728 x 90

Moliūgų Puree - 5 ryškūs receptai

Moliūgų yra labai populiarus daržovių virimo. Švelnios saldžiosios celiuliozės naudojamos sriuboms, pyragams ir įvairiems desertams gaminti. Naudokite moliūgą visuose šiuose patiekaluose patogiai bulvių koše. Kaip padaryti moliūgų moliūgų mes kalbėsime šiandien mūsų straipsnyje.

Daržovių pasirinkimas

Dėl moliūgų tyrės paruošimas gali būti naudojamas bet koks moliūgų įvairovė, išskyrus dekoratyvinius, žinoma. Saldūs desertai labiau tinka muskato augalui. Muskato riešutų moliūgų masė yra ryškiai oranžinė ir labai saldus.

  • Visų pirma: moliūgai turi būti prinokę. Brandumo rodiklis - brandžios, storos sėklos.
  • Pirmenybė turėtų būti teikiama vidutiniams mėginiams, sveriantiems iki 4 kilogramų.
  • Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas uodegai. Jis turėtų būti sausas.
  • Parduotuvėse ir rinkose turėtumėte įsigyti visą daržovių, o ne supjaustytą jos dalį.
  • Moliūgų žievelės turėtų būti sveikos ir, pageidautina, plokščios. Galbūt natūrali vaško danga.

Kaip virti moliūgų bulvių koše

Orkaitėje

Augalinė oda nuplaunama tekančiu vandeniu ir nuvaloma audiniu. Naudodami aštrų peilį, supjaustykite moliūgą į dvi ir nuimkite sėklas. Tai galima padaryti su šaukštu arba tiesiog rankomis. Sėklos neturėtų būti išmestos. Jie plaunami iš pluoštų, išdžiovinami ir valgomi.

Moliūgą galite kepti iš karto arba padalinti dalis į kelias dalis. Nulupti nereikia.

Taigi, kad po moliūgų ilgą laiką nebereikėtų plauti, jis yra pamuštas folija arba kepimo pergamentu.

Daržovės dedamos į orkaitę, kaitinamą iki 180 laipsnių ir kepamos 40-50 minučių, o daugelis namų šeimininkių rekomenduoja kepti moliūgą, padengtą folija. Tokiu atveju, moliūgas tiesiog nešvirkščia, ir vitaminų kiekis išliks didžiausiu lygiu.

Pasirengimo patikrinimas su peiliu ar šakute, juos perkeliant į gabalus.

Baigtas moliūgas pašalinamas iš krosnies ir masė atskiriama nuo odos naudojant bet kurį įrankį arba rankiniu būdu.

Kanale „AllrecipesRU“ savo vaizdo įraše bus išsamiai kalbama apie tai, kaip skanios moliūgų tyrės gaminti orkaitėje

Ant viryklės

Šis metodas yra daug sudėtingesnis nei ankstesnis, nes prieš kepimą turite pašalinti kietą odą nuo moliūgų. Moliūgų, išvalytų iš sėklų, patogumui, supjaustoma į mažesnius segmentus, kurių kiekvienas išvalomas toliau nuo odos.

Visiškai nulupti daržovės susmulkinami į mažus kubelius arba plonas plokšteles, pripildyti vandeniu ir 15-20 min.

Žiūrėkite vaizdo įrašą iš kanalo „Gyvenimo mama“ - moliūgų grietinėlės ant plokštės

Moliūgų Puree receptai

Natūralus moliūgų tyrė kūdikiui

Kūdikiams paruošite bulvių košė be papildomų prieskonių ir cukraus. Ekstremaliais atvejais tyrės gali būti sūdytos keliomis druskos grūdomis arba saldinamos fruktozės.

Virti, kol minkštas moliūgų košė su maišytuvu. Kadangi jaunesni nei vienerių metų vaikai mėgsta skystesnį maistą, tuomet bulvių košė turėtų būti drėgna. Masę galite atskiesti virintu vandeniu ar motinos pienu. Tokios bulvių košės nėra saugomos. Tačiau 2 - 3 dienos šaldytuvo pagrindiniame skyriuje po dangčiu gali stovėti natūralus produktas be priedų.

Moliūgų tyrė gali būti laikoma ilgiau šaldiklyje. Tam atvėsinta masė išdėstoma mažuose konteineriuose ir siunčiama į kamerą laikymui. Šaldymo konteineris gali būti silicio formos, skirtos puodeliams, hermetiškiems šaldikliams ir vienkartiniams plastikiniams puodeliams.

Moliūgų tyrė su sultimis žiemai

  • moliūgų - 3,5 kg;
  • granuliuotas cukrus - 1 kilogramas;
  • namo arba įsigijo granatų sulčių - 200 ml.

Nulupti ir smulkinti moliūgai dedami į tinkamo dydžio konteinerį, užpilamas cukrus ir užpilama sulčių. Valgykite moliūgų sūrį saldžiu sirupu maždaug pusvalandį, kol ji tampa minkšta, ir tada perpjaukite maišytuvą. Susmulkinta saldus masė vėl užsidega ant ugnies ir 10 minučių virinama ant mažos ugnies. Karštos, bulvių košės yra išdėstytos ant bankų ir susuktos steriliais dangteliais.

Išvalykite citrinos rūgštimi

  • moliūgų - 2 kilogramai;
  • granuliuotas cukrus - 500 gramų;
  • citrinų rūgšties milteliai - 1 šaukštelis.

Kepta moliūgų kepta, o tada susmulkinama maišytuvu. Pridėti likusias sudedamąsias dalis ir šilumą viryklėje 10 minučių. Karštos bulvių košės yra išdėstytos steriliose talpyklose ir užsuktos žiemai.

Moliūgų ir spanguolių sūris

  • moliūgų - 2 kilogramai;
  • šviežios arba šaldytos spanguolės - 250 g;
  • vanduo - 900 ml;
  • cukrus - 300 gramų;
  • gvazdikai - 1 pumpuras (neprivaloma).

Sirupas gaminamas iš vandens ir cukraus, o moliūgas virinamas, kol virti. Jei spanguolė buvo užšaldyta, tada jis atšildomas. Iš uogų išspauskite sultis, kuri taip pat pridedama prie virtos moliūgų. Visos sudedamosios dalys yra išpilstytos, o tada virinamos 15-20 minučių.

Kanalas „Apsilankymas Elenoje“ pristato jums moliūgų ir obuolių tyrės receptą

Moliūgų tyrė

Moliūgų tyrė žiemai

Du variantai. Dievas atsiuntė vargą. O ką aš kalbu? Ir kitą dieną jie man pristatė moliūgą, gerą, gražią ir jai visą 16 kg. svoris. Maniau, aš galvojau, kad vežimui aš palieku jį sau, bet aš norėčiau jį valgyti, bet jei jį supjaustysite, jūs to neišsaugosite. Kadangi neturiu atskiros šaldiklio, noriu, kad moliūgas būtų kepamas, nusprendžiau bulvių košė, pradėjau ieškoti receptų, mūsų tinklapyje mes tik užstrigome ar užšaldėme, po naršymo internete padariau keletą išvadų ir padariau bulvių koše. Aš pasidalinu su jumis, ar kas nors gali būti naudingas.

Vištienos dešros su obuolių ir moliūgų tyrėmis

Vištienos dešros su obuolių ir moliūgų tyrėmis ir žaliu kuskusu su grietinėlės padažu. Paprasta paruošti, sveiki, gražūs ir labai skanūs patiekalai.

Kūdikių tyrė "Kelyje"

Netrukus prasideda šiltas sezonas, laikas iškyloms ir poilsiui jūroje, ir kyla klausimas apie kūdikio mitybą, kuris dar nevalgo maisto iš mūsų stalo. Dėl dviejų vaikų patirties nusprendė pasiūlyti savo ruošinių variantus avarinėms situacijoms. Negalima griežtai vertinti, asmeniškai, kai buvau pradininkas, aš perskaičiau daug informacijos, nes iš pradžių nenorėjau maitinti maisto konservų. Gal kas nors bus naudingas. Tegul jūsų kūdikiai auga sveiki!

Moliūgų bulvės "Saulėtos"

Na, kaip jūs negalite mylėti šio moliūgo, bent jau saulės spalva? Net paprastos bulvės gali būti šviesesnės! Suprantu, kad tikėtina, kad šis patiekalas yra pernelyg nepretenzingas ir kuklus varžyboms, bet „Bright mood“ gali sukurti! Ir tai taip pat yra geras būdas dominti savo mažus „nehochuh“ pietus!

Moliūgų tyrė su avinžirniais

Man šis receptas pasirodė esąs pilnas atradimas. Bulvių košės pasirodo labai skanios, galbūt kaip šalutinis patiekalas, ir kaip savarankiškas širdingas patiekalas.

Moliūgų tyrė

Bye sezono moliūgų. Ir aš manau, kad daugiau nei vieną kartą aš dar padarysiu kažką iš šios daržovės, kaip ir ankstesniame recepte „Moliūgų duona“. Tam mums reikės moliūgų tyrės.

Bulvių košė su pupelėmis ir moliūgais

Neįtikėtinai maitinantis ir skanus patiekalas, vienas patiekalas bus pakankamai valgomas visą dieną! Padėkite sau, tai skanus!

Moliūgų tyrės paruošimas

Gyvenu Amerikoje, ir, kaip žinote, visi amerikiečiai rudenį mėgsta gaminti įvairius moliūgų patiekalus. Tai yra tradicija ar ritualas. Šiuo metų laiku kiekviename kampe galima rasti įvairių dydžių ir spalvų moliūgus. Vaikai mėgsta juos dažyti. Jie puošia namus. Siūlau jums galimybę gaminti moliūgų tyrę, kuri yra naudojama visoms moliūgų pyragams gaminti. Bulvių košės pasirodo švelnios, minkštos. Jis gali būti užšaldytas ir naudojamas kaip reikia.

Bulvės "Ryzhuha"

Susmulkintos bulvės su moliūgais! Oranžinė nuotaika. Didelis. Turas. Raudonplaukiai Skanus. Naudinga! Ar rudenį įmanoma rasti produktą geriau nei moliūgą?

Moliūgų tyrė

Moliūgų sezono metu ruošiame patiekalus iš jo, bet, deja, labai dažnai dalis moliūgų lieka ir mes negalime jo greitai naudoti. Moliūgų kartais tiesiog grobia. Siūlau jums gėdinti paprasčiausią receptą. Iš likusio moliūgų mes darome bulvių koše ne sūrus, o ne saldus. Mes įdėti į švarų gali ir jis tyliai verta 5-7 dienas. Jis gali būti naudojamas košė, blynai, tik kaip garnyras, druska. ir kur tavo vaizduotė jums nesiims.

Moliūgų tyrė Moliūgų tyrė yra ne mažiau skanus nei gerai žinomos bulvių košės. Jūs galite valgyti šviežią arba suvynioti į stiklainius, kad mėgaukitės ryškiu savo mėgstamo delikateso skoniu net ir šaltą žiemą.

Moliūgų tyrė yra labai naudingas produktas, nes moliūgų yra daug vitamino A ir karotino, kurie turi teigiamą poveikį regėjimui ir padeda žymiai pagerinti odos būklę. Ir vertingų daržovių sudėtyje esantys B grupės vitaminai puikiai padeda sumažinti nuovargį ir įveikti nemiga, taip pat daro viską, kad nervų sistema veiktų. Askorbo rūgštis suteikia organizmui patikimą apsaugą nuo įvairių infekcijų, geležis aktyviai dalyvauja kraujo formavimo procesuose, o kalis su magniu yra labai svarbus kraujagyslėms ir širdžiai.

Moliūgų masė pasižymi gana įspūdingu vertingų mitybos pluoštų ir pluoštų kiekiu, kuris yra svarbus normalizuojant virškinimo trakto veiklą ir tinkamai išvalant žarnyną. Vaisių rūgštys ir antioksidantai savo sudėtyje prisideda prie greito toksinų pašalinimo su šlakais, o inkstų ir folio rūgšties, kuri taip pat yra daug plaušienos, normalizavimas yra labai naudingas būsimoms mamoms. Labai mažai kalorijų turintis moliūgas daro jį sveiku daržoviu visiems, kurie laikosi dietos.

Laimei, yra nedaug kontraindikacijų dėl moliūgų naudojimo, tačiau jos vis dar egzistuoja: tai yra alergijos ir idiokratijos. Be to, jūs neturėtumėte pernelyg didelio susidomėjimo moliūgais žmonėms, sergantiems gastritu ar skrandžio opa - tai gali sukelti ligos pasunkėjimą. Turėtume atsargiai naudoti moliūgus ir diabetikus - jame yra daug cukraus.

Moliūgų tyrės paruošimui visiškai subrendę vaisiai paprastai atrenkami su pakankamai tankia oda, be jokių trūkumų, įskaitant užterštus plotus. Ypač skanios bulvių košės gaunamos iš moliūgų Tiny arba Batternat.

Moliūgai yra nulupti, palaidi vietovės ir sėklos, po to plaušiena supjaustoma griežinėliais arba supjaustoma, kepama arba virinama puode arba lėtoje viryklėje. Moliūgų tyrė gali būti virinama su šakute, suminkyta daržovių gabaliukais tol, kol ji tampa vienalytė, arba galite tiesiog patrinti plaušieną per sietą, arba, dar geriau, naudoti maišytuvą, maišytuvą ar maisto procesorių. Jei moliūgų tyrė nori pasiruošti žiemai, tada ant kranto dar išlieka karšta, tada juos užkemšama ir pašalinama vėsioje vietoje.

Moliūgų indai, moliūgų kremo sriuba

Labai sveikas ir mažai kaloringas moliūgų kremo sriuba su vištiena. Puikus pirmasis patiekalas sportininkams ir mitybos, taip pat mažiems vaikams. Moliūgų sriuba turi daug vitaminų, mikroelementų ir maistinių medžiagų.

Skanių sveikų patiekalų mėgėjams - moliūgų kremo sriuba su grietine.

Liesinė sriuba yra patiekalas, apie kurį gurmanai svajoja apie savo sveikatą ir figūrą. Geriausia šio sriuba - moliūgų versija. Jei tik todėl, kad, skirtingai nei daugelis liesos sriubos, moliūgų sriuba yra labai patenkinamas patiekalas. Ir nereikia kalbėti apie naudingas moliūgų savybes, tai yra tarp čempionų.

Naudinga moliūgų grietinėlės sriuba - maitinanti, bet tuo pačiu mažai kalorijų patiekalas. Būtinai išbandykite šią skanią sriubą!

Moliūgų-obuolių sriuba yra labai paprasta, bet skanus, sveikas ir mitybos. Obuoliai ir moliūgai harmoningai susilieja. Obuolių sultys gausu moliūgų grietinėlės sriuba ir imbieras suteikia malonaus aromato ir lengvumo.

Skanus ir sveikas bulvių-moliūgų sriuba su mėsos ir krevetėmis. Netgi tie, kurie nemėgsta moliūgų, bus sunku nuplėšti nuo šio patiekalo, nes moliūgų skonio sriuba beveik nejaučiama.

Prabangus sriuba su labai subtiliu skoniu. Ar patinka tiek suaugusieji, tiek vaikai! Ir jei nepridėsite šoninės ir grietinėlės, puikiai tinka dietai!

Ryškiai oranžinė spalva, aksominė konsistencija ir subtilus subtilus moliūgų-vištienos sūrio skonio skonis yra puikus sprendimas pietums rudenį.

Skanus, kvapni ir labai lengva paruošti rudens pietus - moliūgų grietinėlės sriuba.

Moliūgų grietinėlės sriuba, patiekiama su keptomis pomidorų salsomis.

Moliūgų grietinėlės sriuba - tai dietinis daržovių patiekalas, paruoštas greitai ir lengvai.

Kiekvieną kartą, suteikiant naują skonį, galite gaminti moliūgų pagrindo grietinėlę su įvairiais priedais. Moliūgų grietinėlės sriuba su šonine ir riešutais yra prisotinta, ryški, maitinanti ir kvepianti.

Šiandien aš nusprendžiau paruošti moliūgų tyrės sriubą, bet labai bijo būti nusivylęs. Sriubos virimo procesas - lengva! Moliūgų ir salierų skonis buvo nuostabus, bet aš laukiau, kol galutinis išbandys šią sriubą. Rezultatas buvo skanus moliūgų kremo sriuba!

Šis ryškus ir, svarbiausia, labai naudingas moliūgų sriuba tikrai pakels kiekvieno nuotaiką!

Subtilus moliūgų sriuba "Rudens bučinys" su fetos sūriu. Aš patariu jums pabandyti!

Labai lengvas, skanus moliūgų sriuba. Receptas yra paprastas, sriuba yra gana greitai virti ir turi puikų skonį. Pridėti prie šios naudingos savybės moliūgų ir gausite puikų patiekalą nevalgius ar dietą.

Mūsų pulkas atvyko. Kitas moliūgų tyrės sriuba, šį kartą smarkiai saldus: imbieras, morkos, obuolys.

Pateikiu jūsų dėmesiui moliūgų sriubą su šonine ir krekeriais. Pabandykite gaminti tokį moliūgų sriubą savo namams, nesigailėsite. Greitas! Lengva! Skanus!

Šviesus ir švelnus moliūgų grietinėlės sriuba su ryžiais, patiekiama su sūrio krutonais.

Moliūgų grietinėlės sriuba virinama pienu ir sultiniu su ryžiais ir cinamonu.

Moliūgų sriuba, receptas su pomidorų ir mėlynojo sūrio. Sunku apibūdinti. Bet skonis yra nuostabus! Sutuoktinis vėl neatpažino moliūgų.

Šis saldžiosios bulvės ir moliūgų kremo sriuba turi labai įdomų skonį.

Ši sriuba yra pagaminta iš raudonų lęšių su moliūgų tyre.

Moliūgų sriuba gaminama iš skrudintų moliūgų su kriaušėmis daržovių sultinyje su grietinėlės ir kario milteliais.

Mano mėgstamiausia nesaldi daržovių sriuba, pagaminta iš paprasčiausių produktų - moliūgų, svogūnų, česnakų ir šaldytų kukurūzų. Pasninkas su tokia sriuba yra malonumas.

Skanus sriuba. Galite virti tiek dietos, tiek ir didelio kaloringumo.

Moliūgų patiekalai yra labai sveiki ir skanūs. Jame yra askorbo rūgšties, vitaminų A, B, E ir net retų vitamino T. Siūlau padaryti ryškią, skanią ir sveiką moliūgų sriubos tyrę.

Labai skanus sriuba. Jis turi mažai kalorijų, bet ilgą laiką palieka pilnatvės jausmą. Ši daržovių sriuba tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems, kurie nori šiek tiek numesti svorio be bado.

Švelnus ir skanus moliūgų grietinėlės sriuba bus patraukli tiek suaugusiems, tiek vaikams. Patiekiama su sūriu ir supjaustytu kumpiu.

Mitybos moliūgų kremo sriuba gaminama tik iš vieno moliūgų, o sriuba patiekiama su jogurtu ir sviestu.

Lengvas, sveikas ir švelnus obuolių ir moliūgų tyrės sriuba tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, bet mėgsta valgyti :)

Daržovių tyrės sriuba gaminama iš keptų daržovių su žolelėmis.

Ši grietinėlė yra pagaminta iš kepto moliūgų vištienos sultinyje. Patiekiama moliūgų sriuba su karamelizuotomis moliūgų sėklomis.

Turi būti paruoštas švelnus ir labai kvepiantis moliūgų ir salierų grietinėlės sriuba su svogūnais, česnakais ir prieskoniais. Galų gale, tokia moliūgų sriuba yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas.

Sriubinių sriubų gerbėjai vertins grybų sriubos-moliūgų tyrės receptą. Sriubą galite virti mikrobangų krosnelėje.

Sriuba yra pagaminta iš kepto moliūgų ir patiekiama su sūrio krutonais.

Paruoškime švelnų, lengvą ir labai sveiką moliūgų sriubą. Jo paruošimo receptas yra paprastas, prieinamas ir ekonomiškas.

Moliūgų sriuba gaminama iš skrudintų moliūgų ir patiekiama su moliūgų traškučiais ir sezamu.

Pradinis moliūgų grietinėlės sriuba gali būti ruošiama net siekiančia virėja.

Moliūgų sriuba, grietinėlė, su šonine ir krutonais.

Grietinėlės sriuba, pagaminta iš moliūgų vištienos sultinyje. Patiekiama moliūgų sriuba su ryžiais ir vištiena.

Ši žiemos moliūgų sriuba suteiks neįtikėtiną aromatą su maža paslaptis. Išbandykite moliūgų tyrės sriubą, kuri yra ypač skanus, kai virti vištienos sultinyje.

Moliūgų tyrės sriuba ypač naudinga vaikams ir mums.

Nesuvaldomas moliūgų tyrės sriuba yra pagaminta iš jūros gėrybių sultinio su midijomis.

Įvairūs meniu - raktas į sveikatą ir puikus vaiko aktyvumas. Įvedus papildomus maisto produktus, palaipsniui pradeda kankinti klausimas, kaip įvairinti vaiko mitybą, kad jis būtų skanus ir naudingas, ir greitai virti. Puikus būdas yra pieno sriuba su moliūgu ir kalakutiena.

Nuostabus, švelnus ir labai kvepiantis moliūgų sriuba su imbieru bus dar skanesnis, jei jis bus iškeptas viso moliūgų puode. Skanus moliūgų sriuba pradiniame pašare bus patraukli visiems.

Ši sriuba virinama pienu su menkėmis, saldžiomis bulvėmis, moliūgais ir baziliku.

Puiki sriuba mėgstantiems skanus maistas - maistas yra paprastas, patrauklus, labai maitinantis ir kvapnus. Tuo pačiu metu - mažai kalorijų.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Žingsnis po žingsnio receptas moliūgų su nuotraukomis

Susiję straipsniai

Laipsniškas receptas mėsai įdarytam moliūgui, kepamas orkaitėje

2017 m. Spalio 20 d

Žingsnis po žingsnio receptas moliūgų kotletams gaminti

2017 m. Spalio 17 d

Kaip ir kiek virti moliūgų

2017 m. Spalio 13 d

Moliūgai yra viena iš daržovių, įvežamų į kūdikių šėrimą, nes, be daugelio naudingų savybių, ji laikoma hipoalergine ir gali būti netoleruotina tik individualiai.

Paruoštas moliūgas gali būti suvartotas grynoje formoje. Tai unikalus ingredientas, kuris gali būti derinamas su kitomis daržovėmis, mėsos ir žuvies patiekalais, taip pat naudojamas desertams gaminti.

Atlikę teisingą paprastą apdorojimą, galite jį saugoti keletą mėnesių. Ir šiandien siūlau išmokti padaryti moliūgų tyrę.

Sudėtis

  • vidutinis moliūgas - 2 vnt;
  • vanduo

Kaip pasirinkti tinkamus ingredientus

Norėdami gaminti bulvių košė su turtingu moliūgų skoniu, naudokite nedidelį moliūgą (bet ne mažą dekoratyvinį!). Ji turėtų būti ryškiai oranžinė, be žalos. Iš vieno tokio moliūgo ateina apie vieną dubenį bulvių koše.

Moliūgų Puree receptas (saugojimui)

Ši tyrė neturi jokių pašalinių priedų, todėl tinka kepimui, sriuboms arba įvairių bulvių koše kepimui su moliūgais ateityje. Galite užšaldyti ir naudoti, jei reikia. Moliūgų tyrė yra laikoma šaldytuve vos kelias dienas.

Norint paruošti įprastą moliūgų tyrę, būtina termiškai apdoroti daržovę. Tai galima padaryti kepant arba kepant moliūgą, ir aš aprašysiu, kaip tai padaryti abiem būdais.

Pirma, moliūgas kruopščiai išvalomas ir išvalomas iš galimų priemaišų. Nuimkite uodegą, tada supjaustykite ją į pusę ir išimkite sėklų vidų. Kiti veiksmai priklauso nuo apdorojimo metodo.

Kepimas

  1. Jūs galite įdėti du moliūgų dalis, nepaliekant odos, ant kepimo skardos ir nusiųsti į krosnį, pašildytą iki 200 ° C 50-60 minučių.

Virimas

  1. Taip pat nuluptos sumažintos moliūgų pusės. Tai lengviau padaryti, jei kiekvieną pusę padalysite į kelis gabalus. Tada supjaustykite daržoves kubeliais, padėkite jį į puodą, užpilkite vandeniu, kad padengtumėte gabalus, ir virkite, kol bus paruoštas (apie 10 minučių).
  2. Išleiskite vandenį iš moliūgų, atvėsinkite ir išmaišykite bulvių koše.

Vaizdo receptas

Vaizdo receptų dėka galite tiksliai sužinoti, kaip atrodo gatavas produktas ar patiekalas. Čia yra vienas iš būdų, kaip dirbti su moliūgais visoms progoms:

Moliūgų bulvių receptai

Sudėtis

  • moliūgų - 500 g;
  • bulvės - 500 g;
  • pienas - 100 ml;
  • sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • rūkyta mėsa - 150 g;
  • druska, prieskoniai, žolės - pagal skonį;
  • augalinis aliejus;
  • vanduo
  1. Nuplaukite ir išvalykite daržoves, nepamirškite pašalinti sėklų iš moliūgų. Iškirpkite daržoves kubeliais.
  2. Moliūgų ir bulvių įdėkite į atskirus keptuvės, uždenkite vandeniu, užvirkite, įpilkite druskos ir virkite, kol pasiruošsite.
  3. Tuo tarpu supjaustykite rūkytą mėsą į mažus gabalus. Tai gali būti rūkyta šoninė, lašiša arba šoninė.
  4. Kepkite mažą mėsos priedą keptuvėje, jei reikia, įpilkite gana daug augalinio aliejaus.
  5. Su paruoštais daržovių nutekėjimo vandeniu. Sumaišykite virtas bulves ir moliūgus, pridėti skonio prieskonių (pavyzdžiui, ciberžolė ir kt.), Sviestą, pašildykite pieną iki karštos būsenos ir palaipsniui supilkite daržoves. Sumaišykite visą maišytuvą į bulvių koše.
  6. Išpjaustykite bulvių košė ant plokštelių, pabarstykite skrudintais rūkyta mėsa ir žalumynais.

Vaizdo receptas

Žemiau pateiktame vaizdo įraše matyti aukščiau minėto moliūgų ir bulvių receptas. Be rūkytos mėsos, bet kokia kita kepta arba troškinta mėsa gali būti derinama su tokiu moliūgų misu kaip garnyras.

Receptas moliūgų tyrės ir obuolių vaikams

Sudėtis

  • moliūgų - 100 g;
  • Obuolys - 1 vnt.;
  • vanduo - 120 ml.
  1. Nuplaukite ir nulupkite obuolį ir moliūgą, supjaustykite kubeliais.
  2. Įdėkite gabalus į daugiakanalio indą, įpilkite vandens ir virkite po dangčiu uždarytą režimą „Maisto gaminimas“ 10 minučių.
  3. Leiskite baigtiniam moliūgui ir obuoliui šiek tiek atvėsti, po to bulvių košė su maišytuvu. Šis košė nereikalauja saldiklių, nes kiekvienas komponentas suteikia pakankamai saldumo.

Vaizdo receptas

Labai trumpas ir aiškus vaizdo įrašas apie paprastą kūdikių bulvių receptą su moliūgu lėtoje viryklėje. Jūs taip pat galite virti sudedamąsias dalis keptuvėje, kol pasiruošsite, jei neturite šios virtuvės įrangos.

Ką duoti

Moliūgų tyrė kartu su bulvėmis puikiai tinka kaip mėsos šalutinis patiekalas. Jos pagrindu gaminamos sriubos, kepamos saldžiosios pyragaičiai, taip pat duona, pridedami prie padažų. Ši tyrė gali būti vartojama gryna, saldinama pagal skonį ir kartu su ryžiais arba manų kruopomis.

Išvada

Jei Jus domina tai, ką norite gaminti ir naudoti įvairiuose patiekaluose, rekomenduojame bandyti virti moliūgų ikrų ir apsvarstyti - receptus, skirtus moliūgų-bulvių gamybai, ir pasirinkti tą, kuris jums geriausiai tinka, arba pakaitomis kaip sriubos.

Labiausiai skanūs ir greiti moliūgų receptai

Kvapnus ir švelnus moliūgų tyrė yra gausus ir gražus patiekalas, kurį gali ruošti net norintis šeimininkė. Šiam patiekalui yra daug receptų, įskaitant tuos, kuriuose yra kitų daržovių, vaisių ir prieskonių. Štai kodėl tai gali būti daroma bent kasdien - ji netrukdo net pačius reikliausius gurmanus ilgą laiką.

Klasikinis receptas

Norint paruošti moliūgų tyrę, reikia paimti gerai subrendusius vaisius, kurių paviršiuje nėra įtrūkimų, įdubimų ar dėmių. Daržovių reikia nuplauti tekančiu vandeniu, nulupti ir nulupti, supjaustyti į plaušienos gabalus į didelius kubelius arba griežinėliais. Ateityje moliūgas turi būti paruoštas vienu iš šių būdų:

  • apvyniokite foliją ir kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje (tai trunka apie 45 minutes);
  • supilkite į puodą, užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens ir virkite pusvalandį maža šiluma;
  • įdėkite daugiakanutę į dubenį ir garais 15–17 minučių.

Minkštėjusi masė turi būti sumaišyta šakute, patrinta per sietą arba susmulkinama maišytuvu. Gautoje masėje galite pridėti šiek tiek daržovių ar sviesto, cukraus ar druskos, prieskonių.

Chickpea variantas

Pagal šį receptą paruoštą moliūgų tyrę galima valgyti kaip atskirą patiekalą, skleisti ant duonos arba naudoti kaip šalutinį patiekalą. Tam, kad būtų būtina:

  • mirkyti avinžirnius (130 g) 4 valandas šaltu vandeniu ir tada virti 50 minučių;
  • supjaustykite 250 g nulupto moliūgų masės į didelius kubelius, suvyniokite į foliją, kepkite, kol virti orkaitėje ir atvėsinkite;
  • supilkite sudedamąsias dalis į maišytuvo dubenėlį, pridėkite nedidelį gabalėlį čili pipirų be sėklų ir sumalykite gautą masę į sūrį.

Baigtas patiekalas turi būti drąsiai. Be to, būtina pridėti pjaustytų česnakų (1 gvazdikėlių), 5-6 gabalus granuliuoto jalapeno pipirų, nedidelį sauja raugintų sezamo sėklų, šaukštą alyvuogių aliejaus ir 1/5 puodelio sezamo miltų. Prieš patiekiant masę, reikia gerai sumaišyti.

Moliūgų tyrė žiemai

Jei pageidaujate, galite gaminti moliūgų moliūgą, kuris keletą mėnesių gali išlaikyti savo maistines ir skonines savybes. Tam reikia:

  • supjaustykite 2,5 kg moliūgų masės į skilteles ir laikykite jas įkaitintame orkaitėje iki 40 ° C;
  • kepamas daržoves sumaišykite su maišytuvu;
  • perduokite gautą masę į keptuvę, įpilkite į jį 750 g cukraus ir stiklinės granatų sulčių;
  • mišinį sudėkite ant mažos ugnies ir virkite 10 minučių.

Karštos bulvių košės turėtų būti dedamos į sterilizuotus stiklinius stiklainius ir sandariai uždaromos (susuktos rašomosios mašinėlės pagalba arba įsukamos į sulankstomus dangtelius). Po to konteinerius su ruošiniais reikia pasukti aukštyn kojom, apvynioti storu antklodė ir palikti šioje vietoje 3-4 dienas. Po nurodyto laikotarpio bankai gali būti pertvarkyti į sandėliuką ar kitą patogią vietą.

Spanguolių versija

Neįprastas, greitas ir skanus receptas moliūgų su spanguolėmis, kaip ir visi saldūs dantys. Norint paruošti šį uogų ir daržovių desertą, reikia:

  • ištirpinkite 300 g cukraus 850 ml karšto vandens;
  • įdėkite saldų skystį ant ugnies, užvirkite ir virkite 1,5-2 minutes;
  • pridėti sulčių, iš anksto išspaustos iš 200 g spanguolių ir 1 gvazdikėlių pumpurą į sirupą;
  • nulupkite 1,8 kg moliūgų ir supjaustykite į mažus kubelius.

Daržovių minkštimo skiltelės turi virti vandens, spanguolių sulčių ir cukraus mišinyje 25 minutes. Po to sirupas su moliūgais turi būti atšaldytas, patrinamas per ploną akių sietą ir gerai sumaišomas. Prieš patiekdami, patiekalas gali būti papuoštas cukraus milteliais, vaisių gabaliukais, uogomis ir mėtų lapais.

Pridėjus obuolių

Moliūgų tyrė su obuoliais pasižymi maloniu rūgštiniu saldumu ir lengvu vaisių aromatu. Rengiant ją reikia laikytis šios schemos:

  • supjaustyti 900 g moliūgų masės į mažus gabalus;
  • nuimkite žievelę nuo obuolių (2–3 vnt.), nuimkite šerdį ir supjaustykite juos į skilteles;
  • supjaustykite paruoštas daržoves ir vaisius maišytuvu arba praleiskite juos per mėsmalę;
  • perduodama gauta masė į puodą, įpilama 70 g cukraus ir 8 g citrinos rūgšties.

Mišinys turi būti virinamas vieną valandą maža šiluma. Po to jis turi būti patiekiamas prie stalo, puoštas šviežių mėtų lapų arba rūgštų saldžiųjų uogų. Jei pageidaujate, misą galima suskaidyti ant sterilizuotų bankų ir sukti.

Įvairūs patiekalai su bulvėmis

Bulvės ir moliūgai gali būti paruošiami maitinantis ir lengvai virškinamas patiekalas, turintis daug vitaminų, naudingi mikro ir makro elementai. Norėdami tai padaryti, naudokite šį algoritmą:

  • supjaustykite svarą moliūgų masės ir 7 nuluptas bulves mažais gabaliukais;
  • Užpilkite šaltu vandeniu ant daržovių ir virkite juos maža šiluma 25 minutes;
  • nusausinkite skystį;
  • pridėkite žiupsnį druskos į virtą moliūgų ir bulvių, kapotų česnakų (3 griežinėliai) ir 45 ml alyvuogių aliejaus.

Gautas mišinys turėtų būti sumaltas maišytuve. Prieš patiekiant, reikia papuošti bulvių košė su kapotų petražolių, krapų arba špinatų lapais.

Be to, patiekalas gali pridėti 30–40 g sviesto arba 3–4 šaukštus. šaukštai riebalinio pieno.

Moliūgų-morkų tyrė

Pagal šį receptą paruošta moliūgų tyrė yra labai populiari vaikams. Į patiekalo sudėtį įeina:

  • medus - 25 g;
  • sviestas - 30 g;
  • vanduo - 650 ml;
  • skrudinti žemės riešutai - 35 g;
  • morkos - 250 g;
  • alyvuogių aliejus - 10 ml;
  • moliūgų plaušiena - 200 g;
  • razinos - 15 g.

Atsargiai nuplautos ir nuluptos daržovės turėtų būti supjaustytos peiliu, supilamos į puodą, padengiamos stikline vandens ir virinama 8 minutes per mažą ugnį. Po to jie turėtų pridėti likusį vandenį ir alyvuogių aliejų. Mišinys turi būti virinamas ir virinamas 15–17 minučių.

Tada reikia jį sumalti į tyrės maišytuvą, sumaišyti su lydytu sviestu ir greitai nugalėti maišytuvu. Paruoštą desertą galima pilti su medumi, papuošti skrudintais žemės riešutais ir razinomis.

Kreminis skystis

Patiekalas, pagamintas pagal šią schemą, yra daugiau kaip sriuba, o ne šalutinis patiekalas. Norint padaryti moliūgų tyrę su grietine, jums reikia:

  • supjaustykite didelius svogūnų žiedus ir šiek tiek kepkite augaliniame aliejuje;
  • supjaustyti 400 g nuluptų moliūgų į mažus kubelius;
  • pjaustyti 1 česnako skiltelę su peiliu;
  • perkelkite daržoves į keptuvę ir supilkite 400 ml vištienos sultinio;
  • virkite gautą masę po dangčiu 20 minučių.

Ateityje daržovės turėtų būti trinamas maišytuvu ir sumaišomos su maišytuvu su puse stiklinės grietinėlės (10%), 40 ml alyvuogių aliejaus ir 2 g muskato riešutų. Gatavą patiekalą galima papuošti skrudintais moliūgų sėklomis, sezamu ir tarkuotu sūriu. Ant stalo reikia patiekti su skrudintaisiais skrudintais riešutais.

Sūrio variantas

Naudojant šį receptą, galite pagaminti pusiau skystą moliūgų tyrę su ryškiu kreminiu skoniu ir maloniu prieskonių aromatu. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:

  • supjaustyti 550 g nuluptų moliūgų į vidutinio dydžio kubelius;
  • į keptuvę įpilkite 1,6 l verdančio vandens, įpilkite daržovių minkštimo, padažykite pipirų ir 4 g maltos paprikos;
  • įdėkite indą ant ugnies, virkite mišinį ir virkite 10 minučių;
  • įpilkite nuluptų ir susmulkintų bulvių (4 vidutinio dydžio gumbai), lauro lapą į keptuvę;
  • virinama gauta masė 15 minučių;
  • nuimkite lauro lapą nuo keptuvės;
  • ištirpinkite 45 g sviesto keptuvėje ir kepkite svogūnais supjaustytus svogūnus ir 2 kapotas česnako skilteles;
  • sujungti rudos daržovės su bulvėmis ir moliūgais, sumaišykite maišytuvą į bulvių koše;
  • Supilkite 100 g parmezano ant trintuvo ir supilkite į gautą masę.

Po to dar 5 minutes patiekalas turi būti laikomas žemos ugnies. Paruoštos bulvių košės turėtų būti patiekiamos ant stalo su kviečių krutonais.

Su šunimi išaugo lėtoje viryklėje

Moliūgai, laukinės rožės ir obuoliai gali pagaminti aromatinių vaisių tyrę, kuri gerai tinka sūriui, sūrio pyragams ir blynams. Tuo pačiu metu jums reikia:

  • Įpilkite 900 g laukinių rožių sėklų verdančiu vandeniu (550 ml) ir virkite 13–15 minučių;
  • patrinkite gautą masę per sietą;
  • supjaustyti nuluptus obuolius (1,3 kg) ir moliūgą (900 g) į kubelius, supilkite į lėtą viryklę, įpilkite 2,8 kg cukraus;
  • įjunkite režimą „Nutildymas“ ir palaukite 25 minutes;
  • atvėsti moliūgų ir obuolių, sujungti juos su aušinamais klubais giliame dubenyje.

Vaisių ir daržovių masė turi būti susmulkinta maišytuvu ir vėl įdedama į dubenėlį. Po to reikia įjungti „Nutildymo“ režimą ir palaukti 35 minutes. Baigę patiekalus galite pridėti šiek tiek vanilės ir citrinos rūgšties.

Moliūgų tyrė yra labai sveikas patiekalas, turintis daug vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, be kurių neįmanoma visiškai ir tinkamai veikti žmogaus organizme. Tačiau šis lengvas desertas ar šoninis patiekalas turi keletą kontraindikacijų.

Žmonės, kenčiantys nuo alergijos maistui, gastritas, diabetas, dvylikapirštės žarnos opa ar skrandžio opa, būtina visiškai ją pašalinti iš dietos.

Moliūgų tyrė

Receptų turinys:

  • Sudėtis
  • Žingsnis po žingsnio Virimas
  • Vaizdo receptas

Moliūgas yra populiarus ir pageidaujamas daržovių gaminimas. Kūnas yra švelnus ir saldus, todėl jis tinka gaminti pirmuosius kursus, kepimo desertus ir dar daugiau. Dažnai naudokite moliūgą: žaliavinėje, kepkite orkaitėje ir kepkite keptuvėje. Bet visų pirma jis naudojamas kaip tyrė. Jis gali būti pridėtas prie bet kurio indo. Todėl šiandien laikome paprastą receptą, skirtą sveikai moliūgų tyrei gaminti. Jis pagreitina medžiagų apykaitą, valo organizmą, gerina inkstų funkciją, mažina pykinimą nėščioms moterims.

Žinoma, šiandien mes galime tiesiog nusipirkti paruoštą moliūgų tyrę prekybos centre. Tačiau daugelis jų negali naudoti dėl įvairių konservantų ir priedų. Todėl geriau daryti namuose. Ypač jei asmeniškai auginamas moliūgas. Paruošę tokias bulvių košes, jis keletą dienų gali būti laikomas šaldytuve po uždaru dangčiu ir, kai reikia, naudojamas įvairiems patiekalams ruošti. Be to, jį galima valgyti kaip atskirą desertą. Tam reikės pridėti saldiklius, tokius kaip medus, uogienė, džiovinti vaisiai ir kt. Sutelkdami dėmesį į savo skonį, galite pridėti įvairių prieskonių moliūgų tyrėje: anyžių, gvazdikėlių, imbiero, cinamono. Tokia tyrė yra labai naudinga suteikti vaikams ir žmonėms, turintiems aukštesnio amžiaus. Jis paprastai pridedamas prie grūdų.

  • Kalorijos 100 g - 75 kcal.
  • Porcijų skaičius - bet koks skaičius
  • Virimo laikas - 30 minučių

Sudėtis:

  • Moliūgas - bet koks skaičius

Valgyti moliūgų tyrę po žingsnio po žingsnio, receptą su nuotrauka:

1. Nulupkite moliūgą, pašalinkite masę ir pluoštą. Iškirpkite jį kubeliais ir įdėkite į puodą. Kubelių dydis gali skirtis. Tai veikia tik kepimo laiką.

2. Užpildykite moliūgą vandeniu taip, kad jis jį visiškai padengtų ir padėkite ant viryklės. Beje, skystis, kuriame buvo užvirintas moliūgas, negali būti pilamas. Jo pagrindu bus gauti skanūs blynai, gali būti naudojami sriubai, o tik skanus gėrimas atskirai.

3. Virkite vandenį, uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite šilumą iki mažos ir virkite moliūgą iki minkšto. Pabandykite pasiruošti nusiurbti šakutę ar peilį. Plaušiena turi būti lengvai išpurškta.

4. Ištuštinkite moliūgų sultinį ir sudėkite puodą ant malkos ant viryklės, kad išgarintumėte drėgmę. Paimkite tolkushku arba maišytuvą su atitinkamu purkštuku.

5. Smulkinkite moliūgą iki sklandaus košės nuoseklumo. Įdėkite paruoštą tyrę į patogų indą, uždarykite dangtelį ir laikykite šaldytuve 2-3 dienas.

Taip pat žiūrėkite vaizdo receptą moliūgų tyrei.

Moliūgų Puree receptai

Moliūgų tyrė vertinama tuo, kad terminio apdorojimo metu jis nepraranda savo naudingų savybių ir yra aktyviai naudojamas kulinarijos versle. Jame yra daug vitaminų, mikro ir makro elementų, kurie skatina greitą medžiagų apykaitą, išvalo taršą, pagerina inkstų funkcionavimą ir virškinimą (100 g produkto yra apie 50 kilokalorijų).

Prieš virimą bulvių košė gaminama iš virtos, keptos ir skrudintos moliūgų. Tada jis patrinamas per sietą arba susmulkinamas į maišytuvą, todėl susidaro galutinis produktas.

Moliūgų tyrė aktyviai naudojama įvairiose planetos šalyse. Jis pridedamas prie sriubų, tarnauja kaip riebalinių mėsos patiekalų, užpildytų su jais, kepkite sausainius, pyragus, paruošite pudingus su ryžiais. Bulvių košės yra puikus kompanionas užpildymui su kitomis sudedamosiomis dalimis, pvz., Į blynus ir kitus saldžius desertus pridedama manno-moliūgų.

Moliūgų tyrė puikiai sujungia kremą, morkas, įvairius vaisius, riešutus, grūdus.

Produktas gali būti paruoštas ir naudojamas ateityje. Dėl žiemos moliūgų tyrės valcavimo su vaisių, sulčių, džiovintų abrikosų. Tokia moliūgų tyrė yra laikoma ilgą laiką, jei ji sterilizuojama ir užsandarinta.

Moliūgų sūrio pyragas

Jei jums patinka klasikinis amerikietiškas desertas su subtiliu, erdviu kreminiu įdaru, tuomet tikrai patiks sūrio pyragas su įdaru

Moliūgų pyragas su kreminiu šalčiu

Subtilus ir sodrus moliūgų kempinė su grietinėlės sūrio glazūra. Šis tortas neužima daug laiko jį paruošti ir moliūgų kempinę

Aštrus moliūgų kremo sriuba

Ruduo yra ryškių vaisių ir daržovių laikas, tarp kurių moliūgas gali saugiai pasiimti ypatingą vietą. Moliūgai gali būti virti įvairiais skaniais

Moliūgų blynai

Sodrus skonio moliūgų blynai su medumi ar klevų sirupu ir stikline šalto pieno. Puikiai tinka anksti ir gausiems pusryčiams.

Moliūgų keksas

Sultingi ir kvapnūs moliūgų bandelės puikiai papildo jūsų pusryčius. Eikite gerai su šiltu pienu.

Moliūgų duona su šokolado gabaliukais

Labai saldus ir turtingas duona. Idealiai tinka pusryčiams, gali būti patiekiami su sviestu

Moliūgų duona

Naudingas ir skanus naminis desertas. Puikūs pusryčiams

Moliūgų duona

Tai puikus duonos receptas, jis skanus kaip moliūgų pyragas. Geriausias aromatas ir skonis pasiekiami dieną po kepimo. Patiekite su

Moliūgų pupelių sriuba

Turtinga, stora moliūgų sriuba, dar geriau patiekti ją kitą dieną, kai ji užpilama, ir sudedamųjų dalių skoniai yra gerai sumaišyti ir

Moliūgų pyragas

Šiame moliūgų pyrago variante vietoj kondensuoto tirpalo naudojamas lydytas ledas. Rezultatas yra neįtikėtinas! Pripildymas yra mažesnis ir nepalankus

Moliūgų desertas

Šis kreminis - vanilės moliūgų desertas su nuostabiu cinamono aromatu. Patiekite su krekeriais

Šokolado traškučiai

Jei jums patinka moliūgų pyragas ir šokoladas, jums tikrai patiks šie slapukai. Geriau patiekti jį atšaldytą, tiesiai iš šaldytuvo

Naminis moliūgų moliūgas. Žingsniai po žingsnio receptai su nuotraukomis

Moliūgų tyrė yra skanus ir sveikas patiekalas, kuris išsaugo visas sveikatui naudingas medžiagas netgi ilgą laiką laikant šaldiklyje iki kito derliaus. Šis preparatas gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, kaip užpildas pyragams ir kitiems kepiniams, gėrimų, desertų ir sriubų paruošimui - bulvių koše. Jei nuspręsite, kad žiemos metu moliūgų moliūgų, negalite nerimauti dėl vasario ar kovo avitaminozės. Jūsų plaukai išlaikys sveiką blizgesį ir jūsų odą - elastingumą ir nuobodu.

Moliūgų tyrė žiemai

Bendras laikas: 1 valanda 40 min., Kepimo laikas: 55 minutės.

Maisto gaminimui reikia tik:

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

1. Įjunkite orkaitę ir šildykite iki 180 ° C.

2. Naudodamiesi aštriu peiliu nuimkite moliūgų viršų ir supjaustykite jį per pusę.

3. Nuimkite sėklą ir minkštimą dideliu šaukštu.

4. Iškirpkite kiekvieną moliūgų pusę į 4 gabalus ir padėkite juos ant kepimo skardos su švelniąja puse žemyn.

5. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 50 - 60 min.

6. Iš krosnies išimkite keptas moliūgų gabaliukus ir leiskite jiems atvėsti.

7. Nupjaukite odą ir supjaustykite kiekvieną gabalėlį kubeliais.

8. Perkelkite į kombainą arba maišytuvą ir virkite bulvių košė.

9. Nedelsiant naudokite moliūgų tyrę arba užšaldykite jį vėlesniam naudojimui, įdėdami jį į plastikinius maišelius su užtrauktuku.

Kreminė moliūgų grietinė

Jei norite pasidžiaugti savo svečiais šventiniame stalelyje ir džiaugtis juo skaniu neįprastu desertu, paruošite moliūgų tyrę su gausiu kremu, cinamonu, cukrumi ir sumuštiniais.

Virimo laikas: 40 minučių, bendras laikas: 50 minučių.

  • 1¾ puodeliai plakta grietinėle;
  • 3 dideli kiaušiniai;
  • ½ puodelio cukraus;
  • 1 puodelis moliūgų;
  • ½ šaukštelio maltas cinamonas;

Bulvių košės.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C.

2. Kepkite moliūgų tyrę (žr. Receptą „moliūgų žiedas žiemai“).

3. Vidutiniame dubenyje sudaužykite 3 kiaušinius ir ½ puodelio cukraus.

4. Įkaitinkite kremą keptuvėje (beveik iki virimo), dažnai maišydami, kad nesusidegėtų.

5. Lėtai užpilkite karštą kremą į kiaušinius ir šluotelę.

6. Nuvalykite mišinį per sietą į didelę matavimo taurelę arba dubenį.

7. Beat 1 puodelio ½ šaukštelio moliūgų tyrės. cinamono Įpilkite grietinėlės su kiaušiniais.

8. Padalinkite mišinį į 8 puodelius ir įdėkite į stiklo kepimo skardines.

9. Užpildykite formas su verdančiu vandeniu į vidurį.

10. Kepkite orkaitėje 35-40 minučių.

11. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, tada uždenkite ir šaldykite. Laikykite desertą ne ilgiau kaip savaitę.

Moliūgų tyrės sriuba

Grietinėlės tyrės sriuba gali būti ruošiama iš šviežių arba konservuotų moliūgų. Pasirinkus antrąjį metodą, sutaupote laiko.

  • sviestas (1 šaukštas);
  • svogūnai (1 galva);
  • rudasis cukrus (1 valgomasis šaukštas);
  • vištienos sultinys (2 puodeliai);
  • obuolių (1 puodelis);
  • druska (½ šaukštelio);
  • cinamonas (1 šaukštas);
  • moliūgų tyrė (30 - 40 g);
  • grietinėlė arba koncentruotas pienas be cukraus (stiklo);

Laipsniškas receptas.

1. Nupjaukite svogūną (smulkiai).

2. Ištirpinkite sviestą vidutiniame puode.

3. Pridėkite svogūnus ir užvirinkite maždaug 7–10 minučių, kartais maišydami su šaukštu.

4. Įpilkite rudojo cukraus, cinamono, druskos ir obuolių. Virkite viską 4 minutes.

5. Įpilkite moliūgų tyrės ir vištienos sultinio, sumaišykite.

6. Supilkite sriubą be dangčio.

7. Perjunkite plytelę į vidutinę šilumą ir uždarykite indą dangčiu.

8. Kepkite 20 minučių, kartais maišydami.

9. Supilkite grietinėlę, kol sriuba pasiekia norimą konsistenciją.

10. Pridėkite skonio juodųjų pipirų.

Patiekite moliūgų kremo sriubą su krekeriais (spalvai).

Anglų moliūgų mash

Angliškos moliūgų tyrės sriuba paruošiama su vyšnių vynu.

  • 2 puodeliai vištienos sultinio;
  • 1¾ - 2 moliūgų tyrės;
  • 1 šaukštas sviesto;
  • 1 mažas svogūnas;
  • 1 lauro lapai;
  • ½ šaukštelio čiobrelių;
  • 1 puodelis grietinėlės ir ¼ puodelio vyno (sherry);

Moliūgų paruošimas: supjaustyti per pusę, nuimkite sėklas, supjaustykite gabaliukais be odos, sumalkite derinyje arba maišytuvu į bulvių košės konsistenciją.

Laipsniškas receptas.

1. Ištirpinkite 1 valg. l sviestas keptuvėje.

2. Pridėti kapotų svogūnų ir kepkite.

3. Įdėkite moliūgų tyrę keptuvėje su svogūnais, supilkite vištienos sultinį, įdėkite lauro lapą ir ½ arbatinį šaukštelį čiobrelių.

4. Užvirinkite mišinį, sumažinkite šilumą ir maišykite 15 minučių.

5. Pridėti grietinėlę ir vyną (šerį).

6. Nuimkite lauro lapą iš sriubos.

7. Patiekite moliūgų tyrės sriubą su pjaustytomis petražolėmis ar žaliais svogūnais.