728 x 90

Receptai ir nuotraukų receptai

Jei ji nepatinka silkė po kailiu, visi žino, kad tai yra kulto salotos. Ir kaip jūs žiūrite į labai skanų ir lengvą pagrindinį patiekalą po duonos trupiniais, sumaišytais su kvapniu sūriu? Pagal šį traškų kailį žuvys bus kepamos kartu su pomidorais, paprikomis ir subtiliais raudonais svogūnais. Kompozicijos padažas, paremtas Prancūzijos garstyčiomis.

Tokios žuvys po duonos pluta yra labai lengva paruošti, tačiau tuo pačiu metu jis bus malonus bet kuriam svečiui netgi atostogų lentelėje. Šis patiekalas taip pat gali būti vadinamas naudinga, nes žuvis virinama orkaitėje, ir jam nereikia didelio kaloringumo šoninių patiekalų: tai daroma daržovės, su kuriomis ji kepama.

Šiam patiekalui ruošti geriausiai tinka baltos žuvys, turinčios švelnų, bet gana elastingą kūną: tilapija, jūros bosas, jūrinis karšis. Galite eksperimentuoti su skirtingomis žuvų rūšimis, tačiau geriau rinktis jūrines žuvis, nes tokiame patiekalyje bus labai nepatogu pasirinkti iš kaulų masės.

Sudėtis 3 porcijoms

  • 3 tilapijos filė
  • 100 g kieto sūrio
  • 3-4 skiltelės baltos duonos
  • 2 švieži pomidorai
  • 1 paprikos
  • 1 raudonas svogūnas
  • ½ citrinos
  • 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
  • 2 šaukšteliai grūdų garstyčių
  • skonis ir pipirai

Virimas

Įdėkite žuvis ant kepimo skardos, padengtos folija, kuri turi būti lengvai tepama. Jūs galite kepti žuvis tiesiai ant kepimo skardos, tačiau folija palengvins tolesnį valymą.

Sūdykite ir pipiruokite filė. Iškirpkite raudonus žiedus į pusę žiedų ir uždėkite ant žuvies.

Supjaustykite saldžiąsias paprikas ir padėkite jas ant svogūnų sluoksnio.

Po to supjaustykite pusapvalius pomidorus ir padėkite juos ant žuvies.

Dabar paruošite padažą: sumaišykite augalinį aliejų, garstyčias, citrinos sultis ir druską su pipirais. Sumaišykite mišinį su šakute arba šluotele, kad jis emulsuotų ir sudedamosios dalys gerai susimaišytų: aliejus neturėtų būti atskirtas nuo citrinos sulčių.

Vanduo pusę žuvies padažas su daržovėmis.

Sumaišykite maišytuvą arba mėsmalės duoną iki trupinio būklės.

Sūrio grotelės ant smulkios trintuvo ir sujungiamos su duonos trupiniais.

Pabarstykite žuvį šiais trupiniais. Šis kailis turi būti aplink dešinįjį kalną.

Viršuje supilkite antrą padažu.

Kepkite žuvis po duonos sluoksniu įkaitintoje orkaitėje 200 laipsnių 20-25 minučių. Prieš 5 minutes iki virimo proceso pabaigos galite įjungti groteles, jei jūsų orkaitėje yra šis režimas.

Žuvis po duonos pluta

Sudėtis

  • grenadino skerdenos, apie 700 g
  • svogūnai - 1-2 vnt.
  • kiaušinis - 2 vnt.
  • 2-3 duonos gabaliukai
  • kremas 20% riebalų - 100 ml
  • tarkuotas sūris - 2 šaukštai.

Laipsniškas receptas

Supjaustykite svogūnus į žiedus, tolygiai paskirstykite kepimo inde, nepilkite dugno.

Padėkite žuvies filė ant svogūnų. Turėjau grenadino skerdeną, kurią aš išilgai pjaustysiu į du gabalus, atlaisvindamas save nuo stuburo. Jei pageidaujate, pasūdykite žuvis ir pipirus.

Supjaustykite keletą gabalėlių duonos, kad padarytumėte trupinius.

Beat kiaušinius ir supilkite juos į rupinius.

Įpilkite du šaukštus tarkuotų sūrių, kruopščiai sumaišykite ir ploname sluoksnyje padėkite ant žuvies filė.

Trupinių sluoksnis gali būti pabarstytas augaliniu aliejumi ir pabarstytas citrinos sultimis.

Žuvis po duonos pluta

Paprastas naminis receptas kvepiančioms žuvims po trašku „kailiu“. Kepkite orkaitėje lietingą vasaros vakarą! Labai skanus!

Ingredientai „Žuvis po duona“:

  • Žuvis (filė) - 1 kg
  • Citrinų (sulčių ir uogų) - 1/2 vnt
  • Prieskoniai (marinuoti TM Forester kepta žuvis) - 1/3 pakuotės.
  • Baton - 1/2 vnt
  • Sojų padažas - 3 šaukštai. l
  • Majonezas - 3 šaukštai. l
  • Česnakai - 6 dantys.
  • Kietasis sūris - 150 g
  • Baltas sausas vynas (arba vanduo arba šviesus alus) - 1/2 kamino.

Virimo laikas: 60 minučių

Porcijos: 4

Receptas "Žuvys po duonos pluta":

Kepimui bet koks žuvies filė tinka (aš turiu „pollaka“) - tai bus skanus! Supjaustykite žuvis į porcijas, įdėkite į kepimo indą, supilkite citrinos sultimis ir pabarstykite prieskoniais Forester TM žuvims. Palikite pusvalandį.

Duonos "kailio kailis, supjaustykite kepalą į centimetrinius kubelius. Sumaišykite sojos padažą, majonezą, kapotų česnakų ir citrinų žievelę. Raudykloje trupinkite sūrio.

Sudėkite kvapiąją duonos „kailį“ ant žuvies tankiame sluoksnyje. Jei žuvis yra sausa, įpilkite pusę stiklinės vandens, šviesaus alaus ar sauso balto vyno.

Kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu 20 minučių po folija ir dar 15 minučių po grotelėmis, kol jis nulups. Tokiai žuviai ir patiekalui nereikia - pakankamai šviežių daržovių.

Vėlgi griaustinių grėsmių, žaibo zigzago.
Dangaus sunkios ašaros linkusios bauginti aguonų.
Lietus ir audra, ir kažkur saulė mirksėjo...
Rusų, laukinės vasaros, šilumos ir debesų mėnesiai! V. Bryusovas

Prabangus apetitas ir gera vasaros nuotaika su Foresteriu!

Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

Bendrinkite receptą su draugais:

Panašūs receptai

Pelengas po sūrio antklodė

  • 18
  • 43
  • 16521

Užkandis „Žvejo svajonė“

  • 113
  • 349
  • 22026

Rožinė lašiša „Country Limonia“

  • 32
  • 353
  • 18555

Rožinės lašišos griežinėliai su kmynais ir žirnių šoniniu patiekalu

  • 18
  • 39
  • 3491

Žuvų blynai

  • 88
  • 289
  • 23814

Žuvys jogurte

  • 19
  • 14
  • 7719

Mėlyna sūrio upėtakė

  • 5
  • 42
  • 4024

Rožinė lašiša pagal marinatą

  • 86
  • 1589 m
  • 28675

Oi... Hack... Žuvys!

  • 11
  • 37
  • 18330

Pabandykite virti kartu

Sluoksniuotos salotos "Yummy"

  • 33
  • 985
  • 71456

Kokosų-citrinų torteliai

  • 83
  • 148
  • 8225

Tortas "Alenka"

  • 204
  • 3814
  • 423687

Komentarai ir atsiliepimai

2016 m. Birželio 24 d.

2016 m. Birželio 24 d. Lenkafe # (recepto autorius)

2016 m. Birželio 23 d. Tomi_tn #

2016 m. Birželio 24 d. Lenkafe # (recepto autorius)

2016 m. Birželio 22 d.

2016 m. Birželio 24 d. Lenkafe # (recepto autorius)

2016 m. Birželio 22 d.

2016 m. Birželio 24 d. Lenkafe # (recepto autorius)

2016 m. Birželio 24 d. Lenkafe # (recepto autorius)

2016 m. Birželio 22 d. Veronika1910 #

2016 m. Birželio 22 d. Lenkafe # (recepto autorius)

2016 m. Birželio 22 d.

2016 m. Birželio 22 d. Lenkafe # (recepto autorius)

2016 m. Birželio 22 d. Prosciutto75

2016 m. Birželio 22 d. Lenkafe # (recepto autorius)

Palikite komentarą arba recepti

Užsiregistruokite arba prisijunkite, jei jau užsiregistravote.

Jūs galite prisijungti prie svetainės neprisiregistravę ir įvedę slaptažodį, naudodami savo paskyrą šiose svetainėse:

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.

„LiveInternetLiveInternet“

-Žymos

-Antraštės

  • Mėgstamiausios bandelės (65)
  • Tapyba Seascape (1)
  • Grybų patiekalai (41)
  • Naminių paukščių patiekalai (36)
  • Dekoratyviniai augalai. (95)
  • Įžymūs žmonės (197)
  • Mėgstamiausios eilėraščiai (mėgstami poetai) (2381)
  • Mėsos indai (44)
  • Saldūs konditerijos gaminiai (99)
  • Žemės dangos augalai. (35)
  • Rožės. (101)
  • Rusų virtuvė (80)
  • Žuvų patiekalai (77)
  • Salotos ir užkandžiai (59) t
  • Prancūzų virtuvė (35)
  • Vaisių pyragaičiai ir saldžiosios pyragaičiai (103)
  • Chebureks, koldūnai ir koldūnai (6)
  • Aforizmai (192)
  • Patvirtinimas (21)
  • Blynai, bandelės, spurgos, tortilijos (15)
  • Sodininko užrašų knygelė (68)
  • Patiekalai iš grūdų (1)
  • Patiekalai iš daržovių. (50)
  • Sodo ligos ir kenkėjai (17)
  • Širdies ir kraujagyslių ligos (108)
  • Mes prisiminsime. (5)
  • Naujienos iš sodo (90)
  • Vaizdo įrašai (239)
  • Tėvystė (29)
  • Sezonai. Vasara (102)
  • Sezonai. Pavasaris (134)
  • Sezonai. Ruduo (156)
  • Metai: žiema (82)
  • Maisto gaminimas šalyje (13)
  • Pergalės diena (32)
  • Desertai (12)
  • Vaikai (336)
  • Maisto produktai maistui (19)
  • Gimtadieniai (79)
  • Gerumas (178)
  • Moteriški paveikslo vaizdai (980)
  • Tapyba ir fotografija. Portretai (39)
  • Tapyba - piktogramos (14)
  • Tapyba Kraštovaizdžiai. (437)
  • Tapybos žanras (769)
  • Tapyba ir nuotrauka. Ramunė. (18)
  • Tapyba ir fotografija. Paukščiai (10)
  • istorinis paveikslas (7)
  • Naivus tapyba (210)
  • skaitmeninis tapyba (1)
  • Tapyba Akvarelė. (29)
  • Tapyba Du (58)
  • Tapyba Vaikai (215)
  • Tapyba Gyvūnai Paukščiai (11)
  • Tapyba Maskva (6)
  • Tapyba Sodo gėlės, miškai ir pievos (25)
  • Tapyba. (471)
  • Tapyba. Peizažai. Rusija (12)
  • Vaisių ruošiniai (1)
  • Sveikata name (4)
  • Rusų poezijos aukso amžius (79)
  • Įdomu (319)
  • Italų virtuvė (11)
  • Nuotraukos (32)
  • bulvės (2)
  • Keksas, bandelės, sausainiai, sausainiai (81)
  • Kinas, teatras (151)
  • Knygos, žurnalai, laikraščiai, internetas (338)
  • Gėrimų kulinarija (8)
  • Kulinarija Notepad (23)
  • Virtuvės visame pasaulyje (14)
  • vaistiniai augalai (4)
  • Svogūniniai daugiamečiai augalai (9)
  • mėgstamos karikatūros (7)
  • Mėgstamiausios dainos (151)
  • Mėgstamiausios saulutės. (139)
  • Mėgstamiausi menininkai. Mano galerija. (129)
  • Makro fotografija (21)
  • Medikai (12)
  • medicininiai įrašai (17)
  • Mikrobangų krosnelės (41)
  • Pasaulio šedevrai (26)
  • Mano mintys ir gyvenimo istorijos (220)
  • Mano nuotraukos (577)
  • Mano vaistinės sodas. Vaistiniai augalai ir spalva (21)
  • Mano sodas (515)
  • Mano sodas Vejos. (3)
  • Mano sodas Primroses. (10)
  • Maldos (49)
  • Pieno patiekalai (7)
  • Vienuolynai ir šventyklos (5)
  • Maskva (5)
  • Mano šeima (77)
  • Išmintingos mintys. (482)
  • Pasaulio muziejai (10)
  • kino muzika (40)
  • Klasikinė muzika (103)
  • Filmukai (9)
  • Gėrimai (13)
  • liaudies gynimo priemonės (45)
  • Mūsų sveikata (363)
  • Tenderness (154)
  • Kalėdos ir Naujieji Metai (109)
  • Apie meilę (468)
  • Vienmečiai sode (1)
  • Dienoraščio sudarymas (80)
  • Paminklai (4)
  • Pirmieji kursai (23)
  • Sorrow (104)
  • Kepimo duona (107)
  • Kepimo obuolių pyragai (68)
  • pyragai, pyragai. (4)
  • Laiškai ir istorijos apie meilę (10)
  • grojaraščiai (52)
  • Sveikiname (125)
  • Patarimai ir gudrybės (280)
  • Politika (60)
  • Šventės (415)
  • Ženklai (39)
  • Patarlės (303)
  • Psichologinės problemos (713)
  • Kelionės (50)
  • Džiaugsmas (240)
  • Kalbėkite apie verandą Psichologinės problemos (66)
  • Rėmeliai (178)
  • Istorijos apie gėles ir augalus (18)
  • Religinė tapyba. (160)
  • Religinės šventės (116)
  • Religija (12)
  • Sidabro amžius (9)
  • Pasakos, pasakojimai, pasakojimai, esė (326)
  • Mes druska, marinuoti. (14)
  • Draugų eilėraščiai ir proza ​​(48)
  • Interneto poetų eilėraščiai (823)
  • Interneto autorių eilėraščiai, pasakojimai, esė ir pasakos (751)
  • Laimė (363)
  • Sūris, varškės, varškės pyragaičiai (56)
  • Tešla (9)
  • Dailusis čiuožimas (13)
  • Menininkų nuotraukos (551)
  • Vaismedžiai (2)
  • Gera muzika (1642)
  • gėlių istorijos (20)
  • gėlės daugiamečiai augalai (97)
  • Mano sodo gėlės (232)
  • Citatos (58)
  • Čiuožyklos (3)
  • Humoras (42)

-Muzika

-Citatnik

Super komedija, kad jūs ne visai žiūrėjote https://www.youtube.com/watch?v=2ikQnzmqNj0

Nubraukite mane berniuku ant balto lapo, padarykite jį angelu ir tai bus man. (1 dalis) N.

Dienos nuotrauka. Du puokštė margrijų fotografo Marina Filatova. Fotografas Marina Filatova.

Matmenys be matmenų visais atvejais. *** JŪSŲ TEKSTAS *** *** JŪSŲ TEKSTAS *** *** V.

15 labai paprastų teksto rėmelių. *** JŪSŲ TEKSTAS *** *** JŪSŲ TEKSTAS *** *** JŪSŲ TEKSTAS ***.

-Nuorodos

-Užsisakykite el. Paštu

-Paieška pagal dienoraštį

-Draugai

-Reguliarūs skaitytojai

-Bendrijos

-Statistika

Žuvis po duonos pluta

Puikus receptas, kuris gali būti paruoštas darbo dienomis ir šventiniame stalelyje. Švelnus žuvies filė pažodžiui ištirpsta jūsų burnoje, o traškūs duonos trupiniai su sūrio skoniu suteikia patiekalui ypatingą skonį.

500-700 g žuvies filė (turiu jūros bosą);
Pusė paprasto balto kepalo;
50 gr. sviestas;
2 skiltelės česnako:
60 gr. tarkuotas sūris;
500 gr. morkos;
Žalieji (petražolės, krapai);
Druska, pipirai.

1. Morkų pagalvės virimas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite ilgą morkų sluoksnį žievelėmis, galite jį supjaustyti ant įprastos trintuvės arba tiesiog supjaustyti į labai plonus apskritimus.

2. Įdėkite pjaustytas morkas į keptuvę, supilkite verdančiu vandeniu iš virdulio ir palikite stovėti 5 minutes, tada sulenkite jį į pažeistą ir leiskite jam nusausinti.
3. Sutepkite formą augaliniu aliejumi ir padėkite morkas. Druskos ir pipirų skonį.

4. Sūdykite žuvies filė, pipirus ir parūgštinkite citrinos sultimis, palikite stovėti 15-20 minučių, po to supjaustykite porcijomis ir padėkite ant morkų.

5. Duonos kailio virimas. Ant kepalų mes nupjautos plutos ir sutraiškome trupinius į smulkius trupinius. Į keptuvę ištirpinkite sviestą ir kepkite ant mažos ugnies, maišydami duonos trupinius į šiek tiek rožinę spalvą. Trupiniai tampa traškūs.

6. Duokite duonos trupinius atvėsti, tada įdėkite jį su tarkuotu sūriu ir smulkintu česnaku. Pridedame šiek tiek druskos ir gerai sumaišoma. Pabarstykite žuvies trupiniais.
7. Įdėkite formą įkaitintą iki 220 laipsnių ir kepkite apie 30 minučių iki auksinės rudos spalvos orkaitės viduryje.

8. Patiekite karštą žuvį, pabarstykite žolelėmis. Bet jūs galite valgyti kitą dieną, šalta, vis dar labai skanus.


2016 m. Kovo – balandžio mėn. Žurnalo „Mūsų virtuvėje“ receptas.

Žingsnis po žingsnio receptas
Kepta žuvis po duonos pluta

  • Baltosios jūros žuvies filė (menkė, tilapija, ešeriai): 500 g
  • Svogūnai: 1 didelis svogūnas arba 2 terpės
  • Baltas sausas vynuogių vynas: 200 ml
  • Baltoji duona: 100 g
  • Sūris: 150 g
  • Česnakai: 1 gvazdikėlis
  • Druska, pipirai, čiobreliai: pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus: 3 šaukštai.

Prisijunkite prie mūsų bendruomenės!
Čia galite kalbėtis, skelbti receptus ir nuotraukas.

Komentarai

Palikite komentarą

ieškokite receptų receptams tinklaraštyje „yummy“:

Žuvis po duonos pluta

Sudėtis:

grenadino skerdenos, apie 700 g

svogūnai - 1-2 vnt.

2-3 duonos gabaliukai

kremas 20% riebalų - 100 ml

tarkuotas sūris - 2 šaukštai.

Kaip virėjas:

Supjaustykite svogūnus į žiedus, tolygiai paskirstykite kepimo inde, nepilkite dugno.

Padėkite žuvies filė ant svogūnų. Turėjau grenadino skerdeną, kurią aš išilgai pjaustysiu į du gabalus, atlaisvindamas save nuo stuburo. Jei pageidaujate, pasūdykite žuvis ir pipirus.

Supjaustykite keletą gabalėlių duonos, kad padarytumėte trupinius.

Beat kiaušinius ir supilkite juos į rupinius.

Įpilkite du šaukštus tarkuotų sūrių, kruopščiai sumaišykite ir ploname sluoksnyje padėkite ant žuvies filė.

Trupinių sluoksnis gali būti pabarstytas augaliniu aliejumi ir pabarstytas citrinos sultimis.

Kepkite 200 * minučių 30-35 minučių.

Galite naudoti bet kokią nebrangią žuvies filė.
Daržovių pagalvių ir duonos plutos naudojimas leidžia jums laikyti žuvis sultingas, švelnias, neužklijuoti prie dugno, o ne plaukti riebalais.

Duona ir cirkai

Apie menininkus, fotografus ir mūsų receptus

Žuvis po duonos pluta

Atrodo, kad paprastas patiekalas „Žuvis po duona“ tarnauja kaip „užmaskuoti ir maitinti“. Nesvarbu, ar paveldėtojas su malonumu žinos, galėsite valgyti tik sūdytą žuvį ir turite įjungti fantaziją.

# food # fish # bread # edim # cook house # princesė parengta # food #fish #bread #eatathome #preparinghome #princesscooked

Sudėtis.

Žuvų filė (turėjome rausvą lašišą) - 400 g
Baltoji duona - 300 g
Sūris - 100 g
Česnakai - 4 dantys.
Sviestas - 150 g
Druska, pipirai - pagal skonį
Pusinės citrinos sultys
Želdynai

Žuvis po duonos pluta. Virimas

Supjaustykite žuvies filė į mažus gabalus, druską ir pipirus, supilkite citrinos sultimis ir palikite marinuoti 30 minučių.
Padarykite duoną „tešla“: supjaustykite baltą duoną į mažus kubelius, pridėkite tarkuotą sūrį, smulkintus česnakus ir žoleles, minkštą sviestą, druską; viską sumaišykite
Žuvis dedama į kepimo indą ir ant viršutinės duonos „tešlos“. Kepkite orkaitėje 160 laipsnių kampu, kol duonos pluta tampa raudona, arba kaip mes darome lėtoje viryklėje „Kepimo“ režime 45 minutes.

Iš esmės, mes, kurso metu (virtuvėje), yra visų rūšių žuvys. Tilapija (aštrus), skumbrė (kepta) ir natūrali rožinė lašiša (ryžių popieriaus vokuose su kivi padažu).

Primenu jums, kad turiu „Google+“ puslapį, nesigėdykite pasakyti mamai.

Tilapija po duonos pluta

Tilapija yra viena iš skaniausių gėlavandenių žuvų rūšių. Kepėjai su juo daro tikrai puikius stebuklus. Netgi senovės Egipte jie įvertino šios žuvies skonį. Ypač dėl veisimo šalia virtuvės buvo pastatyti dideli baseinai, todėl ant stalo visada buvo šviežia virti tilapija. Mūsų laikais mes taip pat galime stebuklų su šia skania žuvimi. Noriu jums pristatyti vieną iš stebuklų, išradingą receptą susitikti su draugais ar vakarienę dviems - Tilapijai po duonos pluta.

Sudedamosios dalys, skirtos ruošti tilapiją po duonos pluta

  1. Tilapija (pangasijaus šaldyta filė) 8 vnt
  2. Svogūnai 2 vnt
  3. 4 kiaušiniai vištiena
  4. Juoda duona 8 vnt
  5. Grietinėlė 20% 200 g
  6. Sūris, sunkus 200 gramų
  7. Citrinų 1 gabalas
  8. Skonis pagal skonį
  9. Malti juodieji pipirai pagal skonį
  10. Malti balti pipirai
  11. Pipirai pagal skonį

Netinka produktai? Pasirinkite panašų receptą iš kitų!

Inventorius:

Valgyti tilapiją po duonos pluta:

1 žingsnis: paruošite žuvis.

2 žingsnis: paruošite svogūnus.

3 žingsnis: žuvų klojimas.

4 žingsnis: įpilkite grietinėlės.

5 žingsnis: Paruoškite duonos plutos ingredientus.

6 žingsnis: Paruoškite paruoštus ingredientus ant kepimo skardos.

7 žingsnis: kepkite tilapiją po duonos pluta.

8 žingsnis: Patiekite tilapiją po duonos pluta.

Receptų patarimai:

- - Jei turite gerą orkaitę, kepimo skardos negalima sutepti riebalais. Tačiau, jei vis dar abejojate savo orkaitės kokybe, galite tepti kepimo skardą su daržovių arba alyvuogių aliejumi arba kepimo popierių įdėti į kepimo skardos apačią.

- - Šio patiekalo kremas gali būti pakeistas pienu. Tačiau riebalų kiekis turėtų būti apie 3,5%.

- - Tilapija po duonos plutos prieš skrudinimą orkaitėje gali būti pabarstyta žolelėmis. Tačiau geriau tai padaryti po kepimo, nes ne visi mėgsta kepti žali.

- - Pagal duonos plutą galite kepti visų rūšių be kaulų.

- - Tilapijos filė kepimui gali būti dedama ne tik visais gabaliukais, ji gali būti supjaustyta į mažesnius gabalus, bet nepamirškite, kad jei nuspręsite nupjauti žuvį, turite turėti atskirą pjaustymo lentą. Dar viena pjaustymo lenta negali būti nupjauta daržovės ir žuvis. Siekiant išvengti bakterijų plitimo žalioje žuvies mėsoje.

Žuvų filė po duonos pluta

Žuvų filė po duonos pluta

Kitą dieną susidūrė su užšaldytu ąžuolo žuvies filė į 1 kg. Tiksliau - tilapijos filė. Tiesa, atsižvelgiant į žemiau pateiktą receptą, nesvarbu, kokios rūšies žuvies filė gali būti naudojama. Akivaizdu, kad mes nekalbame apie kamieną, tuną ar kitą malonumą, kurio reikia ieškoti. Nors yra tipų žuvų, kurios yra labai pageidautinos paruošti tokiu būdu - dėl pernelyg švelnios mėsos konsistencijos (sveikas, šamas!). Tačiau šiuo atveju (gana paprastų žuvų filė) mums gali būti įdomu

1). taip, kad žuvys netrūktų riebaluose

2). maksimaliai padidinti savo skonį

3). taip, kad neuždžiūtų, kas kartais vyksta kepant

4). taip, kad pluta būtų - tai skanus.

5). galiausiai, tai buvo ne tik trivialus žuvų kepimas.

Todėl po filė pradedame nuo daržovių pagalvės. Tai tradicinis judėjimas, kuris, viena vertus, leidžia „pagardinti“ žuvis su daržovių skoniu ir aromatu, kita vertus, neleisti žuvims prilipti prie kepimo indo dugno. Daržovių pagalvė gali būti labai įvairi (tai reiškia, žinoma, daržovės, kurios „bendradarbiauja“ su žuvimis - svogūnais, morkomis, paprikomis, bulvėmis, labai nedideliu kiekiu pomidorų ir pan.). Tačiau mes apsiribosime tik plonais gabaliukais supjaustytų svogūnų sluoksniu. Tai gana pakankamai. Formos negalima sutepti. Ir, svarbiausia, nebijokite, kad daržovės kepimo metu „nepasieks“. „Pasiekite“ ir kaip!

Jei žuvies filė yra sušaldyta, tai geriausia atitirpinti jį peršaldant iš šaldiklio į šaldytuvą - tai geriausia išsaugoti žuvų skonį, kuris jau išeikvotas pramoninėje padavimo ir kitose procedūrose. Atšildytas filė nuplaukite šaltu vandeniu ir tvirtai užsidėkite ant lanko.

Šiek tiek druskos, įpilkite šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų ir paprikos ir supilkite apie 150 g 20% ​​grietinėlės. Tai visiškai atitinka mūsų kulinarijos klasikos rekomendacijas dėl jūros žuvų valymo, nors panašus gėlavandenių žuvų gydymas iš tikrųjų nekeičia šio klausimo esmės.

Dabar, kaip ir viršutinio plutos sukūrimas - skanus ir patrauklus, bet taip pat lemiamas tam tikro apvalkalo virš žuvies filė. Mes atsisakome papildomo, viršutinio, augalinio sluoksnio, kuris paprastai yra užpildytas tarkuotu sūriu (arba, Dievas nedraudžia, pilamas majonezu), ir tai daro kitaip, tai yra geriau. Kai kurie duonos gabaliukai (taip, kaip mums tai patinka), bus sumontuoti virtuvės procesoriuje, kad būtų trupiniai.

Tame pačiame procesoriuje nugalėkite du ar tris vištienos kiaušinius.

Pjaustytas kiaušinis užpilkite rupiniais.

Įpilkite du šaukštus tarkuotų sūrių, kruopščiai sumaišykite ir ploname sluoksnyje išpjaukite žuvies filė, o ne nerimauti dėl spragų sluoksnio. Sumuštas kiaušinis kartu su sūriu ir orkaitės temperatūra bus tvirtai priveržtos.

Trupinių sluoksnis tolygiai išsilieja du šaukštus augalinio aliejaus ir (pasirinktinai) lengvai pabarstykite citrina - už pikantiškumą.

Kaip matome, jei kalbame apie nuo majonezo priklausančius žmones, kurie, deja, yra daug, yra beveik visi majonezo komponentai, nors ne visiškai majonezo proporcijose, kurie, žinoma, nereiškia, kad šiuos komponentus galima pakeisti majonezu - net naminiu.

Lengviau. Orkaitė - 180-200 laipsnių. Skrudinimo laikas - 25-30 minučių. Landmark pasirengimo patiekalai - geras ruddy plutos. Bet kuriame „lydinčiame“ šoniniame lėkštelėje, išskyrus šviežių daržovių, nereikia.

11 tomas Stalinas Joseph Vissarionovich

Apie industrializaciją ir duonos problemą 1928 m. Liepos 9 d

Apie industrializaciją ir duonos problemą 1928 m. Liepos 9 d. Prieš kreipdamasis į konkretų mūsų sunkumų grūdų priekyje klausimą, leiskite paliesti kai kuriuos bendruosius teorinius interesus, iškilusius per diskusijas plenarinėje sesijoje. Visų pirma, bendras klausimas apie pagrindinius mūsų pramonės vystymosi šaltinius, apie būdus, kaip užtikrinti dabartinį industrializacijos tempą.

Mano originalūs receptai (4 dalis) Pagrindiniai patiekalai Abdullaev Marat