728 x 90

Dieta ir mitybos taisyklės Gilberto sindrome

Gilberto sindromas yra ypatinga kūno būklė, kurioje yra padidėjęs bilirubino kiekis. Pažeidimas perduodamas per paveldėtą liniją, nors jis pasireiškia nuo 3 iki 13 metų amžiaus, jis gali lydėti asmenį per visą savo gyvenimą, nedarant įtakos jo trukmei.

Paprastai toks sutrikimas nereikalauja jokio specialaus gydymo, tik svarbu ištaisyti būklę, užkirsti kelią gelta epizodams.

Kodėl svarbu laikytis dietos su Gilberto sindromu

Vienas iš būdų pakoreguoti būklę yra laikytis tam tikros dietos. Pagrindinis specialios dietos tikslas šiuo atveju yra užkirsti kelią įvairių kepenų ir tulžies pūslės ligų atsiradimui, tačiau, be to, speciali ir maistinga dieta prisideda prie tulžies sekrecijos normalizavimo.

Be to, 5 lentelėje pateikiami patiekalai puikiai apsaugo cheleliozės atsiradimą. Dėl šių priežasčių tokia dieta labai dažnai skiriama pacientams, sergantiems įvairiais sutrikimais virškinimo trakte.

Gilbert sindromo dieta padeda kontroliuoti bilirubino koncentraciją, kuri leidžia išvengti gelta ir taip greitai atkurti kūną. Paprastai žmonėms, turintiems tokį įgimtą sutrikimą, tai yra mityba, kuri tampa pagrindine gyvenimo dalimi, jos kokybe ir naudingumu, leidžiančia išlaikyti gerą sveikatą ir užkirsti kelią gelta.

Pagrindinės mitybos ir mitybos gairės

Gilberto sindromas yra įgimtas kepenų sutrikimas, kuris periodiškai per visą gyvenimą gali pasireikšti padidėjusiu bilirubino kiekiu, kuris veda prie odos intarpo geltonumo, gleivinių ir akių baltymų.

Ūminiais atvejais gali būti kartaus skonio burnoje, pilvo pūtimas, rėmuo, dešinės hipochondrijos skausmas, silpnumas ir bendras pablogėjimas. Todėl žmonėms, sergantiems šiuo sindromu, taip svarbu užkirsti kelią gelta ir periodiškai remisijoms.

Provokaciniai veiksniai paūmėjimų atsiradimui yra šie:

  • Riebaus maisto vartojimas;
  • Nevalgius;
  • Nuolatinis persivalgymas;
  • Galios disbalansas ir tam tikro režimo nesilaikymas;
  • Dehidratacija dėl nepakankamo skysčio suvartojimo;
  • Dažnas peršalimas ir įvairios virusinės etiologijos ligos;
  • Alkoholiniai gėrimai;
  • Sunkus emocinis ir fizinis krūvis;
  • Tam tikrų vaistų vartojimas.

Sveikos mitybos žmonėms, turintiems Gilberto sindromą, remiasi keliais principais, visų pirma:

  • Svarbu stebėti tam tikrą mitybą, bandant tuo pačiu metu valgyti mažomis porcijomis, dalijant visą dienos racioną į 4 ar 5 priėmimus. Svarbu, kad tarp valgio laiko nebūtų ilgų pertraukų. Būtent ši mityba turės palankiausią poveikį kepenų būklei ir pagerins tulžies išsiskyrimo procesus.
  • Svarbu, kad asmens, turinčio Gilberto sindromą, meniu apima kasdienius maisto produktus, kuriuose yra daug baltymų. Taip pat labai naudinga bus šviežios daržovės, pavyzdžiui, burokėliai, žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai, špinatai. Vaisių atveju pirmenybė turėtų būti teikiama šviežiams obuoliams, riebalams ir kriaušėms. Meniu turėtų būti grūdų, ypač grikių ir avižų, taip pat vištienos kiaušiniai, jūros gėrybės. Būtinai kasdien vartokite mineralinį vandenį ir šviežių vaisių sultis.
  • Nebūtina laikytis tik vegetariško maisto, labai svarbu, kad mėsa turėtų būti Gilbertio sindromo asmens mityboje. Tai būtina vartoti kasdien, tačiau reikia prisiminti, kad jis neturėtų būti riebalų. Geriausia teikti pirmenybę kalakutams, viščiukams be odos ir riebalų, liesos veršienos ir jautienos. Jei kūnas nevartoja mėsos, jis negaus reikiamų aminorūgščių.

Svarbu prisiminti, kad kepenų būklę labai neigiamai veikia produktai, kurių sudėtyje yra sojos, todėl juos reikia vengti, taip pat vartoti alkoholį, jei vartojate dietą su Gilbert'o liga.

Rekomenduojami produktai

Daugelis žmonių bijo mitybos, manydami, kad jie labai riboja produktų vartojimą, tačiau iš tikrųjų, su Gilberto sindromu, mityba yra gana įvairi. Ką galite valgyti su Gilberto sindromu:

  • Ištepta duona, vakarienės duona, galetės sausainiai, bandelės;
  • Mažai riebalų turinčių pieno produktų, tokių kaip kefyras, jogurtas, pienas, mitybos rūšies sūris, kai kurių rūšių mažai riebalų turintys kieti sūriai;
  • Makaronai;
  • Turkijos mėsa ir vištiena;
  • Triušio mėsa, veršiena, taip pat jautiena ir net kiauliena, tačiau visiškai pašalinus riebalus, pelus ir sausgysles;
  • Bet kokios liesos žuvies veislės virintu pavidalu;
  • Labiausiai naudingi yra bet kokie grūdai, o avižiniai ir grikiai;
  • Natūralus sviestas;
  • Pieno dešros;
  • Kiaušiniai, turintys ribotą kiekį trynių (leidžiama naudoti ne daugiau kaip vieną trynį per dieną), tačiau baltymų omletas ir virti kiaušinių baltymai gali būti valgomi įprastu kiekiu;
  • Daržovės, neapdorotos, virtos, troškintos ir kepamos, išskyrus tas, kurios įtrauktos į draudžiamų maisto produktų sąrašą;
  • Saldūs vaisiai ir uogos, jie gali būti neapdoroti, kepti arba džiovinti;
  • Cukrus, kuris, jei reikia, gali būti pakeistas specialiais preparatais, pavyzdžiui, sorbitu;
  • Saldainiai, tokie kaip natūralus medus, kondensuotas pienas, naminis uogienė, marmeladai, saldainiai, tačiau svarbu perskaityti perkamų produktų sudėtį ir užtikrinti, kad jie neturėtų šokolado ir alkoholio;
  • Džiovintos ir šviežios įvairių rūšių žolės;
  • Kompotai, želė, žalioji arbata;
  • Pieno ir daržovių sriubos;
  • Prieskoniai, tarp kurių yra naudingiausias cinamonas ir vanilė.

Draudžiami produktai

Kas negali būti su Gilbert'o liga:

  • Įvairūs pieno produktai, kuriuose yra daug riebalų, kietų sūrių, sūrių ir pikantiškų veislių;
  • Sviestų pyragai, šviežia duona, kepti pyragaičiai, pyragaičiai iš kepinių;
  • Riebalinė žuvis, riebalinė mėsa ir paukštiena, taip pat iš jų pagaminti virti sultiniai;
  • Raudona ir juoda ikrai;
  • Įvairios dešros;
  • Subproduktai;
Susiję straipsniai Žarnyno mitybos taisyklės ir mėginių meniu dirgliosios žarnos sindromui

  • Įvairios rūkytos mėsos;
  • Kepti ir kepti kiaušiniai;
  • Bet kokios rūšies konservai;
  • Bet kokie grybai ir virti sultiniai iš jų;
  • Gyvūninės kilmės riebalai, išskyrus natūralius sviestus;
  • Ankštiniai, pirmiausia sojos pupelės, taip pat lęšiai, žirniai, pupelės, avinžirniai, pupelės;
  • Kava ir kakava, taip pat produktai, turintys jų turinį;
  • Raugintos uogos ir vaisiai;
  • Visų rūšių šokoladas, ledai, saldūs pyragaičiai su grietinėlėmis;
  • Kai kurios daržovės, ypač žalieji svogūnai, česnakai, rūgštis, špinatai, ridikai, ridikai;
  • Alkoholiniai gėrimai bet kokia forma;
  • Įvairūs padažai, kečupai ir prieskoniai, turintys aštrių ir kartaus skonio.

Svarbu prisiminti, kad vartojamas maistas neturėtų būti labai karštas ar per šaltas. Visi vartojami maisto produktai turi būti šilti.

Pavyzdžio meniu

Apytikslė kasdienio asmens, turinčio Gilberto sindromą, meniu gali būti tokia:

  1. Pirmuosius pusryčius gali sudaryti 110 gramų garų omletas, pagamintas iš kiaušinių baltymų, pusiau reguliariai tarnaujant, nugriebto pieno virti, ir žaliosios arbatos.
  2. Antraisiais pusryčiais galite valgyti šviežiai paruoštą neraugintą raugintą sūrį 10 gramų ir gerti stiklinę rožių klubo sultinio.
  3. Pietūs gali būti vegetariški daržovių sriuba su avižiniais, kartoninėmis bulvėmis koše (pusė porcijos), virtos liesos mėsos garais (100 g), 100 g šviežių daržovių tyrės ir nedidelio vaisių želė.
  4. Kepta obuolė (ne daugiau kaip 100 gramų) leidžiama pietums.
  5. Vakarienei galite valgyti 100 g mažai riebalų virtų žuvų su bulvių koše ir gerti puodelį žaliosios arbatos.
  6. Naktį jums leidžiama gerti stiklinę vaisių arba avižinių drebučių.

Kita dienos parinktis:

  1. Pusryčiai - ryžių košės, varškės sūrio ir žaliosios arbatos.
  2. Antrajame pusryčiuose - kepta obuolė su cukrumi.
  3. Pietums - vegetariška daržovių sriuba su troškintu perlu, koše, truputį riebaus mėsos kotletų su morkų tyre, vaisių želė.
  4. Pietų metu - cukranendrių nuoviras su saldžiais krekeriais.
  5. Vakarienei - virtos žuvies koldūnai su bulvių koše, manų kruopos su saldžių vaisių padažu, žaliosios arbatos.
  6. Naktį galite gerti stiklinę kefyro.

Trečioji galimybė vartoti kasdienį maistą Gilberto sindrome:

  1. Pusryčiai - mažai riebalų varškė su šviežiomis riebalinėmis grietinėlėmis ir cukrumi, pieno avižiniai, žaliosios arbatos.
  2. Antrasis pusryčiai yra kepta obuolė.
  3. Pietūs - visos vegetariškos sriubos, virtos augaliniame aliejuje, garų pjaustyklės, pagamintos iš liesos mėsos, nuvalytos grikių košė su alyvuogių aliejumi, šviežių vaisių kompotas.
  4. Pietūs galite gerti šilto sultinio klubus.
  5. Vakarienė - virtos liesos žuvys su baltu padažu, virtos ant daržovių sultinio, daržovių tyrės, sūrio, žaliosios arbatos.
  6. Naktį - stiklinę kefyro.

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

Sindromo zhilbera dieta 5

Neatsiejama kepenų ligų gydymo dalis yra speciali dieta. Dieta Gilbert sindromui turėtų būti gerybinė, padėti padidinti tulžies nutekėjimą ir sumažinti bilirubino kiekį kraujyje.

Kas yra Gilberto sindromas

Gilberto sindromas yra liga, kuri yra paveldima ir priklauso pigmentinės hepatozės grupei, pagrįsta metabolinių procesų pažeidimu hepatocituose (kepenų ląstelėse) ir, dėl to, vidutiniškai padidėja netiesioginio bilirubino kiekis kraujyje. Šeiminiai ne hemoliziniai gelta, konstitucinė hiperbilirubinemija, paprastas šeimos cholemija yra kiti sindromo pavadinimai. Tai yra labiausiai paplitusi įgimta bilirubinemija.

Liga yra gerybinis, nesukelia sunkių kepenų pokyčių, dažniau pasireiškia vyrams. Paprastai jis pasireiškia vaikystėje ar paauglystėje ir tęsiasi visą gyvenimą. Jis imasi bangos: paūmėjimai pakeičiami atsisakymo laikotarpiais.

Pagrindinis Gilberto ligos simptomas yra skleralinis geltonumas. Kai kuriems pacientams pastebėta ir nudažyta oda. Kaip taisyklė, šis veidas, kartais kojos, delnai, pogrindžiai.

Dėl šių veiksnių dažniausiai atsiranda geltonos odos ir akių baltymų:

  • gerti alkoholinius gėrimus;
  • dietos pažeidimas;
  • stresinė situacija;
  • intensyvus pratimas;
  • nevalgius numesti svorio;
  • tam tikrų vaistų vartojimas;
  • chirurginės intervencijos;
  • katarrinės ligos.

Maždaug pusė pacientų skundžiasi dėl pykinimo, rauginimo, prastos apetito, vidurių užkietėjimo ar viduriavimo, vidurių pūtimas, taip pat diskomfortas kepenyse, hiperhidrozė, nuotaikos svyravimai, silpnumas, nuovargis.

Kai kuriais atvejais sindromas neturi ryškių pasireiškimų ir pacientų skundų nėra.

Paprastai Gilberto liga nereikalauja specialaus gydymo. Pailgėjimo laikotarpiu būtina laikytis specialios dietos, atsisakyti alkoholio ir padidinti fizinį krūvį, imtis tulžies preparatų ir vitaminų.

Bendrieji mitybos principai

Tinkama mityba Gilberto sindrome yra labai svarbi ir būtina ją laikytis visą gyvenimą. Pagrindiniai dietos principai yra:

Paimkite šį testą ir sužinokite, ar turite kepenų sutrikimų.

  • Būtina dažnai (iki šešių kartų per dieną), bet palaipsniui, kad būtų išvengta ilgų pertraukų tarp dozių.
  • Jokiu būdu nereikia badauti, pavyzdžiui, dėl svorio praradimo.
  • Gerkite pakankamą kiekį skysčio - ne mažiau kaip 2–2,5 litrų per dieną.
  • Maistas turėtų būti pakankamai didelis kalorijų kiekis, jame turi būti visi reikalingi mikroelementai ir vitaminai.
  • Svarbu neįtraukti alkoholinių gėrimų, riebalų ir kepti maisto produktai.
  • Galite gaminti tik porą, taip pat virti arba kepti.
  • Maistas turi būti šilta, karšto ir šalto maisto.

Kokie produktai gali

Leistini produktai yra šie:

  • Rugių ir kviečių vakarinė duona, I ir II veislių miltų produktai.
  • Padėklų sausainiai, krekeriai.
  • Mažai riebalų veislių žuvys ir mėsa (vištiena, triušis, jautiena, veršiena).
  • Mažai riebalų varškės.
  • Rauginto pieno produktai.
  • Kruopos, daržovių, pieno, vaisių sriubos, vegetariški sriubos (daržovės ir padažai, skirti padažui, nėra perkaitinti).
  • Omletas, minkšti virti kiaušiniai.
  • Ne rūgščios uogos.
  • Daržovės, vaisiai.
  • Košė, grikiai ir ryžių košė.
  • Mineralinis vanduo, žaliosios arbatos, želė, troškinti vaisiai, vaisių gėrimai, raudonmedžio sultinys.

Kas yra draudžiama

Žmonės su Gilberto sindromu turėtų atsisakyti tokių produktų kaip:

  • Dešros ir dešros, riebios žuvys ir mėsos veislės, turtingas sultiniai, šalutiniai produktai, rūkyta mėsa, konservuotos prekės, taukai, kepti.
  • Produktai su dažais.
  • Bet kokie pyragaičiai, įskaitant kepinius, kepti pyragai, spurgos, blynai.
  • Greitas maistas
  • Virškinimo trakto sekrecijos stiprinimas: garstyčios, krienai, actas, prieskoniai, grybai, marinuoti, fermentuoti ir sūdyti maisto produktai.
  • Kaviaras juodas ir raudonas.
  • Sudėtyje yra eterinių aliejų: česnakai, žalieji svogūnai, ridikai, ropės, ridikėliai.
  • Priežastis fermentacija: ankštiniai, kopūstai, soros.
  • Stipri kava, šokoladas, kakava.
  • Riebalų grietinė, grietinėlė, varškė.
  • Ledai, kremai, pyragaičiai.
  • Rūgštūs vaisiai ir uogos.

Mitybos numeris 5

Tausojančią dietą 5 sukūrė terapeutas Pevzneris, sovietų dietetikos ir gastroenterologijos įkūrėjas. Jis skirtas tulžies pūslės, kepenų ir tulžies latakų patologijoms.

Padidėjęs bilirubino kiekis, į dietą reikia įtraukti daugiau produktų, įskaitant daug pluošto ir pektino. Tai vaisiai ir uogos (tik ne rūgštus) ir daržovės.

Svarbu padidinti tulžies srautą, o tai reiškia, kad reikalingi choleretinio poveikio produktai, tokie kaip sėlenos, augaliniai aliejai (pavyzdžiui, kukurūzų aliejus), burokėlių sultys ir kopūstai.

Maitinimas turi būti švelnus, tai yra, virti, kepti arba garinti, bet ne kepti.

Dieta visiškai suteikia įvairius patiekalus ant stalo. Iš mėsos gali būti mėsos, keptuvės, mėsos, pagamintos iš vištienos, jautienos, veršienos, triušio. Galite virti mėsą ir visą gabalėlį.

Iš žuvų rekomenduojama pasirinkti liesą upę ir jūrą. Tai gali būti menkės, paprikos, navaga ir gėlavandeniai - lydekos, karpiai, lydekos, karpiai. Jis gali būti kepamas su ryžiais ar daržovėmis, taip pat patiekiamas virti.

Patartina naudoti tik maistui pieną ir grietinę, nešildykite sviesto.

Dietoje leidžiama įtraukti bet kokius nešiojamus grūdus. Iš jų galite virti košės, pridėti prie sriubų ir troškinių.

Iš visų daržovių yra leidžiama, išskyrus špinatus, ridikas, ridikas, česnakus, žaliuosius svogūnus, skonį. Daržovėms rekomenduojama valgyti virti arba kepti, bet ne troškinti. Salotoms galima pridėti šviežių krapų ir petražolių salotų.

Uogos ir vaisiai yra geriausia pasirinkti saldus ir prinokusius. Jie valgomi ir švieži, apdorojami (bučinių, kompotų, vaisių gėrimų pavidalu).

Gėrimams leidžiama silpna arbata ir kava, gazuotas vanduo, sultinys arba dogrozės infuzija. Iš saldumynų - marmeladų, zefyro, uogienės, medaus, karamelės.

Savaitės pavyzdžių meniu

1 galimybė

  • Pusryčiai: omleto baltymų garai, arbata.
  • Antras pusryčiai: varškės su džiovintais vaisiais.
  • Pietūs: daržovių sriuba, virti vištiena su makaronais, kompotas.
  • Pietūs: kepti obuoliai.
  • Vakarienė: bulvių košė su virtomis žuvimis, arbata.
  • Vėlyvos vakarienės: stikline jogurto.

2 galimybė

  • Pusryčiai: ryžių pudingas, arbata.
  • Antras pusryčiai: bananas ar obuolys.
  • Pietūs: sriuba su kruopomis ant daržovių sultinio, kopūstai iš jautienos, želė.
  • Saugus, - sultys iš moliūgų.
  • Vakarienė: Kepta padažas su daržovėmis, mors.
  • Vėlyvos vakarienės: rūgštus pienas.

3 galimybė

  • Pusryčiai: morkų padažai, sultinio klubai.
  • Antras pusryčiai: arbata su džiovinta duona arba krekeriais.
  • Pietūs: žiedinių kopūstų sriuba, mėsos ritinys, kompotas.
  • Pietūs: varškė.
  • Vakarienė: moliūgų arba moliūgų tyrė, virtos žuvys, želė.
  • Vėlyvos vakarienės: ryazhenka.

4 galimybė

  • Pusryčiai: arbata su pyragaičiu.
  • Antras pusryčiai: rugių duona su daržovių salotomis, pagardinta augaliniu aliejumi.
  • Pietūs: daržovių sultinys, grikiai su virtomis veršiena, sultys.
  • Pietūs: vaisių salotos.
  • Vakarienė: virtos vištienos krūtinėlės, moliūgų tyrės, raudonmedžio infuzijos.
  • Vėlyvos vakarienės: rūgštus pienas.

5 galimybė

  • Pusryčiai: varškės su džiovintais vaisiais, žaliosios arbatos.
  • Pietūs: krekerių krekeriai arba sausainiai, vaisių sultys.
  • Pietūs: pieno makaronai, ryžiai su padažu, želė.
  • Užkandžiai: obuolys arba kriaušės.
  • Vakarienė: kepta vištiena su daržovėmis, mors.
  • Vėlyvos vakarienės: stiklinė kefyro.

6 galimybė

  • Pusryčiai: kempinė, arbata.
  • Antras pusryčiai: salotos su virtais burokėliais ir graikiniais riešutais, pagardinta augaliniu aliejumi.
  • Pietūs: sriuba su brokoliais, košė su mėsa, želė.
  • Pietūs: varškė.
  • Vakarienė: garų žuvys, bulvių košės, mors.
  • Vėlyvos vakarienės: jogurtas.

7 galimybė

  • Pusryčiai: košės ant vandens su vaisių gabaliukais.
  • Antras pusryčiai: daržovių salotos ir vakarienės duona.
  • Pietūs: vaisių sriuba, virtos mėsos, su ryžiais, arbata.
  • Pietūs: varškė su medumi.
  • Vakarienė: makaronai su kiaušinio baltymu, mors.
  • Vėlyvos vakarienės: krekeriai ir stiklinė ryazhenka.

Išvada

Norėdami laikytis specialios dietos Gilbert sindromui, reikia nuolat. Tai turėtų tapti įpročiu ir tapti gyvenimo būdu, ypač todėl, kad rekomenduojama mityba nėra griežta ir apima įvairius maisto produktus ir daugybę ne tik sveikų, bet ir skanių patiekalų.

Mityba Gilberto sindrome

Mes siūlome perskaityti straipsnį apie temą „Mityba Gilberto sindrome“ mūsų svetainėje, skirtame kepenų gydymui.

Bendrosios taisyklės

Bilirubiną sudaro hemoglobino skaidymas raudonųjų kraujo kūnelių, kurie baigė savo gyvenimo ciklą (sunaikinti po 120 dienų). Paprastai 80-85% bilirubino susidaro per dieną. Į plazmą išsiskyręs bilirubinas stipriai jungiasi su albuminu. Kepenys vaidina svarbų vaidmenį tolesniame tulžies pigmentų maine. Jis sugeria juos ir kaupiasi ląstelės viduje, jungiasi (arba konjugatai, o tai užkerta kelią bilirubino išsiskyrimui kraujyje) ir veda prie tulžies. Tai yra paskutinė fazė, sutrikusi kepenų ląstelių pažeidimas - bilirubinas patenka į tulžį nedideliu kiekiu, o atvirkštinis nesusiejęs bilirubinas iš kepenų ląstelių patenka į kraujotaką, kur jo kiekis padidėja (hiperbilirubinemija).

Hiperbilirubinemijos regimasis pasireiškimas yra gelta. Yra apie 50 sindromų ir ligų, kurias lydi odos ir gleivinės geltonumas. Suaugusiems pacientams stebimas odos dažymas, kai bilirubino kiekis yra didesnis nei 34 µmol / L. Padidėjęs bilirubino kiekis, be šio simptomo, pacientams atsiranda galvos skausmas, mieguistumas, mieguistumas, odos niežulys ir padidėjęs nuovargis.

Bilirubino padidėjimo priežastys gali būti:

  • kepenų ligos (ūminis ir lėtinis hepatitas, riebalų degeneracija, intrahepatinė cholestazė, cirozė, autoimuninis hepatitas, alkoholinis ir narkotinis toksinis hepatitas) ir tulžies takai;
  • hemolizinė anemija;
  • kasos ligos;
  • funkcinė hiperbilirubinemija (šeimos paveldima Crigler-Nayar, Dabin-Jones, rotorius, Gilberto sindromas).

Pastarasis yra pirmasis dažniausiai tarp įgimtos funkcinės bilirubinemijos. Gilberto ligos (paveldimos pigmentinės hepatozės) atveju nesusijusio bilirubino kiekis pacientams padidėja dėl to, kad pažeidžiamas kepenų ląstelių užfiksavimas ir gliukurono rūgšties prijungimas viduje (pastarąjį paaiškina fermento trūkumas). Nesusietas bilirubinas labai gerai tirpsta riebaluose, sąveikauja su smegenų ląstelių membranų fosfolipidais ir todėl turi neurotoksinį poveikį. Dažnai pacientai skundžiasi dėl silpnumo, prastos miego, depresijos, dėmesio nukreipimo.

Pacientams kartais pasireiškia geltonos spalvos ir įvairaus sunkumo odos. Tai ypač pastebima ant veido, nasolabialinio trikampio ploto, kojų ir delnų bei pažastų. Taip pat nerimaujama dėl bradikardijos ir hipotenzijos.

Gelta didėja, kai vartojama alkoholio, fizinis perkrovimas, po operacijos, sulfonamidai, geriamieji kontraceptikai, salicilatai ir infekcinės ligos (kartais sindromas pasireiškia A hepatitu). Prognozė yra palanki, nors hiperbilirubinemija išlieka visą gyvenimą. Šių pacientų jautrumas hepatotoksiniam poveikiui (narkotikai, alkoholis, chemikalai) yra didelis.

Siekiant nustatyti ligos priežastį (organinę ar funkcinę patologiją), būtina atlikti tyrimą ir mitybą. Dieta, kurioje yra padidėjęs bilirubino kiekis kraujyje, turėtų išlaisvinti kepenis ir kitus virškinimo trakto organus. Tokia yra Dieta №5, rekomenduojama įvairioms kepenų ir tulžies pūslės ligoms.

Jis užtikrina vidutinį kepenų taupymą, riebalų ir pigmentų metabolizmo pagerėjimą ir tulžies išsiskyrimą. Sudėtyje yra sumažintas riebalų kiekis (mažinant ugniai atsparias medžiagas), druska, ribojamas maisto produktų, turinčių daug purinų, vartojimas (gyvūnų kepenys, jaunų paukščių mėsa, rūkyta šprotai, sardinės, kepimo mielės, tunai, šprotai, silkė, lašišos ikrai, džiovinti balti grybai, krevetės midijos).

Dieta su padidėjusiu bilirubinu turėtų apimti didelį pektinų ir pluošto kiekį (daržovės, uogos, vaisiai). Norint suaktyvinti tulžies nutekėjimą mityboje, yra choleretiniai produktai: augaliniai aliejai, sėlenos, sultys (kopūstai, runkeliai). Dieta gausu lipotropinių medžiagų (jautienos, liesos žuvies, varškės, sojos pupelių, išrūgų, grikių), kurios apsaugo kepenis nuo riebalų atgimimo ir sumažina cholesterolio akmenų riziką. Pluoštinės ir polinesočiosios riebalų rūgštys taip pat turi lipotropinį poveikį (augaliniai aliejai yra daug jų).

Cheminiai schazhenie kepenų troškinti, virti arba kepti patiekalai. Mityba yra griežtai draudžiama naudoti kepti maisto produktai, tačiau patiekalai negali būti nuvalomi. Smulkių porcijų frakcinio maitinimo principas yra svarbus - jis neužkrauna kepenų ir kitų virškinimo trakto organų, taip pat prisideda prie tulžies tekėjimo. Pagrindiniai dietos produktai yra daržovės ir jų sudėtis yra gana įvairi. Jie, taip pat vaisiai ir uogos gali būti naudojami bet kokia forma.

Mėsos pasirinkimas taip pat yra įvairus - jautiena, veršiena ir liesa kiauliena, taip pat vištiena ir kalakutiena. Patartina teikti pirmenybę liesoms žuvims, kurios turėtų būti suvartojamos 3 kartus per savaitę. Apskritai, mityba yra išsami ir subalansuota (baltymai yra 100 g, angliavandeniai - 400 g, riebalai - 80-90 g). Geriamojo vartojimo režimas turi būti gausus - iki 2,5 litrų per dieną. Geriamojo turėtų būti stalo vanduo be dujų, kompotų, uzvara, žolelių nuovirų.

Negalima naudoti:

  • produktai su konservantais, dažais;
  • riebios mėsos, kepti maisto produktai, kepenys, smegenys, konservuotos prekės, rūkyti maisto produktai, inkstai, troškiniai (yra ekstraktų), dešros, taukai, kepimo riebalai;
  • fermentacijos stiprinimo produktai (ankštiniai augalai, soros, kartais balti kopūstai, jei jo tolerancija yra prasta);
  • GI sekrecijos stimuliatoriai (krienai, actas, marinuotos daržovės, garstyčios, prieskoniai, grybai, marinuoti ir sūdyti maisto produktai);
  • produktai su eteriniais aliejais (žalieji svogūnai, česnakai, ropės, visų rūšių ridikai, ridikai);
  • sultiniai iš ankštinių augalų, žuvies, grybų, mėsos;
  • grietinėlė, riebalinis kremas, riebalų varškė;
  • rūgštūs vaisiai (slyvos, spanguolės, citrusiniai vaisiai);
  • kakava, gėrimai su dujomis, kava, šokoladas, ledai, grietinėlės konditerijos gaminiai.

Gilberto sindromo dieta nesiskiria nuo pirmiau minėtos, bet šioje ligoje, kaip ir niekas kitas, labai svarbu neleisti dideliems maitinimo sutrikimams. Šiems pacientams bado lydi padidėjęs nekonjuguoto bilirubino kiekis. Norint nustatyti šią ligą, netgi atlikti bado tyrimą. Per 2 dienas pacientas gauna mažai kalorijų (400 kcal). Po dviejų dienų bilirubinas nustatomas ir lyginamas su prieš pradedant tyrimą. Mėginys laikomas teigiamu, jei bilirubino kiekis padidėja 50-100%. Be to, pacientams, kuriems yra šis sindromas, reikia laikytis vandens apkrovos, kuri yra tulžies sutirštėjimo prevencija. Mityboje taip pat yra mikroelementų ir riebaluose tirpių vitaminų, vartojamų narkotikų pavidalu.

Gilberto sindromas: terapinė dieta

Asmeniui, turinčiam diagnozę Gilberto sindromą, mityba turėtų būti pagrindinė viso gyvenimo dalis. Šioje patologijoje gydytojai pataria pacientams laikytis 5-osios dietos. Jis yra specialiai sukurtas žmonėms, sergantiems kepenų, tulžies pūslės, skrandžio ir žarnyno ligomis. Medicininė mityba padės pacientui su Gilberto sindromu išlaikyti gerą sveikatą ir išvengti ligos paūmėjimo.

Ligos aprašymas, mitybos įpročiai

Gilberto sindromas yra įgimta kepenų patologija, kuri pasireiškia kaip padidėjusi tulžies pigmento bilirubino koncentracija kraujyje. Liga pasižymi paūmėjimų ir remisijų laikotarpiais. Pykinimo metu akies sklaida ir oda tampa geltona, gali būti skundų dėl kartaus skonio burnoje, rėmuo, pilvo pūtimas, skausmas dešinėje hipochondrijoje, pykinimas, bendras silpnumas, apetito praradimas ir depresija. Ši sąlyga suteikia kelią remisijai, kai liga nyksta. Gilberio ligos paūmėjimai pasireiškia vidutiniškai 1-2 kartus per metus, tačiau dažniau jie gali būti sutrikdyti. Juos sukelia daug veiksnių, tarp kurių pagrindiniai yra šie:

  • persivalgymas;
  • nevalgius;
  • riebaus maisto produktai;
  • alkoholis;
  • dehidratacija;
  • fizinis ir emocinis stresas;
  • šalta, virusinė liga;
  • kai kurie vaistai (antibiotikai, anaboliniai vaistai, paracetamolis, hormonai ir tt).

Norint pašalinti Gilbertio sindromo pasunkėjimą, reikia specialaus gydymo, kad sumažėtų bilirubino koncentracija kraujyje. Remisijos laikotarpiu pacientui patartina laikytis 5-osios dietos, derinant ją su sveiką gyvenimo būdą ir vidutinio sunkumo pratimais. Šios paprastos priemonės padės išlaikyti gerą sveikatą ir užkirsti kelią ligos paūmėjimui ateityje.

Kontraindikacijos klinikinei mitybai

Kaip žmonės turėtų valgyti su Gilbert liga, kad būtų išvengta gerovės blogėjimo? Pirmiausia, jie turėtų peržiūrėti savo mitybą ir visiškai pašalinti visus kepti, riebalus, aštrus ir sūrus maisto produktus, nes jie turi neigiamą poveikį kepenims. Dėl tos pačios priežasties būtina atsisakyti alkoholinių gėrimų (tiek stiprių, tiek silpnų). Pilnas produktų, kategoriškai uždraustų Gilberto sindrome, sąrašas yra toks:

  • pieno produktai, kuriuose yra daug riebalų, aštrus ir sūrus kietas sūris;
  • šviežia duona, pyragaičiai, kepiniai, kepti pyragai;
  • iš jų riebios mėsos, žuvies, paukštienos ir sultinių;
  • dešros;
  • raudona ir juoda ikrai;
  • subproduktai;
  • rūkyti produktai;
  • bet kokios rūšies išsaugojimas;
  • kepti kepti kiaušiniai;
  • gyvūniniai riebalai (išskyrus sviestą);
  • visų jų veislių ir sultinių grybai;
  • ankštiniai augalai (žirniai, lęšiai, sojos pupelės, pupelės, avinžirniai);
  • daržovės (špinatai, česnakai, žalieji svogūnai, ridikai, druskos);
  • vaisių ir uogų rūgščios veislės;
  • saldūs maisto produktai (ledai, šokoladas, pyragaičiai su grietinėlėmis);
  • kakava, stipri kava;
  • alkoholis;
  • aštrūs pagardai, kečupai, padažai.

Būtina pasirūpinti, kad maistas būtų druskos. Jos dienos norma Gilbert ligai suaugusiajam neturėtų viršyti 10 g. Draudžiama valgyti šaltą ir pernelyg karštą maistą. Visi patiekalai ir gėrimai, kuriuos reikia patiekti pacientui, turi būti šilta. Jei jie yra paruošti naudoti ateityje ir laikomi šaldytuve, prieš patiekiant juos reikia šildyti.

Rekomendacijos dėl produktų parinkimo ir paruošimo

Koks turėtų būti Gilberto ligos dieta? Produktų, kuriuos leidžiama naudoti šioje ligoje, sąrašas yra gana platus. Ji apima:

  • pieno gėrimai, kurių riebalų kiekis neviršija 2,5% (pienas, acidofilus, kefyras), maistiniai sūriai, mažai riebalų turintys kieto sūrio produktai;
  • ruginė duona ir kviečių duona, ritiniai, ritinėliai, sausainiai;
  • daržovių, javų ir vegetariškos sriubos;
  • makaronai;
  • mažai riebalų turinti veršiena, kiauliena ir ėriena (prieš valgant, jie turėtų pašalinti visas sausgysles ir pelas), triušiena;
  • vištiena ir kalakutiena;
  • liesos žuvų rūšys (jūrų lydekos, lydekos, lydekos, menkės, karpiai);
  • dešros pieno;
  • rafinuotas saulėgrąžų ir alyvuogių aliejus;
  • sviestas;
  • grūdai (galite naudoti visus be išimties, bet naudingiausius - grikius ir avižinius);
  • baltymų omletas, minkštas virti kiaušinis (leidžiama valgyti ne daugiau kaip vieną trynį per dieną);
  • visos daržovės, išskyrus tas, kurios išvardytos draudžiamų maisto produktų sąraše (jas galima valgyti tiek žaliaviniu, tiek termiškai apdorotu);
  • saldžiosios veislės uogos ir vaisiai (žaliaviniai, džiovinti, kepti);
  • saldumynai (kondensuotas pienas, medus, zefyras, marmeladas, uogienė, saldainiai, kurių gamyboje nebuvo naudojamas šokoladas ir alkoholis);
  • cukrus (jei pageidaujate, galite pakeisti sorbitolį);
  • „Kissel“, kompotas, juoda ir žalia arbata, kava su riebiu pienu;
  • žali, švieži ir džiovinti;
  • prieskoniai (vanilė, cinamonas);
  • pieno padažai.

Kaip matote, su Gilbert'o sindromu nereikia laikytis griežtos dietos, apsiribojant daugeliu produktų. Šios ligos dieta yra gana įvairi, o ne tik dietinėms sriuboms, bet ir skanėms salotoms, desertams ir net užkandžiams. Tačiau turime nepamiršti, kad valgymo būdai su šia liga yra riboti. Keptas maistas yra griežtai draudžiamas pacientams, todėl reikėtų atsisakyti kiaušinių, blynų, bulvių ir kitų patiekalų, kuriuos mėgsta dauguma žmonių. Nuostatos turėtų būti suteikiamos virintoms, virtoms dvigubame katile arba kepimo krosnyje. Žali vaisiai ir daržovės turėtų būti valgomi mažomis porcijomis.

Tie, kuriems diagnozuota Gilbert liga, visada turėtų apimti pieno košes, krutonus, pudingus, mažai riebalų varškę su vaisiais ir morkomis. Sriubos turėtų būti mitybos, be kepimo ir prieskonių. Kartais leidžiama aptarnauti virtas daržoves, mėsą ar žuvį. Galite virti garų kotletus, kopūstus, pilafą, mėsos makaronus. Grietinė ir sviestas turėtų būti ribojami ir naudojami tik kaip indai. Kai liga leidžiama valgyti kartais sūdytos silkės gabalėlį, keli šaukštai raugintų kopūstų (jei tai nėra rūgštus). Į arbatą leidžiama pridėti nedidelį citrinos gabalėlį. Kiekvieną dieną prieš miegą naudinga gerti stiklinę kefyro.

Gilbert'o ligos atveju nereikėtų per daug persivalgyti arba, priešingai, ilgai badauti. Gydytojai rekomenduoja pacientams valgyti dažnai (iki 6 kartų per dieną) mažomis porcijomis. Svarbu laikytis tų pačių intervalų tarp valgymų. Esant negalavimams, nebūtina, kad jo dozę atliktų specialistas. Pacientas gali sukurti savo meniu pagal leistinų produktų sąrašą ir gydytojo rekomendacijas. Svarbu užtikrinti, kad ligos mityba būtų subalansuota ir gana įvairi. Kasdien reikia valgyti apie 100 g baltymų, 70 g riebalų ir 50 g angliavandenių. Suaugusiųjų dietos kasdieninė energinė vertė turėtų būti 2500-2900 kalorijų.

Dieta su Gilberto sindromu nėra laikina priemonė, o gyvenimo būdas.

Turi būti nuolat laikomasi pagrįstų mitybos apribojimų, nesuteikiant nuolaidų sau net atostogų metu. Griežtas gydymo dietos principų laikymasis leis pacientui pamiršti apie ligos pasunkėjimą ir pradėti gyventi visą gyvenimą.

Dieta Gilberto sindromui: kelios sveikos mitybos taisyklės

Gilberto sindromas yra paveldėtas, jis padidina bilirubino kiekį. Specialaus paciento gydymo nereikia, tačiau siekiant pagerinti būklę rekomenduojama laikytis specialios dietos.

Jis neleis gelta atsirasti, išlaikys puikią sveikatą, padės kontroliuoti bilirubiną.

Apie tai, kas turėtų būti Gilberto sindromo dieta, pagrindiniai klinikinės mitybos principai ligos gydymo metu, gydytojai ras mūsų rekomendacijas.

Pagrindiniai principai

Medicininė mityba apsaugo nuo kepenų ir tulžies pūslės ligų atsiradimo. Tinkama, visavertė dieta normalizuos tulžies sekreciją.

Reikia laikytis kelių taisyklių:

  • Valgyti vienu metu. Kūnas priprato prie tam tikro režimo, kuris turi teigiamą poveikį viso virškinimo veikimui.

Draudžiama pasninkuoti, tai neigiamai veikia žmogaus būklę.

Jūs negalite atsisakyti mėsos: vištiena, jautiena, kiauliena, kalakutiena yra priimtina.

Pacientams patariama valgyti daug pektinų ir pluošto. Jie randami vaisiuose ir daržovėse.

  • Norint suaktyvinti tulžį, rekomenduojama vartoti kopūstų ir burokėlių sulčių.
  • Kepti ir aštrūs patiekalai yra griežtai draudžiami. Maistas ruošiamas verdant, kepant. Kalorijų vertė per dieną yra lygi 2300-2600 kcal, svoris - 2,5-2,9 kg. Tą dieną, kai reikia valgyti bent penkis kartus.

    Jūs negalite leisti per daug laiko tarp maitinimo, jums reikia užkąsti. Pasninkas padidina bilirubino kiekį ir pablogina būklę, todėl reikia dažnai valgyti.

    Poveikis organizmui

    Dieta išlaiko kepenis, sumažina jo apkrovą. Tokia mityba pagerina riebalų ir pigmentų apykaitą. Atliekamas efektyvus tulžies srautas. Virškinimas yra normalus, galima išvengti kepenų ligos atsiradimo. Sumažėja bilirubino kiekis, o tai pagerina žmonių sveikatą.

    Daržovių ir vaisių dėka organizmas prisotintas vitaminais ir mineralais, stiprinančiais žmogaus imuninę sistemą. Jei pacientas anksčiau turėjo Gilberto sindromo simptomus, tuomet su dieta jie gali būti pašalinti. Išnyksta galvos svaigimas, galvos skausmas.

    Privalumai ir trūkumai, kontraindikacijos

    Šį metodą rekomenduoja gydytojai ir mitybos specialistai.

    Ji turi:

    • Visa mityba.

    Nereikia badauti.

    Dieta atima virškinimo organus, atneša juos normaliai.

    Vienintelis trūkumas yra tas, kad jums reikia laikytis šios dietos ilgą laiką, bent 3-4 savaites.

    Pirmą kartą tai nėra lengva, nes meniu turės išskirti įprastus, bet ne sveikus patiekalus. Nustatyta daugiau šios technikos trūkumų.

    Pavyzdžio meniu

    Padaryti savo meniu yra gana sunku, galite padaryti klaidų. Mitybos specialistai nusprendė padėti pacientams sukurti jiems optimalų meniu, įskaitant visus būtinus vitaminus ir mineralus:

    Prie meniu turi būti pridėta daug vaisių ir daržovių. Nepamirškite apie mėsą ir žuvį: jie puikiai tinka pietums ir vakarienei.

    Mažiausiai kartą per dieną mėsa turėtų būti meniu. Užkandžių uogos, šviežios sultys ir žolelių užpilai.

    Naktį rekomenduojama gerti kefyrą, ryazhenka ar rūgštų pieną.

    Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas

    Ekspertai leidžia dietos metu įtraukti į meniu:

    • Daržovės: cukinijos, baklažanai, kopūstai, morkos, agurkai, pomidorai, žalumynai.

    Vaisiai: bananai, obuoliai, kriaušės, slyvos, persikai.

    Kruopos: grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, miežiai.

    Duona su sėlenomis.

    Saldainiai: marshmallow, marshmallow, marmeladas, uogienė, medus.

    Mėsa: vištiena, jautiena, kiauliena, kalakutiena.

    Pieno produktai: kefyras, ryazhenka, jogurtas, varškė.

    ] Gėrimai rekomenduojami žaliosios arbatos, dogrose infuzijos, šviežių sulčių, kompotų, želė. Reikia gerti 1,5-2 litrų vandens.

    Ribotais kiekiais leidžiama vartoti bulves: 1-2 kartus per savaitę nedideliu kiekiu. Taip pat nevartokite per daug makaronų - tik ribotą kiekį.

    Iš dietos reikėtų atmesti:

    • Daržovės: svogūnai, svogūnai, ridikai, pupelės, krienai, špinatai.

    Saldainiai: šokoladas, saldainiai.

    Garstyčios, padažas, majonezas.

    Jūs negalite valgyti rūkytų maisto produktų, druskingumo, riebaus maisto. Druska papildoma tik mažiausią kiekį. Tai geriau, jei asmuo jį atsisako. Maisto priedai ir prieskoniai neleidžiami.

    Rekomendacijos mitybos specialistams atitikties metu

    Jei norite, kad dieta suteiktų daugiau naudos, turime prisiminti keletą rekomendacijų:

    • Ji turėtų vartoti maisto produktus, turinčius choleretinį poveikį. Tai yra saulėgrąžos, alyvuogių aliejus, sėlenos.

    Nereikia vartoti šalto ar per karšto maisto. Leidžiama naudoti tik šiltą maistą.

    Būtina vengti intensyvaus fizinio krūvio ir streso.

  • Būtina išsiaiškinti dienos režimą: valgyti, miegoti tam tikru laiku. Po dienos režimo gerokai pagerės jūsų gerovė.
  • Daržovės geriausia vartoti šviežiai: be terminio apdorojimo, jose yra daugiau vitaminų ir mineralų. Daržovių salotų ruošimui naudojamos saulėgrąžos arba alyvuogių aliejus.

    Jūs negalite perkrauti skrandžio ir kepenų. Norėdami tai padaryti, maistas yra suvartojamas nedideliais kiekiais be persivalgymo. Per didelės porcijos turės neigiamą poveikį virškinimo darbui.

    Rekomenduojama trukmė

    Technika skirta ilgam laikui. Paprastai dietos laikosi 2-3 mėnesius. Tikslią trukmę nustato gydytojas, kuris, atsižvelgdamas į paciento būklę, padarys išvadas. Išeikite iš dietos tik gerinant gerovę ar gydytojo rekomendaciją.

    Dieta su Gilberto sindromu yra veiksmingas gydymo būdas. Tokia mityba veda į normalų virškinimą, prisideda prie tulžies tekėjimo, sindromas nustoja deklaruoti save.

    Tokią mitybą sunku stebėti, o gerovės gerinimas nėra ilgas.

    Tinkama mityba Gilberto sindrome

    Gilberto sindromas yra gerybinė bilirubinemija (padidėjęs bilirubino kiekis kraujyje), kuriam nereikia griežtų apribojimų meniu ar kategoriško tam tikrų maisto produktų išskyrimo.

    Kita vertus, šio sindromo ir hepatito derinys yra labai nepageidaujamas, todėl mitybos specialistai sukūrė kompromisinį variantą pacientams, sergantiems Gilbert sindromu.

    Dietinio mitybos ypatybės Gilberto sindrome

    Pagrindinis dietos tikslas yra kepenų ligų prevencija kartu su gera mityba, taip pat tulžies sekrecijos normalizavimas.

    Jis pagrįstas standartine dieta Nr. 5, kuri sumažina hepatito ar cholecistito paūmėjimo tikimybę ir yra gera tulžies pūslės ligos prevencija.

    Tai reiškia normalų angliavandenių ir baltymų kiekį bei santykinį riebalų (jautienos, kiaulienos ir ėrienos) kiekį.

    Pirmenybė teikiama augaliniams riebalams, pluoštui, pektino medžiagoms.

    5 dieta - pagrindiniai parametrai ir mėginių meniu

    Rekomenduojama mažinti sudėtingų baltymų kiekį, kepti, rūkyti, karšti ir aštrūs patiekalai yra nepageidaujami.

    Su Gilberto sindromu paprastai nėra jokių sunkių apribojimų. Nepaisant to, rekomenduojama naudoti daugiausia garintus, troškintus, kepintus ir virtus patiekalus.

    Stringy mėsos ir daržovių, turinčių daug ląstelienos (ridikėlių, kopūstų ir tt), geriau patiekti trinta forma.

    Valgymo dažnumas turėtų būti bent 4 kartus per dieną. Geriausia yra 5-6 kartus per dieną, o porcijos turi būti mažos.

    Kalbant apie energiją ir sudėtį, mityba turėtų atrodyti taip:

    • Angliavandeniai 350-400 g, iš kurių cukrus yra iki 80 g;
    • Riebalai 80 g, 30 - augaliniai, kiti gyvūnai (išskyrus avienos, jautienos ir kiaulienos);
    • Kalorijų skaičiavimas Gilberto sindrome yra ypač svarbus.

    80 g baltymų, gyvūnų ir daržovių santykis turėtų būti 1/1.

    Vegetarams būtina konsultuotis su mitybos specialistu - baltymų pusiausvyros palaikymas yra labai svarbi dietos dalis.

    • Druska 10 g;
    • Skysčio tūris, įskaitant pirmuosius 1,5-2,0 litrų patiekalus;
    • Bendra galios vertė per 2400-2600 kcal.

    Pagrindiniai patiekalai ir mitybos apribojimai

    Duonos gaminiai rodomi šiek tiek išdžiovinti, vakar. Mufinas suvartojamas nepageidaujamas. Galite valgyti kviečių ir rugių duoną iš 1-2 miltų. Kepimas taip pat yra liesas, galite su virtomis mėsa, obuoliais, varškės. Kepimo grybai geriausia nevartoti.

    Dieta Gilbert sindromo kepenims

    : Dieta Gilberto sindromui yra paprasta: valgykite daug žaliavinių vaisių ir daržovių, ypač tamsiai žalias lapines daržoves, apelsinus, geltoną, raudoną, raudonus vaisius ir daržoves. Trisdešimt keturiasdešimt procentų dietos turėtų būti sudarytas iš žalių vaisių ir daržovių. Žaliaviniai vaisiai, daržovės yra gyvi fermentai, vitaminas C, natūralūs antibiotikai, vėžio augalai.

    Dietos savybės

    Venkite riebalų, kurie sukelia didelę įtampą kepenims ir tulžies pūslėms. Tai yra:

    • pieno pieno produktai, t
    • margarinas,
    • perdirbti augaliniai aliejai (hidrinti riebalai), t
    • virti maisto produktai
    • ne švieži maisto produktai, kurių sudėtyje yra t
    • konservuotos, riebios mėsos.

    Žmonėms, turintiems kepenų veiklos sutrikimų, rekomenduojama vengti visų gyvūnų pieno produktų. Pakeiskite juos avižomis, ryžiais, migdolais, sojos produktais.

    Valgykite „gerus riebalus“, kuriuose yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, jų natūralios, neapdorotos.

    Jie rasti:

    • šalto spaudimo daržovių ir sėklų aliejai, t
    • avokadas
    • žuvys (ypač riebalai, pavyzdžiui, lašiša, tunas, sardinės, silkės, plekšnės, upėtakiai, skumbrės), t
    • krevetės
    • raki,
    • švieži riešutai,
    • šviežios šviežios sėklos, pavyzdžiui, linų, saulėgrąžų, dygminų, sezamo, liucernos, moliūgų sėklos
    • ankštiniai augalai (pupelės, žirniai, lęšiai).

    Sėklos, pavyzdžiui, linų sėklų sėklų, gali būti susmulkintos įprastu kavos malūnu arba maisto perdirbimo priemone ir pridedamos prie grūdų, kokteilių, vaisių, daržovių salotų. Spirulina, primrose aliejus, juodųjų serbentų aliejus, borage ir lecitinas yra naudingi kepenų aliejai.

    Pakeiskite juos tahini, humusu, pestu, pomidorų pasta, riešutų skoniais, šviežia avokadu, alyvuogių aliejumi ar medumi. Norint sukurti sveikas ląstelių membranas aplink kepenų ląsteles, reikalingi geri riebalai.

    Reikia vengti

    Venkite dirbtinių chemikalų ir toksinų, pavyzdžiui:

    • insekticidai,
    • pesticidų
    • dirbtiniai saldikliai
    • dažikliai (ypač aspartamas), t
    • skoniai,
    • konservantai.

    Reikia vengti per didelio alkoholio, ypač alkoholinių gėrimų.

    Įvairinti meniu

    Vartokite įvairius baltymus iš grūdų, žaliavinių riešutų, sėklų, ankštinių augalų, kiaušinių, jūros gėrybių. Jei pageidaujate, į meniu įdėkite vištienos sultinį (be odos) arba liesos šviežios raudonos mėsos.

    Jei nenorite valgyti raudonos mėsos ar paukštienos, tai visiškai priimtina, nes yra daug kitų baltymų šaltinių. Veganai yra saugūs, tačiau, norint išvengti prastos medžiagų apykaitos ir nuovargio, reikės vartoti vitamino B 12, geležies, taurino, karnitino.

    Norint gauti pirmos klasės baltymus, veganai turi derinti 3 iš šių 4 maisto klasių:

    • grūdai,
    • riešutai,
    • sėklos,
    • ankštiniai augalai, kitaip vertingos būtinos amino rūgštys gali būti nepakankamos.

    Leiskite maistui išgydyti Gilberto sindromą

    Daugelis ligų gali būti įveiktos vartojant vaistus, turinčius galingų gydomųjų savybių. Optimali sveikatos ir ligų prevencija yra įmanoma tik reguliariai įtraukiant šiuos gydomuosius produktus į dietą.

    Gydomieji vaistai, esantys tam tikruose produktuose arba terapiškai aktyviuose chemikaluose, yra žinomi kaip fitocheminiai produktai. Įvairių kultūrų kulinariniai įpročiai buvo pripažinti įtakojančiais paplitimą.

    Viduržemio jūros regiono šalių širdies ir kraujagyslių ligų paplitimas yra mažesnis dėl tradicinių Viduržemio jūros regiono produktų, pvz., Alyvuogių aliejaus, pomidorų ir ankštinių augalų, apsaugos poveikio.

    Pomidorai

    Pomidorai turi galingą antioksidantą, vadinamą likopenu, kuris pagal straipsnį, paskelbtą „American Journal of Clinical Nutrition“ (1997: 66: 116-22), yra galingiausias iš visų karotinoidų.

    Mokslininkai nustatė, kad dietos vartojimas likopeno yra susijęs su mažesne prostatos problemų rizika. Jie taip pat nustatė, kad aukštesnis likopeno kiekis kraujyje mažina ląstelių proliferacijos riziką, kuri teoriškai
    Jis turi galingą priešvėžinį poveikį.

    Pomidorų virimas ar šlifavimas padidina likopeno absorbciją organizme. Pomidorų kepimas aliejuje padidina likopeno prieinamumą prie kūno, o tai yra dar viena priežastis, kodėl Viduržemio jūros regiono virtuvė gauna naudos Gilbert sindromui.

    Burokėliai

    Runkeliai turi gražią tamsiai violetinę spalvą, nes juose yra antioksidantų antocianidino. Buvo įrodyta, kad bandymuose su gyvūnais runkelių sudedamosioms dalims būdingas antivirusinis ir priešvėžinis poveikis. Kiti produktai, kurie taip pat turi šias savybes, nors ir mažesniu mastu, yra raudoni, žalieji pipirai, raudoni svogūnai, paprika, spanguolės.

    Šiuose produktuose yra gydomųjų fitotropinių medžiagų, pvz., Karotinoidų, kapsantino, antocianinų.

    Fitoestrogenai

    Kai kurie maisto produktai turi didelę augalų hormonų koncentraciją, vadinamą fitoestrogenais. Pavyzdžiui, izoflavonų genisteinas, daidzeinas (randamas sojos pupelėse, raudonieji dobilai) ir lignanai (linų sėmenys).

    Azijos bendruomenės suvartoja daug sojos pupelių (apie 25–50 gramų per dieną) ir turi žymiai mažesnį priklausomybę nuo prostatos liaukų, gimdos ir pieno liaukų priklausomybės nuo hormonų. Visi ankštiniai augalai, pavyzdžiui, pupelės, žirniai, lęšiai, turi naudingų fitoestrogenų.

    Azijos ir Viduržemio jūros regiono virtuvės maistas dabar yra integruotas į „Gilbert“ sindromo dietą, kurią sudaro mėsa, duona ir 4 daržovės. Šis kulinarinis daugiakultūriškumas turi didžiulę ir įrodytą naudą sveikatai. Paprastai į mitybą galima palaipsniui įvesti tipiškus Azijos maisto produktus ir daržoves, tokias kaip imbiero šaknis, čili, česnakai, kiniški špinatai, bok choy, citrinų žolė, kokosų aliejus, karis, kinų grybai.

    Palepinkite kepenis

    Valgykite maisto produktus, kad padidintumėte maistines medžiagas, naudingas Gilbert sindromo kepenų funkcijai.

    Vitaminas K

    Žaliosios lapinės daržovės, liucernos daigai. Argininas - padeda kepenims detoksikuoti amoniaką, kuris yra toksinis baltymų apykaitos atliekų produktas. Argininas randamas ankštiniuose augaluose (žirniai, lęšiai), morkos, avižose, graikiniuose riešutuose, kviečių aliejuje, sėklose.
    Antioksidantai randami šviežiai spaustose sultyse, tokiose kaip morkos, salierai, burokėliai, kiaulpienės, obuoliai, kriaušės, žalieji gėrimai, pavyzdžiui, kviečių žolė ir miežių sultys, švieži vaisiai, ypač citrusiniai vaisiai ir kivi.

    Selenas

    Antioksidantų seleno šaltiniai yra Brazilijos riešutai, alaus mielės, rudieji ryžiai, rudieji ryžiai, citrinų balzamas, jūros gėrybės, kvietiniai miltai, sveiki grūdai, česnakai, svogūnai.

    Metioninas

    Esminiai detoksikacijai. Jis randamas ankštiniuose augaluose, kiaušiniuose, žuvyse, česnakuose, svogūnuose, sėklose, mėsoje.

    Esminės riebalų rūgštys

    Jūros gėrybės, menkių kepenų aliejus, žuvų taukai. Jūros gėrybės gali būti šviežios, konservuotos arba užšaldytos, pvz., Sardinės, lašišos, skumbrės, tunai, upėtakiai, kiaulytės, mėlynosios midijos, kalamarai, silkė, mėlyna menkė.

    Švieži avokadai, žaliavos riešutai, sėklos, ankštiniai augalai, žaliosios daržovės, pavyzdžiui, špinatai, žalieji žirniai, žaliosios pupelės, baklažanai, šviežios daržovių ir sėklų aliejus, sėklos, ypač linų sėmenų aliejus, grūdų aliejus, juodųjų serbentų aliejus.

    Esminės riebalų rūgštys yra būtinos kiekvieno kūno ląstelių membranų sveikatai, sveikoms kepenų funkcijoms, su Gilbert sindromo dieta, jų gausiai reikia.

    Štai kodėl griežtos mažai riebalų turinčios dietos nėra tinkamos bendrai sveikatai, svorio kontrolei ar kepenų funkcijai.
    Natūralūs sieros junginiai - randami kiaušiniuose, česnakuose, svogūnuose, poruose, askaloniniuose česnakuose, kryžminėmis daržovėmis, pavyzdžiui, brokoliais, žiediniais kopūstais, Briuselio kopūstais.

    Prevencija

    Gilberto sindromo dieta bus veiksmingesnė, tuo pat metu laikydamasi prevencinių priemonių. Kepenų filtras pašalina mikroorganizmus nuo kraujo, kuris neleidžia jiems giliau įsiskverbti į kūną, kur jie sukelia sunkias infekcijas.

    Siekiant išvengti kepenų filtro perkrovos, svarbu vengti valgyti maisto produktus, užterštus nedraugiškų ar pavojingų (patogeninių) mikroorganizmų.
    Nors gyvenimo lygis ir sanitarija pagerėjo, padidėja apsinuodijimo maistu iš parazitų, bakterijų, virusų dažnis.

    Įvyksta dėl prastos higienos, pvz., Netinkamo valymo, maisto laikymo, rankų plovimo prieš valgį, valgymo.

    Tai dažniau pasitaiko šiandien, nes žmonės turi klaidingą saugumo jausmą, kurį sukelia antibiotikai. tačiau atsirado daug naujų jiems atsparių virusų ir patogeninių bakterijų.

    Pernelyg didelė gyvūnų šėrimo antibiotikais praktika padidina jiems atsparių bakterijų, pvz., E. coli, Staphylococcus, Salmonella, skaičių. Kiti mikroorganizmai, kurie gali sukelti apsinuodijimą maistu, yra Campylobacter, Listeria, Yersinia, Clostridium Botulinum, Shigella.

    Rizika

    Apsinuodijimas maistu taip pat atsiranda dėl kai kurių bakterijų, dumblių, pelėsių pagamintų toksinų. Toksiškomis dumbliais užterštuose vandenyse auginami moliuskai kaupiasi ir sukelia sunkų neurologinį disfunkciją.

    Maistas, užkrėstas pelėsiu arba grybais, kurie gamina savo mikotoksinus, sukelia skausmą. Grybelis Aspergillus flavus gamina pavojingą mikotoksiną, vadinamą aflotoksinu. Jis auga ant drėgno kukurūzų, kviečių, žemės riešutų ir kai kurių kitų kultūrų.
    Daugelyje perdirbtų maisto produktų yra konservantų, kurie nesunaikina mikroorganizmų, bet tiesiog juos palaiko.

    Kai toks maistas patenka į žarnyną, konservantai praskiedžiami ir mikroorganizmai pradeda daugintis. Todėl svarbu įsigyti tik šviežius aukštos kokybės produktus.

    Maisto užteršimo rizika didėja dėl ilgalaikio saugojimo, jų perdirbimo ir pakavimo žmonių skaičiaus, taip pat netinkamos aušinimo ir šildymo temperatūros.
    Intensyvi masinė gyvūnų mėsos gamyba prisidėjo prie infekcijų plitimo maisto produktuose.