoso), šaukštą medaus ir vanilės.
  3. 3. Sumaišykite ingredientus maišytuve, išpurkškite slapukus ant šaukšto ant silikono kepimo kilimėlio.
  4. 4. Įdėkite įkaitintą orkaitę iki 180 ° ir kepkite 20-30 minučių.
  1. 1. Nuvalykite 200 g varškės per sietą arba sumalkite maišytuve.
  2. 2. Įpilkite kiaušinio į varškės masę, sumaišykite.
  3. 3. Įdėkite sauja razinų, džiovintų abrikosų ar slyvų. Tai suteiks sūrio pyragaičių saldumo ir nesukels jų kalorijų.
  4. 4. Padėkite tešlą į silikonines formas, tepkite ir pabarstykite miltais.
  5. 5. Kepkite orkaitėje 180 ° 20 minučių.
  1. 1. Sumaišykite maišytuvą 500 gramų varškės.
  2. 2. Pridėti 1 kiaušinį ir 2 šaukštus medaus.
  3. 3. Minkyti masę su cinamonu ir vanilėmis ir skleisti ant silikono skardinių (arba bet kokių kitų, tinkamų mikrobangų krosnelei).
  4. 4. Kepkite 8–10 minučių 800 vatų galia.
  5. 5. Galų gale, leiskite stovėti mikrobangų krosnelėje dar 2 minutes.
  6. 6. Papuoškite puodą šviežiomis uogomis ir nesaldintu jogurtu.
  1. 1. Sumaišykite 400 g varškės su maišytuvu.
  2. 2. Pridėti 1 didelį arba 2 mažus kiaušinius ir 2 valg. l cukrus (medus).
  3. 3. Atskirame dubenyje supilkite 2 šaukštus. l manų kruopos ir supilkite ploną karšto pieno srautą (100 ml). Sumaišykite, palikite išsipūsti.
  4. 4. Sumaišykite visus ingredientus pridedant 1/2 šaukštelio. kepkite miltelius ir užpilkite razinų, saldžių vaisių arba džiovintų spanguolių.
  5. 5. Į daugiakampį įpilkite stiklinę vandens, įdėkite garo dubenėlį.
  6. 6. Supilkite tešlą į formas ir padėkite ant dubenėlį.
  7. 7. 15 minučių įjunkite režimą „dvigubas katilas“.
  8. 8. Pasibaigus procesui, atidarykite dvigubo katilo dangtį, neišimkite pudingo, kol jis atvės.
  9. 9. Perkelkite į plokštelę, pabarstykite cukraus milteliais (tarkuotu šokoladu) ir papuoškite mėtų lapais.
  10. 10. Patiekite su grietine arba jogurtu.

Naminiai sūriai turi visas savybes, kad galėtų tapti vienu iš pagrindinių dietos produktų, tuo pačiu mažinant svorį ir išlaikant sveiką gyvenimo būdą. Tačiau tam reikia laikytis tam tikrų valgymo taisyklių ir suprasti maistinių medžiagų „darbo“ pobūdį.

Sūris pirmiausia yra baltymas. Produkte esantys sudėtingi baltymai, viena vertus, ilgą laiką suteikia mitybai mitybą ir, kita vertus, yra pusiau padalyti, todėl lengvai virškinami. Nedidelis angliavandenių kiekis ir riebalų trūkumas (be riebalų) leidžia naudoti maistinius patiekalus iš varškės kaip lengvas vakarienes arba tiesiog užkandžius per dieną. Kad gaminys galėtų gauti maksimalią naudą, verta prisiminti:

  1. 1. Jis turi būti šviežias ir aukštos kokybės, jame neturi būti augalinių riebalų ir daugelio priedų.
  2. 2. Jūs neturėtumėte pridėti cukraus ar cukraus turinčių produktų (uogiene).
  3. 3. Kasdienis varškės suvartojimas gali būti 500–600 gramų.
  4. 4. Jis gerai tinka vaisiams, uogoms, mažai riebalų turinčiam jogurtui, kefyrui, žalumynams, slyvoms, džiovintiems abrikosams ir net česnakams.
  5. 5. Mėsa, žuvis, daržovės, žalioji arbata ir mineralinis vanduo bus geri produkto „palydovai“ visą dieną.

Ir šiek tiek apie paslaptis.

Vienos iš mūsų skaitytojų Irina Volodina istorija:

Mano akys buvo ypač varginantys, apsuptos didelių raukšlių ir tamsių ratų bei patinimo. Kaip visiškai pašalinti raukšles ir maišelius? Kaip susidoroti su patinimu ir paraudimu? Bet niekas nėra toks senas ar jaunas žmogus kaip jo akys.

Bet kaip juos atnaujinti? Plastikinė chirurgija? Sužinojau - ne mažiau kaip 5 tūkst. Dolerių. Techninės įrangos procedūros - fotorecializacija, dujų ir skysčių pylimas, radijo kėlimas, lazerinis fasadas? Šiek tiek prieinamesnis - kursas yra 1,5-2 tūkst. Dolerių. Ir kada rasti visą šį laiką? Taip, ir vis dar brangus. Ypač dabar. Todėl aš pats pasirinko kitą būdą.

Naminių sūrių receptai

Be to, kad varškės sūris yra skanus produktas, tinkantis įvairiems patiekalams ruošti, maistiniai patiekalai, pagaminti iš varškės, yra lygiai taip pat gerai, kaip įprasta. Galite valgyti varškės masę, pridedant šviežių vaisių, džiovintų vaisių ir kitų ingredientų. Galite kepti, sūrio pyragus ir lengvus varškės desertus. Bet kokia varškės forma yra gerai absorbuojama. Jame yra daug žmogaus organizmui reikalingų medžiagų. Kalorijų kiekis leidžia įtraukti produktą į PP - maistą ir maistą. Šviežių sūrių patiekalų dietiniai receptai yra įvairūs, todėl tinkamos mitybos monotonijos nuomonė yra klaidinga.

Populiarūs svorio netekimo receptai

Varškės dieta svorio netekimui - greitas ir skanus būdas atsikratyti papildomų svarų. Laikykitės tokios mitybos nėra sunku, nes dietiniai patiekalai ir varškė svorio netekimui yra labai skanūs, įperkami ir įvairūs. Dietiniai receptai su varškės ne tik padės jums numesti svorio, bet ir leis jums kurti sveikos mitybos ir gyvenimo būdo įpročius. Pagrindinės taisyklės:

  • Nerekomenduojama naudoti tik varškės, kurio riebumas yra iki 5%, be riebalų.
  • Paruošti desertus mažiausiu cukraus ir druskos kiekiu.
  • Kvietiniai miltai, naudojami kepant su varške, kad būtų pakeisti avižiniai, kukurūzai, ryžiai arba maišyklės sėlenos. Be to, jums bus naudinga sužinoti, kada valgyti varškės.

Norėdami pridėti prie sūrio receptų, labiausiai tinka tokie ingredientai:

  • Džiovinti vaisiai: slyvos, džiovinti abrikosai, obuoliai ir razinos. Jie leidžia greičiau gauti pakankamai, nes kompozicijoje yra pluošto.
  • Medus - yra vietoj cukraus, jis leidžia ne taip smarkiai atsisakyti saldainių.
  • Uogos ir vaisiai - gerina produkto ir patiekalų skonį ir papildo vitaminų sudėtį.
  • Moliūgai, morkos - padeda reguliuoti medžiagų apykaitos procesus, pašalinti patinimą ir pašalinti perteklių.

Maistas gali būti ruošiamas įvairiais būdais: mikrobangų krosnelėje, kelių virykle, orkaitėje ir keptuvėje.

Norint išsaugoti maisto naudą, turėtumėte pasirinkti švelnius terminio apdorojimo metodus.

Varškės fitneso desertai

Sūris yra idealus produktas tinkamam mitybai ar mitybai. Tie, kurie nemėgsta sūrio skonio, jums reikia išbandyti skanius ir lengvus varškės desertus.

Plaktuvai

„Smoothies“ greitai ruošia skanius ir sveikus užkandžius. Norint gauti receptą:

  • 100 ml apelsinų sulčių;
  • 80 g varškės;
  • vienas bananas;
  • 120 g braškių.

Visos sudedamosios dalys dedamos į maišytuvą ir gerai sumaišomos. Dėl plonesnės konsistencijos galite pridėti daugiau sulčių. Taip pat perskaitykite kitus šiame straipsnyje pateiktus kokteilius. Ir taip pat turime daug kitų PP desertų receptų.

Curd Panakota

„Panakota“ virimas, tiesiog mitybos želė iš varškės, yra greitas. Pasirodo, labai lengvas ir skanus desertas. Tam mums reikia:

  • 500 g varškės;
  • stiklinė pieno;
  • 250 g cukraus pakaitalas;
  • 25 g želatinos;
  • 300 g šviežių arba sušaldytų vyšnių;
  • 3 dideli šaukštai krakmolo;
  • vanilinas.
  1. 30 minučių mirkykite želatiną piene. Tada įdėkite indą į mažą ugnį ir maišykite, kad želatina būtų ištirpusi.
  2. Išimkite iš karščio, pridėkite saldiklio ir sumaišykite, kol ištirps.
  3. Pridėti grietinę, vanilę, paruoštą tarkuotą varškę ir gerai išmaišykite.
  4. Supilkite gautą masę į puodelį ir įdėkite į šaldytuvą 4 valandas.
  5. Paruoškite vyšnių padažą: įdėkite uogas į lėkštę be atšildymo, po 5 minučių pridėkite saldiklio, krakmolo, maišydami, kad leistų tirštėti.
  6. Įdėkite šaldytą maistinį sūrio želė ant plokštės, supilkite padažą. Galima patiekti prie stalo.

Sūrio ledai

Norint atgaivinti karštą dieną, o ne paveikti figūrą, galite pagaminti lengvą maistinį ledų iš varškės. Tam reikės:

  • stiklinė grietinėlė;
  • 250 g varškės 2%;
  • cukraus pakaitalas pagal skonį;
  • vanilinas.
  1. Beat kremas iki elastingos ir storos putos.
  2. Įpilkite cukraus pakaitalo, pieno, tarkuoto varškės ir vanilino. Išmaišykite gautą masę.
  3. Pašalinkite mišinį šaldiklyje.
  4. Po 3-4 valandų ledai yra paruošti.
  5. Jis yra padalintas į maždaug 100 g dalis. Vienoje iš tokių dalių, ne daugiau kaip 70 kcal.

Ledai, galite pridėti bananų, obuolių, braškių ar kitų vaisių pagal skonį.

Sporto saldumynai su varške

Norint paruošti desertą, reikės:

  • 200 g avižų dribsnių;
  • 200 g varškės;
  • 70 g riešutų pagal skonį;
  • 100 g džiovintų abrikosų;
  • 15 g medaus;
  • 15 g saulėgrąžų aliejaus.
  1. Malti džiovintus abrikosus ir riešutus, sumaišykite.
  2. Sumaišykite su grūdais, medumi ir sviestu, dar kartą išmaišykite sūrį, gerai sumaišykite.
  3. Sukurkite kamuoliukus ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę iki 200 laipsnių.
  4. Kai saldainiai tampa auksiniai - galite jį gauti. Valgyti reikia maždaug 15 minučių, priklausomai nuo krosnies modelio ir paties saldainio dydžio.

Rafaello

Iš sūrio galima ruošti dietos rafaello, kuris nėra prastesnis už įprastą, bet taip pat bus naudingas. Kepimui reikia:

  • 2 dideli šaukštai medaus;
  • 270 g varškės iki 5% riebalų;
  • 50 g migdolų;
  • kokoso skiedros pagal skonį.
  1. Sumaišykite varškę ir medų atskirame inde.
  2. Nuo gautos masės suformuokite rutulius nuo originalių saldainių dydžio.
  3. Į kiekvieną rutulį įdėkite migdolų, viršuje virkite saldainius kokosų lustuose.
  4. Įdėkite paruoštą desertą 1 valandą šaldytuve.

Mes taip pat rekomenduojame kiekvieno skonio receptus naminių sūrių kamuoliukams.

Kepimas iš varškės tešlos

Kepimas su varškės arba varškės tešla yra labiau švelnus, minkštas, trapus, malonus skonis, taip pat taikomas mitybos produktams, su sąlyga, kad bus teisingai pasirinkti kiti ingredientai.

Puodai su slyvomis

Kepimui reikia:

  • 300 g varškės, pageidautina 1% riebalų;
  • 60 g saldus slyvų;
  • 3 dideli ryazhenka šaukštai;
  • vienas kiaušinis;
  • rugių sėlenos - du dideli šaukštai.
  1. Varškės masė kartu su žaliaviniu kiaušiniu, maišoma tolygiai.
  2. Supilkite sėlenos ryazhenka ir sujunkite su varške.
  3. Išmirkykite slyvų verdančiame vandenyje, išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite į vidutinio dydžio gabalus, pridėkite prie tešlos.
  4. Kepkite keptuvę 50 minučių 200 laipsnių kampe orkaitėje.

Kiti receptai dietiniai varškės puodeliai yra čia.

Bananų taurė

Bananai puikiai derinami su varškės sūriu, o maistinis kepimas iš varškės ir šio vaisiaus gauna įdomų skonį. Receptas reikalauja:

  • 400 g rupios varškės 1–2% riebalų;
  • 6 putpelių kiaušiniai;
  • 4 dideli šaukštai ryžių miltų;
  • 3 dideli šaukštai manų kruopos;
  • ketvirtį puodelio kefyro;
  • 2 bananai.
  1. Sumaišykite varškę su kiaušiniais, tada įpilkite miltų.
  2. Supilkite manų kruopą su kefyru ir leiskite jam išsipūsti, pridėkite prie varškės tešlos, viską gerai įdėkite.
  3. Nulupkite ir supjaustykite bananus.
  4. Į formą supilkite pusę tešlos, paskui padėkite dalį bananų, vėl tešlą ir bananus.
  5. Kepkite pyragą orkaitėje, kaitinamoje iki 180 laipsnių 40 minučių.

Kas yra varškės derinys

Su kuo galima valgyti varškės, kad kalorijų kiekis atitiktų normą? Yra daug produktų, kurie patenka į varškę:

  1. Medus yra natūralus saldiklis. Jis yra naudingesnis už cukrų. Dėl nedidelių porcijų naudojimo ji nesusotina kūno ir nepažeidžia. Medus tinka tiems, kurie nori atsisakyti žalingų užkandžių ir kontroliuoti maisto kalorijų kiekį. Varškės medaus masę galima keisti su vaisiais, riešutais, džiovintais vaisiais.
  2. Bananai Derinimas su bananu yra vienas sėkmingiausių. Be to, šių produktų naudojimas kelias dienas padeda išvalyti toksinų ir šlakų kūną, nesijaučiant stipraus alkio. Galite organizuoti bananų-varškės dienų iškrovimą.
  3. Daržovės ir žalumynai Yra daug daržovių ir varškės receptų: sumuštiniai, salotos, užkandžiai. Daržovės papildo skonio masės ir mitybos savybių. Šis užkandis užtikrina reikiamų mikroelementų ir vitaminų suvartojimą. Sūris su žalumynais gali būti gaminamas kaip sumuštinių makaronai pusryčiams. Paprasta duona maistui gali būti pakeista sėlenomis arba duona su mažiausiu kalorijų skaičiumi. Savo skonį galite pasirinkti bet kokį žalumyną - koriandą, krapą, baziliką, petražoles ir pan.

Mes rekomenduojame daržovių kokteilių receptus svorio netekimui ir baltymų kokteilius su varške. Be to, mes turime nesaldintus mitybos vištienos ir žuvies kotletų receptus su varške.

Kaip pakeisti varškę ant dietos

Jei asmuo laikosi tam tikros dietos su mažu riebalų ir angliavandenių kiekiu, paprastas sūris pakeičiamas mažai riebalų turinčiu arba mažai riebalų turinčiu dietu. Šiuo atveju ne daugiau kaip 130 kcal 100 g. Jei dėl kokių nors priežasčių draudžiama naudoti sūrį, tai yra tikrasis klausimas - ar galite pakeisti varškės sūrį ant dietos? Užpildyti reikiamą kiekį kalcio padės kefyras, natūralus jogurtas. Kaip baltymų šaltinis, žmonėms, kurių netoleravimas yra laktozė, rekomenduojama valgyti liesą paukštieną. Kalcis, jūros žuvys, avižiniai dribsniai, brokoliai tinka kalcio papildymui.

Vegetarai pakeičia varškę su tofu, prieskoniais prieskoniais ir padažu. Gyvūniniai baltymai pakeičiami grikių, ankštinių augalų, riešutų ir kuskuso daržovėmis. Nesant alergijos, galime pasakyti, kad varškės sūris yra idealus produktas tiems, kurie nori grąžinti savo svorį normaliai. Su protingu naudojimu, jis padeda numesti svorio greičiau, jame yra daug baltymų ir juose beveik nėra angliavandenių.