Žuvis slysta lėtoje viryklėje

Produktai:

• Jūros žuvys - 100 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas. arba baltos duonos gabalas.
• Pienas - 1/4 puodelio
• Sviestas - sutepti formą
• Druska - neprivaloma

Ši žuvies sūkurė tinka vaikams ir vyresniems. Manau, kad suaugusieji nesutiks jį išbandyti kartu su savo vaikais. Jūs galite gaminti soufflé vaikiškoje lėtoje viryklėje tiek iš žalios, tiek iš virtos žuvies. Aš iš anksto virdavau žuvis porai, kad būtų lengviau jį išlaisvinti iš kaulų. Taip, ir man tai patinka geriau, nes paaiškėja, kad ji yra poringesnė.

Patiekite souffles geriau su virtomis daržovėmis: morkomis, brokoliais, žiediniais kopūstais, žirneliais, moliūgais, cukinijomis ir pan.

Ir taip, pradėkime.

Žuvų rūkymas vaikams troškintame multikokeryje - receptas su nuotrauka:

1. Paruoškite visus maisto produktus. Žuvys vaikų souffles geriau naudoti jūros, o ne riebalų veislių. Turiu grupuotę. Jis nėra tik riebalai, bet maistingas. Vaikai vis tiek gali kepti orkaitėje.

2. Į daugiafunkcinę plokštelę įpilkite 1 litrą vandens ir nustatykite garų laikiklį. Ant stovo įdėkite žuvies gabalėlį.

3. Nustatykite daugiakanalio „poros“ režimą. laikas 10-15 minučių Atgal įskaičiavimas prasidės po virimo, kad taupytumėte laiką, galite iš karto

4. Po pyptelėjimo žuvys bus paruoštos. Nulupkite virintas žuvis iš visų kaulų ir padėkite į maišytuvo dubenėlį.

5. Įdėkite jį į vieną trynį, šiek tiek pieno ir avižinių (arba baltos duonos gabalėlį). Druska šiek tiek. Baltymų nutekėjimas į atskirą patiekalą.

6. Žuvis su visais priedais, kad maišytuvas būtų išpilstytas į minkštą, subtilią homogeninę masę.

7. Įmaišykite baltymą į putas ir atsargiai sumaišykite su žuvies mase.

8. Surenkite žuvies sūrio formą, kuri yra iš anksto sutepti sviestu. Į lėtą viryklę įdėkite rutuliukus.

10. Dar kartą nustatykite režimą „dešinėje“ daugiakančiame. Laikas 15-20 minučių. Jei žuvis yra žalia, tada 25-30 minučių.

11. Po pyptelėjimu, lėtos viryklės žuvis bus paruošta.

12. Bon apetitą jūsų vaikai. Stiprus!

Garuotos žuvys vaikui nuo 1 metų („pollock“)

Pagrindinės sudedamosios dalys:

• „pollock“
• druska

30 minučių

Kategorija: Vaikų receptai

„Pollock“ priklauso mažai riebalų turinčioms žuvims, yra daug vitaminų ir mineralų. Siekiant išsaugoti visas naudingas produkto savybes, mes gaminame porą ir mes tai padarysime ne visai įprastu būdu: pirmiausia virkite žuvis, o po virimo atskirite filė nuo kaulų su oda. Tai daroma paprasčiausiai ir netrukus pamatysime. Tokį patiekalą galima suteikti vaikui nuo 10 mėnesių, tačiau geriau vaikai nuo 1 m.

Sudėtis:

Kaip paruošti receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis:

Mes nutraukėme galvą ir pelekus, gibles.

Atkreipkite dėmesį, kad apelsinų odoje yra juoda patina, ji yra nekenksminga, bet bjauriai, todėl mes ją pašaliname: patrinkite žuvį kieta kempine ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Žuvys yra naudingas produktas, kuris turi būti suaugusiems ir vaikams. Jame yra daug maistinių medžiagų, amino rūgščių, kurios yra būtinos augančiam kūnui. Jo mėsa yra daug konkurencingesnė nei, pavyzdžiui, veršienos arba paukštienos. Be to, jis yra greitai virškinamų baltymų, Omega riebalų rūgščių, taip pat jodo, fosforo, kalcio, A, D ir E vitaminų šaltinis.

Pediatrai rekomenduoja jį įnešti į papildymus 9-10 mėnesių amžiaus. Tačiau pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju, nes jis yra stiprus alergenas.

Šiandien parduodamas didelis žuvų pasirinkimas. Kūdikiams geriau duoti tą, kuris sugautas jūroje, nes jame nėra parazitų. Atkreipkite dėmesį, kad kai kurios veislės turi didelį riebumą. Tokios žuvys neturėtų būti nedelsiant skiriamos vaikams - tai gali sukelti trapios virškinimo trakto sutrikimus.

Kūdikiams tinka mažai riebalų turinčios veislės, kurių riba yra maža, o riebalų kiekis neviršija 4%. Dauguma šio aprašo tinka „pollock“. Be to, jis taip pat yra jodo ir baltymų kiekio lyderis. Jei rekomenduojama, kad į maistą ne anksčiau kaip po 10 mėnesių būtų įvežamos kitos žuvų rūšys, sultinys gali būti valgomas jau 7 mėnesių amžiaus.

Mes esame įpratę valgyti žuvis kepto pavidalo, tačiau tokio tipo patiekalą turintys vaikai negali būti patiekiami. Geriausia virimo galimybė yra garinama. Nenaudokite druskos ar kitų prieskonių. Jei gaminate vaikus iki vienerių metų, filė geriau sumalkite maišytuvu.

Dvigubame katile sunku „pagauti“ momentą, kai indas yra paruoštas. Vidutinis laikas yra 10-15 minučių. Jei pervertinsite mėsą, ji pasirodys vandeninga ir skonio. Kad skerdena būtų sultinga, būtina gauti intensyvų garinimą. Tai įmanoma su geru verdančiu vandeniu. Jei nėra garų viryklės, vietoj to galite naudoti bet kurį puodą ir žarną. Pagerinti skonį padės morkos, krapai, mėtos, petražolės. Jie pridedami prie vandens arba paskleidžiami ant jų skerdenos.

Pirmą kartą vaikui skiriama ne daugiau kaip 10-30 g žuvies mėsos. Palaipsniui didinkite porciją iki 50 g.

Kai trupinių kūnas pripranta prie naujo gaminio, pabandykite iš pudingo gaminti pudingą, sriubą, garų kepalus.

Nepalikite indo iki kito pašaro. Mikroorganizmai greitai dauginasi ir tampa netinkami vartoti.

Garų virimo receptai lėtoje viryklėje

Jie sako, kad virtos patiekalai yra ne tik skanesnės, bet ir sveikesnės, turtingesnės. Pabandykime eksperimentuoti su žuvimis. Galų gale, visi ją myli?

Mes turėsime tik žuvis ir pilnus patiekalus, kurie gali būti patiekiami vakarienei ar pietums, net ir svečiams. Jie tikrai patinka, būkite tikri, nes nėra nieko skanesnio nei garuotos žuvys!

Bendrieji virimo principai

Jei jūsų patiekalas yra užšaldytas, tuomet reikia jį iš anksto gauti ir jį reikia atitirpinti pagal visas taisykles. Tai yra, ne užpilkite verdančiu vandeniu ar įdėkite šilto vandens. Produktas turi būti pašalintas iš maišelio ir visų pakuočių, patalpintų į žarną. Tuščiavidurė, savo ruožtu, yra dedama į dubenėlį, bet taip, kad ji pritvirtintų prie šonų ir nepatektų į vidų. Taigi vanduo teka žemyn, o filė nepriima. Gauta struktūra pašalinama į šaldytuvo dugną. Kai žuvis yra minkšta, ją galima naudoti pagal paskirtį.

Visas skerdenas patys mėsininkas. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite iškirpti abu filė iš kraigo, palikdami uodegą ir galvą ant ausies. Po to visus kaulus pašalinkite pincetu ir išskalaukite filė. Jei pageidaujate, nupjaukite mėsą iš odos, nuvalykite svarstykles.

1. Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite krepšelį ant viršaus ir įdėkite plaunamus krapus.
2. Gerai nuplaukite žuvis.
3. Iškirpkite porcijomis, patrinkite prieskoniais iš visų pusių.
4. Druska ir pabarstykite citrinos sultimis.
5. Įdėkite žuvų gabaliukus ant krapų ir uždarykite dangtelį.
6. Garo duona virti dvidešimt minučių.

Patarimas: vietoj krapų galite naudoti kitus žalumynus.

Raudonosios žuvys lėtoje viryklėje

Raudona žuvis yra daug minkštesnė ir sveikesnė nei balta. Štai kodėl ji labiau tinka žmonėms, turintiems dietą, arba tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.

Kiek laiko - 95 kalorijos.

Kas yra kalorijų - 40 minučių.

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite filė arba kepsnys.
2. Tada patrinkite juos iš visų pusių druska, juodaisiais pipirais.
3. Įdėkite į dubenį, įdėkite rozmariną ant viršaus ir leiskite žuvims laikytis.
4. Supilkite vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite krepšelį.
5. Įdėkite žuvį į viršų ir citrinų žiedus.
6. Garų režimu virkite patiekalą po dangčiu pusvalandį.

Patarimas: jei naudojate filė, o ne kepsnius, kaulai dar geriau pašalinti.

Garintos žuvys, virtos su daržovėmis

Jei turite tik vieną žuvį, virkite visą patiekalą, papildydami filė su daržovėmis. Čia ir brokoliai, pupelės ir bulvės. Pasirodo, gana patenkinti!

Koks laikas yra 50 minučių.

Kas yra kalorijų - 87 kalorijos.

1. Jei žuvis užšaldyta, ji turi būti pašalinta iš šalčio per kelias valandas.
2. Filetės išdžiovinamos sausomis servetėlėmis.
3. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais griežinėliais.
4. Kruopštus pupeles kruopščiai nuplaukite, nulupkite uodega ir šiek tiek pjaustykite.
5. Skalauti brokolius, supjaustyti pumpurais.
6. Vanduo supilamas į dubenį, nustatykite groteles.
7. Įdėkite ant garo krepšelio.
8. Padėkite bulves, pupeles ir brokolius.
9. Paskirstykite žuvis ant viršaus, pabarstykite druska ir prieskoniais.
10. Pabarstykite šiek tiek citrinos sultimis.
11. Uždarykite dangtelį ir virkite dvidešimt minučių garų režimu.
12. Citrinų sulčių likučiai sumaišyti su aliejumi.
13. Nulupkite žaliąsias ir supjaustykite.
14. Pašalinkite iš česnako sėklų, nuimkite sausą uodegą ir praleiskite skilteles.
15. Pridėkite juos žolelėmis prie aliejaus ir citrusinių vaisių sulčių.
16. Gerai sumaišykite viską ir patiekite patiekalas su padažu.

Patarimas: galite pridėti prieskonių į savo padažą.

Subtilus receptas su morkomis

„Pollock“ skonis yra labai lengvas, mėsa yra labai švelni ir minkšta. Mes ją papildysime su saldžiais morkomis ir turtingais ryžiais, o po to virkite viską lėtoje viryklėje porai, kad jums patiks dar daugiau!

Kas laikas yra 1 val.

Kas yra kalorijų - 102 kalorijų.

1. Kruopščiai nuplaukite ryžius, kol išvalysite vandenį.
2. Nuplaukite žuvį ir patikrinkite, ar nėra kaulų. Jei yra, pašalinkite juos pincetu.
3. Po to supjaustykite nedidelį tarą į porcijas.
4. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
5. Darykite tą patį su svogūnais, bet supjaustykite į pusiau žiedus.
6. Supilkite vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite garo krepšelį.
7. Supilkite svogūnus ir morkas.
8. Supilkite žuvį druska ir prieskoniais, padėkite ant šaknų.
9. Nuplaukite pupelių pupeles, nuimkite uodegą ir supjaustykite ankštimis mažesnes.
10. Sudėkite juos kartu su kukurūzais lėtoje viryklėje.
11. Sumaišykite viską ir pridėkite ryžių.
12. Uždarykite dangtelį ir virkite garais, kol ryžiai virti.

Patarimas: jei ryžiai yra beveik pasiruošę ir jam reikia dar poros minučių, geriau palikti indą šildymo režime dar vieną valandą. Per šį laiką grūdai bus tobuli.

Saldūs patiekalai su žalumynais

Šis patiekalas bus daug geresnis nei ankstesnis. Čia kepsime žuvis su bulvėmis ir žalumynais. Labai paprasta ir taip pat skanus, nes garavo!

Koks laikas yra 45 minutės.

Kas yra kalorijų - 78 kalorijos.

1. Atšaldytos šaldytos žuvys, šviežiai nuplaunamos ir išvalytos iš kaulų.
2. Supilkite su druska ir juodaisiais pipirais, supjaustykite porcijomis.
3. Nulupkite svogūnus, nuplaukite tekančiu vandeniu ir smulkiai sutraukite aštriu peiliu.
4. Įdėkite dalį svogūnų į daugiakanalio indą.
5. Paskirstykite žuvies gabalus ant viršaus ir įdėkite svogūnus.
6. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite.
7. Įdėkite į dubenį ir supilkite visą vandenį, druską.
8. Garinimo režimu patiekite indą maždaug trisdešimt minučių po dangčiu.
9. Nuplaukite petražolę ir trupinkite, pabarstykite jame paruoštą patiekalą.

Patarimas: vietoj įprastų svogūnų galite naudoti žalias. Su juo bus šviesesnis ir šviežesnis.

Receptai su grybais

Jei jums patinka grybai, šis receptas yra skirtas jums. Įsivaizduokite, kaip skanus žuvis yra, jei ją sujungiate su kvepiančiais grybais ir saldžiais, bet labai sultingais svogūnais. Ir visa tai yra pagaminama lėtoje viryklėje.

Kas laikas yra 1 val.

Kas yra kalorijų - 79 kalorijos.

1. Žuvys bus valomos arba paliktos nepažeistos.
2. Svogūnai švarūs, skalaujami ir supjaustomi į pusiau žiedus.
3. Nuplaukite petražolę ir įdėkite į paprastosios jūrinės lydekos duobę.
4. Malti mėsą su druska ir juodaisiais pipirais.
5. Nulupkite grybus, supjaustykite juos aštriu peiliu.
6. Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite krepšelį ir įdėkite žuvį į jį.
7. Įdėkite grybų, svogūnų ir druskos.
8. Kepkite garo režimu apie 40 minučių.

Patarimas: kad žuvys gerai išlaikytų savo formą, būtinai palikite odą.

Patarimai ir patarimai

Geriausia, kad įvairių rūšių paprikos, muskato riešutai, raudonėliai, pikantiški yra derinami su žuvimis. Taip pat galite dirbti su šviežiais imbierais ir melissa. Česnakai, rozmarinas suteiks ypatingą skonį ir aromatą.

Tai bus skanus, jei jums patiks žuvis su marinuotais agurkais. Tai gali būti agurkai, grybai, alyvuogės, alyvuogės, žiediniai kopūstai, svogūnai. Taip pat galite pabarstyti špinatais ar rūgštimi, kepkite daržoves ant grotelių arba neįprastą padažą. Jis gali būti pagrįstas varškės, sūrio, avinžirnių, žalumynų, jogurto.

Nesvarbu, kaip gali būti mėgstami makaronai, jie netinka žuvims, ypač toms, kurios yra garinamos. Tas pats pasakytina apie daugumą grūdų. Vienintelė išimtis yra ryžiai. Tai puikiai tinka.

Žuvys gauna sultingas, jei jį supilkite į majonezą, grietinę arba jogurtą. Be to, šis „priedas“ suteiks švelnumo ir lengvumo bendrojo skonio. Ir jei vartojate graikų jogurtą, žuvis gaus neįprastą skonį!

Indų, virtų, turi būti kiekvieno žmogaus mityboje. Jis yra naudingas, sultingas ir labai skanus. Jūs turite išbandyti visus savo giminaičius.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje - 7 virimo receptai

Garo pavidalo žuvis daugiamečiu variantu yra idealus patiekalas, kuris tampa patrauklus, skanus, mažai kaloringas ir labai sveikas. Tai bus puiki vakarienė, jei ją ruošiate pridedant kitų produktų, arba lengva vakarienė atskiroje formoje.

Klasikinis receptas

Jei nuspręsite pirmą kartą gaminti žuvis porą, pirmiausia naudokite tradicinį būdą, kad galėtumėte įvertinti visą šio patiekalo potencialą, nesutrumpintą su papildomais ingredientais.

Reikalingos sudedamosios dalys:

• vanduo garui;
• vienas ar du griežinėliai žuvies filė, bet kokie, pagal jūsų skonį;
• prieskoniai neprivalomi.

Virimo procesas:

1. Paruoškite žuvies filė, pabarstykite pasirinktais prieskoniais, naudokite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Galite įsigyti paruoštą žolelių mišinį žuvims.
2. Įdėkite gabalus į specialų daugiakanalį dėklą, skirtą garavimui.
3. Į dubenį įpilkite vandens. Tikslus kiekis priklauso nuo indo tūrio, tačiau paprastai pakanka 1,5–2 litrų.
4. Uždarykite įrenginį, nustatykite pageidaujamą režimą, ty „Steam“ ir laiką 30 minučių. Pasibaigus šiam laikui, patiekalas bus visiškai paruoštas naudojimui.

Kaip virti folijoje

Žinoma, kad indai, paruošti naudojant garų metodą, gerai išlaiko savo sveikas savybes, tačiau lėtos viryklės folijoje esančios žuvys taps dar vertingesnės ir patrauklesnės.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Iš esmės žuvys yra labai naudingas produktas, turintis labai mažą kalorijų kiekį. Ir jei ji yra virinama daugiakanalėje porai, tada tokio produkto nauda daugės.

Šis patiekalas, kaip kvapnios garuotos žuvys lėtoje viryklėje, idealiai tinka beveik bet kokiam dietiniam maistui. Kyla klausimas, kokias žuvis naudoti, nes kiekviena rūšis turi savo specifines savybes, ji turi savo originalų aromatą ir skonį.

Žuvis virinama ne daugiau kaip dvidešimt daugelio viryklių įrenginiu, o tai reiškia, kad tuo pačiu metu toje pačioje daugiakanalio mašinoje galite gaminti šoninį patiekalą, kuris po to mirkomas su žuvies skoniu.

Kaip kepti žuvis lėtoje viryklėje

Tokiais atvejais, jei naudojama šaldyta žuvis, ji turi būti palikta šaldytuvo apačioje arba ant virtuvės stalo tam tikrą laiką. Kai tik atšaldoma žuvų skerdena, ją reikia nuplauti šaltu vandeniu, tada patrinti su šviežiai sumaltu ir uolienų druskos pipirais.

Sudėtis

• 520 g bet kokios žuvies (pavyzdžiui, karpiai, lašišos, menkės)
• dezodoruotas augalinis aliejus (šeimininkės nuožiūra)
• 2-3 šakelės iš stiebo salierų
• 3 cm šviežios imbiero šaknys
• 1-2 šaukštai storio sojos padažo
• paragauti druskos vidutinio žemės akmens
• 2-3 skiltelės nuluptų česnakų
• šviežiai maltų pipirų skonį

Virimo etapai

Palikite žuvis, pradėkite valyti česnako gvazdeles ir imbiero šaknis.

Naudokite plėvelę sietui gaminti ant poros, įdėkite ant jos pipirų pagardintą žuvies skerdeną, pabarstykite sojos padažu ant viršaus ir sudrėkinkite su alyvuogių aliejumi, pabarstykite petražolėmis, keptais salierais ir tarkuotu česnako ir imbiero mišiniu.

Į lėtos viryklės dubenėlį įpilkite pakankamai vandens, tada įdėkite garų talpyklą su žuvimi, virkite dvigubą maistą virtą žuvies patiekalą.

Pastaba

Beje, tuo atveju, jei tuo pačiu metu daugiamečio viryklėje taip pat gaminamas šoninis patiekalas, pavyzdžiui, iš ryžių, patartina neuždaryti antgalio dugno, kad būtų galima garuoti folija. Šiuo atveju žuvų sultys pateks į šoninį patiekalą, kuris įgis labai turtingą skonį ir ryškų aromatą.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Dabar daugelis atsisako mėsos naudai žuvims. Galima sakyti, kad žuvis tapo madinga, kaip ir tapo madinga sveikai gyventi. Dauguma žmonių mano, kad skaniausia kepta žuvis, tačiau ji nesuderinama su mitybos principais. Dietinis patiekalas yra virtos žuvys, bet verdant žuvis, į sultinį patenka naudingos medžiagos. Galima sutaupyti kiek įmanoma daugiau, kai žuvis ruošiama porai. Garuotos žuvys gali būti dvigubame katile ir lėtoje viryklėje, o jei neturite šių naudingų prietaisų, tada puodelyje su žarnelėmis. Lėtos viryklės garuose virtos žuvys, kaip maistinis patiekalas, išlaiko visas naudingas savybes ir paaiškėja, kad daug skaniau nei virtos žuvys. Programa - „kepimas porai“ tikriausiai yra visuose kelių viryklių modeliuose.

Sudėtis:

• žuvis
• vanduo
• skonis ir prieskoniai
• krapai neprivalomi

Kaip paruošti žuvį pora, esantį lėtoje viryklėje:

Galite gaminti porą absoliučiai bet kokią žuvį, tiek jūrą, tiek upę, ir didelius ir mažus, ir porcijomis, ir visiškai.

Žuvis galite paruošti tiesiogiai porai, įdėkite į krepšelio dvigubą katilą, arba iš anksto galite įdėti krepšį į krepšį ir įdėti žuvį ant jos, o tada pora turėsite žuvį.

Puikios virtos raudonos žuvys - upėtakis, lašiša. Tačiau paprastesnė žuvis - rožinė lašiša, chum, taip pat bus skanus. Perdirbtos raudonos žuvys pakaks 10-15 minučių.

Apskritai, poros kepimo laikas priklauso nuo žuvų gabalų dydžio ir svyruoja nuo 15 minučių iki 30-40 minučių. Taip pat apsvarstykite savo daugiakanalio galingumą.

Garuodami žuvis lėtoje viryklėje, nepamirškite į dubenį įpilti 2-3 stiklines vandens. Atrodytų akivaizdu, tačiau skaitytojai dažnai klausia, ar, ruošiant garo patiekalus, reikia užpilti vandens))

Kepdami virtas žuvis, galite tik druskos, arba galite iš anksto marinuoti jį citrinos sultyse 30-60 minučių skoniui.

Garintos žuvys gali būti virinamos atskirai, be priedų, bet garuotos žuvys su daržovėmis bus dar skanesnės. Žuvis su daržovėmis aš norėčiau virti folijoje. Įdėkite žuvį į foliją, ant jo mėgstamų daržovių, svogūnų, morkų, paprikos, pomidorų ir alyvuogių; - maltus pipirus, apynių-suneli. Ateikite į žuvų žoleles - šalavijas, mėtą. Po visų daržovių ir prieskonių pridedama prie žuvies, suvyniokite foliją į voką arba valtį, o skanus vakarienė netrukus pasirodys! Naudojant šį kepimo būdą - folijoje, žuvies ir daržovių sultys nepatenka per dvigubo katilo skyles, bet lieka viskas folijoje, žuvys ir daržovės mirkomos viena su kita sultimis ir skoniais, o patiekalas yra skanus. Patogumas ir tai, kad kiekvienas vartotojas turės savo dalį plėvelės voko. Kepdami žuvį folijoje, 10 minučių truputį virkite ilgiau nei be folijos.

Tie skaitytojai, kurie neturi daugiakanalio, tačiau turi dvigubą katilą, pasakysiu, kad visi patarimai dėl žuvies kepimo porai daugiafunkciniame lizde bus tinkami dvigubam katilui.

Garuotos žuvys puikiai tinka kūdikiams ir mitybai, kai reikia vengti kepti maisto produktai. Vienintelis noras, kad vaikas patektų į žuvį, nėra imtis žuvų mažais kaulais.

Žuvys lėtoje viryklėje

Žuvys lėtoje viryklėje. Žuvys yra neatskiriama vaiko mitybos dalis, ir norint, kad žuvys būtų ne tik skanios, bet ir sveikos, reikia tinkamai virti. Tai tik malonu gaminti žuvį lėtoje viryklėje, visada pasirodo, kad ji yra minkšta, sultinga, kvepianti ir išlaiko visas maistines medžiagas, kurių reikia augančiam kūnui.

Žuvies marinatas lėtoje viryklėje

Pabandykite virti skaniausių žuvų pagal marinatą su svogūnais ir morkomis lėtoje viryklėje. Galite naudoti bet kokią norimą žuvį. Šis patiekalas yra labai biudžeto ir lengvai paruošiamas, receptas, kurį mes vis dar paveldėjome iš mūsų močiutės.
Norėdami paruošti žuvis pagal marinatą lėtoje viryklėje, mums reikės šių produktų:
- 1 kg žuvies
- 4-5 vnt. morkos
- 2-3 svogūnai
- 5-6 str. l augalinis aliejus
- 3 šaukštai. l pomidorų pasta
- 1 valgomasis šaukštas. l obuolių sidro actas
- 3-4 lauro lapai
- 8 juodieji pipirai
- 1,5 multisakana virinto vandens
- druska pagal skonį
- jei reikia, šiek tiek cukraus
Žuvų virimo procesas pagal marinatą lėtoje viryklėje:
Išvalome žuvis iš svarstyklių, galvų, pelekų, kaulų, apskritai, reikia švarios žuvies filė. Iškirpkite žuvis į porcijas, druską ir atidėkite. Dabar darome keletą daržovių. Nulupkite svogūnus ir morkas, smulkiai supjaustykite svogūnus ir trupinkite morką ant šiurkščio ryžių. Tada, į daugelį dubenį užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pradėkite kloti žuvis ir daržoves. Su pirmuoju sluoksniu sudedami svogūnai, sumaišyti su morkomis, lengvai įpilkite druskos, išmeskite keletą juodųjų pipirų žirnių ir pora lapų lapų. Kitas sluoksnis padengiamas žuvies gabalėliais, supilkite jį į vieną šaukštą augalinio aliejaus. Uždenkite žuvies sluoksnį nauju morkų ir svogūnų sluoksniu, dar kartą sūdykite, išmeskite žirnius ir lauro lapus. Atskirame inde atskiedžiama pomidorų pasta su šiltu vandeniu, įpilkite obuolių sidro actą ir likusį augalinį aliejų. Pabandykite, jei jūsų skonio marinatas pasidarė rūgštus, įpilkite šiek tiek cukraus. Dabar supilkite paruoštą marinatą į daugiakanalio indą į žuvį su daržovėmis ir uždarykite daugiakanutę su dangčiu. Nustatę „atšaldymo“ režimą, pasiruoškite 1,5 valandos. Po daugiakanalio signalo, jūs galite iš karto aptarnauti žuvį prie stalo, bet jis vis tiek bus skanesnis, jei leisite žuvims virti dar pusvalandį. Kaip pagrindinis patiekalas, žuvis pagal marinatą patiekiama karšta, o kaip užkandis - šalta. Žuvis po marinatu gali būti patiekiama kaip atskiras patiekalas, o šalutinis patiekalas, pavyzdžiui, su bulvių koše arba virtomis bulvėmis. Taigi, marinato žuvys yra pasirengusios, tokios skanios ir kvapiosios žuvys bus patrauklios ne tik jūsų vaikams, bet ir visiems namams. Bon apetitą!

Skumbrė daugiafunkciniame su raudonomis serbentais

Mes Jums siūlome paprastą skanių žuvų receptą, šį kartą tai skumbrė, kurią ruošsime lėtoje viryklėje su raudonais serbentais.
Skumbrės paruošimui lėtoje viryklėje mums reikia šių produktų:
- 1 skumbrė (300 gr)
- 0,5 šaukštai. raudonųjų serbentų
- 1 citrina arba kalkė
- 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus
- keletas krapų šakelių
- jei reikia, sumaltus juoduosius pipirus ir skonį
- druska pagal skonį
- dantų krapštukai
Skumbrės gamybos procesas lėtoje viryklėje:
Mes paimame skumbrę su galvute, ją išplauname, kruopščiai nuplauname, nebūtina atskirti galvutės. Nuplaunamos žuvys džiovintos popieriniu rankšluosčiu. Dabar įpilkite druskos, užpilkite ir pabarstykite kalkėmis ar citrinos sultimis ir palikite žuvis marinuoti. Tuo tarpu raudonųjų serbentų ir krapų uogas nuplaukite. Pjaustykite krapus smulkiai ir pašalinkite visas uogas nuo serbentų. Skumbrėje išimkite kraigo ir kaulus.

Žuvis supilkite su uogų ir krapų mišiniu ir pritvirtinkite ant pilvo krašto su dantų krapštuku.

Daugiakampio apačioje užpilkite augalinį aliejų ir įdėkite mūsų žuvis. Lėtai viryklėje nustatėme „kepimo“ režimą, o laikas yra 25 minutės, o virimo viduryje pasukite žuvis vieną kartą. Pasibaigus kepimo laikui, išimkite skumbrę iš lėtos viryklės ir padėkite jį ant patiekalo, išimkite visas dantų krapštukus, užpilkite kalkių ar citrinos sulčių ir sulčių, kurios buvo išleistos virimo metu. Mes papuošiame citrusinių griežinėliais, krapais ir keletu raudonųjų serbentų uogų. Skumbrė yra pasirengusi, jums ir jūsų vaikams!

Žuvis su daržovėmis lėtoje viryklėje

Tokiu būdu virtos žuvys laikomos mitybos patiekalais, ir jūs galite valgyti tokias žuvis absoliučiai visiems. Šį patiekalą siūlome gaminti naudojant tokias žuvis kaip lydeka, ir daržoves - žalias pupeles.
Taigi, norėdami garuoti lėtą viryklę, reikės šių produktų:
- reikiamą žuvų skaičių (lydekų arba menkių)
- citrina
- žaliosios pupelės
- druska ir prieskoniai pagal skonį
Virimo procesas:
Žuvys švarios, išdarinėtos, plaunamos ir supjaustytos į porcijas, druska, pasirinktinai pipirai ir pabarstytos citrinos sultimis. Įdėkite žuvies gabalus į lėtą viryklę su pupelėmis. Nustatykite „garavimo“ režimą, uždarykite dangtelį ir virkite 10-15 minučių. Taip greitai ir lengvai galite pasimėgauti skaniais, sveikos mitybos vakarienėmis vaikams ir sau, ypač jei norite prarasti keletą papildomų svarų. Bon apetitą!

Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje

4 minutės Autorius: Konstantin Pavlov 397

Vienas iš sveikų patiekalų, kuriam nereikia daug laiko, yra garinė žuvis lėtoje viryklėje. Tokiu būdu produktai nėra skrudinti aliejuje ir išsaugoti daugiausiai naudingų medžiagų.

Lengva virti

Tokiu būdu galite gaminti visų rūšių žuvis.

• 0,5 kg skumbrės kepsnių;
• pusė citrinos;
• 2 česnako skiltelės;
• Provanso žolelių mišinys;
• druska pagal skonį;
• 60 ml alyvuogių aliejaus.

Virimo žingsniai „Polaris“ daugiakančiame.

1. Česnakai, susmulkinti po spauda, ​​sumaišomi su aliejumi, prieskoniais, citrinos sultimis.
2. Kepsnys trinamas druska ir padengtas virtu padažu.
3. Bowl multicookers užpildyti vandeniu.
4. Ant viršaus dedamas specialus konteineris, į kurį įdėta skumbrė.
5. Paleiskite programą „Valgyti porai“ 15 minučių.

Upėtakis su daržovėmis

Šis lėtos viryklės virtų žuvų receptas tikrai domina svečius.

• 600 g upėtakių filė;
• 1 Bulgarijos pipirai;
• 1 baklažanas;
• 1 morkos;
• pusę citrinos sultys;
• 20 ml alyvuogių aliejaus;
• druska;
• žuvų prieskoniai.

1. Žuvis plaunama, džiovinama servetėlėmis ir padalinama į porcijas.
2. Baklažanai supjaustomi apskritimais, pabarstomi druska ir paliekami 15 minučių, tada druska nuplaunama. Šis metodas leidžia jums atsikratyti daržovių kartumo.
3. Paprikos ir morkos supjaustytos juostelėmis.
4. Daržovės ir upėtakiai sujungti į garlaivio indą. Įpilkite prieskonių, citrinos sulčių ir sviesto.
5. Patiekalas paruošiamas daugiakančiame poroje 15 minučių.

Saldūs patiekalai su bulvėmis

Garuotos raudonos žuvys su garuojančiomis bulvėmis yra patrauklus ir širdingas patiekalas, kuris atrodys tinkamas ant stalo.

• 1 kg rausvos lašišos;
• 1 kg jaunų bulvių;
• pusė citrinos;
• 200 g grietinės;
• 40 ml augalinio aliejaus;
• druska;
• žuvų prieskonių mišinys.

1. Bulvės yra nuluptos, didelės, supjaustytos į 2 dalis.
2. Lėtoje viryklėje įdėkite gumbus, grietinę, druską. Visi kruopščiai sumaišyti.
3. Bulvės turėtų būti virinamos ant kepimo programos ketvirtį valandos.
4. Žuvis padalinta į keletą dalių. Kiekvienas yra sūdytas ir trinamas su prieskoniais.
5. Dvigubo katilo talpykla padengta folija ir į ją įdėta rausvos lašišos. Kiekvienam gabalui dedamas citrinos gabalas.
6. Kai lėtai viryklė signalizuoja apie darbo pabaigą, konteineris su rožine lašiša yra viršuje, pradeda „garo“ režimą ir paruošia indą 40 minučių.

Ryžių receptai

Siūlomas metodas gali padaryti sveiką ir patenkinamą maistą kiekvieną dieną.

• 500 g „pollock“;
• 160 g apvalių grūdų ryžių;
• 20 ml citrinos sulčių;
• 420 ml geriamojo vandens;
• druska;
• neprivaloma - prieskoniai.

„Redmond“ daugiakampio virimo etapai.

1. Pollock išvalytas, kruopščiai nuplautas ir supjaustytas į didelius gabalus.
2. Pabarstykite žuvimi citrinos sultimis ir atidėkite 6 minutes.
3. Nuplaunami ryžiai pilami į daugiakanalio indą, įpilama druska ir pilamas paruoštu vandeniu.
4. Kiekviena žuvies dalis yra sūdyta ir suvyniota į foliją.
5. Pollock įdėjo į specialų dvigubą indą.
6. Nustatykite „garo“ režimą, kepimo laiką - 20 minučių.
7. Išjungus prietaisą, ryžiai dar 10 minučių paliekami lėtoje viryklėje.

Receptai su grybais

Garuotos žuvys su pievagrybiais yra labai aromatinis patiekalas, turintis daug skonio.

• 2 jūrų lydekų skerdenos;
• 1 svogūnas;
• 200 g šviežių šampinjonų;
• druska

Laipsniškas receptas.
1. Svogūnai supjaustyti pusiau ratais.

2. Visą europinę jūrų lydekų skerdeną trina druska ir įdaro svogūnais.

3. Visą šampinėlį įdėkite į dvigubo garo indą.

4. „Multicooker“ užpildykite vandeniu.

5. Įdėkite indą su grybais ir žuvimis. Komponentai yra sūdyti ir sumaišyti.

6. Indas turėtų būti virinamas ant „garinimo“ programos 40 minučių.

Naudingi patarimai

Vertingos rekomendacijos jums pasakys, kaip paruošti žuvį porai lėtoje viryklėje.

1. Kad garlaiviai geriau paimtų šviežią žuvį, tai bus daugiau skanus ir švelnus.
2. Patiekalas bus sultingas, jei ruošsite skerdeną majonezu ar grietine. Tačiau šiuo atveju kalorijų kiekis padidės.
3. Dėl dietos žuvies gabaliukai gali būti panardinti į natūralaus jogurto, špinatų, varškės ir žalumynų mišinį.
4. Žuvys gerai tinka visų rūšių pipirams, muskato riešutams, čiobreliams, čiobreliams, česnakams, rozmarinams. Kiek prieskonių, kiekviena namų šeimininkė nusprendžia savarankiškai.
5. Citrinų balzamas ir šviežias imbieras patiekia specialų skonį.
6. Garų žuvys patiekiamos su bulvėmis ir šoniniais patiekalais iš kitų daržovių. Šis patiekalas nėra derinamas su makaronais ir grūdais.

Garuotos žuvys yra lengvas ir sveikas patiekalas. Jis gali būti įtrauktas į vaiko meniu, taip pat į svorio netekimo ir maitinimo krūtimi dietą.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Garuotas maistas gauna pagreitį. Maistas išlaiko maksimalų maistinių medžiagų kiekį, jis yra sveikesnis ir maistesnis. Siūlau palepinti savo šeimą su skaniais virtomis žuvimis lėtoje viryklėje. Garų apdorojimas gali būti pritaikytas tiek jūrinėms, tiek upinėms žuvims, garintiems žuvų kepsniams arba nedidelėms žuvims.

Bendras kepimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Aktyvus virimo laikas - 0 valandos 25 minutės
Kaina - vidutinė kaina
Kalorijos 100 gramų - 87 kcal
Porcijų skaičius - 1 porcija

Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje

Sudėtis:

Žuvys - 300 g baltos
Sojų padažas - 2 šaukštai.
Padažas - 1 šaukštelis. austrės
Citrinų sultys - 2 šaukštai.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Rozmarinas - 0,5 šaukštelio džiovinti
Pikantiškas - 3 žiupsnelis
Bay Leaf - 1 žiupsnelis (-iai)
Bay lapai - 2 vnt.
Citrinų pipirai - 3 žiupsnelis
Lemon - 1 griežinėliai

Virimas:

Valgykite skanias viryklas, kurios pripildytos lėtoje viryklėje, paimkite tokius produktus.

Parduotuvėje galite įsigyti šaldytų kepsnių ar šviežios žuvies. Šaldytos žuvys turi būti gerai atšildytos. Kruopščiai nuplaukite.

Dabar paruošite skanų marinatą, kuriame žuvys bus prisotintos prieskoniais, o ne sausos. Patogiame inde sumaišykite sojos padažą, citrinos sultis, austrių padažą, augalinį aliejų.

Įdėkite džiovintų žolelių ir kapotų žaliųjų bazilikų lapų. Galite imtis ir violetinė. Marinato mišinys. Prieskonių sąskaita tai skonio reikalas. Galite pasirinkti savo skonį.

Įdėkite žuvies kepsnį į marinatą. Supilkite marinatą. Uždenkite dangčiu arba plėvele ir nusiųskite vėsioje vietoje apie 40-60 minučių. Kartais pageidautina, kad žuvis būtų pernešta, kad ji būtų pripildyta marinatu.

Be to, paimkime vandens vonią. Į dubenėlį įpilkite vandens, pridėkite citrinos gabalėlį ir pora lapų lapų. Taigi mūsų žuvys bus kvapnesnės. Žuvų sultinys taip pat gali būti naudojamas vietoj vandens.

Įdėkite garo groteles. Ant grotelių nustatykite indus su žuvimi. Jei norite, galite supilti marinatą, kuris buvo marinuotas žuvis. Įjunkite lėtą viryklę, paleiskite dvigubą katilą 15 minučių. Jei žuvis yra didesnė, nustatykite laiką iki 20 minučių.

Paruošta lėtos viryklės virtos žuvys. Žuvis yra skanus naudoti iš karto po virimo ar šilto. Šviežios arba virtos daržovės ir aštrūs žalumynai gerai suderinami su žuvimis. Skanus taip pat su saldžiarūgščiu padažu. Prabangus gėrybės jums!

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Aš niekada nevalgiau skanių virtų žuvų. Ji visada tikėjo, kad šis patiekalas tiems, kurie nuolat maitina, praranda svorį ir neturi teisės valgyti skanių. Dažniausiai valgome keptas žuvis. Kartais aš gaminu žuvies pyragus arba mėsos.

Jei žinote, aš esu labai smalsus žmogus, todėl negalėjau atsispirti pagundai išbandyti virtas žuvis. Aš neturiu garlaivių, bet lėtoje viryklėje yra speciali programa, kuri gali paruošti garintus patiekalus. Taigi galite virti lydekos.

Aš jau pasinaudojau šia galimybe ir virėjau manti. Tada tikrai patiko šis patiekalas. Šiandien noriu pasidalinti su jumis skaniu, bet ne visai originaliu receptu. Šiandienos receptas skirtas tiems, kurie pirmą kartą ruošia šį patiekalą. Jis bus panašus į vadovą.

Jei norite, kad lėtai viryklėje būtų žuvis, reikalingi šie produktai:

• Pateikti sąrašą:

Iškirpkite į porcijas ir pabarstykite savo mėgstamais prieskoniais, kurie tinka žuvims gaminti.

Sūdykite žuvį ir supilkite citrinos sultis.

Įdėkite paruoštus žuvies gabalus į krepšelį. Uždarykite lėtą viryklę ir įjunkite „Steam“ programą. Virimo laikas priklauso nuo žuvų storio 15-20 minučių.

Įdėkite gatavą žuvį į salotas ir patiekite su šviežiomis daržovėmis (turiu agurkų).

Ir dabar man apie naujo patiekalo įspūdį. Pasirodo, kad aš tikrai myliu žuvį, kuri yra virtos. Dabar mano sūnus atsisako valgyti keptas žuvis ir užsako tik porai.

Tikiuosi, kad šis skanus ir sveikas receptas šioje svetainėje ras savo gerbėjus.

Norėdami gauti geriausius straipsnius, užsisakykite „Alimero“ puslapius „Yandex Zen“, „Vkontakte“, „Odnoklassniki“, „Facebook“ ir „Pinterest“!