Geros dienos visiems!
Aš dažnai pirkti žuvis. Kiekvienas savo šeimoje myli ją.
Šiandien mano meniu yra Sidon Steak Lenmoreprodukt.
Šaldyta žuvis parduodama permatoma, dažyta pakuotė, ant pakuotės yra suprantama informacija apie gamintoją ir produktą.
Geros kokybės žuvys, šviežios šaldytos, elastingos šviesios spalvos detalės, su labai nežymiu žuvingu kvapu. Patiks tiems, kurie mėgsta žuvis, bet nepatinka žuvų kvapas.
Geros žuvys, o ne riebalai, bet ne sausos.
Aš pamerksiu drąsiai sūdytame vandenyje maždaug valandą, bet ne ilgiau kaip valandą, tada nuplaukite ir suteikiu laiko šiek tiek išdžiūti. Ir tada, nuvažiavus į miltus, jį išsiunčiau į keptuvę su pašildytu augaliniu aliejumi (daugiausia naudoju saulėgrąžų aliejų).
Kepu ant abiejų pusių, o skanios žuvys yra pasirengusios, nei smalsumas,
Viskas yra paprasta ir nebrangi! Vienas „killogram“ žuvų-pikio kepsnys kainuoja 220 rublių.
Pollock Fish - apžvalga
Skanios žuvys (+ foto patiekalai)
Man labai patinka žuvys.
Aš pamačiau poliruotas žuvies filė parduoti ir nusprendžiau išbandyti. Pirmą kartą matau tokią žuvį, vėliau sužinojau, kad ji priklauso menkių šeimai. Kaina 69,90 UAH už kg.
Aš nusipirkau šviežiai sušaldytą filė.
Dabar aš jau žinau, kaip geriausiai jį virti ir skerdeną pjaustyti daržovėmis pomidoruose.
Pasirodo, labai skanus. Žuvis tampa minkšta ir tiesi į burną. Šis patiekalas tinka bet kuriam šoniniam patiekalui. Aš taip pat manau, kad bus skanus virti žiedadulkes į orkaitę.
Aš rekomenduoju žuvis, tinkamai pasiruošus - jūs laižysite pirštus).
„Pollock“ žuvų apžvalgos
Ooooochen ilgas postas apie tai, kaip mes kaip mama-tėtis-dukros 4g10m ir 1g1m (alerginė) dalis 2016 m. Pailsėjome dvi savaites nuo 23.08 iki 06.09. Ieškojau atsiliepimų apie viešbutį - čia net nebuvo arti, todėl aš išsamiai rašau. „Nuba“ viešbutis iš Marvel viešbučių, Coma-ruga arba Comarruga, Tarragona, Ispanija. Pagal pjūvį daug, daug, daug, daug laiškų ir apie 15 nuotraukų. P. Sandman =) Arba Sandy. =) Iš esmės, aš myliu Šeremetjevo oro uostą, viskas yra greita, aiški ir pažįstama, apie tai neprašysiu. Aš pastebėsiu.
Nuostabūs žmonės aplink mane, matyt, buvau labai laimingi gyvenime, atverti žmones ir mokytis net po 5 metų! Aš tave myliu Dreamcatcher "Įrašykite svajonę. Paskutinis mokslo pasiekimas. Nė vienas pasaulio vaistas negali suteikti jums adrenalino, kuris suteikia jums svajonę. Tik rugpjūčio mėn. „Adamo Interprizis“ pagrindinėje salėje skambantį plazmos ekraną buvo transliuojamas specialus paaukštinimas iš pirmaujančio svajonių teikėjo pasaulyje - kasmetinis svajonių prenumerata 55% nuolaida. Ekrano įstrižainę buvo sunku apskaičiuoti, bet.
Kur gyvena „pollock“ žuvys ir ką ji įkandusi?
Daugelis patyrusių žvejų, turinčių tam tikrą svajonę savo akyse, kalba apie jūrų žvejybą, kai tarp plėšrūnų ir grobio yra tikra kova, todėl tikrai didelė žuvis tampa jūsų trofėja. Viena didžiausių jūrų žuvų yra „pollock“.
Kokios rūšies žuvys?
Daugelis žvejų net nesuvokia, kad ši žuvis yra artimas menkių giminaitis. Ji turi pailgą kūno formą, su trimis pelekais, esančiais ant nugaros ir dviem analiniais pelekais. Suaugusiesiems apatinis žandikaulis yra būdingas, o ant uodegos yra nedidelis griovelis.
Šoninėje pusėje taip pat yra šviesos linija, kuri eina lygiagrečiai nugarai. Jos nugara paprastai turi tamsių spalvų spalvą, sklandžiai įjungiant pilvą ryškių šviesių spalvų.
Ir galiausiai, ant lentynų jis patenka į šviežią, sūdytą ir užšaldytą formą.
Jos gyvenimo būdas, kaip ir kitos pelaginės menkės, eina iki 245 metrų gylyje. Jis gyvena batimetrinio vandens stulpelyje nuo 35 iki 110 metrų, taip pat dažnai yra pačioje apačioje.
Nors gylis, kuriame pūslelė jaučiasi pakankamai patogi, kad būtų pakankamai didelė, jūs retai ją surasite atviroje jūroje, nes jis dažniausiai yra netoli kranto ir nekelia pavojaus, kad jis bus saugesnis už saugią lentyną. Kiekvienais metais ji migruoja ilgais atstumais, neršdama ir maitindama.
„Pollock“ gyvenimas pasiekia daugiausia 30 metų. Ilgis pasiekia 120 centimetrų, o suaugusių suaugusių žmonių svoris viršija 20 kg (verta pažymėti, kad Norvegijos vandenyse sužvejotų žuvų svoris yra 22,3 kg).
Tačiau tokie dideli egzemplioriai yra labai reti ir dažniau asmenys, kurie sulaukia tik 12 metų amžiaus, patenka į žvejybos kabliuką ir turi ne daugiau kaip 10 kg svorio.
Šio asmens nepilnamečiai daugiausia maitina mažus vėžiagyvius, kitų žuvų ikrus ir jų kepalus. Bet praėjus tam tikram laikui, jis tampa plėšrūnu ir pradeda medžioti mažoms mokyklinėms žuvims, pavyzdžiui, šprotui, kailiui, silkių kepimui, nedvejodamas ir krevetėms.
Medžioklės medžioklės būdas yra labai įdomus, nes jis medžioja kaip didelės pulko dalis, palaipsniui supa savo grobį ir puola iš visų pusių. Dažnai žvejai ir jūrininkai pastebėjo, kad medžioklės metu šalia vandens paviršiaus girdėjo garsus triukšmas.
Buveinės
Didžiosios „pollock“ populiacijos plaukia šiaurinėje Atlanto vandenyno dalyje, taip pat išilgai Europos pakrantės, nuo Biskajos įlankos iki Mormono šiaurinėje dalyje.
Ką žudo „pollock“?
Apsvarstykite įvairius jaukus, kuriuos patys žvejai pataria:
- Naudojant skumbrės gabalus, jis yra populiariausias tarp žvejybos mėgėjų tarp jaukų. Pažymėtina, kad reikia pakabinti kabliuką ant odos, priešingu atveju, kai išmestas į vandenį, jis skrenda. Apskritai, anot ekspertų, skumbrė yra universalus masalas, kuriuo galite sugauti daug įvairių rūšių žuvų. Kitas dalykas, kurį verta paminėti, yra tai, kad „pollock“ mėgsta šviežią skumbrę;
- Eikite į artimiausią žuvies parduotuvę ir į ją įšaldykite. Labiausiai tikėtina, kad jis bus parduodamas 10 vienetų pakete. Dėl ekonomiškumo ir patogumo supjaustykite jį į pusę ir padėkite ant kablio. Taip pat įsitikinkite, kad gerbilas paprastai atšildomas, kitaip jis bus pernelyg trapus;
- Atsarginė galimybė bus kalmarų gabalai. Jį taip pat galite rasti bet kurioje žuvies ir žuvies produktų parduotuvėje.
Kokie dirbtinio masalo žvejai pataria:
- Sąrašą atidarys nuostabus „vokiečių šprotas“, kuris teisėtai užima pirmaujančią poziciją tarp mėgėjų ir žuvininkystės pramonės specialistų. Jos forma puikiai imituoja šprotų judėjimą arba kitą žuvų, įtrauktų į „pollock“ dietą. Taigi, jei jūs matote tokį viliojimą parduotuvėje, nusipirkti be mąstymo, jis neleis jums to apgailėti;
- Taip pat atkreipkite dėmesį į tironų naudojimo efektyvumą. Vienintelis įspėjimas yra tai, kad būtina pasirinkti spalvą, kuriai ji aktyviau vadovaus.
Tai, kad pageidautina naudoti dirbtinį ar natūralų masalą, daugelis nesutinka. Sprendimas eiti tik ant pečių, nebijokite eksperimentuoti, nes tai padės jums pasiekti geriausią rezultatą.
Kada geriau sulaikyti „pollock“?
Apskritai, jūs galite jį sugauti ištisus metus, tačiau tuo pačiu metu žiemą jūsų sėkmės šansai, kai žvejyba iš kranto, smarkiai sumažės. Tiesiog šiuo metu ji nori būti tokioje pačioje aktyvioje veikloje, todėl patartina ją šį sezoną sugauti iš valties.
Bet nuo kovo pradžios jūs galite saugiai pradėti mesti sojos masalą iš kranto, nes jis pradeda maitintis gyvais būtinais, kurie gyvena arčiau kranto.
Vis dėlto nemanau, kad ji visą dieną ir naktį aktyviai susitvarkys. „Pollock“ turi savo laikotarpius ir jie yra susiję su ebbu ir srautu. Norėdami tai padaryti, turite įsigyti specialų potvynių lentelę jūsų regionui.
Naudodamiesi įgytomis žiniomis, turite apskaičiuoti savo laimikį taip, kad jis prasidėtų dvi valandas prieš visą bangą. Šis laikotarpis yra produktyviausias, ir bus daug lengviau sugauti didelį laimikį. Na, po to, kai jis prasideda, banga turi nustoti gaudyti, nes įkandimas tampa niekas.
Didžiausią rezultatą atneša ryte ir naktį. Šiuo metu yra ypatinga „pollock“ veikla.
Kaip sugauti daugiau žuvų?
Aš ilgą laiką užsiėmiau aktyvia žvejyba ir suradau daug būdų, kaip pagerinti įkandimą. Ir čia yra efektyviausias:
- Aktyvatoriaus kramtymas. Su feromonais, sudarančiais kompoziciją ir stimuliuoja jo apetitą, pritraukia žuvis šaltame ir šiltame vandenyje. Gaila, kad Rosprirodnadzor nori uždrausti parduoti.
- Labiau jautrūs įrankiai. Atsiliepimai ir instrukcijos apie kitų tipų įrankius, kuriuos galite rasti mano svetainės puslapiuose.
- Feromono masalas.
Kokie įrankiai yra būtini „pollock“?
Dažniausios dvi pasirinkimo priemonės:
- Universali ir tinkamesnė žvejybai, kuri yra aktyvi. Pažymėtas naudojant galingesnį strypą, kurio galia yra 30 lb, kurio ilgis yra apie 2,2 m. Ritinys bus gana lengvas, pasižymintis dideliu santykiu 6: 1, laidas su 30-35 kg. Ši įranga leidžia naudoti didelius masalus ir tinka „masalui mesti“, greitai sugauti žuvis ir taip pat greitai pakelti jį į paviršių;
- Antrasis variantas labiau tinka patyrusiems žvejams. Jums reikės lazdelės, kurios talpa 20 lb, 2,5 metrų ilgio, ritė, kuri bus erdvus ir lengvas, taip pat su mažu pavaros santykiu. Laido reikia apie 18-20 lb. Jaukas bus lengvas. Viskas suprojektuota tam, kad lėtai laidai ir vilkimas, skirtingai nei pirmiau aprašyta konfigūracija, leis geriau kontroliuoti visą žvejybos procesą.
Žvejybos ypatybės
Be savybių su potvyniais, t.y. tai, kad geriau jį pagauti, nesukelia jokių reikšmingų triukų, taip pat ir kitų pakrančių jūros žuvų gaudymo. Taigi jie nėra išskiriami ypatingu „super atsargumu“ arba dideliu baisumu.
Matyt, tai yra dėl to, kad yra didelė konkurencija su potvynių vandenų atvykimu, daugelis drebėjimų linkę medžioti gerbilą ir smėlio odą ir neturi laiko įvertinti jauko įtarumą. Jie iš karto patraukia masalą ir patenka į kablys.
Dabar tik aš įkandžiu!
Šis lydekas sugautas su kramtymo aktyvatoriumi. Ne daugiau žvejybos be sugavimo ir jokio pasiteisinimo dėl jūsų blogos sėkmės! Atėjo laikas viską keisti. Geriausias įkandimo aktyvatorius 2018 metais! Pagaminta Italijoje.
Naudingos polloko savybės
Naudingos polloko savybės pritraukia daug žmonių. Treskovo šeimos plėšrūnų mėsa vertinama dėl jo mitybos sudėties. Jis turi neįprastą ir malonų skonį. Asmens sveikata priklauso nuo tinkamos mitybos. Jūros gėrybės yra būtinos dėl omega-3 rūgščių, naudingų vitaminų ir mineralų, kurie yra vertingi organizmui. Žmonės, kurie valgo žuvis, yra aprūpinti normaliais kiekiais. Be to, šis produktas pašalina kenksmingą cholesterolio kiekį. „Pollock“ nauda ir žala priklauso nuo produkto kokybės ir kontraindikacijų.
Kokios žuvys
Atlanto vandenys, Islandijos ir Norvegijos pakrantės yra tos vietos, kur dažniausiai galite patenkinti šių plėšrūnų žuvis. Jos kūnas yra pailgas, galvos smailė. Pilvas yra šviesiai sidabro spalvos, galva yra tamsesnė, o nugarinė - alyvuogių spalvos. Šonuose ji yra geltona. Galima išskirti polloką nuo visų kitų jo giminaičių šviesia juosta išilgai nugaros. Be to, išskirtinis šio plėšrūnų bruožas yra išsikišusi apatinė lūpa.
Suaugusiųjų žuvų dydis iki vieno metro. Toks sugavimas sveria ne mažiau kaip 17 kg. Predatoriai gyvena apie 30 metų pulkuose.
Praėjusio amžiaus viduryje ši žuvis nebuvo tokia vertinga. Jie sugavo jį ištisus metus mažais kiekiais, kurie neturėjo įtakos gyventojams. Laikas praėjo, žmonės paragavo jo mėsos skonį, o sugavimai padidėjo, dėl to palaipsniui sumažėjo jo kiekis. Siekiant santykinai stabilizuoti gyventojų skaičių, buvo būtina išspręsti „pollock“ sugavimus. Tai padeda kontroliuoti savo sugavimus.
Mėsos paplotės sudėtis
Šio plėšrūnų mėsa turi unikalų skonį ir pilkos spalvos, tanki. Jis negali būti vadinamas šiurkščiu ar sausu. Dėl savo specifinės spalvos ir malonaus skonio jis yra populiarus daugelyje gurmanų ir jūros virtuvės specialistų. Jis naudojamas ne tik kulinariniams šedevams, bet ir užšaldyti tolesniam paruošimui.
Ši žuvis yra neįtikėtinas baltymų šaltinis. Jame yra daug vitaminų B1, B2, B12, PP, A, K, E, kalio, natrio, seleno, geležies, cinko, vario, kalio, fosforo, magnio, kobalto, nikelio, mangano.
Kalorijų apkrova
Kalorijų kiekis už 100 gramų yra 92 kcal. Priklausomai nuo to, kur ji gyvena, gali atsirasti nereikšmingų nukrypimų. Kalorijų kepta pollaka - 85,07 kcal, kepta - 93 kcal, ir garinama - 87 kcal.
Apžvalgos dėl užšaldytos žuvies pirkimo, visi pirkėjo privalumai ir trūkumai
Si vis pacem, para bellum
Profilis
Grupė: BĮ organizatoriai
Pranešimai: 4050
Vartotojo ID: 52708
Registracija: 06/06/2010 - 13:59
Gerbiami „AUDI“, jūs save laikote kaip SUPER Asa žuvyje. Mes norėjome jus šiek tiek išspręsti:
Pirma, „Atlantika“ yra ITF įmonių grupės filė. Dėžutėje taip pat yra DPS ženklelis. Menkių filė, juodadėmės menkės ir teršalai atliekami laive @ x, kuriame yra labai geros įrangos. Daugiašalės prekybos sistemos filė yra visiškai identiškos, o visos rinkai pateiktos filė yra didžiausios. Dėl kokių nors priežasčių nesakote, kad yra labai mažai gamintojų (įskaitant visų pirma daugiašalę prekybos sistemą), kad žuvys filė tiesiogiai į jūrą (jūros šaldymas), o tai leidžia žuvims išlaikyti visas naudingas savybes, skirtingai nei pakrantės perdirbimas, kai žuvys pirmiausia guli ant laivo (o ne vieną dieną) ir tada jis atšildomas (jei jis visai buvo užšaldytas), filė vėl gaminama ir užšaldoma. Atitinkamai tokiose žuvyse beveik nėra vitaminų ir naudingų medžiagų, kurios, žinoma, taip pat turi įtakos kainai. Taip pat yra įmonė "Atlantika", kuri gamina filė Maskvoje. Jo kaina yra daug mažesnė už ITF kainą, ir jūs žinote kokybę.
Antra, rašote:
"(bet nepriekaištingai šviesiai spalva, priešingai, būtų įspėjusi - labai dažnai, menkės filė yra išleista menkių filėms)". Ką tu bjauriai guli žmonėms? Tik paplotėlis turi tamsesnę mėsą nei juodadėmės menkės ir, žinoma, tamsesnis už menkės mėsą, kurią gali patvirtinti fotografija. Ir, be abejo, juodadėmių menkių filė negali paragauti sultingesnės nei menkės filė, menkė yra aukštesnė klasė ir riebesnė. Aiški Avrorushka pirkimo apsauga nėra aiški. Ar „Avrorushka“ gauna prekes iš jūsų įmonės sandėlio?
Trečia, mes dirbame su keliais tiekėjais ir stengiamės pasirinkti tik aukščiausios kokybės produktus iš viso asortimento. Galų gale, jei esate žuvies garsiakalbiai, jūs pats žinote, kad tos pačios menkės, rožinės ir kitos žuvies kainos gali būti visiškai skirtingos, taip pat žuvies kokybė. Mes taip pat pasirenkame išvaizdą, kad žuvys būtų gražios. Ir dar labiau, mes iš esmės nesuteikiame Kinijos produktų (pvz., Krevetės), tai jau pakanka rinkoje.
Mes visiškai neturime prieš Arvorushkina pirkimus. Kiekvienas produktas turi savo pirkėją. Kažkas pasirenka mažą kainą, o kas nors - aukštos kokybės. Tai leidžia žmonėms nuspręsti, kas jiems yra geresnė ir svarbesnė. Kaip jie sako: „Jūs esate tai, ką valgote“. Tačiau daugiašalė prekybos sistema yra aukštos kokybės produktas, kuris tikrai nėra gėda pasiūlyti pirkėjui. Ir su tuo jūs negalite nesutikti.
Štai kaip atrodo FAST FROZE FILLET SIDES.
Beje, tiems, kurie važiuoja žemomis kainomis, galime pasiūlyti šią parinktį:
Gamina naują ambicingą kompaniją iš Murmansko. Žinoma, daugiašalės prekybos sistemos kokybė yra ne iki ženklo, tačiau ji yra atlikta SEA į laivą pagal GOST ir gana gerai, priešingai nei COACH.
Kaina yra 205 rublių / kg. 6.81 kg langelis (1396r) Kas domina, rašo asmeniškai
Šį pranešimą redagavo Рыб Рыб - - 30.01.2013 - 14:57
Murmansko žvejybos forumas
Žvejų, medžiotojų, aktyvaus poilsio poilsiautojų, Kolos poliarinio regiono, ir ne tik forumo forumas.
- Portalas • Formų sąrašas ‹Žvejyba Murmansko regione. Žvejyba Kolos pusiasalyje
- Keisti šrifto dydį
- Spausdinimo versija
- DUK
- Galerija
- Registracija
- Prisijungti
Pollock
Re: sugavimo paltusas!
„EvGen“ 2014 m. Gegužės 23 d. 07:50
Pranešimai
Re: sugavimo paltusas!
Mihail67 “2014 m. Gegužės 23 d., 08:53
Re: sugavimo paltusas!
Valerijus »2014 m. Gegužės 23 d., 09:36
Re: sugavimo paltusas!
Tricolor »2014 m. Gegužės 23 d., 23:12
Re: sugavimo paltusas!
Snezhnogorets »2014 m. Gegužės 24 d., 10:26
Re: Pollock
EvGen “2015 m. Rugpjūčio 19 d., 19:34
Kas yra konferencijoje
Šiuo metu naršoma šiame forume: nėra registruotų vartotojų ir svečių: 1
Pollock žuvys: aprašymas ir virimo receptai
Šiuolaikinėse parduotuvėse ir dideliuose prekybos centruose yra didžiulis upių ir jūros žuvų pasirinkimas. Visų pirma, lentynose dažnai galite pamatyti „pollock“. Jis nėra toks populiarus kaip kitos žuvų rūšys. Ir visiškai veltui. Jei žinote kokių nors maisto ruošimo paslapčių, „jūros gėrybės“ bus labai skanios.
Jūros žuvų nauda
Jūrų žuvyse, įskaitant „pollock“, yra labai svarbus pranašumas, palyginti su upe. Bet kokie upėse ir tvenkiniuose gyvenantys tvariniai patiria smegenų invaziją ir parazitus, todėl valgant upių žuvis yra didelė rizika užsikrėsti opisthorchiaze ir kitomis pavojingomis ligomis. Ir žuvys, kurios gyvena jūroje, dėl jūros ekosistemos ypatumų beveik neturi kenksmingų parazitų.
Todėl, jei ištirsime šį klausimą iš higienos ir higienos, jūros žuvys yra daug saugesnės nei upių žuvys. Valgykite šią žuvį ir kitus, labiau žinomus „giminaičius“ - tai puikus būdas praturtinti kasdienį maistą su baltymų ir kitų naudingų medžiagų.
Buveinė ir išvaizda
Pollockas gyvena Šiaurės jūros vandenyse. Visų pirma, šios žuvys žvejojamos Norvegijoje ir JK šiaurėje. Rusijos Federacijos teritorijoje ši rūšis gyvena Arkties vandenyne, todėl ji taip pat sugauta Murmanske ir kituose Arkties miestuose. „Pollock“ turi pailgos, šiek tiek pailgos kūno ir puikių sidabro svarstyklių. Ji yra tokių vertingų komercinių jūrų žuvų „artimųjų“, kaip:
Savo natūralioje buveinėje tarsi planktonas, vandens vabalas, mažieji vėžiagyviai ir krevetės bei kiti gyvieji būtybės, gyvenantys Šiaurės jūros vandenyse. Be to, ji nėra blaškanti apie mažas žuvis, plaukiančias vandenyje vandenyje, jas praryti. Tai tikras plėšrūnas, jūrų audra. Dauginimas vyksta ikrų pagalba. Žvejyba vykdoma profesionaliems žvejybos laivams.
Kasdieniame gyvenime daugelis neišmanančių žmonių klaidingai supainiojo „pollock“ su sauriu. Tačiau tai yra dvi visiškai skirtingos žuvys, kurios neturi nieko bendra su viena kita. Labiausiai tikėtina, kad ši painiava atsiranda dėl to, kad „Saury“ yra daug labiau tikėtina nei beveik visiško vardo vardo, kuris rodomas vidaus parduotuvių, rinkų ir prekybos centrų lentynose.
Pollock yra gana didelė žuvis, vidutiniškai suaugusio asmens ilgis yra nuo septyniasdešimt iki devyniasdešimt centimetrų. Didžiausias pasaulyje egzempliorius, sugautas Norvegijos pakrantėje, buvo 120 cm ilgio, o vyrai yra šiek tiek didesni nei moterų. Kai žuvys neršia, kiaušiniai skrenda labai toli. Žuvims būdingas derlingumas, todėl jo žvejyba neseniai paplitusi. Tai yra tikras Šiaurės jūros išgyvenimas: žinoma, kad individualūs asmenys gyveno daugiau nei trisdešimt metų palankiomis sąlygomis, ir tai yra tikras rekordas giliavandenių gyventojams.
Prieš kelerius metus ši rūšis nebuvo populiari, nes „madinga“ buvo riebios žuvys, pavyzdžiui, lašiša. Tačiau pastaraisiais metais dėl aktyvaus sveiko gyvenimo būdo ir tinkamos mitybos skatinimo „liesos“ veislės taip pat buvo vertingos vietos lentynose. Jei virėjas patiekia patiekalus iš apelsinų, niekas nepastebės riebalų trūkumo.
Naudingos polloko savybės
Pollock žuvys turi didelę maistinę vertę ir, tinkamai paruošusios, turi subtilų skonį. Veislė, nepaisant mažo riebalų kiekio, turi didelę naudingų medžiagų koncentraciją:
- Voverės;
- Esminės riebalų aminorūgštys;
- Folio rūgštis;
- Vitaminai D, E, A.
Be to, „pollock“, kaip ir kiti „jūros giminaičiai“, yra labai daug fosforo. Fosforas pagerina smegenų veiklą, turi teigiamą poveikį atmintinei ir nervų sistemos būklei, taip pat padeda stiprinti kaulus, dantis, nagus. Šią žuvį naudinga naudoti ne tik šviežiose, bet ir konservuotose formose: konservuotuose maisto produktuose yra mažai kaulų, kurie gerai virškinami, gerai absorbuojami ir daug kalcio.
Folio rūgštis daro šią žuvį nepakeičiama nėščių ir porų, kurie tik planuoja pastoti vaiką, mityboje. Ekspertai teigia, kad reguliarus jūrų liesos žuvies vartojimas nėštumo metu sumažina rimtų vystymosi defektų vaisiui tikimybę ir gerokai pagerina bendrą moterų gerovę.
Norint gauti maksimalią naudą iš produkto, rekomenduojama įsigyti atšaldytą arba užšaldytą padažą. Visos žuvys yra geriau nei filė, nes filė yra skirtingos kokybės, kartais užšalimo metu, ji yra padengta storu ledo sluoksniu ir praranda daug naudingų savybių. Skruostų ir vadinamųjų „lazdelių“ negalima įsigyti, nes negali būti šimto procentų tikri dėl tokių pusgaminių kokybės.
Gali būti, kad juose yra tik 10–20% žiedadulkių, o likusios masės - žiedadulkės ar jūrų lydekos. Nesąžiningi gamintojai dažnai naudojasi tuo, kad visos jūrų žuvys turi tokį patį skonį ir atlieka neteisėtus „eksperimentus“ su klientais, keisdami patogių maisto produktų sudėtį. Šiuo atveju ant pakuotės esantis užrašas ne visada atitinka tikrąją produkto sudėtį.
Pollock yra daug vertingų baltymų ir praktiškai prilygsta liesos jautienos maistinei vertei. Tai yra būtinas produktas tiems, kurie dėl sveikatos priežasčių nevalgo mėsos ar stebi religinį nevalgymą. Taip pat reikėtų pažymėti, kad šiame veislėje esantys baltymai yra lengviau įsisavinami organizme nei jautienos arba kiaulienos baltymai.
Maistas, gautas iš apylinkės (kaip ir iš europinių jūrų lydekų, bėgių, pėdų), turėtų būti įtrauktas į privalomą maistą tiems, kurie kenčia nuo įvairių virškinimo trakto ligų: gastrito, pankreatito, skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos. Vaikai gali valgyti šią žuvį nuo aštuonių mėnesių, bulvių arba mėsos, taip pat sriuba. Tačiau turime prisiminti, kad bet kurie žuvies produktai gali būti stiprūs alergenai arba sukelti individualų netoleravimą.
Valgymo paslaptys
Daugelis namų šeimininkių mano, kad „pollock“ skonis ir šiek tiek sausas. Dėl šios priežasties ji nėra tokia paklausa parduotuvėse ir prekybos centruose, pvz., Rožinė ar lašiša. Iš tiesų, jei jūs tiesiog kepsite ją aliejuje, kaip ir bet kuri upės žuvis, ji bus labai sausa ir beveik nevalgoma. Geriausias būdas gaminti šią veislę yra virti ant mažos ugnies giliuose patiekaluose, pridedant miltų ir baltojo vyno padažo. Perdirbimo procese taip pat pridedami pasyvūs svogūnai ir šaknys (morkos, petražolės, smulkiai pjaustytos salierų šaknys). Štai keletas būdų, kaip paruošti jūros žuvis:
- Skiltelės iš padažo filė, apvyniota per mėsmalę. Kad jie taptų sodrus, jums reikia pridėti susmulkintą kiaušinį arba vieną bulvę, trinti ant taros;
- Pollock sriuba. Jei norite, kad sultinys būtų turtingas ir riebalinis, prie ausies galite pridėti kitų veislių, pvz., Lašišos ar rausvos lašišos;
- Mielių duonos pyragas su bulvių koše ir žuvies filė;
- Žuvys zrazy su grybais.
Dešros konservai
Kartais ant prekybos centrų lentynose konservuoti maisto produktai. Geriausias iš jų yra tie, kurie paruošti tiesiai ant laivo, iš karto po to, kai žuvys buvo sugautos. Paprastai jie gaminami Murmanske arba Norvegijoje. Čia yra pagrindiniai tokių konservų tipai:
- Pollock aliejuje arba savo sultyse;
- Pollock su konservuotomis daržovėmis;
- Žiedinės kepenys;
- Ikrai
Šios žuvies ikrai yra subtilus, šiek tiek sūraus skonio, jis gerai tinka juodos duonos sumuštiniams su sviestu. Kepenų kepenys yra daug vitamino D ir yra beveik tokios pat geros, kaip jo menkių kepenų koncentracija. Jis gali būti pridėtas prie salotų arba vietoj sviesto sumuštinių. Namų konservų ventiliatoriai taip pat gali savarankiškai išsaugoti autoklave užkandžių filė, tokių produktų galiojimo laikas yra ne ilgesnis kaip dveji metai (laikantis visų laikymo sąlygų).
Džiovinta arba džiovinta forma ši veislė praktiškai nerasta. Pasirinkę konservuotus maisto produktus, turėtumėte atidžiai išnagrinėti jų sudėtį. Idealus variantas yra bankas, kuriame parašyta: „Pollock, vanduo, juodieji pipirai (arba kiti prieskoniai)“, be konservantų ir kitų maisto priedų.
Žuvų pasirinkimo kriterijai
Pasirinkę Lenkiją prekybos centre ar rinkoje, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į jo kvapą. Jis turėtų būti šviežias, jūros. Pasenęs kvapas rodo, kad produktas nebėra pirmasis šviežumas, ir jūs neturėtumėte pirkti.
Perkant šaldytus filė, nerekomenduojama pirkti nepermatomo paketo. Jei nėra kitų parinkčių, pakuotę reikia gerai pakratyti. Tipinis triukšmas drebėjimo metu rodo, kad viduje yra didelis ledo kiekis. Taip atsitinka, kai žuvis pakartotinai užšaldoma ir atšildoma, taip pat tais atvejais, kai gamintojas sąmoningai nori padidinti produkto svorį dėl ledo.
Jei žuvis yra slidus, lipnus, nepatogus, tai taip pat rodo prastą kokybę ir galimą produkto gedimą. Geros taršos skalės turėtų būti blizgios, o ne nuobodu.
„Jūros dovanos“ - būtinas produktas šiuolaikinio žmogaus mityboje. Kad jūros žuvys būtų skanios, reikia tinkamai paruošti ir pasirinkti kokybiškus produktus. Pollock yra viena iš vertingiausių veislių. Gaila, kad iki šiol ne visi gurmanai tai sugebėjo. Ji turėtų užimti svarbią vietą tų, kurie rūpinasi savo sveikata, kartu su menkėmis, jūrų lydekomis ir kitais šiaurinių jūrų gyventojais. Labai paprasta gaminti „pollock“, pagrindinis dalykas - padaryti jį minkštą ir kvapią, padės prieskoniai ir įvairūs padažai (įsigyti ir pagaminti namuose).
Pollock, kokios žuvies apžvalgos
Artem Khachatryan taip pat gydo opistarhoz nuo 100t.r? Tiesą sakant, apelsinai nebus gimę iš Osinkio))
„Acages“ ir „ekanya“ kalba apie kalbėtojo supratimo lygį.
Khachaturian turi kažką pernelyg skausmingo žmogaus veidą, tai nėra pavyzdys, kaip klausytis ir patikėti jo valdžia
ką tu galvoji apie ligonišką veidą? spalva nėra tokia? tai ne? ir kaip atskirti ligoninę išvaizdą nuo natūralaus sveiko? ir kokias išvadas padarėte iš šio vaizdo įrašo? ar jūs tiesiog žiūrėjote į jo veidą, vertindami jo išvaizdą valandą?
Sutinku su Artyom, kad veganizmas nesuteikia jokios naudos. Augaluose taip pat yra daug chemijos, sunkiųjų metalų ir daugiau modifikuotų genų.
Pasirinkite mažesnį iš dviejų blogių))
ir mėsoje daug hormonų, nitritų, pesticidų, vakcinų, kitų vaistų, kurie neatitinka augalų maisto chemijos. Taip, gyvūnai taip pat maitinami ekologišku maistu. + mėsos žievelės į žarnyną taip sakant, kad vegetarizmas neduoda naudos bent jau kvailai!
Bet ką apie japonus, jie valgo daug jūros gėrybių, jie turi ilgiausią gyvenimo trukmę ir aktyvų gyvenimą?
Natalija Geriau gyventi 100 metų plonas, aktyvus ir su parazitais nei 60 riebalų, serga, bet žinokite, kad nėra parazitų :)
Ir tai, kad jie visi yra liesūs. Ar tai nėra įrodymas, kad jie visi turi įvairių tipų ir tipų kirminus?
yra infa, kad Japonijos kultūros žuvys pasirodė gana neseniai. jie net negalėjo statyti laivų tol, kol mūsų jūreiviai jiems nesugrįžo.
Provanso kepta Pollock
Galiausiai atėjo laikas pasidalinti receptu, skirtu greitai paruošiamam, gražiam, šviesiam, spalvingam ir skaniam žuvies patiekalui. Greitai ir be jokių rūpesčių, bet ilgą laiką galite kalbėti apie skonį ir naudą. Bet aš jums nepateiksiu informacijos apie svarbų žuvų vaidmenį žmonių mityboje. Tiesiog sukite savo rankoves ir pradėkite. Šiandien aš turiu Black Cod. Taip, taip, tai - antrasis tokio skanus ir sveikas pavadinimas, visi žinome „Pollock“!
Visi produktai buvo paimti iš akių. Vienam dideliam tyrimui pateikiu apytikslį produktų kiekį.
1 karkasas
1-2 ankščių paprikos
200g moliūgų
2 dideli svogūnai
4 skiltelės česnako + 1 gvazdikėlių žaliosioms pupelėms
200 g šparaginių pupelių
1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų padažo
1 citrina
keletas šakelių iš rozmarinų ir čiobrelių
druska, pipirai, žuvies prieskoniai
alyvuogių aliejus
Pipirų plovimas, šerdis ir rupiai pjaustykite. Nulupkite svogūnus ir česnakus ir supjaustykite griežinėliais. Aš iš anksto supjaustyti lemputes per pusę ir tada supjaustyti kiekvieną pusę. Nulupkite moliūgą ir supjaustykite į storas griežinėliais.
Šilti alyvuogių aliejaus keptuvėje. Pirma, švelniai kepkite svogūnus, padarykite skaidrią būseną. Tada į svogūnus įpilkite česnako, pipirų ir moliūgų. Kartu švelniai kepkite.
