Receptai skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa

Gastrito ir opų gydymui mūsų skaitytojai sėkmingai naudojo vienuolyno arbatą. Matydami šio įrankio populiarumą, mes nusprendėme suteikti jums jūsų dėmesį.
Skaitykite daugiau čia...

Yra keletas specifinių ligų, kurioms reikalinga speciali mityba. Nepaisant ligos ypatumų, skrandžio opų receptai yra gana paprasti paruošti ir tuo pačiu metu skanūs ir maistingi. Skrandžio opa yra rimta ir rimta liga.

Siekiant išlaikyti visavertį gyvenimo ritmą, būtina gydyti ir sekti gydančiu gydytoju, visą kūno palaikymą, naudodamas sveiką mitybą ir sveiką gyvenimo būdą. Be to, į pagalbą gali būti įtraukti nacionaliniai ligos gydymo metodai ir metodai.

Liaudies receptai

Skrandžio opų gydymas naudojant „išeinančius žmones“ metodus prasideda trumpa greitai organizmo valymui. Jei turite aukštą rūgštingumą, pabandykite nenaudoti bado ir mono-dietos, kuri sumažins rūgštingumo lygį organizme. Tuo pačiu metu jums reikia žinoti, ką valgyti ir ką vengti.

Kova su skrandžio opa padės jums:

• bulvių sultys;
• runkelių sultys;
• linų sėklų infuzija;
• trynio ir ghee mišinys;
• infuzuojamas su degtine su alavijo medumi;
• šaltalankiai, propolio tinktūra;
• kakavos, medaus, naminio sviesto mišinys;
• dervų nuoviras;
• degtinės infuzija su smulkintomis beržo pumpurais;
• maltų graikinių riešutų mišinys su medumi lygiomis dalimis;
• arbata iš moliūgų sėklų.

Dieta skrandžio opai

Pažymėtina, kad mityba nėra griežtas maisto apribojimas. Visų pirma tai yra speciali dieta.

Pagrindinės nuostatos dėl skrandžio opų dietos:

• maistingas, daug vitaminų ir multivitaminų;
• maistas, turintis mažą rūgštingumą, nėra ūminis, kuris nesukels skrandžio gleivinės;
• valgyti maistą dažnai ir mažomis porcijomis;
• nevalgykite karšto maisto, tik šilta;
• maistas, patekęs į skrandį, turi būti skystas, be šiurkščių intarpų;
• minimali druska;
• produktų, kurie sukelia padidėjusį skrandžio sulčių susidarymą, neįtraukimas.

Pirmieji patiekalai ir jų paruošimas

Iš ryžių nuoviras piene. Paimkite 2 šaukštus ryžių pjaustymo, 1 puodelį virtų pieno iš anksto, 1 puodelį žalio vandens, 1/3 šaukštelio sviesto, 2/3 arbatinio šaukštelio sojos pupelių aliejaus, cukraus, druskos pagal skonį. Ryžiai turi būti kruopščiai nuplauti, užpilti šaltu žaliaviniu vandeniu. Po ryžių užvirimo, sumažinkite šilumą ir užvirinkite grūdus maždaug dvi valandas. Po virimo, nuvalykite, užpilkite užvirintą pieną, įveskite sviestą, druską ir cukrų. Vėl virkite mišinį.

Išpūstas ryžių sriuba su mėsa. Paimkite 20 gramų ryžių javų, 1/3 puodelio pieno, 1,5 stiklinės vandens, 100 g jautienos (liesos), pusę žaliavinio kiaušinio, 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus, 1/3 šaukštelio sviesto, šiek tiek druskos. Nuplaukite ryžius, virkite, patrinkite per smulkius sietus. Virta mėsa du kartus smulkinama dideliame mėsmalyje. Į mėsą įpilkite ryžių, vėl virkite. Kiaušinius sumaišykite su pienu ir supilkite į karštą sriubą, pridėkite kitų ingredientų. Jūsų patiekalas yra paruoštas. Būtina valgyti tik šiltus patiekalus.

Pagrindinių patiekalų receptai skrandžio opoms

Sultys iš obuolių ir morkų. Keturi vidutiniškai morkų grotelės, užpilkite 100 ml pieno ir virkite, kol patenka. Du maži obuoliai grotelėms, derinami su morkomis ir virinami. Vienas kiaušinio trynys su cukrumi ir derinys su morkomis ir obuoliais. Sviestas ir cukrus pagal skonį.

Žiediniai kopūstai grietinės padaže. Vidutinio dydžio žiedinių kopūstų galvą reikia nuplauti ir 10 minučių pabarstyti sūdytu šaltu vandeniu. Po to, virkite vandenį puode, įpilkite 100 ml pieno ir virkite kopūstus vidutiniu pasirengimu. Išleiskite vandenį ir supilkite grietinės padažą. Jis gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas arba šalutinis patiekalas, pavyzdžiui, su bulvių koše.

Koldūnai žuvies su varškės. Mėsmalėje du kartus išpurškiama 30 g piene supiltos balto duonos, 50 g varškės, 100 g paprastosios jūrinės lydekos filė. Į gautą mišinį įeiti į sumuštą kiaušinį ir druską, kad gautumėte reikiamą formą, įdėkite į puodą ir virkite ant mažos ugnies, kol pasiruošsite.

Žuvų kotletai su morkomis. Virinama 2 nulupti, vidutinio dydžio morkos, mirkykite 52 g baltos duonos piene, nulupkite 200 g ledo žuvų iš kaulų. Visą mėsos malūnėlį sumaišykite, įpilkite 1 sumuštą kiaušinį, 15 g sviesto, formuokite kotletus ir virkite, kol paruošiamas.

Žuvies padažas su bulvėmis. 200 g jūrų lydekos filė ir vienas vidutinis svogūnų smulkinimas, įpilama 50 ml virtų pieno ir keletą minučių virinama ant mažos ugnies. Virti tris bulves, kol pasiruošsite, užpilkite 16 g sviesto ir patiekite su žuvies padažu.

Virti žuvys pieno padaže. 200 g išgrynintų žuvų supilama 15 ml sūrymo, įpilama 1 vidutinio svorio svogūnų ir virkite, kol bus paruoštas. Įdėkite žuvis ant indo ir supilkite iš anksto paruoštą pieno padažą.

Jautienos kepsnys su varške. 200 g jautienos be kaulų ir kremzlės užvirinama, kol visiškai virti ir per mėsos malūnėlį praleiskite 50 g varškės. Įpilkite 16 g sviesto ir vienos kiaušinio trynio ir sumaišykite. Beat baltymų, kol jis bus putotas ir pridedamas prie įdaro. Suformuokite rutulius ir garą.

Turkijos mėsos koldūnai. 200 g kalakutienos be odos malimo mėsmalėje. Sugerkite 30 gramų baltos duonos piene, taip pat praleiskite mėsmalę ir sumaišykite su malti mėsa. Suvokkite gautą masę, supjaustykite kiaušinį ir formuokite koldūnus. Virinama patiekalas turėtų būti virtos. Patiekite atšaldytą.

Bulvių košė su grikiais. 150 g jautienos be intarpų virinama, kol virti ir sumalti du kartus, įpilkite 25 g sviesto, šiek tiek sultinio iš kepimo mėsos ir virkite 5 minutes per mažą ugnį. Kepkite grikius, patrinkite per sietą, pridėkite prie mėsos, gerai išmaišykite, druskos ir šiek tiek užvirinkite.

Mėsos tyrė su jaunais cukinijomis. 150 g jautienos be intarpų kepkite iki paruošimo ir du kartus sumalami per mėsmalę. Tada pridėti šiek tiek sultinio į žemės masę ir virkite 5 minutes. Užvirinkite vieną vidutinį cukinijų, patrinkite per sietą, įpilkite 20 g sviesto ir troškinkite puodelyje keletą minučių. Į mišinį įpilkite vieną sumuštą kiaušinio trynį su pienu, druska. Nuimkite patiekalą nuo karščio, atvėsinkite, po to jis yra paruoštas valgyti.

Tai tik nedidelis sąrašas, ką gali sau leisti žmogus su opa. Tačiau yra garų patiekalų, grietinėlės sriubų ir košė. Štai keletas paprastų, greitų virimo metodų.

Skanus morkų pudingas, jums reikia morkų, obuolių, varškės, kiaušinių, manų kruopų, cukraus, grietinės ir duonos. Taigi, mes pradedame gaminti desertą. Dvi vidutinio dydžio morkos turėtų būti nuluptos, smulkinamos ir lengvai suvirintos, kad būtų sušvelnintos. Į gautą mišinį patenka į manų kruopą ir atvėsinkite. Du dideli švieži obuoliai smulkiai nulupti ir pjaustyti. 40 g varškės praleiskite per ploną sietą ir pridedama prie troškintų morkų, manų kruopų. Pridėkite vieno kiaušinio trynį, 15 g cukraus, paruoštus tarkuotus obuolius, druską pagal skonį, viską gerai sumaišykite, nuolat maišykite, greitai pripilkite baltymus, gerai sumaišykite. Tepkite formą, pabarstykite duonos trupiniais, tolygiai paskirstykite mišinį, užpilkite grietine su mažu riebalų kiekiu. Kepkite garais.

Ir čia yra dar vienas labai skanus, įdomus desertas, kuris gali būti puikus pusryčiai arba pietūs - puodelis su slyvomis. Kad pagardintumėte, šiek tiek pabarstykite 200 g makaronų sūdytame vandenyje, išleiskite žarnoje, supilkite 100 ml pieno, 24 g sviesto, druskos pagal skonį. Be to, būtina paruošti 200 g slyvų džiovintų džiovintų slyvų, įpilti 15 g cukraus, įpilti vermicelli ir kiaušinių. Paimkite saulėgrąžų aliejumi iš anksto suteptą formą, tolygiai paskirstykite mišinį, užpilkite grietine ir virkite porai.

Yra daug skrandžio opų receptų. Kurdami savo kulinarinius šedevrus, galite ne tik virti griežtai pagal receptą, bet ir žaisti su komponentais.

Pagrindinis principas - virtuvė turėtų būti garinama arba virinama, be šiurkščių intarpų.

Kepant, venkite rūgštinių, riebių ir aštrių ingredientų. Šis meniu padės palaikyti sveiką gyvenimo būdą pacientui, turinčiam skrandžio opą.

Su juo galite ne tik laikytis reikiamos dietos, bet ir visapusiško gyvenimo būdo, sumažindami maisto apribojimus iki minimumo.

Dieta ir tinkama dvylikapirštės žarnos opa

Dvylikapirštės žarnos opa yra lėtinio pobūdžio patologija. Tai žarnyno gleivinės pažeidimas, kuris yra labai sunkus ir ilgas atsigauti.

Dažniausia šios nemalonios ligos priežastis yra Helicobacter Pylori bakterija, tačiau gydytojai dažnai randa liga, kuri yra pernelyg didelio rūgštingumo rezultatas.

Pernelyg didelė rūgštis organizme neigiamai veikia jo sienas, o tai daro žalos žarnyno sienoms.

Nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo, kurie dažnai vartojami dėl raumenų skausmo, artrito, tromboflebito, taip pat gali sukelti skrandžio opą.

Tokie vaistai sunaikina žarnyno gleivinę.

Veiksniai, galintys sukelti ligą, yra per didelis alkoholio vartojimas, rūkymas, netaisyklinga ir nesubalansuota mityba, sunkus darbas naktį.

Dažniausi opos simptomai yra skausmas pilvaplėvės viršuje, po šonkauliais. Dažnai pasireiškia skausmas, jei pacientas yra alkanas ir po valgio dingsta.

Pojūčių pobūdis gali būti skirtingas - ir aštrus, skverbiantis, ir skausmingas, ne aštrus. Skausmo švitinimas gali būti širdies nugaroje arba regione.

Daugeliui pacientų praėjus kelioms valandoms po to, kai valgote aštrią alkio jausmą. Be to, liga dažnai lydi simptomų, tokių kaip pykinimas, pilvo pūtimas, raugėjimas.

Dažnai pacientai skundžiasi skausmu svajonėje, iš kurios žmogus atsibunda. Taip yra dėl to, kad po vakarienės padidėja virškinimo rūgščių gamyba.

Jei ligos gydymas nebuvo pradėtas laiku, liga pasunkėja ir atsiranda reguliarus vėmimas su kraujo priemaišomis.

Kraujas taip pat nustatomas paciento išmatose, o tai rodo vidinį kraujavimą. Nepaisydami problemos, pacientas gali mirti.

Kai kuriais atvejais liga gali būti simptominė, kuri dažniausiai pasitaiko vyresnio amžiaus pacientams.

Apskritai patologijos simptomai yra gana plati, todėl gydytojas nustato diagnozavimo laboratorinius metodus.

Vaisto ir chirurginis ligos gydymas papildo mitybą, kuri padeda sergantiems organams greičiau atsigauti ir pašalinti skausmingus simptomus.

Bendrosios mitybos taisyklės

Maistas, skirtas opai, turi būti daug maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Maistas ruošiamas minkštu ir švelniu, kad nebūtų pažeisti virškinimo organų sveikatai.

Būtina dažnai valgyti pacientą - kas 3-4 valandas. Kiekvienas įkandimas neturėtų būti platus, kad virškinimo organai nebūtų pernelyg įtempti.

Kad nebūtų pakenkta skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinei, būtina vengti pernelyg karšto ar atšaldyto maisto.

Gastrito ir opų gydymui mūsų skaitytojai sėkmingai naudojo vienuolyno arbatą. Matydami šio įrankio populiarumą, mes nusprendėme suteikti jums jūsų dėmesį.
Skaitykite daugiau čia...

Produktai kasdieniame paciento meniu neturėtų paskatinti geresnės virškinimo sulčių gamybos.

Jums reikia valgyti tik minkštą ir lengvą maistą, nes toks maistas nekenkia vidaus organams ir dirgina gleivinę.

Todėl gydytojas paskiria paciento nudegusius patiekalus. Dienos metu galite naudoti ne daugiau kaip 10 - 12 g druskos.

Gydymas taip pat apima cheminį virškinimo organų taupymą, todėl iš meniu turi būti pašalintos stiprios arbatos ir kavos, soda, prieskoniai, marinuoti agurkai, turtingas ir kepti maistas, stiprūs sultiniai, konservai, šviežia duona.

Pacientams, sergantiems dvylikapirštės žarnos opomis, labai svarbu atkurti visus virškinimo sistemos procesus.

Puikiai susidoroja su šia užduotimi, dažniausiai pienu, nes jis turi daug naudingų elementų žmonėms.

Kai organizmas blogai apdoroja šį produktą, jis turi būti geriamas šiltoje ir mažoje porcijoje, be to, pienas gali būti derinamas su arbata ar kava.

Taip pat galima paspartinti opų gydymą augaliniais riebalais, kurie paciento meniu turėtų būti tokie pat kaip augaliniai aliejai.

Kasdienio meniu maistinė vertė turėtų būti apie 3000 - 3200 kcal.

Pacientui, turinčiam dvylikapirštės žarnos opą, mityba naudojami produktai, kurie neskatina virškinimo sulčių sekrecijos, greitai pereina per virškinimo organus ir nepažeidžia jų vidinių elementų.

Gydant ir reguliuojant paciento žarnyną, taip pat pasikeičia dieta.

Taigi, patologijos pablogėjimo atveju, pacientui rekomenduojama turėti dietą Nr. 1a, kurioje paruošiami tik švieži maisto produktai, skystos košės ir sriubos, taip pat garų omletai.

Dienos metu pacientui reikia valgyti 8 kartus, o po to, kai valstybė pradės gerėti, galite pereiti prie mažiau ribotos dietos.

Be to, pacientas eina į 1b mitybą, kuriame galite valgyti ne tokį skystą maistą, patiekalus, pagamintus iš vištienos maltos mėsos, maltų daržovių, varškės.

Per ateinančius 3–12 mėnesių nuo ligos pradžios pacientas turi laikytis Nr. 1 dietos, kad būtų išvengta pepsinės opos paūmėjimo.

Šiuo metu meniu gali būti garų padažai, virtos mėsos stroganoff, virtos vištienos ir džiovintos duonos.

Ką galima ir ko negalima valgyti su žarnyno opa?

Opų meniu gali būti džiovintų duonos ir kepinių, krekerių, kietų sausainių be kepimo.

Pacientas gali valgyti virti virtus kiaušinius, garintus arba kepti omeletus, įvairius pieno produktus (pieną, grietinę, varškę, jogurtą), jautieną, vištiena mėsos, mėsos, kiaušinių ar bulvių koše, taip pat virtas žuvis.

Kaip pirmąjį kursą, galite gaminti sriubas piene arba vištienos sultiniu su grūdais ir daržovėmis.

Antrajam pacientui galite valgyti grūdus iš grikių, viščiukų, ryžių, avižinių, makaronų, daržovių šoninių patiekalų.

Pacientų meniu turi būti augalinės ir gyvūninės kilmės riebalai. Desertui galite valgyti uogas, avietes, braškes, braškes, virti juos želė, vaisių gėrimus, želė.

Norėdami numalšinti troškulį, galite virti rožių klubų sultis, daržovių ir vaisių sultis.

Tam, kad nebūtų pakenkta virškinimo organams ir nesunkinti ligos eigos, kai kurie agresyvūs komponentai turi būti pašalinti iš dietos.

Pirmiausia tai kepti patiekalai iš riebalų ir žuvų, taip pat gyvuliniai riebalai.

Šioje ligoje griežtai draudžiami gausūs grybų sriubos, per daug sūrūs patiekalai, konservuoti maisto produktai ir dešros, aštrūs maisto produktai, nes jie gali pakenkti organizmui.

Alkoholiniai gėrimai, šviežia duona, kepimas, ledai taip pat turėtų būti pašalinti iš paciento meniu.

Jei opa yra kartu su stenoze žarnyne, o neperdirbtas maistas kaupiasi virškinimo organuose, tada pacientas turi būti labai griežtas stebėdamas savo mitybą.

Norint pašalinti nemalonius simptomus, būtina praturtinti daug kalorijų turinčių maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių, taip pat pieną ir gyvūninius baltymus. Pacientui reikia gerti daug skysčių ir valgyti vitaminų produktus.

Kai kuriais atvejais dvylikapirštės žarnos opa lydi kraujavimą. Tokiais atvejais dieta turėtų padėti sustabdyti kraujavimą organizme.

Jei norite laikytis šio meniu, tai turėtų būti per pirmąsias 12 valandų nuo kraujavimo pradžios.

Norint pašalinti nemalonius simptomus, dietoje turėtų būti pienas, atšaldytas grietinėlė, sviestas, taip pat produktai, kurie pagerina organų judrumą ir slopina kraujagysles.

Po kraujavimo sustojimo, meniu galima papildyti grūdais su pienu ir vandeniu, bulvių koše ir lengvai išdžiovinta duona.

Gėrimuose gali būti šviežių sulčių, atskiestų vandeniu. Norint sustiprinti kraujagysles ir padidinti kraujo krešėjimą, turite valgyti daug vitaminų C ir K.

Naudojant dvylikapirštės žarnos opą labai naudinga naudoti mineralinius vandenis, tokius kaip Borjomi, Yessentuki Nr. 4, Smirnovskaja Nr. 1, Berezovskaja.

Turėtumėte žinoti, kad labai mineralizuoti vandenys, tokie kaip Essentuki numeris 17 arba Batalinskaya, su tokia patologija yra kontraindikuotini.

Gydymas apima mineralinio vandens naudojimą tris kartus per dieną, 1 stiklą tarp užkandžių.

Svarbu laikytis mitybos mitybos ne tik dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimo, bet ir lėtinės ligos atveju.

Tinkama mityba dvylikapirštės žarnos opos atveju padės pašalinti visus nemalonius ligos simptomus ir išvengti patologijos komplikacijų.

Dieta ir mityba skrandžio opoms

Opa yra virškinimo trakto liga, kuri dažnai pasireiškia žmonėms. Dieta skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa vaidina svarbų vaidmenį atkuriant pacientą. Gydant skrandį susiduria su neigiamu narkotikų poveikiu, bet kokiu maistu - tai yra stresas jam. Todėl mitybos principų nepaisymas turės rimtų pasekmių sveikatai.

Kaip valgyti?

Yra tokių pagrindinių rekomendacijų, kurios reguliuoja maistą skrandžio opų atveju ir pagreitina gydymą:

• maistą turėtų sudaryti pakankamai baltymų, angliavandenių, mineralų, riebalų ir vitaminų;
• maistas neturėtų prisidėti prie didelio rūgštingumo vystymosi;
• sukepkite visus virti maistą tam tikru būdu;
• valgyti šiek tiek ir daug kartų per dieną (4–5 kartus per dieną);
• indai turi būti ne karšti, o ne šalčio kambario temperatūra;
• neįtraukti į dietos stalo druską (leistina maksimali 10–12 g);
• nevalgykite aštrų, rūgštų ar rūkytų maisto produktų;
• nepamirškite gerti pakankamai vandens - ne mažiau kaip 2 litrus per dieną;
• Pagrindinis dėmesys dietoje turėtų būti skiriamas fermentuotam pienui ir pieno produktams.

Dietoje turi būti iki 450 g angliavandenių, 100 g baltymų ir 120 g riebalų. Dienos metu vartokite nuo 3000 iki 3500 kcal. Nepaisant draudimų, būtina stebėti mitybos naudingumą.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Sūdymas ir rūkytas maistas yra draudžiamas opos atveju.

Greito atsigavimo raktas yra tinkama skrandžio opos mityba. Yra tam tikrų apribojimų. Kyla klausimas: ką galima valgyti su skrandžio opa? Naudoti draudžiama:

• marinatai;
• rūkyta mėsa;
• alkoholis;
• prieskoniai, imbieras, cikorijos;
• sojos padažas, nes jis yra per sūrus;
• kepti patiekalai (kepsniai, šašlykai);
• tešlos patiekalai: koldūnai, koldūnai, blynai;
• rūgščios uogos, vaisiai (citrina, greipfrutai, granatai ir tt);
• vaisiai ir uogos, su storu oda;
• dešra;
• riebios mėsos ir žuvies;
• kepimas;
• saldumynai, saldumynai;
• svogūnai;
• riebios mėsos ir žuvies sultiniai;
• storos, riebalinės sriubos, pavyzdžiui, ausys, grybai, kopūstai.

Leidžiama įtraukti į jūsų mitybą:

• sausi pyragaičiai;
• plakta kiaušiniai ir minkšti virti kiaušiniai;
• mažai riebalų turintys pieno produktai;
• Daržovių, javų ir pieno sriubos;
• liesa mėsa;
• troškintos daržovės (morkos, moliūgai, burokėliai, bulvės, cukinijos);
• grūdai ir makaronai;
• augaliniai ir gyvūniniai aliejai;
• ne rūgščios uogos, vaisiai (braškės, avietės, juodieji serbentai, obuoliai, kriaušės);
• gėrimai: vaistažolių arbatos ir arbatos, nekarbonizuotas ir specialus mineralinis vanduo (pavyzdžiui, Yessentuki), daržovės ir vaisiai (bet ne rūgštūs, pavyzdžiui, granatai arba apelsinai), švieži vaisiai, kakava.

Nurodytų dietų rūšys

Dieta skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms, sukurta skirtingiems ligos laikotarpiams. Priklausomai nuo kurso stadijos ir simptomų intensyvumo, norint pagreitinti gydymo procesą, reikia laikytis tam tikro tipo maisto. Taikykite toliau aprašytus dietos tipus. Kiekviena dieta yra skirta konkrečiai situacijai ir ligos simptomams.

Dietos numeris 1: principai, produktų sąrašas

Šią lentelę paskiria gydytojas, kai lėtinė pepsinė opa pasunkėja (gali lydėti kraujavimas) ir atsigauti po gydymo. Būtina valgyti iki 5 mėnesių. Maitinimas turėtų būti atliekamas kas 2-3 valandas mažomis porcijomis, laikantis angliavandenių, baltymų ir riebalų santykio - 5: 1: 1. Lėtinės pepsinės opos paūmėjimo laikotarpiu pacientai dažnai turi skausmą skrandyje. Todėl turėtumėte vartoti tokį maistą, kuris nepažeistų skrandžio.

Patvirtintų produktų sąrašas:

• virtos mėsos be riebalų;
• džiovinta duona;
• sviestas ir augalinis aliejus;
• varškė, grietinė, mažai riebalų turintis pienas;
• virtos arba virtos daržovės;
• jūros žuvys (išvalytos iš kaulų ir odos);
• kepti vaisiai (obuoliai, kriaušės);
• gėrimai: nekarbonizuotas vanduo, medicininiai mineraliniai vandenys (pavyzdžiui, „Essentuki“), arbata, atskiesta pienu, sultys su vandeniu.

Užkandžiai, ropės, ridikai, lapinės, žiedinės kopūstai, Briuselio kopūstai draudžiami. Garinti žuvies patiekalai, o ne žuvų sriuba.

Dietos numeris 1-a: principai

Lentelės numeris 1a - dietos 1 tipas, tačiau jo griežtesnė versija. 1a skiriamas kraujavimo paūmėjimo metu, kartu su lova. Šiam laikotarpiui būdingas stiprus skrandžio skausmas. Viskas, kas sukelia skrandžio sulčių sekreciją (kaip ir didelio rūgštingumo), pašalinama iš dietos. Būtina valgyti nuo 6 iki 8 kartų per dieną ir išlaikyti angliavandenių, baltymų ir riebalų santykį - 2: 0,8: 0,8. Tą dieną reikia naudoti ne daugiau kaip 2000 kcal. Per šį laikotarpį, jūs turėtumėte eiti į košė (avižiniai, manų kruopos) ir lengvos sriubos, kad opa išgydytų greičiau. Galite valgyti liesos žuvies ir virtos baltos mėsos.

5 dietos numeris: principai

5 lentelė priskiriama virškinimo trakto normalaus veikimo laikotarpiui, kai išnyko visi pepsinės opos simptomai. Šis terapinis mitybos maistas leidžia valgyti džiovintą duoną, galetę ir avižinius slapukus. Virti daržovių sriubos: sriuba, kopūstų sriuba, kopūstų sriuba ir runkeliai. Leidžiama naudoti kietąjį sūrį (be prieskonių), kumpį ir liežuvį. Be vandens, galite išgerti šviežių vaisių ir daržovių (bet ne granatų), gaminti kavą, bet įsitikinkite, kad naudosite natūralius (cikorijos netinka) ir praskiedžiamas pienu ir net kakavos. Naudingos arbatos ir žolelių arbatos.

• visų rūšių svogūnai, česnakai, imbierai - jie turi daug eterinių aliejų;
• kepti maisto produktai (kepsniai, kebabai pagal specialų draudimą);
• koldūnai (su bulvėmis - gydytojas turi patvirtinti);
• gausios sriubos, grybai ir ypač ausys;
• sojos padažas;
• druskos;
• ridikėliai

Patiekalų receptai

Produktų, iš kurių galite gaminti, asortimentas yra gana platus. Pasirinkite geriausią derinį sau, sužinokite, kaip sujungti ingredientus, ir dieta bus ne tik sveika, bet ir gauna gastronominį patrauklumą, patiekalai bus puikiai skanūs, o maistas bus tikras malonumas. Pavyzdžiui, čia yra keletas sveikų ir ne opinių patiekalų receptų, kurie bus puikus papildymas jūsų dietai.

Vištienos pudingas

Per du kartus per mėsos malūnėlę patraukite krūtinę. Mėsos masėje įpilkite trynio ir grietinės. Baltymų šluotelė iki putų. Atsargiai įpilkite į mišinį. Sutepkite formą aliejumi, uždėkite soufflé ir paruoškite garo vonioje. Prieš ruošdami maistą, turite paruošti ingredientus:

• vištienos krūtinėlė (virti);
• 1 vištienos kiaušinis;
• žiupsnelis druskos;
• 1 šaukštas storo grietinėlės;
• 1 šaukštelis sviesto.

Berry Souffle

Raudykitės uogų per filtrą. Įpilkite cukraus ir virkite ant mažos ugnies, kol storis. Užpilkite baltymus į putas ir švelniai įkiškite į uogų tyrę. Leiskite jam atvėsti. Sutepkite formą su sviestu, įdėkite bulvių koše. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200 ° C temperatūroje. Virimo laikas - 10 minučių. Norėdami paruošti, jums reikia:

• 100 g aviečių, braškių arba juodųjų serbentų (serbentų - vitaminų versija);
• pusantro šaukštai cukraus;
• 3 kiaušinių baltymai;
• pusė šaukštelio sviesto.

Maitinimo funkcijos

Meniu su atvira opa pavyzdys

Po to, kai buvo aptikta tokio tipo opa, pirmosios 1–2 dienos neturėtų būti valgomos. Gerkite žolelių arbatas, linų sėmenų ar morkų sultis, praskiestas vandeniu. Toliau gydytojas turi duoti sutikimą dėl dietos. Dažniausiai naudojamas maistas yra 1a numeris, nes jis yra labai lengvas ir nekenkia skrandžiui. Laikykitės dietos 10–12 dienų, kol opa išgydoma. Dienos pavyzdžių meniu:

1. Pusryčiai - gruntui neskaldyti avižiniai dribsniai ant vandens, ramunėlių arbata.
2. Užkandžiai - mažai riebalų turintis jogurtas, krekeriai (be prieskonių, neskrudinti).
3. Užkandžiai - virtos mėsos (kotletai) iš žuvies, virti ryžiai, arbata iš liepų gėlės.
4. Vakarienė - vienas ar du minkšti virti kiaušiniai, želė, krekeriai.
5. Prieš miegą - šilto pieno puodelis.

Dieta ūmiai skrandžio opai

Per šį laikotarpį opų simptomai didėja - žmogus patiria stiprų skrandžio skausmą. Bet nepaisant to, būtina valgyti. Todėl visi maisto produktai yra sumalti į košę ir vartojami šioje formoje. Maistas turėtų būti patiekiamas šiltas ir nesūdytas. Dienos pavyzdžių meniu:

1. Pusryčiai - virtos baltymų omletas, avižiniai drebučiai.
2. Užkandžiai - jogurtas.
3. Pietūs - miežių košės sriuba, morkos ir bulvės, nedidelis vištienos krūtinėlės gabalas, arbata su pienu.
4. Saugus, - sriuba su ryžiais ir pienu.
5. Vakarienė - avižiniai su sviestu, ramunėlių arbata.
6. Prieš miegą - arbata su pienu.

Su kraujavimu ir perforuota opa

Kai kraujavimo opa taikoma labai griežtai dietos versijai. Jūs turite valgyti skystų maisto produktų - sriubų, atskiestų vandeniu arba pieno košė (avižiniai dribsniai, grikiai), omletą garintus arba virtus baltymus, arbatas, žolelių nuovirus, morką ir šviežią bulvę, pusę praskiedus vandeniu. Svarbu, kad mityba nesibaigtų nauju kraujavimu, o žaizda sėkmingai išgydoma. Perforuota skrandžio opa gydoma tik operacijos pagalba. Prieš ir po intervencijos bet kokio maisto suvartojimas neįtraukiamas, maistinės medžiagos švirkščiamos į organizmą į veną.

Po operacijos

Pašalinus skrandžio opą, dieta turi būti sudaryta atskirai kiekvienam pacientui. Jei paciento atsigavimo procesas vyksta greitai ir be komplikacijų, jam priskiriama įprastinė dieta, kaip ir visiems pacientams, sergantiems skrandžio opa. Tačiau pooperaciniu laikotarpiu yra bendros mitybos taisyklės:

1. 1 diena - pacientui draudžiama maitinti pirmą dieną.
2. 2 diena - nesant komplikacijų - pusė stiklo skysčio (gerti arbatinius šaukštelius).
3. 3 diena - gerti 2 stiklines skysčio - vandens, arbatos, atskiesto sultinio (kambario temperatūroje).
4. 4 diena - be skysčio: kiaušiniai, želė, sriuba su avižomis. Nuo 10 iki 12 valgių 4–5 stiklinėms maisto produktams.
5. 5 diena - galite išgerti neribotą kiekį skysčio, valgyti manų kruopos, varškės ir maltos mėsos sriubą, virtą mėsą, sūrio, mėsos, mėsos, keptos per sietą.